วิธีกินเฟยัว ต้นไม้ Feijoa - พืชสมุนไพร, องค์ประกอบ, สูตรอาหาร

สวัสดีผู้อ่านที่รัก เวลา "บิน" เร็วมาก ฤดูใบไม้ร่วงอยู่ใกล้แค่เอื้อม ฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับฤดูร้อนทำให้เรามีผักและผลไม้หลากหลายชนิด นอกจากนี้ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเพลิดเพลินกับเฟยัวมากมายและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว Feijoa เป็นแหล่งไอโอดีนและวิตามินสำหรับร่างกาย เมื่อไม่นานมานี้เราเริ่มขายผลไม้เหล่านี้ และทุกคนต้องการทราบว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของ feijoa เราชอบผลไม้สีเขียวที่ผิดปกติเหล่านี้มากและพยายามเตรียมทุกปี แยมดิบจาก feijoa. และทั้งหมดนี้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้ ท้ายที่สุด feijoa เป็นแหล่งไอโอดีนสำหรับร่างกายของเรา นอกจากไอโอดีนแล้ว เราสามารถสังเกตได้ว่ามีธาตุที่มีประโยชน์เช่น แมงกานีส ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี โพแทสเซียม ฯลฯ

ผลไม้ feijoa เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา ควรสังเกตว่ามีวิตามินบีทั้งกลุ่ม ได้แก่ วิตามินบี 1, บี 2, บี 3, บี 5, บี 6 และบี 9

นอกจากวิตามินแล้วผลไม้ยังอุดมไปด้วยแทนนิน ไฟเบอร์ กรดมาลิก น้ำมันหอมระเหย กรดอะมิโน

ใช้รักษาโรคต่าง ๆ เป็นยาวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เฟยัว ประโยชน์และโทษ

บ้านเกิดของ feijoa คืออเมริกา แต่ผลไม้เติบโตได้ดีในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนรวมถึงแหลมไครเมีย คุณสามารถลิ้มลองผลไม้ feijoa ได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนซึ่งเป็นช่วงเวลาที่พวกเขาสุกงอมและวางขาย

ผลไม้ Feijoa มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเปลือกหนาและเนื้อเป็นเนื้อ ขนาดผลไม้สูงถึง 5-6 ซม. น้ำหนัก - ตั้งแต่ 20 ถึง 100 กรัม สีผิวเป็นสีเขียวเข้ม

ภายในเยื่อกระดาษมีลักษณะใสคล้ายเยลลี่ใสตรงกลาง ภายในเนื้อคุณจะเห็นเมล็ดขนาดเล็กจำนวนเล็กน้อย

ผลไม้ Feijoa มีรสชาติที่ผิดปกติมาก แต่ไม่ต้องบอกว่าไม่อร่อย ในทางกลับกันเนื้อจะอร่อยมาก รสชาติของเนื้อผลไม้นั้นคล้ายกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่สีเขียว (สำหรับฉัน) แต่ไม่ใช่ทุกคนที่นิยามสตรอเบอร์รี่ สำหรับบางคน รสชาติของ feijoa คล้ายกับรสชาติของกีวี สตรอเบอร์รี่ และแม้แต่สับปะรด

รสชาติของ feijoa นั้นหวานอมเปรี้ยว แต่ค่อนข้างน่าสนใจและแปลกประหลาด หากคุณไม่เคยลอง feijoa ให้ซื้อในปริมาณเล็กน้อยและเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้

ประโยชน์ของ feijoa สำหรับร่างกาย

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้ต่อร่างกายของเรา สิ่งแรกที่ฉันต้องการเน้นคือเนื้อหาไอโอดีน

• A มีเฟยัว 35 มก. ไอโอดีนต่อ 100 กรัม แนะนำให้รวม Feijoa ในอาหารของผู้ที่ขาดสารไอโอดีนในร่างกาย
• ฉันต้องการทราบเนื้อหาของวิตามินซีในผลไม้ด้วย ดังนั้น feijoa จึงถูกบริโภคได้ดีที่สุด สด. การใช้ feijoa ในช่วงที่มีไวรัสและหวัดมีประโยชน์มาก
• ขอบคุณที่ปรากฏตัว วิตามินที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของ feijoa เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การมีไฟเบอร์ในผลไม้ทำให้มีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของลำไส้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• การกินผลไม้ feijoa มีประโยชน์เนื่องจากเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยม
• มีประโยชน์มากที่จะรวมผลไม้ไว้ในอาหารสำหรับความดันโลหิตสูง
• ผลไม้ใช้ป้องกันการขาดสารไอโอดีน
• ประโยชน์ของ feijoa นั้นระบุไว้ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

องค์ประกอบของเปลือก feijoa รวมถึงแทนนินซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมรสชาติของเปลือกจึงเปรี้ยวและไม่น่าพอใจเท่าของเนื้อ และน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ใน feijoa ทำให้ผลไม้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อโรค

แต่คุณไม่ควรทิ้งเปลือกผลไม้ คุณสามารถทำให้เปลือกแห้งและเพิ่มลงในชา

วิธีกินเฟยัว?

วิธีการใช้ feijoa มีหรือไม่มีผิวหนัง? ประเด็นคือเนื้อของ feijoa สุกนั้นนุ่มและอร่อยมาก แต่เปลือกจะแข็งและไม่น่าพอใจเท่าเนื้อ

แต่ในเปลือกเช่นเดียวกับในเยื่อกระดาษมีวิตามินและธาตุต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำแยมผลไม้ดิบ คุณต้องปรุงโดยใช้เปลือก และถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ feijoa ให้ใช้เยื่อกระดาษ

วิธีกินเฟยัว? ผลไม้ต้องล้าง หากต้องการกินเนื้อผลไม้ ให้ผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้ช้อนชาตักเนื้อออกจาก feijoa โดยเหลือผิวไว้

นี่คือเรื่องเกี่ยวกับการใช้ feijoa สด แต่คุณสามารถใช้ feijoa ในรูปของแยมได้ นอกจากนี้การปรุงแยมผลไม้ดิบยังมีประโยชน์มากที่สุด

ในการทำแยมผลไม้ feijoa จะต้องล้างและทำให้แห้ง ผ้ากระดาษถอดผมหางม้าออก ผ่าครึ่ง หรือแบ่งเป็น 4 ส่วน ต่อไปต้องสับผลไม้ฉันใช้เครื่องปั่นเสมอ ฉันรวมส่วนผสมที่บดแล้วกับน้ำตาล (สัดส่วน 1: 1) ฉันใส่มันลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมชาทาบนขนมปังใช้สำหรับทำของหวานและอาหารอื่น ๆ แม้ว่าฉันจะไม่ได้ทำแยมจำนวนมากเลยก็ตาม อย่างแท้จริง 2-3 กระปุก

วิธีการเลือกผลไม้ feijoa?

วิธีการเลือกผลไม้ที่ถูกต้องและมองหาอะไร? นี่เป็นหนึ่งในข้อเท็จจริงที่สำคัญ

เชื่อกันว่ายิ่งผลไม้ใหญ่ยิ่งมีประโยชน์ ผู้ขายเองก็แนะนำให้ฉันเลือกผลไม้ขนาดใหญ่

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ปรากฎว่าผลไม้ถูกดึงในขณะที่ยังเขียวอยู่ แต่สุกในกระบวนการขนส่ง ดังนั้นคุณสามารถซื้อผลไม้สุกได้บ่อยมาก เนื้อของมันค่อนข้างหยาบและไม่อร่อยเท่า feijoas สุก (อย่างน้อยก็สำหรับฉัน)

คุณไม่ควรอารมณ์เสียเกี่ยวกับเรื่องนี้หากคุณยังไม่ได้ ผลไม้สุกพักไว้ ในเวลาเพียงสองสามวันพวกเขาจะสุก

เมื่อเลือกผลไม้คุณควรเน้นที่รูปร่างหน้าตา รับประทานผลไม้โดยไม่มีความเสียหายและจุดด่างดำที่มองเห็นได้ ผิวของทารกในครรภ์ควรมีสีเขียวเข้ม

เนื้อในผลไม้ไม่ควรเป็นสีน้ำตาล หากเนื้อเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าผลไม้เน่าเสีย โดยปกติแล้วผู้ขายจะผ่าครึ่งผลไม้ คุณสามารถตัดสินผลไม้ได้ รูปร่าง.

feijoa เก็บผลไม้ได้ที่ไหน นานแค่ไหน? ผลไม้ Feijoa เก็บรักษาได้ดีที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามวัน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม การจัดเก็บระยะยาวใส่ feijoa ลงในตู้เย็น Feijoa สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ คุณสามารถเก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติก

หรือคุณสามารถใส่ผลไม้ในช่องแช่แข็ง หรือทำแยมดิบ สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

แต่ในฤดูกาลจะดีกว่าที่จะซื้อ feijoa 1 กิโลกรัมหรือน้อยกว่าเพราะคุณสามารถซื้อเพิ่มได้ตลอดเวลา

Feijoa เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ต่อผลไม้ได้ ในกรณีนี้ คุณไม่ควรใช้ feijoa

มีการแพ้ผลไม้เป็นรายบุคคล

หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ให้กินผลไม้ feijoa หลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณ

ก่อนให้ทารกในครรภ์ควรปรึกษากุมารแพทย์หรือพยาบาล

ฉันหวังว่าข้อมูลจะเป็นประโยชน์กับคุณ ประโยชน์และโทษของ feijoa นั้นชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นการกินผลไม้และการเตรียมการหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ

Feijoa เป็นผลไม้ที่ปรากฏในร้านค้าในประเทศของเราในต้นเดือนตุลาคมเท่านั้น การขายสินค้านี้จะสิ้นสุดในเดือนธันวาคม ในเวลาเดียวกันหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะกิน feijoa ได้อย่างไรสิ่งที่สามารถปรุงได้และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้าง ลองคิดดูสิ

ผลไม้นี้เติบโตที่ไหน?

ในขั้นต้นพืชเขียวชอุ่มที่เรียกว่า feijoa ปรากฏในอาร์เจนตินา อุรุกวัย บราซิล อยู่ในกึ่งเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ที่ห่างไกล เป็นครั้งแรกที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับต้นไม้นี้ในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้น พืชได้ชื่อมาจากผู้ค้นพบของนักพฤกษศาสตร์ - Joanie da Silvo Feijo ตอนนี้ต้นไม้นี้เติบโตในแหลมไครเมีย อาเซอร์ไบจาน เติร์กเมนิสถาน และดินแดนครัสโนดาร์ แต่ พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ Feijoa สามารถพบได้ในนิวซีแลนด์เท่านั้น เป็นเวลานานแล้วที่โรงงานแห่งนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นของประดับตกแต่ง ต้นไม้งามที่มีใบสีเงินแผ่ขยายเร็วมากในเขตกึ่งร้อนเกือบทุกชนิด แต่ในเขตร้อนพืชไม่หยั่งรากเลย ความนิยมของต้นไม้นี้ค่อยๆเพิ่มขึ้น แต่ถึงกระนั้นหลายคนก็ยังไม่รู้ว่าเฟยัวคืออะไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โรงงานแห่งนี้ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa

ดังนั้นการใช้ feijoa คืออะไร เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้นี้มีไอโอดีนจำนวนมาก ตามเนื้อหาขององค์ประกอบการติดตามนี้ feijoa สามารถเปรียบเทียบได้กับอาหารทะเลเท่านั้น ทำไมร่างกายถึงต้องการไอโอดีน? องค์ประกอบขนาดเล็กนี้ช่วยเพิ่มความจำและเร่งกระบวนการคิด เมื่อมีไอโอดีนในร่างกายเพียงพอ เราจะรู้สึกดี เราร่าเริงและเต็มไปด้วยพลัง หากมีปริมาณธาตุในร่างกายลดลงเราจะรู้สึกอ่อนแออย่างรุนแรงและเหนื่อยเร็วมาก

นอกจากนี้ feijoa ยังมีสารประมาณ 93 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์ ผลไม้นี้เป็นกระปุกออมสินของวิตามินที่แท้จริง Feijoa ประกอบด้วยไฟเบอร์ น้ำตาลที่จำเป็น กรดมาลิก มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

แนะนำให้ใช้ผลไม้ของพืชชนิดนี้ในโรคของต่อมไทรอยด์ ผลไม้ Feijoa ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานานสามารถใช้สำหรับ pyelonephritis, โรคกระเพาะ, โรคเหน็บชา, เช่นเดียวกับกระบวนการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ผลของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มสามารถลดความดันทำให้หัวใจสงบ น้ำมันหอมระเหย feijoa ช่วยขจัดปัญหาผิว สารนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

