การเสพติดของหวาน: แพทย์บอกว่าควรหลีกเลี่ยงขนมหวานชนิดใด ทำไมเราถึงรักการรักษามาก? ขนมมิ้นต์: ประโยชน์และโทษ

เราถูกสอนมาตั้งแต่เด็ก: คุณไม่สามารถกินของหวานได้มากมาย แน่นอน มี​ความ​จริง​ใน​ถ้อย​คำ​เหล่า​นี้. เราทุกคนรู้ว่าขนมไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ยังรวมถึงรูปร่างด้วย แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก็ไม่แนะนำให้เลิกกินของหวานเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วสมองของเราไม่สามารถทำอะไรได้หากไม่มีมัน ใช่ และคุณไม่จำเป็นต้องให้ขนม! คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าอาหารประเภทใดมีประโยชน์ และอาหารประเภทใดของคุณควรถูกเอาออกหรืออย่างน้อยก็ลดขนาดลง จำไว้ว่าของหวานมีประโยชน์อะไรบ้าง คุณสามารถกินช็อกโกแลต ผลไม้แห้ง แยมผิวส้ม น้ำผึ้ง มาร์ชเมลโลว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ทุกวัน แต่ในทุกสิ่งที่คุณควรรู้มาตรการ เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมหวานกันบ้าง

2 274957

Photo Gallery ขนมอะไรมีประโยชน์กินได้ทุกวัน?

ผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งถือเป็นขนมที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับสุขภาพของเรา พวกเขาอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์หวานเข้มข้น ไม่มีน้ำตาลชนิดที่เราบริโภคทุกวัน และฟรุกโตสและกลูโคสซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถเพิ่มธาตุอาหาร วิตามิน และเพคตินจำนวนมากที่ทำความสะอาดลำไส้ให้กับสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ ผลไม้แห้งช่วยให้หายหิวได้ง่ายกว่า แม้จะเป็นของว่าง แต่ก็มีแคลอรีสูงน้อยกว่าฮอทด็อกมาก แต่ข้อเท็จจริงทั้งหมดข้างต้นไม่ได้หมายความว่าสามารถบริโภคผลไม้แห้งในปริมาณเท่าใดก็ได้ และที่นี่คุณต้องจำความรู้สึกของสัดส่วนเพื่อที่จะได้ไม่มีปัญหากับกระเพาะอาหาร นักโภชนาการเชื่อว่าผู้ใหญ่สามารถกินได้ทุกวันไม่เกิน 4 - 5 ผลเบอร์รี่แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน 2 - 3 ลูก ผลเบอร์รี่แห้งมะเดื่อและลูกเกดหนึ่งกำมือ

ช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตยังอยู่ในรายการขนมเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถรับประทานได้ทุกวัน แต่ช็อคโกแลตขมเท่านั้น! และยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ของโกโก้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ช็อกโกแลตจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยยืดอายุของมนุษย์ นอกจากนี้ยังเพิ่มพลัง ช่วยในการรับมือกับความเครียด นอกจากนี้ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 40 กรัมทุกวันยังช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเสริมสร้างหลอดเลือดของหัวใจ ปริมาณที่เหมาะสมต่อวันคือ 10-15 กรัม คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเพื่อเพิ่มสมาธิและเพิ่มความจำ เราทำเช่นนี้: ผสมนมร้อนครึ่งแก้วกับอบเชยครึ่งช้อนชาเพิ่มผิวมะนาวหนึ่งลูกดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัมและขิงบดหนึ่งช้อนลงในส่วนผสม เครื่องดื่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

แม้ว่าน้ำผึ้งจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ร่างกายก็สามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงไม่น่ากลัวสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา อาหารอันโอชะนี้ช่วยรักษา (ยาอันดับ 1 สำหรับโรคหวัด) และช่วยรักษาความงาม น้ำผึ้งมีสารที่มีประโยชน์มากถึง 70 ชนิด เช่น วิตามินบี 2 พีพี ซี แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย เอนไซม์ที่มีอยู่ในน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณเจริญอาหาร การกินน้ำผึ้งมากถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อวันนั้นมีประโยชน์ เชื่อฉันจากจำนวนนี้คุณจะไม่ดีขึ้น แต่ทุกวันผู้ใหญ่สามารถกินน้ำผึ้งได้เท่านั้นและในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ เด็ก อายุน้อยกว่าโดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเนื่องจากมีองค์ประกอบติดตามจำนวนมาก

แยมผิวส้ม

มาร์มาเลดยังเป็นขนม แต่มีคุณสมบัติต่างกัน บน โรงงานทำขนมมาร์มาเลดผลิตขึ้นจากกากน้ำตาล เจลาติน และเพคติน หลังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร, ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย จำนวนมากที่สุด สารที่ได้รับมีแอปเปิ้ล ลูกพลัม แอปริคอต ลูกเกดดำ ดังนั้นมาร์มาเลดจากผลไม้เหล่านี้จะมีประโยชน์มากที่สุด เพียงให้ความสนใจกับจุดหนึ่ง: ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ สีสังเคราะห์และเพคตินชนิดเดียวกันจะถูกเพิ่มเข้าไปในแยมผิวส้มมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะอ่านองค์ประกอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีสารประกอบเพคตินอยู่ "ปริมาณ" ของแยมผิวส้มที่มีประโยชน์คือ 20 - 30 กรัมต่อวัน คุณสมบัติที่คล้ายกันยังมีความหวานเช่นมาร์ชเมลโล่

แยม

หากคุณอยู่ในเผ่าที่มีฟันหวานอย่าขี้เกียจที่จะทำแยม ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมอื่นๆ แน่นอนหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่และผลไม้จะไม่ถูกเก็บรักษาไว้ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะหาเกลือแร่ กรดอินทรีย์ ไฟเบอร์ เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ของของขวัญจากธรรมชาติเพียงแค่บดผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วใส่ในตู้เย็น ตลอดทั้งปีมันจะเป็นแหล่งวิตามินสำหรับคุณ โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมต้องมีคุณภาพดีเยี่ยม น้ำตาลเป็นสีขาวไม่ใช่สีน้ำตาล สำหรับผู้ที่ตัดสินใจซื้อแยมในร้านเราจะให้คำแนะนำ: อ่านฉลากอย่างละเอียดเพื่อแยกแยะ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากวัตถุดิบหลอก. ในแยมจริงควรปรากฏเฉพาะน้ำเชื่อมน้ำตาลและผลเบอร์รี่ แต่ไม่มีแป้ง สารทำให้คงตัว และวัตถุเจือปนอาหารทุกชนิด

ถ้าใส่น้ำตาล จะเป็นสีน้ำตาลหรือสีขาว?

คุณไม่สามารถดื่มชาหรือกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาลได้ จากนั้นใช้สิ่งทดแทนที่แตกต่างกัน แต่ใช้น้ำตาลชนิดเดียวกันน้ำตาลเท่านั้น เขามีประโยชน์มากกว่าไม่เหมือนพี่ชายของเขา ท้ายที่สุดมันผ่านการทำให้บริสุทธิ์น้อยลงและมีวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยพืช ซึ่งทำให้กระบวนการดูดซึมง่ายสำหรับร่างกาย พันธุ์ที่ดีที่สุด น้ำตาลทรายผลิตในอเมริกาใต้ เรียกอีกอย่างว่าอ้อย มันมีกลิ่นหอมเหนียวเล็กน้อยและมีราคาแพง ในประเทศมีราคาถูกกว่า แต่คุณภาพด้อยกว่าเช่นกัน น้ำตาลทรายขาว, ย้อมสีด้วย pa-current

และในที่สุดก็

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้ว่าจากขนมเพื่อสุขภาพ คุณสามารถกินแยมผิวส้ม ดาร์กช็อกโกแลต ผลไม้แห้งได้ทุกวัน บ่อยครั้งที่เราหันไปใช้ของหวานในช่วงเวลาที่ยากลำบากของชีวิตในฐานะยากล่อมประสาท ความจริงแล้ว พฤติกรรม “กินไม่ลง” ด้วยของหวานหรือเค้กไม่เพียงแต่ไม่ช่วยต่อสู้กับอาการซึมเศร้าเท่านั้น แต่ยังทำให้เราหงุดหงิดมากขึ้นอีกด้วย และนี่คือสิ่งที่ เมื่อความเครียดเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายต่อสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ ของหวานยิ่งเพิ่มระดับน้ำตาลและทำให้อารมณ์ของเราแย่ลง ดังนั้นเพื่อต่อสู้กับความเครียด ให้เลือกวิธีอื่น เช่น เดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือเต้นรำ

เด็กทุกคนชอบของหวาน และผู้ใหญ่หลายคนไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากของหวาน และเราดื่มชากาแฟกับขนมคุกกี้เค้กแยมและขนมอื่น ๆ บนใด ๆ ตารางวันหยุดมีขนมทุกประเภทแน่นอน วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงาน ไม่ได้สมบูรณ์แบบหากไม่มีเค้กและสีสัน ของขวัญปีใหม่ด้วยขนมหวานเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของปีใหม่

ลูกอม

ลูกอมคือผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ทำจากน้ำตาล ช็อกโกแลต ผลไม้หวาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีขนมมากมายในโลก - เหล่านี้เป็นขนมและบาร์, อมยิ้มและคาราเมลด้วย ไส้ต่างๆทอฟฟี่ ทรัฟเฟิลและกริลเลจ ช็อกโกแลต นมและขนมวาฟเฟิลและอีกหลากหลายชนิด

คุณสามารถหาได้บนชั้นวางของร้านค้า พันธุ์ต่างๆขนมที่ห่อด้วยกระดาษห่อขนมที่เป็นมันเงาสวยงามหรือบรรจุในกล่องหลากสีสัน เด็ก ๆ และผู้ใหญ่หลายคนชอบทานขนมหวานมากและไม่รู้ว่าคุณจะมีชีวิตอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากของหวาน เกือบทุกคนมีขนมที่พวกเขาชื่นชอบ

กินขนมดีหรือไม่ดี?

