สูตรปลาคาเวียร์ ปลาคาเวียร์: สูตรสำหรับอาหารจานอร่อยที่ใช้

เตรียมอร่อยและ ลูกชิ้นแสนอร่อยจาก ปลาคาเวียร์. สูตรที่มีรูปถ่ายนี้แนะนำให้ทำจากไข่ปลา องค์ประกอบในการทอดมีขนาดเล็กและใช้เวลาในการปรุงน้อย
สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้คาเวียร์ของปลาได้ไม่ใช่แค่ปลาคอด

คาเวียร์ร้อนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันเทศหรือมันฝรั่งบด, สลัดผลไม้, เห็ด, ขนมปังพิต้าหรือ น้ำซุปปลา. นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็น จานอิสระ. พวกเขาจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ โปรตีน และแคลเซียม

ขอบคุณ ปริมาณขั้นต่ำแป้งและเซโมลินาจะนุ่ม โปร่งสบาย และทอดในระดับปานกลาง ในการสร้างอาหารจานนี้คุณสามารถใช้คาเวียร์สด ปลาแม่น้ำหรือผลิตภัณฑ์ที่ซื้อแช่แข็งจากปลาคอด พอลล็อก หรือคาเปลิน ในแต่ละตัวเลือกคุณจะได้รับกลิ่นหอมและ เนื้อฉ่ำ.

- ปลาคาเวียร์ (1,000 กรัม)
- เกลือ (หยิก);
- แป้ง semolina และแป้ง (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช (3-4 ช้อนโต๊ะ)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ละลายน้ำแข็งไข่ปลาและทำความสะอาดจากฟิล์มทั้งหมด เรากระจายผลิตภัณฑ์ปลาที่เตรียมไว้ในชาม




2. ใส่เกลือลงในมวลและ ไข่ดิบ. เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับชิ้นงาน




3. เทแป้งลงในชามหนึ่งช้อน แป้งสาลีและ semolina. หากต้องการให้เพิ่มกลีบกระเทียมสับหรือพริกไทยดำเล็กน้อยลงในมวล




4. ผสมส่วนผสมจนกว่าคาเวียร์จะได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ






5. เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อนแล้ววางบนกระทะร้อน (ด้วยน้ำมันพืช) เรากำลังรอ 4-5 นาที




6. พลิกมวลคาเวียร์ไปอีกด้านหนึ่งรออีกสักครู่




อร่อย!

ปลาคาเวียร์ถือเป็นอาหารอันโอชะ เตรียมจากนั้น อาหารหลากหลาย. ปลาคาเวียร์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เราจะพิจารณาสูตรการทำแซนวิชและของว่างกับเธอในวันนี้ และเราจะหาวิธีดองคาเวียร์อย่างถูกต้อง

แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อคาเวียร์สำเร็จรูปซึ่งมีให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เราไม่สามารถแน่ใจได้เสมอถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและไม่ใช่ของปลอม นอกจากนี้การใส่เกลือคาเวียร์ด้วยตัวคุณเองนั้นค่อนข้างง่าย

คาเวียร์ในปลาคอดและปลาชนิดอื่น ๆ ตั้งอยู่ในช่องที่แยกจากกันเรียกว่ารังไข่ ระหว่างนั้นคุณจะเห็นฟิล์มบางๆ จะต้องแบ่งออกก่อนที่จะเกลือคาเวียร์ ในโรงงานจะใช้ตะแกรงพิเศษสำหรับสิ่งนี้ แต่ที่บ้านอาหารอันโอชะสามารถเค็มในรังไข่ได้ สิ่งสำคัญ - จำไว้ว่าพวกมันค่อนข้างอ่อนโยนและสร้างความเสียหายได้ง่าย

สารประกอบ:

• 140 ก ปลาคาเวียร์;
• 1-1.5 เซนต์ ล. เกลือ.

ความสนใจ! เลือกเกลือหยาบ!

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำกรอง 300 มล. ในกระทะ
2. เทเกลือลงไปผัดจนตะกอนจมลงไปด้านล่าง
3. เทสารละลายที่ได้ลงในจานแก้ว
4. เรากระจาย yastyk กับคาเวียร์ทิ้งไว้ห้านาที
5. จากนั้นเราเริ่มผสมคาเวียร์เบา ๆ เนื่องจากน้ำร้อน ฟิล์มจะลอกออกได้ง่าย
6. หากไม่สามารถแยกไข่ออกจากฟิล์มได้ในครั้งแรก ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ อย่าปล่อยให้คาเวียร์อยู่ในน้ำนานเกินไป มิฉะนั้นมันจะแข็ง
7. คลาย yastyki ที่แยกออกจากกัน ซึ่งจะช่วยให้ฟิล์มหลุดออกในที่สุด
8. จากนั้นเราก็ใส่รังไข่ลงในตะแกรงแล้วเขย่า ดังนั้นภาพยนตร์เรื่องนี้จะยุติลง
9. เราจะโอนคาเวียร์ไปยังภาชนะแก้วที่สะดวกและส่งไปจัดเก็บ พร้อม!