คุณสามารถใช้ feijoa ได้ที่ไหน

สำหรับกลิ่นและรสชาติของผลไม้นี้คล้ายกับสับปะรดกีวีและสตรอเบอร์รี่ ตอนนี้ลองนึกภาพว่าส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์นี้สามารถทำอาหารได้กี่จาน ผล Feijoa ใช้สำหรับปรุงอาหาร ซอสต่างๆ, สลัด, ของหวาน, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมและแยม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาพันธุ์ดี เช่น ปลากะพงขาวหรือปลาค้อดดำ พวกเขาสามารถยัดไส้ feijoa หรือเสิร์ฟกับผลไม้พร้อมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเครื่องเคียง

เผ็ดและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผลไม้เหล่านี้มอบให้กับสัตว์ปีกและเนื้อหมู บ่อยครั้งที่มีการทำเครื่องเคียงกับ feijoa ร่วมกับ ผักต่างๆ: บวบ กะหล่ำดาว แครอท อย่างไรก็ตามไม่ควรแปรรูปผลไม้เองเนื่องจากผลไม้ต้มจะนิ่มลง

วิธีการเลือกเฟยัวที่เหมาะสม

ดังนั้น feijoa ที่มีประโยชน์คืออะไรคุณรู้อยู่แล้ว ตอนนี้คุณต้องเข้าใจวิธีการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม การเลือกผลไม้นี้คุณควร ความสนใจเป็นพิเศษให้ความสนใจกับสีของเยื่อกระดาษ แน่นอน feijoa ต้องถูกตัดออก หากเนื้อของผลไม้โปร่งใสแสดงว่าสุกแล้ว อย่าซื้อผลไม้สีน้ำตาล สิ่งนี้บ่งชี้ว่า feijoa เริ่มเน่าเสียแล้ว ถ้าเนื้อข้างในขุ่นขาวแสดงว่าผลไม้นั้นไม่สุก

นอกจากนี้ยังควรจดจำว่าผลไม้ยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะช่วงสัปดาห์ ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อ feijoa ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่ทราบกันมานานแล้วโดยมีระยะขอบ เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารอร่อย ๆ จากผลไม้ทันที เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูของคุณ แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะด้วย

Feijoa: วิธีกิน

ผลไม้นี้สามารถรับประทานดิบได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่เนื้อเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารด้วย แน่นอนว่ามันไม่อร่อยเท่า แต่มีประโยชน์มากกว่านั้นมาก ในการกินเนื้อคุณต้องหั่นผลไม้และใช้ช้อนตัดออกอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตามควรเตรียมตัวให้พร้อม อาหารจานต่างๆจาก feijoa. ในเวลาเดียวกันวิตามินจะถูกรักษาไว้เกือบทั้งหมด ปรุงอะไรได้บ้าง?

แยมดิบ

ดังนั้น feijoa กินอย่างไรและอยู่ในรูปแบบใด? สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถลองแยมจากผลไม้นี้ ผลไม้ควรบดให้ละเอียด สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้ไม่ควรลอกเปลือกออกเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก มวลที่ได้จะต้องผสมกับน้ำตาล มันจะกลายเป็นแยมที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องปรุง สำหรับเฟยัว 1 กิโลกรัม ต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม เมื่อแยมพร้อมคุณสามารถจัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดีกว่าในตู้เย็น คุณยังสามารถเพิ่มเฮเซลนัทบดลงในส่วนผสมหรือ วอลนัท.

วิธีทำแยมจริง

Feijoa ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสามารถรับประทานได้ในรูปของแยม ในการเตรียมคุณต้องมีน้ำ ขิงขูด ผลไม้ และน้ำตาล ซึ่งควรเป็น 25% ของผลไม้ทั้งหมด ควรวางส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะทนไฟแล้วจุดไฟ แต่ดีที่สุดสำหรับ อ่างอาบน้ำ. อาหารอันโอชะควรปรุงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ในกรณีนี้คุณต้องถอดโฟมออกและคนอย่างสม่ำเสมอ อย่าใส่ขิงขูดทันที ควรทำเช่นนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าการผสมผสานที่ไม่ธรรมดาจะทำให้แยมอร่อยยิ่งขึ้น อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วควรเช็ดผ่านตะแกรง วิธีนี้จะแยกเส้นใยขิงและเมล็ด feijoa ออกจากแยม

Feijoa กับหัวบีท

ในการเตรียมสลัดง่ายๆ คุณจะต้อง:

1. บีทรูทขนาดกลาง.
2. feijoa จาก 100 ถึง 200 กรัม
3. วอลนัท.
4. เกลือ.
5. น้ำมันพืช.

ผลไม้ต้องปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด มันจะดีกว่าที่จะต้มหัวบีทแล้วสับลงไป เครื่องขูดหยาบ. ปอกเปลือกและบดถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ควรพิจารณาว่าปริมาณแคลอรี่ของ feijoa นั้นน้อยมาก ดังนั้นจานนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปแบบของพวกเขา นอกจากนี้หัวบีทต้มยังช่วยชำระล้างร่างกาย สลัดอาหารดังกล่าวมีวิตามินและไฟเบอร์มากมาย

หมูพิเศษ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อหมู.
• เฟยัว
• มะนาว.
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์.
• ปาปริก้า.
• ส่วนผสมของใบผักกาดหอม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือมายองเนส
• ไวน์แดง

ล้างเนื้อ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และ ชิ้นบาง ๆ. มะนาวและ feijoa ต้องล้างและสับให้สะอาด ผลไม้ควรหั่นเป็นวงบาง ๆ หัวหอมควรปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หลังจากนั้นคุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟเทเล็กน้อย น้ำมันพืชและอุ่นเครื่องได้ดี ในไขมันที่อุ่นจำเป็นต้องลดชิ้นหมูลงแล้วทอดทุกด้าน หลังจากนั้นใส่ผลไม้และหัวหอมลงในกระทะ คุณต้องทอดทุกอย่างอีกสามนาที

ในเกือบ อาหารสำเร็จรูปเพิ่มไวน์แดง ซีอิ๊วและเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันและนำออกจากความร้อน ผสมผสานจากความลงตัว พันธุ์ที่แตกต่างกันควรเชื่อมต่อกับ โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือมายองเนส จานพิเศษพร้อมแล้ว

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่และ feijoa

ปริมาณแคลอรี่ของ feijoa มีขนาดเล็กมากดังนั้นจากผลไม้นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง อาหารลดน้ำหนักและเครื่องดื่ม ในการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่คุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่ควรล้างและบด ปอกเปลือก feijoa แล้วสับตามต้องการ หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงอาหาร น้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำ 75 มิลลิลิตรลงในภาชนะทนไฟแล้วละลายน้ำตาล ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ผลเบอร์รี่ที่โขลกและผลไม้สับควรถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีปริมาตร 700 มิลลิลิตร คุณต้องเพิ่มน้ำเชื่อมด้วย ปริมาตรที่เหลือควรเติมน้ำ จากนั้นทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน ควรปิดภาชนะให้แน่นและวางในที่มืด ทิงเจอร์จะพร้อมใน 7 วัน

ในที่สุด

Feijoa เป็นคลังเก็บของที่แท้จริง สารที่มีประโยชน์. คุณสามารถกินผลไม้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น Feijoa เหมาะสำหรับทำอาหาร สลัดต่างๆขนมหวานและแม้แต่เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งทำให้อาหารทุกจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

Feijoa - มันคืออะไรและกินกับอะไร?มันเป็นผักหรือผลไม้? รสชาติเป็นอย่างไร? นี่คือวิธีที่คนส่วนใหญ่ในประเทศของเราจะมีปฏิกิริยา ชื่อผลไม้ที่แปลกใหม่นี้เหมาะสำหรับคุณหรือไม่? ไม่น่าแปลกใจเพราะอเมริกาใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้นี้ดังนั้นในดินแดนของรัสเซียชื่อนี้จึงยังคงลึกลับและลึกลับ อย่างไรก็ตามในยุโรปและสหรัฐอเมริกาสิ่งนี้อร่อยและ ผลไม้ที่มีประโยชน์ชนะใจแฟน ๆ มากกว่าหนึ่งล้านคน มาดูกันว่า feijoa คืออะไรรสชาติเป็นอย่างไรกินอย่างไรและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันคืออะไร

คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับความอยากรู้อยากเห็นนี้จากบทความของเรา

ผลไม้ Feijoa อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ. นี่เป็นแหล่งไอโอดีนเพิ่มเติมสำหรับร่างกายของเรา และเบอร์รี่นี้ยังมีแมงกานีส เหล็ก ฟอสฟอรัส สังกะสี โพแทสเซียม และอื่นๆ องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์. ความอยากรู้อยากเห็นที่แปลกใหม่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีดังนั้นจึงช่วยรับมือกับโรคไวรัสในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

Feijoa ไม่ใช่ผักหรือผลไม้แต่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่เหมือนใคร คุณประหลาดใจไหม? จากนั้นอ่านต่อ ผล feijoa เติบโตจากต้นไม้หรือพุ่มไม้ขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปี พืชชนิดนี้ต้องการภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนหรือเขตร้อน บราซิลถือเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรม ผลไม้เล็ก ๆ มีชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ค้นพบ - เขาเป็นชาวโปรตุเกสตามสัญชาติและเป็นนักธรรมชาติวิทยาตามอาชีพ Juan da Silva Feijo

กระจายอยู่ทั่วไปในอเมริกาใต้ ยุโรป รวมทั้งทางตอนใต้ของสหพันธรัฐรัสเซีย ความอยากรู้อยากเห็นนี้เติบโตขึ้นกับเราในดินแดนครัสโนดาร์ คาบสมุทรไครเมีย และในคอเคซัส

feijoa รสชาติเป็นอย่างไร

เบอร์รี่นี้ฉ่ำมาก เนื้อแน่น และอร่อยผิดปกติ ด้วยกลิ่นและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ คล้ายกับส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ สับปะรด และกีวี การระเบิดของรสชาติที่แปลกใหม่ใช่ไหม? อย่างไรก็ตามสำหรับแต่ละคนจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะคล้ายกับส่วนผสมของผลไม้ต่างๆ

บนกรีน มันเทศ feijoa มีลักษณะคล้ายกัน มันมีผิวสีเขียวเข้มหนาแน่นที่สัมผัสได้เรียบและดูเป็นประกาย แต่ไม่มีวิลลี่แบบกีวี เป็นผลไม้ขนาดเล็กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณจะไม่พบเขาที่ร้านขายผลไม้ทุกแห่ง

ประเภทใดบ้าง

พันธุ์โลก:

วิธีกิน feijoa: มีหรือไม่มีเปลือก

คุณซื้อ feijoa เป็นครั้งแรกและไม่รู้วิธีกินผลไม้เล็ก ๆ นี้ เราจะแสดงวิธีการกินที่ถูกต้อง

Feijoa เปลือกเป็นทาร์ตมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณซื้อผลไม้ที่ไม่สุกและมีรสชาติค่อนข้างเฉพาะสำหรับมือสมัครเล่น ดังนั้นหากคุณต้องการทำให้ต่อมรับรสของคุณประหลาดใจ คุณสามารถกินเบอร์รี่นี้ทั้งเปลือกพร้อมกับเปลือกได้ การผสมผสานนี้เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัด เพียงแค่ตัด feijoa เป็นวงกลมและสนุกได้เลย

หากคุณไม่ชอบรสนิยมสุดโต่ง เราแนะนำให้คุณใช้เฉพาะเนื้อผลไม้เท่านั้น ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ตัดด้านบนออกแล้วตักเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนขนาดเล็ก

สามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้างจากผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่นี้

จะดีกว่าที่จะกินผลไม้ feijoa สดโดยไม่ต้องเปิดเผย การรักษาความร้อน.

อาหารต่อไปนี้มักเตรียมด้วยผลไม้เล็ก ๆ นี้:

• สลัดผลไม้. Feijoa เพิ่มความซับซ้อนและความเป็นเอกลักษณ์ให้กับสิ่งนี้ จานปกติ. ลองทำสลัดผลไม้และเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ แล้วจานจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่
• เนื้อของผลไม้เข้ากันได้ดี เนื้อสัตว์. ตัวอย่างเช่น ไก่ กระต่าย ไก่งวง ลองคลาสสิก สลัดเนื้อ สำหรับ งานฉลองและเพิ่ม feijoa อย่างน้อยที่สุด คุณรับประกันได้ว่าจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
• ของหวานอะไรก็ได้. เข้ากันได้ดีกับมูส ไอศกรีม คอทเทจชีส และอาหารอื่นๆ
• Feijoa แยม. อย่างไรก็ตามแยมนี้ไม่ได้ต้ม แต่มีเพียงเนื้อผลไม้เท่านั้นที่บดด้วยน้ำตาล คุณไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้เพราะผลไม้มีความหวานเพียงพอแล้ว โดยวิธีการที่คุณสามารถบดผลไม้พร้อมกับเปลือกโดยไม่ต้องปอกผลเบอร์รี่ สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของแยมเข้มข้นขึ้น
• ชากับเปลือกเฟยัวแห้ง.

และอะไรที่เป็นประโยชน์ในผลไม้เล็ก ๆ นี้? บางทีการกินกล้วยหรือแอปเปิ้ลที่เราคุ้นเคยอาจมีประโยชน์มากกว่าความอยากรู้อยากเห็นจากต่างประเทศ? แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แต่ก่อนอื่นให้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้แล้วจึงเลือก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

ข้อห้าม:

• โรคเบาหวาน. ผลไม้มีน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นจึงห้ามใช้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ไอโอดีนส่วนเกินในร่างกาย
• การแพ้ส่วนบุคคล.

วิธีเลือกเบอร์รี่ที่เหมาะสม

ผลไม้ feijoa สามารถพบได้บนชั้นวางของในประเทศของเราในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงฤดูนี้ผลเบอร์รี่จะสุกและพร้อมให้บริการแก่ประชากรของเรา วิธีการเลือกความอร่อยที่เหมาะสมและ เบอร์รี่ฉ่ำ? สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อ feijoa?

ให้ความสำคัญกับผลไม้ขนาดใหญ่ เชื่อกันว่าผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะนำมา ประโยชน์สูงสุดเพื่อร่างกายของคุณ

ตามลักษณะที่ปรากฏ จะเป็นการยากที่จะระบุความสุกของผลไม้ ดังนั้นให้พึ่งพาความรู้สึกสัมผัส สัมผัสผลไม้ - ควรสัมผัสที่นุ่มเล็กน้อย แต่ผิวของผลควรเรียบและมีสีเขียวเข้ม ไม่มีตำหนิ และจุดใดๆ หากคุณเห็นจุดบนผิว แสดงว่าคุณมีผลไม้สุกงอมอยู่ตรงหน้า ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของมันอย่างแน่นอน

การเลือกผลไม้ดิบสีเขียวที่จะ "อยู่ในสภาพ" ในอีกไม่กี่วันจะดีกว่าที่จะซื้อผลไม้ที่เน่าเสียแล้วโยนทิ้งทันที อย่าลืมรอจนกว่าผลไม้จะสุกที่บ้าน คุณภาพรสชาติจะไม่ทำให้คุณพอใจมากนักและคุณไม่น่าจะอยากลองความอยากรู้อยากเห็นที่แปลกใหม่นี้อีก

สูตร Feijoa

สลัดเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ถั่วใด ๆ - 50 กรัม
• ตัวเลือกสีเขียว - 10 กรัม
• ต้ม อกไก่- 150 กรัม:
• เครื่องเทศที่คุณชอบ เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก + น้ำมะนาว - สำหรับน้ำสลัด

ต้มหัวผักกาด, ปอกเปลือก, รวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่เราจะตัดบรูนัว (ลูกบาศก์) ไว้ล่วงหน้า ทำน้ำสลัดจาก น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ผสมและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำพร้อมแล้ว

สลัดผลไม้ "เอ็กโซติก้า"

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ (เราจะเอากีวี, กล้วย, ส้ม, แอปเปิ้ลและ feijoa);
• ครีมหรือโยเกิร์ตสำหรับทำน้ำสลัด - 30 กรัม
• ถั่วอะไรก็ได้กำมือหนึ่ง

ปอกเปลือกและหั่นผลไม้ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต แล้วผสม น้ำหนักเบาและรวดเร็ว ขนมวันหยุดพร้อม!

ค็อกเทล "การระเบิดของรสชาติ"

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• แอปริคอท;
• คีเฟอร์;
• เฟยัว

ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเท kefir ลงไป ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ค็อกเทลแสนอร่อยพร้อม!

Feijoa และทิงเจอร์แครนเบอร์รี่

ทิงเจอร์นี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสหวานอมเปรี้ยว. และมันส่งกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ออกมา! อย่าลืมลองทำทิงเจอร์นี้ถ้าคุณชอบและใช้ ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์..

วัตถุดิบ:

• วอดก้า - 400 มล.
• Feijoa - 300 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• น้ำ - 7 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นเราจะเตรียมแครนเบอร์รี่: ล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วสับด้วยเครื่องปั่น ตัด feijoa พร้อมกับเปลือกหลังจากล้างผลไม้ ต้มน้ำเชื่อม นำน้ำตาลและน้ำไปต้มแล้วเทลงในขวดวอดก้า เพิ่มผลเบอร์รี่, ผสม, ปิดฝาและวางในที่มืด ลืมทิงเจอร์ไปหนึ่งสัปดาห์ แต่ควรปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งเดือน สายพันธุ์ก่อนดื่ม

Feijoa สำหรับเครื่องสำอาง

ผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่นี้ไม่เพียง แต่รับประทานเท่านั้น แต่ยังมีการเพิ่มเนื้อผลไม้อีกด้วยทำให้ได้รับมาสก์หน้าโลชั่นและเครื่องสำอางอื่น ๆ ที่ยอดเยี่ยม นี่คือสูตรโฮมเมดบางส่วน เครื่องสำอาง. คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

มาสก์ให้ความชุ่มชื้นสำหรับผิวแห้งและ ผิวแพ้ง่าย

ใช้ไข่แดงหนึ่งฟอง ไข่ไก่, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และเนื้อผลเฟยัว 1 ผล ผสมผลิตภัณฑ์ของเราและทามาส์กบนผิวหน้าและลำคอที่ทำความสะอาดแล้ว ทิ้งส่วนผสมไว้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น เช็ดส่วนที่เหลือของหน้ากากออกด้วยสำลี หล่อลื่นผิวหน้าและลำคอด้วยเดย์ครีมที่ให้ความชุ่มชื้น มาสก์นี้ช่วยบำรุง นุ่ม และชุ่มชื้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โลชั่นสำหรับ ผิวมัน

เตรียมโลชั่นที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แอลกอฮอล์ 50 กรัมผสมกับเนื้อเฟยัวเบอร์รี่สุก ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่มืดและเย็น ความเครียดและใช้โลชั่นในตอนเช้าหลังจากทำความสะอาดและในตอนเย็นก่อนนอน หยดของเหลวเล็กน้อยลงบนสำลีแล้วเช็ดให้ทั่วใบหน้าและลำคอ บำรุงผิวด้วยครีม

โลชั่นนี้ช่วยฟื้นฟู ปรับสีผิว และทำความสะอาดผิวหน้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดสารคัดหลั่งส่วนเกินของต่อมไขมัน

ในบทความนี้คุณได้เรียนรู้ว่ามีสิ่งนี้ เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ - feijoa นี่มันมากจริงๆ สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งเราแนะนำให้ทุกคนรวมไว้ในอาหารของพวกเขา คุณสมบัติของมันมีหลายแง่มุมประโยชน์ของทารกในครรภ์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ไอโอดีนมีมากกว่าในอาหารทะเล คุณต้องการข้อโต้แย้งอะไรอีกบ้างในการลองใช้คลังเก็บวิตามินตามธรรมชาตินี้ ค่อนข้างวิ่งไปที่ร้านค้าหรือตลาดและซื้อความอยากรู้อยากเห็นที่แปลกใหม่สำหรับทั้งครอบครัว!

วิดีโอ

ไม่ได้รับคำตอบสำหรับคำถามของคุณ? แนะนำหัวข้อให้กับผู้เขียน

ไปเป็นวันที่มีเพียงแอปเปิ้ลและส้มปรากฏบนชั้นวางของร้านขายของชำ วันนี้การเลือกสรรในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่นั้นน่าทึ่ง: มะม่วง, อะโวคาโด, ส้มโอ, เฟยัว มีเพียงไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับพวกเขา ดังนั้นนอกเหนือจากความสนใจด้านอาหารแล้ว ผลไม้เหล่านี้ยังทำให้เกิดคำถามที่สำคัญอีกมากมาย เฟยัวคืออะไร? กินอย่างไร ปริมาณเท่าไหร่ และกับอะไร?

วิธีกินเฟยัว?

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการกิน feijoa อย่างถูกต้อง และปริมาณรายวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก คุณต้องค้นหาว่าผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติอย่างไร มีคุณสมบัติอย่างไร และมีผลอย่างไรต่อร่างกาย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการกำหนดสถานที่ในอาหารประจำวันเนื่องจากไม่มีมาตรการสากลที่เหมาะกับทุกคน เป็นไปได้ว่าเนื่องจากคุณสมบัติบางอย่างของผลไม้จึงมีข้อห้ามสำหรับบางคน

บ้านเกิดของ feijoa ถือเป็นภูมิภาคทางใต้ของรัสเซียและกึ่งเขตร้อน - คาซัคสถาน, อาเซอร์ไบจาน ด้วยเหตุนี้มันจึงไม่ธรรมดาและเป็นที่รู้จักกันดีเช่นเดียวกับส้มโอกล้วยสับปะรด และมาจากประเทศเหล่านี้ที่ผลไม้นี้ถูกส่งไปยังชั้นวางของไฮเปอร์มาร์เก็ตใกล้กับฤดูหนาว นอกจากนี้ควรสังเกตว่าส่วนใหญ่มักนำมาในสภาพที่ไม่สุก: ผลสุกจะอ่อนนุ่มเสียหายได้ง่ายซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกมันไม่ได้ถูกจัดเก็บ ดังนั้นเมื่อซื้อ feijoa ในร้านค้าจำเป็นต้องวางไว้ในที่เย็น (มักเป็นตู้เย็นหรือตู้กับข้าว) เป็นเวลา 5-7 วันเพื่อให้สุกในที่สุด อย่างไรก็ตาม การจัดการดังกล่าวควรดำเนินการเฉพาะเมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับการพิจารณาให้สัมผัสว่าแข็งเพียงพอ เปลือกของมันจะไม่เสียรูปทรงจากแรงกดที่รุนแรง

เนื่องจากความไม่ซื่อสัตย์ของซัพพลายเออร์และผู้ขายบางราย จึงมีการอนุญาตให้ขายเฟยัวสุกเกินไป แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดสินด้วยตา: ผลไม้สุกยังมีเปลือกที่ค่อนข้างแข็งแรง บีบแทบไม่ได้ (เหมือนกล้วย) แต่เนื้อสุกเกินไปจะมีสีน้ำตาล ซึ่งบ่งชี้ว่าไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ขอให้ผู้ขายหั่นผลไม้ก่อนซื้อเพื่อตรวจสอบเฉดสีของเยื่อกระดาษ แต่ไม่มีใครยอมให้ทำเช่นนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

เพื่อลิ้มรสผลไม้นี้ถูกกำหนดให้เป็นส่วนผสมของสับปะรดและสตรอเบอร์รี่: มีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม เนื้อของผลไม้สุกมีสีเหลืองและเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่ ด้วยเหตุนี้การกิน feijoa เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ จะไม่ได้ผล ส่วนใหญ่แล้วการใช้งานจะเป็นไปตามการเปรียบเทียบแบบเดียวกับกีวี: ผลไม้ถูกตัดตามเส้นตรงกลางและเนื้อของมันถูกขูดออกด้วยช้อน การพยายามตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น ๆ นั้นไร้ประโยชน์ - เยื่อกระดาษจะหลุดออกและกระจายออกไป รูปแบบที่คล้ายกันนี้ใช้ได้เฉพาะเมื่อคุณต้องการเพิ่ม feijoa ลงในสลัดหรือจานอื่น ๆ ที่จะผสมส่วนผสม นอกจากนี้ยังสามารถถูผลไม้ที่นั่นเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ควรจำไว้ว่า feijoa เปลือกไม่กินดิบเพราะความขมที่เด่นชัด

เท่าไหร่ที่จะกินต่อวัน feijoa?

สำหรับปริมาณ feijoa รายวันแต่ละคนจะกำหนดด้วยตัวเองตาม องค์ประกอบทางเคมีเนื้อและผิวของผลไม้ และที่นี่ประการแรกจำเป็นต้องให้ความสนใจกับไอโอดีนซึ่งเนื้อหาใน feijoa สามารถเปรียบเทียบได้กับส่วนแบ่งในอาหารทะเลและสาหร่ายทะเล ด้วยเหตุนี้เฟยัวจึงเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ในหมวดการขาดสารไอโอดีน พวกเขาแสดงสินค้าให้ ใช้ทุกวันมากถึง 3-5 ชิ้น ขึ้นอยู่กับอายุและการสร้าง ส่วนแบ่งของไอโอดีนในผลไม้คือ 35 ไมโครกรัม โดยมีเงื่อนไขว่าบุคคลที่ขาดธาตุนี้จำเป็นต้องบริโภคมากถึง 200 ไมโครกรัมต่อวัน ในกรณีที่ไม่มีปัญหาการขาดสารไอโอดีนที่เด่นชัดการบริโภค feijoa สำหรับผู้ใหญ่ทุกวันคือผลไม้ขนาดใหญ่ 2 ผลสำหรับเด็ก - 1 ผลไม้

ที่นี่สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ และไม่เพียง แต่ของ feijoa เท่านั้นเพื่อให้สามารถคำนวณปริมาณรายวันได้อย่างถูกต้องสำหรับสิ่งมีชีวิตเฉพาะ ดังนั้นจึงสามารถเรียกผลไม้นี้ได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นแหล่งที่ดีของ กรดโฟลิค(วิตามินบี 9) - เกือบ 6% ของที่นี่ เบี้ยเลี้ยงรายวัน. วิตามินนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากในช่วงไตรมาสที่ 1 เมื่อท่อประสาทถูกสร้างขึ้นในทารก วิตามินทั้งหมดจะไปที่ทารกในครรภ์ ซึ่งทำให้ผมร่วง ท้องเสีย และเบื่ออาหาร แม่ในอนาคต. และอาการเหล่านี้ยังห่างไกลจากผลที่เลวร้ายที่สุดของการขาดกรดโฟลิก

เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ feijoa มีวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ (47% ของความต้องการรายวัน) ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นผลมาจากการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารในช่วงที่โรคติดเชื้อกำเริบ เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าผลไม้ปรากฏบนชั้นวางใกล้กับต้นฤดูหนาวจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีเฟยัวและซิลิกอนจำนวนมาก (57% ของความต้องการรายวัน) ซึ่งช่วยให้ผนังหลอดเลือดมีความยืดหยุ่น จากมุมมองนี้ feijoa ได้รับการแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมของคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ซิลิกอนยังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันความชราของเนื้อเยื่อ การสร้างแร่ธาตุในกระดูก และการประสานงานของมนุษย์

จากมุมมองข้างต้น เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่า feijoa เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเกือบทุกคน เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นแม้กระทั่ง ร่างกายที่แข็งแรง. อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ เฟยัวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี โรคเบาหวานและโรคอ้วน มีอาการกำเริบของปัญหาระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายของเยื่อเมือก (แผล โรคกระเพาะ ฯลฯ) ความดันโลหิตสูง ความดันกะโหลกสูง เลือดแข็งตัวเร็ว และความตื่นเต้นง่ายสูง ระบบประสาท. ในทุกกรณี การใช้ feijoa จะต้องถูกละทิ้งหรือลดลงให้เหลือน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบดิบ แต่แพทย์ยืนยันว่า feijoa ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับได้แม้ในอาหารของเด็กเล็ก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ปฏิเสธความเป็นไปได้ของการปรากฏตัวของการแพ้ของแต่ละคน

ก่อนหน้านี้มีการกล่าวไว้ว่า feijoa สามารถรับประทานดิบๆ อย่างเดียวได้เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ และยังสามารถแปรรูปโดยใช้ความร้อน ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารจานร้อน ขนมอบหวานหรือสลัด การบำบัดด้วยความร้อนเป็นทางรอดสำหรับผู้ที่มีความไวต่อระบบทางเดินอาหาร: ช่วยให้คุณลดภาระของเส้นใยบริสุทธิ์และยังลดโอกาสในการหมักที่เกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารจากพืชมากเกินไป

feijoa ดิบกินในลักษณะเดียวกับกีวี - โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเปลือกพวกเขาใช้เนื้อทั้งหมดจากผลไม้ด้วยช้อน หรือลอกหนังออกเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นก็นำมาหั่นตามสูตรที่เลือกใช้ นอกเหนือจาก อาหารที่คุ้นเคยเฟยัวเหมาะสำหรับทำแยมและทิงเจอร์ และนำไปตากแห้ง อุณหภูมิสูงลอกเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับชา

แยมที่เก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ปรุงอย่างรวดเร็ว: เยื่อกระดาษถูกเลื่อนในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อหลังจากนั้นจะรวมกับน้ำตาลใน สัดส่วนที่เท่ากันและส่วนผสมที่เป็นผลลัพธ์จะถูกถ่ายโอนไปยัง ภาชนะแก้ว. ในการเปลี่ยนรสชาติคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับลงในแยมซึ่งจะช่วยลดระดับความหวานได้ หากคุณต้องการเก็บแยม feijoa ไว้เป็นเวลานานเยื่อกระดาษที่มีน้ำตาลและน้ำ (100 มล. ต่อเยื่อกระดาษ 1 กิโลกรัม) จะถูกต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือดและกระจายแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ต้องการ ถูกรีดขึ้น

มากกว่า สูตรดั้งเดิมกับ feijoa คือ สลัดหลากหลายอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับผลไม้ชนิดอื่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย แต่สำหรับอาหารทะเล ต้องระวังไม่ให้จบลงด้วยอาหารที่ประกอบด้วยแหล่งไอโอดีนบริสุทธิ์ Feijoa เป็นที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้รสเปรี้ยวเช่นเดียวกับถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม ง่ายและมีประโยชน์ที่สุด สลัดผลไม้ที่ได้จากเฟยัว มะนาว และส้มแมนดาริน โยเกิร์ตธรรมชาติและตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ ผู้ป่วยที่ฟื้นตัวจากการติดเชื้อควรเตรียม feijoa อบครึ่งหนึ่งปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและลูกเกดหนึ่งกำมือ

ไม่ต้องสงสัย สำหรับคนส่วนใหญ่ feijoa ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ ดังนั้นพวกเขาจึงปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง แต่เนื่องจากผลไม้มีประโยชน์สูงและน่าทึ่ง คุณสมบัติรสชาติช่วงเวลานั้นอยู่ไม่ไกลเมื่อ feijoa จะปรากฏบนโต๊ะบ่อยพอ ๆ กับแอปเปิ้ลหรือกล้วยที่คุ้นเคย ลองชิมผลไม้อเมริกาใต้ที่น่าทึ่งนี้ และบางทีมันอาจกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหารของคุณ!

เหล่านี้ ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่จากอเมริกาใต้กำลังเริ่มเข้ามาในตลาดยุโรปและตลาดเอเชียอย่างช้าๆ แน่นอนในบ้านเกิดของ feijoa พื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดอยู่ภายใต้มัน และเมื่อเก็บเกี่ยวก็มีมากพอที่จะเลี้ยงคนของคุณและส่งออกไป

Feijoa เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะลองกี่คนทุกคนพบความคล้ายคลึงกันกับ ผลไม้ที่แตกต่างกัน. บางคนเชื่อว่ามีรสชาติเหมือนสับปะรด บางคนเชื่อว่ามีรสสตรอเบอร์รี่ และบางคนเชื่อว่ามีบางอย่างที่เหมือนกันกับกีวี เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะรูปลักษณ์เนื่องจาก feijoa คล้ายกับกีวีจริงๆ แต่ในรูปแบบที่ลดลงและไม่มีวิลลี่

Feijoa มีเปลือกสีเขียวเรียบซึ่งทำให้หลายคนไม่เชื่อเมื่อซื้อ ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องยากมากที่จะกำหนดความสุกของผลเบอร์รี่ตามลักษณะที่ปรากฏโดยไม่ทราบลักษณะการเจริญเติบโตและระยะสุกของมัน แต่นักเลงเลือกได้ง่ายในหมู่คนหมู่มาก ผลไม้สีเขียวและขนาดต่างๆ กัน ได้แก่ เฟยัวสุก.

วิธีการเลือกเฟยัวที่เหมาะสม

หาก feijoa มีเปลือกเรียบ สีเขียวด้วยพื้นผิวมันวาวซึ่งไม่มีรอยย่นและผลไม้เล็ก ๆ นั้นมีความหนาแน่นและแข็งแรงดังนั้นผลไม้ดังกล่าวจึงยังไม่สุกพอ หากผ่าครึ่งแล้วข้างในจะมีเนื้อสีขาวซึ่งเกิดในผลไม้ไม่สุกเท่านั้น feijoas ดังกล่าวไม่มีรสและหากมีคนลองผลไม้ที่ไม่สุกเป็นครั้งแรกเขาจะตัดสินว่าพวกเขาทั้งหมดมีรสชาติเช่นนั้น แต่คุณไม่ควรหันเหจากแผงขายผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกทันทีเพราะ feijoa ที่ไม่สุกจะสุกเร็วพอและสุกใน 2-3 วัน

และถ้าผลไม้นั้นนิ่ม แต่มีจุดด่างดำบนผิวหนังแสดงว่า feijoa นั้นน่าจะสุกเกินไปแล้ว แม้ว่าผู้ขายบางรายเพื่อขายสินค้าที่เริ่มเสื่อมสภาพจะอ้างว่าจุดเหล่านี้เป็นเพียงไอโอดีนที่ทำหน้าที่บนพื้นผิวเท่านั้น มีไอโอดีนจำนวนมากใน feijoa และมากกว่าในอาหารทะเล แต่ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับจุดด่างดำบนเปลือก หากคุณหั่นผลไม้ดังกล่าวคุณจะเห็นเยื่อกระดาษสีน้ำตาลอยู่ข้างในซึ่งแสดงว่า feijoa นั้นสุกเกินไปซึ่งหมายความว่ารสชาติของมันแย่ลง

feijoa สุกมีเปลือกสีเขียวซึ่งไม่มีจุดบุบที่น่าสงสัย ผิวหนังอาจมีรอยย่นเล็กน้อย ตัวผลไม้เองจะนิ่มน่าสัมผัส หากคุณตัดมันข้างในจะเป็นเนื้อเยลลี่เกือบใส มันคือ feijoas ที่อร่อยหวานและหอมที่สุด พวกเขาจะต้องกิน

สิ่งที่เตรียมจาก feijoa

Feijoa เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ละเอียดอ่อนมาก ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องนำไปอบด้วยความร้อนดังนั้นจึงมักรับประทานสด

Feijoa อร่อยในตัวเอง แต่สามารถเพิ่มลงในสลัดได้ และไม่เพียง แต่ในของหวานเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อขาว (ไก่, หมู) หรือปลาไม่มีกระดูกด้วย

แต่ถึงกระนั้นบ่อยครั้งที่พวกเขาทำ feijoa ผลไม้รวมกับส้ม สับปะรด กีวี แอปเปิ้ล หรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ผลไม้นี้รวมกับหัวบีทและแครอท Feijoa ไม่เพียง แต่อร่อยกับผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีถั่วอีกด้วย

แยมทำจาก feijoa แต่ไม่ได้ต้ม แต่บดด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 แม้ว่าบางคนคิดว่าไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในปริมาณดังกล่าวเพราะผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสหวานอยู่แล้ว แยมนี้เก็บไว้ในตู้เย็น หากรับประทานครั้งละ 1 ช้อนเต็ม 3 ครั้งต่อวันด้วยสิ่งนี้ การรักษาสุขภาพภูมิคุ้มกันจะดีขึ้นได้

Feijoa ถูกเพิ่มเข้าไปในไอศกรีม พุดดิ้ง บิสกิต ซูเฟล่ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ทำให้ขนมอบและของหวานมีรสชาติที่สดชื่น

หลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถาม: ฉันต้องเอาผิวหนังออกหรือไม่กับเบอร์รี่หรือจะกินกับมันก็ได้

หากมีการเพิ่ม feijoa ไปที่สลัดจากนั้นก็หั่นเป็นวงกลมหรือลูกบาศก์พร้อมกับเปลือก แต่นี่เป็นกรณีที่ผลเบอร์รี่สุกเพราะผิวมีความเฉพาะเจาะจง รสฝาดโดยเฉพาะในผลไม้ที่ไม่สุก

สำหรับแยม feijoa บดพร้อมกับผิวหนัง และหากมีการเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในพุดดิ้งหรือไอศกรีม เปลือกก็มักจะถูกเอาออก

ถ้า feijoa เสิร์ฟเป็นของหวาน จานอิสระ จากนั้นก็หั่นครึ่งแล้วกินด้วยช้อนขูดเนื้อออก

บางคนเพียงแค่กัดด้านบนของผลไม้เล็ก ๆ แล้วดูดเนื้อหาออกมา แต่ก็ถือว่าฟอร์มไม่ค่อยดีนัก

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

• Feijoa เป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือดตีบตันปัญหาต่อมไทรอยด์โรคต่างๆ ระบบทางเดินอาหาร. ผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
• หากลอกแล้วจะไม่ทิ้งผิวหนัง เปลือกมีรสชาติเฉพาะ แต่ถ้าทำให้แห้ง มันสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมเมื่อชงชา
• ถึงอย่างไรก็ตาม เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ, feijoa ไม่ควรถูกพรากไปเพราะ จำนวนมากไอโอดีนส่วนเกินที่เป็นอันตรายพอ ๆ กับการขาดไอโอดีน
• Feijoa ไม่อยู่ภายใต้บังคับ เก็บได้นานดังนั้นพวกเขาจึงซื้อมันในปริมาณที่น้อย คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่นี้ไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
• แม้จะมีต้นกำเนิดที่แปลกใหม่ แต่ feijoa ก็ไม่ได้ก่อให้เกิด อาการแพ้. ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร