मिठाईयह भोजन का मुख्य भाग नहीं है, परंतु आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो दोपहर के भोजन या रात के खाने को पूरा करता है और एक छोटी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मीठे आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से इसका हमेशा बड़ी अधीरता के साथ इंतजार किया जाता है। साथ ही, श्रम-गहन और उच्च कैलोरी वाले केक तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। फेफड़े फल डेसर्टऔर सभी प्रकार की क्रीम हर दिन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
नारंगी मिठाई
इसे सुंदर, आसान और आज़माएं नाजुक मिठाई. यह बच्चों के जन्मदिन और दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है नया साल. हालाँकि... आपको इस हल्की मिठाई का लुत्फ़ उठाने के लिए छुट्टियों का इंतज़ार नहीं करना चाहिए...
ये बचपन का नुस्खा है. पाई बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और सुगंधित है, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। चाय एक उत्कृष्ट व्यंजन है, आप इसे अपने बच्चों को स्कूल में दे सकते हैं या सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं...
यदि आपको जल्दी से केक तैयार करने की आवश्यकता है, और बेहतर होगा कि बिना पकाए, तो मैं इस अत्यंत स्वादिष्ट मिठाई की अनुशंसा करता हूँ। केक के लिए बिस्किट कुकीज़ का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन आप नियमित कुकीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं....
पाई को तैयार करना काफी सरल है, सामग्री सरल और सस्ती है, लेकिन सुंदरता और स्वादिष्टता असाधारण है। पाई को व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्मागर्म परोसें...
यह रोल किससे तैयार किया जाता है खमीर रहित आटा, तो बोलने के लिए, सबसे सरल और से उपलब्ध उत्पाद, जो रेफ्रिजरेटर में हमेशा उपलब्ध रहते हैं। स्वादिष्ट सेब रोल से अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें...
सेब पाई की विशाल विविधता के बीच, यह शायद सबसे स्वादिष्ट और कोमल है। कुरकुरे आटे, सेब और हल्की खटास के साथ सबसे नाजुक क्रीम का अद्भुत संयोजन...
इस पाई ने लंबे समय से दुनिया भर में प्रसिद्धि हासिल की है। ब्राउनी में चॉकलेट का अद्भुत स्वाद और सुगंध है, और इसकी बनावट भी बहुत नाजुक है। मिठाई तैयार करना मुश्किल नहीं है, केवल एक बात यह है कि इसे ओवन में सुखाना नहीं है...
फिल्मों के लिए धन्यवाद, सभी ने अमेरिकी सेब पाई के बारे में सुना है पाक प्रतीकअमेरिका. आप इस पाई को इस रेसिपी के अनुसार घर पर बनाकर ट्राई कर सकते हैं...
कद्दू, पनीर और किशमिश के साथ यह पुलाव बहुत कोमल, पूरी तरह से गैर-चिकना बन जाता है, कोई यह भी कह सकता है कि यह है उत्तम नाश्ताया रात का खाना - स्वादिष्ट और स्वस्थ...
क्या आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन यह तैयार करने में आसान और त्वरित हो, और कैलोरी में बहुत अधिक न हो? फिर इस खुले चेहरे वाली फ्रूट पाई बनाएं। स्वादिष्ट, सुंदर, स्वास्थ्यवर्धक!
न्यूटेला...यह इतना स्वादिष्ट है कि आप इसे खाना बंद नहीं कर पाएंगे। और न्यूटेला से आप कौन से टोस्ट, कुकीज़ या क्रोइसैन्ट बना सकते हैं! आइए देखें घर पर जल्दी से न्यूटेला कैसे बनाएं...
एक अद्भुत मिठाई, इतनी सुंदर कि आप अपनी नज़रें नहीं हटा पाएंगे! स्वाद सबसे नाजुक है, और सबसे अच्छी बात यह है कि पाई में कैलोरी बहुत अधिक नहीं है, इसलिए आप एक या दो टुकड़े भी खरीद सकते हैं)))
ये रोल चाय या कॉफी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, दही के आटे के आधार पर रोल बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, हम भरने के लिए किसी भी जैम या गाढ़े जैम का उपयोग करते हैं...
प्रसिद्ध फ्रेंच टैटिन सबसे सरल और सबसे सस्ती सामग्री से तैयार किया जाता है, और बहुत जल्दी और उत्कृष्ट परिणामों के साथ तैयार किया जाता है। इसीलिए सभी लोग उससे बहुत प्यार करते थे...
रोमांटिक नाम "क्रेपविले" वाला असली फ्रेंच केक आज़माएँ। यह केक पैनकेक और कस्टर्ड से बनाया गया है, यह बहुत हवादार, स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है...
पुडिंग अंग्रेजी नाम है; रूस में इस मिठाई को राइस बाबका या बाबा कहा जाता था। इसे अक्सर बच्चों के लिए तैयार किया जाता था, और केवल इसलिए नहीं कि हलवा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है...
बस एक हवादार स्पंज केक के स्वाद और पके हुए केक के स्वाद की कल्पना करें सुगंधित स्ट्रॉबेरीप्लस व्हीप्ड क्रीम... यह वास्तव में स्वादिष्ट है। यह मिठाई काफी आसानी से और जल्दी बन जाती है...
आमतौर पर एक केक" टूटा हुआ शीशा"रंगीन जिलेटिन से बना है। यह सुंदर तो बनता है, लेकिन स्वास्थ्यवर्धक नहीं। इसलिए, मैं जिलेटिन को डिब्बाबंद फलों से बदलने का सुझाव देता हूं। यह और भी स्वादिष्ट बनता है, और रंगों के बिना...
स्ट्रॉबेरी सीज़न के दौरान, मैं अक्सर अपने परिवार को स्ट्रॉबेरी पाई और केक खिलाता हूँ। सभी व्यंजनों में से मुझे पसंद है स्ट्रॉबेरी केककस्टर्ड के साथ: यह कोमल, स्वादिष्ट और सुंदर है, और इसमें कैलोरी की मात्रा कम है...
यह चेरी केक इतना सुंदर और सुगंधित है कि इसे पसंद न करना असंभव ही है। कचौड़ी का आटाचेरी और खट्टा क्रीम के साथ मिलकर एक अविस्मरणीय स्वाद बनाते हैं...
इसकी तुलना किसी स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ से नहीं की जा सकती घर का बना केक, विशेष रूप से पनीर कुकीज़ के साथ। ये कुकीज़ जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती हैं। सामग्री: पनीर, आटा, चीनी, मक्खन, अंडा...
बच्चों को यह केक बहुत पसंद आता है, यह कोमल, हवादार और शहद की अविस्मरणीय सुगंध वाला होता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है. मुख्य सामग्री: शहद, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, खट्टा क्रीम...
इस अद्भुत चॉकलेट मिठाई को तैयार करें जो परिष्कार और परिष्कार जोड़ देगी। रोमांटिक रात का खानादो के लिए। इस हलवे को अक्सर प्यार का पकवान कहा जाता है...
जन्मदिन, सालगिरह या शादी के लिए उत्तम मिठाई। ऐसा केक न केवल अवसर के नायकों और आमंत्रित मेहमानों को प्रसन्न करेगा अद्भुत स्वाद, लेकिन इस क्षण की विशिष्टता पर भी जोर देगा...
वहां कुछ भी नहीं है स्ट्रॉबेरी से भी ज्यादा स्वादिष्ट, शायद खुशबूदार केक स्ट्रॉबेरी क्रीम. क्रीम तैयार करना काफी सरल है. मुख्य सामग्री ताज़ा स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम है...
फ़्रांस में, इस व्यंजन को पेटिट चौक्स कहा जाता है; इन्हें मीठे या नमकीन भरावन के साथ बनाया जाता है। हमारे देश में इन्हें क्रीम के साथ छोटे कस्टर्ड पाई के रूप में जाना जाता है। सामग्री: पानी, आटा, तेल, नमक, अंडे...
इस केक में दो पतली स्पंज केक परतें, एक नाजुक अंडा सूफले होता है, और यह सब असली से ढका होता है चॉकलेट आइसिंग. इस मिठाई को आप घर पर ही तैयार कर सकते हैं...
अपने और अपने प्रियजनों के साथ यह आसान व्यवहार करें गाजर का केक. यह स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला है और आप कभी नहीं कहेंगे कि इसमें नियमित गाजर होती है। मुझ पर विश्वास नहीं है? अपने लिए देखलो...
ईस्टर के लिए कोमल और सुगंधित तैयार करें पनीर ईस्टर. ईस्टर केक के विपरीत, इसे बेक नहीं किया जाता, बल्कि ठंडा करके तैयार किया जाता है। सामग्री: नरम गैर-अम्लीय पनीर, अंडे की जर्दी, चीनी, खट्टा क्रीम, किशमिश, सूखे खुबानी...
पनीर से पका हुआ ईस्टर विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट होता है। इस मूल नुस्खे को आज़माएँ। सामग्री: कम वसा वाला पनीर, अंडे, चीनी, आटा, क्रीम, किशमिश, कैंडीड फल, मक्खन...
ये साधारण आलू के आकार के केक सोवियत काल से सभी को ज्ञात हैं, लेकिन आज भी इन्हें मीठा खाने के शौकीन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। इनका फायदा यह है कि ये बिना पकाए बहुत जल्दी और सस्ते में तैयार हो जाते हैं...
यह जादुई हवादार मेरिंग्यू तैयार करें। बस दो सामग्रियां और थोड़ा सा धैर्य आपको यह पाक चमत्कार बनाने की अनुमति देगा। ये बेज़ेश्की - बढ़िया मिठाईदोस्तों से मिलने या किसी बड़े उत्सव की दावत के लिए...
यह सुंदर है और असामान्य मिठाईनाशपाती से बना के लिए आदर्श है रोमांटिक रात का खाना. मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित वाइन की हल्की सुगंध एक अनोखा छुट्टी का माहौल बनाएगी...
कुछ ही मिनटों में आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। बुफ़े और पार्टियों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान। केक व्हीप्ड क्रीम, कुकीज़ और से तैयार किए जाते हैं...
से एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार करें ताजा अनानास. अब आप मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर को लेकर चिंतित नहीं हो सकते। इसके अलावा, मिठाई इतनी सुंदर है कि इसे छुट्टी की मेज पर रखा जा सकता है...
यह वफ़ल केक आपको न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी से, बल्कि अपने उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट केक...
चॉकलेट, नट्स और किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा उबाऊ है, इसलिए मानकों को त्यागें और इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ अपने आप को और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बेहद सरल है...
सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, और इसे ओवन में पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है। मैं एक अच्छी रेसिपी शेयर कर रहा हूँ...
केक को सजाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और त्वरित ग्लेज़ रेसिपी साझा कर रही हूं। इसे तैयार करने के लिए आपको केवल दो सामग्री और कुछ मिनट का समय चाहिए...
ओवन में पके सेब से अधिक सरल और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। इन्हें शहद, नट्स, सूखे फल या सिर्फ चीनी से तैयार किया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर एक वांछनीय व्यंजन है...
यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन चीज़, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। मुझे यह इसलिए भी पसंद आया क्योंकि इसे घर पर भी बनाया जा सकता है...
यदि आप वैलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और मौलिक पकाने की योजना बना रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी ग्लेज़ से ढके इस मीठे दिल को आज़माएँ। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के तैयार हो जाता है....
परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवे, मसाले और मार्जिपन को क्रिसमस बेक किए गए सामान में मिलाया जाता है, और ऊपर से मिठाइयाँ छिड़की जाती हैं। पिसी चीनी. अपनी स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलेन को तैयार करना उतना कठिन नहीं है...
घर विशेष फ़ीचरसभी मीठे फ़्लानों की विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे...
मास्लेनित्सा पर सभी प्रकार के पैनकेक व्यंजन तैयार करना आवश्यक है। पैनकेक और सबसे नाजुक दही भरने से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक से अपना और अपने प्रियजनों का आनंद लें...
कहने को तो एक बहुत ही सरल नुस्खा, आधार सामग्रीलेकिन नतीजा सौ फीसदी है. वैसे आप केक को किसी भी ताजे या कैंडिड फल से सजा सकते हैं. स्ट्रॉबेरी और कीवी आदर्श हैं..
मैं कई ऑफर करता हूं असामान्य नुस्खाएंथिल केक. इसे मीठी कुकीज़, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी पक जाता है, स्वादिष्ट बनता है, बच्चे इससे बहुत खुश होते हैं और इसे चम्मच से खाने के लिए तैयार हो जाते हैं...
क्या आप कुछ स्वादिष्ट और मौलिक चाहते हैं? तो फिर इन स्वादिष्ट चॉकलेट केला ब्राउनी को ट्राई करें। यह कोई संयोग नहीं है कि यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों के बीच लोकप्रिय है...
स्पंज केक की सफलता केवल इस बात पर निर्भर नहीं करती कि स्पंज केक कितना अच्छा है। क्रीम ही एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह वह फिलिंग है जो आपके केक को उत्तम, नाजुक, अनोखा बना देगी, यह एक आकर्षण जोड़ देगी...
नहीं दुकान से खरीदा हुआ बिस्किटस्वाद और कोमलता की तुलना घर के बने स्पंज केक से नहीं की जा सकती। इसलिए, हम स्पंज केक पकाना और फिर उसका उपयोग करना सीखते हैं अलग-अलग भराईवास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ तैयार करना...
केक के बिना जन्मदिन कैसा, छुट्टी कैसी?! एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक तैयार करना एक जीत-जीत विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...
मामले के लिए नुस्खा अप्रत्याशित मेहमान. सिर्फ आधे घंटे में आप तैयारी कर सकते हैं अद्भुत केक. इसे आज़माएं और आप स्वयं देख लेंगे कि इससे मानक सेटआप झटपट स्वादिष्ट केक बना सकते हैं...
कस्टर्ड शुरुआती और उन्नत दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है अनुभवी गृहिणियाँ. इसे तैयार करना सरल और त्वरित है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और बटर क्रीम की कैलोरी सामग्री से बहुत कम है...
यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद मिठाई हमारे बीच फलों के सलाद के रूप में जानी जाती है, हालांकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह बहुत दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है...
इस मिठाई को कभी-कभी पुडिंग कहा जाता है, और कभी-कभी फ़्लान, लेकिन इससे सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनती है। विशेष स्वादपुडिंग में मिलाता है नारियल की कतरन...
एक बार जब आप चॉकलेट स्पंज केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप दोबारा कभी भी स्टोर से खरीदा हुआ स्पंज केक नहीं चाहेंगे। आख़िरकार, केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन केक को भरने और सजाने में कितनी रचनात्मकता लगती है...
यह अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट दही मिठाई तैयार करें। क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इसे बिना पकाए तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि यह केक अत्यधिक प्रशंसा के योग्य है...
इस क्रीम का असली नाम नटिलास है और इसका स्पेनिश से अनुवाद व्हीप्ड क्रीम के रूप में किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई क्रीम की तरह नहीं, बल्कि अधिक पसंद है नाजुक क्रीम. न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी उन्हें बहुत पसंद करते हैं...
यदि आप मिठाई के लिए केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसके लिए यह हल्की और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बन जाएंगे...
क्या आप अपने सामान्य पनीर पुलाव को सूजी के साथ बदलना चाहते हैं ताकि स्वस्थ मिठाई नए रंगों के साथ चमक उठे? इस अद्भुत नुस्खा का पालन करें - दही द्रव्यमान में कीवी और केले के टुकड़े जोड़ें! दही द्रव्यमान की मिठास और कीवी की खटास एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, और केले पनीर पुलाव को एक स्वादिष्ट विदेशी सुगंध देते हैं।
प्रेमियों के लिए अखरोट कुकीज़ये नुस्खा जरूर काम आएगा. शाम को ऐसी स्वादिष्ट और सुगंधित कुकीज़ खाने से ज्यादा सुखद क्या हो सकता है। इसके अलावा, आप चाय के लिए एक बड़ी कंपनी इकट्ठा कर सकते हैं, क्योंकि प्रस्तुत सामग्री की मात्रा से बहुत सारी अखरोट कुकीज़ बनती हैं।
गेहूं का आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, खट्टा क्रीम, बादाम, अखरोट, इलायची
एक नुस्खा जिसे हर किसी को आज़माना चाहिए! स्वाद के लिए और पकाने के लिए दोनों। नट्स के साथ चॉकलेट सॉसेज, मेरा पसंदीदा! सरल, स्वादिष्ट और जीवन भर चलने वाला!
कुकीज़, कोको पाउडर, चीनी, मक्खन, अखरोट, दूध
स्वादिष्ट ऐप्पल पाईबहुत पतले आटे के आधार और रसदार भराई के साथ, यह एक उत्सव की मेज को भी सजाएगा। से एक पाई तैयार की जा रही है सरल सामग्री, लेकिन इसका मुख्य आकर्षण कारमेलाइज़्ड सेब है, जो मिठाई को सुरुचिपूर्ण और गंभीर बनाता है।
गेहूं का आटा, मक्खन, पानी, नमक, चीनी, मक्खन, सेब, अंडे, गाढ़ा दूध, अखरोट
जानना चाहते हैं कि सूरज का स्वाद कैसा होता है? तो फिर इसे आज़माएं लेमन पाईमेरिंग्यू के साथ. यह साइट्रस विस्फोट आपको अपनी ओर आकर्षित कर लेगा सबसे नाजुक स्वादऔर ताज़ा नींबू की सुगंध! पाई में शामिल हैं शोर्त्कृशट पेस्ट्री, मीठा और खट्टा कस्टर्ड नींबू क्रीमऔर हवादार, बादल की तरह, मेरिंग्यूज़।
आटा, आटा, मक्खन, मक्खन, बेकिंग पाउडर, दूध, चीनी, नमक, जर्दी, चीनी, मकई स्टार्च, पानी, नींबू का रस, नींबू का छिलका, मक्खन...
आइए पैनकेक केक बनाने का प्रयास करें! मैं लंबे समय से इस चमत्कार के नुस्खे पर नजर रख रहा हूं। बहुत सुंदर केकपनीर और स्ट्रॉबेरी के साथ पेनकेक्स! उत्पाद जो हमारे परिवार को व्यक्तिगत रूप से बहुत पसंद हैं। :) आइए जुड़ें और प्रयास करें! मास्लेनित्सा पर हर कोई ऐसे केक से प्रसन्न होगा!
दूध, आटा, अंडे, वनस्पति तेल, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, स्ट्रॉबेरी, जेली, पाउडर चीनी, पनीर, वेनिला चीनी, पाउडर चीनी, सफेद चॉकलेट, क्रीम...
14 फरवरी को अपने जीवनसाथी के लिए अपनी खुद की रैफेलो कैंडी बनाना बहुत रोमांटिक है। भावनाओं की ऐसी अभिव्यक्ति की निश्चित रूप से सराहना की जाएगी!
टार्टलेट, मस्कारपोन चीज़, सफेद चॉकलेट, गाढ़ा दूध, क्रीम, नारियल के टुकड़े, बादाम
बादाम, नारियल और जई के आटे के साथ दाल से बने बहुत ही असामान्य चॉकलेट केक। ब्राउनी के समान एक बहुत ही मूल व्यंजन, लेकिन इसे ओवन में पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।
दाल, आटा, जई का आटा, आटा, नारियल तेल, डार्क चॉकलेट, कोको पाउडर, चीनी, वेनिला चीनी, नमक, पानी
व्यंजन विधि स्वादिष्ट मिठाईघर पर। पाउडर वाले दूध से बनी घरेलू मिठाइयाँ नरम होती हैं, और ऊपर कोको पाउडर का मखमली खोल होता है! चाहें तो दूध की मिठाइयों को मसालों के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है. मीठे के शौकीन वयस्क घर की बनी मिठाइयों में सुगंधित अल्कोहल मिला सकते हैं।
पाउडर दूध, मक्खन, चीनी, कोको पाउडर, पानी, रम, ब्रांडी, इलायची, वेनिला, पिसी हुई दालचीनी, सौंफ
चलिए, कुछ पकाते हैं पतले पैनकेकदूध में दो प्रकार के आटे से - सफेद और कोको के साथ। पैनकेक को मूल स्वरूप देने के लिए, आइए उन्हें केवल एक रंग का नहीं, बल्कि पोल्का डॉट्स वाला बनाएं! पोल्का डॉट पैनकेक देखने में सुंदर और मज़ेदार भी लगते हैं। भरने के साथ या उसके बिना, ये पैनकेक निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं जाएंगे! मास्लेनित्सा के लिए बढ़िया नुस्खा!
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नुस्खा बहुत है स्वादिष्ट पाई, जो पूरी तरह से रेतीले को जोड़ती है कॉफ़ी का आटाउबले हुए गाढ़े दूध के साथ खट्टा क्रीम और दही भरना। ऐसा चीज़केकके लिए तैयार किया जा सकता है पारिवारिक चाय पार्टीया मैत्रीपूर्ण मिलन समारोह। कॉफी दही केक बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है. हर कोई आपके प्रयासों की सराहना करेगा!
आटा, खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, वैनिलिन, इंस्टेंट कॉफी, बेकिंग पाउडर, पनीर, गाढ़ा दूध, सूजी, अंडे
इस रेसिपी में मैं आपको दिखाऊंगी कि मिठास के अद्भुत अंतर के साथ एक हवादार और नाजुक इतालवी मिठाई कैसे बनाई जाती है। छाछऔर कॉफ़ी का कड़वा स्वाद. निःसंदेह यह तिरामिसु है। इटली में, यह माना जाता था कि तिरामिसु में स्फूर्तिदायक, उत्तेजक प्रभाव होता है, इसलिए इतालवी रईस प्रेम तिथियों से पहले नियमित रूप से इसका सेवन करते थे। इसीलिए मैंने वैलेंटाइन डे की पूर्व संध्या पर तिरामिसू रेसिपी पोस्ट करने का फैसला किया। :)
कुकीज़, मस्कारपोन चीज़, अंडे, चीनी, एस्प्रेसो कॉफी, कॉन्यैक, कोको पाउडर, चॉकलेट
पतला और स्वादिष्ट आटा और ढेर सारा रसदार भरना! मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए - सेब और नट्स के साथ चॉकलेट स्ट्रूडेल! हम सोच भी नहीं सकते थे कि यह इतना स्वादिष्ट होगा! इसका स्वाद चॉकलेट से ढके सेब जैसा होता है!
आटा, कोको पाउडर, अंडे, पानी, वनस्पति तेल, नमक, जर्दी, सेब, अखरोट, ब्रेडक्रंब, ब्राउन शुगर, मक्खन, पिसी हुई दालचीनी
पनीर और केला पुलाव वयस्कों और बच्चों के लिए एक बेहतरीन नाश्ता या मिठाई है। पनीर पुलाव की यह रेसिपी आपको इसे सूफले की तरह कोमल और हवादार बनाने की अनुमति देती है। ऐसा पनीर पुलावसूजी आपके मुंह में पिघल जाती है और ओवन में पकाने के बाद जमती नहीं है। यहां तक कि जिन लोगों को वास्तव में पनीर पसंद नहीं है, वे भी इस पनीर-केला सूफले पुलाव को खाएंगे।
पनीर, केला, किण्वित बेक्ड दूध, अंडे, चीनी, सूजी, नींबू का रस, वैनिलिन, नमक
चॉकलेट फ़ज- चॉकलेट और गाढ़े दूध से बनी एक बहुत ही परिष्कृत, सुरुचिपूर्ण और नाजुक मिठाई। वैलेंटाइन दिवस के लिए एक स्वादिष्ट दावत!
गाढ़ा दूध, डार्क चॉकलेट, शहद, मक्खन, अर्क, चीनी, पाउडर चीनी
केले और चॉकलेट के साथ लवाश रोल - त्वरित नाश्ता, नाश्ता या सिर्फ चाय के लिए स्वादिष्ट! कुरकुरा लवाश और चॉकलेट-केला भराई! स्वाद और तैयारी में आसानी बहुत प्रभावशाली है!
लवाश, केला, पास्ता, मक्खन, वनस्पति तेल, क्रीम, कैंडी
इटालियन मिठाई तिरामिसु, जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। नाजुक और हवादार! बच्चों और वयस्कों द्वारा पसंद किया गया.
कुकीज़, मस्कारपोन चीज़, जर्दी, चीनी, कॉन्यैक, वेनिला, क्रीम, पाउडर चीनी, कॉफ़ी, कोको पाउडर, ताज़ा पुदीना
प्रसिद्ध चॉकलेट केक "कैप्रेसे" (इतालवी: टोर्टा कैप्रेसे) बिल्कुल आटे के बिना तैयार किया जाता है। किंवदंती के मुताबिक, इतालवी शेफजब मैं कैपरी द्वीप पर माफ़ियोसो अल कैपोन के लिए मिठाई तैयार कर रहा था तो मैं इसे जोड़ना भूल गया। लेकिन नतीजा सभी उम्मीदों से बढ़कर रहा! अंदर से नरम और मुलायम, लेकिन बाहर से कुरकुरी, यह चॉकलेट मिठाई सभी चॉकलेट प्रेमियों का दिल जीत लेगी।
डार्क चॉकलेट, चॉकलेट, मक्खन, अंडे, चीनी, बादाम, कोको पाउडर
एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक सरल नुस्खा - अगर-अगर के साथ चॉकलेट पुडिंग। यह चॉकलेट मिठाई बनाने में बहुत आसान है और बिना फ्रिज के भी जमने की गारंटी है। इस चॉकलेट पुडिंग का स्वाद झरझरा चॉकलेट जैसा होता है - यह उतना ही हवादार और नाजुक होता है।
चॉकलेट, दूध, क्रीम, जर्दी, चीनी, अगर, नमक
आलूबुखारा, भुने हुए मेवे, शहद और दही के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई। एक आसान, स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई जिसे पांच सामग्रियों से कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। यह सरल और सरल व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। इसे अजमाएं!
गुठली रहित आलूबुखारा, काजू, कम वसा वाला दही, शहद, कद्दू के बीज
बढ़िया नुस्खा, बहुत ही सुंदर और बहुत ही स्वादिष्ट केक चॉकलेट पैनकेकसाथ दही भरनाऔर व्हीप्ड क्रीम! खाना पकाने की प्रक्रिया भी आकर्षक है, मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ! पैनकेक केक "चॉकलेट में आइसक्रीम" - आइसक्रीम के स्वाद से भरपूर पैनकेक सप्ताह!
दूध, अंडे, चीनी, आटा, कोको पाउडर, वनस्पति तेल, क्रीम, पनीर, किशमिश, कॉन्यैक, जिलेटिन, पाउडर चीनी, पानी
यदि आप किसी स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी की तलाश में हैं, तो चॉकलेट सूफले बनाकर देखें कारमेल सॉस. यह चॉकलेट सूफले रेसिपी रोमांटिक वैलेंटाइन डे डिनर के लिए एकदम सही है। मिठाई तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, और परिणाम बिल्कुल अतुलनीय है।
मिठाई- ये स्वादिष्ट मीठे व्यंजन हैं, जो एक नियम के रूप में, भोजन को समाप्त करते हैं। मीठे व्यंजन परोसने का यह क्रम अंततः उन्नीसवीं सदी में ही बना। हालाँकि, वर्तमान में कोई भी इस क्रम का इतनी सख्ती से पालन नहीं करता है। घर पर, मिठाई मेज पर ठीक उसी समय दिखाई देती है जब वह उपयुक्त हो।
कुछ समय पहले तक, मिठाई को एक विलासिता माना जाता था और ज्यादातर मामलों में केवल अमीर लोग या मामूली आय वाले लोग ही इसे खरीद सकते थे, लेकिन केवल छुट्टियों और विशेष अवसरों पर। आज मीठे व्यंजनों का मूल्य उतना अधिक नहीं है। किसी भी स्तर की आय वाले लोग मिठाई खरीद सकते हैं। कठिनाई मीठे व्यंजन चुनने में है, क्योंकि उनकी विविधता अद्भुत है। इसके अलावा, न केवल मिठाई खरीदते समय, बल्कि घर पर इसे तैयार करने की विधि चुनते समय भी कठिनाइयाँ आती हैं। यहां तक कि एक विशिष्ट भी पेस्ट्रीतैयारी में सैकड़ों नहीं तो दर्जनों विविधताएँ हैं।
प्रश्न स्वाभाविक रूप से उठता है कि मिठाइयाँ किस प्रकार की होती हैं? कई प्रकार हैं! इसलिए, उदाहरण के लिए, आप डेसर्ट को उनके अंतर्गत आने वाले उत्पादों के आधार पर विभाजित कर सकते हैं। इस प्रकार, मिठाइयाँ फल, बेरी, अखरोट, चॉकलेट, डेयरी, आटा, आदि हो सकती हैं। इसके अलावा, मीठे व्यंजन ठंडे परोसे जा सकते हैं, जैसे कि आइसक्रीम, या गर्म, जैसे हॉट चॉकलेट. मिठाइयों को इस आधार पर भी विभाजित किया जाता है कि उन्हें तैयार करने के लिए बेकिंग की आवश्यकता है या नहीं। इसके अलावा, मीठे व्यंजनों को अक्सर सरल और जटिल में विभाजित किया जाता है। यह विशेषता स्वयं तैयारी प्रक्रिया और मिठाई की संरचना दोनों से संबंधित है (तदनुसार, एक-घटक मिठाई को सरल माना जाता है, और एक बहु-घटक मिठाई को जटिल माना जाता है)। जैसा कि वे कहते हैं, मिठाइयाँ भी जल्दी तैयार हो सकती हैं एक त्वरित समाधान, या दीर्घकालिक। मिठाइयों के प्रकारों की सूची अंतहीन रूप से जारी रखी जा सकती है, इसलिए हम यहां रुकेंगे, लेकिन हम पके हुए माल के साथ और बिना, ठंडी और गर्म, सरल और जटिल मिठाइयों पर थोड़ा और विस्तार से विचार करेंगे।
बेकिंग के साथ या उसके बिना
मिठाई के व्यंजन जिनमें बेकिंग शामिल होती है, आमतौर पर होते हैं आटा उत्पाद, उदाहरण के लिए, मफिन, कुकीज़, पाई, पाई, केक, केक, रोल। साथ ही, आपको "बेकिंग" शब्द से भी डरना नहीं चाहिए। ऐसा लगता है कि यह एक लंबी और थकाऊ खाना पकाने की प्रक्रिया को छुपाता है। लेकिन यह विचार पूरी तरह सही नहीं है. आज, ऐसे कई उपकरण हैं जो बेकिंग प्रक्रिया को आसान और सरल बनाते हैं। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट मफिन को पांच मिनट से अधिक समय में बेक कर सकते हैं।
जहां तक बेकिंग के बिना डेसर्ट की बात है, तो उनकी संख्या पके हुए माल वाली डेसर्ट से कम नहीं है। इनमें जेली, मूस, कैंडीज, आइसक्रीम, फलों का सलाद और यहां तक कि मीठे मिठाई सूप भी शामिल हैं। बेशक, यह सूची पूरी नहीं है। और भी कई बिना बेक वाली मिठाइयाँ हैं। लेकिन उनकी तैयारी का समय, गर्मी उपचार की कमी के बावजूद, उन मीठे व्यंजनों की तुलना में अधिक लंबा हो सकता है जिन्हें पकाने की आवश्यकता होती है।
ठंडा और गरम
परोसने के तापमान के आधार पर, मिठाइयों को ठंडी परोसी जाने वाली और गर्म परोसी जाने वाली मिठाइयों में विभाजित किया जा सकता है। ठंडे परोसे गए मीठे व्यंजन भारी बहुमत का प्रतिनिधित्व करते हैं। इनमें सिर्फ आइसक्रीम और जेली ही नहीं बल्कि कई तरह के बेक किए गए सामान भी शामिल हैं, जिन्हें आमतौर पर ठंडा भी परोसा जाता है। सबसे आकर्षक प्रतिनिधि को केक कहा जा सकता है। यहां तक कि इस मिठाई के उन संस्करणों को भी, जिन्हें गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है, रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक रखने के बाद हमेशा परोसा जाता है।
गर्म मिठाइयों में कुछ मिष्ठान पेय (कोको, विशेष रूप से तैयार कॉफी, साथ ही गर्म चॉकलेट), पके हुए फल, और कुछ आटे के उत्पाद भी शामिल हैं, जिन्हें आमतौर पर गर्म परोसा जाता है।
सरल और जटिल
मिठाइयाँ तैयार करना सरल या जटिल हो सकता है। यहां तक कि खाना पकाने में कोई अनुभव न रखने वाला व्यक्ति भी साधारण मीठे व्यंजन बनाने का काम संभाल सकता है, लेकिन जटिल मिठाइयाँ तैयार करने के लिए आपको कुछ तरकीबों और रहस्यों के साथ-साथ पर्याप्त खाली समय के साथ खुद को "सज्जित" करना होगा। हालाँकि, एक और दूसरे प्रकार की मिठाई तैयार करने की विधि का अध्ययन करने पर, आप समझेंगे कि जटिलता का संकेतक सशर्त है। एक और दूसरे दोनों प्रकार को बिना किसी कठिनाई के तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, डेसर्ट को उनमें शामिल घटकों की संख्या के अनुसार सरल और जटिल में विभाजित किया जा सकता है। तो एक साधारण मिठाई, एक नियम के रूप में, एक या दो घटकों से युक्त एक मीठा व्यंजन है, और एक जटिल मिठाई एक बहु-घटक मिठाई है।
साइट के इस अनुभाग में आप सभी सूचीबद्ध प्रकार की मिठाइयाँ पा सकते हैं। अपनी पसंदीदा मिठाई की रेसिपी चुनें और उसे बनाना शुरू करें। यदि आप विशिष्ट की सभी अनुशंसाओं के अनुसार कार्य करते हैं तो यह कठिन नहीं होगा स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ. वैसे, खाना पकाने की प्रक्रिया का एक पाठ विवरण चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ होता है, जिसका अर्थ है कि खाना पकाने की एक भी बारीकियाँ आपसे बच नहीं पाएंगी!
मिठाइयाँ तैयार करने के सभी व्यंजनों में एक विशेष खाना पकाने की प्रक्रिया के संबंध में बहुत विशिष्ट निर्देश होते हैं। हालाँकि, यदि आप वास्तव में महारत हासिल करना चाहते हैं हलवाई की दुकान कला, तो आपको इस या उस उत्पाद के साथ काम करने के कुछ सिद्धांतों को जानना होगा। ये वो तरकीबें हैं जो निश्चित रूप से आपके "शस्त्रागार" में होनी चाहिए!
- कई मिठाइयों का एक घटक चिकन अंडे है। वे ताज़ा होने चाहिए, अन्यथा आप अपने कानों की तरह स्वादिष्ट मिठाई नहीं देख पाएंगे। अंडे की ताजगी निर्धारित करने के लिए, आप पर्याप्त उपयोग कर सकते हैं सरल विधि. इसमें अंडों को दस प्रतिशत नमक के घोल में डुबाना शामिल है। ताजा उत्पाद तुरंत नीचे डूब जाएगा। वैसे, जो अंडे ताजे नहीं होते, उन्हें फेंटना बहुत मुश्किल होता है।
- अगर आपको सिर्फ साथ काम करना है चिकन की जर्दी, तो आपको याद रखना चाहिए कि इन्हें पहले से गरम करके पीसना सबसे अच्छा है। गर्म होने पर वे ठंडे होने की तुलना में अधिक लचीले होंगे।
- लेकिन सफेद को ठंडा होने पर फेंटना बेहतर है। हालाँकि, आपको एल्युमीनियम कुकवेयर का उपयोग नहीं करना चाहिए। इसके संपर्क में आने पर सफेद रंग काला पड़ने लगता है।
- यदि आपको मिठाई के लिए क्रीम को व्हिप करने की आवश्यकता है, तो इसे सफेद की तरह, पहले से ठंडा किया जाना चाहिए। इसके अलावा, केवल भारी क्रीम ही इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है।
- यदि आपको मिठाई तैयार करने के लिए जिलेटिन का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो इसे एक से दस के अनुपात में पतला किया जाना चाहिए, यानी एक बड़ा चम्मच जिलेटिन को दस बड़े चम्मच तरल के साथ डाला जाता है। उपरोक्त पदार्थ के क्रिस्टल को घोलने के लिए इसे एक घंटे तक भिगोना होगा। तरल कमरे के तापमान पर होना चाहिए. इस हेरफेर के बाद ही आगे की तैयारी प्रक्रिया के लिए जिलेटिन का उपयोग किया जाता है।
- मिठाई के आधार के रूप में बिस्किट चुनते समय, याद रखें कि आपको इसे पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही काटना है। एक गर्म और यहां तक कि गर्म बिस्किट सिकुड़ जाएगा और टूट जाएगा।
- बेकिंग शीट पर कुछ पकाते समय, इसे बेकिंग (चर्मपत्र) पेपर से ढकने में आलस्य न करें। इससे पके हुए उत्पाद को अलग करना आसान हो जाएगा और आपको बेकिंग शीट को धोना नहीं पड़ेगा।
घर पर मिठाइयाँ बनाने के लिए शुभकामनाएँ! और यदि आपको अपनी क्षमताओं पर संदेह है, तो यह जांचना सुनिश्चित करें कि आप क्या खोज रहे हैं चरण दर चरण फ़ोटोव्यंजन विधि।
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मैकरॉन विशेष अवसरों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है: शादी, जन्मदिन, क्रिसमस या नया साल। या सिर्फ एक बहुत ही महत्वपूर्ण रोमांटिक डिनर के लिए...
पेटिट फोर - एक ही आटे से बने विभिन्न छोटे आकार के केक या कुकीज़ का वर्गीकरण, लेकिन साथ में विभिन्न योजकऔर डिज़ाइन.
मैकरून 75 मिनट में पक जाते हैं. पकाने की विधि: 1. शीशा तैयार करें: चॉकलेट को बारीक काट लें और एक कटोरे में डाल दें। दूध को उबालें और तुरंत चॉकलेट में डालें...
एंजेल फ़ूड केक एक हल्का, हल्का, बहुत हवादार स्पंज केक है जिसमें नींबू, बादाम एसेंस या वेनिला का स्वाद होता है, जिसे मीठी चटनी, फलों और जामुन से सजाया जाता है...
चॉकलेट फोंड्यू किसी भी छुट्टी की मेज के लिए एक सजावट है जो आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकती है। विभिन्न प्रकार के उत्पादों का एक विशेष गुलदस्ता पेश करें जिन्हें आपके मेहमान पिघली हुई चॉकलेट में डुबा सकते हैं...
बढ़िया विकल्प छुट्टियों की मिठाई- चमकदार ताजी स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम से भरा कुरकुरा चॉक्स पेस्ट्री से बना केक।
यह मुलायम स्वादिष्ट है नींबू केककरने के लिए धन्यवाद पिसे हुए बादामइसमें अद्भुत रस और अनोखी सुगंध है। पकाने का समय 1 घंटा 40 मिनट।
अर्मेनियाई शहद बाकलावा एक प्राचीन, बहुत आसानी से तैयार होने वाली मिठाई है प्राकृतिक उत्पाद, जो काकेशस में प्राचीन काल से पूजनीय रहे हैं, जो अपनी लंबी-लंबी नदियों के लिए प्रसिद्ध है...
यह हल्का दहीकेक आपके नए साल के रात्रिभोज का एक शानदार अंत होने का हकदार है। हम परोसने से 6.5 घंटे पहले खाना बनाना शुरू करते हैं...
कैंडिड फल सबसे साधारण व्यंजन को भी पाक कला के काम में बदल सकते हैं। पकाने का समय 30 मिनट...
ऐसा बादाम केकग्रेट ब्रिटेन में इसे मैगी का केक कहा जाता है और यह क्रिसमस टेबल का एक अनिवार्य गुण है। पकाने का समय 50 मिनट...
छुट्टियों की मेज पर सब कुछ असामान्य होना चाहिए, इसीलिए यह छुट्टी है। लेकिन ऐसे व्यंजन भी हैं जिन्हें देखकर ही आपकी सांसें थम जाती हैं, स्वाद तो दूर की बात है... चॉकलेट - दही चीज़केकबस इसी श्रेणी से...
स्टार टिप वाले पेस्ट्री बैग के साथ-साथ सही ढंग से चयनित होने के लिए धन्यवाद स्वादिष्ट बनाने वाले योजकऔर खाद्य रंग, बहुत रंगीन घर का बना मेरिंग्यूआप किसी भी रंग योजना में बेक कर सकते हैं जो आपकी छुट्टियों की थीम या आपके मूड से मेल खाता हो...
कॉफी की सुगंध वाला यह सुंदर बहुस्तरीय बादाम मोचा केक, पाउडर चीनी और कोको पाउडर के छल्लों से सजाया गया, आपके मेहमानों को पसंद आएगा...
यदि आप मिठाई के लिए सूफले परोसने की योजना बना रहे हैं, लेकिन डरते हैं कि यह मेज के रास्ते में गिर जाएगा, तो यह नुस्खा बिल्कुल वही है जो आप ढूंढ रहे हैं। इस चॉकलेट सूफले को बेक करें, इसे पलट दें और पहले से ठंडा कर लें, और परोसने से पहले इसे दोबारा गर्म कर लें...
कस्टर्ड से भरे इन शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट को बादाम के साथ छिड़का जाना चाहिए और फलों और जामुन से सजाया जाना चाहिए। सजावट के लिए व्यक्तिगत रूप से या संयोजनों में उपयोग किया जा सकता है विभिन्न जामुन: ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी...
प्रॉफिटरोल्स छोटे चॉक्स पेस्ट्री बन्स होते हैं, जो अंदर से खोखले होते हैं, विभिन्न भरावों से भरे होते हैं। मीठी क्रीम से भरे हुए और शीशे से ढके हुए, वे मिठाई के रूप में बहुत अच्छे हैं, और भरे हुए हैं बिना मीठा भराई- बुफ़े टेबल के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र...
बहुत से लोग सोचते हैं कि किसी विशेष आइसक्रीम मेकर के बिना घर पर आइसक्रीम बनाना बिल्कुल असंभव है। हम आपको आश्वस्त करते हैं - यह बहुत संभव है! इस रेसिपी के अनुसार इसे बनाने का प्रयास करें और देखें कि घर पर बनी आइसक्रीम स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती है...
इस रेसिपी के अनुसार मेरिंग्यू केक बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसे तैयार करते समय केवल एक चीज जो थोड़ी परेशान करने वाली हो सकती है वह है इतना शानदार व्यंजन बनाने में लगने वाला समय...
यह दिल के आकार का चॉकलेट केक किससे बनाया जाता है... हल्का चॉकलेटस्वादिष्ट चॉकलेट क्रीम से ढका हुआ और सुंदर फूलों से सजा हुआ स्पंज केक - आपके रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही मिठाई...
ऐसा अखरोट का केक – उत्तम विधिजन्मदिन या अन्य उत्सव समारोह मनाएं। पकाने का समय 1 घंटा 15 मिनट...
यह चॉकलेट केक– ताजगी के साथ डार्क चॉकलेट और बटर क्रीम का सफल संयोजन पुदीने का स्वाद. पकाने का समय 1.5 घंटे...
क्लासिक ब्लैक फ़ॉरेस्ट केक में कई परतें होती हैं चॉकलेट आटा, प्रत्येक परत के बीच व्हीप्ड क्रीम और एक चेरी के साथ। आमतौर पर केक के ऊपर अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम, मैराशिनो चेरी और चॉकलेट चिप्स डाले जाते हैं...
कैप्पुकिनो केक - नाजुक संयोजनक्रिस्पी बेस से चॉकलेट स्पंज केक, मलाईदार मूस और क्रीम, सफेद चॉकलेट से सजाया गया और उदारतापूर्वक स्वाद दिया गया कॉफी लिकरऔर कॉफ़ी...
कॉन्यैक में संरक्षित फल एक अद्भुत मिठाई है, जिसे आम तौर पर या तो मेरिंग्यू या कुरकुरी कुकीज़ के साथ परोसा जाता है, या कोमल के साथ बिसकुट. पकाने का समय 60 मिनट...
बेक किया हुआ कस्टर्डकारमेल बेस के साथ - दुनिया में सबसे प्रसिद्ध डेसर्ट में से एक। क्रीम - कारमेल, फ़्लान, कारमेल फ़्लान - तैयारी के स्थान के आधार पर, इसे अलग-अलग कहा जाता है। इस मिठाई की रेसिपी एक-दूसरे से भिन्न हो सकती हैं, लेकिन क्रीम हमेशा पानी के स्नान में तैयार की जाती है, जो उत्पाद को बहुत गाढ़ा होने और जलने नहीं देती है...
यह एक स्वादिष्ट पनीर सूफले है हरी प्याजसुखद रूप से आपकी विविधता लाएगा छुट्टी का खाना. तैयारी का समय: 15 मिनट. पकाने का समय: छोटे हिस्से वाले उत्पाद - 10 मिनट; एक बड़ी सर्विंग - 20 मिनट...
डोबोश केक एक पतला स्पंज केक है जिसकी परत चॉकलेट क्रीम से बनी होती है और इसे सुनहरे कारमेल के वेजेज से सजाया जाता है। पकाने का समय - 2.5 घंटे...
इस मिठाई का जन्मस्थान इंग्लैंड है, लेकिन क्रीम ब्रूली को फ्रांसीसी रसोइयों की बदौलत दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली। फ्रेंच से अनुवादित क्रेम ब्रूली का शाब्दिक अर्थ है "जली हुई क्रीम"...
यूके में, यह कॉफ़ी केक सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले में से एक है। इसमें कॉफ़ी की सुगंध वाला हल्का, कुरकुरा स्पंज केक कॉफ़ी से सना हुआ है - मक्खन क्रीम, ए अखरोटकेक को मसालेदार कड़वा स्वाद देता है...
पनीर सबसे बहुमुखी उत्पादों में से एक है। इसे चीनी, जैम या शहद के साथ स्वाद देकर खाया जा सकता है। इससे केक, पाई, कुकीज और पेस्ट्री बेक की जाती हैं। आप इससे एक अद्भुत मिठाई भी बना सकते हैं - पनीर बॉल्स...
ये तो आधा काला है, आधा है सफ़ेद केकमलाईदार दही मूस के साथ चेरी और स्पार्कलिंग कारमेल शार्क से सजाया गया। हम परोसने से 8 घंटे पहले चेरी के साथ केक तैयार करना शुरू करते हैं...
इसे तब तक बेक किया जाता है सुनहरी पपड़ीकोमल खीरताजा रास्पबेरी सॉस के साथ अच्छा लगता है। खाना पकाने का समय 3 घंटे...
आम धारणा के विपरीत, मिठाइयाँ पौष्टिक आहार का एक अभिन्न अंग हैं। मुख्य सिद्धांतपोषण विशेषज्ञों के अनुसार, जिसका पालन किया जाना चाहिए, वह यह है कि उन्हें दैनिक आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। लेकिन विशेष आयोजनों, विभिन्न छुट्टियों के लिए, वे एक प्रकार का "इनाम" बन सकते हैं। नया साल और क्रिसमस अपने आप को कुछ उपहार देने का सबसे अच्छा समय है। चूँकि छुट्टियाँ अभी भी चल रही हैं, यहाँ दुनिया की सबसे लोकप्रिय मिठाइयों की समीक्षा दी गई है जिन्हें आप अभी भी तैयार कर सकते हैं।
क्रिसमस पुडिंग (यूके)
ब्रिटेन में कोई भी क्रिसमस की छुट्टी विशेष पुडिंग के बिना पूरी नहीं होती। देश और विदेश में इसकी लोकप्रियता के बावजूद, यह उतना स्वादिष्ट नहीं है जितना लगता है। हालाँकि, हर किसी के पास अभी भी इसे आज़माने का मौका है। यदि आपको यह पसंद आया तो क्या होगा?
डल्से डे लेचे (अर्जेंटीना)
गाढ़ा दूध अर्जेंटीना का गौरव है। यह दूध और चीनी का मिश्रण है जिसे कैरामेलाइज़ होने तक उबाला जाता है और गाढ़ा, कोमल द्रव्यमान बन जाता है। बेशक, आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं, लेकिन घर पर तैयार होने पर यह अधिक स्वादिष्ट होगा।
बोलू री (पुर्तगाल)
बोलू रे भी कहा जाता है राजा केक- पारंपरिक पुर्तगाली मीठी रोटीनट्स और कैंडिड फलों के साथ, जो क्रिसमस पर या 6 जनवरी को किंग्स डे पर परोसा जाता है।
मजारिनर (स्वीडन)
स्वादिष्ट बादाम की टोकरियाँ इटैलियन क्रोस्टाटा डी मैंडोडोरल, एक बादाम पाई का एक प्रकार मानी जाती हैं। और नाम से ही पकवान की उत्पत्ति का पता चलता है। इनका नाम इतालवी-फ्रांसीसी कार्डिनल गिउलिओ माज़ारिन (1602-1661) के नाम पर रखा गया है, जिन्हें जूल्स माज़ारिन के नाम से भी जाना जाता है। इस प्रकार, मिठाई पहले से ही चार सौ साल से अधिक पुरानी है, और इतनी लंबी उम्र ही इसके अद्भुत स्वाद को साबित करती है।
चेरी पाई (हॉलैंड)
चेरी और चॉकलेट प्रेमी जर्मन ब्लैक फॉरेस्ट केक के इस हल्के संस्करण की सराहना करेंगे।
गुलाबजामुन (भारत)
गुलाबजामुन सबसे लोकप्रिय में से एक है भारतीय मिठाइयाँ, जो गाढ़े या मलाई रहित दूध से बने डोनट होते हैं, जो गुलाबी रंग से भरे होते हैं चाशनी.
विनार्टेर्टा (आइसलैंड)
आइसलैंड में, प्रून वाले इस लेयर केक को "स्ट्राइप्ड लेडी" भी कहा जाता है। यह आमतौर पर सर्दियों की छुट्टियों, खासकर क्रिसमस के दौरान तैयार किया जाता है। कोई एक नुस्खा नहीं है, लेकिन उनमें से कई को आज़माने का अवसर है।
बैनोफ़ी पाई (इंग्लैंड)
यह इंग्लैंड की सबसे अद्भुत मिठाइयों में से एक हो सकती है। इसे केले, क्रीम और गाढ़े दूध से बनी टॉफी से बनाया जाता है. यह सब टूटी हुई कुकीज़ की एक परत पर रखा गया है और मक्खन.
नफेह (मध्य पूर्व)
लेबनान, जॉर्डन, फ़िलिस्तीन, इज़राइल, सीरिया जैसे कई मध्य पूर्वी देश इस स्वादिष्ट मिठाई का जन्मस्थान होने का दावा करते हैं। लेकिन ये बात पक्के तौर पर कोई नहीं कह सकता. वही यूनानी एक बहुत ही समान व्यंजन तैयार करते हैं जिसे कटाइफ़ी कहा जाता है मुलायम चीजवे इसे इसमें नहीं डालते.
तिरामिसु (इटली)
तिरुमिसु सबसे लोकप्रिय में से एक है इतालवी मिठाइयाँ, जो कॉफी में भिगोए गए सेवोयार्डी बिस्कुट और फेंटे हुए अंडे, चीनी और मस्कारपोन की क्रीम से बनाया जाता है। अपनी लोकप्रियता के कारण, यह दुनिया भर में फैल गया है और कई विविधताएं हासिल कर ली हैं।
क्रैनहन (स्कॉटलैंड)
एक पारंपरिक स्कॉटिश मिठाई जो बनाई जाती है... जई का दलिया, क्रीम, व्हिस्की और रसभरी। मेहमानों को दिल ही नहीं, पेट पर भी इंप्रेस करने का ये अद्भुत मौका है.
रॉकी रोड केक (ऑस्ट्रेलिया)
रॉकी रोड एक ऑस्ट्रेलियाई मिठाई है जो मिल्क चॉकलेट, मार्शमैलोज़ से बनाई जाती है और केक या कपकेक के रूप में परोसी जाती है। अमेरिका में इसे आमतौर पर आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है।
चॉकलेट केक "गिनीज़" (आयरलैंड)
आयरिश लोगों का क्रिसमस या सेंट पैट्रिक दिवस मनाने का अपना विचार है। और शराब वहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, यहां तक कि मिठाइयों में भी। और केक में चॉकलेट और बियर का संयोजन बिल्कुल नायाब होगा।
केक "थ्री मिल्क" (मेक्सिको)
केक को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि यह तीन प्रकार के दूध में भिगोया जाता है। हालांकि मेक्सिकन व्यंजनअपने स्वादिष्ट, लेकिन बेहद स्वादिष्ट के लिए जाना जाता है हार्दिक व्यंजन, इस मिठाई को कैलोरी के मामले में सबसे हल्का और सबसे हानिरहित कहा जा सकता है।
डेविल्स फ़ूड केक (यूएसए)
केक डार्क चॉकलेट से बनाया गया है, और इसे इसका नाम इसके समृद्ध और समृद्ध स्वाद के लिए मिला है, जो निश्चित रूप से पापपूर्ण है।
"डोबोस" (हंगरी)
"डोबोश" - शानदार बिसकुटकेक की सात परतों को चॉकलेट बटरक्रीम से लेपित किया गया है और कारमेल से सजाया गया है। इसका नाम इसके निर्माता, हंगेरियन शेफ जोसेफ डोबोस के नाम पर रखा गया था।
ब्रेज़ो डी गितानो (स्पेन)
हालाँकि नाम का अनुवाद "जिप्सी का हाथ" है, लेकिन यह उचित है स्पंज रोल. यह ध्यान देने योग्य है कि यह स्पेन में बिल्कुल नहीं, बल्कि मध्य यूरोप में कहीं दिखाई देता था, लेकिन यहीं पर यह पारंपरिक क्रिसमस मिठाई में बदल गया।
क्रिसमस लॉग (बेल्जियम/फ्रांस)
यह चॉकलेट स्पंज केक और चॉकलेट क्रीम से बना एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रोल है। आमतौर पर इस पर पाउडर चीनी छिड़का जाता है, जिसे बर्फ का प्रतीक माना जाता है।
मेलोमाकारोना (ग्रीस)
छोटे से शहद कुकीज़अपने आप को दूर करना बिल्कुल असंभव है। यह क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान ग्रीस में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। और स्वाद को और भी बेहतर बनाने के लिए मेलोमाकारोना को मिल्क चॉकलेट से ढक दिया जाता है।
प्रॉफिटरोल्स (फ्रांस)
प्रॉफिटरोल्स सबसे अधिक में से एक है सर्वोत्तम मिठाइयाँदुनिया में, जो क्रीम से भरी हुई और मिल्क चॉकलेट ग्लेज़ से लेपित चॉक्स पेस्ट्री की गेंदें हैं।
सचर केक (ऑस्ट्रिया)
1832 में ऑस्ट्रियाई फ्रांज सचर की बदौलत इसकी शुरुआत के बाद से यह दुनिया में सबसे प्रसिद्ध चॉकलेट केक में से एक है। यह एक शानदार स्पंज केक है जिसके ऊपर खूबानी जैम की एक पतली परत लगाई गई है और... चॉकलेट आइसिंगशीर्ष पर केवल उसके स्वाद की महानता पर जोर दिया गया है।
पावलोवा केक (न्यूजीलैंड)
नाम से किसी को मूर्ख मत बनने दीजिए, इस मिठाई का आविष्कार न्यूजीलैंड में हुआ था। लेकिन इसका नाम वास्तव में महान रूसी बैलेरीना अन्ना पावलोवा के नाम पर रखा गया है। यह एक नाजुक मेरिंग्यू है, जिसे व्हीप्ड क्रीम और ताजे फल के टुकड़ों से सजाया गया है।
पैनेटोन (इटली)
यह पिछले कुछ दशकों से यूरोप में यकीनन सबसे लोकप्रिय क्रिसमस मीठी ब्रेड रही है। यह मिलान में दिखाई दिया और जल्द ही शहर का प्रतीक बन गया। आजकल पैनेटोन कई यूरोपीय और अमेरिकी शहरों में पाया जा सकता है।
चीज़केक (ग्रीस/यूएसए)
एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई, जिसकी उत्पत्ति का श्रेय आमतौर पर अमेरिकियों को दिया जाता है, आपकी छुट्टियों की मेज को अद्वितीय बना देगी। और चीज़केक का इतिहास जितना लगता है उससे कहीं अधिक लंबा है। उनकी पहली यादें ईसा पूर्व पाँचवीं शताब्दी की हैं। प्राचीन यूनानी डॉक्टर एजिमस ने चीज़केक बनाने की कला के बारे में एक पूरी किताब लिखी थी।
ब्लैक फॉरेस्ट केक (जर्मनी)
"ब्लैक फॉरेस्ट" एक अद्भुत स्वादिष्ट चॉकलेट केक है जिसमें चार स्पंज केक, मसालेदार चेरी और व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का हुआ और जामुन से सजाया गया है। और मिठाई के लिए आप एक कप परोस सकते हैं