สูตรอาหารที่มีเมล็ดและชิป สลัดทานตะวันกับชิปไม่มีเห็ดและปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่สว่างและแปลกตาที่สุดอย่างหนึ่งบนโต๊ะคือสลัดแดดจัดที่ทำในรูปแบบของ ดอกไม้สวยทานตะวัน. เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าสลัดทานตะวันทำไม่ยาก นี่คือในความเป็นจริง อาหารว่างปกติจัดรูปแบบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ไม่มีใครจะคัดค้านหากสลัดรุ่นโปรดปรากฏบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของดอกไม้ที่สดใสแดดจัดและสวยงาม เวลาทำอาหารโดยประมาณ 1 ชม

เนื้อไก่- 400 กรัม

เห็ดหมัก- 200 กรัม

ไข่ไก่- 4 ชิ้น

ชีส พริงเกิลส์– 150-200 กรัม

ชิป- 100 กรัม

มะกอก (หลุม)- 200 กรัม

มายองเนส- 100 กรัม

วิธีทำสลัดทานตะวัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1 . ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม (ประมาณ 25 นาทีในน้ำเดือด) เย็นหั่นเป็นก้อนแล้วจัดใส่จาน ปล่อยให้ขอบของจานตกแต่งดอกทานตะวันในอนาคตด้วยกลีบชิป

2 . หล่อลื่นเนื้อด้วยมายองเนส เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำควรทาเนื้อไก่ด้วยมายองเนสอย่างหนา (ไม่ใช่ตาข่ายบาง ๆ ดังที่แสดงในสูตรอาหารทางอินเทอร์เน็ตจำนวนมาก) โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์มาก

3 . ตัดเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อน พยายามหั่นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดทานตะวันให้มีขนาดใกล้เคียงกัน วางชั้นของเห็ด

4 . ทาชั้นของเห็ดด้วยมายองเนส

5 . ไข่ต้มแข็ง. ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สลัดชั้นถัดไปคือไข่ขาวสับบนกระต่ายขูดหยาบ

6 . ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางชั้นโปรตีนไว้ด้านบน

7 . หล่อลื่นด้วยมายองเนส

8 . และเราทำฐานของสลัดให้สมบูรณ์ด้วยชั้นสับ เครื่องขูดละเอียดไข่แดง. พวกเขาจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัด จากนั้นผ่าครึ่งมะกอกตามยาว และวางบนพื้นผิว มะกอกมีบทบาทในการตกแต่งเมล็ดทานตะวัน สลัดนี้. และชิปจะทำหน้าที่เป็นกลีบดอกทานตะวัน

สลัดคลาสสิกแสนอร่อย "ทานตะวัน" พร้อมแล้ว

อร่อย!

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถทำจากสลัดได้ แต่ดอกทานตะวันที่แท้จริงยังคงมีอยู่ อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นมีหลายพันธุ์ มาพูดถึงพวกเขากันเถอะ

ตัวเลือกอกไก่รมควัน

ไม่สามารถพูดได้ว่าสลัดนี้เป็นแบบคลาสสิกอย่างแท้จริง แต่มันสำคัญจริง ๆ หรือไม่หากผลลัพธ์นั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมตัวเลือกนี้คุณจะต้อง:

• อกรมควัน - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ชีส - 150 กรัม
• ชิป, มะกอก, มายองเนส

สับไก่ให้ละเอียดแล้ววางชั้นแรกบนจาน ปรุงรสด้วยมายองเนสด้านบน ใส่เห็ดชั้นที่สองหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยซอส ไข่ต้มบดด้วยกระต่ายขูด นี่จะเป็นชั้นที่สามซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสด้วย หัวหอมสับละเอียดผัดในน้ำมันผสมกับสับปะรดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และซอสแล้วใส่ในชั้นที่สี่ของสลัด โรยสลัดด้านบนด้วยชีสขูดจัดเรียงในรูปของดอกทานตะวันและแช่เย็น หลังจากครึ่งชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

สูตรสลัดทานตะวันกับไก่และเห็ด

สลัดนี้ไม่แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้ามากนัก ข้อแตกต่างที่สำคัญคือการใช้ไก่ต้มหรือทอดแทนไก่รมควันเป็นส่วนผสม เนื้อไก่. สำหรับตัวเลือกนี้ คุณต้องเตรียม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เห็ดสด - 500 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ชิป, มะกอก, มายองเนส

ต้มหรือทอดไก่แล้วสับให้ละเอียด โดยหลักการแล้วเนื้อสามารถอบได้ซึ่งสลัดจะไม่สูญเสียจากนี้ ความอร่อย. ในแบบคู่ขนานทอดเห็ดจนของเหลวระเหยหมด พร้อมเห็ดต้องเค็มและพริกไทยเล็กน้อย ต้มไข่และสับให้ละเอียด ระบายข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายน้ำเกลือทั้งหมด ตะแกรงชีส

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในจานเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส ลำดับการประกอบคือ: ไก่, เห็ด, ไข่, ชีส, ข้าวโพด ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้ยืนสองสามชั่วโมง จากนั้นนำออกมาตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดและมะกอก เปลี่ยนเป็นทานตะวัน

สูตรตับปลาหรือปลากระป๋อง

เพียงพอ ตัวเลือกที่น่าสนใจทานตะวันเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของสลัดที่มีตับปลาเป็นส่วนประกอบหลัก จริงอยู่ที่สลัดรุ่นนี้มักทำด้วยปลากระป๋องธรรมดาเช่น: ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องปลาทูน่าหรือปลาทูน่า ไม่ว่าในกรณีใดสำหรับของว่างประเภทนี้คุณต้องเตรียม:

