สลัดไก่สำหรับปีใหม่ ชีสบอลกับมะเขือเทศเชอรี่

เฉลิมฉลองปีใหม่โดยไม่ต้องน้อย สลัดต่างๆไม่ยอมรับ. ตามกฎแล้วมีการเตรียมแอ่ง "โอลิเวียร์" ขนาดใหญ่ทั้งหมดไว้ซึ่งกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้วที่จะวางปลาเฮอริ่ง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หลายคนชอบอันที่ค่อนข้างเป็นที่นิยม สลัดปู, “มิโมซ่า” พวกเขาทำสลัดจาก ผักสดโชคดีที่คุณสามารถซื้อทุกอย่างในร้านค้าได้ แต่สลัดสำหรับปีใหม่ 2017 2017 จะต้องเป็นของดั้งเดิมเพราะเรากำลังบอกลาองค์ประกอบที่ร้อนแรงซึ่งทำให้พวกเราทุกคนตื่นเต้นมาเป็นเวลาสี่ปีเต็ม เป็นช่วงเวลาแห่งสันติภาพ ความรัก และความเจริญรุ่งเรือง ดังนั้นสลัดปีใหม่เพื่อเฉลิมฉลองปี 2560 จึงควรแตกต่างและเบากว่า

เราขอเสนอสูตรอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้คุณทุกคนสามารถทำสลัดได้ และต่อไป คำแนะนำเล็กน้อยสำหรับผู้ที่กำลังเฉลิมฉลองวันหยุดเป็นครั้งแรก โต๊ะปีใหม่: ให้มีสลัดมากขึ้น ปล่อยให้มีความหลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น ถอยห่างจากแบบเหมารวม “โอลิเวียร์” เป็นสลัดที่อร่อยมาก แต่เราลืมไปนานแล้ว สูตรแท้แล้วใส่ไส้กรอก แครอท แอปเปิ้ล และแม้แต่เมล็ดทับทิมลงไป ให้สลัดปีใหม่ทุกครั้งกลายเป็นสิ่งเปิดเผยสำหรับแขกของคุณ เพราะ... ไก่ไฟสามารถสร้างสิ่งอัศจรรย์ได้ ให้เขาหยิ่งเล็กน้อย แต่เขาหล่อคุณต้องยอมรับ ดังนั้นเมื่อตกแต่งสลัด ให้ใช้สีรุ้งทั้งหมด และปล่อยให้มีสลัดชิมที่แตกต่างกันถึงสิบสองชนิดบนโต๊ะของคุณ!

สลัด "ความอ่อนโยน"

• ตับปลา – 200 กรัม
• หัวหอม - ครึ่งหัว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งก้าน;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ต้มสุกในขณะที่เดือดคุณสามารถสับผักอย่างประณีตลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำให้สะอาดสับมะเขือเทศและบดตับปลา ตอนนี้เอาเปลือกออกแล้วสับไข่ต้มให้ละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสองสามใบแล้วเสิร์ฟ สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

สลัด "พ่อค้า"

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อวัว – 1 กก.
• หัวหอมไม่ขม - 0.5 กก.
• หัวไชเท้า – 0.5 กก.
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• เครื่องเทศ – พริกไทยดำป่น, เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

ต้มเนื้อจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นวงเรียบร้อยแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง หัวไชเท้าล้างและขูดอย่างระมัดระวัง เครื่องขูดหยาบ. ทุกอย่างใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมเครื่องเทศและมายองเนส พักสลัดไว้สักครู่ จากนั้นจึงนำไปใส่ชามสลัดและตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์

รสชาติแห่งปารีส

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แตงกวา – 200 กรัม;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• สลัดผักสด - พวง;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• ใบโหระพา - กิ่งก้าน;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เชอร์รี่;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊ว- รสชาติ;
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถใช้ที่บดกระเทียมได้ ล้างโหระพาให้สะอาดและแห้ง ผ้ากระดาษ,สับละเอียด ใน น้ำมันดอกทานตะวันเทซีอิ๊วใส่สมุนไพรผสมทุกอย่าง - คุณจะได้น้ำดองสำหรับเนื้อไก่ ตัดเนื้อแบบตื้นๆ แล้วเติมน้ำดองลงไป เนื้อหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเนื้อพร้อม พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับละเอียด ทางที่ดีควรฉีกใบผักกาดด้วยมือ น้ำสลัดทำจากครีมเปรี้ยวและ มัสตาร์ดฝรั่งเศส. เมื่อส่วนประกอบสลัดทั้งหมดถูกจัดวางในจาน ให้เทน้ำสลัดลงไปแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่ที่ด้านบน สิ่งสำคัญคือน้ำสลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนเพียงพอสลัดนี้เสิร์ฟเป็น "ทางเข้า" เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

สลัดต้อนรับปีใหม่ 2560 สำหรับคนมีเงินน้อย

ไม่ว่าคุณจะมีเงินในกระเป๋ามากแค่ไหน คุณยังต้องเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 อีกด้วย

