สลัดท้องไก่. ขั้นตอนพื้นฐานของกระบวนการทำอาหาร

วันนี้มีมากมาย สลัดต่างๆส่วนประกอบหลักคือเนื้อขาวหรือเนื้อดำธรรมดา แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารที่ผิดปกติเราขอแนะนำให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นโพรงไก่ วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดค่าสินค้าได้เล็กน้อย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์มีราคาแพงกว่าเครื่องในทั่วไปมาก นอกจากนี้ ด้วยส่วนผสมนี้ คุณสามารถเปลี่ยนโต๊ะของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้

สลัดกึ๋นไก่: สูตรทีละขั้นตอน

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วสามารถทำอาหารโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและ วิธีการที่ใช้ได้ซึ่งรวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• หลอดผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำปานกลาง - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดองหรือดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส เนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ย- 120 กรัม
• สีเขียว ถั่วกระป๋อง- 1 ขวดมาตรฐาน
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - ใช้ทอด;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ใช้ตามต้องการ

การเตรียมเครื่องใน

ก่อนที่จะทำสลัดท้องไก่คุณต้องดำเนินการส่วนผสมทั้งหมดทีละอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องล้างเครื่องในที่ซื้อมาแล้วทำความสะอาดเส้นเลือดและฟิล์มที่ไม่จำเป็น หลังจากนั้นควรต้มกระเพาะในน้ำ (เกลือ) จนนิ่ม อาจใช้เวลาประมาณ 40-55 นาที

จากนั้นจะต้องนำเครื่องในออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลง เพื่อให้สลัดท้องไก่นุ่มและสวยงามควรหั่นส่วนผสมที่ต้มเป็นเส้นบาง ๆ

การประมวลผลส่วนผสมที่เหลือ

หลังจาก องค์ประกอบหลักจะเตรียมสลัดคุณควรเริ่มแปรรูปผัก หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ และแครอทจะต้องสับเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษของเกาหลี สำหรับแตงกวาดองหรือดองพวกเขาจะต้องสับด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่านั้น

ผัดผลิตภัณฑ์

เพื่อให้ได้สลัดท้องไก่ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม หัวหอมและแครอทต้องผัดในน้ำมันดับกลิ่น ทอดส่วนผสมจนเป็นสีทองและนิ่ม ในตอนท้ายของการรักษาความร้อนส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ

เราสร้างจาน

สลัดท้องไก่สูตรที่เรากำลังพิจารณานั้นค่อนข้างเรียบง่าย ในการทำเช่นนี้เครื่องในสับจะต้องใส่ในชามลึกจากนั้นควรส่งแตงกวาดองหรือแตงกวาดองหัวหอมสีน้ำตาลและแครอทรวมถึงถั่วกระป๋อง (สีเขียว) ที่ไม่มีของเหลว หลังจากนั้นส่วนผสมจะต้องปรุงรสด้วยมายองเนสแคลอรี่ปานกลางและผสมให้เข้ากัน

สลัดที่เหมาะสมเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น

หลังจากปรุงรสสลัดจากท้องไก่แล้วจะต้องนำเสนอในมื้อค่ำทันที ควรสังเกตว่าเกิดจากการรวมกัน แครอทสีส้มและแตงกวาเขียวกับถั่ว อาหารพร้อมดูดีและรื่นเริงมาก นอกจากนี้รสชาติของสลัดยังนุ่มและเข้มข้นมาก

สลัดเกาหลีแสนอร่อย: สูตรทีละขั้นตอน

ท้องไก่ (สลัดกับพวกเขากลายเป็นที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมมาก) สำหรับอาหารจานนี้ควรซื้อแช่แข็งและปอกเปลือกแล้ว แม้ว่าก่อนหน้านี้ การรักษาความร้อนพวกเขายังคงแนะนำให้ล้างและนำฟิล์มทุกชนิดออกเพิ่มเติม

ดังนั้นในการทำสลัดเกาหลีรสเผ็ดจากท้องไก่ เราต้องการ:

• ช่องไก่ - ประมาณ 500 กรัม
• หัวหอมผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำปานกลาง - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - ช้อนเต็มขนาดใหญ่
• ใบของ lavrushka - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (ควรใช้ 6% หรือ 9%) - ประมาณ½ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น - ประมาณ 5 ช้อนขนาดใหญ่
• เครื่องเทศ - ประมาณ 7 ถั่ว
• พริกไทยป่นสีแดงและผักชี - อย่างละช้อนเล็ก ๆ
• เกลือเสริมไอโอดีนขนาดกลาง - ใช้ดุลยพินิจ

การเตรียมเครื่องใน

คุณควรจะทำสลัดเกาหลีอย่างไร? ท้องไก่สำหรับอาหารที่นำเสนอจะต้องละลาย ล้าง และทำความสะอาดฟิล์ม หลังจากนั้นเครื่องในจะต้องเดือด น้ำเกลือและปรุงอาหารจนนิ่ม ยิ่งไปกว่านั้น ¼ ชั่วโมงก่อนปิดเตา ขอแนะนำให้เพิ่มพริกไทยและลอเรลลงในช่อง

หลังจากที่เครื่องในพร้อมแล้ว จะต้องนำออกและทำให้เย็นลง ถัดไปโพรงจะต้องถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้

แปรรูปผัก

ในการทำสลัดเผ็ดโดยใช้โพรงไก่คุณต้องปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วแช่ในน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (เป็นเวลา ¼ ชั่วโมง) หลังจากเวลาที่กำหนดควรหมักผักให้ดี หลังจากนั้นจะต้องโยนมันลงบนตะแกรงและเขย่าอย่างแรงเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมด

อย่าลืมใส่สลัดเกาหลีด้วย แครอทดิบ. ต้องทำความสะอาดแล้วขูดบนกระต่ายขูดพิเศษในรูปแบบของแถบบางและยาว

กระบวนการสร้าง

เพื่อให้อร่อยและเผ็ด จานเกาหลีควรใส่โพรงไก่ลงในชามลึกจากนั้นควรเพิ่มแครอทขูดและหัวหอมหมักในน้ำส้มสายชู หลังจากนั้นต้องปรุงรสส่วนประกอบด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ ผักชีพื้นและพริกไทย ถัดไปคุณต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน หลังจากนั้น ไขมันพืชจำเป็นต้องปรุงสลัดทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เสิร์ฟสลัดเกาหลีแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

หลังจากที่จานที่มีโพรงไก่เย็นลงแล้วควรเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังจากผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่ ควรเสิร์ฟสลัดสำหรับมื้อค่ำพร้อมกับขนมปังหรือขนมปังพิต้า ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ท้ายที่สุดแล้วสลัดเกาหลีนั้นเผ็ดมากและสามารถทำให้โรคเรื้อรังกำเริบได้ง่าย

ชื่อที่ถูกต้องคืออะไร: "สลัดสะดือไก่" หรือ "สลัดไก่หน้าท้อง"? ความคิดเห็นถูกแบ่งออกแม้ว่าในความเป็นจริงจะเป็นหนึ่งเดียวกัน สาเหตุของความสับสนคือการขาดประวัติที่เชื่อถือได้ของการเกิดขึ้นของผักกาดหอม ตามเวอร์ชันแรก สลัดถูกเตรียมขึ้นในทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่แล้ว ซึ่งสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ยากลำบากทำให้ประชากรใช้เครื่องในสัตว์แทนเนื้อสัตว์ เห็นได้ชัดว่าจากมุมมองด้านสุนทรียศาสตร์แม่บ้านเริ่มโทรหา กระเพาะไก่- "สะดือ". ตามเวอร์ชั่นอื่นสูตรมาจากประเทศจีน อาหารประจำชาติปรุงด้วยเครื่องเทศมากมาย

ในเวอร์ชันเริ่มต้นส่วนประกอบของจานประกอบด้วย: ช่องไก่ต้ม (สะดือ), หัวหอมและแครอท ใช้เป็นเชื้อเพลิง ครีมเปรี้ยวปกติ. ราคาไม่แพง อร่อยและ สลัดแสนอร่อยหลายคนชอบมัน

เมื่อซื้อโพรงไก่ (สะดือ) คุณต้องเลือกโครงสร้างที่ยืดหยุ่นโดยมีกลิ่นเฉพาะเล็กน้อย เคล็ดลับหลักจานจากสะดือไก่อยู่ในความนุ่มนวลของโพรงเอง ต้มในน้ำเค็มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

วิธีการปรุงสลัดสะดือไก่ - 14 สายพันธุ์

สูตรนี้ถือเป็นแบบคลาสสิกในขณะเดียวกันก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ต้ม - 250 กรัม
• ต้ม ไข่ไก่- 4 อย่าง.;
• สลัดหัวหอม - 150 กรัม
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
• พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

ใช้กระดานและมีดหั่นท้องไก่เป็นเส้น ใส่หัวหอมสับและแครอทถูบน เครื่องขูดหยาบ. ใส่มวลที่เกิดขึ้นในจานลึก, ปริมาณของเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ, มายองเนสเป็นซอสและผสมจนเนียน จากนั้นใส่ไข่ที่สับหยาบแล้วผสมให้เข้ากัน

เพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อน กระเพาะจะใส่เกลือและพริกไทยในระหว่างการปรุงอาหาร แนะนำให้หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชู

กลายเป็นของตกแต่งที่ปฏิเสธไม่ได้ ตารางวันหยุดความหลากหลายของรสชาติจะทำให้คุณพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• แครอทดิบ - 2 ชิ้น;
• พร้อมเห็ด- 350 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ใส่ใบกระวานลงในน้ำเดือด ใส่กระเพาะไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว ปรุงจนนุ่ม ขูดแครอทดิบที่ปอกเปลือกสองอันบนเครื่องขูดเกาหลีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วทอดในกระทะกับเห็ดจนนุ่ม บดกระเพาะอาหารที่เย็นแล้วในรูปของหลอดแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที เราผสมส่วนผสมที่ได้รับทั้งหมดลงในภาชนะลึกโดยเติมกระเทียมสับ เครื่องปรุงรส ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชู ปล่อยให้สลัดพักอย่างน้อยสองชั่วโมงในตู้เย็น

เดิมและ อาหารแคลอรี่ต่ำจะเป็นศิริมงคลสำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักอยู่

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ดิบ - 100 กรัม
• สลัด - 5 แผ่น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

เราทิ้งโพรงที่ปรุงแล้วผ่านกระชอนและปล่อยให้น้ำซุปไหลออกมา สับให้หยาบ รองก้นจานด้วยใบผักกาดหอมที่เตรียมไว้ ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับ, อะโวคาโดไว้ด้านบน, เทน้ำมะนาวลงไป ชั้นถัดไปคือท้องแล้วมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยตามชอบ โรยด้วยน้ำมันพืช

อาหารจานอร่อยจะไม่ทิ้งคนรักสลัดที่ไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท "เกาหลี" - 250 กรัม
• น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ท้องไก่วางอยู่ในกระทะเท น้ำเย็นเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เราทำความสะอาดและดองหัวหอมหลังจากสับ สะดือแช่เย็นบดเป็นหลอดบาง ๆ ใส่หัวหอมดอง ใส่แครอท "เกาหลี" ที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ที่ผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

คุณสามารถดองหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวโดยเติมน้ำตาลและพริกไทยป่น

รูปลักษณ์ที่สวยงามไม่เพียง แต่จะทำให้ดวงตาของคุณพอใจด้วยเฉดสีเท่านั้น แต่ยังทำให้ท้องของคุณมีรสนิยมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดองหรือดอง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว- 1 ธนาคาร
• มายองเนส - 120 กรัม
• น้ำมันพืช;
• พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สะดือไก่ปล่อยให้เย็นแล้วตัดเหมือนพุ่มไม้ เราสับหัวหอมสับแครอทบนเครื่องขูดสไตล์เกาหลีแล้วผัดผักด้วยไฟอ่อน แตงกวาหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในชามลึก ใส่ถั่วลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ความกลมกลืนของรสชาติและความเบาในกระเพาะอาหารตามที่ผู้คนพูดหลังจากสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ต้ม - 350 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 25 กรัม;
• แอปเปิ้ลสด- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 70 กรัม
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

เราตัดสะดือที่ต้มแล้วใส่ในชามลึก แตงกวาและแอปเปิ้ลบดด้วยเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอม เราผสมผลิตภัณฑ์และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสโดยเติมน้ำมันพืชและพริกไทย ปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

เพื่อให้สะดือนิ่ม ให้ต้มในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสามชั่วโมง

การผสมผสาน ผลิตภัณฑ์ต่างๆให้รสชาติที่น่าดึงดูดใจและน่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน- ไม่จำเป็น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ต้นหอม - 10 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

สะดือที่ทำความสะอาดอย่างละเอียดแล้วต้มในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม แครอท พริกและใบกระวาน การปรุงอาหารใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำ เย็นและหั่น ไข่ต้มสุกปอกเปลือกสับและเพิ่มลงในโพรง บดแตงกวาบนเครื่องขูดเพิ่มผักใบเขียว เรารวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงสลัดด้วยมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) เกลือพริกไทยเล็กน้อยและตกแต่ง

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และมีเวลาสำหรับสิ่งนี้ นี่คือสูตรของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ดิบ - 350 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น;
• เห็ด - 700 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 15 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
• Brynza - 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบโหระพา

การทำอาหาร:

เพื่อให้ได้ความนุ่มนวลและรสชาติที่จำเป็น สะดือไก่จะถูกต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยเติมหัวหอม ใบกระวาน และกระเทียมสามกลีบ ต้มไข่ลวก เราทำความสะอาดหั่นและทอดเห็ดโดยลดปริมาณลงในกระบวนการปรุงอาหาร เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในเห็ด หมักหัวหอมที่สองก่อนสับให้ละเอียดที่สุด น้ำส้มสายชูบัลซามิกใช้สำหรับหมัก หัวหอมในเห็ดควรได้รับสีของ "คาราเมล" เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอีกไม่กี่นาทีแล้วนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น สะดือเย็นถูกตัดเป็นก้อนเพิ่มหัวหอมดองผสมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสิบนาที ไข่ไก่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และเพิ่มลงในสะดือ ส่วนผสมถัดไป - แตงกวาสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มกะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นชั้นขนาดใหญ่หนึ่งเซนติเมตร ตอนนี้สับชีสอย่างหยาบและเพิ่มส่วนผสมของเรา เทเห็ดที่เย็นแล้วลงในชามเดียวกัน สำหรับน้ำสลัดเราจะใช้มายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมจนเนียน ในการปั้นเราใช้ภาชนะทรงกลม ใส่ผักสลัด พลิกกลับด้านใส่จาน ตกแต่งด้วยใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง แตงกวา ใบโหระพา และพริกหยวก

น้ำซุปที่ได้จากการต้มสะดือไก่สามารถนำมาทำซุปได้

ค่อนข้างเผ็ดจานที่ออกแบบมาสำหรับคนรักในวงแคบ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• พริกแดง (บด) - 1 ช้อนชา
• เกลือ.

การทำอาหาร:

เราปรุงท้องไก่ด้วยพริกไทยดำและใบกระวาน ปอกเปลือกและสับหัวหอมเทน้ำส้มสายชูและหมัก สำหรับการสับแครอทเราใช้ที่ขูดแบบ "เกาหลี" เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในภาชนะ ปั๊มน้ำมันหุงต้ม ซีอิ๊ว,ผักชี,เกลือและ พริกไทยปิดด้วยน้ำมันร้อนในกระทะ เราผสมองค์ประกอบทั้งหมดพับภาชนะและทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น

ง่ายต่อการเตรียมและเป็นต้นฉบับในการดำเนินการ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ดิบ - 800 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว;
• มายองเนส - 180 กรัม
• เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู

การทำอาหาร:

ต้มกระเพาะไก่จนเปื่อยแล้วพักไว้ให้เย็น หัวหอมสับดองในน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ เราพยายามสับท้องให้ละเอียดใส่จานลึก เพิ่มชีสขูดบีบกระเทียมด้วยความช่วยเหลือของกระเทียม ผสมให้เข้ากัน ใส่หัวหอมดอง เกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส แล้วผสมอีกครั้ง ใส่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนใช้งาน

ถูกใจคนชอบทดลองชิม

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

เครื่องปรุงในน้ำเกลือได้รับอนุญาตให้เย็นและตัด ชิ้นแบ่ง. แครอทและ พริกหยวกหั่นเป็นไม้พุ่ม, แอปเปิ้ลในรูปของลูกบาศก์, และขึ้นฉ่าย, หัวหอมและกะหล่ำปลีสับละเอียด ตัดทั้งหมดผสมในจานลึกและปิดด้วยน้ำตาล อนุญาตให้ใส่ หลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและวางบนกระทะอุ่น ใส่เครื่องเทศ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว และน้ำส้มสายชู แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง

สลัดเป็นที่นิยมมากในร้านกาแฟและร้านอาหารโปรดคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ดิบ - 500 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• Allspice, พริกไทยป่น, ใบกระวาน.

