เท่าไหร่ในการปรุงเยลลี่เชอร์รี่ แยมเชอร์รี่: สูตรห้านาทีที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว, หลุม, หนา, แยม, เจลลี่

บทความที่เกี่ยวข้อง

เจลลี่แยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน

กิโลกรัม น้ำตาล.

• ลุ้นต่อเนื่อง!
• เชอร์รี่เยลลี่ "แก้มแดง"
• มากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือต้มกับควิทติน ซองเหล่านี้มีจำหน่ายทั่วไป (สารก่อเจลแยมนำเข้า) คำแนะนำทั้งหมดเขียนไว้ที่นั่น 5 นาทีและแยมเยลลี่ก็พร้อม ลองเลย.

สำหรับช่องว่างนี้ แต่สำหรับอย่างอื่นคุณต้องใช้เท่านั้น เบอร์รี่สด. ดีกว่าแน่นอน ถ้าคุณมีสวนของคุณเอง คุณจะเก็บได้เฉพาะเชอร์รี่ที่เด็ดออกมาเท่านั้น​

แยมเชอร์รี่และส้มสองแก้ว

เจลลี่ธรรมดากับเพคตินเหลว

วิธีทำเยลลี่แยมเชอร์รี่กับไวน์?

ใส่เจลาตินที่บวมลงในเนื้อหาของกระทะและปรุงอาหารเจลลี่จนกว่าผลึกเจลาตินจะละลายหมด เท เยลลี่แอปเปิ้ลบนแม่พิมพ์แล้วนำเข้าตู้เย็นจนแข็งตัว

• เนื่องจากราสเบอร์รี่มีมากมาย กระดูกเล็กผู้ที่ไม่ชอบต้องเช็ดราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงก่อน ในขณะที่ส่วนที่เหลือสามารถเอาผลเบอร์รี่ออกและส่งคืนทันทีหลังจากเทเยลลี่ลงในแม่พิมพ์เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า ที่เสร็จเรียบร้อย ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นหรือผสมน้ำเชื่อมกับน้ำเปล่าและน้ำส้ม เติมน้ำตาล ชิมรส เทเจลาติน น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ให้พองตัว
• เพคติน - 80 กรัม
• ที่บ้านมีขวดแยมอยู่เสมอ แต่บางครั้งก็ยากที่จะหาของเหลือใช้ แยมส่วนเกินสามารถใช้ทำไส้สำหรับขนมอบและยังเป็นท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีม แต่จะเป็นอย่างไรถ้าคุณพบวิธีกำจัดของเหลือที่แปลกใหม่กว่าและใช้มันเพื่อทำเยลลี่ แยมเยลลี่จัดทำในเวลาไม่กี่นาที (แม้ว่าจะใช้เวลาในการทำให้เย็นลง) และรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น
• ฉันแยกเชอร์รี่ของฉันเอาก้านและที่เน่าออก ฉันเทลงในอ่างและหลับไปบนน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 ฉันทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้เชอร์รี่ให้น้ำผลไม้ ฉันพนันว่า แยมเชอร์รี่บนเตาแล้วคนเบา ๆ นำไปต้ม ฉันนำออกจากเตาเย็นแล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็ใส่แยมเชอร์รี่ลงบนเตาอีกครั้ง นำไปต้มและปรุงอาหาร กวนประมาณ 5-10 นาที ฉันเทแยมร้อนลงในขวดแล้วปิดฝา
• 2) ตอนนี้

ส่วนผสม: เชอร์รี่ 1 กก. น้ำ 300 กรัม น้ำตาล 700 กรัม

ใส่เจลาตินเพิ่มเข้าไปแล้วมันจะเหมือนเยลลี่สำหรับคุณ =)

สำหรับ 1 กก. เชอร์รี่

สูตรแยมราสเบอร์รี่

น้ำสี่แก้ว

• ส่วนประกอบ:
• เชอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลเบอร์รี่สด เชอร์รี่เบอร์รี่ใน เจลลี่หอมเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตจะกลายเป็น ของหวานที่ดีซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในตอนเย็นของฤดูหนาว​
• เทส่วนผสมของแยม น้ำผลไม้ และน้ำลงในกระทะ ใส่เจลาตินและปรุงอาหารทุกอย่างด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลาย เทเยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์และทิ้งไว้ให้แข็งตัวในตู้เย็น​
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• ส่วนผสม:

แยมเชอร์รี่สามารถทำโดยมีหรือไม่มีหลุมก็ได้ ฉันแนะนำแยมเชอร์รี่กับหลุมมะนาวและอัลมอนด์ อร่อยมาก!

เพิ่มอีกครั้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

การเตรียม: คัดแยกเชอร์รี่ เอาก้านและผลเบอร์รี่ที่เสียหายออก ล้างเชอร์รี่และวางลงไป กระทะเคลือบเต็มไปด้วยน้ำ ต้มผลเบอร์รี่จนน้ำออก กรองน้ำผลไม้ที่ได้ผ่านผ้าสักหลาดหรือผ้าโปร่ง 4 ชั้น เทน้ำผลไม้ที่กรองแล้วลงในกระทะ ตั้งไฟ ต้มให้เหลือ 1/3 ของปริมาตรเดิม จากนั้นเติมน้ำตาล ต้มวุ้นด้วยไฟอ่อน

เยลลี่ผลไม้จากแยมแอปเปิ้ลกับสะระแหน่

บีบเชอร์รี่ที่เป็นหลุมและแห้งผ่านผ้าโปร่งสี่ชั้นแล้วปรุงเหมือนแยมทั่วไป

• 700 ก น้ำตาลทราย,​
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• แยม (มี);
• - เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• ส่วนผสม:

การทำอาหาร

แยมสตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม ดังนั้นเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

3) และอีกครั้ง

เจลลี่สำเร็จรูปร้อนบรรจุในเหยือกแห้งอุ่น ใส่เหยือกในกระทะด้วยน้ำร้อนถึง 70 ° C และพาสเจอร์ไรส์ที่ 85 ° C เวลาพาสเจอร์ไรซ์สำหรับเหยือกที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 10 นาที 1 ลิตร - 15 นาที ในกระบวนการแปรรูปควรปิดฝากระทะโดยระดับน้ำในนั้นควรอยู่ต่ำกว่าด้านบนของคอขวด 3 ซม. หลังจากพาสเจอไรซ์แล้ว ให้ทำให้เหยือกเย็นลง แต่อย่ากลับด้าน...

womanadvice.ru

เชอร์รี่ 1 กก

คุณจะต้องการ

1. 2 เซนต์ ล. เจลาตินทันที
2. เจลาตินห้าสิบกรัม
3. ​เพคตินของเหลวในปริมาณหนึ่งร้อยกรัม

คำแนะนำ

• - 2 ช้อนโต๊ะ เจลาตินทันที
• แยมแอปเปิ้ลหรือแยม - 250 กรัม
• การผสมไวน์ น้ำมะนาวและเพคตินในกระทะ แยกแยมเชอร์รี่ออกจากผลเบอร์รี่และเพิ่มน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมของไวน์ บน ขั้นตอนนี้ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเปลี่ยนรสชาติของเยลลี่ในอนาคตด้วยอบเชยกานพลูหรือโป๊ยกั๊ก
• เจลาติน - 15 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 ก
• เทน้ำตาลแก้วสุดท้าย - ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีปล่อยให้เดือดเล็กน้อย อย่าเอาโฟมออก!

KakProsto.ru

แยมเยลลี่เป็นหนึ่งในเยลลี่ที่อร่อยที่สุด

สูตรเชอร์รี่เจลลี่

500 บ. ลูกเกด

สำหรับการเตรียมการนี้ แต่สำหรับคนอื่น ๆ คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สดเท่านั้น ดีกว่าแน่นอน ถ้าคุณมีสวนของคุณเอง คุณจะเก็บได้เฉพาะเชอร์รี่ที่เด็ดออกมาเท่านั้น​

• เทเจลาตินกับน้ำสองแก้วแล้วปล่อยให้บวม เทแยมเชอร์รี่กับแก้วน้ำและความร้อน ความเครียด ทำเช่นเดียวกันกับแยมที่สอง เทน้ำตาลครึ่งแก้วลงในกระทะแล้วเทแยมเชอร์รี่ใส่เจลาตินครึ่งแก้ว เราให้ความร้อนจนเจลาตินละลายหมด อย่าต้ม! เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของแยม เมื่อเตรียมเยลลี่ทั้งสองอย่างแล้วให้ดำเนินการเตรียมเลเยอร์ เทเจลลี่ลงในแบบฟอร์มใด ๆ ประมาณสองเซนติเมตร ใส่ในตู้เย็นและรอจนกว่าจะแข็งตัวจากนั้นเราก็เทส่วนถัดไปสลับสี ดังนั้นเราจึงกรอกแบบฟอร์มทั้งหมด เมื่อเยลลี่แข็งตัวดีแล้ว ก็ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ
• แยมที่ปรุงอย่างถูกต้องนั้นหนาและเหนียวเหนอะหนะ แต่เพื่อทำเยลลี่จากแยมอย่างเดียวไม่เพียงพอ เพื่อให้ได้เยลลี่ที่อร่อยและเข้มข้นพอ คุณต้องเลือกแยมที่เหมาะสม ปริมาณของเพคตินเหลวจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ เรากรองแยมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ (คุณสามารถทิ้งไว้ได้หากต้องการ) เติมน้ำเล็กน้อยสองสามช้อนอุ่นในอ่างน้ำที่อุณหภูมิสี่สิบองศาแล้วรอจนกว่าแยมจะกลายเป็นน้ำเล็กน้อย . จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเติมเพคตินเหลว ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทฐานลงในแม่พิมพ์และนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟของหวานได้ด้วยการตกแต่ง ครีมต่างๆหรือ มวลนมเปรี้ยว. โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ

- น้ำตาลทราย 700 กรัม

มิ้นต์ - 1 พวง;

ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือขวดโหล เราโยนผลเบอร์รี่เชอร์รี่จากแยมลงในเยลลี่แล้วใส่ในตู้เย็น เยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วจะไม่มีความเหนียวแน่นเหมือนเยลลี่ทั่วไปที่มีเจลาติน แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการทาบนขนมปังหรือวางบนทาร์ต​

• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่ 500 ก
• เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ขันสกรูที่ฝา ปล่อยให้เย็น

สำหรับการเตรียมเจลลี่แนะนำให้ใช้พันธุ์เชอร์รี่ที่มีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมแรง ผลเชอร์รี่ที่สุกเต็มที่จะถูกล้างด้วยน้ำไหลแรง ๆ ก้านจะถูกเอาออกและบดด้วยสากในชามลึก เชอร์รี่บดเทน้ำ (สำหรับผลไม้ 2 กิโลกรัม - น้ำ 300 กรัม) และต้มประมาณ 5-6 นาทีเพื่อสกัดน้ำผลไม้ จากนั้นมวลที่ได้จะถูกกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้ากอซหรือผ้าหลายชั้นโดยไม่ต้องกดผลเบอร์รี่เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่ปราศจากเยื่อกระดาษ นำน้ำที่ได้ไปต้มในอ่างอะลูมิเนียมหรือเคลือบฟันด้วยความร้อนสูง กวนอย่างต่อเนื่องและนำโฟมออก เมื่อน้ำระเหยไปครึ่งหนึ่งจะมีการเติมน้ำตาล (สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร - น้ำตาล 700 กรัม) การปรุงอาหารดำเนินต่อไปอีก 5-10 นาที จากนั้นเติมเพคติน 3-4 กรัมที่ละลายในน้ำแล้วต้มส่วนผสมให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติม 1 ช้อนชา (2-3 กรัม) ลงในเยลลี่ กรดทาร์ทาริก. เจลลี่สำเร็จรูปถูกเทลงในขวดที่เย็นและเจล ธนาคารปิดฝาหรือ กระดาษ parchmentและมัดด้วยเชือก

น้ำตาล 1.8 กก

นำหางออกจากเชอร์รี่และเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้คุณกำจัดเวิร์มที่ซ่อนตัวอยู่ข้างในได้ ถ้ามีก็ออกแน่นอน จากนั้นนำหลุมออกจากเชอร์รี่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กิ๊บหรือหมุดง่ายๆ มันไม่ยุ่งยาก

• ตัวเลือกเยลลี่ - มหาสมุทรอันยิ่งใหญ่! คุณสามารถทำเค้กหรือพายได้เช่นมันจะอร่อยมาก พายโฮมเมดจาก ขนมชอร์ตครัสและด้านบนของเค้กนั้นถูกปกคลุมด้วยเยลลี่เชอร์รี่ มันทำดังนี้:
• แยมเยลลี่กับเจลาติน
• ก่อนอื่นคุณต้องเอาหางทั้งหมดออกจากผลไม้เล็ก ๆ แล้วเทด้วยน้ำเย็น ทิ้งเชอร์รี่ไว้ในน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง สิ่งนี้จำเป็นเพื่อกำจัดแมลงออกจากผลเบอร์รี่ที่คุณอาจมองไม่เห็นเมื่อคัดแยกเชอร์รี่
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;

ส่วนผสม:

การทำอาหาร

• น้ำตาล 1.2 กก
• EXIT -1.2 ลิตรของแยม
• เราจะต้อง
• น้ำ 150g
• หลังจากเอาหินออกหมดแล้ว ให้ผสมน้ำตาลกับเจลาติน จากนั้นใส่ลงในเชอร์รี่แล้วผสม ใส่ผลเบอร์รี่ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ขั้นแรกให้เตรียมแป้งโดยใช้แป้ง เนย และน้ำตาล

fb.ru

เชอร์รี่ที่แช่เยลลี่จะนุ่มกว่าแยม ส่วนผลเบอร์รี่ก็สดเหมือนกัน!

ส่วนประกอบ:

ในการเตรียมผลเบอร์รี่ในเยลลี่คุณต้องใช้เชอร์รี่ที่มีรู หลังจากที่คุณระบายน้ำออกจากเชอร์รี่แล้ว คุณสามารถเริ่มนำออกได้โดยใช้เข็มกลัดหรือกิ๊บติดผมธรรมดา

เจลาติน - 2 ช้อนชา
แยมราสเบอร์รี่ - 250 กรัม
เทเจลาตินกับน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวมตามคำแนะนำในคำแนะนำ จาก แยมสตรอเบอร์รี่เรานำผลเบอร์รี่ออกมาและเจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำเพื่อกำจัดความหวานที่น่ารำคาญ เทแยมไซรัปลงในกระทะแล้วใส่เจลาติน ปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด

มะนาว 3 ลูก

แยมพร้อมแล้ว เมื่อเย็นลงจะกลายเป็นเชอร์รี่ในเยลลี่ มันอร่อยมากที่จะทำน้ำ manniks แพนเค้ก ฯลฯ

1l - เชอร์รี่หลุม

เชอร์รี่และลูกเกดถูกจัดเรียงและล้าง เอาก้าน, เมล็ด, กิ่ง, เช็ด

หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง เชอร์รี่จะเริ่มคั้นน้ำ ตั้งกระทะบนไฟอ่อน นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

จากนั้นเราอบเค้กในเตาอบในรูปแบบพิเศษหรือกระทะ

ซองเจลาติน 20 กรัม
หลังจากเตรียมเชอร์รี่หลุมแล้ว ให้ย้ายไปยังภาชนะขนาดใหญ่สำหรับแยมทำอาหาร เนื่องจากโฟมจะก่อตัวขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจานไม่ควรมีเชอร์รี่อยู่เต็มเกินครึ่ง รวมเจลาตินกับน้ำตาลใส่ผลไม้เล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ชามเบอร์รี่ในที่เย็นประมาณ 12 ชั่วโมงเพื่อให้เชอร์รี่ให้น้ำผลไม้
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เขียน plizzz วิธีทำแยมเชอร์รี่แสนอร่อยเพื่อให้ดูเหมือนเยลลี่))))

นาเดซด้า ลิตินสกายา

น้ำส้ม - 125 มล.

คอร์ชุน

ผลเบอร์รี่ที่เหลือจากแยมสามารถใช้โดยวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ขนม เทเยลลี่ในอนาคตที่ด้านบนของผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ให้แข็งตัวในตู้เย็น

ใหม่

อัลมอนด์ 50 ก

ฮูโทร สเวตลานา

ที่มา http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2497​
อันดับที่ 3 - น้ำตาล (อย่างละ 250 มล.)
ลูกเกดเท น้ำร้อนและต้มจนข้น
ในเวลาเดียวกันอย่าลืมที่จะผัด ทันทีที่เชอร์รี่เริ่มเดือด โฟมจำนวนมากจะเริ่มก่อตัวขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้หลุดออกไป ดังนั้นภาชนะที่คุณจะปรุงเชอร์รี่ไม่ควรเต็มเกินครึ่ง.

ใส่เชอร์รี่เบอร์รี่ลงในพายที่เย็นแล้ว
แยมที่คุณชื่นชอบห้าช้อนโต๊ะ
เมื่อเวลาผ่านไปให้ใส่จานที่มีเชอร์รี่ลงบนกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาและนำโฟมออก
การทำอาหาร

กัลยา โทลีเยฟน่า

น้ำ - 125 มล.
ส่วนผสม:

เอเลน่า

เทเชอร์รี่กับน้ำตาลทิ้งไว้หนึ่งวัน

สูตรสำหรับทำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาทีที่บ้าน?

นาฬิกา!
เติมน้ำลงในเชอร์รี่บดและต้ม นำน้ำตาลส่วนหนึ่งมาต้มจนสุกแล้วกวน

เมื่อเชอร์รี่เดือด 3 นาที ปิดไฟ ดึงโฟมออก และเราวางผลเบอร์รี่ในขวดที่สะอาดแห้งและปลอดเชื้อแล้วม้วนให้แน่นด้วยฝาปิด
ผสมแยมที่เหลือกับเจลาตินบวมร้อนแล้วเทเค้กลงด้านบน (ควรมีรูปร่าง)

แยมเชอร์รี่ (เชอร์รี่ในเยลลี่) เร็วมากใน 15 นาที

น้ำ - สองแก้ว
ปิดไฟ นำโฟมที่เหลือออกจากเชอร์รี่ แล้วกระจายผลเบอร์รี่ในขวดโหลที่สะอาด แห้ง และผ่านการฆ่าเชื้อ ตอนนี้คุณสามารถม้วนเชอร์รี่ในเยลลี่
ใส่แยมแอปเปิ้ลหรือแยมลงในเครื่องปั่นและบดจนเนียนหรือบดผ่านตะแกรง เจือจางน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นด้วยน้ำใส่น้ำตาลหากจำเป็น บดสะระแหน่และผสมกับสารละลายที่เกิดขึ้นเททุกอย่างลงในกระทะแล้วใส่
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
ไวน์ - 3 1/2 ช้อนโต๊ะ; แอปเปิ้ลปอกเปลือกสามลูก เครื่องขูดหยาบผสมกับมะนาวและเพิ่มเชอร์รี่ฉันเตรียมแยมเชอร์รี่แบบหลุมดังนี้ 1) ล้างเชอร์รี่ ปอกเปลือก แล้วตวงให้ได้ขวดขนาด 1 ลิตร จากนั้นเทเชอร์รี่ทั้งหมดจากขวดลงในกระทะเคลือบ (อย่างน้อย 3.5-4 ลิตร) เท 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านบน น้ำตาลตั้งไฟปานกลาง
เพิ่มลูกเกดข้นลงในเชอร์รี่ต้มผสมกับน้ำตาลที่เหลือ ต้มจนนุ่ม พลิกกลับและห่อจนถึงเช้า จากนั้นเราก็ลดขวดเชอร์รี่ในเยลลี่ลงในห้องใต้ดินหรือวางไว้ในตู้กับข้าว
เราใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง เค้กก็พร้อม แช่เจลาตินในน้ำอุ่น เรากำลังรอให้ปริมาณเจลาตินเพิ่มขึ้นหลายเท่า จากนั้นเจลาตินผสมกับแยมก่อนหน้านี้เจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วกรองผ่านตะแกรง เราอุ่นในอ่างน้ำจนเจลาตินละลายหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือด มิฉะนั้นเจลาตินจะสูญเสียคุณสมบัติการเป็นเจลและจานจะไม่ทำงาน จากนั้นเทเจลลี่ที่ได้ลงในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวประมาณ 4-5 ชั่วโมง คว่ำขวดเยลลี่เชอร์รี่คว่ำลงแล้วห่อทิ้งไว้จนถึงเช้า วางกระป๋องที่เย็นแล้วลงในห้องใต้ดินหรือเก็บในตู้มืด
ปรุงเตาด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
เจลาติน - 3 ช้อนชา

น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ;

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเรามักจะเชื่อมโยงอะไร? ถูกต้องแล้วกับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านในตอนเย็นที่หนาวจัด และฉันต้องบอกว่าทุกอย่างที่ปรุงจากมันในฤดูร้อนนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ความเบื่อหน่ายในฤดูหนาวถูกกำจัดออกไปได้สำเร็จด้วยสินค้านานาชนิดที่ใส่ไส้เกี๊ยว พาย หม้อตุ๋น และอาหารอื่นๆ จริงอยู่ในช่วงเวลานี้ของปีซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของหวัดผลไม้เล็ก ๆ นี้มีบทบาทสำคัญกว่า ชุ่มฉ่ำด้วยผิวที่บอบบางเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย - วิตามินที่ร่างกายต้องการด้วยระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ คราวนี้เราจะส่งอะไรไปที่ชั้นวางโดยเตรียมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว แยมหรือเยลลี่ ไม่ว่าจะเป็นแยม ปรุงในหม้อหุงช้า หรือสดใสและไม่มีใครเทียบได้ เครื่องดื่มอร่อย? มาจัดการกับช่องว่างกันเถอะเพราะมีสูตรเชอร์รี่มากมายสำหรับฤดูหนาว!

เข้าร่วมการสนทนา

เชอร์รี่ - สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการเตรียมฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย

ที่สุด สูตรที่แตกต่างกันช่องว่างของผลไม้นี้ไม่สามารถสร้างแรงบันดาลใจได้ ท้ายที่สุดคุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการ และเมื่อได้รับโอกาสในการปฏิบัติต่อแขกหรือครอบครัวของเราด้วยบางสิ่งจากการอนุรักษ์ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งกับปฏิกิริยาของพวกเขาที่มีต่อสารพัดเชอร์รี่

แยมเชอร์รี่ที่มีหรือไม่มีหินเป็นที่รักของทุกคน - อาหารอันโอชะนี้ยอดเยี่ยมมาก! และพนักงานต้อนรับซึ่งพยายามหาสูตรอาหารสำหรับการเตรียมเชอร์รี่ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้เริ่มขั้นตอนนี้ทันทีที่ผลไม้สุกและวางจำหน่าย

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

มีคนปรุงมันด้วยกระดูก คนอื่นชอบหลุม บางคนชอบหวานมากและข้น และอื่น ๆ ชอบสูตรแยมเชอร์รี่ซึ่งมีน้ำและรสหวานอมเปรี้ยว เราจะมาดูตัวเลือกต่างๆ...

แยมเชอร์รี่ไร้เมล็ด สูตรที่ 1

ด้วยอาหารอันโอชะนี้ คุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับฟันของคุณ - กระดูกจะถูกเอาออกและจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

เป็นขั้นเป็นตอน

ใช่ฉันต้องคนจรจัดเล็กน้อยทำอาหารตามสูตรจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว แต่คุณยังคงอยู่ในการชนะสองครั้ง - หลังจากนั้นแยมหลุมดังกล่าวจะพอดีกับขวดมากขึ้น

โดยวิธีการที่ถ้าห้องเก็บของว่างเย็นและใส่น้ำตาลมากขึ้นแยมสามารถยืนอยู่ใต้ฝาพลาสติก

แยมเชอร์รี่ไร้เมล็ด สูตรที่ 2 (กับสะระแหน่)

นี่เป็นโอกาสอีกครั้งในการปรุงอาหารที่หอมอร่อย สามารถนำมาปรุงกับ สมุนไพร. สิ่งนี้จะทำให้คุณได้รับการปฏิบัติ รสชาติดั้งเดิม.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 800 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก. 200 กรัม
• น้ำ - 3 แก้ว
• ใบสะระแหน่สองสามใบ

เป็นขั้นเป็นตอน

คุณต้องบรรจุแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาให้แน่น การเตรียมการนี้ใช้เวลานานมาก แต่เมื่อความหนาวเย็นมาถึงและคุณต้องการทำให้เพื่อนและคนที่คุณรักพอใจด้วยบางสิ่งคุณจะไม่เสียใจที่ได้ลงทุนกับงานมากมาย หอมสดใสและ รักษาอร่อยจะได้รับความสะดวกสบายอย่างแท้จริง!

สูตรแยมเชอร์รี่หลุม

แม้ว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้จะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่มีน้ำตาล แต่ก็จะยืนอยู่ได้นานในที่เย็น นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ จานที่แตกต่างกัน. แต่จะดียิ่งขึ้นหากเป็นสูตรแยมเชอร์รี่แบบหลุมที่ปรุงรสด้วยน้ำตาล เรานำเสนอให้คุณ สูตรด่วนแยมเชอร์รี่ห้านาทีกับกระดูก

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน

ในฤดูหนาวเมื่อคุณเปิดขวดที่มีแยม Pyatiminutka แสนอร่อย คุณจะมีความสุขกับการดื่มชาอบพายและปรุงหม้อปรุงอาหาร แต่มีไม่กี่ช่วงเวลาที่เหมาะสมจริงๆ! สิ่งสำคัญคือความหวานที่หอมอร่อยนี้ถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงแค่ประหยัดเวลาและความพยายามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินด้วย ซึ่งสำคัญมากในช่วงเวลาที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง!

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับแยมในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี รวมทั้งในน้ำผลไม้ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มและสินค้าฤดูหนาวอื่น ๆ และเราจะทำแยม

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.

เป็นขั้นเป็นตอน

หากไม่มีกระดูก อาหารอันโอชะนี้ก็อร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน นอกจากนี้เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีสูตรของเธอในหม้อหุงช้า ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมตัว ผลไม้ที่มีประโยชน์ในปริมาณเล็กน้อย แยมที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะไม่หนีไปไม่ไหม้และทิ้งประโยชน์สูงสุดไว้ในตัวมันเอง

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรแยมผ่านเครื่องบดเนื้อ (ตัวเลือกลูกเกด)

แยมเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ของเขา ใช้บ่อยมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในอารมณ์ไม่ดีหรือเป็นหวัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาโรคเกาต์ด้วย ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นต้น โดยทั่วไปแล้ว เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการแค่ของว่างหรือทำอาหารอร่อยๆ ลูกเกดที่เพิ่มเข้ามาในสูตรนี้สำหรับฤดูหนาวจะเพิ่มความน่าสนใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• ลูกเกดแดง - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 3 แก้ว

เป็นขั้นเป็นตอน

เราปิดขวดโหลร้อน ๆ ม้วนฝาขึ้น ไม่จำเป็นต้องคว่ำขวดแยมเชอร์รี่ลงเหมือนที่ทำกับแยม ก็เพียงพอที่จะปล่อยให้เย็นลงและส่งไปยังที่เย็นทันที

จากนั้นเราจะกระจายความงามนี้บนก้อนสดจุ่มแครกเกอร์ลงไปปรุงรสหม้อปรุงอาหารหรือชีสเค้กใส่แพนเค้กราดแพนเค้ก ... มันจะอร่อยมาก! ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเก็บสูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมเชอร์รี่โดยเตรียมลูกเกด, มะยม, แอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรเยลลี่ที่ไม่มีเจลาติน

โอ้วิตามินที่มี coumarins ที่เชอร์รี่อิ่มตัวกับร่างกายของเราดีแค่ไหน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีหลอดเลือดดำไม่เพียงพอ)! ดังนั้นเมื่อต้องตัดสินใจว่าจะเตรียมอะไรจากพวกเขาสำหรับฤดูหนาว หลายคนเก็บมันไว้แช่แข็งในน้ำผลไม้ของตัวเอง และในรูปของแยมและเยลลี่ โปร่งใสอร่อย - เพียงแค่ถามในปากของคุณ! แต่เราขอเสนอสูตรสำหรับเยลลี่เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้เจลาตินเนื่องจากเนื้อของมันมีเพคตินซึ่งจะทำให้ข้นขึ้น

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1 0.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ถ้วย

เป็นขั้นเป็นตอน

อย่างที่คุณเห็น สูตรเยลลี่เชอร์รี่นี้ง่ายและสะดวก ดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวเพื่ออนาคตสำหรับฤดูหนาว มวลถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วนำไปปฏิบัติเช่นเดียวกับในสถานการณ์ที่มีแยมแยม ฯลฯ

หากคุณต้องการทำให้มวลหนาขึ้นคุณสามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้น (มากถึงหนึ่งแก้วครึ่ง) การเพิ่มวานิลลินหรือคอนญักเล็กน้อยลงในของหวานแสนอร่อยนี้จะทำให้ละเอียดยิ่งขึ้น

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - ผลไม้แช่อิ่ม (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

ทุกคนรักเครื่องดื่มนี้ และเพราะสีของมันน่ารับประทาน และรสเปรี้ยวอมหวาน และเพื่อประโยชน์ของมัน ปิด ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมากเพราะเก็บเกี่ยวได้ในปริมาณมาก

เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวหมายเลข 1

เป็นสิ่งสำคัญทั้งในกรณีนี้และอีกกรณีหนึ่ง - เพื่อประเมินล่วงหน้าว่าผลไม้จะพอดีกับน้ำมากน้อยเพียงใด ถ้าคุณต้องการ รสหวานอมเปรี้ยวคุณยังต้องการน้ำตาลมากกว่านี้เพราะผลไม้เล็ก ๆ นั้นมีความโดดเด่นด้วยความเปรี้ยวในปริมาณที่พอเหมาะ!

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำ - 3-4 ลิตร
• น้ำตาล - 500 กรัม (ขึ้นอยู่กับขวดสามลิตร)

เป็นขั้นเป็นตอน

เชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวหมายเลข 2 (พร้อมสะระแหน่)

สูตรนี้ทำง่ายเหมือนกัน ความแตกต่างอยู่ที่ความเข้มข้น (เราใส่ผลไม้มากขึ้น ใช้น้ำน้อยลง) และเราจะฆ่าเชื้อขวด

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 500 กรัม
• สะระแหน่เล็กน้อย

เป็นขั้นเป็นตอน

หากคุณเติมผลไม้ให้เต็มขวดแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดซึ่งจะมีน้ำตาลทรายมากขึ้นเครื่องดื่มจะอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น เมื่อได้ลิ้มรสในฤดูหนาวคุณจะกลับไปสู่ฤดูร้อน - กลิ่นหอมของมันจะสดใสมาก! และทันทีที่เริ่มเตรียมการคุณจะใช้สูตรเครื่องดื่มจากเชอร์รี่อย่างแน่นอนรวมถึงการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

เชอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาวสำหรับพาย - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สิ่งที่ไม่ได้ปรุงจากผลไม้เล็ก ๆ นี้และคุณก็มั่นใจในสิ่งนี้เช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วสูตรอาหารเหล่านี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของการเตรียมการมากมายที่คนรักของอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ตอนนี้เราจะแบ่งปันกับคุณ สูตรหายากวิธีทำเชอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

เป็นขั้นเป็นตอน

สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเกินไปและไม่ทำให้ชื้น ดังนั้นคุณต้องดูบ่อยขึ้นและสัมผัสพวกเขา เก็บในขวดแห้งหรือถุงกระดาษ

แล้วจะใช้งานอย่างไร? ใช่ในหลายวิธี เชอร์รี่แห้งนั้นดีในพายและในโจ๊กและในจานอื่นที่แยมจะไม่เหมาะสม

ไวน์เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

จากเชอร์รี่นอกเหนือจากผลไม้แช่อิ่มแล้วคุณยังได้รับเหล้าองุ่นสุราไวน์ และมีสูตรเครื่องดื่มที่ทำจากเชอร์รี่มากมาย เตรียมไวน์อย่างรวดเร็ว แต่ผลจะใช้เวลานานกว่า แต่เครื่องดื่มจะนุ่มนวลและมีเสน่ห์ สิ่งสำคัญคือการรอ!

ไวน์น้ำเชอร์รี่: สูตร

วัตถุดิบ:

• น้ำเชอร์รี่ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• แป้งยีสต์ - 0.5 ลิตร
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร

เป็นขั้นเป็นตอน

มากกว่า สูตรเพิ่มเติม ไวน์เฮาส์จากผลไม้เล็ก ๆ นี้ (ไวน์เชอร์รี่)

เชอร์รี่ - สูตรการเก็บเกี่ยวฤดูหนาวแสนอร่อยพร้อมวิดีโอ

มีมากมายในโลก อาหารอร่อยด้วยการมีส่วนร่วมของแยมเชอร์รี่มันแตกต่างกันมากจนคุณไม่สามารถแสดงรายการทั้งหมดได้ ท้ายที่สุดมีพนักงานต้อนรับกี่คนมีตัวเลือกมากมายสำหรับความอร่อยนี้และ สินค้าที่มีประโยชน์. อร่อยได้ทุกรูปแบบ เหมาะสมเสมอ เตรียมง่ายมาก - ดูวิดีโอ!

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สวยงามและอร่อยอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสเปรี้ยว แต่อย่างที่เราเห็นปรุงตามสูตรที่ดีและด้วยความรักมันจะทำให้คุณและแขกของคุณมีความสุขในความเย็น ซึ่งหมายความว่าครั้งต่อไปจะใช้พื้นที่มากขึ้นบนชั้นวางของเราในรูปของแยม เยลลี่ และแยมที่เตรียมในหม้อหุงช้า หรือในทางอื่น ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มอื่นๆ รวมถึงแอลกอฮอล์ สูตรสำหรับช่องว่างที่มีส่วนร่วมของตัวละครที่สดใสนี้จะถูกเขียนลงในสมุดบันทึกของคุณ!

กลิ่นเชอร์รี่ในตอนเย็นของฤดูหนาว

การเดินผ่านสวนเชอร์รี่จะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีและ อารมณ์ดี. ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้และพุ่มไม้ถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวที่มีกลิ่นหอม และในฤดูร้อน ใบไม้สีเขียวจะถูกแต่งแต้มด้วยผลเบอร์รี่สีแดงทุกเฉด ตั้งแต่สีชมพูเข้มไปจนถึงสีดำ ชาติพันธุ์วิทยาใช้ เกือบทุกส่วนของเชอร์รี่แม้แต่การตัดจากผลเบอร์รี่ก็ใช้สำหรับการรักษา กาวเชอร์รี่เด็ก ๆ ชอบเคี้ยวและด้วยเหตุผลที่ดี! เรซิ่นมีสารที่มีประโยชน์มากมายก็มี การกระทำต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วย ด้วยการอักเสบของกระเพาะอาหาร. ในฤดูร้อนเด็ก ๆ มักจะกินของขวัญจากธรรมชาติโดยมักลืมที่จะล้างมัน ดูเหมือนว่าสัญชาตญาณตามธรรมชาติทำให้พวกเขาต้องใช้กาวรักษาเพื่อป้องกันการติดเชื้อ

ผลเชอร์รี่อิ่มตัว วิตามิน, แร่ธาตุและองค์ประกอบสำคัญอื่นๆ พวกเขา ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดช่วยเรื่องโรค หัวใจ, เรือ, ระบบทางเดินอาหารและอวัยวะอื่นๆ ไม่ควรลืมว่า สีแดงทำให้เกิดความมีชีวิตชีวาและพลังงาน. เพียงแค่เห็นโถที่มีเนื้อหาสดใสก็จะลบบลูส์ฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่ห้านาที

แยมนี้สามารถทำจากเชอร์รี่แบบหลุมหรือแบบหลุม การได้รับความร้อนในระยะสั้นจะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่และ ความสะดวกในการใช้งานทำให้สูตรนี้เข้าถึงได้ พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด.

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.4 กก.
• น้ำ - 0.2 ลิตร

สูตรอาหาร:

ต้มน้ำเชื่อมเทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วโดยไม่มีก้านลงไปต้ม เก็บไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ให้เดือด ทันทีหลังจากปรุงอาหารให้ใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมเชอร์รี่นุ่ม

ทุกคนคุ้นเคยกับมาร์มาเลดแข็งในรูปของยางยืด ลองหลีกหนีจากประเพณีนิยมมาทำแยมผิวส้มนุ่มๆ สำหรับแซนวิช.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หลุม - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 550 กรัม

สูตรอาหาร:

อุ่นเชอร์รี่เพื่อให้น้ำออก ถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลทรายและต้มจนมวลของแยมกลายเป็น 1 กิโลกรัม จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เชอร์รี่ในเยลลี่

ขนมหลากสีดั้งเดิมซึ่งเก็บรักษา รสชาติและกลิ่นหอมของเชอร์รี่สด.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หลุม - 1 ขวดสามลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• เจลาติน - 70 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร

สูตรอาหาร:

เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม เทเชอร์รี่กับน้ำตาลนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เจลาตินร้อนโดยไม่ต้องเดือดรอจนกว่าจะละลายหมดเทลงในผลเบอร์รี่เดือดแล้วเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น เก็บใส่ตู้เย็น.

แยมเชอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง

สูตรปกติสำหรับแยมโดยไม่ต้องปรุง: สับผลไม้ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ไม่อนุญาตให้รักษาวิตามินอย่างเต็มที่. หากคุณปรุงผลเบอร์รี่ ไม่สัมผัสกับโลหะ, ทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์จะยังคงความอร่อย

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หลุม - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

สูตรอาหาร:

เทผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วบดด้วยสากไม้จนน้ำตาลละลายหมด แบ่งใส่ขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น

เชอร์รี่ในน้ำผึ้ง

ใน วันหยุดขอแนะนำให้เสิร์ฟชาไม่ใช่กับแยมทุกวัน แต่ด้วยสิ่งพิเศษ การผสมผสานของรสชาติดั้งเดิม เชอร์รี่, น้ำผึ้งและ ถั่ว จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิม.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 1 กก.
• น้ำ - 200 กรัม
• วอลนัท - 10 ชิ้น

สูตรอาหาร:

นำหลุมออกจากเชอร์รี่และใส่วอลนัทลงไปในแต่ละผล อุ่นน้ำผึ้งกับน้ำ คนจนละลายหมด ใส่ผลเบอร์รี่และปรุงจนเชอร์รี่ใส จัดเรียงแยมอุ่น ๆ ในขวดและมัดด้วยกระดาษ parchment

หลังจาก การเตรียมผลเบอร์รี่มีข้าวเต็มภูเขา สิ่งเหล่านี้ไม่ควรถือเป็นของเสีย ล้างกระดูกให้แห้งเย็บใส่ถุงผ้า ผลลัพท์ที่ได้ เชอร์รี่ อุ่นขึ้นจะช่วยให้คุณมีโรคต่างๆ

แยมเชอร์รี่ - การรักษาที่ชื่นชอบซึ่งมีความเกี่ยวข้องทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ถ้าคุณเบื่อ สูตรดั้งเดิมขนมนี้แล้วค้นหาจากบทความนี้ ตัวเลือกทางเลือกทำแยมเชอร์รี่

แยมเชอร์รี่นี่เป็นอาหารโปรดสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณปรุงอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวให้กินแยมสักสองสามช้อนโต๊ะกับชา เวลาฤดูหนาว, สามารถ เติมวิตามิน, ที่จำเป็นต่อร่างกาย. บทความนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้อร่อยและ แยมเพื่อสุขภาพจากเชอร์รี่และผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถผสมผสานกันได้เพื่อความอร่อย

สูตรแยมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: ใส่น้ำตาลเท่าไหร่, ปรุงเท่าไหร่, แยมเท่าไหร่ที่คุณได้รับจากเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม

แยมเชอร์รี่รวม กลิ่นหอมอ่อนๆ และ รสชาติที่ถูกใจ, ดังนั้นเมื่อรวมกับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลจึงเป็นที่นิยมที่สุดและง่ายต่อการเตรียม ลองมาดูหนึ่งในที่สุด สูตรที่ดีที่สุดอร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพในฤดูหนาว.

สำหรับแยมเชอร์รี่ให้ใช้ เชอร์รี่พันธุ์ทางใต้, เลือกผลเบอร์รี่สีน้ำตาลแดง ยิ่งผลเบอร์รี่เข้มขึ้นเท่าใดแยมก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

เพื่อรักษาใด ๆ สำหรับฤดูหนาว เก็บไว้อย่างดีมีสีและรสชาติที่เหมาะสม จำเป็นต้องเตรียมและจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในจานที่เหมาะสม สำหรับการแปรรูปและการต้มผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการ ใช้เฉพาะ กะละมัง หรือภาชนะสแตนเลส มิฉะนั้นภาชนะจะได้รับสีที่ไม่พึงประสงค์ก่อนที่จะม้วนลงในขวดเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันของจาน

คุณต้องเก็บแยมไว้เท่านั้น วี ขวดแก้ว ที่ต้องฆ่าเชื้อในตู้อบก่อนหรือ บนกาน้ำชา(เปิดฝาออกจากกาแล้ววางคอขวดลงในกาต้มน้ำ การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อน).

เพื่อให้แยมอร่อยและหวานแม่บ้านมักใช้น้ำตาล ในอัตราส่วนน้ำตาล 1 กก. ต่อเชอร์รี่ 1 กก.ผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานสามารถใช้มันน้อยลง แต่สาระสำคัญของน้ำตาลจำนวนนี้คือเมื่อเวลาผ่านไปจะทำให้แยมมีความหนาที่เหมาะสมและต้องขอบคุณการเก็บรักษานี้ เก็บไว้ดีกว่า.

คุณสามารถปรุงแยมเชอร์รี่ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับสูตร ในบทความนี้คุณจะพบอย่างแน่นอน สูตรต่างๆแยมพร้อมคำแนะนำโดยละเอียด

ด้วยเชอร์รี่ 1 กก. และน้ำตาล 1 กก. คุณจะได้รับ ประมาณ 3-4 ขวดครึ่งลิตรแยม. ซึ่งจะขึ้นอยู่กับ มีหรือไม่มีกระดูกคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมขนมหวาน

อย่าหยุดอ่านย่อหน้านี้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับแยมเชอร์รี่แสนอร่อยในชุดต่างๆ

แยมเชอร์รี่หลุม

การรับประทานแยมเชอร์รี่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมาน โรคหัวใจและหลอดเลือด. เนื่องจากเชอร์รี่มีคุณสมบัติในการทำให้เลือดบางลง ความเสี่ยงในการเกิดลิ่มเลือดจึงลดลง

สำหรับทำอาหาร แยมเชอร์รี่หลุม คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 1 กก
• น้ำตาล 1.2 กก. (ถ้าไม่ชอบหวานเกินไป ลดเหลือ 1 กก. ได้ค่ะ แต่อย่าน้อยกว่านี้)

ในการเตรียมแยมคุณจะต้องเตรียมอาวุธให้พร้อม อุปกรณ์ที่เอากระดูกออกหรือนำออกด้วยมือ. ล้างเชอร์รี่และดันเมล็ดออกให้หมด พร้อมเชอร์รี่ใส่ภาชนะแล้วโรยน้ำตาลตามอัตรา น้ำตาล 2/3สำหรับเชอร์รี่ทั้งหมด หลังจากนั้นปล่อยให้เชอร์รี่ยืน เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

หลังจากนั้นเชอร์รี่ควรแล้ว ให้น้ำผลไม้นำส่วนผสมไปต้มคนตลอดเวลา หลังจากเดือดแล้วให้ทิ้งแยมในอนาคต จนเย็นสนิทและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งโดยเติมน้ำตาลที่เหลือ

แยมเย็นลง เทลงในขวดและอร่อย ขนมฤดูหนาวพร้อม. ต้องขอบคุณความอุตสาหะที่ใช้ในการเตรียมการเก็บรักษา ในตอนเย็นของฤดูหนาว คุณจะเพลิดเพลินกับชาร้อนกับแยมเชอร์รี่แสนอร่อย

แยมเชอร์รี่หลุมห้านาที

แน่นอนว่าหลังจากอ่านหัวข้อนี้แล้ว คุณได้รับแรงบันดาลใจและตัดสินใจเช่นนั้นแล้ว ภายใน 5 นาทีคุณจะมีแยมเชอร์รี่เต็มห้องใต้ดิน บังคับให้คุณผิดหวัง ไม่ใช่ในทางนั้นอย่างแน่นอนแม้ว่าการเตรียมแยมตามสูตรนี้เป็นจริง ใช้เวลา 5 นาทีแต่เชอร์รี่เองยังต้องเก็บ ล้าง และคลุมด้วยน้ำตาล แน่นอนว่าจะไม่ใช้เวลาที่กำหนด

แต่ถึงกระนั้นกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมากเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า:

• จากผลไม้เล็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องเอาหินออก
• ไม่จำเป็นต้องโรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วรอ 2-3 ชม. หากคุณยังไม่รีบร้อนควรปล่อยให้เบอร์รี่ชงในน้ำเชื่อมจะดีกว่า จะนุ่มขึ้นและอร่อย แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาแล้วล่ะก็ สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการรอนาน

สำหรับทำอาหาร "ห้านาที"คุณจะต้องการ เชอร์รี่และน้ำตาล 1 กก.ผสมส่วนผสมแล้วส่งไปทำอาหารทันที ต้มแล้ว 5 นาทีกวนด้วยช้อนไม้และสามารถเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คุณยังสามารถประหยัดเวลาได้ด้วยการฆ่าเชื้อขวดโหลขณะทำแยม

ด้วยวิธีด่วนนี้ คุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับทั้งปีได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือแยมที่มีเมล็ด ไม่ควรเก็บไว้นานเกินหนึ่งปีเนื่องจากจากกระดูกหลังจากเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีจะมีการปล่อยสารที่อาจทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษได้

วิดีโอ: Cherry Jam ห้านาที

แยมเชอร์รี่หลุมหนา

แยมเชอร์รี่หนาไม่มีเมล็ด การบรรจุที่ดีที่สุดสำหรับพาย สำหรับของหวานแสนอร่อยคุณต้องมีกิโลกรัม เชอร์รี่และน้ำตาลรวมทั้งน้ำหนึ่งแก้ว

จดหรือท่องจำ สูตรโดยละเอียด:

• ล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกแล้วโรยด้วยน้ำตาล พักไว้ 2-3 ชม
• เมื่อเชอร์รี่ให้น้ำเพียงพอแล้ว ให้ผสมกับน้ำแล้วปรุงจนเดือด นำโฟมออกแล้วนำออกจากเตา
• ผ่าน 2-3 นาทีทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าอีกครั้ง
• ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า 4 ครั้งลอกโฟมออกตลอดเวลา
• นำแยมออกจากเตาแล้วใส่ลงในขวดโหลที่แห้งและสะอาดทันที

แยมนี้อร่อยมากไม่เพียง แต่เป็นไส้สำหรับพายเท่านั้น แต่ยังใช้กับชาหรือ เป็นของหวานแบบสแตนด์อโลนแม้ว่าการทำอาหารจะใช้เวลามาก แต่เมื่อได้ลิ้มรสในฤดูหนาวแล้วคุณจะไม่เสียใจกับวันที่ใช้ในครัว

แยมเชอร์รี่กับเจลาติน

สูตรแยมเชอร์รี่ที่อร่อยเป็นพิเศษอีกอย่างคือ แยมกับเจลาติน. ด้วยวิธีนี้คุณไม่เพียง แต่จะได้เชอร์รี่กระป๋องที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย เยลลี่เชอร์รี่ . ในการเตรียมขนมคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 1 กก
• เจลาติน 2 ช้อนชา
• น้ำ 800 มล
• น้ำตาล 300 กรัม

มันจะพาคุณไป ประมาณ 2 ชั่วโมงทำตามคำแนะนำด้านล่าง:

• ล้างเชอร์รี่เติมน้ำหลังจากเดือดและเดือด 5 นาที
• เจลาตินเจือจางตามคำแนะนำและเพิ่มเชอร์รี่
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเดือด
• เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

คุณสามารถเก็บแยมนี้ ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน. มาก ของหวานดั้งเดิมสร้างสรรค์ได้ด้วยการตกแต่งเค้ก ไอศกรีม หรือขนมอบ

แยมเชอร์รี่ง่ายๆ

แยมเชอร์รี่ที่เร็วที่สุด แต่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากันคือ แยมกับกระดูกประการแรก ช่วยประหยัดเวลาในการแปรรูปผลเบอร์รี่ และประการที่สอง เชอร์รี่ยังคงฉ่ำและอร่อย คุณจะต้องการ ต่อกิโลกรัมของน้ำตาล เชอร์รี่ และน้ำหนึ่งแก้วสำหรับทำน้ำเชื่อม

ในการเริ่มต้น คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำลงในน้ำตาลและ ทำอาหาร น้ำเชื่อม. หลังจากนั้นให้เทเชอร์รี่และทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้า แยกเชอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมด้วยช้อน slotted และจัดเรียงในขวด นำน้ำเชื่อมไปต้ม เทเชอร์รี่ในธนาคาร

แยมนี้สามารถใช้ได้ ในหนึ่งสัปดาห์แล้ว. ในช่วงเวลานี้น้ำตาลที่เหลือจะละลายและเชอร์รี่จะได้รับน้ำเชื่อมอย่างดี

นี้ สูตรที่ดีที่สุด t สำหรับทำแยมเชอร์รี่ ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลาจากคุณมากเกินไป แม้ว่าเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมก็ควร ยืนกรานทั้งคืนในความเป็นจริงคุณต้องล้างผลเบอร์รี่และต้มน้ำเชื่อมเท่านั้น สูตรที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับแยมเชอร์รี่ง่าย ๆ จะต้องถูกใจแม่บ้านที่มี เวลาว่างน้อย.

แยมเชอร์รี่ในเยลลี่

ของหวานแสนอร่อยมีประโยชน์มากสำหรับคุณในช่วงเย็นฤดูหนาวพร้อมชาร้อน ใช้สำหรับสูตรนี้เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ ทั้งหมด เชอร์รี่สุกสด

ในการทำเชอร์รี่ในเยลลี่คุณต้อง:

• เชอร์รี่ 1 กก
• 0.7 กก. น้ำตาล
• เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ

เติมเชอร์รี่ด้วยน้ำ สองสามชั่วโมง. ถ้านี้ เชอร์รี่โฮมเมดจากสวนของคุณ เป็นไปได้ว่าพวกมันสามารถอาศัยอยู่ข้างในได้ ศัตรูพืชหนอน. เพื่อไม่ให้เกิดความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ ทิ้งเชอร์รี่ไว้ในน้ำเพื่อให้ทุกอย่างออกมา หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและล้างผลเบอร์รี่

เพิ่มส่วนผสมของน้ำตาลและเจลาตินลงในเชอร์รี่แห้งและ ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงหลังจากเวลานี้ผลเบอร์รี่จะเริ่มคั้นน้ำและคุณสามารถเริ่มทำอาหารหลักได้

ใส่ภาชนะที่มีเชอร์รี่บนไฟอ่อนแล้วต้มหลังจากเดือด 2-3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง โฟมอาจก่อตัวที่ด้านบนของผลเบอร์รี่ซึ่งจะต้องลบออก เราวางเชอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วในขวดโหล พลิกคว่ำและห่อด้วยความอบอุ่นจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น ในวันถัดไปสามารถส่งแยมไปที่ตู้เย็นหรือชั้นใต้ดินได้แล้ว

ในช่วงฤดูหนาว เชอร์รี่ในเยลลี่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา เด็ก ๆ ชอบขนมนี้มากโดยเพิ่มลงในไอศกรีม สามารถเพิ่มแยมดังกล่าวลงในพายและขนมปังเป็นไส้หลักหรือเป็น ผลไม้รวม.

แยมเชอร์รี่ในหม้อหุงหลายคน

สำหรับแม่บ้านสมัยใหม่มีการสร้างความสะดวกสบายในการทำอาหาร - เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า, ผสมผสาน, หม้อหุงหลายคนด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์หลังคุณสามารถทำแยมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ค้นหาวิธีการด้านล่าง:

• ล้างเชอร์รี่ ถ้าต้องการ เอาเมล็ดออกแล้วใส่ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน
• โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลด้านบนแล้วเปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ในเวลานี้ให้ล้างและฆ่าเชื้อขวด
• จัดเรียงเชอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วในขวดม้วนและทิ้งไว้หนึ่งวัน อุณหภูมิห้อง

แยมในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย - ต้องขอบคุณผลเบอร์รี่ที่อิดโรยในชาม เก็บวิตามินทั้งหมดไว้.

แยมแสนอร่อย: เชอร์รี่ในช็อคโกแลต

อื่น สูตรที่น่าอัศจรรย์แยมเชอร์รี่คือ เชอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตแม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมการ แต่ได้ลิ้มลองรสชาติของของหวานเพียงครั้งเดียว คุณจะทิ้งมันไว้ในสถานที่แห่งเกียรติยศตลอดไป สมุดบันทึก. คุณสามารถใช้มันเช่น วางหวานสำหรับแซนวิชหรือ เป็นไส้ขนมใด ๆ

เพื่อทำเชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 1 กก
• น้ำตาล 1 กก
• โกโก้ 0.1 กก

อย่าใช้ผลเบอร์รี่มากเกินไปและอย่าเสิร์ฟเป็นสองเท่า ตามสูตรด้านล่าง คุณจะเข้าใจเหตุผล:

• ล้างและนำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
• ใส่เชอร์รี่กับน้ำตาลลงในภาชนะลึกแล้วปรุงจนเดือด
• นำออกจากกองไฟและทิ้งไว้ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงชง
• ใช้กระชอนเพื่อแยกเชอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมและนำของเหลวไปต้ม
• ผสมเชอร์รี่กับของเหลวอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอน อีกสามครั้ง
• เมื่อเดือดครั้งที่ห้าให้เติมน้ำเชื่อมโกโก้ลงในเชอร์รี่แล้วคนเบา ๆ ปรุงอาหารจนเดือด
• เทแยมที่ได้ลงในขวดและจัดเก็บเท่านั้น ที่อุณหภูมิห้อง

ครอบครัวของคุณจะต่อคิวเพื่อขอเพิ่ม มันเป็นอย่างนั้น รักษาอร่อย ที่คุณควรลองอย่างแน่นอน

วิดีโอ: สูตรแยมเชอร์รี่ช็อกโกแลต

แยมแสนอร่อย: เชอร์รี่กับลูกเกด

ลูกเกดมีวิตามินมากมายซึ่งมีประโยชน์ในฤดูหนาว โดยใช้ แยมลูกเกด รักษาหวัดและหลอดลมอักเสบแต่ถ้าคุณเพิ่มเชอร์รี่ลงในลูกเกด คุณจะระเบิดได้ วิตามินรวมต้องมีติดตู้กับข้าวในอากาศเย็นๆ คุณสามารถทำแยมแสนอร่อย กับลูกเกดดำและแดงไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของของหวานจะน่าทึ่ง ในการเตรียมแยมลูกเกดคุณต้อง:

• เชอร์รี่ 2 กก
• ลูกเกดดำหรือแดง 1 กก
• น้ำตาล 3 กก
• น้ำ 300 กรัม

การทำแยมแสนอร่อยนั้นง่ายมากด้วยส่วนผสมเหล่านี้:

• ล้างผลเบอร์รี่ออก หลุมเชอร์รี่และกิ่งลูกเกด
• ใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ผ่าน 30 นาทีใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนกว่าคุณจะเห็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• หากแยมข้นดีแล้วให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
• จัดเรียงแยมเย็นลงในเหยือกแล้วม้วนขึ้น

แยมเชอร์รี่กับลูกเกดอร่อยมาก มีความเป็นกรดเล็กน้อยเพิ่มแยมหนึ่งช้อนชาแทนน้ำตาลลงในชาของเด็กและเติมวิตามินในร่างกายของเด็ก

รู้สึกว่าแยมเชอร์รี่

เชอร์รี่สักหลาดเป็นไม้พุ่มที่มีขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่หวาน. ใบของมันนุ่มฟูคล้ายกับสักหลาดซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ไม้พุ่มดังกล่าวเติบโตในพื้นที่กว้างใหญ่ของภาคตะวันออก ในการทำแยมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้คุณจะต้องรู้สึก เชอร์รี่และน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1

วิธีการเก็บเกี่ยวคล้ายกับสูตรข้างต้น:

• เตรียมเชอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาล
• ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ชง น้ำน้ำตาลสองสามชั่วโมง
• ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเดือด
• หลังจากนั้นให้ทิ้งกระดาษติดไว้ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเย็น
• ทำซ้ำสองขั้นตอนก่อนหน้านี้อีกสองครั้ง
• หลังจากเดือดครั้งที่สามแล้วให้เทแยมร้อนลงในขวด

แจมจาก รู้สึกว่าเชอร์รี่ ความหนาสม่ำเสมอมากซึ่งจะเป็นข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในการอบ

แยมเชอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

ในการเตรียมการดังกล่าว ในแวบแรก ของหวานที่ผิดปกติคุณจะต้องการ เชอร์รี่แช่แข็ง 1 กก. แยมจะถูกเตรียมไว้สำหรับ ห้องอบไอน้ำดังนั้นคุณควรหาชามสองใบ - อันที่ใหญ่กว่าและอันที่เล็กกว่า เขียนสูตรทีละขั้นตอน:

• นำน้ำไปต้มในชามใบใหญ่และวางภาชนะใบเล็กที่มีเชอร์รี่แช่แข็งลงไป เพื่อไม่ให้ก้นชามใบเล็กสัมผัสกับน้ำ
• ทำอาหาร 3 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว หากน้ำในโถด้านล่างเดือดหมดแล้ว ให้เติมของเหลวอีกครั้ง
• แล้วเกี่ยวกับ หลังจาก 2.5 ชั่วโมงแยมจะหนาพอ แต่ถ้าคุณต้องการความสม่ำเสมอที่หนาแน่นขึ้น คุณควรทิ้งแยมไว้บนห้องอบไอน้ำนานขึ้น ครึ่งชั่วโมง
• นำชามเชอร์รี่ออกจากเตาแล้วปิดด้วยฟิล์มยึด
• เมื่อไร แยมจะเย็นลง, ใส่ขวดโหลและปิดด้วยฝาเกลียว

คุณสามารถเก็บขนมนี้ได้ ในตู้เย็นหรือห้องเย็นอื่นๆ

จะเพิ่มกลิ่นหอมของแยม แท่งวานิลลาหรืออบเชยเพิ่มระหว่างการปรุงอาหาร ของหวานดังกล่าวสามารถบริโภคกับขนมอบ ชา หรือใช้ทำเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่ม

แยมมะเฟืองกับเชอร์รี่

เชอร์รี่ มะเฟืองแจมแตกต่างในความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้แยมมีรสชาติที่ผิดปกติและน่ารื่นรมย์ ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยคุณจะต้อง เชอร์รี่ 1 กก. มะยม 1 กก. และน้ำตาล 2 กก. น้ำ 0.5 ลิตรแท่งอบเชยจะเพิ่มรสชาติที่ดี

วิธีทำแยมมะยมและเชอร์รี่:

• ล้างผลเบอร์รี่และนำเมล็ดออก
• ทำน้ำเชื่อมกับอบเชย
• เทส่วนผสมเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุง 10 นาที
• ปล่อยให้แยมเซ็ตตัว 3-4 ชมและทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า 4 ครั้งจนน้ำเชื่อมข้น
• เทลงในธนาคาร

มาแชร์กันอีกสักรอบ สูตรอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมเดียวกันแต่ไม่มีน้ำ:

• บดมะยมด้วยเครื่องปั่นแล้วปิดด้วยน้ำตาล
• เพิ่มเชอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมที่มีมะยมและปรุงอาหาร 15 นาที
• จัดเรียงแยมในขวดและส่งไปที่ห้องเย็น

ทั้งสองสูตรที่นำเสนอนั้นไม่ได้ด้อยกว่ากันในแง่ของรสชาติ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในสูตรแรก แยมจะเริ่มต้น ลื่นไหลมากขึ้น. แต่โดยเชอร์รี่ฤดูหนาว ขนมมะเฟืองจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการดื่มชายามเย็น

แยมสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่

เมื่อฤดูร้อนสิ้นสุดลง คุณคงอยากจดจำรสชาติของสตรอเบอร์รี่สุกและเชอร์รี่ โอกาสที่จะลอง ผลเบอร์รี่แสนอร่อยยังคงอยู่ในฤดูหนาวเท่านั้น ผ่านการอนุรักษ์. ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำแยมสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่แสนอร่อย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ ในอัตราส่วน 1:1และน้ำตาลสองเท่า

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่จะต้องปอกเปลือกและล้าง
• อย่าลืมเอาหลุมออกจากเชอร์รี่
• ใส่เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ลงในชามหรือกะละมัง แล้วโรยด้วยน้ำตาลให้ทั่ว
• ออกจากผลเบอร์รี่ เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจนกว่าน้ำผลไม้จะหมด
• หลังจากนั้นให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แยมติดอยู่ที่ด้านล่าง
• หลังจากแยมหนาขึ้นจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เทขนมลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

เชอร์รี่ แยมสตรอเบอร์รี่เตรียมง่ายมาก แต่รสชาติของผลไม้ผสมนั้นละเอียดอ่อนและหวานมาก

แยมแสนอร่อย: ราสเบอร์รี่กับเชอร์รี่

ราสเบอร์รี่สุกเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน แนบ หมายเหตุคมคาย ในขนมใด ๆ เพื่อเตรียมแยมเชอร์รี่กับราสเบอร์รี่ คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 1 กก
• ราสเบอร์รี่ 0.5 กก
• น้ำตาล 2 กก
• น้ำ 300 มล

ในการเริ่มต้นให้ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีและอย่าลืม ลบหลุมออกจากเชอร์รี่. ผสมน้ำตาลกับน้ำและทำน้ำเชื่อม หลังจากเตรียมน้ำเชื่อมแล้วให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงไปและ ทิ้งไว้ข้ามคืนในช่วงเวลานี้เชอร์รี่และราสเบอร์รี่จะอิ่มตัวด้วยความหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ในตอนเช้าใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกองไฟแล้วปรุงอาหาร หนึ่งชั่วโมงครึ่งในช่วงเวลานี้แยมจะหนาและนุ่ม น้ำตาลทั้งหมดควรละลาย

ตรวจสอบความพร้อมของขนมคุณสามารถทำได้: ถ้าคุณหยดน้ำเชื่อมหยดลงบนจานรองแล้วเอียงจานเล็กน้อยและในเวลาเดียวกัน หยดไม่กระจายจากนั้นถือว่าแยมพร้อมแล้ว

ในบรรดาชุดค่าผสมที่เป็นไปได้ทั้งหมด ชุดค่าผสมนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด แยมเชอร์รี่กับราสเบอร์รี่. ลองเลย แล้วจากนี้ไปคุณอาจจะจดของหวานแสนอร่อยไว้ในรายการโปรดของคุณก็ได้

แยมเชอร์รี่จาก Alla Kovalchuk

ในการทำแยมเชอร์รี่ที่บ้านคุณจะต้องมี เชอร์รี่ 1 กกไม่มีกระดูกและ น้ำตาลทราย 1.5 กก. ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารชิ้นเอกจาก เชฟชื่อดังอัลลา โควัลชุก:

• ล้างเชอร์รี่และนำหินออกเท น้ำตาล 1/3แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
• ในตอนเช้าใส่น้ำตาลทรายที่เหลือแล้วใส่ภาชนะเคลือบบนไฟร้อนปานกลาง
• ชง 10 นาที, คนตลอดเวลา (ทำซ้ำ 2 ครั้ง)
• ต้มเหยือกแล้วเทแยมร้อนลงไป

สูตรนี้ทำง่ายมาก แยมอร่อยหลายขวดเป็นไปได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งวัน อย่าเสียใจกับเวลาที่ใช้ไป - ในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการสัมผัสรสชาติของเชอร์รี่ฤดูร้อนการพบในครัวจะมีประโยชน์มาก

แยมเชอร์รี่แยม

แยมเชอร์รี่- ผู้พิทักษ์หลักของภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว มันมีประโยชน์มากสำหรับเด็กที่จะใช้สำหรับการติดเชื้อไวรัสและโรคหวัด ในการทำแยมให้ใช้ เครื่องครัวสแตนเลส- ดังนั้นแยมจะคงสีตามธรรมชาติไว้

ล้างและจัดเรียงเชอร์รี่ กำจัดลำต้นและผลไม้ที่เน่าเสีย. สำหรับเชอร์รี่ 3 กก. คุณจะต้องใช้น้ำตาล 1 กก. และโซดา 1 ช้อนชา

เพื่อให้แยมเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนให้ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือ ใช้เครื่องปั่นเทส่วนผสมที่ได้ลงในชามแล้วปรุงอาหารด้วยไฟแรง หลังจากส่วนผสมเดือดคุณต้องต้ม อีก 45 นาที

เพิ่มโซดาลงในแยมอย่าตื่นตระหนกหากคุณเห็นโฟมสีเขียว นี่เป็นปฏิกิริยาทั่วไปที่จะเปลี่ยนเป็นสีเชอร์รี่ตามปกติเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อสีกลับสู่ปกติให้ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง อีก 40 นาที

จากนั้นเทแยม ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยคุณจะได้รับส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด 3 ขวดครึ่งลิตรขนม. สามารถเก็บแยมได้ทั้งที่อุณหภูมิห้องและในห้องเย็น

แยมเชอร์รี่กับวอลนัท

คุณได้ศึกษาอย่างถี่ถ้วนแล้ว ตัวเลือกที่หลากหลายแยมและแยมเชอร์รี่รวมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ แต่ในที่สุดก็มีที่อร่อยที่สุด - แยมเชอร์รี่กับถั่วส่งแล้ว? มันอร่อยมากจริง ๆ แม้ว่ามันจะต้องใช้ความอุตสาหะ

สำหรับการเตรียมแยมเชอร์รี่นัท คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ 1 กก
• น้ำตาลทราย 5 กก
• ถั่ว 0.3 กก. (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่ควรใช้วอลนัท)
• น้ำ 200 มล

จดจำรายละเอียด สูตรขนมดั้งเดิม:

• ล้างผลเบอร์รี่และนำหินออกอย่างระมัดระวัง
• แบ่งเมล็ดถั่วออกเป็นชิ้นเท่ากับหลุมเชอร์รี่
• การดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับความอดทนของคุณ - ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด บรรจุเชอร์รี่ทั้งหมดถั่ว แต่ถ้าความอดทนไม่เพียงพอให้ผสมส่วนผสม
• ผสมน้ำตาลและน้ำต้ม น้ำเชื่อม
• หลังจากน้ำตาลละลายแล้วให้เทผลเบอร์รี่ลงในชามน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวังแล้วปรุงจนข้น
• นำโฟมออกและโรยบนฝั่ง

แยมนี้เป็นสิ่งที่ดี เพื่อการจัดเก็บในระยะยาวหากคุณตั้งใจจะกินของหวานหลังจากทำอาหารแล้วสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้

แยมเชอร์รี่แช่แข็ง

ถ้ามันร้อน เวลาฤดูร้อนคุณไม่มีเวลาทำแยมเชอร์รี่ แต่คุณแช่แข็งผลเบอร์รี่สองสามกิโลกรัมแล้วปรุงได้ จากเชอร์รี่แช่แข็ง. คุณต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

• เชอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 0.5 กก
• น้ำ 50 กรัม

ก่อนทำแยม ละลายน้ำแข็งเชอร์รี่คุณสามารถทำได้ใน สภาพห้องโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือใด ๆ - เพียงแค่ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะหรือชาม ไปยังสถานที่อบอุ่น. เมื่อผลเบอร์รี่ละลายในกระทะจะเกิดน้ำผลไม้ - คุณไม่ควรเทออก

เตรียมแยม:

1. โรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำใส่ไฟ
2. หลังจากเดือดให้ลดความร้อนและปรุงผลเบอร์รี่ ภายใน 25 นาที
3. จากนั้นนำแยมออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลง
4. ฆ่าเชื้อเหยือกและเติมแยมปิดฝา

แคลอรี่แยมเชอร์รี่

การใช้แยมเชอร์รี่ ดีต่อภูมิคุ้มกันนอกจากนี้ยังอร่อยมากและจะไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่ไม่แยแส แต่ในขณะเดียวกันแยมก็มีความสำคัญ เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณและการใช้งานที่ไม่มีการควบคุมจะมีผลในทางลบ

ใน 100 กรัมแยมเชอร์รี่มีประมาณ 64 กคาร์โบไฮเดรตสุทธิซึ่งก็คือ 256 กิโลแคลอรี. ดังนั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยแยมเป็นครั้งคราวและ วีปริมาณน้อย

คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของแยมเชอร์รี่ได้หาก ปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลตามหนึ่งในสูตรที่เสนอข้างต้น ถ้าคุณชอบแยมหวานแสดงว่าดีต่อสุขภาพ แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง

ในบทความนี้ คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรส่วนใหญ่สำหรับแยมเชอร์รี่ในการตีความแบบใดแบบหนึ่ง ทุกสูตร อร่อยและมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเองเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและเพลิดเพลิน ของหวานแสนอร่อย ตลอดทั้งปี. อร่อย!

วิดีโอ: แยมเชอร์รี่หลุม