สิ่งที่ควรวางบนโต๊ะในปีใหม่ 2562 ปีสัตว์ตามดวงชะตา

วันหยุดปีใหม่หมายถึงงานเลี้ยงบังคับกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ในการเตรียมงานฉลองปีใหม่ปีหมู ความสนใจเป็นพิเศษควรกำหนดให้กับตารางวันหยุดปี 2019

ปี 2562 เป็นปีที่สัตว์ดูดวง

สัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงคือปีแห่ง Earth Pig (Yellow Earth Pig) ซึ่งมีความต้องการความสวยงามความรอบคอบในรายละเอียดที่เล็กที่สุด นี่คือสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อคิดถึงสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีหมูดินเหลือง 2019

วันนี้เราจะพูดถึงว่าตารางเทศกาลปีใหม่ควรเป็นอย่างไรสิ่งที่ควรเป็น ตารางปีใหม่ 2019 ทำอาหารปีใหม่อะไร

คำแนะนำของนักโหราศาสตร์เกี่ยวกับอาหาร ผู้ที่ชื่นชอบประเพณีจีนอ้างว่าหมูได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นสัตว์ที่หิวโหยและกินไม่เลือก ดังนั้นตารางปีใหม่ควรอุดมสมบูรณ์และมั่งคั่ง หลากหลายเมนู. พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ นายหญิงที่ต้องการเอาใจหมูอาจทำอาหารจานร้อนไม่มากนัก เครื่องเคียงหนึ่งอย่างและเป็ดอบหรือกระต่ายก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตามสลัดอาหารทานเล่นก็เพียงพอแล้ว สิ่งเหล่านี้อาจเป็น Olivier ที่คุ้นเคย Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ ฯลฯ นอกจากนี้คุณยังสามารถวางสลัดใหม่ ๆ หลาย ๆ อันไว้บนโต๊ะซึ่งพนักงานต้อนรับจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอน

เนื่องจากโทเท็มเป็นสัตว์กินพืช บนโต๊ะจึงต้องมีเพียงพอ จานผักและความเขียวขจีนานาพันธุ์ หมูชอบซีเรียลหลายชนิดดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะวางชามข้าวสาลีและข้าวฟ่างไว้ตรงกลางโต๊ะ ธัญญาหารอาจจะงอกได้ นอกจากนี้ ควรมีผลิตภัณฑ์ขนมปังหลากหลายชนิดวางอยู่บนโต๊ะ ตั้งแต่ขนมปังสีน้ำตาลไปจนถึงพาย อย่าลืมว่าหมูชอบความสวยงาม ดังนั้นจึงเป็นการดีถ้าบนโต๊ะทุกอย่างฉลาดและมีสีเหลืองมากขึ้น สามารถเจือจางด้วยสีแดงของไวน์และผลไม้และ สีเขียวผักและสมุนไพร เมื่อปรุงอาหารควรใช้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ ในการเตรียมของหวานควรใช้ผลเบอร์รี่ถั่วและน้ำผึ้งจากธรรมชาติ

การจัดโต๊ะปีใหม่

เมื่อจัดโต๊ะปีใหม่สิ่งสำคัญคือต้องใช้สิ่งของที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ แน่นอนคุณจะไม่ใช้เครื่องใช้ไม้ในการรับประทานอาหาร แต่สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ใช้เครื่องสังคโลกดีกว่าและพยายามหลีกเลี่ยงพลาสติก หมูจะยินดีกับโต๊ะที่ตกแต่งในสไตล์ชนบท สิ่งของในชนบทที่ตกแต่งด้วยภาพวาดโคห์โลมาจะประดับโต๊ะวันหยุดของคุณและยังสามารถดึงดูดความสนใจของมาสคอตในปี 2019 ที่จะถึงนี้ได้อีกด้วย

เมื่อตกแต่งโต๊ะปีใหม่ควรเลือกสีทองสีเหลืองและสีน้ำตาล

ควรมีผ้าปูโต๊ะ เทียน ผ้าเช็ดปาก และอื่นๆ สีเหลือง. การตกแต่งโต๊ะด้วยโทนสีเหลืองเป็นงานที่ง่ายมากเพราะสีนี้ถือเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดปีใหม่

อาหารที่ไม่ต้องการบนโต๊ะปีใหม่

เมื่อนึกถึงสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีใหม่ 2019 เราควรพูดถึงอาหารที่ไม่ต้องการด้วย พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจในปีใหม่และเตรียมการที่ผิดปกติและ จานที่น่าสนใจ. มีรายการอาหารที่มีอยู่บนโต๊ะปีใหม่ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก เนื่องจากวิธีนี้อาจทำให้ปีที่จะถึงนี้โกรธได้

ดังที่เราทราบ ปีหน้าจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Pig ดังนั้นจึงไม่ควรวางจานไก่ไว้บนโต๊ะ หมูจะไม่ยอมรับสิ่งนี้และอาจโกรธ ทำให้คุณโชคดีตลอดปีที่จะมาถึง ไข่ไก่ไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารปีใหม่ ในกระบวนการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ ไข่นกกระทา. แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกอาหารที่ไม่ต้องการส่วนผสมนี้ หมูป่าชอบความเรียบง่ายดังนั้นคุณไม่ควรให้ความสำคัญ จานที่ซับซ้อนด้วยองค์ประกอบมากมาย ดังนั้นสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปี 2562 เรามาพูดถึงด้านล่างกันดีกว่า

สิ่งที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อให้หมูป่าเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

วิธีดั้งเดิมในการดึงดูดความสนใจของหมูป่ารวมถึงการเสริมโต๊ะที่ยอดเยี่ยมคือถั่วหนึ่งชาม ตะกร้าหวายขนาดเล็กก็เหมาะเช่นกันซึ่งสามารถใส่ขนมที่คุณเลือกได้ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ผลไม้แห้งและผลไม้ใด ๆ ที่พบในบ้าน

ตะกร้าหรือแจกันต้องตกแต่งด้วยกิ่งต้นสน หากไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถใช้สมุนไพรสดธรรมดาได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ธัญพืชเดือยธรรมดาเป็นของตกแต่งได้ซึ่งจะไม่เพียง แต่เป็นของดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณเอาใจเจ้านายแห่งปีที่จะมาถึงและดึงดูดความเจริญรุ่งเรืองและความสำเร็จมาสู่บ้านของคุณ

สิ่งที่ควรอยู่ในตารางเทศกาลปีใหม่ 2019: ความคิด

เครื่องดื่ม

ตารางในปีหมูควรเป็นอย่างไรและเครื่องดื่มชนิดใดที่เสิร์ฟได้ดีที่สุด? หมูป่าชอบเครื่องดื่มเบาๆ แบบดั้งเดิมคือแชมเปญ ไวน์แดงและขาว ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ ทั้งหมดนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเฉลิมฉลองปีใหม่ พยายามอย่าใช้แรง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะหมูเหลืองก็ไม่ยอมเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ใดที่ควรอยู่บนโต๊ะในปี 2562

มีอาหารที่ทราบกันว่าเป็นข้อยกเว้น แต่ยังมีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่มีสิทธิ์อยู่บนโต๊ะปีใหม่ ใน ไม่ล้มเหลวบนโต๊ะควรจะเป็น สมุนไพรสด. น่าแปลกที่หมูชอบชีสมาก ดังนั้นชีสแผ่นควรอยู่ตรงกลางโต๊ะ ลองทำการตัดประกอบด้วย พันธุ์ที่แตกต่างกันชีสเพื่อให้คุณได้โปรด หมูดินเหลืองและแขกของคุณ

คิดถึงสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีหมูป่าอย่าลืมผักและผลไม้สด หมูยังชอบผักและผลไม้มาก พยายามใช้สีแดงสดและ ผลไม้สีส้ม. มะเขือเทศ, พริกหยวก, แครอท, ส้ม, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่จะช่วยเสริมเมนูปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แสดงจินตนาการของคุณและปรุงอาหารด้วยผักและผลไม้ ขนมดั้งเดิมและของหวานพวกเขาจะไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สดใสอีกด้วย

อะไรอร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหารปีใหม่ 2019

เมื่อพิจารณาว่าแม่บ้านคนใดพยายามที่จะทำให้โทเท็มสัตว์พอใจ จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ รวมถึงสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีหมู 2019 ท้ายที่สุดก็จะขึ้นอยู่กับว่าโชคและความเจริญรุ่งเรืองจะมาเยือนคุณหรือไม่ บ้าน. ถ้ายังอยากเอาใจ หมูดินสีเหลืองเพื่อเอาใจเขาสำหรับสิ่งนี้คุณควรรวมผักไว้ในเมนูปีใหม่ เครื่องเคียง, สลัด, การตัดจะมีประโยชน์มาก นอกจากนี้เมนูควรมีผลไม้มาก ๆ ควรยกเว้นอาหารที่หนักเกินไป เมื่อเลือกอาหารอย่ารับประทานของทอดและไขมันลดรสเค็มรวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ของว่างและสลัดสำหรับปีใหม่

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าโต๊ะใด ๆ เริ่มต้นด้วยของว่างและอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับเทศกาล อาหารว่างเป็นอาหารว่างที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นและเพิ่มความอยากอาหาร สิ่งสำคัญคืออาหารเรียกน้ำย่อยนั้นอร่อยและน่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่น่าพอใจเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะฆ่าความอยากอาหารก่อนที่จะทานอาหารจานหลัก

พยายามคำนึงถึงรสนิยมของเจ้าของในปีหน้าเมื่อเลือกของว่างสำหรับ เมนูปีใหม่. ในบทความด้านล่าง คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับทำอาหารได้ ของว่างแสนอร่อยซึ่งแน่นอนว่าจะพอดีกับตารางปีใหม่ ของว่างบนโต๊ะปีใหม่ 2019 ควรเป็นอย่างไร? และตอนนี้คุณสามารถไปได้ไกลที่สุด สูตรยอดนิยมจาน.

คานาเป้ "โยโลชกิ"


วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกรมควัน,
  • แตงกวาสด
  • มะกอก,
  • มะเขือเทศเชอรี่,
  • ชีสแข็ง,
  • ก้อน.

การทำอาหาร:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่งหรือเครื่องสไลซ์ ตัดไส้กรอก วงกลมบาง ๆ. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ตัดก้อนเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลม ตัดชีส หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เป็นชิ้น ๆ เหมือนก้อน ประกอบ "ต้นคริสต์มาส": ใส่ชีสฝานและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งลงบนก้อนขนมปัง ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นพับครึ่งไส้กรอกสองแผ่นแล้ววางบนไม้จิ้มฟัน พับแถบแตงกวาเบา ๆ ด้วยหีบเพลงแล้ววางบนไม้จิ้มฟัน ยืดมะกอกหรือมะกอกครึ่งลูกตรงด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส"

lavash ผัดยัดไส้

จานนี้อร่อยมากและเข้ากับเมนูปีใหม่ 2019 ได้อย่างลงตัว ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันดังนั้นเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการทำขนมปังไฟลนก้นยัดไส้ไส้กรอกไก่และพริกหวาน

วัตถุดิบ:

  • lavash - 3 ชิ้น;
  • ไส้กรอก - 150 กรัม
  • · เนื้อไก่- 350 กรัม
  • พริกหยวกหวาน - 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • เครื่องเทศและเกลือตามความชอบของคุณ
  • ·มายองเนส;
  • ·น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยและเกลือ จากนั้นทอดประมาณ 6-8 นาที น้ำมันพืชบนกระทะ จากนั้นสับหัวหอมใส่เนื้อผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มได้ พริกหยวกและไส้กรอก จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10-12 นาที ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ

นำขนมปังพิต้ามาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาดของชิ้นส่วนที่ได้ควรอยู่ที่ประมาณ 15 x 20 เซนติเมตร ใส่ไส้ 1.5-2 ช้อนโต๊ะที่ขอบขนมปังพิต้าแล้วทามายองเนสด้านบน งอขอบขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน ใส่กระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟรูเล็ตจากขนมปังไฟลนก้นควรจะร้อน

เยลลี่ปลาสำหรับปีใหม่


วัตถุดิบ:

  • ปลา - 400 กรัม
  • ผลิตภัณฑ์ปลาสำหรับน้ำซุป - 300 กรัม (หัว หาง ปลาเล็ก ฯลฯ)
  • แครอท - 1-2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ถั่ว - 1 ศิลปะ ช้อน
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • เจลาติน - - ศิลปะ. ช้อน (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำซุปทุกๆ 350 กรัม)
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
  • น้ำ - - มิลลิลิตร (สำหรับใส่ปลาและผักเท่านั้น)
  • ไข่ต้ม - 1 ชิ้น

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุ ล้างปลาให้สะอาด ปอกเปลือกผัก แล้วล้างใต้น้ำ

ใส่ปลา, หัวหอมและแครอท, เกลือ, ใบกระวานและคุณสามารถเพิ่มพริกไทย เท น้ำเย็นแล้วต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 20-25 นาที รวบรวมโฟมด้วยช้อน slotted

นำปลาที่เตรียมไว้สำหรับงูออกจากน้ำซุปอย่างระมัดระวัง ต้มผักและหัวต่ออีก 15 นาที จากนั้นทิ้งหัวหอมและทิ้งแครอทไว้สำหรับตกแต่ง

ลองน้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับเกลือกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น กระดาษเช็ดปากขจัดคราบไขมันออกจากพื้นผิว สามารถขจัดออกได้ง่าย เพิ่มเจลาตินในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 350 มล. ละลายมัน

และตอนนี้ส่วนที่ดีที่สุด: เราเริ่มสร้างงูพิษ เทน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของจาน วางแครอทสับ ปลาไม่มีกระดูก (สามารถดึงกระดูกภายในออกได้ด้วยแหนบเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนเสียหาย) ถั่วลันเตา ข้าวโพด และวงไข่ต้ม

เทปลาด้วยน้ำซุปส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง

ฟิลเลอร์ปลาพร้อมแล้ว ฉันชอบเสิร์ฟกลับหัว ฉันใส่หน่อไม้ฝรั่งในจานเพื่อสิ่งนี้ น้ำร้อนสักสองสามวินาทีแล้วพลิกบนจานเพื่อให้ความงามทั้งหมดอยู่ด้านบน

ทาร์ตกับปลาแดง ชีสกระท่อม และเครื่องเทศ


วัตถุดิบ:

  • เนื้อปลาแดง 300 กรัม
  • ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง 100 กรัม
  • 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
  • เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

การทำอาหาร:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับคอทเทจชีสและ น้ำมะนาวเพิ่มเครื่องเทศผสมและใส่ทาร์ต ประดับด้วยสมุนไพรสด มะกอก หรือชิ้นปลา

กุ้งราดซอสครีม

หมูดินเหลืองชอบของว่างอาหารทะเล ท้ายที่สุดคุณสามารถทำหน้าที่เป็นผักสดสตูว์ผัก หม้อตุ๋นที่แตกต่างกัน. จานที่จะกล่าวถึงตอนนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตารางปีใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเตรียมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

  • กุ้ง - 900 กรัม
  • ครีม - 300 มิลลิลิตร
  • เนย - 60 กรัม
  • ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง);
  • กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

บดกระเทียม ใส่ครีม น้ำมัน และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตั้งไฟเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในซอสที่เตรียมไว้ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10-12 นาที นำออกจากเตาโรยด้วยสมุนไพรด้านบนแล้วทิ้งไว้สักครู่ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้หรือข้าว

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019

สถานที่พิเศษในเมนูปีใหม่สงวนไว้สำหรับสลัด ท้ายที่สุดแล้วสลัดถือเป็นอาหารที่ต้องมีบนโต๊ะปีใหม่ เมื่อพบกับปีใหม่ของหมูป่าคุณควรชอบสิ่งใหม่น่าสนใจและ สูตรอร่อย.

สลัด "ดีไลท์"

วัตถุดิบ:

  • เห็ด - 500 กรัม
  • เนื้อไก่ - 350 กรัม
  • · หัวหอม- 3 ชิ้น;
  • แตงกวาสด - 4 ชิ้น
  • แครอทเกาหลี - 300 กรัม
  • ·น้ำมันพืช;
  • มายองเนส - 250-280 กรัม
  • ·เขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สลัดนี้เหมาะสำหรับเห็ดใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอด จากนั้นปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งใส่เห็ดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วต้ม หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวาและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถดำเนินการวางเลเยอร์ต่อไปได้ ใช้ภาชนะและทาก้นด้วยมายองเนส วางเห็ดผัดกับหัวหอม จากนั้นวางชั้นของเนื้อไก่ทาด้วยมายองเนส ตามด้วยชั้นแครอทในภาษาเกาหลี หลังจากแครอทเปลี่ยนเป็นแตงกวาซึ่งผสมกับมายองเนสด้วย ขั้นตอนสุดท้ายเป็นการตกแต่งผักสลัด

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

อะไรควรอยู่บนโต๊ะในปีหมูเหลือง? เมื่อรวบรวมเมนูปีใหม่ไม่มีใครพลาดที่จะพูดถึงอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ สลัดที่ยอดเยี่ยมอร่อยและเป็นที่นิยมนี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

  • ปลาเฮอริ่งเค็ม - 2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • แครอท - 3 ชิ้น
  • หัวบีท - 3 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • เนย - 100 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
  • ·มายองเนส;
  • ·เขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ขั้นแรก ต้มมันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ต้ม สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถใช้ปลาแมคเคอเรลแทนปลาเฮอริ่งได้ ปลาควรทำความสะอาดผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ควรวางด้านล่างของชามสลัดด้วยหัวหอมสับและทาด้วยมายองเนสด้านบน จากนั้นวางชั้นของมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย ด้านบนของมันฝรั่งวางชั้นของปลาและเนยไว้ด้านบนซึ่งจะต้องแช่แข็งก่อนแล้วจึงขูด

ในอนาคตชั้นจะต้องจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: แครอทขูด, ไข่, ชีส, หัวบีทในขณะที่พวกเขาจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

อาหารจานร้อนในเมนูปีใหม่ 2019

อาหารจานร้อนมักเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก และอะไร เมนูวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งปีใหม่สามารถทำได้โดยไม่มีอาหารดังกล่าว มีความจำเป็นที่จะต้องพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้อาหารจานร้อนที่เตรียมไว้มีสีของเครื่องรางของขลังในปีหน้า

ในช่วงการประชุมปีหมูควรจัดโต๊ะ อาหารจานอร่อย. ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น หมูป่าไม่รับอาหารประเภทเนื้อหมูบนโต๊ะ ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับอาหารประเภทเนื้อวัว เนื้อแกะ หรือปลา

ลูกแกะอังกฤษ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 900 กรัม
  • เนื้อแกะ - 700 กรัม
  • หัวหอม -4 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  • · วางมะเขือเทศ- 2 ช้อน;
  • กระเทียม - 4 กลีบ;
  • ·เขียวขจี;
  • เพิ่มพริกไทยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยเกลือใส่เครื่องเทศและพักไว้ 60 นาที จากนั้นใส่เนื้อหมักลงในจานอบ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งและหัวหอม โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย

โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม สุดท้ายเทเนื้อด้วยซอสมะเขือเทศซึ่งคุณต้องพักไว้ในกระทะสักครู่เพื่อเอาออก รสเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำและเกลือ ใส่เนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาแล้วอบเป็นเวลาสองชั่วโมง ดังนั้น จานอร่อยคุณสามารถสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้ทันที

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

  • ·ผัก;
  • ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง
  • ·หัวหอม;
  • ·มายองเนส;
  • ·มะเขือเทศ;
  • ·แครอท;
  • ·มะนาว;
  • ·เครื่องเทศ;
  • ·น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นปลา ตัดครีบ ตัดหัวและหางออก จากนั้นผ่าหลังแล้วหั่นเป็นเนื้อซึ่งต้องหั่นเป็นหลายชิ้น นำถาดอบทาน้ำมันแล้ววางชิ้นปลา โรยเกลือและเครื่องเทศด้านบนแล้วราดน้ำมะนาว จากนั้นทาไขมันปลาด้วยมายองเนส

ในขณะที่ปลาของเราจะแช่ในเครื่องเทศก็ถึงเวลาเตรียมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ควรขูดแครอท ผสมทุกอย่างแล้วทอดในกระทะ

ใส่ผักบนเนื้อปลาแต่ละชิ้นและโรยด้วยเครื่องปรุงรสปลา ควรหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้ววางบนปลา วางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาและอบประมาณ 50 นาที จานนี้เสิร์ฟร้อน

ของหวานสำหรับปีใหม่ 2019

แม่บ้านหลายคนไม่สนใจของหวานและไม่รวมไว้ในเมนูปีใหม่ แนะนำตัวเลือก ของหวานเบา ๆสำหรับปีใหม่

นมเปรี้ยวบลังมังเก้

วัตถุดิบ:

  • นม - 120 มิลลิลิตร
  • เจลาติน - 15 กรัม
  • · น้ำตาลวานิลลา- 15 กรัม
  • คอทเทจชีส - 300 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 130 กรัม
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม
  • แหวนสับปะรด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ละลายเจลาตินในนมแล้วพักไว้ 20-25 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมพองตัวและมีขนาดใหญ่ ใส่นมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน ผงน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาครีมเปรี้ยว. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ

อุ่นเจลาตินให้ร้อน แต่พยายามอย่าให้เดือด เทเจลาตินลงไป มวลนมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มชิ้นสับปะรด และทำซ้ำขั้นตอน เท blancmange ในอนาคตลงในภาชนะ รูปร่างที่สวยงามแล้วนำเข้าตู้เย็น 4-5 ชม. เพื่อให้แข็งตัว

เครื่องดื่มปีใหม่

ค้นหาสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะเครื่องดื่มปีใหม่ สิ่งที่คุณสามารถทำได้โดยปราศจากสิ่งที่ไม่ควรละเมิด สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปีหมู 2019

ค็อกเทล "พินาโคลาด้า"

ในปีใหม่ปีหมู 2019 เครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องมีอยู่บนโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

  • น้ำสับปะรด - 400 มิลลิลิตร
  • เหล้ารัมสีขาว - 60 มิลลิลิตร
  • น้ำเชื่อมมะพร้าว - 50 มล

การทำอาหาร:

เครื่องดื่มนี้เตรียมง่ายมาก เทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเทเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสับปะรดฝานและเชอร์รี่

รายการสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่คุณสามารถเขียนหนังสือได้ มองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ใช้สูตรเก่าที่พิสูจน์แล้ว คิดขึ้นเอง ที่สำคัญที่สุด อย่าทำงานบ้านจนยุ่งสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปีหมู 2019? เราหวังว่าเราจะตอบคำถามของคุณ สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีหมู 2019 และจากสูตรอาหารที่นำเสนอ จานเทศกาลคุณจะเลือกสิ่งที่เหมาะสมสำหรับคุณ

ถ้าคุณ พนักงานต้อนรับที่ดีถ้าอย่างนั้นคุณคงคิดแล้วว่าจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจได้อย่างไร วันส่งท้ายปีเก่า. ฉันต้องการให้โต๊ะไม่ซ้ำซากจำเจ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลืม Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ทันที บทความของเรามีสูตรดั้งเดิมและที่สำคัญคือสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยสำหรับตารางปีใหม่จาก ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. แต่ก่อนอื่น มาดูกันว่าอาหารและส่วนผสมใดที่คุณขาดไม่ได้ในปีกุน

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่?

แนวคิดหลักของเรา ตารางวันหยุดเพื่อให้สัญลักษณ์แห่งปีได้อิ่มอร่อยกับเมนูและนำแต่ความโชคดีตลอดปี ปรัชญาตะวันออกมีความอ่อนไหวต่อสิ่งนี้มาก ดังนั้นเราจะใช้หลักการบางอย่าง:
  • อาหารจานง่ายที่สุด นอกจากนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น
  • ควรปรุงอาหารที่บ้าน ขนมอบหอม. ตัวอย่างเช่นพายที่มีไส้หลายชนิด ม้วน คุเลเบียกิก็สมบูรณ์แบบ
  • องค์ประกอบที่จำเป็นบนโต๊ะคือผักใบเขียว
  • สำหรับของว่างตัวเลือกที่เหมาะจะเป็น แซนวิชขนาดเล็ก. ควรเลือกผักหรือเนื้อสัตว์เป็นไส้
  • ในฐานะเครื่องดื่มเราขอแนะนำให้เรียนรู้วิธีทำ ค็อกเทลแสนอร่อยผลิตภัณฑ์จากการผลิตของเราเองจะไม่ฟุ่มเฟือย: ตัวอย่างเช่น ทิงเจอร์โฮมเมดหรือไวน์
  • สำหรับอาหารจานหลักสูตรของพวกเขาไม่ควรมีน้ำมันและไขมันมาก
  • หากคุณใช้ซอสและเครื่องปรุงในครัวเป็นประจำ ขอแนะนำให้ทำด้วยตัวเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากธรรมชาติ
  • อย่าหลงทำอาหารรสเผ็ด!


สลัดปีใหม่

ตัวเลือกที่ 1: "อารมณ์รื่นเริง"ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือมัน คุณภาพรสชาติหลายคนจะชอบมัน - องค์ประกอบของส่วนผสมมีความหลากหลายมาก ดังนั้นเราจึงเตรียม:
  1. ขั้นแรกให้ต้มไข่ไก่สองหรือสามฟอง ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
  2. เพิ่มมะเขือเทศหั่นล่วงหน้าสองหรือสามลูกลงในไข่
  3. จากนั้นตัดประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม เนื้อปูหรือไม้
  4. ชีสประมาณหนึ่งร้อยกรัม พันธุ์ดูรัมถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ส่วนน้ำสลัดจะเป็นกระเทียมเจียวหอมมาก มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร เราใช้มายองเนสเป็นฐาน เราเพิ่มกระเทียมที่บีบด้วยกระเทียมก่อนหน้านี้ (หนึ่งหรือสองกลีบก็เพียงพอแล้ว) โดยทั่วไปแล้วเป็นการยากที่จะระบุสัดส่วน: ตัวเลือกที่แน่นอนที่สุดคือเน้นที่รสชาติของคุณโดยควบคุมความเผ็ดร้อน

ตัวเลือกที่ 2: "อากาศปีใหม่"สลัดนั้นเบามาก แต่อย่าลังเล: มันจะดึงดูดตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าด้วย

  1. คุณจะต้องใช้เห็ดแชมปิญองประมาณครึ่งกิโลกรัม หากคุณไม่พบ เห็ดสดจากนั้นคนที่แช่แข็งจะทำได้ดี คุณต้องผัดให้เข้ากันกับหัวหอม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่า ใส่เกลือและเครื่องเทศ
  2. เนื้อปูประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถแทนที่เนื้อปูด้วยปูอัด
  3. ต้มห้า ไข่ไก่แล้วถูบน เครื่องขูดละเอียด. เพิ่มไข่ลงในเห็ดไปที่นั่น ปูอัดและคำนับ
  4. เราเติมสลัดด้วยมายองเนส (แนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ประเภทแคลอรี่ต่ำ)
  5. เมื่อให้บริการเราขอแนะนำให้โรยสลัดด้วยชีสขูด

ร้อนบนโต๊ะปีใหม่

ตัวเลือกที่ 1: "มีทบอลเสียบไม้"จานเนื้อที่ค่อนข้างแปลกที่ผู้ชายจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้เคบับดังกล่าวยังดูสวยงามและรื่นเริงมาก

วัตถุดิบ:

  • หมูสับ (ประมาณสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม);
  • พัฟ แป้งที่ปราศจากยีสต์คุณสามารถซื้อบรรจุภัณฑ์ขายปลีกได้ คุณจะต้องประมาณสามร้อยกรัม
  • เครื่องเทศหลายชนิดเพื่อลิ้มรส
  • ไม้เสียบ
การทำอาหาร:
โซลิม เนื้อบดละเอียดและใส่เครื่องปรุงเน้นๆ รสนิยมของตัวเอง. เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับใบโหระพา ยี่หร่า และพริกไทยดำสดๆ จากเนื้อสับเราทำลูกชิ้นขนาดเล็ก ลูกบอลจะถูกเสียบอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นลูกชิ้นแต่ละก้อนจะถูกห่อด้วยแป้งที่เราม้วนไว้ล่วงหน้า เราใส่ลูกชิ้นได้สูงสุดห้าลูกในหนึ่งไม้เสียบ เราจาระบีจานอบด้วยน้ำมันและปรุงอาหารประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิประมาณสองร้อยองศา

ตัวเลือกที่ 2: "ลิ้นกับซอสเปรี้ยวหวาน"เรียบง่ายแต่สวย จานที่แปลกใหม่. มันจะตอบสนองความทะเยอทะยานในการกินของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นเดียว (โดยเฉพาะเนื้อวัว);
  • รากผักชีฝรั่งและแครอทขนาดกลางหนึ่งหัว
  • หลอดไฟขนาดกลางหนึ่งหลอด
  • ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยดำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
การทำอาหาร:
เราเริ่มต้นด้วยอะไร ลิ้นวัวต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาห้าสิบนาที ใส่รากผักชีฝรั่งและแครอทลงในลิ้น เมื่อใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่พริกไทยสองสามเม็ดและใบกระวานสองสามใบ เคล็ดลับ: หากคุณจุ่มลิ้นลงไปทันที น้ำเย็นแล้วจะง่ายกว่ามากในการเอาผิวหนังออก หลังจากนั้นให้ส่งลิ้นกลับไปที่กระทะแล้วนำไปต้ม

เตรียมซอส:
อาหารปีใหม่ควรมีกลิ่นหอมและซอสนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย อุ่นแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ จากนั้นเพิ่มสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม เนย. ที่นี่น้ำซุปเนื้อประมาณห้าร้อยกรัม หลังจากนั้นวางมะเขือเทศลงในส่วนผสม: หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว เราเตรียมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลูกเกดห้าสิบกรัมและลูกพรุนหนึ่งร้อยกรัม เจือจางด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ (สามเปอร์เซ็นต์) ปรุงซอสประมาณสิบห้านาที จานพร้อม! ตัดลิ้นเป็นชิ้นเรียบร้อยและราดซอส

เครื่องดื่มบนโต๊ะปีใหม่

ตัวเลือกที่ 1: ค็อกเทล "อารมณ์"
วัตถุดิบ:
  • ก้อนน้ำแข็ง;
  • โคคาโคลา;
  • เหล้ารัม (มืด);
  • ไวน์แดงเชอร์รี่
การทำอาหาร:
อย่าลืมเกี่ยวกับความสวยงาม: อาหารทุกจานสำหรับโต๊ะปีใหม่ควรสวยงามดังนั้นเตรียมแก้วค็อกเทลสุดหรู เราใส่น้ำแข็งที่ก้นแก้ว (ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณ) เราผสมในสัดส่วนนี้: เหล้ารัมเข้มข้นหนึ่งส่วนกับไวน์สามส่วน เราเติมค็อกเทลด้วย Coca-Cola ที่เราทำให้เย็นก่อน

  • ไวน์อัดลม
  • มะนาว;
  • เวอร์มุต;
  • ก้อนน้ำแข็ง;
  • น้ำตาล.
การทำอาหาร:
สัดส่วนนั้นง่าย: เราใช้เวลาประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร ไวน์อัดลมน้ำตาลประมาณหนึ่งร้อยกรัมและเวอร์มุตในปริมาณที่เท่ากัน เติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน แช่ค็อกเทลให้ดีก่อนเสิร์ฟ เราเสิร์ฟค็อกเทลในแก้วพิเศษที่สามารถตกแต่งอย่างหรูหราด้วยมะนาวฝานหรือเลมอน เติมเครื่องดื่มด้วยน้ำแข็งก้อน

ของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่

ม้วนด้วยถั่ว
วัตถุดิบ:
  • เนยประมาณหนึ่งร้อยกรัม
  • หนึ่ง lavash;
  • นมข้นต้มหนึ่งขวด
  • วอลนัทหนึ่งแก้ว

การทำอาหาร:
เราเริ่มทำอาหารด้วยเนยหนึ่งร้อยกรัมซึ่งเรานำออกจากตู้เย็น สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งไว้สักครู่ อุณหภูมิห้อง. วอลนัทบดด้วยมีดคม หนึ่งใน วิธีที่มีชื่อเสียงบดถั่ว - ด้วยพินกลิ้ง อย่างไรก็ตามเราไม่แนะนำ ด้วยวิธีนี้ ถั่วจะสูญเสียส่วนหนึ่งไป น้ำมันที่มีค่าและหน้าที่ของเราไม่ใช่แค่ทำให้โรลอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องรักษามันด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

หลังจากบดวอลนัทและเนยนิ่มแล้ว ให้เปิดขวดนมข้นหวาน คุณสามารถปรุงนมข้นธรรมดาหรือซื้อนมต้มได้ทันทีซึ่งสะดวกกว่ามาก ผสมส่วนผสมทั้งสาม

เมื่อไส้พร้อมแล้วคุณสามารถทาขนมปังพิต้าได้ เราใช้ไส้บน: อย่าหักโหมเกินไปชั้นควรบาง ด้านที่หลังจากเราห่อม้วนจะอยู่ด้านบนเราล้างประมาณสองเซนติเมตร วอลนัท. ดังนั้นจะมีชั้นเหนียวบนใบไฟลนก้นซึ่งสามารถติดขอบม้วนของเราได้

โปรดทราบว่าต้องม้วนม้วนให้แน่นพอ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นถั่วจะยื่นออกมาและนี่ไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการ เก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เรียบง่ายและมาก ของหวานแสนอร่อยพร้อมตั้งโต๊ะคริสต์มาส!

เมื่อใกล้ถึงปีใหม่คำถามเกี่ยวกับอาหารที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะจะกลายเป็นเรื่องเฉียบพลัน มีคนอยู่จริง อาหารแบบดั้งเดิมมีคนชอบความหลากหลายประจำปีและมีผู้ที่เตรียมตารางเทศกาลตามดวงชะตาตะวันออกที่ใกล้เข้ามา

ตัวอย่างเมนูส่งท้ายปีเก่า 2018

เนื้อสัตว์ - นั่นคือสิ่งที่ควรมีมากมายบนโต๊ะปีใหม่ นอกจากนี้การนำไปใช้งานควรมีความหลากหลาย ด้านล่างนี้คือตัวเลือกบางอย่างสำหรับอาหารปีใหม่ในปี 2561

ตัดเนื้อ

สิ่งที่จะเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ขึ้นอยู่กับคุณ มันสามารถเป็นเนื้อรมควัน, ไส้กรอก, แฮม, เนื้อไก่ชนิดใดก็ได้ เนื้อหั่นเป็นชั้นบาง ๆ เพื่อให้สามารถม้วนชิ้นได้ง่ายหากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเนื้อเย็นกับผัก มะกอก หรือชีส

ที่จำเป็น:

  • หมูชิ้นดี - 1.5 กก.
  • แครอท - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 1 หัว;
  • เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส;
  • เมล็ดงา - 50 กรัม

การทำอาหาร:

  • เนื้อถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำความชื้นส่วนเกินจะถูกลบออกด้วยกระดาษเช็ดมือ
  • กระเทียมและแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถขูด;
  • เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ถูกแทงด้วยมีดทั่วพื้นผิว แครอท กระเทียม และเครื่องเทศวางอยู่ในบาดแผล
  • พื้นผิวทั้งหมดของเนื้อถูด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรส
  • ถัดไป ม้วนชิ้นส่วนในที่รองงาและวางในจานอบ ควรเลือกภาชนะทรงลึกเนื่องจากเนื้อสัตว์จะปล่อยน้ำในระหว่างการปรุงอาหารและผนังที่สูงของจานจะไม่อนุญาตให้ไหลออกมา
  • เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ180⁰ พวกเขาตรวจจับ 1.5–2 ชั่วโมงและดูหมูต้มเป็นระยะ น้ำที่ปล่อยออกมาสามารถเทลงบนเนื้อระหว่างการอบ (ประมาณทุกๆ 15-20 นาที) เพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ
  • เมื่อครบเวลาก็สามารถนำจานออกได้

สูตรดั้งเดิมของ Olivier เกี่ยวข้องกับการเพิ่มไส้กรอกต้ม ด้านล่างนี้เป็นเวอร์ชันปรับปรุงของสลัด

ที่จำเป็น:

  • เนื้อไก่ - 800 กรัม
  • ถั่วเขียว - 2 ธนาคาร
  • แตงกวาสด - ขนาดกลาง 3 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้นใหญ่
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือ.

การทำอาหาร:

  • ล้างเนื้อไก่และต้ม
  • ระบายน้ำออกจากโถถั่วแล้วเทถั่วลงในชาม
  • ตัดแตงกวาเป็นก้อน
  • ปอกมันฝรั่งล้างและต้มจนนุ่ม
  • ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
  • ถ่ายโอนไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ

คนรักปลาจะไม่เฉยเมยกับสูตรนี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แตงกวาสด - 2 ชิ้น
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • ไข่ต้มจนนุ่ม เย็นแยกโปรตีนออกจากไข่แดง โปรตีนถูบนกระต่ายขูดไข่แดงนวดด้วยส้อมและพักไว้ชั่วคราว
  • คู่หนึ่งถูกตัดออกจากชิ้นปลา ชิ้นบาง ๆสำหรับการตกแต่งขั้นสุดท้ายและส่วนที่เหลือสับละเอียด
  • แตงกวาล้างและขูด
  • มันฝรั่งต้มปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด
  • ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดเริ่มวางเป็นชั้น: ปลาแซลมอน, โปรตีนขูด, มายองเนส, แตงกวา, มันฝรั่ง, มายองเนส, ไข่แดงสับ, ชิ้นปลาแซลมอนที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ม้วนขึ้นในรูปแบบของดอกกุหลาบวางอยู่ด้านบน

ควรใส่สลัดในชามหรือแก้วกว้าง แช่เย็นสลัด 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ที่จำเป็น:

  • เนื้อลูกวัวหรือหมู - 500 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • บวบ - 1 ชิ้น;
  • พริกหยวก - 1 ชิ้น;
  • ไลท์เบียร์ - 200 มล.
  • ชีสขูด - ปริมาณถูกนำไปเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
  • เกลือ แป้ง ส่วนผสมของสมุนไพร

การทำอาหาร:

  • ผักทั้งหมดล้างและหั่นเป็นเส้น
  • เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะร้อนแล้วผัดผักเป็นเวลา 3 นาทีโดยเพิ่มเครื่องปรุงรส จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
  • เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ถ้าเป็นไปได้) ซึ่งวางผักไว้
  • ม้วนม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้าย
  • นอกจากนี้ม้วนจะรีดแป้งและส่งไปยังกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  • จากนั้นใส่เบียร์เกลือปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที
  • จากนั้นโรยม้วนด้วยชีสแล้วปิดฝาอีก 5 นาที
  • เมื่อหมดเวลาที่กำหนดจานจะถูกวางบนจานและเสิร์ฟ

ลักษณะของคนปีหมาเหลือง

ปีระกาแดงที่แปลกประหลาด อารมณ์ และคาดเดาไม่ได้กำลังถูกแทนที่ด้วยปีหมาเหลืองที่สงบและวัดผลได้

ปีนี้โดดเด่นด้วยการรักษาคุณค่าของครอบครัว ดังนั้นพยายามอุทิศเวลาให้กับครอบครัวของคุณมากขึ้น สุนัขสีเหลืองจะนำพาพลังงานแห่งความสงบ ความซื่อสัตย์ ความน่าเชื่อถือ และความปรารถนาในการดำเนินชีวิตที่วัดได้

ภายใต้การอุปถัมภ์ของ Earth Dog ผู้ที่เกิดในปีนั้นจะมีอันเป็นไป ความสำเร็จร่วมกันและความมั่นใจในอนาคตคือเพื่อนที่ซื่อสัตย์ตลอด 365 วัน

สุนัขเป็นสัตว์กินเนื้อที่ชอบเนื้อ ดังนั้นตารางปีใหม่ที่เตรียมไว้เพื่อเฉลิมฉลองปีสุนัขดินเหลืองควรถูกครอบงำด้วยเนื้อสัตว์และ จานปลา. ผู้ชายจะนิยมเทรนด์นี้เนื่องจากเมนูนี้จะกลายเป็นที่น่าพอใจมาก

ดังนั้นสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่:

  1. อาหารจานเนื้อในรูปแบบร้อนและเย็น: สับ, ย่าง, เนื้อในหม้อ, หมูต้ม, เยลลี่, งูพิษ, ไก่อบ, ปลาหรือหมูและอื่น ๆ และอื่น ๆ
  2. ทุกประเภท สลัดเนื้อและของว่าง;
  3. ให้ความสำคัญกับความหลากหลาย ตัดเย็นจากไส้กรอกแฮมเนื้อรมควันทุกชนิด
  4. แซนวิชกับคาเวียร์และปลาแดง
  5. อาหารทะเลอื่นๆเช่น จานอิสระเช่นเดียวกับในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

เมนูกลายเป็นแคลอรี่สูง แต่สำหรับปีใหม่คุณสามารถพักผ่อนและลืมเรื่องรูปร่างไปชั่วขณะ

การจัดประเภทเนื้อสัตว์ควรเจือจางกับอาหารประเภทอื่นเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์: มังสวิรัติ, สมัครพรรคพวก โภชนาการที่เหมาะสมและอาหารผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร แล้วจะทำอาหารอะไรให้พวกเขาเพื่อไม่ให้ "หมาเหลือง" โกรธ?

อันที่จริง สุนัขเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ไม่ใช่สัตว์ที่ขี้เซาและ อาหารพืชเพื่อไม่ให้ใครหิวในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง เพิ่มเมนูเนื้ออะไรได้บ้าง?

  1. ทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์คือปลาและอาหารที่ปรุงจากมัน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีควรใช้ปลาอบหรือเติมผักเท่านั้น ปลาแอสปิคย่างทอด - ทุกอย่างจะเข้ากันได้ดีกับเมนูของตารางเทศกาล
  2. หั่นมาจาก ผักสด- อื่น นอกจากนี้ที่ดีไปจนถึงเมนูเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผักและเนื้อสัตว์ประกอบกัน การผสมผสานที่อร่อยและเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างลงตัว แตงกวาสดมะเขือเทศสลัดกะหล่ำปลีสดเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก
  3. นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว สุนัขยังชอบผลิตภัณฑ์จากนมอีกด้วย ชีสสไลซ์ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสและนมไม่ควรเป็นข้อยกเว้นในรายการวันหยุด
  4. อย่าลืมเครื่องปรุง มันฝรั่งในทุกรุ่นช่วยเสริมเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ: น้ำซุปข้นอ่อนโยน, มันฝรั่งทอดร่วนหรืออบเป็นแผ่นเป็นตัวเลือกที่ต้องการมากกว่า

ในวันฉลองปีใหม่เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงหัวข้อเครื่องดื่มที่ควรเสริมตารางเทศกาล

  1. หนึ่งในสัญลักษณ์หลักของปีใหม่ - แชมเปญ - จะต้องได้รับคำสั่ง
  2. ไวน์เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ดีก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารจานหลักเช่นเดียวกับ ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบกับชีสและผลไม้
  3. คนรักไปแล้ว เครื่องดื่มแรงให้ความสำคัญกับคอนญัก, วอดก้า, วิสกี้หรือเหล้ารัม;
  4. นอกจากแอลกอฮอล์แล้ว ควรมีน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้หรือ น้ำแร่นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์
  5. มันจะผิดปกติที่จะวางบนโต๊ะ ไวน์ร้อนแต่ถึงกระนั้นสำหรับปีจอก็เป็นที่ยอมรับได้

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือปีใหม่ไม่ใช่เหตุผลที่จะดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปโดยเฉพาะในปีหมาที่จะมาถึง แม้ว่าสัตว์เหล่านี้จะชอบอารมณ์ร่าเริง แต่พวกมันก็ทนคนเมาไม่ได้

สำหรับเมนูคุณไม่ควรจัดโต๊ะให้เรียบร้อยเพื่อพบกับสุนัขสีเหลือง อาหารมังสวิรัติ. ใส่จานเนื้อสองสามจานเพราะสุนัขเป็นนักล่าและการขาดเนื้อสัตว์อาจทำให้เขาตกใจได้

ไม่ควรวางจานเนื้อม้าไว้บนโต๊ะ แม้ว่าสำหรับคนรัสเซียจะไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่คุ้นเคยและผิดปกติ แต่ก็ยังอาจมีผู้ชื่นชอบไส้กรอกม้าที่ไม่ควรรับประทานในวันส่งท้ายปีเก่า สุนัขตอบสนองต่อม้าอย่างกระสับกระส่ายพร้อมกับเห่าเสียงดัง

เนื่องจากสุนัขเป็นตัวแทนของสัตว์เลี้ยงจึงไม่พึงปรารถนาที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดนอกกำแพง บ้าน. ให้ความสำคัญกับวงครอบครัวของญาติและเพื่อน

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2018 ให้เลิกใช้สีเข้มและมืดมน: ดำ เทา น้ำตาล และอื่น ๆ แต่งกายด้วยชุดเทศกาลที่สดใส ส่วนใหญ่เป็นสีเหลือง

นอกจากนี้ ปีจอไม่ควรเริ่มต้นด้วยการทะเลาะวิวาท ดังนั้นควรรักษาความสามัคคีและความสงบในครอบครัว

เพื่อให้แขกปีใหม่ในรูปแบบของสุนัขพึงพอใจกับการพบปะกับเจ้าของบ้านเธอจะต้องได้รับการเอาใจในทุกวิถีทาง ตัวอย่างเช่น จัดตารางเทศกาลให้เหมาะสม และไม่เพียงเกี่ยวข้องกับอาหารที่ปรุงสุกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบโต๊ะด้วย

หนึ่งในตัวเลือกคือการตกแต่งในรูปแบบของตุ๊กตาสุนัขซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับอาหาร

คุณยังสามารถสร้างสรรค์เกี่ยวกับอาหาร เช่น ทำแซนวิชเป็นรูปปากกระบอกปืนน่ารักของสุนัข หรือจัดสลัดเป็นรูปสัตว์

โชคดีสำหรับผู้ที่เชี่ยวชาญศิลปะการแกะสลักอย่างเชี่ยวชาญนั่นคือความสามารถในการตัดผักและผลไม้เป็นรูปทรงต่างๆ ความคิดสร้างสรรค์นี้เหมาะสำหรับการตกแต่งอาหารจานร้อน

การทำเค้กในรูปแบบของสัตว์น่ารักจะไม่ทำให้เด็ก ๆ ไม่แยแสและผู้ใหญ่จะต้องดีใจ

เพื่อดึงดูดความโชคดีมาสู่ดวงชะตาของคุณในปีหน้า ให้ความสำคัญกับการจัดโต๊ะอาหาร แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าโต๊ะควรจะเต็มไปด้วยช้อนส้อมและอุปกรณ์เสิร์ฟที่สวยงาม

เนื่องจากสุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงในบ้านจึงควรจัดโต๊ะอาหารให้สอดคล้องกับบรรยากาศของครอบครัว ความเรียบง่ายและความสะดวกสบาย - นั่นคือสิ่งที่ "แขกผู้มีพลัง" จะพอใจ

การตั้งค่าการเสิร์ฟควรได้รับจากตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งด้านล่าง:

  1. การตั้งค่าตารางแบบชนบท กล่าวอีกนัยหนึ่งชนบท จะมีลักษณะอย่างไร: โต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน จานเซรามิกควรเป็นสีขาว ถังขนมปัง แจกัน และที่วางผ้าเช็ดปากสามารถใส่ไม้ได้ แว่นตาและแว่นตาเป็นแบบธรรมดา วางช้อนไม้สองสามอันบนโต๊ะ โดยทั่วไป เสิร์ฟให้ใกล้เคียงกับบรรยากาศที่บ้านมากที่สุด
  2. อย่างไรก็ตาม หากคุณสนใจทุกสิ่งที่วิจิตรงดงาม ให้ใช้สีทองในการจัดโต๊ะอาหาร ไม่ได้หมายความว่าจานควรทำด้วยทองคำรวมสีนี้กับสีขาว จานเซรามิกปิดทอง แก้วน้ำ และแก้วน้ำกรอบทอง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม

ใช้สีเหลือง สีขาว และสีทองเป็นส่วนใหญ่ในการให้บริการของคุณ ซึ่งตรงกับปีหมาดินเหลืองที่กำลังจะมาถึง

สัญลักษณ์ของปีใหม่ 2018 จะเป็นสุนัขสีเหลืองซึ่งแทนที่ไก่ เชื่อกันว่าสัญลักษณ์ใหม่นี้มีนิสัยดี ยุติธรรม และสงบ และลำดับความสำคัญของปีใหม่คือครอบครัว ความรัก มิตรภาพ และความจงรักภักดี แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ดีมาก แต่พนักงานต้อนรับทุกคนควรรู้ว่าอะไรควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ 2018 เพื่อไม่ให้สุนัขขุ่นเคือง

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีใหม่ 2018

หากเราพูดถึงประเพณีตะวันออก ก่อนอื่นคุณต้องคำนึงถึงสองสิ่ง: ความชอบของพนักงานต้อนรับและความจริงที่ว่าสัญลักษณ์นั่นคือสุนัขเป็นผู้ล่า ซึ่งหมายความว่าต้องมีจานเนื้อมากมายบนโต๊ะ:

เนื้อ
- ผักสีเหลืองหรือส้ม
- ผลไม้
- ของหวานเบาๆ
- เครื่องดื่ม

บางทีนี่อาจเป็นรายการที่ง่ายที่สุดของสิ่งที่ต้องมีในปีใหม่ 2018 นอกจากนี้ โปรดทราบว่าอาหารจานหลักต้องเป็นเนื้อสัตว์ มันสามารถเป็นม้วนและสเต็กและสนับมือและสับและบาร์บีคิว อะไรก็ตามที่ใจคุณต้องการ นอกจากนี้ของว่างสำหรับปีใหม่ควรเป็นเนื้อสัตว์: หัว, แฮม, ไส้กรอกหรืองูพิษ


สำหรับสลัดที่นี่จะเป็นการดีกว่าถ้าทำสิ่งที่เข้ากันได้ดี จานเนื้อ. ที่ สุนัขสีเหลืองไม่มีการตั้งค่าพิเศษในเรื่องนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแขกและพนักงานต้อนรับ
แต่ของหวานสำหรับปีใหม่ 2018 จะดีกว่าถ้าทำเบาและดีต่อสุขภาพ แต่ต้องรวมกับเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นอาจเป็น สลัดผลไม้, จานชีสกระท่อม,พุดดิ้ง,เยลลี่,ไอศกรีมและ เค้กผลไม้. คุณสามารถเลือกแอลกอฮอล์ใดก็ได้


สิ่งที่ไม่ควรวางบนโต๊ะปีใหม่ 2018

การรอปีใหม่เป็นสถานะพิเศษ ไม่ว่าเราจะเชื่อในซานตาคลอสหรือไม่ก็ตามเรายังคงรอปาฏิหาริย์ด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษที่เราเลือกของขวัญเครื่องแต่งกายเราหวังว่าจะเติมเต็มความปรารถนา ในทางกลับกัน พนักงานต้อนรับทุกคนในประเทศถูกปกคลุมไปด้วยเรื่องราวในตำนานและบางครั้งก็เป็นเรื่องจริง ปวดศีรษะ. จะทำอะไรกินอย่างไรให้ทันเวลาใครจะซื้ออาหารและเมื่อไหร่ - คำถามนับล้านทรมานจิตใจผู้หญิงที่ไม่น่าประทับใจ ผ่อนคลาย ดื่มด่ำกับนิพพาน และเหนือถ้วยกาแฟ ค้นหาสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ สิ่งที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ อะไรที่ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด วิธีกระจายความรับผิดชอบ และสิ่งที่มีประโยชน์อีกมากมาย จากคำพูดของ Yellow Earth Pig มันถูกบันทึกอย่างถูกต้องและไม่ต้องสงสัยเลย หากคุณต้องการเป็นเพื่อนกับโทเท็ม 2019 - ศึกษาและลงมือทำ

ในบทความนี้:

คุณสมบัติของปีหมูในแง่ของการปฏิบัติจริง

ดวงชะตาทางทิศตะวันออกได้หมุนอย่างเต็มที่และครบรอบ 12 ปี การมีส่วนร่วมกับเหตุการณ์สำคัญนี้ได้รับความไว้วางใจจากหมู เธอมีสีสันจากโทเท็มปีที่แล้วคือ Yellow Earth Dog แต่อุปนิสัย นิสัย วิธีคิด และกิริยามารยาทนั้นเป็นของเธอเอง

หมูและหมูป่าเพื่อนของเธอเป็นคนบ้านๆ ปฏิบัติจริง พวกเขาเห็นคุณค่าของครอบครัว พวกเขารู้วิธีนับเงินและใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด หากตารางปีใหม่มีมากมายและหลากหลาย แต่ไม่ใช่จากความพยายามครั้งล่าสุด หากเป็นเครื่องแต่งกายสำหรับเทศกาล ก็จะดูทันสมัย ​​น่าตื่นตา และมีคุณภาพเหมาะสม

เจ้าของใหม่เป็นผู้ที่ชื่นชอบสุนทรียภาพและนักชิมที่ยอดเยี่ยมซึ่งรู้วิธีสร้างความสะดวกสบายส่วนตัวด้วยวิธีชั่วคราว คุณสามารถจัดโต๊ะตามกฎของพวกเขาและสร้างเมนูวันหยุดดั้งเดิมได้ - ตลอดปี 2019 คุณจะโชคดีในเรื่องการเงิน ครอบครัว และเรื่องอื่นๆ

ความชอบของหมู: อาหารควรอยู่บนโต๊ะและในท้อง

หมู หมูป่า และลูกหมูมีความอยากอาหารที่ดี อาหารเพื่อเป็นเกียรติแก่พวกเขาควรทำให้เกิดความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ที่จะลองกินทุกอย่างจนหมด อย่าหลงทาง ร้านอาหารที่ให้บริการและเครื่องประดับที่น่าสะพรึงกลัวในการทำลาย อยู่บ้านดีกว่า - ง่ายๆ ด้วยการแบ่งปันพระคุณโดยไม่มีความคลั่งไคล้

โชคดีที่หมูเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด และมันยากที่จะบอกว่าอะไรไม่ควรอยู่บนโต๊ะ บางทีการห้ามเพียงอย่างเดียว ลูกหมูอบทั้งหมด แม้แต่หมูในจานก็เป็นที่ยอมรับ ยินดีเป็นอย่างยิ่ง:


สิ่งที่ต้องมีบนโต๊ะคือแชมเปญ ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในปีหมู และอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำ, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, ผลไม้

เสิร์ฟในชามแยกต่างหากหรือใช้วอลนัทสำหรับตกแต่ง ส่วนประกอบที่สำคัญคือธัญพืช วิธีแนะนำพวกเขาในเมนูเทศกาลขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับ สิ่งที่ดีที่สุดคือการเพิ่มลงในสลัดหรือวางไว้บนโต๊ะเป็นสัญลักษณ์ในรูปแบบของโจ๊กกับผลไม้แห้ง

รสนิยมที่หลากหลายของหมูปลดมือของเขาออก การวาดเมนูปีใหม่จะไม่ทำให้ผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ทานเนื้อสัตว์ลำบาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้ในชุดค่าผสมดั้งเดิมที่สุด มีโอกาสที่จะสร้าง สูตรเฉพาะและมีชื่อเสียง

อาหารจานร้อนควรน่าประทับใจ - เนื้อ ชิ้นใหญ่ซากนกหรือปลา. สำหรับเครื่องเคียง ทำจากแจ็กเก็ตมันฝรั่ง ฟักทอง ผักสีส้มที่สวยงามสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก - อบทั้งไส้ด้วยแนวคิดมังสวิรัติ

Olivier แบบดั้งเดิมและแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นสิ่งที่ต้องมี แต่ไม่ใช่ในอ่าง เนื่องจากเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปรุงอาหารอีกสองสามปอดและ สลัดที่ซับซ้อน. พนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีควรนึกถึงของว่าง - เนื้อปลาผัก และแน่นอนแซนวิช, พาย, ตัดจะตกแต่งโต๊ะ

สำหรับของหวาน เสนอเหล้า กาแฟกับคอนญัก ดำ และ ชาเขียว. ถึงพวกเขา - เค้กบ้าน, คุกกี้, ซูเฟล่, ไอศกรีม, ตกแต่งความงามนี้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ หมูไม่กลัวที่จะทำให้เสียรูปร่างและรู้วิธีที่จะสนุกกับชีวิต ทำตามตัวอย่างของเธออย่างน้อยหนึ่งคืน

มีที่ไหนที่จะตระเวนไปตามความสามารถของเชฟ แต่จำไว้ว่าเราไม่ยินดีต้อนรับส่วนเกินคุณไม่สามารถใช้เงินกับอาหารจนหมดทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่จำเป็นต้องเตรียมและให้บริการทั้งหมดข้างต้น - นี่เป็นเพียงคำแนะนำในทิศทางที่ควรคิด

ข้อผิดพลาดและความสามารถในการเป็นผู้นำ

ดังนั้นเมนูเทศกาลสำหรับปีหมูจึงควรมีหลากหลายและเบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หมูป่าไม่ได้ตั้งใจที่จะทนทุกข์ทรมานจากอาการเสียดท้อง หมูไม่ต้องการปัญหาการย่อยอาหาร ลูกหมูจะสนุกสนานตลอดทั้งคืน จัดลำดับความสำคัญของอาหารที่ย่อยได้ดี

  • เนื้อรมควันและผักดอง
  • มากเกินไป ซอสเผ็ดและเครื่องปรุงรส
  • ของหวานที่มีไขมันและน้ำตาลสูง
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณไม่ จำกัด

ท้ายที่สุดแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของบริษัทของคุณ แต่สิ่งที่ไม่ควรอย่างยิ่งคือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและ อาหารที่เตรียมไว้สั่ง.

อีกองค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากสำหรับตารางเทศกาลในปีหมูคือความเหนื่อยล้าและท่าทางที่เหนื่อยล้าของผู้เป็นที่รักของบ้าน พยายามใช้เวลาพักผ่อนอย่างน้อยสองสามชั่วโมงและแจกจ่ายความกังวลปีใหม่ให้กับกลุ่มแขกที่ต้องการ

หารือเกี่ยวกับเมนูล่วงหน้า แบ่งความรับผิดชอบตามความสนใจและโอกาส:

  • บนล้อ - การซื้ออาหารและเครื่องดื่ม
  • มีเวลาว่าง - เตรียมผักและสลัดผัก
  • ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารตามอาชีพสร้างของหวานตามเทศกาล
  • ตัวอย่างเช่นพนักงานต้อนรับรับผิดชอบอาหารจานหลัก
  • สร้างสรรค์และมีไหวพริบ - สำหรับรายการบันเทิง

ความคิดร่วมกันนำไปสู่ความสามัคคีของผลประโยชน์ เมื่อรวมตัวกันที่โต๊ะปีใหม่แขกจะไม่รู้สึกกระอักกระอ่วนใจที่หายไปหลังจากดื่มอวยพรไม่กี่ครั้ง โบนัสที่สำคัญ - รองรับระดับอารมณ์ อย่างเป็นธรรมชาติ. มันยังคงเป็นเพียงการจัดระเบียบตารางนี้เท่านั้น

ตัวเลือกการให้บริการ: สำหรับหมูป่าที่ดุร้ายและหมูฆราวาส

อนุญาตให้จัดโต๊ะในปีหมูในลักษณะที่เป็นกลาง - ผ้าปูโต๊ะและจานธรรมดา, แก้วไวน์และแก้วแบบดั้งเดิม, ชามสลัดคริสตัล แต่ความมินิมอลต้องสมเหตุสมผล เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกและไม่รวมผ้าน้ำมัน และคุณสามารถสร้างสรรค์

ท็อปโต๊ะไม้ไม่จำเป็นต้องใช้ผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปากที่มีพื้นผิวเพียงพอ จานทองแดงและเซรามิก แก้วทรงสูง ช้อนส้อมพูดน้อย เป็นที่พึงปรารถนาที่จะวางเชิงเทียนขนาดใหญ่หรือองค์ประกอบของกิ่งสปรูซไว้ตรงกลาง นี่เป็นตัวเลือกสำหรับคาบาน่า

หมูที่สง่างามจะชอบสไตล์ที่ประณีต - เก๋โทรมโปรวองซ์ นี่คือผ้าปูโต๊ะสีขาวหรือสีพาสเทล, จานในดอกไม้เล็ก ๆ , แก้วไวน์ที่มีการปิดทองที่ละเอียดอ่อน, แก้วโบฮีเมียนโปร่งใส ผ้าเช็ดปากและเทียนฉลุในเชิงเทียนบิดจะช่วยเสริมรูปภาพ

หมูชอบคำสั่งและควรมีอาหารมากมาย เพื่อหลีกเลี่ยงการหมักหมม ใช้ทริคเล็กๆ น้อยๆ ปฏิเสธชามสลัดขนาดเล็ก แจกัน จาน จัดสลัดหรือหั่นเป็นกองๆ บนจานใบใหญ่ใบเดียว

ในการตกแต่งของคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารใช้ผักและผลไม้สีเหลือง, ผักใบเขียวและก้านสับ, มะเขือเทศเชอรี่, ถั่ว ไม่แข็งแรงมากในการแกะสลัก - ไปไหนมาไหน แก้ไขอย่างรวดเร็ว. ทำ ลูกปาสีจาก พริกหยวก,ลูกหมูจาก ไข่ต้มกระจายสีเขียว

รายการสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่คุณสามารถเขียนหนังสือได้ มองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ใช้สูตรเก่าที่พิสูจน์แล้ว คิดขึ้นเอง ที่สำคัญที่สุด อย่าทำงานบ้านจนยุ่ง ทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณและหมูเหลืองจะขุดภูเขาแห่งความสุขด้วยจมูกสีชมพู!