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวต้ม - หนึ่งแก้ว;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 ขวด;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวาสีเขียว – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น (บวก 3 ชิ้นสำหรับตกแต่ง)
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• มายองเนสไขมันต่ำ
• ผักชีลาวสำหรับตกแต่งสลัด

ต้มข้าวให้เย็น ต้มแครอทแล้วเสียดสี เครื่องขูดละเอียด. สับหัวหอมอย่างประณีต - นี่คือชั้นแรกของสลัด วางปลาแซลมอนสีชมพูไว้แยกออกจากเมล็ดอย่างระมัดระวังและบดด้วยส้อมหากต้องการ ถัดไป - ข้าวแครอทขูดละเอียดและไข่ 3 ฟอง แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส คุณต้องสับแตงกวาอย่างประณีตแล้วปิดสลัดด้วยสมุนไพร จากไข่ที่เหลืออีกสามฟองเราสร้างกลีบสีขาวเทไข่แดงขูดตรงกลาง - สวยใช่ไหม? และอร่อยมาก

สลัดคลาสสิก "โอลิเวียร์"

ใกล้จะถึงปีไก่แดงแล้ว เตรียมตัวให้พร้อม สลัดคลาสสิกบนเอ็นจี

• สีน้ำตาลแดงบ่น - 2 ชิ้น;
• ลิ้นลูกวัว - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์แบบกด - หนึ่งในสี่ปอนด์ (ใช้มาตรการ: 1 ปอนด์ - 0.45 กก.)
• กั้งต้ม – 25 ชิ้น;
• ผักดอง - ครึ่งขวด;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• เคเปอร์ - หนึ่งในสี่ของปอนด์;
• ไข่ต้มสุก - 5 ชิ้น

ทำน้ำส้มสายชูฝรั่งเศสของคุณเองและเพิ่ม 3 ไข่สดน้ำมันมะกอกหนึ่งปอนด์ (และเติมน้ำมันในส่วนเล็ก ๆ ) ดังนั้นคุณจะได้มายองเนสที่ยอดเยี่ยม

สูตรสลัดโอลิเวียร์คลาสสิกมีการเปลี่ยนแปลงมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา เนื้อไก่บ่นเฮเซลถูกแทนที่ด้วยไก่ จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นไส้กรอก และส่วนผสมราคาแพง เช่น คาเวียร์ กุ้งเครย์ฟิช และลิ้น และมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าก็ถูกลบออก ยกเว้นว่ามีแตงกวาและไข่เหลืออยู่จากนั้นแม่บ้านแต่ละคนก็พยายามเปลี่ยนสลัดด้วยของของเธอเอง แม่บ้านบางคนถึงกับเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว kefir และแม้แต่โยเกิร์ต คุณยังสามารถทดลองได้ แต่จากนั้นก็ตั้งชื่อสลัดด้วยตัวเองเพราะมีเพียงพ่อครัวที่หายากเท่านั้นที่สามารถสร้าง "โอลิเวียร์" แบบคลาสสิกได้

สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ 2560

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• ขนมปังดำเก่า - สามชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 ขวด;
• เนื้อซี่โครงรมควัน – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์, รัสเซีย) – 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย) – เพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังดำเป็นก้อนแล้วตากให้แห้ง ม้วนกระเทียมสับ ปอกไข่ต้มสุก, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด, และขูดชีสในลักษณะเดียวกัน เปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพดแล้วค่อยๆ เทของเหลวออก ผสมส่วนผสมทั้งหมด เป็นกองเรียบร้อย โรยด้วยสมุนไพร และตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ด้านบน

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สลัดนี้ถูกเรียกว่า "สวรรค์" ที่อวดรู้ - นี่คืออาหารค็อกเทลเบา ๆ ที่แตกต่างจากที่อื่น ๆ ทั้งหมด รสทะเลและมันก็ดูดีทีเดียว เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ของคุณสวยงาม ให้เตรียมชามแก้วแยกต่างหากสำหรับแขกแต่ละคน โดยที่คุณใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้ว

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• ข้าวเมล็ดยาวต้ม - 1 ถ้วย;
• ซากปลาหมึก – 3 ชิ้น;
• เนื้อปู – 200 กรัม;
• กุ้ง – 200 กรัม;
• ปลาหมึกยักษ์, หนวด – 200 กรัม;
• หอยแมลงภู่ – 400 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ต้มข้าวและเย็น ปรุงปลาหมึกไม่เกิน 3 นาที ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงเรียบร้อย ต้มหนวดปลาหมึกยักษ์ ปอกเปลือกและสับ ต้มกุ้งและปอกเปลือก ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนสลัดยังคงร่วน วางลงในชามสลัดที่แบ่งส่วน และโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน นี่คือสลัดคลาสสิกสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2560 เนื่องจากมีเมล็ดข้าวและอาหารทะเล

สลัดสำหรับไก่แดง

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• ตับเนื้อ – 400 กรัม;
• ไข่ไก่- 3 ชิ้น;
• สีแดง พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แครอท – 100 กรัม;
• มายองเนส.

