สูตรทำสลัดสำหรับปีใหม่ สลัดอุ่นกับตับไก่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีของว่างชวนน้ำลายสอ บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับเตรียมสลัดมากมายสำหรับทุกรสนิยมสำหรับวันหยุดนี้ ช่วยกระจายเมนูและรับมือกับความหิวขณะรออาหารจานร้อน สูตรที่ดีที่สุดสลัดสำหรับปีใหม่จะถูกรวบรวมเพิ่มเติม

"Olivier" คลาสสิกสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 200 - 250 กรัมไม่มีไขมัน
• 4 มันฝรั่งต้ม
• 3 แตงกวาดอง
• ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง
• 2 ชิ้น แครอทดิบ
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• เกลือกับมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

1. ต้มรากพืชในเครื่องแบบจนนิ่ม เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ในขั้นตอนการปรุงมันฝรั่ง ให้เติม ½ ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด น้ำเกลือจากแตงกวาดองแล้วผักจะไม่นิ่ม
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อยแล้วลอกฟิล์มออก
3. สับไข่ต้มและเย็นให้เป็นชิ้นเดียวกันโดยประมาณ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเทถั่วที่ไม่มีของเหลวลงในสลัด

เกลืออาหารปรุงรสด้วยซอสที่เลือกและผสม

กับปลาหมึกและกุ้ง

สำหรับปลาหมึกหนึ่งในสี่กิโลกรัมและกุ้งในปริมาณที่เท่ากัน คุณจะต้อง:

• ไข่ "เย็น" 2 ฟอง
• มายองเนสผสมกับเกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ละลายอาหารทะเลก่อนเวลา
2. ขั้นแรกลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกหนังออกจากนั้นปรุงเป็นเวลา 6-7 นาที ปรุงกุ้งในน้ำเค็ม 3-3.5 นาที
3. เตรียมและหั่นอาหารทะเลทั้งหมด ชิ้นส่วนของพวกเขาควรจะเหมือนกัน
4. สับไข่ต้มแบบสุ่ม
5. ผสมอาหารและปรุงรสขนม

สลัดกับแครอทและหมูเกาหลี

สำหรับหมูรมควันหนึ่งในสี่กิโลกรัม ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• หอมหัวใหญ่สีขาว 1 หัว;
• หลอดแครอทรสเผ็ด 1 แก้วเต็ม
• มายองเนสคลาสสิกกับเกลือ

การทำอาหาร:

1. หมูรมควันไม่มีกระดูกถูกตัดเป็นเส้นบางยาว
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นวงครึ่งบาง ต้องลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นหลังจากนั้นใส่กระชอน/ตะแกรงกรองของเหลว
3. หากจำเป็นให้ตัดแครอทเป็นเส้นยาวให้สั้นลงแล้วบีบออกจากน้ำดองส่วนเกิน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสมายองเนสเค็ม

แครอทสำหรับสูตรดังกล่าวสามารถซื้อได้ทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบทำเอง

กับไก่รมควันและเห็ด

คุณจะต้องการ:

• ไก่ไม่มีกระดูกรมควัน 350 กรัม
• เห็ดสดจำนวนมาก
• กระเปาะ;
• ไข่ "เย็น" 4 ฟอง
• แตงกวาสองสามอัน
• ผักใบเขียว
• เครื่องเทศที่เหมาะสำหรับไก่ เกลือ;
• แครนเบอร์รี่สด

การทำอาหาร:

1. ของว่างชั้นแรกจะเป็นก้อนไก่รมควัน คุณสามารถใช้นกตัวอื่นแทนได้ ไม่สามารถเพิ่มชั้นเนื้อได้ แต่ต้องทาด้วยซอส
2. มีการกระจายชิ้นส่วน แตงกวาสดพร้อมซอสและเกลือ
3. สำหรับชั้นที่สามคุณต้องต้มก่อน เห็ดป่าจากนั้นทอดจนนุ่มพร้อมกับหัวหอมฝาน เกลือเพิ่มเครื่องเทศ
4. การย่างจะกระจายไปทั่วมวลแตงกวาและมีการดึงมายองเนสมายองเนสด้วย
5. เห็ดกับหัวหอมโรยด้วยผักใบเขียว
6. ชั้นสุดท้ายเกิดจากการขูด ไข่ต้ม. พวกเขาไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนสเนื่องจากชั้นนี้ควรจะเป็น "ปุย"

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่สด คุณสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้และมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กครึ่งหนึ่ง

กับปลาแดงและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 150 - 200 กรัม
• ปูอัดครึ่งห่อกลาง
• ปลาเค็มเล็กน้อย 100 - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• หัวหอม ½ ส่วน;
• croutons กระเทียมขาว 2 กำมือ;
• เกลือแกงและส่วนผสมของพริก
• มายองเนสคลาสสิก / ครีมเปรี้ยว

เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก่อนปีใหม่และถึงเวลาคิดเกี่ยวกับเมนูเทศกาล สลัดเทศกาล สำหรับปีใหม่ แตกต่างจากสลัดทั่วไปอย่างไร? ประการแรกการตกแต่งเฉพาะเรื่อง การออกแบบที่สวยงาม- สูตรสำเร็จ แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับรสชาติ สลัดดั้งเดิมและเรียบง่าย ปีใหม่ทำอาหารไม่ยาก เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ตารางเทศกาลที่จะมอบความสุขให้กับคุณและคนที่คุณรัก

วิธีทำสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - 15 สายพันธุ์

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "ไก่ใต้เสื้อโค้ท"

เผ็ดปานกลางและ ยำ"ไก่ใต้เสื้อคลุม" จะเป็นการค้นพบสำหรับแม่บ้านและจะรวมอยู่ในรายการ "รายการโปรด"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การทำอาหาร:

หั่นชีส ไก่ ไข่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ

วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้:

1. ไก่
2. แครอทเกาหลี
3. ไข่.

ตกแต่งแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

ตกแต่งจานด้วยดอกมะเขือเทศสีเขียวชอุ่มและใบผักชีฝรั่ง

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "A la Caesar"

เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นทันทีและโดย ความอร่อยคล้ายกันมากกับ สลัดคลาสสิก"ซีซาร์"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น
• ครูตองซ์ 1 ห่อ
• สำหรับซอส:
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีลาว 30 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เตรียมไก่ตามรสนิยมของคุณ - ต้มหรือทอด
2. ถอดไก่ออกเป็นเส้นใย
3. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ขูดชีสบน เครื่องขูดละเอียด.
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วคลุกเคล้าเบาๆ
7. เตรียมซอส ในเครื่องปั่น ผสมมายองเนสกับกระเทียม 2-3 กลีบ สมุนไพร และน้ำมะนาวจนเนียน
8. เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "เทียน"

คุณต้องการใช้ปีใหม่ที่อบอุ่นกับครอบครัวของคุณหรือไม่? เตรียมสลัด "เทียน" ที่สวยงามและอร่อย บางทีมันอาจกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและความอบอุ่นในบ้านของคุณ วิธีการทำสลัดที่ง่ายและอร่อย? ง่ายมาก.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ปลาหมึก 3 ซาก
• แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก
• ใดๆ ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนสไลท์ 100 มล.
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีตัดกัน) 2 ชิ้น
• ข้าวโพด 1/4 กระป๋อง
• มะกอก 8 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
• เมล็ดทับทิม

การทำอาหาร:

1. นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดเล็ก เกลือ และจุ่มซากปลาหมึกที่ล้างแล้วลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที นำปลาหมึกออกมาและแช่เย็นทันที น้ำเย็น. นำฟิล์มออกแล้วตัดเป็นก้อน
2. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือก แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
3. สับโปรตีนให้ละเอียด
4. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและขูด
5. ตะแกรงชีส
6. ประกอบผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ :
7. โปรตีนเติมมายองเนสหนึ่งชั้น
8. ปลาหมึกต้มเติมชั้นด้วยมายองเนส
9. ไข่แดงและแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วย มายองเนส
10. ชีสขูด
11. ในการตกแต่งสลัดให้ตัดออก พริกหยวกเทียนและเปลวไฟ ตกแต่งด้วยข้าวโพด มะกอก ทับทิม และสมุนไพร

ขอบคุณรสชาติที่เข้มข้น ส่วนผสมง่ายๆสลัดอร่อยและฉ่ำมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แตงกวาดอง 6 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• ถั่ว 1 ถ้วย
• มายองเนส 200 มล.

การทำอาหาร:

1. สับหรือแยกเนื้อต้มออกเป็นเส้นใยอย่างประณีต
2. ขูดแตงกวา เครื่องขูดหยาบบีบน้ำเกลือออกเบาๆ
3. ส่งกระเทียมผ่านการกด
4. ผสมแตงกวากับกระเทียม
5. สับวอลนัทและทอดในกระทะที่แห้ง
6. ไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
7. ผักกาดหอมวางเป็นชั้น:
8. เนื้อทาด้วยมายองเนส
9. แตงกวากับกระเทียมทาด้วยมายองเนส
10. ไข่ทาด้วยมายองเนส
11. วอลนัท.

ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อใส่

แขกของคุณจะทำเครื่องหมายและชื่นชมสูตรสำหรับสลัดนี้อย่างแน่นอน ปอด, อาหารแคลอรี่ต่ำมี รสชาติสดใหม่และมีกลิ่นหอม

ควรรวมผักสำหรับสลัด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกเขียวหวาน 1 ชิ้น
• พริกแดงหวาน 1 ชิ้น
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง -1 ธนาคาร
• น้ำมันมะกอก 40 มล.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อขนมปังสีน้ำตาลเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมให้ละเอียดและทำให้ทุกอย่างแห้งด้วยความร้อนต่ำในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 10 นาที
2. หั่นพริกแดงและเขียว
3. ชีสหั่นเป็นก้อน
4. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้นๆ ในชามสลัด แล้วใส่ข้าวโพดหวาน
5. ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
6. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก่อนปีใหม่และถึงเวลาคิดเกี่ยวกับเมนูเทศกาล สลัดปลาหมึกและแตงกวาอร่อยเบาและสดชื่น แขกของคุณจะรักมัน!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดมัสตาร์ด 1 เซนต์ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาหมึกแล้วจุ่มในน้ำเดือด 3-4 นาที จากนั้นทำให้ซากเย็นลงปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงแหวนเล็ก ๆ
2. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ
3. ตอกไข่นกกระทาลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วตีด้วยตะกร้อมือ เตรียมไข่เจียว ตัดไข่เจียวเย็นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. เตรียมน้ำสลัดสำหรับส่วนผสมนี้ น้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน
5. รวมส่วนผสมของสลัด ราดน้ำสลัดบนจาน

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "ชีสชิป"

ส่วนผสมที่ลงตัว การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและ รสชาติที่สดใส- นี่ไม่ใช่ข้อดีทั้งหมดของจานนี้ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมในสลัดจะทำให้คุณจดจำอาหารจานนี้ได้นาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 120 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงชีสหยาบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นลง.
2. จาระบีจานลึกด้วยมายองเนส
3. ใส่มันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ค่อยๆ ปรับระดับ คลุมด้วยมายองเนส
4. แยกเนื้อออกเป็นเส้นใยใส่มันฝรั่ง คลุมด้วยมายองเนส
5. ขูดชีสที่ผ่านการประมวลผลบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ในจานที่ด้านบนของมันฝรั่ง
6. ขูดไข่หยาบแล้วใส่จาน คลุมด้วยมายองเนส
7. วางชั้นของข้าวโพด
8. แบ่งชีสที่แห้งในเตาอบด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งสลัดด้วย

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "Obzhorka"

ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถพบได้ในสต็อกของแม่บ้านทุกคน ดังนั้นจึงสามารถให้บริการได้ไม่เฉพาะในเทศกาลเท่านั้น แต่ยังให้บริการบนโต๊ะทุกวันด้วย

สำหรับทำสลัด หัวหอมควรราดด้วยน้ำเดือดหลังการตัด หลังจากนั้นเขาจะได้รับ รสชาติใหม่และนุ่มขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
• หัวหอม 3 ชิ้น
• แครอท 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง 3 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอทขูดบนกระต่ายขูด
2. ทอดในกระทะประมาณ 5-8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและถ่ายโอนไปยังชามสลัด
3. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำเกลือเบา ๆ
5. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
6. โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ผสมเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อช่วงเวลาพิเศษแห่งความสุข สร้างความสุขให้แขกและคนที่คุณรัก และเนื่องจากองุ่นฉ่ำ จานนี้จะถูกใจแม้แต่แขกที่อายุน้อยที่สุดของเรา

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม 200 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโออบเกลือ 50 กรัม
• องุ่น 200 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
2. ปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอแล้วหั่นด้วยมีด
3. เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผ่าครึ่งองุ่นและนำเมล็ดออก
5. รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่สลัดในรูปแบบของแปรงองุ่นและตกแต่งด้วยองุ่นที่หั่นเป็นสองส่วน

สูตรสลัดไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่สลัดวันหยุด สลัดสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 400 กรัม
• ต้ม เนื้อไก่ 350 กรัม
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช 50 มล.
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่แยกส่วนเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดเห็ดทอดเย็น
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็น
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ - "ปีใหม่" ใน verrines

สลัดจาก ผลิตภัณฑ์ทั่วไปขอบคุณ การนำเสนอที่ผิดปกติสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะและการตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• แครอทดิบ 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนื้ออกไก่ต้ม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม

การทำอาหาร:

ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด

ปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูด

ผสมกับลูกเกดและมายองเนส

ตะแกรงชีส

สับกระเทียม

ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส

ขูดหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบ

สับวอลนัท

ผสมหัวบีท ถั่ว และมายองเนส

สับอกไก่ต้มให้ละเอียด

เรียงผักกาดหอมในแก้วเวอร์รีนหรือแก้วทรงสูงตามลำดับดังนี้

1. แครอท
2. อกไก่
3. บีทรูท

ประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "Snowdrifts"

สลัดพัฟเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับแม่บ้านเพราะไม่ต้องผสมส่วนผสมและทำให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้น

คุณสามารถแทนที่ไก่ในสลัดด้วยเนื้อสัตว์เพิ่มผักตามความชอบของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดสลัด Snowdrifts จะสวยงามอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 400 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ลอกหนังจนนุ่ม ทำให้เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย
2. ต้มมันฝรั่งและแครอทให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ :
5. มันฝรั่งทาชั้นด้วยมายองเนส
6. แครอททาชั้นด้วยมายองเนส
7. ไก่ ทาชั้นด้วยมายองเนส
8. พริกไทยบัลแกเรีย
9. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ไข่ขาวเสียหาย และแยกไว้ในชามแยกต่างหาก
10. ใช้ส้อมบดไข่แดง ใส่กระเทียมบดในสื่อ มายองเนสและเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
11. ด้วยมวลที่ออกมาจากไข่แดงและกระเทียมให้เติมกระรอกที่ว่างเปล่าแล้ววางลงบนชั้นของพริกหยวกเพื่อให้กระรอกเป็นเหตุการณ์สำคัญ จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส
12. ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วเกลี่ยให้ทั่วทั้งสลัด

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "สร้อยข้อมือมาลาไคต์"

ทุกคนรักผักกาดหอม สร้อยข้อมือโกเมน"แต่ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง - ถึงเวลาเปลี่ยนประเพณีและปรุงอาหารใหม่ ๆ จานดั้งเดิมมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ฟอง
• ไส้กรอกชีส 200 กรัม
• กีวี 2-3 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดเล็ก เกลือ ใส่ใบกระวานสองใบและพริกไทยดำประมาณห้าเม็ด จุ่มไก่ลงไป ปรุงเนื้อจนสุก หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ทำให้เนื้อไก่เย็นลงและแยกออกเป็นเส้นใยขนาดเล็ก

ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ เย็นปอกเปลือก ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

สับชีสไส้กรอกอย่างประณีต

แบ่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน

ใช้จานแบนแล้ววางแก้วตรงกลาง

วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

1. เนื้อสุก
2. มันฝรั่ง.
3. แครอท.
4. มายองเนส.
5. ไข่.
6. ชีสรมควัน
7. มายองเนส.

ทำซ้ำชั้นอีกครั้งหนึ่ง

ทาด้านบนด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยกีวีปอกเปลือกฝาน

หนึ่ง สอง สาม และสลัดพร้อม สูตรสลัดและส่วนผสม - คุณไม่สามารถจินตนาการได้ง่ายกว่านี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นไม่เหมือนใคร มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

• แฮม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 ธนาคาร
• ผักชีลาว 1 พวง
• มายองเนส 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามสลัด
2. เพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายของเหลว
3. ปอกเปลือกพริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด
5. แฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด
6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คลุกเคล้าเบา ๆ
7. ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดกับ sprats จะเป็นรสชาติของแขกของคุณ จานนี้เตรียมง่ายมากและต้องเตรียมน้อยที่สุด เมื่อรวบรวมเมนูโปรดจำไว้ว่าสลัดนี้ค่อนข้างน่าพอใจ

ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาและการรวบรวมเมนูเทศกาลก็เริ่มขึ้น สำหรับบางคน นี่ไม่ใช่ปัญหา ทุกอย่างได้รับการแก้ไขแล้ว และคุณสามารถซื้ออาหารได้ในวันที่ 30 ธันวาคม และเริ่ม "ทำอาหาร" แต่สำหรับบางคน สิ่งนี้อาจทำให้เกิดความเครียดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมากที่วางแผนไว้

แน่นอนว่าจะใช้สลัดแบบเก่าที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว: Olivier, Mimosa ... แต่ฉันไม่ต้องการทำอาหารซ้ำ ๆ กันทุกปีฉันต้องการทำให้แขกประหลาดใจเสมอ ในทางกลับกันทำไมต้องคิดค้นเมนูใหม่หากแขกชอบโต๊ะปีที่แล้ว ... ความคิดทั้งหมดนี้อยู่ในหัวของพนักงานต้อนรับของเราแล้ว

แต่อย่างไรก็ตามตารางวันหยุดใด ๆ และไม่เพียง แต่จะไม่มีสลัดจะไม่ทำ แต่อย่างใด

สลัดประเภทใดที่ไม่ได้เตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ฉันก็ยังต้องการสิ่งใหม่ อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารใหม่ๆ เพิ่มขึ้นทุกปี คุณต้องไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต ซื้อผลิตภัณฑ์ และทำอาหาร อย่างไรก็ตาม บางครั้งส่วนผสมหนึ่งอย่างก็สามารถเปลี่ยนรสชาติได้อย่างสิ้นเชิง จานที่คุ้นเคย. มีประมาณ 15 สูตรสำหรับ vinaigrette เพียงอย่างเดียว: ทั้งกับปลาเฮอริ่งและ หัวหอมทอดและกับข้าวโพดและกับแอปเปิ้ล ทำให้แขกประหลาดใจและทำให้ประหลาดใจและทำให้ตัวเองประหลาดใจ

สำหรับการทำอาหารและผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่สำหรับสูตรอาหารเราจะช่วยคุณตอนนี้

ในบทความนี้มีสลัดที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้อย่างปลอดภัย

ในความเป็นจริงการเติมสลัดอาจเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดสิ่งสำคัญในสลัดปีใหม่คือการเสิร์ฟ ฉันได้เตรียมไอเดียสุดเก๋สำหรับการเสิร์ฟสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่

ซานตาคลอสเกี่ยวข้องกับตารางปีใหม่เสมอ

นอกจากนี้ยังมีสลัดปีใหม่อีกด้วย

สลัดปีใหม่สำหรับนักชิม

ตัวเลือกเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการจัดเรียงและตกแต่งสลัด Olivier อย่างสวยงามสำหรับปีใหม่ 2019 ดูวิดีโอนี้:

ขอให้เป็นวันที่ดี อารมณ์รื่นเริงและความอยากอาหาร!

สูตรลูกบอลคริสต์มาส

สลัดดั้งเดิมในรูปแบบของลูกบอลตกแต่งคริสต์มาส ฉันสารภาพว่าฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะมีดังนั้นฉันจะวางไว้บนโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน

ในการเตรียมสลัดนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ต้องใส่สีตีไข่ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสามารถทำได้ คุณสามารถทำได้ด้วยสีย้อมที่ซื้อมาหรือทำอาหารก็ได้ สีย้อมธรรมชาติจาก กะหล่ำปลีแดงและหัวผักกาดแครอท บดผักเหล่านี้ในเครื่องปั่น คุณสามารถขูดหัวบีทได้ เราใส่ทุกอย่างในภาชนะต่าง ๆ แล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นน้ำที่ได้จะถูกกรองอีกครั้งในภาชนะต่างๆ แบ่งไข่ต้มออกเป็นโปรตีนและไข่แดง โปรตีนจะอยู่ในภาชนะเหล่านี้เป็นเวลา 20 นาที

ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังหั่นแตงกวาไก่ เราผสมทั้งหมดนี้และปรุงรสด้วยมายองเนส (ไม่มากเพื่อให้มวลสลัดคงรูป)

ตอนนี้เรานำส่วนผสมนี้และปั้นลูกบอลออกมาเราควรได้ลูกบอลอย่างน้อยสามลูก คุณควรรู้สึกว่าลูกบอลที่ขึ้นรูปนั้นคงรูปได้ดี ตักใส่จานที่เตรียมไว้ ตอนนี้เราถูกระรอกสีและไข่แดง จากนั้นโรยลงบนลูกบอล กดแป้งด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้ติดกับฐาน

จากชีส โปรตีน แครอท พริกหยวก คุณสามารถตัดรูปร่างบางส่วนออกและตกแต่งด้วยลูกบอลได้ คุณสามารถวาดลายบนลูกบอลด้วยมายองเนส ตอนนี้สามารถวางสลัดที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสดราวกับว่าลูกบอลไม่ได้ห้อยลงมาจากกิ่งก้าน

อร่อย!

นาฬิกาปีใหม่กับแครอทเกาหลี

นาฬิกาปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ของปีเก่าที่กำลังจะมาถึงและการมาถึงของปีถัดไป ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจึงไม่ละเว้นวัตถุนี้โดยอุทิศสลัดแสนอร่อยให้กับมัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตอนนี้เราเริ่มวางชั้นของผักกาดหอม ชั้นแรกจะเป็นไก่ทาด้วยมายองเนส

วางชั้นของแครอทเกาหลีและมายองเนสอีกครั้ง

ถัดไปชั้นของไข่แดงขูดแล้วขูดขาวและโรยด้วยชีสขูดด้านบน หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่ากระตือรือร้นที่จะเททุกอย่างด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดของคุณคงรูปร่างและไม่กระจายออกไปบนโต๊ะ

เราหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทำมือและหมุนออกมา อาจจะไม่เหมือนในรูป แต่ในแบบของคุณ

สูตรสลัดทีละขั้นตอนกรวยคริสต์มาส

อื่น สลัดต้นตำรับซึ่งจัดทำขึ้นในรูปแบบของโคนต้นสน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• ถั่วอัลมอนด์ - 200 กรัม
• มายองเนส - 500 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น

ต้มไก่ ผัก และหั่นทุกอย่างให้ละเอียด เราถูชีสบนเครื่องขูด เราทอดหัวหอม ตอนนี้ใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วผสม เพิ่มมายองเนส

จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราปั้นร่างที่มีรูปร่างคล้ายกับกรวย

หล่อลื่นกรวยด้วยมายองเนสและวางอัลมอนด์ไว้ด้านบนเพื่อให้ได้เกล็ดกรวย ตกแต่งจานสลัดด้วยก้านโรสแมรี่หรือผักชีลาว

สลัดเนื้อเทศกาลพ่อค้าสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• เห็ด ( เห็ดดิบ) - 300 กรัม
• เนื้อ (หมูต้ม) - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 3-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะกอก
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แครอทต้มสำหรับโรยหน้า

สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดสับลงในหัวหอมแล้วทอด คุณต้องใส่เกลือเห็ดเมื่อผัด

แตงกวาจะต้องขูดและใส่ในชั้นถัดไปในสลัด จากนั้นชั้นของแครอทขูด ทาชั้นแครอทด้วยมายองเนส

จากนั้นเลเยอร์ ชีสขูด, ทาด้วยมายองเนส, ชั้น เห็ดทอดและชั้นสุดท้ายคือไข่ขูด

ทาชั้นไข่ด้วยมายองเนสด้านบน นำแก้วออกจากสลัดอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและสมุนไพร

สลัดพร้อม อร่อย!

สลัดสุนัขปีใหม่

สูตรแรกที่ฉันต้องการนำเสนอนั้นเรียบง่ายและหรูหรามาก สลัดปีใหม่สุนัข.

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องหรือต้ม - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง

ต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ ปรุงตับไก่ทั้งชิ้น หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามตับและไข่บนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ทอดหัวหอมในกระทะนำไปเป็นสีทองใส่แครอททอดต่ออีก 5 นาทีบนไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว

ในสลัดเราใช้ตับเพียงครึ่งเดียวส่วนที่เหลืออีกครึ่งสำหรับตกแต่ง

เราแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ไข่แดงไปที่สลัดและเหลือโปรตีนไว้สำหรับตกแต่ง สับไข่แดงและเพิ่มมวลสลัดทั้งหมด

เรารวมส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ มันฝรั่ง, ตับ, ถั่ว, ไข่แดง, แครอทผัดกับหัวหอม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับเกลือและเครื่องเทศ (คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อย) ผสม

เราใช้เวลา จานที่เหมาะสมและเริ่มวางเลเยอร์ในลักษณะที่จะได้โครงร่างของปากกระบอกปืนของสุนัข ที่จมูกจะกระจายสลัดเล็กน้อยในสไลด์ และในทางกลับกัน เราทำให้หูอยู่ต่ำกว่าส่วนที่เหลือของปากกระบอกปืน ตกแต่งใบหน้าด้วย ไข่ขาวและตับ เราสร้างดวงตาจากมะกอกจากแครอท - ลิ้น

สลัดนี้จะทำให้ตาของคุณเป็นที่พอใจบนโต๊ะปีใหม่และจะให้บรรยากาศพิเศษแก่งานเลี้ยงของคุณ

อร่อย!

สลัดปีใหม่กับไก่รมควันและเห็ด Yellow Dog

สูตรนี้น่าสนใจกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อยเนื่องจากส่วนผสม มีไก่รมควันที่นี่คุณจะต้องมีเวลาซื้อล่วงหน้าเพราะ ก่อนวันหยุด ทุกอย่างจะหายไปจากร้านค้า ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด. คุณสามารถลองเปลี่ยนไก่รมควันเป็นไส้กรอกรมควัน ปีที่จะมาถึงเป็นปีของสุนัขดังนั้นฉันจึงอยากได้จานในรูปแบบของสัญลักษณ์นี้บนโต๊ะ มันรสชาติดีจริงๆ ลองดูสิฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• ไก่รมควัน (หรือ ไส้กรอกรมควัน) - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป (อ่อนปานกลาง) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 5 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีม - 150 กรัม
• เห็ดดอง (เห็ดแชมปิญอง) - 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม (สำหรับตกแต่ง) - ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น (สำหรับตกแต่ง) - 6 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เรานำมันฝรั่งมาต้มปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือละเอียด หลังจากนั้นเราก็นำจานขนาดใหญ่มาวางมันฝรั่งขูดเพื่อให้ได้รูปทรงของหัวสุนัข

ตอนนี้ทามันฝรั่งด้วยมายองเนสแล้วใส่ชั้น ไก่รมควัน. นอกจากนี้เรายังทาด้วยมายองเนส ต้มไข่ ปอกเปลือกและแยกไข่แดงและโปรตีนออกจากกัน เราถูโปรตีนบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้ววางชั้นถัดไปด้วย

ชั้นถัดไปใส่เห็ดดองสับและชีสขูดด้านบน ถัดไปตะแกรง แครอทต้มและวางเลเยอร์ถัดไป ใส่มันฝรั่งขูดกับแครอทอีกครั้ง

ตอนนี้มันยังคงทำปากกระบอกปืนของสุนัข ในการทำเช่นนี้เราถูไข่แดงและวางรูปปากกระบอกปืนด้วยทำให้หูขาวที่ด้านข้าง

เราทำตาจมูก ฯลฯ โดยใช้กานพลูมะกอกไส้กรอก ... นั่นก็เพียงพอแล้ว นี่คือภาพถ่ายบางส่วนเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

นั่นคือโดยพื้นฐานแล้ว แขกจะมีความสุข

อร่อย!

ปีใหม่ใกล้จะมาถึงแล้ว ได้เวลาเริ่มวางแผนเมนูวันหยุดของคุณแล้ว เรามีสี่จานของโปรแกรม "บังคับ" แล้ว: แชมเปญ, ส้มเขียวหวาน, สลัดรัสเซียและแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ เราบอกตัวเองเป็นร้อยครั้งแล้วว่า "ฉันจะไม่ทำโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่อีกแล้ว" - แล้วไงล่ะ! ชามเต็มกลับมาในสต็อก ทั้งครอบครัวกินอีกสองวัน ยิ่งกว่านั้นเป็นผลเสียมากกว่า รับประทานอาหารรสเลิศ- ไม่หายดีมั้ย!
แต่ยังมีบางอย่างที่ต้องทำ! ที่นี่เราเริ่มต้นด้วยการเลือกมากที่สุด มื้ออาหารที่ดี. เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดแสนอร่อยและสวยงามที่คัดสรรมาเพื่อความสนใจของคุณ

1. "แฟนตาซีชีส"

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด 300 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือ, มายองเนส

การทำอาหาร:
ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ และ ปูอัด. ใส่ชีสขูด กระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดบนจานและตกแต่ง
อร่อย!

2. สลัดเชอร์ล็อค

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เห็ดหั่นเป็นชิ้น ไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ - ก้อน สับถั่วและทำให้แห้งในกระทะแห้ง
2. ผสมหัวหอม, ไก่, ไข่, ถั่วครึ่งลูก, มายองเนส, เกลือและพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ เราเอาออกหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

อร่อย!

3. เค้กสลัด "พัฟมหัศจรรย์"

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 1.5 ถ้วยตวง
• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• เห็ดหมัก 350 กรัม
• ไก่ต้ม3ตัว
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• สับปะรด 400 กรัม
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:
ผักกาดหอมเป็นชั้น แต่ละชั้นผสมกับครีมและมายองเนส เรากระจายสลัดในจานสลัดพร้อมวงแหวนที่ถอดออกได้:

• 1- ข้าว + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 2- ปูอัดสับ + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 3- ข้าวโพด + มายองเนส
• 4- เนื้อไก่สับละเอียด + ครีมมายองเนส
• 5- เห็ดหมัก + ครีมเปรี้ยว
• ไข่ต้มขูด 6 ฟอง (เว้นไข่ 2 ฟองไว้ตกแต่งด้านข้างเค้ก)

เราเอาเค้กค้างคืนในตู้เย็นเพื่อแช่ จากนั้นถอดแหวนรูปทรงออก ตกแต่งด้วยไข่ และชิ้นสับปะรดสับ คุณสามารถเพิ่มสีเขียว
อร่อย!

4. สลัดปลาหมึกกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• เห็ดสด - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง
• น้ำมะนาว
• มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง)

การทำอาหาร:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วราดด้วยน้ำเดือด
2. เราทำความสะอาดปลาหมึกและจุ่มลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดเป็นเส้น
3. ไข่หั่นเป็นก้อน
4. แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราสับผักชีฝรั่ง
6. มายองเนสผสมกับหยดเล็กน้อย น้ำมะนาว. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย!

5. เค้กสลัดไดเนอร์

วัตถุดิบ:

6. สลัด "ดีไลท์"

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• 3 หัวหอม
• หัวใจ 500 กรัม
• 3 แตงกวาดอง
• 12 เซนต์ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• 3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
• 10 ช้อนชา มายองเนสอ่อน

การทำอาหาร:
ตัดแครอทเป็นเส้นตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างและทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นก้อน เราผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา อร่อย!

7. สลัด "อ่อนโยน"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 แตงกวาสด
• 1 แครอทสด
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

8. สลัด "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่"

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว- 1 พวง
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกแฮร์ริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนหัวหอมโปร่งแสง
ต้มเห็ดในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นชิ้น สับไข่ผักชีลาวและต้นหอมอย่างประณีต ผสมผักชีฝรั่งกับหัวหอม เรากระจายเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่งกับถั่ว, ไข่, ผัก, เห็ดและผักใบเขียว
อร่อย!

9. สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด เนื้อไก่ต้ม, เกลือ, พริกไทยและหั่นเป็นก้อนหรือแถบ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืช สับถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
เราวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีทเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ เรานำแก้วออกมาอย่างระมัดระวังแล้วทาสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยผลทับทิม นำไปชงในตู้เย็น
อร่อย!

10. สลัดเทศกาลกับปลาเทราท์และส้ม

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์เค็ม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 30g,
• ชีส - 40g,
• มายองเนส,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก.

การทำอาหาร:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดไข่แดงด้วยมีด เราถูผ้าขาวบนกระต่ายขูด หั่นปลาเทราต์เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เราทำความสะอาดส้มและทำความสะอาดเส้นใยและ "พาร์ติชัน" ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ตัดมะกอกเป็นเส้น
วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

• 1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของโปรตีน + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
• 2 ชั้น - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
• 3 ชั้น - ครึ่งปลาเทราท์
• 4 ชั้น - มะกอก
• 5 ชั้น - ปลาเทราท์ที่เหลือ
• 6 ชั้น - ชีส + มายองเนส
• 7 ชั้น - สีส้ม
• 8 ชั้น - โปรตีนที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย

ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

กำลังมองหาสลัดสำหรับทำอาหารปีใหม่? ขวา. หลังจากนั้น เมนูวันหยุดต้องคิดล่วงหน้า และวันนี้ไม่มีใครสามารถทำได้หากไม่มีอาหารจานนี้ งานฉลอง. ดังนั้นบนโต๊ะปีใหม่จะต้องมีสลัดดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออย่างน้อยสองสามอย่าง
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่จะต้องตอบสนองความต้องการบางอย่างของผู้อุปถัมภ์ในปีหน้า - หมู ดังนั้นพวกเขาจะต้องอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและได้รับการตกแต่งที่ผิดปกติในเวลาเดียวกันเพื่อให้แน่ใจว่าแขกที่มาร่วมงานจะได้รับความชื่นชมและความประหลาดใจอย่างแท้จริง
เราคุ้นเคยกับการเฉลิมฉลองวันหยุดปีใหม่มานานแล้วโดยมองไปที่ปฏิทินตะวันออกนั่นคือเราต้องการแต่งกายด้วยสีที่เหมาะสมแต่งหน้าที่เหมาะสมและเตรียมอาหารและสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ชื่นชอบ ถึงสิ่งมีชีวิตที่เราเฉลิมฉลองตามหลักการในปี . จริงป้ะ? อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย นักโหราศาสตร์กำลังพูดว่าปีหมูจะไม่ใส่เราในกล่องซึ่งหมายความว่าบนโต๊ะเทศกาลใน วันส่งท้ายปีเก่าอวดได้แทบทุกจาน หมูไม่ใช่สัตว์ที่จู้จี้จุกจิกดังนั้นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่จึงสามารถมีอาหารได้
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ตำแหน่งของสัญลักษณ์แห่งปี เราต้องไม่ละสายตาจากผลไม้ ผัก และพืชผล ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมสลัดที่จะรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายเป็นส่วนที่คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณสนใจได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณรู้ สูตรที่น่าสนใจสลัดที่ไม่มีใครแบ่งปัน - คุณแบ่งปัน สูตรของคุณจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน!

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนอยากจะลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดอาหารทะเลที่น่าตกใจสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

สลัดใด ๆ แม้กระทั่งกับอาหารทะเลก็สามารถเตรียมในรูปแบบของหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับวันต่อ ๆ ไปอีกด้วย: มันจะยังน่าสนใจอยู่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งต้มแช่แข็ง 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 วง
- มะกอก 1-2 ลูก

24.12.2018

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะเป็นคนแรกที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ ฉันขอแนะนำให้คุณซื้อสำหรับ 3 หรือ เสิร์ฟมากขึ้น. รสชาติของสลัดนั้นยอดเยี่ยมและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "ถุงมือซานตาคลอส"

สลัด "ถุงมือซานตาคลอส" กลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลของฉัน ตารางปีใหม่. สูตรของมันง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองด้วย

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

24.12.2018

สลัด "หมูป่า" สำหรับปีใหม่ 2562

ปีใหม่ 2019 จะมาเร็ว ๆ นี้ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการให้คุณใส่ความอร่อยและ สลัดที่สวยงามเป็นรูปหมู

วัตถุดิบ:

- แฮม 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 120 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ไส้กรอกต้ม
- ความเขียวขจี

17.12.2018

สลัด "Peppa Pig" สำหรับปีใหม่

เหลือน้อยมากก่อนปีใหม่ 2019 ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เราจะปฏิบัติต่อแขกของเรา ตั้งแต่ปีหมูจะมาถึงคุณสามารถจัดสลัดแสนอร่อยในรูปแบบของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - Peppa Pig

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองหัว
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวผักกาดต้ม 2-3 ชิ้น

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัว สลัดอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- แครอท 2 หัว
- เนื้อวัว 200 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- 1 ผลทับทิม

23.07.2018

สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุน

สำหรับตารางเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณปรุงสลัดแสนอร่อยกับลูกพรุน ไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมปิญอง 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

01.07.2018

สลัด "เวนิส" กับลูกพรุนและไก่

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่าย คุณควรใส่ใจกับสลัดเวนิส ประกอบด้วยเนื้อไก่และลูกพรุน และนี่เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น
- ลูกพรุน 8-10 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 ลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- กิ่งไม้เขียวขจีสำหรับตกแต่ง
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง

30.06.2018

สลัดอุ่นกับตับไก่

สลัดอุ่นนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ตับไก่. สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- ตับไก่ 100 กรัม
- arugula หนึ่งพวง
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
- ถั่วไพน์ 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มะนาวฝาน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- โหระพาเล็กน้อย
- หยิกของเผ็ด

27.06.2018

สลัด "เม่น" กับไก่และแครอทเกาหลี

สำหรับตารางเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณปรุงสลัด "เม่น" ที่อร่อยและสวยงามกับเห็ดและ แครอทเกาหลี.

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เห็ดดอง 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- ชีส 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ถั่วลันเตา 2 เม็ด

20.06.2018

สลัด "ไข่มุก" กับปลาแซลมอนและส้ม

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจให้เตรียมสลัด "ไข่มุก" ที่อร่อยและสวยงามพร้อมปลาแซลมอนและส้มสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอน 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- 1 ส้ม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
- มะกอก 4-5 ลูก

17.06.2018

สลัด "ความปรารถนาของผู้หญิง" ของไก่กับสับปะรด

เรานำเสนอให้คุณ สูตรคลาสสิกพร้อมภาพสลัด "Caprice ของผู้หญิง" จากไก่กับสับปะรด แต่คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมของคุณเองได้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส,
- เกลือ.

17.06.2018

สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลี

สำหรับเด็ก ๆ อย่าลืมเตรียมสลัดที่อร่อยและสวยงามในรูปแบบของเม่น เด็ก ๆ จะรักสลัดนี้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เห็ดแชมปิญอง 150 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ 3 หยิบมือ
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
- เนยแข็ง 70 กรัม
- 1/5 ช้อนชา เครื่องเทศ.

17.06.2018

สลัด "ราชประสงค์ของสตรี" กับไก่และสับปะรด

สูตรสลัด สุภาพสตรีราชประสงค์"มาก วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรสลัด "Lady's Caprice" กับไก่และสับปะรด

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- เกลือ,
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.