• ตับปลาหรือ ปลากระป๋อง- 250 กรัม
• มันฝรั่ง - รากขนาดกลาง 3 ต้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ชิป, มะกอก, มายองเนส

ต้มมันฝรั่งในหนังให้เย็นใต้น้ำไหล น้ำเย็นเปลือกและตะแกรง เครื่องขูดหยาบ. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้บนจานในรูปของวงกลมและทาด้วยมายองเนส

สับหัวหอมอย่างประณีตและวางบนมันฝรั่ง ใส่ตับปลาบดด้วยส้อมด้านบนหรือชิ้นปลากระป๋องบดในลักษณะเดียวกัน ทั้งสองชั้นนี้ไม่ต้องเคลือบซอส ขูดแตงกวาดองบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนตับ ที่นี่พวกเขาจะต้องทาด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกไข่ที่ต้มและเย็นแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูแยกจากกันบนกระต่ายขูดที่มี "กานพลู" ขนาดกลาง ขั้นแรกให้ใส่กระรอกลงในสลัดเคลือบด้วยมายองเนสแล้วใส่ไข่แดง โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด

ควรปล่อยให้สลัดยืนอยู่สองสามชั่วโมงในที่เย็นแล้ววางมายองเนสด้านบนทำเลียนแบบเมล็ดทานตะวันจากมะกอกและกลีบจากชิป หลังจากขั้นตอนเหล่านี้สามารถเสิร์ฟสลัดได้ที่โต๊ะ

กับปูอัด

สลัดทานตะวันสามารถทำได้จากปูอัดธรรมดา และจะไม่ใช่ของว่างมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ สูตรทานตะวันยังแตกต่างจาก สลัดปกติกับ ปูอัด. ในเวลาเดียวกันไม่มีการใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ในดอกทานตะวัน:

• ปูอัด - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ราก;
• แครอท - 2 ต้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50-100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำตาลและน้ำส้มสายชู - อย่างละ 1/2 ช้อนชา
• ชิป, มะกอก, มายองเนส

ต้มมันฝรั่งและแครอทโดยตรงในผิวหนัง เย็นและปอกเปลือก สับมันฝรั่งและขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง เจือจางน้ำส้มสายชูในน้ำปริมาณเล็กน้อยและละลายน้ำตาล เทหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงด้วยน้ำดองที่ได้มาบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดมะกอกตามยาวออกเป็น 4 ส่วนเพื่อทำเมล็ดทันควัน

ใส่มันฝรั่งลงในจาน เกลือเล็กน้อย และจาระบีกับมายองเนส ตามด้วยหัวหอมดอง แอปเปิ้ล มายองเนส แครอทเค็มเล็กน้อย มายองเนส ปูอัด และมายองเนสชั้นสุดท้าย ปิดด้านบนของสลัดด้วยชีสขูดวางมะกอกและตกแต่งขอบด้วยกลีบชิป

ควรใส่สลัดที่ได้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงและหลังจากนั้นให้วางบนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น

ประวัติสลัดทานตะวัน

ดอกทานตะวันปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องแปลกที่ไม่มีใครสามารถตั้งชื่อและนามสกุลของผู้แต่งได้ แม้ว่านักประวัติศาสตร์การทำอาหารจะเครียด พวกเขาจะหาข้อมูลที่เกี่ยวข้องได้ทางอินเทอร์เน็ตหรือในห้องอ่านหนังสือของห้องสมุด

ตามเวอร์ชันอย่างเป็นทางการ มีคนเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยม ตกแต่งด้วยมะกอกและมันฝรั่งทอด ทำให้ดูเหมือนดอกทานตะวัน และด้วยความเรียบง่าย แม่บ้านคนอื่นๆ จึงหยิบไอเดียนี้ขึ้นมาอย่างรวดเร็ว และเป็นผลให้ภาพถ่ายของดอกทานตะวัน ปรากฏบนอินเทอร์เน็ต โดยธรรมชาติแล้วบล็อกเกอร์เริ่มพัฒนาหัวข้อทันทีโดยคิดค้นสลัดนี้หลากหลายชนิด ยิ่งไปกว่านั้น มันไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ ท้ายที่สุดคุณสามารถตกแต่งสลัดในรูปแบบของดอกไม้ได้เกือบทุกชนิด

เชฟชื่อดังไม่ได้สนใจสลัดทานตะวัน ตอนนี้ในร้านอาหารหลายแห่งคุณสามารถหาของว่างนี้ได้หลากหลายซึ่งจัดทำขึ้นตามกฎของศิลปะการทำอาหาร

โดยทั่วไปแล้วสลัดใด ๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นดอกทานตะวันได้ ไม่มีเทคนิคพิเศษที่นี่ ทำอย่างไร? เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง แต่สำหรับตอนนี้ ประเด็นสำคัญที่ไม่ควรลืม

ส่วนผสมหลัก ดอกทานตะวันสุดคลาสสิคมีการพิจารณา: ไก่, เห็ด, ชีสและมันฝรั่งทอด ไม่มีเหตุผลที่จะบอกว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดต้องสดและมีคุณภาพสูง นี่คือสัจพจน์ และไม่สำคัญว่าจะเตรียมสลัดชนิดใด

ดีที่สุดสำหรับทานตะวัน อกไก่. แม้ว่าเชฟบางคนจะแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ร่วมกับ น่องไก่หรือสะโพก. มันเป็นเรื่องของรสนิยม แต่เห็ดสามารถใช้อะไรก็ได้ ธีมจะเป็นแบบสด แช่แข็ง แห้ง และดอง

ไอศกรีมและ เห็ดสดนำไปทอดในน้ำมันจนสุกและเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยในขณะที่ทอด สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับผลิตภัณฑ์เท่านั้น

เห็ดแห้งต้องแช่ก่อน น้ำร้อนและดียิ่งขึ้นในนม เมื่อคลุกเคล้าแล้วเท่านั้น คุณจึงสามารถส่งมันลงกระทะและปรุงได้เหมือนของสด และด้วยเห็ดดองไม่มีปัญหาเลย สามารถหั่นเป็นสลัดได้เลย

ชีสต้องได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง เป็นที่ชัดเจนว่าควรเป็นพันธุ์แข็งเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะแน่นอน parmesan แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำสำหรับ การผสมผสานที่ดีที่สุดรสชาติใช้เชดดาร์ แต่โดยหลักการแล้ว คนอื่นจะทำ สิ่งสำคัญคือชีสไม่เบลอจากความร้อนและไม่กลายเป็นมวลที่ยืดออกอย่างต่อเนื่อง

และแน่นอนว่าดอกทานตะวันชนิดไหนที่ไม่มีกลีบสีทองจากชิปตกแต่ง ในที่นี้ การเลือกส่วนผสมที่ดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญนี้จะต้องได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าชิปควรมีขนาดเท่ากัน บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับไม่มีเวลาเปิดหลายแพ็คและเลือกชิ้นกรอบที่มีรูปร่างและขนาดเหมาะสม แต่โชคดีที่ตอนนี้การลดราคาเป็นเรื่องง่ายที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายด้วยชิปที่ทำในรูปแบบเดียวกัน

สำหรับรสชาติไม่จำเป็นต้องทดลองมากเกินไป ชิปธรรมดาที่มีเกลือหรือในกรณีที่รุนแรงมีรสชาติของชีสค่อนข้างเหมาะสม แต่ควรหลีกเลี่ยงพันธุ์ที่แปลกใหม่ ทำไมต้องขัดจังหวะรสชาติของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยสารปรุงแต่งเทียมที่เข้าใจยาก

การตกแต่งสลัดทานตะวัน

สลัดทานตะวันที่ไม่มีการตกแต่งที่เหมาะสมจะสูญเสียความหมายทั้งหมด ดังที่ได้กล่าวไปแล้วหลายครั้งภายใต้หน้ากากของดอกทานตะวันคุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้เกือบทุกชนิดโดยตกแต่งตามนั้นเท่านั้น แล้วอะไรทำให้ดอกทานตะวันเป็นดอกทานตะวัน?

ขั้นแรกให้วางบนจาน ทุกอย่างง่ายที่นี่: สลัดต้องวางในสไลด์โค้งมน

ประการที่สอง การทดแทน มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยอยู่แล้วที่นี่ ตามกฎแล้วสลัดดังกล่าวจะโรยด้วยชีสขูดด้านบนซึ่งทำให้มีลักษณะเฉพาะ สีเหลือง โรงงานพลังงานแสงอาทิตย์. อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ทางเลือกเดียว ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกันด้านบนของสลัดสามารถปกคลุมด้วยไข่แดงสับ ดูดีเป็นพื้นหลังสีเหลืองและข้าวโพดกระป๋อง สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับโรยที่จะผสมผสานกับส่วนผสมสลัดที่เหลือเพื่อลิ้มรส

ประการที่สาม การเลียนแบบเมล็ดพืช ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่เช่นกัน ส่วนใหญ่มักจะวางมะกอกครึ่งหนึ่งในแถวที่เท่ากันที่ด้านบนของ backfill แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถตัดให้เล็กลงได้ แหวนก็จะดูดีเช่นกัน ในการทำให้ภาพสมบูรณ์ สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถวางตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน จากนั้นใส่มะกอกครึ่งหนึ่งลงในเซลล์ที่ก่อตัวขึ้นเท่านั้น สลัดปลาคุณสามารถเติมคาเวียร์สีดำด้านบน (คาเวียร์โปรตีนค่อนข้างเหมาะสม) และวาดมายองเนสตาข่ายด้านบน เพื่อให้ภาพสมบูรณ์คุณสามารถปลูกผึ้งบนดอกไม้ที่เกิดจากการสลับวงแหวนสีดำและ มะกอกเขียวและคุณสามารถทำได้ เต่าทองจากมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก

ประการที่สี่กลีบดอก และนี่คือที่มาของชิป พวกเขาวางไว้ที่ฐานของสลัดโดยยื่นออกมาเล็กน้อย ฐานของสลัดบนขอบด้วยกลีบอย่างกะทันหันสามารถปกคลุมด้วยผักใบเขียวที่สับละเอียด สิ่งนี้จะทำให้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

นั่นเป็นเคล็ดลับทั้งหมด ได้เวลาไปที่สูตรอาหารแล้ว

สูตรวิดีโอสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆ

สลัด "ทานตะวัน" ตัวเลือกที่ดีสำหรับ ตารางวันหยุด. มันสดใสฉ่ำและอร่อยมาก แม้แต่แขกที่ต้องการมากที่สุดก็จะชอบ

30 นาที

150 กิโลแคลอรี

5/5 (4)

วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ สูตรสลัดทานตะวันกับไก่และเห็ด. จานนี้ทำมาเพื่อ งานฉลอง. ประการแรกมันอร่อยมาก ประการที่สองยังคงประเพณีของสลัดพัฟแบบคลาสสิก ประการที่สามก็มี การออกแบบเดิม. ฉันต้องการพิสูจน์ว่าจานนี้ดูสวยงามมากจริงๆ ในการทำเช่นนี้ฉันได้แนบรูปภาพนี้กับสูตรสลัดทานตะวันกับไก่

เพื่อเตรียมสลัดที่เราต้องการมีเพียงที่ขูดและมีดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

วิธีการเลือกส่วนผสม

• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้มะกอกดำ พวกเขาดูดีที่สุดในสลัดนี้เหมือนเมล็ดจริง
• ชีสเลือกพันธุ์ยาก
• ฉันชอบที่จะใช้อย่างแน่นอน เนื้อไก่เพราะเป็นเนื้อส่วนที่นุ่มที่สุด แต่คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่งวง
• ชิปคุณต้องเลือกให้มีขนาดและรูปร่างเท่ากัน จากนั้นสลัดจะดูดีขึ้น ตามกฎแล้วจะใช้ชิป Pringles เพื่อจุดประสงค์นี้
• ถ้าคุณไม่นับ มายองเนสที่สลัดของเราสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร ดังนั้นให้เลือกมายองเนสที่มีแคลอรีต่ำและเบาจากนั้นจานของคุณจะดีต่อสุขภาพมาก
• ในสูตรสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและไก่ก็มีเช่นกัน เห็ด. ฉันใช้เห็ด คุณสามารถใช้ทั้งกระป๋องและ เห็ดทอด. ใครชอบดีกว่ากัน.

สูตรทีละขั้นตอน

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• สามารถเตรียมสินค้าล่วงหน้าได้ ต้มไข่และขูดกับส่วนผสมที่เหลือ ต้มเนื้อไก่และสับมะกอก หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำสลัด สะดวกกว่ามาก
• สัดส่วนของส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ คุณสามารถใช้เห็ดน้อยลง เนื้อมากขึ้นหรือในทางกลับกัน จำนวนมะกอกยังเป็นค่าประมาณ เนื่องจากสามารถวางมะกอกได้หนาขึ้นหรือไม่บ่อยนัก
• แม่บ้านบางคนเตรียมสลัดทานตะวันกับสับปะรด ผลไม้เหล่านี้ให้สลัดที่สดชื่นและแปลกใหม่ ส่วนผสมทั้งหมดของจานยังคงเหมือนเดิม แต่ระหว่างชั้นของเห็ดกับไข่ขาวจะมีชั้นของสับปะรดปรากฏขึ้น
• มีคนแทนที่สับปะรดด้วยแตงกวาสด
• บางครั้งมีการเพิ่มเลเยอร์ หัวหอมสด. คุณสามารถใช้กระเทียมหรือธรรมดา หัวหอม.
• นอกจากนี้ยังมีสูตรยำทานตะวันด้วย ไก่รมควัน. อย่างที่คุณเดาได้เนื้อต้มจะถูกแทนที่ เนื้อรมควันไก่. มันยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชั้นแรก
• ฉันชอบตัวเลือกอื่น นี่คือสูตรสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและข้าวโพด ชั้นบนสุดในสูตรนี้คือข้าวโพดกระป๋อง ในกรณีนี้จะใช้แทนมะกอก มาก ตัวเลือกที่สวยงามผักกาดหอมนอกจากข้าวโพดก็อร่อยมาก

สูตรสลัดทานตะวันในวิดีโอ

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ มันเตรียมสลัด "ทานตะวัน" กับชิป, ไก่และเห็ด

วิธีการตกแต่งและจัดเสิร์ฟ

สลัดสำเร็จรูปมีลักษณะที่สมบูรณ์แล้ว แต่ก็ยังสามารถตกแต่งได้อีกเล็กน้อย

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ในรัสเซียจะมีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหรือแม่บ้านที่ไม่รู้จักอย่างน้อยหนึ่งสูตรสำหรับสีสันและ สลัดแสนอร่อย. มันชวนให้นึกถึงโต๊ะรัสเซียดั้งเดิม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" เนื่องจากการเตรียมเป็นชั้น ๆ และลักษณะที่ผิดปกติ จานนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากความฉลาดในการทำอาหารพื้นบ้าน สิ่งนี้พิสูจน์ได้จากความนิยมความเรียบง่ายและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ รูปร่างและเทิดทูนบูชากันถ้วนหน้า สูตรมีหลายรูปแบบสำหรับทุกรสนิยมและเป็นการยากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากต้นฉบับนอกจากนี้จานประเภทใหม่ ๆ เกือบทุกวันจะปรากฏบนเครือข่ายซึ่งนำเสนอโดยผู้ใช้ในฟอรัม คลาสสิก "ดอกทานตะวัน" เตรียมโดยใช้การต้ม เนื้อไก่เห็ดและไข่และมายองเนส ส่วนผสมที่เหลือมักไม่มีความสำคัญและเปลี่ยนได้ง่าย สลัดตกแต่งด้วยมะกอกและใหญ่ มันฝรั่งทอดแผ่นซึ่งทำหน้าที่เป็นเมล็ดและกลีบดอกทานตะวัน แต่ละสูตรที่เราจะกล่าวถึงในบทความนี้นั้นเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อและในกรณีที่แย่ที่สุดจะใช้เวลา 30-40 นาทีโดยไม่ต้องเร่งรีบมากนัก จานจะดูเรียบร้อยมากบนโต๊ะใด ๆ และจะทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติที่โดดเด่น!

สูตรคลาสสิก

ที่สุด สูตรยอดนิยมสลัดนี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แชมเปญดองหรือสด 250 กรัม
• 150 กรัม เกรดยากชีส;
• มะกอกหนึ่งขวดควรเป็นหลุม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มายองเนส 150-200 กรัม
• มันฝรั่งทอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ปรุงแต่ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำคัญ: โปรดจำไว้ว่าสูตรอาหารมีความหลากหลายมากและแต่ละผลิตภัณฑ์สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นได้! ตัวอย่างเช่น, ไข่ไก่บนนกกระทาหรือชานเทอเรลแทนเห็ดแชมปิญอง

ทันทีที่ทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นรวบรวม - คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ก่อนอื่นคุณควรหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นต้องหั่นเห็ดหากดอง เห็ดสดทอดประมาณ 7-10 นาทีในกระทะขนาดเล็ก หลังจากแปรรูปเห็ดแล้วก็ถึงเวลาต้มไข่ไก่ เท น้ำเย็นและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 7 นาที (ไข่ควรต้มให้แข็ง) ระบายน้ำทั้งหมดออกจากกระทะด้วยชิ้นเนื้อและใส่ไก่ที่ด้านล่างของชามสลัดลึก ต้องแยกไข่เชื่อมออกจากเปลือก จากนั้นควรแยกโปรตีนและไข่แดงออก ขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในถ้วยที่แตกต่างกัน! ชิ้นไก่แช่เย็น ขั้นตอนนี้ผสมกับมายองเนสเล็กน้อยแล้วบดมวลที่ด้านล่างของชามสลัด

สำคัญ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเนื้อไก่ น้ำส่วนเกิน! ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้ความสม่ำเสมอของสลัดลดลง

ใส่เห็ดชั้นใหม่ลงบนเนื้อไก่แล้วทามายองเนสเล็กน้อยและบีบเบา ๆ ด้านบนพยายามอย่าให้ชั้นผักกาดหอมเสีย ตอนนี้เทมันบดเท่า ๆ กัน ไข่ขาวเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของถ้วย บดชีสบนเครื่องขูดแล้วเทลงในชามสลัดโดยกระจายให้ทั่วถึง สลัดชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงสับ ที่นี่มีความจำเป็นต้องให้ ความสนใจเป็นพิเศษ- ไข่แดงควรครอบคลุมทุกที่ที่มายองเนสหรือโปรตีนส่องผ่านพื้นผิวต้องเป็นสีเหลือง! ที่เหลือก็แค่ตกแต่งสลัด มะกอกหั่นเป็นสี่ส่วนหรือเล็กกว่านั้น - สลัดสวยกว่าดูเหมือนว่าเมื่อ "เมล็ด" มีขนาดเล็ก เราเลือกชิปขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนาดเดียวกันและใส่ปลายด้านหนึ่งลงในจานตามขอบของชามสลัด - พวกมันเล่นบทบาทของกลีบดอกไม้ ก่อนใช้ควรแช่จานในตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมงจึงเสิร์ฟได้

"ทานตะวัน" กับตับปลา

สูตรสลัดที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันนั้นแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าอย่างมาก ไม่น่าแปลกใจเพราะ "ดอกทานตะวัน" เป็นรูปแบบและวิธีการตกแต่งจานไม่ใช่สูตรที่แน่นอน รายการผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับสลัดรูปแบบนี้:

• 3-4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ตับปลาสองกระป๋อง
• 4 ฟอง;
• โถมะกอก
• มายองเนส;
• ชิป.

สูตรนี้เตรียมได้ง่ายกว่าและถูกกว่าสูตรก่อนหน้ามาก มันฝรั่งต้มในผิวหนังประมาณ 15-20 นาที ต้องตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ - พร้อมมันฝรั่งง่ายต่อการแทงด้วยมีดหรือส้อมตรงกลาง ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงโดยใช้น้ำเย็นและลอกผิวออก ที่นี่คุณสามารถใส่ไข่ต้มได้ทันที เราตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบและวางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดลึกเดียวกัน โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ชั้นที่เท่ากันมายองเนส. เรานำตับปลาออกจากขวด สับให้ละเอียดหรือใช้ส้อมนวดให้เป็นเส้นใย เราสร้างเลเยอร์ใหม่จากตับและกดลงอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเลเยอร์ก่อนหน้า จากนั้นเทไข่ขาวต้มสุกที่สับแล้วปิดทับด้วยมายองเนสอีกครั้งเพื่อปรับระดับพื้นผิวของสลัด ชั้นนี้เกือบจะเป็นชั้นสุดท้ายแล้ว ดังนั้นควรทาให้เรียบเสมอกันมากที่สุด บน ขั้นตอนสุดท้ายปิดชั้นที่เหลือด้วยไข่แดงขูดและตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดมะกอกและกลีบชิปตามสูตรก่อนหน้า ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้จานเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

"ทานตะวัน" พร้อมเมล็ด

สำหรับคู่รัก รสชาติที่ผิดปกติมีสลัดอีกรูปแบบหนึ่ง: ใช้เมล็ดทานตะวันจริง

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เห็ดดอง 200-250 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 150 กรัม
• โถมะกอก
• แครอทขนาดเล็ก 1-2 หัว

สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นสูตรที่แปลกที่สุดแม้ว่าจะแตกต่างจากสูตรอื่นเล็กน้อยก็ตาม เนื้อไก่ต้มผสมกับเมล็ดทานตะวันและมายองเนสแล้วบีบเป็นชั้นแรกของสลัด จากนั้นเทเห็ดหมักสับผสมกับแครอทต้มสับแล้วทาด้วยมายองเนส ปรับระดับโปรตีนต้มในชั้นก่อนหน้าอย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยไข่แดงขูดเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของชั้นก่อนหน้าอย่างสมบูรณ์ ยังคงเป็นเพียงการตกแต่งสลัดด้วย "เมล็ด" มะกอกและกลีบชิป สามารถเสิร์ฟสลัดเย็นได้ที่โต๊ะ

เคล็ดลับ: การตกแต่ง สลัดพร้อมคุณสามารถวางชิ้นมะกอกในตาข่ายมายองเนสที่วาดไว้ก่อนหน้านี้ที่ชั้นบนสุด - ดังนั้น อาหารพร้อมดูน่าดึงดูดและแปลกตายิ่งขึ้น

ตัวเลือกอื่น

สูตรสลัดทานตะวันมีวิธีการทำอาหารและส่วนผสมมากมาย! หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรใดสูตรหนึ่ง คุณสามารถเพ้อฝันและเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ มีสลัดหลายแบบที่ใช้ปลาค็อด ปูอัด กุ้ง ข้าวโพด และแม้แต่สับปะรด! รู้สึกอิสระที่จะใช้จ่าย การทดลองทำอาหารและคุณจะต้องประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้ คุณยังสามารถตกแต่งสลัด วิธีทางที่แตกต่างยกเว้น "สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด" แบบดั้งเดิม: ใช้เมล็ดงาดำ คาเวียร์สีดำ, เมล็ดปอกเปลือกจริง, ผักใบเขียว, มะเขือเทศและสับปะรด เงื่อนไขหลักที่ต้องสังเกตคืออาการบวมของสลัด, การมีเนื้อ, รมควันหรือต้มหรือปลาและการตกแต่งในรูปของดอกทานตะวัน ทานให้อร่อย!

นอกหน้าต่างอากาศหนาวเย็นและเป็นสีเทาอากาศไม่เป็นใจ ... ในวันดังกล่าวเราทุกคนต้องการใช้เวลาที่บ้านมากขึ้นใกล้กับเตาไฟที่อบอุ่นและนำกองกำลังของเราไปสู่การนำความคิดสร้างสรรค์ไปใช้เป็นหลัก สร้างด้วยมือของเราเองเพื่อความงามที่แสนสบายสำหรับญาติและคนที่คุณรัก

การทำอาหารเป็นหัวข้อแยกต่างหากและแน่นอนไม่สิ้นสุดสำหรับการใช้จินตนาการ ดังนั้นมาสร้างสิ่งที่ไม่เพียงแค่อร่อย แต่สวยงามสดใสแปลกตา วันหยุดอยู่ใกล้แค่เอื้อม!

ลองนึกดู: ที่นี่แขกมาที่บ้านของคุณตัวแข็งและอาจเศร้าเล็กน้อยภายใต้อิทธิพลของสภาพอากาศเลวร้ายมาที่โต๊ะที่วางไว้และที่นั่น ... ดอกทานตะวันบาน! เหมือนแท้ ใหญ่ แจ่ม! ฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบเช่นดวงอาทิตย์ร่าเริงและที่สำคัญที่สุด - อร่อยมาก! ช่างน่าประหลาดใจ! เฮ้ปฏิคม! ปาฏิหาริย์นี้มาจากไหน?

ในความเป็นจริงดอกทานตะวันเป็นเทศกาล สลัดพัฟ. เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมีความนุ่ม รสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่ต้องการปัญหามากนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ดูน่าทึ่ง มาสร้างผลงานชิ้นเอกนี้ให้กับคนที่เรารักกันเถอะ? เราจะให้ฤดูร้อนแก่พวกเขาหรือไม่?

วันนี้เราจะทำสลัดแสนอร่อยนี้สามแบบ:

เริ่มต้นด้วยเราจะเปิดเผยความลับสองสามข้อให้คุณทราบซึ่งคุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้

ทานตะวันเป็นสลัดที่เรียบง่ายในทุกความหมายของคำ ส่วนประกอบหลักที่กำหนด "เสียง" หลักของท่วงทำนองของรสชาติคือเนื้อ (ไก่) หรือตับปลา ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีรสชาติค่อนข้างดีในตัวเอง ดังนั้นคุณไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของพวกเขาในสลัดด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มากมาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์รสเผ็ดด้วย กลิ่นแรง. กฎหลักในการเตรียมทานตะวันคือการหลีกเลี่ยงส่วนผสมหลายอย่าง เพียงมองแวบแรกดูเหมือนว่าคุณสามารถใส่สิ่งนี้และในสลัดได้มากกว่านี้และมันจะออกมาดีมาก แต่อย่ายอมแพ้ต่อสิ่งล่อใจ - จานจะเสียจากสิ่งนี้เท่านั้น งานของผู้ปรุงอาหารในการเตรียมสลัดนี้คือการเน้นและเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์หลักอย่างชำนาญ (เนื้อสัตว์หรือปลา)

ที่สอง จุดสำคัญเนื่องจากสลัดทานตะวันไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางสุนทรียะบนโต๊ะเทศกาลด้วยจึงต้องเตรียมอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับการเลือกชิปที่ออกแบบมาเพื่อเป็นกลีบดอกไม้ในอนาคต ชิปจะต้องเป็น คุณภาพดีที่สุด: ทรงรี ขนาดเท่าเดิม ไม่แตกร้าว

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรได้รับการออกแบบมาสำหรับ 8 คนโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่านอกจากทานตะวันแล้วคุณยังมีสลัดอื่น ๆ อีกอย่างน้อย 2-3 รายการบนโต๊ะ ตามกฎแล้วต้องมีสลัดรวม 200-250 กรัมต่อคน

สลัดทานตะวันสูตรคลาสสิกกับไก่และเห็ด

สูตรนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ไก่ต้มเข้ากันได้ดีกับชีสและไข่ คลาสสิกที่ชื่นชอบของทุกคนซึ่งทุกคนสามารถทำได้แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ต้มไม่มีหนัง - 300 กรัม
• เห็ดสด - 500 กรัม โดยปกติแล้วจะใช้เห็ดแชมปิญองสำหรับสลัดนี้ แต่ถ้าคุณโชคดีพอที่จะหาเห็ดพอร์ชินีได้ มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
• 4 ไข่ลวก
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• มะกอกหลุมหนึ่งขวด ระวังเมื่อซื้อ: บางครั้งมีการขายมะกอกซึ่งมีการใส่ไส้แทนเมล็ด ผลไม้ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับสลัด ใช้ผลไม้ธรรมดาที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่ง
• บรรจุภัณฑ์ชิป
• มายองเนส.

เคล็ดลับ: ในกรณีที่ไม่มี เห็ดสดสำหรับการเตรียมดอกทานตะวันคุณสามารถใช้ของแห้งได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าในกรณีนี้ต้องแช่เห็ดล่วงหน้าหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ชิ้นส่วนนั้นอิ่มตัวด้วยความชื้นและกลายเป็นเนื้อสัมผัสที่สดใหม่

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนแรกคือการทอดเห็ด หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะที่ร้อน น้ำมันพืช. ในขณะที่ทอดให้ผัดก้อนเห็ดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ความชื้นออกมาเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น

อย่าลืมโรยเกลือระหว่างการปรุงอาหาร

ระวังอย่าให้ไหม้ สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าลืมว่าเห็ดสดในระหว่าง การรักษาความร้อนให้ปริมาณการหดตัวที่แข็งแกร่งดังนั้นอย่าตระหนี่ซื้อเห็ดโดยเผื่อไว้เผื่อ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในเห็ดเพื่อทอดได้หากต้องการ กับ หัวหอมทอดจานจะมีรสชาติที่เผ็ดกว่า แต่ไม่มีหัวหอมสลัดจะออกมาง่ายขึ้นไม่อมน้ำมัน เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

ตอนนี้ใช้จานแบนที่เหมาะสมแล้วเริ่มวางชั้นของผักกาดหอม

ตัดไก่ต้มด้วยมีดคมเป็นชิ้นเรียบร้อย

จัดเรียงไก่ชั้นแรกบนจานเสิร์ฟเป็นรูปวงกลมเรียบร้อย

ตอนนี้คลุมด้วยแถบบาง ๆ หรือมายองเนสขัดแตะ

เคล็ดลับ: เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มายองเนสสำหรับชั้นหล่อลื่นที่ไม่ได้มาจากบรรจุภัณฑ์โดยตรง แต่ให้ใช้ถุงทำอาหารแบบพิเศษที่มีช่องเปิดแคบ ดังนั้นคุณจึงรับประกันได้ว่าจะไม่หักโหมกับผลิตภัณฑ์หนัก ๆ ซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ช่องเปิดสำหรับมายองเนสบนบรรจุภัณฑ์มักกว้างเกินไปซึ่งทำให้ยากต่อการบีบลงในสลัดอย่างแม่นยำ ด้วยถุงขนม คุณสามารถทำทุกอย่างได้อย่างง่ายดายและสวยงาม

หากคุณไม่มีถุงดังกล่าว ให้ตัดมุมเล็กๆ ออกจากถุงพลาสติกใส่มายองเนส

ใส่เห็ดทอดในชั้นถัดไป

วาดตาข่ายมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง

ชั้นที่สามจะเป็นไข่ขาวขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ความสนใจ! เราไม่ทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส

ใส่ชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบที่ด้านบนของโปรตีน

วาดตาข่ายมายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบน

ชั้นสุดท้าย- ไข่แดงโทรมบนกระต่ายขูด

ระบายของเหลวออกจากมะกอกและตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยการแพร่กระจายผลไม้ในรูปของเมล็ดทานตะวัน

ถ้ามะกอกมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่งตามยาว

ใช้ชิปเพื่อสร้างกลีบดอกไม้แสนอร่อยของคุณ

ดูสิว่ามันสวยงามแค่ไหน!

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในเย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ทานตะวันกับไก่และมันฝรั่งทอด

มีสูตรทั่วไปอื่นสำหรับสิ่งนี้ สูตรวันหยุด. ในเวอร์ชันนี้ยังมีแครอทในองค์ประกอบและตัวเลือกการออกแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดูสูตรวิดีโอสำหรับรายละเอียดทั้งหมด

สลัดทานตะวันกับตับปลา

นี่เป็นตัวเลือกที่เผ็ดกว่า จานนี้. รสชาติของตับปลาที่สดใส เข้มข้น และเฉพาะเจาะจงนั้นสามารถบรรเทาได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นกลาง การผสมผสานที่ลงตัวมาก!

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• สองขวด ตับกระป๋องปลา
• แครอทต้มขนาดใหญ่สองสามหัว
• ไข่ต้ม 4-5 ฟอง
• 1 หลอดขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 9% 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสสีเหลืองแข็ง - 300 กรัม
• โถมะกอก
• บรรจุภัณฑ์ชิป
• มายองเนส.

ข้อควรระวัง: ในสลัดนี้เราจะไม่เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น เพื่อไม่ให้จานหนักเกินไปเราจะเพิ่มมายองเนสเป็นชั้น ๆ เนื่องจากตับปลาเป็นส่วนประกอบที่มีมาก เนื้อหาสูงไขมันและมีความเสี่ยงที่จะหักโหมกับปริมาณไขมันทั้งหมดของสลัด

ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม ดังนั้นความขมขื่นส่วนเกินจะหมดไปเนื่องจากสลัดจะนุ่มนวลขึ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ยืนยัน 20-30 นาที

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากตับปลาและวางมวลลงในชามขนาดเล็ก ค่อยๆ บดมวลด้วยส้อมเพื่อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ แต่อย่าหักโหม อย่าเปลี่ยนตับปลาเป็นหัว

ใช้ชามสลัดแบนๆ แล้ววางชิ้นตับปลาที่ด้านล่างเป็นรูปวงกลม

ระบายน้ำดองจากหัวหอมและปิดชั้นตับปลาด้วย

วาดมายองเนสเป็นตาข่ายบาง ๆ

ใส่เลเยอร์ถัดไป แครอทต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

วาดตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

ตอนนี้วางชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

สร้างกลีบจากชิป

นำสลัดที่ทำเสร็จแล้วออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เคล็ดลับ: เพื่อให้ง่ายต่อการวางชั้นผักกาดหอมในรูปแบบของวงกลมปกติให้ใช้แม่พิมพ์วงแหวนสำหรับทำอาหารแบบพิเศษ

ช่างเป็นดอกไม้ที่วิเศษจริงๆ! คงจะดีมากถ้าได้กินโดยไม่ลุกจากโต๊ะในครัว! แต่อย่าเร่งรีบปล่อยให้สลัดปรุงอย่างถูกต้อง - สิ่งนี้จะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นและนุ่มนวลยิ่งขึ้น อย่าลืมใส่แจกันผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, ลูกพีช) รวมถึงสลัดจาก ผักสดพร้อมความเขียวขจีมากมายเพื่อตอกย้ำความอบอุ่น ธีมฤดูร้อนตารางวันหยุดฤดูหนาว รับประกันแขกของคุณอารมณ์ดี!

ข้อได้เปรียบหลักของการรักษาดังกล่าวไม่ใช่แค่ความสดใสเท่านั้น รสชาติดั้งเดิมแต่ยังเป็นเทศกาล การออกแบบที่น่าสนใจ. สลัดทานตะวันกับชิปจะตกแต่งโต๊ะ สูตรคลาสสิกหากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนตามความชอบและเสริมด้วยส่วนผสมที่ชอบที่สุดได้เสมอ

วิธีการปรุงสลัดทานตะวันแบบคลาสสิกกับมันฝรั่งทอด?

ส่วนประกอบของอาหารนั้นง่ายมาก ถึงอย่างไรก็ตาม จำนวนขั้นต่ำส่วนผสมปรากฎว่าอร่อยมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว ในหมู่พวกเขา: เนื้อไก่ 550 กรัม, มะกอกหลุม 220 กรัมและสับในปริมาณที่เท่ากัน แชมปิญองกระป๋อง, 170 กรัมอะไรก็ได้ ชีสแข็ง, ไข่ 3 ฟอง, มายองเนส, ชิป Pringles หนึ่งกำมือหรือ Macho คู่ราคาประหยัด วิธีการปรุงสลัดทานตะวันกับไก่และเห็ดอธิบายทีละขั้นตอนด้านล่าง

1. เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไข่ต้มจนสุกแยกชิ้นส่วนออกเป็นส่วนประกอบไข่ขาวและไข่แดงถูแยกกันบนกระต่ายขูด
3. ชีสถูอย่างหยาบ
4. มะกอกผ่าครึ่งด้วยมีดคม
5. ชั้นแรกของสลัดจะเป็นก้อนเนื้อต้ม
6. ประการที่สองคือเห็ด
7. ประการที่สามคือโปรตีน
8. สุดท้ายคือไข่แดง
9. แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสและเค็มเล็กน้อย
10. จากด้านบนการตกแต่งตกแต่งด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งและห่อด้วยชิปในรูปแบบของกลีบ

แทน เห็ดกระป๋องคุณสามารถใช้หมักใด ๆ ตัวอย่างเช่นอีกครั้ง ไม่สามารถตัดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้

สูตรดั้งเดิมกับข้าวโพดและไก่

หากคนในครอบครัวไม่ชอบเห็ดส่วนผสมนี้จะถูกแทนที่ด้วยความหวานอย่างง่ายดาย ข้าวโพดกระป๋อง. ก็เพียงพอที่จะรับ 230 กรัม นอกจากข้าวโพดแล้วคุณต้องใช้: เนื้อไก่ 450 กรัม, 1 แตงกวาสด, 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม ไข่ 3 ฟอง มะกอก มันฝรั่งทอด มายองเนส เนย

1. หัวหอมและแครอทสับละเอียดแล้วผัดในน้ำมัน
2. เนื้อไก่ต้ม เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่และหั่นเป็นก้อน
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ไข่ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
5. มะกอกผ่าครึ่ง
6. การรักษาถูกวางไว้ใน ลำดับถัดไป: เนื้อไก่, แครอทกับหัวหอม, แตงกวา, ไข่, ข้าวโพด ส่วนผสมแต่ละอย่างทาด้วยมายองเนสและเกลือ