ลาวาชโรลแซลมอนชีส. Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ของขนมปังไฟลนก้นและปลาแดง คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในวันก่อนวันเฉลิมฉลองเพื่อให้ขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนเปียกโชกหรือวางบนโต๊ะทันทีสำหรับแขกที่มา

ไม่มีปัญหาสิ่งสำคัญคือต้องมี สินค้าที่จำเป็น. มันคุ้มค่าที่จะมุ่งความสนใจไปที่การเลือกส่วนประกอบหลัก - ปลาแซลมอน ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของอาหารที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของปลาโดยรวม

เมื่อซื้อเนื้อปลาในบรรจุภัณฑ์ให้ใส่ใจกับสีของมัน: สีแดงเกินไป, เด่นชัด, แสดงว่ามีสีย้อม แต่รูปลักษณ์ที่ขาวเกินไปก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าชิ้นงานทำจากวัตถุดิบแช่แข็ง

การตัดควรมีความสม่ำเสมอ ไม่ฉีกขาด ซึ่งบ่งชี้ว่าปลาแซลมอนค้างหรือการใส่เกลือที่ไม่เหมาะสม บ่อยครั้งที่การตัดแต่งจากครีบและช่องท้องถูกซ่อนอยู่หลังชั้นบนที่สวยงามของเนื้อด้านล่าง เป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบทันทีเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึก

ในกรณีนี้ควรจดจำผู้ผลิตและต่อจากนี้ไปจะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ของเขา ในองค์ประกอบที่ระบุบนฉลาก ไม่ควรมีอะไรอื่นนอกจากปลาและเกลือ

โดยทั่วไปแล้วจะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ปลาสีแดงลงในม้วน - ครีมชีส, มะเขือเทศ, แตงกวา, ผักโขม, ชีสกระท่อมและซอสต่างๆ

สูตรทีละขั้นตอน

แซนวิชเบื่อบน โต๊ะพิธีคุณสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาแดงและเนยโฮมเมด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของชำ

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือสามารถเตรียมปลาและน้ำมันได้เอง ซื้อปลาแซลมอนสดทั้งตัว ผ่าเอากระดูกออกทั้งหมด ใส่ในภาชนะ โรยเกลือให้ทั่ว แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน

ทั้งหมดนี้คุณจะประหยัดเงินและคุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมจากหัวและเครื่องใน แต่คุณสามารถไปทางที่ง่ายกว่าและซื้อเนื้อเค็มเล็กน้อยสำเร็จรูป

ผ่อนคลายอย่างเต็มที่ อาร์เมเนีย lavashมากมายโดยไม่ละเว้นเราเคลือบด้วยเนยนิ่ม จากด้านบน สุ่มกระจายชิ้นส่วนของปลาที่ฉีกขาด ห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในถุงใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

คุณสามารถเริ่มตัดได้ทันที แต่จะเกิดปัญหาขึ้นขอบจะเริ่มฉีกขาด และถ้าคุณรอเพียงเล็กน้อยก็จะไม่มีปัญหาใด ๆ ม้วนจะเปียกโชกแล้ว

ลาวาชโรลกับแซลมอนและครีมชีส

นอกเหนือจาก รสชาติเยี่ยมนี้ อาหารว่างมากมายดูดีมาก โต๊ะบุฟเฟ่ต์. เมื่อเห็นชิ้นส่วนของม้วนความอยากอาหารก็เกิดขึ้นทันทีและความปรารถนาที่จะกินมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในครีมชีสนุ่ม ๆ จานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 1 แพ็ค;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ค่าพลังงาน : 232 Kcal / 100 g.

ล้างผักใบเขียว น้ำเย็น. เราวางบน ผ้ากระดาษแห้ง เรากระจายชีสในชามเล็ก ๆ โยนผักชีฝรั่งสับลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราสกัด สเต็กปลาจากบรรจุภัณฑ์ด้วยมีดที่คมเราใช้ขอบของผิวหนังและด้วยมือที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเราก็ตัดมันออกจากเยื่อกระดาษ ใช้แหนบเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราคลายขนมปังไฟลนก้นเคลือบด้วยครีมด้วยช้อน

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ชีสจะกลิ้งคุณจะต้องใช้ความพยายามและอดทน

กระจายปลาแซลมอนด้านบน

ม้วนชิ้นงานให้แน่นห่อ ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้มีรอยแตกและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที

คลี่ออกวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสิบห้ามิลลิเมตร กระจายบนจานและวางบนโต๊ะอย่างสวยงาม

Lavash ม้วนกับปลาและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแดงกับซอฟต์ชีสและ แตงกวาสดจะ ของว่างแสนอร่อยทั้งในวันฉลองวันแรกและวันที่สอง คำถามเดียวคือเขาจะอยู่ต่อในช่วงวันหยุดหรือไม่

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ปลา (ปลาแซลมอน) - 250 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

เตรียม: 25 นาที

ค่าพลังงาน : 229 kcal / 100 g.

