สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย สลัดผักอบกับมะเขือเทศ

สลัดอะไรที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในฤดูร้อน?จากเนื้อหานี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ และดีต่อสุขภาพที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนซึ่งคุณจะพบด้านล่าง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาแห่งความสดชื่นและเบาสบาย ซึ่งเราพยายามทำทุกอย่างให้สำเร็จ และอาหารก็เช่นกัน ดังนั้นที่สุด จานยอดนิยมในฤดูร้อนบนโต๊ะได้รับการยอมรับอย่างสมควร ผักไฟหรือสลัดผลไม้ที่ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง บางครั้งอาจใช้แทนอาหารเช้าเต็มรูปแบบและแม้แต่มื้อกลางวันในสภาพอากาศร้อน คุณสามารถเพิ่มได้ตามที่ใจคุณต้องการและอะไรก็ตามที่อยู่ในมือ เพื่อให้ใบผักกาดหอม สารเพิ่มความเผ็ดมะเขือเทศจะกลายเป็นหัวหอมและหัวไชเท้าและถ้าทั้งหมดนี้ผสมกับผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย (มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก) แล้วรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม อร่อยปอดรับประกันมื้ออาหาร

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำในรถพยาบาล แสงแขน สลัดฤดูร้อนจากมะเขือเทศ แตงกวา และผักใบเขียว:

สลัดฤดูร้อนค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้หลากหลาย มักใช้เนื้อไก่ ของว่างดังกล่าวจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล คู่ของสับปะรดและไก่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท แต่ต้องการรักษาตัวเองด้วยของอร่อยและไม่ธรรมดา

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับสลัดที่ทำจากผักสดกรอบ ผักใบเขียว และผักกาดหอม และอย่าลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่พวกเขายังทำสลัดฤดูร้อนที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ต้องรอก็ได้เวลาทำอาหาร! 10 สูตรสลัดฤดูร้อนพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด

สลัดแอปเปิ้ลและแตงกวา

กระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยความเรียบง่ายแต่อร่อย สลัดแสนอร่อย. สำหรับสลัด 3-4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• แตงกวายาว 1 ลูกหรือแตงกวาลูกเล็ก 3 ลูก
• 2 แอปเปิ้ล
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ

การทำอาหาร:

1. แตงกวาหั่นเป็นวงกลม แอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

2. ผสมน้ำสลัดในชามขนาดเล็ก เทลงบนสลัดผสมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

สลัดผักสดกับไข่และชีส

ง่าย สลัดผักค่อนข้างพอเพียง แต่สามารถเป็นเพื่อนที่ดีกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ สามารถเตรียมสลัดดังกล่าวได้ที่กระท่อมหรือปิกนิกเพียงแค่ต้มไข่ล่วงหน้า

สำหรับ 1 สลัดที่คุณต้องการ:

• 50 กรัม ใบผักกาดหอม (อะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือหาได้);
• ไข่ 1 ฟองหรือนกกระทา 3-4 ตัว
• 30 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียม 1 กลีบเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นไตรมาส

2. เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียมให้ละเอียดผสมกับน้ำส้ม เกลือ และพริกไทย ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือหรือส้อม เทลงไป น้ำมันมะกอกเพื่อสร้างอิมัลชัน

3. เราใช้ใบผักกาดหอมถ้าใบใหญ่คุณสามารถฉีกด้วยมือของคุณปล่อยให้ใบเล็ก ๆ เหมือนเดิม ผสมกับน้ำสลัดแล้วใส่จาน วางชิ้นไข่ไว้ด้านบน

4. ใช้มีดปอกเปลือกฝานชีสลงบนสลัด และเสิร์ฟได้ทันที!

