ขนมสตรอเบอร์รี่. ของหวานสตรอเบอร์รี่เย็น

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่หวานชนิดแรกที่ผู้คนลอง การขุดค้นทางโบราณคดีเป็นพยานถึงข้อเท็จจริงนี้ ในตอนแรกมันถูกใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ด้วยกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจทำให้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวกรีกและอียิปต์อย่างรวดเร็ว สตรอเบอร์รี่มาถึงยุโรปในช่วงยุคกลางและได้รับสถานะของเบอร์รี่ "ราชวงศ์" ทันที และวันนี้มันเป็นวิตามินที่ฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้น เรานำเสนอให้คุณ สูตรง่ายๆที่คุณสามารถเตรียม ของหวานเพื่อสุขภาพ. ทดลองและเลือกสิ่งที่คุณชื่นชอบ ขนมสตรอเบอร์รี่.

มูสสตรอว์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• ชีสกระท่อมนุ่ม (แคลอรี่ต่ำ) - 200 กรัม
• เจลาติน - 10 กรัม
• น้ำ - 100 มล
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำแล้วพักไว้สักครู่
2. อุ่นเจลาตินจนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ หั่นและตีในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีสและสารให้ความหวาน
4. รวมมวลสตรอเบอร์รี่เต้าหู้กับเจลาตินและผสม
5. พร้อม มูสสตรอว์เบอร์รี่เทใส่แก้วและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ

©yagnetinskaya

วัตถุดิบ:

• svardi (อาหาร) - 6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็ง) - 100 กรัม
• ครีมชีส (หรือเต้าหู้อ่อน) - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. ละลายสตรอเบอร์รี่และนำไปต้ม คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่
2. ทำครีม: รวมเต้าหู้กับสารให้ความหวานในเครื่องปั่น แยกโปรตีนออกจากกัน จากนั้นเพิ่มลงในมวลชีส
3. ประกอบของหวาน: ชั้นแรกคือ svardi ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่, ชั้นที่สองคือครีม คุณควรมีสองชั้นนี้
4. ตกแต่งสตรอเบอร์รี่ tiramisu ที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่สับและสะระแหน่สด

ขนมสตรอเบอร์รี่: พิซซ่าหวาน

©yagnetinskaya.com

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (5%) - 180 ก
• แป้งจาก ข้าวกล้อง- 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด - 6 ชิ้น
• ชีส (ดีต่อสุขภาพ) - 30 กรัม
• arugula - 140 ก
• เกลือสีชมพู - 2 กรัม
• ชีส (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ถูคอทเทจชีสกับไข่ ใส่แป้งและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นคลึงแป้งให้เป็นก้อนกลมพักไว้ มันควรจะบวม
2. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นซิลิโคน ม้วนออกและขึ้นรูปด้านข้าง
3. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่สดและใบ arugula ลงบนแป้ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยบลูชีสขูดฝอย
4. อบขนมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

ตะกร้าสตรอเบอร์รี่

© Olya พินส์

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 5-6 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ซีเรียล- 100 กรัม
• คอทเทจชีสนุ่ม - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• สารให้ความหวาน (อาจเป็นน้ำผึ้ง)
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมจนละเอียด จากนั้นเติมน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมแม่พิมพ์คัพเค้กของคุณลงไป อบตะกร้าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
3. ในขณะเดียวกันเทเจลาตินลงบนน้ำแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
4. ในชามแยกต่างหาก ปั่นคอทเทจชีส โยเกิร์ต สารให้ความหวาน เกล็ดมะพร้าว และเจลาตินที่พองตัวด้วยเครื่องปั่น คุณควรมีมวลครีม
5. เติมตะกร้าอบด้วยครีมใส่สตรอเบอร์รี่ในแต่ละอัน
6. ปิดของหวานด้วยนมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สับละเอียด
7. ตะกร้าแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนใช้

สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กช็อกโกแลตไม่ต้องอบ

© Olya พินส์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) - 400 กรัม
• นม - 200 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• โกโก้ - 30 กรัม
• สารให้ความหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอว์เบอร์รี (สด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผสมคอทเทจชีส นม 100 กรัม สารให้ความหวาน และโกโก้ในชาม จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน
3. ผสมเจลาตินที่บวมกับนมที่เหลือ อุ่นของเหลวในอ่างน้ำเพื่อให้เจลาตินละลายหมด
4. ผสมช่องว่างทั้งสอง ตีด้วยเครื่องปั่น และเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด
5. ใน แบบฟอร์มที่ถอดออกได้เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. วาง "แป้ง" สำหรับชีสเค้ก จัดเรียงสตรอว์เบอร์รีที่ผ่าครึ่งรอบขอบแม่พิมพ์ (ด้านที่ตัดเข้าหาขอบ)
6. วางขนมสตรอเบอรี่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
7. นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากแต้มต่อโดยใช้ไม้พายบางๆ โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สดก่อนเสิร์ฟ