องค์ประกอบของขนมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต - ฟรุกโตส, กลูโคส, แลคโตส, ซูโครสและคาร์โบไฮเดรตไขมันหรือไขมันอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนบางชนิดในขนมแร่ธาตุและวิตามินน้อยมาก คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย เพิ่มสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจ ร่าเริง ช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งผลต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมในร่างกาย ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของระบบหัวใจและหลอดเลือด และการก่อตัวของเนื้องอกร้าย

เมื่อน้ำตาลซูโครสเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปจะเกิดกรดแลคติกซึ่งมีผลทำลายล้างฟันได้รับความเสียหาย เคลือบฟันเพิ่มความเสี่ยงของโรคฟันผุ

เนื่องจากขนมมีแคลอรีสูงจึงไม่ควรรับประทานในทางที่ผิด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมากเกินไปจะนำไปสู่การสะสมของไขมันในร่างกาย น้ำหนักเพิ่มขึ้น และพัฒนาโรคอ้วน จากคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากการหลั่งของน้ำย่อยจะเพิ่มขึ้นและเกิดอาการเสียดท้อง มีความผิดปกติของการเผาผลาญและเป็นผลให้เกิดผื่นแพ้บนผิวหนัง - diathesis

การกินดาร์กช็อกโกแลตด้วยจะดีต่อสุขภาพมากกว่า ไส้ผลไม้จากเชอร์รี่ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เพคติน ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ลูกอมที่มีทั้งถั่ว วอลนัทเฮเซลนัท อัลมอนด์ และถั่วอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ

คาราเมลและลูกอมประกอบด้วยน้ำตาลละลายซึ่งมีการเพิ่มสีย้อมและรสชาติทุกชนิดไม่มีประโยชน์จากขนมดังกล่าว แต่มีอันตรายมากมาย บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ หรือแม้แต่ผู้ใหญ่แทะคาราเมลและสิ่งนี้เป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน

ไม่มีความลับใดที่ในการผลิตสมัยใหม่จะมีการเพิ่มสารปรุงแต่งอาหาร สารแต่งกลิ่น สีย้อม สารปรุงแต่งรส สารกันบูด และอื่นๆ ทุกชนิดในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ขนม สารเคมีซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอม สีอิ่มตัวสดใส รสชาติ และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

มีสารเติมแต่งที่ห้ามใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และในความเป็นจริงคือสารพิษ - E121, E123, E128 เป็นสีแดงเช่นเดียวกับสีย้อมและสารกันบูดอื่น ๆ อีกมากมาย บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตไม่ได้ระบุองค์ประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ และผู้ซื้อจำนวนมากไม่ได้คิดด้วยซ้ำว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำมาจากอะไรและสิ่งที่พวกเขากำลังซื้ออยู่

ช็อคโกแลต: ขม, นม, ขาว

ช็อคโกแลตขม

ที่สุด ช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ- ขมหรือเข้ม ควรมีดาร์กช็อกโกแลต จำนวนมาก โกโก้ขูดตั้งแต่ 60% ขึ้นไป และเนยโกโก้ น้ำตาล แต่ไม่ควรใส่นมและน้ำมันพืช ช็อกโกแลตมีแมกนีเซียม แคลเซียม ฟลูออรีน เหล็ก อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช็อกโกแลตขมมาพร้อมกับสารเติมแต่งทุกชนิด เช่น ถั่ว ลูกเกด และสารอื่นๆ

ช็อกโกแลตนม

ช็อกโกแลตนมเป็นช็อกโกแลตที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่ชื่นชอบมากกว่าช็อกโกแลตทุกประเภท แต่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่พบในช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลต. ส่วนหนึ่ง ช็อกโกแลตนมมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์นม: นมผงและไขมันนม, เนยโกโก้หรือผงโกโก้, น้ำตาล, รสต่างๆ และสารตัวเติมทุกชนิด

ไวท์ช็อกโกแลต

ไม่มีโกโก้ในไวท์ช็อกโกแลต แต่มีไขมันประมาณ 40% และประโยชน์ของไวท์ช็อกโกแลตมีน้อย ไวท์ช็อกโกแลตประกอบด้วย: ผงน้ำตาลเพิ่มนมผง, เนยโกโก้, วานิลลาและเกลือ

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

สาร - phenamine, serotanin, penetylamine และอื่น ๆ สร้างความรู้สึกของการตกหลุมรัก, เพิ่มเรื่องเพศ, ปรับปรุงอารมณ์และความวิตกกังวลของบุคคลหายไป, ช่วยเรื่องความเครียดและในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

คาเฟอีนและธีโอโบรมีนช่วยเพิ่มกิจกรรมสร้างสรรค์และประสิทธิภาพของมนุษย์ เพิ่มความจำและความสนใจ

ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงวันสำคัญ

และฟลาโวนอยด์ - สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในโกโก้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด ส่งผลดีต่อ หัวใจและหลอดเลือดระบบ, ล่าง ความดันเลือดแดงและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต

อันตรายของช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต 25-30 กรัมต่อวันจะให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย แต่การบริโภคช็อกโกแลตมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ไม่ควรให้เด็กเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับช็อกโกแลตเนื่องจากมีอาการตื่นเต้นมากเกินไป ระบบประสาทและเด็กจะตามอำเภอใจเป็นการยากที่จะทำให้เขาสงบลงเขาจะไม่สามารถหลับได้นาน ดาร์กช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ และเด็กหลายคนไม่ชอบช็อกโกแลตชนิดนี้เพราะมีรสขม เด็กอายุสามขวบควรกินนมหรือ ไวท์ช็อกโกแลตแต่ในปริมาณที่น้อยมาก

อย่ากินช็อกโกแลตในปริมาณมากและในตอนเย็นอาจมีอาการนอนไม่หลับ

เนื่องจากช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง การบริโภคมากเกินไปจึงเต็มไปด้วยการสะสมของไขมันและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

บางคนอาจมีอาการปวดหัวจากช็อกโกแลต เนื่องจากสารแทนนินที่อยู่ในโกโก้จะไปทำให้หลอดเลือดตีบตัน คนเหล่านี้ควรบริโภคไวท์ช็อกโกแลตซึ่งไม่มีโกโก้ดีกว่า

ช็อกโกแลตเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคอ้วน และโรคเบาหวาน

มาร์ชเมลโล่ มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล่

ขนมหวานที่มีประโยชน์มากที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด และมาร์ชเมลโลว์ มีแคลอรีต่ำกว่าและสามารถใช้ใน อาหารลดน้ำหนัก. ไม่มีไขมันในมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์ และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีขนมหวาน จะดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์ขนมอื่นแทน

เลือกมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ดีกว่า สีขาวเนื่องจากไม่มีสีย้อมและไม่มีสารเติมแต่งทุกชนิด: - เคลือบ, ถั่ว, เกล็ดมะพร้าว. มีประโยชน์มากกว่าและมี แคลอรี่น้อยลง.

มาร์มาเลดเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน อาจเป็นเยลลี่ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ เคี้ยวแยมในรูปของสัตว์ ผัก ผลไม้ มาร์มาเลดสีสว่างมีประโยชน์น้อยกว่ามาร์มาเลดสีทึมๆ เนื่องจากมีส่วนผสมของสีย้อมมากกว่า

มาร์ชเมลโล่ มาร์มาเลดและมาร์ชเมลโล่ทำจากผลไม้และ เบอร์รี่น้ำซุปข้น, น้ำตาล, โปรตีน, ด้วยการเติมเพคติน, เจลาติน, วุ้น Agar-agar เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสีแดงและ สาหร่ายสีน้ำตาลและใช้ในการผลิต ขนมแทนเจลาติน ประกอบด้วยไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก สารและวิตามินอื่นๆ เพคตินทำมาจากแอปเปิ้ล แตงโม และผักและผลไม้อื่นๆ สีย้อมและเครื่องปรุงยังถูกเติมลงในมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด และมาร์ชเมลโลว์

ประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์, มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโลว์

มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์เป็นขนมเพื่อสุขภาพ ช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ ตับ ระบบทางเดินอาหาร. ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การไหลเวียนของเลือดและกระบวนการเมตาบอลิซึม ขจัดสารอันตรายและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอล และส่งผลดีต่อสภาพผิวและเส้นผมของเรา ใช้มากเกินไปมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลดและมาร์ชเมลโลว์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เนื่องจากมีน้ำตาลและสีย้อม น้ำหนักอาจเพิ่มขึ้น และอาจเกิดอาการแพ้ได้

ฮาลวาและโกซินากิ

พิจารณา Halva และ gozinaki ขนมตะวันออกแต่พวกเขาเป็นที่รักและถูกกินโดยหลาย ๆ ชาติ

Halva

Halva คือดอกทานตะวัน, ถั่วลิสง, ทาฮินี - จากงา, ถั่วจากส่วนผสม ถั่วที่แตกต่างกัน- อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ถั่วลิสง และถั่วอื่นๆ Halva ทำมาจากเมล็ดทานตะวัน งาหรือจากถั่ว น้ำตาลและกากน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ผลประโยชน์

สารที่สร้าง halvah มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ฟื้นฟูและรักษา ป้องกันความชราของเซลล์ ปรับปรุงการย่อยอาหาร การไหลเวียนโลหิตและการทำงานของระบบประสาท การทำงานของหัวใจและสมอง และลดคอเลสเตอรอล Halva มีผลดีต่อสุขภาพของเส้นผมและผิวหนังบรรเทาอาการซึมเศร้าและไมเกรน ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางและควรใช้ในโภชนาการของเด็กและสตรีมีครรภ์

อันตราย

คุณไม่ควรใช้ halva มากเกินไปเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีไขมันและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งอย่างที่คุณทราบนำไปสู่โรคอ้วน halva ทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน

Halva ที่ทำจากเมล็ดทานตะวันอาจมีแคดเมียม แคดเมียมเป็นโลหะหนักที่เข้าสู่ดอกทานตะวันจากดินในระหว่างการเจริญเติบโตและสะสมอยู่ในเมล็ด แคดเมียมเป็นสารที่เป็นพิษและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เนื่องจากจะสะสมในร่างกายและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและความผิดปกติในการทำงานของไตและระบบประสาท มีปัญหาเกี่ยวกับกระดูกเนื่องจากแคดเมียมสามารถขัดขวางการสร้างแร่ธาตุของกระดูกได้ วัสดุที่มีประโยชน์อย่างแคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี และขัดขวางการผลิตวิตามินดี

โคซินากิ

Kozinaki เป็นงา, ทานตะวัน, ถั่วลิสง, จากวอลนัทและถั่วอื่น ๆ, อาหาร - จากข้าวโอ๊ตและฟรุกโตส โคซินากิจัดทำขึ้นจาก ทั้งเมล็ดหรือถั่วที่เติมน้ำผึ้ง น้ำตาล ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในโกซินากิด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน และอื่นๆ กรดอะมิโน และไขมันไม่อิ่มตัว

ผลประโยชน์.

มันมีประโยชน์ที่จะรวม gozinaki ในอาหารของเด็ก, นักกีฬา, ผู้ที่ทำงานทางกาย สารที่ประกอบเป็น gozinaki เสริมสร้างและฟื้นฟูร่างกายช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าเสริมสร้างตับและกล้ามเนื้อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ฟื้นฟูร่างกายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อันตราย

เช่นเดียวกับขนมหวานอื่นๆ โกซินากิเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก น้ำผึ้งและถั่วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ gozinaki สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เมื่อกัด gozinaki คุณสามารถทำลายเคลือบฟันได้

ขนมหวานทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกในเด็กและผู้ใหญ่, ปรับปรุงอารมณ์, เพิ่มพลังงาน, และในปริมาณที่ จำกัด ควรรวมอยู่ในอาหารของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก, ควรใช้ขนมในช่วงบ่าย

การบริโภคของหวานและของหวานอื่นๆ มากเกินไปจะนำไปสู่ความผิดปกติของระบบเผาผลาญและโรคอ้วน และอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สำหรับการทำงานปกติของร่างกายของเรา ขนมหวาน 50 ถึง 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว รวมทั้งน้ำตาล แยม และน้ำผึ้ง

หากคุณไม่ได้ใช้แรงงาน เล่นกีฬา และเคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อย การบริโภคของหวานควรลดลงให้เหลือน้อยที่สุด หากคุณไม่สามารถปฏิเสธของหวานได้ ให้ลองเพิ่มการออกกำลังกาย เดินให้มากขึ้น ออกกำลังกาย เดิน แล้วคุณจะไม่ต้องต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

ไม่ใช่ทุกคนบนโลกนี้ที่อดอาหารและลดน้ำหนัก ในทางกลับกันใครบางคนต้องการที่จะได้คู่ ปอนด์พิเศษและบางคนต้องการที่จะดูเหมือนตอนนี้โดยไม่ลดน้ำหนักและไม่ดีขึ้น ใช่ในท้ายที่สุดแม้แต่โค้ชบางครั้งก็ต้องการดื่มชาสักถ้วยด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ด้วยของหวาน แต่ไม่เป็นอันตรายมาก ดังนั้นวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับ ขนมที่ปลอดภัยซึ่งสามารถใช้ได้กับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหาร เด็ก และใครก็ตามที่ต้องการของอร่อย ดังนั้น, ขนมประเภทไหนกินและในขณะเดียวกันก็รู้ว่าไม่มีอันตรายจริงหรือ?

ตอนนี้ฉันต้องการเน้นคำ "เกือบ"(สำหรับตัวเขาเองอีกครั้ง! ในทุกขั้นตอน คนเกียจคร้าน บทความเริ่มต้นตามปกติ =))))! ตั้งแต่วันนี้เราจะพูดถึงขนมอุตสาหกรรมเป็นหลักและไม่เกี่ยวกับ การอบที่บ้านก็ควรเข้าใจว่าคนสมัยใหม่ อุตสาหกรรมอาหารปัจจุบันผลิตน้อยกว่า 5% แน่นอน ขนมที่ปลอดภัยส่วนที่เหลืออีก 95% หารด้วยคนละครึ่งหรือ เป็นอันตรายมาก, หรือ ขนมเกือบปลอดภัย.

และเราจะเริ่มรายการด้วยขนมที่ปลอดภัยและมีประโยชน์มากที่สุด - น้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งไม่ใช่อาหารกล่าวคือ ความหวานที่ปลอดภัยซึ่งใช้กันมานานก่อนที่จะมีการคิดค้นน้ำตาลเสียอีก!

การพูดนอกเรื่องทางประวัติศาสตร์เล็กน้อย

เมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว ผู้คนไม่รู้จักเลยด้วยซ้ำว่าน้ำตาลคืออะไร และอะไร? บอกฉันที จนถึงศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ด มีแต่คนโง่เท่านั้นที่มีชีวิตอยู่? อาร์คิมีดีส นิวตัน เมนเดเลเยฟ และอื่นๆ อีกมากมาย จิตใจทางวิทยาศาสตร์จัดการโดยไม่ใช้น้ำตาลและสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการค้นพบและสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ หากสามารถเอาสมองไปตรวจได้ (ขออภัยที่ดูหมิ่น) พวกเขาจะแสดงความชัดเจน 100% ซึ่งแตกต่างจาก "สมองกลูโคสไซรัป" ของคนยุคใหม่ที่คนทุกวินาทีไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากน้ำตาล

ทั้งหมดนี้ฉันนำไปสู่ข้อเท็จจริงที่ว่าก่อนที่น้ำผึ้งจะเป็นทั้งน้ำตาล ลูกอม คุกกี้ และช็อกโกแลต และทุกสิ่งที่คุณนึกออก ผู้คนจัดการได้สูงสุด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งวันละแก้ว ซึ่งทำหน้าที่เพิ่มน้ำตาลกลูโคสให้กับสมอง และเป็นโบนัสที่ดีสำหรับชา จึงขอตอบคำถามว่า ขนมประเภทไหนคำตอบนั้นชัดเจน - ที่รัก แต่เพื่อไม่ให้เจอของปลอมและของปลอมราคาถูก (ใช่ น้ำผึ้งก็เป็นของปลอมเช่นกัน ไม่ต้องแปลกใจ) ฉันจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์แก่คุณ:

1. อย่าซื้อน้ำผึ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตและเสนอราคาสูงกว่า!"ซื้อได้ที่ไหน"- คุณถาม. พยายามหาคนที่เก็บสายพานเองและผลิตน้ำผึ้งที่บ้านตามที่พวกเขาพูดว่า "สำหรับตัวเองญาติและเพื่อนเท่านั้น" นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมื่อผลิตน้ำผึ้งในระดับอุตสาหกรรม (สำหรับส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า และตลาด) ผู้ผลิตจะใช้กลอุบายต่างๆ หนึ่งในนั้นคือการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ บ่อยครั้งที่น้ำเชื่อมคาราเมลแป้งขายภายใต้หน้ากากของน้ำผึ้ง การผลิตกากน้ำตาลนี้มีราคาเพียง 18-20 รูเบิลต่อกิโลกรัมและน้ำผึ้งธรรมชาติมีราคาตั้งแต่ 500-700 รูเบิลต่อกิโลกรัม! รู้สึกว่าสุนัขถูกฝังอยู่ที่ไหน?
2. อย่าซื้อน้ำผึ้งเหลวในฤดูหนาว! เนื่องจากน้ำผึ้งมีแนวโน้มที่จะแข็งตัว น้ำผึ้งธรรมชาติไม่สามารถคงสภาพเป็นของเหลวได้ในฤดูหนาว จำไว้! มีเพียงน้ำผึ้งอะคาเซียเท่านั้นที่มีแนวโน้มที่จะคงสภาพเป็นของเหลวเป็นเวลานาน น้ำผึ้งชนิดอื่นๆ ทั้งหมด (บัควีท ทานตะวัน ลินเด็น ฯลฯ) จะเริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำตาลหลังจากผ่านไป 3-4 เดือน ก่อตัวเป็นผลึกซูโครสและฟรุกโตส