การทำอาหาร:

ต้มโพรงในน้ำเกลือพร้อมกับหัวหอม, แครอท, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวานเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง ตัดเป็น 2-3 ชิ้นได้อย่างรวดเร็ว หัวหอมที่เตรียมไว้ผัดในน้ำมันจนนิ่ม บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มหัวหอม ขั้นตอนสุดท้าย- นี่คือการเพิ่มของโพรงและการย่างอีก 3 - 5 นาที สำหรับน้ำสลัด, สับผักชีฝรั่ง, ใส่ครีม, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาวพริกไทยป่นแล้วตีจนเนียน ใส่น้ำสลัดลงในส่วนผสมที่ร้อนของเรา ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที โอนไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ

ชุด สลัดในตำนานเครื่องในเท่านั้นที่ใช้เป็นเนื้อสัตว์มันอร่อยและน่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปรุงอาหารจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่เครื่องในและผักควรต้มไข่ให้แข็ง เราทำความสะอาดทุกอย่างหั่นแล้วใส่ในกระทะ เกลือพริกไทยและเทมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ดิบ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ผักชี - 5 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 10 กรัม
• พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่จนสุกครึ่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มันฝรั่งดิบสองลูกปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูด "เกาหลี" เราโยนมันฝรั่งของเราในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 1 นาทีใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สำหรับน้ำสลัด เราใช้ผักชีฝรั่งสับละเอียด ผักชี และกระเทียม โดยเติมซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทย ตัดหัวหอมที่เตรียมไว้แล้วทอดด้วยสะดือ เรารวมทุกอย่างและเย็น

สลัดกึ๋นไก่มีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์. เนื่องจากกระเพาะไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำ คุณมักจะพบมันในสูตรอาหาร

กึ๋นไก่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ปรุงในอาหารหลายชนิดของโลก เป็นที่นิยมมากในเกาหลี

จำเป็นต้องล้างโพรงอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มเพื่อไม่ให้ทรายและดินเหลืออยู่เพราะอาจทำให้จานเสียได้ในคราวเดียว

สูตรทำไม่ยาก สามารถผสมผสานกับ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันซึ่งทำให้สลัดมีเอกลักษณ์

วิธีทำสลัดท้องไก่ - 15 พันธุ์

ฉันต้องการนำเสนอสลัดท้องไก่ที่อร่อยและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• มายองเนส -100 ก.
• พริกไทยดำ - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. เราใช้ชามสลัดทรงลึก
2. เราผ่าท้องเป็นเส้นบาง ๆ
3. แตงกวาและแอปเปิ้ลสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
5. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
6. พริกไทยใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและมายองเนสลงในสลัด
7. เราผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม

สลัดสำหรับคนรัก ตื่นเต้น. ง่าย สลัดฤดูร้อนด้วยรสชาติที่เข้มข้น ช่วยตัวของคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี- 100 กรัม.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 50 กรัม
• วอลนัท
• มายองเนส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ปรุงไก่ในโพรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม แครอท ใบกระวาน และเครื่องเทศทุกชนิด
2. โพรงแตงกวาและชีสถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต
3. แครอทสามหัวบนเครื่องขูด
4. สีเขียวสับละเอียด
5. เรากดกระเทียมภายใต้ความกดดันแล้วโยนลงในมายองเนส
6. รวมส่วนผสมและผสม
7. สับถั่วและโรยด้านบน ทุกอย่างพร้อม

สลัดนี้เป็นที่นิยมในร้านกาแฟและร้านอาหาร คุณลักษณะของมันคือการเพิ่มน้ำสลัดด้วยซีอิ๊ว ดังนั้นอ่านสูตรอย่างละเอียดและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยยำ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ใบกระวาน - 2 ใบ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. เราหั่นไก่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นสี่ส่วนแล้วผัดกับน้ำมันพืชจนนิ่ม
4. สับผักชีฝรั่ง
5. เราเตรียมน้ำสลัด: เราใช้ครีม, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาวและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
6. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดจากนั้นโยนท้องค้างไว้ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
7. ใส่น้ำสลัด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและสนุกได้เลย!

สูตรนี้มาจากฝรั่งเศส มหัศจรรย์ รสชาติที่ประณีตจากวัตถุดิบง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• Croutons กับเครื่องเทศ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

กระเพาะต้ม.

ความสำเร็จในการทำอาหาร สลัดนี้แฝงความนุ่มของกระเพาะไก่ต้ม

ทอดในน้ำมันมะกอกเกลือ

เราผ่าท้องไก่

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วใส่ในชามสลัด เราใส่โพรงและแคร็กเกอร์ลงไป

โรยด้วยสับละเอียด วอลนัทและใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัด

Voi la สลัดพร้อม!

สลัดสำหรับผู้ที่รักเห็ดมากและใส่ลงไป สลัดต่างๆ. การผสมผสานที่ดีกระเพาะไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำส้มสายชู (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช 2 นาที ขูดแครอทแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช
2. เห็ด (ใด ๆ ) ก็ผัดในกระทะเพิ่มหัวหอมสับ
3. ผสมทุกอย่างใส่กระเทียมสับบนเครื่องขูด
4. ใส่เครื่องปรุง ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชู ลงในสลัด ผสมทุกอย่าง
5. เราทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่ง

สูตรนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและ รสชาติที่ถูกใจ. น่าพอใจมาก สลัดเพื่อสุขภาพเลียนิ้วของคุณ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• มัสตาร์ดร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง
• กระเทียม - 1 ฟัน

การทำอาหาร:

1. ต้มท้องเป็นเวลา 20 นาทีควรพร้อม แต่ไม่นิ่มกรอบเล็กน้อย เราตัดเป็นก้อน
2. ตัดมันฝรั่งต้มและมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
3. เราล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของเรา
4. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
5. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกันในชามแยกแล้วใส่สลัด
7. ผสมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มและมีรสชาติเข้มข้น

สลัดที่น่าพึงพอใจซึ่งมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและวิตามินที่ซับซ้อนมากมาย ท้องของคุณจะแสดงความขอบคุณสำหรับความสุขดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• บรินซ่าชีส - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก / น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เห็ดและหัวหอมสับหยาบทอดในน้ำมันพืช
2. หมักหัวหอมสับละเอียด น้ำส้มสายชูบัลซามิกใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 นาที
3. กระเพาะไก่ต้ม ไข่ไก่ แตงกวาสด, ชีส และ ผักกาดขาวตัดเป็นก้อน
4. ปรุงสลัดด้วยครีมและมายองเนส ผสม

ความสนใจของคุณ, สลัดเบา ๆสำหรับคนรักหัวไชเท้า รสชาติของสลัดจะสื่อถึง อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิและทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณมีความสุข

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม- 1 เครื่อง
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (9%)
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ, ปาปริก้า)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้มโพรงล่วงหน้าหั่นเป็นเส้น ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู หมักไว้หนึ่งชั่วโมง

เราดองหัวหอม

เราทำความสะอาดและถูหัวไชเท้า

ทันทีที่หมักโพรงแล้วเราก็ส่งไปที่กระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวันและตั้งไฟกลางเคี่ยวต่อไป

อย่าปรุงโพรงมากเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งและทำให้เสียรสชาติของอาหาร

ในชามลึกผสมหัวหอมดอง กระเพาะผัดและหัวไชเท้า เทซีอิ๊วขาวใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายมีแม่บ้านที่รักตัวเองทุกคน

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู (9%)
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. เราดองหัวหอม
2. โพรงต้มหั่นเป็นก้อน
3. สามบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ ชีสแข็ง, กระเทียม - อันเล็ก
4. ผสมทุกอย่างกับหัวหอมดอง เราโยนพริกไทย, เกลือ, มายองเนส, ผสม
5. เราให้สลัดหนึ่งชั่วโมงในการต้มและลองทุกอย่าง

ยำสำหรับคนรักอาหารรสจัดจากสูตร อาหารเกาหลี. ที่น่าจดจำ, รสเผ็ดพิชิตคุณครั้งแล้วครั้งเล่า

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ผักชี (ดิน) - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกแดงร้อน - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 100 กรัม.
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. เราดองหัวหอม
2. เราถูแครอทบนเครื่องขูด
3. เราใส่หัวหอม แครอท และโพรงในชามสลัด ราดด้วยโชยุ
4. เราเสริมรสชาติด้วยผักชี เกลือ และพริกแดง
5. ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืชเทลงในสลัด
6. เราผสมทุกอย่างและทิ้งสลัดค้างคืนไว้ในตู้เย็น

ช่วยตัวของคุณเอง!

สลัด "ความสด" กับ หัวหอมเขียวและแครอทสดช่วยเพิ่มรสชาติของฤดูใบไม้ผลิ เตรียมสลัดนี้และเพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

1. เราตัดช่องต้มเป็นเส้น
2. สับหัวหอมสีเขียว
3. หั่นแครอทและไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
4. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดในชามสลัด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดพร้อม!

สำหรับอาหารที่หลากหลายจากกระเพาะไก่ เราขอเสนอสูตรสลัดที่ไม่เพียงมีรูปลักษณ์สวยงามเท่านั้น แต่ยังให้บริการคุณอย่างเต็มอิ่มอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. หลอดไฟตัดเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที
2. หมักหัวหอม: ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหัวหอม ผสมและหมักทิ้งไว้ 10 นาที
3. เราตัดช่องต้มเป็นเส้น
4. นำหัวหอมดองออก น้ำส่วนเกินผ่านกระชอน
5. ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการผสมหัวหอม กระเพาะ พริกไทยดำ และมายองเนสในจานเดียว
6. ผสมให้เข้ากันและสนุกได้เลย!

ไม่ สลัดที่ซับซ้อนเพราะแครอทเกาหลีสำเร็จรูป อร่อยและไม่หรูหรา

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. กระเพาะต้มหั่นเป็นเส้น
2. เราสับหัวหอมครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเพิ่มเครื่องเทศ เราทิ้งไว้ 15 นาที
3. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

อร่อย!

ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดจากนั้นสลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ เผ็ดจัดจ้านจนลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• แตงกวา -1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• ส่วนผสมน้ำดอง:
• น้ำมะนาว - 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. กระเพาะต้มหั่นเป็นเส้น
2. หั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง
3. พริกไทยบัลแกเรีย แตงกวา และแครอทหั่นเป็นเส้น
4. ในกระทะ ผสมซีอิ๊วขาวและน้ำตาล จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือสำหรับน้ำดอง นำไปต้ม
5. เทน้ำดองลงบนสลัด
6. คลุมด้วยจานและวางการกดขี่เล็กน้อยไว้ด้านบน ทิ้งสลัดไว้ข้ามคืน

สลัดจะน่าพอใจมากเพราะ จำนวนมากโปรตีนในถั่วและเนื้อสัตว์ เลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณ พวกเขาจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

• ท้องไก่ - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้น
2. เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
4. เราผสมถั่ว กระเพาะและหัวหอมผัดกับแครอทในชามสลัด
5. เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมทุกอย่าง

งานรื่นเริงหรือ โต๊ะอาหารเย็นสามารถเสริมด้วยการเตรียมสลัดท้องไก่ ผลพลอยได้เหล่านี้สมควรได้รับ ความสนใจเป็นพิเศษขอบคุณการปรากฏตัวของพวกเขา องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต

ในการทำสลัดท้องกับเห็ดคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ท้อง - 550-650 กรัม
• แชมเปญ - 680-720 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• น้ำ;
• มายองเนส;
• พริกไทย.

คำแนะนำ:

1. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในโพรงปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีระบายของเหลว
2. ล้างออกให้สะอาด เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม
3. เครื่องในนุ่มเย็นและสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงทอดในกระทะ
5. ปรุงเห็ดสับด้วยไฟอ่อนโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้ของเหลวระเหย จากนั้นเทน้ำมันลงไปทอดประมาณ 5-7 นาที
6. ผสมของที่เตรียมไว้ เกลือ, พริกไทย, จาระบีกับมายองเนส

เสิร์ฟพร้อม ผักเครื่องเคียงซีเรียลหรือมันฝรั่งบด

จานเผ็ดกับหัวหอมดอง

ยำกระเพาะกับหัวหอมดองรสชาติเผ็ดร้อน

ต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ท้องไก่ - 270-320 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น
• เกลือ;
• มายองเนสหรือน้ำสลัดเผ็ด
• น้ำบริสุทธิ์
• น้ำส้มสายชู.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
2. เตรียมส่วนผสมของน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1:1 เทผักที่สับแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
3. ใช้ตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. สับเครื่องในต้มและไข่เป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมองค์ประกอบทั้งหมด
7. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ชอบ สลัดเผ็ด. ในการทำเช่นนี้ให้บดหัวหอมสับ 1 หัวกับผักชี กระเทียม และเกลือในครก

จานนี้ทำให้เมนูของตารางเทศกาลมีความหลากหลาย สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย พนักงานต้อนรับจะปรับความเผ็ดตามความชอบ นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถใส่หัวหอมสดสับ 1 หัวในสูตรอาหารได้

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

รสชาติที่ประณีตและดั้งเดิมคือสลัดกระเพาะไก่ในภาษาเกาหลี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เครื่องใน - 450 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง - 40-50 มล.
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• เกลือ;
• น้ำตาลทราย;
• ใบโหระพาแห้ง;
• พริกไทยป่นแดง
• ผักชี.

การสร้างสูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มผลพลอยได้ที่ล้างและล้างแล้วในน้ำเค็มจนพร้อม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ทอดหัวหอมหั่นเป็นสีเหลืองทอง เชื่อมต่อกับท้องและทอดในกระทะประมาณ 1-2 นาที
3. ปอกเปลือกมันฝรั่ง ทำฟางเส้นบางๆ. ต้มเป็นเวลา 3 นาที
4. ล้างออก น้ำเย็น. แห้ง.
5. สำหรับน้ำสลัดต้องเจือจางน้ำส้มสายชูด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา ผักชี พริกไทย เกลือ และน้ำตาลทราย
6. สับผักชีที่สะอาดให้ละเอียด เชื่อมต่อกับองค์ประกอบที่เตรียมไว้ เติมเชื้อเพลิง
7. แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ควรปรุงเครื่องในเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง

สลัดกึ๋นไก่ต้มแบบง่ายๆ

เพื่อให้รวดเร็วและ สลัดราคาไม่แพงจะต้อง:

• เครื่องในไก่ - 0.5-0.6 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้ง
• น้ำตาลทราย;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มกระเพาะไก่.
2. สับหัวหอมอย่างประณีต หมักส่วนผสมของเกลือ น้ำตาล พริกไทย สมุนไพรแห้ง และน้ำส้มสายชู เป็นเวลา 60 นาที
3. บดเครื่องในแช่เย็นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ใช้กระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากหัวหอม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 25-30 นาที

เสิร์ฟในชามขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบน

สูตรหัวไชเท้า

เพื่อสร้าง อาหารว่างมากมายความจำเป็นในการใช้:

• โพรง - 320 กรัม
• หัวไชเท้า - 140 กรัม
• แครอท - 110 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ถั่วลันเตา;
• ใบกระวาน.

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ขูดหัวไชเท้าและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด
2. ต้มเครื่องในน้ำกับเกลือ พริกไทย และใบกระวาน
3. เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด
5. ใช้แหวนขึ้นรูปวางสลัดเป็นชั้น ๆ : หัวไชเท้า, หัวหอม, เครื่องใน, แครอท
6. ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เสิร์ฟบนจานแบน

สำหรับอาหาร คุณควรเลือกเครื่องในที่มีโครงสร้างยืดหยุ่นและมีกลิ่นเฉพาะตัวเล็กน้อย

ด้วยถั่วลันเตา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ช่องไก่ - 450 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - 110 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• พริกไทย.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มเครื่องใน 60-90 นาที
2. ปล่อยให้เย็นบดเป็นฟาง
3. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ตะแกรง. ทอดจนนิ่มในกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ผสมองค์ประกอบทั้งหมดกับถั่ว
6. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

ขอบคุณการรวมกันของผลิตภัณฑ์ สีที่ต่างกันสลัดดูรื่นเริงบนโต๊ะ ทดลองกับส่วนผสมต่างๆ ได้ตามต้องการ

สลัดอุ่นกับสะดือไก่

ส่วนผสมสลัด:

• เครื่องใน - 520-650 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• เขียวขจี;
• ใบกระวาน
• ถั่วลันเตา;
• น้ำ.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
• ครีม - 30 มล.;
• น้ำมะนาว - 25 มล.
• เกลือ;
• พริกไทยดำบดสด

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทท้องลงในกระทะด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ระบายน้ำซุปแรกหลังจากผ่านไปสองสามนาที
2. เติมน้ำ ใส่หอมหัวใหญ่ แครอท 1 หัว ใบกระวาน 2 ใบ พริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 90 นาที เกลือประมาณ 5-10 นาทีจนเสร็จ
3. ตัดโพรงเป็นชิ้นขนาดกลาง ขูดแครอทที่เหลือบนกระต่ายขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ผัดหัวหอมและแครอทด้วยไฟอ่อนในกระทะด้วยน้ำมันจนนิ่ม
5. ใส่เครื่องในผัก. ทอดไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที คนตลอดเวลา
6. รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดจนเนียน
7. เทมวลที่ได้ลงในกระทะคน ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความเร็วต่ำ

สลัดเสิร์ฟร้อนบนจาน เพื่อเพิ่มรสชาติให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับ

อาหารว่างแสนอร่อยกับมันฝรั่ง

สลัดนี้ในองค์ประกอบคล้ายกับ Olivier เทศกาลที่รู้จักกันดี แต่เป็น ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ใช้เครื่องใน

สำหรับจานใช้:

• โพรง - 450-520 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เขียวขจี;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มกระเพาะ ไข่ มันฝรั่ง และแครอทแยกกัน
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
3. เกลือและพริกไทย.
4. ท็อปด้วยครีมหรือมายองเนส
5. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

อย่าลืมว่าโพรงไก่มีโปรตีน ธาตุเหล็ก กรดโฟลิคและวิตามิน เครื่องในมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร

ไม่มีเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

สลัดกับท้องไก่ - หลักการทั่วไปการทำอาหาร

กระเพาะไก่ - มีให้ทุกคน สินค้าราคาไม่แพง. แม่บ้านที่เก่งของเขาใช้ทำอาหารได้สำเร็จ จานที่แตกต่างกันสลัดอยู่ในหมู่พวกเขา

สลัดกับท้องไก่กลายเป็นที่น่าพอใจเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนอยู่ในนั้น นอกจากนี้ยังอร่อยและเบา จานนี้ถือได้ว่าเป็นสากล ทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมในมื้ออาหารทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อใหญ่หรือ อาหารเย็นแบบเบา ๆ. อาจเป็นทุกวันหรือเทศกาลก็ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม

สลัดท้องไก่ - เตรียมอาหารและจาน

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้กระเพาะไก่นุ่มและมีกลิ่นหอม แต่น่าเสียดายที่คนหนุ่มสาวมักปฏิเสธที่จะใช้มันในจานโดยพิจารณาว่าไม่มีรสจืดและเหนียว

เพื่อให้สลัดกับท้องไก่ประสบความสำเร็จสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมโพรงเหล่านี้อย่างระมัดระวัง ทำอย่างไรให้ถูกต้องเราจะบอก

เริ่มต้นด้วยการล้างให้สะอาดขจัดไขมันบนพื้นผิว

จากนั้นเติมน้ำเกลือใส่หัวหัวหอมปอกเปลือกเครื่องเทศ

ต้มโดยใช้ไฟปานกลางคุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อม - ควรจะนุ่ม ถ้าไม่ ให้ปรุงอาหารต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

กระเพาะอาหารที่นำมาสู่ความพร้อมสามารถระบายความร้อนหั่นเป็นก้อนหรือแถบและเตรียมสลัดกับท้องไก่

สูตรสลัดกับท้องไก่:

สูตรที่ 1: สลัดกับท้องไก่

ใช้แล้ว ชุดที่เรียบง่ายผลิตภัณฑ์และผลลัพธ์ที่ได้คือคุณค่าทางโภชนาการที่พึงพอใจและ สลัดนุ่ม. ลองแล้วคุณจะติดใจแน่นอน อย่าลังเลที่จะทดลอง: คุณสามารถเพิ่ม ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเขียวพริกหยวกหรือสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ท้องไก่ (0.5 กก.)

- หนึ่งแครอท

— หัวหอมสีเขียว(ลำแสง);

- ไข่ (4 ชิ้น);

- มายองเนส (สำหรับน้ำสลัด);

- พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

บดแครอทดิบ - ตะแกรง

กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้น

ต้มไข่ตามปกติในสลัด - ต้มให้สุกสับด้วยมีด

หั่นต้นหอม เกลือ และบดให้ชุ่มฉ่ำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้สำเร็จ

ยำกระเพาะไก่ จัดด่วนพร้อม มันเป็นสิ่งที่ดีและปรุงสดใหม่และผสมเล็กน้อย

สูตร 2: สลัดกับกระเพาะไก่และเห็ด (แชมปิญอง)

ขอบคุณแหล่งที่มาของโปรตีน - โพรงไก่และเห็ดก็กลายเป็นที่น่าพอใจ และผักดองทำให้รสชาติของมันเผ็ดขึ้นและน่ารับประทานน้อยลง เป็นผลให้คุณได้รับสลัดแสนอร่อยและเต็มไปด้วยท้องไก่ซึ่งสามารถใช้เป็นมื้อกลางวันมื้อเบาหรือมื้อค่ำแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เห็ด (200 กรัม)

- ท้องไก่จำนวนเท่ากัน

- แตงกวาดอง (ขนาดกลาง - 3 ชิ้น)

- หัวหอมหนึ่งอัน

- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (สำหรับน้ำสลัด)

วิธีทำอาหาร:

ต้มและทำให้กระเพาะเย็นลง

ต้มเห็ด: วางไว้ในน้ำเดือดห้านาที

ผ่าท้องไก่และเห็ด รูปร่างของการตัดเป็นไปตามที่คุณต้องการ

ตัดหัวหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครึ่งวงบาง ๆ และผักดองเป็นลูกบาศก์

ยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส แค่นั้นแหละ - สามารถเสิร์ฟสลัดกับท้องไก่ได้

สูตร 3: สลัดกับกึ๋นไก่และผักชี

อีกทางเลือกหนึ่ง สลัดง่ายๆโดยใช้กระเพาะไก่ เวลานี้ - สำหรับผู้ชื่นชอบผักชีและเผ็ด สลัดเกาหลี. สามารถเพิ่มผงชูรสลงในซอสได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ท้องไก่ (0.5 กก.)

- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 3 ชิ้น);

- ผักชีจำนวนหนึ่ง

- ซอสถั่วเหลือง น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ (6%)

- กระเทียม (3 กลีบ)

เพิ่มรสชาติ:

- พริกแดงป่น

- โหระพา.

วิธีทำอาหาร:

ต้มกระเพาะไก่ตามที่เกริ่นไว้ตอนต้นบทความ กระเพาะเย็นหั่นเป็นเส้น

สับหัวหอม - หั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดพร้อมกับท้องสับในกระทะ ใช้น้ำมันพืชในการทอด

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นจุ่มลงในน้ำเดือด ต้มสี่นาทีไม่มาก หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำไหล ซับให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

บดกระเทียมราดด้วยซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ใส่ใบโหระพา เกลือ น้ำตาล พริกไทย ตอนนี้มีบางอย่างที่จะเติมสลัดของคุณด้วยกระเพาะไก่

ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับผักชี ควรสับและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ผสมปรุงรส ซอสกระเทียม. จานจะอร่อยขึ้นหากอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง - ส่วนผสมทั้งหมดจะมีเวลาป้อนกระเทียม - ซีอิ๊วรสเผ็ดในช่วงเวลานี้

สูตร 4: สลัดกับกระเพาะไก่และผักสด

คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อนจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ - ผักสดอยู่ในมือเสมอและกระเพาะไก่หนึ่งกิโลกรัมจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดอย่างเห็นได้ชัด สูตรเด็ดสำหรับการปิกนิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ท้องไก่ (หนึ่งกก.);

- แครอท, แตงกวา, พริกหยวก (ทุกอย่างขนาดใหญ่, ทีละครั้ง);

- สามหลอด

- น้ำส้มสายชูไวน์ (100 มล.)

- อีก 100 มล. - น้ำมันพืช

- ปริมาณเท่ากัน - ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว;

- กระเทียม (4 กลีบใหญ่);

- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

- น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

ต้มกระเพาะให้เย็นหั่นเป็นเส้น

ปอกเปลือกแครอท หัวหอม

ผ่าครึ่งพริกไทยเอาแกนออก

ใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีหรือมีด หั่นแตงกวา พริกไทย แครอทเป็นเส้นบางๆ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งทำให้บางที่สุด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ผสม

สลัดกับท้องไก่เกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงเตรียมน้ำดอง

บดกระเทียมด้วยการกด

ใส่น้ำตาลลงในซีอิ๊ว ตั้งไฟให้ข้นขึ้นเล็กน้อย

ใส่กระเทียม, พริกที่นั่น, เทน้ำมันพืช, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูไวน์

นำไปต้มเอาพริกออกจากน้ำดอง

เทสลัดลงบนพวกเขาปล่อยให้มันยืนชั่วขณะด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

สลัดกับท้องไก่ - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากสุดยอดเชฟ

คุณจะได้อร่อยเฉพาะสลัดกระเพาะไก่ที่ทำจากกระเพาะแช่เย็นไม่แช่แข็ง น่าเสียดายที่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างน้อย - สองวันไม่มาก ดังนั้นให้ใส่ใจกับรูปร่างหน้าตา อย่าลังเลที่จะสัมผัสหรือแม้แต่ดมกลิ่น อนุญาตให้ชื้นเล็กน้อย แต่ไม่ลื่น ปฏิเสธที่จะซื้อหากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่นเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์ กระเพาะไก่สดควรมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยเท่านั้น พวกเขาไม่ควรนุ่มป้อแป้เมื่อสัมผัส กระเพาะสดหยุ่นๆ

หากคุณตัดสินใจใช้กระเพาะไก่แช่แข็ง ให้ค่อยๆ ละลายน้ำแข็งโดยวางไว้ค้างคืนที่ชั้นล่างของตู้เย็น การละลายน้ำแข็งด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้มากขึ้น

กระเพาะอาหารจะนุ่มขึ้นหากก่อนปรุงอาหารทำความสะอาดและล้างให้สะอาดแล้วนอนในน้ำเย็นประมาณสามชั่วโมง

ก่อนปรุงอาหาร ให้ตรวจดูกระเพาะแต่ละข้างอย่างระมัดระวังเพื่อหารอยเปื้อนน้ำดีสีเหลือง หากมีโปรดใช้มีดตัดออกอย่างระมัดระวัง แม้แต่น้ำดีเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้สลัดของคุณเสีย แต่จะกลายเป็นรสขม

ตรวจสอบพื้นผิวด้านในของกระเพาะอาหาร - อาจมีเศษฟิล์มหลงเหลืออยู่ แม้ว่า ชาติพันธุ์วิทยาและถือว่าเธอ คุณสมบัติทางยาในสลัดคุณไม่จำเป็นต้องใช้