สลัดแสนอร่อยสามารถเตรียมได้โดยใช้กะหล่ำปลีและขนมปังกรอบเป็นผลิตภัณฑ์หลัก แน่นอนว่าเราต้องการส่วนผสมเพิ่มเติม แน่นอนคุณต้องใช้ โฮมเมดโดยไม่มีเลย สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องตัด ขนมปังไร้เชื้อก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ แล้วตากในเตาอบ (จะสะดวกกว่าถ้าเปิดประตูเล็กน้อย)
สลัดผักกาดขาว ไก่ และขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี - ครึ่งส้อมขนาดกลาง
- เนื้อไก่ต้ม (อกและต้นขาไม่มีกระดูก) – ประมาณ 300-400 กรัม
- แครกเกอร์โฮมเมดขนาดเล็ก (ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี) - ประมาณ 200 กรัม
- พริกแดงหวาน – 1-2 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- พริกแดงร้อน
- น้ำมันงาหรือน้ำมันพืชสกัดเย็นโดยตรงอื่น ๆ
- มะนาวหรือน้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูธรรมชาติ;
- หัวหอมสีเขียว
- ผักใบเขียวสดต่างๆ
การตระเตรียม
เราวางผักกาดขาวครึ่งส้อมบนกระดานโดยให้ด้านแบนแล้วผ่าตามยาวแล้วผ่าให้ทั่ว - คุณจะได้ชิ้นเหมือนบะหมี่ซึ่งสะดวกต่อการรับประทาน หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นเล็กหรือก้อนเล็ก ๆ และ พริกหยวก- ฟางสั้น สับหัวหอมสีเขียวและผักที่เหลืออย่างประณีต เรารวมทุกอย่างไว้ในชามสลัด
เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว (และ/หรือมะนาว น้ำส้มสายชู) ในอัตราส่วนประมาณ 3:1 เพิ่มกระเทียมกดผ่านการกดมือและสับสีแดง พริกไทย. คุณสามารถเพิ่มสำเร็จรูปเล็กน้อย
เทน้ำสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบแล้วผสม คงจะดีถ้าเสิร์ฟพร้อมกับไวน์โต๊ะเบาๆ
กะหล่ำปลีแดง ไส้กรอก กรูตอง และสลัดข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีแดง – ครึ่งส้อมหรือทั้งหมด มีน้ำหนักประมาณ 200-300 กรัม
- ไส้กรอก (เช่นแฮมสับ) - ประมาณ 300 กรัม
- สีเขียวหรือหัวหอม - 1 หัวหอม;
- แครกเกอร์ - ประมาณ 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - ประมาณ 200 กรัม
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ผักใบเขียวสดต่างๆ
- โยเกิร์ตคลาสสิกแบบไม่หวานรสธรรมชาติ – ประมาณ 150-170 กรัม
การตระเตรียม
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เราหั่นหัวหอมเป็นสี่วงและไส้กรอก (แน่นอนว่าไม่มีปลอก) โดยพลการ - เพื่อให้กินได้สะดวก เราใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามสลัดพร้อมกับข้าวโพด (โดยไม่ต้องใส่ของเหลวในกระป๋อง) และแครกเกอร์ เพิ่มสับละเอียด หัวหอมเขียวผักใบเขียวและกระเทียมที่เหลือ เทโยเกิร์ตลงไปผัด โดยหลักการแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดน้ำส้มสายชูผสมน้ำมันได้ (ดูสูตรด้านบน) คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยพริกแดงร้อน และอีกวิธีหนึ่งคือเติมพริกแดงหวานและ/หรืออะโวคาโดลงไป
สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเตกีล่า กรัปปา พุลเก้ หรือไวน์แดง
ทุกวันนี้ผู้คนเปลี่ยนไปใช้มากขึ้นเรื่อยๆ โภชนาการที่เหมาะสม, ติดตามน้ำหนักและสุขภาพของคุณ อาหารจานหนึ่งที่มักพบในอาหารของผู้ลดน้ำหนักคือสลัดกับกะหล่ำปลีสดและไก่ ความนิยมของของขบเคี้ยวนี้เนื่องมาจากประโยชน์ของส่วนผสมทั้งสองต่อร่างกาย ความเข้ากันได้ของส่วนผสมทั้งสองชนิด และการย่อยง่าย นอกจากนี้ขนมยังเบามากจึงเหมาะสำหรับมื้อเย็น กินให้อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยสูตรสลัดไก่และกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพง่ายๆ นี้
วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีและไก่
ขั้นตอนการเตรียมกะหล่ำปลีและสลัดไก่นั้นง่ายดายและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือใช้เวลามาก แต่การรักษากลับกลายเป็นที่น่าพอใจมากทำให้คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้ อาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารเย็น ถ้าไม่รู้จะเตรียมขนมนี้ยังไงทำตามนี้เลย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำการทำอาหารต่อไปนี้:
- สำหรับเนื้อสัตว์ควรเลือกเนื้อไก่ซึ่งมีโปรตีนสูงสุดและมีไขมันน้อยที่สุด ต้องต้มให้เย็นสับหรือทอดใช้ไก่รมควันหรือแทนที่ด้วยเนื้อไก่งวง
- เลือกผักกาดขาว แดง หรือจีน ต้องล้างผักแล้วหั่นเป็นเส้น แม่บ้านบางคนได้ดัดแปลงสูตรดอกกะหล่ำ
- เพื่อรับของใหม่ รสนิยมที่น่าสนใจเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในของว่าง: ผัก (แครอท, มันฝรั่ง, คื่นฉ่าย, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก), พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ข้าวโพด, ถั่ว) ไข่ต้ม, ผลิตภัณฑ์ชีส, ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน), เห็ด, อาหารทะเล, ถั่ว, ผลไม้, ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, มะนาว) และสมุนไพร
- ส่วนประกอบบังคับคือการเติมเชื้อเพลิง เตรียมจากน้ำมันพืช (มะกอก) หรือมายองเนส (ครีมเปรี้ยว), น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, ซีอิ๊วขาวพร้อมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ น้ำสลัดที่ทำจากเฟต้าชีสพร้อมเคเฟอร์และเครื่องเทศจะเป็นแบบดั้งเดิม
- สลัดเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถทำเป็นชั้นๆ ได้โดยการทาส่วนผสมแต่ละอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- คุณต้องใส่เกลือและพริกไทยทันทีก่อนที่จะนำไปวางบนโต๊ะ ไม่เช่นนั้นผักจะปล่อยน้ำออกมาและสลัดจะไหลออกมา
สูตรโคลสลอว์และสลัดไก่
หากคุณทำอาหารไม่เป็น สลัดแสนอร่อยกับไก่และกะหล่ำปลีใช้ คลาสมาสเตอร์โดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายหรือสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง ปริมาณแคลอรี่ของจานนั้นต่ำ แต่หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก โปรดทราบว่าตัวเลขนี้ระบุต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. เพิ่มสิ่งนี้ลงในอาหารของคุณ ของว่างเพื่อสุขภาพโดยได้เตรียมมันไว้แล้ว ตัวเลือกที่แตกต่างกันและเลือกสิ่งที่อร่อยที่สุดให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
- เวลา: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 136 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
สลัดกะหล่ำปลีสดกับไก่ - จริง วิตามินระเบิด. แตงกวาสดผักใบเขียวและกระเทียมทำให้ขนมอิ่มด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ชีสจะเพิ่มลงในจาน บันทึกเผ็ดเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากคุณกลัวมายองเนสในรูปแบบของน้ำสลัดและกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของขนม ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ต หรือทำซอสด้วยตัวเอง
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี (สีขาว) – 300 กรัม
- เนื้อไก่ – 250 กรัม;
- ชีส – 100 กรัม;
- แตงกวา (สด) – 150 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 ฟัน;
- มายองเนส, น้ำมันพืช– ชิ้นละ 30 กรัม
- ผักใบเขียว, พริกไทยดำ (พื้นดิน), เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วต้มไข่
- วางกลีบกระเทียมบดและเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอดจนนุ่ม
- หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่และชีสอย่างหยาบ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มายองเนส บดด้วยสมุนไพรสับ แล้วผสม
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 92 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
สูตรนี้ดีต่อสุขภาพมาก ปักกิ่งมีไฟเบอร์จำนวนมาก ไก่และอาหารทะเลมีโปรตีนและไอโอดีน ซึ่งเข้ากันได้ดีและร่างกายดูดซึมได้ดี ขณะเดียวกันการทานอาหารมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นกับอาหารจานนี้ก็จะฟินสุดๆ ทิ้งความรู้สึกเบาสบายท้องไปพร้อมๆ กัน กินอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนัก ปอนด์พิเศษ.
วัตถุดิบ:
- ไก่ (อก) – 300 กรัม
- ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
- ซากปลาหมึก – 3 ชิ้น;
- แตงกวา (สด) – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง (หัวหอมสีเขียว) – 50 กรัม;
- น้ำตาลทราย– 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ไวน์), น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ซอสถั่วเหลือง – 30 กรัม;
- เกลือ – 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ล้างอาหารทะเล ใส่ในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงเป็นเวลา 1.5 นาที เย็น ลอกฟิล์มออก ตัดเป็นเส้น
- หั่นไก่เป็น 3 ส่วน ทอดจนสุก
- ในชามสลัด วางปักกิ่งหั่นฝอย แตงกวาหั่นเป็นเส้น ปลาหมึก ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- โรยด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว เนย คนให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและหัวหอม
กับอกไก่
- เวลา: 55 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
สลัดกะหล่ำปลีด้วย อกไก่และมันฝรั่งเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์ คุณสามารถรับประทานของว่างนี้ได้อย่างเต็มอิ่มหากนำติดตัวไปทำงานเป็นของว่าง เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้น คุณไม่ควรใส่กระเทียม ชีสแข็งเลือกตามรสนิยมของคุณ (เค็ม, หวาน) แต่จำไว้ว่ามีอะไรบ้างในสูตร ซีอิ๊วดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไปกับปริมาณอาหารรสเค็ม
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี (สีขาว), เนื้อไก่ – 200 กรัมต่อชิ้น
- มันฝรั่ง (ต้มในแจ็คเก็ต) – 3 ชิ้น;
- ชีส พันธุ์ดูรัม- 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม;
- มายองเนส, ซีอิ๊วขาว – 20 กรัมต่อชิ้น;
- กระเทียม – 1 ฟัน;
- เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนผสมกับเครื่องเทศแล้วทอด
- โอนไปยังชาม ใส่ชีสหั่นเต๋าและผัก
- ทำน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว และกระเทียมกดด้วยการกด
- ผสมส่วนผสมกับซอส เติมเกลือหากจำเป็น คนให้เข้ากัน
กับไก่รมควัน
- เวลา: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
สลัดกะหล่ำปลีและไก่รมควัน - มาก การรักษาที่สวยงามด้วยส่วนผสมหลากสีสัน ในภาพจานนี้ดูมีสีสันและน่ารับประทาน แต่จริงๆ แล้วยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย ไก่รมควันมีกลิ่นฉุนพิเศษซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ผิวหนัง นี่จะทำให้ของว่างของคุณเบาลงและมีแคลอรีต่ำ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี (ปักกิ่ง) – 800 กรัม
- ไก่รมควัน – 150 กรัม;
- ข้าวโพด (กระป๋อง) – ½ b.;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- มะกอก (ไม่มีเมล็ด) – 1/3 b.;
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
- มายองเนส (เบา) – 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- สับ Pekinka อย่างละเอียด บดด้วยมือเล็กน้อย สับไก่ หัวหอมสีเขียว ใส่เกลือและผสม
- นำก้านออกจากพริกและมะเขือเทศ หั่นเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียว เพิ่มทั้งหมดนี้พร้อมกับข้าวโพดและมะกอกลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมอื่นๆ
- เทมายองเนสลงไปผสมให้เข้ากัน
พร้อมไก่และขนมปังกรอบ
- เวลา: 35 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 148 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
- ความยาก: ง่าย
แม่บ้านส่วนใหญ่เชื่อมโยงสลัดกะหล่ำปลีกับไก่และขนมปังกรอบที่มีชื่อว่า "ซีซาร์" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ หลายๆ สูตรใส่ส่วนผสมของตัวเองลงไปทำให้เกิดรสชาติใหม่ๆ ชุดผลิตภัณฑ์เริ่มต้นได้รับการคัดเลือกโดยเชฟชาวอเมริกัน Caesar Cardini ซึ่งต้องขอบคุณสลัดที่ได้รับชื่อนี้ ของว่างอยู่ในเมนูของร้านอาหารและร้านกาแฟหลายแห่งและเป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยว
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 550 กรัม;
- มะเขือเทศ – 600 กรัม;
- แฮม – 150 กรัม;
- ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
- ชีส (พาเมซาน) – 100 กรัม
- แครกเกอร์ (สีขาว) – 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
- ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนกับแฮมแล้วทอดในน้ำมัน เย็น.
- ใส่มะเขือเทศ ชีส เปคินก้า เครื่องเทศ มายองเนส ผสมให้เข้ากัน
- วางบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้ววางก้านสมุนไพรไว้ด้านบน
กับแอปเปิ้ล
- ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 111 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
แม่บ้านทุกวินาทีรู้ถึงคุณประโยชน์ ผักสดและผลไม้โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อไก่ที่ย่อยง่าย หากคุณและครอบครัวชื่นชอบอาหารที่ใช้ส่วนผสมดังกล่าว ให้เตรียมกะหล่ำปลีและสลัดไก่พร้อมแอปเปิ้ล ด้วยการทำให้ร่างกายของคุณอิ่มเอิบด้วยสารที่มีคุณค่ามากมายในรูปของกรดอะมิโน วิตามิน ธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในอาหาร คุณจะตุนพลังงานและปรับปรุงสุขภาพของคุณ เวลานาน.
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว – 1 หัว;
- เนื้อไก่, แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
- องุ่น – 150 กรัม;
- มายองเนส – 200 กรัม;
- เนย – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมะนาว– 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- โหระพา – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
- ปาปริก้า (บด), พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมซอสโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลและมายองเนส
- ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่ง หั่นแอปเปิ้ล (ไม่มีก้านและปอกเปลือก) เป็นก้อน สับกะหล่ำปลี
- ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ด้วยซอสและแช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ในกระทะที่มีเนยร้อน ทอดไก่ชิ้นเล็ก ๆ จนสุกผสมกับไธม์ ปาปริก้า เกลือและพริกไทย เย็น.
- เพิ่มไก่ลงในส่วนผสมผักและผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน
- เวลา: 45 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
อร่อยสุดฉ่ำและ สลัดเพื่อสุขภาพประกอบด้วยไก่ กะหล่ำปลี และข้าวโพด มาพร้อมกับผักสด แต่ในฤดูหนาวก็สามารถเตรียมอาหารดังกล่าวได้เช่นกัน นี่คือข้อดีของอาหารจานนี้ - วัตถุดิบมีขายอยู่เสมอ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเพิ่มขึ้นได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สลัดหลายครั้ง
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว, เนื้อไก่ – 300 กรัมต่อชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- แครอทสด – 1 ชิ้น;
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง – ½พวง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่ประมาณครึ่งชั่วโมง เย็น และหั่นเป็นก้อน
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือ บดให้น้ำออก และใส่เนื้อลงไป
- ขูดแครอทใส่ข้าวโพด (ไม่มีน้ำผลไม้) และมายองเนสลงในส่วนผสมที่เหลือเติมเกลือ ผัดประดับด้วยผักชีฝรั่ง
ด้วยสับปะรด
- เวลา: 55 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีกับไก่กับสับปะรดนั้นอร่อยและแปลกตามาก ผลไม้ให้ความชุ่มฉ่ำแก่สลัดและมีรสหวาน หากต้องการปรุงรสของว่างควรใช้ครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติให้ความอ่อนโยน รสนุ่ม, มะกอกหรือ น้ำมันพืชเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน ไม่ควรเติมเครื่องเทศอื่นที่ไม่ใช่พริกไทยดำและเกลือ
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี – ½ หัว;
- เนื้อไก่, สับปะรด (กระป๋องหรือสด) – ชิ้นละ 250 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม (โยเกิร์ต) - สำหรับแต่งตัว;
- ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมกับสับปะรด
- ปักกิ่งสับหัวหอมอย่างประณีต
- รวมทุกอย่างลงในชามสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศครีมเปรี้ยวผสม ตกแต่งด้วยแหวนสับปะรดและผักชีลาว โดยเรียงเป็นชั้นๆ
ด้วยแตงกวา
- เวลา: 20 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 135 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: ของว่าง
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
แครอทเกาหลีจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีผักดองรสเผ็ดจะดึงดูดผู้ชายครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติทั้งอร่อยและน่าพึงพอใจ หากคุณรู้วิธีทำแครอทด้วยตัวเองให้เพิ่มส่วนผสมลงไป โฮมเมด, เปลี่ยนแปลงปริมาณพริกไทยและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
ผู้ชื่นชอบสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทุกประเภทจะได้รับความอร่อยและอีกอย่างหนึ่ง อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. นี่คือสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ ดูจากชื่อสูตรก็สรุปได้ว่า ส่วนผสมพื้นฐานคือกะหล่ำปลีและแครกเกอร์ สำหรับสลัด คุณสามารถรับประทานกะหล่ำปลีได้หลากหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลีขาว ผักกาดขาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ หรือซาวอย ทุกประเภทเหล่านี้รวมเป็นหนึ่งเดียวด้วยสารที่มีคุณค่าวิตามินและเนื้อหาสูง องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์.
ส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ ผักดิบอย่างไรก็ตาม บางคนชอบที่จะต้มกะหล่ำปลีไว้ล่วงหน้า สำหรับส่วนผสมหลักที่สอง คุณสามารถใช้ทั้งแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านและแครกเกอร์โฮมเมดได้ ไฮเปอร์มาร์เก็ตนำเสนอข้าวไรย์และแครกเกอร์สีขาวหลากหลายรสชาติ เช่น กระเทียม มะเขือเทศ ชีส เบคอน ปลาหมึก ชิชเคบับ หรือ ไก่รมควัน. ทางเลือกขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่เหลือของสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ ดังนั้นหากอาหารจานนี้ใช้ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ คุณสามารถเลือกแครกเกอร์ "เนื้อ" ได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของว่างจะช่วยเสริมรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ หากส่วนประกอบของอาหารจืดชืดเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มได้ Croutons ร้อน(เช่น กระเทียม หรือมะรุม)
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความสม่ำเสมอของแครกเกอร์ ผู้ผลิตเสนอความแข็งแกร่งหรือมากกว่านั้น ตัวเลือกที่นุ่มนวลแครกเกอร์ สามารถใส่ของแข็งในสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่ ควรเพิ่ม croutons ที่นุ่มและร่วนลงในจานทันทีก่อนเสิร์ฟ แม่บ้านที่มีเวลาเพียงพอก็สามารถเตรียมแครกเกอร์เองได้ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือขนมปัง (ข้าวไรย์ ขาวหรือก้อน) น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรสใดๆ (ปาปริก้า กระเทียม พริกไทยดำหรือพริกไทยขาว เกลือ ผักชีฝรั่งแห้ง และผักชีลาว รวมถึงเครื่องปรุงรสสำหรับทอดเนื้อหรือไก่)
ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบมักผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือ ซอสต่างๆ. คุณยังสามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นหรือสไลด์แล้วโรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบนของจาน สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบอาจเป็นมังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์ล้วนๆ มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายลงในจาน: ผักทุกชนิด, แฮม, ไส้กรอก, ไก่, ไข่, เห็ด, ผักใบเขียว, กระป๋อง ถั่วเขียวข้าวโพดหรือถั่ว กะหล่ำปลี - พอแล้ว ผลิตภัณฑ์สากลรสชาติที่ผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย
สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ - เตรียมอาหารและจาน
สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบนั้นเตรียมง่ายและไม่ต้องใช้มาตรการเตรียมการที่ซับซ้อน กะหล่ำปลีมักจะใช้ค่ะ สดจะต้องต้มส่วนผสมอื่นๆ บางอย่าง (เช่น เนื้อไก่หรือไข่) ผักทั้งหมดควรล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง กับ อาหารกระป๋องคุณต้องแสดงของเหลว
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบในแบบที่คุณต้องการ: บนจานแบน ในแก้วหรือแจกันขนาดเล็ก จากจานจะมีประโยชน์ชามขนาดใหญ่ทั่วไปที่จะผสมส่วนผสม, กระทะ, กระทะและเขียง
สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ:
สูตรที่ 1: สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ
แม้ว่าสลัดนี้จะไม่มีก็ตาม ส่วนผสมเนื้อสัตว์อาหารจานนี้ถูกใจทั้งผู้หญิงและผู้ชายไม่แพ้กัน อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือใช้เป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
ล้างกะหล่ำปลีและสับเป็นเส้น ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอท แครอทเกาหลี. ต้มไข่เท น้ำเย็นแล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่แครกเกอร์ในแต่ละจาน ควรกินอาหารทันทีจะดีกว่าเพราะแครกเกอร์จะเปียกอย่างรวดเร็ว
สูตรที่ 2: สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ “กลอเรีย”
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของอาหารจานนี้ได้รับการคัดเลือกในลักษณะที่เมื่อนำมารวมกันจะสร้างความเป็นเอกลักษณ์ รสชาติสดใหม่และกลิ่นหอม สามารถเตรียมสลัดทุกวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ผักกาดขาวปลี 1 หัวเล็ก
- พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
- แฮม – 400 กรัม;
- มะเขือเทศลูกเล็ก 2-3 ลูก
- ฮาร์ดชีส – 220-240 กรัม
- มายองเนสมะกอก
- แครกเกอร์ห่อด้วยเบคอนหรือรสซาวครีม
วิธีทำอาหาร:
ล้างผักกาดขาว แยกเป็นใบ หั่นเป็นเส้น หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ พริกหยวกล้างเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟให้ใส่แครกเกอร์ลงในจาน
สูตรที่ 3: สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบและไก่ขาว
แม้จะมีแครกเกอร์อยู่ในสลัด แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถจำแนกได้เป็น อาหารจานเดียว. สลัดนั้นร่างกายย่อยได้ง่ายและสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ผักกาดขาวปลีเล็กน้อย
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- ครึ่งก้อน ขนมปังขาว;
- กระเทียม 1 กลีบ
- ครีมและ น้ำมันดอกทานตะวัน;
- หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน;
- มายองเนส;
- เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
เนื้อไก่ล้างในน้ำเย็น ต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม ทำให้เนื้อเย็นลงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดชิ้นในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน เนื้อไก่. ไม่จำเป็นต้องปรุงไก่มากเกินไปเพราะไก่สุกแล้ว ก็เพียงพอที่จะได้สีทองแดงก่ำ ควรหั่นขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเล็กน้อยในกระทะ เนยให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดตรงนั้น ผัดกระเทียมสักครู่จนน้ำมันดูดซับรสชาติและกลิ่นของกระเทียม หลังจากนั้นให้วางขนมปังก้อนลงในกระทะ ทอดขนมปังจนเป็นสีทองและกรอบ ล้างผักกาดขาว หั่นเป็นเส้น แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มหัวหอมสับและไก่ทอดลงในกะหล่ำปลี เพิ่มสำเร็จรูป Croutons กระเทียมเติมเกลือมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ควรรับประทานจานนี้ทันทีหรือเพิ่มขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ
สูตรที่ 4: สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบกับถั่ว
อร่อยอย่างเหลือเชื่อ อิ่มและ ยำ. การดูแลที่ดีเยี่ยมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
- ผักกาดขาวปลี- 300 กรัม;
- สีแดง 1 กระป๋อง ถั่วกระป๋อง;
- ชีส – 280 กรัม
- พริกหยวก 2 อัน (สีเหลืองและสีแดง)
- กระเทียม 2 ซอง แครกเกอร์ข้าวไรย์;
- กระเทียมแห้ง - สองสามหยิก;
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ถอดปลอกออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ (Gouda หรือ Smetankovy ก็ดี) ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ระบายถั่วกระป๋อง น้ำส่วนเกิน. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม ใส่กระเทียมแห้ง กรูตอง และปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตรที่ 5: สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบพร้อมแตงกวาดอง
หากคุณต้องการสิ่งที่อร่อยและ ของว่างแสนอร่อยบน การแก้ไขอย่างรวดเร็วสลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบคือสิ่งที่คุณต้องการ! คุณสามารถนำสลัดไปปิกนิก ไปทำงาน หรือปรุงเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทุกวันก็ได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครกเกอร์หนึ่งห่อ
- ผักกาดขาว – 330 กรัม
- แตงกวาดอง 2-3 อัน
- ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับผักดองให้ละเอียด ใส่ในกระชอน ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ กรองของเหลวจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มขนมปังกรอบและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมจานคุณสามารถประดับด้วยผักชีลาวสับละเอียด
สลัดกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด
หากจำเป็นต้องยกจานสูง อย่าเทแครกเกอร์ลงในชามพร้อมกับสลัด ปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่ในน้ำสลัดก่อน แล้วจึงได้รสชาติและกลิ่นที่ต้องการ คุณต้องเพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์จะเปียกและทำให้จานเสียหายทั้งหมด เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกประการหนึ่ง: ถ้า ใบกะหล่ำปลีเหี่ยวเฉาเล็กน้อยคุณสามารถใส่ในน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที หลังจากขั้นตอนนี้ ใบไม้จะกรอบและสด
สลัดกับขนมปังกรอบและ ไส้กรอกรมควัน- อยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร "ปรุงด่วน" ในการเตรียมสลัดคุณต้องมีทักษะและเวลาทำอาหารขั้นต่ำ ในกรณีส่วนใหญ่อาหารดังกล่าวมีรสเผ็ดร้อนและเผ็ดเล็กน้อย
ส่วนประกอบอีกอย่างที่เข้ากันได้ดีกับไส้กรอกและเกล็ดขนมปังคือผัก โดยเฉพาะของสด มะเขือเทศสดแตงกวา ผักใบเขียว และกะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะเน้นรสชาติของไส้กรอกเท่านั้น
เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ สลัดที่มีเกล็ดขนมปังและไส้กรอกมีลักษณะเป็นของตัวเองกล่าวคือสลัดดังกล่าวไม่ควรเก็บไว้นาน ควรบริโภคทันทีหลังปรุงอาหารหรือหลังจาก 20 ถึง 40 นาที มิฉะนั้นแครกเกอร์จะเปียกและเสียรูปร่าง
วิธีเตรียมสลัดกับขนมปังกรอบและไส้กรอกรมควัน - 15 พันธุ์
ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือคุณสามารถเบี่ยงเบนไปจากสัดส่วนที่แนะนำในสูตรได้อย่างมาก
คนรัก อาหารที่ละเอียดอ่อนสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ ไข่มากขึ้นและข้าวโพดและลดปริมาณไส้กรอกและในทางกลับกัน
วัตถุดิบ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำ - 300 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
- Croutons ขนมปังขาว - 100 กรัม
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นควรวางในชามลึกเทน้ำส้มสายชูที่ละลายในน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียวใส่แครกเกอร์ลงไปปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!
จานนี้ปาฏิหาริย์กรอบจริงๆ เป็นเรื่องมหัศจรรย์เพราะว่ามันอร่อยและกรอบมากเพราะมีแครกเกอร์และผักกาดขาวปลี
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 500 กรัม
- มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน – 250 กรัม
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างผักกาดขาวให้แห้ง สับละเอียด ทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างพาร์สลีย์ ตากให้แห้ง และสับละเอียด
ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวเติมเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สำหรับหลายๆ คน เมนูนี้อาจชวนให้นึกถึงความเกี่ยวข้องบางอย่างกับซีซาร์สลัด อันที่จริงนี่เป็นอาหารสองจานที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
วัตถุดิบ:
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- กระเทียม -2 กลีบ
- Kirieshki รสเบคอน - 1 แพ็ค
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างแตงกวา ทำความสะอาดไส้กรอก แล้วหั่นผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเส้น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ชีสสามอันต่อ เครื่องขูดหยาบ. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม
รวมแตงกวา, ข้าวโพด, ไข่, ไส้กรอก, ชีส, คิริเยชกิและกระเทียมในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมเสิร์ฟ!
“แพะในสวน” เป็นสลัดที่น่าสนใจมาก เขาสันนิษฐานว่าทุกคนผสมส่วนผสมของตัวเอง ดังนั้น จึงกำหนดสัดส่วนของส่วนผสม
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ - 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้น ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น
สำหรับสลัดนี้คุณควรใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นเท่านั้น ผลไม้เนื้ออ่อนอาจไม่คงรูปร่างที่ต้องการได้
บน จานพิเศษเราวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้โดยมีวงเวียน แต่ละผลิตภัณฑ์อยู่ในภาคที่แยกจากกัน หากไม่มีจานดังกล่าว ให้วางส่วนผสมแต่ละอย่างไว้กองติดกัน มายองเนสเสิร์ฟในชามขนาดเล็กแยกต่างหาก
นี้ ชื่อที่ไม่ธรรมดาฉันได้สลัดนี้เพราะฉัน รูปร่าง. ด้วยการตกแต่งด้วยแครกเกอร์ คุณสามารถสร้างภาพลวงตาของบ้านหลังเล็กๆ ที่มีมนต์ขลังได้
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ - 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้น เราล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด หัวหอมของฉันแห้งแล้วสับให้ละเอียด
ในภาชนะเดียว เรารวมข้าวโพด ไส้กรอก ไข่ แตงกวา หัวหอม และแครกเกอร์ส่วนใหญ่เข้าด้วยกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น และผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบที่เหลือ อาหารพร้อมแล้ว!
ชื่อของสลัดบ่งบอกว่ามีผักสดหลายชนิด แครกเกอร์และไส้กรอกทำให้อาหารจานนี้เข้มข้นและมีรสชาติพิเศษ
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- แครกเกอร์ไรย์ - 100 กรัม
- ผักใบเขียว, เกลือ, ครีม - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศและแตงกวา ตากแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามารถเสิร์ฟสลัดได้
การทำสลัดที่แสนจะง่ายดายหากคุณทำตาม สูตรดั้งเดิมเพียงทำให้ประหลาดใจกับรสชาติของมัน
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- แครกเกอร์ - 100 กรัม
- แครอทสด - 1 ชิ้น
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ เราปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
วางแครกเกอร์ลงในภาชนะทรงลึก ใส่ชีส แครอท และไส้กรอกลงไป ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน อร่อย!
จานที่มีกลิ่นอายของ อาหารฝรั่งเศส. มันอร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ฉุนมาก
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง - 100 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง – 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน – 250 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 3 ใบ
- แครกเกอร์ "Kirieshki" - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว ตัดไส้กรอกเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ชีสสามอันต่อ เครื่องขูดละเอียด. ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง และสับละเอียด เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส
เมื่อเตรียมสลัดนี้ คุณควรใช้หัวหอมดอง เพื่อกำจัดตัวเองออกไป ความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นคุณต้องใช้ไม่ใช่หัวหอมธรรมดาแต่ หัวหอม. มันนุ่มกว่ามากจึงไม่จำเป็นต้องหมัก
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไส้กรอกรมควัน - 200ก.
- แครกเกอร์ - 80 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึก จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไป ตอนนี้ควรนั่งประมาณ 15 นาทีเพื่อหมักให้เข้ากัน ตัดไส้กรอกเป็นเส้นขนาดกลาง ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วและข้าวโพด
ในชามลึก ผสมถั่ว ข้าวโพด ไส้กรอก กรูตอง แล้วล้างให้เข้ากัน น้ำเย็นหัวหอมดอง. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ทันทีหลังจากเตรียมสลัด ให้เสิร์ฟที่โต๊ะ
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ "Kirieshki" – 1 แพ็ค
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดแล้วใส่ลงในภาชนะทรงลึก ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าวโพด ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่ข้าวโพดและไข่ลงไป เรายังส่งมันฝรั่งต้มปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่นั่นด้วย สุดท้ายใส่แครกเกอร์ลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน หากจำเป็นสลัดสามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้
“ริดเดิ้ล” - สลัดด้วย รสเผ็ดซึ่งควรรับประทานทันทีหลังเตรียมอาหาร
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- คิริเยชกิ - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้นขนาดกลาง ปอกกระเทียมล้างแล้วใส่ผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส รวมแครกเกอร์ ไส้กรอก และแตงกวาในภาชนะเดียว ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยซอสมายองเนสกระเทียมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด การตระเตรียม ของสลัดนี้มีลักษณะเฉพาะประการหนึ่ง
ควรเพิ่มแครกเกอร์ลงในสลัดนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ หากคุณเพิ่มแครกเกอร์ 2-3 ชั่วโมงก่อนรับประทานสลัด แครกเกอร์จะเปียกและไม่กรอบ
ใน จานนี้ผลิตภัณฑ์สองอย่างเช่นแอปเปิ้ลและไส้กรอกรมควันรวมกัน สิ่งสำคัญคือแอปเปิ้ลจะต้องฉ่ำและมีรสหวานอมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ - 150 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
รวมแอปเปิ้ล แครกเกอร์ ข้าวโพด สมุนไพร และไส้กรอกในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน อร่อย!
สลัดนี้เรียบง่ายจนไม่เหมาะสม เช่นเดียวกับอาหารตรีอื่นๆ การเตรียม “ปริญญาตรี” นั้นรวดเร็วและง่ายดายอย่างยิ่ง
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แครกเกอร์ -150 กรัม
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้น ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางเกล็ดขนมปังไว้ด้านบนของส่วนผสมหลัก
ชื่อของสลัดนี้ทำให้ชัดเจนทันทีว่าจะไม่ทำให้ใครเฉย กะหล่ำปลีแตงกวาและผักใบเขียวจะให้ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของฤดูร้อนเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 500 กรัม
- แครกเกอร์ - 100 กรัม
- มะกอกดำ - 50 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มายองเนส, เกลือ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างกะหล่ำปลีและแตงกวา ตากแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดมะกอกเป็นวง ตัดไส้กรอกเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในสลัดเพื่อลิ้มรส และโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง อร่อย!
“My Caesar” เป็นอาหารสำหรับคนรักเนื้อจริงๆ ประกอบด้วยเนื้อสัตว์สองประเภท แต่หากต้องการคุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมอื่นลงในสลัดได้อย่างอิสระหากต้องการ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 500 กรัม
- ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แครกเกอร์ - 150 กรัม
- เกลือมายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างกะหล่ำปลี ตากให้แห้ง และสับละเอียด ตัดไส้กรอกต้มและรมควันเป็นเส้น ตัดชีสเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น และผสมให้เข้ากัน
วัตถุดิบ:
- ปักกิ่งหรือผักกาดขาว 450-500 กรัม
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 350-400 กรัม
- หัวเล็กๆ สีขาว 2-3 หัว หัวหอม;
- แครกเกอร์ข้าวไรย์ 1-2 ห่อพร้อมรสเบคอน
- พวงผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาหรือหัวหอมสีเขียว;
- มายองเนสโปรวองซ์ 1.5 แพ็ค
- เกลือส่วนผสมของพริกไทยป่นเครื่องเทศ
สูตรอาหาร:
- เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง ใส่ข้าวโพดลงในกระชอนหรือตะแกรง แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
- ล้างพวงผักที่มีอยู่ให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
- ปอกหัวหอมสีขาวขนาดเล็กหลายหัว ล้างใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หากหัวหอมขมเกินไปจะต้องโยนลงในตะแกรงแล้วราดด้วยน้ำเดือด
- วางแครกเกอร์รสเบคอนหนึ่งห่อลงในชามลึก ถ้าต้องการ ให้แบ่งแครกเกอร์แต่ละอันออกเป็นสองส่วน
- ล้างหัวกะหล่ำปลี (ปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีขาว) สับใส่เกลือแล้วบดด้วยมือเพื่อให้น้ำออกมาเล็กน้อย
- ใส่ส่วนผสมสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดทรงลึก ผสม เติมเกลือเล็กน้อยและเกลือดำเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่นและเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนสโปรวองซ์ และถ้าต้องการ ให้แช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
- วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดที่สวยงามหรือแบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้ววางบนจาน ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งหรือก้านผักชีลาว
- นอกจากนี้สลัดยังสามารถเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ได้ ในกรณีนี้ต้องผสมจานทันทีก่อนใช้งาน
อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และไม่ธรรมดา กะหล่ำปลีแสงสลัด การปรุงอาหารทันทีกับ ข้าวโพดกระป๋องและแครกเกอร์ก็พร้อม! เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!