เค้กที่สวยงามสำหรับวันที่ 8 มีนาคม เค้กแสนอร่อย "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม" - สูตรสำหรับเค้กและครีม

วันที่ 8 มีนาคม เป็นวันสตรีสากล นี่ไม่ใช่แค่วันหยุดที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการทำขนมให้อร่อยอีกด้วย ของหวานที่ละเอียดอ่อน. ผู้หญิงทุกคนแม่หรือยายของเธอยินดีที่จะได้รับเค้กที่อบด้วยมือของเธอจากคนที่รักเป็นของขวัญแสนหวาน

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบหลายสูตรสำหรับการสร้างเค้กวันหยุดดั้งเดิม ดูบทความเกี่ยวกับพวกเขายังมีประโยชน์อีกด้วย ตัวเลือกที่เสนอนั้นไม่ยากที่จะสร้างด้วยมือของคุณเองที่บ้านสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจได้เสมอด้วยการมอบความอบอุ่น ความห่วงใย และความรักให้กับเขาพร้อมกับขนมแสนอร่อย!

เค้กดังกล่าวออกแบบมาสำหรับวันหยุดเช่นวันที่ 8 มีนาคม มีทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับวันนี้ รูปร่าง ดอกไม้ ความงาม ความคิดริเริ่ม และมันอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่-6 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน

สำหรับการชุบบิสกิต:

• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• นมข้น - 1 ข.
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• เชอร์รี่กระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการตกแต่ง:

• ส้ม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลแดง - 2 ชิ้น
• กีวี - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในชามต่างๆ

2. เทผ้าขาวลงในชามแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ตีทุกอย่างจนขึ้นฟู โฟมหนา. ตีต่อใส่น้ำตาลทีละน้อย คุณควรได้โฟมที่หนาและคงตัว

3. รวมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีเป็นฟองฟู

4. ในถ้วยแยกแห้ง ผสมผงโกโก้กับแป้งและวานิลลา

5. ใส่วิปปิ้งโปรตีน 3 ช้อนโต๊ะลงในไข่แดง ผสมเบา ๆ จากบนลงล่าง ควรทำอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้สูญเสียความโปร่งของผลิตภัณฑ์ไข่

6. ในไข่แดงที่ตีด้วยโปรตีนให้ใส่แป้งผสมกับโกโก้เป็นส่วน ๆ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

7. ใส่โปรตีนวิปปิ้งที่เหลือพร้อมน้ำตาลลงในแป้งที่นวดแล้ว และผสมอย่างช้าๆอีกครั้ง คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

8. ใช้เวลา แบบฟอร์มที่ถอดออกได้, ใส่เข้าไป กระดาษ parchmentแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

9. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาอบประมาณ 30-35 นาที

ในขณะที่เค้กกำลังอบ ห้ามเปิดเตาอบ มิฉะนั้นปริมาตรจะหายไปบิสกิตจะตกลง

10. พร้อมบิสกิตนำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นสนิท

11. เทเจลาตินกับน้ำ อุณหภูมิห้อง. ให้ยืนสักครู่ประมาณ 20-30 นาที (สามารถทำได้ล่วงหน้า) จากนั้นละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ

12. ใน น้ำเชื่อมเชอร์รี่เทเจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน น้ำเชื่อมควรข้น

13. ใส่เนยนิ่มลงในถ้วยแล้วตีให้เป็นฟองฟู เติมนมข้นลงไปแล้วตีต่อ

นมข้นสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง

14. เช็ดคอทเทจชีสผ่านผ้ากอซหรือกระชอน คุณสามารถนวดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นมวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

15. ตอนนี้คุณต้องรวมกับครีมน้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ใส่คอทเทจชีสลงในน้ำมัน ตีด้วยเครื่องปั่นพลังสูง ไปเรื่อยๆจนกว่านมเปรี้ยวจะหมด

16. ครีมเกือบพร้อมใส่วานิลลินลงไป

17. เพิ่มเชอร์รี่ลงในครีมและผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บดในน้ำซุปข้น ครีมพร้อมแล้ว

18. ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วด้วยมีดยาวออกเป็นสามเค้ก

19. จากเค้กที่เย็นแล้วคุณต้องสร้างรูปที่แปด วางแก้วตรงกลางเค้กแล้วเจาะรู หากคุณต้องการรูปร่างปกติ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

20. ปั้นเป็นรูปเลขแปดโดยใช้หนึ่งในสามชั้นของเค้กด้านบน ปล่อยให้อีกสองอันอยู่ด้านล่างของรูปที่แปด อย่าทิ้งส่วนที่ตัดแต่งของเค้ก แต่นำไปใช้กับเค้กในภายหลัง คุณต้องวางไว้ที่ส่วนต่ำของรูปที่ 8 ซึ่งจะจัดตำแหน่งความสูงของแต่ละวงกลม

21. น้ำเชื่อมของเราเริ่มข้นขึ้นดังนั้นเราต้องแช่บิสกิตด้วย เมื่อถอดขอบและวงแหวนหนึ่งอันออกจากด้านล่างของรูปที่แปดแล้วให้เททั้งหมด ชั้นล่าง. จากนั้นเรานำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที ดังนั้นให้แช่ชั้นล่างซ้ำหลาย ๆ ครั้ง

22. หลังจากแช่ชั้นล่างของรูปที่แปดเสร็จแล้วให้วางน้ำเชื่อมที่เหลือไว้ชั่วครู่ ไปที่ครีมกันเถอะ ที่ชั้นล่างสุดของเค้กให้กระจายนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ - ครีมน้ำมันตลอดทั้งเบอร์. ที่นี่เราใช้ครีมเพียงครึ่งเดียว

23. ใส่บิสกิตชั้นที่สองที่ด้านบนของครีม (การตัดแต่งและวงแหวนที่สองที่ด้านล่างของรูปที่แปด) แล้วเคลือบด้วยครีมในลักษณะเดียวกับชั้นแรก กระจายน้ำเชื่อมที่เหลือบนครีม

24. ทำผลไม้ ดอกไม้สวยตุ๊กตาและของตกแต่งอื่น ๆ สำหรับเค้ก หรือเพียงแค่ใส่ผลไม้ในลักษณะที่วุ่นวาย

เค้กพร้อมแล้ว ฉันแน่ใจว่าผู้หญิงของคุณจะหลงใหลในความประหลาดใจ และอร่อยและสวยงาม!

ฉันขอให้คุณทุกคนอร่อย!

2. เค้กอัลมอนด์กับราสเบอร์รี่

เค้กนี้จะไม่ทำให้ผู้หญิงและคนที่คุณรักไม่แยแส ไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังสวยงามและเป็นต้นฉบับอีกด้วย

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• อัลมอนด์สับ 200 ก
• แป้งสาลี 85 ก
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• ไข่ขาว 5 ฟอง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 150 ก.
• น้ำตาล 120 ก. (50+70)
• เนย 5 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 10 ก.
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• แยมราสเบอร์รี่หรือแยม 4 ช้อนโต๊ะ - สำหรับทาหน้าเค้ก
• เหล้ารัม 5 ช้อนโต๊ะ - สำหรับชุบเค้ก
• ราสเบอร์รี่สด - สำหรับปรุงแต่ง
• ลูกกวาด 1 ช้อนชา - สำหรับตกแต่ง

สำหรับครีม:

• เนย 420 ก
• นมข้นหวาน 1.5 กระป๋อง
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 4 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่แห้ง 3 กำมือ
• วิปปิ้งครีม 250 มล

1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา
2. ละลายราสเบอร์รี่และนำออกจากของเหลวที่เกิดขึ้น

3. ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณหนึ่งนาที ไข่ขาว. เพิ่ม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและเพิ่มความเร็วตีอีกครั้ง

4. เทน้ำตาล 50 กรัมแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนได้มวลที่เบาและโปร่งสบาย

5. ละลาย 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเย็น

6. เชื่อมต่อไข่ ผงน้ำตาลและน้ำตาลที่เหลือกับวานิลลา ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นก้อนฟู

7. ร่อนอัลมอนด์ แป้ง และผงฟูผ่านตะแกรงลงในชาม เทส่วนผสมไข่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วคนด้วยไม้พาย

8. เทเนยละลายลงไป ผสม เติมส่วนที่เหลือลงไป มวลไข่และผัด ในการเคลื่อนที่เป็นวงกลมให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นแนะนำวิปปิ้งโปรตีนในส่วนเล็ก ๆ ทุกครั้งที่กวนจากล่างขึ้นบน

9. วางกระดาษ parchment ในจานอบและทาเนยด้วยเนย

10. เทแป้งลงในพิมพ์สองแบบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ (220 องศา) เป็นเวลา 12 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศา แล้วอบเค้กต่ออีก 6 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากคุณไม่มีสองรูปแบบ อบสลับกัน อย่าลืมใส่กระดาษแผ่นใหม่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

11. เค้กสำเร็จรูปนำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็น

12. ราสเบอร์รี่แห้งบดเป็นผง

13. มาเตรียมครีมกัน ปัดนมข้นและเนยนิ่มลงในชาม จากนั้นใส่ราสเบอร์รี่สับและละลาย (ไม่มีน้ำ) ตีครีมอีกเล็กน้อยและแช่เย็น

14. ตีครีมและเทครึ่งหนึ่งลงในครีมแช่เย็น ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย

15. ตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแช่เหล้ารัมสามชิ้นแล้ววางอีกอันหนึ่งทาด้านบนและด้านล่างด้วยครีมและเค้กตรงกลางกับแยม คลุมด้วยเค้กที่ไม่แช่เหล้ารัม

16. ทาด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือ และทาครีมด้านบนด้วยวิปปิ้งครีม ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดและลูกกวาด

เค้กวันเกิดพร้อมแล้ว ชามีความสุข!

3. เค้กนมเปรี้ยวกับเยลลี่เชอร์รี่

รสชาติที่ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมของเชอร์รี่ที่สวยงามและสวยงาม รูปร่าง. เข้ากันได้อย่างลงตัวในเค้กก้อนเดียว เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทิ้งเขาไว้โดยไม่มีใครดูแล ฉันต้องการลองอย่างน้อยหนึ่งชิ้นในทันที

วัตถุดิบ:

• เจลาติน - 25 กรัม
• น้ำเจลาติน - 150 มล
• นมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่แช่แข็ง (หลุม) - 400-500 กรัม
• น้ำในเชอร์รี่ - 150-200 มล
• น้ำตาลในเชอร์รี่ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลในแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ

1. เทเจลาติน น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ให้พองตัว

2. ถูคอทเทจชีส (แบบแห้ง) ผ่านตะแกรงหรือใช้ส้อมบดให้ละเอียด จากนั้นเนื้อเค้กจะเป็นเนื้อหยาบและไม่สม่ำเสมอ

3. ใส่ครีมเปรี้ยวและนมข้น ผสมทุกอย่างจนเนียน

4. เทเชอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะ เติมน้ำ ตั้งไฟ นำไปต้มแล้วปิด

5. จากนั้นใส่น้ำตาลลงในเชอร์รี่คนให้เข้ากันและเย็น

6. สำหรับด้านล่างของเค้กคุณต้องอบตามปกติ บิสกิตคลาสสิก. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่สองฟองที่อุณหภูมิห้องจนเป็นฟอง

7. ใส่น้ำตาล วานิลลาเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง

8. ใส่เกลือเล็กน้อย ร่อนแป้งและโกโก้ผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่างเบา ๆ

9. แป้งพร้อมเทลงในแม่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข

10. ส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา นำมาซึ่งความพร้อม พร้อมที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันติดเข้าไปในเค้ก หากเมื่อนำออกจากเค้กแล้วพบว่าแห้งและไม่มีธัญพืชแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

11. เมื่อน้ำเชอร์รี่กับน้ำตาลเย็นลงเล็กน้อย ให้สะเด็ดน้ำเชอร์รี่ผ่านตะแกรง

12. อบอุ่น น้ำเชอร์รี่(ไม่มีผลเบอร์รี่) ใส่เจลาตินที่บวมแล้วตั้งไฟจนละลายหมด คนตลอดเวลา (อย่านำไปต้ม) พักไว้ให้เย็น

13. การเตรียมเยลลี่เชอร์รี่เสร็จสมบูรณ์ จำเป็นต้องรอจนกว่าเจลลี่จะข้นขึ้นเล็กน้อย (มันจะกลายเป็นเจลลี่ที่สม่ำเสมอ)

14. ทำให้บิสกิตเย็นลงในรูปแบบจากนั้นแยกออกจากมันและจากแผ่นหนัง

15. วางเค้กโดยให้ด้านเรียบคว่ำลงในรูปแบบที่สะอาด

16. ใส่คอทเทจชีสลงบนเค้ก

17. ใส่เชอร์รี่ (ผลเบอร์รี่) ลงบนคอทเทจชีส

18. เตรียมการล่วงหน้า เยลลี่เชอร์รี่(หนาขึ้นเล็กน้อยแล้ว) เทผลเบอร์รี่เบา ๆ กระจายให้ทั่วพื้นผิว

19. หลังจากนั้นสักครู่นำเข้าตู้เย็นจนเยลลี่แข็งตัว หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ก็สามารถเปิดเค้กออกจากแม่พิมพ์ได้

เค้กพร้อมแล้ว ทานเล่น!

4. เค้กอิตาเลี่ยน "มิโมซ่า"

สำหรับหลายๆ คน เค้กมิโมซ่ามีความเกี่ยวข้องกับต้นฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นเค้กอิตาเลียนแสนอร่อยที่มักจะอบสำหรับนานาชาติ วันสตรี- 8 มีนาคม ตามสูตรนี้เค้กจะอร่อยมากนุ่มโปร่งสบายด้วยกลิ่นวานิลลาแสนอร่อยและกลิ่นส้มของชั้นเค้ก

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต (24 ซม.):

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 125 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• ความเอร็ดอร่อย - ½มะนาว

สำหรับครีม:

• นม - 500 มล
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 120 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• วานิลลา - 1 ฝัก
• เนย - 50 กรัม
• เจลาติน - 10 กรัม
• น้ำหรือน้ำผลไม้ - 70 มล
• ครีม 35% - 250 มล
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

1. สำหรับเค้ก คุณต้องอบบิสกิต 2 ชิ้น

2. ไข่ไม่ควรเย็น แต่อยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตีด้วยเครื่องผสมสักครู่ จากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาล หลังจากใส่น้ำตาลทั้งหมดแล้ว ส่วนผสมของไข่ตีต่อไปประมาณ 8-10 นาทีจน อากาศเบาบางฝูง

3. เทความสนุกลงไป ใน 3-4 ปริมาณผสมแป้งที่เตรียมไว้ลงในมวลไข่ ต้องร่อนหลายครั้งผ่านตะแกรง

4. ปิดก้นแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ ไม่ต้องทาน้ำมันด้านข้าง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.) ให้เรียบ

5. ส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วอบจนสุก บิสกิตอบประมาณ 40 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบในช่วง 20 นาทีแรก แป้งบิสกิตอาจตกตะกอนในเตาอบ อบจนแท่งทดสอบแห้ง ย้ายเค้กที่อบสดใหม่ไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น

6. เมื่อบิสกิตเย็นสนิทแล้ว ให้ตัดออกจากแม่พิมพ์ ก่อนประกอบเค้กต้องปล่อยให้บิสกิตยืนเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

7. ตัดบิสกิตออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

8. อบบิสกิตที่สองด้วยวิธีเดียวกันและตัดเป็นสามเค้ก โดยรวมแล้วคุณควรได้เค้กหกชิ้น

9. นำเค้กกลางหนึ่งชิ้นจากบิสกิตแต่ละชิ้น (มีสีขาวเกือบทุกด้านโดยแทบไม่มีเปลือกโลก) เค้กที่เลือกไว้ 2 ชิ้นจะใช้ในการตกแต่งเค้กที่เหลือสำหรับเค้กเอง ตัดเค้กสีขาวก้อนหนึ่งเป็นก้อนตัดเปลือกออกจากขอบ

10. จากเค้กที่สองที่เลือกไว้ ตัดเค้กขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18-19 ซม.) ซึ่งจะอยู่ด้านบนของเค้กเพื่อให้ได้รูปทรงโดม รูปร่างที่แตกต่างกัน.

11. ตัดเค้กที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเปลือกออก

12. บิสกิตสำหรับตกแต่งเค้กพร้อมแล้ว

14. เทนมที่เหลือลงในหม้อ เติมวานิลลาเล็กน้อย ใส่นมลงบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นทิ้งไว้สักสองสามนาที

15. ใน แยกจานตีไข่แดงกับน้ำตาลในโฟมที่ดี

16. ใส่นมและแป้งผสมลงในส่วนผสมของไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

17. เราคืนนมที่ผสมกับวานิลลาไปที่เตา เทส่วนผสมแป้งไข่ลงในนมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วต้มด้วยการคนอย่างแรง ห้ามนำไปต้ม อุณหภูมิสูงสุดคือ 82 องศา มิฉะนั้นไข่จะม้วนงอ

18. ปรุงอาหารจนข้นแล้วยกลงจากเตา ความสม่ำเสมอของครีมควรเป็นเหมือนนมข้นหวาน

19. ใส่เนย ผัดจนน้ำมันกระจายหมด

20. เททันที ฐานคัสตาร์ดในชามแยกต่างหาก ปล่อยให้เย็นจนอุ่นมาก เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในฐานคัสตาร์ด ให้คลุมด้วย ติดฟิล์ม. กดแผ่นฟิล์มลงบนพื้นผิวครีมโดยตรง

21. เตรียมสับปะรดกระป๋อง แยกน้ำเชื่อมไว้ใช้แช่เค้กและแช่เจลาตินในภายหลัง ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ

22. เทเจลาตินลงในชามแยกต่างหากเติมน้ำเชื่อมสับปะรดลงไปทิ้งไว้ให้พองตัว

23. จากนั้นค่อยๆ อุ่นให้ร้อน ห้องอบไอน้ำจนเจลาตินละลายหมด

24. เทสารละลายเจลาตินลงในฐานคัสตาร์ดซึ่งควรอุ่นแล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ครีมพร้อมแล้ว

25. ในชามแยกต่างหากตีด้วยน้ำตาลเย็นมาก ครีมหนัก. ตีจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลผงแล้วตีอีกครั้ง

27. วางเค้กก้อนแรกบนจานเสิร์ฟ จัดรูปร่าง แช่เค้กชั้นแรกด้วยน้ำเชื่อมสับปะรดกระป๋อง

28. ลงครีม เกลี่ยให้เนียน เพิ่มสับปะรด

29. วางเค้กสามชิ้นที่เหลือไว้ด้านบนแช่ในน้ำเชื่อมในลักษณะเดียวกันแล้วทาด้วยครีมโดยเพิ่มชิ้นสับปะรด

30. วางเค้กชิ้นสุดท้ายลงบนเค้กแช่ด้วยน้ำเชื่อมใช้มือกดขอบเค้กเล็กน้อยเพื่อให้กลมมากขึ้น ใส่การออกแบบที่ได้ลงในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

31. จากนั้นนำเค้กออกจากตู้เย็น ค่อยๆ แยกและนำแม่พิมพ์ออก ทาครีมที่เหลือด้านบนและด้านข้างของเค้ก

32. ตกแต่งเค้กด้วยก้อนบิสกิตที่เตรียมไว้ ตัดเค้กด้วยมือของคุณเบา ๆ

33. จากนั้นตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลผงและแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กชุ่ม ขอแนะนำให้ปิดเค้กไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ก้อนบิสกิตแห้ง

34. เมื่อครบเวลาที่กำหนด นำเค้กออกจากตู้เย็น ของหวานพร้อมแล้วคุณสามารถเรียกให้ทุกคนดื่มชาได้

ชามีความสุข!

5. วิดีโอ - สูตรเค้ก "ตะกร้าดอกกุหลาบ"

หวังว่าคุณสามารถเลือกต้นฉบับ ขนมหวานสำหรับคนที่คุณรักและโปรดพวกเขาไม่เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวันธรรมดาด้วย หลังจากนั้น ของขวัญหวานทำด้วยมือล้ำค่า เติมความสุขให้ตัวเองและคนรอบข้าง

0 204499

Photo: เค้กทำเองสำหรับแม่ในวันที่ 8 มีนาคม - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย เค้กที่สวยงาม "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม" ด้วยครีมและดอกไม้จากสีเหลืองอ่อน

ในงานเลี้ยงฉลองวันสตรีสากล เค้กดั้งเดิมมีบทบาทสำคัญ เช่นเดียวกับกระเป๋าถือที่มีสไตล์ในภาพลักษณ์ของผู้หญิง เติมเต็มเมนูที่สมบูรณ์แบบด้วยสัมผัสที่ซับซ้อน แต่เค้กใด ๆ สำหรับวันที่ 8 มีนาคมสามารถเป็นทั้งจุดเด่นและจุดที่คร่าว ๆ เกี่ยวกับชื่อเสียงของพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดไม่ใช่ตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมและอ่อนโยนทุกคนที่ชอบของหวานเนยที่มีสีเหลืองอ่อนหรือ เค้กแคลอรี่ต่ำกับผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน แต่จะทำอย่างไรให้ทุกคนพอใจและก่อนอื่นที่รักของคุณ? ขอแนะนำให้ใช้สูตรพิเศษของเราพร้อมรูปถ่าย ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ชัดเจน คุณจะสร้างอาหารที่อร่อยที่สุดและ เค้กที่สวยงามสำหรับแม่ แฟน ลูกสาว หรือเนื้อคู่ และสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารแบบอนุรักษ์นิยม เราได้ซ่อนรูปแบบง่ายๆ ของเค้กราชินีจากภาพยนตร์ชื่อดังเรื่อง 8 มีนาคม

เค้กกาแฟแสนอร่อยสำหรับคุณแม่ในวันที่ 8 มีนาคม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หรูหราเป็นพิเศษและโปร่งสบาย เค้กกาแฟสำหรับวันหยุดวันที่ 8 มีนาคมนั้นค่อนข้างจะโด่งดัง ของหวานอิตาเลี่ยน"ทีรามิสุ". บิสกิตที่ละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟและเหล้าและละเอียดอ่อน บัตเตอร์ครีม… อะไรจะเป็นผู้หญิงไปกว่านี้ในวันฤดูใบไม้ผลิที่สวยงามเช่นนี้ เตรียมเค้กกาแฟแสนอร่อยสำหรับวันที่ 8 มีนาคมของเรา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - ให้คุณแม่ที่คุณรักเพลิดเพลิน รสชาติที่สมบูรณ์แบบและดูสง่างาม ขนมวันหยุด.

ส่วนผสมสำหรับทำเค้กกาแฟสำหรับคุณแม่ในวันที่ 8 มีนาคม

• แป้งสาลี - 150 กรัม
• น้ำตาล - 210 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 80 กรัม
• มาสคาโปน - 500 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก
• เนย - 15 กรัม
• ครีม 30% - 350 และ 100 มล
• ช็อคโกแลตขม - 190 กรัม
• "Amaretto" - 50 ก
• กาแฟดำสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำเค้กกาแฟแสนอร่อยสำหรับคุณแม่ในวันสตรีสากล - คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เค้กไม่ต้องอบที่สวยงามทำด้วยตัวเองในวันที่ 8 มีนาคม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เพื่อนำเสนอต่อตัวแทนอันเป็นที่รักของคุณในเรื่องเพศที่ยุติธรรม รักษาอร่อยในช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ผลิผู้ชายไม่ต้องยืนข้างเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพราะกลัวผลร้าย ท้ายที่สุดแป้งใด ๆ ก็สามารถ "ร่วงหล่น" ได้และครีมก็สามารถขัดผิวได้ การทำเค้กที่สวยงามโดยไม่ต้องอบในวันที่ 8 มีนาคมด้วยมือของคุณเองปลอดภัยกว่าและง่ายกว่ามาก สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย แม้จะมีความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม แต่ขนมเต้าหู้กล้วยกลับมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ แป้งบิสกิตกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับไส้ที่ละเอียดอ่อน มวลครีม. และสัมผัสสุดท้ายในรูปแบบของถั่วลิสงบดและดอกตูมของ Physalis จะทำให้เค้กในวันที่ 8 มีนาคมไม่เพียงแค่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมและไม่เหมือนใครอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับทำเค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบสำหรับวันสตรี

• ขนมชนิดร่วน– 200 ก
• กล้วยสุก- 2 ชิ้น
• คอทเทจชีสไม่เปรี้ยว - 250 กรัม
• เนย - 150 และ 50 กรัม
• ครีม 30% - 200 และ 120 มล
• ถั่วลิสงอบ– 150 ก
• น้ำตาล - 100 และ 200 กรัม
• ฟิสิคัลลิส - 5-6 ชิ้น

การเตรียมเค้กแบบไม่ต้องอบทีละขั้นตอนสำหรับวันที่ 8 มีนาคมพร้อมรูปถ่ายและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เค้กแสนอร่อยพร้อมถั่วชิกพีและสีเหลืองอ่อนสำหรับวันที่ 8 มีนาคม - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เราขอเชิญคุณเตรียมสิ่งผิดปกติอื่น เค้กแสนอร่อยกับถั่วชิกพีและการตกแต่งสีเหลืองอ่อนในวันที่ 8 มีนาคมตามสูตรพร้อมรูปถ่าย เช่น ของหวานแสนอร่อยรวมชุดค่าผสมที่คิดไม่ถึงอย่างสมบูรณ์ ถั่วลูกไก่ช่วยเติมเต็มรสเปรี้ยวหวานของส้มและผงโกโก้ช่วยเน้นรสชาติส้มพิเศษของขนม แม้แต่ผู้ชายที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมเค้กสำหรับวันหยุดวันที่ 8 มีนาคมสำหรับภรรยาหรือแม่ที่รักของเขาได้ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือความจำเป็นในการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างครบถ้วน และถ้าคุณพยายามอย่างเต็มที่ คุณไม่เพียงแต่อบขนมที่น่าทึ่งได้เท่านั้น แต่ยังสร้างการตกแต่งสีเหลืองอ่อนที่สวยงามได้ด้วย

ส่วนผสมสำหรับเค้กกับถั่วชิกพีและผงโกโก้สำหรับเทศกาลดอกไม้และสตรีในฤดูใบไม้ผลิ

• ไข่ไก่- 4 อย่าง
• ถั่วชิกพีต้ม - 500 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 50 มล
• โกโก้ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• มาร์ชเมลโลว์ - 200 ก
• น้ำตาลผง - 500 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับเค้กถั่วชิกพีแสนอร่อยพร้อมสีเหลืองอ่อนในวันที่ 8 มีนาคม

วิธีทำเค้ก "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม": สูตรวิดีโอ

เกี่ยวกับ เค้กที่ดีชาว "ราชินี" เรียนรู้ครั้งแรกเมื่อ 16 ปีที่แล้ว ในเวลานั้น Larisa Udovichenko นักแสดงหญิงชาวรัสเซียได้ปรุงอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ในตอนของภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม" หลังจากนั้นไม่นานสูตรนี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารและจนถึงทุกวันนี้ก็กลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงหลายคน แต่แม่บ้านบางคนยังไม่รู้วิธีเตรียมเค้กราชินีจากภาพยนตร์ชื่อเดียวกันอย่างไร จำเป็นหรือไม่? บางทีมันอาจจะสมเหตุสมผลกว่าที่จะอบรูปแบบที่เป็นต้นฉบับและไม่เหมือนใครในธีม: เค้กราชินีจากภาพยนตร์เรื่อง 8 มีนาคม เราขอแนะนำให้ใช้สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กในตำนานในวันที่ 8 มีนาคมพร้อมการแก้ไขเล็กน้อยและการบิดที่ผิดปกติ:

ไม่รู้จะเลือกยังไงระหว่างแฟชั่น ครีมเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนและคลาสสิก "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม"? ไม่ต้องเสียใจ เราจะช่วยคุณตัดสินใจเลือกสูตรอาหารที่ผิดปกติและใช้งานได้จริงพร้อมรูปถ่ายและ คำแนะนำทีละขั้นตอน. คอลเลกชันของเรามีเฉพาะ ตัวแปรเดิมเพื่อให้เค้กของคุณในวันที่ 8 มีนาคมไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติ แต่ยังประหลาดใจด้วยความคิดที่ผิดปกติ ลงครีมดอกไม้! ถึงเวลาของสิ่งใหม่...

รักที่จะ ผู้หญิงสวยความปรารถนาที่จะทำให้เธอประหลาดใจและมอบวันหยุดที่น่าจดจำให้กับเธอเป็นแรงผลักดันของผู้ชายเมื่อสั่งเค้กจาก บริษัท "VIP-Tort" สำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ

เค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคม:

สำหรับพี่สาว

ของหวานสำหรับน้องสาวในวันที่ 8 มีนาคมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ขอแนะนำให้เลือกแสง เค้กเดิม. ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกที่ชนะคือกระเช้าดอกไม้ คุณสามารถเพิ่มคำจารึกแสดงความยินดี หลายคนสั่งของหวานที่สนุกสนานหรือสร้างสรรค์ที่ไม่เพียงแต่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังทำให้จิตใจเบิกบานอีกด้วย

สำหรับคุณแม่

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่ ตัวเลือกคลาสสิกเส้นสายที่เข้มงวดและการออกแบบฉลุ ควรขึ้นอยู่กับรสนิยมความชอบ ในการออกแบบควรเลือกดอกไม้ผลเบอร์รี่และผลไม้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องจารึก หากคุณกำลังเตรียมงานเลี้ยงใหญ่กับแขก คุณสามารถสั่งซื้อได้ เค้กชั้นพร้อมท็อปปิ้งหลากหลาย สำหรับขนาดเล็ก การสังสรรค์ในครอบครัวคุณสามารถเลือกของหวานจากคัพเค้กซึ่งสะดวกมากเนื่องจากขนาดของชิ้นส่วน

เพื่อผู้เป็นที่รัก

นี่เป็นหมวดหมู่แยกต่างหากเนื่องจากคุณต้องการใส่ความรู้สึกที่สดใสของคุณลงในของขวัญแสนหวาน เราขอแนะนำให้เลือกวิธีแก้ปัญหาเฉพาะบุคคลเพื่อให้ของขวัญนั้นพิเศษและไม่เหมือนใคร คุณสามารถสั่งเค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคมพร้อมรูปถ่ายที่คุณรักหรือในรูปแบบของตะกร้าที่สวยงามด้วยดอกไม้ทุกชนิด คุณสามารถส่งผู้จัดการ "VIP-Tort" ของคุณเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกของขนมได้ เนื่องจากคุณสามารถเลือกรูปร่างและขนาด การเติมและการออกแบบได้ จินตนาการจึงแทบไม่มีขีดจำกัด

สำหรับเพื่อนร่วมงาน

หากมีผู้หญิงและผู้หญิงในทีมขอแนะนำให้สั่งเค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคมที่มีน้ำหนักมากหรืออาจเป็นหลายชั้นเพื่อให้ทุกคนได้รับความหวาน ควรคำนวณจากความจริงที่ว่าสำหรับ 1 คนโดยเฉลี่ยมีของหวาน 100-200 กรัม

โดยทั่วไปแล้วสำหรับเค้กในวันที่ 8 มีนาคมสำหรับผู้หญิงคุณควรใส่ใจกับแคลอรี่ ผู้หญิงเกือบทุกคนพยายามดูรูปร่างของเธอและพยายาม จำกัด ตัวเองด้วยของหวาน ขนมลูกกวาดสมัยใหม่ที่ใช้ เบอร์รี่สดและผลไม้เป็นของหวานแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ

หากคุณให้ความสำคัญกับเวลาและไม่ต้องการน้ำหนัก ขนาด รูปร่าง และการออกแบบด้วยตัวคุณเอง คุณก็สามารถไว้วางใจผู้จัดการและคนขายขนมของ "VIP-Tort" ผู้มีประสบการณ์มากมายในธุรกิจนี้ได้เสมอ เพียงติดต่อเราด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก อธิบายความปรารถนาของคุณสำหรับของขวัญแสนหวานในวันที่ 8 มีนาคม จากนั้นจะจัดส่งอย่างรวดเร็วและแม่นยำในมอสโกวและภูมิภาค

ดังที่คุณทราบ ชีวิตของทุกคนไม่เพียงประกอบด้วยวันทำงานและปัญหาในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดที่คุณต้องการเฉลิมฉลองอย่างร่าเริงและ "อร่อย" ลูกสาววัยรุ่นที่รักของฉันไม่สามารถจินตนาการว่าจะพบใครก็ได้โดยไม่มีขนมหวาน ดังนั้นของหวานภายในวันที่ 8 มีนาคมซึ่งอยู่ใกล้แค่เอื้อมจึงเป็นสิ่งที่ต้องทำ ดังนั้น นอกเหนือจากของขวัญแล้ว ฉันตัดสินใจเตรียมเค้กบิสกิตพร้อมวิปปิ้งครีมและผลไม้ให้พวกเขา โดยสร้างมันขึ้นมาจากทุกสิ่งที่ความงามของฉันรัก นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพงและซับซ้อนเป็นพิเศษสำหรับอาหารอันโอชะ โดยวิธีการที่สาววัยรุ่นคนใดจะสามารถทำเค้กในวันอาทิตย์สำหรับแม่ของเธอเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุด

ชุดส่วนผสมสำหรับเค้ก:

บิสกิตสีขาว:

ไข่ - 4 ชิ้น;
น้ำตาล - สามในสี่ของแก้ว
แป้งผงฟู (ฉันใช้โฮมเมด - ช้อนชาครึ่งร้านก็พอ);
แป้ง - น้อยกว่าหนึ่งแก้วครึ่งเล็กน้อย

บิสกิตช็อคโกแลต:

ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ บวกส่วนผสมเดียวกันกับ บิสกิตสีขาวมีขนาดเล็กกว่าสองเท่าเท่านั้น

ครีม:

1 มะนาว
วิปปิ้งครีม - 600 มล. (ฉันมีครีมลูกกวาดพิเศษสำหรับเค้กและขนมอบในคลังแสงของฉัน)
ในการตกแต่งเค้ก:
ส้ม;
กีวี่.

สำหรับทำอาหาร สปันจ์เค้กตามสูตรภาพถ่ายของเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับวันที่ 8 มีนาคมฉันใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

วิธีการทำเค้กบิสกิตตามรูปถ่ายสำหรับวันที่ 8 มีนาคมนั้นค่อนข้างง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอุปกรณ์เสริมในครัว (เครื่องปั่นและเครื่องผสม)

ทำบิสกิตสำหรับวันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม

ฉันจะจองทันทีว่าลูก ๆ ของฉันชอบบิสกิตสองประเภทรวมกัน (ช็อคโกแลตและสีขาว) ซึ่งเป็นสาเหตุที่ฉันต้องอบเค้กสองก้อน เริ่มจากสีขาวกันก่อน เราแบ่งไข่ลงในชามผสม เขย่าเบา ๆ ใส่น้ำตาลและค่อยๆเพิ่มความเร็วของอุปกรณ์ ตีส่วนผสมจนมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเป็นอย่างน้อย

น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเราวางเครื่องผสมไว้และเพิ่มแป้งที่ร่อนพร้อมกับผงฟูช้อนหรือไม้พายลงในมวลที่ได้ผสมจนเนียน

หากคุณทำเช่นนี้กับเครื่องผสมบิสกิตจะไม่นุ่มเท่าที่เราต้องการ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน (ไม่ว่าจะเป็นผักหรือครีม) แล้วเทแป้งลงไป

เราส่งไปยังเตาอบร้อน (180 ° C) ประมาณ 35 นาที ในขณะเดียวกันเราอบเค้กสีขาวตามหลักการเดียวกัน บิสกิตช็อคโกแลต(เพิ่มโกโก้ด้วยแป้ง) แล้วส่งไปอบ

ใส่เค้กที่อบไว้บนผ้าขนหนู

จากนั้นหลังจากปล่อยให้เย็นเราก็ติดจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าแบบที่พวกเขาอบเล็กน้อยและตัดขอบที่แข็งออก

ฉันจะสังเกตเห็นได้ทันทีว่าเค้กสีขาวนั้นหนามากเพราะมันเป็นไปได้ที่จะใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพียงครึ่งเดียว

เรากำลังเตรียมครีมสำหรับวันที่ 8 มีนาคม

เนื่องจากครีมของฉันมีรสจืด ฉันจึงตัดสินใจทำให้มันเป็นกรดเล็กน้อย น้ำผลไม้สดหนึ่งมะนาว เทครีมจากบรรจุภัณฑ์ลงในชามผสมแล้วเติมน้ำส้มลงไป

จากนั้นตีครีม ฉันใช้เวลาสักครู่ - ครีมข้นขึ้นทันที

ขึ้นรูปเค้กสำหรับวันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม

เพิ่มขึ้น เค้กบิสกิต"กอง" สลับสี (สีขาว - ช็อคโกแลต) และทาครีมทั้งสองข้าง (ยกเว้นด้านล่าง)

ในทางที่ดีการชุบเค้กจะไม่เจ็บที่นี่ แต่ลูกสาวของฉันปฏิเสธ "บิสกิตเปียก" อย่างเด็ดขาด ครอบคลุมเกือบครอบคลุม เค้กเสร็จแล้วครีม. ใช้เครื่องปั่นเราทำเศษขนมปังกรอบโดยที่เราตกแต่ง "ด้านข้าง" ของเค้กและโรยด้านบนเล็กน้อย เราทำความสะอาดและหั่นผลไม้: กีวี - ในวงกลมตามขวาง, ส้ม - ผ่าครึ่ง

เราตกแต่งเค้กด้านบนและส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่

มันกลายเป็นเค้กโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคมซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะมอบให้กับแขก

ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำเค้กแบบไหนในวันที่ 8 มีนาคม? จากนั้นเลือกสูตรอาหารใหม่พร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับคุณ มันมีอย่างแน่นอน ตัวเลือกง่ายๆการเตรียมการที่แม้แต่วัยรุ่นที่ตัดสินใจจะทำให้แม่พอใจด้วยการสร้างสรรค์ของเขาเองก็สามารถจัดการได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์จะสนใจสูตรอาหารที่สวยงามอย่างไม่ต้องสงสัย เค้กวันเกิดจากแป้ง ครีม และสีเหลืองอ่อนหวานทันสมัย และแฟน ๆ ของคลาสสิกเก่าที่ดีจะไม่เพิกเฉยต่อเค้กแสนอร่อย "ราชินี" ซึ่งนางเอก Larisa Udovichenko อบในภาพยนตร์ตลกโคลงสั้น ๆ ที่มีชื่อเสียง "8 มีนาคม" สำรวจไอเดียของเรา เข้าถึงจิตวิญญาณแห่งวันหยุด และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมโฮมเมดแสนอร่อย

เค้กทำเองสำหรับวันที่ 8 มีนาคม - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

สูตรง่ายๆนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกคุณว่าเร็วและไม่มี ความพยายามพิเศษทำเค้กที่สวยงามที่บ้านด้วยมือของคุณเองในวันที่ 8 มีนาคม แป้งที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้นุ่มและฟู ครีมนมข้นหวานและครีมเปรี้ยวทำให้อาหารอันโอชะมีความหวานและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ไม่เท่าที่ระบุไว้ในสูตร พื้นผิวเรียบและกว้างช่วยให้จินตนาการโลดแล่น จารึกงานรื่นเริง, ดอกไม้ที่ทำจากน้ำตาลหรือแยมผิวส้ม, ตัวเลขและรูปแบบครีมทุกชนิดจะดูเหมาะสมทีเดียว ถ้าไม่มีเวลาสำหรับความสุขให้ตกแต่งด้านบนด้วยโรยสีมะพร้าวหรือ ช็อคโกแลตชิปและวางเค้กไว้บนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับสูตรเค้กทำเองง่าย ๆ สำหรับวันที่ 8 มีนาคม

สำหรับการทดสอบ

• น้ำตาลทราย - 220 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 120 กรัม
• นม - 100 มล
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

สำหรับครีม

• นมข้น - ½กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว 20% - 300 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคมที่บ้าน

เค้กสีเหลืองอ่อนที่สวยงามสำหรับวันที่ 8 มีนาคม - รูปถ่ายและสูตรอาหารทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้ครอบครัว เพื่อน และคนที่คุณรัก อบเค้กสีเหลืองอ่อนที่สวยงามในวันที่ 8 มีนาคมตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย อาหารอันโอชะจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและการออกแบบภายนอกที่น่าทึ่งจะดึงดูดความสนใจของแขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะทันที

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้กวันเกิดด้วยฟองดอง

สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - ½ช้อนชา
• น้ำตาล - ¾ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• ไข่ - 6 ชิ้น
• วานิลลิน - ¼ ช้อนชา

สำหรับครีม

• นมข้น - 2 ข
• เนย - 2 ซอง

สำหรับการกรอก

• แอปริคอต - 4 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น

สำหรับนมสีเหลืองอ่อน

• นมผง- 1 เซนต์
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารสำหรับทำขนม
• นมข้น - 6 ช้อนโต๊ะ

สำหรับ น้ำตาลสีเหลืองอ่อน

• "ขนมหวาน" หวาน - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหาร

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเค้กสีเหลืองอ่อนที่สวยงามในวันที่ 8 มีนาคม

1. ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองจากนั้นเติมโซดาแล้วตีต่ออีก 2-3 นาทีเพื่อให้มวลได้รับความงดงามที่จำเป็น
2. รวมแป้งกับวานิลลาร่อนผ่านตะแกรงในครัวและ ในส่วนเล็ก ๆเพิ่มมวลไข่คนแป้งเบา ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคน
3. หล่อลื่นแม่พิมพ์ทนความร้อนด้วยเนยเทลงด้านล่าง ปะทะและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C นำเข้าอบประมาณ 40 นาที จากนั้นแกะออกจากพิมพ์ วางบนไม้กระดาน พักไว้ให้เย็น
4. สำหรับครีม ให้ผสมนมข้นหวานกับเนยนิ่ม บดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมเปรี้ยวโฮมเมดแล้วตีด้วยเครื่องผสมในโฟมเบา ๆ
5. ล้างผลไม้ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง และสับให้ละเอียด
6. ใช้มีดคมตัดบิสกิตเย็นออกเป็นสามเค้ก
7. หล่อลื่นฐานด้วยครีมนมข้นและวางแอปริคอตไว้ด้านบน ปิดด้วยเค้กก้อนที่สอง ใช้มือขยี้เบา ๆ เคลือบด้วยครีม แล้วใส่กล้วยและกีวีลงไป
8. คลุมเค้กด้วยเค้กชิ้นที่ 3 ค่อยๆ แผ่แบน และทาครีมที่เหลือด้านบนและด้านข้างให้ทั่ว ส่งอาหารอันโอชะไปที่ตู้เย็นค้างคืนเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดชุ่ม
9. สำหรับน้ำตาลมาสติก ให้ละลายความหวานของมาร์ชแมลโลว์ในอ่างน้ำ เทน้ำตาลผง เติมสีผสมอาหารในสีที่เหมาะสม แล้วนวดสีเหลืองอ่อนให้ทั่ว ที่ทางออกควรได้รับพลาสติกเนื้อนุ่มและไม่เกาะติดมือ
10. สำหรับนมผง ให้ผสมน้ำตาลผง นมข้นหวาน และนมผงเข้าด้วยกันแล้วนวดให้เข้ากัน
11. นำบิสกิตแช่เย็นออกจากตู้เย็น ใช้มีดทำครัวปรับระดับพื้นผิวครีมอย่างระมัดระวัง และเก็บไว้ในตู้เย็นอีกครึ่งชั่วโมง
12. จากนั้นโรยโต๊ะด้วยน้ำตาลผงแล้วรีดนมสีเหลืองด้วยไม้นวดแป้งให้มีความหนาที่เหมาะสม ชั้นสำเร็จรูปห่อด้วยไม้นวดแป้ง ค่อยๆ นำไปวางบนเค้กแล้ววางครีมด้านบน กดอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณและตัดขอบส่วนเกินออกด้วยมีดคม
13. ทำดอกไม้ตัวอักษรและตัวเลขจากนมสีเหลืองอ่อนแล้วตกแต่งเค้กด้วย
14. สลัดน้ำตาลผงส่วนเกินออกจากสีเหลืองอ่อน แล้วใช้แปรงซิลิโคนแปรงพื้นผิวด้วยน้ำเย็นเพื่อให้มันเงา

เค้กทำเองสำหรับแม่ในวันที่ 8 มีนาคมที่บ้าน - สูตรอร่อย

คุณสามารถแสดงความยินดีกับคุณแม่ที่คุณรักได้ในวันที่ 8 มีนาคม ไม่เพียงเท่านั้น โปสการ์ดที่สวยงามและช่อดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน เค้กรสเลิศทำที่บ้านด้วยมือของคุณเอง แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถรับมือกับการทำอาหารได้อย่างง่ายดายเพราะตามสูตรไม่จำเป็นต้องอบแป้ง แม่คนใดจะมีความยินดีกับของขวัญที่จริงใจและน่ารักและวันหยุดวันที่ 8 มีนาคมจะคงอยู่ในความทรงจำของเธอเป็นเวลานานในฐานะหนึ่งใน วันที่ดีขึ้นในหนึ่งปี.

ส่วนผสมสำหรับเค้กโฮมเมดสำหรับคุณแม่ที่คุณรัก

สำหรับฐาน

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 800 กรัม
• วอลนัท - 200 กรัม

สำหรับครีมเบอร์1

• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 240 มล
• โกโก้ - 60 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ซอง

สำหรับครีมเบอร์2

• ครีม 35% - 120 มล
• ช็อคโกแลตขมดำ - 120 กรัม
• วอลนัท– 150 ก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเค้กแสนอร่อยสำหรับคุณแม่ในวันหยุดวันที่ 8 มีนาคม

1. แบ่งคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างต่างกัน มีดสับถั่วแห้งเล็กน้อยในกระทะแล้วรวมกับคุกกี้
2. สำหรับครีมหมายเลข 1 เทน้ำตาลและโกโก้ลงในกระทะเคลือบ ผสมและค่อยๆ เติมน้ำในส่วนเล็กๆ คนตลอดเวลาใส่เนยตั้งไฟปานกลางนำไปต้มและเดือดประมาณ 5-7 นาที นำภาชนะออกจากเตา เติมน้ำตาลวานิลลาและทิ้งครีมไว้บนโต๊ะในครัวเพื่อให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
3. เทครีมลงบนคุกกี้กับถั่วและผสมให้เข้ากัน
4. วางกระดาษ parchment ลงในถาดสปริงฟอร์มขนาดพอเหมาะ ใส่มวลที่ได้ลงไปปรับระดับพื้นผิวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชิ้นงานแข็งตัว
5. สำหรับครีมหมายเลข 2 เป็นการดีที่จะอุ่นครีมบนกองไฟ แต่อย่านำไปต้ม เทลงในภาชนะที่มีดาร์กช็อกโกแลต ทิ้งไว้ 2-3 นาที แล้วคนเร็วๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทครีมร้อนเบอร์ 2 ลงบนพื้นผิวเค้ก เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย แล้วแช่เย็นอีกครั้งจนแข็งตัว โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง
7. ในตอนท้ายของเวลานำเค้กออกมาตกแต่งด้วยครึ่งหนึ่ง วอลนัทและขอขมาคุณแม่ที่รัก

เค้กแสนอร่อย "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม" - สูตรสำหรับเค้กและครีม

ภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม" ที่มี Larisa Udovichenko ในบทนำเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชมตั้งแต่การแสดงครั้งแรก แต่นอกเหนือจากเนื้อเรื่องแล้วเขายังดึงดูดความสนใจอีกด้วย เค้กที่ผิดปกติเรียกว่า "ราชินี" ซึ่งนางเอกเตรียมไว้เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุด แม่บ้านหลายคนอยากรู้วิธีทำเค้กที่สวยงามและหรูหราในวันที่ 8 มีนาคมด้วยมือของพวกเขาเอง ผู้สร้างภาพไปพบผู้ชมและหลังจากนั้นไม่นานในนิตยสารยอดนิยมเล่มหนึ่งก็มีการเผยแพร่สูตรพร้อมรูปถ่ายโดยให้รายละเอียดวิธีการเตรียมแป้งสำหรับเค้กและครีมสำหรับเลเยอร์อย่างเหมาะสม จนถึงวันนี้สูตรไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนัก สิ่งเดียวที่พ่อครัวบางคนทำคือเพิ่มของตกแต่งที่ทันสมัย ​​- ดอกไม้หรือตุ๊กตาฟองดอง สิ่งนี้ให้ความคิดริเริ่มที่ละเอียดอ่อน แต่ไม่ส่งผลกระทบ คุณภาพรสชาติ. เค้กยังคงเป็นแบบเดียวกับที่แม่ของเราอบเมื่อ 16 ปีที่แล้วเมื่อภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม" เพิ่งออกฉาย

ส่วนผสมสำหรับเค้กวันเกิด "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม"

สำหรับเค้ก

• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• วอลนัท - ½ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี พรีเมี่ยม- 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ซอง
• โรยน้ำตาลสี - 1 ซอง

สำหรับครีมเบอร์1

• เนย - 200 กรัม
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้น - 1 ข

สำหรับครีมเบอร์2

• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 150 มล
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• วอลนัทบด - ½ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเค้ก "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม"

1. สำหรับแป้งรวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีให้เป็นฟองนุ่ม
2. ใส่น้ำผึ้ง น้ำมันพืช และผสมให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงในครัว แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปพร้อมกับโซดาและวานิลลา ผสมให้เข้ากันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนและก้อนในแป้ง
4. แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน แล้วอบแยกกันในรูปแบบทนความร้อนที่รองด้วยกระดาษรองอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-17 นาทีที่อุณหภูมิ 180˚C
5. สำหรับครีมหมายเลข 1 ให้สับวอลนัทแล้วผสมกับนมข้นและเนยนิ่ม ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
6. เริ่มขึ้นรูปเค้ก หล่อลื่นเค้กก้อนแรกด้วยครีมหมายเลข 1 อย่างไม่เห็นแก่ตัวปิดด้วยเค้กที่สองเลเยอร์อีกครั้งด้วยครีมและปิดด้วยเค้กที่สาม
7. สำหรับครีมหมายเลข 2 ให้ตีน้ำตาลผง นม ครีมเปรี้ยว และวอลนัทบดให้เข้ากันดี จากนั้นทาไขมันด้านข้างและด้านบนของเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมวลนี้ โรยอาหารอันโอชะด้วยน้ำตาลสีและส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แล้วส่งมาที่ ตารางเทศกาลพร้อมด้วยเครื่องดื่มร้อน