สลัด Shopska - หนึ่งในอาหาร อาหารบัลแกเรียซึ่งหยั่งรากได้ดีกับเรา ความสดของผักกรุบกรอบและรสเค็มของบรินซ่า ส่วนผสมที่ลงตัว. ในการเตรียมสลัดคุณต้อง:

• 1-2 แตงกวา
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 หอมแดงขนาดกลาง
• 2 พริกหยวก
• 100 กรัม ชีส;
• มะกอก 10 หลุม
• สำหรับใส่น้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. ล้างพริกและผึ่งให้แห้ง กระดาษชำระ. วางบนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำพริกออกจากเตาอบ ปิดด้วยถุงหรือพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที

2. เมื่อพริกเย็นแล้ว ให้เอาแกนออก ลอกผิวออก แล้วหั่นพริกเป็นก้อน

บันทึก!คุณสามารถข้ามขั้นตอนกับพริกและทำสลัดกับพริกสด

3. ล้างและหั่นผักที่เหลือ: มะเขือเทศ - เป็นชิ้น, แตงกวา - เป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยมหนา 2 ซม., หัวหอม - เป็นครึ่งวง, มะกอกผ่าครึ่งหรือทิ้งไว้ทั้งหมดก็ได้ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เพิ่มพริกและชีสหั่นเป็นก้อน

4. ราดน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัด Shopsky พร้อมแล้ว!

สลัดอินเดียฤดูร้อน

สลัดนี้เป็นเพียงคลังเก็บสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพและสดใส สำหรับสลัด 4-5 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• 3 แครอทขนาดเล็ก
• หัวไชเท้า 1 พวง
• 1 บวบขนาดเล็ก
• 1/2 หัวหอมแดงขนาดเล็ก (อย่าหักโหมกับหัวหอมมิฉะนั้นคุณสามารถทำลายสลัดได้)
• ใบสะระแหน่หนึ่งกำมือ

สำหรับน้ำสลัด:

• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับผัก: ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นบวบเป็นเส้นและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ ฉีกใบสะระแหน่ด้วยมือของคุณ รวบรวมทุกอย่างไว้ในชามขนาดใหญ่ใบเดียว

2. เตรียมน้ำสลัด: ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนส น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด ตีจนเนียน คนตลอดเวลา เทน้ำมันลงไป ตอนนี้คุณสามารถราดน้ำสลัดนี้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดอินเดียฤดูร้อนพร้อมแล้ว!

ดีแล้วที่รู้!ผักกาดหอมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดได้นานถึงหนึ่งวัน

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• พาสต้าเกลียวหรือขนนก 2 ถ้วย;
• 1 แครอท
• 1 แตงกวา
• 1 พริกแดง
• 1 พริกเขียว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. ต้มเส้นพาสต้าให้นุ่ม แต่! ไม่ย่อย ปล่อยให้เย็นลง

2. ผักหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ใส่ผักและพาสต้าลงในชามสลัด

3. ปรุงอาหาร น้ำสลัดอิตาเลี่ยนแล้วราดลงบนสลัด เติมเครื่องเทศตามชอบ ผัดและเสิร์ฟ!

ดีแล้วที่รู้!มันอร่อยมากที่จะปรุงรสสลัดด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับพาสต้ามีขายในร้านค้า

สลัดฤดูร้อนกับ arugula และริคอตต้าชีส

สดและสุดยอด ฤดูร้อนที่สดใสผักกาดหอมที่มีกลิ่นอายของฤดูร้อน สำหรับการเสิร์ฟสองสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 100 กรัม สมุนไพรสด (สามารถผสมสลัดได้);
• 100 กรัม ริคอตต้าชีส;
• พีแคนหรือวอลนัทหนึ่งกำมือ
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย;
• ใบสะระแหน่ (ตามความชอบของคุณ);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. สลัดนี้จัดทำขึ้นเป็นส่วนๆ จัดใบผักกาดในแต่ละจาน โรยหน้าด้วยริคอตต้าชีส บลูเบอร์รี่ล้างและถั่ว

2. สลัดท็อปด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก เสิร์ฟสลัดนี้และกินทันที!

สลัดกับถั่วเขียวและหัวไชเท้า - สูตรฤดูร้อน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียว 400 กรัม (ถั่วแช่แข็งค่อนข้างเหมาะสม);
• 10 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่
• 6 ชิ้น หัวไชเท้า;
• 100 กรัม เฟต้าชีส.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงที่คุณต้องการ (สำหรับ ตัวเลือกง่ายๆน้ำสลัดจะเพียงพอสำหรับสองส่วนผสมแรก):

• 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

1. ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำผึ้ง- น้ำสลัดมัสตาร์ดผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันจนเนียน ขณะผัดด้วยตะกร้อมือหรือส้อม ให้เทน้ำมันลงไปอย่างระมัดระวัง

2. ถั่วฝักยาวคุณต้องต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ระบายน้ำและทิ้งถั่ว

3. ในชามขนาดใหญ่รวมถั่ว, มะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีก, หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ และเฟต้าชีส ราดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟ

สูตรฤดูร้อนกับผักกาดหอม แอปเปิ้ลและแตงกวา

สลัดนี้สดและกรุบกรอบเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบเบาๆ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับเมนูไก่.

สำหรับ 2 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• 100 กรัม ใบผักกาดหอม (อะไรที่คุณสามารถซื้อหรือหาได้ที่บ้านจะทำ);
• 1 แตงกวาขนาดกลาง
• 1 แอปเปิ้ล
• 2 ช้อนชา เมล็ดทานตะวันแบบปลอกเปลือก.

การทำอาหาร:

1. ใบผักกาดหอมล้างและฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาด 5 ซม. หั่นแตงกวาเป็นวงกลม, แอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดและผสม

2. คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกธรรมดาหรือส่วนผสม 1 ช้อนชาเป็นน้ำสลัด มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.

3. โรยเมล็ดบนสลัด

สลัดแครอทกับมะนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดฤดูร้อนที่แดดแรงที่สุดจากทั้งหมด มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และรสชาติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ สำหรับสลัด 4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• 4 แครอทขนาดกลาง
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันมะกอก;
• 1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นโดยใช้ที่ขูดแครอทเกาหลี

2. ตัดก้านของผักชีฝรั่งและสับใบให้ละเอียด

3. ผสมแครอทกับน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย น้ำผึ้งและผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันและผสม เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ให้สลัดพักสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ!

สลัดผักโขมและสตรอเบอร์รี่ - สูตรฤดูร้อน

ในฤดูร้อน สตรอว์เบอร์รีเป็นสินค้าที่มีราคาย่อมเยา คุณรู้หรือไม่ว่ามันทำสลัดเบา ๆ ที่น่าทึ่ง? เลขที่! จากนั้นลองทำอาหาร สำหรับสลัด 2 ที่ที่คุณต้องการ:

• 100 กรัม ใบผักโขม;
• สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• แขกอัลมอนด์เกล็ด / พีแคนหรือวอลนัท

เติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. ล้างผักโขมและเช็ดใบให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ล้างสตรอเบอรี่ แยกส่วนหาง แล้วหั่น ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด

2. ใส่ถั่ว

3. เตรียมน้ำสลัด ราดบนสลัดของเธอ ควรเสิร์ฟสลัดทันที

น่ารู้! สลัดนี้มีรูปแบบต่างๆ คุณสามารถเพิ่มชิ้นได้ ชีสแพะและใช้เป็นน้ำสลัด น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำสลัดมัสตาร์ด

หลังจากผ่านไปหลายวัน ฤดูหนาวทุกคนต้องบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่จะถึงนี้ คุณต้องใช้พลังอย่างเต็มที่และทุ่มเทอย่างเต็มที่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผ่อนคลายไม่เพียง แต่จิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับความแข็งแกร่งทางร่างกายด้วย สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับบุคคลใดบุคคลหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเขาด้วย

มันสำคัญมากที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยประโยชน์อร่อย มื้ออาหารฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัด

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ธรรมชาติแบ่งปันความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ ผัก และสมุนไพรแก่มนุษย์อย่างไม่เห็นแก่ตัว ทั้งหมดนี้สามารถดึงออกมาจากสวนหรือซื้อในตลาดได้ สด. ด้วยความช่วยเหลือของสลัดฤดูร้อนต่าง ๆ คุณสามารถบำรุงร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์หลังจากสภาพอากาศหนาวเย็นและเตรียมตัวเองให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง

ผักและผลไม้จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าว ในฤดูร้อนพวกเขาจะไม่เพียง แต่บำรุงและให้ความแข็งแรง แต่ยังให้ความเย็นอีกด้วย อาหารเบา ๆ สดอุดมไปด้วยน้ำแร่ธาตุวิตามินนั่นคือทุกสิ่งที่คน ๆ หนึ่งสูญเสียในวันฤดูร้อน

ในฤดูร้อนไม่มีความปรารถนาที่จะกินอะไรหนัก ๆ และมีไขมันนั่นคือฉันไม่รู้สึกอยากกินเนื้อทอดและแม้แต่ปลาเลย สลัดฤดูร้อนตอบสนองความต้องการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะบริโภคสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและเบา สลัดจาก ผักสดไม่เพียงแต่เบามากเท่านั้น แต่ยังสมบูรณ์แบบอีกด้วย ความอร่อยที่สำคัญ อาหารเหล่านี้ผ่านการย่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

ประโยชน์ของสลัดไฟฤดูร้อน

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ คือคุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด นั่นคือสำหรับมื้อเช้ามื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในกรณีนี้คุณไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักรวมจะเพิ่มสองสามกิโลกรัม สำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างรวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นี่คือ อาหารในอุดมคติ. คุณสามารถกินสลัด เป็นเวลานานและสัมผัสได้ถึงความเบาสบายและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยรวม

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือสลัดเบา ๆ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้เช่นเดียวกับมื้ออาหารที่จริงจังมากขึ้น สิ่งนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูประจำวันได้มากที่สุดคุณสามารถทดลองและคิดค้นและมองหาสิ่งใหม่ ๆ

บทความนี้นำเสนอสลัดที่ง่ายและเบาที่สุด แต่ควรสังเกตว่านี่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของความหลากหลายที่เสนอทั้งหมดที่มีอยู่ แม้แต่ขั้นต่ำนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เมนูหลากหลายสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักและยังได้รับ ประโยชน์อย่างยิ่งและความสุข

สลัดเบา ๆ กับหัวไชเท้า

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ต้นหอมสด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัมและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
• ครีมเปรี้ยวหรืออื่น ๆ ซอสไฟสำหรับเติมน้ำมัน

ต้องหั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวไชเท้าเป็นวงกลมผักใบเขียวสับละเอียดมาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง เพิ่มซอสและเกลือตามความชอบ

สลัดสี

สลัดนี้คล้ายกับที่แสดงไว้ด้านบน เพิ่มกะหล่ำปลีเพียงเล็กน้อยและใช้น้ำมันเป็นน้ำสลัด

• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• หัวไชเท้าสด 350 กรัม
• 1 มะนาวขนาดเล็ก
• ผัก 50 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียวและต้นหอม 40 กรัม
• สำหรับรสชาติ น้ำตาล เกลือ พริกไทย

หัวไชเท้าควรหั่นเป็นชิ้น กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกแยกต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและเย็น หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมให้เข้ากันและวางในชามสลัดที่เตรียมไว้ ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด

สลัดสมาร์ท

นี่เป็นสลัดที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนซึ่งทำมาจาก แตงกวาสดและไข่ จานนี้อร่อยมากและหากต้องการก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟเมื่อพบแขกได้เนื่องจากดูน่าสนใจมาก

• แตงกวาสด 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำมะนาว 1 ช้อน;
• 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไร้ไขมันสมุนไพรและ
  เกลือ.

สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องหั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ หั่นไข่ขาวอย่างหยาบ ๆ และควรสับไข่แดงพร้อมกับผักใบเขียวให้ละเอียด ผสมส่วนประกอบทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว เพื่อให้จานดูเคร่งขรึมคุณต้องตกแต่งเล็กน้อยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดและไข่แดงหนึ่งฟอง

สลัดจะดูสมบูรณ์แบบในสไลด์ จากกรีนควรทำขอบรอบ ๆ ขอบและขูดไข่แดงตรงกลาง

สลัด "ความสด"

นี่คือหนึ่งในที่สุด สลัดสดซึ่งให้ผลสดชื่นในอุดมคติมี รสหวานอมเปรี้ยว. เหมาะสำหรับใส่อาหารเช่น มันฝรั่งต้มปลา เนื้อ และขนมปังเท่านั้น

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, แตงกวา, แครอท, หัวหอมหนึ่งผล ใช้ผักหนึ่งช้อนเต็ม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, น้ำมันหนึ่งช้อนเต็มและน้ำส้มสายชู เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดล้าง ปอกเปลือก และถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หัวหอมควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อยก่อนเติม สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส

สลัดขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ แร่ธาตุที่มีประโยชน์ โปรตีนและกรด พืชชนิดนี้สามารถชะลอวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการที่แตกต่างกันอายุมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหาร, สงบประสาท, ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย, และยังมีผลดีต่อผิวหนัง สลัดกับผักชีฝรั่งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ

ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับแตงกวาสดและสมุนไพร คุณสามารถทดลองกับคื่นฉ่ายได้มากเท่าที่คุณต้องการ เพิ่มให้มากที่สุด จานที่แตกต่างกันและในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ทำให้รสชาติของสลัดเสียไป นอกจากนี้ ยังทำให้รสชาติอร่อยขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย

• ขึ้นฉ่าย 150 กรัม
• 2 แครอทขนาดเล็ก
• แอปเปิ้ล 1 ผล, สีเขียวเด่นกว่า, มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย;
• ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ และเกลือ

ปอกเปลือกรากผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้วถูบนเครื่องขูดพร้อมกับแครอทและแอปเปิ้ล ทุกอย่างผสมครีมเปรี้ยวมะนาวและเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีสด

กะหล่ำปลีเป็นความฝันของทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักและรู้สึกดีมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดทาร์โทนิกในองค์ประกอบซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมันจากคาร์โบไฮเดรตได้อย่างมีประสิทธิภาพ สลัดที่เตรียมจากกะหล่ำปลีสดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยต้องอยู่บนโต๊ะ

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
• 1 แครอท
• คื่นฉ่าย - ปริมาณเพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา 1 ลูก คุณสามารถเพิ่มได้ พริกหยวก;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เป็นน้ำสลัด - น้ำมันมะกอกและเกลือ

ควรขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย กระเทียม และผักใบเขียวควรสับ มวลปรุงรสด้วยน้ำมันและจะดีกว่าถ้าเป็นผักและมะกอกที่มีกลิ่นหอมพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัด "สุขภาพ"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ดีต่อสุขภาพซึ่งทำได้ง่ายและสะดวกในฤดูร้อน

• ¼เล็กจากหัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีต้น
• ผักกาดหอม 1 พวง
• 1 แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, พริกหวาน, มะเขือเทศ;
• วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด, น้ำมัน, พริกไทยใช้สำหรับน้ำสลัด,
  เกลือ.

ผักล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณเล็กน้อย ทุกอย่างผสมและวางในชามสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมตามรายการ เติมทุกอย่างด้วยถั่ว เพื่อให้จานมีความสนุกคุณควรเพิ่มใบโหระพาและกระเทียมเล็กน้อย

สลัดกะหล่ำปลีและลูกพรุน

สลัดเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ลูกพรุน 1 แก้ว
• 1 แครอท
• น้ำตาล ยี่หร่า น้ำมะนาว และน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมอาหารคุณต้องสับกะหล่ำปลีเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วใส่ในกระชอน ทุกอย่างวางอยู่ในภาชนะแล้วโรยด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มแครอทขูดและลูกพรุนสับละเอียด หลังจากผสมแล้วให้เติมน้ำมันยี่หร่าและน้ำมะนาว รสชาติไม่จริง!

สลัดถั่วเขียว

สลัดถั่วเขียวดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

• ถั่ว 200 กรัม
• ชีส 25 กรัม พันธุ์แข็งอย่างเคร่งครัด
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวเล็กน้อยค่ะ จำนวนมากเขียวขจี

ถั่วปอกเปลือกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ชีสมันบาดคอมาก ชิ้นบาง ๆและเพิ่มลงในถั่ว ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและมะนาวและทุกอย่างโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ

สลัดกับบวบจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

• 1 บวบ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันสำหรับทอด;
• พาสลีย์;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรวมทั้งเกลือเพื่อลิ้มรส

บวบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน หลังจากผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วให้เพิ่มกระเทียม, เกลือ, ครีมและสมุนไพร

หากต้องการบวบสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวและรับจานใหม่ที่อร่อยมาก

สลัดบีทรูทและต้นหอม

ทันทีที่หัวผักกาดสดปรากฏขึ้นคุณควรทำอาหารอร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและโดดเด่นด้วยรสชาติที่เหมาะ บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่คงคุณสมบัติไว้ได้นาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังการรักษาความร้อน นอกจากนี้หัวบีทยังรวมกันอย่างเหมาะสมด้วย ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ต้ม 200 กรัมและหัวบีทสด 100 กรัม
• ต้นหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย

หัวผักกาดประมวลผลบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสด้วยน้ำสลัด หัวผักกาดสามารถใช้ต้ม ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นเส้นเพิ่มมันฝรั่งหนุ่มปรุงสุก ทุกอย่างผสมและเติมน้ำมัน นอกจากนี้ยังสามารถทำหัวผักกาดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศกับหัวไชเท้าและสมุนไพร อาจมีตัวเลือกมากมาย แต่สลัดทุกประเภทจะดีต่อสุขภาพและอร่อย

สลัด "โพลิอันก้า"

นี้ แสงพิเศษสลัดที่สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อน แต่ในเวลาใดก็ได้ของปี คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและผลที่ได้คืออาหารจานอร่อย

• มันฝรั่งต้ม 4 หัว;
• 2 หัวไชเท้า
• 3 แครอทต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• ผักใบเขียว มายองเนส และเกลือเล็กน้อย

ส่วนประกอบทั้งหมดถูบนกระต่ายขูดหยาบยกเว้นหัวไชเท้าซึ่งคุณต้องบีบน้ำและใช้สำหรับแต่งตัว สลัดพร้อมภาชนะวางเป็นชั้น ๆ ทุกอย่างแช่ในครีมหรือมายองเนส นอกจากนี้แต่ละชั้นจะต้องใส่เกลือ ลำดับชั้นมีดังนี้ - มันฝรั่ง หัวไชเท้า แครอท และไข่ ในตอนท้ายทุกอย่างจะโรยด้วยผักใบเขียวและคุณสามารถใช้เห็ดเพื่อตกแต่งได้

สรุป

หากมีความอยากอาหารและในขณะเดียวกันก็มีความปรารถนาที่จะรักษารูปร่างและบำรุงร่างกายของคุณ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ได้เวลาปรุงสลัดเบา ๆ ในรายการด้านบนแล้ว

นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ลดน้ำหนักหรือรักษาผลการลดน้ำหนัก และเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ อร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย!

ในฤดูร้อนสลัดทุกชนิดเหมาะอย่างยิ่ง ปรุงรสด้วยน้ำส้ม น้ำมันพืช มายองเนสหรือซาวร์ครีม สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูของเรา เหล่านี้ง่ายอร่อยและ มื้ออาหารราคาไม่แพงเหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลและสำหรับทุกวัน

การกล่าวถึงสลัดครั้งแรกย้อนกลับไปในยุคของอาณาจักรโรมัน ในระหว่างงานเลี้ยง มีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์พร้อมจานสมุนไพรและผักที่ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และเกลือ คำว่า salata (เค็ม) หมายถึง "จานกับน้ำสลัด" สลัดมักประกอบด้วยผักกาดหอม เอนไดฟ์ และหัวหอม แต่งด้วยน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เกลือ และน้ำส้มสายชู ผักกาดหอม (ใบที่เราใส่ในสลัดของเรา) ได้ชื่อ "สลัด" จากชื่อของอาหารไม่ใช่ในทางกลับกัน

ในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาสลัดกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ โต๊ะพิธี. จานดูหรูหราขึ้นผลิตภัณฑ์ใหม่ปรากฏขึ้นกฎมารยาทที่เข้มงวดปรากฏขึ้น เพิ่มชีส, อาร์ติโช้ค, หน่อไม้ฝรั่ง, พืชรากต่าง ๆ ลงในสลัดที่ละเอียดอ่อนและสมดุล ไวน์ใช้ในรูปแบบของน้ำสลัด น้ำส้มสายชูต่างๆ, น้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเกลือ เพิ่มอีกด้วย หอมสมุนไพรและเครื่องเทศ

จนถึงศตวรรษที่ 19 สลัดประกอบด้วยผักสด สมุนไพร ผักราก และผลไม้ เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เนื้อสัตว์ปรากฏในสลัด ผักต้มและพืชหัวมัน อาหารเค็มและหมักดอง ไข่ต้ม, ชีส, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส ตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 เนื้อสัตว์ ปลา เห็ดทุกชนิด ถั่วกระป๋องและข้าวโพดผลไม้ทุกชนิด พวกเขายังใช้อาหารทะเลทุกชนิด: กุ้ง, กุ้งก้ามกราม, ปลาหมึก…

ในยุคปัจจุบันเราสามารถประดิษฐ์ขนมได้เอง ทดลองส่วนผสมต่างๆ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. สลัดมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แร่ธาตุต่างๆ และคาร์โบไฮเดรต และมันอร่อยเพียง...