หมายเหตุ! คุณสามารถเก็บปลาคาเวียร์ไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามวัน!

อาหารอันโอชะของคาเวียร์รีบร้อน

ปลาคาเวียร์ผัด - อาหารอันโอชะที่แท้จริงซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากครัวเรือนของคุณ มันจะค่อนข้างมัน ดังนั้นควรเสิร์ฟใน ในจำนวนมากและแน่นอนกับข้าว

สารประกอบ:

• ไข่ปลา 0.5 กก.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง
• น้ำมะนาวคั้นสด 50 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

คำแนะนำ! คุณสามารถเสริมรสชาติของคาเวียร์ด้วยเครื่องเทศ - ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชี, กระเทียม, ยี่หร่าและเสจ เพียงแค่ผสมกับเกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร:

1. ใส่คาเวียร์ในกระชอนแล้วล้างออก
2. จากนั้นใส่คาเวียร์ลงในกระทะแล้วเติมน้ำกรอง ของเหลวควรครอบคลุม
3. ใส่เกลือและนำทุกอย่างไปต้มที่ระดับกลางของเตา ปรุงอาหารจนคาเวียร์เปลี่ยนเป็นสีขาว
4. เรากระจายคาเวียร์ในกระชอนและเมื่อของเหลวไหลออกให้หั่นเป็นชิ้น ๆ
5. เทเกล็ดขนมปังลงในภาชนะใบหนึ่ง แล้วตีไข่ในอีกภาชนะหนึ่ง
6. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ คุณสามารถใช้เนยแทนได้
7. จุ่มคาเวียร์แต่ละชิ้นลงไป ส่วนผสมของไข่แล้วในเกล็ดขนมปัง
8. ทอดคาเวียร์ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
9. เราเปลี่ยนคาเวียร์เป็น ผ้ากระดาษแล้วทิ้งไว้ห้านาทีเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
10. ก่อนเสิร์ฟโรยคาเวียร์ด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยพริกไทยป่น
11. และคุณสามารถเสิร์ฟบนขนมปังกับผัก

อาหารว่างตามเทศกาล

สำหรับวันหยุดคุณสามารถปรุงสลัดกับปลาคาเวียร์และไข่ได้ เสิร์ฟในทาร์ตเล็ตและมันจะออกมาสวยงามและ ขนมดั้งเดิม. และคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

สารประกอบ:

• คาเวียร์ปลา 0.3 กก.
• 1-2 มะเขือเทศ
• 3 ฟอง;
• มายองเนส;
• 8-10 ทาร์ต

การทำอาหาร:

แซนวิชครอบครองช่องพิเศษในจานปลาคาเวียร์ พวกเขาจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคู่กับคาเวียร์สีแดง ประหยัด อร่อย ฟิน!

สารประกอบ:

• คาเวียร์ปลา 50 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เนยนิ่ม 30 กรัม
• ขนมปังดำ 4 ชิ้น
• เขียวขจี;
• ส่วนผสมของพริก
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

คำแนะนำ! สำหรับแซนวิช ให้เลือกไข่ปลาคอดที่เค็มเล็กน้อย

การทำอาหาร:

หมายเหตุ! บน อย่างเร่งรีบสามารถทำได้ แซนวิชง่ายๆกับคาเวียร์ปลาคอด รวมหัวหอมสับดองกับคาเวียร์และมายองเนส ผัดและกระจายชิ้นขนมปังที่เกิดขึ้น และด้านบนตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เนื้อทอดที่ผิดปกติ

สามารถปรุงคาเวียร์ปลาคอดได้ ชิ้นที่ผิดปกติ. พวกมันอร่อยและอิ่มมาก ลองแล้วจะติดใจจานนี้แน่นอน และความลับของพวกเขาอยู่ในผักใบเขียวจำนวนมาก

สารประกอบ:

• ต้นหอม;
• 2-3 กลีบกระเทียม
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• โหระพา;
• ไข่ปลา 250 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์บด
• แป้งร่อน 150 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• พริกไทยป่น
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

วัตถุดิบ:

• ปลาคาเวียร์ (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าว - 100-150 กรัม
• แตงกวาดอง -4-5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส.
• พริกเกลือ.

ปลาคาเวียร์: ประโยชน์ต่อร่างกาย

สลัดกับปลาคาเวียร์จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ การผสมผสานรสชาติและพื้นผิวอาหารที่ไม่ธรรมดา

นอกจากนี้ของว่างดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งรสชาติและประโยชน์ต่อร่างกายดังนั้นทุกคนจึงจำเป็นต้องใช้สูตรสลัดปลาคาเวียร์มากมาย

เช่นเดียวกับตับปลาคาเวียร์มีประโยชน์อย่างยิ่งและ สินค้าอร่อย. และแม้ว่าจะไม่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะเหมือนปลาแซลมอนหรือปลาสเตอร์เจียน แต่คาเวียร์ปลาคอดก็ไม่ได้ไร้ซึ่งข้อดีของมัน ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดอาหารทะเล ในการปรุงอาหารจะใช้ไข่ปลาทั้ง สดหรือกระป๋อง.

ในกรณีแรก จะทอดและเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว หรือใส่ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และซอส คาเวียร์ปลากระป๋องใช้สำหรับแซนวิชทาร์ตเล็ต แต่บางครั้งก็เพิ่มเข้าไปในของว่างด้วย สลัดปลาค็อดคาเวียร์กระป๋องจะมีความนุ่มและนุ่มและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติคาวที่มีลักษณะเฉพาะพร้อมความเผ็ดร้อนของไข่แตก

ปริมาณแคลอรี่ของไข่ปลาค่อนข้างต่ำ (115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นสลัดที่มีมันจึงค่อนข้างเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถรวมอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เมนูอาหาร. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีอีกมากมาย สารที่มีประโยชน์: วิตามิน A, กลุ่ม B, C, D; ไอโอดีน สังกะสี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โอเมก้า 3 (กรดไขมัน)

ทั้งหมดนี้สามารถชดเชยการขาดวิตามิน, ทำให้การทำงานของหัวใจ, หลอดเลือด, สมองเป็นปกติ, เสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ, ปรับปรุงการเผาผลาญและสภาพของเส้นผม, ผิวหนัง, เล็บ

แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคตับ โรคไต และหลอดเลือดควรจำกัดการใช้ปลาคาเวียร์ในอาหารหรือละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิง

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกและเตรียมสลัดกับปลาคาเวียร์รวมกับส่วนผสมเพื่อลิ้มรส อาจจะสดหรือ ผักต้ม, ข้าว, ไข่, ผักใบเขียว ฯลฯ บ่อยครั้งพร้อมกับคาเวียร์ตับปลาจะถูกเพิ่มลงในสลัดเนื่องจากรสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสมอย่างยิ่ง ดังนั้นคุณสามารถทดลองผสมและปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย ของว่างแสนอร่อยสำหรับวันหยุดหรือเพียงสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

การทำอาหาร

ผิดปกติ, สลัดสดใสกับ คาเวียร์ทอดปลาคอด ข้าว และผักดองจะทำให้ทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเทศกาลพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติเข้มข้น การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นกลมกลืนกันมากจนจานว่างเปล่าอย่างรวดเร็วและแขกจะต้องการมากขึ้นอย่างแน่นอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวในน้ำเค็มจนสุก แต่จะต้องร่วน ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวนึ่งจะดีกว่า ซาวข้าวที่หุงแล้ว น้ำเย็นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน
2. ต้มไข่ให้แข็งโดยการแช่เย็นใต้น้ำไหลเพื่อให้ปอกง่ายขึ้น หลังจากนั้นให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยส้อม
3. ต้มแครอทจนสุกครึ่ง (15-20 นาทีหลังจากเดือด ขึ้นอยู่กับขนาด) หั่นแครอทที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็กๆ
4. บดแตงกวาดองในลักษณะเดียวกัน
5. ละลายไข่ปลาคอดล่วงหน้า ล้างออกให้สะอาด จากนั้นโรยเกลือและพริกไทยป่นให้ทั่ว
6. ม้วนคาเวียร์แต่ละชิ้นให้เข้ากันในแป้ง
7. ตั้งน้ำมันในกระทะทอดคาเวียร์ชุบเกล็ดขนมปังประมาณ 3 นาที บนไฟปานกลาง. จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝากระทะทอดต่อไปอีก 10 นาที
8. หั่นคาเวียร์เย็นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. ใส่ทุกอย่างลงในชาม
9. นอกจากนี้ยังเปลี่ยนไข่, แตงกวา, แครอท, ข้าว, ผสมเบา ๆ
10. เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสผสมอีกครั้ง

ตัวเลือก

สลัดไข่ปลากระป๋องที่เรียบง่ายมากเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล

1. คุณต้องต้มมันฝรั่งกับไข่ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับแตงกวาดองด้วย รวมทุกอย่างในชามสลัดใส่ขวดคาเวียร์เกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
3. สลัดดังกล่าวควรยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นควรปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสับ หัวหอมเขียว.

สำหรับ เมนูวันหยุดคุณสามารถใช้สูตรสำหรับสลัดตับปลากับคาเวียร์ ตัวอย่างเช่นลองทำอาหาร สลัดนอร์เวย์กับตับปลาและคาเวียร์ที่คุณต้องการ มันฝรั่งต้มและไข่, ตับหนึ่งขวดกับคาเวียร์, กระเทียมและมายองเนส

สลัดนี้วางเป็นชั้น: ตับบดด้วยส้อม, มันฝรั่งขูด, ไข่สับและคาเวียร์ แต่ละชั้นยกเว้นคาเวียร์ควรทาด้วยมายองเนสพร้อมกับกระเทียมบด โดยทั่วไปแล้วจะใช้คาเวียร์สีแดงในสูตรสลัดตับปลานี้ แต่สามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยคาเวียร์ปลากระป๋องซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ด้วยหลักการเดียวกันคุณสามารถสร้างใหม่ได้ สลัดวันหยุดกับตับปลาและคาเวียร์ - Milady มันสดกว่าและ รสชาติฉ่ำตั้งแต่ชั้นของการขูด แตงกวาสดและทุกอย่างโรยด้วยสมุนไพรสับ (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) มันฝรั่งสามารถใช้แทนข้าวได้

หากไม่มีเวลาทำอาหาร แต่คุณต้องการทำของอร่อยคุณควรเตรียมสลัดง่ายๆที่สามารถใช้เป็นแซนวิชได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้คาเวียร์ปลากระป๋องหนึ่งขวดซึ่งจะต้องผสมด้วย ไข่สับผักชีฝรั่งสับและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้ทันที

ปลาคาเวียร์มีลักษณะไม่เรียบร้อยนัก รูปร่างแม่บ้านหลายคนกลัวที่จะใช้มันในครัว แต่ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงมีประโยชน์มากเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ในแง่ขององค์ประกอบคาเวียร์ดังกล่าวไม่แตกต่างจากสีดำและสีแดงมากนัก แต่ความแตกต่างของราคานั้นชัดเจน ไข่ปลาคาเวียร์ปราศจากคาร์โบไฮเดรตและแคลอรีต่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถทำสลัดปลาคาเวียร์ชนิดใดได้บ้าง?

สลัดสี่ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน

คุณจะต้องการ:

1. ไข่ - 4.
2. ปลาคาเวียร์ - โถ
3. Dill - หลายสาขา
4. มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ต้มไข่ไก่. ใส่คาเวียร์ปลาลงในจาน (ขวดที่มีน้ำหนัก 240 กรัมก็เพียงพอแล้ว) แล้วบดด้วยส้อม ถูไข่ที่ปอกเปลือกหยาบหรือหั่นเป็นก้อน สับผักชีลาวที่ล้างและแห้งให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสและสลัดเบา ๆ

เกลือของว่างและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เช่น สลัดนุ่มจากคาเวียร์ปลาคอดเหมาะสำหรับการเติมทาร์ตเล็ตของว่าง แต่มันอร่อยที่จะกินแบบนั้น

สลัดกับคาเวียร์ มันฝรั่ง และแตงกวา

เตรียมตัว:

1. ปลาคาเวียร์ - 1 ธนาคาร
2. มันฝรั่ง - 3 ผักขนาดกลาง
3. ไข่ - 2.
4. แตงกวาดอง - 2.
5. มายองเนส, เกลือ.

มันฝรั่งต้องล้าง ปอกเปลือก และต้ม เราต้มไข่ด้วย ตัดมันฝรั่งและไข่เป็นก้อน แตงกวาเค็มหั่นเป็นวงกลม เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มคาเวียร์และผสม จากนั้นจานจะต้องเค็มใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเท่านั้น หากต้องการสลัดปลาคาเวียร์ตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

ยังไงก็ตาม วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือการใช้ มายองเนสทำเองแทนการซื้อจากร้านค้า

ไม่มีสารกันบูดและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารติดบ้านไว้

ทาราโมเลตกรีก

สูตรกรีกสลัดปลาคาเวียร์นั้นทำได้ง่าย แต่จะทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติและการเสิร์ฟที่น่าสนใจ

ที่จำเป็น:

1. ปลาคาเวียร์ - โถ
2. หัวหอม- ชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว
3. กระเทียม - 1 ซี่ใหญ่
4. ขนมปังขาว- 30 กรัม
5. น้ำมันมะกอก- 1 ช้อน
6. น้ำมะนาว - 1 ช้อน
7. มะกอก - ไม่กี่ชิ้นสำหรับตกแต่ง
8. เกลือและพริกไทย.

ปอกเปลือกหั่นและทอดหัวหอมในกระทะ เมื่อเกือบจะพร้อมแล้วให้ใส่กระเทียมสับลงไป ในชามผสมคาเวียร์ ผักทอด เนื้อขนมปังที่แช่แล้วสับด้วยเครื่องปั่น ในระหว่างการทำงาน (ใช้ความเร็วต่ำสุด) ให้ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ความสอดคล้องของจานควรมีลักษณะคล้ายกัน ครีมข้น. ใส่ทาราโมลาเลตลงในชามที่สวยงาม โรยด้วยสับ ความเอร็ดอร่อยของมะนาวและตกแต่งด้วยมะกอกสับ

ปลาคาเวียร์มีรสชาติที่ถูกใจมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แต่แห้งเล็กน้อย การใช้งานจะช่วยปรับปรุงสภาพของระบบภูมิคุ้มกันผิวหนังและเส้นผมทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

สลัดปลาคาเวียร์กระป๋องกับข้าว

ปลาคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สามารถใช้ร่วมกับ ผักต่างๆซีเรียลและไข่ ตับปลายังเข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ จานใหญ่สามารถใช้หุงข้าวได้

เตรียมตัว:

1. ข้าว - หนึ่งแก้ว
2. ไข่ - 3.
3. คาเวียร์ปลาสด - 300 กรัม
4. แครอท - 1 ผัก
5. ผักดอง - 2-3
6. แป้ง น้ำมันพืช - สำหรับชุบแป้งและทอด
7. มายองเนส, เกลือ.

ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนุ่ม ระวังอย่าให้สุกเกินไป ข้าวสำหรับสลัดควรร่วนอย่างเคร่งครัดดังนั้นควรซื้อข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวนึ่ง ล้างซีเรียลที่ปรุงแล้ว ไข่ไก่ต้มและบด ต้มแครอทจนสุกครึ่งแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวายังหั่นเป็นก้อน

มาเริ่มแปรรูปคาเวียร์กันเถอะ ม้วนคาเวียร์เป็นชิ้น ๆ ในแป้งแล้วทอดในกระทะ เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงให้บดและผสมส่วนผสมทั้งหมดของจาน เกลือและสลัดกับมายองเนส

สลัด "ทานตะวัน" กับปลาคาเวียร์

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดทานตะวัน แต่ที่นิยมมากที่สุดคือตัวเลือกที่ใช้ ตับปลา. แต่คาเวียร์ปลาคอดก็จะดูดีในจานนี้เช่นกัน!

ที่จำเป็น:

1. ปลาคาเวียร์ - 400 กรัม
2. มันฝรั่ง - 3 ผัก
3. โบว์ - 1.
4. ไข่ - 5 ชิ้น
5. มะกอก - 100 กรัม
6. เนย - 50 กรัม
7. ชิป - ประมาณ 25 ชิ้น
8. เกลือ, มายองเนส.

สับหัวหอมและทอดจนนุ่ม

ต้มมันฝรั่งเอาเปลือกออกถูแล้วใส่จาน ทาด้วยมายองเนสแล้ววางหัวหอม จากนั้นชั้นของมายองเนสและคาเวียร์ (ก่อนหน้านี้บดด้วยส้อม) ใส่สับด้านบน ไข่ขาวจากนั้นไข่แดง ปิดจานทุกด้านด้วยชิปและตกแต่งด้วยมะกอก สลัดปลาคาเวียร์นี้จะไม่อยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานอย่างแน่นอน!

สลัดปีใหม่กับคาเวียร์

สลัดในรูปแบบของต้นคริสต์มาสสามารถเป็นของตกแต่งได้ ตารางปีใหม่. วิธีการปรุงอาหาร?

ที่จำเป็น:

1. ปลาคาเวียร์ - 1 ธนาคาร
2. ไข่ - 4 ชิ้น
3. ข้าว - 100 กรัม
4. หัวหอม - 2 ชิ้น
5. ถั่วเขียว- 100 กรัม.
6. พาสลีย์.
7. เมล็ดทับทิม, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
8. มายองเนส, พริกไทย, เกลือ.

เริ่มทำยำไข่ปลาโดยต้มข้าวกับไข่ บดไข่คลุกคาเวียร์ ผสมทุกอย่างกับคาเวียร์ เพิ่มถั่ว

ปอกหัวหอม สับและราดด้วยน้ำเดือด คุณสามารถโรยด้วยน้ำส้มสายชู เพิ่มหัวหอมแปรรูปลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสม สับผักชีฝรั่งใส่จานและสลัดด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย. วางสลัดบนจานในรูปแบบของต้นคริสต์มาส - กรวยเรียวที่ด้านบน จากนั้นวางกิ่งผักชีฝรั่งรอบปริมณฑลของสลัดจากบนลงล่างเพื่อให้ดูเหมือนต้นสนจริงๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม จากแครอทต้มคุณสามารถตัดดาวที่ด้านบนได้ กลายเป็นจานที่สวยงามและอร่อย

อาหารทุกจานอร่อยมาก พวกเขาไม่ได้มีไว้สำหรับแฟนๆ เท่านั้น ของขวัญทะเลแต่สำหรับผู้ที่พิจารณาเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์โปรดของพวกเขา ไข่ปลาคาเวียร์ไม่ถือเป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์เพราะมันมีวิตามินแร่ธาตุมากมายรวมถึงซีลีเนียมทองแดงสังกะสีที่มีประโยชน์ แฟน ๆ อาหารลดน้ำหนักพวกเขายังจะชื่นชมผลิตภัณฑ์เพราะมีไขมันน้อยมาก และข่าวที่น่ายินดีที่สุดคือคาเวียร์ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการอนุรักษ์!

แซนวิชกับคาเวียร์ไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะเท่านั้น รักษาอร่อยแต่ยังเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงอีกด้วย ผู้นำที่ไม่มีปัญหาคือคาเวียร์และคาเวียร์สีดำ ปลาแซลมอน. มีสูตรมากมาย ของว่างตามเทศกาลด้วยการเพิ่มของพวกเขา แต่ถ้าพูดถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้แล้วปลาคาเวียร์ก็ไม่เลวร้ายไปกว่าของที่มีราคาแพงกว่า

นี่คือปลาอะไรและอาศัยอยู่ที่ไหน

ปลาค้อดเป็นสกุลของปลากระเบนในวงศ์ปลาค้อด พบมากในน้ำทะเล ที่ได้รับความนิยมและใหญ่ที่สุด (ความยาวสูงสุด 180-200 ซม. และน้ำหนัก 96 กก.) คือมหาสมุทรแอตแลนติก แปซิฟิกมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย พวกเขาตกปลาในน่านน้ำของนอร์เวย์ ไอซ์แลนด์ บริเตนใหญ่

ปลาคอดนั้นยาว หัวใหญ่ และกรามบนยื่นออกมา ที่คางมีหนวดเนื้อหนึ่งอัน เกล็ดมีขนาดเล็ก อาจมีสีเขียว เหลือง หรือน้ำตาล มีจุดดำที่หลัง ท้องเป็นสีขาว เนื้อปลาค็อดเบาฉ่ำ

ที่มาของชื่อรหัสมีสองเวอร์ชัน ประการแรก: เนื่องจากเนื้อแตกระหว่างการอบแห้ง ประการที่สอง: เนื่องจากฝูงปลาส่งเสียงแตกเมื่อขยับ

ปลาอยู่ได้นาน - มากถึง 25 ปีขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และถิ่นที่อยู่ เติบโตตลอดชีวิต บางชนิดเข้าสู่วัยแรกรุ่นใน 3-4 ปี บางชนิดเกิดขึ้นภายหลัง คาเวียร์มีขนาดเล็กเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำหนักเบา สม่ำเสมอ

ในรัสเซียปลาส่วนใหญ่นำเข้าในรูปแบบแช่แข็งและคาเวียร์กระป๋อง แม้จะมีเกลือและสารกันบูด แต่อาหารอันโอชะที่ปรุงด้วยวิธีนี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เกือบทั้งหมด

ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพ

ปลาคาเวียร์มีวิตามินมาโครและธาตุขนาดเล็กเกือบทั้งหมด

วิตามิน:

• A - สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ชะลอกระบวนการชรา ต่อสู้กับ อนุมูลอิสระ; ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวหนัง, ผม, เล็บ; สนับสนุนสุขภาพของระบบย่อยอาหารและการมองเห็น
• E - วิตามินหลักที่รับผิดชอบต่อความเยาว์วัยและความงาม ดูแลสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ทั้งหญิงและชาย ควบคุมการผลิตฮอร์โมน มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• C - วิตามินที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังและหลอดเลือด ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• D - ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย จำเป็นสำหรับกระดูก ฟัน และข้อต่อที่แข็งแรง รับผิดชอบต่อความงามของเส้นผมและเล็บ
• กลุ่ม B - วิตามินเหล่านี้มีหน้าที่ในกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพของระบบประสาท การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารและสมอง ปรับปรุงรูปลักษณ์

ปลาคาเวียร์ยังอุดมไปด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก ประกอบด้วยฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน และแคลเซียม โพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรง รักษาสุขภาพของระบบประสาท แคลเซียมร่วมกับฟอสฟอรัสมีหน้าที่สร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ความยืดหยุ่นของข้อต่อ สังกะสีจำเป็นต่อสุขภาพทางเพศโดยเฉพาะผู้ชาย โซเดียมกระตุ้นการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกาย ส่วนประกอบของเลือด น้ำเหลือง และของเหลวอื่นๆ ในร่างกาย และไอโอดีนคือสุขภาพของต่อมไทรอยด์และสติปัญญาสูง

นอกจากนี้ยังมีคาเวียร์ กรดไขมันโอเมก้า 3. พวกเขามีหน้าที่ควบคุมคอเลสเตอรอลที่ "ดี" และ "ไม่ดี" ดูแลสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดและยังป้องกันการแก่ก่อนวัย

รองรับการทำงานของร่างกาย

สารที่มีประโยชน์ในปลาคาเวียร์มีอยู่ในปริมาณและอัตราส่วนที่เกือบจะกลายเป็นวิตามินรวมและแร่ธาตุที่ซับซ้อน การรับประทานอาหารที่น้อย แย่ และซ้ำซากจำเจเป็นสาเหตุของรูปร่างหน้าตาไม่ดี สูญเสียพละกำลัง และโรคต่างๆ มากมาย การกินไข่ปลาจะทำให้อาหารสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนในรูปแบบที่ย่อยง่าย

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้สองสามช้อนต่อวันจะไม่แทนที่สารอาหารที่ดีและจะไม่กลายเป็นยาครอบจักรวาล อย่างไรก็ตาม มันแสดงให้เห็น:

ในระดับหนึ่งองค์ประกอบที่มีอยู่ในคาเวียร์มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานพื้นฐานทั้งหมดของร่างกาย นี่คือระบบเผาผลาญ ระบบย่อยอาหาร ระบบประสาทการทำงานของสมอง กล้ามเนื้อ และ ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์. ผลิตภัณฑ์จะเสริมสร้างร่างกายจากภายในและปรับปรุงรูปลักษณ์

กำลังรอทารก

การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่คุณต้องตรวจสอบการใช้ชีวิตโดยทั่วไปและโภชนาการเป็นพิเศษ สตรีมีครรภ์ต้องรักษาสุขภาพของเธอไม่เพียง แต่ต้องแน่ใจว่าทารกได้รับทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการก่อตัวที่เหมาะสม

ด้วยคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในปลาคาเวียร์ ผลิตภัณฑ์นี้จะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไขแก่ร่างกายของสตรีมีครรภ์ และโปรตีนที่ย่อยง่ายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของทารกในครรภ์

อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะในรูปแบบกระป๋อง ร่างกายของผู้หญิงในตำแหน่งมีแนวโน้มที่จะบวมน้ำและมีมากเกินไป เกลือแกงอาจทำให้เงื่อนไขนี้รุนแรงขึ้น อีกทั้งในช่วงนี้ยังเสี่ยงต่อการเกิด อาการแพ้และการแพ้ของแต่ละคน และคาเวียร์ใด ๆ ที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

ในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามมาตรการในทุกสิ่งและฟังร่างกายของคุณเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตัวคุณเองหรือทารก แต่ในระหว่างการให้นมบุตรจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธคาเวียร์ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้

ใครทำไม่ได้และทำไม

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีประโยชน์มากที่สุดก็มีข้อห้าม ปลาคาเวียร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ปลาและอาหารทะเลทุกคน ควรงดเว้นผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี

คาเวียร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบกระป๋องสามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไตและ ถุงน้ำดี. ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเหล่านี้ควรปฏิเสธและผู้ที่มีใจโอนเอียง - เพื่อ จำกัด จำนวนเงิน

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะบวมน้ำไม่ควรใช้อาหารอันโอชะนี้ในทางที่ผิด นอกจากนี้เกลือยังเพิ่มขึ้น ความดันเลือดแดงซึ่งหมายความว่าอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงได้

และวิตามินดีที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การสะสมของเกลือ สิ่งนี้ไม่พึงปรารถนาต่อสุขภาพของข้อต่อและหลอดเลือดสร้างภาระเพิ่มเติมให้กับไต

อย่างไรก็ตาม ข้อห้ามทั้งหมดจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีการบริโภคไข่ปลาในปริมาณที่ไม่จำกัด การกินอาหารมากเกินไปจะไม่ส่งผลดีต่อคุณ สำหรับคาเวียร์ จะเป็นการดีกว่าที่จะจำกัดปริมาณให้เหลือเพียงไม่กี่ช้อนต่อวัน - สำหรับแซนวิชหรือในสลัดร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ไม่เพียง แต่จากภายใน แต่ยังมาจากภายนอกด้วย

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของวิตามิน มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก ปลาคาเวียร์จึงมี แคลอรี่ต่ำ- ไม่เกิน 180 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีโปรตีนจำนวนมากและไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย

อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตใน 100 กรัม:

ด้วยอัตราส่วนนี้คาเวียร์ปลาจึงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร อย่างไรก็ตาม จะดีกว่าหากไม่บรรจุกระป๋อง แต่เป็นการสดหรือแช่แข็ง ประกอบด้วยโปรตีนและวิตามินคอมเพล็กซ์จะมีประโยชน์เมื่อรับประทานอาหารด้านเดียว

การมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน ทำให้ปลาคาเวียร์มีคุณค่า เครื่องสำอาง. มาสก์หน้าจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและสีผิว, ริ้วรอยเรียบเนียน, กระชับวงรี เมื่อใช้เป็นประจำจะทำให้ดูอ่อนกว่าวัยและบานสะพรั่งมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ไม่เพียงภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายในด้วย

สำหรับหน้ากากเครื่องสำอาง คุณไม่จำเป็นต้อง คาเวียร์กระป๋อง. ผลิตภัณฑ์ถูกนวดด้วยช้อนให้เป็นเนื้อเดียวกันและนำไปใช้กับ ผิวสะอาดเช่นเดียวกับมาสก์อื่น ๆ - ประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นคุณต้องล้างออกและทาครีมที่เหมาะสมบนใบหน้าของคุณ คุณสามารถเพิ่มหน้ากากคาเวียร์และส่วนผสมจากธรรมชาติอื่น ๆ ที่เหมาะกับสภาพผิว - ไข่แดง, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืช. แต่มันก็ดีในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด

วิธีการปรุงปลาและคาเวียร์

คาเวียร์ปลากระป๋องเหมาะสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยโดยเฉพาะแซนวิช เตรียมซอสและสลัดที่ใช้ คาเวียร์สดหรือแช่แข็งยังใช้สำหรับอาหารจานร้อนเช่นทอดนึ่ง ซอสข้นไปที่พาสต้า อาหารปลาคาเวียร์เหมาะสำหรับทั้งสองอย่าง ตารางวันหยุด, และสำหรับ ใช้ทุกวัน. แซนวิชเป็นของว่างหรืออาหารเช้าที่ดี

สำหรับปลาเองนั้นสามารถปรุงได้เหมือนปลาอื่น ๆ - ต้ม, อบ, ทอด, นึ่ง เตรียมได้อย่างรวดเร็ว (ภายใน 20-30 นาที) และง่าย เหมาะสำหรับซุป อาหารทานเล่น อาหารจานหลัก อร่อยเค็มรมควันและแห้ง เมื่อนำไปนึ่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร เนื่องจากมีไขมันต่ำและมีโปรตีนที่ย่อยง่ายสูงและมีแคลอรีต่ำ

แซนวิช

เมื่อพูดถึงสูตรอาหารที่มีคาเวียร์ สิ่งแรกที่นึกถึงคือแซนวิช คุณสามารถทาบนขนมปังแล้วรับประทานกับชา หรือจะเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ออกแบบและรับจานที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล

แซนวิชกับปลาคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• 50 กรัม คาเวียร์เค็มเล็กน้อย
• เนย 25 กรัม
• ขนมปัง Borodino 4 ชิ้น
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกไข่ผ่าครึ่งดึงไข่แดงออกแล้วบดกับเนย
2. กระรอกหั่นเป็นวงกลม
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
4. กระจายขนมปังด้วยไข่แดง - น้ำมันวางวงกลมของโปรตีนไว้ด้านบนตรงกลาง - คาเวียร์หนึ่งช้อนชา
5. พริกไทยเพื่อลิ้มรสประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ

แซนวิชกับปลาคาเวียร์วาง

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 10 แผ่น
• เนย 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• คาเวียร์ปลาเค็ม 100 กรัม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา พริกหยวกแห้ง
• ผิวมะนาว 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

1. นิ่มลง เนยผสมกับชีสละลายและคาเวียร์ผสมให้เข้ากัน
2. มีดสับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตใส่พริกไทยพริกหยวกและความเอร็ดอร่อยลงในมวล
3. ทาขนมปังด้วยพาสต้า จัดเสิร์ฟ

แซนวิชดังกล่าวจัดทำขึ้นตามสูตรที่หนึ่งและสองจาก ส่วนผสมที่มีอยู่ในขณะที่อร่อยและสง่างาม

สลัด

ปลาคาเวียร์จะตกแต่งด้วยตัวคุณเอง รสชาติที่ถูกใจสลัดที่มีผัก ปลา ชีส ไข่ต้ม

สลัดปลาคาเวียร์กับไข่และสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์ปลาเค็ม 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
• พวงผักชีฝรั่ง
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คาเวียร์ลงในชามแล้วบดด้วยส้อม
2. ปอกเปลือกและสับไข่ เครื่องขูดหยาบ, เปลี่ยนเป็นคาเวียร์;
3. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดเพิ่มส่วนผสมของคาเวียร์และไข่
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส นำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง แล้วเสิร์ฟ

สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระหรือสามารถใช้เป็นไส้สำหรับทาร์ตเล็ต สลัดปลาคาเวียร์แสนอร่อย แตงกวาสด, พริกหยวก. ภาคผนวก ข้าวต้มทำให้การทานอาหารมีอรรถรสมากขึ้น

สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดกับตัวเลือก

เพื่อให้คาเวียร์ปลาคอดสอดคล้องกับคุณสมบัติที่ประกาศไว้และก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกให้ถูกต้อง คาเวียร์ต้องสดและมีคุณภาพสูง จะดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้ใน เหยือกแก้วเพื่อดูว่าเธอเป็นอย่างไร เม็ดของเธอมีขนาดเล็ก แต่ควรมองเห็นได้ชัดเจน

หากกระป๋องเป็นโลหะควรเขย่า สินค้าคุณภาพบรรจุให้เต็มภาชนะ อัดให้แน่น ไม่ให้ล้นและส่งเสียงใดๆ เมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับวันที่ผลิต GOST ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต

เมื่อเปิดขวดแล้วคุณสามารถประเมินคุณสมบัติอื่น ๆ ได้ คาเวียร์ที่ดี:

• โทนสีเหลืองอ่อน
• กลิ่นคาวที่น่ารื่นรมย์
• เป็นเนื้อเดียวกันและสม่ำเสมอ;
• ไม่เค็มเกินไป

ในเวลาเดียวกันจะรู้สึกถึงธัญพืชที่มีขนาดเท่ากันบนลิ้น ไม่ควรมีฟิล์ม ก้อน ก้อนเนื้อ และเลือด

ต้องเก็บไข่ปลาภายใต้สภาวะที่เหมาะสมทั้งในร้านและที่บ้าน ชอบทั้งหมด ผลิตภัณฑ์จากปลาเธอต้องการอุณหภูมิที่เย็น สถานที่ที่เหมาะสำหรับเธอคือตู้เย็น ในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพง - โดยเฉลี่ยในรัสเซีย 30-40 รูเบิลต่อ 100 กรัม ราคาเป็นอีกปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อ หากต่ำกว่า 30 รูเบิลที่ประกาศแสดงว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่น่าจะมีคุณภาพสูง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเลือกไข่ปลาสามารถดูได้จากวิดีโอต่อไปนี้:

ปลาคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วย สารอาหารซึ่งจะแสดงให้แต่ละคนเห็น ในขณะเดียวกันก็มีข้อห้ามขั้นต่ำ เธอสามารถกระจายเมนูใด ๆ และทำให้มีประโยชน์มากขึ้น ในแง่ของคุณภาพ มันไม่ได้ด้อยกว่าสีดำและสีแดงมากนัก ในขณะที่ราคาถูกกว่าและราคาไม่แพงมาก และคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายจากคาเวียร์นี้

ติดต่อกับ