สลัดชั้นที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สลัดชั้น

สลัด - จานยอดนิยมสำหรับเชฟมืออาชีพหลายๆท่านและ แม่บ้านธรรมดาๆ. เหตุผลประการแรกคือความเร็วในการเตรียมและไม่จำเป็นต้องอุ่นจานอีกครั้ง: สับ, บี้, ขูดส่วนผสมที่มีอยู่, เทครีมเปรี้ยว, น้ำสลัด, มายองเนสหรือน้ำมันพืช - และมันก็น่าพอใจ จานสวยพร้อม.

คุณสมบัติสลัดใดๆ ก็ตามที่เตรียมได้ง่าย เป็นธรรมชาติ ชุ่มฉ่ำ และหรูหรา ในระยะหลังไม่เพียงแต่การตกแต่งเท่านั้นที่มีบทบาท จานสำเร็จรูปแต่ยังเลือกผักโดยคำนึงถึงสีและ ลักษณะรสชาติ. พัฟสลัดมีความสวยงามเป็นพิเศษในเรื่องนี้

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดพัฟเช่นกัน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะต้องคำนึงถึงในการจัดทำด้วย ตามกฎแล้วมีไม่มากนัก แต่ถ้าไม่มีคุณก็อาจล้มเหลวได้ เราจะสอนวิธีเตรียมสลัดพัฟที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับกับไก่ สลัดพัฟสำหรับเทศกาลและทุกวันพร้อมเห็ด สลัดพัฟปูที่ได้รับความนิยมมายาวนาน สลัดพัฟแสนอร่อยจากผัก ผลไม้และรากผักที่คุ้นเคยและเป็นที่รู้จัก สลัดจากวัตถุดิบและ ผักและเห็ดต้มเค็มและดองตลอดจนผลเบอร์รี่และอาหารอันโอชะต่างๆ ลักษณะเฉพาะคือคุณจะพบได้ที่นี่ คำแนะนำทีละขั้นตอน, วิธีเตรียมสลัดเป็นชั้นๆ พร้อมรูปถ่ายการเตรียมแต่ละขั้นตอน

ในช่วงร้อยปีที่ผ่านมา มีการวางกฎเกณฑ์บางประการสำหรับองค์ประกอบขององค์ประกอบที่ใช้ในการปรุงอาหาร ตัวเลือกทุกประเภทสลัด สลัดก็เตรียมเป็นชั้น ๆ ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งโดยใช้ผักและผลไม้ผสมกันเพื่อสร้างลวดลายสีที่สวยงาม การผสมผสานระหว่างเปรี้ยวหวานเค็มและเผ็ดรวมถึงการเลือกน้ำสลัดที่ถูกต้อง มีบทบาทสำคัญในการสร้างเอกลักษณ์ รสเผ็ดทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเฉพาะตัวอย่างแท้จริง

ตามกฎแล้วสูตรสลัดหลายชั้นเป็นที่ต้องการมากที่สุดก่อนงานสำคัญที่กำลังจะเกิดขึ้น วันหยุดของครอบครัวเช่นวันเกิด วันครบรอบ งานบวช วันหยุดปีใหม่ฯลฯ แต่ถ้าคุณดูเว็บไซต์ของเราว่าพัฟสลัดนั้นง่ายรวดเร็วและง่ายดายเพียงใดพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอนคุณจะเข้าใจว่าคุณไม่ควรปฏิบัติตามประเพณีที่ไม่ถูกต้องเล็กน้อยนี้ ทำให้ตัวเองและครอบครัวมีความสุข อาหารกลางวันแสนอร่อยคุณสามารถทำได้ทุกวันโดยเตรียมสลัดเป็นชั้นกับไก่และสลัดเป็นชั้นกับเห็ด สลัดกับอาหารทะเลและปลา

มาทำความรู้จักกับผลงานชิ้นเอกที่แสนอร่อยเหล่านี้ด้วยกัน!

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยอย่างชูบาก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่น่าสนใจที่ใครๆ ก็อยากลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท;
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดซีฟู้ดสุดแซ่บรับเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาส

สลัดทุกชนิดแม้จะใส่อาหารทะเลก็สามารถปรุงเป็นรูปหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 ได้ บางทีสลัดสามารถตกแต่งได้ด้วยวิธีนี้ไม่เพียงเท่านั้น ปีใหม่แต่รวมถึงวันต่อไปนี้ด้วย: มันจะยังคงน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งแช่แข็งต้มสุก 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 วง
- มะกอก 1-2 ลูก

24.12.2018

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะเป็นคนแรกที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ ฉันแนะนำให้คุณซื้อสำหรับ 3 หรือ ส่วนเพิ่มเติม. สลัดมีรสชาติอร่อยและเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "นวมซานตาคลอส"

สลัด "นวมซานตาคลอส" กลายเป็นอาหารจานสำคัญในวันหยุดของฉัน โต๊ะปีใหม่. สูตรการทำนั้นง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองเช่นกัน

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- น้ำมะนาว 1 ผล
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

23.07.2018

สลัดอร่อยและสวยงาม "โคนต้นสน"

ในวันหยุดฤดูหนาว ส่วนใหญ่มักจะเป็นช่วงปีใหม่ ฉันจะเตรียมสลัด" โคนต้นสน“สูตรนั้นง่ายมากและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 2 อัน
- มันฝรั่ง 1 อัน
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- อัลมอนด์คั่ว 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

สูตรสลัด" สร้อยข้อมือโกเมน"เยอะมาก วันนี้แนะนำให้ปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัวค่ะ สลัดอร่อยมาก"

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อวัว 200 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ทับทิม 1 ลูก

23.07.2018

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีมันฝรั่ง

สลัดมิโมซ่ามีมากมายหลายสูตร วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- อาหารกระป๋อง “ซาร์ดีน” กระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 3 แครอท
- หัวหอม 1 หัว
- 3-4 มันฝรั่ง
- 5 ไข่
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.

23.07.2018

สลัด "เบเรซก้า" กับลูกพรุน

บน ตารางเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสิ่งนี้ไว้มาก สลัดแสนอร่อยเทพนิยายกับลูกพรุน ไก่และแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมเปญ 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

20.07.2018

สลัด "เทพนิยาย" กับไก่ แชมปิญอง และวอลนัท

หากยังไม่คุ้นเคยกับสูตรสลัด “เทพนิยาย” มาแก้ไขด่วน! ประกอบด้วยเนื้อไก่และเห็ดดังนั้นจึงเต็มไปด้วยวอลนัท - เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัด

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 70 กรัม
- แชมปิญองทอด – 70 กรัม
- ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- หัวหอม – 1/3 เล็ก;
- วอลนัทปอกเปลือก
- มายองเนส.

06.07.2018

สลัด “ของโปรด” กับแฮม ชีส และมะเขือเทศ

แฮม มะเขือเทศ ชีส และไข่ - การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารหลายประเภท รวมถึงสลัดด้วย นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณอย่างแน่นอน สลัด "รายการโปรด" พร้อมให้บริการคุณแล้ว

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 1 ลูกเล็ก;
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 ชิ้น
- ไข่ต้มสุก- 1 ชิ้น;
- แฮม – 100 กรัม;
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ

27.06.2018

สลัด "เม่น" กับไก่และแครอทเกาหลี

สำหรับตารางวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยมากและ สลัดที่สวยงาม“เม่น” กับเห็ดน้ำผึ้งและ แครอทเกาหลี.

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เห็ดดอง 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- ชีส 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ออลสไปซ์ 2 ถั่ว

20.06.2018

สลัด "ไข่มุก" กับปลาแซลมอนและส้ม

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เตรียมสลัด "ไข่มุก" ที่อร่อยและสวยงามพร้อมปลาแซลมอนและส้มสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอน 250 กรัม
- 200 กรัม ชีสแข็ง,
- ไข่ 4 ฟอง
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- 1 ส้ม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
- มะกอก 4-5 ลูก

17.06.2018

สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลี

สำหรับเด็กต้องแน่ใจว่าได้เตรียมสลัดรูปเม่นที่อร่อยและสวยงามมาก เด็กๆ จะชอบสลัดนี้มาก

วัตถุดิบ:

- 200 กรัม เนื้อไก่,
- ไข่ 2 ฟอง
- แชมเปญ 150 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ 3 หยิบมือ
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
- ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- 1/5 ช้อนชา เครื่องเทศ

17.06.2018

สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" กับไก่และสับปะรด

สูตรสลัด" ความตั้งใจของสุภาพสตรี"เยอะมาก วันนี้เอาสูตรสลัด Ladies' Caprice ใส่ไก่และสับปะรดมาฝากค่ะ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- เกลือ,
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

16.06.2018

สลัด "ราชประสงค์ของผู้หญิง"

ฉันเตรียมสลัดไก่กับเห็ด "ราชประสงค์ของผู้หญิง" เกือบทุกวันหยุด การทำสลัดแสนอร่อยนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 80 กรัม
- แชมเปญ 100 กรัม
- หัวหอมครึ่งลูก
- แตงกวา 1 อัน
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ฮาร์ดชีส 30 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

พัฟสลัดบนโต๊ะเทศกาลครองตำแหน่งผู้นำในการทำอาหาร นอกจากนี้องค์ประกอบของส่วนผสมยังสามารถตอบสนองความต้องการด้านรสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สลัดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหากไม่มีที่ว่างในขนมพัฟหลากสี ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. เราสามารถแนะนำการเตรียมสลัดดังกล่าวได้อย่างปลอดภัยให้กับผู้ที่ถูกบังคับให้ทานอาหารเนื่องจากมีสีสันและ ของขวัญแสนอร่อยมันจะยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน!

เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับนักชิมคนอื่นๆ ที่รับประทานเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารอื่นๆ อย่างมีความสุข สำหรับพวกเขา สลัดพัฟสำหรับโต๊ะรื่นเริง (และแม้แต่วันธรรมดา) สามารถเตรียมได้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อาหารจากทั่วโลกรู้จักสูตรอาหารที่หลากหลายไม่รู้จบ - อย่างน้อยก็ปรุงทุกวันใหม่ของปี! นี่คือมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดสลัดพัฟสำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น

ใช้เป็นพื้นฐานของการผสมผสานส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรอาหารที่อธิบายไว้และเสริมด้วยบางอย่างตาม ตามรสนิยมของคุณเอง- ง่ายต่อการเตรียมผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกอันเป็นเอกลักษณ์

วิธีเตรียมสลัดพัฟสำหรับโต๊ะวันหยุด - 15 พันธุ์

ชื่อของสลัดระบุถึงรูปลักษณ์ของมันอย่างถูกต้อง: หรูหราและมีกลิ่นหอม เช่นเดียวกับสลัดที่คุณชื่นชอบในงานเฉลิมฉลองราคาแพง!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด, มะเขือเทศ, ชีสแข็งและแตงกวา - ชิ้นละ 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือ/พริกไทย/สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตะแกรงชีส สับปูอัด

หั่นผักและไข่เป็นก้อน

ผสมไข่และปูอัดแยกกันกับมายองเนส แล้วปล่อยให้แช่ไว้เล็กน้อย

เราวางชั้นและทาด้วยมายองเนสแต่ละชั้น: ปูอัด - แตงกวา - ไข่ - มะเขือเทศ - ชีสและสมุนไพรสำหรับตกแต่งด้านบน

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะอย่างแน่นอน - มันจะกลายเป็นราชาแห่งวันหยุดที่แท้จริง มันดูดีและมีรสชาติเยี่ยมมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (300 กรัม)
• แชมเปญหมัก - 300 gr;
• หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเชอรี่ - อย่างละ 1 ชิ้น;
• ชิป (ขนาดใหญ่กว่า) - 1 แพ็คเก็ต;
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง;
• พริกไทยดำ - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• พริกไทยดำ/เกลือป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

ขูดไข่ใส่ เครื่องขูดหยาบ.

หมักหัวหอมสับละเอียดในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที

ต้มแครอทให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

หากแครอทชุ่มฉ่ำไม่มีแกนและมีรสหวานสลัดจะได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

หั่นเห็ดเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วใช้พริกไทยดำทำเป็นตา "เต่าทอง"

วางสลัดบนจานเป็นชั้น:

เนื้อไก่ + พริกไทยป่น (เล็กน้อย) + มายองเนส

แครอท + มายองเนส (ตาข่ายรอบปริมณฑล);

เห็ด + หัวหอม + มายองเนสตาข่าย;

ไข่ (อัดให้แน่น) + มายองเนส;

ชั้นข้าวโพด.

สลัดดูเหมือนดอกทานตะวันโดยมีเต่าทอง 2 ตัวนั่งอยู่บนนั้น โรยผักชีฝรั่งตามขอบชั้นข้าวโพดแล้วปลูกไว้ตรงกลางชั้นนี้ เต่าทอง. เรากระจายชิปไปตามปริมณฑลทั้งหมดของสลัด (ควรเป็นรูปวงกลม) เหมือนใบดอกทานตะวัน

สลัดให้ความรู้สึกเชิงบวกจากรูปลักษณ์ภายนอกและช่วยเพิ่มรสชาติด้วยเท่านั้น!

นักเรียนชอบทำสลัดนี้เป็นพิเศษเพราะ... ชุดสินค้าไม่แพงและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 200 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;;
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
• ไส้กรอก - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไส้กรอกและแตงกวาออกเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดปูอัดเป็นก้อน

โหมดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

ไส้กรอก - มายองเนส (ตะแกรง) - แตงกวา - ตารางมายองเนส - ต้นหอม (ผ่าครึ่ง) - ข้าวโพด - มายองเนส - ปูอัด - มายองเนส - ไข่ - มายองเนส (ชั้นหนาขึ้น)

คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ หัวหอมเขียวและแตงกวาผ่าครึ่ง

เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดในสลัดถึงระดับรสชาติที่ต้องการ ให้ปล่อยให้สลัดชงในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

สลัดถือเป็นเทศกาลจริงๆ เพราะ... ส่วนผสมค่อนข้างแพง (โดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมสลัดในฤดูหนาว)

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แชมเปญสด (หรือดอง);
• หัวหอม - 1 อันเล็ก;
• มายองเนส - 300 กรัม;
• พริกไทยดำ/เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เนื้อไก่ต้มหั่นแตงกวาเป็นก้อน (หรือเส้น)

สับผักอย่างประณีต

ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติม 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส + พริกไทยดำร้อน

หากเห็ดสด ให้สับให้ละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมจนนุ่ม และถ้าพวกเขาเอา เห็ดกระป๋อง- แค่สับให้ละเอียดก็พอแล้ว

วางสลัดเป็นชั้นๆ ในแบบพิเศษ ทรงกลม: เนื้อไก่ - 1/3 ส่วนผสมไข่- แตงกวา - ผักชีฝรั่ง - ส่วนผสมไข่ 1/3 ฟอง - เห็ด - ส่วนผสมไข่ 1/3 ฟอง

อย่าลืมทาน้ำมันอีกช้อนโต๊ะที่ด้านบนของสลัด มายองเนสและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์ม

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง คุณสามารถนำแม่พิมพ์ออกและตกแต่งสลัดด้านบนเพื่อลิ้มรส

หล่อและ สลัดที่หรูหราจะช่วยให้พนักงานต้อนรับประหลาดใจและทำให้แขกของเธอพอใจ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดจะทำให้คุณได้รับรสชาติที่อลังการ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 สื่อ;
• ทับทิม - 1 ใหญ่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 1 ถ้วย;
• มายองเนส - 250 กรัม

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในน้ำเดือด

ตัดเนื้อเนื้อเป็นก้อน

ปอกทับทิมแล้วสับถั่ว

ขูดไข่ มันฝรั่งต้ม และหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบ

การประกอบสลัด: วางแก้วไว้ตรงกลางจานกว้าง วางมันฝรั่งไว้รอบเส้นรอบวง (นี่คือชั้นแรก) แล้วปิดด้วยมายองเนส วางเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน - หัวหอม - ตาข่ายมายองเนส - แครอท - มายองเนส - วอลนัท - ไข่ - มายองเนส (ตาข่ายหนาแน่น) - เนื้อเนื้อ (ครึ่งหลัง) - มายองเนส - หัวบีทด้านบน

เติมหัวบีทด้านข้างและด้านบนแล้วกดด้วยช้อน คลุมพื้นที่ทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิม

คุณสามารถนำแก้วออกได้ทันทีหรือหลังจากที่สลัดอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ผลที่ได้คือรูปทรงคล้ายกำไลทรงสูงตรงกลางว่าง มองเห็นชั้นผักกาดทั้งหมดได้ชัดเจน

บ้านเกิดของสลัดชั้นนี้คืออุซเบกิสถานที่มีแดดจัด แต่อาหารสลาฟตกหลุมรักสิ่งนี้อย่างจริงใจ การรวมกันที่น่าสนใจผลิตภัณฑ์และชื่นชมรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของแขกสลัด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งดิบ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พ่อขูดขูดแข็ง (สามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูป) - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ประมาณ 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

โหมด: หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ทอดมันฝรั่งจน เปลือกโลกสีทองวี น้ำมันพืช. หลังจากทอดแล้วเท่านั้นที่เราจะเติมเกลือและพริกไทยลงในมันฝรั่ง กลายเป็นเฟรนช์ฟรายส์บางๆ

ขูดแตงกวาและไข่หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เลเยอร์สลัด: มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง - แตงกวา - ไข่ - ตอนนี้เป็นมายองเนส - ชีส (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เสร็จแล้ว) แล้วทำซ้ำทุกชั้นจากชั้นแรก โรยชีสครึ่งหลังลงบนสลัดและตกแต่งตามชอบ

อย่าคิดว่าสลัดชั้นนี้... จานมังสวิรัติ. ในสูตรก็มีเนื้อด้วย อาจเป็นไส้กรอกต้มหรือเนื้อไก่ ดังนั้นชื่อ K จึงย่อมาจากบริษัทสลัดแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยเนื้อต้ม ข้าวโพด และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• ไส้กรอกต้ม(หรือเนื้อใด ๆ ) - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดแอปเปิ้ลและไส้กรอกเป็นครึ่งชิ้นบาง ๆ

ตัดวงแหวนสับปะรดออกเป็นสี่ส่วนและตามยาวหากจำเป็น

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ชั้นของสลัดมีดังนี้: แอปเปิ้ล - มายองเนส - ข้าวโพด - สับปะรด - มายองเนส - ไส้กรอก - มายองเนส - คลุมทุกอย่างด้วยชีส

บีบสลัดให้แน่น ตกแต่ง แช่ไว้ (2 ชั่วโมง) แล้วเสิร์ฟ

ส่วนประกอบสลัดที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด คุณไม่สามารถเรียกสลัดนี้ว่าแพงได้ ยังไง ตัวเลือกงบประมาณสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว - สิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

• ไข่และมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้นต่อชิ้น;
• เห็ดสด - 200 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• แครอท, หัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

ขูดแครอทแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมสับครึ่งหนึ่ง เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสม

สับเห็ดแล้วทอดกับหัวหอมอีกครึ่งหนึ่ง ผสมกับมายองเนสด้วย

ต้มไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ขูดผ้าขาวและผสมกับมายองเนส

เรียงเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง - เนื้อไก่ - แครอท - เห็ด - ไข่ขาว - ไข่แดงขูดด้านบน

ตกแต่งด้วยสีเขียวเพื่อความตัดกันของสี

นี่คือสิ่งที่ทุกคนชื่นชอบ จานฤดูร้อนและแม่บ้านเกือบทุกคนก็เตรียมมันสำหรับวันหยุดช่วงฤดูร้อน พ่อครัวแนะนำให้วางผลิตภัณฑ์ตามปกติเป็นชั้น ๆ แล้วจึงตัดสลัดเหมือนเค้ก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีเหลือง - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ตามชอบ) - 1 พวงใหญ่
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างผักเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

สับผักอย่างประณีต

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางสลัดเป็นชั้น: เนื้อครึ่งหนึ่ง - มายองเนส - มะเขือเทศสีแดง - มายองเนส - ชีส - มายองเนส - เนื้ออีกครึ่งหนึ่ง - มายองเนส - มะเขือเทศสีเหลือง - มายองเนส - ชีส ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยแตงกวาแล้วปิดด้วยสมุนไพร

จาก ส่วนประกอบสลัดคุณสามารถเอามายองเนส เนื้อ และชีสออกเพื่อปรุงอาหารโดยเฉพาะได้อย่างง่ายดาย สลัดมังสวิรัติ. ขั้นตอนยังคงเหมือนเดิม แต่แทนที่จะใส่มายองเนส ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัด รสชาติของสลัดก็อร่อยมากเช่นกัน แต่การตัดแบบเค้กคงไม่ได้ผลนัก

จานที่น่าพอใจและสวยงามมาก ยังไง แขกที่ไม่คาดคิดมันจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ปลากระป๋อง (มี) - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• ผักใบเขียวพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน แกะเนื้อปลาออก

ดีกว่าที่จะเอาปลาซาร์ดีน น้ำมันเนื้อพอกระดูกหลุดออกง่าย

สับผักอย่างประณีต

สลัดหลายชั้น: มันฝรั่ง - มายองเนส - ปลา - มายองเนส - แครอท - มายองเนส - ผักใบเขียว

การผสมผสานสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะวันหยุดแสนอร่อย วอลนัทจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 600 กรัม;
• ไข่ - 5-6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 gr;
• มายองเนส - 300 กรัม;
• เกลือ/น้ำตาล/พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักหัวหอมสับในน้ำดอง (เกลือ 1 ช้อนชา + น้ำตาล 2 ช้อนชา + น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเดือด)

ต้มเนื้อในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) แล้วหั่นเป็นก้อน

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ

สับถั่ว

เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบพิเศษ:

เนื้อครึ่งลูก - หัวหอม (ครึ่ง) - มายองเนส - ไข่ (ครึ่ง) - ชีส (ครึ่ง) - วอลนัท - มายองเนส ทำซ้ำเลเยอร์สำหรับครึ่งหลังของส่วนผสม และปิดด้านบนของสลัดให้แน่น วอลนัท.

ทิ้งสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วจึงนำแบบฟอร์มออกเท่านั้น

หากแขกมาถึงกะทันหัน คุณจะนึกถึงตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าสำหรับงานเลี้ยงไม่ได้เลย ผลิตภัณฑ์ในสลัดนั้นง่ายที่สุดแต่ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ วิวสวยรับประกัน!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด, ชีสแปรรูป - ชิ้นละ 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชิป - 200 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นครึ่งวงเฉียง ถอดแยกชิ้นส่วน วางบนจานและทาด้วยมายองเนส (ตาข่าย)

โหมดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำ แต่มีเนื้อหลากหลาย

วางมะเขือเทศไว้บนปูอัด

บีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม เกลี่ยให้ทั่วมะเขือเทศแล้วปิดด้วยมายองเนสด้านบน

ตัดไข่ต้มเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางในชั้นถัดไปแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทลงบนสลัด คลุมชีสด้วยตาข่ายมายองเนสหนาๆ

ปิดด้านบนสุดของสลัดด้วยมันฝรั่งทอด

อีกหนึ่งทางเลือกในการทำขนมพัฟ สลัดด่วน. ปรากฎว่าสวยงามและอร่อยและมีกลิ่นหอม เนื้อปูและซีอิ๊วจะทำให้คุณพอใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว (300 กรัม)
• ปูอัด - 200 กรัม;
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• แครกเกอร์ - 2 แพ็ค

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีจีนข้ามหัวเป็นเส้นยาวสูงสุด 12 ซม. ถอดแยกชิ้นส่วนแล้วนวดด้วยมือ

เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที

เพิ่มลงในกะหล่ำปลี ซีอิ๊วและมายองเนสกับกระเทียม

ตัดปูอัดเป็นครึ่งวงแล้วแยกชิ้นส่วนด้วยมือ

สับผักอย่างประณีต

เลเยอร์สลัด: ผักกาดขาวปลี- ตาข่ายมายองเนส - ปูอัด - ตาข่ายมายองเนส - แครกเกอร์

หากคุณเตรียมสลัดล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องปิดด้านบนของขนมปังกรอบด้วยมายองเนส เพราะขนมปังกรอบจะนุ่มและสูญเสียความกรุบกรอบ

คุณสามารถปรุงรสด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสและปิดด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ตับถือเป็นส่วนเสริมที่แสนอร่อยในตารางวันหยุดมาโดยตลอด และถ้ารวมกับชีสมายองเนสแล้วสดใส แครอทฉ่ำ- ผลของความสว่างและรสชาติจะทำให้นักชิมประหลาดใจ!

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 3 ชิ้นต่อชิ้น;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มตับให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด

หั่นหัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาล

ขูดแครอทแล้วทอดจนนิ่ม

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด

วางสลัดเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของไข่ขูด - มายองเนส - 1/3 ของตับ - มายองเนส - แครอท - 1/3 ของตับ - มายองเนส - หัวหอม - ชีส - มายองเนส - ครึ่งหลังของไข่ - 1/3 ของตับ - มายองเนส

ประดับด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

นุ่มเพราะละลายในปาก ตับไก่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จาก ไข่ต้ม- มันน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• 5 ไข่;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ/พริกไทย/สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วหมักในน้ำดอง (น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเย็น 1 แก้ว) เป็นเวลา 20 นาที

ต้มตับและไข่จนนุ่มและเย็น แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

ขั้นแรก ขูดตับลงในชามสลัดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย และทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่หัวหอม (บีบของเหลวออก) แล้วทาด้วยมายองเนส ขูดผ้าขาว - มายองเนสอีกครั้ง - แล้วผสมสลัดกับไข่แดงขูดให้เสร็จ

เสียดสีตามน้ำหนักเพื่อเพิ่มความหลวมให้กับสลัด

สลัดชั้นเป็นที่นิยมมากจัดทำทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะรื่นเริง พวกเขาใช้มากที่สุดในการเตรียมการ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน; เนื้อสัตว์และปลาผสมผสานกันอย่างประสบความสำเร็จในสลัดผักเห็ด ฯลฯ และยิ่งจินตนาการของพนักงานต้อนรับแสดงออกมามากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความแปลกใหม่และมากขึ้นเท่านั้น อาหารเลิศรสเธอสามารถทำได้

ข้อเสียของสลัดหลายชั้นคือเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมาก เพราะแต่ละชั้นจะเคลือบด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสอื่นๆ แต่สลัดดังกล่าวถือได้ว่าเป็นมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงเต็มรูปแบบคุณกินบางส่วนและอิ่มเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถแต่งสลัดด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือเลือกน้ำสลัดอื่นได้ตลอดเวลา
หลักการสำคัญของการเตรียมสลัดหลายชั้นที่ดีคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์และการใช้มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อเคลือบชั้นต่างๆ
ต้มเนื้อสัตว์และปลาสำหรับทำสลัดพัฟในน้ำเค็มจนสุก ความพร้อมเต็มที่. เรายังต้มผักในน้ำเค็มด้วย (หากหลังจากต้มแล้วพวกเขาจะแช่ทันที น้ำเย็นและค้างไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นการลอกเปลือกออกจะง่ายกว่ามาก)
เลย ผักต้มก่อนที่จะใช้ในสลัดพัฟ ต้องแน่ใจว่าทำให้เย็นลง ไม่เช่นนั้นรสชาติจะเสียและเน่าเสียเร็ว
เป็นเรื่องปกติที่จะต้องหั่นส่วนผสมสำหรับสลัดพัฟให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้หรือเสียดสี
หากสูตรเรียกร้องให้มีหัวหอมในสลัดพัฟก็ควรหมักไว้ในน้ำมะนาวจะดีกว่าเพราะจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า
พัฟสลัด “สับปะรด”


วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง – 3 ขนาดกลาง
เนื้อไก่ – 1 อก
ไข่ – 3 ชิ้น
ประเภทชีส "รัสเซีย" – 100 กรัม
แตงกวาดอง – 4-6 ชิ้น
หัวหอมแดง – 1 หัวหอมขนาดกลาง
น้ำมะนาวครึ่งลูก
แชมเปญหมัก
ขนหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
มายองเนส
เกลือ
พริกไทยดำ
การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่ม เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มเนื้อไก่ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นเวลา 5 นาทีเทลงไป น้ำมะนาวจากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหากต้องการ วางสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปวงรีบนจานเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นยกเว้นชั้นของหัวหอมและแตงกวา
ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง
ชั้นที่ 2: หัวหอม
ชั้นที่ 3: เนื้อไก่ครึ่งตัว
ชั้นที่ 4: แตงกวาดอง
ชั้นที่ 5: เนื้อไก่ที่เหลือ
ชั้นที่ 6: ชีส
ชั้นที่ 7: ไข่
ในการตกแต่งให้หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ เคลือบชั้นบนสุดของสลัดด้วยมายองเนสอย่างดีแล้วตกแต่งด้วยเห็ดชิ้นแล้ววางเป็นรูปกระเบื้อง ทำ "สับปะรด" ด้านบนจากขนหัวหอมสีเขียว
สลัดมิโมซ่า"


วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง(ปลาแซลมอนหรือปลาซาร์รี่) – 1 กระป๋อง (อาหารกระป๋องสามารถแทนที่ด้วยปลาเทราต์ต้มประมาณ 200 กรัม)
แครอทต้ม – 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม – 4-5 ชิ้น
หัวหอม – หัวหอมเล็ก 1 หัว
มายองเนส
เกลือพริกไทย
ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ระบายของเหลวออกจากปลากระป๋องแล้วบดปลากระป๋องด้วยส้อม (เอาปลาเทราต์ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้ส้อมบด) ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบลงในชามแยก วางไข่แดงขูดไว้เพื่อตกแต่งสลัด แครอทต้มปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง
เลเยอร์ในชามสลัด:
ชั้นที่ 1: ปลากระป๋อง (พริกไทยเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส)
ชั้นที่ 2: หัวหอม (เกลือเล็กน้อย พริกไทย และมายองเนสเล็กน้อย)
ชั้นที่ 3: ครึ่งหนึ่งของผ้าขาวขูด (เกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส)
ชั้นที่ 4: แครอทขูด (เกลือเล็กน้อย, พริกไทยและไขมันพร้อมมายองเนส)
ชั้นที่ 5: ไข่แดงขูด (เกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส)
ชั้นที่ 6: ขาวขูดที่เหลือ (เกลือเล็กน้อยและไขมันด้วยมายองเนส)
ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูดและผักชีฝรั่งเลียนแบบดอกมิโมซ่า ใส่สลัดในตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันชง
สลัด “ทานตะวัน”


วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ (300 กรัม)
ข้าวโพดกระป๋อง (400 กรัม)
ไข่ (3 ชิ้น)
แชมเปญหมัก (200 กรัม)
แครอท (200 กรัม)
หัวหอม
มะกอก (ไม่จำเป็น)
ชิปวงรี
มายองเนส
การตระเตรียม:
ต้มแครอทจนนิ่มปอกเปลือก
สับเนื้อไก่อย่างประณีต
ทอดเนื้อในน้ำมันพืช (ประมาณ 10 นาที) ใส่เกลือ
ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด
สับเห็ดให้ละเอียด
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของจาน ทาด้วยมายองเนส
วางแครอทแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
วางเห็ดแล้วทาด้วยมายองเนส
เพิ่มหัวหอม
วางไข่ ทาด้วยมายองเนส
วางข้าวโพด. ติดชิปเป็นวงกลม
สลัด “ไวท์ไนท์”


วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง 200 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว (ทอด)
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว (ต้มในแจ็คเก็ต)
- แครอทดิบ 1 อัน
- เนื้อต้ม 300 กรัม (ใช้ลิ้นได้)
- มายองเนสชีสแข็ง 250 กรัมและครีมเปรี้ยว (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
1. สับเห็ดให้ละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด สับหัวหอมแล้วทอดสักครู่ น้ำมัน พักให้เย็นแล้วสะเด็ดน้ำมัน
2. วางบนเห็ด (โดยทั่วไปฉันไม่ชอบหัวหอมทอดในสลัด แต่ในสูตรนี้มีประโยชน์มากเพราะเห็ดไม่ได้ทอด แต่หัวหอมที่หมักและทอดทำให้เห็ดได้ลิ้มรส)
3. จาระบีกับซอส (ครีม + มายองเนส) ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ราดด้วยซอส
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและจาระบี หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแครอท ทาด้วยซอส ตะแกรงชีสอยู่ด้านบน
5. ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร
สลัดอร่อยมาก!
สลัด “ล็อคแตงโม”


วัตถุดิบ:
อกไก่ - 300-400 กรัม
แชมเปญ – 300 กรัม
หัวหอม - 1-2 หัว
ไข่ - 2-3 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
มะกอก.
การตระเตรียม:
1.ต้มอกไก่-สับละเอียด
2. หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชใส่เนย
3. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน
4. เลเยอร์เป็นชั้น: อกไก่ - ครีม - เห็ดผัดหัวหอม - ครีม - ไข่ต้ม - ครีมเปรี้ยว
5. ตกแต่งด้านบน: มะเขือเทศ - สับละเอียด, แตงกวา - เป็นเส้น + ผักชีฝรั่ง, ชีส - ขูด, มะกอก
สลัดชั้น “HOLIDAY”


การตระเตรียม:
ชั้นที่ 1: มันฝรั่งต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ชั้นที่ 2: หัวหอมสีเขียว
ชั้นที่ 3 ไข่ต้ม, ขูด
ชั้นที่ 4: แชมเปญหมัก
ชั้นที่ 5: แฮมหั่นเต๋า
ชั้นที่ 6: แครอทต้ม, ขูด
ชั้นที่ 7: ชีสฮอลแลนด์ละลายเล็กน้อยกับมายองเนส ฉันทาทุกชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย ฉันเติมเกลือเล็กน้อยลงในผัก
ปลา เค้กของว่าง“โชคตกปลา”


วัตถุดิบ:
– ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน) – 500 กรัม
– ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
– ข้าวต้ม – 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
– ปูอัด (หรือกุ้ง) – 1 ห่อ
สำหรับครีม:
– ชีสนุ่ม“ฟิลาเดลเฟีย” – 100 กรัม
– ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
– มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
– เจลาติน – 8 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
- เขียวขจี
- คาเวียร์สีแดง
การตระเตรียม:
เตรียมครีม. แช่เจลาตินในน้ำ 0.5 ถ้วยเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้บวมและละลายในอ่างน้ำ
ในขณะที่เจลาตินเย็นลง ให้รวมครีมเปรี้ยวมายองเนสและชีสอ่อนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นแรก ใส่มายองเนสลงในชีสทีละน้อยแล้วบด จากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน
จากนั้นคนให้เข้ากันเทสารละลายเจลาตินที่เย็นลงจนอุ่นเล็กน้อยแล้วลงในส่วนผสม
เนื้อครีมจะข้นเหมือนครีมเปรี้ยว
ถูต่อไป เครื่องขูดละเอียดแยกไข่แดง ไข่ขาว และปูอัด
ปิดแม่พิมพ์ด้วยพลาสติกแร็ป ตัดปลาเป็นเส้นบางๆ แล้ววางที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ วางเลเยอร์ต่อไปนี้ในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยชิ้นปลา:
1) ครีม
2) ไข่แดงขูด
3) ครีม
4) ปูอัดขูด
5) ครีม
6) ขาวขูด
7) ครีม
8) ข้าว
9) ครีม
วางแม่พิมพ์พร้อมเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้ครีมเจลาตินแข็งตัว หลังจากผ่านไป 8-10 ชั่วโมง ให้นำแม่พิมพ์พร้อมเค้กออกจากตู้เย็นแล้วคลุมด้วยจานด้านบนแล้วพลิกกลับ: เค้กตกลงไป จาน.
ตกแต่งเค้ก: คาเวียร์สีแดงด้านบนและสีเขียวขจีรอบปริมณฑล
สแน็คเค้กกับไก่รมควัน ลูกพรุน และแชมปิญง


วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน – 400 กรัม
- ลูกพรุน – 100-150 กรัม
- วอลนัท – 100 กรัม
- แครอท – 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- ชีส (แข็ง) – 300 กรัม
- แชมเปญ – 250 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอดแชมเปญ
- เกลือ
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรสเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
สำหรับการตกแต่ง:
- แตงกวาสดครึ่งลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับละเอียด
- ผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง
- แครนเบอร์รี่ 1 อัน
การตระเตรียม:
ต้มไข่จนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนกระต่ายขูดละเอียด
ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างแชมเปญให้แห้งสับละเอียด
ความร้อนในกระทะ น้ำมันพืชทอดเห็ดแชมปิญอง (ประมาณ 7 นาที) ใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการทอด แชมปิญองทอดเย็น.
ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หากลูกพรุนแห้งเกินไป ให้เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5-10 นาทีก่อน)
ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด หั่นไก่รมควันเป็นก้อน สับวอลนัท
วางสลัดบนจานเป็นชั้น:
1. แครอท ใส่เกลือเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส (หรือซาวครีม)
2. ชีสครึ่งลูก
3. ไข่ขูดครึ่งฟอง (2 ชิ้น)
4. มันฝรั่งครึ่งลูก เติมเกลือเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส
5. วอลนัทครึ่งลูก
6. ลูกพรุน
7. ไก่รมควัน, มายองเนส
8. แชมปิญองทอด
9. วอลนัทที่เหลือ
10. มันฝรั่งที่เหลือเติมเกลือเล็กน้อยแล้วทามายองเนส
11. ไข่ 2 ฟอง
12. ชีสที่เหลือ
ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการหรือตามที่แสดงในภาพ: แตงกวา วอลนัทสับ ใบพาร์สลีย์ และแครนเบอร์รี่
วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวและเสิร์ฟ
สลัดชั้น “MY GENERAL”


วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แครอทต้ม 2 อัน
หัวผักกาดต้ม 2 อัน
เนื้อปรุงสุก
กระเทียม
มายองเนส
การตระเตรียม:
ชั้นที่ 1: สับเนื้ออย่างละเอียด, ใส่กระเทียม, กดกระเทียม, มายองเนส, ผสมทุกอย่าง
ชั้นที่ 2: ชีสขูดหยาบ, มายองเนส
ชั้นที่ 3: ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบมายองเนส
ชั้นที่ 4: ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส
ชั้นที่ 5: ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส

ส่วนย่อยขนาดใหญ่สำหรับสลัดพัฟปรากฏบนเว็บไซต์ของเรา ส่วนใหญ่ พัฟสลัดอาหารค่อนข้างหนักเพราะเพื่อความชุ่มฉ่ำส่วนผสมแต่ละชั้นจะเคลือบด้วยซอสซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เนื่องจากสามารถเป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์และแม้แต่อาหารกลางวันสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่ได้

เว็บไซต์ของเรามีเพียงสิ่งที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดเท่านั้น สูตรสลัดพัฟซึ่งส่วนผสมผักและปลาหรือเนื้อสัตว์สลับกัน

คุณจะพบสูตรการเตรียมวันหยุดยอดนิยมที่นี่ สลัดชั้นสับปะรดจานนี้ดูน่าทึ่งและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สลัดได้ชื่อมาไม่เพียงเพราะมีชื่อเดียวกันเท่านั้น ผลไม้แปลกใหม่แต่ยังรวมถึงการออกแบบในรูปแบบของผลไม้ชนิดนี้ด้วย ตามเนื้อผ้าสลัดจะถูกวางในจานรูปไข่และโรยด้วยบด วอลนัทและด้านหนึ่งมีการสอดขนหัวหอมสีเขียวเลียนแบบใบสับปะรด

พัฟสลัดไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น การรักษาที่อร่อยสิ่งเหล่านี้เป็นผลงานศิลปะ ท้ายที่สุดก็แค่ดูสลัด สูตรขนมพัฟพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราและคุณมีเพียงหนึ่งในนั้นเท่านั้น รูปร่างเลือกขนมที่จะใช้ประดับโต๊ะของคุณ

เว็บไซต์มีส่วนย่อยขนาดใหญ่สำหรับสลัดพัฟ ดังนั้นสูตรอาหารที่หลากหลายจึงมีขนาดใหญ่มาก วันนี้คุณสามารถทำสลัดไก่หลายชั้นแสนอร่อยแล้วปรุงในวันพรุ่งนี้ได้

ในส่วนนี้ประกอบด้วยพัฟสลัดพร้อมรูปถ่าย ซึ่งสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานเด็ดได้ งานเลี้ยงเด็ก. การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่เด็ก ๆ ชอบมากที่สุดและ การออกแบบที่ผิดปกติจะทำให้เด็ก ๆ ชื่นชมยินดีอย่างสุดจะพรรณนา

แม่บ้านหลายคนทำอาหารบ่อยมาก สลัด ไก่พัฟกับเห็ดกับ การรวมกันต่างๆส่วนประกอบ มีการเผยแพร่สูตรอาหารหลายสูตรบนเว็บไซต์ของเรา ของสลัดนี้. นอกจากนี้แต่ละสูตรยังเสริมด้วยรูปถ่ายและ คำอธิบายโดยละเอียด,วิธีการเตรียมและตกแต่งขนมให้สวยงาม

ใครๆ ก็ดูรื่นเริง แม้จะประกอบด้วยองค์ประกอบเพียงไม่กี่อย่างก็ตาม คุณสามารถเตรียมสลัดปูพัฟดั้งเดิมและอร่อยได้ซึ่งมีสูตรที่เผยแพร่ในส่วนย่อยนี้

ตามกฎแล้วพวกเขามีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นสาว ๆ ที่ดูรอบเอวจะต้องระวังการกินแม้แต่สลัดพัฟใส่เห็ดหรือไก่ที่อร่อยที่สุดเพราะกลัวโดน น้ำหนักเกิน. เราได้โพสต์สูตรขนมพัฟมาเพื่อพวกเขาโดยเฉพาะ สลัดผักซึ่งไม่มีแคลอรี่อย่างแน่นอนและดีต่อสุขภาพมาก