หากน้ำผึ้งที่คุณซื้อมายังคงอยู่ เป็นเวลานานของเหลวนี้อาจเป็นสัญญาณว่าได้รับความร้อน โดยทั่วไปตาม GOST คุณสามารถอุ่นน้ำผึ้งได้ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1) คุณต้องให้ความร้อนในอ่างน้ำเท่านั้น

2) อุณหภูมิของอ่างน้ำไม่ควรสูงกว่า 30 องศา

ตามเงื่อนไขเหล่านี้ เอนไซม์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในน้ำผึ้ง

มาร์เมลลัด

เป็นประจำต่อไป ความหวานที่ปลอดภัย- มันคือแยมผิวส้ม แต่แยมผิวส้มไม่ใช่เลย แต่แพง สำหรับมาร์มาเลดจะใช้กฎต่อไปนี้: ยิ่งแพงยิ่งดี! นี่เป็นเพราะสารที่แพงที่สุดในแยมผิวส้มคือสารก่อเจล (เจลาติน, เพคติน, วุ้นวุ้น, คาราจีแนนและอื่น ๆ ) ยิ่งผู้ผลิตใช้สารนี้ในการผลิตมาร์มาเลดมากเท่าใด ความสม่ำเสมอก็จะยิ่งหนาแน่นและแน่นขึ้นเท่านั้น บนพื้นฐานนี้คุณสามารถกำหนดแยมผิวส้มที่ดีและมีราคาแพงหรือ "พอดูได้" ต่อหน้าคุณได้

รูปที่ 2 ส่วนประกอบของแยมผิวส้มราคาถูก

ในองค์ประกอบของแยมผิวส้มราคาถูกและไม่ใช่คุณภาพสูงนอกจากสารก่อเจลจำนวนเล็กน้อยแล้วยังมีสารกันบูดบางชนิดอยู่เสมอ ในกรณีนี้ก็คือ กรดซอร์บิก. มีการเติมสารกันบูดเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถแข่งขันในตลาดได้มากขึ้น

เซเฟอร์

ดำเนินรายการต่อไป ขนมที่ไม่เป็นอันตรายและปลอดภัยเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงมาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโล่ที่ดีแตกต่างจากขนมทั้งหมดที่ไม่มีไขมันแม้แต่กรัมเดียว 80% ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว

Marshmallow ทำจากโฟมที่มีความคงตัวซึ่งทำจาก ซอสแอปเปิ้ล.

มันเกิดอะไรขึ้น: น้ำตาลหรือฟรุกโตสถูกเติมลงในน้ำซุปข้น สีผสมอาหาร(ถ้าคุณต้องการมาร์ชเมลโลว์สีที่เอาต์พุต), วานิลลินหรือสารปรุงแต่งกลิ่นรสอื่น ๆ สารทำให้คงตัวหรือส่วนผสมของความคงตัว ทั้งหมดนี้ใช้เวลานานมากในการ โฟมหนาซึ่งจะได้รูปร่างที่ต้องการและทำให้แห้งภายใต้เงื่อนไขบางประการ

ดูเหมือนจะเป็นความหวานที่สมบูรณ์แบบใช่มั้ย? ทำจากซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติ วุ้นวุ้น แค่คิด - พวกเขาเติมน้ำตาลเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร แต่ไม่เหมือนซะทีเดียว...

มีสองข่าว ข่าวร้ายข่าวดี ข่าวร้ายก็คือซอสแอปเปิ้ลทั้งหมดที่ทำจากมาร์ชเมลโล่นั้นมีซัลเฟต ซึ่งก็คือสารกันบูดซัลไฟต์ และน่าเสียดายที่กระบวนการผลิตมาร์ชเมลโล่ไม่มีความร้อน ดังนั้น สารกันบูดนี้จึงยังคงอยู่ในมาร์ชเมลโลว์! ก ข่าวดีแม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะพูดว่า "ผ่อนคลาย" แต่นี่คือความจริงที่ว่าซัลไฟต์มีพิษเล็กน้อยมากและหากคุณเลือกจากขนมหวานในร้านค้าทั้งหมด มาร์ชเมลโลว์ถือได้ว่าปลอดภัยที่สุดและไม่เป็นอันตรายมากที่สุด

คุณจะเลือกมาร์ชเมลโล่ที่ปลอดภัยได้อย่างไร?

1. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกมาร์ชเมลโลว์สีขาว เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์สีถูกเติมด้วยสีย้อม และไม่ว่ามาร์ชเมลโลว์สีนั้นจะเป็นธรรมชาติหรือไม่ก็ตาม ผู้ผลิตมักไม่เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ไว้บนบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นควรเล่นให้ปลอดภัยและซื้อมาร์ชเมลโลว์ให้เป็นธรรมชาติที่สุดทันที .
2. อย่าซื้อช็อกโกแลตมาร์ชเมลโลว์ ช็อกโกแลตไอซิ่งทั้งหมดทำจากน้ำมันปาล์ม คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับอันตรายของน้ำมันปาล์ม
3. มาร์ชเมลโลว์ไม่ควรใส่สารกันบูดที่มีคำว่า "ซอร์เบต" นำหน้า ได้แก่ โพแทสเซียม/แคลเซียม/โซเดียม ซอร์เบต และกรดซอร์บิก

 ข้อควรระวัง

บ่อยครั้งที่มาร์ชเมลโล่ถูกบรรจุด้วยมาร์ชเมลโลว์ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่ Pastila มีอยู่เสมอ ไขมันพืช(ปาล์ม, น้ำมันมะพร้าวหรือมาการีนอุตสาหกรรม) แต่มาร์ชเมลโลว์ไม่มี (ยกเว้นมาร์ชเมลโลว์ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งซึ่งมีไขมันพืชอยู่ในไอซิ่งนี้)

และขนมหวานอีกอย่างที่สับสนกับมาร์ชเมลโล่คือมาร์ชเมลโล่ ในความหวานนี้ไม่มี ไม่เป็น และไม่สามารถเป็นซอสแอปเปิ้ลได้ ผลิตภัณฑ์นี้สังเคราะห์ขึ้นอย่างสมบูรณ์และทำจากกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด/น้ำตาล

ดังนั้น ถ้าลูกของคุณในซูเปอร์มาร์เก็ตมาหาคุณและเผชิญหน้ากับคุณ เขามีขนมอะไรได้บ้างทั้งหมดอยู่บนชั้นวางของแผนกขนม , จากนั้นคุณสามารถซื้อมาร์ชเมลโล่สีขาวให้เขาได้อย่างปลอดภัยซึ่งไม่มีสารกันบูด

การทำให้แห้ง (ฟอง)

การอบแห้งถือว่าเพียงพอ ความหวานที่ปลอดภัยหากไม่มีไขมันเติมไฮโดรเจน ได้แก่ :

มาการีน;

น้ำมันปาล์ม;

น้ำมันมะพร้าว;

เติมไฮโดรเจน น้ำมันพืช/อ้วน;

ไขมันวัตถุประสงค์พิเศษ

น้ำมันในรูปแบบที่บ่ม

เมื่อเลือกการอบแห้ง อย่าลืมดูองค์ประกอบ! นี่ควรเป็นสิ่งแรกที่คุณทำเมื่อคุณหยิบชุดเครื่องอบผ้า คุณสามารถซื้อได้เฉพาะเครื่องอบผ้าซึ่งรวมถึงแบบปกติด้วย น้ำมันพืช. ระวังให้มาก: ไม่ใช่ไขมันพืช แต่เป็นน้ำมันพืช!

แต่ถ้าคุณไม่พบการอบแห้งดังกล่าวให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อยกว่า 2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมเป็นอย่างน้อย

คุกกี้ "BABY CRUSHIPS"

คุกกี้นี้อยู่ไกลจากอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่มากกว่า 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ก็ไม่เป็นพิษอย่างแน่นอน มันมีแค่แป้ง น้ำตาล และไข่ ไม่มีอย่างอื่น ดังนั้น ถ้าให้เลือกระหว่างมันกับ ช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับไขมันปาล์มจะดีกว่าถ้าเลือกกรุบกรอบเหล่านี้ อย่างน้อยก็จะ "ชั่วร้าย" น้อยที่สุดในบรรดาคนส่วนใหญ่ในตลาด

ข้าว. 3 องค์ประกอบของคุกกี้ "Baby crunches"

ช็อคโกแลต

หนึ่งในขนมที่ปลอดภัยและอร่อยที่สุดคือช็อกโกแลต แต่ไม่ใช่ช็อกโกแลตทั้งหมด แต่มีเพียงชนิดเดียวที่ไม่มีน้ำตาลหรือมีสารให้ความหวานที่ปลอดภัย

ตัวอย่างของดาร์กช็อกโกแลตที่มีคุณภาพ:

ช็อคโกแลต ทำเอง"ฟาร์มช็อกโกแลต" (ผู้ผลิตยูเครน)

ช็อกโกแลตแฮนด์เมดของ SHOUD’E “Picant” (ยูเครน)

SHOUD'E 99% CACAO (ยูเครน)

LINDT ECXELLENCE โกโก้ 99% (ฝรั่งเศส)

ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาลจากหญ้าหวาน "KORISNA CONDITERSKA" (ผู้ผลิตยูเครน)

ช็อคโกแลต "สปาร์ตัก" ขม (สาธารณรัฐเบลารุส)

- "เมลานี" โกโก้ชั้นยอด 90% (สาธารณรัฐเบลารุส)

ช็อคโกแลตขม "APRIORI" 99% ไม่มีน้ำตาล (รัสเซีย)

ดาร์กช็อกโกแลต "ZOLOTAYA MARK" โกโก้ 70% (รัสเซีย)

ช็อคโกแลตขม "Pobeda" โกโก้ 72% ไม่มีน้ำตาล (รัสเซีย)

ไอศครีม

เควสบาร์และบาร์โปรตีน

ของหวานที่ปลอดภัยอย่างเพียงพอถือเป็นโปรตีนบาร์ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักกีฬาทุกคน แต่ถึงกระนั้นมันก็ไม่ง่ายนัก เมื่อเลือกโปรตีนบาร์ คุณต้องศึกษาองค์ประกอบอย่างละเอียดอีกครั้ง (อ๊ะ ยี่สิบห้าอีกแล้ว) ใช่ ใช่ ใช่ ฉันจะไม่เบื่อที่จะพูดซ้ำๆ แม้ว่าคุณจะขว้างหินใส่ฉันในที่ประชุม =)

ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าโปรตีนในแถบโปรตีนของคุณมีมากกว่าคาร์โบไฮเดรต 3-4 เท่า นั่นคือถ้าโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 20 กรัม คาร์โบไฮเดรตก็ไม่ควรเกิน 5 กรัม (เหมาะอย่างยิ่ง) หากคุณเห็นว่ามีคาร์โบไฮเดรตในอาหารมากกว่าโปรตีน วิธีที่ดีที่สุดคือมองหาบาร์อื่น อันนี้จะกินได้อย่างแน่นอน แต่เนื่องจากคุณชอบขนมที่มีโปรตีนอยู่แล้ว การจ่ายเงินเพื่อซื้อคาร์โบไฮเดรตจึงเป็นเรื่องงี่เง่า จะดีกว่าถ้าไปกินคุกกี้ Crispy Baby สักชิ้น - ผลลัพธ์จะเหมือนกัน

และแน่นอน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบนั้นไม่มีสารอันตรายใดๆ วัตถุเจือปนอาหารในรูปของสีสังเคราะห์ สารให้ความหวาน สารกันบูด และน้ำมันปาล์ม แม้ว่าคุณจะพบไขมันปาล์มในเกือบ 99% ของแถบโปรตีนทั้งหมด แต่เนื่องจากช็อกโกแลตไอซิ่งในอุตสาหกรรมทั้งหมดทำจากน้ำมันปาล์ม เนื่องจากผงโกโก้ธรรมชาติมีราคาสูงกว่าถึงสิบเท่า ซึ่งไม่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ผลิต

นั่นคือจุดที่ฉันจะสิ้นสุดรายการ ขนมที่ปลอดภัยฉันพยายามจดจำขนมอุตสาหกรรมที่ไม่เป็นอันตรายทั้งหมดซึ่งบางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับมันได้ และจำไว้ว่าขนมเหล่านี้ยังห่างไกลจากการเป็นอาหาร หากคุณอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนักและตัดสินใจว่า: "เมื่อโค้ชอนุญาตคุณก็ทำได้" ดังนั้นผลที่ตามมาในรูปของน้ำหนักส่วนเกินจะตามทันคุณอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะหยิบขึ้นมาเล็กน้อยหรือโดยธรรมชาติคุณไม่สนใจเลยว่าคุณกินอะไรและเท่าไหร่เพราะคุณจะยังคงเหมือนเดิม (พวกเขา) อย่างที่คุณเป็นดังนั้นขนมเหล่านี้จะให้บริการ คุณเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนช็อกโกแลตแท่งและคุกกี้มาการีนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ และฉันจะขอบคุณมากหากคุณแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ) ให้ผู้คนจำนวนมากรู้ว่าคุณจะทำให้ชีวิตของคุณหวานขึ้นได้อย่างไรโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณ

ขอแสดงความนับถือ Yaneliya Skripnik!

บางครั้งแม้แต่คนที่ไม่ชอบหวานที่สุดที่กำลังไดเอทก็ยังมีความปรารถนาที่จะกินของว่างบางอย่าง จากสมองมีสัญญาณเกี่ยวกับการขาดกลูโคสในเลือดดังนั้นร่างกายจึงเริ่มต้องการอาหารหวาน การรับประทานแคลอรีบาร์หรือช็อกโกแลตนมสักแท่งไม่ใช่ทางเลือก เพราะจะตามมาด้วยการสลายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าแม้จะอดอาหาร คุณก็สามารถดูแลตัวเองได้ ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

แม้แต่ขนมที่มีแคลอรีต่ำหากบริโภคในปริมาณที่ไม่เหมาะสมก็อาจส่งผลเสียได้ ไม่เพียงแต่รูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบทางเดินอาหารโดยรวมด้วย ลองนับแคลอรี่และกินอาหารหวานในตอนเช้า ในส่วนเล็ก ๆ. ของหวานเบา ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก แต่มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงกว่าค่าพลังงานของผักหรือซีเรียล เมื่อรวบรวมอาหารประจำวันคุณต้องใส่ใจกับสิ่งนี้

1. ขนมที่มีค่าที่สุดระหว่างการรับประทานอาหารคือผลไม้แห้ง แอปริคอตแห้งมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมเติมโพแทสเซียมให้ร่างกายซึ่งปริมาณสำรองสามารถลดลงได้อย่างมากเมื่อได้รับสารอาหารที่ไม่ดี นิยมเรียกแอปริคอตแห้งว่า "ฮาร์ทเบอร์รี่" ดังนั้นแอปริคอตแห้งจึงช่วยสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนเลือดระหว่างการรับประทานอาหาร มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายเล็กน้อย ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอาการบวมและความผิดปกติของอุจจาระ ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งนั้นสูง แต่เมื่อเทียบกับ "คาร์โบไฮเดรตเปล่า" แอปริคอตจะอิ่มนานและยับยั้งความอยากอาหาร ตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดคือการเพิ่มแอปริคอตแห้งในโจ๊กระหว่างมื้อเช้าหรือเสิร์ฟผลไม้หลาย ๆ อย่างในมื้อกลางวันเป็นของหวาน มวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีวันที่ด้วย ทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติและเพิ่มความอดทน แอปเปิ้ลแห้งอุดมด้วยเพคตินซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ลูกเกดรักษาอาการนอนไม่หลับและบรรเทาอาการเครียด เพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและกระดูกอ่อน และส่งเสริมการสร้างเลือด ผลไม้แห้งมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มักจะได้รับการเสริมมากกว่าผลไม้สด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้การรักษาด้วยการรับประทานอาหารแต่ในปริมาณจำกัดที่เหมาะสม
2. ไอศกรีมแคลอรีต่ำเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบการลดน้ำหนักของของหวานเย็น สามารถเตรียมได้ตามปริมาณแคลอรี่ที่อนุญาต ในกรณีนี้ ของหวานดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำในการปรุงอาหารแทน ไข่ไก่คุณสามารถใช้นกกระทา ไอศกรีมแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย คุณทำได้ดังนี้: ตีไข่ขาวสองฟองให้เป็นฟอง (ถ้าคุณใช้ ไข่นกกระทาคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์มากขึ้นประมาณ 10 ชิ้น) เพิ่มหยิกให้กับมวล น้ำตาลวานิลลาหรือสารให้ความหวาน เพิ่มเบบี้คอทเทจชีสไร้ไขมัน 125 กรัม นมไขมันต่ำ 1 แก้วลงในส่วนผสม แล้วผสมจนได้เนื้อเดียวกัน สุดท้าย ใส่ไข่แดงที่เหลือจากไข่ ผสมมวล และใส่ลงไป ตู้แช่แข็งสองสามชั่วโมง ไอศกรีมสามารถเสิร์ฟกับถั่วสับหรือผลไม้แห้ง แยม โกโก้ ดาร์กช็อกโกแลตขูดหรือผลไม้
3. ขนมไดเอทสำเร็จรูปที่คุณพบได้ในแผนกขนมหวาน ได้แก่ มาร์ชเมลโลว์และมาร์มาเลด เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล มาร์มาเลดมีเพคตินเข้มข้นสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร ขับสารพิษออกจากร่างกายและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย ทำความสะอาดลำไส้และลดคอเลสเตอรอล แพทย์กล่าวว่าแยมผิวส้มธรรมชาติมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร Zephyr เหมือนแยมผิวส้มอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมันซึ่งแตกต่างจากขนมอื่น ๆ ที่ทำจาก บัตเตอร์ครีมและนมข้น Zephyr เริ่มกระบวนการเมตาบอลิซึม มีไอโอดีน ซึ่งควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์
4. น้ำผึ้งเป็นของหวานจากธรรมชาติอีกชนิดหนึ่งที่ผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย แต่อย่างใด สูตรแคลอรี่ต่ำไม่ว่าจะเป็นการเตรียมของหวานหรือเครื่องดื่มที่มีรสหวานขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาล ผึ้ง. และด้วยเหตุผลที่ดี น้ำผึ้งมีวิตามิน เกลือแร่ และวิตามินจำนวนมาก สารอาหาร, ปรับปรุงกิจกรรมทางจิต, ปรับปรุงอารมณ์และควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร การใช้น้ำผึ้งในตอนกลางคืนจะช่วยให้ผู้ที่นอนไม่หลับและอยู่ในภาวะเครียดสามารถนอนหลับได้ตามปกติ
5. ช็อกโกแลตขมไม่ได้เป็นเพียงความหวานที่อร่อยสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ช็อกโกแลตแท่งที่มีโกโก้เข้มข้นสูง แทบไม่มีน้ำตาลเลย และเซลล์สารพัดที่รับประทานในมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ ทำให้ความจำและกิจกรรมทางจิตเป็นปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและควบคุมการทำงานของหัวใจ อนุญาตให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตได้มากที่สุด อาหารที่เข้มงวด. นอกจากนี้ยังมีการขนถ่าย mono-days บนช็อกโกแลต ในวันที่ขนถ่ายหวานอนุญาตให้กินดาร์กช็อกโกแลต 100-150 กรัมและในระหว่างวันให้ดื่ม kefir ที่ปราศจากไขมันและ ชาเขียว. การขนถ่ายช็อกโกแลตไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพรวมถึงกิจกรรมการเต้นของหัวใจ
6. ผลไม้ - แม้ว่าจะไม่ใช่ อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับขนมแต่มีประโยชน์และ สินค้าอร่อยสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ของหวานผลไม้และสารพันจะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินและธาตุต่างๆ ในร่างกาย รับมือกับความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้น ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ควบคุมความชื้นสำรอง ป้องกันการขาดน้ำและบวม คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ลงในไอศกรีมไดเอทหรือทำเยลลี่เสริมวิตามินจากผลไม้เหล่านั้น เจลลี่จะช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมผิวหนังและเล็บด้วยองค์ประกอบหลักของความงามซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเจลาติน - คอลลาเจน

เชื่อกันว่ากระบวนการลดน้ำหนักแสดงถึงความหิวโหยและการถูกจำกัด ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่เป็นเช่นนั้นและคุณสามารถกำจัดกิโลกรัมได้ในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย อนิจจาการกำจัดความอยากของหวานไม่ใช่เรื่องง่ายและในความเป็นจริงแล้วพวกมันคือศัตรูหมายเลข 1 วันนี้เราจะบอกคุณว่าของหวานชนิดใดที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ

ขนมสำหรับการลดน้ำหนัก: เป็นไปได้หรือไม่?

เมื่อคุณพยายามลดปริมาณแคลอรี่ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือกำจัดของหวานและขนมอบหวานออกจากอาหารของคุณ ใช่ คาร์โบไฮเดรตด่วนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีผลเสียต่อรูปร่างจริงๆ แต่มีทางออก - ใช้เฉพาะขนมเพื่อสุขภาพที่ไม่มีน้ำตาลและสารกันบูด พวกเขามีแคลอรี่น้อยลงและ ในจำนวนมากไม่เพียง แต่จะไม่ส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนัก แต่ยังเร่งการเผาผลาญอีกด้วย
เพื่อให้ขนมที่ดีต่อสุขภาพไม่กระตุ้นน้ำหนักให้กินในปริมาณที่ จำกัด ประมาณ 50-100 กรัมต่อวันเป็นของว่าง จะดีกว่าถ้าทานของหวานในตอนเช้าเมื่อร่างกายต้องการพลังงานมาก
เป็นไปได้ไหมที่จะกินของหวานในขณะที่ลดน้ำหนัก?เป็นไปได้ แต่เราแนะนำให้ปรุงเองเนื่องจากมีของหวานและขนมอบที่ซื้อมา สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและน้ำตาล เมื่อเตรียมอาหารอันโอชะด้วยตัวคุณเอง คุณจะมั่นใจได้ว่ามันจะเป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของขนม ให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่เรียกว่าหญ้าหวาน การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าหญ้าหวานไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและมีประโยชน์เท่านั้น นอกจากนี้สารให้ความหวานดังกล่าวแทบไม่มีแคลอรี่เลย
เมื่อเตรียมสุขภาพและ ของหวานแคลอรี่ต่ำใช้แล้ว โยเกิร์ตไขมันต่ำ, ผักและผลเบอร์รี่, เจลาติน, สารให้ความหวาน, น้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง, คอทเทจชีสไขมันต่ำและครีม, แป้งโฮลเกรน, ซีเรียล. จากชุดผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำขนมเพื่อสุขภาพได้มากมาย

อาหารอะไรที่สามารถลดน้ำหนักได้: สูตรอาหาร

วันนี้คุณจะไม่มีปัญหาในการหาสูตรของหวานเพื่อสุขภาพ เราจะนำเสนอตัวเลือกต่าง ๆ ให้คุณ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาเตรียมตัวให้ใช้ตัวเลือกที่ซื้อมาซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่าง
ลูกอมจากผลไม้แห้งกับถั่วนี่เป็นขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพซึ่งคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน แต่ขนมดังกล่าวมีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นเราแนะนำให้คุณกินขนมไม่เกิน 2-3 ชิ้นต่อวัน คุณสามารถค้นหาสูตรของพวกเขาในบล็อกของเรา

เบอร์รี่และมูสผลไม้ของหวานแสนอร่อยและอร่อยมาก แทนที่ ครีมหนักสำหรับครีมที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำหรือสำหรับ กรีกโยเกิร์ตและน้ำตาล - หญ้าหวาน
ไอศกรีมเพื่อสุขภาพ.ปรากฎว่าอาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมที่บ้านได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. ตัวอย่างเช่นกล้วย เป็นที่น่าพอใจมากรับมือกับความหิวโหยและให้พลังงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีทำไอศกรีมกล้วยคุณสามารถดูได้ในบทความของเรา

ดาร์กช็อกโกแลต- เครื่องช่วยชีวิตที่จะช่วยคุณได้หากไม่มีเวลาทำอาหาร คุณต้องซื้อดาร์กช็อกโกแลตโดยเฉพาะและยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ของโกโก้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ปริมาณโกโก้มากกว่า 70% ช็อกโกแลตดังกล่าวช่วยลดความอยากของหวานและความอิ่มตัว แต่ไม่ได้หมายความว่าสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณ 20-30 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว
แพนเค้กโฮลวีตขนมอบดังกล่าวมีไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตช้า ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารก็สามารถรับประทานได้ คุณสามารถใช้แป้งที่คุณชอบ - เมล็ดแฟลกซ์, ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต
สูตรง่ายๆ สำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์

Hercules คุกกี้เกล็ดคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบลงไปได้ นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเพราะคุณสามารถนำคุกกี้ไปทำงานและเรียนได้
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยที่นี่

บราวนี่ไดเอท- มีความร่ำรวย รสช็อคโกแลตจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและ จำนวนเงินขั้นต่ำแคลอรี่ สูตรที่มีประโยชน์ ขนมช็อคโกแลตบราวนี่ที่นี่

เค้ก. ใครไม่ชอบเค้ก? ปรากฎว่าคัพเค้กสามารถมีสุขภาพดีและอร่อยได้ในเวลาเดียวกัน! เพียงแค่ต้องเปลี่ยน ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเพื่อเป็นประโยชน์ อย่าลืมตรวจสอบสูตรสำหรับคัพเค้กไดเอท

ขนมอะไรที่ควรแยกออกจากอาหาร?

และสิ่งนี้ควรทำไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ใส่ใจสุขภาพด้วย รายชื่อขนมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและตัวเลข ได้แก่ ขนมอบที่ทำจากแป้งขัดขาว เค้กและขนมอบ ไอศกรีมที่ซื้อจากร้าน ช็อกโกแลตแท่ง นมและไวท์ช็อกโกแลต

อาจไม่ใช่แม่ที่เพิ่งสร้างใหม่คนเดียวที่จะปฏิเสธขนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร แพทย์ในประเทศและต่างประเทศยังไม่มีความเห็นร่วมกันเมื่อตอบคำถาม เป็นไปได้ไหมที่จะกินขนมขณะให้นมลูก? ทำไมในช่วงให้นมคุณถึงชอบของหวานมากและแม่พยาบาลสามารถกินขนมอะไรได้โดยไม่เสี่ยงต่อทารก?

คุกกี้บิสกิต, แครกเกอร์และการทำให้แห้ง - สิ่งนี้จะทำให้แม่พยาบาลพอใจได้อย่างไร? นี่คือความคิดของผู้หญิงที่ให้นมลูกส่วนใหญ่ซึ่งไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากของหวาน คุณสามารถกินลูกอมในขณะที่ให้นมบุตรได้หรือไม่? ทำไมขนมที่มากเกินไปจึงเป็นอันตรายต่อทารกและจะเปลี่ยนสินค้าที่คุณโปรดปรานได้อย่างไร? เราจะแสดงสูตรขนมที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพซึ่งรวมถึงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น

ทำไมผู้หญิงให้นมลูกถึงอยากได้ขนม

• จากการวิจัยพบว่าความอยากของหวานที่ไม่สามารถดับได้นั้นมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในคุณแม่ที่นอนหลับไม่เพียงพอ ดังนั้นการนอนกลางวันร่วมกับลูกน้อยอาจเป็นทางรอดของคุณ
• แม่ที่ให้นมลูกทุกคนใช้พลังงานมากเกินไปในการผลิต เต้านมดังนั้นเพื่อชดเชยสิ่งที่ขาดไป หลายคนมีความคลั่งไคล้ที่จะกินอะไรหวานๆ นอกจากนี้ สารพัดยังช่วยในการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนิน ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายและต่อสู้กับความเหนื่อยล้า

หากคุณไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจได้ คุณสามารถใช้ขนมนม (เช่น "Korovka") ในปริมาณเล็กน้อย ตัวเลือกที่ดีคือมาร์ชเมลโล่และคาราเมล

อันตรายของขนม

ผลเสียของการรักษาต่อร่างกายของทารก

• คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่ได้รับจากสารพัดหวานจะถูกย่อยได้ไม่ดีโดยระบบทางเดินอาหารที่เปราะบางของทารก ทางที่ดีควรกินของหวานหลังให้อาหาร
• ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าขนมที่มากเกินไปในอาหารของแม่พยาบาลอาจทำให้เด็กอ้วนได้ เด็กเหล่านี้ไม่รู้วิธีควบคุมความอยากอาหารหวานและไขมัน
• การกินของหวานระหว่างให้นมลูกอาจทำให้ทารกเกิดเชื้อราได้ การรวมกันของความชื้น ความร้อน และน้ำตาลก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคนี้ ซึ่งตัวการคือ เห็ดยีสต์. ตามกฎแล้วเด็กจะติดเชื้อผ่านทางหัวนมของแม่ (เชื่อฉันเถอะว่ารอยแตกเล็กน้อยรอบ ๆ ลานนมก็เพียงพอแล้ว)
• โรคฟันผุเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา: เป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะใช้ขนมในทางที่ผิดรวมถึงขนมหวานด้วย แม้ว่าสูตรน้ำนมแม่จะมีแอนติบอดีที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในปากของทารก อย่างไรก็ตาม แลคโตสที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้

ผลที่ตามมาของ "ชีวิตหวาน" สำหรับพยาบาล

• เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน
• น้ำหนักตัวเกิน
• ปัญหาเกี่ยวกับฟัน

อนุญาตให้ใช้ขนมอะไรได้บ้าง

ขนมอะไรที่สามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวแม่พยาบาล?

• ผู้หญิงหลายคนกลืนยาอมโดยไม่ต้องกลัวขณะให้นมบุตร แต่พวกเขาถูกห้าม ในการผลิตมีการใช้ส่วนประกอบทางเคมีจำนวนมาก (สีย้อมและสารกันบูด)
• โปรดจำไว้ว่าสารดังกล่าวสามารถก่อให้เกิดการแพ้ได้ เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ "Barberry" และ "Duchess" ด้วยสารพัดคาราเมลซึ่งแน่นอนว่าคุณคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ตัวอย่างเช่น "รัคกี้" คุณสามารถเลี้ยงแพะได้ในบางครั้ง
• แต่สารพัดที่มีไส้แปลกใหม่ (มะม่วงมะนาว) ควรถูกลบออกจากอาหารของคุณ อาจมีผื่นขึ้นบนใบหน้าและลำตัวของทารก

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกขนมที่มีไส้กาแฟออกจากอาหารด้วย พวกเขาทำให้เกิดการรบกวนการนอนหลับในทารก

ช็อคโกแลตสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้ นอกจากนี้พวกเขามักจะมีสีย้อม พวกมันสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อร่างกายของเศษขนมปัง

เริ่มได้เมื่อไหร่

ขนมจากโรงงาน (เช่น "Korovka") ไม่ควรบริโภคในเดือนแรกของชีวิตของทารก จำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอาหารของมารดาที่ให้นมบุตรอย่างค่อยเป็นค่อยไป และแม้ว่าจะไม่ได้ห้ามลูกอมนม (แม้แต่แพทย์ที่โรงพยาบาลก็แนะนำในบางครั้ง) ให้รอสักสองสามเดือนก่อนที่คุณจะเริ่มกินมัน นอกจากนี้ คุณควรจดบันทึกอาหารไว้ด้วย เพื่อให้คุณทราบแน่ชัดว่าความหวานชนิดใดทำให้ลูกของคุณมีอาการจุกเสียดหรือเป็นผื่น

ช็อกโกแลตสามารถนำเข้าสู่อาหารของคุณได้หลังจากที่ลูกน้อยของคุณอายุ 6 เดือนแล้วเท่านั้น

วิธีเปลี่ยนขนมที่คุณชอบ

สตรีให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงนมและน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งสองสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้และกลายเป็นต้นเหตุของภาวะกระสับกระส่ายของเจ้าตัวน้อยได้

• เซเฟอร์ ไม่เพียงแต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้นแต่รวมถึงคุณแม่ที่ให้นมบุตรด้วยพร้อมอธิษฐานเผื่ออาหารอันโอชะนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณควรพยายามหลีกเลี่ยงสารเคมีในส่วนประกอบ ดังนั้นเราแนะนำให้คุณซื้อมาร์ชเมลโลว์บนวุ้นวุ้นและไม่ใส่สีย้อม เกี่ยวกับอาหารอันโอชะ ไอซิ่งช็อคโกแลตบางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะลืมในขณะนี้
• แยมผิวส้ม. อย่าลืมศึกษาองค์ประกอบและซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเพคตินเท่านั้น กฎเดียวกันนี้ใช้กับ Pastille อย่างไรก็ตามสามารถเตรียมอาหารได้อย่างง่ายดายที่บ้าน ด้วย GV มันคุ้มค่าที่จะกินเท่านั้น ขนมจากธรรมชาติ(ตัวอย่างเช่น ขนม Korovka)
• เกี่ยวกับ นมข้นยังคงมีข้อพิพาทอยู่ แม่เราแนะนำให้กินนมข้นเพื่อเพิ่มการไหลของน้ำนม แต่อย่างที่คุณทราบแล้วว่าไม่มีอาหารใดที่สามารถส่งผลต่อฮอร์โมนได้ ดังนั้นอย่าหลงเชื่อ หากทารกไม่กังวลเกี่ยวกับสิ่งใด คุณสามารถเติมนมข้นลงในชาเพื่อความเพลิดเพลิน ไม่แนะนำให้ดื่มนมที่เติมนมข้นเพราะอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดได้
• Halva. แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิด คุณอาจกินสารพัดชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อวัน แต่อย่ากินมากกว่านี้ อย่างไรก็ตามควรทำเช่นเดียวกันกับขนม
• เมอแรงค์สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเพลิดเพลินได้มาก ของหวานแสนอร่อย"Pavlova". เฉพาะสำหรับการเตรียมการเท่านั้นไม่แนะนำให้ใช้มารดาที่ให้นมบุตร ผลไม้ที่แปลกใหม่จากเขตร้อน
• นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้กินแทนขนมด้วยการเติม เบบี้คุ๊กกี้(เพียงให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำมันปาล์ม) หากคุณไม่สามารถดูคุกกี้ได้อีกต่อไป ให้ทำเค้กจากคุกกี้เหล่านั้น แช่คุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวตีด้วยน้ำตาล การรักษาในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเศษอาหารหรือรูปร่างของคุณ
• การให้นมลูกเป็นไปไม่ได้หากปราศจากอารมณ์ที่ดีของแม่ และสิ่งที่สามารถให้พลังงานถ้าไม่ แยมโฮมเมดกับขนมปัง? ในปริมาณเล็กน้อยคุณสามารถกินแอปริคอทและ แยมลูกแพร์. แต่ควรละทิ้งแยมที่ซื้อจากร้านค้า

รักษาแบบโฮมเมด

หากคุณไม่ต้องการซื้อขนมที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถทำขนมเพื่อสุขภาพที่บ้านซึ่งคุณสามารถกินได้ 2-3 เดือนหลังคลอด

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แอปริคอตแห้งและลูกพรุน 250 กรัม
• ถั่วและลูกเกด 200 กรัม
• มะพร้าว 100 กรัม
• มะนาวฝาน

เด็กทุกคนไม่กินถั่วและลูกเกดตามปกติ ดังนั้นหากทารกกังวลเกี่ยวกับอาการปวดท้องหรือมีผื่นขึ้นควรใช้ผลไม้แช่อิ่มแห้ง

การทำอาหารทีละขั้นตอนขนมสำหรับคุณแม่พยาบาล:

1. บดผลไม้แห้งทีละชิ้นด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อหนืด
2. จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสม คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัน แต่ถ้าคุณไม่ชอบขนมหวานที่มีน้ำตาลมากเกินไป มันจะมีประโยชน์
3. ใส่มะพร้าวขูด 50 กรัมลงไป มวลหวานผสมให้เข้ากัน
4. เทชิปครึ่งหนึ่งลงบนจาน เราม้วนขนมจากทุกด้าน เราส่งการรักษาเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดก่อนหั่น ที่สำคัญควรใช้น้ำเย็น แม่บ้านส่วนใหญ่น้ำท่วมพวกเขา น้ำร้อนแต่มันไม่ละลายซัลเฟอร์ไดออกไซด์ซึ่งเป็นสารพิษ

ขนมผลไม้แห้ง: วิดีโอ

คุณจะแน่ใจได้อย่างไร ให้นมบุตรไม่มีของหวานไม่ใช่ประโยค ใช่ เป็นไปได้ว่ามารดาที่ให้นมบุตรไม่แนะนำให้ใช้นมข้นหวานและช็อกโกแลตที่พวกเขาชื่นชอบ แต่ไม่มีใครห้ามคุณใช้ขนมโฮมเมดได้ อย่าลืมมาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้มด้วย

และที่สำคัญที่สุดคือติดตามปฏิกิริยาของเศษอาหาร ระยะเวลาการให้นมไม่นาน ดังนั้นหากลูกของคุณแพ้ ให้พยายามหลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจ ในไม่ช้าคุณก็จะสามารถทานอาหารที่คุณชื่นชอบได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ

เนื้อหาของบทความ:

ทุกคนรู้ดีว่าในการลดน้ำหนักคุณต้องงดอาหารจานด่วนและของหวาน หากไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์กลุ่มแรก ผลิตภัณฑ์กลุ่มที่สองก็ไม่ง่ายนัก แน่นอน คุณไม่สามารถกินน้ำตาล ขนมหวาน เค้ก และขนมอบจำนวนมากในขณะไดเอทได้ แต่คุณต้องจำไว้ว่าขนมช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและปรับปรุงอารมณ์ วันนี้นักโภชนาการมักกล่าวว่าไม่จำเป็นต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้โดยสิ้นเชิง ในเรื่องนี้มีคำถามเกิดขึ้น - คุณสามารถกินขนมอะไรได้บ้างในขณะที่ลดน้ำหนัก?

วิธีการกินขนมในอาหาร?

ควรบอกทันทีว่าหากห้ามบริโภคขนมตามใบสั่งแพทย์คุณต้องปฏิบัติตาม กล่าวอีกนัยหนึ่ง เมื่อแพทย์กำหนดโปรแกรมควบคุมอาหารซึ่งไม่มีที่ว่างสำหรับของหวาน ก็ให้เป็นเช่นนั้น มิฉะนั้น คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ แต่ควรระมัดระวัง เราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้:

1. ของหวานควรกินในตอนเช้าเท่านั้น- เป็นผลให้แคลอรี่ทั้งหมดจะถูกเผาผลาญและรับประกันว่าคุณจะไม่เพิ่มน้ำหนัก ในกรณีนี้จำเป็นต้องสังเกตการออกกำลังกายที่สูง
2. กินของหวานหลังอาหารมื้อหลัก 60 นาที- ขั้นตอนนี้จะทำให้ร่างกายมีเวลาย่อยอาหารหลักและสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการแปรรูปขนมหวาน

ขนมอะไรกินได้ระหว่างไดเอท?

ช็อคโกแลตสีดำ

เห็นได้ชัดว่าคุณไม่จำเป็นต้องกินดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณมากเช่นกัน นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์สูงสุด 30 กรัมในระหว่างวัน เพื่อยืดอายุความสุขให้ดูดขนม ดาร์กช็อกโกแลตไม่เพียงแต่ให้ความหวานระหว่างการไดเอทเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารพิเศษ - โพลีฟีนอลซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด อาจเป็นไปได้ว่าบางท่านไม่ทราบ แต่มีโปรแกรมโภชนาการอาหารช็อคโกแลตพิเศษ มันถูกสร้างขึ้นหลังจากได้รับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ใหม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

เซเฟอร์

อย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณวิตามินบีสูง ๆ ในผลิตภัณฑ์ จำได้ว่าสารเหล่านี้มีส่วนทำให้ระบบประสาทเป็นปกติและเพิ่มการทำงานของสมอง เห็นได้ชัดว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เช่นนี้ก็ไม่สามารถบริโภคได้โดยไม่สามารถควบคุมได้ นักโภชนาการแนะนำให้กินขนมหวานเพียงชิ้นเดียวในระหว่างวัน เราขอแนะนำให้คุณเลือกมาร์ชเมลโล่สีขาว เนื่องจากไม่มีสีเทียม

แยมแอปเปิ้ล

แปะ

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบย่อยอาหาร ปรับสมดุลของสารประกอบไลโปโปรตีนให้เป็นปกติ และยังช่วยเร่งกระบวนการใช้สารพิษ จากทั้งหมดข้างต้น มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มผลในเชิงบวกต่อสมองและกลไกการป้องกันของร่างกาย อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวเอง มาร์ชแมลโลว์ไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายอีกด้วย อัตรารายวันคือ 30 กรัม

Halva

ผลไม้หวานและผลไม้อบแห้ง

ผลไม้หวานก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงส่วนประกอบซึ่งขึ้นอยู่กับผลไม้ที่ใช้ทำอาหารโดยตรง ตัวอย่างเช่น ผลไม้รสเปรี้ยวหวานเป็นยาฆ่าเชื้อที่รุนแรงและมีประโยชน์ในช่วงที่เป็นหวัด พวกเขายังมีแร่ธาตุมากมายซึ่งเพิ่มขึ้น คุณค่าทางโภชนาการ. เพื่อสนองความต้องการของร่างกายสำหรับของหวาน ให้กินผลไม้หวาน 40 กรัม

น้ำผึ้ง

อย่างไรก็ตามพารามิเตอร์นี้พูด halva ไม่น้อย แต่ก็ไม่ทำให้เกิดการถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนในหมู่นักโภชนาการ เรามั่นใจว่าสามารถบริโภคน้ำผึ้งได้ในปริมาณที่เหมาะสม นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่มีสารอาหารรองจำนวนมาก หากคุณสนใจว่าคุณสามารถทานขนมอะไรได้ในขณะที่ลดน้ำหนักนี่คือน้ำผึ้ง อุปสรรคเพียงอย่างเดียวอาจเป็นแนวโน้มของร่างกายในการเกิดอาการแพ้

ผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน

สูตรขนมลดน้ำหนักที่คุณสามารถกินได้เมื่อลดน้ำหนัก

ซอสช็อคโกแลตพุดดิ้ง

• นม - 0.4 ลิตร
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• โกโก้ Dopless - 10 กรัม
• เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• สาระสำคัญของวานิลลา - สี่หยด
• สารทดแทนน้ำตาล

เจือจางนมที่เหลือด้วยแป้ง ทันทีที่เนื้อหาของหม้อเดือดให้เพิ่มส่วนผสมของแป้งลงในลำธารบาง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนเนื้อต้องกวนอย่างต่อเนื่อง ในตอนท้ายใส่วานิลลาและนำส่วนผสมที่มีความหนาออกจากเตา

อาหารไอศกรีม

• ผลเบอร์รี่ - 150 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 180 มล.
• น้ำผึ้ง - ช้อนโต๊ะ
• ถั่วหนึ่งกำมือ

"นมนก"

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 มิลลิลิตร
• นม - 200 มิลลิลิตร
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• เจลาติน - ตั้งแต่ 15 ถึง 20 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล - หนึ่งช้อน
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ต้องวางภาชนะที่มีมวลผลลัพธ์ในชามด้วย น้ำเย็น. รอจนกระทั่งมวลมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวและตีด้วยเครื่องผสมจนโฟมนุ่มปรากฏขึ้น แบ่งมวลเป็นแม่พิมพ์และวางไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมง จานก็พร้อมรับประทาน

อย่างที่คุณเห็น ในระหว่างการควบคุมอาหาร คุณสามารถกินได้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถกินได้ด้วย ของหวานเพื่อสุขภาพ. มีสูตรที่คล้ายกันมากมายบนอินเทอร์เน็ตและคุณควรค้นหา อาหารที่หลากหลายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ การลดน้ำหนักที่เหมาะสม. ขนมที่เราได้กล่าวถึงข้างต้นจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เกี่ยวกับขนม 8 อันดับแรกที่คุณสามารถกินได้ขณะลดน้ำหนัก ดูวิดีโอด้านล่าง: