เป็นไปได้ไหมที่จะอ้วนจากโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านค้า น้ำอัดลม "ไดเอท"

หากเราลืมว่าส่วนประกอบที่มีประโยชน์มักไม่ได้ใช้ในการผลิตโยเกิร์ต อันที่จริงแล้ว ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ, รวย องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์. ขอบคุณพวกเขา เราสามารถปรับปรุงสุขภาพและของว่างโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารและ วันอดอาหารได้แก่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

แล้วประโยชน์ของโยเกิร์ตต่อร่างกายมนุษย์ล่ะ?

อย่าซื้อโยเกิร์ตปรุงแต่งในตอนแรก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพวกเขาไม่ได้เป็นเพียงสารทดแทนเทียม เพื่อลิ้มรสโยเกิร์ตเทียมนั้นมีลักษณะคล้ายกับแป้งที่มีน้ำผลไม้เจือจางอยู่

ใส่ใจกับส่วนผสมและประโยชน์ของโยเกิร์ตต่อร่างกายมนุษย์ หากคุณเห็นแป้ง เจลาติน หรือสารเพิ่มความข้นอื่นๆ ในรายการ แสดงว่าคุณมีของปลอมอีกชนิดหนึ่ง

อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเป็นข้อโต้แย้งที่ชัดเจนในการพิจารณาว่าโยเกิร์ตนั้นผิดธรรมชาติและไม่ดีต่อสุขภาพ ประโยชน์ของโยเกิร์ตมีไม่เพียงพอต่อร่างกายมนุษย์เพราะมีสารกันบูดมากเกินไปซึ่งไม่น่าจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ หากคุณเลือกโยเกิร์ตตามวันหมดอายุ คุณไม่ควรลองโยเกิร์ตที่เก็บไว้นานกว่า 7-14 สัปดาห์ ในกรณีหลังอุณหภูมิในการจัดเก็บไม่ควรเกิน 10 องศาเซลเซียส

โปรดปรานโยเกิร์ตซึ่งประกอบด้วยนมพร่องมันเนยหรือนมพาสเจอร์ไรส์ที่มีเชื้อสด แบคทีเรียกรดแลคติก. นี่คือประโยชน์เพิ่มเติมของโยเกิร์ตสำหรับร่างกายมนุษย์

โยเกิร์ตผลไม้จะไม่เพิ่มความผอมของคุณ แต่จะชะลอกระบวนการลดน้ำหนัก มีแคลอรีสูงเกินไปเนื่องจากสารให้ความหวาน น้ำตาล และอิมัลซิไฟเออร์

หากคุณเห็นข้อความบนโยเกิร์ตว่า "ผลิตภัณฑ์ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนหลังกระบวนการหมัก" ให้วางทิ้งไว้ ไม่มีประโยชน์ในโยเกิร์ตสำหรับร่างกายมนุษย์ ท้ายที่สุดแล้วโยเกิร์ตแท้หลังจากแป้งเปรี้ยวไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน

โยเกิร์ตที่มีข้อความว่า "วัฒนธรรมที่มีชีวิตและตื่นตัว" นั้นมีประโยชน์มาก

บางครั้งผู้ผลิตโยเกิร์ตที่ไร้ยางอายก็ฉลาดแกมโกงและละเมิดกระบวนการทำอาหาร ทำให้ไม่ต้องรับผิดชอบในเรื่องนี้ พวกเขาเสนอผลิตภัณฑ์อื่นให้กับลูกค้าที่เรียกว่า "โยเกิร์ต" ตามกฎแล้วไม่ค่อยมีใครอ่านชื่อ รูปร่างโยเกิร์ตหลอกดูเหมือนฉลากจริง

ให้เลือกโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพที่แท้จริงและดีต่อสุขภาพร่างกายซึ่งสามารถบริโภคได้จริงๆไม่ต้องกลัวอ้วน น้ำหนักเกินให้มองหาปริมาณแคลอรี่บนฉลากในช่วง 200 - 250 กิโลแคลอรี

ไม่ใช่ทุกคนที่ให้ความสนใจกับปริมาณไขมันและประโยชน์ของ biogurt สำหรับร่างกายมนุษย์ และเปล่าประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วการหลงลืมความไม่รู้อาจทำให้น้ำหนักเกินได้อย่างรวดเร็ว ตามเปอร์เซ็นต์ของไขมันโยเกิร์ตแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม สิ่งที่ดีที่สุดในระหว่างการรับประทานอาหารคือปราศจากไขมันโดยมีไขมันส่วนเกินไม่เกิน 0.5% จำนวนเล็กน้อยดังกล่าวเกิดจากการใช้นมไขมันต่ำในการผลิต อย่าทำอันตรายต่อรูปร่างและโยเกิร์ตซึ่งมีปริมาณไขมันไม่เกิน 2% แต่ถ้าสัดส่วนของมวลเป็น 3.2% และสูงกว่า โยเกิร์ตเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานระหว่างการควบคุมอาหารอย่างแน่นอน โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมัน 5-10% ทำจากครีมธรรมชาติ พวกเขาตอบสนองความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ แต่พวกเขาก็ยังควรงดเว้นจากการกินของว่างบ่อยๆ

หากคุณมักจะเลือกแต่ธรรมชาติ โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพสำหรับร่างกายมนุษย์นอกจากนี้ รูปร่างเพรียวบางปรับปรุงคุณภาพสุขภาพของคุณ ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการอักเสบ ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ และยังมีผลดีต่อกิจกรรมอีกด้วย ระบบทางเดินอาหาร.

