สูตรเค้กง่ายๆสำหรับปีใหม่ มัฟฟิน "หมีขั้วโลก" สำหรับปีใหม่

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรเบเกอรี่สำหรับปีใหม่

เค้กปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส"

เค้กปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส" สามารถเตรียมได้ทุกแบบ - บิสกิต, บราวนี่, แป้งยีสต์ คุณจะต้อง ครีมชีสและสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถซื้อฐานหรือทำด้วยตัวเอง

มัฟฟิน "หมีขั้วโลก" สำหรับปีใหม่

ขนมปีใหม่มักจะอยู่ในวันถัดไป แต่ควรอยู่บนโต๊ะ โดยเฉพาะ ขนมปีใหม่เด็กมีความสุข มัฟฟิน "หมีขั้วโลก" น่ารักมาก แถมยังอร่อยแบบเมามันอีกด้วย!

ฉันชอบทาร์ตเล็ตชีสแพะและมะเขือเทศเชอรี่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับแขกและคนที่คุณรัก ซึ่งเตรียมง่ายมาก แชร์สูตรง่ายๆ!

เค้ก "ปราก"

สูตรสำหรับเทศกาล เค้กปราก- ความสนใจของคุณ. เค้ก "ปราก" ในครอบครัวของเราเป็นที่ต้องการมากที่สุดเป็นเวลาหลายปีดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

เค้ก "เกือกม้า"

เค้ก "เกือกม้า" ทำจากบิสกิตทาด้วยนูเทลล่า คุณสามารถใช้ครีมช็อคโกแลตอื่น ๆ เกือกม้าแสนหวานจะนำความสุขมาสู่ทุกคนที่กินมัน โดยเฉพาะปีม้า!

คุกกี้ "ม้า"

ในวันก่อนปีม้าหรือปีม้า (เพื่อเอาใจเจ้าของในปีหน้า) ฉันซื้อที่ตัดคุกกี้เป็นรูปหัวม้า ฉันยังมีน้ำตาลสีที่ยอดเยี่ยม คุกกี้ออกมาน่าทึ่งมาก! ฉันแบ่งปัน.

คุกกี้ "เกือกม้า"

เกือกม้ามอบให้เพื่อความสุข ขึ้นบ้านใหม่ และ ครอบครัวใหม่. ในปีม้า เกือกม้ามีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ! การมอบความสุขให้กับญาติและเพื่อนนั้นง่ายมาก ทำคุกกี้เกือกม้ากับฉัน!

คุกกี้ "ม้า"

สามารถเตรียมคุกกี้ "ม้า" ได้ วันหยุดของเด็ก, บน ปีใหม่ม้าหรือคุณสามารถทำให้ชีวิตประจำวันหวานขึ้นด้วยม้าอันรุ่งโรจน์ ต้องการ - แฟนตาซีหรือแม่พิมพ์ และโดยพื้นฐานแล้วเราใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน

เค้ก "ทีรามิสุ"

เค้ก "Tiramisu" - มีชื่อเสียง ของหวานอิตาเลี่ยน. ปรุงง่ายและไม่ต้องอบ เขายืนยันในตู้เย็น ฉันมักจะปรุงมันในวันรุ่งขึ้นในตอนเย็น เค้กนี้สดและสดใส

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ เปิดพายกับลูกแพร์ เรียกอีกอย่างว่า "ทิวดอร์" - ตามที่คาดคะเนว่ากษัตริย์อังกฤษจากราชวงศ์นี้ชอบทานพายมาก

ลูกแพร์อบในแป้งไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นจุดจบที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มื้อค่ำแสนโรแมนติก. นี้ ของหวานที่ยอดเยี่ยมและมันดูงดงามและอร่อยมาก!

เค้กน้ำผึ้ง (หรือเมโดวิค) เป็นที่นิยมมากในรัสเซีย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบเขา เค้กนี้มักจะอบสำหรับวันหยุด ทั้งๆที่ทุกอย่าง เค้กน้ำผึ้งพวกเขารู้และกินบ่อยพวกเขาต้องการ

พายมะพร้าวด้วยครีมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโอกาสพิเศษเช่นวันเกิด เค้กนุ่มฟูขาวและ "เหมือนหิมะ" เกล็ดมะพร้าว. เหมาะสำหรับคริสต์มาสด้วย มาเพิ่มถั่วกันเถอะ!

บาบุชกิ้น พายแอปเปิลกับอบเชยที่เดินจากรุ่นสู่รุ่น นี่คือขนมคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง ไม่ใช่พาย แต่เป็นอาหาร!

เชื่อหรือไม่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักทำขนมมืออาชีพเพื่อทำดอกกุหลาบแอปเปิ้ลที่น่าทึ่งเหล่านี้ มันง่ายมากที่จะทำและผลลัพธ์ก็พูดด้วยตัวมันเอง!

เค้กผลไม้กับเยลลี่เป็นความสุขที่คุณสามารถมอบให้ตัวเองได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สำหรับฐานฉันใช้บิสกิตอบตามสูตรง่ายๆ คุณต้องมีเยลลี่หนึ่งห่อและผลไม้ที่คุณชอบด้วย

คุกกี้ "โอ๊ก"

สูตรคุกกี้ในรูปแบบของลูกโอ๊ก เตรียม "โอ๊ก" แสนอร่อยสำหรับดื่มชาสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ฉันเกิดความคิดที่จะปรนเปรอภรรยาของฉันและตัดสินใจที่จะอบเธอ พายกล้วย. เดิมใช่ไหม? :) แต่เธอก็พอใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการที่เราเปิดขวดไวน์ขาวแห้งสำหรับเค้ก

พายลูกพลัม Strasbourg - อร่อยและง่าย ชีสเค้กซึ่งจัดทำขึ้นด้วย ลูกพลัมสด. แป้งพายทำจากแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่หนึ่งฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและชาญฉลาด!

เค้ก "Izba" กับเชอร์รี่

นี่ไม่ใช่แค่เค้กที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กที่สวยงามอีกด้วย! ลักษณะที่แปลกตาและรสชาติของเชอร์รี่ที่น่าทึ่งจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับเค้ก "Izba" กับเชอร์รี่

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยชั้นของ ครีมนมเปรี้ยวและลูกพีชหอมฉ่ำ - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ สูตรสำหรับคอทเทจชีสเค้กกับลูกพีช - สำหรับผู้ชื่นชอบความอร่อย!

ด้วยสูตรนี้ ด้วยความยุ่งยากและต้นทุนขั้นต่ำ คุณจะเตรียมเค้กแสนอร่อยด้วย ลูกพีชกระป๋องซึ่งจะเหมาะสำหรับ วันเด็กวันเกิดและบนโต๊ะเทศกาล

คุกกี้กับเชอร์รี่ สูตรนี้เปลี่ยนชีวิตประจำวันให้เป็น เทพนิยายที่สวยงาม. คุ้กกี้สวยๆน่ารักๆจาก ขนมชอร์ตครัสสามารถตกแต่งตารางวันหยุดและให้ความสุข

สูตรสำหรับชีสเค้กฟักทอง เพื่อป้องกันด้านบนของชีสเค้กแตก ห้ามเปิดเตาอบในขณะที่เค้กกำลังอบหรือเย็นอยู่

เค้ก "งู"

คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้เด็ก ๆ พอใจหรือไม่? จากนั้นฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้ก "งู" เพราะมันแตกต่างไม่เพียง แต่ในรสชาติที่เย็น แต่ยังมีลักษณะเทศกาลด้วย

เค้กบน kefir - เตรียมง่ายและประหยัดมาก แต่อย่างไรก็ตาม เค้กแสนอร่อยซึ่งสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กบน kefir

เค้ก "นับซากปรักหักพัง"

สูตรเค้ก" ซากปรักหักพังของเคานต์"- เพื่อช่วยทุกคนที่ตัดสินใจทำขนม เค้กที่งดงามไปที่ตารางวันหยุด ปรุงด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนมันจะง่ายขึ้นมาก ;)

สูตรเค้กกับ ไส้กล้วย. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงอาหาร เค้กกล้วยแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์

สูตรพัฟ เค้กช็อคโกแลตสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่นๆ เค้กไม่ยากที่จะเตรียม แต่มันมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อมามาก ลองเลย - แล้วคุณจะชอบแน่นอน! ;)

เค้ก "จอมปลวก"

สูตรอร่อย เค้กวันเกิด"จอมปลวก". รสชาติของเค้กนี้น่าจะคุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก การเตรียม "Anthill" ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรนี้จะช่วยคุณได้

เค้ก "พันโช"

ความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำเค้กวันหยุดดั้งเดิม "Pancho" ที่บ้าน เค้กเป็นเทศกาลมันจะดูดีบนโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ในสูตร Kulebyak นี้ พายปิดพร้อมไส้ปลาแน่นๆ

สูตรเค้กบราวนี่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา คัพเค้กบราวนี่ที่ทำง่ายเข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถอบได้

เค้ก "บราวนี่"

เค้ก "บราวนี่" อพยพมาหาเราจากอีกฟากของมหาสมุทร - ในตอนแรกมันเป็นที่นิยมมากในอเมริกา แต่วันนี้มันเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเรา วิธีทำเค้กบราวนี่. .

เค้กขนมปังขิง - เค้กที่เรียบง่ายมาก การปรุงอาหารที่บ้านซึ่งไม่ต้องการการอบและส่วนผสมที่ซับซ้อนและเข้าไม่ถึง สูตรเค้กขนมปังขิงง่าย ๆ ไม่ยากเกินสองเท่าสองครั้ง!

เค้กส้มโอควรค่าแก่การรวบรวมทั้งครอบครัวของคุณรอบโต๊ะน้ำชาในวันอาทิตย์ สูตรเค้กเกรปฟรุ้ตที่ค่อนข้างง่ายช่วยให้คุณทำเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่มีปัญหามากนัก

เค้ก "สนีกเกอร์"

สูตรอาหาร สปันจ์เค้กกับถั่วและครีมซึ่งมีเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายกันมาก แท่งชอคโคแลตสนีกเกอร์. ดังนั้นชื่อ - เค้ก Snickers

คอทเทจชีสพายแอปเปิ้ล- แขกประจำของโต๊ะน้ำชาของเรา เวลาฤดูใบไม้ร่วงปีที่แอปเปิ้ลสดที่อร่อยที่สุดมีมากมายและคุณต้องการอุ่นตัวเองด้วยชาบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ฉันแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ

หลายคนเชื่อมโยงมัฟฟินกับขนมอบหวาน แต่มัฟฟินก็สามารถเป็นอาหารรสเผ็ดได้เช่นกัน ลองทำมัฟฟินกับแฮมและชีส - ไม่เพียง แต่ฟันหวานเท่านั้นที่จะพอใจ :)

พายปลาสีแดงแบบธรรมดาเป็นพายที่ฉันชอบมาตั้งแต่เด็ก แป้งที่อบอย่างสมบูรณ์แบบและปลาสีแดงที่นุ่มนวลจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แบ่งปัน สูตรโดยละเอียดปิโรก.

สูตรอาหาร คุกกี้วันหยุดความเอร็ดอร่อย, วานิลลา, เคลือบไข่และไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

สูตรสำหรับคัพเค้กเทศกาลกับโกโก้ กาแฟเอสเปรสโซ และไอซิ่งของน้ำตาลผง นม และสารสกัดวานิลลา

ทุกคนรักพาย และเกือบทุกคนทำพาย แต่นี่เปิด พายเนื้อ- แค่ปาฏิหาริย์ แป้งมันฝรั่งนุ่มมาก ฉ่ำและ ไส้หอมทำให้มันยอดเยี่ยม

สูตรคัพเค้กวานิลลา อัลมอนด์สกัด และบัตเตอร์ครีม ไวท์ช็อกโกแลตนมและน้ำตาลผง

สูตรด่วน พายกะหล่ำปลี. เค้กออกมาร่วนหอมและอร่อยมาก

สูตรกุ้ง clafoutis ตามสูตรนี้ clafoutis กับกุ้งนั้นอร่อยผิดปกติ

ขนมปังขิงน้ำผึ้งบนต้นคริสต์มาส - มันอร่อยและอร่อยมาก การตกแต่งเดิมต้นคริสต์มาสซึ่งจะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในบ้าน รับรองว่าเด็กๆต้องชอบแน่นอน!

ครอบครัวของเรามีประเพณีมาหลายปี - ต้นคริสต์มาสอย่าลืมตกแต่งด้วยคุกกี้ขนมปังขิง ปีใหม่ คุกกี้ขนมปังขิง- นี่คือคุณลักษณะที่สวยงามและอร่อยของวันหยุดปีใหม่

สูตรง่ายการทำอาหาร ขนมอบหวานกับแอปเปิ้ล Charlotte กับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างง่ายราคาไม่แพงและพายอร่อยมาก!

ชีสและพายเนื้อนั้นเรียบง่าย อิ่มท้อง และอร่อย อาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในวันธรรมดา ส่วนผสมง่ายๆ, เทคโนโลยีที่เรียบง่ายการปรุงอาหาร - และผลลัพธ์ที่อร่อยมาก

บิสกิตแอปเปิ้ล - เตรียมค่อนข้างง่าย แต่ดูน่าประทับใจมาก การอบแบบโฮมเมด. เข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ

สูตรสำหรับพายกะหล่ำปลีหวาย การทำอาหาร พายเดิมกับกะหล่ำปลีใช้เวลาน้อยมาก แต่มันอร่อยมาก

พายปลาทู - อีกหนึ่งของฉัน ความพิเศษของบ้าน. ผู้คนลองใช้ที่บ้านของฉันแล้วกลายเป็นคนที่มีความสุขที่สุดในโลกอยู่พักหนึ่ง :)

พายสำหรับปีใหม่ ปาร์ตี้ไม่มีของหวานจะเป็นยังไง! ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยเค้ก พาย ขนมอบ และขนมอื่น ๆ สำหรับชามากมาย แต่การซื้อของอร่อย ๆ นั้นดูซ้ำซากและเรียบง่ายเกินไป แต่การอบเค้กแสนอร่อยด้วยมือของคุณเองจะไม่เพียงทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่ยังสนุกยิ่งขึ้นด้วย

ตอนนี้เมื่อปีใหม่เคาะประตูเร็ว ๆ นี้ถึงเวลาคิดถึงของหวานสำหรับโต๊ะเทศกาล นั่นคือเหตุผลที่ฉันมีแผนที่จะสร้างสำหรับคุณ การเลือกอร่อยเรียบง่ายและ พายที่สวยงามซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีความชำนาญพิเศษ เพียงแค่ปฏิบัติตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนและรับประกันความสำเร็จของคุณ!

วันนี้ความสนใจของคุณจะได้รับความสนใจจากต้นฉบับและ พายแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายๆในครัวคุณเอง ของหวานนี้จะทำให้คุณทึ่ง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมใส่ส่วนผสมหลักลงไป มันเหมือนกันทุกสูตร และแน่นอนว่านี่คือความรักและความเอาใจใส่ต่อนักชิมและงานของคุณ

เมนู:

1. พายกับปลาสีแดง "ต้นคริสต์มาสพร้อมของเล่น"

ของหวานไม่จำเป็นต้องหวาน ฉันนำสูตรอาหารมาให้คุณมาก ขนมอบแสนอร่อยกับปลาแดงและมันฝรั่ง มันจะออกมาดีและสวยงามเสมอ และการตกแต่งในรูปแบบของต้นคริสต์มาสจะทำให้เป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 250 กรัม
• ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา (พร้อมสไลด์);
• น้ำบริสุทธิ์ 150 มิลลิลิตร
• ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา
• ไข่แดงสด

ไส้พาย:

• ปลาแดงสด 300 กรัม (มี);
• หัวหอมใหญ่ครึ่งหัว
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน:

1. ใช้น้ำอุ่นสองช้อนโต๊ะจากทั้งหมด เจือจางน้ำตาลและยีสต์ที่นั่น คนให้ทั่วเพื่อให้ก้อนยีสต์แตกตัว ทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อุ่น

2. เทแป้งลงในชามขนาดใหญ่ ใส่เกลือ เนย แป้งที่ผสมแล้ว และน้ำที่เหลือ นวดมวลยืดหยุ่น

3. หลังจากแป้งปั้นเป็นก้อนกลมแล้ว ให้ย้ายไปที่โต๊ะ เพิ่มแป้งและนวดอย่างน้อย 5 นาที จากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะเอาชนะได้ดีโดยชนโต๊ะ การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที หล่อลื่นมวลด้วยน้ำมันพืชและชามที่จะเก็บไว้ด้วย

4. คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันเล็กน้อย

6. แผ่แป้งออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาดเท่าถาดอบ มันสะดวกที่จะทำโดยตรงบนกระดาษเพราะคุณตัดมันออกมาบนแผ่นอบเท่านั้น ตัดส่วนเกินออก

7. ดังนั้นเราจึงเตรียมแป้ง ตอนนี้เราไปที่ไส้ ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อปลาเป็นก้อน คุณสามารถใช้ปลาสีแดงสำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนสีชมพู เป็นราคาที่ประหยัดที่สุด แต่อร่อยไม่น้อย

8. หั่นมันฝรั่งเป็น วงกลมบาง ๆ. ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องตัดผักแบบพิเศษ ชิ้นหนาอาจอบไม่ทั่ว หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

9. ถอยห่างจากมุมด้านล่างเล็กน้อย เลือกรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก คุณสามารถจดบันทึกด้วยมีด นี่จะเป็นต้นไม้ของเรา และปลายหลวมจะปิด

10. ขยายตามสามเหลี่ยมที่วางแผนไว้ ชั้นที่เท่ากันมันฝรั่งเล็กน้อย คลุมด้วยหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องใส่หัวหอมมากไม่เช่นนั้นจะไม่มีเวลาปรุงอาหาร ปลาแดงครบองค์ประกอบ

11. ใช้มีดธรรมดาหรือมีดกลม ตัดปลายด้านที่ว่างออกหลายๆ ครั้ง

12. ตอนนี้เราต้องปิดการบรรจุด้วย "กลีบดอก" ที่ได้ ทำทั้งสองด้านสลับกันซ้อนทับกันเล็กน้อย

หากคุณยังมีไส้และช่องว่างเล็กน้อยที่ด้านล่างของพาย คุณสามารถสร้างขาสำหรับต้นคริสต์มาสของเราได้

13. ย้ายกระดาษด้วยพายไปยังแผ่นอบ แบ่งไข่แดงลงในชามใบเล็ก เติมนมหรือน้ำเล็กน้อย คน. หล่อลื่นเค้กของเราด้วยมวลนี้

14. ถ้าเป็นไปได้ให้โรยด้วยงา

15. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ส่งแผ่นอบไปที่นั่นครึ่งชั่วโมง

16. แยกพายออกจากกระดาษอย่างระมัดระวังแล้วย้ายไปยังถาดหรือกระดาน ประดับด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง สิ่งนี้จะทำหน้าที่เป็นโคมไฟหรือลูกบอลที่สว่างสดใส

17. เราได้ต้นคริสต์มาสที่หรูหราและอร่อย คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งร้อนและเย็น ขึ้นอยู่กับรสนิยมและสถานการณ์ของคุณ

2. เค้กวันหยุดง่าย ๆ ที่ทำจากขนมชนิดร่วนกับแยม - สูตรง่ายๆ

ในความวุ่นวายก่อนวันหยุด เมื่อคุณต้องเตรียมสลัด ของว่าง อาหารจานร้อน เครื่องดื่ม ของหวาน หัวของคุณหมุนติ้ว เวลามีจำกัดเสมอ ฉันขอเสนอตัวเลือกแบบ win-win สำหรับการทำพายสำหรับโต๊ะ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เฉพาะในช่วงปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวันหยุดอื่นเช่นเดียวกับวันธรรมดาสำหรับชา

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 2.5-3 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 200 กรัม (คุณสามารถใช้มาการีน);
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• แยมที่ชอบ (แยม) ประมาณ 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา คุณต้องละลายเนยบนเตาหรือในไมโครเวฟ จากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อย

2. ในชาม ตีไข่ 2 ฟองด้วยส้อมจนเนียน ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากันอีกสองสามนาที

3. เทน้ำมันลงในมวลแล้วใส่แป้งด้วยผงฟู

หากคุณไม่มีผงฟู คุณสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชูสลัด. มีอยู่ทุกครัวแน่นอน

4. นวดให้นุ่มและ แป้งยืดหยุ่น. ไม่ควรแน่นเกินไป แบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งส่วนหนึ่งมีขนาดใหญ่กว่าและอีกส่วนหนึ่งมีขนาดเล็กกว่าตามลำดับ อันแรกจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับพายและของตกแต่งที่สอง

5. เตรียม รูปร่างกลมสำหรับการอบ จัดเรียงด้านล่างด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันที่ขอบ เนย. วางแป้งส่วนใหญ่ในรูปแบบ การกลิ้งด้วยหมุดกลิ้งไม่สมเหตุสมผล ทำด้วยมือสะดวกกว่าเพราะมันยืดหยุ่นได้เหมือนดินน้ำมันอ่อน แผ่มันรอบ ๆ เส้นรอบวงแล้วยกขอบขึ้นสักสองสามเซนติเมตร

6. ใส่แยมแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วเค้ก

7. ในทางกลับกันส่วนที่รอการตัดบัญชีจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนในลักษณะเดียวกัน - เป็นส่วนที่มีขนาดใหญ่และเล็กกว่า อันที่ใหญ่กว่าจะเป็นลายทางและอันที่เล็กกว่าสำหรับดอกไม้

8. ส่วนใหญ่ม้วนออกและตัดเป็นเส้น พวกมันสวยงามที่จะวางบนเค้กตาข่าย แบ่งก้อนเล็ก ๆ ออกเป็นสามส่วน แผ่ออกจากแต่ละ kolobok กดลงและทำ 4 ตัดเลียนแบบกลีบ ใช้มือเกลี่ยเบาๆ ตกแต่งพาย ตรงกลางคุณสามารถใส่ลูกเกดหรือแยมหนึ่งหยด บนโต๊ะปีใหม่คุณสามารถทำเกล็ดหิมะแทนดอกไม้ได้

9. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ประมาณ 20-25 นาที

มีความสุขในการอบ!

3. พายแสนอร่อย "ม้าลาย" สำหรับโต๊ะปีใหม่

ของหวานนี้เพิ่งปรากฏบนอินเทอร์เน็ตและชนะใจคนรักหวานทันที มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร และสลายไปจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที ชุดส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• 5 ฟอง;
• ช้อนโต๊ะ โกโก้ทันที(คุณสามารถใช้แบบพิเศษสำหรับการอบ);
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ถุงผงฟู
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ทั้งหมดด้วย น้ำตาลทรายเพื่อโฟม

2. ตีเนยให้นิ่มแล้วใส่ลงไป มวลไข่. เพิ่มครีมเปรี้ยวและแป้งผสมกับผงฟูที่นี่ มวลที่ได้จะต้องนวดอย่างขยันขันแข็งและทั่วถึง มันควรจะมีความหนาแน่นปานกลางเช่นแพนเค้ก

3. แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วน พักไว้ และในครั้งที่สองเพิ่มโกโก้และผสม

4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน ตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะเทส่วนผสมสีขาวเล็กน้อยเทสีเข้มลงไป

5. ทำต่อไปจนแป้งหมด

5. เมื่อแป้งทั้งหมดเข้าที่แล้ว คุณต้องทำ รูปแบบที่สวยงามโดยชั้น ตัวอย่างเช่นในรูปถ่าย

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบขนมประมาณ 30-40 นาที

7. คุณยังสามารถตกแต่งให้เป็นธีมปีใหม่ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น, ไอซิ่งช็อคโกแลตและลูกปาหวานปีใหม่

4. สูตรพร้อมรูปถ่ายเค้กซานตาคลอสในเตาอบทีละขั้นตอน

สามารถเตรียมเค้กที่น่ารักและเรียบง่ายได้ ฉลองปีใหม่. โปรดให้คนที่คุณรักและเตรียมขนมอบสำหรับชาได้ง่ายขึ้น เด็ก ๆ จะประทับใจเป็นพิเศษ แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมการ แต่ก็อร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• บรรจุภัณฑ์ยีสต์หลวม
• เนยละลายหนึ่งในสี่ถ้วย;
• น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
• เกลือครึ่งช้อนชา ;;
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งในสี่แก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ไข่แดง
• 2 ลูกเกด
• สีผสมอาหารสีแดง 3 หยด

การทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งกับน้ำตาล ยีสต์ และเกลือ

2. อุ่นนม เทเนยละลายและน้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากัน

3. ผสมส่วนผสมของนมและส่วนผสมของแป้งเข้าด้วยกัน ขับไข่สองฟองลงในมวลที่ได้ ผสมจนได้ก้อนเนื้อเดียวกัน คุณต้องนวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ค่อยๆ บดและตีเบาๆ บนโต๊ะ หล่อลื่นมันและจานที่จะเก็บไว้ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย เก็บภายใต้ผ้าขนหนูคลุมในจานเดียวกันนี้ประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลควรเพิ่มขึ้น 2 เท่า

4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน - ใหญ่ขึ้นและเล็กลงเล็กน้อย ทิ้งแป้งไว้สำหรับตกแต่ง อันที่ใหญ่กว่านั้นจะต้องถูกรีดออกมาในรูปสามเหลี่ยมยาวเช่นเดียวกับในรูปภาพ

5.สร้างส่วนที่สองเป็นรูปเคราหลวงปู่ ใช้กรรไกรตัด "เครา" เล็กน้อยโดยไม่ต้องตัดจนสุด

6. เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดขอบบนของส่วนล่างเข้ากับ "หัว" ลมจากแถบ "หยิก" จากแป้งที่เหลือให้สร้างหมวกหนวดและจมูก

7. ใช้กรรไกรทำช่องสำหรับดวงตาและใส่ลูกเกดเข้าไป ไข่แดงผสมจนเนียนแล้วเติมสีย้อมลงไป คนจนสีกระจายทั่วถึง ด้วยมวลนี้ให้ระบายสีหมวกแก้มและจมูก สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยแปรงขนมอบ

8. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถกำหนดความพร้อมได้ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

ขอให้โชคดีกับการอบของคุณ!

5. พายก้างปลาง่ายๆ ที่ทำจากแป้งพัฟกับนูเทลล่า

ตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีการ นาทีคุณสามารถปรุงของตกแต่งดั้งเดิมของโต๊ะปีใหม่ - ต้นคริสต์มาสแสนหวานกับนูเทลล่า นี้มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 900 กรัม
• ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• นูเทลล่า - ตามรสนิยมของคุณ
• หนึ่งไข่แดง
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร:

1. ละลายแป้งให้หมดม้วนออกเล็กน้อยแล้วตัดสามเหลี่ยม 2 อันพร้อมขาสำหรับต้นคริสต์มาส

2. วางต้นคริสต์มาสหนึ่งต้นบนกระดาษรองอบและทาด้วย Nutella สับถั่วให้ละเอียดแล้วโรยด้านบน ปกคลุมด้วยต้นคริสต์มาสต้นที่สอง

3. ตัดทั้งสองด้านตามภาพ จากนั้นม้วนให้เป็นแฟลเจลลัมเรียบร้อย

4. ตัดดาวออกประดับบนต้นคริสต์มาสด้วย หล่อลื่นองค์ประกอบทั้งหมดด้วยไข่แดง

5. ส่งเข้าเตาอบที่ 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที จากนั้นโรยต้นคริสต์มาสด้วย "ก้อนหิมะ" หรือมากกว่านั้น ผงน้ำตาล.

6. วิดีโอ - เค้กแพนเค้กแสนอร่อย "New Year's Tale"

สำหรับฉันแล้วเค้กชิ้นนี้เป็นเพียงสวรรค์เท่านั้น พูดตามตรงฉันยังไม่ได้ทำมัน แต่ฉันจะนำเสนอให้แขกในวันส่งท้ายปีเก่าอย่างแน่นอน!

ของหวานเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับงานเลี้ยง มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ - หวานและไม่หวาน วันนี้ฉันได้เลือกตัวเลือกการทำอาหารที่อร่อยและง่ายที่สุดสำหรับคุณ พายวันหยุด.

เมนูวันหยุดทำอะไรได้บ้างโดยไม่มีโต๊ะหวาน? และยิ่งกว่านั้นในปีใหม่? หลายครอบครัวมีประเพณีทำเค้กปีใหม่ ขนมอบ หรือขนมปีใหม่อื่นๆ บางทีคุณอาจต้องการทำขนมสำหรับปีใหม่ด้วยตัวคุณเอง เราเสนอรายการผลิตภัณฑ์มากมายให้คุณ: ขนมหวาน เอแคลร์ เค้ก คุกกี้ คัพเค้ก โพรฟีเทอโรล มัฟฟิน เมอแรงค์ เมอแรงค์ บราวนี่ และอีกมากมาย มันคุ้มค่าที่จะวางแผนล่วงหน้า เมนูปีใหม่เพื่อให้วันหยุดไม่ทำให้คุณประหลาดใจและคุณจะได้พบกับอาวุธครบมือ การทำอาหารขนมเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากความอดทนผลิตภัณฑ์และความปรารถนาของคุณ สูตรขนมสำหรับปีใหม่ไม่แตกต่างจากตัวเลือกในชีวิตประจำวันอย่างมีนัยสำคัญ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการตกแต่งและการนำเสนอผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ขนมสำหรับปีใหม่ 2019 น่าจะทำให้ผู้มีพระคุณในปีนี้ - หมู นอกจากนี้ การเตรียมของหวานสำหรับปีใหม่นั้นแตกต่างจากการทำอาหารง่ายๆ โดยที่เรามักจะทำอาหารมากขึ้นสำหรับวันหยุด รวมถึง และของว่างจานร้อนอื่นๆ มีเวลาน้อยลงสำหรับการทำขนมและเรามีประสบการณ์น้อยในการเตรียมขนมปีใหม่ ปีใหม่มาปีละครั้ง!

ใช้เวลามากขึ้นกว่าเดิม รูปร่างของสินค้าของคุณ ความสวยงาม ความสนุกสนานของขนมที่สร้างบรรยากาศ ปาฏิหาริย์ปีใหม่และเวทมนตร์ นอกจากนี้ เค้กปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมหรือผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ จะแสดงให้แขกเห็นถึงทักษะการทำอาหารของพนักงานต้อนรับ การต้อนรับของเธอ และความอบอุ่นในบ้านของคุณ

เคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมขนมปีใหม่ได้อย่างถูกต้องและสวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาล:

ขนมอบใด ๆ ที่ใช้ตุ๊กตาปีใหม่ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตไอซิ่งสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กและขนมอบในทางที่ผิด ตารางปีใหม่และไม่มีอาหารมากมายเหลือเฟือ

ฝึกฝนล่วงหน้าในการประดิษฐ์ตกแต่งหน้าขนม ในปีใหม่พนักงานต้อนรับจะมีความกังวลอื่น ๆ เพียงพอ

อย่าหักโหมกับการออกแบบเค้กเมื่อทำการตกแต่งเพราะเค้กจะต้องมีความเสถียร

ไม่จำเป็นต้องคัดลอกเค้กจากภาพถ่ายไปยังรายละเอียดที่เล็กที่สุด ซึ่งมักจะมากที่สุด ตัวเลือกที่สวยงามได้รับอย่างอิสระและไม่คาดคิดในกระบวนการของแรงบันดาลใจปีใหม่

ความพยายามในการตกแต่งเค้กที่ไม่สำเร็จนั้นแก้ไขได้ง่ายด้วยการตกแต่งใหม่เพิ่มองค์ประกอบปูนปั้นใหม่ ฯลฯ

ในการตกแต่งขนมให้ใช้ขนมโปรดของผู้อุปถัมภ์ปี 2562 หมู;

หากคุณไม่ได้เตรียมการตกแต่งดังกล่าวคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์จากซีเรียลหรือถั่วล้วน

ลองนึกถึงการออกแบบเค้กล่วงหน้าและทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิต

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับขนมปีใหม่ควรมีความสดใหม่ พยายามใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติให้ได้มากที่สุด: ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว

สวัสดีผู้อ่านทุกคนใกล้เข้ามาแล้ว ปีใหม่และแม่บ้านเริ่มเตรียมตัวให้พร้อม วันหยุดใหญ่. ต้องเตรียมหลายสิ่งหลายอย่างบนโต๊ะและวันนี้เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับพายวันหยุด มาลองทำให้สัญลักษณ์ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง - หมูดินสีเหลือง

การอบดูสวยงามเสมอบนโต๊ะ ฉันจำวัยเด็กของฉันได้ทันทีเมื่อแม่และยายของฉันเตรียมสารพัดสำหรับปีใหม่รวมถึงคุกกี้ เค้ก และพายต่างๆ

มีคนกำลังทำอาหาร พายแบบดั้งเดิมที่ทั้งครอบครัวชอบและบางคนชอบทดลองทำอาหารใหม่ๆ มีสูตรเยอะ และถ้ายังทำอยู่ ตกแต่งคริสต์มาสแล้วมันก็กลายเป็นเพียงเทพนิยาย

เราให้คุณบางอย่างที่ง่ายและมาก สูตรอร่อยพายแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมันและคุณสามารถเลือกสิ่งที่ชอบได้

พายกล้วยช็อคโกแลตบนโต๊ะปีใหม่

เค้กมหัศจรรย์ที่เด็กๆชอบ มันเตรียมโดยไม่มีปัญหาและรวดเร็ว เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีเวลาเหลือน้อยก่อนถึงวันหยุด และยังมีอะไรที่ต้องเตรียมอีกมาก

เราจะต้อง:

• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย - 110 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 130 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• โกโก้ - 30 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• กรดมะนาว

สำหรับการเคลือบ:

• เนย - 30-50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100-200 กรัม

ก่อนอื่นให้ผสมน้ำตาล ครีม และเนย ตีด้วยเครื่องผสม ครีมเปรี้ยวกลายเป็นประมาณ 4 ช้อนโต๊ะและเนยหนึ่งห่อแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเราใช้ 3 ส่วนและปล่อยให้ส่วนที่สี่สำหรับเคลือบ

ตีน้ำตาล เนย และครีมเปรี้ยว

จากนั้นใส่ไข่และตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน:

ตอนนี้เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำมะนาว ในการทำเช่นนี้ให้หยดโซดาลงบนช้อนโดยตรง น้ำมะนาวและเพิ่มแป้งคนด้วยช้อน

จากนั้นร่อนแป้งและร่อนผงโกโก้ เราตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งพร้อมแล้ว

และในขณะที่คุณสามารถหั่นกล้วยเป็นวงได้ ไม่หนามาก แต่ไม่บาง

ตัดกล้วย

ตอนนี้ทาแม่พิมพ์ของเราด้วยเนย นอกจากนี้ยังสามารถเป็นผักได้ แต่ครีมจะดีกว่า จากนั้นเค้กจะไม่ติดกับแม่พิมพ์อย่างแรง

เทแป้งของเราลงไปแล้ววางกล้วยไว้ด้านบนละลายเล็กน้อย

เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 55 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ

เมื่อพร้อมแล้วให้นำเค้กของเราออกมาและถ่ายโอนไปยังจาน เราปล่อยให้เขาเย็นลง

นี่คือลักษณะของเค้ก

ในขณะที่เค้กกำลังเย็นเราละลายช็อคโกแลตกับเนยในอ่างน้ำ

เราเอาช็อคโกแลตประมาณ 200 กรัมมาแบ่งเป็นชิ้น ๆ

ทุกอย่างเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วอย่าลืมคนตลอดเวลา

เมื่อพร้อมแล้วเราก็โรยไอซิ่งบนเค้ก ปรากฎว่า:

จากนั้นปล่อยให้เค้กเย็นลงและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย.

ขนมพาย "Yolochka".

เค้กธรรมดามาก แต่สวยงาม ดูดีบนโต๊ะวันหยุด คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่วันนี้เราจะทำด้วยหน้าอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 300 กรัม
• เนื้อหน้าอกรมควัน - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

ขั้นแรกเตรียมไส้สำหรับสิ่งนี้เราตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะ เริ่มจากหอมใหญ่ ผัดจนเหลือง แล้วใส่เต้าซี่ลงไป สองสามนาทีแล้วนำออกจากกองไฟ โอนไปยังชามแยกต่างหากและปล่อยให้เย็น

คุณสามารถปรุงไส้ใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

ในระหว่างนี้ เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ไข่แดงมีประโยชน์ พักไว้ โปรตีนจะติดรายละเอียดของต้นคริสต์มาส เขย่าเล็กน้อยด้วยส้อม

ตอนนี้เราใช้เวลา ขนมพัฟถ้าคุณมีชั้นเดียว ก็เอา 1/3 ม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า เรามีชิ้นส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นเราจึงตัดสี่เหลี่ยมดังกล่าวออกจากพวกเขาทันที เราต้องการ 4 คน

แบบนี้ มีสามเหลี่ยม 4 อัน

ดูขนาดของต้นคริสต์มาสด้วยตัวคุณเอง หากเลเยอร์มีขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดสามเหลี่ยมขนาดใหญ่สองรูปพร้อมกันได้

ตอนนี้เตรียมแผ่นอบและวางกระดาษรองอบไว้ เราเริ่มจากด้านล่างของต้นคริสต์มาส ในการทำเช่นนี้ให้ใช้รูปสามเหลี่ยมสองรูปแล้วจัดวางในรูปแบบของต้นคริสต์มาส เราเชื่อมต่อกันโดยทาทางแยกด้วยโปรตีน เราเชื่อมต่อและกด

เชื่อมต่อสามเหลี่ยมสองอันโดยหล่อลื่นข้อต่อด้วยโปรตีน

เราตัดขาออกจากแป้งแล้วทากาวด้วยวิธีเดียวกันที่ด้านล่างของต้นคริสต์มาส

ตอนนี้กระจายไส้ด้านบนและออกจากขอบ เราเคลือบมันด้วยโปรตีน

เคลือบขอบ

เราวางสามเหลี่ยมที่สอง (ติดกาว) ไว้ด้านบนแล้วกดที่ขอบ

สามเหลี่ยมบนสุดที่สอง

ตอนนี้เราตัดแถบจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องตัดพิซซ่าจะสะดวกกว่า เราปล่อยให้ตรงกลางไม่ตัดเหมือนในรูปและแถบไม่บางมาก

ทำแผล

ตอนนี้บิดแถบ จากด้านล่างเราทำประมาณสามรอบและจากด้านบนสองหรือแม้แต่หนึ่งรอบ ดูสถานการณ์

เรายังคงต้องติดเครื่องหมายดอกจันไว้ด้านบน ตัดแป้งออก แล้วติดกาวไว้ด้านบน

ตอนนี้เพิ่มนมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในไข่แดงแล้วผสมจนเนียน พวกเขาชโลมต้นคริสต์มาสของเราจากด้านบน

เราส่งเค้กของเราไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

เมื่อพร้อมแล้วนำออกมาและในขณะที่ร้อนให้ทาเนยละลายด้านบน

ปล่อยให้เย็นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่เพิ่มเติมหรืออย่างอื่นที่อร่อยและเสิร์ฟ ทานเล่น

พายเนื้อสำหรับปีใหม่ "หมู"

นี่เป็นอีกสูตรง่ายๆสำหรับพายที่เหมาะสมสำหรับปีใหม่ ทำมาจาก แป้งยีสต์, และคุณยังสามารถใส่ไส้ที่คุณชอบได้อีกด้วย

คุณสามารถพูดได้ว่าเป็น พายง่ายๆ, เท่านั้น ขนาดที่ใหญ่กว่าและทำเป็นรูปหมู คุณสามารถเลือกขนาดพายของคุณหรือคุณสามารถสร้างองค์ประกอบจากพายหมูขนาดต่าง ๆ ด้านล่างฉันจะนำเสนอรูปถ่ายสองสามรูป

เราจะต้อง:

• แป้งยีสต์
• ไข่ (สำหรับทาหน้า)
• ไส้ใด ๆ (ปริมาตรขึ้นอยู่กับปริมาณแป้ง) เรามีเนื้อสับผัดกับหัวหอมและแครอท

คุณสามารถนำแป้งยีสต์ที่เราทิ้งไว้หลังจากพิซซ่าได้ เช่น คุณสามารถทำแป้งตามสูตรต่อไปนี้:

ก่อนอื่นให้ตัดแป้งบางส่วนออกจากมวลทั้งหมด เหล่านี้จะเป็นหูหางและส้นเท้า ดับด้วยตา.

แผ่ส่วนที่เหลือออกเป็นวงกลม แต่ไม่บางมาก

จากนั้นบนถาดอบที่เตรียมไว้ทาด้วยน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment วางเค้กของเราโดยให้ตะเข็บลงแล้วปั้นหมู

จากแป้งด้านซ้ายเราทำหูหางและแพทช์ ติดมากับหมูของเรา.

นอกจากนี้เรายังทำรูที่ส้น - รูจมูก สามารถทำด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

เราทำตาจากพริกไทย

ปล่อยให้หมูยืนเช่นนี้เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 30 นาที

จากนั้นเราก็นำออกมาตีไข่และเคลือบพายหมูไว้ด้านบน จากนั้นเราส่งกลับไปที่เตาอบประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นเค้กก็พร้อมเมื่อเย็นลงคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

นอกจากนี้ คุณสามารถตกแต่งเค้กของเราได้หลากหลายวิธี มีให้เลือกมากมาย เช่น

อร่อย!

พายแพนเค้ก "New Year's Tale" (วิดีโอ)

ตามจริงแล้วเรายังไม่ได้ทำพายด้วยตัวเอง แต่เราทำสิ่งที่คล้ายกัน เราจะสร้างปาฏิหาริย์ดังกล่าวและแบ่งปันความประทับใจกับคุณอย่างแน่นอน และขอเชิญชวนให้คุณลองเค้กที่น่าทึ่งนี้

จัดทำขึ้นด้วยวิธีดั้งเดิมและดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล ผู้ที่ปรุง อย่าลืมเขียนความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

พายกรีกปีใหม่ "Vasilopita"

รสชาติส้มที่น่าอัศจรรย์ มันเข้ากันได้ดีกับปีใหม่ อย่าลืมทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยพายแสนอร่อย

นอกจากนี้ยังถือเป็นประเพณีที่จะใส่เหรียญในเค้กเมื่อทำอาหารและผู้ที่พบ (กินอย่างระมัดระวัง))))) จะมีความสุขตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 กก.
• ผงฟู - 50 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 400 กรัม
• น้ำส้ม - 200 มล.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม
• วอลนัท - 400 กรัม
• เกลือ - หยิก

ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้ง - แป้ง เกลือ และผงฟู เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลและเนยนิ่ม ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

แบ่งไข่ส่งไปยังชามตีให้ละเอียดจนโปร่ง

ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราส่งแป้งในส่วนเล็ก ๆ เราบดเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนและไม่ผสมมวล แป้งควรจะร่วน

ตอนนี้บน เครื่องขูดละเอียดขูดผิวมะนาวและเพิ่มลงในแป้งพร้อมกับน้ำผลไม้ผสมให้เข้ากัน

ต้องบดวอลนัทด้วยมีดหรือบดเล็กน้อยในครก ตรวจสอบก่อนว่าไม่มีเศษเปลือก

หากคุณใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็ง ควรละลายก่อน แครนเบอร์รี่ละลายถั่วสับจะถูกส่งไปยังแป้ง ผสมและเตรียมจานอบ

เราตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 องศา ส่งเค้กไปอบ 1 ชั่วโมง

หลังจากอบแล้วเค้กควรจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่ไม่ละลายด้านบน! มันจะกลายเป็นเอฟเฟกต์หิมะฤดูหนาวที่สวยงามมาก คุณสามารถฝันเล็กน้อยและตกแต่งด้วยแป้ง

แค่นั้นแหละ อิ่มอร่อยและสวัสดีปีใหม่

พาย "ดาวคริสต์มาส" จากแป้งยีสต์

พายเรียกน้ำย่อยนี้คล้ายกับพายต้นคริสต์มาสหลักการเหมือนกัน แต่แทนที่จะใช้ไส้เราใช้ช็อคโกแลตหรือถั่วเปลือกแข็งซึ่งออกมาสวยงามและอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• แป้ง - 5 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เนย - 180 กรัม
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
• ยีสต์ด่วน - 11 กรัม
• ช็อคโกแลตหรือ เนยถั่ว- 200 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ต้องเตรียมแป้งล่วงหน้าเพราะ ควรนอนในที่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง โดยปริมาตรก็เพียงพอสำหรับสองพาย

ละลายเกลือ, น้ำตาล, เนยนิ่ม, ไข่ในนมอุ่น, ใส่แป้งที่ร่อนแล้วและยีสต์สำเร็จรูป เรานวดแป้ง

เราห่อไว้ในถุงหรือ ติดฟิล์มและแช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ในพื้นผิวมันคล้ายกับดินน้ำมัน - ตามที่ควรจะเป็น

เรานำแป้งออกมาปล่อยให้อุ่นขึ้นแล้วแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

แต่ละม้วนหนา 4 มม. เป็นวงกลม วางบนกระดาษรองอบ จาระบีด้วยแป้ง

เราวางเค้กที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยช็อกโกแลต เราทำเช่นนี้กับเค้กทั้งหมดยกเว้นอันสุดท้ายไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

ตอนนี้เราพบจุดศูนย์กลางของวงกลมแล้วทำเครื่องหมายด้วยวงกลมด้วยแก้ว เราแบ่งวงกลมออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยย้ายจากกระจกไปที่ขอบ ตอนนี้เราแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน มันเปิดออก 16 แถบ

เราใช้สองอันที่อยู่ติดกันบิดไปในทิศทางตรงกันข้ามและเชื่อมต่อฐานเป็นคู่ ๆ บิดมุมด้านบนลง ดังนั้นเราจึงดำเนินการกับทุกส่วน

เติมไข่แดงแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เมื่อพร้อมแล้ว เราก็นำพายออกมา ทาเนยละลาย แล้วปล่อยให้เย็น พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย อร่อย!

พายแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ "ม้าลาย"

เมื่อไม่นานมานี้เราเห็นสูตรนี้และลองทำดู ปรากฎว่าอร่อยมาก และที่สำคัญ มีส่วนผสมไม่เยอะและเตรียมง่ายมากๆ เมื่อเปิดจินตนาการคุณสามารถตกแต่งด้วยแป้งในสไตล์ปีใหม่ได้อย่างสวยงามฉันแนะนำให้คุณปรุง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง;
• แป้ง - 2 ถ้วย

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองและน้ำตาลละลาย

ทำให้เนยนิ่มลงและเพิ่มมวลไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยวและแป้งผสมกับผงฟูที่นี่ มวลที่ได้จะต้องนวดอย่างขยันขันแข็งและทั่วถึง มันควรจะมีความหนาแน่นปานกลางเช่นแพนเค้กหรือทินเนอร์

เราแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันในชามต่างๆ เพิ่มโกโก้ส่วนหนึ่งและผสมให้เข้ากัน

ทาจานอบด้วยน้ำมัน ตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะเทส่วนผสมสีขาวเล็กน้อยเทสีเข้มลงไป

ต่อไปด้านบนจนกว่าแป้งจะหมด

ตอนนี้แป้งทั้งหมดเข้าที่แล้วคุณต้องสร้างลวดลายที่สวยงามเป็นชั้น ๆ ตัวอย่างเช่นในรูปถ่าย

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบขนมประมาณ 30-40 นาที

เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถโรยหน้าด้วยไอซิ่งสำหรับทุกรสนิยม และตกแต่งด้วยแป้งสีสดใสในธีมปีใหม่

ของหวานพร้อมแล้ว ทานเล่น

คัพเค้กแมนดารินพายสำหรับปีใหม่ (วิดีโอ)

พายนี้น่าทึ่งมาก หอมหวานและสวยงามมาก เราขอเสนอให้คุณทำพายส้มเขียวหวานแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ คุณจะไม่เสียใจเลย และง่ายต่อการเตรียม

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับเค้กวันหยุดที่คัดสรรมาเล็กน้อยของเรา แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่างและเข้าร่วมกับเรา Odnoklassniki. เยี่ยมชมเราได้ที่ช่องของเรา ยานเดกซ์เซน.

ลาก่อนทุกคน แล้วเจอกันใหม่

ขึ้นอยู่กับวัสดุจากเว็บไซต์: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.

พายสำหรับปีใหม่ 2019 - เรียบง่ายและ ไอเดียอร่อยไปที่ตารางวันหยุดอัปเดต: 18 ธันวาคม 2018 โดย: ซับโบติน พาเวล