ทำหมูสับในเตาอบ หมูนุ่มกับเห็ด มันฝรั่งใหม่ และกระเทียม

สูตรทีละขั้นตอนหมูสับในเตาอบพร้อมขนมปัง, ชีส, เห็ด, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

14 กรัม

23 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

284 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: หมูสับอบขนมปังคลาสสิก

สับขนมปังกำลังเตรียม วิธีคลาสสิกจากแครกเกอร์กับไข่ แต่ไม่ทอดในน้ำมัน ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่จึงต่ำกว่ามากจานนี้ไม่มีไขมัน แต่ครอบคลุมด้วย เปลือกที่น่ารับประทาน. ขอแนะนำให้เลือกแครกเกอร์สีขาวที่ดีสำหรับการทำขนมปังคุณสามารถทำจากขนมปังแห้งหรือก้อนยาว

วัตถุดิบ

• หมู 500 กรัม
• 40 ก. ซล. น้ำมัน;
• ไข่;
• เครื่องเทศ 10 กรัมสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหมูสับในเตาอบ

เริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ ทำชิ้นครึ่งเซนติเมตรจากเนื้อหมู ทุบด้วยด้านหยิกของค้อนในครัว แต่ไม่จนโปร่งใส ตะแกรงด้วยเกลือและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ วางชิ้นส่วนไว้ด้านบนคุณสามารถหมักไว้ได้

ตีไข่ให้เข้ากันจนเป็นฟอง หากมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้สองชิ้นได้ เท croutons ลงในจานกว้างเพื่อความสะดวกในการกลิ้งสับ

หล่อเลี้ยงสับในไข่ สลัดหยด ม้วนในเกล็ดขนมปัง ประมวลผลเนื้อสัตว์อื่น ๆ ทั้งหมดด้วยโดยวางในชั้นเดียวบนแผ่นอบ

ส่งหมูไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 230 องศาเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายเราลบอุณหภูมิเป็น 180 เปิดประตู

เรานำสับออกมาแล้วโรยเนยลงไป สามารถสับหรือขูดได้หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็ง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ กลับไปที่เตาอบ

ปรุงอาหารภายใต้กระดาษฟอยล์อีก 25 นาที ในช่วงเวลานี้ในที่สุดเนื้อสัตว์ก็จะพร้อมและต้องขอบคุณเนยที่ไม่ทำให้แห้ง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

คุณสามารถถูหมูที่เตรียมไว้ได้ไม่เพียง แต่กับเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระเทียมสับหมักในครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส สับจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับหมูสับในเตาอบพร้อมชีส

ความแตกต่างของสับที่เรียบง่าย แต่อร่อยและชุ่มฉ่ำกับชีส พวกเขาเตรียมเพียงบนแผ่นอบการมีส่วนร่วมจะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที ดังนั้นคุณต้องเปิดเตาอบทันทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ปล่อยให้มันร้อนขึ้นก่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 600 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสากล
• ชีส 170 กรัม
• น้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม

วิธีปรุงเนื้อสับในเตาอบอย่างรวดเร็ว

เรากระจายเนื้อหมูเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร วางไว้บนกระดานขนาดใหญ่ เคาะด้านหนึ่งด้วยค้อน จากนั้นพลิกกลับและเอาชนะด้านที่สอง

โรยด้วยเครื่องปรุงรสสากลหรือเครื่องเทศสำหรับบาร์บีคิว, หมู, เนื้อ หากไม่มีเกลือให้เพิ่มลงในเนื้อสับ

เทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มบนแผ่นอบ เกลี่ยให้ทั่วเนื้อ หล่อลื่นชิ้นส่วนทั้งหมดด้วยมายองเนสโรยด้วยชีส นำมาบดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ

เราส่งสับไปครึ่งชั่วโมงในเตาอบ ปรุงอาหารจนเป็นเปลือกชีสที่สวยงาม

หมูและชีสมีไขมันในตัวเองมีปริมาณแคลอรี่สูงซึ่งเพิ่มขึ้นเมื่อเติมมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือสีขาว โยเกิร์ตธรรมชาติ(กรีก).

ตัวเลือกที่ 3: เตาอบหมูสับกับมะเขือเทศ

พอร์คชอปแบบชุ่มฉ่ำที่ปรุงด้วย มะเขือเทศสดและเนยแข็ง เนื้อออกมานุ่มชุ่มฉ่ำดี สำหรับการหล่อลื่นใช้ซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและมัสตาร์ด แต่หากต้องการให้ใช้มายองเนสธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• หมู 0.6 กก.
• กลีบกระเทียม
• มัสตาร์ด 15 กรัม
• หัวหอม;
• เครื่องเทศ;
• ชีส 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตัดเนื้อตามใบสั่งแพทย์เป็นชิ้น ๆ เคาะด้วยค้อน แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แบนเป็นเค้กแบนบาง วางบนถาดอบทันที หากไม่มีการเคลือบกันติด ให้ทำการหล่อลื่นล่วงหน้า

เราทำซอส บดกระเทียมรวมกับมัสตาร์ดพริกไทยโยนเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ถูให้ทั่ว

หล่อลื่นทุกอย่าง สับกับซอสควรไปครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย

ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ บดเล็กน้อยแล้วโรยเนื้อ กระจายชิ้นมะเขือเทศด้านบนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในชั้นเดียว หากวงกลมสองวงไม่เพียงพอสำหรับการสับหนึ่งครั้งคุณสามารถเพิ่มอีกครึ่งหนึ่งได้ แต่ควรเติมพื้นผิว

ทาซอสมะเขือเทศที่เหลือด้านบนแล้วส่งหมูสับไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิ 200.

เราถูชีสหลังจาก 15-20 นาทีเราก็เอาเนื้อออกแล้วโรยมะเขือเทศด้านบน ปรุงอาหารในระยะเวลาที่เท่ากันจนกว่าชีสจะกลายเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

สับดังกล่าวอร่อยมากโดยใช้ภาษาอิตาลี มะเขือเทศตากแดด. ในตัวเลือกนี้คุณไม่สามารถปิดชิ้นเนื้อได้อย่างสมบูรณ์ชีสพอดีทันที

ตัวเลือกที่ 4: หมูสับในเตาอบแบบฝรั่งเศส

พอร์คชอปเวอร์ชั่นฝรั่งเศส ไม่ใช้กระทะเนื้ออบในเตาอบเสมอ สูตรนี้แตกต่างออกไป จำนวนเงินขั้นต่ำส่วนผสมรวมถึงหนึ่ง สถานที่สำคัญใช้เวลา หัวหอม. จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่ฉ่ำและหวานไม่ว่าในกรณีใดให้ลดปริมาณลง

วัตถุดิบ

• เนื้อ 600 กรัม
• หัวหอม 120 กรัม
• มายองเนส 120 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• เกลือและพริกไทย.

สูตรทีละขั้นตอน

เตรียมเนื้อสำหรับสับ: สับ, แตะ, แปรงด้วยเกลือและพริกไทยดำ ชาวฝรั่งเศสมักจะไม่ใส่เครื่องเทศอื่น ๆ แต่นี่ไม่ใช่กฎ ส่วนผสมตามคำขอ พริกที่แตกต่างกันหรือปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์

โอนเนื้อไปยังแผ่นอบทันที ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นชิ้นส่วนพวกเขาจะอิ่มตัวด้วยน้ำหัวหอม

สับหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญ หากชิ้นหนาพวกเขาจะไม่อบและจะไม่มีเวลาปรุงอาหารใน 35-40 นาทีภายใต้ฝาชีส กระจายบนสับพยายามอย่าวางหัวหอมแยกชิ้นส่วนและกระจายให้ทั่วเนื้อ

เราถูชีสอย่างหยาบ ๆ แล้ววางลงบนหัวหอมด้วยมือกดและยืดชั้นให้ตรง

ใส่มายองเนสลงในถุงทำรูเพื่อให้บีบออกมาบาง ๆ เราวาดตาข่ายหรือแถบบนชีสตามที่คุณต้องการ กระจายซอสทั้งหมดเท่า ๆ กัน

สับอบจากครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาทีที่ 200 องศา ต้องขอบคุณตาข่ายมายองเนส เปลือกชีสจะไม่ปรากฏเร็วเกินไป

หากต้องการให้เนื้อหมูมากขึ้น รสชาติที่น่าสนใจคุณสามารถหมักหัวหอมล่วงหน้าได้ สารละลายอะซิติก. แต่หลังจากนั้นจะเป็นการดีที่จะบีบ จำนวนมากกรดสามารถทำให้เนื้อหมูแข็งได้

ตัวเลือกที่ 5: เตาอบหมูสับกับเห็ด

ใน ตัวแปรเห็ดสับใช้เพียงเห็ดแชมปิญอง คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับพวกเขาล่วงหน้าแม้ว่าจะมีสูตรการคั่วที่คล้ายคลึงกันก็ตาม หากเห็ดแตกต่างกันแสดงว่าส่วนใหญ่ต้องการการต้มล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• หมู 400 กรัม
• แชมเปญ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ (มายองเนส);
• เกลือและพริกไทย;
• ชีส 120 กรัม
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตัดเนื้อเป็นชิ้น วางไว้ข้างหน้าคุณ เคาะอย่างระมัดระวังด้วยค้อน แบนชิ้นส่วน เพื่อไม่ให้น้ำในเนื้อสูญเสียและไม่กระเด็นกระจายไปคนละทิศละทาง คุณสามารถปิดหน้าหมูได้ ติดฟิล์มและทุบมันเป็นชิ้นๆ ถูเนื้อด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย

ส่งน้ำมันไปที่แผ่นอบเล็ก ๆ เกลี่ยเนื้อในชั้นเดียว สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไขมันเพิ่มเติมหากการเคลือบอนุญาต สับหัวหอมทันทีโรยด้วยหมูชิ้น

ล้างเห็ด เป็นการดีที่จะใช้เห็ดขนาดเล็ก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ สามมิลลิเมตร วางบนเนื้อ

เกลือ ครีมหรือมายองเนส จาระบีเห็ดทั้งหมด ซอสกระจายอย่างสมบูรณ์ไม่มีอะไรควรเหลืออยู่ เราใส่ในเตาอบ เราปรุงอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

ตะแกรงชีส นำสับปิดชั้นเห็ด นำจานกลับไปที่เตาอบ นำเข้าอบอีก 10-15 นาที

สามารถเพิ่มเห็ดได้หากต้องการ ชิ้นบาง ๆมะเขือเทศ. มันเข้ากันได้ดีกับจานนี้ให้ความชุ่มฉ่ำและ รสชาติที่ถูกใจ. พวกเขาจะถูกอบในขั้นตอนแรกหลังจากนั้นก็สับด้วยชีส

ตัวเลือกที่ 6: เตาอบหมูสับกับมันฝรั่ง

หนึ่งในวิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารสับทันทีด้วยเครื่องเคียง เขามาจากมันฝรั่งที่ทุกคนชื่นชอบ บ่อยครั้งที่วางบนเนื้อสัตว์ซึ่งไม่ถูกต้องทั้งหมด หมูในรุ่นนี้ชื้นนึ่งไม่มีกลิ่นเด่นชัด มันจะดีกว่าที่จะวางสับด้านบนมันจะอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• 5 มันฝรั่ง
• เนื้อ 450 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• มายองเนส 4 ช้อน;
• ชีส 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมัน 15 มล.

ทำอาหารอย่างไร

ตัดสับเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องทำชิ้นใหญ่มาก ๆ ควรมีขนาดครึ่งฝ่ามือ เคาะด้วยค้อน ถูด้วยเกลือและพริกไทย หล่อลื่นด้วยมายองเนสสามช้อนโต๊ะ เก็บซอสที่เหลือสำหรับมันฝรั่ง

หัวหอมหั่นเป็นเส้น เราเพียงแค่ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ แต่ไม่หนา คุณสามารถวางผักเป็นชั้น ๆ ได้ แต่เป็นการดีกว่าที่จะผสมทุกอย่างในชามใส่มายองเนสเกลือและพริกไทยหนึ่งช้อนทันที

เทน้ำมันลงในแบบฟอร์มแจกจ่ายวางผักที่เตรียมไว้พร้อมเครื่องเทศ กระจายสับด้านบน หากน้ำจากเนื้อสัตว์และมายองเนสยังคงอยู่ที่ด้านล่างของชามที่หมักไว้ ให้ราดลงไปด้านบน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงอาหารในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ชีสจะต้องขูดหยาบ หากไม่มีที่ขูดให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอดบาง ๆ เรานำรูปแบบที่มีสับและมันฝรั่งออก เราหลับไปบนชีสใส่ในเตาอบอีกครั้ง ตอนนี้ปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที

คุณสามารถเพิ่มแครอทสับ มะเขือม่วง เห็ดสดหรือเชื้อราอื่นๆ

ตัวเลือกที่ 7: เตาอบหมูสับกับลูกพรุน

หมูและลูกพรุน - การผสมผสานแบบคลาสสิก. ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นเพื่อนที่ดีในทุกจาน แต่สับจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ หากลูกพรุนแข็งให้เติมน้ำอุ่นทันทีปล่อยให้แช่

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 550 กรัม
• ลูกพรุน 180 กรัม
• มายองเนส 90-100 มล.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ชีส 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

หั่นหมูเป็นชิ้น ๆ ตีและเกลือ บดกระเทียมขูดเนื้อด้านหนึ่งซึ่งจะอยู่ด้านบน โอนสับไปที่จานทาน้ำมัน

ตัดลูกพรุนล้าง บางครั้งก็ใช้ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง แต่ในกรณีนี้จะต้องใช้ผลไม้แห้งมากขึ้น กระจายบนเนื้อพยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ตะแกรงชีสหยาบ ๆ เติมลูกพรุนให้ทั่ว กดขี้เลื่อยด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้มันแตก

บีบมายองเนสลงบนชั้นชีสจากถุงหรือถุงที่เจาะ ทำตาข่ายหรือรูปแบบอื่น ๆ

ใส่สับกับลูกพรุนและชีสเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ เนื้อสุกที่ 200 องศา ต้องเสิร์ฟร้อน

ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญองซึ่งสามารถเพิ่มเข้าไปได้ หมูกับแอปริคอตแห้งหรืออร่อยไม่น้อย แอปเปิ้ลสด. สับดังกล่าวจัดทำในลักษณะเดียวกันอุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง

พวกเราหลายคนชอบที่จะตกแต่งตารางวันหยุด จานเนื้อวี รูปแบบต่างๆ. แน่นอนว่ามันอร่อยมากน่าพอใจและทุกคนชอบกินเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกดี หากคุณต้องการเอาใจเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยหมูสับที่นุ่มและอร่อย ให้ปรุงในเตาอบ

อาหารจานนี้เสียยาก ปรุงง่ายแม้กับแม่ครัวมือใหม่ มีสูตรอาหารจำนวนมากที่ใช้ส่วนผสม ซอส และเครื่องเทศที่หลากหลาย ในบทความนี้เราจะอธิบายถึงตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จที่สุด เรียบง่าย และซับซ้อนสำหรับการปรุงอาหารหมูสับในเตาอบ เสริมด้วยรายละเอียด คำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปถ่าย.!

วิธีการปรุงหมูสับในเตาอบกับเห็ด?

ในการอบหมูสับในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องสร้างวงล้อใหม่ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้คนต่างคิดค้นสูตรอาหารและตัวเลือกมากมายสำหรับการดำเนินการ ซึ่งกำหนดกรอบเวลาโดยประมาณไว้นานแล้ว สภาพอุณหภูมิ,รายการสำคัญอื่นๆ.

ส่วนต่อไปนี้ของซากหมูเหมาะสมที่สุดสำหรับการตี: เนื้อสันใน, เนื้อซี่โครง, คอ, สับ

ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ ที่เหมาะสม สตูว์ผักซีเรียล พาสต้า สลัด ฯลฯ

เนื้อกับหัวหอมและเครื่องเทศเป็นอาหารคลาสสิกเหนือกาลเวลา

เนื้อหมูมีสัดส่วนของไขมันต่อมวลรวมสูงที่สุดเมื่อเทียบกับเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ ดังนั้นเมื่ออบในเตาอบจะมีประโยชน์มากกว่าและนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าการทอดในกระทะ

เหมาะสำหรับสูตรนี้ เนื้อซี่โครงหมูบนกระดูก

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อซี่โครง - 1 กก.
• หัวหอมใหญ่ 1-2 หัว;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์";
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

หากคุณต้องการได้เนื้อไม่ติดมันให้ตัดไขมันส่วนเกินออก ห่อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึด ทุบด้วยค้อนไม้

ถูชิ้นหมูด้วยเครื่องเทศเกลือทั้งสองด้านถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

สับหัวหอมครึ่งวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

ใน ภาชนะแยกต่างหากตีมายองเนส 100 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำอุ่น 100 มล. เทส่วนผสมลงบนสับ

เราใส่แผ่นอบกับเนื้อเพื่ออบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส

หมู "อิตาเลี่ยน".

เนื้อหมูผสมกับมะเขือเทศและชีสได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารจานนี้จะดึงดูดผู้ที่รักการกินอย่างเอร็ดอร่อย

หมูสับในเตาอบกับมะเขือเทศนั้นปรุงง่ายมากสำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• คอหมู - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทยดำ

ตัดคอเป็น langets กว้างไม่เกิน 2 ซม. ทุบทั้งสองด้านด้วยค้อนทำครัวแบบพิเศษหรือหลังมีด ถูกับมายองเนส เกลือ และพริกไทย หมักทิ้งไว้สักพัก

สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ ชีสสามารถขูดได้ทั้งบนกระต่ายขูดหยาบและละเอียด

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จาระบี น้ำมันพืช.

เราวาง langets ของเราวางหัวหอมสับและมะเขือเทศ เราใส่ทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา หลังจากเวลาที่กำหนดโรยด้วยชีสขูด อร่อย!

เนื้อหมูกับสับปะรด

บ่อยครั้งที่ไก่ปรุงด้วยชิ้นสับปะรด แต่เว็บไซต์เสนอตัวเลือกให้คุณซึ่งเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหมูสับฉ่ำในเตาอบด้วยต้นฉบับ ส่วนผสมเพิ่มเติมเหมือนสับปะรด สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสันในหมู - 0.7 กก.
• กระปุกเล็ก สับปะรดกระป๋องแหวน;
• ชีส (45%) - 150 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

เราหั่นเนื้อสันในเป็นแผ่นหนา 1.5-2 ซม. ตีทั้งสองด้านถูด้วยเกลือและเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง

ทาจาระบีแผ่นอบแก้ว (อาจเป็นเซรามิก) ไขมันพืชวางสับวางแหวนสับปะรดไว้ด้านบนปิดด้วยกระดาษฟอยล์

จำเป็นต้องอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 200 องศาโรยด้วยชีสขูด 10-15 นาทีก่อนอบ

หมูนุ่มกับเห็ด มันฝรั่งใหม่ และกระเทียม

แม่บ้านสมัยใหม่ทุกคนจะมีปลอกแขนสำหรับอบขนมอยู่ในคลังแสงเสมอ ด้วยอุปกรณ์เสริมที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงได้

สูตรต่อไปจะใช้สำหรับการปรุงหมูสับที่อร่อยเป็นพิเศษกับมันฝรั่งใหม่และสมุนไพรแห้ง อาหารจานนี้มาพร้อมกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลที่ไม่มีใครเทียบได้ ในการเตรียมอาหาร 2 มื้อ เราต้องการ:

• เนื้อซี่โครง 2 ชิ้นบนกระดูก
• 0.4 กก มันฝรั่งสด(เล็กกว่าค่าเฉลี่ย)
• กระเทียม 1 หัว
• เห็ดสด 0.4 กก.
• เกลือ, สมุนไพรแห้ง (โหระพา, ยี่หร่า, กานพลู)

ล้างเนื้อซี่โครงในการทำงาน น้ำเย็นตรวจดูว่าไม่มีกระดูกหัก หากต้องการคุณสามารถตัดไขมันส่วนเกินออกเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

ผสมเกลือ สมุนไพรกับกระเทียมสับ ถูส่วนผสมที่เกิดขึ้นในแต่ละด้านของเนื้อสัตว์ที่ตีแล้วใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดใส่ในตู้เย็นเพื่อหมักไว้ 1.5-2 ชั่วโมง

สำหรับเห็ด ลอกผิวหมวกออก ปอกเปลือกมันฝรั่ง เกลือผักเพื่อลิ้มรสไม่จำเป็นต้องหั่นหากมีขนาดเล็ก หากคุณมีมันฝรั่งและเห็ดขนาดใหญ่เท่านั้น ให้แบ่งออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในซองอบแล้วแก้ไขปลายด้วยคลิปพิเศษ เพื่อป้องกันไม่ให้ถุงฉีกขาดและ "หายใจ" คุณสามารถเจาะ 2-3 รูด้วยไม้จิ้มฟัน

แนะนำให้วางปลอกกับผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบหรือรูปทรงแบน ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ t=180C ประมาณ 50-60 นาที

หมูสับกับมันฝรั่งบนแผ่นอบ

จานนี้สะดวกมากเพราะเตรียมกับข้าวทันที มันจะพอดีกับโต๊ะใด ๆ และสามารถเป็นอาหารจานหลักในมื้อค่ำของครอบครัว

ในการเติมถาดอบขนาดเล็กคุณจะต้อง:

• เนื้อหมู - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หอมแดง - 2-3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 200 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส (เพื่อลิ้มรส);
• สมุนไพรสด (เพื่อให้บริการตามต้องการ)

ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน หมักหัวหอมในครีมเปรี้ยวกับพริกแดงร้อนเป็นเวลา 15 นาที

หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นแบนหนาไม่เกิน 1.5 เซนติเมตร ตีแต่ละชิ้นด้วยหลังมีดถูทั้งสองด้านด้วยเกลือและเครื่องเทศ พักเนื้อไว้สักครู่เพื่อให้มันดูดซับรสชาติของเครื่องเทศได้ดี

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นวงกลม มะเขือเทศควรหั่นเป็นวง

วางถาดอบ ฟอยล์อาหารฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก

เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที ในตอนท้ายของเวลานี้ให้โรยทุกอย่างที่ขูดไว้ เครื่องขูดหยาบชีส. ปรุงอาหารอีก 10-15 นาที

โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ

หมูสไตล์พ่อค้าราดซอสสูตรพิเศษ

สถานที่พิเศษใน สูตรนี้กำหนดให้กับซอสขอบคุณที่ปรากฎ รสชาติมหัศจรรย์จาน. สิ่งที่คุณต้องทำในการปรุงอาหารหมูสับในเตาอบ:

• คอ - 0.6 กก.

สำหรับซอส:

• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 75 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

ปาดคอเข้าไป ชิ้นแบ่ง. ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษแก้ว ตีด้วยค้อนไม้แบบพิเศษ จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย

ทอดเนื้อในกระทะจนสว่าง สีน้ำตาลทอง.

บดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมซอสผสมกับเกลือและครีม

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมผลิตภัณฑ์ คุณสามารถบดในเครื่องปั่น

ใส่สับลงในจานเซรามิกวางซอสหนา ๆ ไว้ด้านบน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขนมปังสับอร่อย

โดยตัวมันเองแล้วเนื้อหมูนั้นนุ่มและนุ่มมากดังนั้นควบคู่ไปกับเกล็ดขนมปังจึงออกมาอร่อยมากพร้อมกับเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน

• เนื้อหมู - 0.5 กก.
• เนย - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 30 มล.;
• เกล็ดขนมปัง;
• พริกเกลือ.

ตัดเยื่อกระดาษเป็นแผ่นตามยาวหนา 1.5-2 ซม. ทุบด้วยค้อนครัวทั้งสองด้าน

ใช้เครื่องผสมตีไข่กับนม, เกลือ, พริกไทยป่น

แช่เนื้อแต่ละชิ้นในส่วนผสมที่ได้ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง

จาระบีถาดอบ เนย. ใส่เนื้อลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

เหรียญหมูกับชีสในซอสมัสตาร์ด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งวันหยุดและวันสบาย ๆ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็น เป็นกับข้าว วิธีที่ดีที่สุด มันฝรั่งที่เหมาะสมในรูปแบบของมันฝรั่งบดหรืออบ ซีเรียล ( ข้าวต้ม, บัควีท) ผัก

• เนื้อสันในหมู - 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือปรุงรส (เพื่อลิ้มรส)

เราแบ่งเนื้อสันในด้วยมีดคม ๆ ออกเป็นเหรียญส่วน ๆ ทั่วเส้นใยแล้วตีออกจากทั้งสองด้าน

อุปกรณ์เสริมที่สะดวกมากคือกระทะที่เคลือบสารกันติด (เช่น เซรามิก) อุ่นขึ้นเล็กน้อย น้ำมันมะกอกทอดเหรียญจนเปลือกบางปรากฏขึ้น (ไม่เกิน 10 นาที)

ในการเตรียมซอสผสมครีม, มัสตาร์ด, ชีสขูด

วางในจานอบ เหรียญเนื้อเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หลังจากนั้นเททุกอย่างด้วยซอสส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-30 นาทีเพื่ออบที่ 200 องศา

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารรสเลิศ

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของหมูรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรควรใช้เครื่องเทศก่อนตีเนื้อ

เมื่อปรุงอาหารสับเข้า เกล็ดขนมปัง- สามารถผสมกับ กระเทียมแห้งเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน

หากคุณปรุงอาหารจากเนื้อซี่โครงบนกระดูก ให้ล้างให้สะอาด ตรวจสอบว่ามีเศษกระดูกเล็กๆ อยู่หรือไม่

หมูไม่ต้องตีแรงเกินไป "ให้รู" ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างถูกตีเท่า ๆ กันจากนั้นการทอดก็จะเท่ากัน

อย่าลืมใช้โพลีเอทิลีนหรือฟิล์มยึดเมื่อตีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำกระเซ็นและทำให้เนื้อเสียหาย

หากเนื้อทอดแล้วควรใส่เกลือหลังการอบร้อน ดังนั้นจะไม่สูญเสียความชุ่มชื้นมากและยังฉ่ำกว่า

น่ารับประทานฉ่ำหรูหรา แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นจานที่เรียบง่าย เตรียมได้เร็วและง่ายกว่ามาก ทอดปกติ. หากคุณจับ "เมล็ดข้าว" ของมันได้ จานนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงและดัดแปลงได้ไม่รู้จบ และ "เมล็ดพืช" ของเขาคือ: จำเป็นต้องทุบเนื้อปิดด้วยมายองเนสและชีสอบในเตาอบ เรามีหัวหอมวางอยู่ระหว่างเนื้อกับชีส แต่เพื่อแสดงจินตนาการคุณสามารถรวมสิ่งที่ใจคุณต้องการได้ที่นี่ ตัวอย่างเช่น ชิ้นมะเขือเทศ ชิ้นสับปะรด ธัญพืช ข้าวโพดหวานและอื่น ๆ คุณยังสามารถวางมันฝรั่งฝานบางๆ ไว้ใต้เนื้อ จากนั้นคุณจะได้เนื้อทันทีพร้อมเครื่องเคียง จริงอยู่น้ำผลไม้ส่วนหนึ่งจะเข้าไปในมันฝรั่งโปรดจำไว้

สำหรับจุดใดที่ควรใส่มายองเนสในการปรุงอาหารแม่บ้านแต่ละคนมีความคิดเห็นของตัวเอง มีคนคิดว่าพวกเขาจำเป็นต้องปิดชีสบางคน - หัวหอม ในสูตรของเรา เนื้อหมูแช่ในมายองเนส ดังนั้นมันจึงกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจยิ่งขึ้น มันอาจจะสมเหตุสมผลที่จะเคลือบชีสถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อวัว ใช้เวลาอบนานกว่าเนื้อหมู และระหว่างการอบ ชีสอาจเริ่มไหม้ (ถ้าไม่ทามายองเนส)

วัตถุดิบ

• กากหมู 500 กรัม
• หัวผักกาด 2-3 หัว
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• พริกไทยดำป่น (ตามชอบ)
• เติมเกลือตามที่คุณต้องการ
• น้ำมันสำเร็จรูป

การทำอาหาร

1. นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ แต่ละชิ้นถูกทุบด้วยค้อนทำอาหารเล็กน้อยในกระบวนการ - เราไม่กระตือรือร้น เนื้อไม่ควรกลายเป็นฝุ่น หากไม่มีค้อนสำหรับตีเนื้อก็ไม่เป็นไร เราใช้มีดขนาดใหญ่แล้วทุบหมู ด้านหลังมีดก่อน - ตามแนวขวาง (ราวกับว่ากำลังวาดตาข่าย) มีวิธีที่ซับซ้อนกว่านี้ - ตีคอขวดแก้วราวกับกำลังวาดวงกลมบนเนื้อ

2. โรยเนื้อสัตว์ที่ตีเพื่อลิ้มรสด้วยพริกไทยและเกลือ

3. สับชีสหยาบโดยใช้ที่ขูด

เราทำความสะอาดหัวหอมหนึ่งหรือสองหัวล้างหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง

จาระบีแผ่นอบกับดอกทานตะวัน น้ำมันสำเร็จรูป. เรากระจายเนื้อหมูด้านบนเคลือบด้วยมายองเนส

4. ใส่หัวหอมสับ

5. ปิดหัวหอมด้วยชั้นชีสขูด

หมูสับยอดนิยมและมาก จานอร่อย. ง่ายต่อการปรุงอาหารและ รูปร่างค่อนข้างเหมาะสำหรับ อาหารเย็นง่ายๆ, และสำหรับ ตารางวันหยุด. วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้านคือการอบในเตาอบเมื่อใช้น้ำมันน้อยลง ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป

เตรียมประกอบอาหาร

เวลาอบมักจะใช้เนื้อสันนอกหรือสันคอหมู เนื่องจากเนื้อจากสถานที่เหล่านี้นุ่มจานจึงนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย

เทคนิคการทำอาหารช่วยให้ใช้งานได้ ตัวเลือกที่หลากหลายดังนั้นการรักษาจะออกมาอร่อยเท่ากันทั้งในกระทะและอบในเตาอบ

หากคุณเป็นมือใหม่หัดทำอาหาร ควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารก่อนปรุงจะดีกว่า ไม่เพียง แต่กับสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปถ่ายของจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยเพื่อปรุงอย่างถูกต้องและเสิร์ฟอย่างสวยงาม

หากคุณต้องการได้เนื้อฉ่ำและนุ่มให้ใช้เคล็ดลับบางอย่าง

• หมูควรสดแช่เย็น แต่ไม่แช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน
• สำหรับ กาล่าดินเนอร์มันจะดีกว่าถ้าเอาเนื้อซี่โครงมาติดกระดูกเพื่อให้จานดูละเอียดยิ่งขึ้น
• สำหรับซอสคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับเนื้อหมู: น้ำผึ้ง, ชีส, ไวน์ขาว, มัสตาร์ด ฯลฯ
• เมื่อตีเนื้อให้คลุมด้วยฟิล์มและก่อนหน้านั้นคุณสามารถโรยด้วยน้ำแล้วตัดชั้นไขมัน
• เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้นในตอนท้ายให้เติมไวน์ขาวแห้งลงในภาชนะแล้วตุ๋นเนื้อสับสักครู่

แคลอรี่

หมูสับ 100 กรัมมีประมาณ 301 กิโลแคลอรีในขณะที่มีปริมาณไขมัน 58% และโปรตีน 39%

หากเนื้อสัตว์ไม่มีไขมันและใช้น้ำมันน้อยที่สุดปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 251 กิโลแคลอรี สามารถคำนวณได้ว่าในการให้บริการมาตรฐานหนึ่งมื้อมีประมาณ 470 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารจานนี้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

พอร์คชอปคลาสสิกกับชีสและมะเขือเทศ

สูตรนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือทุกวัน คุณสามารถเสิร์ฟสับสำเร็จรูปกับข้าวหรือผัก เนื้อจะฉ่ำและมีรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 0.5 กก.
• 2 ชิ้น ลูกา;
• ชีส 200 กรัม
• 4 มะเขือเทศ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนสไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมัสตาร์ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาษาฝรั่งเศส
• น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด แบ่งเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วตี หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและใส่หมูลงไป บดกระเทียม, ขูดชีส, ล้างผักใบเขียวและสับ
2. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมชีส สมุนไพร กระเทียม มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ผสมจนเนียน
3. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้ววางเลเยอร์บนเนื้อ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วปิดหัวหอมเททุกอย่างที่ผสมไว้ด้านบน ชีสซอส.
5. ปิดผนึกแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 60 นาที

แบ่งจานที่ทำเสร็จแล้วใส่จาน ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ

สับฉ่ำและอร่อยกับเห็ด

เห็ดใด ๆ ที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ แต่ถ้าเป็นเห็ดป่าต้องผ่านกระบวนการก่อน การรักษาความร้อน. ต้องจุ่มลงในน้ำและต้มครึ่งชั่วโมง หากคุณใช้เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น

วัตถุดิบ:

• หมู 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• เห็ด 100 กรัม
• 6 ศิลปะ ช้อนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• กระเปาะ;
• น้ำมัน

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อออกเป็น 3 สเต็ก ปิดด้วยฟิล์มยึดและทุบตี เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ พันธุ์ป่าต้มสามารถสับละเอียด สับหัวหอม ตะแกรงชีส
2. ใส่หมูลงบนแผ่นอบ ทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ใส่ทุกอย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่ชีสแล้วอบต่ออีก 10 นาที
3. เสิร์ฟจานเสร็จ จานทั่วไปหรือเป็นส่วนที่มีเครื่องปรุง

สูตรกับมันฝรั่งและหัวหอม

ในสูตรนี้ถูกต้อง การเตรียมการเบื้องต้นสินค้า. เพื่อไม่ให้มันฝรั่งแห้งหรือดิบต้องต้มจนสุกครึ่งก่อน แบ่งคอหรือเนื้อซี่โครงออกเป็นส่วนๆ ทุบและแช่ในน้ำหมักเครื่องเทศ มัสตาร์ดและน้ำมะนาว จากนั้นทอดในกระทะเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 350 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• กระเปาะ;
• 1 เซนต์ มัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม
• พริกเกลือ
• 1 ช้อนชา ออริกาโน, โหระพาและพริกขี้หนู;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. เราแบ่งเนื้อออกเป็นส่วน ๆ ทุบตี ทาสเต็กแต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สามารถโรยได้ น้ำมะนาว. แล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที
2. เราทำความสะอาดผักหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต ปรุงมันฝรั่งและแครอทจนสุกครึ่งประมาณ 6-8 นาที
3. ในกระทะทอดหมูทั้งสองด้านเล็กน้อยจากนั้นนำออกและเพิ่มหัวหอมลงในกระทะแล้วทอดต่อไปประมาณ 3 นาที
4. เทหัวหอมจากกระทะพร้อมกับไขมันลงในผักต้มแล้วผสมเล็กน้อย
5. ใส่สเต็กในรูปแบบทาน้ำมันและผักไว้ด้านบน เรานำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือผักดอง

พอร์คชอปกับสัปปะรด

วัตถุดิบ:

• หมู - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง- 200 กรัม
• มายองเนส - 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - หยิก;
• น้ำมันหล่อลื่น

การทำอาหาร:

1. ตัดสับปะรดกระป๋องเป็นก้อน
2. ตะแกรงชีส
3. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
4. ใส่เนื้อสดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
5. หั่นสเต็กทั้งสองด้านปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
6. วางชิ้นส่วนบนแผ่นอบ, ทาด้วยมายองเนส, ใส่หัวหอมและสับปะรดก้อนด้านบน
7. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา

เครื่องเคียงที่เหมาะจะเป็นมันฝรั่งอบหรือ สลัดผัก.

สับกระดูก

• ตัดเนื้อเพื่อสับกระดูกตื้น ๆ จากนั้นถูด้วยเกลือ สมุนไพร กระเทียม มายองเนสหรือซอส ทิ้งไว้ 20 นาที
• หลังจากนั้นก็ชุบเกล็ดขนมปังและไข่ที่ตีแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
• จากนั้นวางในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 20 นาที

เพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดคุณสามารถโรยชีสด้านบนได้

สับเตาอบฝรั่งเศส

วัตถุดิบ:

• 3 หัวหอม
• มายองเนสขวดเล็ก
• ชีส 400 กรัม
• หมู 0.5 กก.
• 3 มะเขือเทศ
• เครื่องเทศตามต้องการ
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อออกเป็นส่วน ๆ ตามเส้นใย ตีมันออก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้มันชงครึ่งชั่วโมง
2. ตัดหัวหอมเป็นวง, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, ตะแกรงชีส
3. เราวางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อสัตว์ หัวหอม และมะเขือเทศไว้ด้านบน เราทำตาข่ายมายองเนสและโรยด้วยชีส
4. เราใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เสิร์ฟพร้อมผักหรือพาสต้าต้ม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหมู

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมธนู

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีส

ขั้นตอนที่ 4: สร้างสับ

ขั้นตอนที่ 5: อบจาน

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟหมูสับในเตาอบ

อร่อย!

ควรมีมีดและเขียงเนื้อปลาและผักต่างๆ

เนื้อหมูนี้สามารถปรุงกับ ผักต่างๆตัวอย่างเช่นกับมะเขือเทศ พริกหยวกกระเทียมหรือมันฝรั่ง

หมูจะออกมาฉ่ำกว่านี้อีกถ้าคุณอบ หัวหอมนั่นคือบนหมอนหัวหอม

หากคุณไม่มีค้อนสำหรับทำครัว ให้ใช้ด้ามมีดค่อยๆ ทุบเนื้อออก

ยกเว้นสีดำ พริกไทยป่นเนื้อหมูสามารถอบกับอย่างอื่นได้ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมตัวอย่างเช่น: ยี่หร่า, เผ็ด, มาจอแรมและพริกแดง