หากต้องการกินโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ คุณสามารถปรุงเอง ปัจจุบันร้านขายยามีเชื้อเริ่มต้นที่แตกต่างกันมากมายซึ่งจำเป็นต้องเติมลงในนม และหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่เรียบง่าย คุณก็มีโยเกิร์ตรสธรรมชาติพร้อมแล้ว เพื่อรสชาติที่หลากหลายใส่ลงไป ผลไม้สดมูสลี่ ซีเรียล รำข้าว ถั่ว และผลไม้แห้ง ผู้ช่วยในการทำอาหาร โยเกิร์ตโฮมเมดกลายเป็นเครื่องทำโยเกิร์ต แต่ถึงแม้จะไม่มีคุณก็สามารถปรุงอาหารได้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในแบบเก่า - ทิ้งจานด้วยนมหมักไว้ในที่อุ่นค้างคืน

กินโยเกิร์ตรสธรรมชาติและสดใหม่เท่านั้น! อย่าเชื่อโฆษณา แต่ฟังเฉพาะความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ มันจะบอกคุณว่าโยเกิร์ตชนิดใดดีต่อสุขภาพและให้ประโยชน์แก่คุณจริงๆ

Elena Nersesyan-Brytkova

เป็นปัญหาที่พบบ่อยใน โลกสมัยใหม่เนื่องจากภาวะทุพโภชนาการและวิถีชีวิตแบบนั่งประจำที่ น่าเสียดายที่ทุก ๆ วินาทีที่อาศัยอยู่ในโลกของเราต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน ก่อนอื่น คุณควรทราบก่อนว่าอาหารประเภทใดที่ทำให้คุณอ้วน และวิธีจัดการกับโรคอ้วน

อาหารที่มีไขมันนั้นร่างกายย่อยยากดังนั้นพวกเขาจึงได้รับไขมันอย่างรวดเร็วจึงควรปฏิเสธอาหารดังกล่าว ไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 แคลอรี ดังนั้นควรรับประทานอาหารที่มี เนื้อหาสูงไขมันต้องจำกัด

อาหารที่มีไขมันทำให้คุณง่วงนอนได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง:

• เนื้อไขมัน - หมู, เบคอน, น้ำมันหมู, ไส้กรอก, อ้วน;
• เนย;
• มายองเนส;
• มาการีน;
• ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 15%
• ปลารมควัน;
• มันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ (มีหลากหลาย วัตถุเจือปนอาหาร);
• เมล็ดถั่ว
• เนื้อกระป๋อง
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• มันฝรั่งทอดและอาหารทอดทั้งหมด
• อาหารทอดในน้ำมันจำนวนมาก
• อาหารจานด่วน.

ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ อาหารจานด่วนอาจทำให้ความจำแย่ลงอย่างมาก

การปรุงรสด้วยวัตถุเจือปนอาหาร เช่น E621 สารเพิ่มรสชาติ และผงชูรส เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก อาหารดังกล่าวเป็นอันตรายและอาจนำไปสู่การทำงานที่ไม่เหมาะสม ระบบทางเดินอาหาร. สำหรับสาว ๆ การที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกต โภชนาการที่เหมาะสมและทานอาหารจำกัดที่ทำให้อ้วน

ผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อการสะสมของไขมัน

พ่อแม่หลายคนในวัยเด็กสอนให้ลูก ๆ ดื่มชากับแซนวิชในตอนเช้าดื่มโคล่าหรือน้ำผลไม้จากแพ็ค พฤติกรรมที่ดีจะได้รับรางวัลเป็นขนมหรือของหวานอื่นๆ โภชนาการที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุแรกของโรคอ้วนในเด็กและการพัฒนาของโรคในระบบทางเดินอาหาร ประเภทที่สองคืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อรูปร่าง อาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีแคลอรีสูง ได้แก่

• ช็อคโกแลต;
• เต้าหู้เคลือบ
• ลูกกวาดและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีแป้งและแป้ง
• ไอศครีม;
• น้ำตาลและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล
• อาหารจานด่วน;
• มันฝรั่ง (เฉพาะมันฝรั่งต้มหรืออบถือว่าดีต่อสุขภาพ);
• ข้าวขัดขาว
• โจ๊ก อาหารจานด่วนและมูสลี่สำเร็จรูป
• น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้
• แอลกอฮอล์

ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เราคุ้นเคยประกอบด้วย จำนวนมากซาฮาร่า แม้ว่าคุณจะไม่ได้บริโภคน้ำตาลเข้าไปก็ตาม รูปแบบที่บริสุทธิ์มันอาจจะเกินในอาหารของคุณ

