11.12.2017, 18:03

สิ่งที่ต้องทำหมูเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย - 8 สูตรทีละขั้นตอน

อาหารเย็นควรอร่อยและอร่อย และฉันคิดว่าผู้ชายหลายคนเห็นตรงกันว่าเมื่อคุณกลับถึงบ้านด้วยความเหนื่อยล้าและหิวในตอนเย็น มื้อเย็นที่ดีขจัดความเมื่อยล้าเหมือนมือ แน่นอนว่าอาหารเย็นที่เป็นเนื้อหมูทำให้ร่างกายอิ่มเอิบและเติมพลังได้เป็นอย่างดี

จังหวะชีวิตในปัจจุบันทำให้แทบไม่มีเวลาทำอาหารโฮมเมด ดังนั้นหลายคนจึงหันไปหาอาหารจานด่วนมากขึ้น แน่นอนว่ามันเป็นอันตราย และหลายคนรู้เรื่องนี้ ถึงกระนั้นคุณต้องกินให้ถูกต้องมิฉะนั้นจะมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารในอนาคตและไม่มีใครป่วยเลย

เพื่อเริ่มต้นการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณสามารถปรุงเนื้อหมูเป็นอาหารค่ำได้ หมูเป็นเรื่องธรรมดาและเกือบทุกจานจะอร่อยมาก

สับเป็นตัวเลือกที่ไม่เสีย 100% การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง จานนี้สามารถเตรียมได้ ตารางเทศกาลเป็นอาหารจานหลักหรือจะแต่งเป็นสีเทาในชีวิตประจำวันก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ คุณจะไม่สูญเสียโดยการเตรียมสิ่งเหล่านี้ ลูกชิ้นอร่อยสำหรับมื้อเย็น.

วัตถุดิบ.

• หมู 600-700 กรัม.
• เห็ดสด300.
• 2 หลอด
• ชีส 100-130
• ไข่ 1 ฟอง
• มายองเนส.
• น้ำมันพืช.
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

ขั้นตอนการทำอาหาร.

หมูจะดีก็ต่อเมื่อมันสดและมีไขมันเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้เนื้อสุกฉ่ำ สำหรับเนื้อสับ ทั้งเนื้อสันนอกและเนื้อสันในที่มีกระดูกก็เข้ากันได้ดี ฉันจะบอกว่าฉันชอบชิ้นส่วนที่มีกระดูกมากกว่า

หั่นหมูเป็นชิ้น 1.5-2 ซม. ห่อไว้ ติดฟิล์มและเอาชนะในแต่ละด้าน

สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอด น้ำมันพืช.

กระจายชิ้นส่วนที่แตกบนแผ่นอบ ทาน้ำมันแต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

รวมไข่กับครีมและตีให้เข้ากันด้วยส้อม

ใน มวลไข่เพิ่มชีสขูดผสมจนเนียน

ตอนนี้เราแจกจ่ายเห็ดทอดและชีสสำหรับเนื้อแต่ละชิ้น

เราใส่แผ่นอบในเตาอบร้อนแล้วอบสับที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้กับข้าวหรือ มันฝรั่งบด. อร่อย.

สูตรด่วนสำหรับการปรุงหมูในกระทะ

อร่อย.

สตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ.

• 500หมู.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• น้ำมันพืช.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

ตัดหัวหอมและเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันใส่หัวหอมลงไปแล้วทอดในโหมดทอดประมาณ 1-2 นาที

ใส่ชิ้นเนื้อ, เกลือเล็กน้อย, ปรุงรสให้หอมและทอดเป็นเวลา 20 นาที อย่าปิดฝาเนื่องจากจำเป็นต้องคนเนื้อหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ทอดได้ทุกด้าน

ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงอาหารให้เตรียมซอสมะเขือเทศ จะทำมาจากซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศก็ได้ น้ำมะเขือเทศสามารถใช้โดยไม่ต้องเติมน้ำ แต่ต้องเจือจางด้วยน้ำ บนพาสต้าหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำหนึ่งแก้ว

ฉันเทมะเขือเทศลงในเนื้อผสมและตั้งโหมดการตุ๋น ปิดฝา กดเริ่ม โดยเฉลี่ยแล้วอาหารจะสุกประมาณหนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด multicooker จะแจ้งให้คุณทราบถึงความพร้อมด้วยสัญญาณเสียง

สตูว์เนื้อวัวเสิร์ฟพร้อมมันบดหรือข้าว อร่อย.

หมูตุ๋นกับแอปเปิ้ล

มาก สูตรเก่าการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ ฉันรู้ว่านี่คือวิธีการเสิร์ฟหมูในรัชสมัยของกษัตริย์ถั่ว จริงอยู่ไม่มีซอสถั่วเหลือง เนื้อนี้ออกมาอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังทำอาหารได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ.

• 500หมู.
• 2 แอปเปิ้ล
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• หัวหอม 1 หัว
• น้ำมันพืช.
• ซีอิ๊ว.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

หมูหั่นเหมือนสตูว์เนื้อวัว

หัวหอมครึ่งวง

โดยไม่ต้องลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลฉันหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. แล้วเกลี่ยที่ก้นหม้อ

ฉันจะใส่เนื้อแอปเปิ้ล

ฉันจะพริกไทยและโรยด้วยน้ำตาลซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

หัวหอม.

และในตอนท้ายฉันจะปิดด้วยแผ่นแอปเปิ้ล

ปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อนจนเข้าเนื้อ ประมาณ 30-40 นาที

นอกจากนี้คุณยังสามารถเชิญแขกมารับประทานอาหารค่ำกับเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้ อร่อย.

หมูในซอสครีมเห็ด

อร่อย.

เนื้อสำหรับอาหารค่ำในสไตล์คาร์เพเทียน

วัตถุดิบ.

• 1 กก. เนื้อหมู.
• หัวหอม 2 หัว
• 6-8 มันฝรั่ง
• ไข่ 2 ฟอง
• 120 ชีส
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

ฉันแบ่งมันฝรั่งออกเป็นสองซีกแล้วผ่าซีกออกเป็นแผ่น ฉันเริ่มเขียนเป็นข้อ ๆ ;)

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดมันฝรั่งกับหัวหอมจนนุ่มในน้ำมันพืช

หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ทุบตี

จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในไข่ ตามด้วยชีสชิป แล้วทอดในกระทะจนสุก

เสิร์ฟเนื้อด้วย มันฝรั่งร้อน. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนชิ้นเนื้อ อร่อย.

หมูกระทะ

จานนี้จัดทำขึ้นเป็นพิเศษ หม้อดิน. ซึ่งหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตแทบทุกแห่ง จานนี้เก่ามาก มาตุภูมิโบราณ 'ปรุงใน เครื่องปั้นดินเผา. จริงอยู่หม้อนั้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หัวหอมและแครอทครึ่งวง แต่คุณยังสามารถใส่แครอทบนเครื่องขูด

ชีสบนเครื่องขูด

ที่ด้านล่างของหม้อแต่ละใบ เราใส่มันฝรั่ง ผัก เนื้อสัตว์ และชีสขูดลงไป ปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นแล้วเพิ่มความร้อนเป็น 210 องศา เตรียมพร้อม จานนี้น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะเริ่มคั้นและเนื้อตุ๋นในหม้อขนาดเล็ก ชีสละลายและให้ความสวยงาม เปลือกชีส. ก่อนเสิร์ฟเทผักใบเขียวเล็กน้อยลงในหม้อแต่ละใบ

อร่อย.

หมูเป็นเนื้อสัตว์ประเภทหลัก จากความสำคัญดังกล่าว ผลิตภัณฑ์อาหารอาหารอร่อยและน่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายสูตรด้วยรสชาติที่หลากหลาย

ใช้สำหรับปรุงอาหาร วิธีต่างๆการรักษาความร้อน: ต้ม, ทอด, ลวก, ตุ๋นและอบ

ในบทความเราจะพิจารณา สูตรที่แตกต่างกันปรุงหลักสูตรที่สองเพื่อให้พนักงานต้อนรับสามารถเลี้ยงครอบครัวเป็นมื้อกลางวันหรือเสิร์ฟเป็นมื้อค่ำ

สูตรหมู - "Escalope"

สินค้า:

• หมู 300 กรัม
• ไขมันหมู 60 กรัม

การเตรียมอาหาร:

หั่นหมูตามเส้นใยเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องบดสับ เกลือ และพริกไทย แทนที่จะใช้พริกไทย คุณสามารถใช้อบเชยป่นหรือลูกจันทน์เทศสับ

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง สีน้ำตาลทอง.

เสิร์ฟพร้อม แตงกวาเค็ม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา

สูตรหมูอร่อยกับเห็ดในซอสครีม

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• เนื้อหมูไม่ติดมัน 750 กรัม
• ละลาย 100 กรัม ไขมันหมู(เพื่อลิ้มรส - แทนที่ด้วยอันอื่น)
• หัวหอม 100 กรัม
• 200 ก เห็ดสด(หรือเห็ดอื่นๆ)
• ซอสครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• เครื่องปรุง 750 ก
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อหมูไม่ติดมันเป็นแท่งยาวโรยด้วยเกลือพริกไทยแล้วทอดในกระทะที่มีไขมัน

ใส่เนื้อทอดใส่หัวหอมสีน้ำตาล, เห็ดต้มสด, สับ ชิ้นบาง ๆและซอสครีมเปรี้ยว

จากนั้นต้มทั้งหมดโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ประมาณ 8 - 10 นาที

เราให้บริการอาหารจานใดก็ได้ โจ๊กร่วนหรือ มันฝรั่งต้มโรยด้วยสมุนไพร

หมูในแป้งเบียร์

สินค้า:

• หมู 600 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• แป้ง 160 ก
• ไข่ 2 ฟอง
• เบียร์ 100 มล
• สีเขียว, สีดำ พริกไทยป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตี

ใส่ไข่แดง, ไข่ขาวลงในแป้งที่ร่อน, เทเบียร์และ

นวดแป้ง

ตัดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกเป็น 8 ชิ้นเหมือนกันแล้วตีให้เข้ากันเกลือและพริกไทย ตะแกรงชีส

ม้วนเนื้อครึ่งหนึ่งในชีสแล้วรวมกับชิ้นอื่น ๆ

จุ่มเนื้อแต่ละคู่ลงในแป้งแล้วทอดในเนยละลายทั้งสองด้านจนสุก

ใส่หมูลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร เครื่องเคียงสำหรับจานที่คุณเลือก

หมูย่างกับผัก

สินค้า:

• หมู 800 กรัม
• พริกหวาน 2 เม็ดที่มีสีต่างกัน
• 3 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม
• 2 บวบ
• บรอกโคลี 3 - 5 ดอก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศหรือโถ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• อย่างละ 1 ช้อนชา เกลือ พริกแดงหวาน ผักชีลาวแห้ง และกระเทียม
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดตามอำเภอใจด้านใหญ่ประมาณ 3 ซม.
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ
4. ผัดเนื้อสัตว์ หัวหอม และแครอทในน้ำมันในกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ ทอดให้เป็นสีน้ำตาล
5. เครื่องเทศรวมทั้งเกลือเจือจางในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูเทเนื้อสัตว์และผัก
6. เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
7. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกและบวบเป็นวงกลม
8. แบ่งบรอกโคลีเป็นดอกเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างกับเนื้อใส่มะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศหลังจากเจือจางในน้ำ 0.5 ถ้วย
9. ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 50 นาที

สูตรสำหรับจานพร้อมแล้ว

วิธีการปรุงเนื้อเผ็ด?

สินค้า:

• หมู 700 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• 1 บวบ
• หัวหอม 250 ก
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• 4 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโหระพา
• ไวน์แห้ง 1/2 ถ้วยตวง
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว, ซอสทาบาสโก, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อตามเส้นใยแล้วตี
2. สำหรับน้ำดอง: กระเทียมสับผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาหนึ่งช้อนเต็ม, ทาบาสโก, พริกไทย, เกลือ, เทไวน์และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หมักไว้ 1.5 ชั่วโมง
3. ใส่ผักสับลงบนแผ่นอบแล้วเทน้ำดอง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที
4. จากนั้นวางหมูชิ้นบน ทาน้ำมัน แล้วอบต่ออีก 7 นาที
5. หลังจากนั้นให้หั่นชีสเป็นชิ้น ๆ (แผ่น) วางบนเนื้อแล้วอบ

สูตรเผ็ด เนื้อหมูพร้อม.

พอร์คชอปกับสลัด

การทำอาหาร:

1. หั่นสันในหมูเป็นชิ้น ตัดชิ้นส่วนออก
2. ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ เกลือและพริกไทย
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ
4. จุ่มหมูสับแต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปัง ชุบไข่อีกครั้ง และชุบเกล็ดขนมปังอีกครั้ง
5. ทอดเนื้อในน้ำมันพืชแต่ละด้านก่อนด้วยไฟแรงจากนั้นใช้ไฟปานกลางจน สีน้ำตาลทอง.

วิธีการปรุงอาหาร "Sinbad" - ทอดกับงาและแป้ง

สินค้า:

• หมู 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• งา 50 กรัม
• น้ำมันพืช, เกลือ

สำหรับซอส: 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มก้านผักชีฝรั่ง

การเตรียมอาหาร:

1. หมูหั่นเป็นก้อนหรือก้อน (ไม่จำเป็น)
2. ตอกไข่ใส่ชาม.
3. เกลือชิ้นหมูม้วนแป้งแล้วในไข่และงา เราทอดใน ในจำนวนมากน้ำมันพืชร้อน (ทอด) 5 นาที
4. สำหรับซอส ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่งสับละเอียด

เสิร์ฟหมูปรุงสุกกับซอส

สตูว์หมูกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล

สินค้า:

• เนื้อ 500 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 250 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• 1 หลอด
• 1 กานพลูกระเทียม แป้ง เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

การเตรียมอาหาร:

บีบกะหล่ำปลีดองจากน้ำเกลือแล้วต้มเล็กน้อย

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดใบเลี้ยง หั่นเป็นชิ้น

ตัดเนื้อล้างเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนแป้งเล็กน้อย ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ทอดเนื้อให้สุก ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดอีกเล็กน้อย

โอนเนื้อไปยังกระทะที่มีผนังหนา ใส่กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทน้ำเล็กน้อยปิดฝาหม้อก่อนอื่นให้ตั้งไฟแรงและหลังจากเดือดให้ลดไฟลงและเคี่ยวจานจนสุก ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ

สูตรสตูว์หมูกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว

สูตรเชฟแสนอร่อย - เข่าหมูกับมันฝรั่ง

การเตรียมอาหาร:

เทขาหมูกับเบียร์ ใส่ใบสะระแหน่ พริกไทยดำ เกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเกือบสุก

เอาข้อนิ้วออกจากกระดูก ใส่แครอทและกระเทียม

มัดด้วยเชือกมัดห่อด้วยกระดาษฟอยล์

จากนั้นวางลงบนถาดอบ วางมันฝรั่งสับหยาบรอบๆ สเปรย์มันฝรั่งด้วยน้ำมันพืช ใส่เกลือ แล้วอบจนนุ่ม

เราตัดขาที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศ เราวางไว้กลางจานวางมันฝรั่งไว้รอบๆ

วิธีการปรุงอาหารหมูกับพาสต้า?

สินค้า:

• 750 g เยื่อหมู
• ไขมันหมู 100 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• มะเขือเทศ 250 กรัม
• สต็อก 500 มล
• พริกหยวก 150 กรัม
• พาสต้า 300 กรัม
• ชีสขูด 50 กรัม
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

เนื้อส่วนขาหลังหรือส่วนเอวของหมูหั่นเป็นวงกว้าง ชิ้นแบ่งตัดไขมันส่วนเกินออกโดยปล่อยให้เนื้อหนาไม่เกิน 1 ซม. ตีเกลือพริกไทยและทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือก

เราใส่เนื้อทอดลงในกระทะเทน้ำซุปที่ปรุงจากการทอด กระดูกหมู, เพิ่มหัวหอมสับสีน้ำตาล, พริกไทยบัลแกเรีย, บะหมี่สับ, ชิ้น มะเขือเทศสดไม่มีผิวและเมล็ด เราเคี่ยวเนื้อหาทั้งหมดนี้จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่เนื้อ.

ต้มพาสต้า (เขา, หู, หอยทาก, ขน - ยกเว้นเส้นก๋วยเตี๋ยว) จนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม, ใส่ในกระชอน, ใส่เนื้อ, ผสมและเคี่ยวต่อไปจนกว่าเนื้อจะพร้อม เมื่อใช้วุ้นเส้น - วางโดยไม่ต้องต้มก่อน

เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนื้อบนจานพาสต้าที่เราโรยด้วยชีสขูด

สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและพาสต้า - วิดีโอ

เตรียมอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

วันนี้เราดำดิ่งสู่ กลิ่นหอมสดใสสเปนแดดจัด! และสำหรับสิ่งนี้เราไม่ต้องบินไปไกลถึงคาบสมุทรไอบีเรียสิ่งเดียวที่เราต้องการคือสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้

รักเผ็ด? จากนั้นสูตรสำหรับหมูกับพริกก็ให้คุณสนใจ ในความเป็นจริงเนื้อสัตว์ใด ๆ สามารถปรุงตามสูตรนี้ได้ แต่เนื้อหมูที่ดีควรใช้ร่วมกับพริก

ในอาหารโปแลนด์ เนื้อหมูเป็นที่ภาคภูมิใจเสมอ ดังนั้นอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิมจึงมีแคลอรีสูงเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกัน พวกมันก็อร่อยและน่าพึงพอใจจนยากจะปฏิเสธ

อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสว่างและมีสีรุ้งอย่างเหลือเชื่ออีกด้วยมันจะทำให้คุณร่าเริงและทำให้คุณพึงพอใจกับสิ่งผิดปกติ รสชาติแปลกใหม่และวิวสวยๆ

หากคุณไม่เคยลองอาหารฮังการีแสดงว่าคุณสูญเสียไปมากแล้ว อาหารแบบดั้งเดิมฮังการีมีความร่ำรวยและหลากหลายที่ทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่ชอบ

หมูผัดเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนสมัยใหม่ เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก ส่วนผสมที่มีอยู่แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานร้อนที่คุ้มค่าและเต็มเปี่ยม

อร่อย ฉ่ำ ใส หอม!!! ด้วยสูตรหมูเผ็ดสไตล์จีนนี้รับประกันว่าคุณจะระเบิดอารมณ์และเหลือเชื่อ สัมผัสรสชาตินำรสชาติที่แปลกใหม่และโอเรียนเต็ลเข้ามาในชีวิตของคุณ

หมูอบกับสับปะรดเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งปรุงขึ้นในเวลาไม่นาน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยดั้งเดิมและรื่นเริง สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานเด็ดสำหรับวันหยุด

เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมละมุน ได้อารมณ์อิตาเลี่ยนแท้ๆ เราจะเตรียมมันอย่างรวดเร็วและง่ายดายและ ความทรงจำที่ดีเกี่ยวกับอาหารจานนี้จะไม่ให้คุณพักผ่อนเป็นเวลานาน

ไม่รู้จะทำอย่างไรกับชิ้นงาน หมูสามชั้น? แนะนำให้ศึกษาสูตรหมูอบกระเทียมนี้ครับ ความยุ่งยากขั้นต่ำ แต่เนื้อมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไม่ว่าคุณจะวางแผนวันหยุดใด เพราะอาหารจานนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส หมูนี้อร่อยเหลือเชื่อ ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติแบบชาววังอย่างแท้จริง

ถ้าใครเข้าใจเรื่องหมู ก็เป็นคนไอริช เพราะตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขาทำอาหารทุกชนิดโดยใช้เนื้อหมู และวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรเด็ดๆ หนึ่งอย่าง

สำหรับคนชอบหมู หมูในเตาอบนั้นฉ่ำและอร่อยมาก จะกลายเป็นชั้นของชีส นอกจากนี้ที่ดีถึงเนื้อหมู

หนึ่งในอาหารสไตล์เอเชียที่ฉันชอบคือหมูสไตล์เอเชีย อ่านสูตร - และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานร้อนที่เต็มเปี่ยมในเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

แน่นอนว่ามันค่อนข้างยากที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ แต่คนที่รักเนื้อจะชอบรสชาติของหมูสไตล์โบยาร์ โดยทั่วไปแล้วอาหารจานนี้คือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับโอกาสใด ๆ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับมื้อค่ำที่อร่อยและไม่ธรรมดาก็คือ อารมณ์ดีและสูตรเด็ด. วันนี้เราจะปรุงหมูโอเรียนเต็ลที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

บางครั้งคุณต้องการลองสิ่งที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ แล้วหมูปรุงสุกธรรมดาล่ะ? ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา?! สดใสอย่างเหลือเชื่อ ชุ่มฉ่ำ และ จานเผ็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ.

หมู "หีบเพลง"

หมูอบนี้จะประดับโต๊ะของคุณ!

อร่อยอร่อยรื่นเริงทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้นแน่นอนเราทุกคนรู้ว่าเรากำลังพูดถึงอาหารจานไหนเพราะไม่มีวันหยุดใดที่สมบูรณ์หากไม่มี - นี่คือหมูหอมในภาษาฝรั่งเศส

นี้ สูตรที่น่าสนใจ อาหารเยอรมันเหมาะสำหรับ อาหารเย็นแสนอร่อยในวงครอบครัวที่อบอุ่นหรือเพื่อพบปะเพื่อนเก่าเนื้อจะผสมผสานกับแอปเปิ้ลมะเขือเทศและไวน์ขาวได้อย่างลงตัว

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่น่าอัศจรรย์อย่างหนึ่งที่คุณสามารถใช้ได้สำหรับวันหยุดหรือสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวเป็นประจำ มันง่ายมาก และเนื้อกับมันจะฉ่ำและน่าพอใจ

ชอบทั้งหมด อาหารกรีกจานนี้ประหยัดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจและอร่อยอย่างเหลือเชื่อและเพื่อที่จะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่สดใสและ ซันนี่กรีซคุณต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย

ในการปรุงเนื้อสัตว์ที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมายสิ่งที่เราต้องการคือ การผสมผสานที่ดีสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติ

คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารเพื่อลองของแปลกใหม่อย่างแท้จริง เพราะบางอย่าง เช่น หมูจีนโบราณ คุณสามารถจัดการได้ด้วยตัวเอง

สูตรหมูย่าง. พื้นฐานของอาหารจานเด็ดนี้คือคอหมู

หมูจีนก็เหมือนกับอาหารจีนหลายๆ อย่าง ปรุงอย่างรวดเร็ว สำหรับจานนี้เราจะใช้หมู 400 กรัม ซีอิ๊วพริกหยวก แป้ง และหัวหอม ทุกอย่างเรียบง่ายและชาญฉลาด!

เนื้ออร่อยและนุ่มมากซึ่งเราจะปรุงในไวน์เป็นของ อาหารฝรั่งเศสเหมาะสำหรับ มื้อค่ำแสนโรแมนติกเช่นเดียวกับสำหรับ อาหารค่ำวันหยุดในครอบครัว.

จำวันเก่า ๆ ที่ดีและทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จานปีใหม่ครั้ง สหภาพโซเวียต- หมูรมควันฉ่ำๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์ที่อ่อนโยนที่สุดจากชีส

การเตรียมจานหมูสำหรับเทศกาลนั้นง่ายและรวดเร็วมากและตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่น่าทึ่งอีกสูตรหนึ่งซึ่งดีพอ ๆ กันสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับทุกวัน

หมูเนื้อย่างสามารถปรุงด้วยซอสหัวหอมและมะเดื่อ มันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ มันดูน่าทึ่ง! ลองมัน!

หมูกับลูกพีชเช่น โรเลดหมูกับลูกพีชทำง่ายกว่าที่คุณคิด สำหรับการเตรียมการ คุณต้องใช้เนื้อสันในหมูคุณภาพสูง พริกกระป๋องและเครื่องปรุงรส

จะบอกสูตรหมูบ้าน เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนที่สมบูรณ์แบบ ซอสเห็ดและ ผักเคียง. สูตรง่ายมาก - ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะไม่ทำผิดพลาด ;)

หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีโปรตีนจำนวนมากเนื่องจากเนื้อถูกดูดซึมได้ดี การผสมผสานระหว่างเนื้อหมูและเห็ดนางรมเป็นมื้อเที่ยงที่ดีต่อสุขภาพ

ฉันคิดว่าทุกคนต้องการที่จะกระจายความหลากหลายของพวกเขาเป็นครั้งคราว เมนูประจำวันและเพิ่มสีสันที่สดใสลงไป ในกรณีนั้น สำหรับมื้อค่ำคืนนี้ เราจะทำหมูอิตาเลี่ยนแสนอร่อย

หมูกับเห็ดพอร์ชินีอร่อยผิดปกติและที่สำคัญ มื้ออาหารแสนอร่อย. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้คนรักของอาหารอร่อย - จานนี้หรูหราและสง่างามอย่างแท้จริง

หมูเปรี้ยวหวาน - อาหารจีนซึ่งเราจะเตรียมใน 20 นาที ในการปรุงอาหารเราต้องการเนื้อ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, แป้งและ น้ำส้มสายชูข้าว. ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย พร้อม? :)

เรียบง่ายและน่าทึ่งมาก จานอร่อยที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ จับคู่เครื่องเคียงที่คุณโปรดปรานกับหมูมิลานและรับประกันว่าคุณจะอร่อย มื้อค่ำแสนอร่อยในสไตล์อิตาเลี่ยน

หมูในแป้งเป็นอาหารจานพิเศษที่คุณอาจไม่เคยลองเพราะในรัสเซียไม่เป็นที่นิยม ตีไม่ฉ่ำค่ะ ชิ้นน่ารับประทานหมูกรอบ พร้อม!

เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้ สูตรที่ดีเนื้อหมูจะนุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและคุณจะใช้เวลาเพียง 40 นาทีเท่านั้น - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

หมูกับมะเขือเทศ - ยอดเยี่ยมสำหรับ กาล่าดินเนอร์. ลองเอาเนื้อสันในออกมาทำพัดหลากสีซึ่งไม่เพียง แต่ดูเท่บนโต๊ะ แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

หมูกะทะธรรมดาดูน่าเบื่อไปหน่อยมั้ย? จากนั้นฉันจะนำเสนอสูตรง่ายๆ แต่น่าสนใจมาก

เรามาเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติเล็กน้อยให้กับกิจวัตรประจำวันของเราในวันนี้ และเตรียมอาหารที่สดใสและแดดจัดซึ่งเป็นของอาหารโปรตุเกสแบบดั้งเดิม

แน่นอนว่าหมูจูเลียนนั้นปรุงด้วยเห็ดและซอสนมที่ละเอียดอ่อน ลองมันอย่างแน่นอน

หมูย่างกับ พริกหยวกฉันชอบตอนที่ฉันไปพักผ่อนในบัลแกเรียที่มีแดดจัด สูตรสำหรับหมูกับพริกหยวกนั้นง่ายมาก แต่จานนั้นกลายเป็นของราชวงศ์ ฉันแนะนำ!

สูตรที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อและในขณะเดียวกันก็อร่อยมากสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาอยู่ในครัวมากและคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับแขกและตัวคุณเองสำหรับมื้อค่ำ

อาหารประจำชาติเอเชียกลางที่มีชื่อเสียงของรัสเซีย อร่อยฟิน! ง่ายต่อการเตรียมและใช้งานได้แม้กับแม่ครัวมือใหม่

การปรุง shurpa หมูบนกองไฟนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในการเตรียม shurpa คุณต้องมีหม้อ ฟืน และเนื้อพร้อมผัก เชอร์ปาคือ ซุปเข้มข้นจากเนื้อสัตว์กับผัก ผักสำหรับ shurpa จะไม่ถูกตัด

ตามเนื้อผ้า lagman ทำจากเนื้อแกะ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของเนื้อนี้ เพื่อไม่ให้ปฏิเสธความสุขฉันขอเสนอให้ปรุงเนื้อหมู

เปิดประตูให้กว้างขึ้น เพราะแดดคิวบามาเคาะประตูบ้านคุณแล้ว!!! ฉ่ำวาวจริงอะไรจริง จานฤดูร้อนจะนำวันหยุดมาที่บ้านของคุณและให้อารมณ์คิวบาที่ดี

จะทำอย่างไรถ้ามีครอบครัวที่หิวโหยอยู่รอบ ๆ และมีกำลังเหลืออยู่น้อยมาก? หมูกับข้าวในหม้อหุงช้าจะช่วยได้ทั้งวัน ทุกคนจะชอบอาหารจานอร่อยและหม้อหุงช้าจะช่วยคุณประหยัดเวลา

สูตรหมูกับเห็ดและชีส - อาหารจานเด็ดสำหรับ ตารางปีใหม่. บริการรื่นเริง, เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ, กลิ่นหอมเผ็ดร้อน - จานนี้ตรงตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมด

ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารหมูเราเลือกสิ่งที่เราโปรดปรานและนี่คืออีกสูตรที่น่าทึ่งซึ่งดีพอ ๆ กันสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่สำหรับทุกวัน

ความคิดที่ดีสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ สไตล์เอเชีย! จานนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อและ ผักสดมีความคมชัดปานกลางและสว่างมาก มีเพียงการเลือกเพลงที่เหมาะกับอารมณ์เท่านั้น

จานนี้จะตกแต่งทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะปกติ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. การเตรียมมันค่อนข้างง่ายแม้ว่าจะใช้เวลาเล็กน้อยก็ตาม หมูแอปริคอตนุ่มชุ่มฉ่ำ

หมูเป็นเนื้อค่อนข้างหยาบที่คุณต้องปรุงให้อร่อย ขอเสนอสูตรหมูสันใน ซอสส้มซึ่งจะบอกคุณถึงวิธีการทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

หมูกับลูกพรุน - ฟังดูแปลก ๆ เล็กน้อย แต่นี่ไม่ใช่ยาระบาย แต่เป็นอาหารจานเนื้อแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับ

มีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารให้น่ารับประทาน จานเนื้อหลายคนได้รับราคาหลายสิบหรือหลายร้อยของสเต็กที่ไหม้เกรียม เนื้อสับที่ยังไม่สุก และเนื้อสันในแห้งเกินไปในเตาอบ ฉันขอแนะนำให้คุณข้ามความพยายามที่ไม่ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารมื้อค่ำที่มีโปรตีนมากมาย ตอนนี้คุณจะรู้แล้วว่าอะไรดีที่สุดในการปรุงอาหารหมูสำหรับมื้อที่สองอย่างรวดเร็วและอร่อย มีกลิ่นหอมและทั่วถึง กด 5 สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ โอกาส และบริษัท ฉันจงใจไม่รวมอยู่ในการเลือกและ วิธีการทำอาหารเหล่านี้มีอยู่แล้วบนเว็บไซต์ และนี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนที่เป็นต้นฉบับผิดปกติ แต่ไม่ซับซ้อน

อาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ: คอหมู "A la lord"

วัตถุดิบ:

วิธีการปรุงอาหาร "Barski" หมูฉ่ำเป็นครั้งที่สอง (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):

จานจะออกมาฉ่ำมากถ้าคุณใช้เนื้อที่มีไขมันปานกลาง ฉันปรุงจากคอ ฉันสงสัยว่าเนื้อสันในและไม้พายจะออกมาอร่อยไม่น้อย ตัดส่วนผสมหลักที่ล้างและเช็ดแล้วให้ทั่วเส้นใย ความหนาโดยประมาณของชิ้นส่วนคือ 2-2.5 ซม. นั่นคือหนากว่าเล็กน้อย ห่อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดหลายชั้น สู้ๆ ถูกับพริกไทย
ทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีต่อถัง เกลือด้านทอด นำเนื้อสุกออกจากกระทะแล้วนำไป กระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน กระจายในชั้นเดียวบนแผ่นอบ
ระหว่างทอดก็เตรียมซอส สับแตงกวาให้ละเอียดหรือขูด เครื่องขูดหยาบ. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ สับถั่วและสมุนไพรด้วยมีด คุณสามารถใช้แครกเกอร์บดหยาบแทนถั่วได้
ใส่ทุกอย่างลงในชามเดียว เพิ่มครีมเปรี้ยว คน. ลองมัน. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ (ถ้าจำเป็น)
ทาซอส การเตรียมเนื้อสัตว์ในทางตรงกันข้าม. ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา ปรุงอาหาร 20-25 นาที
จานอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว ฉันทำมันเป็นครั้งที่สอง ฉันคิดว่าฉันจะทำอีกครั้งในสักวันหนึ่ง เนื้อหมูออกมานุ่ม หอม อร่อย ก ซอสไฟเติมเต็มให้กลมกลืน

หมูใน "เสื้อคลุมขนสัตว์" จากมันฝรั่ง "ในบริภาษ"

สินค้าที่ต้องการ:

องค์ประกอบหลัก:

ซอส:

สูตรที่พิสูจน์แล้ว:

ล้างเนื้อตากให้แห้ง ตัดกับเส้นใยของเนื้อสัตว์เพื่อเก็บน้ำไว้ข้างใน ความหนา - ประมาณ 1.5-2 ซม. หากต้องการให้ทุบด้วยค้อนผ่านฟิล์ม
เตรียมน้ำดอง ผสมเครื่องปรุงรสแห้งกับมัสตาร์ด พริกไทย เกลือเล็กน้อย และน้ำมัน
ถูเนื้อกับส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิห้อง. สำหรับน้ำดองที่นานขึ้น ให้ปิดฝาชามและแช่เย็น
เตรียมเสื้อโค้ทของคุณให้พร้อม ขูดมันฝรั่งและชีส สับหัวหอมอย่างประณีต ตีไข่และเพิ่มแป้ง เกลือและพริกไทย. ใส่ครีมเปรี้ยว เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ล้างให้สะอาดหลังจากสับ
ปิดเนื้อหมูแต่ละชิ้นด้วยมวลมันฝรั่ง
ทอดจนเหลืองทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน
ในขณะที่หมูและมันฝรั่งกำลังย่าง เตรียมซอส ผสมครีมและกระเทียมผ่านการกด เทน้ำ ผัดจนเนียน เกลือเล็กน้อย
ใส่เนื้อในจานที่เข้าเตาอบได้. เทซอส ปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟทันที อร่อย ไส้เนื้อ, มันฝรั่ง "โรยหน้า" และ ซอสที่อ่อนโยน- น่ารับประทาน น่าพึงพอใจ รวดเร็วและง่ายดายในการเตรียมหลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

หมูกับเห็ดใต้ขนมพัฟในเตาอบ

ที่จำเป็น:

วิธีทำเนื้ออร่อยสำหรับมื้อค่ำ มื้อกลางวัน หรือวันหยุด:

ขนมพัฟทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อละลายน้ำแข็ง สำหรับตอนนี้ ไปที่ผลิตภัณฑ์อื่น ฉันแนะนำให้เตรียมซากส่วนหนึ่งด้วยชั้นไขมันปานกลาง เป็นที่พึงปรารถนาให้ชิ้นส่วนยาวขึ้นโดยมีพื้นผิวเรียบ เพื่อให้เรียบร้อยยิ่งขึ้นให้ใช้ ด้ายทำอาหาร. มัสตาร์ด (ฉันทำเสร็จแล้ว - ธรรมดาและธัญพืช) ผสมกับน้ำมันเกลือและพริกไทย ถูเนื้อหมูกับส่วนผสม ปล่อยให้เธอพักผ่อนในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
ตัดหน้าอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะแห้ง ระหว่างการทอดจะมีไขมันออกมาจากเนื้ออกเพียงพอ จึงไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติม โอนชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วไปยังชาม
สับหัวหอมให้ละเอียดพอประมาณ สีน้ำตาล. หากจำเป็นให้ใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ ส่งไปยัง brisket ทอด
สับเห็ดอย่างหยาบ บดในเครื่องปั่น
เคี่ยวในกระทะจนของเหลวระเหยหมด มันควรจะแห้งเกือบ ผสมกับหัวหอมและเนื้อหน้าอกรมควัน เกลือ พริกไทย ใส่กระเทียมสับ
ทอดหมูที่หมักไว้ทุกด้านประมาณ 4-5 นาทีจนสุกเหลือง ใส่ลงในกระทะที่อุ่นดี เส้นใยของเนื้อควรปิดด้วยเปลือกทอดมิฉะนั้นเนื้อจะปล่อยน้ำระหว่างการอบและแป้งจะเปียก จะมีความรู้สึกว่าจานชื้นนิดหน่อย เย็นสนิท
กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ กระจายมวลเห็ดในชั้นที่เท่ากัน
วางอยู่ด้านบน องค์ประกอบหลัก. ใช้ฟิล์มที่ปลายหลวมและเชื่อมต่อที่ด้านบน ไส้เห็ดแชมปิญองจะปกคลุมพื้นผิวของเนื้อหมูอย่างสมบูรณ์
ห่อด้วยแป้งอย่างระมัดระวัง หยิกปลายอย่างระมัดระวัง ตัดด้านบนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขนมพัฟบวมระหว่างการอบ แปรงด้วยไข่แดงที่ตีผสมกับน้ำหรือนมหนึ่งช้อน โรยด้วยเกลือหยาบ นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที ที่ 180-200 องศา เช็คความพร้อมยาก เน้นสีแป้ง เนื้อสัตว์ดังกล่าวยากที่จะทำให้มากเกินไป แต่การปรุงสุกนั้นง่าย โปรดจำไว้ว่าไม่ควรกินเนื้อหมูดิบ อาหารพร้อมปล่อยให้ยืนออกจากเตาอบประมาณ 15-20 นาที
ตัดแล้วลองเลย! อร่อยมาก น่าพอใจ เร็วและไม่ธรรมดา!

เนื้อหมูตุ๋นซอสเบียร์อร่อย

รายการที่จำเป็น:

สูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียด:

ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน โดยด้านยาวไม่เกิน 4 ซม.
ทอดในปริมาณเล็กน้อย ไขมันพืชจะอาย. เพื่อให้เปลือกกระจายบนกระทะ ส่วนเล็ก ๆผลิตภัณฑ์. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง ใส่เนื้อสุกลงในชาม
สับหัวหอมเป็นวงไตรมาส ใส่ลงไปทอด หากคุณกำลังใช้สด พริกหยวกตัดเป็นเส้น ผัดกับหัวหอม
เมื่อโปร่งแสงให้ใส่แป้ง คน. ปรุงอาหาร 1-2 นาที
กลับ ชิ้นเนื้อกลับ. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
คน. เทเบียร์ลงไป เพิ่มลูกพรุนถ้าคุณต้องการ เขาจะให้ ไฟจาน รสหวานอมเปรี้ยวและโน้ตควัน
ปิดบัง. เคี่ยวประมาณ 35-40 นาที ซอสจะข้นขึ้นระหว่างการปรุง ทำให้เนื้อหมูชุ่มไปด้วยมัน รสชาติที่สมบูรณ์แบบและมีกลิ่นหอม เมื่อตุ๋นจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของขนมปังถ้าเบียร์ดีไม่เป็นแป้ง แอลกอฮอล์ที่ การรักษาความร้อนระเหยออกไปเหลือเพียงรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย เด็กสามารถรับประทานได้ คุณจึงนำไปปรุงอาหารได้ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารกลางวัน อร่อยและรวดเร็ว!

หมูทอด "เสียบไม้" อร่อยบนกระทะย่าง

ต้องใช้เวลา:

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดเป็น เนื้อเป็นชิ้นแบนๆ กำหนดตำแหน่งของเส้นใยและตัดตามขวางเพื่อเก็บน้ำทั้งหมดไว้ข้างใน คุณยังสามารถตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นขนาดเท่ากล่องไม้ขีดและวางบนไม้เสียบไม้ คุณจะได้ของว่างเสียบไม้ที่ยอดเยี่ยม
ใส่เครื่องปรุงรส น้ำมัน และกลีบกระเทียมสับลงในหมู คน. หมักไว้ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น
ใส่เนื้อหมักบนกระทะร้อน ไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันเพิ่มเติมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเคลือบสารกันติด
ทอดด้วยไฟปานกลางสักครู่จนมีแถบสีน้ำตาลทอง พลิก เกลือ. ปรุงอีกถังในปริมาณที่เท่ากัน หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนโดยหมุนจนกว่าจานจะอยู่ในสภาพ ฉันขอเตือนคุณว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทนี้ไม่มีการคั่วเพียงระดับเดียว - ทำได้ดีมาก ไม่ควรมีเลือดและไอคอร์ เสียบไม้เสียบเตรียมในลักษณะเดียวกัน คลุมชิ้นที่ทอดไว้เพื่อให้น้ำภายในกระจายไปทั่วเส้นใย

เราได้แนะนำคุณเกี่ยวกับวิธีการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งแล้ว พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำกับหมูและเพิ่มอาหารหมูใหม่ในกล่องสูตร

หมูมักเตรียมอาหารจานที่สองและเทศกาลที่ต้องใช้วิธีการและทักษะพิเศษ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยคุณในครัวและบอกวิธีปรุงหมูให้อร่อย

เพื่อทำลายเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่แข็งแรงและทำให้เนื้อทอดนุ่มและนุ่ม ควรทุบชิ้นเนื้อออกก่อนทอด ในขณะเดียวกันความหนาและพื้นผิวของเนื้อสัตว์ที่ตีจะถูกปรับระดับซึ่งทำให้สามารถทอดเนื้อสัตว์ได้อย่างสม่ำเสมอ แต่เมื่อตีเนื้ออย่าหักโหมมันไม่คุ้มที่จะเจาะเป็นชิ้น ๆ

เพื่อให้เนื้อนุ่มก่อนทอดสามารถแช่ในนมได้หลายชั่วโมง

อีกวิธีในการทำให้หมูสับนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นคือการทาน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

. สับเกลือควรอยู่ที่ส่วนท้ายสุดของการทอดมิฉะนั้นเนื้อจะแห้งเกินไป

ปรุงเนื้อด้วยความร้อนต่ำที่สุดเพื่อให้น้ำสั่นสะเทือนบนพื้นผิวเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ทำให้สามารถรักษาเนื้อสัตว์ได้สูงสุด สารอาหาร. หากคุณปรุงเนื้อด้วยความร้อนสูง สารอาหารทั้งหมดจะถูกชะล้างลงไปในน้ำซุป และจะเปลี่ยนเป็นสีเทาขุ่น

หากคุณต้องการปรุงเนื้อเป็นครั้งที่สองให้ใส่ในน้ำเค็มเดือด

. เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม เนื้อต้มแนะนำให้ใส่แครอท หัวหอม รากผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่ายในน้ำซุป ไม่คุ้มค่าที่จะบดพวกเขาเพียงแค่ล้างรากให้สะอาดด้วยแปรงแล้วใส่ในน้ำซุป 30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารหรือตุ๋นให้เติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ลงในน้ำ น้ำซุป หรือซอส (25-50 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร)

ตอนนี้เรามาพูดถึงสิ่งที่ต้องทำจากเนื้อหมู นี่คือบางส่วน สูตรอร่อยจากเนื้อหมู

สมุนจาก เนื้อสันในหมูบนขนมปังปิ้ง (อาหารว่างจานด่วน)

วัตถุดิบ:
เนื้อสันในหมู 300 กรัม
บาแกตต์ ½ ลูก
เนย 100 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นสันในหมูและบาแกตต์เป็นส่วนหนา 1 ซม. ตีเนื้อ เกลือและพริกไทย ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนสุกเหลือง ทอดชิ้นบาแกตต์ในเนยทั้งสองด้าน ใส่เนื้อลงบนขนมปังปิ้งเทน้ำมันออกจากกระทะแล้วโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
หมู 500 กรัม
ขนมปังขาวแห้ง 300 กรัมไม่มีเปลือก
2 หลอด
2-3 กลีบกระเทียม
ไข่นกกระทา 6 ฟอง
เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เนื้อแช่ในนม ขนมปังขาว, หัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ, นวดเนื้อสับให้เข้ากัน, เกลือและพริกไทย ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนกลม 6 ชิ้น และทำหลุมตรงกลางของแต่ละชิ้น ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทลงในช่อง ไข่นกกระทาและนำเข้าเตาอบ

"กระเป๋า" กับเห็ด

วัตถุดิบ:
หมูคาร์บอเนต 200 กรัม
เห็ดสด 100 กรัม
1-2 หลอด
ฮาร์ดชีสขูด 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มเห็ดใส่ตะแกรงแล้วสับให้ละเอียด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่ม โรยด้วยชีสขูดและนำออกจากเตา หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วกรีดลึก (กระเป๋า) ในแต่ละชิ้น ตีชิ้นส่วนด้วยค้อนไม้ เกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมของเห็ดลงในกระเป๋าแทงด้วยไม้เสียบแล้วทอดในกระทะก่อนอื่นให้ "ยืน" เพื่อให้ด้านล่างจับแล้วด้านข้าง ใส่ในกระทะลึกเทลงไป น้ำมันมะกอกและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

Ushnoe (อาหารรัสเซียเก่า)

วัตถุดิบ:
หมูไม่ติดมัน 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
¼ กอง ครีมเปรี้ยว
2-3 กลีบกระเทียม
¼ กอง น้ำซุปเนื้อ,
พัฟสำเร็จรูป 1 ชั้น แป้งยีสต์,
แครกเกอร์ข้าวไรย์ขูด, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาด 2-3 ซม. ตีเบา ๆ ใส่เกลือใส่ชามแล้วพักไว้ใต้ฝาประมาณ 20-25 นาที ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำที่ละลายแล้วลงในหม้อเซรามิก เนยใส่ใบกระวานพริกไทยและวางเนื้อ หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้น วางบนเนื้อ แล้วเทน้ำซุปลงไป เกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยหัวหอมทอดเกล็ดขนมปังข้าวไรย์และใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเทครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดลงในหม้อแล้วคลุมด้วยแป้งที่ละลายแล้วเช่นผ้าเช็ดปากทาด้วยไข่แดงแล้วอบประมาณ 15 นาที เสิร์ฟแป้งหลังการอบแทนขนมปัง

วัตถุดิบ:
หมู 500 กรัม
5 หลอด
10 มันฝรั่ง
เนย 150 กรัม
ชีส 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ซอส:
ครีมเปรี้ยว 400 มล
มายองเนส 300 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม,
เขียวขจี

การทำอาหาร:
หั่นหมูเป็นชิ้น เกลือ พริกไทย คลุกเคล้ากับหอมใหญ่สับ ใส่หม้อ ใส่เนยลงไปบนเนื้อ มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วราดซอส สำหรับซอสผสมครีมมายองเนสและนมใส่สมุนไพร คลุมทุกอย่างด้วยชีสหนึ่งชั้นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

วัตถุดิบ:
ซี่โครงหมู 300 กรัม
ไส้กรอกโฮมเมด 200 กรัม
เบคอน 100 กรัม
2 หลอด
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ใบกระวาน 1 ใบ
2-3 กลีบกระเทียม
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับแพนเค้ก:
1.5 กอง แป้ง,
ไข่ 3 ฟอง
นม 500 มล
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ตัดไขมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วละลายไขมันด้วยไฟอ่อน ลบสนับและทอดในไขมันที่ละลาย ซี่โครงหมูและหั่นบาง ๆ ไส้กรอกโฮมเมดและโอนไปยังหม้อ ผัดจนเหลืองหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แป้งเทลงในลำธารบาง ๆ 1-1.5 กอง น้ำร้อนและต้มกวนเพื่อไม่ให้มีก้อน เพิ่มใบกระวานเกลือและพริกไทยแล้วเทเนื้อกับไส้กรอกด้วยซอสที่ได้ ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C จนสุก โรยหน้าด้วยกระเทียมสับเมื่อเสิร์ฟ Pryazhenina กินกับแพนเค้กจิ้มซอส สำหรับแพนเค้กตีไข่แดงกับน้ำตาลและเกลือเทนมใส่แป้งแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่วิปปิ้งโปรตีน คนเร็วๆ แล้วอบแพนเค้ก

อีกทางเลือกหนึ่ง สูตรเก่าหมูในซอส

วัตถุดิบ:
หมูสามชั้น 500 กรัม
ไส้กรอกโฮมเมดทอด 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 หัวหอม
ไขมันหมู 30 กรัม
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อเป็นส่วนๆ เกลือ พริกไทย เจียวในน้ำมันหมู เติมน้ำ และเคี่ยวในภาชนะที่ปิดสนิท ระบายน้ำซุปที่เหลือจากสตูว์ใส่ครีม, หัวหอมทอดกับแป้ง, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและต้ม มาชังก้ายังเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กซึ่งม้วนเป็นหลอดแล้วจุ่มในซอส

วัตถุดิบ:
หมู 500 กรัม
¼ กอง ไวน์พอร์ต
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด,
แอปเปิ้ลเขียว ½ ลูก
3 มันฝรั่ง
1 หลอด

การทำอาหาร:
ปอกหัวหอมและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ทอดเนื้อในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีน้ำตาลทอง เกลือและพริกไทย ใส่เนื้อลงในหม้อใส่มันฝรั่งกับหัวหอมและแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศใส่ไวน์พอร์ตและลูกเกดเกลือและพริกไทยแล้วเทเนื้อและผักด้วยซอสที่ได้ ปิดฝาหม้อ (หรือใช้แป้งพัฟยีสต์สำเร็จรูปหนึ่งชั้น) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 45-50 นาที

วัตถุดิบ:
หมู 500 กรัม
1 หัวหอม
พริกแดงหวาน ½ ลูก
พริกเหลืองหวาน ½ ลูก
พริกเขียวหวาน ½ ลูก
2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
2-3 กลีบกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ใบโหระพาแห้งเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับหัวหอม พริกหวาน และมะเขือเทศอย่างหยาบ เจียวหัวหอมและพริกไทยในน้ำมันพืชก่อน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป เมื่อน้ำเริ่มคั้น ให้ใส่กระเทียมบด เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน และสมุนไพรตามชอบ หั่นหมู ชิ้นใหญ่, ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง, ใส่ผักลงไป, เทมะเขือเทศวางลงไปแล้วเคี่ยวจนสุกใต้ฝา, ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด.

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 500 กรัม
หมู 300 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

การทำอาหาร:
ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกระทะที่มีน้ำมันพืชผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนนิ่มใส่เนื้อสับลงไปผัดจนนุ่ม ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ใส่มันฝรั่งชั้นหนึ่งลงในจานอบ จากนั้นวางเนื้อสับ วางมันฝรั่งไว้ด้านบนอีกครั้ง แล้วเทส่วนผสมของไข่และมายองเนสลงไป ตั้งอบที่ 180°C.

วัตถุดิบ:
หมูสับ 500 กรัม
2 มะเขือเทศ
2 หลอด
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ทุบเกลือและพริกไทย ทอดแต่ละชิ้นในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมในแต่ละชิ้นจากนั้นตามด้วยหัวหอมใหญ่ราดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส ใส่ในเตาอบร้อนแล้วนำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที

วัตถุดิบ:
หมูสับ 300-400 กรัม
อัลมอนด์ 100 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
แช่อัลมอนด์ประมาณ 15-20 นาที ลอกผิวออกแล้วซับให้แห้ง จากนั้นบดอัลมอนด์ในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดแล้วผสมกับเกล็ดขนมปัง ตีหมู เกลือและพริกไทย นำชิ้นหมูไปชุบแป้งแล้วชุบไข่ที่ตีแล้วคลุกเกล็ดขนมปังและส่วนผสมถั่ว ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

วัตถุดิบ:
เนื้อสันนอกหมู 500 กรัม
มันฝรั่ง 500 กรัม
5 หลอด
ชีสขูดแข็ง 250 กรัม
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ ตีเบา ๆ วางที่ด้านล่างของจานอบ เกลือและพริกไทย ด้านบนมีชั้นของหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เกลือแต่ละชั้น โรยด้วยชีสราดด้วยมายองเนสแล้วนำเข้าเตาอบร้อน โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
1 กก แฮมหมูหรือการตัด
2 หลอด
กระเทียม 3-4 กลีบ
1 แครอท
มันฝรั่ง 1.5-2 กิโลกรัม
5 ฟอง
เนย 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ กอง ไวน์แห้ง,
เกลือ, พริกไทย, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เจาะเนื้อหั่นเป็นแท่งยาวด้วยมีดแคบคมในหลาย ๆ ที่แล้วหมัก สำหรับน้ำดอง ถูกระเทียมกับเกลือ ใส่น้ำมันพืช ไวน์ แครอทและหัวหอมสับ มัสตาร์ดเจือจางด้วยน้ำ แล้วผสมให้เข้ากัน ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้แช่เนื้อเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่เย็นจากนั้นใส่ในเตาอบร้อนแล้วอบ ในขณะเดียวกันต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ตากให้แห้งแล้วถูผ่านตะแกรง ตีไข่ทีละฟองและตีมันฝรั่งลงไป มวลอันเขียวชอุ่ม. เมื่อเปียก น้ำเย็นวางมันฝรั่งบดบนผ้าขนหนูวางเนื้ออบแล้วม้วนเป็นม้วนทำให้มีรูปร่างเหมือนซากหมู สำหรับดวงตาและรูจมูก ให้ใช้มะกอกหรือลูกเกด วางม้วนบนถาดอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าอบ เตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:
ซี่โครงหมู 800 กรัม
ผลไม้แห้ง 100 กรัม
20 หัวหอมเล็ก
1.5 กอง น้ำซุปเนื้อ,
4 ช้อนโต๊ะ ซอสแอปเปิ้ล(สามารถใช้ได้ น้ำซุปข้นทารกไร้น้ำตาล),
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
1 ช้อนชา แป้ง,
1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
1 รากขิงขูด
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แช่ผลไม้แห้งในน้ำปริมาณมากข้ามคืน. ทอดซี่โครงในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว เทน้ำซุป ใส่ขิงและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง หล่อลื่นซี่โครงด้วยซอสแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง และเจือจางน้ำซุปข้นที่เหลือด้วยมัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และเจือจางใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกับแป้ง ผัดและต้ม หั่นผลไม้ที่แช่ไว้ ใส่ในซอส ปล่อยให้มันชงครึ่งชั่วโมง แล้วอุ่นด้วยเนย ใส่ซี่โครงลงในจานเทซอสและโรยด้วยสมุนไพร

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงอะไรจากเนื้อหมูอย่างรวดเร็วและอร่อย และอย่าลืมตรวจสอบสูตรเนื้อสัตว์ของเรา Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่ ๆ !

ลาริซา ชุฟเตย์กินา