วิธีทำซุปดอกกะหล่ำ. วิธีการปรุงอาหารซุปดอกกะหล่ำผัก? สูตรคลาสสิกและรูปแบบต่างๆ

เป็นการยากที่จะประเมินค่าความสำคัญของผักในอาหารของมนุษย์ในแต่ละวันสูงเกินไป ซุปดอกกะหล่ำที่เต็มไปด้วย คุณสมบัติการรักษาและคุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี

ซุปดอกกะหล่ำ

มันเตรียมไม่เพียง แต่จากสด แต่จากกะหล่ำปลีแช่แข็ง เรียบง่าย จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเอาใจทุกคนในบ้านได้

เพื่อความอยู่รอด สีสวยผักใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำ สตูว์จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าแทน น้ำเปล่าใช้แร่

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำ- 550 กรัม
• พริกไทยขาว;
• น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
• ครีม - 110 มล.
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยสีชมพู - 3 กรัม

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน วางในกระทะ เทน้ำมัน ทอด.
2. แยกผักออกเป็นช่อดอก วางในกระทะ เทน้ำซุป เทครีมลงไป. โรยด้วยเครื่องเทศ
3. ต้มครึ่งชั่วโมง เกลือ. เพิ่มย่าง แช่ไว้ห้านาที
4. เปิดเครื่องปั่น ต้มน้ำซุป โรยด้วยพริกไทยสีชมพู

เพิ่มบรอกโคลีด้วย

ซุปบรอกโคลีและดอกกะหล่ำกลายเป็นซุปที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ครีม - 210 มล.
• เครื่องเทศ;
• กะหล่ำดอก - 1 ส้อม
• เขียวขจี;
• บรอกโคลี - 1 ส้อม;
• น้ำ - 900 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.

การทำอาหาร:

1. แบ่งผักออกเป็นดอก กระจายบนแผ่นอบ สเปรย์ด้วยน้ำมัน ส่งไปที่เตาอบ อบในเตาอบ (200 องศา) ผักควรเป็นสีน้ำตาล ส่งไปที่กระทะ
2. สับหัวหอม เทน้ำมันลงในกระทะ ทอด. วางก้อนหัวหอม ย่าง. ส่งไปยังกะหล่ำปลี
3. เพื่อเติมน้ำ ต้ม.
4. บดโดยใช้เครื่องปั่น
5. เกลือ. โรยด้วยพริกไทย โยนเครื่องเทศ ผสม.
6. สับกลีบกระเทียม ส่งซุป เทครีมลงไป. ผสม.
7. อุ่นเครื่อง โรยด้วยสมุนไพรสับ

ซุปครีมกับครีม

ทำให้ฉันนึกถึงอาหารในวัยเด็กของฉัน ซุปกะหล่ำดอกครีมนุ่มและชีสให้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 120 กรัม
• กะหล่ำดอก - หัวกะหล่ำปลี
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1450 มล.
• พริกไทย;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ครีม - 120 มล.

เรียบง่าย สูตรปอดซุปผัก ส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปตามฤดูกาล

ทางเลือกที่ดีที่สุดของผัก สีที่ต่างกันและพื้นผิว: รวมสีแดง, เขียว, ส้ม - ทุกสี วิตามินผัก. ดังนั้นแม้แต่วิธีที่ง่ายที่สุด ซุปผัก- จะกลายเป็นฤดูร้อนที่สดใสและมีประโยชน์และอร่อย

อย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องเทศ!

ดังนั้น เราต้องการ:

• กะหล่ำดอก 1 หัวเล็ก
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 มะเขือเทศลูกใหญ่หรือ วางมะเขือเทศรสชาติ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 หัวหอมใหญ่
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เครื่องเทศ: เมล็ดผักชีเพื่อลิ้มรส 1 ใบกระวานสมุนไพรสดหรือแห้ง
• พริกเกลือ

สูตรนี้ต้องลองในช่วงฤดูกะหล่ำดอก อาหารฝรั่งเศส — .

วิธีทำซุปดอกกะหล่ำแบบง่าย:

แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอก

ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นก้อนหรือครึ่งวง

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดใหญ่

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือก้อนใหญ่หรือแทนที่ด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด น้ำมันพืชเป็นสีทอง

สับกระเทียมให้ละเอียด

พริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มน้ำในกระทะใส่เครื่องเทศใบกระวาน จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปต้มประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่ช่อดอกกะหล่ำปลี แครอท และมะเขือเทศฝานลงในซุป

หลังจาก 5-7 นาที เมื่อกะหล่ำปลีสุกแล้ว ให้ใส่หัวหอม กระเทียม และเกลือ ปิดเตาปิดฝาซุปแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 4-5 นาที

อร่อย!

ซุปดอกกะหล่ำไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถอร่อยได้อีกด้วย เป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะกินผักรวมทั้งซุป และไม่ใช่ว่าผู้ใหญ่ทุกคนจะกินอาหารจานนี้ ดังนั้นดอกกะหล่ำสามารถปลอมตัวในซุปโดยทิ้งสิ่งที่จำเป็นทั้งหมดไว้ วัสดุที่มีประโยชน์ในนั้นเตรียมซุปดอกกะหล่ำแสนอร่อย

มีสูตรมากมาย เรียนรู้การใช้งานทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้เพื่อให้ซุปของคุณอร่อย สุขภาพดี และสดใส เป็นที่รู้จักมากมาย คุณสามารถปรุงซุปข้นซึ่งนุ่มมากและละลายในปากของคุณและซุปที่คุ้นเคยในทุกความหมายของคำด้วยผัก

สูตรซุปดอกกะหล่ำ

1. ซุปดอกกะหล่ำ

ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย

ไข่แดง, ครีม (แก้ว), กะหล่ำปลี 300 กรัม, น้ำซุปเนื้อ (หรือผักถ้าคุณต้องการ) ใช้ 1,200 มิลลิลิตรและเนย 80 กรัม

แบ่งสมาชิกของตระกูลผักตระกูลกะหล่ำดอกกะหล่ำออกเป็น 2 กองเท่า ๆ กัน ล้างพวงหนึ่งให้สะอาดลวกแล้วต้มในน้ำเค็ม ผสมส่วนอื่นให้เข้ากันดีกับไข่แดงที่ผ่านกระชอน

ใส่ผลที่ได้และไข่แดงลงในกระทะ เทครีมลงไปต้ม จากนั้นกรองน้ำซุปที่ได้ ถูผักตระกูลกะหล่ำให้ดีผ่านตะแกรง (หรือใช้เครื่องปั่น) เชื่อมต่อทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน เจือจางส่วนผสมที่ได้กับน้ำซุปที่เสร็จแล้ว ใส่เนยใส่เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟ croutons เป็นส่วนเสริมของซุป

2. น้ำซุปข้นจากบวบและฟักทองด้วยการเพิ่มช่อดอกกะหล่ำดอก

เลือกฟักทองหรือบวบ

อย่างละ 800 กรัม หากต้องการรับประทานผักทั้งสองชนิด ให้รับประทานอย่างละ 400 กรัม มากสำหรับกะหล่ำดอก จำเป็นต้องใช้เนยด้วย เอาไป 40 กรัม แป้งในปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผักในปริมาณหนึ่งลิตรครึ่ง เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกฟักทองหรือบวบ ลอกผิวและเมล็ดออก ควรใช้บวบอ่อน ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงต้มได้ดีขึ้นเร็วขึ้น เคี่ยวเบา ๆ เพิ่มล้างและต้มกะหล่ำปลีที่แบ่งออกเป็นช่อดอกในน้ำเค็มเล็กน้อย

เมื่อผักทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ถูผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน ผสมกับน้ำซุปใส่แป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเดียว เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มทุกอย่าง อินแล้ว พร้อมซุปใส่น้ำมันและสมุนไพร จะต้องใส่ครีมเปรี้ยวในจาน ซุปอร่อยจากกะหล่ำดอกก็พร้อมแล้ว นอกจากนี้ที่ดีกลายเป็นกรูตอง

3. ซุปครีมดอกกะหล่ำ

• หัวกะหล่ำ
• 2 หัวหอม
• เนยและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1.5 ลิตร (ตามชอบ)
• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• ครีมหนึ่งแก้ว

เริ่มต้นด้วยธนู ทำความสะอาดตัด ทำเช่นเดียวกันกับเห็ด อุ่นกระทะให้ดี ใส่เนยลงไปผัดผักและเห็ด เปลวไฟต้องมีขนาดเล็ก ไม่ควรมีเปลือกโลก ทุกอย่างต้องเคี่ยว คุณสามารถเติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อเคี่ยว

เทน้ำ / น้ำซุปหนึ่งลิตรลงในกระทะใส่เนื้อย่างจากกระทะ ปล่อยให้มันเดือด ในขณะที่ทุกอย่างกำลังปรุงอาหารดูแลกะหล่ำปลี แยกออกเป็นช่อดอกล้างทุกอย่างให้สะอาด ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ เติมเกลือ. อย่าเพิ่มไฟ มันควรจะมีขนาดเล็ก ตรวจสอบความพร้อมของซุปตามสถานะของกะหล่ำปลี มันควรจะนุ่ม ทอดแป้งในกระทะด้วยเนย จากนั้นค่อยๆ เทครีมลงไป คนตลอดเวลา โรยเกลือและพริกไทยตามชอบ บดซุปในกระทะด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม จากนั้นเทส่วนผสมในกระทะ ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่ออีกหน่อย แต่อย่าปล่อยให้เดือดเพื่อให้ได้ซุปดอกกะหล่ำที่อร่อยจริงๆ

สูตรซุปกะหล่ำดอกง่าย ๆ

1. ซุปลูกชิ้นและกะหล่ำปลี

• น้ำซุป 3 ลิตร (คุณต้องการไก่คุณต้องการผัก)
• ไก่สับ (300 กรัม) ใช้กะหล่ำปลีและมันฝรั่งในปริมาณที่เท่ากัน
• สำหรับหัวหอมและแครอท
• ไข่ แป้งหนึ่งช้อนเต็มและเนย
• ข้าว 4 ช้อนโต๊ะและสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่ง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อนหรือก้อน ต้มน้ำซุป (ไก่อร่อยกว่า แต่น้ำซุปผักจะไม่ติดมันกว่า) ทันทีที่น้ำซุปเริ่มเดือดให้เทมันฝรั่งลงไป บดหัวหอมและแครอทสำหรับทอด หากคุณต้องการซุปอาหารอย่าทอด แต่เพิ่มผักดิบ น้ำมันเป็น แคลอรี่พิเศษและไขมัน

ล้างซีเรียล เอาก้อนกรวด เศษไม้ และเศษอื่นๆ ออก ตั้งกระทะใส่แครอทและหัวหอมลงไป ทอดประมาณ 3-4 นาทีโดยไม่ลืมที่จะผัดเพื่อไม่ให้ผักไหม้ ใส่ข้าวลงในซุปแล้วใส่ผักตุ๋น

รับมีทบอล พวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วเพียงแค่ทำลูกบอลขนาดกลาง สำหรับลูกชิ้นคุณจะต้องมีเนื้อสับ, เครื่องเทศ, ไข่ ผสมทุกอย่างแล้วม้วนลูกเล็ก ๆ ก้อนเดียวกันแล้วใส่ลงในน้ำซุป คุณต้องลดมันลงด้วยช้อนชาและปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ล้างผักตระกูลกะหล่ำ ตักใส่ซุป สามารถแล่ลูกชิ้นออกได้เพื่อไม่ให้สุกเกินไป ผักจะปรุงอาหารประมาณ 10 นาที สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมให้โยนผักใบเขียว

2. ซุปอร่อยกับวุ้นเส้นและดอกกะหล่ำ

• น้ำหรือน้ำซุป 2 ลิตร กะหล่ำปลี 1 ปอนด์
• 2 หัวหอมและแครอท
• วุ้นเส้น ครึ่งแก้ว.
• กานพลูกระเทียม lavrushka เครื่องเทศ สมุนไพร และเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

ต้มน้ำ ใส่วุ้นเส้นและกะหล่ำปลี (ซึ่งคุณจะล้างและสับล่วงหน้า) แล้วทอด ปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที ใส่เครื่องเทศและกระเทียมหลังจากนำออกจากเปลวไฟ ปิดฝา

ผักสำหรับคนส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ "ควร" กิน ไม่ใช่ "อยาก" นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกะหล่ำปลีแม้ว่ามืออาชีพจะแน่ใจว่านี่เป็นเพียงเพราะความไม่รู้ในการปรุงอาหารด้วยวิธีที่น่าสนใจ บนพื้นฐานของกะหล่ำดอกอาหารจานร้อนจานแรกนั้นยอดเยี่ยม สูตรประจำชาติซึ่งสามารถพบได้ในเกือบทุกประเทศ

ทำอาหารอย่างไร

การสร้างอาหารจานดังกล่าวไม่ได้เกี่ยวข้องกับปัญหาใด ๆ เนื่องจากส่วนประกอบหลักนั้นปราศจากปัญหาอย่างแน่นอน ไม่ต้องล้างก็แช่ได้ซุปดอกกะหล่ำปรุงอาหารเกือบจะทันทีหากเป็นน้ำซุปผักหรือน้ำซุปสำเร็จรูป เมื่อใส่เนื้อสัตว์ เวลาจะเพิ่มขึ้นจนกว่าจะพร้อม ผักจะถูกแนะนำหลังสุดเสมอ ตามส่วนประกอบ หลักสูตรแรกของกะหล่ำปลีสามารถเป็นอะไรก็ได้ - กับสัตว์ปีก, เห็ด, พืชตระกูลถั่ว, อาหารทะเล, ปลา การจำแนกประเภทเดียวที่นำมาใช้โดยผู้เชี่ยวชาญคือตามโครงสร้าง:

• ครีม;
• น้ำซุปข้น;
• หนา;
• ของเหลวเบา

สูตรอาหาร

ความเก่งกาจของตัวแทนของตระกูลตระกูลกะหล่ำนี้ไม่ต้องสงสัยเลยในหมู่มืออาชีพ ดูด้วยตัวคุณเองโดยลองทำตามสูตรด้านล่าง ซุปกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่าย - จากครีมฝรั่งเศสไปจนถึงซุปกะหล่ำปลีรัสเซียคลาสสิก คุณจะพบว่า ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเด็กมังสวิรัติและ อาหารลดน้ำหนักคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าและเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในครึ่งชั่วโมง

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 542 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

ถั่ว ซุปดอกกะหล่ำเตรียมง่าย แต่มีน้อย ความแตกต่างที่สำคัญ. ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องได้พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อจุดประสงค์นี้ผลิตภัณฑ์ที่ต้มจะถูกบดด้วยเครื่องผสม / เครื่องปั่น ประการที่สองคุณต้องตัดส่วนประกอบทั้งหมดเท่า ๆ กันยกเว้นพืชตระกูลถั่ว สำหรับการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ใช้หม้อที่มีผนังหนา เพื่อให้การปรุงอาหารเป็นไปอย่างทั่วถึง รักษาความร้อนได้นานขึ้นและดีขึ้น

วัตถุดิบ :

• น้ำ - 2 ลิตร
• ถั่วแดงกระป๋อง - 360 กรัม
• พริกหยวก- 120 กรัม
• กะหล่ำดอก - 650 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• สมุนไพรแห้ง - 14 กรัม
• เกลือ;
• กานพลูกระเทียม

วิธีการทำอาหาร:

1. เทช่อดอกกะหล่ำปลีด้วยน้ำต้มหลังจากเดือดประมาณ 10 นาที ไฟอยู่ในระดับปานกลาง
2. ทำแผลบนมะเขือเทศ ลวกเอาผิวหนังออก ตะแกรงเยื่อกระดาษ
3. ตัดพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับถั่ว (สะเด็ดน้ำ)
4. เพิ่มส่วนประกอบผักทั้งหมดลงในซุป ปรุงต่ออีก 8 นาที
5. แนะนำกระเทียมขูดสับทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
6. เกลือ, เพิ่มสมุนไพรแห้ง, ปิดเตา

ซุปครีม

• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 1144 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ฝรั่งเศส.

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารจานนี้กับซุปข้นคือการใช้ครีม และสำหรับอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ต้องใช้ซอสเบชาเมลแบบเต็มรูปแบบ ไม่สามารถมีส่วนประกอบของผักได้มากนัก - แบบดั้งเดิมครีมซุปดอกกะหล่ำอาจมีส่วนประกอบของหัวหอมมากกว่าเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นก็ไม่แนะนำแครอทที่นี่อีกต่อไป ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้โรยจานร้อนด้วยแครกเกอร์และอย่าปรุงอาหารในอนาคต - อาหารดังกล่าวจะไม่อุ่น

วัตถุดิบ :

• กะหล่ำดอก - 790 กรัม
• สลัดกุ้ง - 150 กรัม
• ไข่;
• ครีม - 230 มล.
• แป้ง - 40 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• พริกไทยขาวป่น

วิธีการทำอาหาร:

1. เทช่อดอกกะหล่ำปลีด้วยน้ำ (1.5 ลิตร) เกลือ ต้มจนนุ่ม
2. บดด้วยเครื่องผสม จากนั้นกรองผ่านตะแกรง
3. ปล่อยให้จานเดือดอีกครั้ง
4. อุ่นแป้งกับเนยใส่ครีม หลังจาก 4 นาที ใส่ไข่แดงที่ตีแล้วลงไป
5. เทมวลนี้ลงในซุปทันทีโดยไม่ลืมที่จะกวน
6. พริกไทย คุณสามารถป้อนลูกจันทน์เทศสองสามกรัม
7. นำซุปออกจากเตา เพิ่มกุ้งก่อนเสิร์ฟ - ตัวเลือกการเสิร์ฟแสดงอยู่ในรูปภาพ

กับชิกเก้น

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 1106 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ซุปดอกกะหล่ำและไก่อาจดูน่าเบื่อหากไม่ใช่สำหรับเกี๊ยว - รายละเอียดง่ายๆ ที่ใช้เวลาสองสามนาทีในการแปลงโฉมทันที จานที่คุ้นเคย. แครอทสามารถขูดและทอดก่อนที่จะเติมลงในน้ำซุป แต่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามสั่ง ขอแนะนำว่าอย่าใช้ชุดซุปสัตว์ปีก แต่ให้ใช้เนื้อสะอาดหั่นเป็นชิ้นๆ

วัตถุดิบ :

• ชุดซุปไก่ - 300 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• กะหล่ำดอก - 240 กรัม
• แครอท - 130 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 70 กรัม
• ไข่;
• เกลือ;
• เขียวขจี

วิธีการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนไก่หลังจากต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนโยนให้ไก่ เพิ่มแครอทฝานทันที
3. ต้ม 22 นาที ไฟแรงปิดฝาไว้
4. ผสมเซโมลินากับไข่ ปั้นเกี๊ยวด้วยช้อนแล้วโยนลงในซุปเดือด
5. แนะนำช่อดอกกะหล่ำปลีเกลือที่นั่น
6. หลังจาก 4 นาที ปิดเตา ใส่ผักใบเขียว ให้บริการ.

จากบรอกโคลี

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 484 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: มังสวิรัติ
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

นี้ บรอกโคลีและซุปดอกกะหล่ำข้อดีมากมาย: เป็นแคลอรี่ต่ำ, มีคุณค่าทางโภชนาการ, มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อในแง่ของชุดวิตามินและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว นายหญิงเรียกเขาว่า "ขี้เกียจ" ซึ่งเป็นเรื่องจริง - สูตรนี้แม้แต่ภาพถ่ายก็ไม่จำเป็นต้องเข้าใจหลักการของการกระทำ อย่าลืมลองทำซุปสำหรับตัวคุณเองและลูกของคุณ

วัตถุดิบ :

• ช่อดอกกะหล่ำปลี (บรอกโคลีและกะหล่ำดอก) - 240 กรัมต่อชิ้น
• เนย - 25 กรัม
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ก้อนน้ำซุป - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง- 45 ก.

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ (3.5-4 ลิตร)
2. โยนก้อนน้ำซุปรอสองสามนาที
3. ส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับละเอียดไปที่เดียวกัน ต้ม 8 นาที
4. เพิ่มดอกกะหล่ำปลี
5. จากการต้มใหม่ๆ นับ 15 นาที เติมน้ำซุปด้วยเนย
6. ปิดเตา ปรุงรส ควรเพิ่มชีสขูดเมื่อเสิร์ฟเมื่อน้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย

กับมันฝรั่ง

• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

แลคติค ซุปกับดอกกะหล่ำและมันฝรั่ง- อร่อย รวดเร็ว เรียบง่าย และมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก หากคุณกังวลเรื่องแคลอรี่ คุณสามารถเอามันฝรั่งออกก่อนเสิร์ฟได้ แป้งส่วนใหญ่มีบทบาทเป็นสารเพิ่มความข้น และแป้งที่ปล่อยออกมาก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ผักโขมเป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือก สามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยผักใบเขียวหรือถั่วเขียว

วัตถุดิบ :

• กะหล่ำดอก - 110 กรัม
• มันฝรั่ง - 130 กรัม
• น้ำ - 220 มล.
• นม - 235 มล.
• ผักโขม - 70 กรัม
• กระเปาะ;
• เนย - 25 กรัม
• เขียวขจี

วิธีการทำอาหาร:

1. แท่งมันฝรั่งและช่อดอกกะหล่ำปลีเทน้ำ
2. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 12 นาที
3. เทหัวหอมสับสีน้ำตาลลงในน้ำซุป
4. ใส่ผักโขมสับ รอเดือดอีกครั้ง
5. ปรุงซุปประมาณ 10 นาที ใส่นม เนย
6. ผสม นำออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ในน้ำซุปเนื้อ

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 541 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

มีกลิ่นหอมมาก ซุปดอกกะหล่ำสำหรับ น้ำซุปเนื้อ สามารถทำได้ในหม้อหุงช้าซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของคุณได้อย่างมาก ชุดผักที่อุดมไปด้วยทำให้อาหารจานนี้เป็นเครื่องเตือนใจของฤดูร้อนและชดเชยการขาดเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ (ใช้สำหรับปรุงน้ำซุปเท่านั้น) คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สมุนไพรสด กรูตอง ไข่

วัตถุดิบ :

• เนื้อลูกวัว - 400 กรัม
• พริกบัลแกเรีย - 240 กรัม
• กะหล่ำดอก - 370 กรัม
• ข้าวโพดแช่แข็ง (ธัญพืช) - 130 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• พริกไทยเกลือ

วิธีการทำอาหาร:

1. ดูแลน้ำซุป: ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าเติมน้ำ (3 ลิตร) ตั้งโหมด "ตุ๋น" หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำและล้างชามเพื่อขจัดฟองออก
2. นำเนื้อออก เทน้ำซุปกลับเข้าไปในหม้อหุงช้า ใส่ดอกกะหล่ำปลี แครอทขูด พริกไทยก้อน เมล็ดข้าวโพด ขึ้นฉ่ายสับ พริกไทยและเกลือควรอยู่ที่นี่
3. ปรุง "ซุป" เป็นเวลา 25 นาที ปล่อยให้มันชงโดยไม่ต้องเปิดฝา

ผัก

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 196 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เบาและอ่อนโยนนี้ซุปผักกะหล่ำดอกเหมาะสำหรับการให้อาหารทารกอายุมากกว่าหนึ่งปี มันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารและถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อไก่ / ไก่งวงต้มเล็กน้อยคุณจะได้รับอาหารกลางวันที่น่าพอใจ แต่มีแคลอรีต่ำสำหรับผู้ใหญ่ หากอาหารจานนี้มุ่งเป้าไปที่เด็กเล็ก ขอแนะนำให้ปรุงโดยเปรียบเทียบกับซุปบด เช่น ด้วยผลิตภัณฑ์เจียระไนในขั้นตอนสุดท้าย

วัตถุดิบ :

• แช่แข็ง ถั่วเขียว- 60 กรัม
• แครอท - 110 กรัม
• กะหล่ำดอก - 210 กรัม
• หัวหอม - 55 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง
• เนย - 8 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ 1.5 ถ้วยตวง ใส่หัวหอมเล็กและแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว ไม่จำเป็นต้องตัด
2. ต้มผักประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากต้มใหม่โดยใช้ไฟต่ำ อย่าลืมใส่ฝาปิดด้านบน
3. เทถั่วช่อดอกกะหล่ำปลี
4. หลังจาก 6 นาที ใส่ผักใบเขียว
5. เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้งให้ยกหม้อออกจากเตา
6. รอให้เย็น (สูงถึง 65-70 องศา) บดส่วนประกอบของซุปด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำมัน จัดเสิร์ฟ

วิเศษ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 1,506 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หอมละมุน ครีมมี่มาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อยแบบนี้ซุปดอกกะหล่ำกับชีสแม้แต่ผู้ชายก็ยังชื่นชม หากต้องการทำให้จานเบาขึ้น ให้เอาเนื้อออก - ซุปผักมันจะฟังดูไม่แย่ลง แต่เนื้อหาแคลอรี่จะลดลงอย่างมาก ชีสแปรรูปควรซื้อในอ่างเช่นเนยหรือ มวลนมเปรี้ยวแต่สามารถใช้แผ่นแซนวิชได้เช่นกัน

วัตถุดิบ :

• กะหล่ำดอก - 380 กรัม
• เนื้อ - 140 กรัม
• มันฝรั่ง - 190 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• ชีสแปรรูป- 270 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง
• หลอดไฟสีแดง
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงพร้อมกับหัวหอม (อย่าสับ) ปริมาณน้ำโดยประมาณคือ 3.5 ลิตร แต่แตกต่างกันไปตามปริมาณน้ำซุปที่ต้องการ
2. เพิ่มก้อนมันฝรั่งปรุงซุปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ล้างหัวกะหล่ำปลีแยกส่วนช่อดอกสับ ผัดกับเนย ส่งไปซุป
4. ถัดไปเพิ่มชีสที่นั่นก่อนอื่นคุณสามารถตัดมันเพื่อให้ละลายได้ง่ายขึ้น
5. เกลือ. ปรุงรสด้วยพริกไทย
6. นำออกจากเตา เสิร์ฟทันที โรยด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 35 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 919 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

รสชาติ ซุปกะหล่ำปลีน่าสนใจกว่าแบบคลาสสิกเนื่องจากมีลักษณะหวานที่เด่นชัดกว่าซึ่งทำให้เด็ก ๆ มีเสน่ห์ หากคุณปรุงมันกับไก่พวกมันจะออกมาดีมาก ตัวเลือกการรับประทานอาหารและบนเห็ด - ไม่ติดมัน แนะนำให้ปรุงแบบดั้งเดิม น้ำซุปเนื้อ. อย่าลืมรากผักชีฝรั่ง เครื่องเทศและ แอปเปิ้ลเปรี้ยว- ส่วนประกอบสำคัญของซุปกะหล่ำปลีที่ดี

วัตถุดิบ :

• เนื้อ - 400 กรัม
• กะหล่ำดอก - 460 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 60 กรัม
• กระเปาะ;
• แอปเปิ้ลเขียว - 190 กรัม
• เขียวขจี;
• ใบกระวาน
• เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

1. เทเนื้อด้วยน้ำ (ประมาณ 4 ลิตร) ต้มสองสามนาทีแล้วลดความร้อนลงครึ่งหนึ่ง โยนใบกระวาน
2. เมื่อน้ำซุปสุก (ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง) ให้ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีลงไป
3. ผัดรากผักชีฝรั่งขูดกับหัวหอมสับ
4. ถ่ายโอนไปยังซุป ปรุงต่ออีก 17-20 นาที
5. คนสุดท้ายที่จะแนะนำแอปเปิ้ล, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ, ผักใบเขียว, เครื่องเทศเล็กน้อย ทิ้งซุปดอกกะหล่ำไว้บนเตาสักสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟ

กับเห็ด

• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 521 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว แต่อร่อยและง่ายดาย? ลองทำดูน่าทานมากซุปกับเห็ดและดอกกะหล่ำ. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สด เห็ดป่าอย่าลืมล้างให้สะอาด เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ของแช่แข็งได้ แต่รสชาติจะไม่เข้มข้นเท่าของที่ประกอบเอง เติมน้ำมันนี้ ซุปอร่อยครีมเปรี้ยวโฮมเมด

วัตถุดิบ :

• มันฝรั่ง - 240 กรัม
• กะหล่ำดอก - 390 กรัม
• เห็ด - 220 กรัม
• กระเปาะ;
• แครอทขนาดเล็ก;
• พวงผักชีฝรั่ง
• ไข่;
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำน้ำซุปอย่างง่ายโดยเติมมันฝรั่งก้อนลงในน้ำ (3 ลิตร) และรอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด อย่าใส่เกลือ
2. หากเห็ดถูกแช่แข็งให้ปล่อยให้พวกเขานอนในครัวประมาณหนึ่งชั่วโมง - หลังจากนั้นก็สามารถสับเป็นเส้นแล้วเทลงในซุป
3. เพิ่มช่อดอกกะหล่ำปลีหัวหอมแครอททอด ปรุงอาหาร 20 นาที
4. ใส่เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพร, ไข่ที่ตีแล้ว, เทลงในลำธารบาง ๆ นำออกจากเตาและเสิร์ฟทันที

กับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 1327 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เผ็ด ซุปกับดอกกะหล่ำและถั่วตบท้ายด้วยแตงกวาดองและ ไส้กรอกรมควัน(สามารถเปลี่ยนเป็นเบคอนได้) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรุงน้ำซุปไขมันต่ำ - ไก่เหมาะ คุณสามารถใช้ผักได้ - ปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลง เสิร์ฟอันนี้ ซุปถั่วแนะนำให้ใช้แบบแห้ง ขนมปังข้าวไรย์ขูดด้วยกลีบกระเทียม

วัตถุดิบ :

• ถั่วลันเตา - 340 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 170 กรัม
• กะหล่ำดอก - 420 กรัม
• แตงกวาดอง - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยป่น;
• น้ำซุปไก่ - 1.7 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างถั่วปิดด้วยน้ำ
2. หลังจากผ่านไป 2.5-3 ชั่วโมง ล้างออก เทลงในกระทะหลัก
3. เติมน้ำซุปรอจนเดือดปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงจนถั่วนิ่ม - ควรใช้มีดแทงได้ง่าย
4. เพิ่มช่อดอกกะหล่ำปลีแตงกวาก้อน ปรุงอาหารต่ออีก 10-12 นาที ใช้ไฟปานกลาง
5. ใส่ไส้กรอกหั่นเต๋าลงไปด้วย ปิดเตา
6. พริกไทยและโรยหน้าด้วยผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ

จากบวบ

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 747 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ตัวแทนของกลุ่ม "อร่อยและดีต่อสุขภาพ" ก็คือผักง่ายๆซุปดอกกะหล่ำและบวบไฮไลท์ที่ได้รับคือแครกเกอร์ร้อนโฮมเมด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและสำหรับอาหารทารก บวบจะดีกว่าที่จะสดเพราะ พวกเขามีน้ำน้อยและจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น หากคุณต้องการคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ให้เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มครึ่งฟอง

วัตถุดิบ :

• กะหล่ำดอก - 550 กรัม
• บวบแช่แข็ง - 470 กรัม
• หัวหอม - 140 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ก้อน - 70 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

1. เปิดกระทะ ผัดหัวหอมสับจนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
2. เพิ่มก้อนบวบ (แนะนำให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าเล็กน้อย) ย่างจนความชื้นหมด
3. โรยช่อดอกกะหล่ำปลีสับทอดต่อจนหน้าแดง
4. ย้ายสิ่งนี้ ส่วนผสมผักในกระทะเท น้ำเย็น(3 ล).
5. เมื่อเดือดให้ตั้งไฟอ่อนและปรุงซุปเป็นเวลา 25 นาที
6. ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ตากให้แห้งในเตาอบ
7. นำผักออกจากซุป สับด้วยเครื่องปั่น เทน้ำซุปสองสามแก้วผสม
8. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศคุณสามารถโยนพริกไทย (สองสามชิ้นต่อถ้วย) เพิ่ม croutons ให้บริการ.

กับลูกชิ้น

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 931 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ในกรณีที่เวลาว่างไม่เพียงพอควรมีสูตรอาหารร้อนที่พิสูจน์แล้วซึ่งสามารถปรุงได้ภายในครึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำซุปปรุงบนมีทบอล วิธีนี้ทำได้ง่าย หากคุณทำลูกชิ้นเหล่านี้ล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมแล้วส่งไปแช่แข็งการเยี่ยมชมเตาครั้งต่อไปจะสั้นลง -ซุปลูกชิ้นและดอกกะหล่ำสามารถปรุงสุกได้ภายใน 25 นาที

วัตถุดิบ :

• เนื้อไก่- 340 กรัม
• กะหล่ำดอก - 470 กรัม
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• เกลือ สมุนไพรแห้ง
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. เลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร เลือกปริญญาของคุณเอง
2. เกลือเพิ่ม สมุนไพรแห้ง, กระเทียมขูด.
3. ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ - ประมาณครึ่งหนึ่ง วอลนัท. หากพวกเขาไม่ได้รูปร่างที่ดีให้เพิ่ม semolina หนึ่งช้อน
4. เทช่อดอกกะหล่ำปลีด้วยน้ำ (2.5 ลิตร) หลังจากเดือดแล้วโยนลูกชิ้นดิบลงไป
5. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือน้ำซุปเล็กน้อย
6. โรยวุ้นเส้น มะเขือเทศสับ (ลวกเอาผิวออก) ปรุงอาหารอีก 6 นาที

กับเนื้อ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 979 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เดอะ สูตรซุปเนื้อดอกกะหล่ำมันคุ้มค่าที่จะประหยัดสำหรับแม่บ้านทุกคน - คุณต้องสามารถปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ ข้าวเกรียบ โปรตีนจากสัตว์และ ส่วนใหญ่ผักสร้างองค์ประกอบที่สมบูรณ์แบบมากมายที่แม้แต่ผู้ชายก็ยังชอบ คุณสามารถทานซีเรียลอะไรก็ได้: มันฟังดูกลมกลืนที่สุด ข้าวกล้องและข้าวบาร์เลย์ สำหรับเนื้อสัตว์ก็ไม่มีข้อ จำกัด - จาก ไก่แสงหน้าอกขึ้น คอหมู: อนุญาตทั้งหมด

วัตถุดิบ :

• เนื้อ - 240 กรัม
• กะหล่ำดอก - 320 กรัม
• ข้าว - 80 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• พริกไทยบัลแกเรีย - 140 กรัม
• กระเปาะ;
• แครอท - 200 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

1. เทเนื้อหั่นเป็นชิ้นด้วยน้ำปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลังจากเดือด ปรุงน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ - ไก่จะปรุงเร็วขึ้น)
2. ซาวข้าว เทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
3. ขูดหัวหอมกับแครอทผัดกับเนย เพิ่มข้าวให้กับพวกเขา ระหว่างที่ผัด ปล่อยให้มันดูดซับรสชาติของผักประมาณหนึ่งนาที
4. โอนเนื้อหาของกระทะไปยังซุป
5. ในเวลาเดียวกันให้ใส่ดอกกะหล่ำปลีและพริกสับ
6. ปรุงผักจนนิ่ม

ด้วยครีม

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 1164 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อ่อนโยนนี้ ซุปดอกกะหล่ำกับครีมเกิดในฝรั่งเศส ซึ่งเรียกว่า Creme du barre เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงในน้ำซุปไก่ซึ่งปรุงล่วงหน้าตามสูตรดังนั้นจึงระบุเฉพาะปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วที่นี่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เวลาว่างหนึ่งชั่วโมงต่อครั้งและแช่แข็งสองสามลิตรเพื่อที่ว่าหลังจากนั้นคุณสามารถทำซุปแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ :

• กะหล่ำ - หัว;
• มันฝรั่ง - 120 กรัม
• ต้นหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เนย - 15 กรัม
• น้ำซุปไก่- 1.5 ลิตร
• กระเทียมแห้ง - 7 กรัม
• ครีม 20% - 130 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 13 กรัม
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร:

1. เนยรวมกับมะกอกอุ่น ใส่หัวหอมสับลงไปผัดเป็นเวลา 8 นาที ไฟจะอ่อน
2. เพิ่มก้อนมันฝรั่ง, กะหล่ำปลีสับ เทลงในน้ำซุป
3. โรยผักชีฝรั่ง เกลือ กระเทียม ปรุงซุปหลังจากเดือดเป็นเวลา 19 นาที แต่เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพของมันฝรั่ง
4. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นใส่ครีมลงไป
5. เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

วิดีโอ:

สลัดเนื้อหมูกับเห็ด - อาหารชนบทที่มักพบได้บ่อย ตารางวันหยุดในหมู่บ้าน. สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณสามารถใช้เห็ดป่าได้ อย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้ มันจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีเพื่อหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นโดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมของพ่อครัว - เนื้อและเห็ดต้มให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในนั้นด้วย สนามเปิด. แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้ทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสหนุ่มหล่อที่ชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของโรงงานแห่งนี้เท่านั้น

Polissias เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มและไม้ยืนต้นที่แตกต่างกัน ใบกลมหรือขนนกที่วิจิตรงดงามของต้นนี้สร้างมงกุฎลอนที่ดูรื่นเริงอย่างโดดเด่น ในขณะที่รูปทรงที่สง่างามและธรรมชาติที่ดูไม่อวดดีทำให้ต้นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขาแทนที่เบนจามินและโคไฟคัสได้สำเร็จ ยิ่งไปกว่านั้น นโยบายมีความหลากหลายมากขึ้น

หม้อตุ๋นฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายฟักทองแต่ก็ไม่เหมือนกับพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน หม้อปรุงอาหารหวานฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

รั้วไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนอยู่ติดกับถนนหรือทางหลวงตัดผ่านในบริเวณใกล้เคียง ก็จำเป็นต้องมีรั้วป้องกัน "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างการป้องกันความเสี่ยงที่สามารถป้องกันไซต์จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

ในสัปดาห์แรกของการพัฒนา หลายๆ วัฒนธรรมต้องการการเลือก (และไม่ใช่แม้แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง) ในขณะที่วัฒนธรรมอื่นๆ ต้องการการปลูกถ่ายที่ "มีข้อห้าม" หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้า อีกเหตุผลที่ดีที่จะลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำโดยไม่ต้องใช้กล่องหม้อเทปและแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจสำหรับต้นกล้า

ซุปผักเพื่อสุขภาพ กะหล่ำปลีแดงกับขึ้นฉ่าย, หอมแดงและหัวบีท - สูตร ซุปมังสวิรัติซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้ด้วย วันที่รวดเร็ว. สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ฉันแนะนำว่าอย่าเพิ่มมันฝรั่งและลดปริมาณลงเล็กน้อย น้ำมันมะกอก(1 ช้อนโต๊ะก็พอ) ซุปจะมีกลิ่นหอมและข้นมากและคุณสามารถเสิร์ฟซุปได้บางส่วน ขนมปังไม่ติดมัน- จากนั้นจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีประโยชน์

แน่นอนทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคำว่า "hygge" ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาจากเดนมาร์ก คำนี้ไม่ได้แปลเป็นภาษาอื่นของโลก เพราะมันหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่างพร้อมกัน: ความสะดวกสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีคือสภาพอากาศที่มีเมฆมากและมีแสงแดดน้อย ฤดูร้อนยังสั้น และระดับความสุขในเวลาเดียวกันก็เป็นหนึ่งในระดับสูงสุด

มีทบอลซอส มันฝรั่งบด- หลักสูตรที่สองง่ายๆ ปรุงจากอาหารอิตาเลียน ชื่อที่คุ้นเคยสำหรับจานนี้คือลูกชิ้นหรือ ลูกชิ้นอย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียน (และไม่ใช่เฉพาะพวกเขา) เรียกชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้ ลูกชิ้น. ทอดครั้งแรกจน สีน้ำตาลทองแล้วนำไปตุ๋นให้หนา ซอสผัก- ปรากฎว่าอร่อยมากอร่อย! เนื้อสับสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะเป็นช่วงเวลาที่ช่อดอกที่สดใสประดับประดาสวน แต่คุณสามารถปลูกเบญจมาศได้ตลอดฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคมและในเรือนกระจกที่มีความร้อน - ในช่วงฤดูหนาว หากคุณจัดระเบียบกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามมากแค่ไหนในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

มัฟฟินโฮมเมด - สูตรง่าย ๆ กับมะเดื่อ, แครนเบอร์รี่และลูกพรุน, ซึ่งจะส่งไปยังผู้ไม่มีประสบการณ์ใน ธุรกิจขนมมือใหม่หัดทำขนม คัพเค้กแสนอร่อยบน kefir กับคอนญักและผลไม้แห้งจะตกแต่งอะไรก็ได้ วันหยุดอยู่บ้านนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมขนมอบได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีอยู่อย่างหนึ่ง จุดสำคัญ- ผลไม้แห้งต้องแช่ในคอนยัคอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ในวันก่อนทำอาหาร - พวกเขาจะแช่ได้ดีในชั่วข้ามคืน

เกี่ยวกับ ความอร่อยและประโยชน์ของวอลนัต เชื่อว่าทุกคนคงทราบดี แน่นอน หลายคนหยิบเมล็ดอร่อยๆ ออกจากเปลือก แล้วสงสัยว่า: "ฉันไม่ควรปลูกมันบนไซต์ ยิ่งกว่านั้น จากเมล็ดถั่วเอง เพราะอันที่จริงแล้วเมล็ดเหล่านี้ก็คือเมล็ดเดียวกับพืชชนิดอื่น" มีตำนานและตำนานเกี่ยวกับพืชสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลายเป็นเท็จ เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้

ลูกไม้ที่โปร่งสบายของเฟิร์นไมเดนแฮร์ที่พบมากที่สุดนั้นดูไร้น้ำหนัก มีลักษณะแตกต่างจากการไหว้ที่เคร่งครัดและสง่างามของเฟิร์นในสวนทั่วไป จนทุกคนจำพืชชนิดนี้ได้ยากว่าเป็นญาติสนิทของพวกมัน Adiantum ได้รับความนิยมอย่างมากจนติดแน่นในรายการพืชผลที่ไม่โอ้อวดที่สุด ในความเป็นจริงมันค่อนข้างแน่นอน แต่แม้แต่ผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเติบโตได้ สิ่งสำคัญคือการสร้างการดูแลที่เหมาะสมสำหรับเขา