อาหารแคลอรีสูงถูกห้ามโดยนักโภชนาการ อาหารพวกนี้ทำให้อ้วน เวลาอันสั้น. คุณไปลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถต้านทานและกินมันฝรั่งทอดพิซซ่าหรือเค้กที่คุณชื่นชอบได้ ในหนึ่งสัปดาห์คุณลดได้ 2 กก. และในหนึ่งวันคุณก็กลับมาได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบโภชนาการและบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะไม่เกิน 200 แคลอรี่

คุณควรจำกัดปริมาณน้ำตาลด้วย เพื่อตุนพลังงานตลอดทั้งวัน ไม่จำเป็นว่าชาหรือโจ๊กต้องหวาน สำหรับมื้อเช้า แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์จากธัญพืช (เกล็ด ข้าวโอ๊ต หรือ บัควีท). อาหารเย็นควรเป็นอาหารเบา ๆ ประกอบด้วยผักและโปรตีน และมื้อสุดท้าย 2 ชั่วโมงก่อนนอน

อาหารแคลอรี่ปานกลาง

นอกจากนี้ยังมีอาหารที่มีแคลอรีไม่สูงนัก แต่ก็ไม่ควรบริโภคในทางที่ผิด น้ำหนักเกิน.

อาหารทุกชนิดสามารถเพิ่มน้ำหนักได้หากบริโภคมากเกินไป หากคุณปฏิบัติตามมาตรการแล้วคุณสามารถรวมอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงไว้ในอาหารที่มีการลดน้ำหนักได้แม้ว่าสัดส่วนของอาหารจะไม่เพียงพอก็ตาม

เพื่อสุขภาพร่างกายของเรา การรับประทานอาหารที่หลากหลายเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องกินอาหารในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งจะทำให้คุณอ้วน อาหารต้องปรุงอย่างเหมาะสม ความปลอดภัยขององค์ประกอบที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการขึ้นอยู่กับมัน ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำให้ใช้อาหารทอด รมควัน และอาหารในทางที่ผิด ขนม. สามารถนึ่งชิ้นเนื้อและปลาอบกับผักในเตาอบได้

ปานกลาง อาหารแคลอรีสูงซึ่งคุณสามารถรับน้ำหนักส่วนเกินได้:

• เป็ด;
• ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน;
• เนื้อไก่ ได้แก่ ไก่เนื้อ
• เนื้อม้า;
• เนื้อกระต่าย
• ไก่และไข่นกกระทา
• พาสต้ากับชีส
• เนื้อแกะ;
• ซุป;
• กล้วย.

อันตรายที่สุดในบรรดาอาหารที่ทำให้คุณอ้วนถือเป็นมาการีนและน้ำมันเทียม การใช้อาหารที่มีไขมันในทางที่ผิดนำไปสู่ความจริงที่ว่าระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นความเสี่ยงของโรคก็เพิ่มขึ้น ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเลิกสูบบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

สาเหตุของปอนด์พิเศษ

ผู้หญิงในช่วงวันวิกฤตกินมากเกินไปและบริโภคในปริมาณมาก อาหารแคลอรีสูง. คุณสามารถมีน้ำหนักเกินได้ในสถานการณ์และประสบการณ์ที่ตึงเครียด เป็นที่ชัดเจนว่าคุณต้องควบคุมตัวเอง แต่ก็ไม่สามารถทำได้เสมอไป ในเวลาที่คุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษและอร่อย

ในช่วงเวลาใดที่แม้แต่อาหารแคลอรีต่ำก็สามารถนำไปสู่การสะสมของไขมันได้:

• บ่อยครั้งที่ผู้คนรอจนกระทั่งการไดเอทสิ้นสุดลง จึงจะทานขนมที่พวกเขาชื่นชอบได้ อย่างไรก็ตาม หลังไดเอท หากคุณกินมากเกินไปอีก กิโลกรัมก็จะกลับมาอีกครั้งในระยะเวลาอันสั้น
• หลายคนได้รับปอนด์พิเศษใน วันหยุดเมื่อโต๊ะเต็มไปด้วยสารพัด อาหารดังกล่าวนอกจากจะมีแคลอรีสูงแล้วยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย
• ความรู้สึกหิวโหยเกิดขึ้นหลังจากแยกทางกับคนที่คุณรัก
• ผู้หญิงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ ท้ายที่สุดแล้ว ในช่วงเวลานี้ไม่สำคัญว่าอาหารชนิดใดทำให้คุณอ้วน สิ่งสำคัญคือการตอบสนองความต้องการภายในทารกที่กำลังเติบโต
• ในขณะที่อาหารกำลังปรุง แม่บ้านสามารถกินได้เพียงพอ ดังนั้นปอนด์พิเศษ

กฎโภชนาการที่เหมาะสม

ไวน์แดงเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงเช่นกัน ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด ในทางกลับกันผลไม้มีแคลอรีต่ำ แต่คุณไม่ควรกินเป็นกิโลกรัมในหนึ่งวัน ในการลดน้ำหนักให้กินในปริมาณที่พอเหมาะและตามเวลาที่กำหนด ไปเล่นกีฬา เต้นแอโรบิก หรือ จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น คุณสามารถลดความอยากอาหารและความหิวได้หากคุณกินอัลมอนด์สักเล็กน้อย

บางครั้งคุณก็อยากจะเลี้ยงตัวเองด้วยของหวาน มักเป็นอาหารที่ทำให้คุณอ้วน คุณไม่สามารถละทิ้งพวกเขาได้อย่างสมบูรณ์สิ่งสำคัญคือต้องวาดขึ้น เมนูที่ถูกต้องเพื่อให้อาหารมีสุขภาพดีและหลากหลาย เนื่องจากมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย

มีประโยชน์ทดแทนผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย

วิธีเปลี่ยนร้ายให้กลายเป็นดี

• อย่าลืมนับแคลอรี่ คุณสามารถลดน้ำหนักในชุดผลิตภัณฑ์ใดก็ได้หากคุณทำตามเนื้อหาแคลอรี่ จริงอยู่ ส่วนของอาหารแคลอรีสูงจะน้อยกว่าอาหารควบคุมอาหารหลายเท่า แต่คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนรสนิยมของคุณอย่างสิ้นเชิง
• แทนที่จะใช้มายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยว 15% หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
• แนะนำให้ทอดอาหารในกระทะเคลือบสารกันติด ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันหรือไขมัน
• เวลาจะทำอาหาร ใช้ต้ม ตุ๋น อบ หรือนึ่ง
• ทำเครื่องดื่มของคุณเอง (สมูทตี้, น้ำ Sassi, น้ำดีท็อกซ์, เครื่องดื่มลดความอ้วน - มีให้เลือกมากมาย)
• ปรุงอาหารสะดวกซื้อด้วยตัวคุณเอง (เปลี่ยนหมูเป็นไก่และไก่งวง, มายองเนสเป็นโยเกิร์ต, ขนมปังขาวบนเมล็ดธัญพืช)
• มองหาทางเลือกอื่น ผลิตภัณฑ์หรือจานใด ๆ สามารถเปลี่ยนได้ด้วยอะนาล็อกที่มีแคลอรีสูงและมีประโยชน์น้อยกว่า

เพื่อไม่ให้น้ำหนักเกินควรกินอาหารแคลอรีต่ำ ได้แก่ ผักและผลไม้ ธัญพืช ผลไม้แห้ง เนื้อไก่, ปลา. ขอแนะนำให้กินผักอบเนื่องจากมีประโยชน์และสารอาหารมากที่สุด

แต่หนึ่งหรือสองสัปดาห์ผ่านไปและกิโลกรัมที่ไม่ต้องการยังคงอยู่กับเรา โยเกิร์ต ซีเรียล ของหวาน และกาแฟแบบพิเศษทั้งหมดนี้ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

โยเกิร์ต ของหวาน และบาร์อาหาร

เมื่อเราลดน้ำหนักเราจะเริ่มสนใจของหวานของหวานขนมอบหอม ๆ อย่างแน่นอน - กับทุกสิ่งที่เราพยายาม จำกัด ตัวเอง ผู้ผลิตตระหนักดีถึงสิ่งนี้และมีตัวเลือกมากมาย ของหวานลดน้ำหนัก. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักถูกนำเสนอว่าเบาและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

เราศึกษาองค์ประกอบ

ในบรรดาผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์จากนมเป็นที่นิยมมากคือ ของหวานชีสกระท่อมและโยเกิร์ต

มีความเชื่อกันว่าโยเกิร์ตช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ตอบสนองความหิว อิ่มนาน และช่วยลดน้ำหนัก

เราดูที่องค์ประกอบ: นม, น้ำ, น้ำเชื่อม,มูสลี่, น้ำผลไม้, รำข้าว, แป้งข้าวโพด, รสเหมือนธรรมชาติ, ครีม, น้ำตาล, นมผง, โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์,บิฟิโดแบคทีเรีย.

และตอนนี้ความสนใจ: โยเกิร์ต "อาหาร" ดังกล่าวมีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

การดื่มโยเกิร์ตก่อนนอนนั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับร่างกายของคุณ การออกกำลังกายที่ศูนย์

โยเกิร์ต 100 กรัมมีไขมัน 2.2% ประกอบด้วย 80 กิโลแคลอรีและใน 300 กรัม (1 ขวด) - ทั้งหมด 240 กิโลแคลอรีและคาร์โบไฮเดรต– 38 ก! โยเกิร์ตเหล่านี้มีน้ำตาลและผลไม้จำนวนมาก และเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่เปลี่ยนเป็นไขมันทันที การดื่มโยเกิร์ตดังกล่าวก่อนนอนเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับร่างกายเมื่อกิจกรรมทางกายของคุณอยู่ที่ศูนย์

จริงหรือ สินค้าที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพและรูปร่าง - นี่คือโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งมีเฉพาะนม ครีม (ถ้าโยเกิร์ตมีไขมันเต็ม) แป้งเปรี้ยว และวัฒนธรรมชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบของขนมชีสกระท่อมเบา ๆ ยังไม่เหมาะสำหรับอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากแป้งซาวโดว์และนมธรรมดาแล้ว ยังมี: น้ำตาลและน้ำเชื่อม, ครีม, สารเพิ่มความข้น, โปรตีนนมเข้มข้น, สารเพิ่มความคงตัว, สารควบคุมความเป็นกรด แป้งสาลี, ไขมันพืชรสและสี ชิ้นผลไม้ ช็อกโกแลต บิสกิตหรือแยม ปริมาณแคลอรี่ในขนม 100 กรัม - 140 กิโลแคลอรี, และในหนึ่งขวด (130 กรัม) - 182 กิโลแคลอรีและ คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม!

ของหวานนี้เรียกได้ว่าเบาเพราะมันโปร่งสบายจริงๆ คุณชอบของหวานคอทเทจชีสมากเกินไป คุณจะได้รับน้ำหนักเพิ่มอย่างเงียบๆ ของหวานคอทเทจชีสไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์สำหรับโภชนาการที่เหมาะสมต่อสุขภาพ

สามข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับโยเกิร์ต

นักการตลาดที่ชาญฉลาดได้คิดค้นบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กสำหรับโยเกิร์ตและของหวานด้วยเหตุผลบางประการ สินค้าดังกล่าวซื้อเร็วขึ้นหลายเท่า: สะดวกมากที่จะกินโยเกิร์ตจากขวดเล็ก ๆ เป็นของว่าง ผู้ผลิตไปไกลกว่านั้น - พวกเขาเริ่มเติมเต็ม ถ้วยพลาสติกเนื้อหาที่มีลักษณะภายนอกคล้ายโยเกิร์ตเท่านั้น มียี่ห้อที่มีส่วนผสมของไขมันพืช(มัก น้ำมันปาล์ม) ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ชิ้นส่วนของผลไม้ที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตซึ่งดึงดูดผู้ซื้อจำนวนมาก แท้จริงแล้วเป็นของเหลือที่เรียกว่าคั้นจากการเตรียมแยมผิวส้ม น้ำผลไม้ และเยลลี่ ดังนั้นอย่าหลงกล

โยเกิร์ตธรรมชาติและผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน โยเกิร์ตถูกเก็บไว้นานถึง 14 วันที่อุณหภูมิ +4 ... +6 ° C และผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต - 3 เดือนที่อุณหภูมิ +4 ... +25 ° C ของปลอมสามารถรับรู้ได้ด้วย ชื่อซึ่งมีคำนำหน้าว่า "gurt" เช่น "Fruktigurt" ที่มีรสสตรอเบอร์รี่-กล้วย

แล้วบาร์ "ไดเอท" ล่ะ?

แล้วบาร์ "ไดเอท" ล่ะ?

เราศึกษาองค์ประกอบ:ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีเกล็ด ซีเรียล (ข้าว ข้าวโพด) กากน้ำตาล เคลือบขนมสีขาว, แอปเปิ้ลแห้ง, ไขมันขนม (ผัก), สตรอเบอร์รี่หวาน, สารสกัดจากชาเขียว, เลซิติน, กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี), ซอร์บิทอล, สีย้อมธรรมชาติ E141

หนึ่งแท่งมี 110 กิโลแคลอรี (!) คาร์โบไฮเดรตเกือบ 18 กรัมและไขมัน 3.7 กรัม

เราโกหกโจ๋งครึ่มโดยเรียกผลิตภัณฑ์นี้ว่าอาหาร. บาร์สองแห่งเหล่านี้มีแคลอรี่เท่ากันกับของว่างยามบ่ายหรือครึ่งมื้อกลางวัน แต่ในแง่ของปริมาณอาหาร พวกมันจะทำให้คุณหิว ในความเป็นจริงนี้เป็นเรื่องธรรมดา ขนมอร่อยซึ่งไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายแต่อย่างใด

ยกเว้น จำนวนมากแคลอรี่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตผลิตภัณฑ์บางอย่างในองค์ประกอบของขนมดังกล่าวก็ดูน่าสงสัยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น, สีขาว เคลือบขนม สามารถทำจากอะไรก็ได้: ผู้ผลิตไม่ได้ระบุองค์ประกอบ รสชาดประมาณนึง ไวท์ช็อกโกแลต. อาจจะเป็นส่วนผสมของน้ำตาลและไขมัน นอกจากนี้ยังไม่ได้ระบุว่าองค์ประกอบใด ไขมันพืชผู้ผลิตใช้สำหรับเตรียมบาร์ น้ำมันมะกอก, น้ำมันเมล็ดทานตะวันหรือน้ำมันปาล์ม? ไม่มีคำตอบสำหรับคำถามนี้

ซีเรียลเพื่อสุขภาพ: ซีเรียล, มูสลี่, เกล็ดอากาศ

ทุกคนรู้ดีว่าธัญพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ความงาม และรูปร่างเป็นอย่างมาก ดังนั้นในบรรดาผลิตภัณฑ์สำหรับ อาหารลดน้ำหนัก ซีเรียลด่วนและมูสลี่ครองตำแหน่งพิเศษ

ทุกคนรู้ดีว่าธัญพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ความงาม และรูปร่างเป็นอย่างมาก

เราอ่านองค์ประกอบ

โจ๊กและมูสลี่จากผู้ผลิตหลายรายมีองค์ประกอบต่างกัน แต่ทั้งหมดมีฐานเดียวกัน: ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ บัควีท ข้าวสาลีและเกล็ดข้าวโพด รำข้าวพอง เกล็ดมะพร้าว ผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่แห้ง, ผลไม้หวาน, เมล็ดพืช, ถั่ว, นมผง, ครีมผง, น้ำมันพืช, ธัญพืชงอก, แป้ง, น้ำผึ้ง, เกลือ, น้ำตาล, สารสกัดจากข้าวบาร์เลย์-มอลต์, วิตามินเชิงซ้อนและสารสกัดจากพืช

ซีเรียลและมูสลี่เหมาะสำหรับอาหารของคุณหรือไม่? มาดูกันว่า 100 กรัมของผลิตภัณฑ์อาหารที่เรียกว่าแคลอรี ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตมีกี่แคลอรี

อย่างที่คุณเห็น ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะล้นมือ เหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์แบบช้า (ธัญพืช) ซึ่งให้ความรู้สึกอิ่มนาน และคาร์โบไฮเดรตแบบเร็ว (น้ำตาล) ซึ่งสะสมโดยตรงเป็นน้ำหนักส่วนเกินที่เอวของคุณ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

เพื่อให้คุณทราบได้ง่ายขึ้นว่ามาจากไหน แคลอรี่พิเศษในซีเรียลและมูสลี่ที่ "ดีต่อสุขภาพ" ดูสิ ค่าพลังงานฟิลเลอร์บางตัว ปริมาณแคลอรี่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสารปรุงแต่งในรูปของน้ำตาล ช็อกโกแลต เนย และผลไม้แห้ง

ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารเช้าลงอย่างมากนั้นง่ายมาก! เตรียมข้าวโอ๊ตธรรมดาและเพิ่มผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ คุณสามารถปรับจำนวนถั่วได้ด้วยตัวเอง และเพื่อให้เผยกลิ่นหอมได้ดียิ่งขึ้น ให้สับถั่วให้ละเอียดด้วยมีดหรือบดในครก ครีมหนักแทนที่ด้วยนม โยเกิร์ตธรรมชาติหรือคีเฟอร์

เปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่ที่คุณเสิร์ฟจะลดลงหากคุณทำอาหารเช้าด้วยตัวเอง

เมื่อเลือกระหว่างซีเรียลสำเร็จรูปกับมูสลี่ในร้าน ให้เลือกซีเรียลมากกว่า มีแคลอรี่ต่ำกว่า

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ ธัญพืชสำเร็จรูปมูสลี่และซีเรียล แล้วรับประทานไม่เกินมื้อเช้า นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะห่างไกลจากอาหารลดน้ำหนัก

จำไว้เสมอว่าการเพิ่มน้ำหนักของอาหารเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายหากคุณไม่ควบคุมการใช้

เครื่องดื่มเพื่อลดน้ำหนัก

ผู้ผลิตเสนอจูบผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มค็อกเทลลดความอ้วน พวกเขามักจะบรรจุ ในส่วนเล็ก ๆ, มันสะดวกสบาย

มีอะไรอยู่ในองค์ประกอบ?

ยกตัวอย่างเช่น เจลลี่: “แอปเปิ้ล แมกนีเซียมซัลเฟต หัวบีท กรดซิตริก ขึ้นฉ่ายฝรั่ง สติกมาข้าวโพด ผักชี บาร์เบอร์รี่ ใบกระวาน ชาเขียว รสราสเบอร์รี่” ฐาน: น้ำตาล, แป้งมันฝรั่ง, ข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่หนึ่งซองซึ่งได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพียง 200 มล. - 67 กิโลแคลอรี(!)

ปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่หนึ่งซองซึ่งได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพียง 200 มล. คือ 67 กิโลแคลอรี (!)

แน่นอนว่าคุณคิดว่า 67 กิโลแคลอรีนั้นไม่เพียงพอ และคุณยังไม่สามารถดื่มเยลลี่ได้มากขนาดนี้ เบี้ยเลี้ยงรายวันแคลอรี่ แต่ในความธรรมดา เยลลี่โฮมเมดไม่มีน้ำตาลเพียง 10-20 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. (แคลอรี่ทั้งหมดมีอยู่ในแป้งปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของเครื่องดื่ม) และ แทบไม่มีเลยในผลไม้แช่อิ่ม.

มานับกัน สมมติว่าคุณดื่มเยลลี่สามส่วนต่อวัน เจลลี่ที่ซื้อสำเร็จรูป (ปริมาตร 200 มล. ต่อโดส) จะเป็น 201 กิโลแคลอรีและโฮมเมดที่ไม่มีน้ำตาล - เพียง 60 กิโลแคลอรี ความแตกต่างคือ 141 กิโลแคลอรี และนี่ ส่วนที่ดีแคลอรี่ต่ำแต่ สลัดแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากกว่าแป้งและน้ำตาล!

ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในขณะนี้ กาแฟสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนัก.

กาแฟสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนักเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในขณะนี้

ในแพ็คเกจคุณจะพบกับของทอดที่ไม่ทอด แต่แห้ง "ตามสภาพ" เมล็ดกาแฟกากี. เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสชาติของสมุนไพรพร้อมกลิ่นกาแฟ

มันคืออะไรจริงๆ? โดยไม่ปฏิบัติตาม อาหารที่เข้มงวดและการไปยิมเป็นประจำ คุณจะไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ จากกาแฟสีเขียว แต่คุณมั่นใจได้ว่าการควบคุมอาหารและออกกำลังกายจะทำงานได้โดยไม่ต้องดื่มกาแฟอย่างไรก็ตามราคาของธัญพืช 200 กรัมถึง 1,500 รูเบิล

การบริโภคเครื่องดื่มกาแฟเขียวซ้ำๆ ทำให้เกิดความดันขึ้นและปวดศีรษะ นอนหลับไม่สนิท หงุดหงิดง่าย อ่อนเพลีย และวิงเวียนศีรษะ ผู้ที่เป็นโรคหัวใจเรื้อรังและ ระบบประสาทอย่าดื่มกาแฟเขียวโดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์!

ผู้ขายคิดเคล็ดลับอื่น - เพื่อปรุงอาหารตามปกติ กาแฟสำเร็จรูปอย่างเห็นได้ชัดด้วยการเพิ่มธัญพืชสีเขียว และการเคลื่อนไหวนี้ได้ผล ยอดขายเพิ่มขึ้น และผู้ซื้อที่ไม่พอใจที่ไม่ได้รับผลลัพธ์ที่ประกาศไว้ก็ไม่ลดลง

เติบโตในความนิยม เครื่องดื่มขิงสำหรับการลดน้ำหนัก. คุณสามารถหาซื้อได้ในรูปแบบของชาหรือกาแฟแห้งโดยเติมขิงและเครื่องเทศอื่น ๆ

ความนิยมของเครื่องดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักกำลังเพิ่มขึ้น

กลายเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยดับกระหายช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นในระหว่าง หวัด, แต่ ไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง.

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักซึ่งโฆษณาผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในเวลาที่บันทึกไว้ โปรดจำไว้ว่าปาฏิหาริย์ไม่ได้เกิดขึ้น หากคุณยังคงตั้งใจที่จะลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของสารอาหารพิเศษ อย่าลืมว่าโยเกิร์ตไขมันต่ำ ซีเรียลอาหารแถบแคลอรี่ต่ำไม่ได้เป็นส่วนเสริมของอาหารของคุณ แต่เป็นทางเลือกแทน พิจารณาปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ปริมาณไขมัน ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารและออกกำลังกาย

ขอให้คุณ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทำงานกับตัวเอง!

อาหารไดเอทที่ทำให้อ้วน

หลายคนคิดว่าผลไม้สลัดและ โยเกิร์ตไขมันต่ำ- นี้ ทางที่ถูกลดน้ำหนัก. อย่างไรก็ตาม แพทย์ชาวอเมริกันอ้างว่าตรงกันข้าม: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้มีวิตามินเพียงเล็กน้อยและกระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น ซึ่งไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลงเลย ดังนั้นสิ่งที่ควรค่าแก่การกินสำหรับการลดน้ำหนักและอะไรที่ไม่

ไม่คุ้มค่า: โยเกิร์ตไขมันต่ำ

โยเกิร์ตเกือบทั้งหมดมีสารปรุงแต่งที่กระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งจะนำไปสู่ความรู้สึกหิว โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งถ้วยมีโปรตีนน้อยเกินไปที่จะเติมเต็มให้คุณ ดังนั้นกลายเป็นว่าการบริโภคสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารเราแค่กระตุ้นความอยากอาหารโดยไม่ได้รับ จำนวนที่ต้องการสารอาหาร

ทางเลือก:แพทย์จาก American Dietetic Association ยังคงแนะนำให้ซื้อโยเกิร์ตโปรตีนสูง แต่ถ้าความคิดเรื่องอาหาร "ไขมัน" ทำให้คุณหวาดกลัว ให้เพิ่มผลไม้ ถั่ว และเมล็ดทานตะวันลงในโยเกิร์ตไขมันต่ำ พวกเขาทั้งหมดร่ำรวย วิตามินที่จำเป็นและถูกย่อยอย่างช้าๆ เพียงพอ ทำให้รู้สึกอิ่ม

ไม่คุ้มค่า: เกล็ดข้าวโพดหรือข้าวกับนมพร่องมันเนย

ในซีเรียลผสมนม โชคไม่ดีที่มีแคลอรีไม่เพียงพอที่จะชาร์จแบตเตอรี่ของคุณเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งวัน หลายคนคิดว่าซีเรียลใส่นมทั้งชามดูทั้งเบาและน่าประทับใจ แต่ปริมาณไฟเบอร์ต่ำในนั้นทำให้คุณกินชามเดียวและเติมชามที่สองให้ตัวเองทันที