ล้างผัก ตัดปลายและหั่นเป็นเส้นบางยาว ล้างผักชีฝรั่ง สะบัดออก และสับ คณะกรรมการครัว. เราหั่นปลาเป็นชั้น ๆ ตามขวางเป็นแท่งและหลังจากนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คลี่ขนมปังพิต้า เคลือบด้วยส่วนผสมของความนุ่ม ชีสแปรรูปกับผักชีฝรั่ง ความสนใจเป็นพิเศษต้องให้ขอบเพื่อไม่ให้แห้ง ด้านบนสุ่มวางปลาสับและแถบแตงกวา

เริ่มจากขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกเราม้วนให้แน่น เราใส่ถุงอาหารและวางในที่เย็นเป็นเวลาสิบนาที นำออกมาสับและวางบนจานที่ปกคลุมด้วยผักสลัด

Lavash ม้วนกับซอสกระเทียม

สำหรับคนชอบเผ็ด อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงที่มีความเผ็ดนี้ ซอสกระเทียมรับรองว่าต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน และทำให้โต๊ะเก๋ไก๋มีความหลากหลายด้วยอาหารมากมาย

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 270 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 170 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวฟาร์ม - 100 กรัม
• มายองเนสทำเอง- 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สลัดผักสด - 4 ชิ้น;
• lavash - 2 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ค่าพลังงาน : 324 kcal / 100 g.

เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ในชามผสมมายองเนสโฮมเมดฟาร์ม ครีมข้นและกลีบกระเทียมสับ

เราคลี่ขนมปังไฟลนก้นก้อนแรกใส่ชีสด้วยมีดกว้างมันจะสะดวกกว่าสำหรับพวกเขาที่จะทำสิ่งนี้มากกว่าใช้ช้อน ด้านบนเราวางผักกาดเขียวฉีกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นจึงหั่นปลาแซลมอนสับ

เราคลี่ขนมปังไฟลนก้นอีกแผ่นหนึ่งแล้ววางลงบนแผ่นแรกพร้อมไส้กดเบา ๆ แล้วทาด้วยซอสกระเทียมวางมะเขือเทศไว้ด้านบน

เราเริ่มพับโครงสร้างทั้งหมดอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ให้ชั้นของไฟลนก้นฉีกขาดและไส้ไม่หลุดออก จะมีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างหนา ห่อด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็น หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราก็นำออกมาและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ม้วนลาวาชอบกับปลาแดงและชีส

ม้วนกับปลาแดงอร่อยไม่เพียง สดอบในเตาอบไฟฟ้า - เช่นกัน จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่าง

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 220 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มายองเนสโฮมเมด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การปรุงอาหาร: 35 นาที

ค่าพลังงาน : 298 Kcal / 100 g.

ปลาสลิดสดหั่นเป็นแท่ง ต้มไข่ในน้ำเค็ม. เราคลี่ขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนสทำเองหนา ๆ เราใส่ปลาเป็นชั้น ๆ ก้อนไข่สับและสุดท้ายคือชีสขูด เราห่อม้วนยาวแน่นเพื่อไม่ให้หมุน

เราฉีกกระดาษฟอยล์เป็นชั้นยาว พับครึ่งเพื่อความแน่นยิ่งขึ้น วางผลิตภัณฑ์ไฟลนก้นกึ่งสำเร็จรูปไว้ตรงกลาง เราพับมันเหมือนขนมเพื่อไม่ให้มีช่องว่างแล้วส่งไปอบในเตาอบไฟฟ้าที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้เป็นเวลาสิบห้านาที

นำออกมาวางบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นฉีกกระดาษฟอยล์แล้วตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง

1. หนึ่งในกฎหลักสำหรับการทำขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนคือการแช่ในตู้เย็น เป็นการดีที่เขาควรค้างคืนในที่เย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันเพื่อลิ้มรสและแช่
2. ต้องแน่ใจว่าได้ห่อม้วนด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นภายนอกจากตู้เย็นและจะมีรูปร่างที่ต้องการ
3. ก่อนตัดขนมให้ใช้มีดที่คมมากแช่ในน้ำเพื่อให้มีการตัดที่สมบูรณ์แบบเนื้อหาจะไม่หลุดออก
4. มันเป็นภาษาอาร์เมเนียที่เหมาะสำหรับการม้วน lavash บาง;
5. หากโต๊ะของคุณตั้งอยู่บนถนน อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นจะผุพังอย่างรวดเร็วและเริ่มสลาย แต่ถ้าคุณโรยด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย ทุกอย่างจะกลับสู่ปกติทันที
6. ไม่จำเป็นต้องอ่านสูตรอาหารซ้ำ ๆ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้จริง ๆ แล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณมีในตู้เย็นจะพอดีกับม้วน นี่เป็นข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารว่าง
7. ถ้าคุณไม่ได้มี ครีมชีสสามารถมองเห็นได้ด้วยคอทเทจชีสโฮมเมดที่มีไขมันรสชาติจะไม่แย่ลง
8. สามารถโรยชีสด้วยเกลือพริกไทยดำหรือแดงได้
9. ปลาแซลมอนสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาไม่มีกระดูกสีแดง
10. นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วยังสามารถใส่ก้านโหระพา, โรสแมรี่, ต้นหอมหรือ arugula ลงในไส้ได้

อร่อย!

หาข้อพิสูจน์ สูตรที่ยอดเยี่ยมขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนบนไซต์การค้นพบการทำอาหารอันงดงาม ประเมินตัวเลือกด้วยเกลือเล็กน้อยรมควันหรือ ปลากระป๋องพร้อมชีสและผักสด เพิ่มรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยความวิจิตรของเครื่องเทศและ ผักใบเขียว. เตรียมความสดใสที่น่าจดจำ!

