เป็นไปได้ไหมที่จะทอดมะเขือเทศสีเขียว มะเขือเทศสีเขียวทอด - อาหารว่างที่ไม่ธรรมดาจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

มะเขือเทศสีเขียว - 3 ชิ้น

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

• 174 กิโลแคลอรี
• 20 นาที.

ขั้นตอนการทำอาหาร

คุณเคยลองทอด มะเขือเทศสีเขียว? จริงๆแล้วมันเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดาในอเมริกา ซึ่งถูกกล่าวถึงใน Fried Green Tomatoes ของ Fannie Flagg ที่ Stop Stop Cafe

การเตรียมมะเขือเทศนั้นใช้เวลาไม่นานและคล้ายกับกระบวนการทอดบวบหรือมะเขือยาว สำหรับมะเขือเทศขนมปังคุณสามารถใช้ข้าวโพดหรือ แป้งสาลีและเกล็ดขนมปังด้วย คราวนี้ฉันทำด้วยข้าวโพด

มะเขือเทศสีเขียวควรหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 5 มม.

สำหรับแป้ง ตีไข่ในชาม

จุ่มมะเขือเทศแต่ละวงลงในไข่

จากนั้นม้วนแป้ง คุณสามารถจุ่มมะเขือเทศลงในไข่ได้อีก

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่มะเขือเทศลงไปแล้วทอดทั้งสองด้าน ในตอนท้ายของการทอดต้องวางมะเขือเทศบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

มันอร่อยมากที่จะเสิร์ฟมะเขือเทศสีเขียวผัดกับ adjika เผ็ดแบบโฮมเมด

มะเขือเทศสีเขียวผัดกับกระเทียม

สูตรมะเขือเทศย่างกับกระเทียม

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• พริก - 300 กรัม
• กระเทียม - หนึ่งหัวครึ่ง;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 80 - 90 มล.
• หัวหอม - หัวผักกาด (กลาง) - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ อย่างน้อยหนึ่งช้อน
• สมุนไพรเครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่ชามลึก ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
3. วางในที่เย็นและเก็บไว้ 2 ชั่วโมง กดเบา ๆ ด้วยจาน หลังจากเวลาผ่านไป ให้ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมา
4. ปอกหัวหอม, สับและรวมกับเครื่องเทศ, ทอดใต้ฝาในน้ำมันประมาณ 3-4 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
5. หั่นพริกที่ล้างแล้วพร้อมกับหัวหอมทอดและน้ำมันที่ทอดใส่ในภาชนะที่มีมะเขือเทศ
6. ใส่กระเทียมและสมุนไพรที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงไป คน.
7. ต้มน้ำส้มสายชูประมาณ 3 นาที เย็นเล็กน้อยแล้วราดผัก ผสมให้เข้ากันและใส่ในตู้เย็นเพื่อหมัก
8. ผัดผักวันละหลายครั้ง หลังจาก 2 - 3 วันสลัดก็พร้อม สามารถม้วนเก็บในธนาคารได้ จัดเก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบ

มะเขือเทศสีเขียวผัดสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศลูกเล็ก - 1 กก.
• กระเทียม - 1-1/2 หัว;
• น้ำส้มสายชู - ศิลปะ ล.;
• น้ำตาล - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการทำอาหาร

1. ในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวทอดสำหรับฤดูหนาว เราล้างผักและตากให้แห้ง มิฉะนั้นหยดน้ำในกระทะร้อนที่มีน้ำมันจะ "ยิง"
2. เราวางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาเล็กน้อย พอร้อนใส่มะเขือเทศ
3. ทอดแต่ละด้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้พายม้วนจากถังหนึ่งไปอีกถังหนึ่ง ผัดจนมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีดำเล็กน้อย มะเขือเทศทอดควรปิดฝาเป็นระยะ
4. มะเขือเทศผัดพร้อมใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที และเมื่อเติมให้โรยด้วยกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับ
5. เมื่อมะเขือเทศถึงด้านบนให้โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ เราเพิ่มน้ำส้มสายชู และเราเสร็จสิ้นกระบวนการทั้งหมดด้วยการสัมผัสขั้นสุดท้าย - น้ำเดือด คุณต้องการเพียงเท่าที่จะพอดีกับโถ
6. เรารวบรวมการอนุรักษ์และหลังจากที่เย็นลงแล้วเราจะย้ายไปยังที่เก็บถาวร - ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำมะเขือเทศสีเขียวสำหรับตัวคุณเองและดูแลคนที่คุณรัก

มะเขือเทศสีเขียวผัดกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการรักษามะเขือเทศสีเขียวทอดกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว การเตรียมนี้เป็นส่วนผสมระหว่างเกลือและ สลัดผัก. มะเขือเทศสีเขียวรวมถึงมะเขือเทศสุกสามารถเก็บรักษาไว้ได้

ในการปรุงอาหาร คุณต้องการส่วนผสมหลักเพียงสามอย่าง ได้แก่ มะเขือเทศสีเขียว น้ำมันพืช และกระเทียม สูตรนี้ดีเพราะมะเขือเทศทอดเป็นชุดๆ แล้วใส่ภาชนะถนอมอาหารทันที ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีสินค้าตัดเหลือ และในทางกลับกันหากมีมะเขือเทศไม่เพียงพอ คุณสามารถหั่นในปริมาณที่เหมาะสมได้

สำหรับน้ำมันพืชนั้นนิยมใช้ทานตะวันหรือ น้ำมันมะกอกไม่มีกลิ่น กระเทียมยังถูกนำไปลิ้มรสสามารถเทได้มากหรือน้อย

สำหรับ การเตรียมฤดูหนาวขวดแก้วต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อนและทำให้แห้ง มะเขือเทศสีเขียวทอดเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิทในห้องใต้ดินนานถึง 2 ปี

ส่วนผสมสำหรับมะเขือเทศสีเขียวคั่วกับกระเทียม

1. มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
2. กระเทียม - 6 ฟัน
3. น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
4. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมะเขือเทศสีเขียวย่างกับกระเทียม

สีเขียวและเล็กน้อย มะเขือเทศสีน้ำตาลล้างออกใต้น้ำ

บนเขียงหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 3-4 มม.

ปอกเปลือกกระเทียมและสับกลีบเป็นชิ้นเล็กๆ

เทกระเทียมสับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เท 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันและอุ่นแล้วกระจายมะเขือเทศสีเขียว ควรอยู่ห่างกันเล็กน้อย โรยมะเขือเทศแต่ละชุดด้วยเกลือ ควรเติมน้ำมันตามความจำเป็น

ทอดมะเขือเทศทั้งสองด้านแล้วใช้ส้อมวางเป็นชั้นในโถที่เตรียมไว้ หลังจากผ่านไปประมาณ 2-3 ชั้นแล้วให้โรยมะเขือเทศด้วยกระเทียม

ต้องเติมขวดให้เต็มและโรยด้วยกระเทียมชิ้นในตอนท้าย ขณะที่กำลังเติมภาชนะอีกใบหนึ่ง ให้ปิดฝาขวดทั้งใบ

เทน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดลงในขวดเท่า ๆ กัน สะสมธนาคาร ฝาเหล็ก. พลิกกลับและห่อด้วยผ้าคลุมเตียงเก่าอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

มันกลายเป็นมะเขือเทศสีเขียวที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำ มะเขือเทศสีเขียวผัดกับกระเทียมเข้ากันได้ดี มันฝรั่งต้มข้าวและสปาเก็ตตี้ อร่อย!

มะเขือเทศสีเขียวผัด - สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีทอดมะเขือเทศสีเขียวทุกวันและสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านแต่ละคนที่มีสวนของตัวเองตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะรอให้มะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือใช้ในรูปแบบที่ไม่สุกเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย สูตรอาหารแตกต่างกันไปมากจนบางสูตรเหมาะสำหรับมื้อเช้า ในขณะที่สูตรอื่น ๆ เหมาะสำหรับมื้อค่ำ โต๊ะอาหารหรืออาหารเย็น

วิธีย่างมะเขือเทศสีเขียว

เมื่อเอ่ยชื่ออาหารบางอย่าง บางอย่างก็ดูไม่แปลกแต่ยังยากอีกด้วย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้คุณสามารถทอดมะเขือเทศสีเขียวและมันก็อร่อยมาก ตามกฎแล้วผักที่ไม่สุกจะทอดในแป้งซึ่งให้ รสชาติใหม่และให้แป้งที่กรอบน่ารับประทาน มะเขือเทศสุกทอดในกระทะและบางครั้งก็นำไปอบในเตาอบ

ในขั้นต้นสูตรนี้ถือเป็นอาหารอเมริกัน แต่จากนั้นรูปแบบต่างๆก็เริ่มปรากฏในรัสเซีย สำหรับการผลิตจะใช้เนยหรือน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีไขมันที่ไม่จำเป็นในอาหาร เมื่อนำไปทอด อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถทำหน้าที่เป็น กับข้าวแสนอร่อยซึ่งจะเข้ากันได้ดี เช่น นักเก็ตไก่ แนะนำให้รับประทานแบบอเมริกันดั้งเดิมเป็นอาหารเช้าพร้อมกับไข่คนและเบคอน

บันทึก!

- เชื้อราจะไม่กวนใจคุณอีกต่อไป! Elena Malysheva บอกรายละเอียด

- Elena Malysheva - วิธีลดน้ำหนักโดยไม่ต้องทำอะไรเลย!

สูตรมะเขือเทศสีเขียวผัด

มีอาหารที่ไม่ใช้เวลาในการเตรียมมากนัก แต่อร่อยมาก สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวทอดนั้นง่ายมากแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ แนวคิดคือการผนึกชิ้นผักไว้ในแป้ง กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• มะเขือเทศต้องหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางเพื่อให้สะดวกในการรับประทาน เป็นการดีกว่าที่จะเกลือเล็กน้อยทันที
• ควรปรุงแป้งขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล พื้นฐานของมันคือแป้งสาลีหรือข้าวโพดและไข่ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ นม แป้ง กระเทียม และส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบได้ บ่อยครั้งที่มีแป้งเซมะลีเนอร์และแม่บ้านบางคนก็ม้วนมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเข้าไป เกล็ดขนมปัง.
• ในวันที่อบอุ่น น้ำมันสำเร็จรูปวางช่องว่างและทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผัดมะเขือเทศสีเขียว

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 372 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

มะเขือเทศสีเขียวทอดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังกรอบสำหรับอาหารเช้า เตรียมเบคอนและไข่และเสิร์ฟมะเขือเทศชุบแป้งทอด ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เลี้ยงผักกับเด็ก ๆ ได้ยากเพราะรูปลักษณ์ที่ผิดปกติของจานจะทำให้เด็กขอมากขึ้น พอดี มะเขือเทศผัดและสำหรับเป็นของว่างระหว่างวัน: ของว่างจะฟินมากเพราะตัวแป้ง

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น;
• ครีมพร่องมันเนย - 125 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 125 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 125 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช.

1. นำก้านออกจากมะเขือเทศและค่อยๆ ล้างใต้น้ำในกระชอน
2. หั่นผักเป็นวง พวกเขาไม่ควรใหญ่เกินไป
3. รวมครีมกับไข่ผสมให้เข้ากัน
4. ในชามอีกใบหนึ่ง ให้ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดครึ่งถ้วยเข้าด้วยกัน ใส่เกลือและพริกไทย
5. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วปล่อยให้ร้อน
6. จุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในแป้งและ ส่วนผสมของไข่. เทลงในกระทะร้อน ทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง.
7. เสิร์ฟพร้อมไข่คนและเบคอน ถ้ากินไม่อิ่ม ซอสร้อนทำอาหารหรือซื้อ

สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวทอดสำหรับฤดูหนาว

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย

แม่บ้านจำนวนมากขึ้นกำลังทำช่องว่างที่น่าเปิดในฤดูหนาว สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวทอดสำหรับฤดูหนาวแตกต่างจากรุ่นอเมริกันดั้งเดิมในกรณีที่ไม่มีแป้ง นี่เป็นการประนีประนอมระหว่างผักดองและ สลัดฤดูหนาว. การเตรียมการดังกล่าวจะมีมาก แยกแยะรสชาติและเข้ากันได้ดีกับมื้ออาหารทุกๆ วัน

1. ตั้งน้ำมันบนไฟแรงใส่มะเขือเทศ พวกเขาต้องโกหกอย่างอิสระ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ปล่อยน้ำออกมามากและไม่ได้ตุ๋น พลิกกลับเป็นครั้งคราว คุณสามารถเพิ่มพริกทั้งหมดลงไปได้ แต่ไม่จำเป็น
2. เตรียมน้ำดอง ถึง น้ำร้อนเติมน้ำส้มสายชู 60 มิลลิลิตร น้ำตาล และเกลือ คน.
3. ใส่มะเขือเทศทอดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
4. เทลงในน้ำดอง ม้วนขึ้นใต้ฝาแล้วห่อจนเย็น

มะเขือเทศผัดกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 365 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

คำใบ้ของความน่าสนใจจะช่วยเจือจางรสชาติของส่วนผสมใด ๆ ที่ผนึกอยู่ในแป้ง มะเขือเทศผัดกับกระเทียมจะไม่เผ็ดเกินไป แต่พวกเขาจะมีกลิ่นหอมมากอย่างแน่นอน นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ ชีสซอสซึ่งจะให้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว มะเขือเทศสีเขียวผัดในกระทะเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นผู้ที่ควบคุมอาหารควรงดเว้น

1. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นวง เกลือและพริกไทย
2. เตรียมแป้ง: รวมไข่กับแป้ง ผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน
3. ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดใส่แป้ง
4. จุ่มมะเขือเทศแต่ละชิ้นลงในแป้ง ให้แน่ใจว่าครอบคลุมผัก
5. วางช่องว่างบนกระทะอุ่น ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน
6. เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยสวยงามตามภาพควรตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

มะเขือเทศผัดเขียว - เคล็ดลับการทำอาหาร

จาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายคุณจะได้รับค่อนข้าง จานรสเลิศสามารถทำให้แขกที่มาถึงอย่างกะทันหันประหลาดใจได้ เคล็ดลับในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวทอดนั้นไม่มีสิ่งเหนือธรรมชาติที่เกินกำลังของคนธรรมดา:

• หากคุณมีเวลาว่างอย่าผสมแป้ง ในชามแยกต่างหาก แบ่งไข่ ตีด้วยส้อม เติมแป้งอีกภาชนะหนึ่ง อีกวิธีหนึ่งจุ่มมะเขือเทศฝานลงในไข่และแป้ง
• ควรเสิร์ฟพร้อมกับซอสใด ๆ จะหวานหรือเผ็ดก็ได้

มะเขือเทศสีเขียวผัด - วิธีการปรุงอาหารตามสูตรที่มีรูปถ่ายสำหรับทุกวันและสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวทอดเป็นอาหารว่างที่ไม่ธรรมดาที่ทำจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ Gourmet สูตรมะเขือเทศย่างสีเขียว

เจ้าของที่ดินส่วนตัวแต่ละคนมีคำถาม: สิ่งที่สามารถเตรียมจากมะเขือเทศที่ยังไม่สุก?

มีหลายสูตรสำหรับการดอง หมัก หรือทำสลัดมะเขือเทศสีเขียว

วันนี้เราจะพูดถึงจานเช่นมะเขือเทศสีเขียวทอด

เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว อาหารว่างที่ผิดปกติรสชาติที่จะไม่ทำให้คุณเฉย

มะเขือเทศผัดเขียว - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ใช้ทำมะเขือเทศสีเขียวผัด ประเภทต่างๆขนมปังและซอส

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คุณต้องใช้มะเขือเทศสีเขียวขนาดใหญ่ แป้ง ไข่ น้ำมันพืช เกลือและเครื่องเทศ หั่นมะเขือเทศตามขวางเป็นวงกลมหนา 0.5 ซม.

ตีไข่ในชามแยกต่างหาก โรยแป้งบนจานแบน โรยมะเขือเทศแต่ละชิ้นทั้งสองด้านด้วยแป้ง จากนั้นชุบไข่แล้วม้วนอีกครั้งในแป้ง

ใส่กระทะที่อุ่นแล้วทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน ควรเป็นสีน้ำตาล

ส่ง พร้อมมะเขือเทศบนผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน แป้งสามารถผสมกับเครื่องเทศที่คุณชอบ

หากคุณเพิ่มซอสร้อนเล็กน้อยลงในแป้งมะเขือเทศจะมีรสชาติที่แหลมคม

สูตร 1. ผัดมะเขือเทศสีเขียว

มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น;

แป้งและบัตเตอร์มิลค์ครึ่งแก้ว

เกลือแกง 5 กรัม

พริกไทยและข้าวโพดเล็กน้อย

1. สำหรับการทอดควรใช้มะเขือเทศกับโทนสีชมพูเล็กน้อย ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก วางบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว

2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะเหล็กหล่อแล้วตั้งไฟให้ร้อน

3. ตีบัตเตอร์มิลค์กับไข่ในชามลึก ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทย

4. จุ่มวงแหวนมะเขือเทศลงในแป้งเพื่อให้ครอบคลุมมะเขือเทศทั้งหมดเท่า ๆ กัน จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์และไข่ หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือเทศถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมนี้แล้วให้ม้วนแป้งอีกครั้ง

5. ใส่วงแหวนมะเขือเทศลงในกระทะที่อุ่นไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ทอดทั้งสองด้าน ข้างละสามนาที เมื่อมะเขือเทศมีสีน้ำตาลทอง ให้ย้ายไปยังจานที่รองด้วยกระดาษเช็ดมือหรือกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟมะเขือเทศกับซอสหรือครีม

สูตร 2. มะเขือเทศสีเขียวผัดกับกระเทียม

มะเขือเทศสีเขียวขนาดใหญ่สามลูก

ข้าวโพดป่น - ครึ่งแก้ว

เกล็ดขนมปัง - ¼ถ้วย;

ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - อย่างละ 100 มล.

กระเทียมสองกลีบ

เกลือแกงและพริกไทยดำ

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู วางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยเครื่องเทศ ปอกเปลือกและล้างกระเทียม

2. ในชามแยกต่างหาก ผสมเกล็ดขนมปัง แป้ง และเครื่องปรุงรส

3. ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนกองไฟแล้วเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันพืช. ม้วนมะเขือเทศลงในส่วนผสมของแป้ง เกล็ดขนมปัง และเครื่องเทศ ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจน เปลือกที่น่ารับประทาน. วางบนจานที่เรียงราย กระดาษเช็ดปากหรือใช้ผ้าขนหนูซับน้ำมันส่วนเกินออก

4. เตรียมซอส ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว ใส่กระเทียมบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน

5. จัดมะเขือเทศทอดใส่จาน ราดให้ทั่ว ซอสหอมและเสิร์ฟถึงโต๊ะ

สูตร 3. มะเขือเทศสีเขียวผัดกับเบียร์

มะเขือเทศสีเขียว - สี่ชิ้น;

แป้งข้าวโพด- 25 กรัม

เบียร์ดำ - แก้วที่ไม่สมบูรณ์

เกลือแกงและพริกไทย

1. เราล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศสีเขียวหั่นเป็นวงที่มีความหนาเท่ากัน

2. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง แป้งข้าวโพด และผงฟู เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ เทเบียร์ดำครึ่งกระป๋องและน้ำครึ่งแก้วลงในส่วนผสมนี้ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เพื่อตรวจสอบว่าน้ำมันร้อนพอหรือไม่ ให้หยอดแป้งลงไปเล็กน้อย น้ำมันควรร้อนฉ่า

4. จุ่มมะเขือเทศสีเขียวเป็นวงกลมลงในแป้งที่ได้ หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งครอบคลุมวงกลมอย่างสม่ำเสมอแล้วให้ใส่มะเขือเทศลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ปิดจานด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าขนหนูแล้ววางมะเขือเทศทอดลงไป ผ้าขนหนูจะซับน้ำมันส่วนเกินและมะเขือเทศจะยังกรอบอยู่

สูตร 4. มะเขือเทศสีเขียวผัดกับเบคอน

มะเขือเทศสีเขียวสองลูก

นมและแป้งข้าวโพดครึ่งแก้ว

1 ช้อนชา เกลือแกง;

1. ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนกองไฟ ตัดเบคอนเป็นชิ้น ๆ แล้ววางในกระทะร้อน ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วทอดเบคอนจนไขมันออกหมด ใส่เบคอนแห้งบนจาน

2. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวใต้ก๊อกน้ำ ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เทนมลงในภาชนะแยกต่างหาก เทแป้งลงในชาม ในชาม ตีไข่ เทแป้ง ส่วนผสมแห้ง และผสม จุ่มวงกลมแต่ละวงลงในนม แล้วม้วนแป้ง อีกครั้งในนมและส่วนผสมของแห้ง

3. เรากระจายมะเขือเทศชุบเกล็ดขนมปังในไขมันเบคอนที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ปิดเขียงด้วยผ้ากระดาษแล้ววางมะเขือเทศสีเขียวทอดลงไป เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

สูตร 5. มะเขือเทศสีเขียวทอดในขนมปังชีส

มะเขือเทศสีเขียวสี่ลูก

เกลือในครัวและพริกไทยป่น

1. ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือส้อม, เกลือ, เพิ่มโหระพาและผสมอีกครั้ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนกองไฟ

2. เทเกล็ดขนมปังและแป้งลงในจานก้นลึกแยกกัน ขูด sur อย่างประณีตและถ่ายโอนไปยัง breadcrumbs ผสม

3. ล้างมะเขือเทศสีเขียวขนาดใหญ่ใต้ก๊อกน้ำ ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาหนึ่งเซนติเมตร จุ่มมะเขือเทศสับด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

4. ชุบแป้งขนมปังก่อน ชุบไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปังกับชีส เขย่าเล็กน้อยแล้วใส่น้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้านจนเปลือกอร่อย สองสามนาทีในแต่ละด้าน

5. วางมะเขือเทศบนจานที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน จัดมะเขือเทศใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียด สมุนไพรสับ พร้อมเสิร์ฟ

สูตร 6. มะเขือเทศสีเขียวผัดกับเมล็ดงา

มะเขือเทศสีเขียวหกลูก

เนยและเกล็ดขนมปังอย่างละ 100 กรัม

งา 30 กรัม

ซอสทาบาสโก 5 มล.

เกลือทะเลและพริกไทยป่น

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวใต้ก๊อก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นวงกลมหนาอย่างน้อย 1 เซนติเมตร

2. แบ่งไข่เป็นจานลึก เทครีม ซอสทาบาสโก และเครื่องปรุงรส ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีหรือส้อม ใน ภาชนะแยกต่างหากผสมเกล็ดขนมปังกับเกลือ เมล็ดงาและเครื่องปรุงรส เขย่าเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกล็ดขนมปังไหม้ในกระทะ

3. ละลายในกระทะเหล็กหล่อ เนย. จุ่มมะเขือเทศแต่ละวงลงในส่วนผสมครีมไข่ จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปังกับเมล็ดงา เรากระจายมะเขือเทศที่เตรียมไว้ในเนยอุ่นแล้วทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาทีแล้วพลิกกลับด้วยไม้พาย

สูตร 7. มะเขือเทศสีเขียวผัดกับเซโมลินาและกระเทียม

มะเขือเทศสีเขียวสี่ลูก

กระเทียมสี่กลีบ

เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. ผสมในชามก้นลึก semolinaกับพริกไทยดำ เกลือแกงและเพิ่มกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับที่นี่

2. ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นหนาพอสมควร

3. ม้วนแต่ละวงกลมในส่วนผสมที่เตรียมไว้เพื่อให้ครอบคลุมมะเขือเทศทั้งสองด้านเท่า ๆ กัน ใส่มะเขือเทศชุบเกล็ดขนมปังลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเปลือกอร่อย ใช้กระดาษเช็ดมือหรือผ้าขนหนูคลุมกระดานแล้วทามะเขือเทศทอดให้ทั่ว

4. เสิร์ฟมะเขือเทศสีเขียวผัดกับมันฝรั่งหรือโจ๊กลูกเดือย

สูตร 8. สลัดกับมะเขือเทศสีเขียวทอด

มะเขือเทศสีเขียวครึ่งกิโลกรัม

กระเทียม 4 กลีบ

น้ำมันมะกอก 100 กรัม

พริกขี้หนูแดงหนึ่งฝัก

1. ล้างมะเขือเทศและพริกใต้ก๊อก ปอกเปลือกและล้างแครอท ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ผักที่เหลือเป็นวง แกะกระเทียมออกจากเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน

2. ตั้งกระทะบนไฟแล้วตั้งน้ำมันมะกอกใส่กระเทียมลงไปผัดสักครู่ จากนั้นใส่มะเขือเทศและแครอทลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกหนึ่งนาทีในขณะที่ผักต้องผัดตลอดเวลา ลดไฟแล้วผักต่ออีกห้านาที

3. ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ผัดให้เข้ากัน ตั้งไฟต่ออีกเล็กน้อย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

สูตร 9. มะเขือเทศสีเขียวผัดกับซอสผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยว

ผักชีฝรั่งสับหนึ่งแก้วและต้นหอม, ครีม;

แป้งหนึ่งช้อนเต็ม

ข้าวโพด 10 กรัม

เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมกับผักชีฝรั่งและ หัวหอมเขียว. ปิดฝาและแช่เย็นสองสามชั่วโมง

2. ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วย้ายไปยังภาชนะขนาดใหญ่ เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและซับมะเขือเทศให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

3. ผสมแป้งทั้งสองชนิด เกลือ และพริกไทย ตีไข่เล็กน้อยในชาม จุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในไข่แล้วม้วนแป้ง

4. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดมะเขือเทศชุบเกล็ดขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง โพสต์ไว้บน ผ้ากระดาษรอจนมันซึมแล้วค่อยจัดใส่จาน เสิร์ฟร้อนกับซอสครีมและผักใบเขียว

มะเขือเทศสีเขียวทอด - อาหารว่างที่ไม่ธรรมดาจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

เพื่อชุมชน gotovim_vplace

แฟนนี่ แฟลกก์. "ผัดมะเขือเทศสีเขียวที่ Whistle Stop Cafe"

มีหนังชื่อเดียวกันด้วย

ฉันทำมะเขือเทศสีเขียวทอดสองสามลูกสำหรับมื้อค่ำตามสูตรแรกฉันเพิ่งกินกับครีมเปรี้ยว
ฉันจะบอกคุณได้อย่างไร - ฉันอยากเข้าไปในร้านกาแฟ Polustanok

คาเฟ่ใหม่

สัปดาห์ที่แล้ว Polustanok cafe เปิดในละแวกบ้านของฉันข้างที่ทำการไปรษณีย์ นายหญิงของเขา - Idgie Threadgood และ Ruth Jemison - ดูเหมือนจะพอใจ: สิ่งต่าง ๆ ดีขึ้นอย่างช้าๆ Idgie ขอให้เพื่อนของเธอไม่ต้องกังวลว่าพวกเขาจะถูกวางยาพิษที่นี่ เธอทำอาหารเองไม่ได้ ผู้หญิงผิวดำสองคน Sipsy และ Onzella ดูแลครัว และ Big George สามีของ Onzella รับผิดชอบบาร์บีคิวเป็นการส่วนตัว
สำหรับผู้ที่ยังไม่มีเวลาดูร้านกาแฟ Iji แจ้งว่า: ให้บริการอาหารเช้าที่นี่ตั้งแต่ 5.30 น. ถึง 7.30 น. คุณสามารถสั่งไข่, ข้าวโอ๊ต, ครูตองซ์, เบคอน, ไส้กรอก, แฮมภายใต้รสเผ็ด ซอสมะเขือเทศและกาแฟ - ทั้งหมดนี้จะเสียค่าใช้จ่าย 25 เซ็นต์
สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น พอร์คชอปราดเกรวี่กำลังรอคุณอยู่ ไก่ทอด, ปลาดุก, ไก่กับเกี๊ยวหรือบาร์บีคิว นอกจากนี้ คุณสามารถทานผัก แครกเกอร์ หรือ ขนมปังข้าวโพดพร้อมของหวานและกาแฟ - สำหรับทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่าง 35 เซ็นต์
Iji กล่าวว่าตัวเลือกผัก ได้แก่ ข้าวโพดในซอสขาว, มะเขือเทศสีเขียวผัด, กระเจี๊ยบทอด, กะหล่ำปลีหรือหัวผักกาด, ถั่วพุ่ม, มันเทศหวาน, ถั่วแคโรไลนาหรือถั่วลิมา. และสำหรับของหวานพาย
ลูกครึ่งของฉัน วิลเบอร์ และฉันทานอาหารกลางวันที่นั่นเมื่อวานนี้ และมันอร่อยมากจนเขาพูดว่า: “นั่นแหละ ฉันไม่กินข้าวที่บ้านแล้ว” ฮ่าๆ! ถ้าเป็นเช่นนั้น แล้วฉันก็ไม่ออกจากครัวทำอาหารให้นกนางแอ่นตัวนี้และฉันก็ยังไม่สามารถให้อาหารเขาอิ่มได้
อย่างไรก็ตาม Idgie อ้างว่าแม่ไก่ตัวหนึ่งของเธอออกไข่พร้อมกับธนบัตร 10 ดอลลาร์อยู่ข้างใน
(กับ)

มะเขือเทศเขียวคั่ว

มะเขือเทศสีเขียวขนาดกลาง 1 ลูก (ต่อคน) เกลือ พริกไทย ข้าวโพดป่นขาว ไขมันเบคอน
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร เกลือ พริกไทย ม้วนแป้ง ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่และทอดมะเขือเทศจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในสรวงสวรรค์!
(กับ)

มะเขือเทศเขียวคั่วกับนมเทา

ไขมันเบคอน 3 ช้อนโต๊ะ, มะเขือเทศสีเขียวเนื้อแน่น 4 ลูก, หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2-inch, ไข่ที่ตี, เกล็ดขนมปัง, แป้ง, นม, เกลือและพริกไทย
อุ่นไขมันในกระทะเหล็กหล่อ จุ่มมะเขือเทศลงในไข่แล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง ค่อยๆทอดไขมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือเทศบนจาน สำหรับไขมันแต่ละช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่ในกระทะให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมจากนั้นเทนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้วและอย่านำออกจากความร้อนจนข้น คนตลอดเวลา เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ราดน้ำเกรวี่บนมะเขือเทศและเสิร์ฟร้อนๆ
นี่คืออาหารที่อร่อยที่สุดในโลก!

ผัดมะเขือเทศสีเขียว 7 ตุลาคม 2014

รื้อมะเขือเทศที่เหลือทิ้ง สีแดงอยู่ทางขวา สีเขียวคือถังขยะทางซ้าย ฉันเอาสีแดงเล็ก ๆ ไปตากให้แห้ง แต่จะทำอย่างไรกับสีเขียว?
อย่างไรก็ตาม ฉันถูกถามเกี่ยวกับมะเขือเทศเขียวแล้ว และมักจะอ้างถึงโพสต์เก่าของฉันเกี่ยวกับ ยังสามารถ สลัดบัลแกเรียเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจ - ฉันจะทอด!

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าเรากำลังพูดถึงมะเขือเทศสีเขียวชนิดใด นี่ไม่เกี่ยวกับมะเขือเทศและไม่เกี่ยวกับมะเขือเทศสีเขียวที่ยังคงเป็นสีเขียวเมื่อสุก แต่เกี่ยวกับมะเขือเทศสีแดงธรรมดาที่ยังไม่สุกเต็มที่ เหล่านี้คือมะเขือเทศที่สุกเป็นสีขาวเขียวบางครั้งมีบลัชออนเล็กน้อย นี่คือมะเขือเทศที่มีขนาดสุดท้ายของมะเขือเทศสุกแล้ว และนี่คือมะเขือเทศที่ยังมีแกนสีขาวแข็งมากอยู่ตรงจุดที่ติดกับก้าน ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วจะถูกตัดออกก่อนที่มะเขือเทศจะสุก
หมายเหตุนำมาจากที่นี่ http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/41260.html

เตรียมจานชุบเกล็ดขนมปัง
ตอกไข่ใส่ชาม..
ฉันต้องการเกลือและซอสทาบาสโกด้วย
ฉันจะทอดในเนยละลาย

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
ตีไข่เล็กน้อย เติมซอสทาบาสโกสักสองสามหยด
ฉันเท 1 ช้อนชา เกลือในเกล็ดขนมปังและผสม

ฉันใส่มะเขือเทศสับทั้งหมดลงในชามที่มีไข่ ปิดด้วยจานแล้วเขย่า (เหนืออ่างล้างจาน) เพื่อให้ไข่ห่อหุ้มมะเขือเทศ

แต่ละชิ้นถูกรีดในเกล็ดขนมปัง

ทอดด้วยไฟปานกลางในเนยรัสเซียละลายจนเป็นสีน้ำตาลทอง ด้านละประมาณ 3-4 นาที

เศษแครกเกอร์ที่เหลืออยู่ในกระทะเต็มไปด้วยไข่ที่เหลืออยู่ เพิ่มไข่อีกสองสามฟองในนั้น

ผู้ชายในเวลานั้นกำลังง่วนอยู่กับการสร้างกองปุ๋ยหมักในสวน
- ไปทานอาหารเช้า! ฉันเรียกออกไปนอกหน้าต่าง

มันเป็นรสชาติที่อธิบายไม่ได้ มะเขือเทศมีรสเปรี้ยวด้านในและด้านนอกมีรสหวานและกรุบกรอบ

ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศสีเขียว ทอด!

มะเขือเทศสีเขียวเป็นผลไม้ที่ไม่สุกของมะเขือเทศที่เราทุกคนรู้จัก มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุมากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การรับประทานสามารถป้องกันโรคหัวใจและเซลล์มะเร็งได้ อีกด้วย มะเขือเทศสุกส่งผลดีต่อ ระบบประสาท, การใช้งานของพวกเขาให้อารมณ์ดีเพราะมีผลต่อการผลิตเซโรโทนิน

แม่บ้านมักประสบปัญหาเกี่ยวกับวิธีและตำแหน่งที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แน่นอนมะเขือเทศสีเขียวใน สดไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร แต่การอนุรักษ์ถูกสร้างขึ้นสำหรับพวกเขา บทความนี้มีสูตรอาหารที่อร่อยและปรุงง่ายด้วยมะเขือเทศสีเขียวในชื่อเรื่อง

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพทีละขั้นตอน

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ขณะอยู่บนเครื่องบิน ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นว่าหญิงสูงอายุสองคนเปิดขวดที่ปรุงเองที่บ้านและวางอาหารสำหรับมื้ออาหารได้อย่างไร เห็นได้ชัดว่าคุณไม่ได้บินมานานแล้ว หรือคุณแค่ต้องการอาหารของคุณเอง ไม่ใช่บริการอาหารสาธารณะ?! อย่างไรก็ตาม ฉันรู้สึกทึ่งไม่เพียงเพราะการเตรียม "ทุ่งหญ้า" ที่อุดมสมบูรณ์เช่นนี้ด้วยกลิ่นหอมที่ฉุนและเผ็ดร้อนที่โชยออกมาจากขวดโหล

ไม่มีผู้โดยสารคนใดที่ยังคงเฉยเมย ทุกคนเงยหน้าขึ้น ลูกครึ่งสาวรีบขอสูตร ดังนั้นสลัดนี้จึงอยู่ในคลังแสงของฉันสำหรับการเตรียมฤดูหนาว แต่ในแต่ละปีการทำอาหารตามสูตรเดิมนั้นน่าเบื่อและไม่น่าสนใจสำหรับฉัน

ตอนนี้เมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มขึ้นและมะเขือเทศสีเขียวยังคงอยู่ในสวน ฉันจำได้อีกครั้งว่าคุณจะรักษามันไว้ได้อย่างไรอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ ปัญหาพิเศษ. บางทีคำแนะนำของฉันอาจกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แสนอร่อยสำหรับใครบางคน!

สำหรับ การจัดเก็บระยะยาวขวดผักกาดหอมต้องผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึก เก็บในที่มืดและเย็น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 1 ส่วน

วัตถุดิบ

• พริกหวาน: 1 ชิ้น
• หลอดไฟ: 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสีเขียว: 3 ชิ้น
• เกลือ: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่สมบูรณ์
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี: 1 พวง
• น้ำส้มสายชู: 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำในการทำอาหาร

มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

สูตรสำหรับ "Lick Your Fingers Green Tomatoes" นั้นน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ยากที่จะทำ การคำนวณส่วนผสมสำหรับมะเขือเทศดิบ 3 กิโลกรัม

รายการส่วนผสม:

• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ลูกเกดและใบเชอร์รี่) - 200 กรัม
• กระเปาะ.
• กระเทียม - หัว

เติม:

• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว
• ใบกระวาน - 2-3 ใบ
• น้ำ - 3 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 9 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. กระปุกละลิตร.

การทำอาหารมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

1. เทน้ำตาลและเกลือลงในน้ำ ผสมและรอจนละลาย
2. ใส่ใบกระวาน 2-3 ใบ เครื่องเทศและต้มน้ำดอง หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง
3. นำเหยือกสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมซึ่งจะต้องปอกเปลือกและสับแล้วใส่น้ำมัน
4. วางมะเขือเทศและหัวหอมไว้ด้านบน ตัดหัวหอมตามที่คุณต้องการ
5. หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่พอให้หั่นเป็นชิ้น
6. เทขวดด้วยน้ำดองร้อนเท่านั้น!
7. จากนั้นฆ่าเชื้อภาชนะด้วยชิ้นงานอีก 20 นาที
8. หลังจากเวลานี้ธนาคารจะพร้อมสำหรับการเย็บ

สูตรอร่อยและง่ายสำหรับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

เช่น สูตรอร่อยจะเป็นประโยชน์อย่างมากใน ช่วงฤดูหนาวนอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศผิวหนา
• น้ำ.

การทำอาหาร

1. ในการเตรียม นำมะเขือเทศ ล้างและหั่นให้ใหญ่กว่าสลัดปกติเล็กน้อย
2. ธนาคารใช้การกระจัดที่เหมาะสมสำหรับคุณ ใส่มะเขือเทศที่ด้านล่างของขวด
3. เติมน้ำเย็นลงในภาชนะ.
4. จากนั้นนำไปฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจากเวลานี้ม้วนขึ้น

ตัวเลือกนี้สะดวกมากสำหรับการทำสลัด: เพียงแค่เปิดขวด สะเด็ดน้ำ และรับมะเขือเทศ ใส่ผักอะไรก็ได้ น้ำมันดอกทานตะวันเกลือและพริกไทย - และสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้

มะเขือเทศสีเขียวในขวดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

บ่อยครั้งที่มีสูตรที่เสนอให้ฆ่าเชื้อแล้ว ขวดปิดซึ่งไม่ค่อยสะดวกนัก แปรรูปภาชนะเปล่าเพื่อเตรียมอาหารจานเด็ดโดยไม่ต้องกังวล ธนาคารสามารถฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้ วิธีคลาสสิกในเตาอบหรือในไมโครเวฟ ฉันต้องการอาศัยตัวเลือกสุดท้ายซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุด

1. เทน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในขวดแล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 2 นาที
2. ถ้าขวดโหลใหญ่และเข้าไมโครเวฟไม่ได้ ให้วางตะแคง
3. หลังจากผ่านไป 2 นาที คุณจะได้เหยือกร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
4. เทน้ำที่เหลือออก (ถ้ามี) และคุณสามารถดำเนินการมะเขือเทศสีเขียวบรรจุกระป๋องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• แครอท - 1/2 กก.
• พริกหวาน - 1/2 กก.
• พริกขี้หนู - ฝัก
• หัวหอม - 1/2 กก.
• กระเทียม - 1.5 หัว
• เกลือ - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อนโต๊ะ (9%).
• น้ำมันพืช - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ตามต้องการ

การทำอาหาร

1. ขั้นแรก ล้างผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ทำขั้นตอนเดียวกันกับพริกหวาน
3. ขูดผักที่เหลือ
4. หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำมันแล้วต้ม ควรเติมน้ำเมื่อจำเป็นเท่านั้น โดยปกติมะเขือเทศจะค่อนข้างฉ่ำและไม่ต้องการของเหลวเพิ่มเติม
5. หลังจากที่สลัดในอนาคตเดือด เกลือ เติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูแล้วขับเหงื่อออกจากส่วนผสมทั้งหมดนี้สักพักด้วยความร้อนที่น้อยที่สุด
6. ใส่สลัดลงในขวดในขณะที่ร้อนและม้วนขึ้น

มะเขือเทศยัดไส้แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของผัก มากที่สุดแห่งหนึ่ง ตัวเลือกที่อร่อยเป็นส่วนผสมของหัวหอม พริก และแครอท

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 10 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ยิ่งดี
• พริกขี้หนู - 6 ฝัก
• หัวหอม - 6 ชิ้น
• แครอท - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 4 หัว
• ผักชีฝรั่ง - ยิ่งดี
• น้ำ - 6 ลิตร
• เกลือ - 12 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหารยัดไส้มะเขือเทศสีเขียว

1. ล้างส่วนผสมข้างต้นก่อน
2. ขูดแครอทซึ่งใช้ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
3. ตัดหัวหอมเป็นชิ้น, สับผักใบเขียว, ผสมและเกลือทุกอย่าง
4. จากนั้นล้างมะเขือเทศและเช็ดให้แห้ง
5. ในแต่ละอันให้ตัดให้เรียบร้อยเอาเนื้อออกแล้วยัดด้วยส่วนผสมของผักที่เตรียมไว้
6. ใส่มะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
7. จากนั้นเตรียมน้ำดอง: ใส่เกลือลงในน้ำ (สำหรับน้ำหนึ่งลิตรคุณต้องใช้เกลือหนึ่งช้อนเต็ม) ต้มสักครู่แล้วเทลงบนมะเขือเทศ
8. ปิดฝาขวดด้วยฝาปิด ดังนั้นพวกเขาควรยืนอยู่ในห้อง 3-4 วัน
9. หลังจากนั้นนำไปไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

วิธีทำมะเขือเทศเขียวดอง

อีกหนึ่งความอร่อยที่เกือบจะอร่อยและ สูตรง่ายๆนี่คือมะเขือเทศสีเขียวดอง

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 6 กก.
• หัวหอม - 8 หัว
• แครอท - 1 กก.
• กระเทียม - 2 หัว
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• หมัก:
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ดอกคาร์เนชั่น - 6 ช่อดอก
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ (9%).
• ใบกระวาน - 6 แผ่น
• พริกไทยดำ - 12-14 ถั่ว
• Allspice - 10 ถั่ว

ขั้นตอนการทำอาหารมะเขือเทศสีเขียวดอง

1. ก่อนอื่นดูแลผักชีฝรั่งต้องล้างและสับ
2. ล้างและปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ล้างกระเทียมออกจากเปลือก
4. ล้างมะเขือเทศและหั่นตามยาว เติมผักชีฝรั่ง แครอท และกระเทียมหนึ่งกลีบ มะเขือเทศยัดไส้วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ โรยหน้าด้วยหัวหอมสับหยาบ
5. เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที
6. ระบายน้ำเข้า กระทะแยกต่างหากเพิ่มที่นั่น เครื่องเทศที่จำเป็นแล้วต้มต่ออีก 15 นาที ในขณะที่น้ำดองเดือดให้เทน้ำเดือดธรรมดาลงในขวดมะเขือเทศ
7. นำน้ำยาสำหรับดองออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป
8. ระบายน้ำเดือดจากกระป๋องมะเขือเทศแล้วเทลงไป น้ำดองพร้อม. ม้วนขึ้นหลังจากนั้น เคล็ดลับ: เป็นการดีกว่าที่จะวางเหยือกคว่ำปิดฝาและทำให้เย็นในแบบฟอร์มนี้

สูตรคาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

สมบัติที่แท้จริงของโลกแห่งการทำอาหารคือคาเวียร์มะเขือเทศสีเขียว

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• กระเปาะ.
• แครอท - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (9%).
• พริกไทยดำ - ถั่ว

การทำอาหารคาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

1. เริ่มแรก ล้างผักทั้งหมดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือบิดด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามเคลือบ จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาล
3. ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงโดยคนตลอดเวลา
4. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ใส่พริกไทยดำ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ช
5. ใส่คาเวียร์มะเขือเทศที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันฝาให้แน่น
6. คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในห้องให้เย็นสนิท

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียม - สูตรอาหารรสเผ็ด

หนึ่งในสลัดที่ชื่นชอบของนักชิมที่ไม่สนใจความเผ็ดอาจเป็นสลัดมะเขือเทศสุก หมักมะเขือเทศกับกระเทียม

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 10 กก.
• พริกหวาน - 5 กก
• กระเทียม - 1 กก.
• เผ็ด พริกหยวก- 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 1 กก.
• หมัก:
• มะเขือเทศสุกสีแดง - 8 กก.
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ (5%).
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 800 กรัม
• เกลือ - 500 กรัม

การทำอาหาร

1. ในขั้นแรกให้ล้างผักและผักชีฝรั่ง
2. จากนั้นสับมะเขือเทศตามขนาด: ถ้ามีขนาดใหญ่มากให้แบ่งเป็นหลายส่วน
3. มันจะดีกว่าที่จะหั่นพริกเป็นเส้น ๆ อย่าลืมล้างเมล็ดออกก่อนหน้านั้น
4. บดกลีบกระเทียมและสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
5. สับมะเขือเทศสุกให้มากที่สุดแล้วใส่ในชามใบใหญ่ ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน รสหวานและเกลือ
6. ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง - ส่วนผสมควรเดือดเป็นเวลาหลายนาที
7. ใส่ผักสับและผักชีฝรั่งลงในน้ำดองและปรุงส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว
8. นำสลัดที่เตรียมไว้ออกจากเตา จัดใส่ขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ทันทีหลังจากเย็บ ให้พลิกกลับด้านแล้วห่อด้วยสิ่งที่อุ่นๆ จนกว่าจะเย็น จากนั้นเก็บอย่างปลอดภัยในที่เย็น

มะเขือเทศสีเขียวดองสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองนั้นอร่อยอย่างเหลือเชื่อและเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ สามารถทำในถัง ถัง หรือโถ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ วัตถุดิบ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับขวดขนาดสามลิตร

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 กก.
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• นรกใบ
• กระเทียม - 2 หัว
• พริกไทยดำ - 20 ถั่ว
• Allspice - 16 ถั่ว
• ดอกคาร์เนชั่น - 12 ช่อดอก
• พริกขี้หนู - 2 ฝัก
• ใบกระวาน - 6 ชิ้น
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร มะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว

1. ในการหมักมะเขือเทศที่ยังไม่สุก ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่คุณชอบที่สุด
2. เติมน้ำให้เต็มขวดแล้วปิดฝาแคปรอน
3. วางไว้ในที่มืดและเย็นและหลังจากนั้นสองสามเดือนก็สามารถบริโภคมะเขือเทศดองแสนอร่อยได้

มะเขือเทศสีเขียวเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวที่ไม่สุกตามสูตรนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• น้ำส้มสายชู - 150 มล. (9%)
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 หัว
• พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
• เกลือ -3 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง.
• เขียวขจี

การทำอาหาร

1. ล้างส่วนผสมทั้งหมดก่อน
2. คุณสามารถใช้ผักใบเขียวที่คุณชอบ สับให้ละเอียดพร้อมกับกระเทียมแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
3. สับพริกหยวกเป็นเส้นและ พริกไทยตัดเป็นก้อน ปริมาณควรคำนึงถึงความต้องการความเผ็ดด้วย
4. จากนั้นรวมส่วนประกอบทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน เกลือ ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช
5. แบ่งใส่ภาชนะที่สะอาดฆ่าเชื้อ
6. ปิดฝาขวดด้วยฝาปิดที่เรียบง่ายและทิ้งไว้ 12-14 ชั่วโมง พอเวลาผ่านไป มะเขือเทศสไตล์เกาหลีก็กินได้
7. มะเขือเทศดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหลายเดือน
8. สำหรับการจัดเก็บที่นานขึ้นหลังจากขั้นตอน #5 ให้ปิดขวดโหลและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ขอแนะนำให้ใช้เหยือกที่มีความจุ 1 ลิตร ธนาคาร ขนาดที่ใหญ่กว่าการฆ่าเชื้อใช้เวลานานขึ้น

เกณฑ์หลักในการเลือกมะเขือเทศสีเขียวคือขนาด ที่ดีที่สุดคือเลือกมะเขือเทศขนาดกลางซึ่งเหมาะสำหรับ การทำอาหารและสร้างขนมอร่อยๆ

แม้ว่ามะเขือเทศสีเขียวจะอร่อยและเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน แต่ก็มีสารอันตราย - โซลานีนซึ่งเป็นพิษร้ายแรง นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่คุณควรเลือกมะเขือเทศขนาดกลางถึงขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ดังนั้นความน่าจะเป็นในการเลือกมะเขือเทศด้วย เนื้อหาสูงโซลานีนน้อยลงมาก

