อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับผลไม้ อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ - ถ้าใหญ่ - ห้าชิ้นก็พอ
• สารให้ความหวานหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• ผลไม้แห้ง - ตามที่คุณต้องการ: มาก - น้อย ปรับเอง;
• ผงฟู - ถุง

1. แบ่งไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยกกัน
2. ปัดโปรตีนลงไป โฟมเขียวชอุ่มพร้อมด้วยสารให้ความหวาน
3. นวดไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกัน ชีสกระท่อมขูดผลไม้แห้งและผงฟูนึ่งในน้ำอุ่น
4. เทลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง โฟมโปรตีนนวดและถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
5. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง

นี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในบรรดาสูตรหม้อปรุงอาหารทั้งหมด เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่เข้าฟิตเนสโดยเคร่งครัดในการดูรูปร่าง

สูตรนี้สามารถเสริมเล็กน้อยและปรุงในหม้อหุงช้านอกเหนือจากสิ่งที่ระบุไว้ข้างต้น คุณต้องดำเนินการ:

• น้ำตาลวานิลลา- ถุงห้ากรัม
• แป้งสาลี พรีเมี่ยม- แก้วพร้อมสไลด์
• น้ำตาลอ้อย - แก้ว (ทั้งหมด) คุณสามารถใช้สารให้ความหวาน แต่ด้วย น้ำตาลอ้อยอร่อยกว่า;
• เกลือทะเล - ครึ่งช้อนชา อีกครั้งคุณสามารถใช้ เกลือง่ายๆแต่เชื่อฉันเถอะว่าทะเลมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

1. ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 50 นาที
2. เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด ให้อยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 20 นาที

ให้แน่ใจว่าได้ทำให้ผลงานของคุณเย็นลง มิฉะนั้น มันจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยภายใต้มีด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารกับสมุนไพรและชีส

ส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - สามร้อยกรัม
• ไข่ไก่: ใหญ่ - สอง, เล็ก - สาม;
• ผงฟู - ถุงห้ากรัม
• ชีส (แคลอรี่ต่ำ) - หนึ่งร้อยกรัม
• รำ - สองช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับละเอียดมาก (เพื่อลิ้มรส)

แพนเค้กยีสต์: เขียวชอุ่มและน่ารับประทาน

1. ปล่อยไข่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ตีให้เข้ากันใส่ชีสกระท่อมที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้แล้วนวดจนเนียน - มวลควรเรียบอย่างสมบูรณ์
2. เทผงฟูลงในมวลที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ชีสขูดละเอียด รำข้าว และผักใบเขียวลงไป
3. เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่างระมัดระวัง หากไม่มีซิลิโคนให้ใช้โลหะที่เหมาะสมซึ่งด้านล่างจะต้องทาน้ำมันและโรยด้วยสีขาว เศษขนมปัง. หม้อปรุงอาหาร: หนึ่งร้อยเก้าสิบห้าองศา สี่สิบห้านาที

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้และผัก

ส่วนประกอบ:

• หัวหอมสีขาว - หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - แก้วพร้อมสไลด์
• มะเขือเทศสด - หนึ่งขนาดกลาง
• ช่อดอกกะหล่ำดอก - สี่ถึงห้าชิ้น
• พริกหวาน - หนึ่งอันเล็ก
• ไข่ขาว;
• รำ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศ, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส (คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลย - หม้อตุ๋นจะยังคงอร่อยอยู่)

1. หัวหอมผัดลงไป น้ำมันมะกอก. ถ่ายโอนไปยังชาม
2. บดคอทเทจชีสตีโปรตีนให้เป็นโฟมหนา
3. ใส่มะเขือเทศสับลงในชามพร้อมกับหัวหอม
4. ใส่ผักที่ต้มในน้ำเค็ม กระเทียม (บดด้วยมีดด้านแบนแล้วสับให้ละเอียด) คอทเทจชีสขูด และวิปโฟมโปรตีนจนข้น
5. เพิ่มเครื่องเทศ - ตามที่เห็นสมควร
6. สำหรับการอบ ใช้ซิลิโคนหรือรูปแบบใด ๆ และปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา

จานที่ได้คือแคลอรี่ต่ำอร่อย - พบจริงสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่: ใหญ่ - สอง, กลาง - สาม;
• เกล็ดข้าวโอ๊ตบดให้เป็นแป้ง - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• antonovka - หนึ่งแอปเปิ้ลขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด
• น้ำตาลอ้อยหรือสารให้ความหวาน - สองช้อนโต๊ะ

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กคัสตาร์ดบน kefir

1. ผสมไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกันและเนียนเข้ากันกับข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีสขูด
2. ตีไข่ขาวพร้อมกับน้ำตาลทรายในโฟมหนา
3. แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (ไม่มีผิวและเมล็ด) สับ ชิ้นบาง ๆหรือชิ้น
4. ผสมนมเปรี้ยวและโปรตีนอย่างเบามือ
5. วางแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปังขาว
6. กระจายแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ บนพื้นผิวแล้วโรยด้วยน้ำตาลอ้อยหรือสารให้ความหวาน
7. ปรุงอาหารที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเก้าสิบองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จำนวนกิโลแคลอรีที่นี่ก็น้อยเช่นกันสังเกตความสมดุลของ bju ดังนั้นจึงไม่มีอะไรต้องกังวล

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นโยเกิร์ตพร้อมผลไม้

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - สามร้อยกรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - ห้าสิบกรัม
• ไข่ไก่.
• กล้วยสุก.
• ลูกแพร์พันธุ์อ่อน

1. ปอกกล้วยแล้วปั่นในเครื่องปั่น
2. จากนั้นใส่คอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ตลงในกล้วย ปั่นส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
3. เพิ่มลูกแพร์ที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดลงในนมเปรี้ยว
4. เคลื่อนไหว แป้งพร้อมในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมัน (หากแบบฟอร์มทำจากโลหะคุณไม่เพียง แต่ต้องเคลือบด้วยน้ำมันเท่านั้น แต่ยังต้องโรยด้วยเกล็ดขนมปังขาวด้วย)
5. การปรุงอาหารในเตาอบใช้เวลาสี่สิบห้านาทีที่ 185 องศา

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นในไมโครเวฟ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณห้านาทีที่ 800 วัตต์ (ต้องปรุงอาหารใต้ฝา มิฉะนั้น คุณจะต้องทำความสะอาดผนังไมโครเวฟเป็นเวลานาน)

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไร้แป้ง

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ - สามฟองใหญ่
• น้ำตาลอ้อยหรือสารให้ความหวาน - น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว

สูตรพายที่อร่อยที่สุดกับกะหล่ำปลี

1. ผสมแป้งเซมะลีเนอร์กับไข่ให้ละเอียดที่สุดแล้วพักไว้ให้พองตัว
2. ในขณะที่เติมเซโมลินา ให้เจาะคอทเทจชีสไขมันต่ำในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง ถ้าที่บ้านไม่มีเครื่องปั่น มวลจะต้องเรียบอย่างสมบูรณ์แบบ
3. จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมด นวดด้วยส้อม จากนั้นโอนไปยังเครื่องปั่นและตีเป็นเวลาสองนาที
4. การเตรียมการ: เป็นเวลาสี่สิบห้านาทีที่ 195 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ดีมากปรุงตาม สูตรที่แตกต่างกันถ้าคุณกินพวกเขาด้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ก่อนหน้านี้สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในราคาที่เหมาะสม ขวดสามร้อยกรัมมีราคาประมาณหนึ่งร้อยรูเบิล

ขนมนมเปรี้ยวอาจแตกต่างกันมาก - มีไข่และไม่มีน้ำตาลหรือไม่หวานกับผลไม้แห้งเป็นเนื้อเดียวกันหรือพัฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับชา

ใน เมนูสำหรับเด็กมันคือทั้งหมด ของคาวที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทารกไม่ยอมกินคอทเทจชีสเข้าไป รูปแบบที่บริสุทธิ์. ไม่ต้องใช้เวลามากหรือทักษะเพิ่มเติมในการเตรียมตัว องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

ก่อนเตรียมแป้งสำหรับ Casseroles ให้ถูตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น / เครื่องผสมก่อน

ไข่จะเพิ่มความหนืดให้กับมวลนมเปรี้ยวและเมื่ออบ - เปลือกโลกสีทอง. แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดง

ต้องขอบคุณวานิลลาหม้อปรุงอาหารที่บ้านจะมีกลิ่นหอม

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก semolina หรือ ข้าวเกรียบ, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, แครอท, ครีมเปรี้ยวและแม้กระทั่งพาสต้า

เมื่อเสิร์ฟสามารถเทน้ำผึ้งน้ำเชื่อมโยเกิร์ตแยมหรือช็อคโกแลตร้อน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร "คลาสสิก"

โดย สูตรคลาสสิกเพิ่ม semolina ไข่และน้ำตาลเล็กน้อยลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม คุณสามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม

ไข่สองโต๊ะ

สองโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

หนึ่งตาราง น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

คอทเทจชีสเทลงในชามลึก เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟองและแป้งเซมะลีเนอร์ ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องผสมอาหาร เครื่องผสมอาหาร หรือส้อม ค่อยๆใส่วานิลลาและน้ำตาล เทน้ำมันเล็กน้อยลงในจานหรือแผ่นรองอบที่ทนความร้อนแล้วเกลี่ย มวลนมเปรี้ยว ชั้นที่เท่ากัน. อบในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้แผ่นหนัง

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าว

ข้าวเกรียบจะทำให้มวลเต้าหู้มีความหนืดมากขึ้นและเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหารที่ปรุงแล้ว เพื่อความหลากหลายให้เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง

ข้าวสองร้อยกรัม

ชีสกระท่อมสามร้อยกรัม

ไข่ไก่หนึ่งหรือสองฟอง (เกรดสูงสุด);

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (ไขมันปานกลาง);

เนยสำหรับหล่อลื่น

น้ำตาล - 70 กรัม

ลูกเกดล้างและแช่ไว้ น้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที ระบายน้ำออกและปล่อยให้ลูกเกดแห้ง ข้าวต้มเย็นแล้วผสมกับไข่และคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล วานิลลินก็ได้ ถ้วยชามสำหรับ เตาอบหล่อลื่น เนยและเกลี่ยมวลเต้าหู้ให้เรียบ อบประมาณสี่สิบนาที ให้บริการ หม้อหุงข้าวร้อนราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเหลว

ชีสกระท่อมลดน้ำหนักและหม้อตุ๋นวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมวานิลลาพร้อมไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

ชีสกระท่อม 600-700 กรัม

ไข่สี่โต๊ะ

สามโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมพุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง

หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

หนึ่งแพ็ค น้ำตาลวานิลลา;

ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส เทเข้าไป น้ำตาลทราย. เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้ลงไปผสม จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "Nermicelli"

เพิ่มพาสต้าต้มลงในหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

ชีสกระท่อม 500 กรัม

150-200กรัม พาสต้าต้มหรือวุ้นเส้น

เนยหรือไขมันสำหรับอบ

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

คอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี ใส่วุ้นเส้น เกลือ น้ำตาลวานิลลา หลังจากผสมจนทั่วแล้ว นำไปทอดในกระทะ ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง รดน้ำ ครีมเปรี้ยวเหลวและอบในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปเปิ้ล, ส้มแทนน้ำตาลวานิลลา

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแอปริคอตแห้ง

หากคุณใส่แอปริคอตแห้งลงในหม้อตุ๋น มันจะกลายเป็นสีอิ่มตัวที่สดใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ๆ จานนี้จะมีความอยากอาหารเป็นประวัติการณ์

ชีสกระท่อมไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม

แอปริคอตแห้งหนึ่งแก้ว

ครีมเปรี้ยว 50 กรัมที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง

เกลือบนปลายมีด

จารบีสำหรับหล่อลื่น.

ล้างแอปริคอตแห้งและเทน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที แอปริคอตแห้งผสมกับไข่ เซโมลินา และเกลือ เพิ่มคอทเทจชีสลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่ด้วยแอปริคอตแห้งจานนี้จึงค่อนข้างหวานอยู่ดี จาระบีแผ่นอบหรือจานทนความร้อนด้วยไขมันขนมและกระจายมวลในชั้นที่เท่ากัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบปกติ

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "พัฟ"

นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาขนมนมเปรี้ยว คอทเทจชีสและผลไม้กระจายบนแผ่นอบเป็นชั้นๆ และขอบคุณ แครอทตุ๋นในนมจานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;

สองโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 400 กรัม

ลูกเกด 100 กรัม

มะเดื่อ 100 กรัม

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำมัน

หนึ่งตาราง เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม

แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด นึ่งในน้ำหรือนมเล็กน้อยเติมน้ำมัน แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางในแครอทสำเร็จรูปถ้ามี - มะเดื่อแห้งสับ, ไข่ดิบสองฟอง ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา, น้ำตาลทราย, ไข่และลูกเกด วางในกระทะเป็นชั้น: ชั้นของคอทเทจชีส, ชั้นของผลไม้ - และอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

ตัดชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารพร้อมแอปเปิ้ลเป็นส่วน ๆ แล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป

500 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน;

สามโต๊ะ. ช้อนดิน ข้าวโอ๊ต;

แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

ถูคอทเทจชีส, เพิ่มข้าวโอ๊ต, ไข่แดงแตกและผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต เครื่องปั่นตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนขาว มวลอากาศ. แอปเปิ้ลปอกเปลือก, ตรงกลางถูกตัดออกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือผ่านกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มนมเปรี้ยวแอปเปิ้ลสับลงในโฟมโปรตีนวิปปิ้งและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันขนมและกระจายมวลนมเปรี้ยวให้ทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบในเตาอบ ประมาณ 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดน้ำหนักพร้อมผลไม้แห้ง

สำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง, ลูกเกดแห้ง, เชอร์รี่, ลูกพรุน, สตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสม

ชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัม

เจ็ด ไข่ไก่(C1);

ไขมันสำหรับการอบ

ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มคอทเทจชีสไร้ไขมันขูด ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกสับละเอียดและรวมกับคอทเทจชีส เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมกัน จานทนความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมันและก้อนนมเปรี้ยวจะกระจายเป็นชั้น ๆ อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นตัวแล้ว หม้อตุ๋นจะถูกตัดออกเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟในตู้เย็น

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต

เตรียมพร้อมสำหรับความหลากหลาย ขนมนมเปรี้ยวกับกล้วยและโยเกิร์ต ลูกแพร์จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติให้กับจาน

คอทเทจชีส 300-400 กรัม

ไข่โต๊ะเดียว

หนึ่งชิ้น - กล้วยลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล

กล้วยถูกปอกเปลือกและผ่านเครื่องปั่น เพิ่มชีสกระท่อมไขมันต่ำขูดแก้วโยเกิร์ตและ ไข่ดิบ. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตีด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกลูกแพร์ คว้านเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เพิ่มแป้งและผสม แบบฟอร์มถูกทาด้วยน้ำมันเบา ๆ และชีสกระท่อมจำนวนมากกระจายไปทั่วด้วยชั้นบาง ๆ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง อร่อย!

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมบน kefir

เมื่อเตรียมขนมนมเปรี้ยวตามสูตรนี้ kefir จะถูกเพิ่มลงในแป้ง เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมลูกเกดก็โอเค

คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งห่อ

ไข่ไก่สองฟอง

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในชามอื่นผสมคอทเทจชีสขูดกับ kefir ใส่โฟมไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาลและเพิ่มลูกเกด อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นหม้อตุ๋นก็พร้อม ขอบของขนมควรอยู่หลังผนังแม่พิมพ์ได้ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตบด

ข้าวโอ๊ตจะทำให้สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของคุณมีความหลากหลาย แอปริคอตแห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและสีสัน

คอทเทจชีส 250-300 กรัม (ปราศจากไขมัน);

8 ชิ้น ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง

groats ครึ่งแก้ว

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นใส่คอทเทจชีสขูดไขมันต่ำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลเต้าหู้รวมกับข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง แบบฟอร์มสำหรับการเตรียมหล่อลื่นด้วยไขมันขนมและกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณ อบในเตาอบ อุณหภูมิที่เหมาะสมทำอาหาร 180 องศา เวลา - สามสิบนาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีไข่

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีไข่ อาหารพร้อมฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือช็อกโกแลตร้อนแคลอรีต่ำ

คอทเทจชีสบดละเอียดหรือบดละเอียด

20 กรัม แป้งข้าวโพดหรือพุดดิ้งแห้ง

หนึ่งชา น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

คอทเทจชีสผสมกับแป้งหรือพุดดิ้ง เติมมะนาวหรือน้ำมะนาว ผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มสารให้ความหวาน มวลเต้าหู้ถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบซิลิโคนสูง นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงเจ็ดนาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นขนมจะถูกลบออกเป็นเวลา 10 นาที ตู้แช่แข็ง. หลังจากแข็งตัวเล็กน้อยให้หั่นเป็น ชิ้นแบ่งและราดด้วยน้ำเชื่อม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร - เทคนิคและเคล็ดลับ

คอทเทจชีสที่มีเม็ดใหญ่ควรถูผ่านตะแกรง ข้ามไปในเครื่องปั่นหรือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นหม้อตุ๋นจะนุ่มและไม่มีก้อน

ในการตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารอย่าใช้แท่งไม้ แต่ให้ความสนใจกับลักษณะของเปลือกสีทองและเศษแป้งค้างจากผนังของจานอบ

หากต้องอบหม้อปรุงอาหารในชามโลหะ ไม่เพียงแต่ควรทาจาระบีก่อนเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดเป็นแป้งด้วย

ถ้าใส่หม้อปรุงอาหาร เตาอบไมโครเวฟ, ปิดฝาจาน เวลาอบ - ห้านาที, พลังงาน - สูงสุด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ของหวานจะถูกทิ้งไว้ในเตาอบอีกแปดถึงสิบนาที

เวลาทำอาหารที่เหมาะสมสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 30-40 นาที แต่จำไว้ว่ามันขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง หากมวลนมเปรี้ยวเป็นของเหลวจะต้องใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

ในตอนท้ายของการอบ อย่านำจานออกจากเตาอบ / หม้อหุงหลายคนทันที หม้อตุ๋นต้องเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นหม้ออาจแตกระหว่างกระบวนการนำออก

สวัสดีนักสู้ด้วยกิโลกรัมและเซนติเมตร คุณและฉันกลับมาที่ห้องครัว อยู่แถวหน้าของปัญหา “คุณอยากกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก”

วันนี้ฉันมีนางเอกที่สมควรได้รับจากทุกคน เมนูแคลอรี่ต่ำ- อาหาร หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม.

ฉันเริ่มหัวข้อการใช้คอทเทจชีสในอาหารในบทความ . ใครยังไม่ได้อ่าน - ฉันแนะนำ และตอนนี้เรามาต่อ ...

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

กาลครั้งหนึ่งในโรงเรียนอนุบาลและ วัยเรียนเราทุกคนกินหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยว ในบรรดาอาหารกลางวันของโรงเรียนทั้งหมด นี่คือสิ่งที่ฉันจำได้ด้วยความรัก พาสต้าลูกชิ้นและซุปไม่สามารถพูดอะไรได้ .

หม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจแบบคลาสสิกประกอบด้วยคอทเทจชีส แป้ง ไข่ และน้ำตาล คุณได้เห็นชุดผลิตภัณฑ์นี้แล้วในบทความของฉันเกี่ยวกับ

ใช่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นน้องสาวของชีสเค้กและเป็นคุณย่าของเค้กชีสกระท่อมทั้งหมดจากบทความ . ข้อดีของเธอเหล่านี้ทำให้ฉันสนทนาต่อไปเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคอทเทจชีส

มาเริ่มทำอาหารกันเลย หม้อปรุงอาหารคลาสสิกจากนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส -500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (11 กรัม)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล. (สำหรับหล่อลื่นแบบฟอร์ม).

การทำอาหาร:

บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ เป็นการดีกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นหรือบดเพื่อไม่ให้มีก้อนแข็งเหลืออยู่

ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน จาระบีแบบฟอร์ม น้ำมันดอกทานตะวันและโรยด้วยแป้ง เขย่าแป้งส่วนเกินออกจากแม่พิมพ์

ใช้ช้อนค่อยๆ ช้อนส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ ปรับพื้นผิวให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย

เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นที่จะทาจาระบีที่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อสร้างเปลือกโลกสีทอง

อบในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 20-35 นาที

เวลาในการอบมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากขึ้นอยู่กับความสูงของเนื้อหาในแบบฟอร์ม หากความสูงเริ่มต้นคือ 2 ซม. ให้ใช้เวลา 20 นาที

ถ้าฟอร์มเล็กและสูงเท่าเดิม ชิ้นงานดิบ 4 ซม. จากนั้นคุณต้องอบอย่างน้อย 35 นาที

ไม่ควรสูงเกิน 5 ซม. ใช้สองรูปแบบดีกว่า มิฉะนั้นจานจะไม่อบด้านในและด้านนอกของเปลือกโลกจะมืดเกินไปและมีรสขม

หากไม่มีรูปแบบอื่น คุณจะต้องลดอุณหภูมิการอบและเพิ่มเวลา

หลังจากอบ ควรปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อย จากนั้น หมุนหม้อตุ๋นออกจากแม่พิมพ์ลงบนจาน ไม่ควรตัดหม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วทันทีเพื่อไม่ให้มีดติด

จานสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

หม้อตุ๋นอาหารในไมโครเวฟ

หม้อปรุงอาหารซึ่งแตกต่างจากชีสเค้กนั้นเป็นอาหารจานหลักอยู่แล้ว ชีสเค้กทอดและหม้อปรุงอาหารเรียกว่าเพราะอบในเตาอบ

ตัวเลือกการอบที่ทันสมัย ​​- ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า . แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารไดเอทก็สร้างผลงานชิ้นเอกของนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ . ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอ: รวดเร็ว เรียบง่าย ควบคุมอาหาร!

คำแนะนำในการลดปริมาณแคลอรี่ของการอบชีสกระท่อม

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารมากขึ้น คุณสามารถดำเนินการหลายอย่างเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ขององค์ประกอบหลักของส่วนผสม

1. ลดจำนวนไข่หรือละทิ้งไข่ทั้งหมด สามารถให้ความโปร่งสบายของจานได้โดยการเพิ่มแป้ง โซดาสลัด. ไม่จำเป็นต้องเชื่อมโยงส่วนผสมกับไข่ในแป้งอบตั้งแต่นั้นมาการทำอาหาร เกิดขึ้นในรูปแบบ
2. แป้งอบสามารถเป็นของเหลวได้ดังนั้นแม้แต่คอทเทจชีสก็สามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นได้บางส่วน - kefir หรือโยเกิร์ต จำนวนแคลอรี่จะลดลงแต่รูปร่างและรสชาติจะเปลี่ยนไป
3. คุณสามารถแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งโฮลเกรนหรือแป้งข้าวโอ๊ต แป้งมักจะถูกแทนที่ในสูตรสำหรับ semolina. พร้อมขนมอบร่วนขึ้นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียด อย่างไรก็ตามเนื้อหาแคลอรี่ของแป้งเซมะลีเนอร์เกือบจะเหมือนกัน แป้งสาลี. ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำปริมาณแป้งเซมะลีเนอร์ ปริมาณน้อยลงแป้ง. ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
4. สำหรับหม้อปรุงอาหารขอแนะนำให้เลิกน้ำตาล สามารถเพิ่มความหวานลงในจานได้โดยเพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้ง
5. หากคุณไม่ใช้ผลไม้แห้ง แต่ ผลไม้สดและผักแล้วปริมาณแคลอรี่ของทั้งจานจะน้อยที่สุด

ขนมอบชีสกระท่อมหวาน

เพื่อเพิ่มรสชาติของหม้อปรุงอาหารทั่วไปให้เพิ่มส่วนผสมที่หวานลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วแทนน้ำตาล

• ผลไม้อบแห้ง.ตัวอย่างเช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน มะเดื่อ ผลเบอร์รี่แห้ง เชอร์รี่หลุม / เชอร์รี่ ผลไม้แห้งสามารถผสมกับแป้งเท่า ๆ กันหรือสามารถวางในชั้นแยกต่างหากระหว่างชั้นนมเปรี้ยว
• ผลไม้และผลเบอร์รี่. ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล พลัม พีช แอปริคอต เชอร์รี่ ส้ม และอื่นๆ สด แช่แข็ง หรือ ผลไม้กระป๋อง(ผลเบอร์รี่). ผลไม้ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสง่างาม หากคุณบดขนมอบจะมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
• คอนฟิเจอร์, แยม, แยม, แยม ส่วนผสมที่หวานเหล่านี้ทำให้ขนมอบชีสกระท่อมน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ แต่ไม่เหมาะสำหรับ อาหารลดน้ำหนัก.

ฉันรักหม้อปรุงอาหารตัวเองด้วยแบล็กเคอแรนท์ . รสเปรี้ยว สีและกลิ่นดีเยี่ยม. แต่แม่ชอบมากกว่ากับแอปเปิ้ล

เค้กนมเปรี้ยวไม่หวาน

การให้อาหารเด็กด้วยคอทเทจชีสหรือแครอทนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแครอท หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นสิ่งที่ไม่เป็นที่นิยมมากที่สุด แม้ว่าจากมุมมองของอาหารจะมีประโยชน์มากที่สุด

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นแครอทมีทั้งแบบหวานและแบบเผ็ด หม้อปรุงอาหารไม่หวานด้วยการเพิ่ม ผักสดและสมุนไพรสามารถเป็นหลักสูตรที่สองที่ดี

ผักสำหรับเผ็ด การอบนมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ดิบสับละเอียดหรือก่อนสตูว์

นอกจากแครอท, ฟักทอง, บวบ, บวบ, มะเขือเทศ, เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส กะหล่ำและบรอกโคลี

ส่วนผสมนี้เตรียมจากคอทเทจชีส ไข่ และแป้ง (เซโมลินา) ที่ไม่มีน้ำตาล เพิ่มเกลือ แต่เราจะไม่ คุณยังสามารถสับผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สามารถผสมผักในหม้อปรุงอาหารแล้ววางในแม่พิมพ์ คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: กระจายก้อนนมเปรี้ยวและชั้นของผักในรูปแบบเป็นชั้น

ราดด้วยนมเปรี้ยวอีกครั้ง สำหรับการได้รับ เปลือกที่น่ารับประทานบางครั้งด้านบนของจานจะโรยด้วยชีสขูด แน่นอนจะเพิ่มแคลอรี่ แต่ดูอร่อยมาก

สูตรเฉพาะ

เสร็จสิ้นการทำงานในบทความที่พวกเขาส่งมาให้ฉัน สูตรเฉพาะหม้อตุ๋นปราศจากแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์ ไม่ใส่ไข่และน้ำตาลกับกล้วย

สำหรับคอทเทจชีสหนึ่งห่อ (250 กรัม) สาม กล้วยสุกงอมและข้าวโอ๊ตป่นครึ่งแก้ว

กล้วยบดด้วยเครื่องปั่นผสมกับ แป้งข้าวโอ๊ต. เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ส่วนผสมควรอยู่ที่ อุณหภูมิห้อง 20 นาทีเพื่อให้สะเก็ดบวม จากนั้นหนึ่งในสี่ช้อนชา ผงฟูเพื่อชำระคืน น้ำมะนาวและผสมกับนมเปรี้ยว ใส่แบบทาไขมันแล้วอบประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เตรียมและพยายาม อร่อยหอม. ฉันไม่ได้นับแคลอรี่ และฉันก็ไม่ ในอีกด้านหนึ่ง เราเอาแป้ง ไข่ และน้ำตาลออกโดยทั่วไป

และในทางกลับกัน กล้วย 3 ลูก นักโภชนาการอาจต่อต้าน พวกเขากล่าวว่า น้ำตาลเยอะ แคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม ฉันไม่คิดอย่างนั้น นี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

เยื่อกล้วยมีมากมาย สารที่มีประโยชน์: เบต้าแคโรทีน, เพกติน, วิตามิน B1, B2, B6, C, PP รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟลูออรีน ฟอสฟอรัสและโซเดียม ฟรุกโตสและไฟเบอร์ ส่องลิงกินกล้วยทั้งชีวิต-อ้วนมั้ย?!

คุณคิดอย่างไร? สูตรนี้สามารถเรียกว่าอาหารได้หรือไม่? ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ

ส่งสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำของคุณ

ติดต่อกันเสมอ

วิทาลี โซโรคิน

มนุษย์ใช้คอทเทจชีสในอาหารของเขามานานหลายศตวรรษ นับตั้งแต่ที่เขาเลี้ยงวัวและเรียนรู้วิธีสกัดนมและทำผลิตภัณฑ์จากมัน คอทเทจชีสอุดมไปด้วยโปรตีนและ แร่ธาตุโดยเฉพาะฟอสฟอรัสและแคลเซียม เปรี้ยวนี้ ผลิตภัณฑ์นมสามารถบริโภคดิบได้ และคุณยังสามารถปรุงอาหารรสเลิศได้ทุกชนิดจากมัน

ใน โลกสมัยใหม่ผู้คนพยายามที่จะรักษา โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งช่วยในการดูแลร่างกาย รูปร่างสวยงาม รักษาสุขภาพ สำหรับสิ่งนี้ใด ๆ จานอาหารจากนมเปรี้ยว เมื่อเราได้ยินคำว่า "คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร" เราจะนึกถึงวัยเด็กทันทีโดยจำอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

นี้ ชีสกระท่อมอันโอชะมีประโยชน์กับทุกคน:

• เด็ก;
• ผู้ใหญ่ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
• นักกีฬา;
• ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของหม้อตุ๋น

อาหารอันโอชะจากผลิตภัณฑ์นมหมักเหมาะสำหรับเด็กๆ เพราะช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบอิ่มและพัฒนาร่างกายที่เปราะบางได้อย่างเหมาะสม คอทเทจชีสมีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งทำให้คอทเทจชีสเป็นอาหารหลักในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณเพิ่มผลไม้แห้งสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มมูลค่าของอาหารที่ปรุงแล้วและเติมเต็ม:

• วิตามิน;
• กรดที่มีประโยชน์
• แร่ธาตุ

และนี่คือสิ่งสำคัญสำหรับ โภชนาการในอุดมคติเด็ก ๆ

ต้องเพิ่มอาหารอันโอชะนี้ในเมนูของผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้เนื่องจากร่างกายดูดซึมชีสกระท่อมได้ง่ายและเป็นของอาหารประเภทนมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและของหวานสำหรับดื่มชา

การทำอาหาร

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการทำขนมคือคอทเทจชีส หากคุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ พยายามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ

ต้องถูมวลนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง เพิ่มไข่ลงในมวลที่ได้ ย้ายอย่างระมัดระวัง จากไข่มันจะหนืดและเมื่ออบในเตาอบจะให้ สีน้ำตาลทอง. การเติมวานิลลินจะทำให้ขนมอบของคุณมีกลิ่นหอม สำหรับความหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทน รวมทั้งน้ำผึ้ง

คุณสามารถแทนที่แป้งด้วยซีเรียล, ข้าว, เซโมลินา, พาสต้า

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ (แห้งหรือสด) ผลไม้ ผัก:

เราขอเสนอสูตรหม้อปรุงอาหารหลายสูตรให้คุณ

สูตรหม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารคลาสสิก

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. หรือที่ 1 ฉันที่รัก
• วานิลลิน - 10 ก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์

ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่แบบทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 185 องศาประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

หม้อหุงข้าว

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ข้าวดิบ - 200 กรัม
• ลูกเกด -100 กรัม
• ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัมสำหรับหล่อลื่นแบบฟอร์ม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. หรือน้ำผึ้ง 4 ช้อนชา

ข้าวต้มจะเพิ่มความหนืดให้กับมวลหม้อปรุงอาหารของคุณ และเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหารจานต่อไป สำหรับความคิดริเริ่มคุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ ล้างและลวกด้วยน้ำเดือดหลังจากผ่านไป 20 นาทีน้ำจะถูกระบายออกและปล่อยให้ไหลออก เพิ่มไข่และคอทเทจชีส, น้ำตาล, ลูกเกดลงในข้าวเย็นทุกอย่างผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและกระจายมวลเต้าหู้สำเร็จรูปลงไป เวลาอบประมาณ 40 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือแยม

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไขมันต่ำโดยไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์

• คอทเทจชีส -250 กรัม
• ไข่สด - 2 ชิ้น
• นมเปรี้ยว - 40 กรัม
• ลูกเกดและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

บดคอทเทจชีสและผสมกับ kefir และไข่ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ อบในเตาอบประมาณ 40 นาที เปลือกสีทองเป็นตัวบ่งชี้ความพร้อมของอาหารของคุณ

สูตรที่ไม่มีเซโมลินา

• ไข่สด - 6 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 1 กก.
• ผลไม้แห้ง 150 กรัม
• วานิลลิน - 10 ก.,
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรสคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

ขั้นตอนการทำอาหารคล้ายกัน เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและอบในเตาอบ

จานที่เติม Hercules ลงในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีส - 250 กรัม,
• แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต -120-150 กรัม
• ไข่สด - 1 ชิ้น

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ใส่ข้าวโอ๊ตบดและแอปริคอตแห้งสับ ใส่มวลที่ได้ลงในความจุของ multicooker ในโปรแกรม "Multipovar" เวลาทำอาหาร 50 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้ยืนต่ออีก 10 นาที

ของหวานกับแครอท

• มวลเต้าหู้ - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. หรือน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกดและหรือถั่วตามชอบ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด (คุณสามารถเพิ่มเกลือ, วานิลลาหรืออบเชย) และแครอทขูด เครื่องขูดละเอียด. เวลาทำอาหารในเตาอบ - 35 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

• ไข่ - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ฟักทองปอกเปลือก - 0.5 กก. คุณสามารถเพิ่มหนึ่งแอปเปิ้ล

เราถูฟักทองและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในมวลนี้ อาจไม่ต้องการน้ำตาลเนื่องจากฟักทองและแอปเปิ้ลจะให้ความหวานผสมให้เข้ากันใส่ในแบบฟอร์มที่มีไขมันแล้วอบ

หม้อตุ๋นกับสมุนไพรและชีส

ไข่รวมกับคอทเทจชีส, โซดา slaked ใน kefir, เพิ่มไปยังมวลรวม, รำข้าว, สมุนไพร, ชีสขูดจะถูกส่งไปที่นั่นด้วยผสมให้เข้ากัน อบในเตาอบประมาณ 40 นาที

ของหวานกับโยเกิร์ตและผลไม้

• คอทเทจชีส - 200-250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• กล้วย -1pc,
• ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น

ผสมโยเกิร์ต ไข่ คอทเทจชีส และกล้วยเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเนียน คุณสามารถใส่ในเครื่องปั่น เราแบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ๆ กันเองและแบ่งครึ่ง เพิ่มมวลรวมผสมเบา ๆ ใส่ในแบบฟอร์มทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

หม้อตุ๋นกับผัก

ใส่หัวหอมลงในกระทะใส่มะเขือเทศสับ, กะหล่ำดอก, พริกไทย, กระเทียมสับ, รำข้าว, คอทเทจชีสผสมกับไข่, ใส่เครื่องเทศทั้งหมด, ผสมให้เข้ากัน, อบ

หม้อตุ๋นกับน้ำผึ้ง

• คอทเทจชีส -250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง -1 ช้อนชา
• เซโมลินา - 50 กรัม
• น้ำมันแม่พิมพ์

ตีไข่, ใส่ซีเรียลและน้ำผึ้ง, ผสมกับคอทเทจชีส, ใส่ในแม่พิมพ์, อบ

ของหวานกับนม

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่สด - 4 ชิ้น
• นม - 120 กรัม
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นนี้คล้ายกับซูเฟล่มาก มันนุ่มมาก ผสมนมเปรี้ยว นม ไข่ และสารให้ความหวานให้เข้ากัน ตีจนนุ่มเป็นครีม เพื่อให้เต้าหู้มีความนุ่มนวลคุณสามารถตีไข่แดงและไข่ขาวแยกกันแล้วผสมทุกอย่าง อบ 40 นาที.

พาสต้า

• คอทเทจชีส -0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พาสต้าต้ม - 200-250 กรัม
• กะเทาะพื้น, น้ำมันสำหรับทาแบบหล่อ,
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ตีไข่กับน้ำตาลผสมกับคอทเทจชีสขูดใส่พาสต้าเกลือ ใส่มวลที่ผสมอย่างระมัดระวังลงในแม่พิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปัง คุณสามารถเทครีมด้านบน คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ลูกเกด ถั่ว

พัฟชีสกระท่อม

อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังสวยงามอีกด้วย

แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนหรือวงกลมนึ่งในน้ำหรือนม, แอปเปิ้ล, มะเดื่อ, ไข่สองฟอง, ชีส คอทเทจชีสผสมกับน้ำตาล เซโมลินา และไข่ที่เหลือ ชั้นของคอทเทจชีสวางอยู่ในแม่พิมพ์จากนั้นเป็นชั้นของผลไม้สลับกันหลายชั้น นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

ของหวานกับผลไม้แห้ง

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 1 กก.
• ไข่สด - 6-7 ชิ้น
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ตามความชอบของคุณ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• วานิลลา - 10 กรัม
• น้ำมันแม่พิมพ์

ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่คอทเทจชีสขูด ผลไม้แห้งเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาทีใส่ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแช่เย็น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีไข่ในเตาอบ

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• พุดดิ้งผสม - 20 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแป้ง 20 กรัม)
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลหรือน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส

ผสมคอทเทจชีสกับพุดดิ้ง เติมน้ำมะนาว และสารให้ความหวาน ผสมให้เข้ากัน ใส่แม่พิมพ์ซิลิโคน นำเข้าไมโครเวฟสูงสุด 7-8 นาที ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้แข็งตัวได้ง่าย เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม "เคล็ดลับของเชฟ"

คอทเทจชีสอยู่ในรายการที่มีประโยชน์ที่สุดมานานแล้ว ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ ที่สำคัญที่สุดคือแคลเซียมและฟอสฟอรัส ผลิตภัณฑ์นมนี้สามารถบริโภคดิบหรือเตรียมได้จากอาหารอันโอชะต่างๆ อาหารจานโปรดที่สุดในหมู่ผู้ใหญ่และเด็กคือหม้อปรุงอาหารเต้าหู้

คอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนัก

ที่ไม่ซ้ำใครนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักย่อยได้ง่ายกับอาหารเกือบทุกชนิด และไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่มีปริมาณต่ำช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนได้ สำหรับการลดน้ำหนักควรใช้คอทเทจชีสไร้ไขมัน คอทเทจชีส "ขนถ่าย" สามารถทำได้สัปดาห์ละครั้ง สลับกับอาหารเบาๆ

หลายคนโต้แย้งว่าคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันนั้นดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายอย่างไร เป็นที่ทราบกันดีว่าปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ยิ่งสูง ร่างกายจะดูดซึมได้ยากขึ้น แต่อาหารเป็นเพียง อาหารไขมันต่ำมักเป็นอันตรายต่อร่างกาย ขจัดไขมันออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ เป็นเวลานานในตอนแรกมันจะส่งผลต่อเส้นผมและผิวหนัง

ดังนั้นในกรณีนี้ไม่ควรลืมกฎ "ทุกอย่างดีพอประมาณ" ค้นหาความสามัคคีผู้หญิงตั้งใจที่จะสวยขึ้น แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพ บนพื้นฐานของคอทเทจชีสมีการพัฒนาอาหารสำหรับการลดน้ำหนักมากมายซึ่งทุกคนสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเองได้

ประเภทของชีสกระท่อม

คอทเทจชีสมีหลายประเภท ก่อนอื่นควรเลือกคอทเทจชีสตามปริมาณไขมัน

เต้าหู้ไขมัน คอทเทจชีสไขมัน 18% ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเป็นแหล่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัส

คอทเทจชีสไขมันต่ำ. ปริมาณไขมันเฉลี่ยในนมเปรี้ยวนี้อยู่ที่ 1.8% บางทีนี่อาจเป็นคอทเทจชีสที่ขายดีที่สุด

พร่องมันเนยชีส. เนื่องจากปริมาณไขมันเป็นศูนย์ชีสกระท่อมนี้จึงขาดไม่ได้สำหรับโรคหรืออาหารบางชนิด

วิธีการผลิตคอทเทจชีสอาจแตกต่างกัน แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

นมเปรี้ยว กรดแลคติกเป็นเบส สารสกัดเรนเน็ตและนมพาสเจอร์ไรส์

กรดเปรี้ยว ในการผลิตคอทเทจชีสประเภทนี้จะมีการผสมนมพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมดหรือพร่องมันเนยและกรดแลคติก

แยกนมเปรี้ยว คอทเทจชีสที่แยกจากกันเป็นส่วนผสมของคอทเทจชีสไร้ไขมันกับครีม คอทเทจชีสประเภทนี้อาจมีไขมันเป็นส่วนประกอบ (มักทำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวด้วยวิธีนี้)

คอทเทจชีสทำมาจากอะไร?

ส่วนใหญ่อยู่ในคอทเทจชีสโปรตีนและแคลเซียม โปรตีนเป็นพื้นฐานของชีวิต แคลเซียมเป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อกระดูก

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไปตามชนิดของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตและปริมาณไขมัน

ใน 100 กรัม คอทเทจชีสประกอบด้วย:

§ 15 กรัม กระรอก;

§ 18 กรัม ไขมัน;

§ 2.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต

§ มากกว่า 50 กรัม น้ำ.

ใน ชีสกระท่อมตัวหนาโปรตีนมากขึ้น (18 กรัม) แต่ไขมันน้อยลง และขาดน้ำมาก และแทบไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนมากกว่า 20 กรัม

คอทเทจชีสประกอบด้วยวิตามิน B, H, C, E และ PP เช่นเดียวกับวิตามินเอ แร่ธาตุประกอบด้วย: เหล็ก ฟอสฟอรัส โคลีน สังกะสี โซเดียม คลอรีน แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟลูออรีน ซีลีเนียม ทองแดง โคบอลต์ และแมงกานีส เกือบทั้งหมดถูกร่างกายดูดซึมได้ดี

ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

อาหารจานนี้มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง เหมาะสำหรับเด็กเนื่องจากมีส่วนช่วยในการพัฒนาร่างกายของเด็กอย่างเหมาะสม มีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมากในคอทเทจชีสซึ่งเป็นหนึ่งในนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดโดยโภชนาการ. การเติมลูกเกดลงไปช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ เพิ่มคุณค่าด้วยเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์ ทั้งหมดนี้ทำให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กเล็ก

จะต้องอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรค ระบบทางเดินอาหาร. เนื่องจากหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนั้นย่อยง่ายและเป็นนมหมักซึ่งมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ดังนั้นเราจึงแจ้งให้คุณทราบ สูตรต่างๆจานนี้

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิกในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบไม่จำเป็นต้องเติมแป้งเลย

นี่คืออาหารที่อุดมด้วยโปรตีนไขมันต่ำซึ่งต้องการ:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 500 กรัม
• 4 ฟอง;
• น้ำตาล 50 กรัม
• โซดาเล็กน้อย

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เข้ากัน ผสมคอทเทจชีสกับเครื่องปั่นจนเนียน ผสมไข่แดงกับนมเปรี้ยวแล้วใส่วิปปิ้งขาวและโซดา ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมันแล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นมี 8 เสิร์ฟ 115 แคลอรี่ แต่ละเสิร์ฟมีโปรตีน 14 กรัมและไขมันเพียง 3 กรัม

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติที่สดใสใส่ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือส้มลงในแป้ง

ลูกเกดหนึ่งกำมือที่เติมลงในแป้งจะทำให้เค้กมีรสหวานและเพิ่มแคลอรีอีก 10 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เพื่อให้นุ่มนวล รสชาติครีมคุณสามารถทำหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสที่มีไขมันสูงได้ แต่โปรดจำไว้ว่า คอทเทจชีส 2% จะเพิ่ม 13 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คอทเทจชีส 5% จะเพิ่ม 24 แคลอรี และคอทเทจชีส 9% จะเพิ่ม 44 แคลอรี

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมัน 1% 250 ก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แอปเปิ้ล 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• คีเฟอร์ไร้ไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสผสมกับไข่ถ้าเป็นก้อนก็นวดด้วยส้อมได้
2. เพิ่ม Kefir ลงในแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วถูหยาบ ๆ
4. เพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ล แป้งเต้าหู้ซึ่งวางอยู่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน
5. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารตาม Dukan

สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท มีสูตรที่ตั้งชื่อตาม Dukan ซึ่งเป็นนักกำหนดอาหาร เขาพัฒนารายการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100 รายการที่อนุญาตให้บริโภคได้ไม่จำกัดปริมาณ

• ชีสกระท่อมนุ่ม (ไม่เป็นเม็ด) ปราศจากไขมัน - 3 แพ็ค ๆ ละ 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น (ไม่ใหญ่มาก);
• นมแห้งพร่องมันเนย (ผง) ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง (ข้าวโพด);
• 11 กรัมของสารทดแทนน้ำตาลใด ๆ (คุณสามารถ Fitparad);
• วานิลลาเล็กน้อย

การเตรียมการ: ก่อนอื่นคุณต้องแยกโปรตีนออกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา (ตั้งยอด)

จากนั้นผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส จากนั้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตีให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์แห้งและครึ่งหนึ่งของมวลโปรตีนลงในนมเปรี้ยวผสม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ผสมอีกครั้ง

สำหรับ multicooker ให้เลือกโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C วิธีการเตรียมขนมตามสูตรของ Dukan นั้นง่ายกว่า แต่อร่อยไม่น้อย

ชีสกระท่อมลดน้ำหนักและหม้อตุ๋นวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมวานิลลาพร้อมไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 600-700 กรัม
• ไข่สี่โต๊ะ
• สามโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผสมพุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง
• หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส เทน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้ลงไปผสม จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับฟักทอง

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น,
• น้ำตาล (ไม่สามารถทำได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

บดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่าง เครื่องขูดหยาบและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะค่อนข้างหวานดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบ แล้วจึงจัดใส่จาน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่ทำให้ร่างกายของคุณมีแคลอรีมากเกินไป แทนที่จะใช้แอปริคอตแห้งและลูกเกดในสูตรคุณสามารถใช้ สับปะรดกระป๋องหรือผลไม้เนื้อแข็งที่คุณชื่นชอบ หากผลไม้มีรสหวานคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใส่น้ำตาลได้

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีสสดและไขมันต่ำ - 500 กรัม นมเปรี้ยวไม่ควรเปียกเกินไป
• ไข่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ในสูตรตามต้องการ
• ลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือผลไม้ - ตามรสนิยมของคุณ
• โซดา - หยิกเล็กน้อย

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. เราเช็ดคอทเทจชีสแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสบด
3. ผสมนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้งเบา ๆ เพิ่มโซดาเล็กน้อย - ผสม เพิ่มผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้สด
4. ใส่นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในแบบทาน้ำมัน
5. เราอุ่นเตาอบและใส่หม้อปรุงอาหารของเราลงไป - อบที่อุณหภูมิ 190 - 200 องศา 30 นาที ทำให้ขนมนมเปรี้ยวเย็นลงและหั่นเป็นส่วน ๆ เมื่อเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยและไข่นกกระทา

อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร อาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม. หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักและไม่ชอบหม้อปรุงอาหารที่หวานเกินไป - ทำอาหารนี้! นอกจาก ไข่นกกระทามีประโยชน์มาก สูตรนี้ไม่มีน้ำตาล เนย แป้ง และเซโมลินา มันสามารถทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีและสิ้นสุดวันของคุณ

• คอทเทจชีส 200 กรัม,
• กล้วย 1 ลูก,
• ไข่นกกระทา 6 ชิ้น,
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส
• อบเชยบดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

หม้อปรุงอาหาร

1. ตามหลักการแล้ว ให้แยกไข่ขาวกับไข่แดง แล้วตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวจนตั้งยอดแข็ง (ฉันไม่ได้ทำ แต่ฉันกินหม้อปรุงอาหารทันทีก่อนที่มันจะเหม็น ดังนั้นทำตามที่คุณต้องการ)
2. บดไข่แดงกับคอทเทจชีสและเกลือเล็กน้อย ถ้าคอทเทจชีสแข็ง ให้เติมนมลงไปเล็กน้อย แต่ฉันไม่ต้องการมัน
3. เราผสมมวลทั้งสอง
4. คุณสามารถเพิ่มอบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรส
5. ฝานกล้วยเป็นวงกลมบางๆ ฉันใช้กล้วยเพียงครึ่งลูกในการทำแม่พิมพ์จิ๋วของฉัน
6. เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่ได้ในรูปแบบเป็นชั้น ๆ เริ่มต้นและลงท้ายด้วยชั้นนมเปรี้ยว ใช้งานได้ดีที่สุด รูปแบบซิลิโคนขนมใด ๆ ออกมาจากพวกเขาได้อย่างง่ายดายและไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
7. อบที่ 180 * จนขอบสีน้ำตาลปรากฏขึ้น หากคุณเห็นว่าด้านบนยังคงอยู่