วิธีทำซี่โครงหมูกับผักในเตาอบ วิธีทำอาหารในแขนเสื้อ

ซี่โครงหมูในเตาอบปรุงง่ายมาก สูตรอาหารง่ายๆ ไม่ได้หมายความถึงการเตรียมอาหารที่ใช้เวลานาน และเคล็ดลับทั้งหมดคือการหมักเนื้อไว้ล่วงหน้า แม้จะมีเทคโนโลยีเบื้องต้นในการเตรียมอาหาร แต่อาหารก็กลายเป็น "เพื่องานเลี้ยงและต่อโลก" และควรค่าแก่การวางบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ และสูตรอาหารหลักที่แตกต่างกันเล็กน้อยจะช่วยให้แม่บ้านทดลองและเปลี่ยนจานได้ไม่รู้จบ

ซี่โครงหมูในเตาอบ - สูตรที่ง่ายและอร่อย

สิ่งแรกที่สำคัญสำหรับแม่บ้านที่ต้องเรียนรู้คือการเลือกส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม ส่วนที่ดีที่สุด- brisket มีไขมันปานกลางและยังคงฉ่ำอยู่เสมอ หมูตัวเล็กเนื้อนุ่มกว่า: สัตว์ที่โตเต็มวัยจะใช้เวลาปรุงนานกว่าและซี่โครงสำเร็จรูปเคี้ยวยาก มันง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างของการตัดด้วยไขมันของสีเหลือง โดยทั่วไปไม่มีเทคนิคพิเศษ แต่ ส่วนผสมที่เหมาะสมหาง่ายเสมอในตู้เย็น

คุณจะต้องการ:

• ซี่โครง - 1 กก.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม (ไม่จำเป็น).
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

เราล้างซี่โครงด้วยน้ำไหลเอาไขมันส่วนเกินกระดูกส่วนเล็ก ๆ เรากำลังหารือ ผ้ากระดาษ. สามารถตัดเป็น ชิ้นใหญ่หรือออกจากบ้านล็อกทั้งหมด ขนาดที่ให้บริการที่เหมาะสมคือเนื้อ 2 ชิ้นติดกระดูก บีบกระเทียมลงในน้ำมันดอกทานตะวันใส่เกลือลงไป ถูซี่โครงด้วยส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที เป็นการดีที่คุณควรหมักไว้ทั้งคืนหรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง: จานนี้แห้งยากกว่า แต่ยังคงฉ่ำอยู่ ในเวลานี้เปิดเตาอบที่ 180 องศา

เราใส่ซี่โครงลงในเตาอบและอบเป็นเวลา 40 นาทีเทน้ำเนื้อที่โดดเด่นเป็นครั้งคราว ซี่โครงจะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก แต่ถือว่าพร้อมเฉพาะเมื่อน้ำเนื้อใสและอยู่ด้านบน เปลือกโลกสีทอง. จานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งต้ม(ทำอาหารได้ ซี่โครงหมูในเตาอบทันทีกับมันฝรั่ง) และรวมกันได้ดียิ่งขึ้น เครื่องเคียงที่ซับซ้อน- มันฝรั่งและ กะหล่ำปลีตุ๋น. แต่ซี่โครงก็เหมาะที่จะเป็นอิสระเช่นกัน อาหารว่างร้อนตัวอย่างเช่นนอกเหนือจากเครื่องดื่มที่มีฟอง และซี่โครงอบนั้นเข้ากันได้ดีกับซอส: ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศแบบคลาสสิกไปจนถึงซอสซัทเซเบลิจาก โยเกิร์ตธรรมชาติสะระแหน่ กระเทียม และแตงกวาสด

เจ้าเล่ห์! เป็นไปได้ไหมที่จะใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง? ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะคือแช่เย็น แต่ในกรณีฉุกเฉิน การใช้เนื้อสัตว์จากช่องแช่แข็งเพียงเพื่อให้ละลายก็เป็นเรื่องจริง อย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องพึ่งไมโครเวฟ จากนั้นซี่โครงจะชุ่มฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากหมักไว้ล่วงหน้า

วิธีการอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

การทำอาหารด้วยกระดาษฟอยล์เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านหลายคน มันง่ายมากและยังสะดวกมากเพราะคุณไม่ต้องล้างจานอบจากไขมันหลังมื้ออาหาร ซี่โครงหมูในเตาอบในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารพื้นฐานสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการทำอาหาร นอกจากนี้ คุณสามารถเสิร์ฟซี่โครงโดยไม่ต้องแกะออกจากกระดาษฟอยล์ - การเสิร์ฟแบบนี้น่าตื่นเต้นและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเคร่งขรึม

คำแนะนำในการทำอาหารโดยรวมไม่แตกต่างจากสูตรพื้นฐาน: ชิ้นเนื้อจะถูกล้างในลักษณะเดียวกัน, ทาด้วยเครื่องเทศ, จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูก "ห่อ" ด้วยกระดาษฟอยล์ อบ ชิ้นเนื้อ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือซอส

ความลับ! เพื่อสร้างเปลือกที่สวยงาม คุณสามารถนำฟอยล์ชั้นบนสุดออก 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมและปล่อยให้ซี่โครงทอด ฟังก์ชัน "ย่าง" ซึ่งเตาอบเกือบทั้งหมดมีในปัจจุบัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ซี่โครงหมูซอสฮันนี่มัสตาร์ด

น้ำผึ้งและมัสตาร์ด - คลาสสิกและอาจจะมากที่สุด ซอสหอมสำหรับย่างซี่โครง อาหารประจำชาติสาธารณรัฐเช็กซึ่งแต่ละภูมิภาคของเยอรมนีเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากไม่มีน้ำหมักสำหรับเนื้อสัตว์: ปีกไก่, ข้อนิ้ว, ซี่โครงอบในนั้น

คุณจะต้องการ:

• 1 กก. ซี่โครงหมู.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมัสตาร์ด
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำผึ้ง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำผึ้งละลายเล็กน้อยในอ่างน้ำผสมกับมัสตาร์ด ถูชิ้นเนื้อกับซอสให้น้ำดองซึมเข้าเนื้อ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหมัก - หลายชั่วโมงดังนั้นซอสจึงดูดซับเส้นใยของเนื้อได้อย่างสมบูรณ์ทำให้เนื้อนุ่มและนุ่มขึ้นมาก จากนั้นเราทำทุกอย่างตามสูตรหลัก - ใส่ซี่โครงลงในแม่พิมพ์แล้วทอดเป็นเวลา 40 นาที

ความแตกต่างที่สำคัญ! เพียงเกมเล็ก ๆ ในสัดส่วนการเพิ่มสัดส่วนของน้ำผึ้งหรือมัสตาร์ดทำให้รสชาติของซี่โครงอบเปลี่ยนไปอย่างมาก ต้องการความหวานมากขึ้น? รับน้ำผึ้งมากขึ้น คุณต้องการลายทางหรือไม่? อย่ารู้สึกเสียใจกับมัสตาร์ด และอีกหนึ่งความลับ: มัสตาร์ด Dijon ทั่วโลกใช้สำหรับหมัก: ผลิตภัณฑ์ประจำชาติของรัสเซียนั้นมีความแข็งแรงในขณะที่มัสตาร์ด Dijon นั้นนุ่มและมีกลิ่นหอม

ด้วยซอสถั่วเหลืองในเตาอบ

อาหารแพนเอเชียเป็นที่นิยมในปัจจุบันและ ซีอิ๊ว- ส่วนผสมที่ทำให้อาหารมีความถูกต้องและทำให้นึกถึงอาหารของจีนและญี่ปุ่น ซอสถั่วเหลืองเป็นเครื่องเคียงที่ดีกับเนื้อหมู ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลองทำสูตรนี้ แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนอาหารเอเชียก็ตาม

ซี่โครงอบซอสเตรียมได้ง่ายและเรียบง่าย: สิ่งสำคัญที่นี่คือการหมักเนื้อให้นานขึ้นจากนั้นกระดูกจะเลื่อนออกจากกระดูกหลังจากการอบ จานดังกล่าวจะเสิร์ฟพร้อมกับต้ม ข้าวร่วนและแยกซอสได้หลายประเภท

มีอะไรอีกที่จะทำให้น้ำดองมีความหลากหลาย:

• กระเทียม.
• ขิงขูด.
• น้ำมะนาว.
• ที่รัก.

การปรุงหมูด้วยซีอิ๊วมีหลายรูปแบบ และส่วนประกอบแต่ละอย่างจะมีรสชาติของตัวเอง ทำให้รสชาติของอาหารจานเสร็จเปลี่ยนไป

ซี่โครงหมู - บาร์บีคิวในเตาอบ

บาร์บีคิวมักจะทำในธรรมชาติ แต่จะทำอย่างไรในตอนเย็นของฤดูหนาวเมื่อไม่สามารถทอดในกองไฟได้? คุณสามารถอบซี่โครงบาร์บีคิวได้ในเตาอบและแขกไม่กี่คนจะแยกแยะพวกเขาออกจากต้นฉบับจากไฟ สูตรพื้นฐานยังคงเหมือนเดิม แต่ด้วยน้ำดองคุณสามารถทดลองได้จากใจ

สิ่งที่หมักจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับบาร์บีคิว?

• หมักกับลูกพรุน - มันจะแรเงาซี่โครงเติมด้วยกลิ่นรมควันเบา ๆ
• น้ำส้มสายชู.
• "ควันเหลว".

มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่เพื่อให้ได้เปลือกโดยการทอดเนื้อสัตว์ในโหมด "ย่าง" เสิร์ฟพร้อมซี่โครง มันฝรั่งต้มหรือเฟรนช์ฟรายส์

วิธีทำอาหารในแขนเสื้อ

ปลอกรองอบแบบฟอยล์ช่วยประหยัดเวลาให้แม่บ้านทำความสะอาดหลังทำอาหารได้มาก เนื้อส่วนสันในสุกแล้ว น้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และเส้นใยจะหลุดออกจากกระดูกอย่างแท้จริง

วิธีการปรุงซี่โครงเหล่านี้? เราหมักเนื้อสัตว์, ตากให้แห้ง, จาระบีด้วยน้ำดองและเครื่องเทศ, วางไว้ในถุงอบหรือปลอกแขน เราใส่ซี่โครงลงในเตาอบที่อุ่นแล้วเคี่ยวประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา แม่บ้านบางคนบ่นว่าเนื้อกลายเป็นว่าต้ม การแก้ไขนั้นง่ายมาก: เพียงตัดถุงก่อนทำอาหาร 15 นาทีและปล่อยให้จานทอดอยู่ด้านบน

ซี่โครงหมูในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งได้ทันที - มันดูดซับน้ำจากเนื้อสัตว์และอร่อยมากกลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับผู้ชาย

ความลับของนักชิม คุณสามารถเสริมอาหารทำให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นหากคุณใส่ผักชิ้นใหญ่ลงในถุง: มะเขือยาว, พริกไทย, บวบ, แครอท รับชนิด สตูว์ผักซึ่งแยกความแตกต่างของกลิ่นที่เข้มข้นและรสชาติที่เข้มข้น

หมักซี่โครงหมู

แฟน ๆ ของอาหารจานเนื้อรู้ดี: อย่างไร น้ำดองปกติสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจนจำไม่ได้ เปลี่ยนจากความเผ็ดเป็นความหวาน จากความขมเป็นความเผ็ด

น้ำหมักที่ดีที่สุดสำหรับซี่โครงหมู (นอกเหนือจากข้างต้น) ได้แก่ :

• น้ำส้ม.
• คีเฟอร์
• โยเกิร์ต.
• โยเกิร์ตธรรมชาติและ matsoni
• เผ็ด ซอสมะเขือเทศและสมุนไพรโปรวองซ์
• Tkemali (ซอสพลัมเชอร์รี่)

นอกจากนี้ยังมีแฟน ๆ ของส่วนผสมของน้ำดองที่ไม่คาดคิดเช่นซอสแอปริคอตหรือซอสสับปะรด ไม่ว่าในกรณีใด ซี่โครงหมูอบนั้นยังห่างไกลจากอาหารธรรมดาๆ และด้วยความพยายามและจินตนาการ สามารถนำความสุขที่แท้จริงมาสู่นักชิมได้ทุกวัน

• 1 มาเตรียมน้ำดองกัน ล้างมะนาวขูดความสนุก เครื่องขูดละเอียด. ปอกขิงแล้วขูดด้วยเครื่องขูด เทน้ำมันลงในภาชนะขนาดเล็ก เติมน้ำผึ้งเหลว มัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำ ซอสพริกผิวมะนาว
• 2 ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่พริกขี้หนู ถ้าคุณมี พริกไทยสดสับพริกให้ละเอียด เพื่อผสมทุกอย่าง
  
• 3 จากนั้นใส่ขิง พริกขี้หนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสและเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไป
  
• 4 ล้างซี่โครงหมูใต้น้ำไหล ซับให้แห้งแล้วนำไปใส่จานอบ
  
• 5 แปรงซี่โครงหมูให้ทั่วด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ ปิดบัง ติดฟิล์มและทำความสะอาดในที่เย็นสัก 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถทำได้ในตอนกลางคืน ฉันหมักไว้ 4 ชั่วโมง
  
• 6 ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างผักชีฝรั่งและหั่นเป็นแท่ง
  
• 7 นำซี่โครงหมูใส่จาน เทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์และทาแม่พิมพ์ ย้ายขึ้นฉ่ายและแครอทลงในแม่พิมพ์ ฉันมีใบโหระพาเหลืออยู่สองสามใบ และฉันตัดสินใจใส่ลงไปด้วย เกลือพริกไทยเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันพืช
  
• 8 โอนซี่โครงไปที่จานปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบอุ่นที่ 200-210 องศา 60-70 นาที
  
• 9 ฉันได้ตั้งค่าฟังก์ชัน "การทำความร้อนแบบคลาสสิก" หลังจากผ่านไป 50 นาที ให้แกะฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ซี่โครงทอด แต่ถ้าคุณชอบซี่โครงทอดมากกว่าก็หั่นซี่โครงสำเร็จรูปลงไป ชิ้นแบ่งและทอดในกระทะหรือใต้ตะแกรง
  

เราทุกคนรักมาก ซี่โครงหมู. ก่อนหน้านี้ฉันแค่ทอดมันและเสิร์ฟพร้อมกับหรือและเพิ่มบางอย่าง สลัดผัก. แต่บางครั้ง ซี่โครงเริ่มยาก จึงเกิดไอเดียเตรียมเข้าเตาอบ จากนั้นฉันก็เพิ่มซี่โครงลงไป ส่วนผสมผักที่ฉันเคยปรุงทั้งแบบมีและไม่มีเนื้อสัตว์ ส่วนผสมเหล่านี้เป็นรายการด้านล่าง ยกเว้น ซี่โครง.

ฉันเคยใส่ส่วนผสมทั้งหมดดิบและอบในเตาอบจนกว่าจะสุก แต่เนื่องจากพวกมันมีความหนาแน่นต่างกัน เวลาทำอาหารจึงต่างกัน ปรากฎว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว แต่มันฝรั่งยังแข็งอยู่ แต่หัวหอมก็ไหม้แล้ว โดยทั่วไปไม่สบาย และโฮมเมดก็วิ่งเข้าหากลิ่น แต่ก็ยังไม่มีอะไรให้บริการที่โต๊ะ :-)

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทำสิ่งต่าง ๆ ทุกคนกินอย่างมีความสุขและสารเติมแต่ง ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันประหยัดเวลา แต่ฉันแน่ใจอย่างหนึ่ง: เมื่อได้รับ ซี่โครงหมูกับผักออกจากเตา - เสร็จแล้ว!

บางทีสิ่งที่ฉันจะบอกตอนนี้อาจจะไม่เป็นข่าวสำหรับใครบางคน แต่ในทางกลับกัน คนอย่างฉันจะตัดสินใจเกี่ยวกับการทดลอง

วัตถุดิบ

ซี่โครงหมู - 400-500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือใหญ่)
แครอท - 1-2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
มะเขือยาว - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
แชมเปญ - 200-300 กรัม (ไม่จำเป็น)
บรอกโคลี - 1/3 ของช่อดอกขนาดใหญ่ (ไม่จำเป็น)
กะหล่ำดอก - 1/3 ของช่อดอกขนาดใหญ่ (ไม่จำเป็น)
พริกไทย สีที่ต่างกัน- 3 ชิ้น (อย่างละ 1/2)
มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การทำอาหาร

ดังนั้น. เราทำความสะอาด ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นขนาดที่ต้องการ ฉันตัดตามยาวขนาดใหญ่ออกเป็นสูงสุด 4 ส่วน เติมน้ำและตั้งไฟให้เดือด เมื่อเดือดเกลือเพื่อลิ้มรส

ในเวลานี้ล้างซี่โครงใส่ในภาชนะที่เราใส่เกลือพริกไทยทิ้งไว้สักครู่แล้วทอด น้ำมันดอกทานตะวัน(1 ช้อนโต๊ะ) บนไฟแรง. ยังไม่พร้อม แต่จนกว่าจะมีเปลือกสีน้ำตาลที่สวยงาม เรากระจายซี่โครงที่ด้านล่างของแผ่นซึ่งเราจะปรุงด้วยผัก

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดจนเหลืองกรอบแล้วใส่ซี่โครง จากนั้นทอดมะเขือยาวกับเห็ดแชมปิญองในน้ำมันปริมาณเล็กน้อยบนไฟแรง ๆ เพื่อให้ได้ด้านที่เป็นสีน้ำตาล วางไว้บนซี่โครง เมื่อมันฝรั่งแทบจะไม่เจาะด้วยส้อมนั่นคือมันสุกครึ่งหนึ่งแล้วให้สะเด็ดน้ำและวางมันฝรั่งลงบนซี่โครงด้วย

บางครั้งฉันซื้อผักรวมแช่แข็งซึ่งประกอบด้วยบรอกโคลีสับ ดอกกะหล่ำ และแครอท ฉันวางผัก 300-400 กรัมจากถุงที่ด้านบนของมันฝรั่ง ถ้าฉันมีผักสด ฉันจะเรียงบรอกโคลีและ กะหล่ำเป็นช่อดอกและหั่นแครอทเป็นวงกลม

จากนั้นฉันก็วางพริกและมะเขือเทศสับหยาบ โรยเกลือเล็กน้อยด้านบน แล้ววางแผ่นในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลา 20 นาที

ซี่โครงหอมฉ่ำ (มักเป็นเนื้อหมู) เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ทำง่ายถ้าคุณรู้ ความลับพิเศษ: แล้ว จานเนื้อจะเป็นของตกแต่งงานรื่นเริงหรือ ตารางทุกวันจะทำให้ทุกคนที่เบื่อกับการทอดและสับแล้ว

วิธีการปรุงซี่โครงหมูในเตาอบ

เพื่อให้การปรุงซี่โครงหมูในเตาอบเป็นเรื่องง่ายคุณต้องใส่ใจกับการเลือกผลิตภัณฑ์ แผ่นซี่โครงสดหลังจากการแปรรูปไม่ควรแข็ง: เลือกที่มีสีชมพูปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ โดยไม่มีจุด เนื้อสดไม่มีเมือก ควรเลือกซี่โครงในตลาดซึ่งคุณสามารถประเมินได้ทันที รูปร่างผลิตภัณฑ์กลิ่นและเนื้อสัมผัส

หากคุณซื้ออาหารแช่แข็งมา ให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือในชาม น้ำเย็น: มิฉะนั้นเนื้อจะกลายเป็นยางและเหนียว หลังจากนั้นก็ยังคงหมักแผ่นซี่โครงด้วยน้ำดองเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งวันแล้วอบโดยใช้แผ่นอบ แขนเสื้อ หม้อ หรือกระดาษฟอยล์

ระยะเวลาในการอบซี่โครงหมูในเตาอบ

พ่อครัวมือใหม่อาจสงสัยว่าต้องอบซี่โครงหมูในเตาอบนานแค่ไหนเพื่อให้อบได้อย่างสม่ำเสมอและเก็บน้ำไว้ เวลาขึ้นอยู่กับวิธีการอบ: บนแผ่นอบเนื้อจะสุกประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาในกระดาษฟอยล์หรือปลอก - 35 นาทีที่ 200 องศาพร้อมผักหรือมันฝรั่ง ในหม้อ - ประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับซี่โครงหมูในเตาอบ

ช่วยหา สูตรอาหารที่เหมาะสมด้วยซี่โครงหมูพนักงานต้อนรับจะสามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตได้ที่ไหน ตัวเลือกต่างๆกับ คำแนะนำทีละขั้นตอน, บทเรียนภาพถ่ายและวิดีโอ. เป็นเรื่องง่ายที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจากพวกเขา โดยผสมผสานเนื้อสัตว์กับมันฝรั่ง มะเขือเทศ และผักอื่นๆ มีที่ว่างสำหรับจินตนาการในการเลือกน้ำดอง - เบียร์, น้ำผึ้งกับมัสตาร์ดหรือ น้ำมะนาวกับมะเขือเทศ รสชาติจะขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ปลอก ฟอยล์ หรือจานอบธรรมดา

กับมันฝรั่ง

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงซี่โครงหมูกับมันฝรั่งในเตาอบเพราะเป็นแบบดั้งเดิม มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับ ตารางวันหยุด. การเตรียมมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและมีกลิ่นหอม เป็นการดีที่จะเสิร์ฟร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและไม่พลาดน้ำผลไม้สักหยด (ตามภาพ)

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 1.3 กก.
• ต้นมาเจอแรม - 40 กรัม
• โรสแมรี่ - 20 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำ - 2/3 ถ้วย;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มัสตาร์ด - 40 กรัม
• ส่วนผสมของกระเทียมแห้ง, ผักชีลาว, พริกขี้หนู, โหระพา, พริก, โหระพา, จันทน์เทศ- เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยมาจอแรม, โรสแมรี่, ถูกระเทียมบด ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หมักไว้หนึ่งชั่วโมง
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงผสมกับเครื่องเทศเกลือ
3. ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของจานอบ จากนั้นตามด้วยเนื้อสัตว์
4. เพิ่มมัสตาร์ดและน้ำครึ่งแก้ว
5. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 190 องศา 80 นาที จากนั้นทิ้งไว้โดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์อีกสิบนาทีเพื่อให้จานเป็นสีน้ำตาล

ขึ้นแขนเสื้อของคุณ

สูตรสำหรับซี่โครงหมูในเตาอบในแขนเสื้อจะฉ่ำเป็นพิเศษหากคุณเลือกสิ่งที่ถูกต้อง ส่วนประกอบเพิ่มเติม. การใช้ปลอกจะรักษาน้ำและรสชาติทั้งหมดภายในเนื้อ ทำให้ได้ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ จานดูอร่อยในรูปถ่ายและในชีวิตมันดูนุ่มมาก แม้แต่ผู้สูงวัยก็สามารถเคี้ยวได้

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 1 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• รากขิง - 10 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 120 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 40 มล.
• มะนาว - ½ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 40 มล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ - หยิก;
• กานพลู - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำดอง: บดกระเทียม, ขูดขิง, ผสมกับเครื่องเทศ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, ซอสมะเขือเทศ
2. เคลือบซี่โครงเพิ่ม หัวหอม, น้ำมะนาว.
3. หมักใต้ฟิล์มบนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
4. พับใส่ถุงอบ มัด 2-3 รูเพื่อปล่อยไอน้ำ
5. อบที่ 200 องศา 35 นาที เปิดบรรจุภัณฑ์ ปรุงอาหารอีก 15 นาทีให้เป็นสีน้ำตาล

บาร์บีคิว

บ่อยครั้งที่นักชิมถูกบังคับให้สงสัยว่าจะหมักซี่โครงหมูบาร์บีคิวได้อย่างไร นี้ ซอสคลาสสิกใช้เพื่อให้เนื้อหมูมีรสชาติอันสูงส่งเพื่อเน้นความน่าดึงดูดใจและความอ่อนโยนของเนื้อสัตว์ บาร์บีคิวมีส่วนประกอบหลายอย่างที่ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อปิ้งหรือย่าง เตาอบ.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 0.3 กก.
• กระเทียม - หัว;
• พริกหยวกรมควัน - 100 กรัม
• ซีร่า - 60 กรัม
• พริกไทย- 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 80 มล.
• น้ำตาล - 60 กรัม
• เกลือ - 80 กรัม
• วางมะเขือเทศ- ถ้วย;
• ซอส Worcestershire - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก- 20 มล.;
• ซอสทาบาสโก - 20 มล.
• มัสตาร์ด Dijon - 100 กรัม
• ซี่โครง - 1.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมปาปริก้า ซีร่า พริกขี้หนู เกลือ น้ำตาล บดกระเทียมสับหัวหอม ขูดซี่โครงด้วยเครื่องเทศ, จาระบีกับมัสตาร์ด, วางหัวหอมครึ่งหนึ่งกับกระเทียม หมักไว้ 2 ชั่วโมง
2. ผัดส่วนผสมหัวหอมกระเทียมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งใส่เครื่องเทศที่เหลือ, น้ำผึ้ง, พาสต้า, ซอส, น้ำส้มสายชู เคี่ยวบาร์บีคิวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
3. อบซี่โครงห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่ 179 องศา
4. จากนั้นคลี่ซองจดหมายออก ระบายน้ำลงในบาร์บีคิว นำซอสไปต้ม เคลือบเนื้อ
5. คาราเมลในเตาอบที่ 250 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ซี่โครงหมูอบในเตาอบ

วิธีอบหมูยอมีหลายทางเลือก สูตรนี้เรียกร้องให้ใช้ น้ำดองดั้งเดิมซึ่งประกอบด้วย น้ำสับปะรด น้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง เพิ่มกระเทียมรากขิงและ หัวหอมสีเขียว. จานนี้เป็นเหมือนผลงานชิ้นเอก อาหารเอเชีย.

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 1 กก.
• น้ำสัปปะรด- 250 มล.
• น้ำมันมะกอก- 15 มล.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• ขิงบด- 5 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 10 มล.
• น้ำตาล - 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำผลไม้ ขิงผง กระเทียมบด น้ำมัน น้ำส้มสายชู ซอส
2. หมักซี่โครงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงบนชั้นวางของในตู้เย็น วางบนถาดอบ
3. อบที่ 210 องศาเป็นเวลา 45 นาที เทน้ำดองเป็นระยะเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ด้วยน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

ได้รับซี่โครงหมูที่นุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจกับมัสตาร์ดในเตาอบซึ่งเป็นเรื่องง่าย แต่ น้ำดองหอม. คุณสามารถเปลี่ยนมันได้โดยเปลี่ยนเกลือเป็นซีอิ๊วเพื่อทำอาหารที่มีรสชาติแบบตะวันออกอ่อนๆ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้หากทำตามสูตรอาหารโดยไม่เบี่ยงเบน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 1 กก.
• มัสตาร์ด - 40 กรัม
• น้ำผึ้ง - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดซี่โครงเป็นส่วน ๆ เคลือบด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด น้ำผึ้ง เกลือ โรยพริกไทยหมักบนชั้นตู้เย็น 3 ชั่วโมง
2. วางที่ด้านล่างของถาดอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 180 องศา เป็นเวลา 40 นาที เปิดปรุงอาหารอีก 20 นาทีที่ 200 องศา

ด้วยน้ำผึ้ง

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้ได้อย่างไรกับน้ำผึ้งในเตาอบ การใช้น้ำหวาน หมักน้ำผึ้งให้เนื้อเปลือกกรอบน่ารับประทาน (ภายใต้อิทธิพลของ อุณหภูมิสูงน้ำผึ้งคาราเมล) และผิดปกติ รสชาติจัดจ้าน. หากคุณไม่รังเกียจเนื้อในซอสหวาน อย่าลืมลองสูตรนี้: มันจะอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 0.6 กก.
• น้ำผึ้ง - 50 มล.
• มะนาว - หนึ่งในสี่ของผลไม้
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำจนเป็นของเหลว ผสมกับซีอิ้ว น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย
2. หมักเนื้อไว้ 20 นาที วางบนตะแกรง
3. ทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมของทอด

กับผัก

จานที่สองที่งดงามจะเป็นซี่โครงอบในเตาอบพร้อมผัก ด้วยการปรุงร่วมกันในปลอกหรือฟอยล์ทำให้เนื้อนุ่มและผักก็ฉ่ำและมีกลิ่นหอม ความสนใจเป็นพิเศษมอบให้กับน้ำดองซึ่งใช้ซอสนาร์ชาราบจากทับทิมในสูตรนี้ (คุณสามารถแทนที่ น้ำทับทิมหรือแม้แต่ส่วนผสมของมะเขือเทศและมะนาว)

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - ครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มะเขือยาว - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• ซอสนาร์ชารับ - 50 มล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 20 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช- ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เทเนื้อด้วยซอส, เกลือ, พริกไทย, ทิ้งไว้ 15 นาที
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนโรย สมุนไพรโปรวองซ์.
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ฝานมะเขือเทศ, มะเขือยาวลูกเต๋า, กดกระเทียมผ่านการกด
4. ใส่ผักกับเนื้อสัตว์ที่ด้านล่างของจานอบเทน้ำมันโรยด้วยกระเทียม
5. อบที่ 180 องศา 1.5 ชม.

ในกระดาษฟอยล์

อื่น จานฉ่ำกลายเป็นซี่โครงหมูในกระดาษฟอยล์ เมื่อปรุงในซองสุญญากาศ จะคงความชุ่มฉ่ำและความนุ่มไว้ และจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเนื้อหมู ใบกระวานส่วนผสมของพริกและโรสแมรี่ ความเผ็ดของเนื้อจะผสมผสานอย่างลงตัวกับผักสดสมุนไพรหรือซีเรียล (เช่นบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์)

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 0.6 กก.
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ส่วนผสมของพริก - 17 ถั่ว
• โรสแมรี่ - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแผ่นซี่โครงกับเครื่องเทศ, น้ำมัน, เกลือ, ตะแกรง
2. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 210 องศา 25 นาที
3. ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา ปรุงต่ออีกหนึ่งชั่วโมง
4. ตัดกระดาษฟอยล์ ปรุงอาหาร 20 นาทีที่ 185 องศา

ในซอสถั่วเหลือง

สูตรง่ายๆเป็นซี่โครงหมูในซีอิ๊วซึ่งมีรสชาติที่โดดเด่นด้วยความคมชัดน่ารับประทานเนื่องจากการเติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาวขิงกระเทียมและโป๊ยกั๊ก อาหารกลางวันแสนอร่อยจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมงครึ่งและเนื้อนุ่มพร้อมกลิ่นหวานและ สีน้ำตาลทองจะสร้างความสุขให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 2 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - แก้ว
• สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 40 มล.;
• ขิงสด- 30 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• โป๊ยกั๊ก - 2 ดาว

วิธีทำอาหาร:

1. เทซี่โครงด้วยซอส, น้ำส้มสายชู, น้ำ - จนท่วม
2. กระเทียมบดด้วยมีดพร้อมกับแกลบส่งไปยังเนื้อ เทจานขิงโป๊ยกั๊ก
3. ต้มปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
4. เช็ดให้แห้งวางบนตะแกรงทอดเป็นเวลา 7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ในเบียร์

อาหารว่างที่ดีสำหรับ เครื่องดื่มที่มีฟองกลายเป็นซี่โครงในเบียร์ในเตาอบ มัน จานน่ารักซึ่งมีรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียดอ่อนจะดึงดูดแขกจำนวนมากโดยเฉพาะผู้ชาย สามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นกับเครื่องเคียง ผักสดหรือเดี่ยว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ไม่อาจต้านทานได้!

วัตถุดิบ:

• ซี่โครง - 1 กก.
• เบียร์ดำ - แก้ว
• หัวหอม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกชิ้นเนื้อออกจากเส้นเลือด, ฟิล์ม, ตะแกรงด้วยเกลือ, พริกไทยดำ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
2. ใส่จานที่มีหัวหอมเป็นชั้น ๆ ในจานหมักเทเบียร์ หมักบนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน (หรืออย่างน้อย 5 ชั่วโมง)
3. อบบนตะแกรงที่ 180 องศา 20 นาที กลับด้านปรุงอาหารอีก 40 นาที

หมัก

รสชาติ อาหารพร้อมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงน้ำดองสำหรับซี่โครงหมูในเตาอบ นี่คือตัวเลือกที่พิสูจน์แล้ว:

• น้ำผึ้ง, ขมิ้น, น้ำส้ม, ซอสถั่วเหลือง, ลูกพรุน;
• หัวหอม, มายองเนส, ใบกระวาน, ฮอปส์ซันลี;
• kefir, หัวหอม, ผักชี, กระเทียม;
• ไวน์ขาว ซีอิ๊วขาว ขิง น้ำมะนาว น้ำตาลทราย;
• วางมะเขือเทศ, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด, ยี่หร่า, ปาปริก้า, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียม

วิดีโอ

เพื่อน ๆ ความนิยมและความมีชื่อเสียงของซี่โครงหมูสามารถตัดสินได้จากสูตรการทำอาหารที่หลากหลายไม่รู้จบ พวกเขาจะเตรียมเป็น ของว่างแสนอร่อยสำหรับเบียร์และไวน์สักแก้ว พวกเขาทำสตูว์เนื้อวัว ปรุงซุป และอาหารจานหลักที่หาที่เปรียบมิได้ อาหารอร่อยเสนอให้ปรุงซี่โครงหมูอบในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่ใช้ผักนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ในกระดูก - มันฝรั่ง, แครอท, กระเทียม เนื้อสัตว์ควบคู่กับผักเป็นหลักสูตรที่สองที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว

คุณสมบัติและความละเอียดอ่อนของการปรุงซี่โครงหมู

ซี่โครงหมูเปื่อยได้ วิธีทางที่แตกต่าง: พวกเขาทอดในกระทะและย่าง, ต้มและรมควันด้วยเครื่องเทศ, ทำ pilaf, หมักสำหรับบาร์บีคิวและบาร์บีคิว แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองสำหรับการเตรียมอาหาร

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าซี่โครงหมูในเตาอบพร้อมผักปรุงง่าย อย่างไรก็ตามไม่มีความแน่นอน ประสบการณ์การทำอาหารและความรู้ในความลับบางอย่างก็ขาดไม่ได้ ความชุ่มฉ่ำ ความนุ่ม ความหอม และรสชาติของซี่โครงหมูอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรายละเอียดที่เล็กที่สุด

1. การเลือกซี่โครงหมูที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมของอาหารสำเร็จรูป สิ่งสำคัญคือต้องเลือกซี่โครงที่เหมาะสมก่อน ประเมินอายุและความสดของเนื้อ สำหรับ สูตรนี้จะดีกว่าถ้าซื้อซี่โครงที่มีชั้นไขมันและไม่มีคราบ หากพวกเขามีกลิ่นหอมเล็กน้อยแสดงว่าซี่โครงนั้นสด
2. ละลายซี่โครงหมูอย่างถูกต้อง หากใช้ซี่โครงที่แช่แข็งไว้ล่วงหน้า จะต้องละลายอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะวางไว้ในช่องด้านล่างหรือบนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อให้การละลายน้ำแข็งช้า จากนั้นทั้งความชุ่มฉ่ำและรสชาติของเนื้อสัตว์จะยังคงอยู่
3. อบซี่โครงหมูในเตาอบอย่างเหมาะสม แม้แต่ในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตเวลาและ ระบอบอุณหภูมิมันยังขึ้นอยู่กับ ผลลัพธ์สุดท้ายจาน.
4. การเตรียมซี่โครงหมูอย่างถูกต้องสำหรับสูตร ซี่โครงหมูที่ซื้อมาต้องได้รับการตรวจสอบอย่างดีและเตรียมทำอาหาร

• หากมีสถานที่ที่มีลมแรงให้ตัดออก
• ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและนำฟิล์มออก
• หากมีไขมันที่ซี่โครงมากเกินไปให้พยายามกำจัดมันออก
• มันจะเพียงพอที่จะทิ้งไขมันไว้ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร

และตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารเองได้แล้ว และเพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น สูตรจะถูกถ่ายทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับคุณ

วัตถุดิบ

ซี่โครงหมู - 1 กก

มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

แครอท - 1-2 ชิ้น

กระเทียม - 1-2 หัว

ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ

ซี่โครงหมูอบในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการอบซี่โครงหมูให้อร่อยนั้น หมอนผัก. นี่คือสิ่งที่เราจะทำตอนนี้ เตรียมมันฝรั่ง แครอท และกระเทียม

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่แบ่งหัวออกเป็น 4-6 ส่วน มาเลือกกันเถอะ รูปร่างที่เหมาะสมสำหรับการอบและใส่มันฝรั่งฝานลงไปซึ่งเราปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สามารถใช้รูปแบบใดก็ได้: วัสดุทนไฟแก้ว เซรามิก หรือแผ่นรองอบธรรมดา

2. ปอกเปลือกแครอท ล้างมัน หั่นเป็นแท่งหนาๆ เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง เกลือ และพริกไทย

3. ปอกกระเทียม ล้างมัน แล้ววางบนชั้นแครอท ปริมาณกระเทียม เช่น แครอทและมันฝรั่ง สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามรสนิยมและจำนวนผู้รับประทาน
4. เตรียมน้ำสลัด: ผสมซีอิ๊วขาว มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยดำ

5. จากนั้นใส่ซี่โครงลงบนผักแล้วราดซอสที่เตรียมไว้

6. ปิดฝาผลิตภัณฑ์ (ในกรณีที่ไม่มีฝา ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์)

7. เราจะอุ่นเตาอบที่ 200 ° C และส่งซี่โครงไปอบประมาณ 45-50 นาที นำฝาออก (ฟอยล์) 15 นาทีก่อนที่พวกเขาจะพร้อมเป็นสีน้ำตาล

ห้ามเปิดประตูเตาอบขณะอบอาหารสิ่งนี้จะรบกวนการไหลเวียนของกระแสอากาศและปากน้ำ แค่ทำตามขั้นตอนการทำอาหารผ่านกระจกก็เพียงพอแล้วโดยใช้ฟังก์ชั่นแบ็คไลท์

8. วางซี่โครงหมูอบร้อนพร้อมผักไว้ตรงกลางโต๊ะ หั่นตามกระดูกเพื่อให้ผู้รับประทานแต่ละคนสามารถกำหนดได้อย่างอิสระ ปริมาณที่เหมาะสมผักและเนื้อสัตว์

สูตรวิดีโอสำหรับทำซี่โครงหมูกับผัก

เพื่อน ๆ ถ้าคุณชอบสูตรอาหารให้ลงคะแนนโดยคลิกที่ปุ่ม สังคมออนไลน์. และอย่าลืมสมัครเพื่อรับการปฏิบัติใหม่ ฉันกำลังรอความคิดเห็นของคุณ การทราบความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับฉัน สิ่งนี้จะทำให้บล็อกน่าสนใจและมีประโยชน์มากขึ้น ฉันดีใจที่ได้พบคุณในหมู่สมาชิกของกลุ่ม Tasty Cuisine ใน Vkontakte
ขอแสดงความนับถือ Lyubov Fedorova