ของว่างและสลัดฤดูร้อน สลัดเรดซี

หลังจากผ่านไปหลายวัน ฤดูหนาวทุกคนต้องบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่จะถึงนี้ คุณต้องใช้พลังอย่างเต็มที่และทุ่มเทอย่างเต็มที่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผ่อนคลายไม่เพียง แต่จิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับความแข็งแกร่งทางร่างกายด้วย สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับบุคคลใดบุคคลหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเขาด้วย

มันสำคัญมากที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยประโยชน์อร่อย มื้ออาหารฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัด

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ธรรมชาติแบ่งปันความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ ผัก และสมุนไพรแก่มนุษย์อย่างไม่เห็นแก่ตัว ทั้งหมดนี้สามารถดึงออกมาจากสวนหรือซื้อในตลาดได้ สด. ด้วยความช่วยเหลือของสลัดฤดูร้อนต่างๆ คุณสามารถบำรุงร่างกายได้อย่างไร สารที่เป็นประโยชน์หลังอากาศหนาวจัดและเพื่อไว้ใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวที่จะมาถึง

ผักและผลไม้จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าว ในฤดูร้อนพวกเขาจะไม่เพียง แต่บำรุงและให้ความแข็งแรง แต่ยังให้ความเย็นอีกด้วย อาหารเบา ๆ สดอุดมไปด้วยน้ำแร่ธาตุวิตามินนั่นคือทุกสิ่งที่คน ๆ หนึ่งสูญเสียในวันฤดูร้อน

ในฤดูร้อนไม่มีความปรารถนาที่จะกินอะไรหนัก ๆ และมีไขมันนั่นคือฉันไม่รู้สึกอยากกินเนื้อทอดและแม้แต่ปลาเลย สลัดฤดูร้อนตอบสนองความต้องการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะบริโภคสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและเบา สลัดจาก ผักสดไม่เพียงแต่เบามากเท่านั้น แต่ยังสมบูรณ์แบบอีกด้วย ความอร่อยที่สำคัญ อาหารเหล่านี้ผ่านการย่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

ประโยชน์ของสลัดไฟฤดูร้อน

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ คือคุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด นั่นคือสำหรับมื้อเช้ามื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในกรณีนี้คุณไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักรวมจะเพิ่มสองสามกิโลกรัม สำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างรวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นี่คือ อาหารในอุดมคติ. คุณสามารถกินสลัด เป็นเวลานานและสัมผัสได้ถึงความเบาสบายและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยรวม

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือสลัดเบา ๆ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้เช่นเดียวกับมื้ออาหารที่จริงจังมากขึ้น สิ่งนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูประจำวันได้มากที่สุดคุณสามารถทดลองและคิดค้นและมองหาสิ่งใหม่ ๆ

บทความนี้นำเสนอสลัดที่ง่ายและเบาที่สุด แต่ควรสังเกตว่านี่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของความหลากหลายที่เสนอทั้งหมดที่มีอยู่ แม้แต่ขั้นต่ำนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เมนูหลากหลายสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักและยังได้รับ ประโยชน์อย่างยิ่งและความสุข

สลัดเบา ๆ กับหัวไชเท้า

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

หัวไชเท้า 300 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง;
ต้นหอมสด 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 30 กรัมและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
ครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดอื่น ๆ

ต้องหั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวไชเท้าเป็นวงกลมผักใบเขียวสับละเอียดมาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง เพิ่มซอสและเกลือตามความชอบ

สลัดสี

สลัดนี้คล้ายกับที่แสดงไว้ด้านบน เพิ่มกะหล่ำปลีเพียงเล็กน้อยและใช้น้ำมันเป็นน้ำสลัด

กะหล่ำดอก 400 กรัม
หัวไชเท้าสด 350 กรัม
1 มะนาวขนาดเล็ก
ผัก 50 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก
ผักใบเขียวและต้นหอม 40 กรัม
สำหรับรสชาติ น้ำตาล เกลือ พริกไทย

หัวไชเท้าควรหั่นเป็นชิ้น กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกแยกต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและเย็น หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมให้เข้ากันและวางในชามสลัดที่เตรียมไว้ ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด

สลัดสมาร์ท

นี่เป็นสลัดที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนซึ่งทำมาจาก แตงกวาสดและไข่ จานนี้อร่อยมากและหากต้องการก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟเมื่อพบแขกได้เนื่องจากดูน่าสนใจมาก

แตงกวาสด 300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
น้ำมะนาว 1 ช้อน;
3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไร้ไขมันสมุนไพรและ
เกลือ.

สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องหั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ หั่นไข่ขาวอย่างหยาบ ๆ และควรสับไข่แดงพร้อมกับผักใบเขียวให้ละเอียด ผสมส่วนประกอบทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว เพื่อให้จานดูเคร่งขรึมคุณต้องตกแต่งเล็กน้อยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดและไข่แดงหนึ่งฟอง

สลัดจะดูสมบูรณ์แบบในสไลด์ จากกรีนควรทำขอบรอบ ๆ ขอบและขูดไข่แดงตรงกลาง

สลัด "ความสด"

นี่คือหนึ่งในที่สุด สลัดสดซึ่งให้ผลสดชื่นในอุดมคติมี รสหวานอมเปรี้ยว. เหมาะสำหรับใส่อาหารเช่น มันฝรั่งต้มปลา เนื้อ และขนมปังเท่านั้น

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, แตงกวา, แครอท, หัวหอมหนึ่งผล ใช้ผักหนึ่งช้อนเต็ม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, น้ำมันหนึ่งช้อนเต็มและน้ำส้มสายชู เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดล้าง ปอกเปลือก และถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หัวหอมควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อยก่อนเติม สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส

สลัดขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ แร่ธาตุที่มีประโยชน์ โปรตีนและกรด พืชชนิดนี้สามารถชะลอวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการที่แตกต่างกันอายุมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหาร, สงบประสาท, ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย, และยังมีผลดีต่อผิวหนัง สลัดกับผักชีฝรั่งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ

ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับแตงกวาสดและสมุนไพร คุณสามารถทดลองกับคื่นฉ่ายได้มากเท่าที่คุณต้องการ เพิ่มให้มากที่สุด จานที่แตกต่างกันและในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ทำให้รสชาติของสลัดเสียไป นอกจากนี้ ยังทำให้รสชาติอร่อยขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย

ขึ้นฉ่าย 150 กรัม
2 แครอทขนาดเล็ก
แอปเปิ้ล 1 ผล, สีเขียวเด่นกว่า, มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย;
ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ และเกลือ

ปอกเปลือกรากผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้วถูบนเครื่องขูดพร้อมกับแครอทและแอปเปิ้ล ทุกอย่างผสมครีมเปรี้ยวมะนาวและเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีสด

กะหล่ำปลีเป็นความฝันของทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักและรู้สึกดีมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดทาร์โทนิกในองค์ประกอบซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมันจากคาร์โบไฮเดรตได้อย่างมีประสิทธิภาพ สลัดที่เตรียมจากกะหล่ำปลีสดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยต้องอยู่บนโต๊ะ

กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
1 แครอท
คื่นฉ่าย - ปริมาณเพื่อลิ้มรส;
แตงกวา 1 ลูก คุณสามารถเพิ่มได้ พริกหยวก;
กระเทียม 2 กลีบ
เป็นการเติมเชื้อเพลิง น้ำมันมะกอกและเกลือ

ควรขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ, กะหล่ำปลี, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมและผักใบเขียวสับ มวลปรุงรสด้วยน้ำมันและจะดีกว่าถ้าเป็นผักและมะกอกที่มีกลิ่นหอมพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัด "สุขภาพ"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ดีต่อสุขภาพซึ่งทำได้ง่ายและสะดวกในฤดูร้อน

¼เล็กจากหัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีต้น
ผักกาดหอม 1 พวง
1 แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, พริกหวาน, มะเขือเทศ;
สับ 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัท;
มัสตาร์ด, น้ำมัน, พริกไทยใช้สำหรับน้ำสลัด,
เกลือ.

ผักล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณเล็กน้อย ทุกอย่างผสมและวางในชามสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมตามรายการ เติมทุกอย่างด้วยถั่ว เพื่อให้จานมีความสนุกคุณควรเพิ่มใบโหระพาและกระเทียมเล็กน้อย

สลัดกะหล่ำปลีและลูกพรุน

สลัดเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม

กะหล่ำปลี 300 กรัม
ลูกพรุน 1 แก้ว
1 แครอท
น้ำตาล ยี่หร่า น้ำมะนาว และน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมอาหารคุณต้องสับกะหล่ำปลีเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วใส่ในกระชอน ทุกอย่างวางอยู่ในภาชนะแล้วโรยด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มแครอทขูดและลูกพรุนสับละเอียด หลังจากผสมแล้วให้เติมน้ำมันยี่หร่าและน้ำมะนาว รสชาติไม่จริง!

สลัดถั่วเขียว

สลัดถั่วเขียวดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

ถั่ว 200 กรัม
ชีส 25 กรัม พันธุ์แข็งอย่างเคร่งครัด
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวเล็กน้อย และผักใบเขียวเล็กน้อย

ถั่วปอกเปลือกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ชีสมันบาดคอมาก ชิ้นบาง ๆและเพิ่มลงในถั่ว ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและมะนาวและทุกอย่างโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ

สลัดกับบวบจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

1 บวบ
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำมันสำหรับทอด;
พาสลีย์;
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรวมทั้งเกลือเพื่อลิ้มรส

บวบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน หลังจากผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วให้เพิ่มกระเทียม, เกลือ, ครีมและสมุนไพร

หากต้องการบวบสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวและรับจานใหม่ที่อร่อยมาก

สลัดบีทรูทและต้นหอม

ทันทีที่หัวผักกาดสดปรากฏขึ้นคุณควรทำอาหารอร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและโดดเด่นด้วยรสชาติที่เหมาะ บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่คงคุณสมบัติไว้ได้นาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังการรักษาความร้อน นอกจากนี้หัวบีทยังรวมกันอย่างเหมาะสมด้วย ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ต้ม 200 กรัมและหัวบีทสด 100 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย

หัวผักกาดประมวลผลบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสด้วยน้ำสลัด หัวผักกาดสามารถใช้ต้ม ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นเส้นเพิ่มมันฝรั่งหนุ่มปรุงสุก ทุกอย่างผสมและเติมน้ำมัน นอกจากนี้ยังสามารถทำหัวผักกาดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศกับหัวไชเท้าและสมุนไพร อาจมีตัวเลือกมากมาย แต่สลัดทุกประเภทจะดีต่อสุขภาพและอร่อย

สลัด "โพลิอันก้า"

มันพิเศษ สลัดเบา ๆซึ่งสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อน แต่ในเวลาใดก็ได้ของปี คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและผลที่ได้คืออาหารจานอร่อย

มันฝรั่งต้ม 4 หัว;
2 หัวไชเท้า
3 แครอทต้ม
ไข่ 2 ฟอง
ผักใบเขียว มายองเนส และเกลือเล็กน้อย

ส่วนประกอบทั้งหมดถูบนกระต่ายขูดหยาบยกเว้นหัวไชเท้าซึ่งคุณต้องบีบน้ำและใช้สำหรับแต่งตัว สลัดพร้อมภาชนะวางเป็นชั้น ๆ ทุกอย่างแช่ด้วยครีมหรือมายองเนส นอกจากนี้แต่ละชั้นจะต้องใส่เกลือ ลำดับชั้นมีดังนี้ - มันฝรั่ง หัวไชเท้า แครอท และไข่ ในตอนท้ายทุกอย่างจะโรยด้วยผักใบเขียวและคุณสามารถใช้เห็ดเพื่อตกแต่งได้

สรุป

หากมีความอยากอาหารและในขณะเดียวกันก็มีความปรารถนาที่จะรักษารูปร่างและบำรุงร่างกายของคุณ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ได้เวลาปรุงสลัดเบา ๆ ในรายการด้านบนแล้ว

นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ลดน้ำหนักหรือรักษาผลการลดน้ำหนัก และเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ อร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย!

ฤดูร้อนมักมีผักผลไม้และผักใบเขียวมากมาย ของว่างฤดูร้อนและสลัดรวมสด ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล. ในช่วงเวลานี้ฉันต้องการปลดปล่อยร่างกายจากผลของความตะกละในฤดูหนาว กำจัดสารพิษและสารพิษ และรับวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะ ดังนั้นแม่บ้านมักจะไม่คิดว่าจะทำสลัดแบบไหนในฤดูร้อน - แน่นอนจากผักสดผลไม้และสมุนไพร!

ในส่วนนี้คุณจะพบกับสูตรสลัดฤดูร้อนพร้อมรูปถ่ายและ คำอธิบายโดยละเอียดวิธีการเตรียมพวกเขา เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารจากผักและสมุนไพรสดทันทีก่อนเสิร์ฟเพราะไม่จำเป็นต้องแช่ในซอส นอกจากนี้ วิตามินในผักและผลไม้จะถูกทำลายอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของแสงและอากาศ สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยเป็นอาหารที่ดีที่สุดในเวลาใดก็ได้ของวันและปรุงจากผักผลไม้ผลเบอร์รี่สมุนไพรเห็ดโดยเพิ่ม ชีสไขมันต่ำ, เนื้อและปลา. อร่อย สลัดฤดูร้อนมักจะไม่แต่งตัวด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส แต่มีน้ำมันพืชผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่เล็กน้อยและ โยเกิร์ตแสง. อาหารสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ชิ้นผลไม้ ถั่ว และชีสขูด

วิธีทำสลัดฤดูร้อนเป็นอาหารเช้า? ผสมผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต, น้ำผึ้ง, นมข้นหวานหรือวิปปิ้งครีมและโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด จานดังกล่าวสามารถกลายเป็นพลังงานที่แท้จริงสำหรับร่างกาย สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของสลัดฤดูร้อนสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำทำให้จินตนาการของคุณประหลาดใจด้วยความหลากหลายและความซับซ้อน กลิ่นหอมละมุนของเมลอนช่วยเติมเต็ม เบคอนอร่อยกับผักใบเขียว พิสตาชิโอ และเฟต้า ส่วนบวบอ่อน กะหล่ำปลี และอรูกูลาจะเข้ากันได้ดีกับคู่ของกุ้งและอะโวคาโด การเตรียมสลัดฤดูร้อนใช้เวลาไม่นาน คุณจึงสามารถพักจากงานครัวได้โดยไม่ต้องปฏิเสธการรับประทานอาหารที่ดี

เตรียมสลัดทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน แล้วคุณจะพบสูตรอาหารบนเว็บไซต์ EdimDoma!

สลัดอะไรที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในฤดูร้อน?จากเนื้อหานี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ และดีต่อสุขภาพที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนซึ่งคุณจะพบด้านล่าง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาแห่งความสดชื่นและเบาสบาย ซึ่งเราพยายามทำทุกอย่างให้สำเร็จ และอาหารก็เช่นกัน ดังนั้นที่สุด จานยอดนิยมในฤดูร้อนบนโต๊ะได้รับการยอมรับอย่างสมควร ผักไฟหรือสลัดผลไม้ที่ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง บางครั้งอาจใช้แทนอาหารเช้าเต็มรูปแบบและแม้แต่มื้อกลางวันในสภาพอากาศร้อน คุณสามารถเพิ่มได้ตามที่ใจคุณต้องการและอะไรก็ตามที่อยู่ในมือ เพื่อให้ใบผักกาดหอม สารเพิ่มความเผ็ดมะเขือเทศจะกลายเป็นหัวหอมและหัวไชเท้า และถ้าคุณผสมทั้งหมดนี้กับผักชี โหระพา ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่าย (มีมาก น้ำมันหอมระเหย) รสชาติและกลิ่นดีเยี่ยม อร่อยปอดรับประกันมื้ออาหาร

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เราทำต่อไป อย่างเร่งรีบ ฤดูร้อนที่สดใสสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และสมุนไพร:

สลัดฤดูร้อนค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้หลากหลาย มักใช้เนื้อไก่ ของว่างดังกล่าวจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล คู่ของสับปะรดและไก่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท แต่ต้องการรักษาตัวเองด้วยของอร่อยและไม่ธรรมดา

วันเกิดเป็นวันพิเศษสำหรับทุกคน ในวันหยุดนี้คุณต้องการทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ อารมณ์ดี, รอยยิ้ม, การพบปะที่เป็นมิตร ฉันแจ้งให้คุณทราบ สลัดแสนอร่อยวันเกิดพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจากคอลเลกชันส่วนตัวของฉัน

ทุ่งหญ้าสลัดเห็ดหรือเลขมรณะ

ฉันจำสลัดนี้ได้ในชื่อ Mushroom Meadow และเพื่อนของฉัน เมื่อเธอให้สูตรสลัดที่เธอชอบกับฉัน ก็เรียกมันว่า หมายเลขมรณะ. ฉันคิดว่าทั้งสองชื่อมีที่มาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากประเด็นทั้งหมดไม่ได้อยู่ในชื่อเลย ฉันไม่เคยลิ้มรสอาหารที่อร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต!

นี่เป็นสลัดที่อร่อยและไม่ยากในการเตรียม เขาเตรียมเป็น การเปลี่ยนแปลงก่อนอื่นให้วางชั้นทั้งหมดแล้วพลิกสลัด Voila - และ การล้างเห็ดพร้อม!

ส่วนผสมสลัด:

เห็ดทั้งหมด (กระป๋อง);
เนื้อไก่;
หัวหอม;
ไข่;
แครอทต้ม
แตงกวาดอง (ควรเป็นแตงกวาดอง);
มันฝรั่งต้ม.

ชามสลัดทาน้ำมัน น้ำมันพืชเลเยอร์ถูกจัดวางโดยเริ่มจากบนสุดเช่น เห็ด. เราวางเห็ดโดยใส่หมวกลงเพื่อที่ว่าเมื่อสลัดของเรากลับด้านทุกอย่างจะสวยงาม ลำดับชั้นของผักกาดหอมแสดงในภาพ:

สลัดสับปะรดกับไก่และถั่ว

สลัดที่น่าประทับใจมากสำหรับตารางวันหยุด ฉันทำอาหารสำหรับวันเกิดสามีของฉัน แขกที่ได้รับเชิญทุกคนต่างดีใจ รวมทั้งเพื่อนร่วมงานด้วย การผสมผสานระหว่างไก่รมควันกับแตงกวาดองนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก

รายการส่วนผสม:

วอลนัท 100 กรัมครึ่ง
2 มันฝรั่งขนาดกลาง
ไข่ต้ม 3 ฟอง
แตงกวาดอง (ควรเป็นแตงกวาดอง);
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไก่รมควัน 200 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
พวงของต้นหอมสำหรับตกแต่ง;
น้ำสลัด - มายองเนส

สลัดมรกตกับไก่และกีวี

มาก การผสมผสานที่อร่อยไก่ต้มกับกีวีสุกฉ่ำเปรี้ยวนิดๆ! สลัดดั้งเดิมและง่ายต่อการเตรียมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ในวันเกิดของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดอื่น ๆ ด้วย

ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
หัวหอม 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยต้นหอมอ่อน);
ชีส 150 กรัม
มายองเนส;
กีวี 2-3 ชิ้น (สุกไม่แข็ง);
2-3 มะเขือเทศ
เนื้อไก่ 250 กรัม (ต้ม)

สลัดเรดซี

ง่ายมากและ สลัดแสนอร่อยพร้อมปูอัดและผัก สามารถเตรียมเป็น ตารางเทศกาลสำหรับแขกและนำติดตัวไปที่ทำงานเพื่อเลี้ยงเพื่อนร่วมงานในวันเกิดของคุณ ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดนี้ในฤดูร้อนเมื่อมี มะเขือเทศสดเก็บเกี่ยวใหม่! การอ่านสลัดที่ไม่ได้มาตรฐานมากจาก ปูอัด, คุณจะชอบมัน!

สินค้า:

3 มะเขือเทศสุก
บรรจุภัณฑ์ปูอัด
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
พริกหยวกแดง 1 เม็ด (ไม่จำเป็น)
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนส;
กระเทียมสองสามกลีบ

ซีซาร์สลัดกับไก่รมควัน

ฉันเสนอที่จะทำซีซาร์สลัดที่อร่อยและปรุงง่ายด้วย ไก่รมควัน. หากต้องการดูสูตรให้คลิกที่รูปภาพด้านล่าง:

สลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด

ทางเลือกของสลัดนี้หรือสลัดนั้นอาจขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่มีการเฉลิมฉลองวันเกิด ในฤดูร้อน การทัศนศึกษาและปิกนิกที่มีความเขียวขจีมากขึ้นนั้นมีความเกี่ยวข้อง

สลัดเหล่านี้เตรียมง่ายมากใน 5 นาที () คุณเพียงแค่ต้องทำทุกอย่าง ผักที่เหมาะสมกับคุณในการเดินทาง สลัดผักสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับเคบับหอมๆ หรือปลาย่าง

ด้านล่างฉันได้เลือก สูตรอาหารที่น่าสนใจสลัดพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถปรุงในฤดูร้อนสำหรับวันเกิดของคุณ ส่วนผสมหลักคือ ผักฉ่ำและผักใบเขียว อร่อยถูกปาก สดใส ให้คุณอิ่มอร่อยในวันเทศกาลนี้!

สูตรที่ 1 - สลัดกรีก

สลัดนี้เหมาะสำหรับตารางฤดูร้อนเทศกาล! ขาดมายองเนสและเนื้อสัตว์ ผักกาดหอมเพื่อการดูดซึมและควบคุมอาหาร ในเวลาเดียวกันกรีกค่อนข้าง สลัดแสนอร่อยกินแล้วไม่หิว!

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดกรีก (สำหรับ 4 ที่):

เฟต้าชีส (น้ำเกลือ) 200 กรัม
มะกอกหลุม 1 ขวด
1 มะนาว (สำหรับน้ำสลัด);
มะเขือเทศสุก 1-2 ลูก
ใบผักกาดหอม;
หอมแดง 1 ชิ้น
1 พริกหวาน
เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

คำแนะนำ. บางครั้งฉันก็เพิ่ม สลัดกรีก แตงกวาสดดังนั้นสลัดจึงกลายเป็นผักที่ฉ่ำกว่า! แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็กผ่าครึ่ง ลองแล้วคุณจะชอบ!

การทำอาหาร

ในชามขนาดใหญ่รวมมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ควรใช้แบบโฮมเมด) พร้อมวงแหวน พริกหยวกและหอมแดง บีบน้ำจากมะนาวรวมกับน้ำมันมะกอกแล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดนี้

ใส่มะกอกผ่าครึ่ง ชีสก้อน และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ใบผักกาดหอม. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมเสร็จแล้ว! มันจะดีกว่าที่จะกินสลัดทันที 🙂

สูตรที่ 2 - สลัด Nicoise กับผัก ทูน่าและไข่

อร่อยนี้ สลัดฤดูร้อนมาหาเราจากฝรั่งเศสอันไกลโพ้น เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น จากโปรวองซ์ที่มีแดดจัด สูตรนี้ง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ รองจากภาษากรีก Nicoise เป็นคนโปรดของฉัน สลัดผัก! แน่นอนว่านอกจากผักแล้วยังมี ทูน่ากระป๋องและไข่เพราะจานนี้น่าพอใจแม้ว่าจะไม่มีแคลอรีพิเศษก็ตาม

คำแนะนำ. ใส่ไก่แทนสลัด ไข่นกกระทา. สิ่งนี้จะทำให้รสชาติละเอียดยิ่งขึ้น!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

1 พริกหยวกขนาดใหญ่
มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก
ทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แห้งหรือสด เครื่องเทศ(โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา);
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมะนาว;
1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
ไข่นกกระทา 6-8 ชิ้น
ใบผักกาดหอม;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาในน้ำเค็ม ทำให้ไข่เย็นลง ในชามสลัดขนาดใหญ่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น (ไม่ต้องบด) พริกหวานเป็นวงกลมและใบผักกาดหอม เปิดทูน่า สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ปลาบดด้วยส้อมเล็กน้อยลงในสลัด

รวมสมุนไพรรสเผ็ดกับน้ำมะนาว กระเทียมบด และน้ำตาล เติมน้ำมันมะกอกและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เท สลัดพร้อมน้ำสลัดรสเผ็ด อร่อย!

สูตรที่ 3 - สลัดรสเลิศกับลูกแพร์และดอร์บลูชีส

การผสมผสานระหว่างลูกแพร์หวานสดกับชีส Dor Blue อันเผ็ดร้อน (กับราสีน้ำเงิน) - เลือกได้ นักชิมที่แท้จริง! รักษาตัวเองกับมัน สลัดที่ผิดปกติซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์ขาว แชมเปญ มาร์ตินี่

สิ่งที่คุณต้องเตรียม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

ผักกาดหอมใบ 3-4 ชิ้นหรือ arugula หนึ่งกำมือ
2 ลูกแพร์;
กำมือของ วอลนัท(หรือพีแคน);
บลูชีส 150 กรัม
ใบสะระแหน่สองสามใบ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับทำน้ำสลัด

สมาชิกของกลุ่ม VKontakte ของฉันได้รับ สูตรสดอันดับแรก. เข้าร่วมเดี๋ยวนี้!

ฤดูร้อนเป็นฤดูสำหรับผักและสมุนไพรสด ดังนั้นอย่าลืมใช้ช่วงเวลานี้ด้วย ประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกาย ผักฤดูร้อนเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานตามปกติของร่างกายมนุษย์

ทำอาหารอย่างไร สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย?

เลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ไม่มีความลับที่รสชาติ อาหารพร้อมขึ้นอยู่กับคุณภาพและรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดโดยตรง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดผักฤดูร้อนอย่างระมัดระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าสุกเพียงพอ แต่ไม่เน่าเสีย

เพิ่มความเขียวขจี

มีรายการผักใบเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานของคุณและทำให้รสชาติของสลัดเข้มข้นขึ้น จับคู่กับผักได้ดีที่สุด หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักชี, arugula, ขึ้นฉ่าย, สะระแหน่หรือผักโขมลงในจาน สีเขียวที่หลากหลายเช่นนี้ทำให้ทุกคนมีโอกาสเลือกส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบ

เตรียมเครื่องปรุงให้อร่อย

มันมาจากน้ำสลัดสำหรับสลัดฤดูร้อนที่รสชาติของอาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับระดับที่มากขึ้น มักใช้ครีมเปรี้ยวในการปรุงสลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเร่งรีบ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยลงไปได้

ขอแนะนำให้เตรียมสูตรสำหรับสลัดฤดูร้อนโดยไม่ใช้มายองเนสเนื่องจากไม่มีส่วนผสมนี้จะมีประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมจาน ซีอิ๊วหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. นอกจากนี้คุณสามารถทดลองและลองสร้างของคุณเอง สูตรเฉพาะน้ำสลัดเพียงแค่ผสมส่วนผสมต่างๆ ตัวอย่างเช่นมันจะอร่อยถ้าคุณรวมเป็นจานเดียว น้ำมะนาว, มัสตาร์ดฝรั่งเศสและน้ำมันมะกอก

ใส่ชีส เนื้อ หรืออาหารทะเล

สูตรสลัดฤดูร้อน ส่วนผสมง่ายๆไม่ควรจำกัดเฉพาะผักและสมุนไพร เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนมันด้วยชีสประเภทโปรดของคุณ ตัวอย่างเช่น พาเมซานชีสขูดหรือแม้แต่พาเมซานชีสแบบแข็งธรรมดาก็เหมาะสม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผักเฟต้าและชีส

สำหรับเนื้อสัตว์แล้วสลัดฤดูร้อนกับไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติอร่อยและน่าพอใจ และถ้าคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกและปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นและ จานที่ผิดปกติค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับสลัดทะเลฤดูร้อน

เสิร์ฟสลัดทันที

สลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างรวดเร็วไม่สามารถยืนได้นานเกินไปเนื่องจากสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติรสชาติและเรียบร้อย รูปร่าง. ดังนั้นควรปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