ขึ้นฉ่ายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มี แคลอรี่เชิงลบดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีพื้นฐานจากมันจึงมีประสิทธิภาพสูง นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของพืชชนิดนี้คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
ขึ้นฉ่ายมีมากมาย องค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์, จำเป็นสำหรับ ร่างกายมนุษย์ซึ่งสามารถชะลอความชราของเซลล์และร่างกายโดยรวม
คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานาน แต่วัฒนธรรมนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อไม่นานมานี้ และผักใบเขียว ลำต้น และรากของพืชก็อิ่มตัวแล้ว สารที่มีประโยชน์และเหมาะสมต่อการบริโภค
เพื่อลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์สามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สามารถดำเนินการได้ วันอดอาหาร, นั่งทานอาหารเดี่ยว, รับประทานผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ, หรือรวมผักในอาหารประจำวันของคุณ
มาดูวิธีที่มีประสิทธิภาพและเป็นที่นิยมมากที่สุดในการลดน้ำหนักด้วยผลิตภัณฑ์นี้กันดีกว่า - อาหารซุปคื่นฉ่าย
หลักการรับประทานอาหาร
อาหารสำหรับการลดน้ำหนักนี้ขึ้นอยู่กับการใช้ขึ้นฉ่ายฝรั่งในปริมาณมาก โดยมีการเติมโปรตีน ผัก และน้ำบริสุทธิ์ลงไปในอาหาร
ซุปปรุงจากขึ้นฉ่ายซึ่งต้องกินอย่างน้อยสามครั้งต่อวัน แต่หากต้องการ ซุปสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำน้ำซุปข้นออกมา
เพื่อเร่งกระบวนการลดน้ำหนักขอแนะนำให้ดื่มน้ำผักชีฝรั่งทุกเช้าก่อนมื้ออาหาร
อาหารคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักดังกล่าวได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาเจ็ดวัน แต่ถ้าจำเป็นก็สามารถขยายได้อีกขั้นหนึ่ง ในช่วงเวลานี้คุณควรลดน้ำหนักจากสามครึ่งถึงแปดกิโลกรัมขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นของคุณ
เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของอาหาร เจ็ดวันก่อนหน้านั้น คุณต้องเริ่มเตรียมร่างกายของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องงดการอบ, แอลกอฮอล์, โซดา, อาหารที่มีไขมันและทอด, ไส้กรอกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ขนมปังขาวและผลิตภัณฑ์รมควัน
และรวมเพิ่มเติมในเมนูประจำวันของคุณ เนื้อไม่ติดมัน,นกและปลา,ผลไม้, ผลิตภัณฑ์นมหมักและผัก ตามหลักการแล้ว คุณควรค่อยๆ เพิ่มขึ้นฉ่ายฝรั่งในอาหารของคุณ
เมนูอาหารลดน้ำหนัก
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ อาหารซุปขึ้นฉ่ายตามวันรวมถึงอาหารอื่นๆ:
- วันแรก: ผลไม้ (ยกเว้นกล้วยและองุ่น) ชาเขียวหรือกาแฟไม่หวาน (เฉพาะในกรณีที่คุณต้องการเท่านั้น)
- วันที่สอง: ผัก (ยกเว้นข้าวโพดและพืชตระกูลถั่ว) มันฝรั่งต้ม(ขนาดกลางสูงสุดสองชิ้น);
- วันที่สาม: ผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) ผลไม้ (ยกเว้นกล้วย)
- วันที่สี่: kefir หรือหางนม (ไม่เกิน 1 ลิตร), กล้วย (ไม่เกินสามชิ้น);
- วันที่ห้า: 600 กรัม เนื้อไม่ติดมันต้มและ 700 กรัม มะเขือเทศสด
- วันที่หก: ผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) 400 กรัม ไก่หรือปลาต้ม
- วันที่เจ็ด: ข้าว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้ปอกเปลือก) น้ำผลไม้, ผัก (ยกเว้นมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่ว)
อย่าลืมกินซุปคื่นฉ่ายอย่างน้อยวันละ 3 ครั้ง และไม่มีข้อ จำกัด ด้านปริมาณกินได้มากเท่าที่คุณต้องการซุปนี้มีแคลอรีต่ำมากและช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
หากต้องการคุณสามารถยืดเวลาการรับประทานอาหารได้ถึง 14 วันในสัปดาห์ที่สองให้รับประทานอาหารซ้ำทั้งหมด แต่ถ้าคุณลดน้ำหนักได้มากกว่า 4.5 กิโลกรัมในสัปดาห์แรก คุณต้องหยุดพักก่อน 2 สัปดาห์และหลังจากนั้นจึงค่อยกินคื่นฉ่ายต่อไป
และคุณสามารถทำซ้ำอาหารทั้งหมด 14 วันได้หลังจากผ่านไปสองถึงสามเดือนเท่านั้น
ตามกฎแล้วประสิทธิภาพของอาหารดังกล่าวสำหรับการลดน้ำหนักนั้นอยู่ในระดับสูง หลังจากนั้นคุณอาจสูญเสียความปรารถนาที่จะกินอาหารที่มีไขมัน
สำหรับโรคเรื้อรังบางอย่าง อาหารนี้อาจมีข้อห้าม ตัวอย่างเช่นมีแผลในกระเพาะอาหารและโรคไตทางเดินปัสสาวะ
ห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร และผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเริ่มแนะนำซุปขึ้นฉ่ายฝรั่งในอาหารของคุณ
ทำอาหารจานหลักสำหรับการลดน้ำหนัก - ซุปขึ้นฉ่าย
ซุปนี้เตรียมไว้ สูตรต่างๆ. ในการปรุงอาหารจะใช้ทั้งส่วนรากของพืชและส่วนพื้นดิน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
สูตรแรก
วัตถุดิบ:
- คื่นฉ่าย - 400 กรัม
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม
- พริกหยวก - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
ผักทั้งหมดควรล้างให้สะอาดในน้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางจากนั้นใส่ในหม้อที่มีน้ำเดือดอยู่แล้ว ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงประมาณ 5-10 นาที หลังจากเปลี่ยนเป็นไฟช้าและเตรียมพร้อม
สูตรที่สอง
วัตถุดิบ:
![](https://i1.wp.com/hudelkin.ru/wp-content/uploads/2016/02/menu-diety.jpg)
สับกะหล่ำปลี พริกไทย ขึ้นฉ่าย และหัวหอม 4 หัว ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. เท น้ำเย็น 3.5-4 ลิตร ปรุงประมาณ 10-15 นาที
แยกกันบน น้ำมันมะกอกสตูว์หัวหอมหนึ่งอันเทลงไป วางมะเขือเทศ. เนื้อหาของกระทะ, กลีบกระเทียมทั้งหมด, สมุนไพรทั้งหมดและ ใบกระวานโยนในกระทะแล้วต้มต่ออีก 5-10 นาที พร้อม!
สูตรที่สาม
วัตถุดิบ:
- แครอท - 6 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
- หัวหอม - 6 ชิ้น
- กะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งหัว
- ถั่วเขียว - 400 กรัม (คุณสามารถแช่แข็งได้);
- พริกหยวก - 2 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ- 1.5 ลิตร
- รากผักชีฝรั่งและผักใบเขียว - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สับผักทั้งหมดแล้วเทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดแช่อยู่ในน้ำ คุณสามารถเติมน้ำได้ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟแรง
จากนั้นลดและปิดฝา ซุปจะพร้อมภายใน 15 นาที
ความสนใจ!ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใส่เกลือซุปขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักถ้ามันจืดเกินไป - เพิ่มซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับซุปขึ้นฉ่าย ดูวิดีโอ
ข้อเสียของอาหาร
อาหารเกือบทุกชนิดมีแง่ลบ ข้อเสียของอาหารคื่นฉ่าย:
- ร่างกายไม่รับรู้ถึงผักที่มากเกินไปในอาหารเสมอไป หากคุณรู้สึกไม่สบายให้ลองเปลี่ยนเป็นซุปข้นซึ่งสะดวกในการเตรียมด้วยเครื่องปั่น
- เมนูดังกล่าวในวันที่สองสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมากในสถานการณ์เช่นนี้ให้กินทันที ผลไม้หวาน. และหากอาการไม่คงที่ในอนาคตอันใกล้นี้ ให้เลิกรับประทานอาหารไปเลย
- โปรแกรมโภชนาการนี้น่าเบื่อมากและยากที่จะรักษา
ไขมันส่วนเกินในร่างกายไม่เพียง แต่น่าเกลียด แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย ผู้ที่มีน้ำหนักเกินสามารถเป็นโรคร้ายแรงได้ ( โรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, การรบกวนการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้) ในการลดน้ำหนักและรักษารูปร่างอยู่เสมอคุณจำเป็นต้องจัดระเบียบอาหารอย่างเหมาะสมรวมอยู่ด้วย ผักมากขึ้น. หนึ่งในประโยชน์มากที่สุดในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกินผลิตภัณฑ์คือขึ้นฉ่าย
นี้ ผักเพื่อสุขภาพใช้ไม่เพียงเป็น ผลิตภัณฑ์ทำอาหารแต่ยังเป็นองค์ประกอบของโภชนาการที่เหมาะสมอีกด้วย สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ ด้วยความช่วยเหลือของพืชรากนี้ โปรตีนจากอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น ไขมันจะถูกสลายเร็วขึ้น ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้เพิ่มคื่นฉ่ายดิบลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เนื้อหาสูงไฟเบอร์ในนั้นมีผลดีต่อการย่อยอาหารซึ่งช่วยเพิ่มผลของการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของขึ้นฉ่ายนั้นน้อยมาก: รากมี 42 แคลอรี่ในขณะที่ใบและลำต้นมีเพียง 13 แคลอรี่ นอกจาก:
- ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ
- มีผลสะกดจิต;
- อาจทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดเล็กน้อย
- รากที่เติมลงในน้ำซุปสามารถแทนที่เกลือได้
ต้องระลึกไว้เสมอว่าซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักอาจเป็นอันตรายต่อคนบางคน ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคลมชักเนื่องจากรากสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการชักได้ สำหรับปัญหาเกี่ยวกับ ระบบทางเดินอาหารการกินพืชรากดิบเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา แต่แพทย์ระบุว่ายาต้มจากพืชมีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะอาหาร สตรีมีครรภ์ไม่ควรใช้ซุปสลิมมิ่งขึ้นฉ่ายเนื่องจากสามารถกระตุ้นการบีบตัวของผนังมดลูกและส่งผลให้แท้งบุตรได้ อาจทำให้ผู้สูงอายุไม่สบายท้องได้ แต่โดยพื้นฐานแล้ว ความคิดเห็นของซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเพียงแง่บวกเท่านั้น
มีหลายสูตรที่ใช้ขึ้นฉ่ายฝรั่งที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ด้วยการใช้ผักนี้อย่างถูกต้องและเป็นระบบ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 7 ปอนด์ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ สาระสำคัญของอาหารคือควรเป็นอาหารจานหลักในอาหารประจำวัน ซุปขึ้นฉ่าย. นอกจากนั้นยังสามารถกินข้าว ผัก ผลไม้อื่นๆ ผลิตภัณฑ์โปรตีน. โภชนาการดังกล่าวช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายและเป็นคำตอบสำหรับคำถามสำคัญของการลดน้ำหนักที่บ้าน ด้านล่างนี้เป็นสูตรซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก
ซุปผักง่ายๆ กับขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศ
นี้ อาหารแคลอรี่ต่ำ เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ซุปมะเขือเทศปรุงได้ค่อนข้างเร็วในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันสูง แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็เป็นตัวเต็งสำหรับชื่อเรื่อง สูตรที่ถูกต้องซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก. ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์:
![](https://i0.wp.com/zaryadka.guru/wp-content/auploads/365845/sup_seldereem_pomidorami.jpg)
การทำอาหาร.
- ล้างและหั่นมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมอย่างประณีต
- หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น บด
- ใส่มวลที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- น้ำซุปสามารถรับประทานได้
อาหารซุปน้ำซุปข้น "ลดน้ำหนัก" ด้วยการเติมกะหล่ำปลี
มีส่วนประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ช่วยให้ผู้ที่ลดน้ำหนักประสบความสำเร็จได้เร็วขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่สองในจานจะไม่ฟุ่มเฟือยในกะหล่ำปลีทั้งหมด (ตัวเลือกใดก็ได้: ปักกิ่ง, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี) ส่วนผสมน้ำซุป:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
- หัวหอม - 2 หัว;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น
วิธีทำซุป:
![](https://i1.wp.com/zaryadka.guru/wp-content/auploads/365848/dieticheskiy_sup_seldereem.jpg)
ซุปมหัศจรรย์แคลอรี่ต่ำกับรากขิง
หนึ่งใน คุณสมบัติที่มีชื่อเสียงขิง - ผลการเผาผลาญไขมันที่แข็งแกร่ง. ซุปเตรียมบนพื้นฐานของการเติมขึ้นฉ่าย ผลลัพธ์ที่ได้คือยาอายุวัฒนะที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรีต่ำของเยาวชน จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรวมไว้ในเมนูแยกต่างหากสำหรับการลดน้ำหนักทุกวัน ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการปรุงซุปที่เรียบง่ายและอร่อยนี้:
![](https://i1.wp.com/zaryadka.guru/wp-content/auploads/365851/sup_imbirem_seldereem.jpg)
การทำอาหาร:
- ล้างและหั่นแครอท มันฝรั่ง เซเลอรี่
- ต้มน้ำซุปผักจากผักสับ (เคี่ยวสิบนาที)
- ถูขิงและกระเทียมบนเครื่องขูด ตัดกะหล่ำปลี
- ใส่ผักที่เหลือลงในน้ำซุป
- เพิ่มใบกระวานและกานพลู
- ปรุงอาหารอีกสิบนาที
- นำน้ำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด
เมนูอาหารเจ็ดวันอาจมีลักษณะดังนี้:
อาหารเช้า | อาหารเย็น | อาหารเย็น | |
วันจันทร์ | ผลไม้ ชีสกระท่อมไขมันต่ำ กาแฟ | เลือกซุปขึ้นฉ่าย | ปลานึ่ง, สลัด, ชาเขียวไม่มีน้ำตาล |
วันอังคาร | โยเกิร์ตไขมันต่ำ ส้ม | ซุปขึ้นฉ่าย ขนมปังแผ่นไร้เชื้อ | เนื้อต้ม มะเขือเทศ น้ำหนึ่งแก้ว |
วันพุธ | 2 ไข่ต้มไม่มีไข่แดง ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม | ซุปคื่นฉ่ายแก้ว kefir | แฮม (ลีน), ข้าวต้ม, ชา |
วันพฤหัสบดี | โจ๊กบัควีทชีส | ไก่ปรุงโดยไม่ใส่เกลือ kefir | ปลานึ่งนมพร่องมันเนย |
วันศุกร์ | ฟักทอง ซีเรียล, คีเฟอร์ | ครีมชีส น้ำซุปขึ้นฉ่าย ข้าว | โจ๊กบัควีทนึ่งเนื้อต้ม |
วันเสาร์ | แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, กาแฟ | เนื้อไก่งวงต้ม ขนมปังแผ่นไร้เชื้อ | แจ็กเก็ตมันฝรั่ง ปลานึ่ง |
วันอาทิตย์ | ข้าวต้ม โยเกิร์ต กาแฟ | สลัดผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ และแตงกวา | โจ๊กบัควีทและไก่นึ่ง |
นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานซุปขึ้นฉ่ายฝรั่งมากขึ้น ซึ่งมีแคลอรีต่ำ เผาผลาญไขมัน และดีต่อสุขภาพ สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารได้เกือบทุกชนิด ตั้งแต่อาหารมังสวิรัติไปจนถึงอาหารที่ปราศจากไขมัน จัดวันอดอาหารเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ พวกเขาสามารถแทนที่มื้ออาหารใด ๆ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่รายวันของอาหาร
อย่างไรก็ตามยังมี ด้านหลัง: บางคนไม่ชอบรสชาติและกลิ่น บางคนบ่นว่าคลื่นไส้เมื่อใช้มัน และบางคนยังเลือกไม่ได้ สูตรที่เหมาะสมจากตัวเลือกมากมาย
ทำไมต้องซุป?
ขึ้นฉ่ายเป็นพืชผักที่ลำต้นและรากกินได้ เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหารแต่สำหรับการลดน้ำหนักจะไม่ใช้บ่อยนัก นี่คือคำอธิบายของเขา รสชาติที่ผิดปกติ(รสขมและเผ็ดในเวลาเดียวกัน) และกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ (เมื่อเปรียบเทียบกับกลิ่นแมลงบนต้นไม้สีเขียว) บางทีด้วยเหตุผลนี้ นักโภชนาการชาวอเมริกันเมื่อหลายปีก่อนจึงแนะนำให้กินซุปคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก ไม่ใช่ผักใบเขียวสด
มันไม่มีคุณสมบัติด้านรสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นถูกขัดจังหวะด้วยส่วนผสมอื่น ๆ และไม่ถูกจับจริง และนี่ไม่ใช่ประโยชน์ทั้งหมดที่ซุปขึ้นฉ่ายมี
- มันมีผลเล็กน้อยต่อผนังกระเพาะอาหารและมีผลดีกว่ามากในการย่อยอาหาร ซุปครีมมีประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกันในเครื่องปั่น
- แม้จะผ่านการอบด้วยความร้อน แต่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของส่วนผสมหลักไว้
- ตอบสนองความหิวได้เร็วขึ้น
- ร่างกายดูดซึมได้ดี
ดังนั้น หากคุณไม่สามารถรับประทานขึ้นฉ่ายฝรั่งเองได้ คุณสามารถปรุงอาหารจากขึ้นฉ่ายได้อย่างปลอดภัย ซุปอาหารซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
ผ่านหน้าประวัติศาสตร์การคิดเกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยคื่นฉ่ายเป็นหลักสำหรับผู้ชาย ท้ายที่สุดแล้วพืชชนิดนี้ช่วยเพิ่มศักยภาพ มีชื่อเสียง ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ว่ามาดามเดอปอมปาดัวร์ผู้เป็นที่รักของพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 แห่งฝรั่งเศสปฏิบัติต่อพระองค์ด้วยซุปคื่นฉ่ายเสมอระหว่างออกเดท ในไดอารี่ของเธอเธอเขียนว่าเธอทำสิ่งนี้เพื่อให้คนรักของเธอได้พบกับความสุขที่แท้จริงกับเธอ
ผลประโยชน์
ยังไง ซุปปกติจากผักชีฝรั่งหอม (ชื่อที่สอง) จะส่งเสริมการลดน้ำหนัก?
แคลอรี่ พืชสด- เพียง 13 กิโลแคลอรีในซุปขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่น ๆ แต่โดยเฉลี่ยแล้วไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี สำหรับหลักสูตรแรกนี้ถือว่าเล็กน้อย ดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารของอาหารเกือบทุกชนิด
ดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์ยังค่อนข้างต่ำ - 15 ซึ่งหมายความว่ามันถูกย่อยเป็นเวลานานโดยให้ความอิ่มตัวในระยะยาว นี้ ทรัพย์สินมีค่ายังคงมีอยู่แม้หลังจากนั้น การรักษาความร้อน.
จานนี้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารซึ่งช่วยให้คุณสามารถแยกออกจากอาหารได้ ประโยชน์สูงสุดให้กับร่างกายและไม่แปรรูปเป็นไขมันสำรอง เร่งการเผาผลาญเพื่อให้การสลายไขมันเริ่มต้นขึ้นและการสลายตัวของ adipocytes เริ่มต้นขึ้น (เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเร่งการเผาผลาญของคุณสำหรับการลดน้ำหนัก) ควบคุมความสมดุลของเกลือน้ำเนื่องจากการละเมิดซึ่งมักสะสม น้ำหนักเกิน. ลดคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก
![](https://i0.wp.com/hudeyko.ru/wp-content/uploads/2018/05/stebli-seldereya.jpg)
ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบมีผลการเผาผลาญไขมันและการทำความสะอาด
คุณรู้หรือเปล่าว่า...ขึ้นฉ่ายในวิทยาศาสตร์การอาหารเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่มี "เนื้อหาแคลอรี่เชิงลบ" หรือไม่? ร่างกายต้องใช้พลังงานประมาณ 25 กิโลแคลอรีในการประมวลผลพืชชนิดนี้ 100 กรัม และมีเพียง 13 กิโลแคลอรีเท่านั้น หากซุปทำจากผักที่มีแคลอรีต่ำชนิดเดียวกัน ก็จะคงคุณสมบัตินี้ไว้
ข้อห้าม
ญาติ (ถ้ามี ต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์สำหรับการลดน้ำหนักดังกล่าว):
- ความผิดปกติของการย่อยอาหาร
- ปัญหาเกี่ยวกับไต
- เส้นเลือดขอด;
- โรคเบาหวาน.
สัมบูรณ์ (หมายถึงการห้ามอย่างเด็ดขาดใน ใช้เป็นประจำจาน):
- ไตและ urolithiasis;
- การตั้งครรภ์ การให้นมบุตร;
- thrombophlebitis;
- โรคภูมิแพ้ (แสดงออกค่อนข้างบ่อย);
- ความดันโลหิตสูง;
- โรคตับ
- แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- เลือดออกในมดลูก;
- โรคลมบ้าหมู
มันเป็นสิ่งสำคัญ!การลดน้ำหนักดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์เป็นหลัก พวกเขาไม่สามารถลองได้ จานนี้แม้ในปริมาณเล็กน้อย กระตุ้นมดลูกอย่างรุนแรงจนอาจทำให้แท้งหรือคลอดก่อนกำหนดได้
วิธีลดน้ำหนัก?
มีหลายวิธี:
- เป็นส่วนหนึ่งของอาหารใด ๆ แทนที่ซุปด้วยอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง ( มื้อเที่ยงดีกว่าหรืออาหารเย็น)
- จัดงานวันถือศีลอดขึ้น ปริมาณรวมต่อวันไม่เกิน 600 มล. ที่นี่ซุปทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะเป็นหลัก
- รวมไว้ในเมนูปกติของคุณ โดยมีเงื่อนไขว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารต่อวันจะต้องไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรีสำหรับผู้หญิง และ 1,800 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ชาย
ส่วนไหนของพืชที่ดีที่สุดที่จะใช้?
- ควรใช้ก้านใบ (ลำต้น) ซึ่งมีรสอ่อนกว่า
- ใบมีรสเผ็ดที่ยังคงอยู่แม้หลังการอบด้วยความร้อน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรหลงไปกับมัน
- รากผักชีฝรั่งทำให้ยอดเยี่ยม หูอาหารเพราะมันเข้ากันได้ดีกับปลา
ทำอาหารอย่างไร?
- ในการทำซุปไดเอทอย่างแท้จริง ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีแคลอรีต่ำ ห้ามเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และพาสต้า
- ใช้สด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. อย่าใช้ทุกอย่างที่แช่แข็งกระป๋องและเค็ม
- หากสูตรแนะนำให้ผัดผักในน้ำมัน ให้ข้ามไป เพราะจะไม่ได้ผลกับการลดน้ำหนัก ใน อาหารลดน้ำหนักไม่รวมการคั่ว
- ทุกส่วนของพืชจะถูกล้างด้วยน้ำไหลอย่างทั่วถึง จากนั้นจึงทำความสะอาดราก
- เพื่อปรับปรุงรสชาติซุปสามารถต้มในน้ำซุปไก่แบบเบา ๆ
- พยายามใช้เกลือให้น้อยที่สุด
- เพื่อไม่ให้ลำต้นและรากสูญหายไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณไม่สามารถเปิดไฟมากเกินไป ดังนั้นขอแนะนำให้ใส่ลงในซุปและปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที ฝาปิด.
- ควรรับประทานซุปทันทีหลังจากเตรียมในขณะที่ยังสดอยู่ ไม่อนุญาตให้ออกในภายหลัง
ในที่สุดกฎหลักที่จะเรียนรู้ แม้จะพบมากที่สุด สูตรที่มีประสิทธิภาพซุปเผาผลาญไขมันที่สัญญาว่าจะลดน้ำหนักโดยเร็วที่สุดและรวบรวมความคิดเห็นที่คลั่งไคล้มากมายไม่ต้องรอปาฏิหาริย์ จานจะไม่ทำเอง หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงอาหารในทิศทางของการลดแคลอรีในแต่ละวันและเพิ่มการออกกำลังกาย คุณอาจไม่รอให้น้ำหนักลด
แฮ็คชีวิต ขึ้นฉ่ายสดรักษามันไว้ คุณสมบัติทางโภชนาการเพียงหนึ่งสัปดาห์ ในรูปแบบสับต้องใช้ภายในครึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นจะไม่มีประโยชน์
สูตรอาหาร
สูตรที่ถูกต้องกับก้านขึ้นฉ่าย
แคลอรี่: 76 กิโลแคลอรี
- ผักกาดขาว 0.5 กก.