หากไม่มีฤดูร้อน สลัดผักไม่มีวันหยุดเดียวและไม่ได้รับการงดเว้น วันนี้เราจะมาดูวิธีง่ายๆและ สูตรอร่อยอาหารเหล่านี้บนโต๊ะปีใหม่

สลัดปูอัดกับมะเขือเทศ

สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดจาก ปูอัด (เนื้อปู) ที่มีมะเขือเทศสูง คุณค่าทางโภชนาการ, มันรวมวิตามิน A, C, B1, B2, PP, เกลือแร่หลายชนิด, คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์, โปรตีนที่สมบูรณ์, ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ. วิตามินเอมีส่วนร่วมในหน้าที่หลักเกือบทั้งหมดของร่างกาย ปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน. วิตามินบีเร่งการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ วิตามินซีช่วยป้องกันหวัด วิตามินพี - เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและผนังหลอดเลือด ผักกาดหอมอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น โคบอลต์ โพแทสเซียม เหล็ก ไอโอดีน สังกะสี และแคลเซียม การใช้สลัดดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ประโยชน์ของสลัดก็คือ เนื้อหาสูงกระเทียมซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อ

สลัดปูอัด (เนื้อปู) กับมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่นในโต๊ะของเรา และยังสามารถเป็นอาหารจานอิสระได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• ปูอัด (เนื้อปู) -200 กรัม,
• ชีส - 150-200 กรัม
• มายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทำอาหารเอง- 100 กรัม,
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศระบายน้ำหั่นเป็นเส้น

ตัดปูอัดเป็นเส้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

บดกระเทียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนส

เราผสม

สลัดพร้อม!

อร่อย!

สลัดหัวไชเท้ากับครีม "สไตล์คันทรี่"

หัวไชเท้ามีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยให้ลำไส้ทำงาน ปรับปรุงการบีบตัวของเลือด ปลดปล่อยร่างกายจากสารอันตราย (เช่น คอเลสเตอรอล) ขจัดของเหลวส่วนเกินและส่งเสริมการลดน้ำหนัก หัวไชเท้าที่อ่อนและฉ่ำมีผลทำให้ไม่คัดจมูกช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการย่อยอาหาร

กรดแอสคอร์บิกซึ่งพบในหัวไชเท้าช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน น้ำมันหอมระเหยให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย ด้วยความช่วยเหลือของ phytoncides หัวไชเท้าต่อสู้กับโรคหวัดได้ดี

พิจารณาทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หัวไชเท้า ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณและรวมกับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอื่น ๆ

มาเตรียมสลัดแสนอร่อยของเรากันเถอะ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• หัวหอมเล็ก - พวง
• ครีมเปรี้ยวแบบชนบท - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัดของเรา

เราตัดหัวไชเท้า

เราตัดผักใบเขียว

เราใส่ทุกอย่างลงในชาม, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแบบชนบท

สลัดพร้อม!

อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา

สลัดนี้มีวิตามินทั้งหมดซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

สลัดดังกล่าวจะต้องรวมอยู่ในอาหารเพื่อรักษาสุขภาพและความงาม คุณสามารถกำจัดมันได้อย่างง่ายดาย น้ำหนักเกินและรักษาผล ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกะหล่ำปีและแตงกวามักจะต่ำมากและผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยกำจัดสารอันตรายและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งเหมาะสำหรับ เมนูอาหาร.

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดีอิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม,
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• ต้นหอมผักชีลาว - ​​1 พวง
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน,
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ใส่เกลือลงในกะหล่ำปลีผสม กะหล่ำปลีจะต้อง "บด" เล็กน้อยเพื่อให้นุ่มขึ้น

แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดผักใบเขียวใส่กะหล่ำปลีและแครอท

ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช ผสม

สลัดผักอบกับมะเขือเทศ

สลัดนี้เหมาะสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนัก สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากและอันตรายก็น้อยมากนอกจากนี้สลัดยังช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผักและผลไม้ที่อบในเตาอบมีวิตามินมากกว่าผักและผลไม้ที่ต้มหรือผัด เมื่อประกอบอาหารแล้ว สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้นเข้าสู่ยาต้มและเมื่อทอดจะถูกทำลายมากเกินไป อุณหภูมิสูงนอกจากนี้ยังเกิดเปลือกสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย เมื่ออบสามารถหลีกเลี่ยงการใช้ไขมันซึ่งจะช่วยลด แคลอรี่ทั้งหมดจาน. สามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือใช้ปลอกพิเศษสำหรับการอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก- 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก (ทานตะวัน) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

บวบหั่นหยาบ

เรากระจายบวบบนแผ่นอบซึ่งปิดด้วยกระดาษลอกลาย (กระดาษ parchment)

สับแครอทอย่างหยาบและเพิ่มบวบ

ตัดพริกหยวกวางบนแผ่นอบ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งใส่ผักของเรา

เราอบผักในเตาอบ

มะเขือเทศสับและสมุนไพร

เรากระจายผักอบเย็นในชามสลัดใส่เกลือบีบกระเทียม ใส่มะเขือเทศ สมุนไพร ดอกทานตะวัน หรือน้ำมันมะกอก

เราผสม

สลัดพร้อม! อร่อย!

สลัดผักกับชีสและมะกอก

สลัดผักกับชีสและมะกอกเป็นคลังเก็บวิตามิน แร่ธาตุ และจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ทุกชนิด

น้ำมันมะกอกที่ใช้ทำสลัดอุดมไปด้วยวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ นี่เป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยม โรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานและโรคอ้วน มะกอกช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและมีผลในการทำความสะอาด ชีสเป็นแหล่งของโปรตีน แร่ธาตุและวิตามิน เสียงโหระพาและเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาท, เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ผักมีไฟเบอร์และใยอาหารที่ปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, C, B1, B2, PP, น้ำตาลและเกลือแร่หลายชนิด, แมกนีเซียมและธาตุเหล็ก การใช้มะเขือเทศและผักใบเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของปอด กระเพาะอาหาร และตับอ่อน

นี่ไม่ใช่แค่เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดที่อร่อยผิดปกติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะกอก - 1 ขวด
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น

เราตัดหัวหอม

ตัดชีสแข็งเป็นก้อน

หั่นผักชีฝรั่งแล้ววางลงบนจานของเรา

ใส่ใบโหระพาลงในสลัด

เกลือเล็กน้อยและเพิ่มมะกอก

เทน้ำมะนาว

ใส่น้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน)

สลัดพร้อม! อร่อย!

วิธีการตกแต่งสลัดบนโต๊ะเทศกาล ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แตงกวาหั่นบาง ๆ

วางแตงกวาอย่างระมัดระวัง

ม้วนแตงกวา

เราแก้ไขม้วนแตงกวาด้วยไม้จิ้มฟัน

ยืด "กุหลาบ" ของเราให้ตรง

นี่คือลักษณะของ "ดอกไม้"

กระจายบน จานที่ดีดอกกุหลาบทั้งหมดของเรา เราพอกไม้จิ้มฟันด้วยใบผักชีฝรั่ง

ตกแต่งสลัดด้วยผัก กุหลาบจากแตงกวาและผัก (วิดีโอ)

วัตถุดิบ: หัวไชเท้า - 6 ชิ้น; สลัดจีน- 200gr; แตงกวา - 3 ชิ้น; ชีสนมเปรี้ยว - apetina 100g; น้ำมันดอกทานตะวัน- รสชาติ

วิธีทำอาหาร:

เป็นเรื่องดีที่ในฤดูร้อนคุณสามารถทำสลัดได้บ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ! มันกลายเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจกับ Apetina ชีสนมเปรี้ยว! ชีสนี้ไม่เค็มมากและฉันชอบการผสมผสานที่เรียบง่าย น้ำมันดอกทานตะวันมีกลิ่น! ...

กับเฟต้าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ: มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม; แตงกวา - 2 ชิ้น; พริกไทยบัลแกเรีย- 1 เครื่อง; เฟต้าชีส - 200 กรัม; ผักใบเขียว - 1 พวง; หัวหอม - 1 ชิ้น; น้ำมันพืช- รสชาติ

วิธีทำอาหาร:

การเตรียมสลัดนี้จะต้องใช้เวลาและเงินเป็นอย่างน้อย ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินจำนวนมากและไม่มีแคลอรีสูงเลย ในการเตรียมคุณเพียงแค่เตรียมและผสมส่วนผสม แยกมะเขือเทศเชอรี่ออกจากกิ่ง ล้าง ...