ไม่จำเป็นต้องพูดว่าน้ำผลไม้คั้นสดดีต่อสุขภาพของคุณ แต่อันไหนมีประโยชน์มากที่สุด? ในบทความนี้คุณจะได้พบกับเจ้าของสถิติ 11 ราย!

น้ำผลไม้ไม่เพียงเป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก ทำความสะอาดร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน เติมเต็ม วิตามินสำรองในสิ่งมีชีวิต

ในฤดูร้อน เมื่อความอุดมสมบูรณ์ปรากฏ ผักสดเบอร์รี่และผลไม้เมนูมีความหลากหลายมากขึ้นและน้ำผลไม้คั้นสดไม่ใช่ที่สุดท้าย

น้ำส้ม

ช่วยยกระดับอารมณ์ได้ดีเยี่ยม มีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามิน หลอดเลือดแดงแข็ง1 และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง น้ำส้มหนึ่งแก้วครึ่งตรงกับความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน

น้ำแอปเปิ้ล

คืนความแข็งแรงได้ดีคือ เครื่องดื่มลดน้ำหนัก. ช่วยรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ คืนระดับธาตุเหล็กในโรคโลหิตจาง ปรับปรุงความอยากอาหารและกิจกรรมในลำไส้

น้ำองุ่น

น้ำแครอท

ยกระดับอารมณ์ของคุณและกระตุ้นการทำงานของสมอง ปรับปรุงการมองเห็น มีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามินและโรคระบบทางเดินหายใจ

น้ำมะเขือเทศ

น้ำผลไม้นี้ช่วยดับความหิวและกระหายได้ดีและเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยม โรคมะเร็ง,ช่วยในเรื่องการทำงานของกระเพาะอาหาร

น้ำสับปะรดและน้ำเกรพฟรุตคั้นสด

ปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน น้ำเกรพฟรุตครึ่งแก้วเหมาะที่จะดื่มก่อนนอนเพื่อช่วยการนอนหลับ และหนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหารแต่ละมื้อหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

น้ำฟักทอง

ช่วยเรื่องโรคเกี่ยวกับตับ หัวใจ ไต กระเพาะอาหารและลำไส้ ใช้เป็นตัวแทน choleretic

น้ำผักชีฝรั่ง

น้ำกะหล่ำปลี

น้ำคื่นฉ่าย

มีผลดีต่อ ระบบประสาท,ความแรง,การแสดง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายการเผาผลาญ หากคุณดื่มน้ำผลไม้นี้ในมื้อเช้า จะทำให้ร่างกายของคุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้เมื่อทำน้ำผลไม้สดคืออะไร?

2. ควรดื่มน้ำผลไม้แยกจากมื้ออาหาร - ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น

3. บรรทัดฐานรายวันน้ำผลไม้ไม่ควรเกินสามแก้ว หลังจากดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยวแล้วคุณควรบ้วนปากด้วยน้ำเปล่า

ใครไม่ควรดื่มน้ำผลไม้สด?

2. น้ำองุ่นไม่ควรใช้สำหรับโรคเบาหวาน

3. ควรบริโภคน้ำผลไม้ด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

4. ไม่ควรดื่มน้ำมะเขือเทศในกรณีที่เป็นพิษใด ๆ คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะบริโภคถ้าคุณมีโรคนิ่วและแผลในกระเพาะอาหาร

แอนนา โวรอนโซวา

หมายเหตุและบทความนำเสนอเพื่อความเข้าใจเนื้อหาที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

¹ หลอดเลือดเป็นโรคเรื้อรังของหลอดเลือดแดงชนิดยืดหยุ่นและกล้ามเนื้อยืดหยุ่นซึ่งเป็นผลมาจากการรบกวนการเผาผลาญไขมันและโปรตีนและมาพร้อมกับการสะสมของคอเลสเตอรอลและไลโปโปรตีนบางส่วนในลำไส้ของหลอดเลือด (

ควรเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้สุกคุณภาพสูงที่ไม่มีไนเตรตเท่านั้น ก่อนแปรรูปจะต้องล้างและทำความสะอาดให้สะอาดก่อน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำผลไม้คั้นสดไม่ใช่การรักษาแบบอิสระ แต่เป็นเพียงตัวช่วยที่ดีในการรักษาตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น

คุณสมบัติของน้ำผลไม้และผลต่อร่างกาย

ส้มน้ำผลไม้ – ป้องกันหลอดเลือด ทำความสะอาดหลอดเลือด เติมเต็มการขาดวิตามิน, เติมพลัง, สดชื่น, ระบุไว้สำหรับดีสโทเนียพืชและหลอดเลือดและอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง

ไม้เรียวน้ำผลไม้ - มีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามิน, เบาหวาน, วัณโรค เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะได้ดี ลดการอักเสบในกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ช่วยในเรื่อง diathesis ของกรดยูริก

สัปปะรดน้ำผลไม้ – ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

เกรฟฟรุ๊ตน้ำผลไม้ – กระตุ้นการเผาผลาญ เร่งการลดน้ำหนัก แนะนำสำหรับการลดความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้น

องุ่นน้ำผลไม้ - บ่งชี้ถึงภาวะโลหิตจาง กระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ชะลอความชรา ชะลอการสึกหรอของอวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจ ตับ ปอด และไต

แครอทน้ำผลไม้ – เสริมสร้างร่างกายด้วยเบต้าแคโรทีนและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย มีประโยชน์สำหรับภาวะ hypovitaminosis เสริมสร้างหลอดเลือดและการมองเห็น คุณสมบัติที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก - ช่วยกระตุ้นการให้นมบุตรในหญิงให้นมบุตร

เครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน จะต้องมีอยู่ในอาหารของเด็กผู้อยู่อาศัย ละติจูดเหนือ, นักบินอวกาศ, นักบิน, นักกีฬา, กะลาสีเรือระยะไกล, เรือดำน้ำ

รักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคของอวัยวะหู คอ จมูก โรคทางทันตกรรม และ ช่องปาก. ส่งผลเชิงบวกต่อกระบวนการเผาผลาญของตับและไต การสนับสนุนที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบเรื้อรัง

ฟักทองน้ำผลไม้ – แนะนำสำหรับอาการท้องผูก ป้องกันการอักเสบของลำไส้ใหญ่และการพัฒนาของมะเร็งลำไส้ ตัวแทนอหิวาตกโรคที่มีประสิทธิภาพ ขจัดอาการบวม น้ำฟักทองผสมน้ำผึ้งช่วยให้ระบบประสาทสงบลงและช่วยให้นอนหลับสบาย ที่ขาดไม่ได้ในอาหารเด็กและโภชนาการ

มะเขือเทศน้ำผลไม้ช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งได้ดีกว่าสิ่งอื่นใด แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักขจัดสารพิษระงับกระบวนการเน่าเปื่อยในกระเพาะอาหารและลำไส้ทำให้อิ่มตัวได้ดี มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กและความดันโลหิตสูง

กะหล่ำปลีน้ำผลไม้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร มีผลในการรักษาโรคเกาต์ เบาหวาน และการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้ดีเยี่ยม แนะนำสำหรับการปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และจุลินทรีย์ในผู้สูงอายุ ช่วยลดน้ำหนักในโรคอ้วนเนื่องจากบล็อกการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นเนื้อเยื่อไขมัน

แอปเปิลน้ำผลไม้เป็นแหล่งวิตามินหลายชนิด ที่ขาดไม่ได้สำหรับการพัฒนาปกติของร่างกายเด็ก มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์

กฎการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด

มีประโยชน์และดูดซึมได้ดีที่สุด ผสมน้ำผลไม้: ผลไม้ + ผัก

1. น้ำหินและเมล็ดพืชไม่เข้ากันในเครื่องดื่มเดียว ตัวอย่างเช่น ลูกพีชและลูกแพร์ (หรือแอปเปิ้ล) เป็นส่วนผสมที่โชคร้าย แม้ว่าจะมักจะพบได้ตามชั้นวางของในร้านก็ตาม ในกรณีของน้ำผลไม้คั้นสด ไม่ควรได้รับอนุญาต

2. เมื่อผสม ผู้เชี่ยวชาญด้านการบำบัดด้วยน้ำผลไม้แนะนำให้ใช้กฎสี: บีบผลไม้ที่มีสีเดียวกันลงในเครื่องดื่มเดียว (สีเขียวกับสีเขียว สีเหลืองกับสีเหลือง และอื่นๆ)

3. น้ำผลไม้คั้นสดทุกวันสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีคือไม่เกิน 3 แก้ว สำหรับผู้ป่วยควรคำนวณขนาดยาที่เหมาะสมโดยแพทย์

4. ควรดื่มเครื่องดื่มภายใน 15 นาทีหลังการเตรียม มิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางส่วนจะสูญหายไป

5. เราต้องจำไว้ว่ากรดผลไม้ทำลายเคลือบฟัน หลังจากดื่มน้ำผลไม้คั้นสดโดยเฉพาะน้ำเปรี้ยวแล้วควรบ้วนปาก

6. หากจำเป็นควรเจือจางเครื่องดื่มไม่ใช่ด้วยน้ำเปล่า แต่ใช้น้ำแร่ที่ไม่อัดลม

7. หากเรากำลังพูดถึงการให้น้ำผลไม้คั้นสดแก่ทารกจำเป็นต้องปรึกษากับกุมารแพทย์

คลิก " ชอบ» และรับโพสต์ที่ดีที่สุดบน Facebook!

บทความนี้จะบอกวิธีเก็บและดื่มน้ำผลไม้คั้นสด คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับประโยชน์และ คุณสมบัติเชิงลบผลิตภัณฑ์นี้.

น้ำผลไม้คั้นสดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถเตรียมได้จากผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด เนื่องจากสินค้าดังกล่าวไม่สามารถเป็นได้ การรักษาความร้อนในระหว่างกระบวนการผลิตทุกอย่างจะถูกเก็บไว้ในนั้น วิตามินเพื่อสุขภาพและองค์ประกอบขนาดเล็ก ที่สำคัญที่สุดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบน้ำผลไม้

พวกเขามีกลิ่นที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติที่สดใสและน่าจดจำ แต่นอกเหนือจากผลไม้และผลเบอร์รี่แล้วยังสามารถทำน้ำผลไม้สดจากผักได้อีกด้วย แน่นอนว่าเครื่องดื่มดังกล่าวอาจไม่ได้มีทั้งหมด รสชาติที่ดีแต่จะส่งผลดีต่อร่างกายไม่น้อยไปกว่าผลไม้

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด

เฟรชชี่ โฮมเมดเป็นคลังสารที่มีประโยชน์ที่ช่วย ต่อร่างกายมนุษย์คงความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี เนื่องจากคุณสมบัตินี้จึงใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคบางชนิด แพทย์ชอบน้ำผลไม้คั้นสดเนื่องจากมีเส้นใยและเอนไซม์จำนวนมาก

สารทั้งสองนี้ช่วยให้การทำงานของอวัยวะภายในเป็นปกติ เพิ่มความเข้มข้นของกระบวนการเผาผลาญ และทำความสะอาดสารพิษและของเสียในร่างกาย นอกจากเครื่องดื่มที่ทำจากผักและผลไม้จะช่วยรักษาร่างกายของเราจากภายในแล้วยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของเราด้วย รูปร่าง. การบริโภคน้ำผลไม้สด เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำหวานเป็นประจำจะทำให้ผิวหนัง ผม และเล็บของคุณแข็งแรงและสวยงาม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผลไม้:
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน
ฟื้นฟูผิว
ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ
มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

อันตรายจากน้ำผลไม้คั้นสด

แต่ไม่ว่าน้ำผลไม้สดที่เตรียมสดใหม่จะดีต่อสุขภาพแค่ไหน หากบริโภคไม่ถูกต้อง คนๆ หนึ่งอาจประสบปัญหาสุขภาพมากยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้มีสารออกฤทธิ์ค่อนข้างมากซึ่งมีผลค่อนข้างรุนแรงต่อการทำงานของอวัยวะภายใน และถ้าคุณดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณมากและไม่เจือจางด้วยน้ำก็อาจเป็นไปได้ว่าหลังจากผ่านไประยะหนึ่งร่างกายจะไม่สามารถรับมือได้อีกต่อไปและตัวอย่างเช่นโรคเรื้อรังอาจแสดงออกได้

คุณสมบัติเชิงลบของน้ำผลไม้:
สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารได้
ทำลายเคลือบฟัน
น้ำผลไม้บางชนิดทำให้เกิดอาการแพ้
อุปทานส่วนเกิน น้ำแครอทอาจส่งผลต่อสีผิวได้

น้ำผลไม้คั้นสดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

เมื่อสั่งการรักษา แพทย์เกือบทุกคนแนะนำให้รับประทานน้ำหวานที่ทำเองร่วมกับยา ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เมื่อมองแวบแรกจะช่วยลดได้ การกระทำเชิงลบยาเม็ดจะช่วยเร่งการปัสสาวะ เหงื่อออก และทำให้การทำงานของระบบเลือดและน้ำเหลืองเป็นปกติ ดังนั้นหากคุณป่วยนิดหน่อย อย่าลืมเตรียมน้ำผลไม้สดและเครื่องดื่มผลไม้ทุกชนิดให้ตัวเอง แล้วคุณจะไม่สังเกตเห็นว่าความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่งของคุณจะกลับมาอย่างไร

น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพยอดนิยม:

ส้มสด.มีผลประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีคุณสมบัติบำรุงและฆ่าเชื้อ หากคุณดื่มน้ำผลไม้นี้อย่างน้อยครึ่งแก้วเป็นอาหารเช้า ร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินซีในปริมาณที่ต้องการตลอดทั้งวัน
น้ำแอปเปิ้ล.เครื่องดื่มนี้มีแมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก น้ำตาล และเกลือจากแหล่งธรรมชาติ ช่วยให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ ลดน้ำหนักอย่างอ่อนโยน และปรับปรุงโทนสีโดยรวมของร่างกาย
แครอทสด.ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาการมองเห็น ไต ตับ และหัวใจ และเนื่องจากมีเกลือโคบอลต์และธาตุเหล็กจึงสามารถใช้รักษาโรคเลือดได้
น้ำมะเขือเทศ.เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจาก มะเขือเทศสด,มีมากที่สุด จำนวนขั้นต่ำแคลอรี่ ดังนั้นนอกจากจะดื่มแล้วยังสามารถปรุงอาหารด้วยได้อีกด้วย ซุปอาหาร, ซอสเพื่อสุขภาพและโภชนาการปั่น
ทะเล buckthorn สดผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ความดันเลือดต่ำ โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และโรคหลอดเลือดหัวใจ ควรดื่มน้ำผลไม้ทะเล buckthorn อย่างแน่นอน นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้จะช่วยปรับการทำงานของระบบประสาทและต่อมไร้ท่อให้เป็นปกติ
น้ำฟักทอง.ถือเป็นสารอหิวาตกโรคตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบทางเดินอาหารและขจัดอาการบวมได้อย่างรวดเร็ว

วิธีจัดเก็บอย่างถูกต้องและระยะเวลาในการเก็บน้ำผลไม้คั้นสด

แน่นอนว่าตามหลักการแล้ว จะต้องเตรียมผักและผลไม้สดและดื่มทันที แต่มีบางครั้งที่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณต้องเตรียมมันสำหรับทั้งครอบครัว (บ่อยครั้งที่สมาชิกในครอบครัวทุกคนตื่นนอนในเวลาต่างกัน) หรือเนื่องจากไม่มีเวลาคุณต้องเตรียมน้ำผลไม้ตลอดทั้งวัน

และอย่าลืมว่าน้ำผลไม้คั้นสดจะคงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ไว้ได้สูงสุดประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ วัสดุที่มีประโยชน์ค่อยๆเริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป ดังนั้นหากคุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มทั้งหมดได้ในคราวเดียว ให้แน่ใจว่าได้เก็บรักษาไว้อย่างดี

ข้อแนะนำที่จะช่วยยืดอายุน้ำคั้นสด:
เมื่อจะออกไปเดินเล่นหรือเดินทางไกล ให้ใช้ถุงเก็บความร้อนเพื่อเก็บน้ำผลไม้
ที่บ้านเก็บน้ำผลไม้สดไว้ในตู้เย็น
หลังจากเตรียมเครื่องดื่มเสริมแล้ว ให้เทลงในภาชนะแก้วทันที
หากคุณหยดน้ำมะนาว 2-3 หยดลงบนน้ำหวานของวิตามิน น้ำมะนาวจะมีปฏิกิริยากับออกซิเจนน้อยลง
หากคุณไม่ดื่มน้ำผลไม้ในระหว่างวันควรแช่แข็งไว้จะดีกว่า

วิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง

ประโยชน์ของอะโรมาติกและ เครื่องดื่มอร่อยที่ทำจากผลไม้คุณภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ไม่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์แค่ไหนคุณต้องรู้วิธีดื่มอย่างถูกต้อง บางคนใช้วิธีสุดโต่งและเลิกรับประทานอาหารเสียเลย เบอร์รี่สด, ผลไม้และผัก. พวกเขามั่นใจเพียงว่าน้ำผลไม้โฮมเมดสามารถทดแทนสิ่งเหล่านี้ได้

แน่นอนว่าน้ำผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายของเราต้องการ แต่น้ำผลไม้สดยังมีปริมาณค่อนข้างน้อย เช่น ไฟเบอร์ และเนื่องจากสารนี้ช่วยทำความสะอาดร่างกายและกระตุ้นระบบทางเดินอาหารการรับประทานอาหารดังกล่าวจะกระตุ้นให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆได้อย่างรวดเร็ว

เคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณดื่มน้ำผลไม้ได้อย่างถูกต้อง:
หลังจากเตรียมให้ดื่มน้ำผลไม้ภายในครึ่งชั่วโมง
ดื่มน้ำผลไม้สดที่มีรสเปรี้ยวพอสมควรโดยใช้หลอด
อย่าดื่มน้ำผลไม้ขณะรับประทานอาหาร
ควรเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงในเครื่องดื่มสีเหลืองและสีแดง
อย่าดื่มน้ำหวานเกินสองแก้วต่อวัน
อย่าแทนที่น้ำบริสุทธิ์ด้วยน้ำผลไม้
เป็นการดีกว่าที่จะเจือจางน้ำผลไม้สดที่มีความเข้มข้นสูงด้วยน้ำ

ดื่มน้ำผลไม้สดเพื่อลดน้ำหนัก

ปัจจุบันการรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ได้รับความนิยมอย่างมาก เชื่อกันว่าการบริโภคน้ำหวานจากธรรมชาติช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและยาวนาน แน่นอนว่าสามารถเรียกน้ำผลไม้ได้ ผลิตภัณฑ์อาหารเพราะถึงแม้จะมีปริมาณมหาศาลก็ตาม สารอาหารมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ แต่สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถทดแทนของบุคคลได้ อาหารปกติ. ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ก็อย่างดอาหารทั้งหมด

แน่นอนว่าคุณจะสามารถลดน้ำหนักได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายของคุณจะเริ่มเรียกร้องทุกสิ่งที่ต้องการ และสิ่งนี้จะนำไปสู่การกินมากเกินไปและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักเป็นเวลานานก็แค่ปฏิบัติตามกฎโภชนาการขั้นพื้นฐานและพึ่งพาน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว วันอดอาหาร. แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องค่อยๆ เพิ่มปริมาณน้ำผลไม้สดที่คุณดื่ม ตัวอย่างเช่น ตลอดทั้งวันไม่เพียงแต่ดื่มน้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังดื่มอีกด้วย ชาเขียวและน้ำสะอาด

เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถลดปริมาณชาและเพิ่มปริมาณน้ำผลไม้ได้ ลองผสมน้ำผลไม้ด้วย ผสมส้ม แอปเปิ้ล และมะนาว หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มให้เติมลงไป น้ำผึ้งธรรมชาติ. หากดูแลร่างกายให้ดีก็จะสูญเสียได้ น้ำหนักเกินและรักษาสุขภาพของคุณ

น้ำผลไม้คั้นสดระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ทุกคนควรใช้น้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แม่ในอนาคต. พวกเขาจะไม่เพียงช่วยรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพปกติ แต่ยังช่วยลดอาการพิษและส่งผลดีต่อการพัฒนาของบุคคลในอนาคต แต่คุณยังต้องระมัดระวังในการเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ท้ายที่สุดแล้ว ยกตัวอย่าง หากผู้หญิงมีแนวโน้มจะ อาการแพ้จากนั้นในระหว่างตั้งครรภ์โรคนี้อาจแย่ลงและร่างกายจะผลิตปฏิกิริยาเชิงลบแม้กระทั่งกับอาหารที่เคยรับรู้ตามปกติ ดังนั้นหากผู้หญิงต้องการน้ำผลไม้ซึ่งเธอไม่เคยดื่มมาก่อนในช่วงตั้งครรภ์ก็ควรค่อยๆ ป้อนเข้าสู่อาหารของเธอ

น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์:
แอปเปิล
บีทรูท
ส้ม
แครอท
ทับทิม
ฟักทอง

เด็กอายุเท่าไหร่ที่สามารถให้น้ำผลไม้ที่แตกต่างกันได้?

• คุณย่าและคุณแม่ของเราเชื่อว่าน้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กทารก ดังนั้นเมื่อผ่านไปสองเดือนพวกเขาจึงเริ่มแนะนำเครื่องดื่มนี้ในอาหารของคนตัวเล็ก แต่เมื่อเวลาผ่านไป นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าไม่จำเป็นจนกว่าจะถึงหกเดือน ท้ายที่สุดแล้ว คนตัวเล็กจะเริ่มผลิตเอนไซม์ที่สามารถแปรรูปได้มากกว่าแค่นมเพียงสี่เดือนเท่านั้น
• และเมื่อสิ้นเดือนที่ 5 ของชีวิต ระบบทางเดินอาหารของเด็กก็เริ่มทำงานได้เต็มที่ กุมารแพทย์บางคนแนะนำว่าอย่าให้เด็กเล็กคั้นน้ำผลไม้คั้นสดเลยจนกว่าพวกเขาจะอายุครบหนึ่งปี ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปลี่ยนได้ ชาสมุนไพรและไม่จริงๆ ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้น. แต่ถึงกระนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะแนะนำน้ำผลไม้สดแบบโฮมเมดเป็นอาหารเสริม ก็ควรให้เครื่องดื่มที่ทำจากผักและผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคของคุณ
• คุณไม่ควรให้สับปะรด ส้มโอ หรือน้ำมะม่วงแก่ลูกชายหรือลูกสาว เริ่มจากแอปเปิ้ลหรือแครอทดีกว่า แต่แม้กระทั่งน้ำผลไม้เหล่านี้ก็ยังต้องเจือจางด้วยน้ำต้มสุกในอัตราส่วน 1:1 ก่อนมอบให้กับเด็ก และแน่นอนว่าอย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณด้วย ขั้นแรก ให้ให้ลูกน้อยของคุณสักสองสามหยด และหากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบตามมา คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มปริมาณน้ำผลไม้คั้นสดได้ หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องเมื่ออายุครบหนึ่งปีลูกน้อยของคุณจะสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดได้มากถึง 100 กรัม

คนป่วยดื่มน้ำผลไม้ได้ไหม?

ดังที่คุณคงเข้าใจอยู่แล้วว่าคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดได้ทุกวัยสิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างถูกต้อง แต่ยังคงมีข้อห้ามซึ่งควร จำกัด หรือปฏิเสธที่จะใช้น้ำผลไม้สดแบบโฮมเมดจะดีกว่า มีหลายโรคที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังทำให้อาการรุนแรงขึ้นอีกด้วย

หากบุคคลมีตับอ่อนอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและ urolithiasis จะเป็นการดีกว่าสำหรับเขาที่จะไม่กินน้ำผลไม้สดน้ำหวานและเครื่องดื่มผลไม้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือดควรดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้อย่างระมัดระวัง ในกรณีอื่น ๆ ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง น้ำผลไม้คั้นสดจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

วิดีโอ: น้ำผลไม้คั้นสดเพื่อสุขภาพ!

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดไม่สามารถประเมินสูงเกินไปได้ อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้ คุณจำเป็นต้องรู้กฎหลักสำหรับการใช้งาน ในบทความนี้เราจะมาดูประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด เมื่อควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดจะดีกว่า วิธีดื่มน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์ของการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด

น้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ ประการแรกมันเป็นคลังเก็บวิตามินและที่แท้จริง องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์. ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ผักและผลไม้จะสูญเสียองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ไปเกือบครึ่งหนึ่งและในน้ำคั้นด้วย ผลิตภัณฑ์สดพวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ 100% นอกจากนี้ในรูปแบบนี้ร่างกายจะดูดซึมได้ดีขึ้น

คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดบางประการของน้ำผลไม้สด ได้แก่ :

• ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์
• การทำความสะอาดของเสียและสารพิษ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ให้พลังและพลังงาน
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ปรับปรุงความอยากอาหาร;
• มาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของฮีโมโกลบิน
• น้ำผลไม้บางชนิด (แตงกวา ส้มโอ แอปเปิ้ล สับปะรด มะเขือเทศ) ส่งเสริมการสลายไขมัน ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
• ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย เป็นต้น

ประโยชน์เฉพาะของน้ำคั้นสดนั้นขึ้นอยู่กับว่าน้ำผลไม้หรือผักนั้นทำมาจากอะไร

เธอรู้รึเปล่า?เพื่อให้ได้ผลที่ซับซ้อน คุณสามารถรวมส่วนประกอบหลายอย่างไว้ในน้ำเดียวได้ น้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือน้ำผลไม้ที่ทำจากแครอท บีทรูท ฟักทอง และแอปเปิ้ล ก่อนเตรียมน้ำผลไม้รวม โปรดตรวจสอบความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ก่อน

วิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง

เพื่อให้น้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์ต่อร่างกายและไม่เป็นอันตรายคุณต้องรู้วิธีการดื่มน้ำผลไม้จากธรรมชาติอย่างถูกต้องและควรดื่มน้ำผลไม้สดเมื่อใดดีที่สุด มากไป กฎที่สำคัญวิธีบริโภคน้ำผลไม้คั้นสดมีดังต่อไปนี้:

• ควรดื่มเครื่องดื่มทันทีหลังจากบีบเนื่องจากวิตามินจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว
• ที่ ใช้ทุกวันน้ำผลไม้ส่วนใหญ่จำเป็นต้องเพิ่มใยอาหารในอาหาร ไม่เช่นนั้นฟรุคโตสซึ่งอุดมไปด้วยน้ำผลไม้สดอาจทำให้สมดุลของน้ำตาลในร่างกายเสียได้
• น้ำผักยกเว้นบีทรูทและแครอท ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในร่างกายเพิ่มขึ้น
• คุณไม่ควรบริโภคผลไม้สดเกินสองสามแก้วต่อวัน
• คุณไม่ควรผสมน้ำผลไม้คั้นสดกับอาหาร เพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง ท้องอืด ท้องอืด และอาหารไม่ย่อยได้
• ก่อนที่จะดื่มน้ำผลไม้สดคุณจะต้องยกเว้นการมีข้อห้ามด้วยเหตุผลด้านสุขภาพสำหรับโรคบางชนิดน้ำผลไม้สดมีข้อห้าม
• ก่อนเตรียมน้ำผลไม้ ต้องล้างผักและผลไม้ให้ดีก่อน
• ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้จากภาชนะแก้ว

สำคัญ!น้ำบีทรูทต่างจากน้ำผลไม้สดอื่นๆ คือต้องแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมงก่อนนำไปใช้ มิฉะนั้นสารระเหยที่มีอยู่ในนั้นอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนได้

เมื่อจะดื่มน้ำผลไม้คั้นสด

นอกจากกฎที่กล่าวถึงเกี่ยวกับวิธีการดื่มน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดแล้ว เพื่อให้ได้รับประโยชน์มากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเวลาใดดีที่สุดในการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด บ่อยครั้งที่ผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้สดสงสัยว่าเมื่อใดควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสด - ในตอนเช้าหรือตอนเย็นหรือไม่สำคัญเลย

คุณต้องดื่มน้ำผลไม้สดก่อนอาหารกลางวัน อย่างไรก็ตาม ไม่ควรบริโภคน้ำผลไม้คั้นสดในตอนเช้าขณะท้องว่าง การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุทางเดินอาหารการละเมิดกฎนี้ซ้ำ ๆ จะนำไปสู่การเกิดโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร คุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้พร้อมอาหาร ผลไม้สดรับประทานก่อนหรือหลังอาหาร 15-20 นาที

ในมื้อเที่ยงและ เวลาเย็นควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้คั้นสด โดยเฉพาะผลไม้และเบอร์รี่ ถ้าอยากรู้ว่าทำไมถึงไม่ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในช่วงเวลานี้ นั่นก็เพราะมีฟรุคโตสอยู่มาก คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ในแง่ของประสิทธิภาพยังสามารถเปรียบเทียบน้ำผลไม้สดกับเครื่องดื่มชูกำลังได้: การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในเวลากลางคืนอาจทำให้คุณนอนไม่หลับได้ คนที่มี น้ำหนักเกินคุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้สดรสหวานเกินวันละครั้ง

เธอรู้รึเปล่า?

สำหรับวิธีการดื่มน้ำผักอย่างถูกต้อง ไม่ว่าน้ำผักจะดีต่อสุขภาพหรือไม่และควรดื่มเมื่อใด กฎเดียวกันกับน้ำผลไม้สดเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ ก็มีข้อยกเว้นบางประการเช่นกัน น้ำผักก็มีประโยชน์มากเช่นกัน นอกจากนี้น้ำผลไม้สดดังกล่าวยกเว้นบีทรูทและแครอทไม่ทำให้ปริมาณน้ำตาลในร่างกายเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน เนื่องจากน้ำผักมีประจุไฟฟ้าสูง คุณจึงต้องดื่มก่อนอาหารกลางวัน ข้อยกเว้นคือ น้ำมะเขือเทศที่คุณสามารถเพลิดเพลินก่อนอาหารเย็นได้ น้ำมันฝรั่งเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวที่... วัตถุประสงค์ทางการแพทย์สามารถรับประทานได้ในขณะท้องว่าง ส่วนที่เหลือจะบริโภคครึ่งชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหาร

คุณสามารถเจือจางน้ำผลไม้คั้นสดด้วยอะไรได้บ้าง?

เรามาอธิบายวิธีปรับปรุงประสิทธิภาพของน้ำผลไม้คั้นสดและวิธีการดื่มอย่างถูกต้องเพื่อจุดประสงค์นี้ มาจัดรายการกันให้มากที่สุด กฎที่สำคัญ:

• น้ำผลไม้ที่มีความเป็นกรดสูงควรเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 ได้ดีที่สุด
• การเติมครีมหนึ่งช้อนชาลงในน้ำผลไม้สดจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามิน A, K, E, D ได้ดีขึ้น โดยเฉพาะน้ำผลไม้สดจากฟักทองและแครอท สำหรับคั้นน้ำผลไม้ด้วย เพิ่มความเป็นกรด(เช่นแอปเปิ้ลส้ม) กฎนี้ไม่เหมาะเนื่องจากการเติมครีมลงไปอาจทำให้ของเหลวจับตัวเป็นก้อนและเกิดก้อนได้
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่คุณสามารถเพิ่มรำเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้คั้นสด
• การเติมน้ำผึ้งหรือเครื่องเทศ (อบเชย, ขมิ้น, ลูกจันทน์เทศ) จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับน้ำผลไม้สด

เธอรู้รึเปล่า?น้ำส้มคั้นสด 250 มล. มีฟรุกโตสในปริมาณเท่ากับน้ำตาลแปดช้อนชา

น้ำผลไม้คั้นสดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

น้ำผลไม้สามารถหาได้จากผักผลไม้และผลเบอร์รี่ น้ำผลไม้แต่ละประเภทมีสารที่เป็นประโยชน์หลายอย่างและมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ด้วย ควรระลึกไว้ว่าหากบุคคลมีโรคบางชนิด น้ำผลไม้อาจมีประโยชน์ในด้านหนึ่งและในขณะเดียวกันก็เป็นอันตรายในอีกพื้นที่หนึ่ง มาดูน้ำผลไม้สดประเภทที่มีประโยชน์ที่สุดกันดีกว่า

ส้ม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำส้ม:

• เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน A, C, E, K, B;
• มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง
• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• รักษาการมองเห็น
• เนื่องจากเนื้อหาของฟลาโวนอยด์จากพืชในปริมาณมากจึงป้องกันการเกิดมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ให้พลัง;
• มีคุณสมบัติโทนิคและน้ำยาฆ่าเชื้อเล็กน้อย
• ปรับปรุงกิจกรรมในลำไส้ช่วยให้มีอาการท้องผูก
• ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น

น้ำผลไม้นี้ยังมักใช้ในด้านความงามเพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว สร้างมาสก์ต่อต้านวัย และผลิตภัณฑ์ต่อต้านสิว

เกรฟฟรุ๊ต

น้ำเกรพฟรุตเป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน นี่เป็นหนึ่งในน้ำผลไม้สดแคลอรี่ต่ำ ส่งเสริมการสลายไขมัน กำจัดสารพิษและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ส้มโอสด:

• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• ปรับปรุงการผลิตน้ำย่อย
• มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและลดไข้
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
• ช่วยในการต่อสู้กับโรคตับอักเสบซี
• มีวิตามิน C, A, B มากมาย

แครอท

น้ำแครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• อุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการมองเห็น
• ปรับปรุงสมรรถภาพทางจิต
• ช่วยในการฟื้นฟูความแข็งแรงหลังการออกแรงทางกายภาพ
• มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• ช่วยทำความสะอาดและปรับปรุงการทำงานของตับและไต

บีทรูท

น้ำบีทรูทมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงกิจกรรมในลำไส้ช่วยให้มีอาการท้องผูก
• มีเส้นใยจำนวนมาก
• เร่งการย่อยอาหาร
• ส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือด
• ปรับปรุงการทำงานของตับ
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ช่วยลดความดันโลหิต
• ปรับปรุงสภาพของโรคโลหิตจาง;
• ส่งเสริมการสลายไขมัน

เธอรู้รึเปล่า?น้ำบีทรูทถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด คนงานด้านพลังงานธรรมชาติ. สามารถเพิ่มผลผลิตของมนุษย์ได้ 16%

มะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B, E, PP, แคโรทีน;
• มีผลดีต่อการมองเห็น
• ช่วยแก้อาการท้องผูก
• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• ช่วยในเรื่องโรคกระเพาะ, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
• ขจัดคอเลสเตอรอล
• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• ลดความดันในลูกตา

น้ำมะเขือเทศสามารถดื่มได้หากคุณเป็นโรคเบาหวาน มันมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ฟักทอง

น้ำฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• อุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามิน B, E, PP, เหล็ก, โพแทสเซียม;
• ช่วยเสริมสร้าง ของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ปรับปรุงการทำงานของไต
• ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• ป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อน;
• ช่วยหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นพิษ
• เสริมสร้างเล็บและเส้นผม
• มีคุณสมบัติต่อต้านพยาธิ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ทำความสะอาดผิว ช่วยต่อสู้กับสิว

แอปเปิล

น้ำแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมและราคาไม่แพงที่สุด ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย:

• อุดมไปด้วยวิตามิน C, B, E, PP, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม;
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• อิ่มตัวด้วยพลังงาน
• ส่งเสริมการสลายไขมัน
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและลำไส้
• มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง, โรคกระเพาะ;
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

สำคัญ!สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงต้องดื่มน้ำผลไม้สดจากแอปเปิ้ลหวาน และที่มีความเป็นกรดต่ำต้องดื่มน้ำผลไม้สดจากแอปเปิ้ลเปรี้ยว

คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่มน้ำแอปเปิ้ลอย่างถูกต้องเพื่อที่จะให้ประโยชน์อย่างแท้จริงและไม่เป็นอันตราย เนื่องจากมีสภาพเป็นกรด จึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่าง ทางที่ดีควรทำหลังรับประทานอาหาร 20 นาที

องุ่น

น้ำองุ่นมีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก นี่คือคลังพลังงานที่แท้จริง ถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำผลไม้รวมถึง:

• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ส่งเสริมการฟื้นฟูและการสร้างเซลล์ใหม่
• ขจัดคอเลสเตอรอล
• ขับออกจากร่างกาย อนุมูลอิสระ;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยในเรื่องโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง
• ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ
• ป้องกันการเกิดต้อกระจก
• ช่วยทำความสะอาดตับ
• ป้องกันการเกิดมะเร็ง

ในแง่ของอิทธิพลก็คล้ายกับองุ่นมาก น้ำทับทิม. ประโยชน์ของผลทับทิมนั้นทรงคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง น้ำทับทิมช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตลดลง ความดันเลือดแดงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ป้องกันการเกิดเนื้องอกเนื้อร้าย และชะลอกระบวนการชราในร่างกาย ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำทับทิมในขณะท้องว่างหรือไม่เนื่องจากอาจสร้างความเสียหายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารได้

ซิตริก

น้ำมะนาวมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน C, E, PP รวมถึงแร่ธาตุจำนวนมาก (โซเดียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แมงกานีส, ฟลูออรีน, เหล็ก, โมลิบดีนัม ฯลฯ );
• ขจัดสารพิษและของเสีย
• ปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำ
• ช่วยเพิ่มความเข้มข้น
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ต่อต้านไวรัสและโรคติดเชื้อ
• มีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อที่เด่นชัด
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• มาสก์ที่ใช้น้ำมะนาวช่วยเพิ่มสีผิวและความยืดหยุ่น

เธอรู้รึเปล่า?บ้วนปาก น้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 ช่วยบรรเทาอาการปวดฟันและป้องกันการเกิดฟันผุ

วิธีเก็บน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง

น้ำผลไม้คั้นสดไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษา เนื่องจากวิตามินและสารอาหารที่มีอยู่จะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว ข้อยกเว้นคือบีทรูทสดซึ่งในทางกลับกันแนะนำให้ใส่ก่อนดื่ม

มีหลายครั้งที่ไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ทันที จากนั้นควรวางเครื่องดื่มในภาชนะแก้วปิดให้สนิทแล้วใส่ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าหลังจากเก็บรักษาไว้สามชั่วโมง น้ำผลไม้สดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดไป

ที่สุด วิธีที่ดีที่สุดสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวน้ำผลไม้สดกำลังแข็งตัว เครื่องดื่มเทลงในภาชนะหรือ ถ้วยพลาสติกและวางไว้ใน ตู้แช่แข็ง. ในกรณีนี้ไม่ควรเติมภาชนะให้เต็มเนื่องจากในระหว่างการแช่แข็งน้ำผลไม้จะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นซึ่งอาจทำให้ภาชนะเสียหายได้ เมื่อแช่แข็งสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้ประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ด้วยการจัดเก็บประเภทนี้ สารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม

สำคัญ!ใน น้ำแอปเปิ้ลกระบวนการออกซิเดชั่นเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว หากต้องการชะลอความเร็วหากคุณต้องการเก็บน้ำผลไม้สด ให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม

น้ำผลไม้คั้นสด: อันตรายและข้อห้าม

เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ ฟรุกโตส และกรดในน้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูง การบริโภคในปริมาณมากจึงเป็นอันตราย ดังนั้นการคิดว่ายิ่งดื่มน้ำผลไม้มากเท่าไหร่ สุขภาพก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ถือเป็นความเข้าใจผิดอย่างมาก ปริมาณน้ำผลไม้สดสูงสุดที่บริโภคไม่ควรเกินสองแก้วต่อวัน การใช้งานมากเกินไปน้ำผลไม้ที่มีฟรุคโตสอิ่มตัวสามารถนำไปสู่โรคอ้วน ความไม่สมดุลของน้ำตาลในเลือด น้ำผลไม้สดที่มีความเป็นกรดสูงสามารถทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหาร อาการกำเริบของโรคกระเพาะ และการทำลายเคลือบฟัน

หากคุณมีโรคและสภาวะร่างกายบางประการ การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอาจมีข้อห้าม ดังนั้นน้ำผลไม้สดเกือบทั้งหมดยกเว้นฟักทองจึงมีข้อห้ามสำหรับ:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• อาการกำเริบของโรคกระเพาะ;
• ท้องเสีย.

สำหรับโรคเบาหวาน การดื่มน้ำผลไม้รสหวานไม่ควรเกินหนึ่งแก้วต่อวัน นอกจากนี้ น้ำมะเขือเทศยังมีข้อห้ามสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ น้ำบีทรูทสำหรับโรคไต และน้ำองุ่นสำหรับโรคเบาหวาน โรคปอดบวม และท้องอืด

น้ำผลไม้คั้นสดก็มี แหล่งที่มีคุณค่าที่สุดวิตามินและสารอาหาร อย่างไรก็ตามพวกเขาจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อ การใช้งานที่ถูกต้อง. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้วิธีการบริโภคน้ำผลไม้คั้นสด ก่อนที่จะดื่มน้ำผลไม้สด คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม

น้ำผลไม้สด - เริ่มต้นได้ดีวัน. อย่างน้อยนั่นก็เป็นความคิดเห็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป เครื่องดื่มเหล่านี้สดใสอร่อยดีต่อสุขภาพและน่าลิ้มลอง - เรายินดีที่จะรวมไว้ในอาหารของเราและพิจารณาว่านี่เป็นทางเลือกที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์ไม่ได้หยุดนิ่งและการศึกษาล่าสุดอ้างว่าไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เราควรรู้คุณสมบัติบางประการของการเตรียม การบริโภค และการเก็บน้ำผลไม้สด

น้ำผัก: รสชาติและคุณประโยชน์

ควรสังเกตว่าน้ำผลไม้บรรจุกล่องมีรสชาติและคุณภาพแตกต่างจากน้ำผลไม้คั้นสดอย่างมาก ดังนั้นโดยค่าเริ่มต้นบทความของเราจะพูดถึงน้ำผลไม้สด

จากมุมมองทางโภชนาการ เครื่องดื่มคั้นสดมีฤทธิ์ทางชีวภาพไม่มีอะไรช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นในตอนเช้าและทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ การรับประทานน้ำผลไม้สดช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่ ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันในร่างกาย และป้องกันไม่ให้ของเหลวส่วนเกินสะสม

รสชาติของน้ำผลไม้หรือส่วนผสมอาจแตกต่างกันมาก รวมเข้าด้วยกันตามความต้องการของตนเองหรือวัตถุประสงค์ในการใช้งาน เราคุ้นเคยกับผลไม้มากที่สุดและ น้ำผลไม้เบอร์รี่. และผักถึงแม้จะดีต่อสุขภาพไม่น้อย แต่ก็เพิ่งเริ่มได้รับความนิยม

แต่น้ำผลไม้บางชนิดโดยเฉพาะจากกลุ่มผักมีลักษณะเป็นของตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรเมาทันทีหลังจากปั่น ตัวอย่างเช่น:ต้องเก็บน้ำกะหล่ำปลีไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงมิฉะนั้นเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเริ่มออกซิไดซ์อาหารซึ่งนำไปสู่การหมักท้องเสียและเกิดก๊าซในกระเพาะอาหาร น้ำบีทรูท รูปแบบบริสุทธิ์ร่างกายจะรับรู้ได้ยากและต้องคงไว้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

สำคัญ! ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทันทีหลังการเตรียมหรือภายหลังสูงสุด 10-15 นาที เพราะออกซิเจนจะไปทำลายวิตามิน สารอาหาร และสารประกอบของมัน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการรวมน้ำผลไม้หลายประเภทเข้าด้วยกันนั่นคือจากผักหลายชนิด นอกจากนี้เพื่อเพิ่มความสะดวกในการรับรู้เครื่องดื่มสามารถเจือจางด้วยแร่ธาตุหรือน้ำต้ม แต่คุณไม่ควรเติมเกลือหรือน้ำตาลลงไป พวกมันทำลายสารที่เป็นประโยชน์

มีมุมมองว่าน้ำผักมีประโยชน์น้อยกว่า สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงวัตถุประสงค์ในการใช้เครื่องดื่มเหล่านี้ใช่ น้ำผักสดมีกลูโคสน้อยกว่าน้ำผลไม้และเบอร์รี่มาก แต่องค์ประกอบทางมาโครและสารอาหารรองมักจะดีกว่ามาก และที่สำคัญที่สุดคือน้ำผักสามารถดื่มได้โดยคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคนี้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน โรคเบาหวาน. ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ส่งเสริมการฟื้นฟูพลังงานสำรองและความแข็งแรงในร่างกาย และสนับสนุนผู้ป่วยฟื้นฟู

นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว น้ำผักยังมีสารประกอบที่ในแง่ของคุณประโยชน์สามารถเทียบได้กับสารธรรมชาติที่มีฤทธิ์ยาปฏิชีวนะ

นักโภชนาการกล่าวว่าน้ำผลไม้ไม่ดีสำหรับทุกคน ไม่ใช่ในเวลาใดก็ได้ และไม่ใช่สำหรับทุกคนนอกจากนี้ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมากกว่าดื่มน้ำผลไม้จากผลิตภัณฑ์นั้น แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย: น้ำเมาจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและเริ่มส่งผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้กระบวนการเผาผลาญและทำให้เกิดการชำระล้างของเสียและสารพิษ ความสมดุลของกรดเบสในร่างกายจะกลับคืนมาเร็วขึ้นและมีการทำงานของเอนไซม์ และการย่อยผักแบบเดิมจะใช้เวลาและพลังงานมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ปัญหาอยู่ตรงนี้ เนื่องจากเรากำจัดเส้นใยพืชซึ่งป้องกันการดูดซึมแคลอรี่และน้ำตาลในเลือดทันที น้ำผลไม้สด โดยเฉพาะน้ำผลไม้จึงเป็นระเบิดกลูโคส ซึ่งหากรับประทานเป็นประจำในแต่ละครั้งก็จะระเบิดตับอ่อนของเราและทำให้หมดสิ้นลง เพิ่มขึ้น เสี่ยงเบาหวานถึง 20% . ผลไม้สดจะกระตุ้นและเพิ่มแนวโน้มของร่างกายในการสะสมไขมันโดยการรบกวนตัวรับอินซูลิน

ดังนั้นการดื่มน้ำผักจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผลไม้ ประการแรกมีปริมาณแคลอรี่และน้ำตาลต่ำกว่า และเมื่อเรากำจัดไฟเบอร์ออกไป จะเกิดสิ่งต่อไปนี้:

• เมื่อบริโภคน้ำผลไม้การดูดซึมกลูโคสจะเร่งขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนามาก
• เมื่อบริโภคน้ำผักสด เราถือว่าปลอดภัย - หากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงและยากำจัดวัชพืช ก็จะยังคงอยู่ในเค้ก

สำคัญ! ปริมาณน้ำคั้นสดปกติต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 600 มล. แม้ว่าบางครั้งบนอินเทอร์เน็ตพวกเขาแนะนำว่าอย่าจำกัดปริมาณ แต่นี่เป็นสิ่งที่ผิด การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญในทุกสิ่ง!

คุณสามารถคั้นน้ำจากผักอะไรได้บ้าง และมีประโยชน์อย่างไร?

ในการเตรียมน้ำผลไม้คุณต้องเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และไม่เสียหายเป็นการดีที่มาจากสวนของคุณเอง เนื่องจากในร้านค้า ผลไม้จะได้รับการบำบัดทางเคมีเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาจึงต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด และผักต่างจากผลไม้แม้จะปอกเปลือกแล้วก็ต้องล้างอีกครั้ง

ควรเตรียมน้ำผลไม้ทันทีในขณะที่ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ไม่เริ่มเสื่อมสภาพภายใต้อิทธิพลของการแปรรูปและออกซิเจน คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้: ช่วยประหยัดเวลาและรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด

ประโยชน์ของน้ำผักนั้นชัดเจน:มันทำงานโดยไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารและตับอ่อนทำงานหนักเกินไป มีแคลอรี่ต่ำ และองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุช่วยทำให้น้ำหนักส่วนเกินเป็นปกติ ขจัดสารพิษและทำลายสารพิษ และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย

ไม่ควรเก็บไว้เพราะว่า คุณค่าทางโภชนาการสิ่งนี้จะช่วยลดความมันลงได้อย่างมาก แต่ถ้าคุณจำเป็นจริงๆ ให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้:

• ในช่องแช่แข็ง (สูงสุด 2 วัน)
• ในภาชนะแก้ว "ปิด" ด้วยน้ำมะนาวสดหลายชั้นซึ่งจะป้องกันการเข้าถึงออกซิเจน (นานถึง 8 ชั่วโมง):
• บรรจุกระป๋องโดยการต้มด้วยน้ำตาลที่เติม (ตัวเลือกนี้เหมาะกว่าสำหรับน้ำผลไม้)

มีไม่กี่อย่าง กฎทั่วไปแนวทางการบำบัดแบบใหม่:

1. ควรดื่มน้ำผลไม้จากผักสดก่อนรับประทานอาหาร 30 นาทีหรือหลังจากนั้น 1.5 ชั่วโมง
2. ไม่แนะนำให้ผสมน้ำผักและผลไม้
3. เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มคั้นสดไม่ใช่ระหว่างมื้ออาหาร แต่ระหว่างมื้ออาหาร
4. เป็นการดีที่สุดที่จะสลับและรวมเข้าด้วยกัน ประเภทต่างๆน้ำผลไม้ สิ่งนี้จะเพิ่มประโยชน์โดยไม่สร้างความเครียดให้กับตับอ่อน
5. การบำบัดด้วยน้ำผลไม้ควรเริ่มต้นด้วย 50 มล. ต่อวัน ค่อยๆ ขยับไปในปริมาณที่คุณต้องการ
6. คำนึงถึงความเป็นอยู่ของคุณเสมอ
7. คุณต้องดื่มน้ำผลไม้หลายขนาด
8. เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากผักและผลไม้โดยใช้หลอดหรือจิบเล็ก ๆ โดยหยุดพัก ด้วยวิธีนี้จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น และหากเรากำลังพูดถึงน้ำผลไม้ ก็จะช่วยรักษาเคลือบฟันของคุณด้วย
9. ห้ามรับประทานน้ำเปรี้ยวจำนวนหนึ่งหากคุณมีปัญหากับระบบทางเดินอาหารและมีความเป็นกรดสูง
10. ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอนเพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาทางลบในร่างกาย

แครอท

แครอทเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับค็อกเทลผักสด ขอแนะนำให้ผสมกับน้ำผลไม้จากส่วนสีเขียวของพืช แต่เหมาะสำหรับผักผสมเกือบทุกชนิด

เธอรู้รึเปล่า? หากคุณกำลังจะไปชายหาดหรือไปห้องอาบแดด ให้ดื่มน้ำแครอทสดสักแก้วก่อนออกไปข้างนอก มันจะช่วยให้สีแทนวางตัวสม่ำเสมอและติดแน่นยิ่งขึ้น

เครื่องดื่มแครอทอุดมไปด้วย:

• แคโรทีน;
• กลุ่มวิตามินบี
• แคลเซียม (Ca);
• โพแทสเซียม (K);
• โคบอลต์ (Co)

ช่วยในกรณีของ:

• โรคผิวหนัง
• โรคโลหิตจาง;
• ปัญหาการมองเห็น
• ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน

ข้อห้าม:ไม่แนะนำให้ใช้ในช่วงที่มีอาการกำเริบของอาการแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ การใช้ที่ไม่สามารถควบคุมได้ก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน เนื่องจากจะทำให้ตับเกิดความเครียด ปริมาณปกติสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.5-1 ถ้วย สูงสุดไม่เกิน 0.5 ลิตรต่อวัน

บีท

น้ำผลไม้มีรสชาติเฉพาะและมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายในการทำลายพวกมันคุณต้องเก็บน้ำผลไม้สดไว้หลังจากบีบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นในภาชนะเปิด ปริมาณสูงสุดต่อวันคือมากถึง 100 กรัม

• ฟอสฟอรัส (P);
• ซัลเฟอร์ (S);
• โพแทสเซียม (K);
• สารประกอบอัลคาไล

เธอรู้รึเปล่า? ผลการศึกษาน้ำบีทรูทแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการบริโภคน้ำบีทรูทเป็นประจำและได้มาตรฐานจะเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ 13% และความทนทาน 16% ข้อมูลที่น่าสนใจสำหรับนักกีฬาที่ควรทราบ

น้ำบีทรูทที่ปรุงสดใหม่อุดมไปด้วย:

• กลูโคส;
• วิตามินซี, พี, บี1, บี2, พีพี;
• เกลือโพแทสเซียม (K);
• เกลือของเหล็ก (Fe);
• เกลือแมงกานีส (Mn)

สดใช้สำหรับ:

• ป้อมปราการ ระบบโครงกระดูกและฟัน
• ทำความสะอาดจากของเสียและสารพิษ
• กระตุ้นการทำงานของลำไส้และการสร้างเลือด

มันฝรั่ง

ไม่มี รสชาติที่ถูกใจโดยส่วนใหญ่จะบริโภคในปริมาณที่น้อย- เป็นยาร่วมกับผักชนิดอื่น ปริมาณสูงสุดในการทำความสะอาดร่างกายคือสูงถึง 300 มล. ต่อวัน คุณควรดื่มเครื่องดื่มคั้นสดๆ อุ่นๆ รับประทานก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง หรือระหว่างมื้ออาหารหลักในร่างกาย

ในส่วนผสมของมันฝรั่งสด เนื้อหาสูงสารต้านอนุมูลอิสระในรูปของวิตามินจึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษามะเร็งที่ซับซ้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำคัญ! อย่าใช้หัวมันฝรั่งสีเขียวเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบีบน้ำผลไม้ - เนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการรวบรวมหรือการจัดเก็บจึงมีปริมาณโซลานีนไกลโคอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษเพิ่มขึ้น! เขามีอยู่วี ปริมาณมากและในเปลือกมันฝรั่งซึ่งเหมาะแก่การบริโภคด้วย

มันฝรั่งสดมีคุณค่าสำหรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และดีต่อสุขภาพ:

• วิตามิน A, E, C;
• วิตามินบี;
• เบต้าแคโรทีน;
• กรดโฟลิค;
• ส่วนประกอบแร่ธาตุ: ซัลเฟอร์ (S), โพแทสเซียม (K), แคลเซียม (Ca), ทองแดง (Cu), แมกนีเซียม (Mn), ฟอสฟอรัส (P), เหล็ก (Fe)

มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาต่อไปนี้:

• อาหารไม่ย่อย;
• โรคกระเพาะ;
• อาการลำไส้ใหญ่บวม;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• โรคไขข้อ;
• ผื่นที่ผิวหนัง
• เนื้องอก, การพังทลายของปากมดลูก, กระบวนการอักเสบในส่วนต่อ;
• โรคไต

• ลดระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ความโน้มเอียงของลำไส้ต่อกระบวนการหมักที่เพิ่มขึ้น
• โรคอ้วนและโรคเบาหวานในระดับต่างๆ (โดยเฉพาะรูปแบบที่รุนแรง) เนื่องจากดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของน้ำผลไม้สดดังกล่าวสูงกว่า 80

แตงกวา

ความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดอยู่ใน น้ำแตงกวาเล็ก- น้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่มีการใช้มากขึ้นในด้านอาหารและยา คุณสมบัติในการฟื้นฟูและการรักษาก็มีคุณค่าเช่นกัน

ปริมาณการบีบแตงกวาสูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 2.5 ถ้วย คุณสามารถทำค็อกเทลได้โดยผสมกับผักสด เช่น แครอทหรือหัวบีท และบีบสมุนไพรสด จากนั้นแตงกวาสดสามารถบริโภคได้ 4-5 ครั้งต่อวัน

พบว่าประกอบด้วย:

• วิตามิน A, C, E, PP, H;
• วิตามินบี;
• กรดทาร์โทรนิก
• สารประกอบน้ำมันหอมระเหย
• ซัลเฟอร์ (S);
• ไอโอดีน (I);
• เหล็ก (เฟ);
• ฟอสฟอรัส (P);
• แคลเซียม (Ca);
• ซิลิคอน (ศรี);
• แมกนีเซียม (มก.);
• โพแทสเซียม (K);
• โซเดียม (นา);
• คลอรีน (Cl)

น้ำแตงกวามีประโยชน์สำหรับ:

• ความดันโลหิตสูง;
• โรคดีซ่าน;
• ปัญหาตับ
• อิจฉาริษยา;
• ปัญหาต่อมไทรอยด์
• โรคไขข้อ;
• อาการบวมน้ำ (เอาเกลือยูเรียออก)

เมื่อผสมกับน้ำผึ้งจะช่วยขจัดเสมหะเวลาไอ

ข้อห้ามหลักในการดื่มเครื่องดื่มแตงกวา- ระยะเวลาให้นมบุตรสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร มันไม่เพียงให้ผลขับปัสสาวะเท่านั้น แต่ยังให้ผลเป็นยาระบายด้วยซึ่งจะทำให้สมดุลในกระเพาะอาหารของทารกเสียไป

นอกจากนี้ความหลงใหลในเครื่องดื่มนี้มากเกินไปก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนา

มะเขือเทศ

ลักษณะเฉพาะของน้ำมะเขือเทศคือชอบใส่เกลือ แต่จะลดประโยชน์ลงเท่านั้น บีบออกสักหน่อยดีกว่า น้ำกระเทียมลงในเครื่องดื่มมะเขือเทศคั้นสดแล้วผสมกับสมุนไพรสับละเอียด คุณต้องดื่มก่อนรับประทานอาหาร 30 นาที ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการย่อยและการดูดซึมอาหารได้ง่ายขึ้น

• วิตามิน A, PP, B, C;
• สังกะสี (Zn);
• แมกนีเซียม (Mn);
• คลอรีน (Cl);
• โคบอลต์ (Co);
• เหล็ก (เฟ);
• โมลิบดีนัม (Mo);
• แคลเซียม (Ca);
• โพแทสเซียม (K);
• ซีลีเนียม (Se);
• แมงกานีส (มก.);
• ซัลเฟอร์ (S)

เธอรู้รึเปล่า?ศาสตร์แห่งพฤกษศาสตร์จัดประเภทมะเขือเทศว่าเป็น...ผลเบอร์รี่ ในปี พ.ศ. 2436 ศาลฎีกาของสหรัฐอเมริกายึดถือมะเขือเทศเป็นผักด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ และในปี พ.ศ. 2544 สหภาพยุโรปได้จัดประเภทมะเขือเทศใหม่เป็นผลเบอร์รี่ ในทางเทคนิคแล้ว น้ำมะเขือเทศคือน้ำเบอร์รี่ ไม่ใช่น้ำผัก

มีผลบังคับใช้สำหรับ:

• ปัญหาของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• มะเร็งระยะเริ่มแรก
• การหยุดชะงักในทางเดินอาหาร

น้ำมะเขือเทศช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง มีแคลอรี่ต่ำและไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก ผู้หญิงสามารถดื่มได้ขณะตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ข้อห้ามอาจรวมถึง:

• พิษจากความรุนแรงใด ๆ
• การกำเริบของอาการกำเริบ;
• ภาวะแทรกซ้อนของโรคกระเพาะ
• ตับอ่อนอักเสบ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ

ฟักทอง

บรรทัดฐานรายวัน น้ำฟักทอง- 0.5 ถ้วยต่อวันสำหรับอาการนอนไม่หลับ ให้ดื่มก่อนนอนพร้อมน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุในน้ำฟักทองคั้นสด:

• วิตามินซี, อี;
• วิตามินกลุ่มบี (B1, B2, B6);
• เบต้าแคโรทีน;
• ซูโครส;
• สารเพกตินที่เป็นประโยชน์
• เกลือของโพแทสเซียม (K), แคลเซียม (Ca), แมกนีเซียม (Mn), เหล็ก (Fe), ทองแดง (Cu), โคบอลต์ (Co)

สำคัญ! ฟักทองเป็นแชมป์ผักที่มีธาตุเหล็ก ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางควรดื่มน้ำผลไม้

ช่วยด้วย:

• บวม;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคไตตับและหัวใจ
• นอนไม่หลับ.

สาเหตุหลักที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มฟักทองที่ปรุงสดใหม่คือ ความไม่อดทนของแต่ละบุคคล

ผักชีฝรั่ง

การบีบรากผักที่มีกลิ่นหอมของขึ้นฉ่ายอยู่ในประเภทของน้ำผลไม้ที่คุณต้องดำเนินการเพื่อ "รับ" แต่ประโยชน์จะชดเชยต้นทุนพลังงานทั้งหมด มันมีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากช่วยชะลอกระบวนการชราและปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดของระบบไหลเวียนโลหิต โดยการรักษาเสถียรภาพการไหลเวียนของเลือด จะช่วยชะลอภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา อย่างไรก็ตามหากไม่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิตสูงเท่านั้น

เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในระหว่างตั้งครรภ์โดยเฉพาะในช่วง 6 เดือนแรก เหตุผลคือ:

• เครื่องดื่มนี้ส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซทำให้สตรีมีครรภ์รู้สึกไม่สบาย
• น้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบสามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งหญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงด้วย
• ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังมดลูก ซึ่งอาจกระตุ้นให้มดลูกมีน้ำเสียงเพิ่มขึ้นและการแท้งบุตรได้

เธอรู้รึเปล่า?คื่นฉ่ายในประวัติศาสตร์มักถูกจัดว่าเป็นยาโป๊ ผู้หญิงชาวฝรั่งเศสอ้างว่าเป็นเช่นนั้นเซเลอรี่ หัวหอม และแครอท- ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับสลัดคอร์สที่ 1 และ 2 เพิ่มความสดใสของความรู้สึกจากความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิด สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากมาดามเดอปอมปาดัวร์และคาสโนว่า

ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุประกอบด้วย:

• เบต้าแคโรทีน;
• โทโคฟีรอล (วิตามินอี);
• กรดนิโคตินิก (วิตามินพีพี);
• กลุ่มวิตามินบี
• วิตามินซี;
• โซเดียม (นา);
• โพแทสเซียม (K);
• แคลเซียม (Ca);
• ฟอสฟอรัส (P);
• แมกนีเซียม (มก.);
• เหล็ก (เฟ);
• ทองแดง (ลูกบาศ์ก);
• สังกะสี (Zn);
• แมงกานีส (Mn);
• ซีลีเนียม (Se)

คื่นฉ่ายสดมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• ผลการทำความสะอาดร่างกาย (ขจัดของเสียและสารพิษ);
• เพิ่มความแรงและความใคร่;
• ลดความตื่นเต้นง่ายที่ลดลงหรือล่าช้า
• ช่วยปรับปรุงสภาพและคุณภาพเลือด
• ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ปรับสมดุลความดันโลหิต
• ส่งเสริมการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบประสาทในช่วงที่มีความเครียด

ข้อห้ามในการใช้งานคือ:

• แผลพุพอง;
• การตั้งครรภ์;
• โรคลมบ้าหมู;
• โลหิตจาง;
• ความดันโลหิตสูง;
• หินเข้า ถุงน้ำดีหรือไต
• ปัญหาในระบบทางเดินอาหาร

กะหล่ำปลี

น้ำกะหล่ำปลีมีรสชาติที่ไม่แสดงออกและอ่อนโยน แต่เกลือในกรณีนี้ก็ทำลายสารที่เป็นประโยชน์ด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะดื่มให้สะอาดในปริมาณยาอย่างเคร่งครัดหรือปรุงรสด้วยน้ำแครอทหรือคื่นฉ่าย

ข้อเสียอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น - เหตุผลก็คือสลายการสะสมที่เน่าเปื่อยในระบบทางเดินอาหารทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องเก็บน้ำผลไม้สดไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงก่อนใช้งาน

เธอรู้รึเปล่า?หากคุณกำลังจะไปงานปาร์ตี้และคุณรู้แน่นอนว่าคุณจะไปการดื่มแอลกอฮอล์แต่ในขณะเดียวกันก็อยากให้เป็นปกติ - ดื่มน้ำผลไม้สดสักแก้วจาก กะหล่ำปลีแดง. เขาจะล่าช้า พิษแอลกอฮอล์และจะช่วยรักษาสุขภาพจิตของคุณ

รวมอยู่ด้วย เครื่องดื่มกะหล่ำปลีมีชุดสารที่มีประโยชน์:

• คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
• วิตามินซี;
• กรดนิโคตินิก (วิตามินพีพี);
• กรดโฟลิก (วิตามินบี 9);
• วิตามินยู - มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• กรดอะมิโน;
• เกลือโพแทสเซียม (K);
• เกลือโซเดียม (Na);
• เกลือแคลเซียม (Ca);
• เกลือแมกนีเซียม (Mg);
• เกลือของเหล็ก (Fe)

มีประสิทธิภาพมากในกรณีของ:

• เปื่อยหรือการอักเสบของเหงือก - ต้องล้างปาก
• ความจำเป็นในการทำความสะอาดเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้
• ปัญหาระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง (การทำงานของวิตามินยู);
• ความดันโลหิตสูง;
• ต่อสู้กับระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นในเลือด (ป้องกันหลอดเลือด);
• น้ำหนักส่วนเกิน (กรดทาร์โทรนิกป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันและ ปริมาณแคลอรี่ต่ำและไฟเบอร์เหมาะกับเมนูอาหาร)
• บวม (เครื่องดื่มเอาออก เกลือเสริมแต่ในขณะเดียวกันก็ลบสิ่งที่จำเป็นออก)
• ระดับน้ำตาลในเลือดสูง
• ต้องการปรับปรุงสภาพผิว ผม และเล็บ

ข้อห้ามจะเป็น:

• โรคกระเพาะ;
• การอักเสบเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร
• ปัญหาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น (หากถูกทารุณกรรม);
• การหยุดชะงักในการทำงานของตับอ่อน

มะเขือ

ประโยชน์ของน้ำมะเขือยาว- เป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดในรายการน้ำผักสดหลากหลายประเภท ในด้านหนึ่ง มีการใช้ภายนอกอย่างมีประสิทธิภาพในฐานะสารต้านเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อมานานแล้ว ในทางกลับกันทุกส่วนของพืชนี้มีสารพิษในปริมาณสูง - โซลานีน

เมื่อเป็นพิษกับโซลานีนจะเกิดสิ่งต่อไปนี้:

• ปวดศีรษะ;
• อาการเวียนศีรษะ;
• รูม่านตาขยาย;
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
• ปวดท้อง;
• คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง

ดังนั้นคุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง: เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณหรือไม่ที่จะต้องใช้น้ำผลไม้โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักนั้นสามารถหาได้จากตัวมันเองแม้จะผ่านการบำบัดด้วยความร้อนก็ตาม นอกจากนี้คุณประโยชน์อันอุดมไปด้วย องค์ประกอบทางเคมีไม่มีนัยสำคัญหากเราคำนึงถึงเรา ความต้องการรายวันในองค์ประกอบระดับจุลภาคและมหภาคเหล่านี้

สิ่งที่จำเป็นและมีคุณค่าในมะเขือยาวสด นอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ต่ำและเส้นใยธรรมชาติ:

• วิตามินซี, บี1, บี2, บี5, พีพี;
• น้ำตาลที่ละลายน้ำได้ง่าย
• เพคติน;
• โปรตีน;
• โพแทสเซียม (K);
• แคลเซียม (Ca);
• ฟอสฟอรัส (P);
• เหล็ก (เฟ);
• แมกนีเซียม (มก.);
• โซเดียม (นา)

เธอรู้รึเปล่า? ในผลมะเขือยาวที่มีเปลือก สีขาวแทบไม่มีโซลานีนเลยและมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ผู้เสนอการกินมะเขือยาวอ้างว่ามีประสิทธิผล:

• เป็นองค์ประกอบที่ฉุนเฉียว;
• ด้วยอาการของโรคเกาต์;
• หากคุณต้องการเอาชนะการติดนิโคติน
• เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน

• สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร
• อาการลำไส้ใหญ่บวม;
• โรคกระเพาะ;
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• โรคเบาหวาน (ในระหว่างการรักษาด้วยอินซูลิน การรับประทานอาหารมะเขือยาวสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้)

คุณสมบัติของการใช้น้ำผัก

บาง กฎง่ายๆการบำบัดด้วยน้ำผลไม้:

• เราปอกเปลือกและสับผักทันทีก่อนเตรียมน้ำผลไม้สด
• การบำบัดเริ่มต้นด้วย 50 มล. ต่อวันโดยเพิ่มขึ้นในปริมาณรายวัน 10 มล.
• ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผักกับอาหารหรือรวมกับอาหารที่มีโปรตีนและแป้ง
• พวกเขาไม่ได้ทดแทนความต้องการน้ำของร่างกาย
• อย่ารับประทานยาร่วมกับเครื่องดื่มคั้นสด

• การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดระหว่างมื้ออาหารหลักจะเป็นประโยชน์มากกว่าไม่เกิน 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร
• น้ำผลไม้สดหลายชนิดดีต่อสุขภาพเมื่อรวมกันมากกว่าน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว (แต่เราคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการเตรียมและการบริโภคน้ำบีบีทด้วย)
• แนะนำให้เจือจางน้ำผักในอัตราส่วน 1:2 ด้วยน้ำต้มอุ่น
• เราไม่ใช้เกลือ เครื่องเทศ น้ำตาล ฯลฯ ในการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ เราเติมวิตามินซีลงไปเล็กน้อย น้ำมันมะกอกเพราะวิตามินชนิดนี้ละลายได้ในไขมัน

สำหรับการรักษา

สำหรับการควบคุมน้ำหนักคุณต้องผสมน้ำผลไม้คั้นสดในค็อกเทล (คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งเนื้อทั้งหมด):

• แครอท (5 ชิ้น);
• ผักโขมผักใบเขียว (3 ชิ้น)

• แครอท (10 ชิ้น);
• หัวบีท (3 ชิ้น);
• แตงกวา (3 ชิ้น)

เพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปของคุณ ผิวและเพื่อบำรุงผิวให้สดชื่นรวมน้ำผลไม้สด:

• แครอท (6 ชิ้น);
• พริกหยวกเขียว (3 ชิ้น);
• กะหล่ำปลีหัวผักกาดและผักโขม - อย่างละหลายใบ

เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันส่วนผสมน้ำผลไม้สดที่เหมาะสม:

• แครอท (3 ชิ้น);
• คื่นฉ่ายหนึ่งพวง;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• แอปเปิ้ลลูกเล็ก (1 ชิ้น)
• หัวบีทพร้อมท็อปส์ (0.5 ชิ้น)

เสริมสร้างระบบประสาทค็อกเทลน้ำผลไม้จะช่วย:

• มะเขือเทศ (0.5 ชิ้น)
• กะหล่ำปลี (100 กรัม);
• คื่นฉ่าย (สองสามพวง)

• แตงกวาขนาดเล็ก (1 ชิ้น)
• แครอท (4 ชิ้น);
• ใบกะหล่ำปลี (3 ชิ้น);
• พริกหวานเขียว (1/4 ของผลไม้ 1 ผล)

นอนไม่หลับจะเอาชนะค็อกเทลที่ทำจาก:

• น้ำแครอท (5 ชิ้น)
• พวงผักชีฝรั่ง (1 ชิ้น)
• ก้านคื่นฉ่าย (สองสามชิ้น)

สำหรับการลดน้ำหนัก

ควรใช้ผักและผลไม้จากภูมิภาคของคุณและผักที่มีตามฤดูกาลค้าง สินค้านำเข้าไม่เหมาะสม

ก่อนการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ คุณต้องปรึกษานักโภชนาการที่จะประเมินปัจจัยต่อไปนี้:

• สภาพร่างกาย
• ข้อห้าม;
• การแบ่งประเภทอาหาร
• ปริมาณและระยะเวลาของการรับประทานอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องฟังร่างกายของคุณ เนื่องจากอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างมาก: หากส่วนผสมไม่เหมาะสม ให้เปลี่ยนหรือกำจัดทิ้งไปเลย

การบำบัดด้วยน้ำผลไม้มีสองวิธี:

1. เมนูของผู้ป่วยประกอบด้วยการอดอาหารหนึ่งวันโดยเฉพาะน้ำผลไม้ และเวลาที่เหลือ - อาหารยกเว้นอาหารที่มีแคลอรีสูง ระยะเวลาของระบอบการปกครองนี้คือ 2-3 สัปดาห์
2. เป็นเวลา 10 วัน อาหารที่เข้มงวด - น้ำผลไม้และส่วนผสมเท่านั้น ต่อไป เราจะค่อย ๆ ออกจากระบอบ "เข้มงวด" นี้โดยแนะนำเนื้อและปลาต้ม

• ภาวะแทรกซ้อนของโรคที่ไม่ได้รายงาน
• ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมวลผักจากผัก?

จะต้องค้นหาคำตอบสำหรับคำถามนี้แยกกันในแต่ละกรณี

ตัวอย่างเช่น การทำน้ำผลไม้จากผักที่ปลูกเองจะดีกว่า แต่ก็ใช้ไม่ได้กับทุกคนหากผักของคุณเป็นของคุณ คุณสามารถเพิ่มเส้นใยลงในส่วนประกอบได้อย่างปลอดภัย หากซื้อจากร้านค้า ลองพิจารณาว่าคุณต้องการมันจริงๆ หรือไม่

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่?

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับคำถามที่คุณไม่ได้รับคำตอบ เราจะตอบกลับอย่างแน่นอน!

คุณสามารถแนะนำบทความนี้ให้เพื่อนของคุณ!

คุณสามารถแนะนำบทความนี้ให้เพื่อนของคุณ!

54 ครั้งแล้ว
ช่วยแล้ว