สลัดตับไก่และผักดองอาจเป็นของคุณ จานลายเซ็น. การผสมผสาน ตับอ่อนด้วยความขมขื่นและผักดองสามารถเสริมด้วยผักไข่ชีสถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ
ตับไม่เพียงอุดมไปด้วยธาตุเหล็กเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กอื่นๆ ด้วย องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์. มีรสชาติไม่มันและอ่อนโยน ดังนั้นผักดองไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย คุณสามารถเตรียมตับด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณมี หลายๆ คนชอบแบบต้ม แต่ก็มีไม่กี่คนที่ชอบทอดตับ ในกรณีหลังนี้อย่าลืมใส่เกลือโดยควรทำเช่นนี้หลังจากปิดไฟไม่เช่นนั้นตับอาจจะแข็งได้
เพื่อป้องกันไม่ให้ตับขมและทำให้อาหารเสีย ให้ล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นจึงเอาฟิล์ม เส้นเลือด และชิ้นส่วนไขมันออกทั้งหมด ยิ่งคุณทำความสะอาดตับได้ละเอียดมากเท่าไร คุณก็จะมีโอกาสได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์น้อยลงเท่านั้น
วิธีเตรียมสลัดตับไก่และผักดอง - 15 พันธุ์
สลัดบีทรูทไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังรวมถึง จานอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มตับไก่และผักดองลงในสลัดนี้
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 1 ชิ้น
- ตับไก่ - 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
การตระเตรียม:
ผักในสลัดนี้ใช้เวลาปรุงนานที่สุด ดังนั้นเรามาปรุงแครอทและหัวบีทก่อน แน่นอนว่าทางที่ดีควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าและเราจะต้องต้มไข่และตับด้วย อย่าปรุงตับเป็นเวลานานมันจะแข็งและขม
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หากคุณใช้เป็นประจำ หัวหอมแล้วชิมรสขม สลัดจะไม่อร่อยถ้าความขมของหัวหอมครอบงำรสชาติทั้งหมด
หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดสุกและเย็นแล้ว ให้ถูลงไป เครื่องขูดหยาบ. เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น
ชั้นแรกคือตับ ตามด้วยแครอท หัวหอม ตามด้วยแตงกวา ไข่ และหัวบีท
ปล่อยให้สลัดแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง
อร่อย.
สลัดง่ายๆ สำหรับทุกโอกาส
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- ตับไก่ - 500 กรัม
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ล้างตับให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ตับลงไปทอดจนนุ่ม สับแตงกวาดองอย่างประณีต ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย เราจะอบแพนเค้กจากไข่ที่เกิด ตัดแพนเค้กเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
ที่นี่คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตได้จากนั้นการเสิร์ฟสลัดนี้ระหว่างมื้ออาหารก็ไม่น่ากลัวเลย
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- แตงกวาดอง - 300 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มตับในน้ำเค็ม ในขณะที่ตับเย็นตัวลง ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ สับหัวหอมอย่างประณีต ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทอดแครอทและหัวหอมด้วยน้ำมันเล็กน้อย ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็กๆ วางสลัดเป็นชั้นๆ
ชั้นแรกเป็นตับต้ม ก็สามารถขูดได้ แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่สองของหัวหอมและแครอท จากนั้นแตงกวาหลังไข่ วางชีสชั้นสุดท้าย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
อร่อย.
สลัดนี้เตรียมง่ายและกินอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด-2 ชิ้น
- ตับ - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ต้มตับไก่และสับละเอียด คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด อบมันฝรั่งในเปลือกแล้วสับให้ละเอียด หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
นี้ สลัดวันหยุดคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน ประการแรก มันมีปริมาณมาก และประการที่สอง ปริมาณธาตุเหล็กในนั้นไม่อยู่ในแผนภูมิ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ตับไก่ - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเล็กเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ วางผักลงในกระทะแล้วทอดจนนิ่ม ต้มตับในน้ำเค็ม เมื่อตับเย็นลงแล้วให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ นอกจากนี้เรายังขูดแตงกวาดองและมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้สุก. ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ
วางสลัดเป็นชั้นๆ
ตามกฎแล้วทุกอย่าง พัฟสลัดเคลือบมายองเนสเป็นชั้นๆ จากนั้นจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการแช่สลัด ถ้าคุณไม่มีเวลามากและต้องการเสิร์ฟสลัดทันทีหลังทำอาหาร ให้ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับน้ำมันเล็กน้อย ใน สลัดนี้เหลือเพียงแตงกวาโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด
ดังนั้นเราจึงจัดวางสลัดตามลำดับต่อไปนี้:
- ตับ
- มันฝรั่ง
- แตงกวา
- แครอท+หัวหอม
อร่อย.
อย่าลืมเตรียมสลัดนี้ไว้สำหรับ วันหยุดหน้า. คุณและแขกของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ตับ - 1 กก
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- หัวหอมเขียว- 2 พวง
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 6 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- เห็ดทอด - 400 กรัม
การตระเตรียม:
ล้างตับให้ดีและเอาฟิล์มออก หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน หั่นเห็ดเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะอีกใบ ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวและสีแดงอย่างประณีต ต้มไข่ต้มสุกปอกเปลือกและสับคุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
อร่อย.
สลัดอุ่นพร้อมตับเป็นที่นิยมในยุโรป ในรัสเซียถือว่าสลัด ของว่างเย็น ๆแต่อาจมีนักชิมอยู่ในหมู่เพื่อนของคุณ? จากนั้นเตรียมสลัดนี้ให้พวกเขาทุกคนจะขอสูตรโดยไม่มีข้อยกเว้น
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดหัวหอมในน้ำมัน ทำความสะอาดตับจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในกระทะที่หัวหอมเคยทอดมาก่อน ให้ปรุงตับ เกลือและพริกไทย. สับแตงกวา สับมันฝรั่งด้วยส้อม
เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:
- มันฝรั่ง
- แตงกวา
- ตับ
เทมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร
อร่อย.
โต๊ะปีใหม่ไม่เพียงแต่จะอร่อยและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แม่บ้านทั่วประเทศจะตกแต่งจานอาหารกันมากที่สุด ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา. สลัดนี้อร่อยมาก อิ่มมาก และสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 400 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 400 กรัม
- แชมเปญหมัก - 150 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
- วอลนัท - 70 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 20 กรัม
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดตับเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดตับและหัวหอมด้วยน้ำมันเล็กน้อย ต้มมันฝรั่งในเปลือกของมัน สับแตงกวาอย่างประณีต วอลนัทสับละเอียด เมื่อตับและหัวหอมเย็นลงแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
วางสลัดบนชามสลัดแบนที่มีรูปร่างเหมือนบ้าน สำหรับ รูปร่างสวยงามยืดขอบด้วยมีด ปิดกลางสลัดด้วยจานรอง - นี่จะเป็นหน้าปัดในอนาคต โรยขอบด้วยถั่วบด นำจานรองออกแล้ววางชีสลงไป เราตัดมะกอกเป็นครึ่งวงกลมแล้วตกแต่งหน้าปัดและหลังคา ลูกศรสามารถตัดจากแครอทได้
อร่อย.
สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็น
วัตถุดิบ:
- กึ๋นไก่ - 200 กรัม
- ตับไก่ - 200 กรัม
- หัวใจไก่ - 200 กรัม
- ครีม 33% - 100 มล
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 1-2 ฟัน
- ใบผักกาดหอม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้องล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้ววางบนชามสลัด ล้าง ปอกเปลือก และสับตับไก่ หัวใจ และกึ๋น ทอดเครื่องในด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่ลงในสลัด ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับครีม เทซอสที่ได้ลงบนสลัด มาตกแต่งสลัดกันเถอะ
อร่อย.
การตกแต่งโต๊ะไม่เพียงแต่เป็นชุด ดอกไม้ หรือผ้าปูโต๊ะที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวจานด้วย หลังจากเตรียมสลัดนี้แล้วคุณจะเห็นเอง
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 250 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- มะกอก - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มายองเนส
- เห็ด - 250 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
สับตับอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน หั่นเห็ดเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต ในกระทะอีกใบทอดหัวหอมและเห็ด มาต้มไข่กันเถอะ จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว กระรอกสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ สามไข่แดง เครื่องขูดละเอียด. ตะแกรงชีส สับพริกไทยให้ละเอียด
วางเห็ดและหัวหอมชั้นแรกแล้วจัดรูปทรงที่ต้องการทันที เคลือบด้วยมายองเนสแล้ววางตับ มาเคลือบมายองเนสอีกครั้ง วางไข่แดงและชีสไว้ มายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้วางผ้าขาว สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ อย่างประณีต เราวางกิ่งแตงกวา เราตัดจมูกของนกออกจากพริกไทยแล้วคลุมหัวด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง เราจะทำปีกจากซีกมะกอกด้วย วางพริกไทยแทนหน้าท้อง
สูตรง่ายๆ จะทำให้แม่บ้านมีความสุขเสมอ เนื่องจากมีเวลาจำกัด ผู้หญิงทุกคนจึงต้องเผชิญกับทางเลือกที่จะใช้เวลาอยู่กับครอบครัวหรือเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้กับทุกคนในครอบครัว อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณความเรียบง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องแยกระหว่างเตากับครอบครัวของคุณ
วัตถุดิบ:
- ตับ - 300 กรัม
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน สับตับอย่างประณีต สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดตับและหัวหอมด้วยน้ำมันเล็กน้อย สับแตงกวาอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
อร่อย.
สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับคนที่คุณรัก
วัตถุดิบ:
- ตับ - 400 กรัม
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง
การตระเตรียม:
ตัดหัวหอมเป็นวง สับแครอทสไตล์เกาหลี สับตับแล้วทอด ตัดแตงกวาเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน
อร่อย.
เตรียมสลัดนี้คืนนี้แล้วครอบครัวของคุณจะขอบคุณ นี้ สลัดอุ่น ๆสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักได้
วัตถุดิบ:
- ตับ - 1 กก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ซีอิ๊วขาว - 50 มล
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
การตระเตรียม:
แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมด้วยมีด ตัดหัวหอมเป็นวง สับแตงกวาอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเท ซีอิ๊ว, พริกไทย, เกลือ และใส่ในหม้อหุงช้า เปิดโหมดดับเพลิง ปรุงตับประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไปใส่ชามสลัดและปรุงรส คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมันได้
อร่อย.
แครกเกอร์อาจสูญเสียรสชาติหากทำปฏิกิริยากับมายองเนสเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟแยกกัน
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 400 กรัม
- แครอท - 3 ชิ้น
- Rusks - 1 แพ็ค
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ต้มตับในน้ำเค็มเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดแตงกวาเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟสลัดและขนมปังกรอบที่โต๊ะ และให้แขกตัดสินใจเองว่าจะเสิร์ฟแครกเกอร์กี่ชิ้น
อร่อย.
ผักหลากหลายชนิดในสลัดรับประกันความสำเร็จเสมอ ดังนั้นอย่าเสียเวลาสับผักเหล่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันนี้สามารถทำได้เร็วขึ้นมากโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 400 กรัม
- แชมเปญกระป๋อง- 1 ธนาคาร
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ขั้นตอนแรกคือการต้มตับ หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้บดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแชมเปญกระป๋องเป็นชิ้นเล็กๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ
ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์พอสมควรในการเตรียม เธอต้องการสิทธิ์ ก่อนการรักษาจึงมีแม่บ้านเพียงไม่กี่คนที่ตัดสินใจใช้มันเพื่อตัวเอง การทดลองทำอาหาร. และมันก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเพราะด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุดทำให้ได้ของว่างเย็นและร้อนที่น่าทึ่ง ในโพสต์ของวันนี้คุณจะพบหลายรายการ สูตรดั้งเดิมสลัดด้วย ตับเนื้อและแตงกวาดอง
ในการเตรียมของว่างดังกล่าวขอแนะนำให้ซื้อเฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น เนื่องจากตับมีรสขมเป็นพิเศษ จึงต้องแช่ในนมหรือน้ำก่อน และหลังจากนั้นก็จะต้องผ่านการบำบัดความร้อนและรวมกับส่วนผสมที่เหลือ เครื่องในที่รวมอยู่ในสลัดที่ทำจากตับเนื้อและแตงกวาดองไม่เพียงแต่สามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังทอดในไขมันพืชที่อุ่นอีกด้วย
นอกจากส่วนประกอบเหล่านี้แล้วยังมีการเพิ่มของว่างดังกล่าวอีกด้วย ไข่ไก่, ชีสแข็ง,หัวหอม,แครอท,มันฝรั่งและผักอื่นๆ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศมักใช้เป็นน้ำสลัด
ตัวเลือกพื้นฐาน
ของว่างที่ทำโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างประกอบด้วย ชุดขั้นต่ำส่วนผสมและหากต้องการก็สามารถเป็นพื้นฐานที่ดีในการสร้างสรรค์เพิ่มเติมได้ อาหารที่ซับซ้อน. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ตับเนื้อสด 400 กรัม
- แตงกวาดอง 3 อัน
- 2 หัวหอม
- เกลือ, เครื่องเทศ, แป้ง, น้ำมันพืช, ใบผักกาดหอมและมายองเนส
คุณต้องเริ่มกระบวนการเตรียมของว่างโดยการแปรรูปตับ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลทำความสะอาดฟิล์มแล้วตัดเป็นเส้น จากนั้นนำไปเค็มโรยด้วยเครื่องเทศรีดแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่น เครื่องในที่มีสีน้ำตาลวางอยู่บนจานที่ก่อนหน้านี้มีใบผักกาดเขียวเรียงรายอยู่ หัวหอมครึ่งวงทอดและแตงกวาสับกระจายอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้เทมายองเนสแล้วส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป สลัดผสมกับตับเนื้อและผักดองก็เสิร์ฟที่โต๊ะ
ตัวเลือกพร้อมไข่และชีส
อันนี้อร่อยและ ของว่างที่มีรสชาติอาจจะไม่ใช่แค่เท่านั้น การตกแต่งที่คุ้มค่าเกือบทุกงานฉลอง แต่ยังแทนที่หลักสูตรที่สองเต็มด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ตับเนื้อครึ่งกิโลกรัม
- แตงกวาดอง 2 อัน
- ชีสแข็งแสนอร่อย 100 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนใหญ่
- เกลือ เครื่องเทศ และมายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
ตับที่ล้างแล้วจะถูกเทด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง กระดาษชำระลอกฟิล์มออกแล้วตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน. เครื่องในที่เตรียมในลักษณะนี้ใส่ในกระทะที่เหมาะสม เติมน้ำ 2 ลิตร แล้วส่งไปยังเตาที่เปิดสวิตช์ ต้มเป็นเวลาสามสิบนาทีไม่ลืมใส่เกลือและไม่ขี้เกียจที่จะเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ ตับที่เสร็จแล้วจะถูกเอาออกจากน้ำซุปด้วยช้อนที่เจาะรูแล้วทำให้เย็นลง
ตอนนี้ได้เวลาเริ่มทำงานกับไข่แล้ว ล้างให้สะอาดเทน้ำเค็มผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำไปแช่เย็นทำความสะอาดบดและรวมกับชิ้นตับ ขี้กบชีสและแตงกวาสับจะถูกส่งไปยังชามเดียวกัน ทั้งหมดนี้เค็มพริกไทยเทมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เต็มที่ สลัดพร้อมด้วยตับเนื้อและผักดองสามารถเก็บในตู้เย็นได้หลายวัน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยซอสทันที
ตัวเลือกที่มีแครอท
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างอาจเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว แม้จะมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ก็กลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ตับเนื้อครึ่งกิโลกรัม
- สมุนไพรสด 100 กรัม
- แตงกวาดอง 5 อัน
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- แครอทใหญ่.
- 3 หัวหอม
- นม 150 มิลลิลิตร
- มายองเนสและน้ำมันมะกอก 5 ช้อนใหญ่
เมื่อคุณแน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมสลัดที่มีตับเนื้อ แตงกวาดอง หัวหอม แครอท และชีสพร้อมแล้ว คุณก็สามารถเริ่มดำเนินการได้ เครื่องที่ล้างแล้วจะถูกลอกออกจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้นเทนมแล้วพักไว้สักครู่ จากนั้นนำไปใส่ในกระทะทาน้ำมัน ไขมันพืชและทอด ตับที่มีสีน้ำตาลเล็กน้อยเทนมครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวในภาชนะปิดเป็นเวลาสี่ชั่วโมง จากนั้นนำไปรวมกับขี้กบชีส สมุนไพรสับ และแตงกวาดอง ในทางปฏิบัติ ของว่างสำเร็จรูปผสมกับหัวหอมผัดและแครอท เทมายองเนสแล้ววางลงบนโต๊ะ
ตัวเลือกด้วยกระเทียมและหัวไชเท้า
สลัดกับตับ ผักดอง แครอท และอีกหลายอย่าง ส่วนผสมเพิ่มเติมมีรสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ปรากฎว่าเผ็ดปานกลางและถูกใจแฟนๆ อย่างแน่นอน ของว่างรสอร่อย. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ตับเนื้อครึ่งกิโลกรัม
- หัวไชเท้า 300 กรัม
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 5 กลีบ
- แครอทใหญ่.
- ครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตร
- แตงกวาดอง 5 อัน
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ นม และน้ำมันพืช
กระบวนการต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมเครื่องใน ล้างปอกเปลือกจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ในนม จากนั้นตับก็ชุบแป้งทอดเบา ๆ แล้วส่งเข้าเตาอบพร้อมกับกระทะ หลังจากผ่านไปสิบนาทีก็นำออกจากเตาอบ ระบายความร้อน และผ่านเครื่องบดเนื้อ ตับสับที่ได้จะรวมกับหัวหอมและแครอทผัด นอกจากนี้ยังเพิ่มแตงกวาหั่นเป็นเส้นหัวไชเท้าและซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและกระเทียมบด
ตัวเลือกกับมันฝรั่ง
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารง่ายๆ เราขอแนะนำให้ใส่ใจเป็นพิเศษอีกประการหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจสลัดตับเนื้อและผักดอง (รูปถ่ายของอาหารที่คล้ายกันสามารถพบได้ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้) ในการเล่นคุณจะต้อง:
- 2 มันฝรั่ง
- ตับเนื้อ 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- ดอง.
- มายองเนส.
ตับที่ล้างแล้วต้มจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นนำมารวมกับชิ้นแตงกวา เพิ่มไข่สับและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มันฝรั่งต้ม. ของว่างเสร็จแล้วราดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน หากต้องการก็ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
ตัวเลือกกับแอปเปิ้ลและพริกหยวก
สลัดตับเนื้อและผักดองนี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดอย่างแน่นอน แม้ว่าจะมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่ก็มีที่น่าสนใจมาก รสชาติที่ประณีต. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ตับเนื้อ 400 กรัม
- แอปเปิ้ลสุก
- พริกหยวก.
- แตงกวาดอง 3 อัน
- ครีมเปรี้ยว 80 มิลลิลิตร
- มายองเนส 50 กรัม
- นมและหัวหอมสีเขียว
- เกลือและเครื่องเทศ
อัลกอริทึมของการกระทำ
คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการประมวลผลตับ เพื่อกำจัดรสขมให้แช่ในนมแล้วลวกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกฟิล์มออก เครื่องในที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะถูกตัดออก เป็นชิ้นใหญ่ให้เติมน้ำเกลือลงไปต้มจนนิ่ม จากนั้นนำไปรวมกับชิ้นแอปเปิ้ล พริกหวานก้อน และหัวหอมสับ
ผักดองและเครื่องเทศสับจะถูกเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกือบจะเสร็จแล้ว ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสและครีมเปรี้ยว สลัดแสนอร่อยกับตับเนื้อและผักดอง ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
สลัดตับกับแครอท หัวหอม และแตงกวาดอง สูตรถ่ายรูปที่อยากโชว์ทำที่บ้านบ่อยๆ โดยเฉพาะใน เวลาฤดูหนาว. เมื่อถึงฤดูหนาว ร่างกายจะจัดเรียงงานใหม่เพื่อปรับให้เข้ากับสภาวะเหล่านี้ และแน่นอนว่าเรามักจะขาดวิตามิน สารที่มีประโยชน์และแร่ธาตุสำหรับการทำงานปกติของทุกระบบและอวัยวะ นั่นคือเหตุผลที่ในเวลานี้ความอยากอาหารของเราเพิ่มขึ้น เรากินอาหารแคลอรี่สูงและลืมเรื่องอาหารไป โดยทั่วไปแล้วอาหารจานนี้มีหลายรูปแบบ ครั้งล่าสุดที่เราเตรียมมาด้วยการนำเสนอและการตกแต่งแบบพิเศษ
ฉันคิดว่านี่ไม่สำคัญนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีความโน้มเอียงที่จะรับสมัคร น้ำหนักเกิน. ฤดูใบไม้ผลิจะมาถึงแล้วเราจะเปลี่ยนมาใช้ระบบโภชนาการอื่น เคลื่อนไหวให้มากขึ้น และอยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์บ่อยขึ้น ในระหว่างนี้ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม สลัดโฮมเมดจากส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด
การทำเช่นนี้เราต้องซื้อตับสด นี่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรกคุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ไม่ควรแช่แข็งตับมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และทางโภชนาการและในรูปแบบนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดระดับความสดของมัน แน่นอนว่าเราใส่ใจกับสีของตับและตัวบ่งชี้อื่นๆ เนื่องจากตับที่สดใหม่และมีสุขภาพดีจะมีสีสดใสและมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
สำหรับสลัดเราต้องต้มตับเพื่อให้ได้มากขึ้น รสชาติที่สดใส. คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำที่จะใช้ปรุงตับได้
ตับต้มเข้ากันได้ดีกับผักผัดและเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด แตงกวาเค็ม. คุณสามารถแต่งตัวสลัดได้ดังนี้: ซอสครีมเปรี้ยวและแค่มายองเนส
- ตับเนื้อสด – 400 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
- เกลือทะเลหรือเกลือในครัวของการบดปานกลาง
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส,
- น้ำมันพืช – 20 กรัม
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
การตระเตรียม:
เราล้างตับสด ขจัดลิ่มเลือดและฟิล์มที่ไม่จำเป็น จากนั้นเราก็เติมมัน น้ำร้อนและปรุงตับด้วยไฟเคี่ยวต่ำพร้อมใส่เครื่องเทศจนนุ่ม เย็นและตัดเป็นชิ้นหรือแถบ
เราขอแนะนำให้ลองใช้ด้วยการเติมข้าวโพดด้วย 
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตเป็นครึ่งวง
ปอกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูด 
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอท แล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ไม่ทำให้แห้ง
เราตัดปลายแตงกวาออกทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นเส้นสวยงาม
ใส่ผักผัด ตับต้ม และแตงกวาลงในชามสลัดอย่างระมัดระวัง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่เพิ่ม ปริมาณที่ต้องการซอส.
อร่อย!
ในห้องครัวของเรา ผลพลอยได้ไม่ได้ใช้บ่อยเท่ากับเนื้อสดและไร้ประโยชน์ อาหารที่ทำจากเครื่องในนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจ สินค้ากลุ่มนี้นิยมใช้มากที่สุดคือตับหมู สามารถทอด ตุ๋น ต้ม อบ ซูเฟล่ที่เตรียมไว้ กบาลได้ วันนี้ฉันเสนอให้เตรียมสลัดตับหมูผักดองและหัวหอมซึ่งจะกลายเป็น นอกจากนี้อร่อยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมดหรืออาจจะ ตารางเทศกาล. ดู สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายและเอาใจคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย
ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด
วัตถุดิบ
- ตับหมู 200 กรัม
- หัวหอมสีม่วง 180 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- แตงกวาดอง 200 กรัม
- มันฝรั่ง 180 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
- ใบกระวาน 1 ชิ้น
- ถั่วพริกไทยดำ 3-5 ชิ้น;
- ออลสไปซ์ 3-5 ชิ้น
วิธีเตรียมสลัดตับหมูกับหัวหอมดองและผักดอง
มาเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมตับหมูกัน ควรซื้อผลิตภัณฑ์แช่เย็นจากร้านขายเนื้อที่เชื่อถือได้ ก่อนปรุงอาหารให้ล้างตับด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง กระดาษเช็ดปาก. ใช้มีดคมๆ ขจัดหลอดเลือด ท่อน้ำดี และไขมันที่สะสมอยู่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ในนมหรือน้ำสักสองสามชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วเติมของเหลวใหม่ลงไป ดังนั้น, ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันจะอ่อนโยนมากขึ้น ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยแล้วลดตับลง หากชิ้นมีขนาดใหญ่ให้ปรุงเป็นเวลา 40-45 นาที ปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 20-25 นาที นำตับต้มออกจากน้ำเดือดแล้วพักให้เย็น
สำหรับสลัด ให้ใช้สีม่วงหรือหัวหอม สำหรับสลัดที่คุณต้องการหัวหอมดองมาเตรียมไว้กันเถอะ
หัวหอมสีม่วงมีรสขมน้อยกว่า หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในภาชนะทรงลึก เพิ่มรสชาติ น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล. คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15-20 นาที ก่อนใช้ ให้สะเด็ดน้ำที่ไม่จำเป็นที่เกิดขึ้นหลังจากการหมักออก
ปอกเปลือกแครอท ล้างและทำให้แห้ง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาวหรือสั้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบปกติหรือบนเครื่องขูดแบบพิเศษ แครอทเกาหลี. ทอดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ในตอนท้ายของการทอด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเย็น
บดแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แทนที่จะใช้แตงกวาดอง คุณสามารถใช้แตงกวาดองหรือแตงกวาดองก็ได้ และคุณยังสามารถใช้บวบกระป๋องได้อีกด้วย
เย็นลง ตับหมูตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ต้มมันฝรั่งที่ล้างแล้วให้สุกตรงกับเปลือกในน้ำเค็ม เย็นเอาเปลือกออกสับละเอียด
สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดหรือวางเป็นชั้น: มันฝรั่ง, หัวหอมดอง, ตับหมู, บวบดอง, แครอททอด หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามที่จำเป็น
สลัดชั้นพร้อมตับหมูแตงกวาและหัวหอมดองพร้อม ตกแต่งตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟ อร่อย! 
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 300-400 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- มายองเนส.
วิธีการเลือกตับ?
สลัดตับมีรสชาติอร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะใช้ตับประเภทใดก็ตาม: ไก่หรือไก่งวง หมูหรือเป็ด เนื้อวัว หรือแม้แต่กระต่าย
ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ง่ายต่อการเตรียม และสามารถเพิ่มจำนวนอาหารที่ใส่ได้ก็นับไม่ถ้วน
สูตรสลัดตับจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เป็นส่วนใหญ่ ตับสัตว์ปีกมีความนุ่มที่สุด ดังนั้นจึงใช้ร่วมกับชีส ผลไม้ และผักใบเขียวได้ดีที่สุด และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคุณเพียงแค่ต้องล้างตับให้แห้งเบา ๆ หลังจากนั้นจึงนำไปทอดหรือต้มได้
ตับเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวนั้นเป็นสากลคุณสามารถปรุงได้เกือบทุกอย่างด้วยพวกมัน สลัดเนื้อ. และที่นี่ ตับหมูพิถีพิถันที่สุดเนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวจึงต้องเตรียมสลัดจากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและน้ำสลัดรสเผ็ด
ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ตีเนื้อวัวและตับหมูแล้วแช่ในน้ำหรือนมเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังจากเอาฟิล์มทั้งหมดออก คุณยังสามารถทำสลัดตับปลา โดยทานคู่กับข้าวหรือมันฝรั่ง ไข่ และถั่วลันเตา
คุณสามารถเตรียมสลัดตับแสนอร่อยจากอะไรก็ได้: มันฝรั่งและเห็ด, หัวหอมและแครอท, แตงกวาและสมุนไพร, ผลไม้หรือผลเบอร์รี่
แฟนของเผ็ดและ อาหารคาวสามารถลองทำสลัดกับตับและ แครอทเกาหลีหรือชีสชาร์ป
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ให้คุณทำอาหารได้ สลัดดั้งเดิมมีตับจำนวนมากสามารถวางเป็นชั้น ๆ หรือเสิร์ฟในแก้วเพียงแค่คนหรือวางบนใบผักกาดหอม
การเติมน้ำมันเป็นสิ่งที่จะทำให้ได้ประโยชน์สูงสุด สลัดง่ายๆด้วยตับอันเป็นเอกลักษณ์ อาหารเลิศรส. เปรี้ยวหวานเหมาะที่สุดสำหรับของว่างประเภทนี้ ซอสร้อน,ส่วนผสม น้ำมันพืชกับบัลซามิกหรือมายองเนสโดยเติมกระเทียม เครื่องเทศ และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว
การตระเตรียม
สลัดด้วย ตับไก่หนึ่งในไม่กี่จานที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมากและทุกคนจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน
- วางตับที่ล้างแล้วในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงประมาณ 20 นาที
- ต้มไข่ต้มสุกและแครอทจนนิ่ม เย็นและปอกเปลือก
- ตัดตับที่เย็นแล้ว ชิ้นบาง ๆหรือลูกบาศก์
- หั่นแตงกวาดอง (ควรมีขนาดใหญ่) เป็นก้อน สลัดตับนี้สามารถปรุงด้วยผักดองได้เช่นกัน
- สับไข่และขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
- สับหัวหอมให้ละเอียด หากจำเป็น คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกินได้
นี่คือสลัดจาก ตับไก่คุณสามารถดูแนวคิดการออกแบบได้จากภาพถ่ายควรใช้แผ่นแบนขนาดใหญ่ในการจัดวาง
ขั้นแรกกระจายตับให้เท่ากันวางแตงกวาไว้ทาด้วยมายองเนส (เช่นสลัดชั้นต่อมาทั้งหมด) หัวหอมและแครอทไข่และชีส พร้อมจานใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจนทุกชั้นเปียกโชกดี
ตัวเลือก
มีหลายสูตรสำหรับสลัดตับไก่ มันอาจจะมีชื่อเสียงก็ได้ เค้กตับด้วยหัวหอมและแครอทรวมถึงสิ่งแปลกใหม่ด้วยภูเขาน้ำแข็งและเบคอน นอกจากนี้สลัดนี้ยังใส่น้ำส้มสายชู มัสตาร์ดและน้ำตาลด้วย หัวหอม. ต้องทอดตับและเบคอนเทน้ำสลัดลงในกระทะโดยตรงแล้ววางบนใบผักกาดหอมโรยด้วยหัวหอมครึ่งวง
สลัดกับเห็ดและตับเป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของความอร่อยและ จานแสนอร่อยมีพื้นเพมาจากอาหารเบลารุส คุณสามารถใช้ตับใดก็ได้และเห็ดสามารถใช้ได้ทั้งสดหรือแห้ง (ต้องแช่ไว้ก่อน)
- คุณควรต้มไข่กับมันฝรั่งและเห็ดล่วงหน้าทอดตับด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อน
- แตงกวาดองเค็มหรือดองหั่นเป็นก้อนเช่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นครึ่งวงไข่สับ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก
ที่สุด สลัดยอดนิยมกับตับเตรียมด้วยหัวหอมและแครอท คุณสามารถใช้หัวหอมสดหรือหัวหอมดอง หัวหอมสีแดงหรือสีขาวหวาน หรือหัวหอมธรรมดาก็ได้
ตับทอดส่วนใหญ่มักผสมกับผักสับและทอดแล้วปรุงรส ซอสพริก. สามารถทำจากมายองเนสกับกระเทียมหรือสมุนไพรได้ คุณยังสามารถทำสลัดกับตับและแครอทเกาหลีได้โดยการทอดเฉพาะหัวหอมเท่านั้น
สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายช่วยให้คุณสามารถทดลองและเตรียมสลัดตับทุกชนิดได้ ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์หรือ อาหารดั้งเดิม. คุณสามารถใช้ของเค็มแทนได้ แตงกวาสดแทนที่มันฝรั่งด้วยข้าวหรือโดยทั่วไปด้วยสลัดผสม แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ที่เติมลงในจานหรือซอสจะเน้นรสชาติของส่วนผสมหลักและทำให้มันแสดงออกมากยิ่งขึ้น ยี่หร่างาและสารปรุงแต่งอื่น ๆ จะช่วยเสริมอาหารจานนี้เท่านั้น