แพนเค้กกล้วยกับข้าวโอ๊ต. สูตรอาหาร: แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย - PP แพนเค้กกล้วยข้าวโอ๊ต

แคลอรี่: 736

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่- 1 ชิ้น,
- กล้วย - 1 ชิ้น,
- ข้าวโอ๊ต - 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - หยิก

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ สับถ้าจำเป็น ซีเรียลในเครื่องบดกาแฟ หลังจากเท แป้งข้าวโอ๊ตลงในชามลึก



เลือกหวาน กล้วยแสนอร่อยลอกออก ใช้ส้อมบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น



ใส่กล้วยบดลงในชามข้าวโอ๊ต แล้วตีไข่ไก่ฟองใหญ่ลงไป





หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแป้งเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตแสนอร่อยซึ่งสามารถใช้ได้กับรสชาติของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งลงในแป้งได้เสมอ



ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนขนาน ตั้งกระทะที่เคลือบสารกันติดบนเตา คุณสามารถทาน้ำมันเล็กน้อย



กระจายแป้งจากข้าวโอ๊ตบดและกล้วยด้วยช้อนโต๊ะทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก นั่นคือทั้งหมด เสิร์ฟแพนเค้กไปที่โต๊ะทันที ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งเหล่านี้

วัตถุดิบ

ในการทำข้าวโอ๊ตกล้วยคุณจะต้อง:

ซีเรียล อาหารจานด่วน- 3 ช้อนโต๊ะ ล.;

ไข่ - 2 ชิ้น;

เกลือ - หยิก;

นม - 50 มล.

กล้วย - 1/2 ชิ้น (ในแป้ง) + 1/2 ชิ้น. (สำหรับส่ง);

น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

จัดเตรียมรายการอาหารในรายการ

เทข้าวโอ๊ตกับนมผสมทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว

ปอกกล้วย. ทิ้งกล้วยไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อเสิร์ฟและอีกครึ่งหนึ่ง - หั่นหรือหักเป็นชิ้น ๆ

ใช้ส้อมบดกล้วยที่หั่นไว้

เพิ่มไข่ลงในเกล็ดที่บวมและผสม

จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยและเนื้อกล้วยผสม

แป้งข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว มันจะมีความหนาแน่นปานกลาง เป็นของเหลว และต่างกัน เนื่องจากข้าวโอ๊ต

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันพืชแล้วเทแป้งให้เรียบ

ทอดข้าวโอ๊ตด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

โอนแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน ใส่กล้วยครึ่งที่เหลือลงบนแพนเค้กครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยแพนเค้กอีกครึ่งหนึ่ง

ข้าวโอ๊ตอร่อยและน่าพอใจพร้อมกล้วย สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

อาหารเช้าดังกล่าวเสริมด้วยถ้วย ชาหอมหรือดื่มโยเกิร์ต

อร่อย!

โภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงการรับประทานอาหารจากธรรมชาติและ สินค้าคุณภาพ. ดังที่คุณทราบ ขอแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ. ในกรณีส่วนใหญ่จะเป็นข้าวโอ๊ต ไข่กวน หรือไข่คน ข้าวโอ๊ตเป็นสูตรที่รวมส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเหล่านี้ มันดีเพราะทำอาหารได้เร็วและไม่รำคาญเพราะมีไส้หลากหลาย มาทำข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเช้าโดยใส่ไส้ที่ชอบหรือไม่ใส่เลยก็ได้

เกล็ดข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่เช่นเดียวกับการลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตมีวิตามินดังต่อไปนี้:

• B1 - ทำให้งานเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหารและหลอดเลือดหัวใจ
• B5 และ B9 - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• B6 - มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง, เสริมสร้างกล้ามเนื้อและผิวหนัง
• E - ปกป้องร่างกายจากสารพิษและส่งเสริมการเผาผลาญ
• PP - รับผิดชอบการไหลเวียนโลหิตในระบบประสาท

อาหารที่ดีต่อสุขภาพต้องอร่อย มาดูความแตกต่างของการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกัน

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ส่วนผสมหลักคือ ไข่ นม และเฮอคิวลาร์ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งไก่และไข่นกกระทา โปรดทราบว่าแทนที่จะเป็นไข่ไก่ 1 ฟอง คุณจะต้องใช้เวลา 4-5 ฟอง ไข่นกกระทา. เลือกนมที่มีปริมาณไขมัน ตามกฎแล้วสำหรับการลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์จะได้รับปริมาณไขมันขั้นต่ำ ทั้งไข่และนมจะต้องสดเพื่อไม่ให้รสชาติของอาหารเสียและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

สำหรับข้าวโอ๊ตสามารถเพิ่มลงในแป้งในรุ่นดั้งเดิมหรือแบบบด นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ลูกเดือย ข้าว หรือบัควีทเกล็ด หากคุณวางแผนที่จะแนะนำ Hercules ก็ยังดีกว่าที่จะบดในเครื่องบดกาแฟก่อน

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตตามสูตรคลาสสิก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก. ปั่นให้เข้ากันจนเนียน
2. เทนมเย็นผสมให้เข้ากัน
3. โรยรำข้าวโอ๊ต เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันกับมวลรวม
4. ตั้งกระทะให้ร้อนและทาด้วยน้ำมันมะกอก
5. เกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะ
6. หลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาที ให้พลิกแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยไม้พาย
7. ปิดฝาและปรุงอาหารอีก 3-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

หากคุณต้องการปรุงข้าวโอ๊ตกับชีสให้เตรียมแพนเค้กตามสูตรเดียวกันใส่ชีสขูดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ย่างต่ออีกประมาณหนึ่งนาที จนกว่าชีสจะละลาย ฉันคิดว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตได้หายไปเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรสำหรับการเตรียมนั้นค่อนข้างง่าย

ข้าวโอ๊ต - ตัวเลือกการทำอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีไส้ก็ได้ นอกจากนี้ยังเลือกไส้ตามรสนิยมส่วนตัว ไส้สามารถหวานเค็มและสม่ำเสมอ รสเผ็ด. มาดูตัวเลือกที่มีประโยชน์กันบ้าง อาหารอร่อยจากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• Hercules - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ช็อคโกแลต - 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำข้าวโอ๊ต:

1. นำนมไปต้มแล้วเทเฮอร์คิวลีสลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที
2. แบ่งไข่เป็นเกล็ดที่นึ่งแล้วใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ
4. สับนมหรือดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วปรับระดับ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ใส่กล้วยกับช็อกโกแลตลงไปครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก คลุมด้วยส่วนที่ว่างและปิดไว้ประมาณ 1-2 นาที เสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ

ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสสามารถทำได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำผึ้งผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งใส่ชาม ไข่ดิบใส่เกลือและตีด้วยเครื่องผสม
2. บดข้าวโอ๊ตเบา ๆ ในเครื่องบดกาแฟ ใส่ไข่ลงไปผัด
3. เทนมลงไปคนแป้ง
4. ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชทั้งสองด้านแล้วนำไปใส่จาน
5. บดคอทเทจชีสด้วยช้อน ใส่ครีม น้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไป และวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผัดไส้จนเนียน
6. ใส่ส่วนหนึ่งของแพนเค้ก ไส้เต้าหู้และปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
7. ตัดจานเสร็จเป็น ชิ้นแบ่งและให้บริการอาหารเช้า

นี่คือวิธีทำข้าวโอ๊ตในกระทะ

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - สูตรนี้ค่อนข้างหลากหลายเนื่องจากเตรียมจากขั้นต่ำ ส่วนผสมที่มีอยู่กับ รสชาติอร่อย. สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ในรูปแบบต่อไปนี้:

1. ทำแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ แทนที่จะทำทั้งหมด แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง นมข้นหวาน คาราเมล แยมหรือซอสที่ไม่หวาน
2. เตรียมเค้กสองสามชิ้นกระจายไส้เพื่อลิ้มรสและกองไว้ในกอง มันกลายเป็นเค้กหวานหรือของว่างที่แตกต่างกัน
3. หากคุณเปลี่ยนข้าวโอ๊ตในสูตรเป็นข้าวโอ๊ต คุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ทอดแพนเค้กบาง ๆ หุ้มด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดมีประโยชน์อย่างไร?

มาดูกันว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร:

• ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีผลดีต่อความอยากอาหาร คุณจะได้รับความรู้สึกอิ่มนานอย่างน้อยในช่วงครึ่งแรกของวัน
• จานนี้เป็นทางเลือกที่ดีแทนโจ๊กข้าวโอ๊ตหรือไข่คน ดังนั้นเด็กและผู้ใหญ่จะมีความสุขที่จะกินเป็นอาหารเช้า
• คุณสามารถห่อไส้เค้กที่มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน สมมติว่า ผักสดหรือไก่ต้ม.
• ประโยชน์หลักอยู่ในข้าวโอ๊ตซึ่งมีวิตามินและ องค์ประกอบแร่. ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้คุณรักษาความงามและสุขภาพได้เป็นเวลานาน

วิธีกินแพนเค้กและลดน้ำหนัก?

เมื่อพูดถึงแพนเค้ก นึกถึงเค้กสีแดงก่ำที่ทำจากแป้งสาลีทันที สำหรับ อาหารลดน้ำหนักการอบโดยใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำที่เรียกว่าข้าวโอ๊ตนั้นดีมาก สูตรสำหรับการลดน้ำหนักอาจแตกต่างกันเล็กน้อยจาก รุ่นคลาสสิกการทำอาหาร. ตัวอย่างเช่น ไม่ควรเทเกลือลงในแป้ง แต่คุณสามารถเพิ่มได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด

สำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมเค้กสุกบน kefir หรือน้ำ ตัวเลือกการรับประทานอาหารการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 100 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ¼ ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ดิบกับเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. เท kefir ที่ปราศจากไขมัน
3. จากนั้นใส่ซีเรียลและผสมให้เข้ากัน
4. บน น้ำมันมะพร้าวทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
5. นำออกจากกระทะพร้อมเสิร์ฟ สามารถเสริมด้วยการเติมผลิตภัณฑ์อาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กข้าวโอ๊ตจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร โดยปกติแล้วจะมีตั้งแต่ 137 ถึง 185 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ควรสังเกตว่านี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี หากต้องการลดแคลอรี ให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมเป็นน้ำและใช้ไข่ขาวเท่านั้น

หากคุณต้องการปรุงอาหารโดยไม่มีไข่หรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนประกอบต่อไปนี้เหมาะสม: น้ำแร่ 1 ถ้วย รำ 2 ช้อนโต๊ะ ล. Hercules 1.5 ถ้วย เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมแห้ง เทน้ำแร่ นวดอีกครั้งแล้วอบเหมือนแพนเค้กทั่วไป

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อกลูเตน

ข้าวโอ๊ตแพนเค้ก pp ปรุงด้วยวิธีต่างๆ ดังนั้นจึงมีวิธีปรุงแบบปราศจากกลูเตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรนี้สำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในการใช้ข้าวโอ๊ต มาดูกันว่าจะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้:

• กลูเตนเป็นกลูเตนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์ แต่ในรำข้าวโอ๊ตไม่มีส่วนประกอบนี้เลย ดังนั้นจึงสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตได้อย่างปลอดภัยด้วยผลิตภัณฑ์นี้
• แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มแป้งบัควีท ข้าว หรือลูกเดือยได้
• แป้งมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีแทนข้าวโอ๊ตหากคุณกำลังทำอาหาร ตัวเลือกหวานแพนเค้ก ส่วนผสมนี้ใช้ในปริมาณ 15-20 กรัม
• ซื้อข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน.

ไข่เจียวข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้อเช้า เติมได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ตัวเลือกที่สองจะเป็นที่สนใจของผู้ชายมากที่สุด แต่เพศที่ยุติธรรมสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยความหวาน ลองดูตัวเลือกต่อไปนี้:

1. ใช้เวลาประมาณ 100 กรัม ชีสกระท่อมนุ่มและ 30 มล ซอสแครนเบอร์รี่. ทำข้าวโอ๊ตที่ถูกต้อง สูตรคลาสสิก. นอนด้านหนึ่ง มวลนมเปรี้ยวและท็อปด้วยซอสเบอร์รี่ ปิดไส้ด้วยส่วนที่ว่างของแพนเค้ก แล้วเสิร์ฟ
2. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสม ผึ้ง. หากคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมได้ เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นเวลา 5 นาที กรองและสับผลไม้แห้งให้ละเอียดใส่คอทเทจชีส
3. หั่นกล้วย 1 ลูกเป็นชิ้น สับหยาบ 10 กรัม เฮเซลนัทหรือถั่วอื่นๆ ใส่ผลไม้สับและถั่วลงบนแพนเค้กก่อน จากนั้นราดน้ำผึ้งและโรยด้วยอบเชยป่น
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงในกระทะเทน้ำ 50 มล. เพิ่ม เปลือกส้มและอบเชยเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมไข่เจียว
5. สามารถเพิ่มไส้ลงในแป้งได้โดยตรง ในการทำเช่นนี้บดด้วย เครื่องขูดละเอียดแครอท. เพิ่มลงในแป้งพร้อมกับ ความเอร็ดอร่อยของมะนาว. ผัดและทอดแพนเค้ก

สูตรอาหารเกือบทั้งหมดมีความแตกต่างในการเตรียมอาหาร หากต้องการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• สำหรับการทอดให้ใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ
• แป้งไม่ต้องการเกลือจึงสามารถใส่ในไส้ที่ไม่หวานเท่านั้น
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและสีของการอบได้โดยเพิ่มโกโก้
• สำหรับรูพรุนให้เทผงฟูหรือโซดา
• ข้าวโอ๊ตบดที่ปรุงนานมีประโยชน์มากที่สุด

ข้าวโอ๊ตเป็นสูตรอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว มันง่ายมากที่จะเตรียมแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ สามารถเตรียมไส้ได้จากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแยกกัน และเนื่องจาก แคลอรี่ต่ำแพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการรักษารูปร่าง เปลี่ยนมาเป็นนมวัวแทนกะทิก็ได้

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

แม้ว่าคุณกำลังไดเอทอยู่ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกทานอาหารโปรดของคุณ สามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารได้มากมายเพื่อให้อาหารมีแคลอรีน้อยลง โดยยังคงรักษาและแม้แต่ปรับปรุง คุณภาพรสชาติ อาหารพร้อม. ตัวอย่างเช่น ในสูตรแพนเค้ก ให้แทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ต และเพิ่มกล้วยแทนน้ำตาล แพนเค้กดังกล่าวไม่มีรสชาติที่ด้อยกว่า แต่ปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างเห็นได้ชัด มันจะดีกว่าถ้าทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยเขียวชอุ่ม - มันจะอร่อยกว่าและพลิกกลับได้ง่ายกว่า

ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตร แพนเค้กข้าวโอ๊ต:

- แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
- คีเฟอร์ไขมันต่ำ(ปริมาณไขมัน 0.5-1%) - 500 มล.
- กล้วย - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- โซดา - 1 ช้อนชา (ดับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ไม่จำเป็นต้องร่อนข้าวโอ๊ตสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด แต่เทแก้ว kefir ทันที เพื่อให้แป้งฟูเร็วขึ้น kefir สามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อย อุณหภูมิห้องหรือนำออกจากตู้เย็นก่อนเวลาและปล่อยให้อุ่นขึ้น




ผสมข้าวโอ๊ตกับ kefir คุณจะได้โจ๊กข้นๆ ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้พองตัว




ร่อนแป้งสาลีลงในชาม




เท kefir ที่เหลือลงไปผัด






ตีแป้งด้วยการปัดนวดก้อนทั้งหมด ใส่เกลือและไข่เล็กน้อย ตีแป้งอีกครั้งด้วยตะกร้อมือ ทิ้งไว้ 10-15 นาที




กล้วยหั่นเป็นชิ้น บดด้วยส้อมหรือที่บดให้เป็นน้ำซุปข้น




ใส่กล้วยบดลงไป ปะทะผสมกับแป้งสาลี




มาถึงตอนนี้ข้าวโอ๊ตจะดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมดมวลจะหนาและหนืด เพิ่มข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้กคนให้เข้ากัน






แป้งสำเร็จรูปจะมีความหนาแน่นปานกลางเทจากช้อนหรือทัพพีได้ง่าย ใส่น้ำมันพืชลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำมันควรรวมกับแป้งอย่างสมบูรณ์




เทโซดาดับน้ำส้มสายชูลงในแป้ง แป้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดจะโปร่งสบายทันที เขียวชอุ่ม ฟองอากาศและรูมากมายจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว




ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ภายใต้แพนเค้กแรกจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งก้อนเล็ก ๆ เราอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดจนด้านบนมีความหนาแน่นมากขึ้น มีรูพรุน ด้านล่างเป็นสีน้ำตาลในช่วงเวลานี้




แงะแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง น้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลทอง แพนเค้กสำเร็จรูปไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ แต่เพื่อไม่ให้แห้งและเย็นลงให้วางซ้อนกันเป็นกองแล้วปิดด้วยชามใบใหญ่




เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตร้อนหรืออุ่นกับแยม น้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ชิ้นผลไม้




ผู้เขียน Elena Litvinenko (Sangina)

สารบัญ [แสดง]

แพนเค้กลดน้ำหนักเป็นทางเลือกที่อร่อยแทนแพนเค้กแคลอรีสูงแบบคลาสสิก ขนมอบแสนอร่อยที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิง เด็ก วัยรุ่น และผู้ชายที่ชอบทานของหวานส่วนใหญ่ล้วนแต่มีส่วนประกอบที่ให้แคลอรีสูง แต่ทุกวันนี้อาหารแคลอรีต่ำเป็นสิ่งที่ผู้หญิงหลายคนให้ความสำคัญ เพื่อสร้างเมนูของผู้ที่กำลังไดเอทโดยคำนึงถึงโภชนาการที่เหมาะสมอร่อยและดีต่อสุขภาพผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้สร้างสิ่งทดแทน แพนเค้กคลาสสิก- สูตรแคลอรี่ต่ำ แป้งแพนเค้ก.

แป้งโดที่เหมาะสำหรับแพนเค้กไดเอทที่ทำจากแป้งบัควีท ข้าวโอ๊ต หรือโฮลเกรน มีส่วนผสมที่มีประโยชน์ ทำให้ทำอาหารเพื่อสุขภาพ ง่าย และอร่อย แพนเค้กอาหาร. สูตรสำหรับการอบนั้นง่ายและราคาไม่แพงแพนเค้กอาหารมีข้อดีทั้งหมดที่มีอยู่ในแพนเค้กธรรมดาและไม่มีข้อเสีย แพนเค้กอาหารมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการช่วยในการย่อยอาหารช่วยให้รูปร่างเพรียวกระชับหลังจากรับประทานอาหารความรู้สึกหิวจะหายไปเป็นเวลานาน

ราซกาดามุสให้คำแนะนำ ขนมอบที่เป็นที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็กสามารถทำได้ในความหนาต่างๆ แต่การทำอาหารเป็นเรื่องปกติมากขึ้น แพนเค้กบาง ๆ. เค้กบาง ๆ ที่ไม่มียีสต์ - แพนเค้กธรรมดาที่มีโซดา ผงฟู หรือไม่มีโซดาและไม่มีผงฟู

Kefir เป็นฐานแป้งยอดนิยมสำหรับการอบที่บ้าน ใน kefir แพนเค้กรำถือว่าดีต่อสุขภาพพวกมันจะนุ่มและอร่อย สามารถนวดแป้งด้วยมือหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อลดระยะเวลาในการเตรียม

ที่จำเป็น

• kefir ปราศจากไขมัน - หนึ่งแก้วครึ่ง
• รำข้าวสาลีบด - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• รำข้าวโอ๊ตบด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

ทำอาหารอย่างไร

1. อุ่น kefir เล็กน้อยแล้วเทรำด้วย kefir ทิ้งไว้ 60 นาที
2. ตีไข่ในชามด้วยส้อม
3. เพิ่มโซดา, เกลือลงใน kefir, ผสม
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้เข้าด้วยกันโดยเติมน้ำมันในตอนท้าย
5. ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อม ขนมอบอาหารบนโต๊ะคุณสามารถใช้น้ำผึ้งสองสามช้อน

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่สังเกต อาหารที่เข้มงวดดูรูปร่างของคุณ แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง - สูตรที่ไม่มีแป้งซึ่งสอดคล้องกับหลักโภชนาการ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• นม - 500 มล.
• น้ำเปล่า - 500 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

1. ทำอาหาร ข้าวโอ๊ตซีเรียลในนมและน้ำ
2. ทำให้ข้าวโอ๊ตเย็นลงบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาลลงในข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตข้างละ 1-2 นาที

จะดีกว่าถ้ากินขนมอบเป็นอาหารเช้า ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ สูตรนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

แพนเค้กบัควีททำได้ง่ายที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อนวดแป้งโดยไม่ต้องมีรายการผลิตภัณฑ์มากมายในการเตรียม คุณสามารถซื้อแป้งบัควีทสำหรับทำแพนเค้กได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด หรือทำเองโดยการบดเมล็ดบัควีทในเครื่องบด

สีจานบัควีทแตกต่างจากข้าวสาลีในที่มืดเนื่องจากบัควีทเป็นส่วนประกอบของแป้งผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่ารับประทานสูตร pp หมายถึงโภชนาการที่เหมาะสม

อะไรที่คุณต้องการ

• แป้งโซบะ - 0.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวโอ๊ตหรือรำละเอียด - ครึ่งแก้ว
• นมพร่องมันเนย - แก้ว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ

1. ผสม แป้งบั๊ควีทด้วยส่วนผสมที่เหลือ
2. เทนมใส่ไข่ที่ตีไว้
3. ผสมแป้งโดยไม่ต้องเป็นก้อน
4. เทน้ำมันลงในแป้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทาน้ำมันในกระทะก่อนทอดแพนเค้ก
5. การเลือกกระทะที่เหมาะสมสำหรับการทอดเป็นสิ่งสำคัญมาก
6. เทแป้งลงตรงกลางกระทะด้วยทัพพีแล้วใช้มือบิดกระทะไปในทิศทางต่าง ๆ เพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอและแพนเค้กจะบางและสม่ำเสมอ

ทอดแพนเค้กจากแป้งที่สุกทั้งสองด้าน แพนเค้กดังกล่าวผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไส้ผลไม้หวานและเค็มกับชีส, แฮมไขมันต่ำ, ปลาอบไอน้ำ

สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยไปกว่ากันเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก กล้วยจะใช้ได้ดีที่สุดเมื่อสุกเกินไป กล้วยจะนิ่มกว่าและมีรสกล้วยเข้มข้น

ที่จำเป็น

• กล้วยสุก - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• นม (แทน นมปกติคุณสามารถถั่วเหลืองมะพร้าว) - ครึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา ;
• เมล็ดถั่ว - 30 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา
• เกลือตามต้องการ

การทำอาหาร

1. ใช้เครื่องปั่น บดเกล็ด ปอกเปลือกถั่ว ใส่ผงฟู ผสมอีกครั้ง
2. แยกกันในชาม บดด้วยส้อม กล้วยสุก.
3. เพิ่มไข่, วานิลลา, นม, อบเชยลงในเนื้อกล้วย
4. ใส่ส่วนผสมแห้งสำหรับแพนเค้กลงในชามพร้อมกับกล้วยและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งลงในกระทะอุ่นด้วยทัพพีหรือช้อนขนาดใหญ่
6. อบ แพนเค้กกล้วย 3 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ร้อน ๆ บนโต๊ะด้วยกล้วยที่อร่อยและหวานโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลไม่ต้องการเครื่องปรุงเพิ่มเติม

แพนเค้กจากแป้ง พันธุ์ยากข้าวสาลีมีรสชาติเหมือนนมแบบดั้งเดิม แต่ไม่มีไข่และไม่มีน้ำตาล จานนี้ไม่แตกต่างจากที่คุ้นเคยและ สูตรปกติบนนม การอบด้วยแป้งสาลีดูรัมไม่ได้ช่วยลดน้ำหนัก แต่ทำให้แพนเค้กน่าพึงพอใจ อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีไข่และไม่มีน้ำตาลช่วยคลายความหิวและป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ส่วนประกอบ

• แป้งดูรัม - ครึ่งแก้ว
• นม - 1 แก้ว
• สารทดแทนน้ำตาล
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ละลายสารให้ความหวานในนมอุ่น จดจำ! สำหรับการรับประทานสารให้ความหวานแทนปกติ น้ำตาลทรายขาวจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
2. ผสมแป้งกับเกลือและนม
3. เพื่อให้แพนเค้กเป็นอาหารที่สมบูรณ์ควรทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบพื้นฐานของแพนเค้กโดยใช้รายการโปรดและ เพิ่มเติมที่เป็นประโยชน์- อบเชย จันทน์เทศ, วานิลลิน, - ให้ การทดสอบอย่างง่ายรสชาติดั้งเดิม

เมื่อเร็ว ๆ นี้แป้งข้าวได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสำหรับทำแพนเค้กข้าว แป้งข้าวเจ้าใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งแตกต่างจากองค์ประกอบที่ปราศจากกลูเตนทั่วไป

เมื่อรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน ในกลุ่มผู้ลดน้ำหนัก ผู้ควบคุมน้ำหนัก แพนเค้กข้าวจากแป้งที่ทำจาก ข้าวกล้องเป็นเมนูโปรดประจำวัน

สูตรนี้สำหรับแพนเค้กเพื่อสุขภาพ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ– pp แพนเค้ก จาก แป้งข้าวจ้าว. ผอม อร่อย แพนเค้กอาหารจะถูกใจผู้ชาย ผู้หญิง และวัยรุ่นด้วย น้ำหนักเกินทำให้ง่ายต่อการเตรียม

มันจะใช้เวลา

• นมไขมันต่ำ - 250 มล.
• แป้งข้าวเจ้า - 160 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

1. ตีไข่กับเกลือและน้ำผึ้ง
2. ใส่แป้งข้าวเจ้ากับโซดาและเติมนมลงไป
3. ผัดแป้งแพนเค้กเพื่อไม่ให้มีก้อน ทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้แป้งข้าวเจ้าพองตัวในนม
4. ก่อนอบแพนเค้กให้เทน้ำมันลงในแป้ง
5. ที่จะได้รับ แพนเค้กบาง ๆควรเทแป้งลงในชั้นบาง ๆ

อบแพนเค้กจนแป้งหมด จัดเสิร์ฟ เค้กโฮมเมดสำหรับชา

แพนเค้กข้าวโพดปรุงด้วยแป้งข้าวโพดบดละเอียดและเวย์ดูน่ารับประทานมาก พวกมันอร่อยจากหมวด pp ข้อได้เปรียบหลัก อาหารลดน้ำหนักสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ - ปราศจากกลูเตน

สีเหลือง ข้าวโพดให้เฉดสีที่สวยงามแก่แพนเค้กแป้งข้าวโพดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแป้งทำให้แพนเค้กมีรสชาติที่สว่างขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

อะไรที่คุณต้องการ

• เวย์ (หรือนม) - 250 มล.
• ข้าวโพดป่น - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

1. ผสมแป้งข้าวโพด น้ำตาล เกลือในชาม
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับหางนม
3. เจ้าพ่อเจ้าพ่อค่อยๆเทลงในส่วนผสมจำนวนมาก
4. คนด้วยตะกร้อมือ เพื่อเร่งกระบวนการทำแป้งแพนเค้กจากแป้งข้าวโพด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องผสมแป้ง
5. เทเข้าไป น้ำมันสำเร็จรูปมะกอกดีกว่าผัด
6. พักแป้งไว้ประมาณ 30-40 นาที แป้งควรหนาเท่าแพนเค้กคลาสสิก
7. ในกระทะร้อน อบแพนเค้กทีละชิ้นแล้ววางเรียงกันบนจานหรือเติมด้วยไส้ผลไม้

แพนเค้กสีเหลืองแสนอร่อยพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับขนมอบที่คุณชื่นชอบพร้อมชาหรือกาแฟสักถ้วยโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น

แป้งไรย์เป็นคลังเก็บวิตามิน ธาตุที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร แพนเค้กแป้งไรย์สูตรไม่มีไข่อยู่ในนั้น สูตรอาหารอาหารปรุงเองที่บ้าน

แพนเค้กไรย์คือ ของหวานเพื่อสุขภาพการกินเพื่อสุขภาพที่สมัครพรรคพวกสามารถจ่ายได้ เมนูวันออกพรรษา,ผู้ที่แพ้ไข่ไก่. เตรียมแพนเค้กโดยไม่มีไข่โดยใช้แป้งข้าวไรย์ที่ไม่ผ่านการขัดสี

แป้งข้าวไรย์มีเส้นใยมากขึ้นปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เกือบจะอยู่ในระดับเดียวกับแป้งสาลี แต่มีประโยชน์มากกว่าจากธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 400 กรัม
• นม - 100 มล.
• แป้งข้าวไรย์ - 100 กรัม
• แป้งสาลีชั้นหนึ่ง - 50 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชในแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร

1. ผสมนม โยเกิร์ต โซดา และน้ำตาลในชาม คน.
2. เทแป้งสองชนิดผสมให้เข้ากันไม่มีก้อนใส่เนยลงในแป้ง
3. ถ้าแป้งหนากว่า ครีมเปรี้ยวเหลวคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือเติมนม
4. อบ แพนเค้กข้าวไรย์ในกระทะพร้อมเสิร์ฟ

หากไม่มีไข่ แพนเค้กจะอร่อย มีคุณค่าทางอาหาร และนุ่ม พลิกกลับด้านได้ดีระหว่างการอบ และไม่ติดกระทะ ผลิตภัณฑ์ไรย์สามารถทำได้ทั้งแบบบางและแบบหนา - ในทั้งสองกรณีขนมอบจะอร่อยสีคล้ายกับช็อคโกแลต

แพนเค้กอาหาร สูตร pp คุณสามารถเปลี่ยนได้ตลอดเวลาตามอาหารที่ใช้ แทนที่ข้าวสาลี บัควีท ข้าวโพด หรือ แป้งข้าวไรเมล็ดธัญพืชลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวัน

ส่วนประกอบของแป้งสำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ (ให้แพนเค้ก 180 กรัม):

• กล้วยสุก 120 ก
• ไข่เล็กหนึ่งฟอง
• ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (สำหรับทอด)

ทุกอย่างง่ายมาก! หั่นกล้วยสุกเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ได้ เพียงแค่บดกล้วยอย่างระมัดระวังให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียน

ฉันเพิ่มไข่ ตามด้วยข้าวโอ๊ต ผงฟู และเกลือ ในสูตรมีเกลือแต่ไม่ได้ใส่ และคุณทำตามที่คุณต้องการ

ผสมให้เข้ากันจนเนียน แป้งพร้อมแล้ว

ฉันตั้งกระทะเคลือบสารกันติดให้ร้อน หล่อลื่นด้วยแปรงทำอาหารด้วยน้ำมันพืช หากคุณไม่มีกระทะคุณสามารถอบแพนเค้กในเตาอบบนแผ่นซิลิโคน น้ำมันควรจะเป็น จำนวนขั้นต่ำ! ฉันกระจายแป้งด้วยช้อนขนมได้แพนเค้กน่ารักขนาดเล็ก และทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

แพนเค้กกับกล้วยตามสูตรนี้เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ฉันกำลังทำซอสสำหรับแพนเค้กกล้วยและข้าวโอ๊ต

สารประกอบ:

• กล้วย 100 ก
• โกโก้ 2 ช้อนชา

ซอสก็ง่ายมาก แต่อร่อยมาก สำหรับการปรุงอาหารฉันใช้กล้วยสุก ฉันบดมันและเพิ่มโกโก้ ฉันผสมให้ละเอียด มันกลายเป็นน้ำซุปข้นกล้วยช็อคโกแลตโปร่งสบาย

แพนเค้กไดเอทพร้อมกล้วยพร้อมแล้ว กินเพื่อสุขภาพ!

© 2017 แอนโตนินา สงวนลิขสิทธิ์.

สัปดาห์ของ Shrovetide ยังคงดำเนินต่อไปแพนเค้กและ Shrove Tuesday ดังขึ้นจากทุกหน้าจอ แต่สาวงามที่กำลังไดเอทหรือกลัวรูปร่างของพวกเขายังไม่กล้าที่จะปฏิบัติต่อแพนเค้ก แต่เปล่าประโยชน์! ประการแรก ถ้าคุณต้องการ คุณไม่ควรจำกัดตัวเองมากนัก ดีกว่าที่จะกินเพียงเล็กน้อย ดีกว่าที่จะหลุดออกไปในช่วงเวลาที่เหมาะสม ประการที่สองมีสูตรสำหรับแพนเค้กอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียหาย

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงแพนเค้กบาง ๆ โดยไม่ใช้ยีสต์ แม้ว่าแพนเค้กหนานุ่มจะอร่อยมาก แต่ยีสต์มีแคลอรี่สูงมากและยังทำให้เกิดการหมักในลำไส้ ดังนั้นหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือท้องอืดด้วย คุณควรปฏิเสธอาหารดังกล่าวให้มากขึ้น

ถ้าเหมือนกันหมด ปุยแพนเค้กหากต้องการก็สามารถทำได้โดยเพิ่มแป้งผงฟู

เคล็ดลับสำหรับคนรัก:เพื่อไม่ให้กินน้ำตาลมากเกินไปคุณสามารถแทนที่ในสูตรแพนเค้กด้วยสารให้ความหวานในอัตรา 1 ช้อนชา = สารให้ความหวาน 1 เม็ด และนอกจากแพนเค้กแล้วควรกินด้วย ผลไม้สดและผลเบอร์รี่

การเลือกวันนี้มี 5 สูตรสำหรับแพนเค้กลดน้ำหนัก

แพนเค้กเหล่านี้ทำได้ง่าย อย่างเร่งรีบในเครื่องผสมอาหาร เครื่องปั่น หรือด้วยมือ และการเตรียมใช้เวลาไม่นาน พวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเนื้อสัมผัสที่เป็นจุดขอบคุณจากบัควีท สำหรับแพนเค้กที่เป็นไส้คุณสามารถใช้ทั้งแบบหวาน ไส้ผลไม้และแบบธรรมดา: ชีสและแฮม

สำหรับแพนเค้กบัควีทคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วยหรือแป้งรำ
• แป้งบัควีท 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือสารให้ความหวาน 2 เม็ดหากคุณกำลังไดเอท)
• นม 3/4 ถ้วย (อีกครั้ง หากคุณกำลังไดเอท คุณสามารถดื่มนมที่ไม่มีไขมันได้)
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือเนย

การทำอาหาร:

1. ในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือ

2. เทนม ตีไข่ในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่นหรือชาม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีแป้งเหลือเป็นก้อน ความสอดคล้องของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเหลว

3. ใส่น้ำมันลงในแป้งเพื่อไม่ให้ทอดน้ำมันน้ำมันในแป้งจะป้องกันไม่ให้แพนเค้กไหม้ แต่แน่นอนว่าสำหรับการทอดแพนเค้ก คุณต้องมีกระทะที่ดี

4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุกประมาณ 2 นาที

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• ไข่ 2-3 ฟอง
• แก้วนม
• รำข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต 1 หรือ 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณต้องการแพนเค้กหวาน)

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง

2. ในชาม ผสมนม ไข่ และค่อยๆ ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือหรือในเครื่องปั่น เป็นผลให้คุณต้องเพิ่มแป้งทั้งหมดและแป้งควรเป็นเนื้อเดียวกัน

3. อีกครั้งคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อไม่ให้ทากระทะ หรือสำหรับการทอด อย่าเทน้ำมันออกจากขวด แต่ให้ใช้แปรงหรือสำลีเช็ดเบา ๆ แน่นอนว่ามันจะดีที่สุดสำหรับหุ่นที่ไม่มีน้ำมัน ดังนั้นสาวๆ เตรียมกระทะที่เคลือบสารกันติดดีๆ สักใบไว้เลย

4. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที เสร็จแล้ว!

สูตรนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ตัดสินใจฉลอง Maslenitsa อย่างเต็มที่และดื่มด่ำกับแพนเค้กแสนอร่อย

สำหรับแพนเค้กคุณต้อง:

• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 แก้ว
• 4-6 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• แป้งข้าวไร 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (สามารถเปลี่ยนได้ด้วยสารให้ความหวาน 2 เม็ด)
• วานิลลิน ผิวเลมอนเล็กน้อย
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

1. ในชาม ผสมโยเกิร์ต นม และตีไข่ เพิ่มความเอร็ดอร่อยและวานิลลา

2. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือ

3. ทำหลุมตรงกลางของส่วนผสมแห้ง แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมของเหลวลงไป ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน แป้งควรออกมาโดยไม่มีก้อน

4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนเกลี่ยแป้งให้ทั่ว ทอดแพนเค้กในกระทะด้านละ 3-4 นาที

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้

สูตรอื่นที่ผิดปกติ แต่มาก แพนเค้กแสนอร่อย. สำหรับพวกเขาคุณต้องเตรียม:

• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• ไข่ 1-2 ฟอง
• 30-40 กรัม อัลมอนด์ (จริง ๆ แล้วหนึ่งกำมือ);
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• 1/2 ช้อนชา จันทน์เทศ;
• 1/2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• 1 ช้อนชา วานิลลิน;
• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก
• นม 1/2 ถ้วย (ใช้นมถั่วเหลืองแทนได้)

การทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และผงฟูในเครื่องปั่น ดังนั้นทุกอย่างจะถูกบดและผสม

2. ในชาม บดกล้วยด้วยส้อม ใส่ไข่ นม และวานิลลา เทส่วนผสมแห้งสำหรับแพนเค้กจากเครื่องปั่นลงในชามใบเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง สำหรับแพนเค้กหนึ่งชิ้นคุณต้องใช้แป้งน้อยกว่าครึ่งทัพพี ทำแพนเค้กมากเท่าที่จะใส่ในกระทะได้

4. อบแพนเค้กด้านละ 3-4 นาที

5. แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยพร้อมแล้ว

ทุกคนสามารถใช้สูตรนี้ได้ แต่ก็เหมาะสำหรับโภชนาการอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหาร Dukan (ระยะการโจมตี)

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ 1 มะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหนึ่งช้อน
• 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต;
• สารให้ความหวาน 2 เม็ด
• 1 ช้อนชา อบเชย

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2. อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยไฟปานกลางด้านละ 2-3 นาที

อร่อย!

ข่าวรอบวัน!ปรึกษาฟรีกับนักโภชนาการผ่าน Skype สำหรับผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ Fit-and-eat.ru

ต้องการมอบร่างกายของตัวเอง รูปร่างที่สมบูรณ์แบบเราถูกบังคับให้ละทิ้งความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ ในรูปแบบของเค้กและขนมหวานอื่น ๆ แต่มีบางอย่างที่เป็นไปได้แม้ในวันที่เข้มงวดที่สุดของการควบคุมอาหาร เช่น โอ้ ซึ่งทำโดยไม่ใช้แป้งสักกรัม ด้วยกลิ่นและความหวานของผลไม้ทำให้พวกมันมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ แต่ก็ไม่ถึงกับเป็นภัยคุกคามต่อรูปร่าง

ปรุงดังนั้น รักษารสเลิศคุณสามารถทานอาหารเช้า - ทำแพนเค้กกล้วยไข่ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ใช่ และสำหรับมื้อค่ำ บางครั้งคุณสามารถจ่ายเงินให้ตัวเองด้วยแพนเค้กเหล่านี้สักสองสามชิ้น

พวกเขาจะไม่เพียง แต่รับมือกับความหิวที่รุนแรงที่สุดได้อย่างง่ายดาย แต่ยังเติมเต็มโพแทสเซียมสำรองในร่างกายซึ่งจำเป็นสำหรับหัวใจและกล้ามเนื้อ ในกล้วย กล้วยและสารสำคัญอื่นๆ เต็มไปด้วย "ถังขยะ" ของหวานนี้จะดึงดูดผู้ที่ลดน้ำหนักและผู้ที่ชอบกินเพื่อสุขภาพ

แพนเค้กกล้วยไร้แป้งที่อร่อยที่สุด

ทำแพนเค้กโฮมเมดทีละขั้นตอนจากกล้วยและไข่โดยไม่ใช้แป้ง

เพื่อให้การรักษามีประโยชน์จริง ๆ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่สุด ไข่ - ควรทำเองที่บ้านและกล้วย - สุกเหลืองเท่านั้น

เนื่องจากแป้งจะค่อนข้างเหลวเราจึงต้องมีกระทะพิเศษสำหรับมัน ตัวเลือกที่เหมาะคือกระทะแพนเค้กที่มีการเคลือบสารกันติดที่ด้านล่าง

1. ขั้นแรกให้ปอกกล้วยจากเปลือกสีเหลืองด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตอนนี้จำเป็นต้องบดเยื่อกระดาษที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและมีกลิ่นหอม สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีหน่วยดังกล่าวในฟาร์มคุณควรใช้วิธี "คุณย่า" และเปลี่ยนผลไม้สุกเป็นข้าวต้มวิตามินโดยใช้ส้อมธรรมดา

มาดูแลไข่กันก่อนแยกไข่แดงกับใส มวลโปรตีน.

• คุณต้องตีไข่เบา ๆ ด้วยมีดคม ๆ เพื่อให้ได้เส้นแบ่งที่เรียบร้อย
• ใช้สองนิ้วโป้งจับไข่ "เปิด" ไข่แล้วเอียงทันทีเพื่อให้ครึ่งหนึ่งของเปลือกอยู่ด้านล่าง
• เช่นเดียวกับจานรองขนาดเล็กไข่แดงจะ "นอนลง" เราวางไว้ใน ภาชนะแยกต่างหากและทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับไข่อีกใบ
• ใช้เครื่องผสมเปลี่ยนไข่แดงและมวลโปรตีนให้เป็นโฟมแล้วตีแยกกัน

จากนั้นเททุกอย่างลงในมวลกล้วยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งที่เบาและโปร่งสบาย

ตอนนี้เราจาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย (คุณสามารถทาด้วยแปรงซิลิโคน) และทำแพนเค้กอย่างระมัดระวังด้วยช้อนโต๊ะ

ต้องอบด้วยไฟอ่อน ๆ จนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ แล้วพลิกกลับทันทีเพื่อไม่ให้ไหม้มากเกินไป เสิร์ฟอาหารเบา ๆ และดีต่อสุขภาพด้วยครีมเปรี้ยวแคลอรีต่ำหรือของโปรดของคุณ เบอร์รี่สด. คุณสามารถโรยแพนเค้กกล้วยหอมปรุงโดยไม่ใช้แป้งด้วยน้ำตาลผง

สูตรแพนเค้กโฮมเมดจากกล้วยและไข่กับผลเบอร์รี่

หากมีสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือเบอร์รี่อื่นๆ จำนวนหนึ่งในช่องแช่แข็ง เราขอแนะนำให้อบแพนเค้กแคลอรีต่ำที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในฤดูร้อนที่จุดสูงสุด ฤดูเบอร์รี่คุณสามารถปรุงอาหารอย่างน้อยทุกวัน!

เค้กของเราจะออกมาอร่อยมากจนสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเติมสารเติมแต่งเพียงแค่ดื่มน้ำสักแก้ว ชาหอมจากทุ่งหญ้า หากต้องการคุณสามารถให้บริการได้จากที่บ้าน ซอสครีมเปรี้ยวหรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่

อาหารการกินไม่จำเป็นต้องจืดชืดและจืดชืด

ปอด แพนเค้กกล้วยปราศจากแป้งปรุงเองที่บ้านจะทำให้อาหารสนุกยิ่งขึ้นและช่วยให้คุณบรรลุผลตามที่ต้องการได้เร็วขึ้นมาก และอาหารจานง่ายๆ นี้ไม่ต้องการความใส่ใจมากนัก ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเลือกระหว่างห้องครัวกับกระจกในช่วงเช้าที่มี “แรงกดดันด้านเวลา”

Povarenok มีสูตรแพนเค้กมากมายที่พิสูจน์แล้วซึ่งคุณสามารถพบได้ในวิดีโอหรือบนเว็บไซต์ของเรา

การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "พ่อครัวของคุณ"

หากต้องการรับสื่อใหม่ (โพสต์ บทความ ผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) ให้ป้อนชื่อและอีเมลของคุณ