มีวิธีเบื้องต้นในการกำจัดสารนี้และหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว ในการทำเช่นนี้ก่อนการแปรรูปควรจุ่มมะเขือเทศลงไป น้ำเกลือ. ในเวลาไม่กี่ชั่วโมงพวกเขาจะถูกล้างและสามารถปรุงอาหารได้

ในการกำหนดขนาดของภาชนะบรรจุสำหรับมะเขือเทศดอง แป้งเปรี้ยว หรือมะเขือเทศดอง ควรคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ได้แก่ จำนวนมะเขือเทศที่จะใช้ ระยะเวลาในการจัดเก็บและจำนวนคนที่ออกแบบสูตรอาหาร และอุณหภูมิที่เหมาะสม สำหรับการจัดเก็บ

ตัวอย่างเช่น หากการเตรียมมะเขือเทศได้รับการออกแบบมาสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะใช้ถัง ด้วยวิธีนี้มะเขือเทศจะเค็มเป็นชุดใหญ่พอ หากคุณใช้ถังไม้ โปรดจำไว้ว่าต้องฆ่าเชื้อภาชนะก่อนใช้

คุณยังสามารถใช้ ถังพลาสติกแต่ก็ไม่เชิงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและ วิธีที่ดีต่อสุขภาพ. และแน่นอน คุณสามารถใช้คอนเทนเนอร์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา - ขวดแก้วลิตรหรือสามลิตร ก่อนเตรียมช่องว่างควรฆ่าเชื้อขวด ควรเก็บรักษาไว้ในที่มืดและเย็นจะดีกว่า เช่น ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ห้องเตรียมอาหาร

มีความลับอีกประการหนึ่งที่จะยืดอายุการเก็บรักษาของมะเขือเทศสีเขียว: ใส่นกเชอร์รี่ในขวดซึ่งจะให้ กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ช่องว่าง

การเก็บรักษามะเขือเทศสีเขียวเป็นที่ต้องการอย่างมากในฤดูหนาว การเตรียมการใช้เวลานาน แต่ก็ไม่ยากที่จะแปลกใจญาติและเพื่อน ๆ ด้วยของว่างดังกล่าว

หนึ่งในคุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญ มะเขือเทศสีเขียวซึ่งเป็นบาปที่ไม่ควรใช้ในการปรุงอาหาร - กลิ่นและรสชาติของมะเขือเทศเด่นชัด และความเปรี้ยวไม่ได้มีมาแต่กำเนิด มะเขือเทศสุก. ดังนั้น หากคุณไม่เคยปรุงมะเขือเทศสีเขียวมาก่อน สูตรมะเขือเทศจะบอกวิธีปรุงมะเขือเทศแก่คุณ อาหารจานอร่อยซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารและมีวิตามินมากมาย เริ่มจากอาหารที่ไม่ธรรมดา ทอด มะเขือเทศสีเขียว- สูตรที่จะทำให้หลายคนประหลาดใจ มะเขือเทศสีเขียวผัด - สูตรดั้งเดิมและอร่อยอย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรย่างมะเขือเทศสีเขียว ข้าวโพด, ไข่. มะเขือเทศสีเขียวคั่วเป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประทับใจ หากคุณมีมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเหลืออยู่ ให้แน่ใจว่าได้เว้นว่างจากมะเขือเทศสีเขียว สูตรอาหารที่จะช่วยคุณเตรียม จานเดิมและพลิกล็อกสุดๆ รสชาติที่แตกต่างกัน- เค็ม หวาน เผ็ด เผ็ด. มีหลายวิธีในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถระบุสูตรต่อไปนี้: มะเขือเทศเขียวดอง, สูตรมะเขือเทศเขียวดอง, สูตรมะเขือเทศเขียวดอง สูตรสำหรับการดองมะเขือเทศสีเขียวไม่ได้เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อเสมอไป คุณสามารถปรุงมะเขือเทศสีเขียวได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยปฏิบัติตามกฎบางประการ สูตรมักจะระบุคำแนะนำทั่วไป - เก็บมะเขือเทศสีเขียวดังกล่าวในที่มืดและเย็น ยิ่งกว่านั้นแม้ในที่เย็น น้ำเกลือมะเขือเทศสีเขียวสามารถเก็บไว้ได้ สูตรนี้สามารถใช้ภาชนะในการถนอมอาหารได้หลากหลาย มีมะเขือเทศสีเขียวในหม้อ, สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในขวด, สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในถัง, สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในถัง หากคุณต้องการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม พร้อมของว่างที่บริการของคุณสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้ สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบสุรา ชอบมาก สูตรยอดนิยมมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีเผ็ดเหมือนคนอื่น ๆ สลัดเกาหลี. คุณเคยลองมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้กับชีสหรือไม่? เราขอแนะนำ

หนึ่งในกระบอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มะเขือเทศสีเขียว. สูตรสีเขียว มะเขือเทศกระบอกไม่จำเป็นต้องใช้สำหรับการดองมะเขือเทศในถังเหยือกก็เหมาะสมเช่นกัน สูตรสำหรับการดองมะเขือเทศสีเขียวประกอบด้วยส่วนผสมเช่นเกลือ, น้ำ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำและเครื่องเทศ, เมล็ดผักชีฝรั่ง, มะรุม ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดยังใช้สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและพริกแดง นอกจากนี้ยังมีสูตรที่จะแสดงวิธีทำสูตรมะเขือเทศสีเขียวอย่างรวดเร็ว 5-7 วัน - และมะเขือเทศเขียวดองก็พร้อม มันกลายเป็นมะเขือเทศสีเขียว - คุณจะเลียนิ้ว สูตรนี้ง่าย ผลลัพธ์รวดเร็วและอร่อย อย่าเติมน้ำนี่คือวิธีที่คุณดองมะเขือเทศสีเขียวอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับฤดูหนาวจะต้องมีอายุที่นานขึ้นและน้ำส้มสายชูมากขึ้น และอย่าลืมกระเทียมถ้าคุณชอบมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ด สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดอง - สำหรับผู้ชื่นชอบมะเขือเทศกับแกสซี่ สิ่งสำคัญที่นี่คือการใส่มะเขือเทศให้แน่นในถังหรือถังและเปลี่ยนแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศเพื่อให้มะเขือเทศสีเขียวอิ่มตัว สูตรแนะนำการเก็บรักษาจะใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์หลังจากนั้นมะเขือเทศสีเขียวจะพร้อมรับประทาน ก ของว่างแสนอร่อยพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ - สลัดมะเขือเทศเขียวดอง สูตรน้ำดองนั้นง่าย ๆ คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียว - สูตรสตูว์ อาหารว่างผัก. จากมะเขือเทศสีเขียวคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ของว่างและ จานผักแต่แม้กระทั่งแยมมะเขือเทศสีเขียว สูตรสำหรับแยมดังกล่าวจะทำให้การเตรียมขนมหวานแบบดั้งเดิมของคุณมีความหลากหลายสำหรับฤดูหนาว เตรียมตัวให้พร้อม มะเขือเทศสีเขียว. สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายจากพวกเขาเพื่อรสชาติที่หลากหลาย