จะไม่กินมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่าได้อย่างไร? วิธีที่จะไม่กินมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า & nbsp

ไม่มีความลับที่คนดื่มและกินมากในช่วงวันหยุด และสำหรับปีใหม่อย่างที่พวกเขาพูด - พระเจ้าสั่งเอง แต่สุขภาพก็เรื่องหนึ่ง อ่านวิธีปฏิบัติตัวที่โต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อที่ว่าในตอนเช้าจะไม่ดูหมิ่นเจ็บปวด ฯลฯ เคล็ดลับง่ายๆ แต่ได้ผล

มีความเชื่อคุณจะพบได้อย่างไร ปีใหม่ดังนั้นคุณจะมีชีวิตอยู่หนึ่งปี หากคน ๆ หนึ่งกินมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า ดื่มมากเกินไป ในตอนเช้าเสื้อหลุดออกจากใต้เข็มขัดที่ไม่ได้คาด - สิ่งที่คาดหวังจากปีที่จะมาถึง?

การทำงานหนักในการไปยิมระยะทางวิ่งบนลู่วิ่ง - ทั้งหมดนี้ถูกขีดฆ่าโดยปาร์ตี้ที่ยิ่งใหญ่ ผู้หญิงพร้อมที่จะเสียสละเพื่อให้เข้ากับชุดเทศกาลซึ่งในตอนเช้าจะแตกออกจากปริมาณอาหารที่กิน

จะทำอย่างไรเพื่อให้คุณไม่ละอายใจกับกิโลกรัมที่ได้รับอย่างไร้จุดหมาย? ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำ 10 ข้อในการไม่รับประทานอาหารมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า

1. กฎข้อแรกของการเฉลิมฉลองปีใหม่คือความสนุกสนานและอารมณ์ดี ร้องเพลง เต้นรำ และทานอาหารว่างระหว่างนั้น สื่อสารกับแขก เข้าร่วมการแข่งขันบ่อยขึ้น อารมณ์เชิงบวกคือเพื่อนที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับแคลอรี
2. ใช้ทุกโอกาสเพื่อออกไปรับอากาศบริสุทธิ์ ชวนเพื่อนของคุณมาทำตุ๊กตาหิมะ เล่นก้อนหิมะ เริ่มจุดดอกไม้ไฟ อากาศหนาวจัดในเดือนมกราคมและการวิ่งในชุดฤดูหนาวหนาๆ ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี แต่ยังทำให้คุณร่าเริงในวันส่งท้ายปีเก่าอีกด้วย
3. เมนู งานฉลองปีใหม่รวมกับข้าวมากมายเกินกว่าที่บริษัทจะกินได้ ดังนั้นอย่าทำอาหารมากพอที่จะเลี้ยงบริษัท ควรมีอาหารบนโต๊ะเท่าที่คุณและแขกของคุณสามารถกินได้ โปรดจำไว้ว่าสลัดที่แต่งด้วยมายองเนส เช่น สลัดโปรดของทุกคน ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 24 ชั่วโมง และยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่สามารถกิน Olivier ชามเดียวได้ตลอดช่วงวันหยุดปีใหม่
4. พยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสูตรอาหารใหม่อย่ากลัวที่จะเบี่ยงเบนไปจากประเพณีคิดค้นสิ่งใหม่ สร้างสรรค์เมนูที่แตกต่างออกไปทุกปี ตารางปีใหม่. ตัวอย่างเช่น, โอลิเวียร์คลาสสิกทดแทนได้มากขึ้น สลัดเบา ๆจากไก่และมะเขือเทศและปลาเฮอริ่งที่เบื่อภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - สลัดปลาเฮอริ่งกับแอปเปิ้ล
5. ในวันส่งท้ายปีเก่าเน้น จานผักและพยายามเปลี่ยนน้ำสลัดมายองเนสเป็นน้ำสลัดที่เบากว่า เนื่องจากมายองเนส - ศัตรูหลักกระเพาะอาหารแข็งแรง สามารถเปลี่ยนได้ การแต่งกายแบบคลาสสิกสำหรับ สลัดกรีก: น้ำมันมะกอก, ช้อน น้ำมะนาวพริกไทยดำ ออริกาโน และเกลือ
6. ผลไม้ไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อย อย่าทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลในวันส่งท้ายปีเก่า โดยวิธีการที่ส้มเขียวหวานถือเป็น "ปีใหม่" ที่ถูกต้องที่สุด ส้มเขียวหวานเป็นส่วนสำคัญของทุกตารางปีใหม่ พวกเขาไม่เพียง แต่เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุด แต่ยังต้องขอบคุณวิตามินซีพวกเขาเพิ่มอารมณ์ที่ดีและดี
7. รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ และพักดนตรี จำไว้ว่าเพื่อให้รู้สึกอิ่มควรใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร หากคุณไม่ต้องการเต้นรำหรือเพลงไม่เหมาะสม - พูดคุยหรือเพียงแค่มองไปที่แขก ใครเข้ามาทำอะไรแต่งหน้าเปื้อน วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องสนใจขนมและให้เวลาท้องของคุณในการพิจารณาว่าอิ่มหรือยัง
8. เป็นที่ชัดเจนว่าในวันที่ 31 ธันวาคม แต่ละคนเต็มไปด้วยปัญหาและมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับทุกสิ่ง แต่อย่าลืมทานอาหารในระหว่างวัน มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะปลุกสัตว์ร้ายในตัวคุณด้วยนาฬิกาตีระฆังซึ่งจะ โจมตีอาหารด้วยความบ้าคลั่ง ไม่ต้องกังวลหากคุณกินสลัดสักสองสามช้อนโต๊ะหรือไส้กรอกสักสองสามชิ้นก่อนงานเลี้ยง แต่ก็ยังมีอาหารเพียงพอสำหรับทุกคน
9. สามารถยกเลิกได้อย่างสมบูรณ์ อาหารค่ำเทศกาลในวันส่งท้ายปีเก่าและย้ายไปเช่นในตอนเย็นของวันที่ 1 มกราคมหรือจัด อาหารค่ำสำหรับครอบครัวในช่วงก่อนปีใหม่และภายใต้นาฬิกาตีระฆัง ให้จำกัดตัวเองไว้ที่แชมเปญและผลไม้
   กิน-ดื่ม
10. การไม่ดื่มในวันส่งท้ายปีเก่าเป็นเรื่องไร้สาระพอๆ กับไปปารีสแล้วไม่ได้ชมหอไอเฟล แต่จำไว้ว่าคุณต้องดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและเลือกเครื่องดื่มอย่างฉลาด ไวน์แดงแห้งเหมาะที่สุดสำหรับแคลอรี่เพราะมีเอนไซม์ที่ช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยอาหาร หากเครื่องดื่มที่แรงกว่าอยู่ใกล้คุณมากขึ้น ให้ทำค็อกเทลโดยเพิ่มจากเครื่องดื่มเหล่านี้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ. ตัวอย่างเช่นค็อกเทลที่มีวิสกี้และน้ำแอปเปิ้ลจะเหมาะสมมากในมื้ออาหารปีใหม่เนื่องจากวิสกี้เป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวที่ไม่ทำให้เมาค้าง แต่ น้ำแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินและกรดที่จำเป็นสำหรับเราในคืนนี้

และสุดท้าย หากคุณไม่ฟังคำแนะนำก่อนหน้านี้และยังคงกินมากเกินไป คุณก็ไม่ควรเริ่มทรมานตัวเอง อาหารที่เข้มงวดวันถัดไป. กลับเข้ารูปเรื่อยๆ ควบคุมน้ำหนักของคุณและจดสิ่งที่คุณกินในหนึ่งวัน และย้าย ย้าย ย้าย ถ้าคุณมีเวลาว่างไปเดินเล่น

1 อย่านั่งลงที่โต๊ะหิวเมื่อวันก่อน วันส่งท้ายปีเก่ารับประทานอาหารเช้า กลางวัน และเย็น (ประมาณ 18.00 น.) มิฉะนั้นคุณแทบจะไม่สามารถต้านทานการล่อลวงให้กวาดล้างจานทั้งหมดในตอนเย็นได้

เริ่มต้นมื้ออาหารเทศกาลของคุณด้วยสิ่งที่เห็นได้ชัดว่ามีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ เช่น กิน ผักไฟอาหารเรียกน้ำย่อย (ไม่มีซอสและมายองเนส!) ไฟเบอร์ซึ่งอุดมไปด้วยผักและผักใบเขียวจะช่วยลดความอยากอาหารและช่วยในการย่อยอาหารอื่นๆ

2 เลือกจานที่เล็กลงสิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบ บุฟเฟ่ต์” เมื่อผู้คนคุ้ยของสารพัดขึ้นภูเขาซึ่งพวกเขาไม่สามารถกินได้ นักวิทยาศาสตร์ทำการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้และทำให้แน่ใจว่า: ไม่ว่าคน ๆ หนึ่งจะเลือกจานขนาดใดเขาก็จะพยายามกินอาหารให้ครบและพยายามกินทุกอย่างให้หมด และแน่นอนว่าสิ่งนี้นำไปสู่การกินมากเกินไป

3 เรียนรู้ที่จะพูดว่า "ไม่"โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจะไปงานรื่นเริงในงานเลี้ยงสังสรรค์ กำหนดล่วงหน้าด้วยตัวคุณเองว่าคุณต้องกินเท่าไหร่ - แค่นั้นหยุด!

4 ระวังเครื่องดื่มใน ขวดลิตรน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้หรือ โซดาหวานสามารถละลายน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ได้มากถึง 20 ชิ้น ลองนึกภาพความเสียหายต่อสุขภาพของคุณ! เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีแคลอรี่จำนวนมาก: แก้วไวน์แดง (100 มล.) - 125 กิโลแคลอรี, แก้วเหล้าหรือสุรา (50 มล.) - 250 กิโลแคลอรี แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! แอลกอฮอล์ไม่เพียงเป็นอันตรายต่อร่างกายโดยรวมเท่านั้น แต่ยัง "ปิด" สมองในขณะรับประทานอาหารอีกด้วย ผลที่ตามมาคือยากที่จะติดตามเมื่อคุณอิ่มจริงๆ

5 กินช้าๆสมองจะรับสัญญาณเพื่อตอบสนองความหิวด้วยความล่าช้า 15-20 นาทีหลังจากที่คุณเริ่มมื้ออาหาร เพื่อเติมเต็มการหยุดชั่วคราว ให้เปลี่ยนอาหารและขนมปังปิ้งด้วยการเต้นรำ: การเคลื่อนไหวเป็นจังหวะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการเผาผลาญอาหาร

เพื่อไม่ให้ปวดท้องและปวดหัวในตอนเช้าให้วางบนโต๊ะปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงอาหารที่เหมาะกับแต่ละอื่น ๆ

คลอบนจาน

เพื่อไม่ให้ได้รับ น้ำหนักเกิน, คิดไปคิดมา เมนูปีใหม่ล่วงหน้า.

✤คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตด้วยต่ำ ค่าพลังงาน. และคุณสามารถทำอาหารจานโปรดที่มีแคลอรีสูงน้อยลงได้ ตัวอย่างเช่น ในสลัด Olivier ให้เปลี่ยนไส้กรอกเป็นอกไก่ต้ม ผักดองเป็นของสด มายองเนสกับน้ำสลัดโยเกิร์ตแบบไม่หวาน และใส่มันฝรั่งให้น้อยที่สุดโดยเพิ่ม ไขกระดูกขึ้นฉ่ายหรือแครอทต้ม

✤ ของคุณ จานลายเซ็น? ทำไมไม่หลีกหนีจากแบบแผน - นำไปอบในกระดาษฟอยล์ด้วยสมุนไพรและส้ม ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เนื้อสัตว์จะถูกย่อยเร็วขึ้น และสารประกอบเหล็กที่อยู่ในนั้นจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า

✤อย่าลืมวางสับปะรดไว้บนโต๊ะ - ช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหารและลำไส้ช่วยรับมือกับผลที่ตามมาจากงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์

นักโภชนาการแนะนำให้แยกอาหารแบบดั้งเดิมออกจากเมนู

ทุกคนเต้น!

ในการเผาผลาญ 200-250 กิโลแคลอรี (นี่คือ Herring Under a Fur Coat เพียง 100 กรัม) คุณจะต้อง:

• เล่นสเก็ตหรือเล่นสกี 20 นาที (อย่างรวดเร็ว);
• ใช้เวลา 25 นาทีในโรงยิมโดยเน้นการฝึกความแข็งแรง
• เต้นเพลงเร็ว 40 นาที;
• กระโดดเชือก 45 นาที;
• ใช้เวลา 50 นาทีใน บริษัท ร่าเริงเล่นโบว์ลิ่ง;
• 1 ชั่วโมงในการเล่นก้อนหิมะ (รับตำแหน่งที่ใช้งานอยู่);
• 1.5 ชั่วโมงในการเดินผ่านสวนสาธารณะที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ (โดยเฉลี่ย)

ในวันส่งท้ายปีเก่า "ระเบิด" แคลอรี่สูงจะถูกวางไว้ทุกที่: ใน Olivier, ไก่อบ, พายโฮมเมด. อาหารเหล่านี้แต่ละมื้อมีพลังงานหลายร้อยแคลอรี วิธีช่วยตัวเองจากการกินมากเกินไป? Oleg Iryshkin แพทย์เวชศาสตร์การกีฬา นักโภชนาการของเครือฟิตเนส X-Fit เสนอวิธีง่ายๆ แต่ วิธีที่มีประสิทธิภาพหลีกเลี่ยงความตะกละ

อย่าสร้างเงื่อนไขให้ร่างกาย "อดอยาก-ตะกละ"

วิธีที่แน่นอนที่สุดและน่ารังเกียจที่สุดในการกินมากเกินไปในคืนเทศกาลคือการจำกัดอาหารของตัวเองอย่างรวดเร็ว เช่น งดมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน และในตอนเย็นออกมาอย่างเต็มที่ สิ่งมีชีวิตที่พบว่าตัวเองอยู่ในสภาพ "หิวโหย - ตะกละ" จะไม่ทำงานตามที่คุณต้องการ แทนที่จะทำงานตามปกติ มันจะยุ่งอยู่กับการชะลอการเผาผลาญและสร้างสำรองในกรณีที่คุณตัดสินใจที่จะอดอาหารอีกครั้ง

ก่อนงานเลี้ยงให้กินไฟเบอร์หนึ่งช้อนโต๊ะและดื่มน้ำ 500 มล

ตัวเลือกนี้มีข้อดีสามประการ: คุณจะต้องทำอาหารน้อยลง คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงงานเลี้ยงที่มากมาย และคุณจะสามารถอุทิศเวลาให้กับการสื่อสารกับเพื่อนและคนที่คุณรักได้มากขึ้น

ใช้อาหารแคลอรี่ต่ำ

ตัวอย่างเช่นกุ้ง หอยเชลล์, ไข่นกกระทาพืชผักสมุนไพร และอื่นๆ แทนที่จะใช้น้ำสลัดแบบดั้งเดิมที่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช- มะกอก ส้ม หรือน้ำมัน เมล็ดองุ่นและน้ำมะนาว น้ำมะนาวและขิงชิ้นเหมาะสำหรับทำซอส

วางแผนเมนูปีใหม่ของคุณ

ตัวเลือกอาหารว่างในอุดมคติคือคานาเป้เสียบไม้ รับประกันขนาดชิ้นส่วนที่เล็กเพื่อป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป ใช้ชิ้นส่วนของแห้งเป็นฐานสำหรับคานาเป้ ขนมปังโฮลเกรนหรือผักและอาหารทะเลเหมาะสมจากสินค้าพื้นๆ ชีสดอง, ชิ้นส่วน เนื้อไก่หรือไก่งวง คุณสามารถตกแต่งคานาเป้ด้วยผักกาดแก้ว เลมอน หรือเกรปฟรุต

ค็อกเทลสลัด เช่น กุ้งกับมะเขือเทศเชอรี่ อะโวคาโด และผักกาดโรเมน ก็เป็นอีกเมนูหนึ่ง ตัวเลือกที่ดีอาหารว่าง ส่วนผสมของสลัดเหมือนกันเพียงแต่วิธีการเสิร์ฟเท่านั้นที่แตกต่างกัน สลัดค็อกเทลมักจะเสิร์ฟในแก้วไวน์พิเศษที่มีก้านสูง

ใช้เป็นอาหารจานร้อน พันธุ์ลีนนก เช่น ไก่ตะเภาหรือนกกระทา เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงอย่างควินัวหรือผักโขม และโปรดอย่า มันฝรั่งทอด- ดูดซึมได้ทันทีและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

ของหวานที่ดีจะเป็นผลไม้ - ส้ม, ลูกแพร์, กล้วยและอื่น ๆ อย่าวางไว้บนจานขนาดใหญ่ ผสมส้มเขียวหวานหั่นแว่น เกรปฟรุต เนื้อเฟยัว และเมล็ดทับทิมเข้าด้วยกัน แล้วจัดเรียงในแก้วทรงกรวย

ดื่มเครื่องดื่มแคลอรีสูงจากแก้วทรงสูงและแคบ

แว่นทรงยาวดูกว้างกว่าแว่นทรงกว้างที่มีปริมาตรเท่ากัน และแน่นอนควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ อาหารแคลอรีสูงนี้ช่วยลดความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมันได้เกือบ 30%

เพื่อให้รู้สึกดีในคืนเทศกาลคุณไม่ควรจัดเตรียมสถานการณ์สำหรับกระเพาะอาหารเมื่อย่อยอาหารหนักจำนวนมากเป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าจะไม่กินมากเกินไปที่โต๊ะปีใหม่ได้อย่างไร

เนื้อหา:

ปี 2559 ที่กำลังจะมาถึงเป็นปีลิงไฟ สัตว์ที่กระฉับกระเฉงอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเขาเกี่ยวข้องด้วยฟีดเท่านั้น อาหารพืช. คำถามเกิดขึ้น - ลิงจะได้รับพลังงานมากจากที่ใดหากขาดอาหาร ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์? ใช่จากผักผลไม้และธัญพืชชนิดเดียวกันซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบทั้งหมด เพื่อให้คุณกระสับกระส่ายและร่าเริงในค่ำคืนแห่งเทศกาล ลองยกตัวอย่างจากสัตว์ตัวน้อยแสนตลก ก่อนจะพูดถึงวันปีใหม่ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพเราจะพูดถึงอาหารที่ไม่เพียงไร้ประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย

อาหารที่เป็นอันตรายบนโต๊ะปีใหม่

พยายามแยกอาหาร "วันหยุด" ที่พบมากที่สุดออกจากอาหารปีใหม่ที่นำมาให้ได้มากที่สุด อันตรายมากร่างกาย.

วิธีเปลี่ยนมายองเนสในสลัด

มายองเนสซึ่งมีคำว่า "เบา" บนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปมักเป็น "ระเบิดอาหาร" มันอยู่ในพันธุ์ของมันที่จะให้ รสชาติคลาสสิกและความหนาสม่ำเสมอ ดัดแปลง ไขมันพืชซึ่งไม่ถูกย่อยเลยในร่างกาย แต่จะเกาะอยู่ตามผนังของกระเพาะอาหารและลำไส้

หากคุณคิดว่าไม่มีซอสนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำอาหารจานใด ๆ ให้ทำสิ่งที่มีประโยชน์ มายองเนสทำเองจากไข่แดง น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว

หรือเพียงแค่เปลี่ยนซอสมายองเนสที่ซื้อจากร้านเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่หวาน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับทั้งผักและเนื้อสัตว์ ทางที่ดีควรซื้อกรีกโยเกิร์ตซึ่งมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกแห่ง

อันตรายของการดื่มแอลกอฮอล์คืออะไร

แอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ซื้อก่อนปีใหม่ในร้านค้าหรือร้านเล็กๆ มักจะเป็นของปลอม ทำโดยการผสม เอทิลแอลกอฮอล์ด้วยน้ำและแต่งสีและแต่งกลิ่นเพิ่มเติม น้ำมันฟิวเซลจาก วอดก้าปลอมหรือคอนยัคอาจทำให้เกิดพิษรุนแรงหรือถึงขั้นเสียชีวิตได้หากคุณดื่มแอลกอฮอล์มากๆ

หาก บริษัท ไม่พร้อมที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่โดยไม่มีแอลกอฮอล์ให้ซื้อเพียงเล็กน้อย แต่มีคุณภาพสูงและในร้านค้าอย่างเป็นทางการ และจำไว้ว่า: การผสมคอนญัก วอดก้า ไวน์ และเบียร์ ในเวลาเพียงสองสามชั่วโมง คุณจะเสี่ยงต่อการเปลี่ยนจากลิงคะนองร่าเริงให้กลายเป็นหมูขี้เซาหรือไก่จอมกวน

ผลของการรับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป

ถ้ามีอยู่บนโต๊ะ สลัดแบบดั้งเดิม"โอลิวี่", เป็ดยัดไส้และ ครีมเค้กร่างกายจะตอบสนองต่อ กรณีที่ดีที่สุดท้องเสียและที่แย่ที่สุด - ตับอ่อนอักเสบ

อาหารทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นมีไขมันมาก อิ่มตัว และตกลงไปในท้องเป็นก้อนขนาดใหญ่ที่ไม่ได้ย่อย การรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้รับประทานอาหารอย่างถูกต้องตลอดวันก่อนวันส่งท้ายปีเก่า อาจเป็นเพราะการซื้อของขวัญให้คนที่คุณรัก ดูแลความงามหลายชั่วโมง หรือยืนเหน็ดเหนื่อยในครัว สับอาหารสำหรับสลัดหรือ ทาเค้กจำนวนมากสำหรับนโปเลียนด้วยครีม ".

เมื่ออิ่มท้องในตอนกลางคืนด้วยสลัดมายองเนสและเนื้อติดมันและตับอ่อน "โหลด" คุณจะไม่สามารถสนุกได้อีกต่อไปคุณจะไม่ต้องการดูเพื่อนของคุณ

เนื่องจากการรับประทานมากเกินไป คุณจะรู้สึกว่า:

• ความหนักเบาในภูมิภาค epigastric;
• กระตุกในลำไส้
• เรอเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์

คำสั่งที่ว่าวันหยุดจะไม่เป็นวันหยุดหากไม่มี สลัดแสนอร่อยแฮมไขมันและเค้กที่มีแคลอรีสูงได้กลายเป็นสิ่งที่ไม่เกี่ยวข้องมานานแล้ว "วันหยุดของกระเพาะอาหาร" แคลอรี่สูงสามารถแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ แสงแคลอรี่ต่ำจาน. พวกเขาจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวและก่อให้เกิดประโยชน์และพวกเขาจะดูสวยงามมากบนโต๊ะ

อาหารเบา ๆ บนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า

1. ขนมขบเคี้ยวจากเนื้อลูกวัวหนุ่มหรือ อกไก่.
2. เยลลี่จากปลาไขมันต่ำ
3. แผ่นชีสตกแต่งด้วยองุ่น
4. ผลไม้ใด ๆ สามารถอยู่ในรูปของสลัดที่มีสารเติมแต่งทุกชนิด - โยเกิร์ตไขมันต่ำน้ำผึ้งถั่ว
5. น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำมะนาวโฮมเมด
6. ขนมอบขนาดเล็กหลายประเภท: โดนัทจาก ขนมชูส์กับ คัสตาร์ดเบาครีม, เค้ก เบอร์รี่สด,กระเช้าใส่เยลลี่ผลไม้.

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีอาหารจานร้อนในวันส่งท้ายปีเก่า ประการแรกหลังมื้ออาหารร้อนมักจะทำให้คุณหลับและประการที่สองให้พนักงานต้อนรับมีความสนุกสนานและไม่วิ่งไปที่ครัวเพื่อม้วนกะหล่ำปลีหรือไก่ทอด

• หั่นอกไก่เป็นชั้นๆ จากครึ่งเนื้อคุณจะได้เนื้อ 3 จาน
• ตีแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว แต่เบา ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อฉีกเกลือและพริกไทย
• ชีสแข็งหั่นเป็นแท่งยาวเมล็ด วอลนัทบดให้ละเอียด
• ใส่ถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนเนื้อแต่ละชิ้นใส่ชีสลงไปห่อด้วยม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
• วางนิ้วที่เตรียมไว้บนถาดอบลึกที่ทาด้วยน้ำมัน วางหัวหอมเล็ก แครอทฝาน และกลีบกระเทียมข้างๆ
• เทลงในม้วนใด ๆ ซุปผักแต่เพื่อให้อยู่ที่ด้านล่างสุดให้ปิดเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
• นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้ม้วนเป็นสีน้ำตาล เมื่อเย็นแล้วให้เอาไม้จิ้มฟันออก
• เสิร์ฟม้วนเป็น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกระจายบนใบผักกาดหอม

วางผลไม้ใดๆ ลงไปตรงกลางแป้งโดว์: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, สับปะรด, กีวี ห่อด้านใดด้านหนึ่งของสามเหลี่ยมแต่ละอันไว้ตรงกลาง - ดังนั้นคุณจะยังมี ของหวานดิบในรูปแบบของใบพัดกระดาษสำหรับเด็ก พับสี่ส่วนตรงกลางเข้าด้วยกัน อบผลไม้ในเตาอบจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน โรยขนมเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

เมนูผักปีใหม่

เตรียมสลัดหลากสีสำหรับปีใหม่ซึ่งจะประดับโต๊ะ:

1. ผักกาดเขียว - สีของต้นคริสต์มาส. สับ 200 ก ผักกาดขาว. สอง แตงกวาสดตัดเป็นเส้น มะกอกเขียวหลุม 100 กรัม ผ่าครึ่ง ผสมผักและปรุงรสด้วยซอสน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) และ ซีอิ๊ว(1 ช้อนโต๊ะ). สลัดพร้อมประดับด้วยผักชีสด
2. สลัดสีแดง - สี ตกแต่งคริสต์มาส . ต้มหัวผักกาด 2 หัวแล้วหั่นเป็นก้อน พริกหวานสด 3 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้พริกแดง รวมบีทรูทและพริกและฝนตกปรอยๆด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อรสชาติ ให้ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในซอส ตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่สด
3. ผักกาดขาว - สีของหิมะที่เพิ่งตกลงมา. รากผักชีฝรั่ง (200 กรัม) หั่นเป็นเส้น Daikon (ใหญ่ 1 อัน) สับเป็นแถบเดียวกัน ปรุงรสผักด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต (100 มล.) น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย โรยหน้าสลัดด้วยงาขาวเมื่อเสิร์ฟ

หยุดบ่อยเพื่อสุขภาพที่ดี

จัดการแข่งขัน ทายทัก เต้นรำ อย่าอยู่ในบ้านตลอดทั้งคืน - ออกไปข้างนอก เปิดโล่ง. ในสนามหญ้าหรือสวนสาธารณะ จุดดอกไม้ไฟ จุดไฟ ดอกไม้ไฟขี่ลงเนิน เล่นก้อนหิมะ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีที่จะไม่กินมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า:

ผู้เขียนบทความ:

Oleg Iryshkin

หัวหน้าโครงการ, ผู้สมัครวิทยาศาสตร์การแพทย์, แพทย์เวชศาสตร์การกีฬาและโภชนาการ

1. ก่อนอื่นฉันอยากจะเสนอโต๊ะบุฟเฟ่ต์แทนโต๊ะปีใหม่แบบดั้งเดิม ดังนั้นคุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงงานเลี้ยงที่มากมายและอุทิศเวลาให้กับการสื่อสารได้มากขึ้น อาหารแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์จะมีคานาเป้และค็อกเทลสลัด

2. ใช้ อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับตารางปีใหม่ ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ กุ้ง หอยเชลล์ ไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวา สลัดทุกชนิด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย

3. ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารว่างคือคานาเป้เสียบไม้ รับประกันว่าขนาดจิ๋วของขนมเหล่านี้จะช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไป พื้นฐานของคานาเป้คือข้าวสาลีโฮลเกรนแห้งหรือ ขนมปังข้าวไรย์หรือผัก. หอยเชลล์ กุ้งและอาหารทะเลอื่นๆ ชีสดอง ไก่หรือไก่งวงชิ้นพอดีคำเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐาน ใช้ประดับตกแต่ง ใบผักกาดหอมมะนาวฝานหรือส้มโอ

4. ค็อกเทลสลัดสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้ วิธีการเตรียมสลัดและส่วนผสมไม่เปลี่ยนแปลง ลักษณะเด่นเฉพาะในวิธีการเสิร์ฟ - ในแก้วไวน์พิเศษที่มีก้านสูงหรือแก้วทรงกรวย การใช้สลัดเชคเป็นอีกวิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป ตัวอย่างจะเป็นค็อกเทลสลัดกุ้งกับมะเขือเทศเชอรี่ อะโวคาโด และผักกาดโรเมน

5. แทนที่จะใช้น้ำสลัดแบบดั้งเดิมที่มีมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ให้ใช้น้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น ซึ่งจะใช้ได้กับอาหารเกือบทุกชนิด รวมทั้งน้ำมันส้มด้วย คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาว น้ำมะนาว และขิงหั่นแว่นเพื่อทำซอส

6. ในฐานะที่เป็นอาหารจานร้อน ใช้ตัวอย่างเช่น เนื้อไก่ไม่ติดมัน ไก่ต๊อก หรือนกกระทา และเป็นเครื่องเคียงแทนมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิม ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้ทันทีและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด คุณสามารถใช้ปริมาณเล็กน้อย ซีเรียลเช่น quinoa หรือผักโขม

และในที่สุดก็ ของหวานที่ดีที่สุดจะมีผลไม้ เท่านั้นไม่ได้วางบน จานใหญ่กล้วย ส้ม และส้มเขียวหวาน ใช้แก้วทรงกรวยเรียบร้อยกับผลไม้สับ เช่น ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต เนื้อเฟยัว และเมล็ดทับทิม