ของหวานสตรอเบอร์รี่เย็น

© ธัญญา บุตสโก

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (หรือ kefir) - 400 ก

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้น
2. สร้างจานจากกระดาษฟอยล์ เท kefir ลงไปวางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
3. ส่งขนมเย็นได้ที่ ตู้แช่แข็งเวลา 5 โมงเย็น
4. สับหลังจากนั้นสักครู่ รักษาสุขภาพเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี

©CulinarLenok

วัตถุดิบ:

• ครีม (10%) - 100 มล
• นม (1%) - 300 มล
• เจลาติน - 10 กรัม
• สารให้ความหวาน
• เกล็ดมะพร้าว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. เทเจลาตินกับน้ำ อุณหภูมิห้องแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. รวมนมและครีมแล้วส่งไปที่เตา เมื่อส่วนผสมร้อน ให้เติมสารให้ความหวานและเจลาตินที่พองตัวลงไป ต้มจนเจลาตินละลายหมด
3. เทนมเหลวลงในแม่พิมพ์ ในแต่ละอันใส่ 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าวและสตรอเบอร์รี่สับ
4. เมื่อพานาคอตต้าเย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
5. เสิร์ฟขนมสตรอเบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่ปั่น

©ไทยฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาหางออก แล้วสับเล็กน้อย
2. ปอกกล้วยและแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนื้อผลไม้เนียนและสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ของคุณพร้อม!

สี่เหลี่ยมอาหารกับสตรอเบอร์รี่

© ธัญญา บุตสโก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 250 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ถั่ว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปิ้งข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้ง
2. จากนั้นปั่นซีเรียลที่ปิ้งแล้ว ผงโกโก้ ถั่ว ลูกเกด และกล้วยปอกเปลือกในเครื่องปั่นจนเนียน
3. วางส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยขนมโกโก้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ตกแต่งขนมสตรอเบอร์รี่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

©แสดงขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 12 ชิ้น
• สีดำ ช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ– 280 ก
• เกล็ดมะพร้าว (หรือถั่วสับละเอียด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และเช็ดให้แห้ง
2. อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ.
3. เจาะผลเบอร์รี่แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต หมุนตามเข็มนาฬิกาจนช็อกโกแลตหยุดหยด
4. โรยหน้าผลไม้เล็ก ๆ ที่เคลือบช็อกโกแลตด้วยมะพร้าวขูดฝอยหรือถั่วสับละเอียด
5. วางผลเบอร์รี่บนกระดาษแว็กซ์แล้วแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามิน A, B1, B2, B9, C, E, K, H และ PP และธาตุแมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ดังนั้นขนมสตรอเบอร์รี่ของคุณที่ปรุงตามสูตรของเราจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

จัดทำโดย Tatyana Krysyuk

ทำไมฉันถึงชอบของหวานที่ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง? ความเรียบง่ายและ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วตลอดเวลาของปีตลอดจนความสามารถในการเปลี่ยนแปลง การผสมผสานรสชาติไม่มีที่สิ้นสุด.

ฉันแนะนำให้ทำอย่างรวดเร็ว ขนมพัฟจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งในแก้ว

เวลาในการปรุงอาหารที่ใช้งานอยู่นั้นใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที แต่คุณต้องนำสตรอเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ละลายเล็กน้อยและปล่อยน้ำออก ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับการแช่ชั้นคุกกี้ ใช่และสะดวกกว่ามากในการหั่นสตรอเบอร์รี่ที่ละลายเล็กน้อย

คุกกี้ของฉันเป็นรสสตรอเบอร์รี่ แต่ของหวานนี้ก็เข้ากันได้ดีกับบิสกิต รสชาติครีมหรือมีกลิ่นหอมของนมอบ และด้วย คุกกี้ช็อกโกแลตชิปของหวานจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสีสันอีกด้วย

ผสมโยเกิร์ตทันที ผงน้ำตาล. ปริมาณของผง - เพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับความหวานของคุกกี้และผลเบอร์รี่

ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วผสมกับคอนญัก - นี่คือการทำให้ชุ่มสำหรับคุกกี้ เราตัดผลเบอร์รี่เองโดยพลการ บดคุกกี้ด้วยไม้นวดแป้งหรือในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ฉันละคนตัวใหญ่ออก

วัตถุดิบทำขนมพร้อมเสิร์ฟ ฉันเสนอที่จะจัดของหวานในแก้วหรือชามใสแบ่งส่วนเพื่อให้มองเห็นทุกชั้นได้ชัดเจน

ที่ด้านล่างของแต่ละแก้ววาง 2 ช้อนโต๊ะ เศษคุกกี้ บีบชั้นเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่และคอนญักเล็กน้อย (ประมาณ 1/2 ช้อนชาของส่วนผสม) จากนั้นวางผลเบอร์รี่เต็มช้อนโต๊ะ เรากระจาย 2 ช้อนโต๊ะบนผลเบอร์รี่ โยเกิร์ตผสมกับน้ำตาล เราทำซ้ำเลเยอร์

เราเอาของหวานออกจากตู้เย็นเพื่อให้เย็นและแช่ 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับการแช่คุกกี้ในน้ำผลไม้

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งหน้าขนมตามชอบ คุณสามารถตกแต่งของหวานสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยผลเบอร์รี่และสะระแหน่หรือโรยด้วยคุกกี้ครัม

อร่อย!

หวาน, สตรอเบอร์รี่ฉ่ำด้วยสีแดงสดช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันของอาหาร ไม่เพียงแต่มีรสชาติเท่านั้น แต่ยังแคลอรีต่ำอีกด้วย แหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมไฟเบอร์และมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ของหวานสตรอเบอร์รี่สามารถเติมวิตามินให้ร่างกายและป้องกันอนุมูลอิสระ

ของหวานจากสตรอว์เบอร์รีจะให้ปริมาณวิตามินซีในแต่ละวันและเติมเต็มร่างกายด้วยคอลลาเจน ผลไม้เล็ก ๆ นี้บริโภคกับโยเกิร์ตหรือขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้าในสลัดและขนมอบ

การเตรียมอาหารด้วยผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่เพียงแต่จะได้กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ของหวานสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

สำหรับผู้ที่รักแสงและ ของหวานแสนอร่อยสูตรนี้จะถูกใจคุณ ง่ายพอที่จะเตรียม:

1. นำคอทเทจชีส 300 กรัมของปริมาณไขมันที่ต้องการใส่ครีมเปรี้ยว 60 กรัมและน้ำตาล 30 กรัมลงไป
2. ตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและชิมรสถ้ารสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีกเล็กน้อย
3. จากนั้นเตรียมสตรอเบอร์รี่ 150 กรัมสำหรับสิ่งนี้ควรล้างและเอาหางออก
4. จากนั้นใช้เครื่องปั่นเดียวกันเปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น
5. มันยังคงใส่ขนมในถ้วยเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ใส่สองสามช้อน มวลนมเปรี้ยวจากนั้นวางน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ในปริมาณที่เท่ากันและทำซ้ำชั้นอีกครั้ง
6. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และแช่เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ขนมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน

เชอร์เบทสตรอว์เบอร์รีมะพร้าว ทางที่ดีลองทำอะไรที่ผิดปกติ:

• เจลาติน 1 ซอง 20 กรัม
• น้ำส้ม 160 กรัม
• น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ 1.5 ถ้วย;
• หัวกะทิ 1 ช้อนใหญ่
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย¼ถ้วย
• ¾ถ้วยเหล้ารัมหรือเหล้า

ทำให้เจลาตินนิ่มลงในชามตื้น น้ำส้ม. ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 3 นาที นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันในน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ กะทิและเหล้ารัม เทใส่ถาดเล็กแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว

ในชาม ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีจนตั้งยอดแข็ง

ใส่ส่วนผสมที่เย็นลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน แนบองค์ประกอบของไข่ขาวแล้วเทลงในแบบฟอร์ม เย็นลงอีกครั้ง

สูตรสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

สำหรับคู่รัก อาหารสุขภาพสูตรต่อไปนี้อาจเป็นประโยชน์:

1. ละลายเจลาติน 1 ช้อนใหญ่ในน้ำ 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
2. ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมน้ำตาล 70-100 กรัมและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน
3. จากนั้นตีส่วนผสมต่อไปเทเจลาตินบาง ๆ แล้วเทผลเบอร์รี่ (150-200 กรัม) แล้วผสมประมาณ 1 นาที
4. หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ กระจายขนมในชามและแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

ของหวานเบา ๆ - สตรอเบอร์รี่กับครีม

ตรงนี้ การผสมผสานที่อร่อยในของหวานและปรุงเร็วมาก เตรียมตัว:

• สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• ครีม 400 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม

บดผลเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น หลังจากแยกชิ้นสำหรับตกแต่งแล้ว หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้โรยด้วยน้ำตาล

จากนั้นไปที่การตีครีมเพื่อให้มวลคงรูป

หากคุณถูเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงกระดูกจะไม่บดขยี้ฟันของคุณ

จากนั้นผสมส่วนหนึ่งของมวลกับวิปปิ้งครีม และใส่อีกครึ่งหนึ่งลงไป แม่พิมพ์แก้วขึ้นรูปชั้นด้วยครีม

ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ด้านบน

ของหวานสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวกับเจลาติน

เช่น ของหวานแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับ เวลาฤดูร้อน. ในนั้นชั้นบนสุดเป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่และ ชั้นล่างประกอบด้วย เบอร์รี่น้ำซุปข้น. ในการเตรียมสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 250 กรัม
• น้ำตาลหรือซูโครส: สำหรับครีมเปรี้ยวใช้ 4 ช้อนขนาดใหญ่ในน้ำซุปข้น - 2;
• สตรอเบอร์รี่นำมาในปริมาณที่ต้องการ
• เจลาติน - 40 กรัม

น้ำซุปข้นทำจากผลเบอร์รี่เองและน้ำตาลสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะบดขยี้ด้วยส้อม จากนั้นใน 250 มล น้ำร้อนคุณต้องเจือจางเจลาติน 20 กรัมและเมื่อองค์ประกอบเย็นลงเล็กน้อยให้เทลงในน้ำซุปข้น

สำหรับ ชั้นถัดไปเจือจางเจลาติน 20 กรัมในน้ำ 150 มล. และหลังจากนั้นสองสามนาทีให้ผสมกับครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่เล็กน้อย

ในน้ำซุปข้นก็จำเป็นต้องโยนผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือและใส่องค์ประกอบทั้งหมดในรูปแบบพิเศษสำหรับเยลลี่

หลังจากแข็งตัวในตู้เย็นหลังจาก 2.5 ชั่วโมงให้เทครีมและชั้นผลไม้เล็ก ๆ แล้วใส่ในที่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ของหวานสตรอเบอร์รี่และไอศกรีมแสนอร่อย

1. ควรเตรียมของหวานจากสตรอเบอร์รี่ 500 กรัมซึ่งล้างก่อนแล้วจึงหั่น
2. ค่อยๆ ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลผง ½ ถ้วย แล้วกระจายในแม่พิมพ์พิเศษ
3. ผลเบอร์รี่ที่บดแล้วจะถูกโรยด้วยน้ำมะนาว 1 ลูกและทำความสะอาดในที่เย็น
4. ขั้นตอนต่อไปคือการผสมไอศกรีม 200 กรัมกับโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากัน
5. จากนั้นนำผลเบอร์รี่แช่เย็นออกมาแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป

ของหวานสตรอเบอร์รี่กับมาสคาโปน

รสสตรอว์เบอร์รีเข้ากันได้ดีกับ บันทึกครีมมาสคาโปน. สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการขัดขวางรสชาติของชีสสามารถละเว้นฝาคุกกี้ได้

ดังนั้นเพื่อให้ได้ขนมสตรอเบอร์รี่คุณควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• แยกไข่แดงออกจากโปรตีน (3 ชิ้น) ใส่น้ำตาล 100 กรัมลงในไข่แดงแล้วตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันสีเหลืองอ่อน
• วางชามที่มีส่วนผสมไว้ อ่างอาบน้ำและตีต่อไปจนกว่าไข่แดงจะอุ่นขึ้น ครีมพร้อมนำออกและปล่อยให้เย็นลง
• จากนั้นบดมาสคาโปน 500 กรัมด้วยส้อมแล้วผสมกับครีมที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มิกเซอร์ แต่ด้วยความเร็วต่ำสุด
• สตรอเบอร์รี่ (ใช้ปริมาณตามที่คุณต้องการ) ล้างและบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเล็กน้อย น้ำมะนาวและน้ำตาล (15-20 กรัม)
• บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (ไม่จำเป็น) นำแม่พิมพ์ขนมมาเติมมาสคาร์โปนหนึ่งในสาม จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่และมาสคาโปนอีกครั้ง โรยชั้นบนสุดของขนมด้วยคุกกี้ครัม แช่เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ

ของหวานกับสตรอเบอร์รี่และคุกกี้

1. ก่อนอื่นคุณต้องใช้คุกกี้แห้ง 200 กรัมแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
2. จากนั้นใช้เนย 90 กรัมละลายด้วยไฟอ่อนแล้วผสมกับคุกกี้
3. หลังจากนั้นให้เพิ่มคอทเทจชีส (150 กรัม) และน้ำตาลผง 2 ช้อนขนาดใหญ่ลงในส่วนผสม
4. จากนั้นนวดแป้งด้วยมือและเตรียมสตรอเบอร์รี่สด 150 กรัม
5. ดึงชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งและเค้กกลมจะเกิดขึ้นจากมัน วางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบเค้กเพื่อสร้างลูกบอล ทำตามขั้นตอนนี้กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด หลังจากนั้นแต่ละลูกก็กลิ้งเข้าไป เกล็ดมะพร้าว(20 กรัม).
6. ใส่ของหวานลงในจานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

สูตรเจลลี่สตรอเบอร์รี่ง่าย ๆ

ทำ เยลลี่สตรอเบอรี่จำเป็น:

• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• เจลาตินทันที 20 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• น้ำ 300 มล.

ล้าง คัดแยก และตัดหางสตรอเบอร์รี่ 250 กรัม ใส่ลงในภาชนะแล้วปิดด้วยน้ำตาล เทน้ำ 300 มล. แล้วตั้งไฟอ่อน

เมื่อองค์ประกอบเดือดให้ปิดเตาทันทีและอย่าผสมผลเบอร์รี่เพื่อให้ยังคงสภาพเดิมและไม่แตกหัก ตอนนี้ใส่เจลาตินแล้วละลายในกระทะ จากนั้นจัดเรียงผลเบอร์รี่ในรูปแบบและเทน้ำเชื่อม

ส่งเครมันกิในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขนมมาร์ชเมลโล่และสตรอเบอร์รี่

ของหวานเบา ๆ ที่มีรสเปรี้ยวเตรียมดังนี้:

1. มาร์ชเมลโลว์ 2 ชิ้น ชิ้นละ 70 กรัม ต้องแบ่งเป็นส่วนเล็กๆ ใส่ชามแล้วใส่ครีม 200 กรัม
2. ผสมทุกอย่างเพื่อให้องค์ประกอบได้รับโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำสตรอเบอร์รี่ 1.5 ถ้วยและกีวี 200 กรัมมาสับเป็นชิ้น ๆ
4. จากนั้นเตรียมรูปแบบพิเศษและสร้างจานเป็นชั้น: สตรอเบอร์รี่ - ครีม - กีวี - ครีม
5. ตกแต่งด้านบนด้วยช็อคโกแลตขูด

ของหวานสตรอเบอร์รี่ชอคโกแลต

1. ควรละลายดาร์กช็อกโกแลต (70 กรัม) ในห้องอบไอน้ำ
2. สตรอเบอร์รี่ (8 ชิ้น) ปอกเปลือก ล้างและหั่นเป็นชิ้น
3. แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นแก้ว
4. จากนั้นตีครีม 100 มล. จน ครีมหนาแล้วผสมกับช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
5. เทสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยด้วยส่วนผสมเพิ่มถั่ว (ใด ๆ ) แล้วเทส่วนผสมช็อคโกแลตอีกครั้ง
6. ด้านบนจานด้วยสะระแหน่

ของหวาน "สตรอเบอร์รี่เมฆ"

คุณจะต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 15 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• วานิลลิน 5 กรัม

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นมะนาวลงในโถปั่นและบดให้เข้ากัน อันเป็นผลมาจากการผสมจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งใส่เจลาตินและน้ำมะนาว

ภาชนะที่มีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ถูกจุดไฟและอุ่นขึ้นและนำออกจากเตาโดยไม่ต้องต้ม

เมื่อองค์ประกอบเย็นลงอีกครั้งให้ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด มวลควรได้รับสีชมพูและโครงสร้างโปร่งสบาย

เตรียมแบบฟอร์มพิเศษวางไว้ กระดาษ parchmentแล้วเทมูสลงไป

สูตรสตรอเบอร์รี่กล้วยด่วน

แม้ว่าของหวานจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่คนที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบรสชาติของมัน

คุณควรรวบรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• 1 กล้วย
• นม 40 มล
• ถั่วลิสง 20 กรัม
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต 8 กรัม

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นถั่วและช็อกโกแลตด้วยเครื่องปั่นแล้วกระจายออกเป็นแม่พิมพ์

จำเป็นต้องบดในเครื่องบดกาแฟและถูช็อคโกแลตผ่านกระต่ายขูด

จากนั้นใส่ถั่วลงไปบนส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีแล้วโรยด้วยช็อกโกแลต

ของหวานสตรอเบอร์รี่และส้ม

ในการเตรียมของหวานคุณต้องทำ:

• 6 สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่
• 1 ส้ม
• โยเกิร์ต 2 ช้อนขนาดใหญ่ที่ไม่มีสารตัวเติม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• เกล็ดอัลมอนด์สำหรับปรุงแต่ง

กระจายส้มเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มออกหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ

ใส่ส้มที่ด้านล่างของแก้ว เพิ่มสตรอเบอร์รี่ในชั้นถัดไป

เตรียมซอสน้ำผึ้งและโยเกิร์ต เทผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไป แล้วตกแต่งจานด้วยอัลมอนด์ด้านบน

ของหวานลดน้ำหนัก - สตรอเบอร์รี่และกีวี

ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 6 กีวี
• สตรอเบอร์รี่ 20 ลูก
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น
• น้ำตาลผง 60 กรัม
• โยเกิร์ต 150 กรัม
• อัลมอนด์ 20 กรัม
• น้ำมะนาว 10 กรัม

ก่อนอื่นให้ลอกผิวออกจากกีวีแล้วแบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ส้มแมนดารินยังล้างและเลาะกระดูกออก ส่วนสตรอเบอร์รี่ก็ล้างและผ่าซีก

ส่วนประกอบที่ได้จะต้องรวมกับผงจากนั้นเติมน้ำผลไม้เล็กน้อยแล้ววางบนโต๊ะเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อพัก

กลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี่คือกลิ่นของฤดูร้อนนั่นเอง ผลเบอร์รี่ฉ่ำด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและความเปรี้ยวที่แทบมองไม่เห็น พวกมันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และของหวานที่ยอดเยี่ยมด้วยสตรอเบอร์รี่สดที่คุณสามารถปรุงสำหรับทั้งครอบครัวได้!

นี่คือพาย

ขนมอบอร่อยและสดชื่น มีแขกปรากฏตัวที่ธรณีประตูหรือคุณต้องการที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อย ๆ ? เรานำเสนอไม่ตรง สูตรปกติพายกับสตรอเบอร์รี่สด ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่ล้าง 500 กรัม เราเติมน้ำตาล 130 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ จากนั้นย้ายสตรอเบอร์รี่ไปยังจานอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ เรารวมแป้ง 170 กรัมและเฮเซลนัท 70 กรัมลงในโถปั่นแล้วบดถั่วให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย เราใส่เนย 120 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วสับด้วย เทน้ำตาล 60 กรัมแล้วตีด้วยส่วนผสมที่เหลือให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผลที่ได้ควรเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่เราเทสตรอเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ เราบีบเค้กด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190 ° C แล้วอบเค้กอีก 15 นาที เพื่อเติมเต็มความสุขของครอบครัว เสริมของหวานด้วยไอศกรีม อย่างไรก็ตามสามารถอบเค้กเป็นส่วน ๆ ได้ทันที!

บนก้อนเมฆสตรอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส - ส่วนผสมที่ดีสำหรับ สูตรฤดูร้อนเค้กสตรอเบอร์รี่สด ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาล 75 กรัม โฟมเขียวชอุ่มค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ 75 กรัมพร้อมผงฟูลงไป เทแป้งลงในจานอบและอบประมาณ 7-8 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C - บิสกิตนุ่มพร้อม. ตอนนี้ตีด้วยเครื่องปั่นมันฝรั่งบดจากสตรอเบอร์รี่ 160 กรัมและน้ำตาล 160 กรัมใส่เจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้า (16 กรัมต่อน้ำ 100 มล.) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด เค้กบิสกิตเปลี่ยนเป็นสูง รูปร่างกลม. ตีด้วยเครื่องปั่น คอทเทจชีส 240 กรัม เนยนิ่ม 80 กรัม ครีมเปรี้ยว 240 กรัม แล้วใส่ส่วนผสมสตรอเบอร์รี่-เจลาติน เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับ 50 กรัมลงในครีมที่ได้และเทลงบนบิสกิตของเราอย่างระมัดระวัง เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายเราตัดสตรอเบอร์รี่ 250 กรัมแล้วเกลี่ยให้เป็นรูปพัดบนพื้นผิวเค้ก สำหรับเด็ก สามารถใส่น้ำตาลผงให้หวานได้

มัฟฟินที่เป็นมิตร

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับ บริษัท ที่เป็นมิตรขนาดใหญ่? สูตรมัฟฟินสดจะช่วยให้คุณแก้ปัญหานี้ได้อย่างรวดเร็ว ตีด้วยเครื่องผสม เนยนิ่ม 30 กรัม และน้ำตาล 50 กรัม เทนม 150 มล. ตีไข่ ตีอีกครั้งจนเนียน ผสมแป้งร่อน 150 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟูและวานิลลินเพื่อลิ้มรส คนตลอดเวลา เพิ่มแป้งลงในนมผสมใน 2-3 ครั้ง เทสตรอเบอร์รี่ 150 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ ในแป้งที่ได้ ผัดเพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล เติมคัพเค้กประมาณสองในสามเต็ม เพื่อให้มัฟฟินกรอบ ทาด้านบนด้วยส่วนผสมของน้ำตาล 25 กรัม เนย 25 กรัม และแป้ง 30 กรัม เราอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C มัฟฟินสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง นี้ ของหวานที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถนำสตรอเบอร์รี่สดไปปิกนิกหรือเดินเล่นได้

ขนมเบอร์รี่

โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะกินสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องชักชวนมากนัก หากนักชิมตัวเล็ก ๆ ของคุณไม่แน่นอนให้วางอุบายด้วย สูตรดั้งเดิมกับสตรอว์เบอร์รีสด เราทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่เหมือนกันจากใบล้างใต้น้ำและเช็ดให้แห้ง ผ้ากระดาษ. ในภาชนะที่แยกจากกันให้ละลายในอ่างน้ำเหนือกระเบื้องนมและ ไวท์ช็อกโกแลตปราศจากสารเติมแต่ง เทเกล็ดมะพร้าวและถั่วบดลงในชามแยก เราวางผลเบอร์รี่บนไม้เสียบสี จุ่มลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว โรยด้วยหนึ่งในนั้น ในรูปแบบนี้ ใส่สตรอเบอร์รี่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และก่อนเสิร์ฟให้วางผลเบอร์รี่อย่างสวยงามบนจานแล้วเสริมด้วยใบสะระแหน่สด การรักษาดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ win-win สำหรับ วันเด็กวันเกิดหรือวันหยุดของครอบครัว

มาตรฐานสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นที่พอใจไม่เพียง แต่กิน แต่ยังดื่มด้วย คุณไม่ต้องมองหาไอเดียดีๆ เป็นเวลานาน เพราะสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สดนั้นไม่สามารถแข่งขันได้ มันสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูร้อนด้วย: อร่อย เครื่องดื่มเติมพลังสดชื่นด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เราทำความสะอาดจากหางและล้างสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมใต้น้ำ ผลเบอร์รี่ควรสุกฉ่ำ แต่แน่น เราเติมน้ำตาล 200 กรัมและทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมงในที่เย็น เมื่อสตรอเบอร์รี่ให้น้ำคุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้ นำน้ำหนึ่งลิตรไปต้มแล้วใส่มะนาวครึ่งลูกหั่นเป็นวงกลม สิ่งนี้จะช่วยรักษาผลเบอร์รี่ให้คงอยู่และให้กลิ่นส้มที่สดใสแก่เครื่องดื่ม หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะ ต้มจนเดือดแล้วปิดไฟทันที ปิดฝาผลไม้แช่อิ่มทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที และเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงเราก็เทลงในแก้วและปฏิบัติต่อญาติของเรา

แน่นอนในคอลเล็กชั่นของหวานสำหรับครอบครัวที่คุณชื่นชอบมีสูตรการอบด้วยสตรอเบอร์รี่สดพร้อมรูปถ่ายและอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ แบ่งปันการค้นพบที่ประสบความสำเร็จของคุณกับผู้อ่านของ Eat at Home club

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

ในรูปแบบ(โพสต์ ติดฟิล์ม, ถ้าคุณกระจาย) กระจายสตรอเบอร์รี่แล้วเทมวลเยลลี่ รอจนเย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็น

2. เค้กโยเกิร์ตไม่อบ

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

3. ขนมหวานกับสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

บดคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ย้าย crumbs ไปยังภาชนะอื่น เนยละลายและเพิ่มเศษ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ คอทเทจชีส (ฉันมีแบบโฮมเมด) และน้ำตาลผง นวดแป้งให้เข้ากัน ควรใช้มือ ปอกเปลือกและล้างสตรอเบอร์รี่สด

บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกบอลขนาดประมาณ วอลนัทนวดให้เป็นเค้ก วางสตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ไว้ตรงกลางเค้ก ค่อยๆ ห่อแป้งรอบเบอร์รี่แล้วม้วนเป็นก้อนกลม ดังนั้นทำลูกบอลจนกว่าแป้งจะหมด แป้งไม่ติดมือ น่าใช้มาก ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่จาน แช่ตู้เย็น 20 นาที ให้แข็งตัว ตกแต่งปั้นตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ .

นี่คือลักษณะของลูกบอล

4. คอทเทจชีสและของหวานจากผลไม้ (อร่อยและง่าย)

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

5. เค้กสำหรับของหวาน อร่อยเบาๆ!

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

6. สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ

มาสคาโปนชีส - 250 กรัม
ครีม 35% - 200ml
สตรอเบอร์รี่ - 400g
น้ำตาลทราย - 150g
คุกกี้บิสกิตซาวัวอาร์ดี (“ นิ้วนาง”) – 20 ชิ้น

ตีมาสคาโปนกับน้ำตาล 100 กรัม ใส่วิปปิ้งครีมให้ข้นหนืดแล้วตีอีกครั้ง

บดสตรอเบอร์รี่ 100 กรัมด้วยเครื่องปั่นพร้อมน้ำตาลทราย 50 กรัม

ใน รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าวางคุกกี้บิสกิตเป็นชั้นแล้วเทสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่บดด้วยน้ำตาล

เกลี่ยส่วนผสมครีมชีสครึ่งหนึ่งให้ทั่วด้านบน

ใส่บิสกิตชั้นที่สองแล้วเทสตรอเบอร์รี่บดที่เหลือใส่มวลชีสที่เหลือลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย

ตัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือตามยาวออกเป็น 3-4 แผ่นแล้ววางลงบนพื้นผิวของขนม
ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่และแข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

7. พานาคอตต้ากับสตรอเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

ทำอาหารอย่างไร:

2. ครีมผสมกับน้ำตาลและ น้ำตาลวานิลลา, คนให้ร้อนจนน้ำตาลละลาย ถ้าส่วนผสมยังไม่อุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่เจลาตินแล้วผสม เทใส่พิมพ์ ถ้าครีมร้อนเกินไปก็ต้องทำให้เย็นลง

3. ใส่แม่พิมพ์ด้วยครีมค้างคืนในตู้เย็นหรือ 4-5 ชั่วโมง

4. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาลผงใส่พานาคอตต้าแช่แข็งเทน้ำผลไม้ที่ได้

8. สลัด "ผลไม้สวรรค์"

วัตถุดิบ:

สลัดผลไม้ทำขึ้นสำหรับวันหยุดดังนั้นควรเสิร์ฟตามนั้น ดูดีที่สุดในแก้วไวน์ใสขนาดใหญ่ซึ่งต้องตกแต่งด้วยขอบที่หรูหรา ขั้นแรกให้ลดขอบของกระจกลงจนถึงระดับความลึกที่กำหนด ไข่ขาวแล้วแช่ในน้ำตาลทรายทันที เขย่าแก้วเบาๆ เพื่อขจัดน้ำตาลส่วนเกินออก แล้วทำให้แห้ง เตรียมสลัดนี้และรับความสุขจากสวรรค์!

ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่สดกีวี "ผีเสื้อ" ขนาดใหญ่กล้วยส้ม สับปะรดกระป๋องไม่ใส่น้ำเชื่อม อัลมอนด์ และสตอเบอรี่โยเกิร์ต

ปอกกล้วย ผ่าครึ่งตามยาวแล้วฝานบางๆ

ปอกเปลือกผลกีวีแล้วสับให้ละเอียด

นำสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกเปลือกส้มแบ่งเป็นชิ้น ๆ เอาผิวสีขาวออกแล้วสับ

ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาดในน้ำไหล ตากให้แห้ง แล้วหั่นผลเบอร์รี่แต่ละลูกเป็นหลายๆ ชิ้น

เชื่อมต่อผลไม้ทั้งหมด คนส่วนผสม แบ่งผลไม้เป็นแก้ว

แช่อัลมอนด์ในน้ำเดือด 10 นาที แกะเปลือกออกจากเมล็ด อบในเตาอบให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ แล้วสับให้ละเอียด

เทผลไม้ด้วยโยเกิร์ตและโรยด้วยอัลมอนด์

ตกแต่งสลัดด้วยอัลมอนด์

9. ผลไม้ในครีมมาร์ชเมลโล่

วัตถุดิบ:

แบ่งมาร์ชเมลโล่เป็นชิ้น ใส่เครื่องปั่น เทครีมลงไป

ปั่นให้ละเอียดจนเนียน

หั่นสตรอเบอรี่เป็นสี่ส่วน (ถ้าใหญ่ก็หั่นให้เล็กลง)

ปอกเปลือกกีวีหั่นเป็นก้อน

ใส่สตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวในชามหรือถ้วย

ราดด้วยครีมให้ทั่วสตรอว์เบอร์รี

วางกีวีด้านบนเป็นชั้นเดียว

เทครีมให้ทั่วกีวี

โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

สามารถเสิร์ฟของหวานได้ทันทีหรือจะแช่ในตู้เย็นสักชั่วโมงก็ได้ จะอร่อยแบบไหนก็ได้

10. "สายรุ้งเย็น"

ส่วนผสมสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ:

แช่ผลไม้และผลเบอร์รี่ให้เย็น บดเป็นรายบุคคลในเครื่องปั่น
ทำให้ไอศกรีมนุ่มขึ้น

วางเป็นชั้น:

1 แถว - กล้วย
2 แถว - กีวี
แถวที่ 3 - สตรอเบอร์รี่
4 แถว - ไอศกรีม

ตกแต่งด้วยสะระแหน่

อร่อย!