สลัดไก่รมควันและองุ่นเบอร์เบิน สลัดไก่รมควัน "พวงองุ่น"

สลัดกับองุ่นและไก่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทำให้คุณและแขกของคุณมีความสุขด้วยรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ

จัดทำขึ้นจาก ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และมันจะไม่ยากที่จะทำให้ตัวเองพอใจในวันธรรมดา พวกเขาทำให้เมนูประจำวันของคุณหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ

เรานำเสนอตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

สลัดกับองุ่น ไก่ และวอลนัท

สินค้าที่ต้องการ:

น่องไก่ - 1 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม

วอลนัท -150 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยแล้วทอด

2. ต้มไข่แล้วสับ

3. ขูดชีส

4. สับถั่ว

5. ตัดองุ่นออกเป็นสองส่วน

6. ใส่ไก่หนึ่งชั้นลงในชามสลัด

7. โรยหน้าด้วยไข่และถั่วสับ 1/2 ลูก

9. ใช้องุ่นตกแต่ง

10. วางสลัดไก่ที่เตรียมไว้พร้อมองุ่นและวอลนัทในตู้เย็นประมาณ 60 นาที

สูตรสลัดกับไก่, องุ่น, ชีสและมันฝรั่ง

สินค้าที่ต้องการ:

อกไก่ - 350 กรัม

มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

คิชมิช - 100 กรัม

มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไก่ และไข่

2. หล่อลื่นชามสลัด

3. มันฝรั่งต้มตะแกรงและวางบนจาน

4. ทามันฝรั่งกับมายองเนส

5. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่งในชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

6. ผ่านไข่ผ่านกระต่ายขูดแล้ววางบนชั้นที่มีไก่ทาด้วย

7. ขูดชีสแล้ววางชั้นถัดไปและเคลือบ

8. ตัดองุ่นออกเป็นซีกและตกแต่งด้วยสลัดกับอกไก่, องุ่น, ชีสและมันฝรั่ง

สลัดกับไก่ องุ่น และผักชีฝรั่ง

สินค้าที่ต้องการ:

เนื้อไก่ - 650 กรัม

คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น

องุ่น - 400-450 กรัม

อัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พาสลีย์

ชีส - 100 กรัม

มายองเนส

ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และผักใบเขียว

2. ต้มอกไก่ เมื่อปรุงอาหารให้ใส่เกลือ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ทอดอัลมอนด์ประมาณ 8-10 นาทีแล้วสับ

4. หั่นก้านขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็กๆ

5. ผ่าองุ่นออกเป็น 2 ส่วนแล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ด

6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่และองุ่น

สินค้า:

เนื้อไก่ -300 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

ใบผักกาดหอม.

องุ่น - 200 กรัม

วอลนัท - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อในกระทะ น้ำจะต้องเค็ม กับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

2. ใส่ไข่ต้มประมาณ 5-7 นาที

3. องุ่นที่ล้างแล้วจะต้องผ่าตามยาวออกเป็น 2 ส่วนและนำเมล็ดออก (ใช้สุลต่านสำหรับทำลูกเกดถ้าคุณไม่ต้องการยุ่งกับกระดูก)

4. ตัดเนื้อสุกและเย็นเป็นก้อน ไข่ต้มถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ชีสจะต้องผ่านเครื่องขูด ใส่ผลิตภัณฑ์ในภาชนะต่าง ๆ โดยไม่ต้องผสมเนื่องจากสลัดทิฟฟานี่ไก่และองุ่นจะพอง

5. ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อนแล้วใส่ น้ำมันดอกทานตะวัน. วางเนื้อไก่สำหรับทอด ตั้งไฟให้เนื้อหั่นบาง ๆ เล็ก ๆ จะปรุงในห้าถึงเจ็ดนาที อย่าลืมคนเพื่อไม่ให้ไหม้

6. หากปอกเปลือกวอลนัทแล้วก็ต้องล้างและบดบนกระดาน ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมที่จะวางเป็นชั้น ๆ ในจานที่เตรียมไว้

7. วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่าง (ขอบควรยื่นออกมาเพื่อความสวยงาม) แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

8. ทางเลือก:
- เนื้อไก่ (เพียงครึ่งเดียว);
- ไข่ (ครึ่ง);
- ชีสขูด (ครึ่ง);
- จากนั้นสลับส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสและโรยด้วยวอลนัทในแต่ละชั้น เพื่อความสะดวกและความสม่ำเสมอ ให้แบ่งถั่วออกเป็น 6 กองเท่าๆ กัน

9. กระจายครึ่งชั้นสุดท้ายขององุ่นด้านบน

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารของเรา

สลัดกับไก่ องุ่น และอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 350 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

อัลมอนด์ - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

องุ่น - 300 กรัม

แกงบด - 1⁄2 ช้อนชา

มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการปรุงไก่ นำน้ำไปต้มเกลือและใส่เนื้อ

2. ตอนนี้เรามาเตรียมองุ่น หลังจากล้างและแยกออกจากกิ่งแล้ว ควรตัดผลเบอร์รี่ตามยาวออกเป็น 2 ส่วนและนำเมล็ดออกถ้าไม่ใช้สุลต่าน

3. นำไก่ที่เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น

4. ตั้งกระทะบนกองไฟเล็กน้อยแล้วเท น้ำมันพืชเพื่อทอดเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยแกงกะหรี่ขณะทอด

6. ต้มไข่และขูดชีสด้วย

7. แบ่งอาหารออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนผสมมี 2 ชั้น

8. หล่อลื่นก้นชามสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นเราเริ่มวางเลเยอร์:
- เนื้อไก่
- ไข่;
- ชีส.
จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง

9. โรยแต่ละชั้นด้วยอัลมอนด์และทาด้วยมายองเนสยกเว้นด้านบน

10. ตกแต่งด้วยองุ่นฝานด้านบน (ทากาวบนมายองเนส)

11. เพื่อให้สลัดไก่ องุ่น และอัลมอนด์แช่ตัว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักครู่ก่อนรับประทาน

สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

ขาไก่รมควัน - 100 กรัม

ไข่ - 1-2 ชิ้น

องุ่น - 50 กรัม

ชีส - 30 กรัม

ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ

มายองเนส

การทำอาหาร:

การทำสลัดไก่รมควันกับองุ่นใช้เวลาไม่นานเนื่องจากไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอดเนื้อไก่

1. หั่นน่องไก่เป็นก้อน

2. ผ่าครึ่งองุ่น

3. ต้มไข่ สับไข่แดงและโปรตีนให้ละเอียดโดยไม่ต้องผสม

4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูด

5. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในจานที่เตรียมไว้:
- เราปิดด้านล่างด้วยผลเบอร์รี่ที่หั่นแล้ว
- ชั้นที่สองบด ไข่ขาว;
- เนื้อไก่
- ไข่แดง
อย่าลืมทาทุกชั้นด้วยมายองเนส

6. ปิดสลัดด้วยชีสขูด

7. ตกแต่งจานปรุงด้วยสมุนไพร

8. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดกับไก่และองุ่น - สูตรที่ดีที่สุดการทำอาหาร..

แม่บ้านทุกท่านเตรียมตัว งานฉลองหรือเพียงเพื่อรับแขกคิดอย่างรอบคอบผ่านเมนู สถานที่อันทรงเกียรติ ณ ตารางเทศกาลตามธรรมเนียมแล้วสลัดทุกชนิดสูตรที่มีจำนวนไม่แน่นอน แน่นอนว่าเราพยายามทำให้แขกของเราประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของเราเสมอ เราต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร บทความนี้จะเน้นที่สลัดที่น่าสนใจซึ่งมีส่วนผสมหลักคือไก่และองุ่น เห็นด้วย การรวมกันไม่สามารถเอาชนะได้อย่างสมบูรณ์
โดยหลักการแล้วการเตรียมสลัดไก่กับองุ่นนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ส่วนใหญ่มักจะทำหลายชั้น นอกเหนือจากส่วนผสมหลักทั้งสองนี้แล้วยังมีการเพิ่มถั่ว, แอปเปิ้ล, เห็ด, ลูกพรุน, ชีส, ไข่ไก่และอื่น ๆ อีกมากมายในสลัดนี้
องุ่นสำหรับสลัดสามารถใช้ได้แม้สีขาวหรือสีแดง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องไม่มีกระดูก ส่วนใหญ่แล้วองุ่นจะถูกผ่าครึ่งและวางอย่างสวยงามด้วยชั้นบนสุด แต่จะค่อนข้างเหมาะสมที่จะผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดหากสลัดไม่พอง
ไก่มักจะต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถใช้ส่วนใดก็ได้ที่นี่ ซากไก่, มันไม่สำคัญ. เพื่อให้เผ็ดขึ้น แม่บ้านหลายคนใช้ไก่รมควัน
สลัดกับไก่และองุ่นไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจและอร่อยอีกด้วย
สลัดกับไก่และองุ่น - สูตรทำอาหารที่ดีที่สุด

หมายเลขสูตร 1 สลัดกับไก่รมควัน องุ่น และชีส

เราให้ความสำคัญกับความสนใจของคุณมากที่สุด สูตรง่ายๆทำสลัดต้นตำรับนี้
ในการเตรียมสลัดกับไก่รมควัน องุ่น และชีสคุณจะต้อง ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
1. องุ่น - 200 กรัม
2. ไข่ไก่- 2 ชิ้น.
3. อกไก่รมควัน - 200 กรัม
4. ชีส - 100 กรัม
5. ผักใบเขียวผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
6. มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
วิธีทำสลัดกับไก่รมควัน ชีส และองุ่น:
1. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างองุ่นใต้น้ำไหล ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่งด้วยมีดคม
2. ไข่ไก่ต้มสุก พักไว้ให้เย็น น้ำเย็น,ปลอกเปลือกออก. จากนั้นแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทั้งสิ่งเหล่านั้นและอื่น ๆ ที่เราถู เครื่องขูดละเอียด. ชีสถูบนกระต่ายขูดด้วย
3. เราเริ่มเก็บสลัด ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้จานหรือจานแบน แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส ดังนั้นเราจึงใส่องุ่นที่ด้านล่างของจานจากนั้นไข่ขาว, เนื้อไก่ไปในชั้นที่สาม, ไข่แดงบนเนื้อและโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดที่ด้านบน หากต้องการให้ตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งและองุ่นที่เหลือ ก่อนเสิร์ฟให้สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง
สลัดกับไก่รมควัน องุ่น และชีส พร้อมแล้ว! อร่อย!

หมายเลขสูตร 2 สลัดกับไก่ องุ่น และวอลนัท

สวย สลัดแสนอร่อยไก่และองุ่นเสริมด้วยวอลนัทจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างแท้จริง
ในการเตรียมสลัดกับไก่ องุ่น และวอลนัท คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
1. อกไก่ - 200 กรัม
2. องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
3. ชีส - 100 กรัม
4. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
5. สลัดใบหรือ ผักกาดขาว- ไม่กี่ใบ
6. มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
7. เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ
8. น้ำมันพืช - สำหรับทอด
วิธีทำสลัดไก่ องุ่น และวอลนัท:
1. ละลายอกไก่ก่อน ล้างด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง กระดาษชำระ. จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ อุ่นในกระทะ จำนวนมากน้ำมันพืช ทอดไก่จน สีน้ำตาลทองเกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ถ้า ชิ้นเนื้อดูเหมือนจะใหญ่เกินไปสำหรับสลัด จากนั้นทำให้เย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ไข่ไก่ต้มสุกเท น้ำเย็นเย็นและปอกเปลือก จากนั้นถูไข่และชีสบนเครื่องขูด วอลนัทปอกเปลือก สับด้วยเครื่องปั่น ไม้นวดแป้ง หรือที่บดมันฝรั่ง ถั่วสับผัดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งหรือทำให้แห้ง เตาอบไมโครเวฟ. เราล้างองุ่นใต้น้ำไหลแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วผ่าครึ่ง ล้างผักกาดหอมและซับให้แห้ง
3.มาเริ่มสลายไขมันกันเถอะ เราวางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจานแบนขนาดใหญ่กระจายเนื้อไก่ให้ทั่วซึ่งเราทาด้วยมายองเนส ต่อไปก็โพสต์สักหน่อย วอลนัทบนถั่ว - ไข่ขูดและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นถัดไปจะเป็นถั่วชีสขูดและมายองเนสอีกครั้ง ในตอนท้ายให้โรยสลัดด้วยถั่วที่เหลือ หลังจากนั้นให้วางองุ่นครึ่งหนึ่งลงบนถั่วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง เรานำสลัดสำเร็จรูปออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม
สลัดไก่ องุ่น และวอลนัท พร้อมแล้ว! อร่อย!

หมายเลขสูตร 3 สลัดกับไก่ องุ่น และถั่ว

มาก สลัดต้นตำรับเผ็ดและ การแต่งตัวที่ผิดปกติซึ่งจะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด
ในการเตรียมสลัดกับไก่ องุ่น และถั่ว คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
1. อกไก่รมควัน - 200 กรัม
2. ชีส - 200 กรัม
3. ถั่วกระป๋อง- 250 กรัม.
4. น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 50 มล.
5. น้ำส้มสายชูแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
6. มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนชา
7. ผักกาดหอม
8. เกลือดำ พริกไทยป่นเครื่องเทศและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
9. องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
10. สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำในการทำอาหาร:
1. ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวออกจากถั่ว เราล้างองุ่นใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง ผลเบอร์รี่แยกออกจากกิ่งและผ่าเป็นสองซีก ล้างสมุนไพรสด ผึ่งให้แห้ง สับให้ละเอียด ตัดเต้านมรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราเปลี่ยนส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกผสม
3. ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดของเรา ในการทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากรวมมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทยดำป่นและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไป แล้วตีซอสให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือหรือส้อม
4. ล้างน้ำมันหมู ซับให้แห้ง แล้ววางไว้ที่ก้นจานแบน ด้านบนของใบวางสลัดในรูปแบบของสไลด์ ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด พร้อมเสิร์ฟ
สลัดไก่องุ่นและถั่วพร้อมแล้ว! อร่อย!

หมายเลขสูตร 4 สลัดกับไก่ องุ่น และแอปเปิ้ล

เราแบ่งปันกับคุณอีก สูตรที่น่าสนใจทำสลัดกับไก่และองุ่น คราวนี้สลัดจะเสริมด้วยแอปเปิ้ลและพริกหยวกหวาน
ในการเตรียมสลัดกับไก่ องุ่น และแอปเปิ้ล คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
1. อกไก่ - 350 กรัม
2. ชีส - 150 กรัม
4. พริกหยวก- 3 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
6. มะนาวครึ่งซีก
7. มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
วิธีทำสลัดไก่ องุ่น และแอปเปิ้ล:
1. ละลายอกไก่ล่วงหน้า ล้างมัน ใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น เราวางกระทะบนกองไฟหลังจากน้ำเดือดแล้วปรุงเนื้อต่ออีกสามสิบนาที จากนั้นนำไก่ออกจากน้ำซุปเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราล้างพริกหยวกใต้น้ำไหลเอาก้านออกแล้วตัดเมล็ดออก ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างแอปเปิ้ล, ตัดเปลือกออก, ผ่ากลางด้วยเมล็ด ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วโรยแอปเปิ้ลลงไป ดีที่สุดสำหรับการทำสลัดนี้ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานตัวอย่างเช่น "Simirenko"
3. เราล้างองุ่นใต้น้ำไหลแยกองุ่นออกจากกิ่งแล้วผ่าครึ่ง ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ในชามลึก รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมถ่ายโอนไปยังชามสลัดที่สวยงามและเสิร์ฟ
สลัดไก่ องุ่น และแอปเปิ้ล พร้อมแล้ว! อร่อย!

หมายเลขสูตร 5 สลัดกับไก่ องุ่น และสับปะรด

การผสมผสานที่ลงตัว เนื้อไก่ด้วยสับปะรดซึ่งกลายเป็นแบบคลาสสิกไปแล้วจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบรสชาติที่ผิดปกติ
ในการเตรียมสลัดกับไก่ องุ่น และสับปะรด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
1. เนื้อไก่ - 300 กรัม
2. สับปะรดกระป๋อง- 150 กรัม.
3. มายองเนส - 100 กรัม
4. องุ่น - 100 กรัม
5. แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
6. ก้านขึ้นฉ่าย - 3 ชิ้น
7. มะนาวครึ่งลูก
8. เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
9. หัวหอมสีเขียว- ขนไม่กี่
10. น้ำมันพืช - สำหรับทอด
วิธีทำสลัดไก่สับปะรดและองุ่น:
1. ล้างแอปเปิ้ลและก้านขึ้นฉ่ายในน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ผ่ากลางออก หั่นผักชีฝรั่งและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชาม บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกโรยด้วยขึ้นฉ่ายสับและแอปเปิ้ล
2. ล้างองุ่น ตากแห้ง แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ผลเบอร์รี่แต่ละผลถูกตัดออกเป็นสี่ส่วนอย่างระมัดระวัง ระบายน้ำเชื่อมจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด
3. เราละลายอกไก่ก่อนล้างด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ในกระทะตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ปล่อยให้เนื้อเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรสและแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
สลัดไก่องุ่นและสับปะรดพร้อมแล้ว! อร่อย!

หมายเลขสูตร 6 สลัดกับไก่ องุ่น และถั่วพิสตาชิโอ

น่าพอใจมากและ สลัดแสนอร่อยทำจากไก่และองุ่นซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ในการเตรียมสลัดกับไก่ องุ่น และถั่วพิสตาชิโอ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
1. อกไก่รมควัน - 300 กรัม
2. แตงกวาสด - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
3. องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
4. ถั่วพิสตาชิโอ - 200 กรัม
5. ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
6. มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
7. ชีส - 100 กรัม
วิธีทำสลัดกับองุ่นและไก่รมควัน:
1. ลอกหนังออกจากอกไก่ แยกเนื้อออกจากกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวาใต้น้ำไหล ตัดผิวออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ล้างองุ่น ตากแห้ง แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วผ่าครึ่ง ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก, ทอดเบา ๆ ในกระทะแห้ง, เค็มและสับด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง ล้างผักชีฝรั่งสด แห้ง และสับละเอียด
2. เราเปลี่ยนส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ
สลัดไก่องุ่นและถั่วพิสตาชิโอพร้อมแล้ว! อร่อย!

วิธีการปรุงสลัดด้วยองุ่น Ekaterina Novosyolova กล่าว

หมายเลขสูตร 7 วิธีทำสลัดชั้นกับไก่ อัลมอนด์ และองุ่น

ดั้งเดิมและอร่อยมาก สลัดพัฟกับไก่และองุ่น จัดทำขึ้นตามสูตรของเราจะดูเป็นต้นฉบับบนโต๊ะและไม่เพียง แต่โปรดตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระเพาะอาหารของแขกของคุณด้วย จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด คุณจะได้สลัดแสนอร่อย 6 ที่

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• องุ่นสด 200 กรัม
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• อัลมอนด์คั่ว
• น้ำมันพืชกลั่นหรือข้าวโพด
• เครื่องปรุงรสแกง
• มายองเนสเกลือ

วิธีทำสลัดชั้นกับองุ่นและไก่:

ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยพริกแกงและผัดในกระทะอุ่นบนผัก น้ำมันสำเร็จรูปและที่ดีที่สุดคือน้ำมันข้าวโพด

หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นเส้น

จากนั้นตักใส่ชามสลัดที่เตรียมไว้ วางใบผักกาดหอมที่ก้นชามสลัด นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัดของเขาและชั้นต่อมาควรทาด้วยมายองเนสผสมกับถั่วสับและคั่วและเกลือ

โรยชีสขูดที่ด้านบนของเนื้อและไข่ขูดที่ด้านบนของชีสและชั้นนี้ควรทาด้วยมายองเนสกับถั่วและเกลือเช่นเดียวกับชั้นก่อนหน้านี้

ชั้นสุดท้ายควรเป็นชีสขูด วางองุ่นที่หั่นเป็นสองส่วนไว้ด้านบน

สลัดกับไก่และองุ่นพร้อมแล้วและจะรับประทานได้ทันที เนื่องจากส่วนผสมของไก่และแกงเป็นสิ่งที่ลืมไม่ลง

สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "องุ่น" หรือ "พวงองุ่น" เพราะแท้จริงแล้ว รูปร่างจานมีลักษณะคล้ายพวง

แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกว่าอะไร รสชาติก็แตกต่างและน่าทึ่ง

เนื้อหาของบทความ:
1. สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ผักกาดหอมจะเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะทดลองเล็กน้อยกับส่วนผสม

เมื่อปรุงแล้ววันนี้จะมีสูตรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ฉันจะแบ่งปันความลับและรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• ไก่ต้ม 100 กรัม
• 0.5 หอมแดง
• 5 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม (ฉันมีรัสเซีย)
• องุ่น 1 พวง
• มายองเนส (ฉันมี 40%)

ในสูตรฉันตัดสินใจใช้เนื้อสองประเภทคือเนื้อไก่ต้มและขารมควัน

การเตรียมส่วนผสม:

1. ต้ม อกไก่จนพร้อมในเครื่องเทศ ฉันเพิ่ม ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบ

2. ฉันต้มไข่ หากไข่สดให้ใส่เกลือขณะต้มไข่จะสะอาดขึ้น

3. ไข่ควรเย็นและทำความสะอาด

4. ฉันทำให้เนื้อไก่ต้มเย็นลง

หากคุณจะไม่เตรียมสลัดทันทีควรเก็บเนื้อในน้ำซุปไว้เพื่อไม่ให้อากาศแปรปรวน

5. ล้างองุ่นใต้น้ำไหล

ขั้นตอนการทำสลัด:

ทาผักกาดหอมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

จัดวางเป็นชั้น ๆ โดยเน้นที่พวงองุ่น ผมให้ (ประมาณ) สลัดเป็นทรงนี้

1. ฉันหั่นเนื้อไก่เป็นก้อน นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด

2. ฉันล้างหัวหอมฉันใช้ครึ่งหนึ่ง ฉันตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

3. ฉันกระจายหัวหอมที่ด้านบนของเนื้อไก่

4. ฉันตัดขารมควันเป็นก้อนหลังจากเอาผิวหนังออกแล้วเอากระดูกออก

5. ฉันกระจายไก่รมควันบนหัวหอม

6. ฉันหั่นชีสแข็งเป็นเส้น สามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบได้

7. ฉันทาชีสบนไก่รมควัน

8. ฉันตัดไข่เป็นเส้น สามารถถูบนเครื่องขูด ฉันตัดสินใจที่จะผสมไข่กับมายองเนส

9. ฉันกระจายไข่บนชีสแข็ง

10. ชั้นสุดท้ายคือองุ่น ฉันผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูกแล้ววางเรียงเป็นแถวด้านบน

ฉันไม่ได้กระจายองุ่นแบบสุ่ม แต่เป็นแถว ๆ มันสวยงามกว่า พื้นผิวทั้งหมดของสลัดต้องเต็มไปด้วยองุ่นและแม้แต่ด้านข้าง

คำแนะนำ! วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สิ่งนี้จะทำให้ชั้นของผักกาดหอมชุ่มและสลัดกับองุ่นและไก่จะเย็นลง

สลัดชั้น "พวงองุ่น"

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส คุณสามารถทำมายองเนสตาข่าย

1 ชั้น- เนื้อไก่ต้ม

2 ชั้น- หัวหอม.

3 ชั้น- เนื้อไก่รมควัน

4 ชั้น- ชีสแข็ง

5 ชั้น- ไข่.

6 ชั้น- องุ่น

สำคัญ! ฉันใช้ไก่ 2 ประเภท: ต้มและรมควัน คุณสามารถใช้ไก่รมควันหรือต้มเท่านั้น

ฉันตกแต่งสลัดด้วยองุ่น มันสวยงามและเป็นต้นฉบับ แต่ไม่มีใบองุ่นที่สามารถใช้ตกแต่งสลัดได้ในกรณีนี้ให้ใช้ผักใบเขียว

เคล็ดลับในการทำสลัดพัฟกับองุ่นและไก่รมควัน

ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหาร

เป็นการดีกว่าที่จะกระจายสลัดบนจานสีเข้มที่สวยงามเพื่อให้ดูตัดกันมากขึ้น

คุณยังสามารถวางไว้บนใบผักกาดหอม

แม่บ้านบางคนเพิ่มเลเยอร์ให้กับสลัด เห็ดทอดแต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

1. เนื้อไก่

สามารถเตรียมสลัดโดยใช้ไก่อบ, ต้ม, รมควัน และจะนำส่วนไหนของไก่ก็ได้

คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ไก่รมควันต้มเท่านั้น บางครั้งฉันอบไก่ในเตาอบหากมีชิ้นเหลืออยู่ให้เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนสามารถใช้ทำสลัดได้

2. ถั่ว

ที่สุด จุดสำคัญ, สลัดกับองุ่นและไก่รมควันสามารถเสริมด้วยชั้นของถั่ว, ฉันลองกับวอลนัท, อร่อยมาก

ฉันตากถั่วในกระทะแห้งคุณสามารถทอดได้เล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติ

ยกเว้น วอลนัทคุณสามารถรับ:

• พิซตาชิโอ.
• ถั่วไพน์
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์.
• อัลมอนด์
• ถั่วพีแคน

ในความคิดของฉันถูกกว่าและอร่อยกว่าด้วยวอลนัท

3. องุ่น

อยากบอกว่าองุ่นใช้อะไรก็ได้ค่ะ มีเมล็ด ไม่มีเมล็ด ขาว ดำ

ฉันทำสลัดโดยใช้องุ่นเมล็ด ฉันต้องเอาเมล็ดจากองุ่นแต่ละลูกมาผ่าครึ่ง

ฉันชอบลูกเกดสีขาวมากกว่า ใช้เฉพาะองุ่นที่มีเนื้อแน่นเท่านั้นไม่สุกมากเกินไป

การตกแต่งสลัดด้วยองุ่นที่มีสีต่างกันดูเป็นต้นฉบับมาก

4. ชีสและไข่

ไข่เป็นที่ชัดเจนว่าการทำโฮมเมด (หมู่บ้าน) อร่อยกว่า แต่ชีสคุณสามารถใช้ไส้กรอกแปรรูปรัสเซียหรือชนิดอื่นได้

ฉันทำมันด้วยการละลายมันออกมาอร่อยคุณเพียงแค่ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ถูบนกระต่ายขูดได้ง่าย

5. มายองเนส

ฉันใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านหรือโฮมเมด ฉันใช้เปอร์เซ็นต์ไขมันที่แตกต่างกันคราวนี้ฉันเอา 40% เนื่องจากสลัดองุ่นมีเพียงพอ ส่วนผสมมากมายไม่ได้ชั่งน้ำหนักด้วยมายองเนสที่มีไขมัน

คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดดั้งเดิมโดยใช้โยเกิร์ต เกลือ มัสตาร์ด กานพลูกระเทียม ราดซอสนี้ลงบนผักกาดแต่ละชั้น

ชนิดของสลัดพัฟกับองุ่น, ชีส, ไก่เทศกาลและสวยงาม การตกแต่งที่คุ้มค่าตารางวันหยุดใด ๆ

การผสมผสานของส่วนผสมนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก จานนี้อร่อยมาก!

เราลองอาหารจานนี้สำหรับวันครบรอบของเพื่อน เราชอบการผสมผสานและความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่นั้นมา เราได้เตรียมมันสำหรับวันหยุดและวันธรรมดาเมื่อคุณต้องการวันหยุด

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับแก้วขาว ไวน์องุ่นและมีวันหยุด!

สูตรมายองเนสไร้ไข่ที่สูตรโฮมวิดีโอ

อยู่ในความคาดหมาย วันหยุดปีใหม่พนักงานต้อนรับทุกคนกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่และ สลัดที่น่าสนใจที่จะสร้างความสุข เซอร์ไพรส์ และสร้างความสุขให้กับญาติพี่น้องและแขกเหรื่อ สลัดทิฟฟานี่สวยจัง จานเดิมกับ รสชาติที่ผิดปกติ. มันรวมกัน รสหวานอมเปรี้ยวองุ่นและ รสเค็มส่วนประกอบอื่นๆ

ใน การแสดงคลาสสิก"ทิฟฟานี่" ทำจากเนื้อไก่ผัดแกงกะหรี่และการใช้ เต้านมรมควันเป็นการตีความจากฉบับจริง ในความคิดของฉัน โน้ตรมควันเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบของอาหาร สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่รมควันและองุ่นวางบนใบผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทา ส่วนน้อยมายองเนส. นอกจากองุ่นแล้ว ไฮไลท์ของจานคือวอลนัทซึ่งบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย

อย่าลืมปรุงอาหาร สลัดนี้เพื่อเฉลิมฉลองและเขาจะกลายเป็น อาหารจานหลักบนโต๊ะของคุณ

ล้างใบผักกาดหอมเบาๆ ใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูทอ จากนั้นวางบนจานแบนหลายๆ แถว ใช้มือขยี้

หั่นไก่รมควันเป็นก้อนขนาดกลางวางบนใบไม้ นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด

วาดแถบมายองเนสบนไก่ ไม่จำเป็นต้องกดมายองเนสพร้อมกับส่วนประกอบสลัดควรโปร่งสบาย

ต้มไข่ล่วงหน้าในน้ำเค็มเล็กน้อย, เย็น, ปอกเปลือกชั้นบนสุด, สับด้วยเครื่องขูดเป็นเศษเล็กเศษน้อย เทไก่หนึ่งชั้นกับเศษไข่แล้วปิดด้วยมายองเนส

ชีส พันธุ์ดูรัมตะแกรงในลักษณะเดียวกันวางบนไข่ทาด้วยมายองเนส

นิวคลีโอลี วอลนัทใส่ในภาชนะปั่น บดเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพื่อให้มวลถั่วนุ่มและชื้นเล็กน้อยให้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยระหว่างการบด

ใส่เศษที่เกิดขึ้นในชั้นถัดไป ในตอนท้าย แปรงผักกาดหอมด้วยมายองเนส

แยกองุ่นออกจากพวงหลัก แบ่งด้วยมีดออกเป็นสองส่วน อย่าลืมเอาเมล็ดที่เป็นไปได้ออก วางองุ่นครึ่งหนึ่งรอบปริมณฑลทั้งหมดของสลัดในรูปแบบวงกลม

หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชั้นทั้งหมดอิ่มตัวด้วยมายองเนสเล็กน้อย อย่าลืมหุ้มด้วย ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้คดเคี้ยว ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดทิฟฟานี่ด้วยไก่รมควันและผักใบเขียว