ทางเลือก: ข้าวโอ๊ต. ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งทำให้ อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ. นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มโจ๊กสองสามช้อนชา น้ำตาลทราย(ถ้าคุณชอบของหวานแน่นอน) ข้าวโอ๊ตใส่น้ำตาลมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านมที่มีซีเรียลรสหวานจากกล่อง

ไม่คุ้มค่า: ส่วนใหญ่สลัดผักสดพร้อมน้ำสลัดไขมันต่ำ

ในแง่หนึ่งอาหารจานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีขนาดที่น่าประทับใจ ในทางกลับกัน สลัดผักสีเขียวมีไขมันและโปรตีนน้อยเกินไปที่จะอิ่มพอดี นอกจากนี้ หลีกเลี่ยงน้ำสลัดที่มีน้ำตาล

ทางเลือก:แทนที่จะใส่น้ำสลัด ให้ใส่เนื้อไม่ติดมัน ไก่ หรือถั่วลงในสลัดของคุณ สิ่งนี้มากกว่าการชดเชยการขาดโปรตีนในสลัด

ไม่คุ้มค่า: แอปเปิ้ลหนึ่งผล

แอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน - มีวิตามินและไฟเบอร์มากมาย แต่หนึ่งแอปเปิ้ลไม่เพียงพอสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ การทานอาหารเช้าด้วยแอปเปิ้ลเพียงผลเดียว คุณเสี่ยงต่อการทานอาหารกลางวันมากเกินไป

ทางเลือก:กินหนึ่งกำมือกับแอปเปิ้ล ถั่วอัลมอนด์หรือชีสสักชิ้น ปล่อยให้ตัวเองบริโภคแคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อที่คุณจะได้ไม่หิวมากในภายหลัง

หลายคนคิดว่าผลไม้ สลัด และโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นวิธีที่แน่นอนในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม แพทย์ชาวอเมริกันอ้างว่าตรงกันข้าม: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้มีวิตามินเพียงเล็กน้อยและกระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น ซึ่งไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลงเลย ดังนั้นสิ่งที่ควรค่าแก่การกินสำหรับการลดน้ำหนักและอะไรที่ไม่

อย่า: โยเกิร์ตไขมันต่ำ

โยเกิร์ตเกือบทั้งหมดมีสารปรุงแต่งที่กระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งจะนำไปสู่ความรู้สึกหิว โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งถ้วยมีโปรตีนน้อยเกินไปที่จะอิ่ม ดังนั้นปรากฎว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารนี้เราแค่กระตุ้นความอยากอาหารโดยไม่ได้รับสารอาหารในปริมาณที่จำเป็น

ทางเลือก: แพทย์จาก American Dietetic Association ยังคงแนะนำให้ซื้อโยเกิร์ตโปรตีนสูง แต่ถ้าความคิดเรื่องอาหาร "ไขมัน" ทำให้คุณหวาดกลัว ให้เพิ่มผลไม้ ถั่ว และเมล็ดทานตะวันลงในโยเกิร์ตไขมันต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดและถูกย่อยค่อนข้างช้า ทำให้รู้สึกอิ่ม

อย่า: ข้าวโพดหรือเกล็ดข้าวกับนมพร่องมันเนย

ในซีเรียลผสมนม โชคไม่ดีที่มีแคลอรีไม่เพียงพอที่จะชาร์จแบตเตอรี่ของคุณเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งวัน หลายคนคิดว่าซีเรียลใส่นมทั้งชามดูทั้งเบาและน่าประทับใจ แต่ปริมาณไฟเบอร์ต่ำในนั้นทำให้คุณกินชามเดียวและเติมชามที่สองให้ตัวเองทันที

ทางเลือก: ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์สูง จึงเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ นักโภชนาการแนะนำให้เติมน้ำตาลทรายแดงสองสามช้อนชาลงในโจ๊ก (ถ้าคุณชอบของหวาน) ข้าวโอ๊ตใส่น้ำตาลมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านมที่มีซีเรียลรสหวานจากกล่อง

อย่า: สลัดผักสดขนาดใหญ่พร้อมน้ำสลัดไขมันต่ำ

ในแง่หนึ่งอาหารจานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีขนาดที่น่าประทับใจ ในทางกลับกัน สลัดผักสีเขียวมีไขมันและโปรตีนน้อยเกินไปที่จะอิ่มพอดี นอกจากนี้ หลีกเลี่ยงน้ำสลัดที่มีน้ำตาล

ทางเลือก: แทนที่จะใส่น้ำสลัด ให้ใส่เนื้อไม่ติดมัน ไก่ หรือถั่วลงในสลัดของคุณ สิ่งนี้มากกว่าการชดเชยการขาดโปรตีนในสลัด

ไม่คุ้มค่า: หนึ่งแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน - มีวิตามินและไฟเบอร์มากมาย แต่หนึ่งแอปเปิ้ลไม่เพียงพอสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ การทานอาหารเช้าด้วยแอปเปิ้ลเพียงผลเดียว คุณเสี่ยงต่อการทานอาหารกลางวันมากเกินไป