อาหารจากกล้วยเป็นวิธีการทำอาหารดั้งเดิม กล้วยในช็อกโกแลตกับถั่ว

กล้วยสามารถ ราคาไม่แพงซื้อในร้านค้าใด ๆ แม้แต่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในทุกฤดูกาล ยิ่งไปกว่านั้น ในฤดูหนาว กล้วยมักจะถูกกว่าแอปเปิ้ลที่ทุกคนชื่นชอบและเติบโตในละติจูดของเราด้วยซ้ำ ดังนั้นหลายคนจึงพยายามเรียนรู้วิธีทำอาหารจากกล้วยสูตรที่มีรูปถ่ายในส่วนนี้บนเว็บไซต์จะช่วยได้อย่างแน่นอน

ตามกฎแล้วกล้วยในของเรา ประเพณีการทำอาหารเป็นเรื่องปกติที่จะกินเป็นผลไม้แยกต่างหาก แต่แม่บ้านหลายคนที่ตามเทรนด์มา รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพรู้ว่านี่คือที่สุด ผลไม้หวาน. ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเตรียม ของหวานเพื่อสุขภาพซีเรียลและแน่นอนเครื่องดื่ม

ลักษณะเฉพาะของกล้วยในการปรุงอาหารคืออย่างที่หลายคนทราบกันดีว่ากินเนื้อของผลไม้นี้เท่านั้น แตกต่างจากแตงโมหรือส้มซึ่งสามารถใช้ทำผลไม้หวานได้ เปลือกกล้วยไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร แต่อย่างใด แต่เนื้อก็เพียงพอสำหรับคนส่วนใหญ่ ตัวแปรที่แตกต่างกันสิ่งที่ต้องทำจากกล้วย

ก่อนอื่นคุณสามารถหาของหวานได้ในส่วนใจความนี้ เนื่องจากกล้วยบดมีเนื้อสัมผัสที่ดีสำหรับการอบ จึงมักใช้ในการประกอบอาหารเมื่อเตรียมแป้งหรือแม้แต่ใส่ไส้ ข้อดีอีกอย่างของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คือสามารถลดปริมาณน้ำตาลทั้งหมดที่สูตรต้องการเมื่ออบ

สามารถเพิ่มกล้วยลงในซีเรียลได้อย่างปลอดภัยตามซีเรียลต่างๆ ก่อนอื่นความหวานของผลไม้มาก่อนอีกครั้ง ในทางกลับกัน มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยให้ได้รับแคลอรีเพียงพอสำหรับมื้อเดียวในแต่ละครั้ง เป็นเวลานานการทำงานของร่างกาย โดยวิธีการเกี่ยวกับแคลอรี่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้จึงมีการเตรียมค็อกเทลหลากหลายชนิดโดยใช้กล้วยรวมถึงโภชนาการการกีฬา

หากคุณพิจารณาอาหารกล้วยอย่างรอบคอบ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย สิ่งที่ต้องทำจากกล้วย? จะมีความคิดมากมายและการรวมกันของผลไม้ชนิดนี้ สูตรอาหารบางอย่างทำให้ประหลาดใจกับวิธีการที่ใช้กล้วยสำหรับสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย ตัวเลือกที่สามารถทำจากกล้วยเป็นข้อยกเว้นแทนที่จะเป็นกฎ แต่มักจะแปลกใจและทำให้คุณลองสิ่งใหม่ ๆ

โปรดจำไว้ว่าสูตรกล้วยเป็นเรื่องง่ายและอร่อยในการเตรียมที่บ้าน ส่วนนี้มีเฉพาะที่พิสูจน์แล้วและ สูตรอร่อยซึ่งจะทำให้เมนูสมบูรณ์และอิ่มท้องอย่างแน่นอน ปริมาณที่เหมาะสมแคลอรี่

30.05.2018

แยมผักชนิดหนึ่งกับกล้วย

อย่าลืมลองแยมรูบาร์บกล้วยนี้ รสชาติแปลกดี คิดว่าหลายคนน่าจะชอบ การเตรียมแยมดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- รูบาร์บ 400 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- น้ำตาล 600 กรัม
- 50 มล. น้ำ.

21.05.2018

มัฟฟินกับชีสกระท่อมและกล้วย

สำหรับชาสักถ้วย ฉันขอแนะนำให้คุณทำมัฟฟินแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและกล้วย สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมดูแลคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- กล้วย 1 ลูก
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

10.05.2018

ไอศครีมไลแลค

ฉันขอแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไลแลคที่อร่อยผิดปกติ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- ไลแลคหนึ่งกำมือ
- มะนาวครึ่งลูก
- กล้วย 1 ลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.

26.03.2018

เค้กกล้วยหอมกับนมข้น

มันง่ายมากที่จะเตรียมสิ่งนี้มาก เค้กแสนอร่อยกับกล้วยกับนมข้น สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

วัตถุดิบ:

- แป้ง 180 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา,
- กล้วย 2 ลูก
- 125 มล. นมข้น,
- 125 มล. ครีมเปรี้ยว

21.03.2018

ม้วน "ยีราฟ" กับกล้วย

ลิ้มลองความอร่อยและ ม้วนสวย"ยีราฟ" กับกล้วย เพื่อเตรียมม้วนดังกล่าวจะไม่ใช่แร่ขนาดใหญ่แม้แต่สำหรับพนักงานต้อนรับมือใหม่

วัตถุดิบ:

- ไข่ 5 ฟอง
- แป้ง 140 กรัม
- น้ำตาล 170 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- เนย 250-300 กรัม
- นมข้นหวาน 200-250 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- แผ่นอบ

17.03.2018

สมูทตี้กับอะโวคาโดและกล้วย

ฉันมักจะทานสมูทตี้เป็นอาหารเช้า สิ่งที่ฉันชอบคือสมูทตี้กับอะโวคาโดและกล้วย ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- 200 มล. โยเกิร์ต,
- 50 มล. น้ำนม,
- กล้วย 1 ลูก
- อะโวคาโด 1 ลูก

11.03.2018

เค้กมาร์ชเมลโล่จาก Laima Vaikule

ทำเค้กมาร์ชเมลโล่ด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้ได้ง่ายและรวดเร็วมาก ฉันต้องการทราบว่านี่เป็นสูตรจาก Laima Vaikule อย่าลืมลองขนมที่ไม่ต้องอบแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- มาร์ชเมลโลว์สีขาวชมพูครึ่งกิโลกรัม
- 450 มล. ครีม,
- สับปะรดกระป๋อง 2 กระป๋อง
- กล้วย 1 ลูก
- ส้มครึ่งลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล.

21.02.2018

กล้วยทอดในกระทะ

ถ้าอยากลองจริงๆ ของหวานที่ผิดปกติจากนั้นเตรียมกล้วยทอดที่ปรุงง่ายแสนอร่อยเหล่านี้

วัตถุดิบ:

- 30 มล. น้ำ,
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- เนย 40 กรัม
- กล้วย 2 ลูก

16.02.2018

เค้กใน 5 นาทีโดยไม่ต้องอบ

เค้กโดยไม่ต้องอบเป็นตัวช่วยชีวิตอย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจากคุกกี้และสูตรของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น เพียง 5 นาที - และของหวานแสนอร่อยจะพร้อม

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
- ครีมชีส 300 กรัม
- ผงโกโก้;
- ท็อปปิ้งขนม

16.02.2018

เค้กข้าวเกรียบ "ปลา"

จากแครกเกอร์ "Rybka" ปรุงอาหารแสนอร่อย ขนมเค้ก. เค้กที่ไม่ต้องอบนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แครกเกอร์ "ปลา" หนึ่งห่อ
- 200 มล. ครีมเปรี้ยว
- กล้วย 2 ลูก
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- มะพร้าวขูด

29.01.2018

เค้กมาร์ชเมลโล่กับผลไม้

เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์ ผลไม้ และซาวร์ครีมก็ขาดไม่ได้ที่จะอร่อย: ส่วนผสมเหล่านี้ดีแม้ในตัวเอง และยิ่งกว่านั้นเมื่อรวมเข้าด้วยกัน เค้กนี้เตรียมโดยไม่ต้องอบง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
- มาร์ชเมลโล่ 3-4 ชิ้น;
- กล้วย;
- 1 กีวี
- 0.5 แอปเปิ้ล
- เจลาติน 15 กรัม
- น้ำ 30 มล.
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- บิสกิต 50 กรัมพร้อมตะเกียบ

27.01.2018

เค้กกล้วยหอมกับบิสกิต

อร่อยและ เค้กที่สวยงามโดยไม่ต้องอบ - นี่คือความจริงที่รักพนักงานต้อนรับ! มันทำจากกล้วย คุกกี้ ครีมเปรี้ยว และเจลาติน ง่ายและสะดวกมาก เป็นอย่างไร - ดูสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 - 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 300 มล.
- เจลาติน 10 กรัม
- น้ำ 30 มล.
- กล้วย 1 ลูก
- 1 กีวี
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- ช็อกโกแลตสำหรับโรยหน้าเค้ก

26.01.2018

เขย่าเผาผลาญไขมันสีเขียว

วันนี้เราจะเตรียมค็อกเทลเผาผลาญไขมันที่น่าทึ่ง ประกอบด้วย ส่วนผสมง่ายๆ: กล้วย กีวี และขึ้นฉ่าย มันออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก อย่าลืมลองด้วย

วัตถุดิบ:

- กล้วย 1 ลูก
- 2 กีวี
- ขึ้นฉ่าย 3 ก้าน
- น้ำ 1 แก้ว

10.01.2018

เค้กขนมปังขิงกับกล้วย

คุณจะเตรียมเค้กขนมปังขิงกล้วยแสนอร่อยนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ขนมปังขิง 1 ห่อ
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- กล้วย 1 ลูก
- 1 กีวี

20.12.2017

เค้กใน 10 นาที

เค้กที่นุ่มและอร่อยโดยไม่ต้องอบสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 10 นาทีจากขนมปังขิง กล้วย และครีมเปรี้ยว อย่างที่คุณเห็นผลิตภัณฑ์นั้นค่อนข้างเรียบง่ายและราคาไม่แพงและสูตรการทำอาหารกำลังรอคุณอยู่

วัตถุดิบ:
- ขนมปังขิง 250 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- ครีมเปรี้ยว 250 มล.

10.11.2017

แพนเค้กบน kefir กับกล้วย

ฉันมักจะทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้า แพนเค้กบน kefir กับกล้วยเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว สูตรละเอียดฉันได้อธิบายการเตรียมการของพวกเขาให้คุณในวันนี้

วัตถุดิบ:

- 200 มล. คีเฟอร์,
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งสาลี 200 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- กล้วย 1 ลูก
- น้ำมันดอกทานตะวัน.

พวกคุณแต่ละคนควรคุ้นเคยกับสถานการณ์เมื่อกล้วยที่ซื้อในร้านสุกงอมและคล้ำในตู้เย็นหรือบนโต๊ะ น่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไป แต่คงเป็นไปไม่ได้ที่จะกินอย่างรวดเร็วหากไม่ใช่ 1-2 ชิ้น แต่เป็นพวงใหญ่ ในกรณีนี้คำถามเกิดขึ้นจากสิ่งที่ต้องทำ กล้วยสุกเกินไปที่จำเป็นต้องใช้อย่างเร่งด่วน?

กล้วยเหล่านี้กินได้หรือไม่?

ก่อนอื่นมาดูกันว่ากล้วยสุกงอมมีประโยชน์หรือโทษอย่างไร? ทุกคนรู้ดีว่าเมื่อผลไม้เหล่านี้สุกงอม เข้มขึ้น และอ่อนลง พวกเขาจะหวานขึ้นมาก เหตุผลก็คือการสลายคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและน้ำตาล ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลซูโครสอย่างง่าย กล้วยที่สุกงอมร่างกายจะดูดซึมได้เร็วกว่าดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่ากล้วยสีเขียว นอกจากนี้ ผลไม้สุกยังมีวิตามินพร้อมธาตุต่างๆ มากขึ้น และยังผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นอีกด้วย ประโยชน์ของกล้วยสุกยังเกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกัน ผลไม้ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคต่างๆ

กล้วยที่สุกงอมมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่รับประทานได้ น้ำหนักเกินเนื่องจากมีน้ำตาลซูโครสในปริมาณที่สูงกว่าในองค์ประกอบ หากคุณสนใจเกี่ยวกับรูปร่างและสนใจว่ากล้วยชนิดใดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าสำหรับเธอ เขียวหรือสุกเกินไป ให้เลือกอย่างแรก ในกรณีอื่น ๆ ควรใช้ผลไม้สุก

ดังนั้นเราจึงค้นพบว่าสามารถกินกล้วยสุกงอมได้หรือไม่และมีประโยชน์อย่างไรและตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรอร่อยและ มื้ออาหารง่ายๆของพวกเขา.

อาหารง่ายๆสำหรับมื้อเช้า

ศิรินิกิ

สิ่งแรกที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วจากกล้วยสุกคือชีสเค้ก ในการเตรียมคุณต้องมีผลไม้ 2-4 ชิ้น, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1.5 ถ้วยและคอทเทจชีส 400-500 กรัม บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับคอทเทจชีสแล้วเติมน้ำตาล เพิ่มแป้งในหลาย ๆ ครั้งแล้วนวดแป้ง เพื่อให้กระบวนการสร้างชีสเค้กง่ายขึ้น ให้เก็บมวลไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้ววางชีสเค้ก โรยแป้งก่อน ทอดจนสุกทั่วจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อยเป็นพิเศษ ชีสเค้กกล้วยหอมกับน้ำผึ้งหรือแยม

กล้วยฉาบ

อะไรที่สามารถปรุงจากกล้วยดำ? การรักษาที่ง่ายที่สุดที่เด็ก ๆ จะชื่นชอบคือชิปจากธรรมชาติ ตัดผลไม้เป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5 มม. วางบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบ ตั้งอุณหภูมิต่ำ 100-110 องศา ทิ้งไว้ 6-8 ชม. แง้มประตูไว้เล็กน้อยเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก กล้วยจะไม่ไหม้ แต่จะแห้งสนิท ทุก ๆ สองสามชั่วโมงจะต้องมีการควบคุมกระบวนการ - ปรุงอาหาร กล้วยฉาบจนกว่าความชื้นจะออกมาจากผลไม้

ชุบแป้งทอด

คุณสามารถทำแพนเค้กจากกล้วยสุกซึ่งต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กล้วย 4-5 ลูก
• น้ำตาล 3 ช้อน
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่;
• ถั่วบางชนิด (ลูกจันทน์เทศ, วอลนัท);
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• วานิลลิน;
• อบเชย.

บดกล้วยและผสมกับน้ำตาล วานิลลา อบเชย และไข่ ผสมกับแป้งและถ้าแป้งหนาให้เพิ่ม kefir เกลือเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมและเพิ่มถั่วสับ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและวางแพนเค้ก ทอดจนนุ่มไม่เกินสองสามนาที ที่เสร็จเรียบร้อย แพนเค้กกล้วยวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน คุณสามารถโรยได้ ผงน้ำตาล.

เมนูอร่อยจากกล้วยสุกงอม

พายกล้วย

หากคุณสงสัยว่าจะอบอะไรจากกล้วยสุกงอมในเตาอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ในการทำพายคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง 2-3 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• กล้วย 2-4 ลูก
• 3 ฟอง;
• เนยเทียมหรือเนย 50 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• ช้อน ผงฟู;
• วานิลลิน;
• เกลือที่ปลายมีด

บดกล้วยด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น แล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ใน ภาชนะแยกต่างหากตีมาการีนที่นิ่มแล้วกับน้ำตาลจนเนียนและใส่ไข่โดยไม่หยุดตีแล้วตามด้วยมวลกล้วยกับวานิลลา

แยกแป้งกับเกลือและโซดาแล้วรวมกับข้าวต้มกล้วย มันจะออกมานุ่มและแน่น หล่อลื่น รูปร่างที่เหมาะสมน้ำมันและใส่มวลที่เตรียมไว้ลงไป อบในเตาอบที่ 200 องศา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายกล้วยที่สุกเกินไปด้วยไม้จิ้มฟัน ข้างบน พร้อมพายคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยและโรยด้วยผง

คุกกี้

ในการทำคุกกี้กล้วยสีน้ำตาลคุณจะต้อง:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• หนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำมันหนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำส้มสายชูสองสามหยด
• กล้วยหลายลูก
• วานิลลิน;
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนเต็ม

เทน้ำตาลลงในภาชนะขนาดพอเหมาะแล้วเทน้ำมัน ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ชามลงไปด้วย ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือส้อม ใส่แป้ง แต่อย่าผสม ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อน แต่อย่าบด

รวมผลไม้กับแป้งและผสมเบา ๆ วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบ ปั้นคุกกี้จากแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที เมื่อไร สีน้ำตาลทองการรักษาจะพร้อม

ในทำนองเดียวกัน เราได้รับ ขนมอบแสนอร่อยจากกล้วยสุกและข้าวโอ๊ต ส่วนผสมเหมือนกัน แต่แทนที่จะใช้แป้ง (หรือบางส่วน) ให้ใช้ข้าวโอ๊ตและเพิ่มไข่สองสามฟอง ประโยชน์ของคุกกี้ดังกล่าวจะเกิดขึ้นแม้ว่าคุณจะทำตามตัวเลขก็ตาม

สูตรแยมกล้วย

ใช้ กล้วยสุกเกินไปสำหรับทำอาหาร แยมอร่อย. มันไม่น่ากลัวแม้ว่าจะเปลี่ยนเป็นสีดำก็ตาม ปอกกล้วย 5-6 ลูกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผสมกับ 700-800 กรัม สับปะรดกระป๋องเป็นก้อน ใส่เกล็ดมะพร้าว 20-30 กรัม น้ำตาล 300 กรัม และน้ำมะนาว 2-3 ลูก ใส่หม้อด้วยส่วนผสมบนกองไฟแล้วปรุงประมาณสิบนาที บดแยมด้วยเครื่องปั่นแล้วทิ้งไว้ให้เย็น อาหารอันโอชะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน

Cupcake ในหม้อหุงช้า

วิธีทำคัพเค้กจากกล้วยสุกงอมในหม้อหุงช้า? ง่ายเหมือนพาย! คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่าง:

• แป้งสองสามแก้ว
• โซดา ½ ช้อนชา
• เกลือ ¼ ลิตร
• เนยหรือมาการีน 100 กรัม
• ¾ถ้วยน้ำตาล
• ไข่สองสามฟอง
• กล้วยสองสามลูกบดด้วยส้อม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดทีละอย่างในชาม (ควรใช้เครื่องผสม) ตีมาการีน น้ำตาล โซดา และเกลือก่อน จากนั้นใส่ไข่และแป้ง และสุดท้ายคือกล้วยบด หล่อลื่นกระทะเค้กด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา (ไม่จำเป็น) ใส่ลงไป เสร็จสิ้นพิธีมิสซาและตั้งค่าโหมด Multicooker Baking เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ไอศกรีมกล้วยสุก

ของหวานที่ง่ายที่สุดจากกล้วยสุกสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที - มันจะเป็นไอศกรีม คุณต้องมีกล้วยหลายลูก น้ำหรือนม 50 มล. น้ำผึ้ง 2-3 ช้อน และถั่วสับเพื่อลิ้มรส บดกล้วยล่วงหน้าหรือสับให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งในถุง

การทำไอศกรีมจากผลไม้แช่แข็งจะใช้เวลาไม่เกินสองสามนาที ใช้เครื่องปั่นผสมกล้วยกับส่วนผสมที่เหลือ (หากกล้วยเย็นจัด คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้เล็กน้อย) คุณจะได้ไอศกรีมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติสำหรับของหวานที่เด็กๆ จะต้องชอบ

กล้วย - หวานและ วิธีที่อร่อยเพื่อสนองความหิวเมื่อมื้อเช้าล่วงเลยไปนานแล้ว และมื้อเที่ยงก็ยังห่างไกล นี้ แหล่งที่มีประโยชน์เซโรโทนินไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มอารมณ์ แต่ยังทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้นด้วยโพแทสเซียม

เพื่อให้คุณมีสุขภาพดีและมีความสุขอยู่เสมอใช้บริการมากที่สุด สูตรง่ายๆ ของหวานแสนอร่อยจากกล้วย

กล้วยชนิดแรกถูกกล่าวถึงในแหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช! และถึงอย่างนั้น จากหมู่เกาะของหมู่เกาะมลายูซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของกล้วย พวกเขาได้แพร่กระจายไปยังอินเดียด้วยขอบคุณนักเดินทาง และกล้วยมาถึงยุโรปใน 327 ปีก่อนคริสตกาลเมื่ออเล็กซานเดอร์มหาราชนำกล้วยมาด้วยจากการรณรงค์ในอินเดีย

นักประวัติศาสตร์บางคนเชื่อว่า "ผลไม้แห่งสรวงสวรรค์" ที่ล่อลวงเอวาและอาดัมในพันธสัญญาเดิมคือกล้วย

ปัจจุบัน กล้วยอยู่ในอันดับที่ 7 ของพืชผลทั้งหมดที่ปลูกในโลกและมีผลไม้วิเศษนี้ประมาณ 300 สายพันธุ์ กล้วยถูกกินในทุกมุมโลกและพวกมันถูกนำไปใช้ในรูปแบบต่างๆ ประเพณีกินผลไม้ การรักษาความร้อนการทำความสะอาดเท่านั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและในเขตร้อนพวกเขามักจะต้มทอดและเตรียมจากกล้วยไม่เพียง แต่สำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักเครื่องเคียงของว่างและอื่น ๆ อีกมากมาย

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ซอสมะเขือเทศกล้วยยังถูกประดิษฐ์ขึ้นในฟิลิปปินส์ เนื่องจากซอสมะเขือเทศธรรมดาเริ่มหายาก จึงนำกล้วยบดผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล เครื่องเทศ และสีย้อมสีแดงเพื่อทำ

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว กล้วยยังมีชื่อเสียงด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณค่าทางโภชนาการของมัน. แนะนำให้กินผลไม้กล้วยกับโรคโลหิตจางเพราะ พวกเขามีธาตุเหล็กและต้องขอบคุณโพแทสเซียมทำให้กล้วยลดลง ความดันโลหิตและช่วยขจัดความหงุดหงิดที่เกิดขึ้นเมื่อขาด สารทริปโตเฟนช่วยให้มีอาการเสียดท้องและปรับปรุงการย่อยอาหารโดยทั่วไป เชื่อกันว่ากล้วยเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ดีที่สุดในการขจัดอาการซึมเศร้า และยังช่วยให้อาการก่อนมีประจำเดือนดีขึ้นอีกด้วย วิตามินที่มีอยู่ในกล้วยคือ C, P และกลุ่ม B และปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขนมกล้วยน้ำว้ามะพร้าวอ่อน

คุณจะต้องการ:

• ขนมชนิดร่วน 2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• เนย 1/4 ถ้วย
• พุดดิ้งผสม 1 ซอง
• นม 1 3/4 ถ้วยตวง
• กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก
• วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
• มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
2. ผสมกับเครื่องปั่นบดละเอียด ขนมชนิดร่วนและเนยจนเนียน ใส่ลงในแม่พิมพ์
3. วางในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. รวมส่วนผสมพุดดิ้งกับนมตี
5. หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้ววางบนฐาน กระจายพุดดิ้งด้านบน โรยด้วยมะพร้าว ปิดฝาและแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจนเซ็ตตัว

แพนเค้กกล้วย

คุณจะต้องการ:

• นม 250 มล
• แป้ง 175 ก
• 1 กล้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยแล้วผสมกับนมในเครื่องปั่นจนเนียน
2. ร่อนแป้ง ผงฟู และอบเชยลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วผสม
3. เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วตีด้วยตะกร้อมือ
4. ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืช (เฉพาะก่อนทอดแพนเค้กชิ้นแรก)
5. เทแป้งลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ให้เป็นรูปวงกลม
6. อบไฟกลางจนขึ้นฟอง แล้วพลิกอีกด้าน

มินิขนมปังกล้วย

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 230 ก
• น้ำตาล 120 กรัม
• 140 ก วอลนัท
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1/4 ช้อนชา โซดา
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา อบเชย
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 115 ก
• กล้วยบด 400 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทอดวอลนัทในกระทะแห้งประมาณ 8-10 นาที พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โซดา, เกลือ, อบเชย
3. เพิ่ม วอลนัท. ผสมให้เข้ากัน
4. แยกกันตีไข่ใส่กล้วยบดและละลาย เนย(เย็นถึง อุณหภูมิห้อง). ผสมให้เข้ากัน
5. เทเข้าไป ส่วนผสมของเหลวแห้งและใช้ไม้พายซิลิโคนผสมมวล ในการเคลื่อนที่เป็นวงกลมลง พอแป้งชุ่มก็หยุดกวน แป้งควรเป็นก้อน
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาแม่พิมพ์คัพเค้กด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงไป เตาอบร้อนสู่ระดับเฉลี่ยเป็นเวลา 50–55 นาที
7. เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์: ยิ่งพิมพ์นานเท่าไร ขนมปังก็จะยิ่งน้อยลงและใช้เวลาในการอบน้อยลง
8. ตรวจสอบความพร้อมของขนมปังด้วยแท่งไม้
9. นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้อยู่ในแบบฟอร์มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง

แซนวิชนูเทลล่ากล้วย

คุณจะต้องการ:

• 1 กล้วยสุกขนาดใหญ่
• ขนมปังแซนวิช 4 แผ่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. อัลมอนด์คั่ว
• นูเทลล่า 60 กรัม หรือสเปรดช็อกโกแลตเฮเซลนัท

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น สับอัลมอนด์
2. สเมียร์ วางช็อคโกแลตขนมปังทั้ง 4 แผ่น โรยด้วยอัลมอนด์ กดด้วยช้อน วางกล้วยที่ฝานไว้ 2 แผ่น
3. ประกอบแซนวิช 2 ชิ้นโดยทาขนมปังกล้วย 2 แผ่นกับนูเทลล่า 2 แผ่นโดยคว่ำด้านที่ทาเนยไว้
4. วางแซนวิชบนตะแกรง วางน้ำหนักบนกระดาน ย่างประมาณ 5-6 นาที พลิกหนึ่งครั้งให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาล
5. ตัดแซนวิชแต่ละอันในแนวทแยงครึ่ง เสิร์ฟร้อน

คุกกี้กล้วยกับมะพร้าว

คุณจะต้องการ:

• กล้วย 3 ลูก
• มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ทำกล้วยบดในเครื่องปั่นหรือบดกล้วยด้วยส้อม
3. ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำซุปข้นกล้วย ซีเรียล, เกล็ดมะพร้าว, น้ำมันพืช และน้ำตาลวานิลลา.
4. วางกระดาษรองอบบนถาดอบ.
5. วางคุกกี้หนึ่งช้อนโต๊ะบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

กล้วยในช็อกโกแลตกับถั่ว

คุณจะต้องการ:

• กล้วย
• ช็อคโกแลต (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างน้อย 75%)
• ถั่ว (อัลมอนด์ทำงานได้ดี)

การทำอาหาร:

1. ใส่กล้วยในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที
2. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วบดถั่ว
3. นำกล้วยออกจากช่องแช่แข็ง ชุบช็อกโกแลตและโรยด้วยถั่ว สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตเย็นลงและกล้วยอุ่นขึ้น

มัฟฟินกับข้าวโอ๊ตไม่มีเนย

คุณจะต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• แป้งสาลี 50 กำมือ
• 1 กล้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• ซอสแอปเปิ้ล 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1/2 ช้อนชา อบเชย

การทำอาหาร:

1. รวม applesauce กับน้ำตาล
2. เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันจนเนียน
3. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มสารละลายที่เกิดขึ้น ซอสแอปเปิ้ลกับน้ำตาลและไข่ ผสม
4. ร่อนแป้งทั้งสองชนิดและผงฟูลงในส่วนผสมของเหลว เพิ่มอบเชย นวดแป้ง: ไม่ควรสูงเกินไป
5. เปิดเตาอบที่ 160 องศา ใส่แม่พิมพ์มัฟฟิน แม่พิมพ์กระดาษ(หากคุณไม่ได้ใช้ คุณสามารถหล่อลื่นน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อยก่อนก็ได้) แบ่งแป้งเป็นรูปร่างแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-35 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

พุ๊ดดิ้งกล้วย

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม
• น้ำตาล 70 กรัม
• 1 เซนต์ ล. แป้ง
• 2 ช้อนชา แป้ง
• วานิลลินเล็กน้อย
• 2 ไข่แดง
• 14 ชิ้น บิสกิตที่แช่ง่าย
• 2 กล้วย

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้อุ่นนม แต่อย่านำไปต้ม
2. ตีไข่แดงแยกกันแล้วเทนมอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ลงไป เอาชนะต่อไป
3. ผสมน้ำตาล แป้ง สตาร์ช และวานิลลาในกระทะกับนมที่เหลือ
4. ปรุงอาหารกวนด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมข้น หลังจากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้พุดดิ้งเย็นลงภายใต้ฝา
5. ในขณะที่มวลเย็นลงให้เตรียมแม่พิมพ์ ใส่คุกกี้และกล้วยที่หั่นไว้ด้านล่าง
6. วางอีกชั้นแล้วเทพุดดิ้งที่เหลือ
7. โรยหน้าด้วยกล้วยและคุกกี้

แยมกล้วย

คุณจะต้องการ:

• 5 กล้วย
• สับปะรดกระป๋อง 850 กรัม
• มะพร้าวขูด 25 ก
• น้ำมะนาว 1-2 ลูก
• น้ำตาลทราย 320 ก

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นกล้วย.
2. ตัดสับปะรดเป็นวงหรือชิ้น - ไม่สำคัญ เทของเหลวลงในกระทะ
3. เราวัดมะพร้าว
4. ความหวานของน้ำเชื่อมในสับปะรดจากผู้ผลิตแต่ละรายจะแตกต่างกันไป ขั้นแรกให้ใส่น้ำตาล 320 กรัมและเพิ่มรสชาติ
5. เติมน้ำมะนาวคั้นสด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ
7. กวนบ่อย ๆ นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันและปรุงจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
8. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน

เชอร์เบทกล้วย

คุณจะต้องการ:

• 2 มะนาวขนาดเล็ก
• 4 กล้วย
• 6 ศิลปะ ล. ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. ตัดมะนาวและกล้วยเป็นก้อน
2. วางชิ้นส่วนลงในชามแล้วใส่น้ำตาลผง
3. ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำซุปข้นลงไป ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
4. เพื่อให้ขนมนุ่มคุณต้องคนทุกชั่วโมง

และสูตรที่ไม่ใช่ของหวานอีกสองสามสูตร

คุณทำอะไรได้บ้างจากกล้วย

วันนี้มีการเตรียมของหวานและอาหารจานหลักมากมายรวมถึงของว่างจากกล้วยและในระดับอุตสาหกรรมพวกเขาใช้ทำแยมมัฟฟิน อาหารเด็ก, ไอศกรีม , มันฝรั่งทอด , กาแฟแทน , แป้ง และเครื่องดื่ม (รวมถึงไวน์และเบียร์) แน่นอนเราจะพูดถึงสิ่งเหล่านั้น จานที่น่าสนใจที่คุณสามารถปรุงอาหารเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพื่อความสุขและความประหลาดใจของคนที่คุณรัก

อาหารกล้วยทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท: ของหวาน เครื่องดื่ม ขนมอบ ของว่างและสลัด คอร์สแรกและคอร์สที่สอง ในการเลือกของเราเราจะข้ามของหวานและเครื่องดื่ม - เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย ( สมูทตี้กล้วย,พุดดิ้ง, สลัดผลไม้ฯลฯ) และเน้นอาหารที่แปลกที่สุดแต่เหมาะสำหรับการรับประทานในชีวิตประจำวันและง่ายต่อการเตรียมกล้วยจานแรกและจานที่สองรวมถึงของว่างและขนมอบ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจลองทำซุปกล้วยนี้

สูตรซุปกล้วย

คุณจะต้อง: น้ำซุปผัก 500 มล. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม กล้วย 1 ลูก แอปเปิ้ล ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 หยิก ขิงบด, ¼ ช้อนชา แกง.

วิธีทำซุปกล้วย ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนหั่นกล้วยปอกเปลือกเป็นวงกลมล้างต้นหอมหั่น ส่วนสีเขียวชิ้นยาว 4-5 ซม. และสีขาว - วงแหวน อุ่นเนย ใส่กระเทียมหอม แอปเปิ้ล และกล้วยครึ่งลูก สตูว์ โรยด้วยขิงและแกง เกลือ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ต้มให้เดือด ซุปผักต้มใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ต่อไป คุณต้องบดซุปโดยใช้ช้อนบดหรือใช้เครื่องปั่น แล้วใส่กล้วยที่เหลือลงไป เมื่อเสิร์ฟให้เติมซุปด้วยถั่วคั่วและขนหัวหอมสีเขียวหากต้องการ

ซุปนี้พบได้ทั่วไปในอินเดีย ในประเทศของเรา อาจมีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลองชิม ลองทำอาหารและทำให้บ้านของคุณประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หายากสำหรับสิ่งนี้ ซุปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

พายกล้วยไม่มีใครอบ ยกเว้นคนที่ไม่อบพายเลย เพราะกล้วยหอมมาก ไส้อร่อย. แต่โดยพื้นฐานสำหรับการทดสอบแล้ว ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารแทบจะไม่ได้ใช้ทุกวินาที คุ้มค่าที่จะลอง!

สูตรพายแป้งกล้วย

คุณจะต้อง: เนย 100 กรัม, แป้ง 1 แก้วและน้ำตาลผง, กล้วย 4 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, ผงฟู 1 ซอง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำและวอลนัทบดเกลือ

ทำอาหารอย่างไร พายกล้วย. ตีเนยให้นิ่มแล้วบดด้วยผงน้ำตาลจนขาวเนียน ค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป เทน้ำอุ่นลงในมวลเพิ่มผสมกับ ผงฟูแป้ง. ปอกกล้วยบดให้เป็นน้ำซุปข้นเพิ่มมวลพร้อมกับถั่วบด หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน ใส่แป้ง อบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา จากนั้นทิ้งไว้ในแบบฟอร์มเป็นเวลา 5 นาทีหลังการอบ โอนเค้กลงในจานโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งเพื่อลิ้มรส

พายดังกล่าวจะดึงดูดฟันหวานและหากต้องการก็สามารถหลากหลายได้โดยการทำ ไส้ผลไม้เพื่อลิ้มรส: เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์, เลเยอร์บนสับปะรด, กล้วย, แอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ แล้วเติมแป้งที่เหลือ

คุณชอบกล้วยจริงหรือ? จากนั้นลองทำอาหารกับพวกเขา จานน่ารักสำหรับอาหารเช้า - กล้วยไข่ดาว

สูตรกล้วยไข่

คุณจะต้อง: ไข่ 2 ฟอง, กล้วย 1 ลูก, เนย, เกลือ

วิธีทำกล้วยไข่ทอด. ปอกกล้วยหั่นเป็นวงกลมหนา 1 ซม. ใส่ในกระทะที่มีเนยอุ่น ๆ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล แบ่งไข่ลงในชาม, เกลือ, ตีด้วยส้อม, เทกล้วยลงในกระทะแล้วเคี่ยวไข่กวนจนสุก

หลังจากลองทำไข่คนกล้วยคลาสสิกเวอร์ชันนี้แล้ว คุณสามารถเสริมสูตรด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เช่น แฮม สมุนไพร ฯลฯ

คุณยังสามารถทอดกล้วยในแป้ง

สูตรกล้วยทอดในแบตเตอรี่

คุณจะต้อง: ไข่ 1 ฟอง, กล้วย 1 ลูก, แป้ง, แยมสำหรับเสิร์ฟ

วิธีการปรุงกล้วยในแป้ง แบ่งไข่ลงในชามตีด้วยส้อมเพิ่มแป้ง - แป้งควรเหมาะสำหรับแป้ง: ไม่หนาหรือเหลวเกินไป ตัดกล้วยเป็นวงกลมจุ่มแต่ละวงกลมลงในแป้งทันทีใส่ในกระทะที่มีเนยอุ่น ๆ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟกล้วยในแป้งกับแยม

จานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน

กล้วยเข้ากันได้ดี ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- โดยไม่มีเหตุผลในละตินอเมริกาพวกเขาถูกทอดทิ้ง น้ำมันมะกอกและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักได้หลากหลาย คุณสามารถทำได้หรือทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นโดยการรวมกล้วยไว้ในอาหารจานเนื้อหลัก

สตูว์เนื้อวัวหมูกับสูตรกล้วย

คุณจะต้อง: หมู 500 กรัม หัวมันฝรั่ง 5-6 หัว หัวหอม 4-5 หัว กล้วย 4 ลูก อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ มะกอก b / k, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, น้ำซุปเนื้อ, เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร สตูว์เนื้อวัวหมูกับกล้วย ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตัดหัวหอมเป็นวง, ปอกเปลือกกล้วย - เป็นวงกลมหนา (พักไว้ครึ่งหนึ่งของกล้วยหนึ่งลูกเพื่อตกแต่งจาน), หั่นหมูเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะหรือกระทะก้นลึกเทน้ำซุปเนื้อ - ควรปิดครึ่งหนึ่งของอาหารเคี่ยวสตูว์เนื้อวัวเป็นเวลา 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราวบนไฟร้อนปานกลาง ตกแต่งสตูว์เนื้อวัวเมื่อเสิร์ฟด้วยกล้วยฝาน โรยด้วยน้ำมะนาว สมุนไพร และมะกอก เสิร์ฟทันที

เตรียมสตูว์เนื้อวัว - รับประกันความประหลาดใจที่น่ายินดีสำหรับแขก อย่ากลัวที่จะทำลายประเพณีดั้งเดิม!

คุณสามารถปรุงอาหารด้วยกล้วยและไก่

สูตรไก่กับข้าวและกล้วย

คุณจะต้อง: เนย 30 กรัม, น้ำ 2 ถ้วยและกล้วย 1 ลูก, ข้าว 1 ถ้วย, ไก่, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, หัวกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ แครกเกอร์บด, น้ำมันพืช, สีดำ พริกไทยป่น, เกลือ.

วิธีทำไก่กับกล้วยและข้าว หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ถูด้วยพริกไทยและเกลือหั่นเนื้อด้วยมีดคม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับผักชีฝรั่งแล้วเติมไก่ที่หั่นไว้ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ทอดชิ้นไก่จนนุ่ม ล้างข้าวและใส่ในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหาร โจ๊กร่วน, ปอกกล้วย, ผ่าครึ่งตามยาว, ชุบเกล็ดขนมปัง, ทอดในเนยจนเหลืองทั้งสองด้าน ใส่ข้าวบนสไลด์จานใหญ่ใส่ชิ้นไก่ใส่กล้วยทอดรอบ ๆ สไลด์

จานนี้จะดูดีในตารางวันหยุด

กล้วยเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด รวมทั้งแฮมด้วย

สูตรการทำอาหาร ENTRECOTE กับกล้วยและแฮม

คุณจะต้อง: แฮมต้ม 500 กรัม, กล้วย 2 ลูก, ไวน์ 1 แก้ว (โดยเฉพาะมาเดราหรือเชอร์รี่), 2 ช้อนโต๊ะ เนยและน้ำผึ้ง

วิธีการปรุงอาหาร entrecote จากแฮมกับกล้วย ละลายเนยในกระทะทอดแฮม 4 ชิ้นด้านละ 1 นาทีเคลือบน้ำผึ้งครึ่งหนึ่งทอดต่ออีก 2-3 นาทีใส่จานอุ่น กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมผสมกับน้ำผึ้งที่เหลือใส่ในกระทะเดียวกับที่ทอดแฮมทอดประมาณ 2 นาทีใส่แฮม เทไวน์ลงในกระทะเดียวกัน นำส่วนผสมของไวน์ ไขมัน และน้ำผึ้งไปต้ม ราดซอสที่เตรียมไว้ลงไป คุณสามารถเสิร์ฟผักหรือมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงได้

คุณสามารถรวมแฮมและกล้วยในสลัด

สูตรสลัดกล้วยและแฮม

คุณจะต้อง: กล้วย 100 กรัม, ครีม 50 กรัม, แฮมไขมันต่ำและลูกเกด 25 กรัม, ข้าวโอ๊ต 5 กรัม, มะนาว

วิธีทำยำกล้วย. แช่ลูกเกดในน้ำ 2 ชั่วโมง ผัดข้าวโอ๊ตในเนย หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. สับแฮมให้ละเอียด บีบลูกเกดเกล็ดเย็นรวมกับแฮมและกล้วยผสมเบา ๆ ตีผิวมะนาวและน้ำด้วยครีมเบา ๆ ใส่สลัด ใบผักกาดหอมและราดน้ำสลัด ก่อนเสิร์ฟ เก็บไว้ในที่เย็น 30 นาที เสิร์ฟพร้อมแชมเปญ

ในสลัดคุณสามารถเปลี่ยนแฮมได้อย่างปลอดภัย เห็ดทอด- เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม มันจะออกมาแตกต่างกัน แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน

ใน อาหารบราซิลมีมาก จานอร่อยซึ่งกล้วยรวมกับตับ คุณสามารถใช้ตับที่คุณชอบได้ตราบเท่าที่คุณเตรียมตามนั้น

สูตรตับกล้วยบราซิล

คุณจะต้อง: ตับ 600 กรัม, ไวน์ขาว 200 มล., กล้วย 2 ลูก, มะนาว 1 ลูก

วิธีปรุงตับบราซิล ผสมไวน์กับน้ำมะนาวหมักตับสับขนาดกลางทิ้งไว้ในน้ำดองหนึ่งวัน ตับเกลือและพริกไทยชุบแป้งแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนทอดจนเป็นสีน้ำตาลใส่กล้วยบดผสมให้เข้ากันสักสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟ

กล้วยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พวกเขาใช้ในการเตรียมมากที่สุด จานที่แตกต่างกันอร่อยและไม่ธรรมดาสำหรับคนรัสเซีย หากคุณไม่กลัวที่จะเบี่ยงเบนไปจากลักษณะทั่วไปของอาหารในประเทศของเราคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและ อาหารชวนน้ำลายสอกับกล้วยที่คุณต้องลอง!

มันยากที่จะเชื่อ แต่จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ กล้วยที่เราคุ้นเคยขาดตลาด พวกเขามอบให้เฉพาะคนในงานปาร์ตี้เพื่อทำบุญเท่านั้น แต่ตอนนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไปกล้วยมีวางจำหน่ายแล้วสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ โดยทั่วไปแล้วกล้วยไม่ใช่ผลไม้อย่างที่เชื่อกันทั่วไปว่าเป็นสมุนไพร ปัจจุบันมีกล้วยประมาณ 300 สายพันธุ์ พวกเขามาในรูปแบบขนมหวานที่รับประทานดิบในขณะที่มีแป้งที่เหมาะที่จะรับประทานผัดต้มและอบ อาหารจากกล้วยนั้นค่อนข้างแปลกสำหรับเรา แต่ในประเทศเหล่านั้นที่พวกเขาเติบโตอย่างมากมายสำหรับคำถาม: "จะทำอะไรจากกล้วย" คุณจะได้รับแจ้ง สูตรต่างๆตั้งแต่ซุปกล้วยและเครื่องเคียงไปจนถึงของหวานและขนมอบ เราได้เตรียมสิ่งที่พบบ่อยที่สุดและ สูตรสำเร็จจากกล้วยซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

กล้วยทอด

เมนูง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ด้วยกล้วยคือกล้วยทอด ด้วยเหตุผลบางอย่างขนมกล้วยจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในบัลแกเรีย เราแบ่งปันความลับในการเตรียมการกับคุณ! เอา:

• กล้วยสุกกลาง - 6 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 100 มล
• วานิลลา, อบเชย, น้ำตาล, จันทน์เทศ- รสชาติ

ขั้นแรก ปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเราแบ่งไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล, วานิลลา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, แป้งและนม ตีส่วนผสมจนเป็นฟอง

ในช่วงเวลานี้ให้อุ่นน้ำมันพืชในกระทะบนเตา จุ่มกล้วยลงในแป้งแล้วใส่ลงในกระทะอย่างรวดเร็ว ทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นลดไฟลงแล้วทอดต่ออีก 5 นาที กล้วยทอดเทน้ำผึ้งและโรยด้วยถั่วขูดในจาน พร้อม!

พายกล้วย

อีกทางเลือกหนึ่งในการ "ประหยัด" กล้วยที่ไม่อร่อยหรือสุกเกินไปคือการอบด้วยกล้วย เพื่อทำอาหารง่ายๆแต่รับรองว่า พายอร่อยด้วยกล้วยใช้เวลา:

• กล้วย - 3 ชิ้น
• แป้ง - 240 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 140 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

ก่อนอื่นเรามาเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ จนกว่าเนยจะนิ่ม จากนั้นบดเนยกับน้ำตาลใส่ไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสมนี้แล้วร่อนแป้งกับผงฟูลงในชาม เรานวดแป้งห่อลูกบอลด้วยโพลีเอทิลีนแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในตู้เย็น

ในเวลานี้เรากำลังเตรียมการ ไส้ครีมเปรี้ยว. ในการทำเช่นนี้ในชามผสมกับครีมเปรี้ยว 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งและน้ำตาล ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ

นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วใส่ลงไป แบบฟอร์มที่ถอดออกได้, หล่อลื่นด้วยน้ำมัน, ขึ้นรูป "ด้าน" เรากระจายกล้วยบนแป้งแล้วเทครีมเปรี้ยว

เราใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและอบประมาณ 50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เค้กเย็นและนำออกจากแม่พิมพ์หั่นเป็นชิ้น ๆ - คุณสามารถให้บริการได้!

กล้วยเต้าหู้

ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคนหนึ่งและ ชุดค่าผสมที่มีประโยชน์- นี่คือคอทเทจชีสกับกล้วย เพียงแค่ลองผสมนมเปรี้ยวที่มีคุณภาพกับก้อน กล้วยสุก- มันจะเปิดออก อาหารเช้าที่น่ารักหรือมื้อค่ำกันทั้งครอบครัว! ขนม " กล้วยเต้าหู้"คือคุ้กกี้ที่มีรูปร่างเหมือนกล้วย ในการเตรียมให้ใช้:

• เนยนิ่ม - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ถ้วย
• ชีสกระท่อม - 1 แพ็ค
• กล้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• วานิลลิน

แป้งทำอาหาร. ในการทำเช่นนี้ผสมเนย, ครีม, โซดาและแป้งแล้วนวด แป้งยืดหยุ่น. เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เรากำลังเตรียมการบรรจุ ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล กล้วยสับละเอียด แป้ง และวานิลลาจนเนียน

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา เราตัดแป้งเป็นลูกและทำเค้กเล็ก ๆ จากพวกเขาโดยใส่ไส้ลงไปหลังจากนั้นเราก็ให้รูปร่างของกล้วย วางคุกกี้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง. พร้อม!

ค็อกเทลกล้วย

หากลูกของคุณไม่ชอบนม สมูทตี้กล้วยจะเป็นทางรอดสำหรับคุณ! มิลค์เชคกับกล้วย - ความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ตั้งแต่วัยเด็ก ในการเตรียม 2 เสิร์ฟใช้เวลา:

• นม - 500 มล
• กล้วย - 2 ชิ้น
• น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม - เพื่อลิ้มรส
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมตัวเป็นพื้นฐาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน คุณสามารถทำให้ค็อกเทลเย็นลงในตู้เย็นและเสิร์ฟในแก้วที่สวยงามพร้อมฟาง เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะทำให้ชีวิตของคุณอร่อยขึ้น ทานให้อร่อย!