วิธีการปรุงมันฝรั่งในเตาอบกับเนื้อ ไก่รสเผ็ดกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

มันฝรั่งกับเนื้อปรุงในเตาอบจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารแบบใด จานนี้จะอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างสม่ำเสมอ และแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงได้

และฉันก็ชอบจานนี้เพราะมันสามารถเป็นมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยมทุกวันสำหรับทั้งครอบครัวและในขณะเดียวกันก็ตกแต่งโต๊ะเทศกาล ฉันขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีทำอาหารจานอร่อยนี้ด้วยตัวคุณเองและฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้สูตรง่ายๆสามสูตร

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อในเตาอบ

ฉันชอบมันฝรั่งอบกับเนื้อและมะเขือเทศเป็นพิเศษ เรียบง่ายและ สูตรอร่อยที่ฉันนำเสนอให้คุณทราบ

เครื่องครัว:ไม้กระดาน; มีด; เครื่องขูดละเอียด; ชามหลายขนาด กระทะ; ไม้พาย 6 หม้อเซรามิกพร้อมฝาปิด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

• ในสูตรนี้ฉันใช้ซี่โครงลูกวัวเพราะจะนุ่มเป็นพิเศษเมื่ออบ
• ฉันเลือกผักตามฤดูกาล ดังนั้นคุณจึงสามารถคิดเมนูนี้ในแบบของคุณเองได้
• สำหรับสมุนไพร ฉันใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีลาว แต่คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีที่บ้านได้ และแทนที่จะใช้แอปเปิ้ลสำหรับดองคุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูได้

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรนี้ง่ายมาก แต่ใช้เวลานาน ดังนั้นเพื่อความสะดวกของคุณ ฉันได้แบ่งขั้นตอนการทำอาหารออกเป็นขั้นตอนต่างๆ

หมักเนื้อ

เตรียมผัก

เรารวมส่วนผสม

อบในเตาอบ

วิดีโอสูตร

และตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ ด้วย การทำอาหารทีละขั้นตอนมันฝรั่งกับเนื้อลูกวัวในหม้อในเตาอบ

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อในแขนเสื้อในเตาอบ

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อนี้ต้องใช้ส่วนผสมและความพยายามขั้นต่ำ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เขียนลงในของคุณ หนังสือสอนทำอาหารสำหรับโอกาสเหล่านั้นเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เสิร์ฟ:สำหรับ 4-5 ท่าน
แคลอรี่: 100 กรัม - 225.00 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:เขียง มีด ชามใบเล็ก ปลอกรองอบ และแผ่นรองอบ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

เมื่อเลือกเนื้อหมู ให้ใส่ใจกับส่วนเนื้อ สันคอ หรือสตูว์เนื้อวัว และเครื่องปรุงรสให้คุณได้เลือกชิม บางครั้งฉันเพิ่มแกงเล็กน้อยใน Herbes de Provence

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นเนื้อหมู 0.5 กก. เป็นก้อนเล็กๆ
   
   
2. ปอกมันฝรั่ง 5-6 หัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กกว่าก้อนเนื้อเล็กน้อย
   
   
3. ตัดหัวหอม 2 หัวออกเป็นสี่ส่วน
   
   
4. วางแขนเสื้อบนแผ่นอบ
   
   
5. ใส่เนื้อลงไปแล้วโรยเกลือเพื่อลิ้มรส วางมันฝรั่งและหัวหอมไว้ด้านบน
   
   
6. ผสมพริกไทยแดงและพริกไทยดำในชาม ปรุงรสด้วยสมุนไพร Herbes de Provence และเพิ่มแกงเล็กน้อยหากต้องการ โรยส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อและมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
   
7. มัดแขนเสื้อทั้งสองด้านแล้วใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเป็นรูเล็กๆ
   
   
8. วางแผ่นอบที่มีแขนเสื้อในเตาอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
   
   

วิดีโอสูตร

แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการหั่นเนื้อสัตว์และผักได้อย่างถูกต้องมากขึ้น

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบ

คุณสามารถใช้สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบทั้งสำหรับทำอาหารบนกระทะและสำหรับอบในแม่พิมพ์

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ:สำหรับ 4 ท่าน
แคลอรี่: 100 กรัม - 266.00 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:ไม้กระดาน; มีด; ชามลึก จานอบแก้ว แปรงซิลิโคน ที่ขูด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

• เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับ ไหล่หมูและคอ
• ชีสแข็งควรมีความคมและละลายเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกมันฝรั่ง 0.7 กก. แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
   
   
2. หมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 500 กรัม
   
   
3. ปอกหัวหอม 0.2 กก. แล้วหั่นเป็นครึ่งวง
   
   
4. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
5. ใน แม่พิมพ์แก้วสำหรับการอบเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเต็มแล้วทาที่ก้นด้วยแปรงซิลิโคน
   
   
6. ตัดเนย (0.1 กก.) แล้วเกลี่ยที่ก้นแม่พิมพ์
   
   
7. เทมันฝรั่งออกจากชามพร้อมเนื้อและหัวหอมแล้วกระจายให้เท่า ๆ กันในรูปแบบ
   
   
8. วางจานกับมันฝรั่งและเนื้อในเตาอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
9. ขูดชีส (0.1 กก.) บนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยบนเนื้อมันฝรั่ง
   
   
10. นำเข้าอบอีก 10 นาที
    
    

วิดีโอสูตร

คุณสามารถดูคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรอาหารนี้และการสาธิตการทำอาหารด้วยภาพได้ในวิดีโอสั้นๆ นี้

ความจริงพื้นฐานทั่วไป

• หากคุณไม่มีปลอกสำหรับอบ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเนื้อในกระดาษฟอยล์ในเตาอบได้
• ในการปรุงเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบให้ฉ่ำและนุ่ม ฉันแนะนำให้หมักด้วยมายองเนส
• อุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการอบจานนี้คือ 200 องศา

วิธีการเสิร์ฟจานและอะไร

มันฝรั่งอบกับเนื้อสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับหรือโรยหน้าด้วยผักสดตามฤดูกาลหั่นบาง ๆ

ในการตกแต่งและนอกเหนือจากจานคุณสามารถใช้แตงกวาดองหรือเค็มหั่นบาง ๆ จานนี้เสิร์ฟร้อนในจานแบนขนาดใหญ่และสามารถรับประทานได้ จานอิสระ.

ตัวเลือกและการอุดที่เป็นไปได้อื่น ๆ

ที่จริง—สูตรมันฝรั่งในเตาอบ— จำนวนมาก. สามารถทำได้ไม่เฉพาะกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดด้วย และคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ไม่เฉพาะในเตาอบเท่านั้น ฉันรู้จากประสบการณ์ของฉันเองว่า "มันฝรั่งในไมโครเวฟ" ให้ผลดีพอๆ กัน และถ้าคุณมีหม้อหุงช้า ฉันแนะนำให้ลองทำ "มันฝรั่งกับไก่" สูตรง่ายๆ

มันฝรั่งหอมพร้อมเนื้อในเตาอบเมื่อเห็นน้ำลายเริ่มไหลและความอยากอาหารอาจเป็นหนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำหรือ อาหารค่ำวันหยุด. เตรียมอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมที่คุ้นเคยค่อนข้างง่าย - คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เราขอแนะนำให้คุณอ่านอย่างละเอียด เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์แล้วเลือกสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง

เพื่อให้จานออกมาเป็นครั้งแรกแม้แต่สำหรับมือใหม่คุณต้องใช้ชุด คำแนะนำที่เป็นประโยชน์คือ:

1. ในเตาอบมันจะนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณเท kefir หรือครีมเล็กน้อยลงในถาดอบก่อนวางผลิตภัณฑ์โดยเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
2. โดยละเลยศัสตราวุธ ท่านจะให้สุข สีน้ำตาลทองหมูหรือเนื้อ. จริงอยู่ที่มันฝรั่งจะแห้งได้
3. หากคุณกลัวว่าส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งของจานจะอบได้ไม่ดี จะเป็นการดีกว่าหากไม่วางเป็นชั้นๆ แต่ผสมให้เข้ากัน
4. คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เป็นฐานเนื้อสัตว์: หมู, ไก่, ฯลฯ
5. วางถาดอบพร้อมอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้เท่านั้น

วันนี้แหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตที่ทุ่มเทให้กับการทำอาหารเต็มไปด้วยสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ บางครั้งการเลือกจานที่เรียบง่ายและได้รับการพิสูจน์แล้วอาจเป็นเรื่องยาก ใช้คำแนะนำของเราในการปรุงเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบและดูแลคนที่คุณรักด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย

สูตรที่ 1 หรือมันฝรั่งอบฝรั่งเศส (กับซอสครีมเปรี้ยว)

เพื่อความอร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อยคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ควรหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ให้แช่ในเครื่องเทศ เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกและสับเป็นครึ่งวง ควรล้างผักครึ่งหนึ่งสับละเอียดผสมกับหัวหอมเนื้อและ 100 กรัม ครีมเปรี้ยว

ในเวลาเดียวกันคุณต้องปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น เรานำส่วนผสมออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มีรสชาติดีและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

จากนั้นวางมันฝรั่งที่มีเนื้อในครีมเปรี้ยวเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้ (ผักควรอยู่ที่ด้านล่าง) แบบฟอร์มถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้ มันยังคงเป็นเพียงการโรยจานด้วยชีสขูดและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สูตรที่ 2 มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และผัก

คุณสามารถปรุงรสเนื้อด้วยมันฝรั่งในเตาอบ ในการเตรียมจานที่ไม่ได้มาตรฐานคุณจะต้อง:

ส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค

เพื่อให้ทำงานกับเนื้อสัตว์ในเตาอบได้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นก้อน (ยกเว้นหัวหอมและชีส - พวกมันจะถูกสับและขูดตามลำดับ) ผักสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. ทาแผ่นอบหรือทาด้วยมายองเนส หลังจากนั้นจะมีการวางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้:

• เนื้อหมู;
• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ.

แต่ละชั้นจะต้องเค็มทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40–50 นาที จานพร้อม!

มันฝรั่งแสนอร่อยด้วยเนื้อในเตาอบสามารถปรุงตามสูตรอื่นได้ อย่ากลัวที่จะทดลองเพราะอาหารที่ดีที่สุดตลอดกาลถูกคิดค้นโดยบังเอิญ!

เรามีคำขอเล็กน้อยสำหรับคุณ มีผู้ใช้จำนวนมากในไซต์ของเราที่ต้องการฟังความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ สูตรอาหาร. และจะดีมากถ้าคุณเขียนรีวิวไว้ หลายคนจะบอกว่าขอบคุณสำหรับรีวิวนี้!

มันฝรั่งและเนื้อสัตว์เป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะรัสเซีย และการรวมกันของสององค์ประกอบนี้เป็นเพียงการระเบิด สหภาพนี้เข้าร่วมเป็นแขกรับเชิญในมื้อค่ำหลักในทุกครอบครัวอย่างน้อยเดือนละสองครั้ง ไม่เพียงอร่อย แต่ยังเตรียมง่ายอีกด้วย

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากพอ และครอบครัวขอเมนูที่อร่อยกว่านี้ ลองทำอาหารจากสูตรด้านล่าง คุณมั่นใจได้ว่าคนที่คุณรักจะชอบพวกเขาและจะไม่ใช้เวลาของคุณมากนัก

อาหารจานนี้สามารถปรุงบนถาดอบ กระทะ ในหม้อ หม้อหุงช้า ฯลฯ แต่ละสูตรมีลักษณะเฉพาะและ "ไฮไลท์" ของตัวเองซึ่งทำให้เป็นรายบุคคล อย่างไรก็ตามตอนนี้คุณเองจะเข้าใจทุกอย่าง

ฉันจะทราบเพียงว่าสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ในทุกสูตร แต่เราจะเน้นที่หมู และทั้งหมดเป็นเพราะเธอกำลังเตรียมตัวมาก เร็วกว่าเนื้อวัวหรือลูกแกะ และมันก็ออกมาอร่อยเสมอ

สำหรับสิ่งนี้มาก สูตรง่ายๆเราจะทำอาหารวันนี้ อาหารเย็นแสนอร่อยของผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบโดยใช้มายองเนส อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยครีมหรือ น้ำมันมะกอก.

การรวมกันดังกล่าวจะ ตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่, หลักการ โภชนาการที่เหมาะสม. หมูอบและฉ่ำและมันฝรั่งก็นุ่มและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกประมาณครึ่งกิโลกรัม
2. ยินดีต้อนรับโดยเฉพาะหมูเนื้อสันใน - 450 กรัม
3. หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
4. มายองเนส (ครีม, เนย) - 2 ช้อนโต๊ะ
5. ก้านโรสแมรี่
6. ใบกระวาน 2 ใบ
7. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดและรูปร่างของการตัดสามารถเป็นได้อย่างแน่นอน หากคุณใช้เนื้อสันใน ให้หั่นเป็นแผ่นหนา 1 ซม. แล้วทุบเบาๆ

ในรูปแบบนี้จะปรุงเร็วขึ้นและจะนุ่มเป็นพิเศษ

2. สับหัวหอมอย่างประณีต คุณสามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือครึ่งวงบางๆ ก็ได้ ใครชอบดีกว่ากัน. ใส่เครื่องเทศที่ปรุงแล้วลงไปคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ ดังกล่าวข้างต้นมายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอก

3. หั่นมันฝรั่งตามขนาดเดิม หากมีขนาดเล็กให้ตัดออกเป็นสองส่วนหากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นหรือวงกลม

หากมันฝรั่งที่คุณจะอบแห้งและร่วนเกินไป ให้ทอดในกระทะเบาๆ ก่อน หลังจากขั้นตอนดังกล่าวจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกเบา ๆ และจะไม่แตกสลายอย่างแน่นอน

4. รวมมันฝรั่งดิบหรือทอดกับหัวหอมปรุงรสและเนื้อสัตว์

5. รูปร่างที่เหมาะสมสำหรับการอบให้ทาจาระบีด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางมวลที่ได้ หากต้องการก็สามารถจัดวางเป็นเลเยอร์ได้

6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 40-60 นาที

หลังจากอบอาหารเป็นเวลา 30 นาที ให้เปิดเตาอบและดู หากด้านบนเป็นสีน้ำตาลเกินไป ให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดที่เหมาะสม

ความพร้อมถูกกำหนดโดยมันฝรั่ง ถ้าพร้อมเนื้อก็พร้อม

เนื้อในฝรั่งเศสอบในเตาอบบนแผ่นอบเป็นชั้น ๆ

เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสนั้นรวมอยู่ในอาหารของเรามานานแล้ว มันอร่อยมากและหลายคนเห็นด้วยกับฉันในเรื่องนี้ และนำไปปรุงอาหารได้ไม่ยาก ตัวเลือกนี้เป็นที่รู้จักในหมู่พนักงานต้อนรับว่า "รับประทานอาหารเย็นที่ อย่างเร่งรีบ».

วัตถุดิบ:

1. หมู - 600g;
2. มันฝรั่ง - 500g;
3. ชีส - 450g;
4. 2 หัวหอม
5. มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
6. เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั้นเดียวบนแผ่นอบทาน้ำมัน ยิ่งคุณหั่นบางลงเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น เกลือและพริกไทยอยู่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้เล็กน้อย

รสชาติและกลิ่นที่ดีสามารถให้ส่วนผสม สมุนไพรโปรวองซ์, ใบโหระพาแห้งโหระพาหรือโรสแมรี่

2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของสเต็กความหนาไม่ควรเกิน 1 เซนติเมตร สะเด็ดน้ำและโรยด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้สักครู่เพื่อให้เครื่องเทศแทรกซึมเข้าไปข้างใน

การตีสเต็กนั้นดีกว่าโดยการคลุมไว้ ติดฟิล์ม. ในกรณีนี้สเปรย์จะไม่กระจายไปในทิศทางต่างๆ

3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วคลุมด้วยชั้นของเนื้อสัตว์ ทำตาข่ายมายองเนสด้านบน ปรับความหนาของเลเยอร์ด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับความชอบ

หากคุณไม่มีมายองเนสที่มี "จมูก" แบบบางพิเศษให้ใช้ถุงพลาสติกธรรมดา ในการทำเช่นนี้ เพียงเทซอสลงในถุงแล้วตัดปลายออกจากมุมใดมุมหนึ่ง ยิ่งคุณตัดทินเนอร์มากเท่าไหร่ ตาข่ายก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น

ในกรณีที่คุณไม่กินมายองเนส คุณสามารถเตรียมเบชาเมลซอสได้ มันมีแคลอรีสูงน้อยกว่าและจานที่มีอยู่ก็นุ่มและอร่อยมาก วิธีเตรียมซอสดังกล่าวเขียนไว้ในบทความเกี่ยวกับต่างๆ

4. ชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์แข็ง (โดยเฉพาะ Parmesan) ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วโรยที่ด้านบนของทุกชั้น

5. ถึงเวลานี้เราควรอุ่นเตาอบแล้ว คุณจะต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา อบจนมันฝรั่งและเนื้อสัตว์สุก ตามกฎแล้วจะใช้เวลา 45 - 50 นาที

นอกจากนี้ยังมีจานนี้หลายรูปแบบ

• สามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีการตัดนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร
• ด้านบนของหัวหอมและมายองเนสคุณสามารถเพิ่มอีกชั้นหนึ่งได้ - มะเขือเทศ ในกรณีนี้ให้หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง นั่นคือ หั่นเป็นวงกลม ในกรณีนี้จานจะฉ่ำยิ่งขึ้น และจะได้รับ ร่มเงาเพิ่มเติมรสชาติ.
• ในชั้นบนสุดนอกจากชีสแล้วคุณยังสามารถใช้สมุนไพรสดสับได้อีกด้วย ในกรณีนี้จานจะไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นอีกด้วย

6. ความพร้อมถูกกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่าจานควรเป็นสีน้ำตาลสวยงาม หากเตาอบร้อนจัดและเปลือกปรากฏขึ้นเร็วเกินไป ในขณะที่ส่วนผสมหลักยังดิบอยู่ คุณสามารถปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ได้

7. เราจัดวางจานที่ทำเสร็จแล้วบนจานเป็นชั้น ๆ เพื่อไม่ให้ละเมิดความงามที่สร้างขึ้นทั้งหมด

และอาหารเย็นแสนอร่อยของเราก็พร้อมแล้ว! กินเพื่อสุขภาพ!

สตูว์หมูกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อ

อาหารจานเนื้อในหม้อไม่เพียงแต่อร่อย น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่ายมากอีกด้วย

หากคุณใช้หม้อแบ่งส่วน วิธีนี้จะทำให้คุณไม่ต้องใส่อาหารลงไปด้วย แยกจานและดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดพิเศษของมื้อค่ำแสนสบาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1. หมูครึ่งกิโลกรัม
2. มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
3. เห็ด - 150 กรัม
4. 2 หัวหอม
5. 2 แครอทขนาดกลาง
6. 2 มะเขือเทศ
7. ชีส 100 กรัม
8. 1 พริกหยวก
9. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

1. หัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือสี่เหลี่ยมบาง ๆ ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูด เครื่องขูดหยาบ. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหอมใหญ่ก่อน ตามด้วยแครอทจนสีสวยน่ารับประทาน

2. หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางแล้วทอดในกระทะแยกต่างหากในน้ำมันจนกว่าจะได้หน้าแดงและด้านที่ทอด

3. ประมาณลูกบาศก์เดียวกับเนื้อหั่นมันฝรั่ง พริกหยวกและหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ สับเห็ดด้วย สามารถนำไปผัดกับหัวหอมหรือใช้แบบไม่ทอดก็ได้

หากต้องการให้ประสบความสำเร็จมากขึ้น รสชาติจัดจ้านและรสชาติที่เข้มข้นสามารถใช้ปรุงอาหารกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ

4. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่หม้อเป็นชั้นๆ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่ง หอมทอด และแครอทวางด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศ เห็ด และพริก เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละชั้น ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริกชี้ฟ้าแดงลงไปตรงกลาง

ใส่เนื้อทอดบนผัก เพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดอ่อนลงให้เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่คุณต้องการเห็นในจาน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ ในอนาคตผักเองก็เป็นน้ำผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ในกรณีนี้จานจะเปิดออกด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำของเหลว

5. และสุดท้าย วางหมวกชีสขูดหนานุ่มในชั้นสุดท้าย

7. ใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาแล้วเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง

อร่อยได้ทันที ระวังหม้อไฟ เมื่อเปิดฝาออกเท่านั้น กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมแถมยังมีไอแรงที่สามารถแผดเผาคุณได้!

ถ้าต้องการ อาหารพร้อมสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับ มันจะอร่อยมาก!

มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้ออบในเปลือกชีส

ไม่มีความลับใดที่การรวมกันของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนเข้ากันได้ดีกับชีสละลาย แค่เอ่ยถึงสิ่งนี้น้ำลายก็ไหลและรู้สึกถึงกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอที่มีอยู่ในอาหารจานนี้

ตอนนี้เราจะพิจารณาหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

1. เนื้อใด ๆ ประมาณ 500g;
2. มันฝรั่ง 500g;
3. 2 หัวหอม
4. ชีสหลากหลายชนิด 150 กรัมที่ละลายได้ดีเมื่อถูกความร้อน
5. มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
6. เกลือและพริกไทย;
7. เครื่องเทศ;

การทำอาหาร:

1. เนื้อล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง เตรียมถาดอบทาไขมันหรือจานอบอื่นๆ แล้ววางไว้ตรงนั้น เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

2. ตัดหัวหอมเป็นวงบางปานกลางแล้วปิดเนื้อด้วย เมื่อถูกความร้อนจะให้น้ำและเนื้อจะฉ่ำมากขึ้น

3. หมุนมันฝรั่งเป็นวงกลมแล้วปิดหัวหอมด้วย เคลือบความงามทั้งหมดนี้ด้วยมายองเนส มันจะให้ความชุ่มฉ่ำของจานซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณของมันโดยตรง

แต่ถ้าชิดขวา รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและยิ่งกว่านั้นถ้าคุณนับแคลอรี่ คุณสามารถเพิ่มได้ไม่มากหรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวทั้งหมด เกลือเล็กน้อยด้านบน

4. เคลือบอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชีสขูดและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เราต้องการอุณหภูมิ 200 องศา

หากชีสเริ่มเป็นสีน้ำตาลก่อนที่ส่วนผสมหลักจะสุก ให้ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์

นำเข้าอบประมาณ 50 นาที จนมันฝรั่งและเนื้อสัตว์สุก

5. จานจะอร่อยขึ้นเมื่อร้อนดังนั้นจึงต้องกินอย่างเร่งด่วน เป็นการดีที่สุดที่จะกระจายบนจานแบ่งเป็นชั้น ๆ

อร่อย!

วิธีง่ายๆ ในการอบหมูและมันฝรั่งในแขนเสื้อของคุณ

การอบผลิตภัณฑ์บางอย่างในซองไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานหลังทำอาหารอีกด้วย นอกจากนี้สูตรที่เราจะพิจารณาไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน จานจะฉ่ำด้วยน้ำผลไม้ภายในของเนื้อและมันฝรั่ง จึงเหมาะสำหรับทั้งคนรักของอร่อยและคนที่กำลังไดเอท

ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและมีอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกตู้:

1. มันฝรั่ง 600-700 กรัม;
2. เนื้อหมู - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
3. 2 หัวหอม
4. เกลือและพริกไทยในปริมาณที่คุณเลือก

การทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งและเนื้อเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ คุณสามารถเป็นลูกบาศก์หรือลูกบาศก์ ใครชอบดีกว่ากัน. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

2. เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วส่งไปยังแขนอบหลังจากผสมทุกอย่างแล้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในส่วนประกอบได้

ปล่อยอากาศส่วนเกินออกจากทั้งสองด้านและยึดขอบให้แน่น

3. วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาทำอาหารจะประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

ในระหว่างขั้นตอนการอบ ผลิตภัณฑ์จะปล่อยน้ำออกมา ซึ่งจะทำให้อาหารชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ทันทีที่ครบเวลาที่กำหนด ให้ถอดปลอกออกจากเตาอบและรอสักครู่เมื่อถุงยุบลงเล็กน้อย จากนั้นเปิดและค่อยๆ เทเนื้อหาลงในชาม

อย่างระมัดระวัง! เมื่อถุงแตกจะปล่อยไอน้ำร้อนออกมา ทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังและให้ห่างจากเด็ก!

ด้วยวิธีการทำอาหารเดียวกัน คุณสามารถป้อนได้อีก ส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นเห็ด มันจะออกมาอร่อยเป็นพิเศษด้วยสีขาวและชานเทอเรล แม้ว่าจะมีเห็ดแชมปิญองก็อร่อยเช่นกัน!

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับหรือใส่ใบผักชีฝรั่ง สิ่งนี้จะทำให้อาหารมีชีวิตชีวาและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อและมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในจานอบ

การพูดคุยในวันนี้เกี่ยวกับชุมชนที่อร่อยอย่างเช่นเนื้อและมันฝรั่ง เราไม่อาจเพิกเฉยต่อการเตรียมกระดาษฟอยล์ได้ ขอบคุณเธอผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับราวกับว่านึ่งและแม้แต่ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง. ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพนั้นชัดเจนและไม่ต้องสงสัยเลย

แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารด้วย เนื้อที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับไก่และปลา แต่วันนี้เราจะไม่เบี่ยงเบนจากหัวข้อและปรุงด้วยหมู และนี่คือสูตร ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับเรื่องนี้

จานนี้ก็เหมือนกับจานอื่นๆ ที่นำเสนอในวันนี้ ไม่มีข้อยกเว้นและเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระดาษฟอยล์แล้วใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบ ในไม่ช้าคุณสามารถเชิญครอบครัวมาทานอาหารเย็นแสนอร่อย

นี่คือจานที่เราจบลงด้วยวันนี้

อย่างที่คุณอาจเข้าใจแล้ว ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! เช่นเดียวกับในสูตรอาหารในปัจจุบันของเรา - ทุกสิ่งที่อร่อยไม่จำเป็นต้องซับซ้อน ดังนั้นอย่าหยุดที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยสารพัดแม้ว่าจะมีเวลาเพียงเล็กน้อยสำหรับเรื่องนี้ก็ตาม และในบล็อกของเราคุณสามารถดูสูตรอาหารและอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ

และวันนี้ฉันบอกลาคุณ อร่อย!

มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดซึ่งประกอบขึ้นจากอาหารประจำวันและเทศกาล การปรุงอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีผลในการทำอาหารที่น่าทึ่ง - อาหารจานนี้ไม่สามารถทำให้เสียได้!

สูตรที่ง่ายที่สุด

มันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์ไม่ต้องการเทคนิคการทำอาหารพิเศษสามารถพบได้ในตู้เย็นเสมอ

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 หัว;
• น้ำมันพืช;
• หมู - 500 กรัม
• มายองเนสธรรมชาติ - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดผักสับหัวหอมครึ่งวงรวมกับหมู
3. แบ่งหัวมันฝรั่งออกเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสัตว์ เราปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ มายองเนส เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาบนถาดอบ ทาน้ำมัน อบ 40 นาทีในเตาอบ (180 ° C) ขยับขึ้นเป็นระยะ ชั้นล่างผลิตภัณฑ์เพื่อให้แต่ละส่วนประกอบของจานได้รับ "ส่วน" ของสีทอง

เราเสิร์ฟอาหารน่ารับประทานในสถานะร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ทุกอย่างง่ายมาก รวดเร็ว และอร่อย!

ทำอาหารเป็นภาษาฝรั่งเศส

เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสจะปรากฏในมื้ออาหารเทศกาลหรือทุกวันโดยมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับ Olivier หรือ vinaigrette

รายการร้านขายของชำ:

• หัวผักกาดหอม - 250 กรัม
• ชีส (ควรเลือกจากพันธุ์แข็ง) - 300 กรัม
• เนื้อสันในหมู - 700 กรัม
• มายองเนส - จาก 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและล้างผัก เราไม่ได้สับหัวมันจริงๆ วงกลมบาง ๆสับหัวหอมครึ่งวง
2. เราตัดเอ็นและหนังออกจากเนื้อแบ่งเนื้อสันในออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่มีความหนาสูงสุดหนึ่งเซนติเมตรตีเบา ๆ ทั้งสองด้านปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เราทำอาหารทนความร้อนด้วยน้ำมัน เราวางชั้นของมันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์, เกลือและพริกไทยพืชราก, ทามายองเนสตาข่าย
4. เราออกแบบจานต่อไปด้วยแถวเนื้อซึ่งวางหัวหอมไว้ด้านบน ใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในปริมาณที่ต้องการอีกครั้ง ปรุงรสส่วนผสมด้วยไวท์ซอส เราประกอบจานให้เสร็จด้วยชั้นของชีสขูด
5. เราอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่ 180 ° C โดยเน้นที่ความพร้อมของมันฝรั่ง เราเสิร์ฟอาหารโดยรักษาลำดับชั้นให้มากที่สุด อย่าลืมตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ปริมาณและอัตราส่วนของเนื้อในภาษาฝรั่งเศสสามารถปรับได้พอสมควรตามความชอบของคุณเอง ปรับเปลี่ยนและกำหนดรสชาติและกลิ่นที่ต้องการ

ด้วยการเพิ่มเห็ด

เนื้อกับมันฝรั่งและเห็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ความสามารถในการสร้าง จานดีสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในวันอาทิตย์

รายการส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หัวผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• หมู (โดยเฉพาะคอ) - 700 กรัม
• แชมปิญอง (เห็ดอื่น ๆ ) - 500 กรัม
• มายองเนสสด
• เครื่องเทศสมุนไพร
• น้ำมันพืช;
• ฮาร์ดชีส - 350 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างคอหมูและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เราแยกสถานที่ด้วยชั้นไขมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตัดเนื้อเป็นชั้นหนาไม่เกิน 2 ซม. คลุมด้วยฟิล์มแล้วตีเบา ๆ หากต้องการให้โรยด้วยไวน์แดง (ควรแห้ง) เล็กน้อยหลังจากนั้นเราจะประมวลผลผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทยซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เราทิ้งชิ้นงานไว้ครู่หนึ่งในขณะที่เราทำงานกับส่วนประกอบที่เหลือของจาน
2. เราแบ่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. ปอกเห็ด, ล้างออก, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, สับด้วยแผ่นบาง ๆ เราสับหัวหอมครึ่งวงทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองในตอนท้ายของกระบวนการทุกอย่างเกลือและพริกไทย
3. เรากระจายชิ้นเนื้อตัดไขมันที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เราวางหัวเป็นวงกลมแล้ววางหมูดอง เราประกอบผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสมบูรณ์ด้วยส่วนประกอบของเห็ดและตาข่ายมายองเนส
4. เราส่งจานไปอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ (200 ° C) หากมีสัญญาณของการเผาไหม้ปรากฏขึ้นให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ในตอนท้ายของกระบวนการ นำกระดาษออก ทำให้ชั้นบนสุดของอาหารเป็นสีน้ำตาล

เราเสิร์ฟเนื้อกับมันฝรั่งและเห็ดพร้อมกับผักดองแบบโฮมเมด อร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ

ขอแนะนำคุณค่าทางโภชนาการที่เหลือเชื่อและ จานหอม. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ตัวเลือกที่ขาดไม่ได้ในกรณีที่แขก "มาถึง" กะทันหัน

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ครีมโฮมเมด - 200 กรัม
• เชิงคุณภาพ เนื้อสับ- 1 กก.
• กระเปาะ;
• น้ำมันพืช;
• นมสด - 400 มล.
• พริกเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นใส่ครึ่งหนึ่ง ชั้นที่เท่ากันในรูปแบบจาระบี
2. เราแยกหัวหอมออกจากเปลือกสับละเอียดผัดในน้ำมันจนโปร่งใสรวมกับ เนื้อบดละเอียด. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยวางบนชั้นมันฝรั่ง
3. การจัดตำแหน่ง มวลเนื้อคลุมด้วยส่วนที่เหลือของพืชราก
4. รวมไข่ที่ตี ครีมเปรี้ยว และนมเข้าด้วยกันในชาม พริกไทยและเกลือผสมเทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์พร้อมผลิตภัณฑ์ส่งไปยังเตาอบ (200 ° C) เป็นเวลา 60 นาที

ผ่านไปชั่วโมงกว่าเล็กน้อย และตอนนี้ยอดเยี่ยมมาก จานเนื้อบ้านอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารอร่อย

ย่างในหม้อ

เงื่อนไขหลักสำหรับการใช้จานที่ยอดเยี่ยมนี้คือเนื้อย่างในหม้อจะต้องสว่างมาก เมื่อร้อนเท่านั้นรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจะไม่สูญหายไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอทหวาน
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• กระเปาะ;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เนื้อวัว (ควรมีชั้นไขมัน) - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกขี้หนู, พริกไทย, สมุนไพร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อให้สะอาดแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ (2x2) ใส่ในกระทะร้อน น้ำมันพืช. ทอดชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วโดยพลิกกลับหลังจากมีลักษณะเป็นเปลือกสีชมพู
2. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดแนบเนื้อ เราทอดผลิตภัณฑ์จนผักนิ่มจากนั้นใส่แครอทสับเป็นเส้นสับ ผลไม้หวาน(ไม่มีเมล็ด), กลีบกระเทียมสับ, มะเขือเทศฝาน. ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และปาปริก้า เราปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีกสิบนาที
3. เราแจกจ่ายเนื้อสัตว์พร้อมผักในหม้อ ถัดไปเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราไม่ใส่อาหารจนล้นภาชนะเพื่อให้น้ำซุปที่น่ารับประทานยังคงอยู่ในจานไม่ใช่บนถาดอบ
4. เราประกอบจานด้วยสมุนไพรสับ เทเข้าไป น้ำดื่มเพื่อให้ครอบคลุมชั้นบนสุดของพืชราก เราปิดจานเซรามิกส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที

มันฝรั่งที่มีเนื้อในหม้อออกมาดี - มีกลิ่นหอม, นุ่ม, สวยงามน่าดึงดูด

วิธีการปรุงอาหารชั้นกับเปลือกชีส

“ฝาปิด” สีดอกกุหลาบบนเนื้ออบกับมันฝรั่งตกแต่งจานปรุงอย่างน่ารับประทาน ทำให้อาหารมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

ชุดส่วนประกอบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสดัตช์ - 300 กรัม
• หมู - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• มันฝรั่ง - 6 หัว;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ

ลำดับการทำอาหาร:

1. เราล้างหมูให้สะอาดตัดหนังและเอ็นออกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแบ่งเนื้อออกเป็นชั้นบาง ๆ
2. เราสับพืชที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมขนาดเล็กเดียวกัน บางส่วนวางเป็นชั้นบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันโรยพริกไทยเกลือเครื่องปรุงรสเล็กน้อย เราใช้มายองเนสตาข่ายหนา ซอสขาวทำหน้าที่เป็นซีเมนต์ชนิดหนึ่งยึดชั้นของผลิตภัณฑ์ดังนั้นเราจึงไม่เสียใจกับปริมาณของมัน
3. เราปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกสับเป็นวงวางครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบบนซอสขาว
4. ด้านบนเราวางแผ่นเนื้อ, ประมวลผลด้วยเครื่องเทศ, ปิดด้วยวงกลมด้านซ้ายของผัก
5. เราออกแบบจานให้เสร็จด้วยชิ้นมันฝรั่งและเลเยอร์ใหม่ ซอสหอม. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสชิปหนา ๆ อบประมาณ 35 นาทีในเตาอบ (200 ° C)

ถ้าใครไม่ชอบมายองเนสก็สามารถเจือจางได้ ครีมเปรี้ยวโฮมเมดเพื่อรักษารสชาติ น้ำสลัดรสเผ็ด. อย่าลืมโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อในเตาอบ

กลิ่นหอมของมันฝรั่งอบ อัดแน่นไปด้วยเนื้อส่วนใหญ่มักจะทำเครื่องหมายงานฉลองที่กำลังจะมาถึง

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (หัวกลมขนาดกลาง) - มากถึง 10 ชิ้น;
• เนื้อ (หมูและเนื้อวัวติดมัน) - 350 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 20 กรัม
• เศษชีสขูด - 150 กรัม
• เกลือสมุนไพร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เนื่องจากรากในจานถูกใช้เป็น "จาน" ชนิดหนึ่งเราจึงเลือกหัวที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณไม่ใหญ่มาก เราทำความสะอาดมันฝรั่งปรุงอาหารสำหรับสองสาม ด้วยวิธีการรักษาความร้อนนี้ ผลิตภัณฑ์จะคงความชุ่มฉ่ำไว้และส่งต่อไปยังเนื้อไส้
2. เราตัดสถานที่ครึ่งวงกลมด้านบนและด้านล่างออกจากพืชรากที่เย็นแล้วดึงเยื่อกระดาษด้วยช้อนพยายามออกจากผนังในสภาพทั้งหมด
3. บดหมูและเนื้อในเครื่องประมวลผลที่บ้านพร้อมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน เราเติมมันฝรั่งกลวงด้วยเนื้อสับวางในแนวตั้งในรูปแบบทาน้ำมันที่มีด้านสูง
4. เราอบจานเป็นเวลา 30 นาทีที่ 220 ° C จากนั้นโรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสขูดจัดเรียงใหม่ไปที่ระดับบนทำให้เปลือกสีน้ำตาลเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟมันฝรั่งบนจานกว้างที่สวยงาม

พายอร่อยเป็นพิเศษ

ทำพายเนื้อที่น่าทึ่งในเตาอบโดยไม่ต้องใช้แป้ง ทางเดิมรับขนมอบที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

รายการร้านขายของชำ:

• บาง อาร์เมเนีย lavash- มากถึง 500 กรัม
• ชีส ( เกรดยาก) - 250 กรัม
• หัวผักกาด, แครอท;
• ไข่;
• เนื้อสับ - 600 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• kefir สด - 260 มล.
• เกลือ, พริกไทย, ขนหัวหอม

ลำดับการทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดเล็กน้อย ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนื้อสับ ผัดให้เข้ากันผัดจนนุ่ม
2. เรารวมไส้กับชีสขูดและขนหัวหอมสับ
3. เราปิดแบบฟอร์มด้วยขนมปังพิต้าสองแผ่นโดยวางเป็นรูปกากบาททับกัน ปลายของผลิตภัณฑ์ต้องยาวเกินคอนเทนเนอร์
4. เราวางครึ่งหนึ่งของไส้ที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้า เราฉีกแผ่นบาง ๆ ออกเป็นชิ้น ๆ เราจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วและ kefir บีบออกโดยไม่ต้องยืดผมวางบนชั้นของเนื้อสับ
5. ตอนนี้โพสต์ส่วนที่เหลือ ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ห่อปลายขนมปังพิต้าหนึ่งอันไว้ หล่อลื่นแผ่นด้วยส่วนผสมของ kefir ปิดด้วยชิ้นส่วนฟรีของชั้นที่สอง เทซอสที่เหลือ วางชิ้น เนยส่งอาหารไปที่เตาอบ (180 ° C) เพื่อสร้างเปลือกสีทอง

มากกว่า สูตรอร่อยคุณแทบจะไม่ได้พบกับพายเนื้อที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องทำแป้ง!

หีบเพลงมันฝรั่งกับเนื้อ

นี้ อาหารอร่อยพร้อมในไม่กี่นาที "เกม" ที่น่ารับประทานของเขาจะนำความสุขที่แท้จริงมาสู่ทุกรสนิยมของเรา

รายการส่วนประกอบ:

• น้ำมันมะกอก;
• มันฝรั่ง - มากถึง 7 ชิ้น;
• หมู - 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับเนื้ออบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับจานนี้เราใช้พืชรากขนาดใหญ่ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง "แขนตัวเอง" ด้วยมีดคมตัดขนานลึกโดยปล่อยให้หัวไม่บุบสลาย
2. เราแบ่งเนื้อหมูออกเป็นแผ่นบาง ๆ ตีเบา ๆ วางไว้ระหว่างมันฝรั่งฝาน เราปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกขี้หนู, กระเทียมสับ.
3. สเปรย์ช่องว่างด้วยน้ำมันมะกอก วางในแม่พิมพ์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ใน 40 นาทีแรก เราอบอาหารโดยปิดที่ 180 ° C จากนั้นนำกระดาษออก เราทำการ "ย่าง" อาหารต่อไปอีก 7 นาที

เราได้รับความกลมกลืนทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์: เนื้อสัตว์ซึ่งส่งน้ำไปยังหัวกลายเป็นนุ่มและกรอบอร่อยอย่างสุดจะพรรณนา

ในปลอกอบ

เครื่องมือทำอาหารช่วยให้พนักงานต้อนรับเป็นอิสระจากงานทำความสะอาดที่ไม่น่าพอใจ เครื่องใช้ในครัวได้รับอนุญาตให้ปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

รายการส่วนผสม:

• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• หมู - 600 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เครื่องเทศโรสแมรี่

คุณสมบัติการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวจากเปลือกแบ่งออกเป็นส่วนใหญ่วางในแขนอบ เราแก้ไขปลายด้านหนึ่งของบรรจุภัณฑ์ด้วยคลิปพิเศษ
2. สับหัวหอมครึ่งวงหั่นเป็นวงกลม แครอทหวาน, ส่งผักในบรรจุภัณฑ์.
3. เพื่อให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำเราใช้หมูที่มีชั้นไขมันเราหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ วางบน "เบาะ" ผัก เราปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศเทน้ำมันพืช (มะกอก) 40 กรัม
4. บีบอากาศออกจากถุง มัดปลายฟรี เราเขย่าเนื้อหาของปลอกให้ดีผสมส่วนประกอบของจานใส่ในรูปแบบที่ทนความร้อนอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง (200 ° C)

ในการทำอาหารจานทอด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ตัดบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง และทำให้อาหารเป็นสีน้ำตาล

ด้วยการเติมครีมเปรี้ยว

บางคนชอบเนื้ออบอย่างดีกับมันฝรั่งภายใต้เปลือกกรอบและบางคนชอบอาหารนุ่ม ๆ พร้อมครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมโฮมเมด - 200 กรัม
• เนื้อตามรสนิยมของคุณ - 500 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อปอกเปลือกออกจากฟิล์มและเอ็นเป็นชั้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ทุบเบา ๆ พริกไทยและเกลือ
2. เราสับหัวหอมครึ่งวง, ล้างพืช, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, สับละเอียด
3. เราใส่หัวหอมเนื้อและสมุนไพรลงในชามผสมกับครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง
4. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นใหญ่ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือรวมกับส่วนที่เหลือ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. เราส่งทั้งสององค์ประกอบ (เนื้อสัตว์และผัก) เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็น
5. จากนั้นวางมันฝรั่งลงในแบบชุบน้ำมัน วางเนื้อดองหรือหมูไว้ด้านบน ใส่ครีมเปรี้ยวที่เหลือลงในภาชนะปิดฝาจานอบ 1 ชั่วโมงในเตาอบ (200 ° C)

ในตอนท้ายของกระบวนการเรานำกระดาษออก โรยอาหารด้วยชีสขูด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็เสิร์ฟอาหารร้อน

มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบในกระดาษฟอยล์

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• หมูสด - 600 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - มากถึง 8 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส
• โหระพา, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมอาหาร:

1. เราทำความสะอาดเนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็น ชิ้นแบ่ง, พริกไทย, เกลือ, สิ่งที่มีกลีบกระเทียมครึ่งหนึ่ง ปรุงรสหมูด้วยโหระพา หมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. เราปล่อยมันฝรั่งออกจากเปลือกแบ่งเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม. กระจายบนกระดาษฟอยล์ทาด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ
3. เราวางชิ้นเนื้อบนพืชรากเทน้ำจากน้ำดอง เราห่อกระดาษให้แน่นบีบอัดบรรจุภัณฑ์เอาอากาศที่เหลืออยู่ออก เรากระจายชิ้นงานบนแผ่นอบส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (220 ° C)

หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการ เปิดกระดาษฟอยล์ ทำให้อาหารเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟที่โต๊ะหลังจากผ่านไป 5 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ - อาหารสากลที่ช่วยให้คุณทำได้ ชุดขั้นต่ำส่วนผสมในการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการหรือรับอาหารจานพิเศษสำหรับงานเลี้ยงอันศักดิ์สิทธิ์

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก มันฝรั่งกับเนื้อแม้จะแยกจากกันเป็นอาหารยอดนิยมของอาหารรัสเซีย เกือบทุก ตารางเทศกาลคุณสามารถพบปะผู้คนมากมายด้วยมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

ในครอบครัวของเรา มันยากที่จะอยู่โดยไม่มีมันฝรั่งเลย มันฝรั่งถูกนำมาใช้ทุกที่ ซุป อาหารจานหลัก แม้กระทั่งสลัด คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี และถ้าเกิดภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก พวกเขาบอกว่าฉันไม่รู้จะทำอาหารอะไรดี (และมักจะเกิดขึ้น) คุณก็สามารถทำอาหารจากสิ่งต่อไปนี้ได้

อาหารเหล่านี้ค่อนข้างเรียบง่าย แม้ในเตาอบ แม้แต่ในหม้อหรือหม้อหุงช้า อาหารแต่ละจานมีความเอร็ดอร่อยในตัวเอง ไม่มีอะไรซับซ้อน ลองทำดูเอง ด้วยความง่ายแต่มาก อาหารอร่อยครอบครัวของคุณ และไปกันเถอะ

มันฝรั่งกับหมูอบในเตาอบ

ตอนนี้เรามาเตรียมอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา: มันฝรั่งกับเนื้อหมูในมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกแทนครีมหลัง

จานนี้ค่อนข้างฉ่ำมันฝรั่งและเนื้ออบอย่างยอดเยี่ยม - จานที่ดีสำหรับมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัว

เราจะต้อง:

1. มันฝรั่ง - 0.5 กก.
2. ยินดีต้อนรับโดยเฉพาะหมูเนื้อสันใน - 450 กรัม
3. หัวหอม - 1 ชิ้น;
4. มายองเนส (ครีม, เนย) - 2 ช้อนโต๊ะ
5. ก้านโรสแมรี่
6. ใบกระวาน 2 ใบ
7. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดและรูปร่างของการตัดสามารถเป็นได้อย่างแน่นอน หากคุณใช้เนื้อสันใน ให้หั่นเป็นแผ่นหนา 1 ซม. แล้วทุบเบาๆ

ในรูปแบบนี้จะปรุงเร็วขึ้นและจะนุ่มเป็นพิเศษ

สับหัวหอมอย่างประณีต คุณสามารถเป็นลูกบาศก์หรือครึ่งวงบาง ๆ เพิ่มเครื่องเทศมายองเนสและผสมด้วยมือของคุณ มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอก

หั่นมันฝรั่งตามขนาดเดิม. หากมีขนาดเล็กคุณสามารถตัดออกเป็นสองส่วนได้หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม

หากมันฝรั่งที่คุณจะอบแห้งและร่วนเกินไป ให้ทอดในกระทะเบาๆ ก่อน หลังจากขั้นตอนดังกล่าวจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกเบา ๆ และจะไม่แตกสลายอย่างแน่นอน

รวมมันฝรั่งดิบหรือทอดกับหัวหอมปรุงรสและเนื้อสัตว์

จาระบีจานอบที่เหมาะสมด้วยน้ำมันมะกอกและวางมวลที่ได้ หากต้องการก็สามารถจัดวางเป็นเลเยอร์ได้

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที

หลังจากอบอาหารเป็นเวลา 30 นาที ให้เปิดเตาอบและดู หากด้านบนเป็นสีน้ำตาลเกินไป ให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดที่เหมาะสม

ความพร้อมถูกกำหนดโดยมันฝรั่ง ถ้าพร้อมเนื้อก็พร้อม

ย่างในหม้อ.

จานที่น่าทึ่งใครก็ตามที่มีหม้อประมาณ 0.5 ลิตรต่อคนฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ในกรณีนี้มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์จะได้รสชาติที่อร่อยและทุกอย่างก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

ในสูตรนี้เราจะใช้ซี่โครง แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่คุณต้องการได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1.2 กก.
• ซี่โครงหมู - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นแรก ซี่โครง (ถ้าใช้) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำในหม้อ

ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ทอดบน น้ำมันดอกทานตะวันผ่านความร้อนสูงโดยไม่มีฝาปิด สีน้ำตาลทองและปรุงสุกในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อ สับ และทอดในน้ำมันดอกทานตะวันภายใต้ฝาปิดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองและสุกครึ่งหนึ่ง ใส่หัวหอมสับลงไปผัดกับเนื้อใต้ฝาจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางมันฝรั่งทอดลงในหม้อ โดยวางเนื้อไว้ด้านบน แล้วเติมน้ำซุป 1-2 ช้อนโต๊ะจากกระทะที่ทอดเนื้อไว้

ส่งหม้อไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบตามสูตรดั้งเดิม

มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบนั้นอร่อยและน่าพอใจจนสามารถเลี้ยงคนจำนวนมากได้ นี่เป็นอาหารอิสระที่ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้: หมู เนื้อวัว หรือไก่

วัตถุดิบ:

• หมู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 หัวขนาดกลาง
• มายองเนส - 75 มล.
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ลอกหัวมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแผ่นหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตร ใส่มันฝรั่งในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที โยนตะแกรง

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง วางบนจานแล้วเทน้ำเดือด

ล้างหมู ซับให้แห้ง ผ้ากระดาษและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ตีเนื้อ เกลือ และพริกไทยเบาๆ

ใส่เนื้อลงในจานลึก หล่อลื่นด้วยมายองเนส บีบหัวหอมลวกเบา ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วหมู วางมันฝรั่งต้มไว้บนหัวหอม เกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส

ตัดขวางบนมะเขือเทศ เทน้ำเดือดทิ้งไว้สองสามนาที ลอกผิวออกจากผัก สับเนื้อผักให้ละเอียดแล้ววางลงบนมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 C. จากนั้นนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ วางด้านบน ชิ้นบาง ๆชีสและใส่ในเตาอบอีกห้านาที

อย่าลืมต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง มิฉะนั้นมันฝรั่งจะยังดิบอยู่ เพื่อขจัดความขมขื่นออกจากหัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที ปิดเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนตี เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถใช้ครีมแทนมายองเนส

มันฝรั่งตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อในหม้อหุงช้า

สามีของฉันชอบอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้า บ่อยครั้งที่เป็นเช่นนั้นเพราะรสชาติเข้มข้นขึ้นจานก็ฉ่ำกว่า นอกจากนี้ยังง่ายกว่าที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้า มาปรุงมันฝรั่งตุ๋นแสนอร่อยในหม้อหุงช้ากันเถอะฉันแนะนำให้ทุกคนที่มีหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.6 กก.
• น้ำ (กรอง) - 1 ลิตร
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ใบ;
• มันฝรั่ง -0.6 กก.

ล้างเนื้อหมู ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หากมีไขมันอย่าตัดออกมันจะละลายและจานจะฉ่ำขึ้น

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

สับหัวหอมเป็นก้อน

หล่อลื่นชามเครื่องใช้ น้ำมันสำเร็จรูปและเปิดเครื่องในโหมด "ทอด"

พอน้ำมันร้อนใส่หมูด้านที่มีไขมันลงไป ปล่อยให้มันทอดประมาณ 10 นาที ฝาปิด. หนึ่งหรือสองครั้ง เปิดเครื่องและคนเนื้อ

ตอนนี้เพิ่มแครอทและหัวหอมสับ ผสมทุกอย่างแล้วทอดทิ้งไว้ 5 นาที

ใส่มันฝรั่ง เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วเทลงบนมันฝรั่ง

ตั้งเตาอบไปที่โหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 60 นาที

หลังจาก 55 นาที ใส่ใบกระวาน

หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร อุปกรณ์จะเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำความร้อน" ควรผสมอาหารประมาณ 10-15 นาที

อร่อย มันฝรั่งตุ๋นเนื้อพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับผัก

นี่คือวิดีโอโบนัสอื่น:

เราอบหมูและมันฝรั่งในแขนเสื้อ

การอบผลิตภัณฑ์บางอย่างในซองไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานหลังทำอาหารอีกด้วย นอกจากนี้สูตรที่เราจะพิจารณาไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน จานจะฉ่ำด้วยน้ำผลไม้ภายในของเนื้อและมันฝรั่ง จึงเหมาะสำหรับทั้งคนรักของอร่อยและคนที่กำลังไดเอท

จำนวนส่วนผสมมีน้อยเกือบตลอดเวลาในตู้เย็น

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 600-700 กรัม
• เนื้อหมู - ประมาณ 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยในปริมาณที่คุณเลือก

หั่นมันฝรั่งและเนื้อเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ คุณสามารถเป็นลูกบาศก์หรือลูกบาศก์ ใครชอบดีกว่ากัน. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วส่งไปอบหลังจากผสมทุกอย่างแล้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในส่วนประกอบได้

ปล่อยอากาศส่วนเกินออกจากทั้งสองด้านและยึดขอบให้แน่น

วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เวลาทำอาหารจะประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

ในระหว่างขั้นตอนการอบ ผลิตภัณฑ์จะปล่อยน้ำออกมา ซึ่งจะทำให้อาหารชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ทันทีที่ครบเวลาที่กำหนด ให้ถอดปลอกออกจากเตาอบและรอสักครู่เมื่อถุงยุบลงเล็กน้อย จากนั้นเปิดและค่อยๆ เทเนื้อหาลงในชาม

อย่างระมัดระวัง! เมื่อถุงแตกจะปล่อยไอน้ำร้อนออกมา ทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังและให้ห่างจากเด็ก!

ด้วยวิธีการทำอาหารเดียวกันนี้ คุณสามารถแนะนำส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นได้ นั่นคือเห็ด มันจะออกมาอร่อยเป็นพิเศษด้วยสีขาวและชานเทอเรล แม้ว่าจะมีเห็ดแชมปิญองก็อร่อยเช่นกัน!

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับหรือใส่ใบผักชีฝรั่ง สิ่งนี้จะทำให้อาหารมีชีวิตชีวาและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

เราอบมันฝรั่งกับเนื้อในกระดาษฟอยล์ (วิดีโอ)

คุณไม่สามารถเพิกเฉยต่อการปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดราวกับนึ่งและแม้แต่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพนั้นชัดเจนและไม่ต้องสงสัยเลย

อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ไม่มีหม้อหุงช้า ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะคล้ายกันมาก และทุกอย่างจะถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการแส้ในขณะที่คุณต้องการความอร่อยและดีต่อสุขภาพ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ฉันคิดว่าคุณสามารถทำให้แน่ใจว่าอร่อยไม่ได้หมายความว่ายาก ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นง่ายและอร่อยมาก))))))

และแสดงความคิดเห็นของคุณ คำติชมที่ดียินดีต้อนรับเสมอ ลาก่อนทุกคน แล้วพบกันใหม่

มันฝรั่งกับเนื้อ - 6 ดีที่สุด สูตรทีละขั้นตอนการทำอาหาร.อัปเดต: 16 เมษายน 2018 โดย: ซับโบติน่า มาเรีย