หลักการของการเตรียมขนมนั้นง่ายมาก: วางไส้บนขนมปังพิต้าบาง ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้วฉันก็หั่นเป็นชิ้น ๆ เรียบร้อย แซลมอนเป็นจุดเด่นของสูตร สามารถนำมาได้ทั้งแบบเค็มเล็กน้อยและกระป๋องและรมควัน สิ่งสำคัญคือปลาของลูกบอลมีคุณภาพสูงและสด! ท็อปปิ้งที่หลากหลายในนี้ จานง่ายๆเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง นอกจากนี้ยังอาจจะเป็น ชีสหลากหลายชนิด, และ ไข่ต้ม, และ ผักสดและแน่นอนว่า หอมสมุนไพรและเครื่องเทศสำหรับทุกรสนิยม

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอน:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศโดยแช่ในน้ำเดือดสักครู่
2. สับให้ละเอียด
3. ผสมมะเขือเทศสับกับชีสละลาย กระเทียมบด และมายองเนส เกลือพริกไทยถ้าจำเป็น
4. ทาแป้งหนา ๆ บนขนมปังพิต้า
5.วางปลาแซลมอนสไลซ์บางๆไว้ด้านบน
6. โรย หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
7. ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่น
8. ห่อด้วยฟิล์มยึด
9. ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
10. ก่อนเสิร์ฟด้วยมีดคมๆ ให้หั่นเป็นส่วนๆ อย่างระมัดระวัง

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับขนมปังไฟลนก้นกับปลาแซลมอน:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. ไม่แนะนำให้วาง Lavash roll ในช่องแช่แข็ง มิฉะนั้นจะกระจายตัวเมื่อละลาย
. สำหรับการเตรียมม้วนขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมบาง ๆ เหมาะที่สุด แผ่นดังกล่าวสะดวกกว่าในการพับ
. เพื่อไม่ให้ม้วนต้องเก็บไว้ในฟิล์มถุงอาหารหรือในกระดาษฟอยล์

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและง่ายสำหรับตารางวันหยุด ลองพิจารณาว่าคุณได้พบแล้ว ม้วนปลาแซลมอน - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ: ส่วนผสมที่ลงตัวปลา ชีสแปรรูป และผักใบเขียว พื้นฐานของมันคือขนมปังพิต้าบาง ๆ ซึ่งเป็นที่รักของเกือบทุกคนแม้แต่คนที่พิถีพิถันที่สุด หลายคนจะชอบอาหารจานนี้ และมันก็ยากที่จะเถียงกับมัน

ไส้สำหรับม้วนพร้อมกับปลาแซลมอนสามารถเป็นผักและสมุนไพรสดต่างๆ ไข่ต้ม ชีสและส่วนผสมอื่น ๆ และส่วนประกอบที่ทำให้ชุ่มและจับตัวเป็นมายองเนส ครีม หรือชีสแปรรูป

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

อันนี้ง่ายมาก ภาพทีละขั้นตอนสูตรสำหรับ pita roll กับปลาแซลมอนจะช่วยให้คุณสร้างของว่างที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือปิกนิก มันถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่ายที่ทำเพียงครั้งเดียวมันจะเป็นแขกประจำในวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะมากสำหรับการเริ่มต้นงานปาร์ตี้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงานหรือวันเกิด

วัตถุดิบ:

• lavash 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 250 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. Lavash สำหรับม้วนจะดีกว่าที่จะไม่บางมาก เค้กบาง ๆ จะทำ เราทา Almetta ด้วยสมุนไพรหรือชีสนมเปรี้ยวอื่น ๆ บนขนมปังพิต้าในชั้นที่เรียบและไม่มันเยิ้ม มันจะดีกว่าถ้าทำขนมปังพิต้าที่มีความหนาแน่นซึ่งจะไม่สลาย ขนมปังพิต้าแบบสำเร็จรูปเหมาะอย่างยิ่ง แนะนำให้ใช้ lavash แบบดั้งเดิมในหลายชั้นเช่น เริ่มแรกดีที่สุด 2-3 ชั้น
2. จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ ต้องเลาะก้างทั้งหมดออกจากตัวปลาก่อน เราซื้อปลาแซลมอนเค็มสำเร็จรูป
3. สับผักชีลาวให้ละเอียดหลังจากล้างให้สะอาดแล้วนำออกจากแท่งหนา เฉพาะส่วนที่อ่อนนุ่มเท่านั้นที่ควรเข้าไปในม้วน
4. หลังจากที่เราทาปลาแซลมอนบนขนมปังพิต้าตามภาพแล้ว โรยผักชีลาวสับด้านบน
5. ต่อไปเราจะเปลี่ยนโครงสร้างทั้งหมดเป็นม้วน ควรรีด Lavash อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกดแรง แต่ไม่ต้องให้อิสระมากนัก
6. หลังจากม้วนม้วนแล้วให้ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากที่คุณได้รับและตัดขวาง คุณต้องตัดปลาแซลมอนม้วนอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบีบขนมปังพิต้า
7. มีดคมทำงานได้ดี ควรตัดก่อนใช้งานจะดีกว่า เรามักจะทำก่อนวันงานและตัดก่อนโต๊ะ

Lavash โรลกับแซลมอน สูตรง่ายๆ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส - มากที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นโดยไม่ต้องมี การรักษาความร้อน. เชื่อฉันเถอะว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้โดยเฉพาะที่ ตารางวันหยุด.

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - 200 กรัม
• ชีสหรือนุ่ม ชีสแกะ- 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมตัว ส่วนผสมที่จำเป็น. ปลาแซลมอนสามารถใช้ดองเกลือเล็กน้อย
2. ชีสหรือชีสแกะนุ่มอื่น ๆ ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หากคุณใช้ชีส (feta) อย่าใส่เกลือ!
4. ใส่ชีสขูดลงไป ชามสลัดลึกพร้อมกับครีมเปรี้ยว ล้างก้านผักชีฝรั่งแล้วสับใส่ชีส บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
5. ตัดปลาสีแดงเป็นก้อนขนาดกลางใส่ในชามสลัด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
6. กระจายขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่ง (สี่เหลี่ยม) บนพื้นผิวการทำงานแล้วทาด้วยไส้ที่เตรียมไว้: บางหรือหนาแน่น - ตามรสนิยมของคุณ
7. ม้วนขนมปังพิต้ากับไส้เป็นม้วนแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที ยิ่งพิต้าโรลกับแซลมอนและชีสเย็นลงเท่าไหร่ คุณก็จะหั่นได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
8. หลังจากเวลาที่กำหนด นำ pita roll กับปลาสีแดงออกจากตู้เย็นแล้วหั่น ชิ้นแบ่งวางบนจาน
9. Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนเสิร์ฟเย็น

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนเค็ม

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 แผ่น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม
• ครีมชีสละลาย - 250 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 140 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ต้นหอม - 1 พวง;

วิธีทำอาหาร:

1. หนึ่งในวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่มีชื่อเสียงมากจากขนมปังพิต้าและปลาสีแดง ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือปลาแซลมอนสีชมพู
2. ในฐานะที่เป็น "ไฮไลท์" ของสูตรนี้ ฉันคิดที่จะเตรียมม้วนเกียวโตที่ฉันโปรดปรานซึ่งมีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของชีสนมเปรี้ยวและต้นหอมในความคิดของฉัน
3. ถ้าคุณรวมกัน สูตรปกติทำขนมปังไฟลนก้นกับปลาแซลมอนและม้วนที่ระบุไว้ด้านบนกลายเป็นสิ่งที่ฉันได้รับด้านล่าง
4. และฉันเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลเช่นนี้
5. เราตัดฐานสีขาวออกจากหัวหอมและสับขนสีเขียวให้ละเอียดที่สุด
6. สับก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสม หัวหอมสีเขียวด้วยผักชีฝรั่งในมวลสีเขียวเดียว
7. อาร์เมเนีย lavash สดหนึ่งแผ่น (ถ้าคุณไม่สดจะเป็นการยากที่จะห่อเพราะมันจะแตก) อย่างเบามือและกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยชีสละลายบาง ๆ อย่าลืมเคลือบด้านบนของ lavash มิฉะนั้น ม้วนจะคลี่ออก
8. ทันทีที่เราละลายชีสละลายเสร็จแล้วให้เคลือบฐานของเค้กด้วยชั้นชีสนมเปรี้ยว (ทั้งแพ็คเกจ 140 กรัม) แถบประมาณ 1.5-2 ซม.
9. โรยหัวหอมสับและผักชีฝรั่งบนชีสนมเปรี้ยว โรยสมุนไพรที่เหลือตรงกลางขนมปังพิต้าทาด้วยชีสแปรรูป
10. ตัดหนังออกจากปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
11. ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ฉันขอแนะนำให้ทำปลาแซลมอนด้วยตัวคุณเองเพราะในร้านค้าใน บรรจุสูญญากาศปลามักจะเค็ม
12. วางพลาสติกปลาแซลมอนให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าในรูปแบบกระดานหมากรุก
13. ดังที่คุณเห็นในรูปของสูตร ฐานของขนมปังพิต้าและส่วนบนยังคงไม่มีเนื้อปลาปิดอยู่
14. ตอนนี้เริ่มจากด้านล่างสุดจับขนมปังพิต้าให้แน่นทั่วทั้งความกว้างบิดม้วนของเรา
15. ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่ามันพับแน่นกับเรา
16. หลังจากม้วนเสร็จแล้ว ชีสที่ทาด้านบนของขนมปังพิต้าจะติดม้วนเข้าด้วยกัน และมันจะไม่คลี่ออกกับเรา
17. เราตัดม้วนครึ่ง (จะสะดวกกว่าที่จะวางไว้บนเขียง) และตัดสองสามม้วนจากส่วนสุดขีดของขนมปังพิต้าที่รีดแล้ว
18. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เสิร์ฟ "ม้วนเปล่า" บนโต๊ะเทศกาลซึ่งได้มาจากการตัดส่วนสุดโต่งของขนมปังพิต้า
19. ตอนนี้ยังคงให้เราตัดขนมปังพิต้า "เลือก" สองม้วนเป็นม้วน
20. ใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝานหากต้องการและเสิร์ฟทันทีในตารางปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ !
21. นี่คือลักษณะของไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอนในภาพระยะใกล้
22. โปรดทราบว่าแกนหลักของม้วนของฉันคือชีสนมเปรี้ยวและผักใบเขียว ทุกอย่างเป็นไปตามที่ตั้งใจไว้!
23. ทุกคน อร่อยและขอให้โชคดีกับสูตรข้างต้นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยนี้

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ผักชีสับ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แฮม - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
2. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสละลายโรยด้วยสมุนไพร
3. แบ่งไฟลนก้นออกเป็น 2 ส่วน ใส่แฮมและแตงกวาในส่วนหนึ่งม้วนเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น
4. ตัดปลา ชิ้นบาง ๆและทาขนมปังพิต้าที่เหลือโดยเว้นขอบด้านนอกให้กว้างประมาณ 10 ซม.
5. ม้วน ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง ที่ปิกนิก ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดเป็นแผ่นๆ

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนและชีสอย่างง่ายๆ สิ่งสำคัญ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณควรจำไว้ว่าขนมปังพิต้าควรนุ่ม ความสดใหม่ของวัตถุดิบคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• Lavash Armenian - 2 ชิ้น (บาง)
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 250 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
2. แตงกวาฝานบางๆ ถ้าหนังแข็งก็ลอกออกได้
3. กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง เคลือบผิวด้วยฟิลาเดลเฟียชีส (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมชีสอะไรก็ได้) สำหรับจานนี้ด้วย ความหลากหลายที่เหมาะสมมาสคาโปนชีส.
4. เรากระจายไส้ของเราบนขนมปังพิต้า: เรากระจายปลาแซลมอนและแตงกวาให้ทั่วพื้นผิว
5. เราม้วนขนมปังไฟลนก้นกับไส้กรอก ในขั้นตอนนี้หากมีเวลาเหลือ คุณสามารถห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพัก
6. ด้วยมีดคมเราตัดหลอดขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้เป็นม้วนเล็ก ๆ
7. อร่อยและ อาหารว่างอย่างรวดเร็วบนโต๊ะเทศกาลที่บริการของคุณ!

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและเนย

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนจะแทนที่แซนวิชที่เบื่อได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ปลาพร้อมจากร้านค้าคุณสามารถแทนที่ด้วยเกลือตัวเองได้มันจะอร่อยยิ่งขึ้น
2. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้านหนึ่งด้วยน้ำมันอย่าบันทึกชั้นควรหนาพอ
3. จากนั้นวางชิ้นปลาแซลมอน
4. เราหมุนม้วน เราต้องพยายามทำให้มันหนาแน่นมิฉะนั้นมันจะแตกสลายในภายหลัง ตอนนี้เหลือเพียงการตัดและเพลิดเพลินกับรสชาติ ม้วนสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ - มันจะทำให้รสชาติสดใสขึ้น

ม้วนนี้ยาวขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ไม่ยากเป็นพิเศษเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash (สูตรถูกออกแบบมาเพื่อใช้สองแผ่น);
• ซื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• ครีมชีส - 250 กรัม
• แตงกวาสด
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสม เราตัดปลาแซลมอนตามสูตรก่อนหน้า
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น - ยาวและบาง หากจำเป็น ให้ลอกเปลือกออกก่อน
3. ผักชีฝรั่งต้องสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งได้หากต้องการ
4. เรากระจายขนมปังไฟลนก้นและทาด้วยเนยแข็งโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบพวกเขาจะต้องทาด้วยเพื่อให้ติดกัน
5. จากนั้นวางปลาแซลมอนและแตงกวาโรยด้วยผักชีฝรั่งทุกอย่างแล้วม้วนขึ้น เราตัด

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและซอสกระเทียม

ม้วนลาวาชกับปลาแซลมอนนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash;
• ชีสนมเปรี้ยว - ประมาณ 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• สลัดผักสด - บรรจุภัณฑ์.

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - เท่าครีมเปรี้ยว
• กระเทียมไม่กี่กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. มาทำซอสกันก่อน
2. ผสมครีมกับมายองเนสใส่กระเทียมบดหรือสับละเอียด
3. เราวางขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นบนโต๊ะแล้วทาด้วยเนยแข็ง
4. สะดวกในการใช้มีดยาว
5. เราวางใบผักกาดหอมที่ล้างและตากไว้บนชีสแล้วหั่นปลา
6. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบนแล้วทาด้วยซอสกระเทียม
7. เราหมุนม้วนมันจะค่อนข้างกว้างและห่อด้วยฟิล์ม
8. แช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
9. เราตัดและลองพร้อมกับแขก

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าแบบบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม- รสชาติ
• กระเทียมหรือต้นหอม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมทุกอย่างให้พร้อมก่อน ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับม้วน อ่อนแอ ปลาแซลมอนเค็มและล้างแตงกวาสดหั่นเป็นแผ่นบางที่สุด บดต้นหอมหรือต้นหอม สับผักใบเขียวให้ละเอียด
2. เราคลี่ขนมปังไฟลนก้นบนพื้นผิวเรียบและเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ เรากระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วพื้นผิวและวางปลาแซลมอนและแตงกวาสลับกัน วางหัวหอมสมุนไพรสดและม้วน
3. แช่ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นแท่งหนาประมาณสี่เซนติเมตร จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Lavash โรลกับแซลมอนและชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าแบบบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• มาสคาโปนครีมชีส - 250-350 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นแผ่นที่มีความหนาต่างกัน เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. ตอนนี้กระจายขนมปังไฟลนก้นบนพื้นผิวเรียบและเคลือบด้วยครีมชีส เราแจกจ่ายหลอดแตงกวาในรูปแบบกระดานหมากรุกและวางจานปลาแซลมอนตามลำดับขนาดจากมากไปน้อย
3. เป็นผลให้ในด้านหนึ่งจะมีส่วนที่บางที่สุดและอีกด้านหนึ่งจะมีส่วนที่หนาที่สุด เราบดผักชีฝรั่งให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนเป็นม้วนโดยเริ่มจากขอบที่ชิ้นเล็กที่สุด
4. เราตัด พร้อมม้วนปั้นเป็นก้อน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าแบบบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง- 150 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง จุ่มในน้ำเย็นประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เย็น ปอกเปลือกและผ่านเครื่องขูด ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกผิวออกแล้วหั่นเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งสดและต้นหอมอย่างประณีต ตะแกรงชีสแข็ง
3. ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วเราดำเนินการสร้างม้วน เราวางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวที่เรียบและสะอาดแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ
4. จากนั้นเราก็แจกจ่ายปลาแซลมอนชิ้นไข่ชีสแข็งและมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชีลาวแล้วม้วนขึ้น เราแช่ไว้หนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นแท่งวางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
5. นี่เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปในการทำขนมนี้ คุณสามารถเพิ่มหรือลบส่วนประกอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ แทนที่มายองเนสด้วยชีสแปรรูป และในทางกลับกัน ใช้ผักสดหรือสมุนไพรอื่นๆ
6. คุณยังสามารถปรับความหนาของม้วนที่ต้องการได้สำเร็จด้วยการตัดขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งหรือม้วนเป็นม้วนโดยให้ด้านยาว ดังนั้นจำนวนรอบจะน้อยลงและม้วนจะบางลง

โรลลาวาชน่ารับประทานกับปลาแดงและครีมชีส

การผสมผสานที่ลงตัวของครีมชีสกับปลาสีแดงจะไม่ทำให้ใครเฉย ม้วนเหล่านี้ออกจากโต๊ะก่อนเสมอ พวกเขาเตรียมอย่างเรียบง่ายดังนั้นอย่าลืมทำให้แขกของคุณพอใจในตารางเทศกาลด้วย อาหารว่างที่ดี. เก็บสูตรไว้อย่าให้เสีย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• 2 lavash บาง ๆ
• ครีมชีส 250 กรัม (มาสคาโปนหรือฟิลาเดลเฟีย)
• ผักชีฝรั่ง
• เคเปอร์หนึ่งกำมือก็ได้

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำปลาและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
2. เราสับผักใบเขียว
3. เราคลุมโต๊ะด้วยฟิล์มยึดแล้วคลี่แผ่นขนมปังพิต้าออก จากนั้นทาด้วยครีมชีสแปรงขอบให้ดี
4. วางปลาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร หากคุณเลือกเคเปอร์
5. เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ใช้มือบีบแล้วห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร จากนั้นเราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม
6. หลังจากหมดเวลาที่กำหนดเราก็นำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

ยอดเยี่ยม อาหารว่างเทศกาลบนโต๊ะของคุณได้ในเวลาไม่นาน ม้วนนี้จะไม่เพียง แต่ทำให้แขกพอใจ แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Lavash บาง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ล้างผักชีลาว พักให้สะเด็ดน้ำแล้วสับให้ละเอียด
2. โอนครีมชีสลงในจานและผสมให้เข้ากันกับผักชีฝรั่งสับ
3. เราวางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งไว้บนโต๊ะและทาไขมันครึ่งหนึ่งของขนมปังพิต้าด้วยมวลชีสที่ได้
4. ปกคลุมด้วยครึ่งหลังของ lavash
   ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
5. และวางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนขนมปังพิต้า
6. เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
7. ตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ

Lavash ม้วนกับกุ้งและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ใบลาเวนเดอร์,
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป
• มายองเนส 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทกุ้งที่ปอกเปลือกแช่แข็งด้วยน้ำทิ้งไว้สักครู่แล้วเอาของเหลวออก ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. มาจัดการกับชีสซึ่งก่อนหน้านี้แนะนำให้ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่เพื่อให้สะดวกในการบดบนกระต่ายขูด
3. คลุมโต๊ะด้วยฟิล์มยึดและวางส่วนผสมหลักที่ต้องตั้งค่า รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า. ทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ชีส วางชิ้นปลาแซลมอนและกุ้งไว้ด้านบน
4. ช่วยตัวเองด้วยฟิล์มม้วนหนึ่งม้วนแน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่าง ห่อด้วยฟิล์มยึดและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟ

สูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอน

แซนวิชที่เบื่อบนโต๊ะพิธีสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาแดงและเนยโฮมเมด ยิ่งไปกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ แบบนี้หาซื้อได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านขายของชำ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• lavash - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือสามารถเตรียมปลาและน้ำมันได้เอง ซื้อปลาแซลมอนสดทั้งตัว ผ่าเอากระดูกออกทั้งหมด ใส่ในภาชนะ โรยเกลือให้ทั่ว แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน
2. ทั้งหมดนี้คุณจะประหยัดเงินและคุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมจากหัวและเครื่องใน แต่คุณสามารถไปทางที่ง่ายกว่าและซื้อเนื้อเค็มเล็กน้อยสำเร็จรูป
3. เราคลาย lavash ของอาร์เมเนียอย่างสมบูรณ์โดยไม่เผื่อแผ่เคลือบด้วยเนยนิ่ม จากด้านบน สุ่มกระจายชิ้นส่วนของปลาที่ฉีกขาด ห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในถุงใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

ลาวาชโรลกับแซลมอนและครีมชีส

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ยังดูสวยงามมากบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์อีกด้วย เมื่อเห็นชิ้นส่วนของม้วนความอยากอาหารก็เกิดขึ้นทันทีและความปรารถนาที่จะกินมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในครีมชีสนุ่ม ๆ จานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 1 แพ็ค;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักในน้ำเย็น วางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
2. เรากระจายชีสในชามเล็ก ๆ โยนผักชีฝรั่งสับลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม:
3. เรานำสเต็กปลาออกจากบรรจุภัณฑ์ใช้มีดคม ๆ ที่ขอบของผิวหนังแล้วตัดเนื้อออกด้วยมืออย่างรวดเร็ว ใช้แหนบเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เราคลายขนมปังไฟลนก้นเคลือบด้วยครีมด้วยช้อน
5. ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ชีสจะกลิ้งคุณจะต้องใช้ความพยายามและอดทน
6. กระจายปลาแซลมอนด้านบน
7. เราพับชิ้นงานให้แน่นห่อด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที
8. คลี่ออกวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสิบห้ามิลลิเมตร
9. กระจายบนจานและวางบนโต๊ะอย่างสวยงาม

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอน

Lavash เป็นขนมปังคอเคเชียนบาง ๆ เหมือนใบไม้และปลาแซลมอนเป็นปลาสีแดงแสนอร่อย ดูเหมือนว่าอะไรจะเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์ที่ต่างกันเช่นนี้? แต่ถ้าคุณผสมผสานอย่างชำนาญและแม้แต่เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ อีกสองสามอย่าง คุณจะได้รับสิ่งที่ยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น- Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

สามารถเสิร์ฟ Lavash Roll กับปลาแซลมอนได้ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังมีการเตรียมขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนอย่างง่ายและรวดเร็ว มีตัวเลือกไส้มากมายเช่นคุณสามารถรวมปลาแซลมอนกับสมุนไพรผักต่างๆ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนเค็มครีมชีสและสมุนไพร: วิธีการปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 แผ่น - ปลาแซลมอนเค็ม 200 กรัม - ครีมชีสวิโอลา 150–200 กรัมหรือคล้ายกัน - ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก

ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแห้งและสับผักชีลาวให้ละเอียด ผสมผักใบเขียวกับครีมชีส กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยชั้นบาง ๆ บนขนมปังพิต้าครึ่งแผ่น คลุมด้วยครึ่งหลังให้เรียบเล็กน้อย วางปลาแซลมอนไว้ด้านบนหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ลองใช้ lavash สดเพื่อให้สามารถบิดได้ง่าย

หากขนมปังพิต้าเปื่อย ให้โรยด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วรอจนกลับมานิ่มอีกครั้ง

ห่อม้วนที่ได้อย่างระมัดระวังในฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อิ่มตัว นำฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร คุณสามารถตัดได้ทั้งแบบขวางและแบบเฉียง ใส่ขนมปังพิต้าม้วนกับปลาแซลมอนลงในจาน พร้อมเสิร์ฟ

คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ แทนผักชีฝรั่ง เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี ขึ้นฉ่าย

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนกระป๋อง: วิธีการปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ - ชีสแข็ง 100 กรัม - เกลือ - สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

เอาปลาออก กระป๋องดีบุก, ระบายของเหลวส่วนเกิน บดปลาแซลมอนด้วยส้อมใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยและผสม ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะแล้วผสมด้วย

ทาส่วนผสมของชีสและมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) กับขนมปังพิต้าครึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปิดครึ่งหลังทาส่วนผสมของปลาแซลมอนและมายองเนส ม้วนห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น หลังจาก 1-2 ชั่วโมง นำฟิล์มออก ตัดม้วนและเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวาสด: วิธีการปรุงอาหาร

การเติมพิต้าโรลอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำพิต้าโรลกับแซลมอนและ แตงกวาสดหรือมะเขือเทศ

วัตถุดิบที่จำเป็นในการทำอาหาร:

- ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - ปลาแซลมอนเค็ม 150-200 กรัม

- แตงกวา 1 ลูก - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวา - มาก วงกลมบาง ๆ. กระจายขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นทาไขมันครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยววางปลาแซลมอน ปิดครึ่งหลังแปรงด้วยมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) เกลี่ยแตงกวาเป็นวงกลม บิดม้วนปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อม้วนเย็นและชุ่มแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ชิ้นแบ่งและเสิร์ฟถึงโต๊ะ

คุณสามารถใช้มะเขือเทศแทนแตงกวาได้ ตัดด้วยมีดที่คมมากเป็นชิ้นบาง ๆ ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก จากนั้นเตรียมอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนรมควัน: วิธีการปรุงอาหาร

คุณสามารถปรุงขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนโดยใช้ไม่ ปลาเค็มแต่รมควัน. จานที่ได้จะอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - ปลาแซลมอนรมควัน 300 กรัม (รมควันร้อนหรือเย็น) - กระเทียม 2 กลีบ - ผักชีฝรั่ง 1 พวง - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือเล็กน้อย

ตัดเป็น แซลมอนรมควันแผ่นบาง สับกระเทียมและผักใบเขียวให้ละเอียดบดด้วยเกลือจนเป็นเนื้อเดียวกัน กระจายบนแผ่นขนมปังพิต้า เรียงปลาแซลมอนชิ้นเท่าๆ กันไว้ด้านบน ม้วนขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้เป็นม้วนปิดด้วยฟิล์มยึดและเย็นในตู้เย็น เป็นการดีที่สุดถ้าคุณทิ้งม้วนไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพราะมันจะออกมานุ่มเป็นพิเศษ

กระเทียมสามารถผ่านการกดกระเทียมหรือขูดบนกระต่ายขูดละเอียด

ตัวเลือกการบรรจุอื่น ๆ สำหรับ pita roll

สูตร Lavash ม้วน

คุณยังสามารถปรุงพิต้าโรลแสนอร่อยด้วยปลาที่ราคาไม่แพงและอร่อย ตัวอย่างเช่นหากเรากำลังพูดถึงปลาสีแดง ปลาแซลมอนสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูหรือถ่านที่ถูกกว่าได้สำเร็จ การเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนดังกล่าวจะมาจากคอนหอกรมควัน, ปลาดุก, หอก, ทรายแดง ฯลฯ เช่น ส่วนประกอบเพิ่มเติม, ชีสกระท่อม, ชีส, แตงกวาดอง, มะกอกมีความเหมาะสม กล่าวอีกนัยหนึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถใช้ขนมปังพิต้าม้วนกับปลาได้ ส่วนผสมที่มีอยู่และมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเท่านั้น

คำอธิบาย

Lavash โรลกับแซลมอนและชีส- อาหารว่างที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายซึ่งพนักงานต้อนรับทุกระดับสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก อาหารอันโอชะจะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา

หนึ่งวันก่อน งานฉลองในแวดวงบ้านผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเกือบทั้งหมดรู้สึกตื่นเต้น: อะไร, เท่าไหร่และเมื่อไหร่? เราจะให้คำตอบเดียวสำหรับคำถามเหล่านี้: ม้วนขนมปังไฟลนก้น! และไม่เรียบง่าย แต่ประณีต: ด้วยปลาสีแดงนุ่มและครีมชีสที่โปร่งสบาย มันจะแทนที่จานที่น่าเบื่อแม้ว่าจะเป็นที่รักและเปิดโอกาสให้พนักงานต้อนรับใช้เวลาน้อยลงในครัว

อย่างที่คุณทราบสลัดใด ๆ สามารถเสิร์ฟในขนมปังพิต้าซึ่งแม่บ้านหลายคนชอบมานานแล้ว ตอนนี้สลัดในม้วนยังคงอยู่ สลัดปกติและไฟลนก้นเองก็มักจะเปียกและหนัก อาหารที่นำเสนอแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อาหารอันโอชะไม่เคยสูญเสียรสชาติและ รูปร่างมันอยู่ด้านบนเสมอ ปลาเค็มเล็กน้อยเมื่อใช้ร่วมกับชีสนมเปรี้ยวทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนซึ่งนำมาสู่ความสมบูรณ์แบบด้วย lavash ไร้เชื้อและสมุนไพรสดจำนวนเล็กน้อย และปลาใน สูตรนี้มีบทบาทสำคัญและไฟลนก้นสามารถนิ่มด้วยมายองเนสและ ชีสซอสและชีสแปรรูปแบบสเปรดได้ตามปกติ แต่ส่วนใหญ่ จานอร่อยอย่างไรก็ตามมันได้มาจากฟิลาเดลเฟียครีมชีสหรือครีมชีส Kaimak ซึ่งมีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันดีมาก

เตรียมง่ายและมาก จานรสเลิศสามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ "คุณจะเลียนิ้วของคุณ!" ได้อย่างปลอดภัยและสามารถเขียนสูตรอาหารได้เองโดยไม่ลังเลในหนังสือการทำอาหารส่วนตัวในส่วนของสูตร "ทอง" ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจขั้นตอนการทำอาหารและได้ผลลัพธ์ที่อร่อย แม้ว่าเชฟหนุ่มจะช่วยคุณก็ตาม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

การทำอาหาร ม้วนอร่อยกับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอนในขนมปังพิต้า เริ่มต้นด้วยการเตรียมปลา กระบวนการนี้ใช้เวลานานที่สุดและต้องใช้สมาธิและความอดทนสูงสุดชิ้น เนื้อเค็มเล็กน้อยใช้มีดแล่เนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ แล้วจัดใส่จาน



กระจายอาร์เมเนีย lavash บาง ๆ บนพื้นผิวที่เรียบและแห้ง กระจายออกและกดลงบนโต๊ะด้วยมือของคุณเบา ๆ ใช้ช้อนหรือไม้พายซิลิโคน ค่อยๆ เกลี่ยชีสนมเปรี้ยวให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า อย่าปล่อยให้มีที่ว่างและพยายามกระจายขอบของเลเยอร์ด้วยชีสอีกเล็กน้อยวิธีนี้จะทำให้ติดขอบของม้วนได้ง่ายขึ้นและตัวจานจะมีรูปร่างที่ไร้ที่ติ



กระจายไปทั่วพื้นผิวของไฟลนก้น เนื้อปลา. จำนวนสินค้าที่ระบุจะกระจายโดยประมาณตามภาพ ช่องว่างบนขนมปังไฟลนก้นไม่ควรตื่นตระหนกเพราะเมื่อม้วนขึ้นม้วนจะเต็มตามต้องการ



โรยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งที่ด้านบนของปลา



ม้วนขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นม้วนแล้วห่ออาหารอันโอชะด้วยฟิล์มหรือใส่ในถุงพลาสติก ส่งม้วนกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อแช่ หากจานค้างคืนในตู้เย็นรสชาติจะดียิ่งขึ้น.



หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ ด้วยมีดอุ่นอย่างระมัดระวัง ความหนาของชิ้นส่วนควรอยู่ที่ประมาณสามเซนติเมตร



วางขนมลงบนจานขอบกว้าง พร้อมเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของม้วนไฟลนก้นกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและชีสกระท่อมไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม



อร่อย!