พ่อครัวทุกคนจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดลิ้นลูกวัว นี้ จานวันหยุดจะประดับงานฉลองใด ๆ เพราะถูกต้องเรียกว่าเป็นอาหารอันโอชะ เนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส สมุนไพร เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น คำแนะนำจากเชฟจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ได้จริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร.
วิธีปรุงลิ้นวัว
ก่อนจะปรุงอย่างเอร็ดอร่อย ลิ้นเนื้อคุณควรเลือกอย่างระมัดระวัง องค์ประกอบหลัก. เครื่องในสดมีสีม่วงชมพู แต่ไม่ใช่สีเทา - นี่บ่งบอกถึงความเหม็นอับ เนื้อลิ้นแช่แข็งสีชมพูอ่อนบ่งบอกถึงการแช่แข็งอีกครั้ง สินค้าสดใหม่มีกลิ่นคล้ายเนื้อสัตว์ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมมีพื้นผิวยืดหยุ่นแข็ง หากความสม่ำเสมออ่อนตัวและใช้เวลานานในการฟื้นตัวหลังจากการกด แสดงว่าเป็นการแช่แข็งอีกครั้ง
ในการทำสลัดลิ้นวัวแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องทานเนื้อแช่เย็น - ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มหรือรมควันจะเพิ่มความเผ็ดร้อน หากรับประทานสด คุณจะต้องปรุงในน้ำเค็มนานถึง 3 ชั่วโมง จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือเอาผิวหนังออก สับเป็นเส้นหรือก้อน ใส่ผัก สมุนไพร หรือชีส น้ำสลัดใดก็ได้ที่เหมาะสม - มายองเนสคลาสสิก, น้ำผึ้งกับมัสตาร์ดหรือน้ำมะนาวกับน้ำมันพืช
สลัดลิ้นวัว – สูตร
สำหรับพ่อครัวที่มีประสบการณ์ใด ๆ มีสูตรสลัดลิ้นวัว สำหรับผู้เริ่มต้น สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณศึกษาขั้นตอนการผลิตโดยละเอียด ของว่างแสนอร่อย. ผู้มีประสบการณ์สามารถทดลองรสชาติได้ - เพิ่มผักสดหรือเค็ม ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่ว หรือ มะเขือเทศฉ่ำกับชีส เหมาะแก่การพักผ่อน สลัดอุ่น ๆและต่อไป โต๊ะสบายๆ– ของว่างที่ไม่ใส่มายองเนสเพื่อรักษารูปร่างของคุณ
ด้วยแตงกวา
- เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
สลัดลิ้นและแตงกวาสดมีรสชาติที่สดชื่น การทำจะใช้เวลาไม่นาน แต่คุณจะได้ของว่างที่น่าประทับใจและรูปลักษณ์ที่สดใส การผสมผสาน มันฝรั่งต้มไข่และเนื้อสัตว์จะให้ความอิ่มที่จำเป็นและความชุ่มฉ่ำของแตงกวา ถั่วกระป๋องและข้าวโพดจะทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น น้ำสลัดของที่นี่เป็นมายองเนสแบบดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 300 กรัม;
- แตงกวาสด – 200 กรัม
- มายองเนส – 20 มล.;
- ลิ้นวัว – 200 กรัม;
- ไข่ – 150 กรัม;
- ถั่วเขียว- ไห;
- ข้าวโพดกระป๋อง-กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่ง เครื่องในลิ้น ไข่ หั่นเป็นก้อน สับแตงกวาเป็นเส้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
กับแชมปิญอง
- เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 163 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
มันมีประโยชน์สำหรับพ่อครัวทุกคนที่จะรู้วิธีเตรียมสลัดด้วยลิ้นและเห็ดเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวน่าพึงพอใจมาก เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันและจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ ควรเสิร์ฟแบบอุ่นเพื่อคงคุณประโยชน์และวิตามินไว้สูงสุด หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเพื่อปรับเปลี่ยนสูตรได้ มันจะเพิ่มคุณภาพที่น่ารับประทานเป็นพิเศษให้กับจานสำเร็จรูป
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ – 200 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- แตงกวาดอง – 125 กรัม
- มายองเนส – 100 มล.;
- กระเทียม - กานพลู
วิธีทำอาหาร:
- เครื่องในต้มไข่ สับแชมเปญแล้วทอดกับกระเทียมบด
- ผสมเนื้อก้อน ไข่ขูด เห็ดชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส
พร้อมแตงกวาดอง
- เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 94 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
แทนที่จะใช้ ผลไม้สดคุณสามารถทำสลัดด้วยลิ้นและผักดองได้ซึ่งรสชาติจะโดดเด่นด้วยความคมและความเผ็ดที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการเติมหัวหอมดองที่บ้าน ของว่างแสนอร่อยอิ่มเอมกับแคลอรี่ เติมความอบอุ่นให้ร่างกาย เวลาฤดูหนาวหรือจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารกลางวันในฤดูร้อน ถั่วเขียวที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะนำความสดชื่นมาสู่รสชาติและความสดใสให้กับรูปลักษณ์
วัตถุดิบ:
- เครื่องในลิ้นวัว – 300 กรัม;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ถั่วเขียว – 250 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
- มายองเนส – 150 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเครื่องในและหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นวงเทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาที
- หั่นแตงกวาเป็นเส้น ขูดไข่ต้มให้ละเอียด
- ผสมผลิตภัณฑ์และปรุงรสด้วยมายองเนส
อบอุ่น
- เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
งดงาม ตัวเลือกวันหยุดจะกลายเป็น สลัดร้อนด้วยภาษาที่เรียกว่าโบยาร์ มันอร่อย รูปร่างเนื่องจากมีการเติมบวบ แตงกวา และพริกหยวก แทนที่จะใช้บวบ คุณสามารถนำบวบหรือมะเขือยาวมาเพิ่มความอิ่มได้ มันฝรั่งต้มและมะเขือเทศเชอรี่ น้ำสลัดสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยซอสหลายประเภท ซึ่งทำให้รสชาติของขนมนั้นยอดเยี่ยมมาก
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 250 กรัม;
- บวบ – 150 กรัม;
- แตงกวา – 100 กรัม;
- พริกหยวก – 120 กรัม;
- เครื่องในลิ้นวัว – 250 กรัม;
- มะเขือเทศเชอรี่ – 4 ชิ้น;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- ซีอิ๊ว– 20 มล.;
- น้ำมันมะกอก– 20 มล.;
- ซอสทาบาสโก - 5 มล.;
- ซอสวูสเตอร์ – 5 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่ง ไข่ เครื่องใน หั่นเป็นเส้น สับพริกไทยเป็นเส้น บวบเป็นวง - ทอดเบา ๆ
- ผสมซอสทุกชนิด น้ำมัน อาหารตามฤดูกาล
- โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 4 ชิ้น โรยด้วยผักชีสับหากต้องการ
โดยไม่ต้องมายองเนส
- เวลาทำอาหาร: 20 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
- ประเภทอาหาร: โครเอเชีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
สลัดลิ้นที่ไม่มีมายองเนสกลายเป็นรสชาติที่ถูกใจและสามารถเสิร์ฟได้ จานอาหาร. สูตรโครเอเชียนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อลิ้นรมควันซึ่งนำมารวมกันด้วย เนื้อต้มและแฮม บำรุง ของขบเคี้ยวเนื้อมีรสชาติแบบเกาะเนื่องจากการใช้ปลากะตักและแตงกวาดอง และใช้น้ำสลัดที่มีมัสตาร์ด
วัตถุดิบ:
- ลิ้นเนื้อรมควัน – 100 กรัม;
- เนื้อวัว – 300 กรัม;
- แฮม – 100 กรัม;
- ปลากะตัก – 50 กรัม;
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
- มัสตาร์ด – 20 มล.;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อวัวหั่นเป็นเส้นพร้อมกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น
- ตัดหัวหอมและแตงกวาเป็นก้อนผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและประดับด้วยผักชีฝรั่งสด
สลัดลิ้นต้ม
- เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
สูตรยอดนิยมคือสลัดด้วย ลิ้นต้มความตั้งใจที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมที่แปลกตา หัวบีทอบในเตาอบจะเพิ่มความหวานและความเผ็ดร้อนให้กับเนื้อซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับความสดและความกรุบกรอบของแครอทสดและใบสลัดผักสด หากคุณเปลี่ยนน้ำสลัดมายองเนสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน คุณจะได้เพิ่มมากขึ้น ตัวเลือกอาหาร.
วัตถุดิบ:
- แครอท – 3 ชิ้น;
- หัวบีท – 2 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม – 2 ชิ้น;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- น้ำตาล – 10 กรัม;
- มายองเนส - แพ็คเกจ;
- มะรุม – 20 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเครื่องใน, อบหัวบีทจนนิ่ม, หั่นเป็นชิ้น
- แครอทด้วย ใบผักกาดหอมสับเป็นเส้น
- รวมผลิตภัณฑ์ ปรุงรสด้วยมายองเนส น้ำตาล และ มะรุมขูด.
- ประดับด้วยไข่ต้มผ่าครึ่ง
ด้วยพริกหยวก
- เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 172 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
ตัวเลือกวันหยุดที่แสนอร่อยคือสลัดลิ้นด้วย พริกหยวกเรียกว่า Favorite ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมของเครื่องเทศและผักเข้าด้วยกัน เพิ่มหมูที่ผัดกับลิ้นทำให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น ผักดองสร้างสีสันที่น่ารับประทานให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูดีบนโต๊ะ สร้างความอยากอาหารและความอยากลอง
วัตถุดิบ:
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- เนื้อหมู – 200 กรัม;
- เครื่องในลิ้นวัว – 100 กรัม;
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 มล.
- น้ำตาล – 10 กรัม;
- พริกแดง – 1 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน– 20 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มผลพลอยได้จากลิ้น หั่นเป็นชิ้น แล้วทอดกับหมูชิ้น
- สับแตงกวาเป็นเส้น สับหัวหอม หั่นมะเขือเทศและพริกไทยเป็นก้อน
- รวมส่วนผสม โรยด้วยน้ำส้มสายชู หลังจากผ่านไป 5 นาที ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทย
- เสิร์ฟหลังจากหมักไว้ 5 นาที
ด้วยถั่ว
- เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 155 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
สูตรการเตรียมสลัดด้วยลิ้นและถั่วนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติและความเต็มอิ่มที่น่าทึ่งซึ่งเหมาะสำหรับ ตารางเทศกาล. รูปลักษณ์ที่น่ารื่นรมย์ของมันจะตกแต่งงานฉลองและจะทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครอบครัวอยากลอง เพิ่มความสดใสให้กับสลัด ถั่วกระป๋องซึ่งคุณสามารถใช้สีขาวหรือสีแดงก็ได้ แต่จะดีกว่า น้ำผลไม้ของตัวเอง.
วัตถุดิบ:
- เครื่องในลิ้นวัว – 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - กระป๋อง;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- น้ำมันพืช– 20 มล.;
- มายองเนส – 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเครื่องในแล้วหั่นเป็นชิ้น ขูดไข่ต้มหยาบๆ บดกระเทียมด้วยการกด
- สับหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผสมมายองเนส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสที่ได้
กับแฮม
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 101 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
มากไปกว่านั้น รสชาติแสนอร่อยสิ่งที่แตกต่างคือสลัดลิ้นและแฮมที่รวมเนื้อ 3 ชนิด เห็ด ผัก และน้ำสลัดสูตรดั้งเดิม สำหรับสูตรควรใช้อย่างดีที่สุด แชมเปญสดแต่ในกรณีที่ไม่มีเห็ดอื่น ๆ เช่นเดียวกับประเภทกระป๋องหรือดองก็เหมาะสมเช่นกัน น้ำสลัดรสเผ็ดขิงและน้ำส้มสายชูไวน์จะทำให้รสชาติของทุกคนสมดุล ส่วนประกอบ.
วัตถุดิบ:
- เครื่องในลิ้นวัว – 200 กรัม;
- แฮม – 100 กรัม;
- เนื้อวัว – 150 กรัม;
- แตงกวาดอง – 75 กรัม;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- แชมเปญ – 200 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- รากขิง – 1 ซม.
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 30 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ– 20 มล.;
- น้ำตาล – 20 กรัม;
- แพงพวย - 3 ใบ
วิธีทำอาหาร:
- ทั้งคู่ ประเภทเนื้อสัตว์ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำส้มสายชู น้ำเดือด และปรุงรสด้วยน้ำตาล
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดจนความชื้นระเหย
- ตัดแตงกวาเป็นเส้น, แฮมเป็นก้อน, พริกไทยเป็นครึ่งวง, ขูดขิงอย่างประณีต
- วางหัวหอมที่ด้านล่างของชามสลัด บดให้ละเอียด ใส่พริกไทยและขิง เนื้อสัตว์ทุกชนิด เห็ด แตงกวา เติมเชื้อเพลิง น้ำส้มสายชูไวน์ผสม เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม
ด้วยชีส
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: ของผู้เขียน.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
สลัดที่มีลิ้นและชีสมักจะออกมาดีเสมอเพราะส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว ให้ความชุ่มฉ่ำและสดใสแก่อาหารเรียกน้ำย่อย มะเขือเทศสดและเพื่อความเผ็ดร้อน - มะกอกไร้เมล็ด คุณสามารถเติมอาหารของคุณได้ มายองเนสคลาสสิกแต่ควรแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมด้วย น้ำมะนาวและเมล็ดมัสตาร์ดดิจอง มันจะอร่อยขึ้นมาก
วัตถุดิบ:
- เครื่องในลิ้นวัว – 400 กรัม;
- ชีส – 100 กรัม;
- มะกอก – 100 กรัม;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- รวมกับมะเขือเทศก้อน, แหวนมะกอก, ชีสขูด
- ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยดำป่น
สลัดลิ้นอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร
สำหรับแม่ครัวคนไหนก็จะมี ข้อมูลที่เป็นประโยชน์,วิธีปรุงอาหารด้วยลิ้นเนื้อ เชฟเปิดเผยความลับ:
- ก่อนเตรียมสลัดลิ้นวัว ผลิตภัณฑ์หลักจะต้องละลายน้ำแข็งและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นควรล้างเนื้อ ขูดสิ่งสกปรกและเมือกออก ใส่ในน้ำเดือด และปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ความพร้อมของเนื้อสัตว์ถูกกำหนดโดยการเจาะด้วยมีดหรือส้อม - หากเข้าไปได้ง่ายคุณสามารถปิดเตาได้ หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่เครื่องในลงไป น้ำเย็นและเอาผิวหนังออก
- หากต้องการเพิ่มความชุ่มฉ่ำของเนื้อหลังทำความสะอาด คุณสามารถใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปแล้วพักให้เย็น
- เพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้นควรปรุงด้วยการเติม ใบกระวาน,ขึ้นฉ่ายหรือรากผักชีฝรั่ง,ขิง
- สลัดเนื้อด้วยลิ้นเนื้อเข้ากันได้ดีกับชานเทอเรล, ถั่วเขียว, ปูอัด. เพิ่มความน่าประทับใจด้วยเห็ดน้ำผึ้งดอง ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม แครอทต้ม. น้ำสลัดประกอบด้วยมายองเนส ซาวครีมกระเทียม และซอสครีมชีส
วีดีโอ
ถึงแม่บ้านทุกคน โต๊ะปีใหม่ฉันอยากเสิร์ฟอะไรที่อร่อยผิดปกติและไม่ใช่ทุกวัน หลังจากนั้น ปีใหม่เป็นวันหยุดแห่งความประหลาดใจและความสุข ดังนั้นทำไมไม่ทำให้คนที่คุณรักพอใจและมอบเซอร์ไพรส์ให้พวกเขาในรูปแบบนี้ล่ะ จานเดิมด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าจดจำ สลัดลิ้นวัวเหมาะกับคำอธิบายนี้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนผสมเพิ่มเติมสลัดสามารถรับประทานคู่กับผลิตภัณฑ์ได้เกือบทุกชนิด แต่ถ้าคุณต้องการอาหารจานที่น่าจดจำอย่างแท้จริงสูตรการเตรียมลิ้นด้วยพริกหยวกจะเหมาะกับคุณอย่างสมบูรณ์แบบ
สูตรปีใหม่สำหรับสลัดลิ้นและพริกหยวก
ส่วนผสมของจาน:- ลิ้นต้ม (เนื้อ) – 500 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น (200 กรัม);
- พริกหยวก สีที่แตกต่าง– 400 กรัม;
- เกลือ, พริกไทยดำ (บดสด), มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสแข็ง– 150-200 กรัม;
- มะเขือเทศขนาดกลาง – 2-3 ชิ้น หรือมะเขือเทศเชอรี่
- 20-25 ชิ้น (400 กรัม).
คุณต้องเริ่มเตรียมอาหารด้วยส่วนผสมที่สำคัญที่สุด - ลิ้นวัว ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันใต้น้ำไหลแล้วต้มให้เข้ากัน อย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นลิ้นจะแข็งเกินไปและอาหารจะสูญเสียความนุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเมื่อลิ้นสุกแล้วให้ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แท้จริงแล้วสามารถหั่นเป็นก้อนขนาดกลางได้ใน 5 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการแปรรูปและหั่นผัก ผลไม้ทั้งหมดต้องล้าง ตากแห้ง และหั่น ก้านจะถูกลบออกจากมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอม (ไม่มีเปลือก) ถูกตัดเป็นครึ่งวง (หรือเล็กกว่านั้น) ก่อนอื่นให้ล้างพริกไทยจากนั้นจึงล้างเมล็ดออกแล้วล้างอีกครั้ง พริกหยวกที่ล้างแล้ว เช่น มะเขือเทศ ต้องหั่นเป็นลูกเต๋า ด้วยส่วนผสม เช่น ชีส คุณต้องดำเนินการแตกต่างออกไปเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องหั่นชีสมันจะดีกว่าถ้าขูดบนเครื่องขูดธรรมดา จากนั้นส่วนประกอบสลัดทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามสลัดและผสมให้เข้ากัน จานเกือบพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือทำสิ่งที่น่าพึงพอใจและจำเป็นที่สุด - ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส (ปริมาณไขมันเพื่อลิ้มรส) และเกลือและพริกไทยด้วย (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดอะโรมาติกแล้วใส่จานในตู้เย็นสักพักเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 5-10 นาทีก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้ ด้วยเหตุนี้ จานรสเลิศปีใหม่จะประสบความสำเร็จ แขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติของอาหารจานเนื้อที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทำจากลิ้นกับพริกหยวก วันหยุดที่แสนอร่อยสำหรับคุณ!
สลัดลิ้นวัวหรือหมูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่เข้ากันได้ดี ผลิตภัณฑ์ต่างๆซึ่งช่วยให้คุณสามารถขยายรายการได้ ตัวเลือกที่เป็นไปได้จาน. มายองเนสครีมเปรี้ยวและซอสอื่น ๆ สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ง่ายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะและรสนิยมของผู้ปรุงอาหาร
สลัดชั้นลิ้นหมูต้ม
สลัดที่น่ารับประทานขอบคุณ การรวมกันที่ผิดปกติลิ้นกับหัวหอมดองจะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว
ในการสร้างอาหารจานจากเครื่องใน 300 กรัมให้ใช้:
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- ชีส – 150 กรัม;
- แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
- แตงกวา (ดอง) – 2 ชิ้น;
- มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
สลัดลิ้นหมูต้มเตรียมไว้ดังนี้:
- ไข่ แครอท และลิ้นต้มจนนุ่ม
- หัวหอมสับจะถูกดองในสารละลายน้ำพร้อมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลทราย
- ชั้นแรกวางเครื่องในผสมกับหัวหอมแล้ววางด้วยชั้นมายองเนส
- เครื่องในนั้นถูกปกคลุมด้วยไข่ขูดชั้นที่สองซึ่งเคลือบด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนสด้วย
- ชั้นที่สามเป็นส่วนผสม แครอทขูดและแตงกวาสับ
- ในที่สุดสลัดก็ถูกปกคลุมไปด้วยขี้กบชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมเห็ด
สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมลิ้นและเห็ดที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนถูกสร้างขึ้นจากชุดต่อไปนี้:
- เครื่องในเนื้อ – 200 กรัม;
- แชมเปญ – 100 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ชีสชิ้นเล็ก ๆ
- แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
- แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น;
- มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
หากต้องการกรอกสูตรให้ครบถ้วน:
- เครื่องในต้มได้ดีและหลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นเส้น
- เห็ดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะถูกทำให้เป็นสีน้ำตาลในกระทะ จากนั้นจึงใส่หัวหอมครึ่งวงลงไป
- เตรียมไข่เป็นก้อนแตงกวาและชีสหั่นเป็นเส้น
- ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในชามสลัด ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดกับลิ้นและแตงกวาสด
แม้จะมีความเรียบง่าย ชุดอาหารของว่างกลายเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก
มีการใช้:
- ลิ้น (เพื่อลิ้มรส) – 250 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 25 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
- ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- เครื่องในต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 120-150 นาทีและหลังจากเย็นลงแล้วจึงเตรียมฟางไว้
- แตงกวาชิ้นบาง ๆ ผสมกับเครื่องใน
- ไข่และสมุนไพรสับ
- ส่วนผสมผสมเค็มและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส
ด้วยแตงกวาดอง
ความคิดที่น่าสนใจ สลัดด่วนโดยมีเงื่อนไขว่าต้องต้มเครื่องในไว้ล่วงหน้า 250 กรัม สำหรับการสร้าง ของว่างเพื่อสุขภาพตรงกันข้ามกับชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐาน คุณซื้อเห็ด 200 กรัม หัวหอม 1 หัว ถั่วกระป๋อง 100 กรัม และ แตงกวาสดจะถูกแทนที่ด้วยของดอง
ในการเตรียมสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาดอง:
- เครื่องในต้มจะถูกปล่อยออกจากฟิล์มแล้วจึงหั่นเป็นเส้น
- หัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เห็ดถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ซึ่งใส่หัวหอมแล้วทอดประมาณ 2 นาที
- วางลิ้นไว้บนผักทอดแล้วปรุงไม่เกิน 3 นาที
- มวลทอดจะถูกทำให้เย็นลงหลังจากนั้นจึงผสมกับฟางแตงกวาและไข่ต้มก้อน
- ใส่ถั่ว สมุนไพรสับ เกลือ เครื่องเทศ และมายองเนสลงในชามสลัด
- หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ใส่สลัดลงในชามสลัด
สลัดคลาสสิก “ราชประสงค์ของเลดี้”
หากต้องการตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยสลัดหลายชั้นโดยใช้ผลพลอยได้ทางโภชนาการให้ซื้อ:
- ลิ้น – 300 กรัม;
- แชมเปญและแฮม – 200 กรัมต่อชิ้น
- แตงกวา (ดอง) – 2 ชิ้น;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- มายองเนส – 80-100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เมื่อสร้างของว่าง:
- เครื่องในต้มประมาณ 120-150 นาทีแล้วแช่เย็นในน้ำเย็นหลังจากพร้อม
- ฟิล์มจะถูกลบออกจากลิ้นหลังจากนั้นก็เตรียมฟางจากผลิตภัณฑ์
- เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ
- วางเลเยอร์ต่างๆ บนจานขนาดใหญ่ตามลำดับต่อไปนี้ - แถบลิ้น แตงกวาฝาน แฮมฝาน พริกไทยฝาน และเห็ดแชมปิญอง
- แต่ละชั้นเค็มและเคลือบด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนส
ปรุงอาหารด้วยพริกหยวก
ตัวเลือกของว่างแสนอร่อยที่สร้างขึ้นจากรายการต่อไปนี้:
- ลิ้นวัว – 500 กรัม;
- อกไก่ – 1 ชิ้น;
- แตงกวา (สด) – 3 ชิ้น;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียวเกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เมื่อนำมาใช้:
- ต้ม ส่วนผสมเนื้อสัตว์ตัดเป็นเส้น
- ล้างผักและหั่นเป็นก้อน
- ถัดไปผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ซึ่งเค็มแล้วบดด้วยสมุนไพรสับและปรุงแต่งด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนส
สลัดต้นตำรับพร้อมลิ้นเป็นภาษาจีน
แม้จะมีชื่อ แต่สลัดจีนจะดึงดูดไม่เพียง แต่ผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมจีนเท่านั้น
หากต้องการดำเนินการตามสูตรที่คล้ายกันให้ใช้เครื่องในจำนวน 400 กรัมดังนี้:
- หัวหอม – 100 กรัม;
- แตงกวา (สด) – 150 กรัม
- พริกแดง (หวาน) – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชี - ½พวง;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
- น้ำมันงา – 10 มล.;
- พริกและเมล็ดโป๊ยกั้กบด – 5 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- เครื่องในต้มในน้ำโดยเติมซีอิ๊วขาว ⅓
- ใน แยกจานวางแท่งลิ้นและหัวหอมครึ่งวง จากนั้นราดด้วยซีอิ๊วขาว ⅓
- พริกและแตงกวาเตรียมเป็นก้อนกระเทียมบดและสมุนไพรสับ
- ผสมซีอิ๊ว เครื่องเทศ และน้ำมันงาที่เหลือลงในชาม
- ส่วนผสมหลักทั้งหมดจะถูกจัดวางบนจานเป็นกองและปรุงรสด้วยซอสที่ได้
สูตรกับแฮม
จานละเอียดอ่อนที่สามารถเลือกประเภทแฮมที่เหมาะสมได้ในอาหารของผู้ที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม
จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ทำอาหาร:
- เครื่องในเนื้อ – 300 กรัม;
- เห็ดดอง – 100 กรัม;
- แฮม - จำนวนเท่ากัน
- แตงกวา (หมักและสด) – 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยแบบจีนนี้มีชีวิตชีวา:
- พร้อม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเห็ดถูกตัดเป็นเส้น, แตงกวาเป็นแท่ง, และผักชีฝรั่งสับ
- จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดเติมเกลือโรยด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดออร์แลนโด
ของว่างรสเลิศที่มีรสชาติครีมที่ปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:
- ลิ้นและเห็ด จำนวนเท่ากัน– ชิ้นละ 500-600 กรัม
- หัวหอม - ครึ่งหนึ่ง;
- แตงกวา (ดอง) – 3 ชิ้น;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) – ¼ ของแพ็ค;
- มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เห็ดเค็มสุกเกินไปและสับหลังจากเย็นลง
- หัวหอมครึ่งวงก็ผัดกับเนยเช่นกัน
- ก้อนเตรียมจากแตงกวาและเครื่องต้มและ ไข่ต้มถู
- อาหารเรียกน้ำย่อยวางเป็นชั้น ๆ - เห็ด, แตงกวา, ลิ้น, หัวหอม, ไข่ซึ่งเคลือบด้วยมายองเนส
- ด้านบนตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชี
ของว่างแสนอร่อยพร้อมถั่ว
หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย แต่มีเวลาไม่มากสูตรนี้เหมาะอย่างยิ่ง
สำหรับการประหารชีวิต ซื้อเครื่องในจำนวน 100 กรัมดังต่อไปนี้:
- ถั่ว - 1 กระป๋อง;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แตงกวา (สด) – 1 ชิ้น;
- ชีส – 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณ:
- จากเครื่องในต้มและ ผักสดทำหลอด, ลูกบาศก์ทำจากไข่ และขี้กบทำจากชีส
- ผักใบเขียวสับ
- ส่วนประกอบต่างๆ ผสม เค็ม และปรุงรสด้วยมายองเนส
- หลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสลัดจะถูกโอนไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ
“โอลิเวียร์” ที่ไม่ธรรมดา
สลัดลิ้นวัวมีความนุ่มกว่าเนื้อสัตว์และโอลิเวียร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น
เพื่อเซอร์ไพรส์แขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะ คุณต้องซื้อ:
- ลิ้นเนื้อและมันฝรั่ง - ชิ้นละ 400 กรัม
- มันฝรั่ง – 400 กรัม;
- แตงกวา (สดและดอง) – 150 กรัมต่อชิ้น
- ไข่ – 5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- ถั่ว - 1 ขวด;
- เกลือ, เครื่องเทศ, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
อาหารเรียกน้ำย่อยจัดเตรียมตามธรรมเนียม: เมื่อพร้อมแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบดและผสมในชามสลัด จากนั้นนำไปใส่เกลือและปรุงรสด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนส
ตัวเลือกกับมันฝรั่งและถั่วลันเตา
สูตรดั้งเดิมสำหรับของว่างเพื่อให้คุณซื้อ:
- เครื่องใน 300 กรัม
- 3 มันฝรั่ง;
- 6 ไข่ขนาดกลาง
- หัวหอมลูกเล็ก;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- ถั่วเขียวหนึ่งในสี่กระป๋อง
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมและเนยจืด
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เกลือ, เครื่องเทศ, มายองเนสเพื่อลิ้มรส
วิธีดำเนินการนั้นง่าย:
- ลิ้นต้มหั่นเป็นชิ้นมันฝรั่งและไข่ 4 ฟองหั่นเป็นก้อน
- หัวหอมครึ่งวงแช่ในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
- ส่วนผสมที่ระบุไว้ รวมถึงถั่วและเกลือเล็กน้อยผสมกัน
- จากเกลือ น้ำตาล 2 ไข่ดิบเนยและนม น้ำสลัดเตรียมโดยใช้เครื่องผสมซึ่งใช้ปรุงรสขนม
สลัดชีส
สลัดต้นตำรับที่มีรสชาติแปลกใหม่ซึ่งปรุงจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ลิ้น – 500 กรัม;
- หัวหอม – 100 กรัม;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- วอลนัท (ปอกเปลือก) – 100 กรัม
- ชีส – 150 กรัม;
- เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เมื่อเตรียมการคุณควรปฏิบัติตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:
- ลิ้นต้มหั่นเป็นชิ้น
- ชิ้นหัวหอมผัด
- ถั่วและกลีบกระเทียมโขลกในครก
- ลิ้น หัวหอม ถั่ว กระเทียม เกลือ และผลิตภัณฑ์มายองเนสผสมอยู่ในชามสลัด
- โรยหน้าสลัดด้วยขี้กบชีส
ค็อกเทลกับผักและลิ้น
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีความหรูหราเป็นพิเศษเหมาะสำหรับการต้อนรับแขก
เมื่อเตรียม 6 เสิร์ฟ ให้ใช้:
- ลิ้นหมู – 200 กรัม;
- ชีส - เกือบจะเหมือนกัน
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- แตงกวา (สด) – 3 ชิ้น;
- มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
วิธีเสิร์ฟสลัดที่แบ่งส่วนอย่างสวยงาม:
- ต้มลิ้นและไข่หลังจากนั้นก็เตรียมก้อนจากส่วนผสมที่เตรียมไว้
- แตงกวาถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ และชีสเป็นเส้น
- แก้วแก้วเตรียมไว้โดยวางส่วนผสมที่หั่นเป็นชั้น ๆ : ลิ้น, ชีส, แตงกวา, ไข่ขาวและไข่แดง
- แต่ละชั้นเค็มปรุงรสและทาด้วยมายองเนส
สลัด "ความงาม"
สดใสสวยงามและมาก ของว่างแสนอร่อยซึ่งตรงกับชื่อ
ในการสร้างจานที่คุณต้องการ:
- แฮม 100 กรัม ผลพลอยได้จากเนื้อวัว,มะเขือเทศ,ข้าวโพดกระป๋อง. และชีส
- 2 ไข่;
- เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
- มายองเนส 150 กรัมสำหรับแต่งตัว
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- จากลิ้นต้มจนนิ่มเตรียมเป็นก้อน
- หั่นแฮม มะเขือเทศ และไข่ต้มแล้ว ผลิตภัณฑ์ชีสถู
- ข้าวโพดวางอยู่ในกระชอน
- ส่วนผสมผสมกับการเติมเกลือเครื่องเทศและมายองเนสหลังจากนั้นจึงวางบนจานในเนินดินตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
สูตรยำลิ้นจี่มีมากมาย และไม่ว่าจะเลือกอันไหนก็ตามด้วยส่วนผสมหลักทำให้ของขบเคี้ยวมีความนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
หากคุณกำลังเตรียมงานเลี้ยงสำหรับวันหยุด ลองนึกถึงสลัดลิ้นกับพริกหยวกและไข่ของวันนี้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณในการเตรียมอาหาร
เพิ่มความเผ็ดให้กับสลัด พริกไทยอบรวมทั้งกระเทียมจากเตาในซอสด้วย
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:
- ลิ้นเนื้อต้ม 250 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น.,
- พริกหยวกอบ 2 ชิ้น,
- กระเทียมอบ 1 หัว
- ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- ขนนก หัวหอมเขียว 2-3 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ช่อดอกโหระพาแดง ไม่จำเป็น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
ต้มลิ้นเนื้อเมื่อวันก่อน เพื่อให้ลิ้นของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอม ให้ปรุงด้วยน้ำซุป รากเผ็ดและเครื่องเทศ จำเป็นต้องทำความสะอาดลิ้นทันทีหลังปรุงอาหารโดยการแช่ไว้ น้ำเย็น. เพื่อให้ลิ้นของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ให้จุ่มลิ้นลงในน้ำซุปที่ต้มไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับสลัด ให้สับลิ้นเนื้อเป็นเส้นแล้วใส่ในภาชนะสะอาดที่คุณจะผสมส่วนผสมทั้งหมด
ปอกเปลือกไข่ต้มสุกออกจากเปลือก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตัดผ้าขาวเป็นเส้นแล้วใส่ลงไปที่ลิ้น ใส่ไข่แดงลงในชามลึกเพื่อใช้สำหรับซอสสลัด
นำเปลือกและเมล็ดออกจากพริกหยวกที่อบในเตาอบ ตัดพริกไทยเป็นเส้นแล้วใส่ลงในสลัด พริกอบสามารถแทนที่ด้วยพริกดองหรือพริกสด
ฮาร์ดชีสจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับลิ้นและสลัดพริกหยวกขูดด้วยส่วนผสมที่เหลือ
![](https://i0.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817ddd37de8c/5817dd737a355.jpg)
ในการทำน้ำสลัดสำหรับสลัดนี้ คุณต้องบดไข่แดงในชามด้วยส้อม กระเทียมย่างจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับซอส กระเทียมนี้เตรียมค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ตัดผิวหนังด้านล่างของหัวกระเทียมออก ห่อหัวด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ เตาอบร้อน(200 องศา) เป็นเวลา 15 นาที
![](https://i2.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817ddd37de8c/5817dd81b0da9.jpg)
กระเทียมอบจะนุ่มและมีรสหวานมาก บีบกลีบกระเทียมคั่วลงในไข่แดงแล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อม
![](https://i1.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817ddd37de8c/5817dd909afca.jpg)
คุณสามารถปรุงรสซอสนี้ด้วยครีมเปรี้ยว ผสมซอสที่ได้ให้เข้ากันและเพิ่มรสชาติ พริกไทยป่นและเกลือ
![](https://i0.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817ddd37de8c/5817dd9e0fa4e.jpg)
รวมซอสและส่วนผสมที่สับลงในชามแล้วคนด้วยช้อน
![](https://i0.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817ddd37de8c/5817ddac39a19.jpg)
ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือจัดสลัดลิ้นพร้อมพริกหยวกและไข่ให้สวยงามเพื่อเสิร์ฟ หากสลัดข้นและซอสไม่กระจายคุณสามารถใช้วงแหวนได้ แหวนวงนี้ถูกตัดจาก ขวดพลาสติก. เติมให้แน่น สลัดพร้อมเข้าไปในวงแหวน จากนั้นโรยด้านบนของสลัดด้วยขนหัวหอมสับแล้วใส่ช่อดอกโหระพา ค่อยๆ ถอดแหวนออก คุณจะเหลือสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามไว้บนจาน
หากคุณปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสจำนวนมาก มันอาจจะกระจายไปทั่วจาน ดังนั้นควรเสิร์ฟจานนั้นเข้าไป ชามสลัดทรงลึก. คุณยังสามารถใช้ชามแก้วสำหรับเสิร์ฟอาหารบางส่วนได้
![](https://i1.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817ddd37de8c/5817ddc60bcdf.jpg)
ขอแสดงความนับถือ Elbi
มันกลายเป็นต้นฉบับและ