- ก้านขึ้นฉ่าย 250 กรัม
- 5 หลอด;
- 1 พริกหยวก
- 1 มะเขือเทศ
- น้ำ 2 ลิตร
- เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดลำต้นด้วยมีด ใส่หัวหอมบนวงแหวน นำเมล็ดออกและหั่นพริกไทยเป็นก้อน ลวกและสับมะเขือเทศตามชอบ ผสมทุกอย่างในกระทะขนาด 3 ลิตร เทน้ำเย็น ต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที อย่ากลัวว่าผักจะสุกเกินไปเล็กน้อย: ควรเคี้ยวฟันของคุณเล็กน้อย ระยะเวลาการให้ความร้อนสั้น ๆ เป็นการรับประกันว่าสารเหล่านี้จะยังคงรักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์ไว้ได้สูงสุด
ตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นได้จาก ขึ้นฉ่ายก้านใบ. ในการทำเช่นนี้เพียงขยายเวลาทำอาหารเป็น 25-30 นาที หลังจากนำผักในน้ำซุปออกจากเตาแล้ว ให้ทำให้เย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
ซุปผักกับผักชีฝรั่ง
เนื้อหาแคลอรี่ - 109 กิโลแคลอรี
- ก้านผักชีฝรั่ง 200 กรัม
- ผักกาดขาว 300 กรัม
- 2 แครอท
- 2 หัวหอม
- 1 พริกหยวก
- 1 มะเขือเทศ
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 มันฝรั่ง
- น้ำ 2 ลิตร
- เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร
หั่นกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับหัวหอม สับมะเขือเทศประมาณ นำเมล็ดออกและหั่นพริกไทยเป็นก้อน บดกระเทียม วางมันฝรั่งลงบนแท่ง (เนื่องจากส่วนผสมที่เป็นแป้งและแคลอรี่สูง สูตรนี้ถือว่า "ผิด" สำหรับการลดน้ำหนัก) ผสมผักทั้งหมดใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำเดือดปรุงครึ่งชั่วโมง
หั่นก้านขึ้นฉ่ายขนาดใหญ่ลงไปจนผักอยู่ได้ ปิดเครื่องหลังจากผ่านไป 10 นาที แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปัดในเครื่องปั่น ก่อนใช้โรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา)
ซุปมะเขือเทศกับผักชีฝรั่ง
เนื้อหาแคลอรี่ - 82 กิโลแคลอรี
- รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม
- แครอท 350 กรัม
- 6 มะเขือเทศ
- 6 หลอด;
- 1 พริกหยวก
- หน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัม
- ผักกาดขาว 350 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ 2 ลิตร (คั้นสด, โฮมเมด, ไม่ใช่ซื้อจากร้าน);
- เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร
ผักในสูตรนี้สามารถหั่นได้ตามอำเภอใจ พวกเขาผสมเทน้ำมะเขือเทศเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มหากจำเป็น น้ำเย็น. หลังจากเดือดให้ปรุงอาหารด้วยไฟแรงโดยเปิดฝาไว้ 10 นาที จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ซุปปิดและตุ๋นต่ออีก 10 นาที เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสในตอนท้าย ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ
ซุปที่มีน้ำมะเขือเทศ รากขึ้นฉ่ายฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่ง เป็นอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันซึ่งไม่ทำให้คุณมีโอกาสอ้วนเพิ่ม เอฟเฟกต์นี้สามารถปรับปรุงได้โดยเพิ่มกานพลูสองสามอันในสูตร
กับกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย
เนื้อหาแคลอรี่ - 72 กิโลแคลอรี
- ผักกาดขาว 450 กรัม
- 2 หัวหอม
- รากผักชีฝรั่ง 300 กรัม
- 2 แครอท
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำ 2 ลิตร
- สีดำ พริกไทยป่น, เกลือ, น้ำมะนาว.
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เกลือบีบด้วยมือของคุณจนเกิดน้ำ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบใส่กะหล่ำปลีผสม จุ่มลงในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 10 นาที จาก รากผักชีฝรั่งตัดโดยพลการ ( ชิ้นใหญ่หรือสับให้ละเอียด - ตามที่คุณต้องการ) สับหัวหอมบดกระเทียม เพิ่มลงในกะหล่ำปลีและแครอท ปรุงอาหารอีก 10 นาที เติมน้ำมะนาวและพริกไทยเป็นลำดับสุดท้าย ผักชีลาวสับละเอียดโรยจานก่อนรับประทาน
ซุปหัวหอมกับขึ้นฉ่าย
เนื้อหาแคลอรี่ - 804 กิโลแคลอรี
- รากผักชีฝรั่ง 300 กรัม
- 6 หลอด;
- 2 กลีบกระเทียม
- 3 แอปเปิ้ล (เขียวและเปรี้ยว);
- น้ำซุปผัก 2 ลิตร
- นม 1.5% 200 มล.;
- เกลือ, ผักชีฝรั่ง, จันทน์เทศ.
ตัดรากเป็นแท่ง, แอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ, หัวหอมเป็นวงครึ่ง เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำซุปปรุงครึ่งชั่วโมง ใส่นม (ที่สำคัญคือไม่เย็นแต่ อุณหภูมิห้องหรือแม้แต่อบอุ่น) ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ใส่เกลือและลูกจันทน์เทศ ปัดในเครื่องปั่น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ
ในหม้อหุงช้า
เนื้อหาแคลอรี่ - 92 กิโลแคลอรี
- ก้านขึ้นฉ่าย 200 กรัม
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- 3 หัวหอม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- 1 พริกหยวก
- กระเทียม 3 กลีบ
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- น้ำ;
- เกลือ.
สับลำต้น, พริกไทย, กะหล่ำปลีเป็นเส้น สับหัวหอมขูดแครอท ลวกและบดมะเขือเทศ บดกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม เทน้ำเย็นมากถึง 3.5 ลิตร เปิดโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ใส่ครึ่งชั่วโมงหลังจากปิดเครื่อง
จากขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศ
เนื้อหาแคลอรี่ - 86 กิโลแคลอรี
- ก้านขึ้นฉ่าย 300 กรัม
- ผักกาดขาว 400 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- 3 หัวหอม
- 1 กระเทียม;
- น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร (คั้นสดโฮมเมด);
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ลวกและบดมะเขือเทศ สับหัวหอม หั่นเป็นก้อนหรือแถบของกระเทียม ผสมส่วนผสมเหล่านี้ เจือจางน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นราดผัก ต้มเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตัดลำต้นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มซุปพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ ต้ม 10 นาที โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเอาชนะในเครื่องปั่น
อย่างที่คุณเห็น ในกรณีส่วนใหญ่การทำซุปขึ้นฉ่ายฝรั่งนั้นไม่ใช่กระบวนการที่มีค่าใช้จ่ายสูงหรือใช้เวลานาน ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถทดลองสูตรอาหาร แทนที่ผลิตภัณฑ์หนึ่งด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ลองใช้สัดส่วนที่แตกต่างกัน
เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร คุณสามารถกินอย่างใดอย่างหนึ่ง อาหารจานเดียว(เช่น เพิ่มมะเขือเทศ) หรือคุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้ทุกวัน (วันนี้ - กับกะหล่ำปลี พรุ่งนี้ - กับหัวหอม ฯลฯ) สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับการลดน้ำหนักสักนาทีและเลือกผักชีฝรั่งเป็นผู้ช่วยด้วยผักที่มีแคลอรีต่ำและเผาผลาญไขมันเช่นเดียวกับที่เขาทำ
ทุกคนรู้ว่าขึ้นฉ่ายมีวิตามินมากมายและมีประโยชน์มาก นอกจากนี้ยังมีธาตุที่มีประโยชน์ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ใบขึ้นฉ่ายยังมีโซเดียมคลอไรด์อยู่มาก ซึ่งหมายความว่าอาหารที่ใช้กับมันไม่ต้องการเกลือเพิ่มเติม ข้อดีอีกอย่างของขึ้นฉ่ายก็คือ แคลอรี่ต่ำ. ไม่น่าแปลกใจที่ความคิดในการสร้างอาหารคื่นฉ่ายปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา
เป็นครั้งแรกที่สาวงามชาวฝรั่งเศสลองใช้ผลของการรับประทานคื่นฉ่ายกับตัวเองและสังเกตว่าระบบโภชนาการดังกล่าวไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อ รูปร่าง. ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารคื่นฉ่ายอ้างว่าไม่ยากที่จะรักษาไว้เนื่องจากขนาดของชิ้นส่วนนั้นไม่ จำกัด อาหารดังกล่าวไม่ได้หมายความถึงข้อจำกัดด้านโภชนาการที่เข้มงวดเกินไป แต่ในเวลาเพียงเจ็ดวันจะช่วยกำจัดน้ำหนักได้อย่างน้อย 3 กิโลกรัม
วิธีการปรุงซุปผักชีฝรั่ง
พื้นฐานของอาหารคื่นฉ่ายคือซุปคื่นฉ่ายพิเศษ ซุปนี้มีเพียงสองเวอร์ชันเท่านั้นและทั้งสองซุปก็เตรียมได้ง่ายมาก ในการปรุงซุปขึ้นฉ่ายสำหรับอาหารตามสูตรใด ๆ จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีและทักษะการทำอาหารขั้นต่ำ
ในการเตรียมซุปตามสูตรแรกคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- รากผักชีฝรั่ง - ประมาณ 200 กรัม
- หัวหอม - 6 ชิ้น (ควรเลือกหลอดขนาดใหญ่)
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
- แครอท - 6 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
- พริกหวานขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
ผักทั้งหมดต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และสับละเอียด จากนั้นใส่ในกระทะแล้วเทน้ำมะเขือเทศลงไป หลังจากนั้นต้องนำผักไปต้มและต้มประมาณ 10-15 นาที ทุกอย่างต้องทำด้วยไฟขนาดเล็ก
ซุปคื่นฉ่ายที่สองสำหรับไดเอทนั้นแตกต่างจากซุปแรกเล็กน้อยเนื่องจากปรุงในน้ำ ในการเตรียมคุณต้องใช้ชุดผักต่อไปนี้:
- ใบขึ้นฉ่ายขนาดกลาง 1 กำ
- 6 หัวหอมขนาดกลาง
- 2 พริกหวานขนาดใหญ่
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก
- กะหล่ำปลีขนาดกลางครึ่งลูก
ควรสับผักทั้งหมดให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ น้ำจะต้องใช้ประมาณ 3 ลิตร นำซุปไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เพื่อปรับปรุงให้ดีขึ้น คุณภาพรสชาติคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แต่อย่าใส่เกลือ
เมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารผักชีฝรั่งซุปจะค่อนข้างอร่อยและแม้แต่ผู้ที่มีทักษะการทำอาหารในระดับเริ่มต้นก็สามารถปรุงได้
อาหารคื่นฉ่าย 7 วัน - อาหารและเมนูที่อนุญาต
ซุปคื่นฉ่ายทั้งสองชนิดสำหรับอาหารเป็นรากฐาน สามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของซุปดังกล่าวต่ำมาก แต่อาหารบางอย่างที่สามารถบริโภคได้นอกเหนือจากซุปจะสลับกันในแต่ละวัน ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะวาดเมนูอาหารขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นเวลา 7 วัน
วันที่ 1: คุณสามารถกินซุปขึ้นฉ่ายสำหรับไดเอท รวมทั้งผลไม้ทุกชนิด ยกเว้นกล้วย โดยธรรมชาติแล้วควรรับประทานผลไม้สดและไม่มีน้ำตาล
วันที่ 2: เมนูสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับผักดิบ หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดจากพวกเขาคุณไม่ควรปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวควรใช้น้ำมะนาว
วันที่ 3: ยังใช้ ผักสดแต่ในตอนเย็นคุณสามารถกินมันฝรั่ง 1 ลูกในเครื่องแบบได้
วันที่ 4: คุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งลิตรและกินกล้วยสองสามลูก
วันที่ 5: คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2-3 ลิตรและกินมะเขือเทศไม่เกิน 6 ชิ้น นอกจากนี้ในวันนี้อนุญาตให้กินไขมันต่ำได้มากถึง 500 กรัม เนื้อต้มอาจเป็นเนื้อวัว ไก่ หรือปลาก็ได้
วันที่ 6: คุณสามารถกินผักดิบในปริมาณไม่จำกัด รวมทั้งเนื้อไม่ติดมันต้มสุกไม่เกิน 350 กรัม
วันที่ 7 ของอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้ต้ม ข้าวกล้องเช่นเดียวกับผัก
คุณสามารถดื่มกาแฟและชาได้ทุกวันโดยไม่มีข้อ จำกัด โดยไม่มีน้ำตาล สำหรับข้อ จำกัด ก็มีจำนวนมากเช่นกัน ขนมหวานใดๆ รวมถึงผลไม้รสหวาน ไม่รวมอยู่ในอาหาร เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ ผักดอง เนื้อรมควัน ขนมปัง และอาหารอื่นๆ ผลิตภัณฑ์แป้ง. คุณต้องลืมเกลือในจานด้วย หากเนื้อสัตว์หรือผักดูไม่มีรสหากไม่มีเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรได้ สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำมาก ๆ ในระหว่างรับประทานอาหาร น้ำต้มธรรมดาดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้
ตัดสินโดยความคิดเห็นของอาหารคื่นฉ่ายในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ของโภชนาการดังกล่าวคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 4-5 กิโลกรัมในขณะที่น้ำหนักไม่กลับมา แต่โดยปกติแล้วจะแนะนำให้รับประทานอาหารขึ้นฉ่ายเป็นเวลา 7 วันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้หลังจากรับประทานอาหารเจ็ดวันคุณต้องเริ่มใหม่อีกครั้ง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัมและรวมผลลัพธ์
ผลลัพธ์และคุณสมบัติของอาหารคื่นฉ่าย
ความคิดเห็นเกือบทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารขึ้นฉ่ายพิสูจน์ประสิทธิภาพ อาหารดังกล่าวให้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนน้ำหนักไม่กลับมาเป็นเวลานานหรือด้วย โภชนาการที่เหมาะสม, ไม่เคย. อาหารคื่นฉ่ายช่วยทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นสภาพผิวและความเป็นอยู่ที่ดีจึงดีขึ้น อาหารนี้มีความสมดุลดังนั้นจึงไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ อาหารที่เหมาะกับคน อายุต่างกันและด้วยน้ำหนักที่ต่างกัน และแม้กับโรคเรื้อรังบางอย่าง 4.3333333333333
4.33 จาก 5 (9 โหวต)รีเซ็ต น้ำหนักเกินเป็นความฝันของใครหลายคน มันไม่ง่ายเลยที่จะบรรลุมัน เพราะไม่มีอาหารใดจะช่วยให้คุณผอมลงได้หากคุณไม่ยกระดับการใช้ชีวิต
แต่อาหารชนิดใดที่คุณสามารถทนได้ตลอดชีวิต? ยิ่งกว่านั้น อย่าทำร้ายร่างกายอันประเมินค่ามิได้ของเธอ? มีวิธีการ ซึ่งรวมอยู่ในเมนูประจำวัน - ซุปขึ้นฉ่าย
ทำไมต้องขึ้นฉ่าย? ผักนี้อุดมสมบูรณ์ผิดปกติ วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุ ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่น้อยมาก นี่คือเหตุผลที่นักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้กินขึ้นฉ่ายในขณะที่ควบคุมอาหาร
ร่างกายไม่ได้รับสารที่จำเป็นคนรู้สึกอิ่มและผักนี้ยังทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเนื่องจาก จำนวนมากไฟเบอร์และยังแสดง น้ำส่วนเกินจากร่างกาย
ข้อห้าม
ก่อนเลือกอาหารซุปคื่นฉ่ายคุณควรศึกษาข้อห้ามอย่างรอบคอบ สิ่งนี้สำคัญกว่า ร่างกายที่เพรียวบาง. สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการเพิ่มรูปร่างที่เพรียวบาง
ดังนั้นก่อนที่จะรวมไว้ในเมนู จานยอดนิยม- ซุปขึ้นฉ่าย มันคุ้มค่าที่จะหารายละเอียดเพิ่มเติมว่าใครมีประโยชน์และใครดีกว่าที่จะมองหาคนอื่น วิธีการทำอาหารกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
ดังนั้นจึงควรพูดถึงข้อห้าม โชคดีที่มีไม่มากนัก:
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- อาการแพ้ขึ้นฉ่าย ผักและผลไม้;
- อ่อนแอ, โรคโลหิตจาง.
หากมีหินอยู่ใน ถุงน้ำดีโรคกระเพาะ แผลพุพอง และปัญหาอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้น การรับประทานซุปขึ้นฉ่ายอย่างเข้มงวดอาจทำให้ ความรู้สึกสบาย. มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร คุณควรฟังร่างกายอย่างระมัดระวัง ปรับอาหารให้ทันเวลาหรือละทิ้งมันไปโดยสิ้นเชิง ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระวังด้วย
ผักบางชนิดและแม้แต่ขึ้นฉ่ายฝรั่งเองก็เป็นสารก่อภูมิแพ้ได้ อย่ารวมอาหารที่แพ้ไว้ในอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยสิ่งอื่น
ผู้ที่อ่อนแอลงหลังเจ็บป่วย โลหิตจาง หรือรู้สึกอ่อนแรงโดยไม่ทราบสาเหตุ ควรประเมินความสามารถของตนให้ถูกต้องด้วย
เนื่องจากอาหารซุปคื่นฉ่ายเกี่ยวข้องกับอาหาร 14 วันของผักและผลไม้ ความเหนื่อยล้าเรื้อรังไม่ใช่ "เพื่อน" กับการทานซุปคื่นฉ่าย
เนื่องจากอาหารดังกล่าวมีแคลอรีต่ำ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน อาหารดังกล่าวไม่เป็นที่พึงปรารถนาในช่วงเวลาดังกล่าว เลี้ยงลูกด้วยนม. รสชาติของขึ้นฉ่ายจะซึมเข้าไปในนมและอาจไม่ถูกใจทารก
สูตรซุปก้านคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก
ทุกส่วนของขึ้นฉ่ายรับประทานได้และมีประโยชน์เท่าเทียมกัน ราก, ลำต้น, ใบ - ทั้งหมดนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน บ่อยครั้งที่ก้านของผักนี้ใช้เพื่อลดน้ำหนัก
เพราะมันฉ่ำและหอม. สามารถเคี้ยวได้เหมือนแครอทดิบ เมื่อผักไม่สุก วิตามินทั้งหมดจะถูกรักษาไว้
และคุณสามารถทำน้ำผลไม้หรือสตูว์กับผัก แต่ ใช้ดีที่สุดก้านขึ้นฉ่ายเป็นการเตรียมที่มีกลิ่นหอมและ ซุปเผ็ด. นี่คือหนึ่งในสูตรที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ สำหรับซุปคุณจะต้อง:
- 5 มะเขือเทศสุกขนาดกลาง
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- กะหล่ำดอกสีขาวหรือครึ่งกิโลกรัม
- 2 พริกหวานแดง
- ขึ้นฉ่าย 1 ก้าน;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
แคลอรี่: 36 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ควรเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออก แล้วบดด้วยส้อม
ตัดผักใบเขียวและสับก้านขึ้นฉ่ายด้วยกระต่ายขูด
ทันทีที่น้ำเดือดให้ลดผักลงและปรุงจนนุ่ม และในตอนท้ายให้เพิ่มสีเขียว ก่อนใช้ให้ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แต่ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วซุปที่ไม่มีครีมเปรี้ยวก็ดี เกลือไม่คุ้มค่า แต่คุณสามารถเพิ่ม
ซุปผักกับขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก
ขึ้นฉ่ายขึ้นฉ่ายสูตรแรกมีหลายสูตร หนึ่งใน สูตรยอดนิยมเรียกว่า "ความสว่าง" เนื้อหาแคลอรี่ยังคงต่ำและรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวัน สำหรับซุปคุณจะต้อง:
- 2 หัวหอม, สีแดงเด่นกว่า;
- ก้านขึ้นฉ่ายหนึ่งกำ
- บวบหนุ่ม 1 ชิ้น
- 2 มะเขือเทศ
- ผักกาดขาว 300 กรัม
- พริกหยวก 2 ชิ้น
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- พาสลีย์;
- ลูกจันทน์เทศ 1 หยิก;
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1 แครอท
- น้ำ 500 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
แคลอรี่: 37 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลี (และแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อ) แล้วหั่นก้านขึ้นฉ่ายเป็นก้อน พริกหยวกไม่ควรหั่นแครอทและหัวหอมแบบหยาบๆ เป็นการดีกว่าที่จะเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออก
หลังจากนั้นหั่นเป็นก้อนกลมหรือใช้ส้อมนวดก็ได้ตามชอบ หั่นบวบเป็นก้อน ต้มกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่ายในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาที
เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอกหรือลินสีด และบีบเข้า พร้อมซุปน้ำมะนาวเป็นตัวเลือก
เครื่องปรุงรสที่ดีคือลูกจันทน์เทศและผักชีฝรั่ง ควรเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงซุป และคอร์ดสุดท้าย - ให้ อาหารพร้อมใส่เป็นเวลา 20 นาที
สูตรซุปรากผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก
รากผักชีฝรั่งมักใช้สำหรับ น้ำซุปผัก. สามารถหั่นเป็นก้อนขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือบด เขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่น่าทึ่งของเขา หนึ่งในสูตรซุปนั้นยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำหากเป้าหมายคือการลดน้ำหนักส่วนเกินที่คุณเกลียดอย่างรวดเร็ว นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
- รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม
- 6 แครอทขนาดกลาง
- 6 มะเขือเทศสุก
- 6 หัว;
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
- 1 พริกหวาน
- หน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
- กระเทียม 3 กลีบ
- เขียวขจีบางส่วน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
แคลอรี่: 32 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
ผักทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนแล้วราดด้วยน้ำมะเขือเทศ หากน้ำมะเขือเทศไม่ครอบคลุมผักทั้งหมด คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย ผักตุ๋นประมาณ 10 นาทีโดยเปิดฝากระทะแล้วอีก 10 นาทีโดยปิดฝา
ผักควรจะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น และเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
อาหารซุปขึ้นฉ่าย: เมนูสำหรับการลดน้ำหนัก
ในซุปขึ้นฉ่ายคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่แพทย์ไม่แนะนำให้กลับชาติมาเกิดอย่างรวดเร็วเช่นนี้ จำเป็นต้องคืนความสามัคคีในอดีตอย่างช้าๆ แต่แน่นอนเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายและไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหลังการรับประทานอาหาร
ดังนั้นสำหรับวิธีการรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะใช้เวลาสองสัปดาห์ในระหว่างนั้นคุณสามารถกำจัด 7-8 กิโลกรัมได้ และไม่มี ความพยายามพิเศษและความอดอยาก
ทุกวันคุณต้องทำอาหาร ซุปสดตลอดทั้งวัน - อย่างน้อย 2 เสิร์ฟ หนึ่งสำหรับมื้อกลางวันและอีกมื้อสำหรับมื้อค่ำ สัปดาห์ละสองครั้งควรเป็นอาหารจานแรกของรากผักชีฝรั่ง
ในตอนเช้าจนถึง 12:00 น. คุณสามารถกินอาหารเช้าที่คุณคุ้นเคย สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปขึ้นฉ่ายและสำหรับเนื้อหรือปลาตัวที่สองที่ไม่มีเครื่องเคียง ประมาณ 250 กรัม
หรือ จานผักแต่ไม่มีเนื้อและปลา นอกจากนี้ 250 กรัม สำหรับอาหารค่ำ - ซุปผักชีฝรั่งเท่านั้น คุณสามารถกินซุปได้อีกในตอนเย็นหากคุณรู้สึกหิว มันจะไม่เจ็บ
คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 7-8 กิโลกรัมเท่าเดิมในหนึ่งสัปดาห์ แต่คุณต้องปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดมากขึ้น มื้ออาหารควรมีอย่างน้อย 4-5 มื้อต่อวัน นัดสุดท้ายไม่เกิน 18.00 น.
ทุกวันคุณต้องปรุงซุปหลากหลายชนิดจากขึ้นฉ่าย แต่ทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ และซุปอย่างน้อย 3 มื้อต่อวัน และในช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารหลักคุณสามารถกินผลไม้ไม่หวานมาก สลัดจากไม่ ผักแป้ง. ตัวอย่างเช่น สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอท สลัดสาหร่าย
เงื่อนไขหลักสำหรับการรับประทานอาหารในซุปคื่นฉ่ายคือการขาดความหิว ถ้าอยากกินต้องกินซุปเพิ่ม
แต่แค่ซุปเท่านั้น ไม่มีอะไรอื่น ดังนั้นควรเตรียมหม้อขนาดเล็กที่มีซุป 5-6 เสิร์ฟทุกวัน
ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้
เกิดอะไรขึ้นระหว่างการรับประทานอาหารดังกล่าว:
- ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นส่วนใหญ่ซึ่งพบได้ในขึ้นฉ่ายและผักอื่น ๆ
- ผิวดีขึ้นอาการบวมใต้ตาจะถูกลบออก
- ซุปคื่นฉ่ายให้ความรู้สึกอิ่มแปล้หิว;
- มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะเล็กน้อย
- การนอนหลับดีขึ้น