หม้อตุ๋นมันฝรั่งกระป๋อง สำหรับเด็กเล็ก - ปลาแสนอร่อย: หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งบดและปลา

ในหม้อตุ๋นผลิตภัณฑ์จะยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ถ้าแน่นอนปรุงตามกฎ และถ้าคุณอบปลากับมันฝรั่งคุณจะได้อาหารที่อร่อยและแคลอรี่สูงปานกลางในเวลาเดียวกันซึ่งสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ทำไมผู้หญิงถึงชอบทำหม้อปรุงอาหารมาก? สามเหตุผลหลัก:

• สูตรง่ายๆจาก สินค้าราคาไม่แพง;
• เทคโนโลยีการปรุงอาหารเบื้องต้น
• ความเร็วในการปรุงอาหาร

ปลากระป๋องอะไรดี

ดึงดูดความเรียบง่ายตามใบสั่งแพทย์ของปลาและ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง. พื้นฐานของมันคือปลา มันฝรั่ง หัวหอมและเนย คุณยังต้องการผลิตภัณฑ์จากนมหรือชีส (สำหรับการเทหรือผง)

นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบของอาหาร:

• ไข่;
• มายองเนส;
• ผักต่างๆ;
• เครื่องเทศ.

ด้วยการเลือกส่วนผสมบางอย่าง คุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารได้ สามารถจับปลาได้ทั้งทะเลและน้ำจืดสิ่งสำคัญคือต้องมีกระดูกให้น้อยที่สุดดังนั้นเนื้อปลาหรือเนื้อสับจึงเหมาะสมที่สุด พวกเขายังทำหม้อตุ๋นด้วย ปลากระป๋อง.

• ยิ่งปลาอ้วนมากเท่าใดก็ยิ่งต้องใช้น้ำมันน้อยลงในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
• มันฝรั่งชนิดใดก็ได้ที่ดี ลูกจะสุกเร็วขึ้น สำหรับหม้อตุ๋นคุณสามารถใช้มันฝรั่งดิบฝานหรือ มันฝรั่งบด.
• คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับผักหรือสลัดผัก
• สามารถเพิ่มเข้าไปได้ ซอสต่างๆ.
• ด้วยการแนะนำผักเพิ่มเติมในสูตร คุณจะไม่เพียงทดลองรสชาติ แต่ยังเพิ่มวิตามินด้วย
• สำหรับ หม้อปรุงอาหารปลาคุณสามารถเติมซอสมะเขือเทศได้

หม้อปรุงอาหารกับปลากระป๋องสำหรับอาหารเช้าในเตาอบ

ที่สุด หม้อปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัวต้มในผิวหนังเมื่อวันก่อน
• ธนาคารปลากระป๋อง
• ไข่ลวกสองฟอง
• กระเปาะ;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส;
• เล็กน้อย ชีสแข็ง(หรือ ชีสแปรรูป).

วิธีทำอาหาร:

1. จานอบทาด้วยน้ำมันมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง, ปลานวดด้วยส้อม, เพิ่มไข่ลงไป, สับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนใหญ่ทอดจนใส
4. เพิ่มมายองเนสและหัวหอมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลปลาและไข่ทุกอย่างผสมหลังจากนั้นครึ่งหนึ่งของแผ่นมันฝรั่งวางในรูปแบบบนนั้น - มวลปลาด้านบน - ส่วนที่เหลือของมันฝรั่ง
5. โรยด้วยชีสขูดถ้าเป็นชีสแปรรูป - หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หม้อปรุงอาหาร ทำมายองเนสเป็นตารางด้านบน
6. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C หลังจาก 10 นาทีอาหารก็พร้อม มีการเพิ่มเครื่องเทศโดยคำนึงถึงความชอบของตนเองรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขามีอยู่แล้วในอาหารกระป๋อง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลา (วิดีโอ)

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและปลาแบบคลาสสิกในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

เราใช้เวลา:

• เนื้อเท่ากัน ปลาทะเลและมันฝรั่ง (อย่างละ 0.5 กก.)
• หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
• 150 ก ชีสขูด;
• ครีมและมายองเนส - อย่างละ 100 กรัม
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

หากคุณแล่ซากทั้งหมดด้วยตัวคุณเอง ให้นำปลาโดยพิจารณาว่าหนึ่งในสามของน้ำหนักจะตกอยู่กับของเสีย 2/3 - เนื้อ ทางที่ดีควรใช้ปลาสด เนื้อแช่แข็งสูญเสียของพวกเขา คุณภาพรสชาติและสารที่มีประโยชน์

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและมันฝรั่งหั่น - หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ มันฝรั่งเป็นวงกลม 0.5 ซม.
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น
3. ในรูปแบบจาระบีใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง, ปลาบนมัน, จากนั้นหัวหอม, เกลือเล็กน้อย
4. ปิดบัง ชิ้นมันฝรั่งเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสซึ่งใส่เกลือและพริกไทย
5. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำออกมา โรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วใส่กลับเข้าไปอีก 10 นาที

หม้อปรุงอาหารปลาและมันฝรั่งสับ: รวดเร็ว อร่อย ราคาไม่แพง

เนื้อปลาบดไม่ได้เป็นเพียงทางออกที่ดีสำหรับ เค้กปลา. สามารถใช้เป็นตัวช่วยเมื่อแขกปรากฏตัวกะทันหันและจำเป็นต้องเสิร์ฟที่โต๊ะ และจานนี้จะทำให้พวกเขาประหลาดใจอย่างแน่นอน - แสนอร่อยมีกลิ่นหอมหลังจากนั้นจะไม่มีอาการหนักในท้อง

สำหรับเขาคุณต้องเตรียม:

• แพ็คละ 300 กรัม ปลาสับ;
• หัวหอมใหญ่;
• แครอทขนาดใหญ่;
• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• คู่ ไข่ไก่;
• ครีม 200 มิล;
• เกลือ;
• เล็กน้อย น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ "สมุนไพรโปรวองซ์"

ทำเช่นนี้:

1. จาระบีที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช
2. ผสมเนื้อสับกับสมุนไพรและเกลือ
3. กระจายให้ทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้ววางบนเนื้อสับ
5. ขูดแครอท เครื่องขูดละเอียดและคลุมด้วยหัวหอมชั้นหนึ่ง
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางแครอทเป็นชั้นหนา หากคุณได้รับมากกว่าหนึ่งชั้นแต่ละชั้นจะต้องเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
7. ตีไข่กับเกลือและเครื่องปรุงในชาม ใส่ครีมลงไปแล้วตีจนเนียน
8. เทส่วนผสมนี้ลงบนหม้อตุ๋น
9. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ (140 องศา)
10. อบ 20 นาทีด้วยกระดาษฟอยล์ 10-15 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

หม้อปรุงอาหารปลาแบบคลาสสิก (วิดีโอ)

สำหรับเด็กเล็ก - ปลาแสนอร่อย: หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งบดและปลา

หม้อปรุงอาหารปลามีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณแม่ต้องคำนึงถึงรายละเอียดบางอย่างก่อน

1. เนื้อปลาคุณต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ: หากกระดูกปลาเจอในจานเด็กอาจสูญเสียความปรารถนาที่จะกินไม่เพียง แต่หม้อปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงปลาโดยทั่วไปเป็นเวลานาน
2. ปลาแดงอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้
3. รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและเนื้อปลาบด
4. ควรเก็บเครื่องเทศให้น้อยที่สุดและใส่ผักอื่น ๆ ลงในมันฝรั่ง

สำหรับหม้อปรุงอาหารปลาสำหรับเด็ก จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 มันฝรั่ง
• 300 เนื้อหรือปลาสับ
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยและนม (ครีม);
• ไข่ 2 ฟอง
• แครอทขนาดกลาง;
• สีเหลือง พริกหยวก;
• ช่อดอกบรอกโคลีหนึ่งดอก
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมมันบด ใส่ครีมหรือนมลงไป เนย, เกลือ. นมต้องร้อนมิฉะนั้นน้ำซุปข้นจะได้โทนสีเทาที่ไม่น่ารับประทาน
2. ตัดเนื้อขูดแครอทหั่นพริกไทยเป็นก้อน
3. ลวกบรอกโคลีแล้วสับ
4. ใส่ครึ่งหนึ่งของน้ำซุปข้นลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมัน, เนื้อสับหรือชั้นของเนื้อสับ, ผักสับด้านบน เกลือทั้งหมดนี้เบา ๆ แล้วปิดด้วยชั้นของมันฝรั่งบดที่เหลือ
5. ผสมครีมเปรี้ยวให้เข้ากัน ไข่ดิบ. หม้อปรุงอาหารสามารถโรยด้วยชีสอ่อน ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C

แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังชอบอาหารจานนี้ ผักหลากสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้แบบฟอร์มในรูปของปลาสำหรับการอบ

หม้อหุงช้าเป็นเพื่อนของหม้อตุ๋น: สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อตุ๋นปลาในหม้อหุงช้า

สามารถปรุงปลาและมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากในหม้อหุงช้า

เอา:

• 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เนื้อ 0.5 กก.
• กระเปาะ;
• ชีส 100 กรัมและมายองเนส
• น้ำมันพืช;
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. บริสุทธิ์ มันฝรั่งดิบหั่นเป็นวงกลมในชามด้วยมายองเนสผสมเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดปกคลุมด้วย
2. เนื้อปลาถูกตัดแยกกัน (ปลา, ปลากะพงขาว, พอลลอค), เค็ม, พริกไทย
3. หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงขูดชีส
4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่งก่อน ตามด้วยปลาและหัวหอม ด้านบนเป็นชีส
5. อบจานนี้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาอย่างน้อย 50 นาทีในโหมด "อบ"
6. หลังจากที่จานพร้อมแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยและแยกออกจากชาม

หม้อไวกิ้งที่จริงจัง: มันฝรั่งและปลารมควัน

ในสแกนดิเนเวีย หม้อปรุงอาหารและปลาเป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก และการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งและปลารมควันฉ่ำๆ จะไม่ทำให้ผู้ชายคนใดไม่แยแส

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 7 มันฝรั่ง
• ปลารมควันร้อนหนึ่งตัว
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• แก้ว นมไขมันหรือครีม
• พริกไทย, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ.

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. มันฝรั่งสำหรับหม้อปรุงอาหารสแกนดิเนเวียควรหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับเฟรนช์ฟรายอาหารจานด่วนและทอดเล็กน้อย
2. ทอดหัวหอมครึ่งวงด้วย
3. หั่นปลาเป็นชิ้นๆ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อปลาทั้งตัว: เนื้อปลามีความยุ่งยากน้อยกว่าในการแปรรูป แต่ เนื้อรมควันเข้มงวดมากขึ้น
4. ถ้าคุณคิดว่าของคุณ ปลารมควันแห้งและเค็มเกินไป คุณสามารถแช่ในนมล่วงหน้าได้
5. ใส่มันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่งลงในจานทาไขมัน หัวหอมครึ่งหนึ่งวางบนนั้น จากนั้นปลาทั้งหมด หัวหอมอีกครั้งบน และสุดท้ายมันฝรั่ง
6. ใส่กานพลู (คุณสามารถโรยด้วยดิน) บดใบผักชีฝรั่ง
7. เทครีมและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. หากเนื้อปลานุ่มและมีน้ำมันมาก 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

แนะนำให้เสริมจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร ถ้ารักใคร รสชาติที่สดใสคุณสามารถใช้ขมิ้น โหระพา ยี่หร่า ยี่หร่า arugula และอื่น ๆ เป็นเครื่องคุ้มกันในการทำอาหาร อย่ากลัวที่จะทดลอง คุณจะอร่อยมาก!

ปลากระป๋องจะช่วยพนักงานต้อนรับเสมอหากคุณต้องการทำอาหารอร่อย ๆ แต่รวดเร็วและง่ายดาย หากแขกควรมาหาคุณ คุณก็ทำได้ สลัดแสนอร่อยหรือแซนวิชและสำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวคุณสามารถปรุงซุป อย่างเร่งรีบ. แต่คราวนี้ฉันต้องการเสนอสูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชั้นปลาและเปลือกชีสกรอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมสูตร:

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือชิ้น เพิ่มหัวหอมสับและชีสขูดคนให้เข้ากันกระจายทุกอย่าง ทิ้งชีสไว้สำหรับตกแต่ง

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารเร็วขึ้น สามารถต้มมันฝรั่งสับจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและวางมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง

กระจายมวลนี้ในชั้นถัดไปแล้วโรยด้วยหัวหอม

จากนั้นมันฝรั่งที่เหลือ

ฝานมะเขือเทศแล้ววางด้านบน ถ้าไม่ใช่ฤดูกาล คุณก็สามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา

โรยด้วยชีสที่เหลือ

ตีไข่ด้วยส้อมด้วยเกลือแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร

เราส่งไปที่เตาอบเพื่ออบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่ 30 นาทีก็เพียงพอสำหรับมันฝรั่งต้ม

และตอนนี้จานที่สองของเราก็พร้อมแล้ว

ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถตัดเป็นส่วน ๆ ได้

หอมอร่อย!

น่ากินทุกคน!

หม้อปรุงอาหารคือผัก เนื้อสัตว์ หรือซีเรียลอบในเตาอบ ในขณะเดียวกันก็ผสมส่วนผสมเข้ากับสารยึดเกาะเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ก่อนนำไปปรุงอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะต้องทาน้ำมันหรือไข่ที่ตีไว้ด้านบน ด้วยเหตุนี้หม้อปรุงอาหารจึงได้เปลือกที่สวยงามเมื่อปรุงสุก ตามตำนานหม้อปรุงอาหารชิ้นแรกปรากฏในอเมริกาเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อผู้หญิงคนหนึ่งเทไข่ลงบนอาหารที่เหลือแล้วอบ จานใหม่นี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนและเริ่มแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว วันนี้เป็นที่ต้องการในประเทศของเราเพื่อความสะดวกในการเตรียมการและ รสชาติที่ดี. นอกจากมันฝรั่งแล้วยังมีหลากหลายเช่นคอทเทจชีส, ชีส, กะหล่ำปลี, พาสต้า อาหารดังกล่าวเป็นที่นิยมมากเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ใกล้มือและเทคโนโลยีการทำอาหารก็ง่าย นอกจากนี้หม้อตุ๋นทั้งหมดยังแตกต่างกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อน. มันง่ายเป็นพิเศษในการเตรียมมันฝรั่งและปลากระป๋องและทุกคนจะชอบรสชาติของมัน

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ปลากระป๋อง - ปลาแมคเคอเรล, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับมันฝรั่งผัด

ข้อได้เปรียบหลัก ปลากระป๋องคือเธอไม่ต้องเอากระดูกออก เพราะกระดูกอ่อนทั้งหมดและไม่สร้างปัญหา ดังนั้นการใช้อาหารกระป๋องสำหรับหลักสูตรที่สองนี้จะเป็นวิธีที่ดี

1. ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของธนาคาร ผลิตภัณฑ์ที่ดีต้องไม่อยู่ในกระป๋องที่บุบหรือชำรุด เพราะอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของเนื้อหาได้ ธนาคารต้องสะอาดด้วย
2. คุณควรดูวันหมดอายุและอ่านข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต ผู้ผลิตที่มีมโนธรรมจะให้ข้อมูลติดต่อโดยละเอียดไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของ บริษัท ที่เชื่อถือได้
3. องค์ประกอบก็สำคัญเช่นกัน ไม่ควรมีเพิ่มเติม สารเคมีเฉพาะปลาเอง เครื่องเทศและเกลือ นอกจากนี้ยังอาจอยู่ในส่วนประกอบและน้ำมัน หากระบุตามประเภทของผลิตภัณฑ์
4. นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ประเภทแยม พวกเขาไม่ผ่าน การรักษาความร้อนดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงสั้น แต่โปรดจำไว้ว่ามีการเติมสารกันบูดเพื่อถนอมอาหาร

มันฝรั่งกับปลากระป๋องทำให้ฉันหลงใหลในความคิดของพวกเขา: ส่วนผสมพื้นฐานที่ทุกคนเข้าถึงได้และคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่ฉันไม่เคยลองพวกเขาในการผสมผสานและวิธีการเตรียมเช่นนี้ ฉันไม่รู้ บางทีฉันอาจเป็นคนเดียวที่โชคร้ายในชีวิตของฉัน ... อร่อยหายาก - เพราะทุกอย่างเป็นที่รักและเป็นที่รัก!

ปลากระป๋องสามารถนำมาได้ นั่นคือโดยทั่วไปแล้วอะไรก็ตามที่โผล่ขึ้นมาใต้วงแขน ฉันมีแฮร์ริ่งในซอสมะเขือเทศ สำหรับ 2 เสิร์ฟ - 500 กรัม มันฝรั่งและทางนั้น 6 หัวหอมขนาดกลาง น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และนั่นเอง!!! บอกฉันทีว่าชุดประถม?

ควรต้มมันฝรั่งและปล่อยให้เย็นเพื่อไม่ให้มือไหม้ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หากคุณปรุงมันฝรั่งล่วงหน้าทุกอย่างจะพอดีใน 45 นาที

เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นให้ละเอียดพอ

ผัดหัวหอมใน 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล ฉันใช้เวลา 15 นาทีในความร้อนปานกลาง-ต่ำ บวก 5 นาทีในความร้อนที่เหลือ

ในขณะที่ผัดหัวหอมเราจะมีเวลาปอกเปลือกมันฝรั่งและขูดมันบน "กรีด" หรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยวิธีอื่น

เท 1 ช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่ง น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผสม แบ่งล่วงหน้าเป็น 2 กองก็ได้ เพราะจานเป็น 2 ชั้น

เราเปิดเตาอบที่ 200 C นวดปลาด้วยส้อมให้เป็นฝุ่น

วางมันฝรั่งชั้นแรก

เรากระจายชั้นที่สองด้วยปลา

กระจายชั้นที่สามของหัวหอมทอด

และวางชั้นที่สี่อีกครั้งด้วยมันฝรั่ง

เราอบทุกอย่างในเตาอบที่ระดับเฉลี่ยที่อุณหภูมิ 200 C โดยมีการไหลเวียนของอากาศเป็นเวลา 20 นาที หรือเพิ่มเวลาและอุณหภูมิถ้าใครชอบร้อนกว่าของฉัน

อร่อย!

นี่คือลักษณะของมันฝรั่งกับปลากระป๋องที่ "หั่น" ด้วยส้อม

ปลาเป็นแหล่งของธาตุอาหาร วิตามิน โปรตีน เป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำอาหารปลาหลายชนิดจึงเป็นอาหาร แต่ทุกคนไม่ชอบกลิ่นเฉพาะของอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะเด็ก ๆ จากนั้นหม้อปรุงอาหารปลาก็มาช่วยซึ่งสามารถปรุงด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: ผักซีเรียลและแม้แต่พาสต้า

ใช้ปลาอะไรก็ได้ ที่ดีที่สุดคือสด: เป็นชิ้นหรือในรูปของเนื้อสับ ปลากระป๋องก็ทำได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมี สูตรที่ผิดปกติ: จากคาเวียร์หรือจากแท่งปลา ไม่ว่าส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารจะเป็นอย่างไร สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณ ความรัก และอารมณ์ที่ดีจากนั้นมันจะออกมาอร่อยและน่าพอใจ โดยทั่วไปไม่เหมือนกับของ Vera Voronina จากซีรีส์ชื่อดัง

หม้อปรุงอาหารปลากับข้าวน่าจะเป็นหนึ่งในอาหารจานนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากการผสมผสานของส่วนผสมหลักสองอย่างในนั้นถือว่าเหมาะสมที่สุด

• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ชีสประมาณ 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
• ข้าว 150 กรัม (ควรใช้เมล็ดยาว) และหน่อไม้ฝรั่ง
• ผักชีฝรั่งออริกาโน

เตรียมหม้อปรุงอาหารพร้อมปลาและข้าวดังนี้: หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยและออริกาโนโรยด้วยน้ำมะนาว

ซาวข้าวและต้มจนสุกครึ่ง

ทอดชิ้นปลาแซลมอนเบา ๆ จากนั้นใส่ถั่วลงในปลา พริกไทยและเกลือทุกอย่าง ผัดเล็กน้อยกวนตลอดเวลา

ตะแกรงชีส รวมชีสครึ่งหนึ่งกับข้าว, ผักชีฝรั่ง, ไข่

จัดเรียงมวลนี้ในแม่พิมพ์ด้านบน - ถั่วกับปลาแซลมอนและชีส เตรียมพร้อม หม้อหุงข้าวกับปลาประมาณ 15 นาที หากคุณไม่ได้ทำในส่วนแม่พิมพ์ แต่บนแผ่นอบ เวลาอบจะเพิ่มขึ้น สัญญาณหลักของความพร้อมของจานคือเปลือกโลกสีทอง

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารปลากับข้าวตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถวางมะนาวฝานไว้ด้านบน - ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีกับปลา

เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลา พ่อครัวที่มีประสบการณ์มักใช้วาง หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับปลาสามารถปรุงกับพาสต้าประเภทใดก็ได้ สปาเก็ตตี้ก็เหมาะเช่นกัน

• ปลาพาสต้า - 200 กรัมต่อชิ้น
• 1 ชิ้น - ไข่และแครอท
• เล็กน้อย เกล็ดขนมปัง;
• ชีส 50 กรัม
• ลูกพลัม 20 กรัม น้ำมัน;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ต้มพาสต้า. ผัดหัวหอมรวมกับพาสต้าสำเร็จรูป

ตัดปลาม้วนแป้งและเกลือทอด

ในรูปแบบทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางสลับกัน: ครึ่งหนึ่งของพาสต้า, ปลา, พาสต้าที่เหลือ เททุกอย่างด้วยไข่ที่ตีด้วยครีมโรยด้วยชีสด้านบน หม้อปรุงอาหารปลาปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับ สลัดผัก.

มันกลายเป็นหม้อตุ๋นเนื้อปลาสับที่นุ่มมาก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับเด็ก ในกรณีนี้ควรใส่เกลือและพริกไทยให้น้อยลง

• เนื้อปลา (เหมาะสำหรับใส่ไส้ ปลาขาว พันธุ์ไขมันต่ำ- พอลลอค, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาคอด, ฯลฯ ) - 1 กก.
• ประมาณ 4 ส. ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่, หัวหอม - 1 อัน;
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว);
• ขนมปังขาวประมาณ 5 แผ่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนลูกพลัม น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

ตัดขนมปังและเทนมเป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมและปลาอย่างหยาบ ผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ลงในชามพร้อมเนื้อสับ พริกไทย เกลือ และผสม

ปิดกระทะหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางมวลที่เตรียมไว้โดยพยายามให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หล่อลื่นหม้อปรุงอาหารด้วยครีมคุณสามารถพริกไทยเล็กน้อย

อบจานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เป็นเครื่องเคียงสำหรับหม้อปรุงอาหารคุณสามารถทำสลัดกับผักได้

หากคุณต้องการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา จานปลาแต่ที่บ้านมีเพียงอาหารกระป๋องจากนั้นคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารจากปลาได้ การใช้อาหารกระป๋องมีข้อดี: ประหยัดเวลา (ไม่ต้องยุ่งกับปลา) ปริมาณแคลเซียมสูง (การดูแลกระดูกเป็นพิเศษซึ่งเป็นอาหารของแคลเซียมทำให้นิ่มและกินได้)

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ในน้ำมัน - ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแมคเคอเรล, ปลาซาร์ดีน ฯลฯ );
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอม - 1 หัว;
• 5 หัวมันฝรั่ง
• นม 50 มล.
• ชีส - ประมาณ 150 กรัม

หัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหาร ปลากระป๋อง- สับและทอด, ชีสแข็ง - ตะแกรง, ไข่ 1 ฟอง - ต้มและตะแกรง

โอนปลาไปที่จานบดด้วยส้อม

รวมหัวหอมและไข่ที่เตรียมไว้กับอาหารกระป๋อง

ต้มมันฝรั่งและทำมันบดจากมัน: กับนม, เนยและไข่ดิบ

แบ่งมันฝรั่งบดบางส่วน ชั้นที่เท่ากันในทางตรงกันข้าม. ชั้นต่อไปเป็นอาหารกระป๋อง เติมน้ำซุปข้นและชีสที่เหลือ

อบที่ 220°C ประมาณ 20 นาที

หากมีการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กไว้สำหรับเด็กก็สามารถทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นเพิ่มแครอทลงในมันฝรั่ง - จากนั้นน้ำซุปข้นจะสว่างขึ้น สีส้มหรือใส่บรอกโคลี - เพื่อให้สีเขียว คุณยังสามารถทดลองตกแต่งได้ด้วย: ตกแต่งด้วยวิธีพิเศษด้วยสมุนไพร ครีมเปรี้ยว ฯลฯ ลองเลย - ลูก ๆ ของคุณจะประทับใจและกวาดทุกอย่างออกจากจานภายใน 5 นาที!

หม้อปรุงอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดคือปลาและผัก

• ปลาหลุม - 700 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ลูกพลัมประมาณ 60 กรัม น้ำมัน;
• นม - 100 มล.
• ก้อนหลายชิ้น
• มันบดสำเร็จรูปประมาณ 250 กรัม (แช่เย็น);
• 1 พริกหยวก

หั่นหัวหอมขูดแครอท หลังจาก - ทอดและเย็น เทก้อน (หรือขนมปัง) กับนมอุ่น ส่งก้อนและปลาผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือพริกไทยและไข่ 3 ฟองลงไปผสม รวมกับหัวหอมและแครอทผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่ปลาและผักสับจำนวนมากบนถาดอบขนาดเล็กที่มีช้อนขนาดกะทัดรัด

ใส่มันฝรั่งบดเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง) และ พริกหยวก. เติมไข่ที่ตีแล้วลงในหม้อตุ๋น

หม้อปรุงอาหารปลาพร้อมผักปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบ 175 ° C

นักชิมตัวน้อยจะชอบหม้อปรุงอาหารที่คุณต้องการ จำนวนขั้นต่ำสินค้า. ในด้านความชุ่มฉ่ำและความนุ่มไม่ด้อยกว่าที่ทำมา โรงเรียนอนุบาล.

• ปลาหลุม - 300 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา - เนยและแป้ง
• เกล็ดขนมปังพริกไทยและเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด แล้วบดด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเนียน

แห้ง กระทะร้อนแป้งแห้ง ใส่เนย (ละลาย) ลงไป ผสมให้เข้ากันกับนมต้ม พริกไทย และเกลือ นำไปต้มในขณะที่กวนและนำออกจากความร้อนทันที หลังจากซอสเย็นลงเล็กน้อย เทไข่ที่ตีแล้วลงไป

ใส่ครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ การบรรจุปลาเทซอสลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำปลาและซอสที่เหลือมา โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

หม้อตุ๋นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C ประมาณ 20 นาที

ด้วยรสชาติที่พิเศษจาก ซอสครีมนมจานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารที่มักเตรียมในโรงเรียนอนุบาล อย่างที่คุณทราบอาหารทั้งหมดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

แคสเซอโรลกับปลาสลิดก็อร่อย

• บรรจุภัณฑ์ของปลาแท่ง
• 1 ชิ้น - หัวหอมและมะเขือเทศ
• 6 หัวมันฝรั่ง
• ชีสประมาณ 200 กรัม
• มายองเนส.

หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวง มันฝรั่งเป็นวงกลม

วางเป็นชั้น: ปลาแท่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีสขูด

ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C

หม้อปรุงอาหารเหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการนับแคลอรี่

• ปลาไม่มีกระดูก 700 กรัม (ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอนสีชมพู);
• 2 ชิ้น - แครอทและหัวหอม
• ไข่ 3 ฟอง + โปรตีน 1 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 1.5 ช้อนโต๊ะ (ไขมันต่ำ);
• พาสลีย์.

หัวหอม - สับ (อย่างประณีต) และขูดแครอททอดทุกอย่างจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่และทำใจให้สบาย

เลื่อนปลาในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผักชีฝรั่ง, เพิ่มครีม, ผัก, ไข่แดง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส, ผสม

ตีไข่ขาว (เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย) และรวมกับเนื้อสับ อย่างระมัดระวัง โฟมโปรตีนไม่ตกตะกอน ผสมจากล่างขึ้นบน

ใส่เนื้อสับลงในแบบทาไขมันแล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C จากนั้นเก็บไว้ในเตาอบอีก 10 นาที

ในตลาดครัว เครื่องใช้ในครัวเรือนมีสิ่งใหม่ๆ เกิดขึ้นอยู่เสมอ พวกเขาเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงของพนักงานต้อนรับในการทำอาหาร ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของพวกเขาคือการประหยัดเวลา อุปกรณ์เหล่านี้รวมถึงตะแกรงอากาศซึ่งเป็นขวดแก้วที่มีฝาปิดพร้อมเครื่องทำความร้อนและพัดลม สามารถใช้ Airfryer โดยไม่ใช้น้ำมันในการปรุงอาหารได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นในเครื่องนี้ได้อีกด้วย

• ปลา - 0.5 กก. (ไม่มีกระดูก);
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.
• ข้าว (มี) - 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ- 250 มล.

ต้มข้าวจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ ตะแกรงชีส ผสมข้าวกับชีสครึ่งหนึ่ง สับปลาให้ละเอียด รวมซอสมะเขือเทศกับครีม

ใส่ข้าวและชีสครึ่งหนึ่งลงในจาน จากนั้นปลาก็มา - ข้าวและชีสที่เหลือ ราดซอสทุกอย่าง

อบในหม้อทอดอากาศ? ชั่วโมงที่ 200°C. 3 นาทีก่อนที่จานจะพร้อมโรยด้วยชีสที่เหลือ

คาเวียร์ได้รับการยอมรับมานานว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง อร่อยในรูปแบบใดก็ได้: เค็มทอดกับปลาหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร หม้อปรุงอาหารคาเวียร์ ปลาแม่น้ำ – จานใหญ่คงไว้ซึ่งรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์นี้.

• ขนมปัง 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• คาเวียร์ - 400 กรัม
• นม 100 มล.

แช่ขนมปังในนมแล้วนำไปผสมกับคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสม) รวมกับหัวหอมสับละเอียด พริกไทย และเกลือ เรากระจายก้อนเนื้ออ่อนนี้บนถาดอบขนาดเล็กหรือในแม่พิมพ์ กำลังเตรียมหม้อตุ๋น ปลาคาเวียร์ในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ต้มมันฝรั่งในหนัง เย็นสนิทปอกเปลือก ตัดเป็นวงกลม ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ จาระบีด้วยน้ำมัน วางวงกลมมันฝรั่งให้แน่นใน 1 ชั้น

โอนปลากระป๋องไปยังชาม เอากระดูกไขสันหลังขนาดใหญ่ออก เพิ่มครีมและบดทุกอย่างด้วยส้อม กระจายมวลผลที่ด้านบนของมันฝรั่ง

บน เครื่องขูดหยาบตะแกรงชีสแข็ง โรยให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร เกลือพริกไทย เปิดเตาอบที่ 200 องศา

หม้อตุ๋นจะอยู่ในเตาอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ชีสจะละลายและคุณสามารถเสิร์ฟได้ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับสลัดผักหรือแตงกวา

ให้คะแนนสูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับปลากระป๋อง:

สำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากสูตรข้อความในเวอร์ชันข้อความ!

สูตรที่คล้ายกัน:
คอลเลกชันสูตร:

หม้อปรุงอาหารปลาและมันฝรั่ง: จานสามวาฬ

ในหม้อตุ๋นผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ให้มากที่สุด - เว้นแต่คุณจะปรุงตามกฎ และถ้าคุณอบปลากับมันฝรั่งคุณจะได้อาหารที่อร่อยและแคลอรี่สูงปานกลางในเวลาเดียวกันซึ่งสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ทำไมผู้หญิงถึงชอบทำหม้อปรุงอาหารมาก? สามเหตุผลหลัก:

• สูตรง่ายๆจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง
• เทคโนโลยีการปรุงอาหารเบื้องต้น
• ความเร็วในการปรุงอาหาร

ความเรียบง่ายตามใบสั่งแพทย์ของหม้อปรุงอาหารปลาและมันฝรั่งนั้นดึงดูดใจ พื้นฐานของมันคือปลา มันฝรั่ง หัวหอมและเนย คุณยังต้องการผลิตภัณฑ์จากนมหรือชีส (สำหรับการเทหรือผง)

นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบของอาหาร:

ด้วยการเลือกส่วนผสมบางอย่าง คุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารได้ สามารถจับปลาได้ทั้งทะเลและน้ำจืดสิ่งสำคัญคือต้องมีกระดูกให้น้อยที่สุดดังนั้นเนื้อปลาหรือเนื้อสับจึงเหมาะสมที่สุด พวกเขายังทำหม้อตุ๋นกับปลากระป๋อง

• ยิ่งปลาอ้วนมากเท่าใดก็ยิ่งต้องใช้น้ำมันน้อยลงในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
• มันฝรั่งชนิดใดก็ได้ที่ดี ลูกจะสุกเร็วขึ้น สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณสามารถใช้มันฝรั่งดิบหรือมันฝรั่งบด
• คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับผักหรือสลัดผัก
• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเพิ่มเติมต่างๆ
• ด้วยการแนะนำผักเพิ่มเติมในสูตร คุณจะไม่เพียงทดลองรสชาติ แต่ยังเพิ่มวิตามินด้วย
• สำหรับหม้อปรุงอาหารปลาคุณสามารถเติมซอสมะเขือเทศได้

หม้อปรุงอาหารกับปลากระป๋องสำหรับอาหารเช้าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่เร็วที่สุดสามารถทำเป็นอาหารเช้าได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัวต้มในผิวหนังเมื่อวันก่อน
• ธนาคารปลากระป๋อง
• ไข่ลวกสองฟอง
• กระเปาะ;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส;
• ชีสแข็งเล็กน้อย (หรือชีสแปรรูป)

วิธีทำอาหาร:

1. จานอบทาด้วยน้ำมันมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง, ปลานวดด้วยส้อม, เพิ่มไข่ลงไป, สับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนใหญ่ทอดจนใส
4. เพิ่มมายองเนสและหัวหอมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลปลาและไข่ทุกอย่างผสมหลังจากนั้นครึ่งหนึ่งของแผ่นมันฝรั่งวางในรูปแบบมวลปลาอยู่ด้านบนและมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน
5. โรยด้วยชีสขูดถ้าเป็นชีสแปรรูป - หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หม้อปรุงอาหาร ทำมายองเนสเป็นตารางด้านบน
6. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C หลังจาก 10 นาทีอาหารก็พร้อม มีการเพิ่มเครื่องเทศโดยคำนึงถึงความชอบของตนเองรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขามีอยู่แล้วในอาหารกระป๋อง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและปลาแบบคลาสสิกในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

เราใช้เวลา:

• เนื้อปลาทะเลและมันฝรั่งเท่า ๆ กัน (อย่างละ 0.5 กก.)
• หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
• ชีสขูด 150 กรัม
• ครีมและมายองเนส - อย่างละ 100 กรัม
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

หากคุณแล่ซากทั้งหมดด้วยตัวคุณเอง ให้นำปลาโดยพิจารณาว่าหนึ่งในสามของน้ำหนักจะตกอยู่กับของเสีย 2/3 - เนื้อ ทางที่ดีควรใช้ปลาสด เนื้อแช่แข็งสูญเสียรสชาติและสารอาหารเมื่อละลาย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและมันฝรั่งหั่น - หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ มันฝรั่งเป็นวงกลม 0.5 ซม.
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น
3. ในรูปแบบจาระบีใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง, ปลาบนมัน, จากนั้นหัวหอม, เกลือเล็กน้อย
4. คลุมด้วยมันฝรั่งฝานเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสซึ่งใส่เกลือและพริกไทย
5. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำออกมา โรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วใส่กลับเข้าไปอีก 10 นาที

หม้อปรุงอาหารปลาและมันฝรั่งสับ: รวดเร็ว อร่อย ราคาไม่แพง

เนื้อปลาบดไม่ได้เป็นเพียงทางออกที่ดีสำหรับทอดมันปลาเท่านั้น สามารถใช้เป็นตัวช่วยเมื่อแขกปรากฏตัวกะทันหันและจำเป็นต้องเสิร์ฟที่โต๊ะ และจานนี้จะทำให้พวกเขาประหลาดใจอย่างแน่นอน - แสนอร่อยมีกลิ่นหอมหลังจากนั้นจะไม่มีอาการหนักในท้อง

สำหรับเขาคุณต้องเตรียม:

• ปลาสับ 300 กรัมแพ็คใด ๆ
• หัวหอมใหญ่;
• แครอทขนาดใหญ่;
• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• ครีม 200 มิล;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เครื่องเทศ "สมุนไพรโปรวองซ์"

ทำเช่นนี้:

1. จาระบีที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช
2. ผสมเนื้อสับกับสมุนไพรและเกลือ
3. กระจายให้ทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้ววางบนเนื้อสับ
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดและปิดชั้นหัวหอมด้วย
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางแครอทเป็นชั้นหนา หากคุณได้รับมากกว่าหนึ่งชั้นแต่ละชั้นจะต้องเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
7. ตีไข่กับเกลือและเครื่องปรุงในชาม ใส่ครีมลงไปแล้วตีจนเนียน
8. เทส่วนผสมนี้ลงบนหม้อตุ๋น
9. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ (140 องศา)
10. อบ 20 นาทีด้วยกระดาษฟอยล์ 10-15 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

สำหรับเด็กเล็ก - ปลาแสนอร่อย: หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งบดและปลา

หม้อปรุงอาหารปลามีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณแม่ต้องคำนึงถึงรายละเอียดบางอย่างก่อน

1. ต้องตรวจสอบเนื้อปลาอย่างระมัดระวัง: หากพบกระดูกปลาในจานเด็กอาจสูญเสียความปรารถนาที่จะกินไม่เพียง แต่หม้อปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงปลาโดยทั่วไปเป็นเวลานาน
2. ปลาแดงอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้
3. รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของหม้อปรุงอาหารจะให้มันฝรั่งบดและปลาสับ
4. ควรเก็บเครื่องเทศให้น้อยที่สุดและใส่ผักอื่น ๆ ลงในมันฝรั่ง

สำหรับหม้อปรุงอาหารปลาสำหรับเด็ก จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 มันฝรั่ง
• 300 เนื้อหรือปลาสับ
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยและนม (ครีม);
• ไข่ 2 ฟอง
• แครอทขนาดกลาง;
• พริกหวานสีเหลือง
• ช่อดอกบรอกโคลีหนึ่งดอก
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมมันฝรั่งบดใส่ครีมหรือนม เนย เกลือลงไป นมต้องร้อนมิฉะนั้นน้ำซุปข้นจะได้โทนสีเทาที่ไม่น่ารับประทาน
2. ตัดเนื้อขูดแครอทหั่นพริกไทยเป็นก้อน
3. ลวกบรอกโคลีแล้วสับ
4. ใส่ครึ่งหนึ่งของน้ำซุปข้นลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมัน, เนื้อสับหรือชั้นของเนื้อสับ, ผักสับด้านบน เกลือทั้งหมดนี้เบา ๆ แล้วปิดด้วยชั้นของมันฝรั่งบดที่เหลือ
5. สำหรับการเติมให้ผสมครีมกับไข่ดิบ หม้อปรุงอาหารสามารถโรยด้วยชีสอ่อน ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C

แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ยังชอบอาหารจานนี้ที่มีผักหลากสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้จานรูปปลาในการอบ

หม้อหุงช้าเป็นเพื่อนของหม้อตุ๋น: สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อตุ๋นปลาในหม้อหุงช้า

สามารถปรุงปลาและมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากในหม้อหุงช้า

เอา:

• 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เนื้อ 0.5 กก.
• กระเปาะ;
• ชีส 100 กรัมและมายองเนส
• น้ำมันพืช;
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งดิบปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมในชามที่มีมายองเนสผสมเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยมัน
2. แยกเนื้อออกจากกัน (ปลา, ปลากะพงขาว, พอลลอค), เค็ม, พริกไทย
3. หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงขูดชีส
4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่งก่อน ตามด้วยปลาและหัวหอม ด้านบนเป็นชีส
5. อบจานนี้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาอย่างน้อย 50 นาทีในโหมด "อบ"
6. หลังจากที่จานพร้อมแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยและแยกออกจากชาม

หม้อไวกิ้งที่จริงจัง: มันฝรั่งและปลารมควัน

ในสแกนดิเนเวีย หม้อปรุงอาหารและปลาเป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก และการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งและปลารมควันฉ่ำๆ จะไม่ทำให้ผู้ชายคนใดไม่แยแส

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 7 มันฝรั่ง
• ปลารมควันร้อนหนึ่งตัว
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• นมหรือครีมที่มีไขมันมากที่สุดหนึ่งแก้ว
• พริกไทย, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ.

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. มันฝรั่งสำหรับหม้อปรุงอาหารสแกนดิเนเวียควรหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับเฟรนช์ฟรายอาหารจานด่วนและทอดเล็กน้อย
2. ทอดหัวหอมครึ่งวงด้วย
3. หั่นปลาเป็นชิ้นๆ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อปลาทั้งตัว: การแล่เนื้อนั้นยุ่งยากน้อยกว่าในการแปรรูป แต่เนื้อรมควันนั้นยากกว่า
4. หากคุณคิดว่าปลารมควันของคุณแห้งและเค็มเกินไป คุณสามารถแช่ไว้ในนม
5. ใส่มันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่งลงในจานทาไขมัน หัวหอมครึ่งหนึ่งวางบนนั้น จากนั้นปลาทั้งหมด หัวหอมอีกครั้งบน และสุดท้ายมันฝรั่ง
6. ใส่กานพลู (คุณสามารถโรยด้วยดิน) บดใบผักชีฝรั่ง
7. เทครีมและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. หากเนื้อปลานุ่มและมีน้ำมันมาก 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

แนะนำให้เสริมจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร หากมีใครชอบรสชาติที่สดใส คุณสามารถใช้ขมิ้น โหระพา ยี่หร่า ยี่หร่า arugula และอื่น ๆ เป็นเครื่องคุ้มกันในการทำอาหาร อย่ากลัวที่จะทดลอง คุณจะอร่อยมาก!

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? โปรดเลือกและกด Ctrl+Enter ขอบคุณ!