ต้มตับให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ เอาเปลือกออก แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ทิ้งไข่ไว้หนึ่งฟองเพื่อตกแต่ง ขูดสองฟองบนเครื่องขูดหยาบ ต้มแครอทแล้วขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยกลีบไข่ขาวด้านบน และโรยไข่แดงขูดระหว่างนั้น คุณยังสามารถใช้มะกอกผ่าครึ่งเพื่อตกแต่งได้

สลัดในถ้วย daikon

เราขอเสนอสลัดปีใหม่สำหรับไก่ตัวผู้ในหัวไชเท้า

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• Daikon - 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• กุ้ง – 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 60 กรัม;
• มัสตาร์ดหวาน - ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกหัวไชเท้า หั่น ผ่าครึ่งแล้วให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย คุณจะเหลือ "ภาชนะ" เรียบร้อยที่คุณเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมทั้งหมด ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กัน เช็ดหัวไชเท้าที่ผ่าแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ใส่ทุกอย่างที่เหลือ หั่นเป็นลูกเต๋า ลงไป น้ำร้อน. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย คุณต้องปรุงตั้งแต่หนึ่งนาทีถึงหกนาที ไม่เกินนั้น เพราะหัวไชเท้าจะต้องยังกรอบอยู่! พริกไทยถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบเป็นเส้นยาว, ผักชีลาวสับละเอียด, กุ้งปอกเปลือกและสับละเอียด ต้องผสมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเติม daikon ลงครึ่งหนึ่งและปล่อยให้ก้านผักชีลาวเป็นของตกแต่ง

สลัดปีใหม่ "ก้างปลา" สำหรับปีใหม่ 2560

สัญลักษณ์ของปีใหม่ - ต้นคริสต์มาส - อยู่ในบ้านทุกหลังดังนั้นทำไมไม่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วยสลัดแบบนี้ เชื่อฉันเถอะไก่ที่ร้อนแรงจะซาบซึ้งในความปรารถนาของคุณที่จะทำให้เขาพอใจ

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยดำและแดง

หั่นเนื้อและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอดเบา ๆ ทอดเห็ดสับในน้ำมันเดียวกัน สำหรับซอสนั้นมัสตาร์ดผสมกับครีมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง หากคุณมีกล่องขนมต้นคริสต์มาสเฟอร์เรโรเก่า คุณสามารถใช้เป็นกล่องเปล่าได้ คุณยังสามารถสร้างต้นคริสต์มาสบนเขียงโดยใช้มีดแบนได้ ทุกอย่างยกเว้นผักชีฝรั่งผสมให้เข้ากัน หากมีการเตรียมการ (อีกครั้ง) เราก็เริ่มวางผักชีลาว แต่ถ้าไม่มีเราก็สร้างต้นคริสต์มาสบนกระดานหรือจานแบนแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ควรยืนประมาณ 10 นาทีจากนั้นจึงเสิร์ฟบนโต๊ะ

เทียน

ปล่อยให้มันกลายเป็นสัญลักษณ์ของคุณ เตาอันอบอุ่นของคุณ ที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะมารวมตัวกัน

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• ซากปลาหมึกขนาดกลาง – 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - หนึ่ง;
• ชีสแข็ง(รัสเซีย, ดัตช์) – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ทับทิมสุก - เมล็ด;
• ข้าวโพด - 1 ขวด;
• มายองเนส.

ต้มซากปลาหมึกเพียง 3 นาที แล้วจึงหย่อนลงไปทันที น้ำเย็นและเอาผิวหนังออก ตัดเป็นชิ้นเรียบร้อย ต้มไข่ไก่ให้แข็ง ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ขูดบนเครื่องขูดหยาบและขูดชีสด้วย

สลัดประกอบเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือไข่ขาวสับทามายองเนสแล้วจึงใส่ปลาหมึกและมายองเนสอีกครั้ง วางแอปเปิ้ลและไข่แดงแล้วเคลือบด้วยมายองเนส ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยชีสขูด - นี่คือหิมะชั่วคราว จากสีแดงหรือ พริกไทยเหลืองตัดผนังเทียนออกพวกเขาจะดูเหมือนเปลวไฟตกแต่งทุกอย่างด้วยข้าวโพดเมล็ดทับทิมและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดไก่กับเห็ดและมันฝรั่งทอด

สลัดสำหรับปีใหม่ปี 2560 นี้จะประดับโต๊ะใดก็ได้ อะไรจะสวยงามไปกว่าดอกทานตะวันบานก่อนปีใหม่?

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• ขาไก่ – 2 ชิ้น;
• ศีรษะ หัวหอม- 1 ชิ้น;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส (รัสเซีย, ดัตช์) – 150 กรัม
• มะกอกหลุมหนึ่งขวด - 1 ชิ้น;
• ชิป - แพ็คเล็ก;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

นำผิวหนังและกระดูกออกจากขาอย่างระมัดระวัง หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดเบา ๆ จนสุก ในกระทะอีกใบทอดเห็ดและหัวหอมสับละเอียด ต้มไข่ให้สุก เอาเปลือกออก เราเตรียมน้ำสลัดในชาม: ใส่มายองเนสใส่กระเทียมลงไปโดยใช้ที่กดกระเทียมแล้วจุ่มไก่ทอดลงไป บนจานกลมเราสร้างชั้นแรกของมวลไก่ปรุงสุก ชั้นที่สองคือเห็ดทอดและหัวหอม ศูนย์กลางทานตะวันได้ถูกสร้างขึ้น ตอนนี้ขูดชีสและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด โรยดอกไม้ที่เสร็จแล้วด้วยชีส ใช้มะกอกผ่าครึ่งเลียนแบบเมล็ดพืช ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งขอบของ “ดอกทานตะวัน” ด้วยมันฝรั่งทอด

บนโต๊ะปีใหม่ควรมีสลัดมากมายสำหรับการเฉลิมฉลองปี 2560 เพราะมันเย็นลงอย่างรวดเร็วและเนื่องจากการเฉลิมฉลองปีใหม่ลากยาวได้ อาหารจึงมักจะถูกทิ้งไว้เป็นเวลานาน ดังนั้น อร่อยสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับอาหารไก่ Fire Rooster อาจจะขุ่นเคือง!

การเตรียมการสำหรับปีใหม่เริ่มต้นก่อนที่จะมีการเฉลิมฉลอง เนื่องจากการเฉลิมฉลองเกิดขึ้นในตอนกลางคืน จึงควรเตรียมไขมันจำนวนมากไว้ จานเนื้อ, เลขที่. เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับหลายอย่าง และเพื่อให้พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับธีมของวันหยุดด้วยคุณสามารถทำให้พวกเขามีรูปร่างของสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง - ไก่ตัวผู้ ในบทความนี้เราจะดูที่ สลัดหลากหลายในรูปแบบของไก่ตัวผู้สำหรับปีใหม่ 2560 และเราจะบอกวิธีตกแต่งสลัดในรูปของไก่ตัวผู้ซึ่งอาจกลายเป็นพื้นฐานของงานศิลปะที่แท้จริงได้

เพื่อเตรียมความอร่อยและ สลัดแสนอร่อยคุณจะต้องมีในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ ส่วนผสมง่ายๆจินตนาการและเวลาเล็กน้อย คุณสามารถทำสลัดนี้กับลูก ๆ ของคุณได้ พวกเขาจะสนุกกับการสร้างไก่ที่น่ารักสำหรับอาหารของพวกเขาอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แครอท – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แตงกวา – 250 กรัม
• เห็ดหมัก – 150 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เขียวขจี.

ก่อนอื่นคุณต้องต้ม เนื้อไก่. บดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใย ต้มแครอทและไข่ ขูดแครอท ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยครีม หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ถ้าคุณไม่ชอบมัน น้ำสลัดครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้มายองเนสได้

หั่นไข่ออกเป็นสี่ส่วน ใช้แครอททำหวีกระทง ดวงตาสามารถทำจากมะกอกหรือพริกไทยดำและจานสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดไก่กับปูอัด

ตามเนื้อผ้าปีใหม่ 2560 ของว่างจะเตรียมจากไก่ แต่เพื่อให้รสชาติสดใสและแปลกตามากขึ้นคุณควรเพิ่มส่วนผสมที่มีรสชาติสดใส เช่น, ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูปีใหม่จะเป็น สลัดไก่กับปูอัด เขามี รสชาติสดใหม่และยังค่อนข้างเบาและเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าคุณตกแต่งเป็นรูปกระทงก็จะกลายเป็นองค์ประกอบที่สดใสของโต๊ะรื่นเริงด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ปูอัด – 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ข.
• มะกอก – 50 กรัม
• เฟรนช์ฟรายส์ - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส.
• มะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง

เนื้อไก่ควรต้มและแยกเป็นเส้นใย สับปูอัดและไข่แดงอย่างประณีต ผสมกับไก่ ข้าวโพด และมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ในเวลานี้คุณควรทอดเฟรนช์ฟรายส์ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นรูปทรงและการตกแต่งสลัดของเรา จากนั้นเราก็จัดวางรูปร่างของไก่จากมันฝรั่ง เราก็ใส่สลัดลงไปด้วย เราทำขาและจงอยปากของกระทงจากมันฝรั่ง เราอัดมันอย่างระมัดระวัง จากนั้นถูไข่ขาวด้านบน สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตกแต่งกระทงด้วย คุณต้องทำตาจากมะกอกด้วย ที่เหลือก็แค่ใช้มะเขือเทศทำหอยเชลล์

สลัดพร้อม มันจะเข้ามาแทนที่โต๊ะปีใหม่และทำให้งานเลี้ยงมีบรรยากาศรื่นเริง

แม้จะต้มหรือ ไก่ทอดเป็นส่วนผสมหลักของอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดคือสลัดที่หลากหลาย ส่วนผสมใดก็ได้ที่เข้ากันได้ดีกับไก่ แต่ถ้าคุณต้องการทำสลัดผักสดและ รสชาติที่สดใสใส่พริกหยวกและสับปะรดกระป๋องลงไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 600 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม
• ข้าวโพด – 150 กรัม
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 100 กรัม
• มายองเนส.

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อในน้ำเค็ม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมและเครื่องเทศลงในน้ำซุปเพื่อทำให้ไก่มีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

หลังจากนั้นคุณควรเตรียมจานขนาดใหญ่หรือจานแบนที่คุณสามารถจัดวางสลัดได้อย่างสวยงาม ประดับด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพรสด สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ :

1. ชั้นแรกเป็นไก่ ฉีกเป็นเส้นใยหรือสับเป็นก้อน เคลือบมายองเนสอย่างดี
2. ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศสด ดีกว่าที่จะตัดพวกเขา ชิ้นบาง ๆขนาดเล็ก. หากคุณหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมามากเกินไป มะเขือเทศควรทามายองเนสและเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น
3. ใส่สับปะรดหั่นเต๋า อย่าลืมทามายองเนสด้วย
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการวางข้าวโพดกระป๋อง
5. จัดสลัดให้เป็นไก่แล้วโรยไข่ขูดด้านบน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัด จากแตงกวาและ พริกหยวกตัดเป็นเส้นบาง ๆ สร้างหางออกมาและสร้างลวดลายบนตัวกระทงด้วย จงอยปาก หอยเชลล์ และตาก็ทำจากพริกหวานได้เช่นกัน ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพรสด

ตกแต่งสลัดเป็นรูปไก่ตัวผู้

สลัดบนโต๊ะปีใหม่เป็นของว่างยอดนิยม เนื่องจากมีการเฉลิมฉลองเกิดขึ้นในเวลากลางคืนจึงมีคนอ้วนและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยคนนักที่จะต้องการมัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเตรียมความอร่อยและ สลัดดั้งเดิมซึ่งจะเข้ามาแทนที่ตารางเทศกาลหลัก

คุณสามารถใช้ส่วนผสมต่างๆ ในการตกแต่งสลัดได้ มันอาจจะเป็น แครอทต้ม,พริกหวานหลากสี มะเขือเทศสดและแตงกวา คุณยังสามารถใช้มะกอก มะกอกดำ ไข่ต้ม, ผักใบเขียว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ตกแต่งได้เกือบทุกชนิด สลัดปีใหม่. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการแก้ไขปัญหาอย่างสร้างสรรค์ ท้ายที่สุดแล้ว แขกของคุณจะจดจำไม่เพียงแต่รสชาติอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของพวกเขาด้วย นอกจากนี้คุณยังจะรักการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะในรูปของไก่โต้งร่วมกับลูก ๆ ของคุณ

คุณยังสามารถวางไว้ใต้ต้นคริสต์มาสหรือเพียงตกแต่งห้องก็ได้

ใกล้เข้าสู่ปี 2560 ซึ่งเป็นปีระกาไฟตามดวงตะวันออก การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่อาจเป็นสลัดที่สร้างสรรค์ในรูปของไก่ซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่และจะทำให้แขกพอใจอย่างแน่นอน ฉันเสนอสลัดที่มีธีมที่น่าสนใจให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยม!

สลัด "กระทงทอง" กับไก่และชีส

สลัดนี้สวยงามมาก และยังอร่อยและไม่ซับซ้อนอีกด้วย และมันจะเกี่ยวข้องกับตารางปีใหม่ด้วยเพราะเป็นปีระกา! ตกแต่งสลัดด้วยอาหารหลากสีสัน เช่น พริกหยวกแดง

สลัด "กระทง" กับเห็ด

คุณถามวิธีการเตรียมสลัดกระทงกับเห็ด? ลองใช้สูตรของฉันและทำสลัดเวอร์ชันนี้ดู การตกแต่งจะเป็นอะไรก็ได้ ในกรณีนี้จะใช้รูปกระทง

"กระทง" ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แฮร์ริ่ง

ฉันขอแนะนำให้ปรับสลัดที่ชื่นชอบของทุกคนให้เป็นโต๊ะปีใหม่ในรูปของกระทง! เก็บส่วนผสมไว้เหมือนเดิม แต่คุณสามารถทดลองตกแต่งได้

สลัด "กระทง" กับแครอทเกาหลี

เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ร่วมกับคนรวยและ โต๊ะอร่อย. ท้ายที่สุดแล้ว การที่คุณพบเขาก็คือวิธีที่คุณจะใช้จ่ายกับเขา! และเพื่อที่จะ “เอาใจคนร้าย” เรามาทำสลัด “กระทง” กัน แครอทเกาหลีและตับ ดังนั้น.

สลัด "กระทง" กับมันฝรั่งทอด

ปีใหม่ ปีไก่ ใกล้เข้ามาแล้ว และคุณได้ตัดสินใจที่จะเริ่มเตรียมรายการอาหารแล้วหรือยัง? ให้ความสนใจกับสูตรของฉันในการทำสลัดกระทงกับเฟรนช์ฟรายส์ สลัดนี้จะกลายเป็นราชาบนโต๊ะของคุณ

สลัด "โอลิเวียร์" ในรูปไก่ตัวผู้

ฉันอยากจะเอาใจแขกของฉันด้วยสลัดปีใหม่แสนอร่อย ปีใหม่ที่ไม่มีโอลิเวียร์จะเป็นอย่างไร? ปีระกานี้ “โอลิเวียร์” จะมารับบทฮีโร่แห่งโอกาสนี้!

สลัด "กระทง" กับเนื้ออกรมควัน

แม่บ้านทุกคนต้องการเลี้ยงแขกอย่างเอร็ดอร่อยและเสิร์ฟอย่างสวยงาม ตารางเทศกาล. ฉันขอเสนอสลัดแสนอร่อยพร้อมสัญลักษณ์ของปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง - กระทง ใช่และอีกมากมาย! สลัดนั้นเตรียมง่ายมาก

สลัด "กระทง" กับไก่และมะเขือเทศ

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดกระทงกับไก่และมะเขือเทศแล้ว ง่ายต่อการเตรียมและมีโอกาสที่จะลองเป็นมัณฑนากรสร้างสรรค์และตกแต่งสลัดปีใหม่

สลัด "ไก่แดง" กับไก่และถั่ว

คุณพร้อมที่จะต้อนรับปีใหม่ 2017 แล้วหรือยัง? มาจินตนาการไปด้วยกัน สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ว่าคุณจะใส่อะไรในวันหยุดนี้ ที่ไหนและอย่างไร สิ่งสำคัญคือสิ่งที่เราจะวางไว้บนโต๊ะเทศกาลด้วย

สลัด "กระทง" จาก ปูอัด

ถ้าไม่รู้จะทำอะไรปีใหม่ก็นี่เลย ความคิดที่ดีวิธีการส่ง สลัดปกติทำจากปูอัดในรูปแบบใหม่และดั้งเดิมมาก รสชาติยังคงยอดเยี่ยมเช่นเคย!

ความภาคภูมิใจและเรียกร้องซึ่งจะกลายเป็นนายแห่งปี 2560 มีหลักการที่ชัดเจนดังนั้นคุณสามารถเอาชนะใจเขาได้ด้วยความคิดที่คิดมาอย่างเหมาะสมเท่านั้น สีสันสดใสความแปลกใหม่และความคิดริเริ่มความเป็นธรรมชาติและความหลากหลายในรูปแบบงบประมาณ - นี่คือความชอบหลักของเจ้าของ "ขนนก" ในปีหน้า บรรณาธิการได้เลือกสลัดแสนอร่อยใหม่สำหรับปีใหม่ 2560 ซึ่งสูตรอาหารที่จะช่วยเอาใจนกที่ภาคภูมิใจและอารมณ์ร้อนตั้งแต่นาทีแรกที่ขึ้นสู่บัลลังก์

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ก่อนที่จะเลือกสลัดใหม่และอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 คุณควรจำข้อห้ามหลัก ๆ ไว้ด้วย เมนูปีใหม่– นี่คือไก่ในทุกรูปแบบและไข่ เป็นเรื่องจริงที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่าในรูปแบบ "ซ่อนเร้น" ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่ยอมรับบนโต๊ะรื่นเริงในคืนที่วิเศษที่สุดของปี แต่พวกเขายังคงแนะนำที่จะไม่ละเลยกฎมากเกินไปซึ่งอาจทำให้คุณเข้าใจผิดได้อย่างจริงจัง .

สลัดใดสำหรับปีใหม่ 2560 ที่จะชนะใจแขกและเจ้าภาพในปีหน้ามากที่สุด? สิ่งเหล่านี้เบาและ อาหารดั้งเดิมอิ่มตัวด้วยสีรุ้งทั้งหมดซึ่งจะมีผักสมุนไพรปลาและอาหารทะเลมากมายซึ่งถือเป็น "อาหารโปรด" ของนักชิมขนนก

"โอลิเวียร์ปีใหม่"

นึกภาพโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมไม่ได้เหรอ? ขอเชิญคุณเตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบสำหรับปีใหม่ 2560 ในรูปแบบใหม่ด้วย เนื้อรมควันและใบสลัดรวมสีสดใส จานนี้ไก่ไฟจะต้องซาบซึ้งอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน
• ถั่วเขียว
• แตงกวาสดและดอง (1 ชิ้น)
• แครอท มันฝรั่ง
• สลัดรวม
• มายองเนสผักใบเขียว

การตระเตรียม: ผักต้มและหั่นเนื้อเป็นก้อนเท่า ๆ กันผสมกับมายองเนส (ควรทำเอง) เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักสลัด สมุนไพร และไข่นกกระทาต้ม

"แฮร์ริ่งไม่มีเสื้อคลุมขนสัตว์"

ปีใหม่จะมีสลัดอะไรได้บ้างโดยไม่ต้อง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"? และด้วยอาหารจานน่าเบื่อนี้ คุณสามารถสร้างสรรค์และสร้างปาฏิหาริย์การทำอาหารดั้งเดิมที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกและเจ้าของขนนกในปี 2560

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง
• หอมแดง
• บีทรูทและกะหล่ำดอก
• มันฝรั่ง
• แอปเปิ้ล (หวาน)
• สมุนไพรสด
• น้ำสลัดครีมและมายองเนส

การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งบดแล้วใส่ลงไป ชั้นล่างสุดสลัด ในขณะเดียวกันหัวหอมแดงดอง (เป็นวง) หัวบีท (เป็นเส้น) และ กะหล่ำ(ช่อดอก) ในน้ำ โดยเติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล วางมันฝรั่งสับไว้ด้านบน เป็นชิ้นใหญ่ปลาเฮอริ่งผักดองบนนั้น ชั้นสุดท้ายในสลัดคือหัวหอมแดงและแอปเปิ้ลฝาน เทครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสกับสมุนไพรที่ด้านข้างของจานเสิร์ฟ สำหรับเครื่องเทศ สลัดวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสเดมิกลาสซึ่งจะเพิ่มกลิ่นอายของฝรั่งเศสให้กับจาน

สลัด "Motley Cockerel"

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งแปลกใหม่สำหรับปีใหม่ สลัด "Motley Cockerel" จะช่วยคุณในเรื่องนี้ การผสมผสานที่ลงตัว ปลาแซลมอนสีชมพูอ่อนฟักทองรมควันร้อนจะเป็น "เพลงฮิตปีใหม่" ที่แท้จริงบนโต๊ะวันหยุดซึ่งรสชาติของมันจะทำให้แม้แต่นักชิมตามอำเภอใจที่สุดก็กลืนลิ้นของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูรมควันร้อน 200 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• พริกหยวก 2 อัน
• หอมแดง
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ผักและน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ขาว ไวน์แห้ง– สำหรับการเติมเชื้อเพลิง

การตระเตรียม: ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อน ตัดพริกเป็นเส้น แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองซีก และหั่นหัวหอมเป็นขนนก วางผักบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำสลัด - 3 ช้อนโต๊ะ รวมผักและน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้งและไวน์ขาวแห้ง (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) ผักอบเย็นและวางลงในชามสลัด เทลงบนน้ำสลัด และวางเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูรมควันร้อนๆ ด้านบน แล้วหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง สลัดสามารถตกแต่งด้วยถั่วสน

“ค็อกเทลกรีก”

สลัดกรีกอยู่ในหมวดหมู่ " สลัดง่ายๆต้อนรับปีใหม่ 2560” สูตรที่แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้ มันสอดคล้องกับความต้องการของ Fire Rooster ที่เข้มงวดอย่างสมบูรณ์และการจัดเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มินิมอสซาเรลล่าชีสบอล
• แตงกวา
• มะกอก
• น้ำสลัด: 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์, กระเทียม, ออริกาโน, เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม: หั่นแตงกวาเป็นชิ้น หลุมมะกอก หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ในระหว่างนี้ ให้ระเหยซอสโดยใช้ไฟอ่อน - โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด (ยกเว้นน้ำมัน) ลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกและปล่อยให้เย็น หมักมอสซาเรลล่าบอลด้วยไส้นี้ ใส่แตงกวา มะกอก มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีสดองลงในชามสลัด โรยด้านบนด้วยไส้และโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัด “รอยัล” กับกุ้งและอะโวคาโด

สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 - สิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานเสมอไป กระบวนการทำอาหารเมนูที่แม่บ้านยุคใหม่ไม่มีเวลาทำ สลัด "รอยัล" จะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนบนเตาเป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้แขกและครอบครัวหิวโหยในวันส่งท้ายปีเก่า

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ – 200 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• กระเทียม, น้ำมะนาว, ใบโหระพาสด, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม: กุ้งดิบลอกเปลือกทิ้งหางไว้ - จะทำให้สลัดดูหรูหรายิ่งขึ้น รวมกับกระเทียมสับและใบโหระพาแล้วทอดในกระทะที่อุ่นดีประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้าน ปอกเปลือกและเมล็ดแตงกวาและอะโวคาโด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามยาวแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางแตงกวาและอะโวคาโดลงในชามสลัด แล้ววางกุ้งทอดไว้อย่างสวยงาม โรยหน้า น้ำมันมะกอกและตกแต่งด้วยใบโหระพา

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารที่มีความซับซ้อนในการทำอาหารที่แตกต่างกันและชุดส่วนผสมที่หลากหลาย บังคับจะต้องปรุงรส อารมณ์ดีและคิดถึงอนาคตที่มีความสุข เมื่อนั้น Fire Rooster ผู้เรียกร้องเท่านั้นที่จะชื่นชมความพยายามทั้งหมดของคุณและดูแลคุณและครอบครัวในปีหน้า

สวัสดีปีใหม่และอร่อยกับคุณ!

ทุกปีจะมี "เจ้านาย" ของตัวเอง กำหนดได้ง่ายมาก - เพียงดูปฏิทินตะวันออกแล้วคุณจะเข้าใจว่าใครจะ "ปกครอง" ในอนาคตอันใกล้นี้ ในปี 2560 ไก่ไฟจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องซึ่งหมายความว่าเราควรพยายามทำสิ่งต่าง ๆ มากมายที่จะทำให้ "ท่านลอร์ด" พอใจ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ วันส่งท้ายปีเก่าเพราะขณะนี้การพบปะกับกระทงจะเกิดขึ้น

คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดในงานปาร์ตี้คือโต๊ะปีใหม่ แม่บ้านคนไหนไม่อยากเสียหน้าเธอจึงพยายามคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด เธอกำลังมองหา สูตรอาหารที่น่าสนใจอาหารจานร้อน ของว่าง และแน่นอนว่าพยายามทำอาหารด้วย สลัดกับไก่ตัวผู้สำหรับปีใหม่ 2560. บทความนี้มีสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ สูตรที่สวยงามซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวสำหรับค่ำคืนแห่งเทศกาลได้

กระทงฤดูหนาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• เห็ดหมัก - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เขียวขจี
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2.นำแครอทล้างใต้น้ำไหลแล้วต้ม สับเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้หลักการเดียวกันคือหั่นแตงกวาและเห็ดดอง

ขั้นตอนที่ 3ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ

ขั้นตอนที่ 4ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ส่วน

ขั้นตอนที่ 5วางเป็นเนินดินเล็ก ๆ (ภาพแสดงวิธีการทำเช่นนี้) จากแครอทที่เหลือคุณสามารถทำหวีและตกแต่งหัวกระทงได้ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและแต่งตาด้วยพริกไทยดำ

กระทง

ไก่หรือเนื้อไก่ในสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 จะเป็นส่วนผสมหลักดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมส่วนตัวของคุณ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้มะเขือเทศ พริกหยวก สมุนไพร และผักสีสดใสอื่น ๆ ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่หรือเนื้อ - 600 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 5 วง
• ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมและอร่อย ให้เติมเครื่องเทศ พริกไทย และหัวหอมลงไป

ขั้นตอนที่ 2.หั่นมะเขือเทศและสับปะรดเป็นลูกเต๋า พยายามอย่าให้ใหญ่เกินไป

ขั้นตอนที่ 3สำหรับสลัดนี้ ให้ใช้จานขนาดใหญ่แล้วตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว

ขั้นตอนที่ 4เนื่องจากสลัดจะซ้อนกันหลายชั้น คุณจึงสามารถวางเลเยอร์แรกได้แล้ว มันจะเป็นไก่ เคลือบมายองเนสอย่างดี

ขั้นตอนที่ 4วางมะเขือเทศสับชั้นถัดไป เกลือ และทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6โรยหน้ามะเขือเทศด้วยสับปะรดสับละเอียด และยังเป็นการดีที่จะโรยด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายเป็นข้าวโพดกระป๋อง

ขั้นตอนที่ 7ในการตกแต่งสลัดให้ใช้พริกหยวกแล้วคุณสามารถหั่นหอยเชลล์หยักจากแตงกวาได้ ตกแต่งขอบจานด้วยความเขียวขจี

กระทงบำรุง

แม้ว่าสลัดจะถือว่าอิ่ม แต่ก็จะไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบายท้อง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดจากนั้นคุณจะสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงในครัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวและพริกหยวกสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มเนื้อไก่. เกลือเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2.ต้มไข่ให้สุก. เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและสับหรือหั่นเป็นเส้นอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วขูดชีสลงไป

ขั้นตอนที่ 4ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นหนึ่งอันเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5นี้ พัฟสลัดดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดในนั้นจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ ชั้นที่สองเป็นไข่ จากนั้นจึงวางมะเขือเทศ จากนั้นจึงวางชีส

ขั้นตอนที่ 6กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ในการทำสลัดให้นุ่ม คุณไม่ควรละเลย ทำหอยเชลล์จากมะเขือเทศที่เหลือ และปีกไก่จากพริกหยวก

กระทงทอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ส่วนประกอบทั้งหมดควรวางเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้ต้มไข่และแครอท แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางเป็นชั้นแรก

ขั้นตอนที่ 2.ชั้นถัดไปคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3วางชีสไว้ด้านบน ปลากระป๋องก่อนหน้านี้ใช้ส้อมให้นิ่มลง

ขั้นตอนที่ 4จากนั้นคุณควรวางชั้นหัวหอมซึ่งคุณต้องสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 5ขูดแครอทอย่างประณีตที่ด้านบนของหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้ไก่ของเราเหลืองเราควรสับ ไข่แดงไก่และโรยแครอทลงไปด้วย นอกจากนี้ให้ทำตาจากโปรตีนและรูม่านตาจากมะกอก คุณสามารถตกแต่งสลัดตามที่แสดงในภาพ

เจี๊ยบ

สลัดนี้สดใสและแปลกตาและอร่อยมากด้วย ด้วยเหตุนี้โต๊ะเทศกาลจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่อย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 300 กรัม
• มายองเนส - 400 กรัม
• พริกหยวก - เหลืองและแดง
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.สับหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 2.ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3วางไข่ในน้ำเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ขูดพวกเขาบนเครื่องขูดหยาบ เหลือโปรตีนไว้ตกแต่งสลัด

ขั้นตอนที่ 4ควรขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5ปั้นรูปร่างของไก่โดยวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ได้แก่ เนื้อไก่ มายองเนส เห็ดและหัวหอม ไข่ มายองเนส ชีสแข็ง สุดท้ายโรยไข่ขาวลงไป ใช้พริกหยวก หวี จงอยปาก และหางไก่ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร