สูตรแซนวิชที่อร่อยที่สุด แซนวิชปลารมควัน

หากคุณเบื่อกับแซนวิชซ้ำซากกับชีสและไส้กรอกแล้วก็ถึงเวลาลองสิ่งใหม่ที่แปลกใหม่และสดใส! นั่นคือเหตุผลที่ตอนนี้เราจะเสนอให้คุณค้นพบแปดรสชาติและกลิ่นใหม่

จะมีปลา, เนื้อ, ผักมากมาย, ชีสและ ซอสที่แตกต่างกัน. คุณไม่เคยกินแซนวิชน้ำเกรวี่มาก่อนใช่ไหม? วันนี้เป็นวันที่จะเปลี่ยนแปลงทุกสิ่ง!

หลักการทั่วไปในการเตรียม

ในการทำแซนวิชคุณจะต้องแตกต่างกัน ไส้กรอก. ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่ชอบแฮมและระบุไว้ในสูตรอาหาร คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้หรือเปลี่ยนเป็นประเภทอื่นแทนได้ จำไว้ว่าคุณกำลังทำอาหารเพื่อตัวคุณเอง ดังนั้นจงทำให้มันอร่อยสำหรับคุณ

เพื่อให้แซนวิชของคุณนุ่ม หอม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยยิ่งขึ้น อย่าลืมใช้เนยหรือมาการีน ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่น ทาร์ทาร์, มัสตาร์ดน้ำผึ้ง, tzatziki, เพสโต้, satsebeli เป็นต้น

แซนวิชกับผัก ชีส และไส้กรอก

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: สำหรับแซนวิชควรเลือกขนมปังปิ้ง

แซนวิชเนื้อไก่

ในอีกด้านหนึ่งแซนวิชนี้สามารถเรียกได้ว่าธรรมดา ไก่ฉ่ำในเครื่องเทศ พริกหยวก, ชีส, ใบสดผักกาดหอมและมะเขือเทศฉ่ำ นี่มันเทพจริงๆ!

40 นาที นานเท่าไหร่

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 217 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำไหลเอาไขมันและฟิล์มออก
2. จากนั้นเช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแห้ง พักไว้
3. เกลือป่น นวดกับพริกขี้หนูป่น
4. เทลงในกระทะ น้ำมันงา, ทำให้ร้อนขึ้น.
5. ใส่เนื้อและทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
6. จากนั้นปิดฝาและทอดเนื้อด้านละห้านาที
7. ในเวลานี้ให้แตกแครกเกอร์แล้วเทลงในเครื่องปั่น
8. เอาชนะเล็กน้อย แต่ก็เป็นเช่นนั้น ชิ้นใหญ่ยังคงอยู่
9. นำเนื้อสำเร็จรูปออกจากกระทะหั่นเป็นชิ้น
10. ม้วนแครกเกอร์จำนวนมาก
11. กลับไปที่กระทะและสีน้ำตาลอ่อนแต่ละชิ้น
12. ตัดขนมปังครึ่งแล้วทาเนยด้วยชีสละลาย
13. ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนสามครึ่งของม้วน
14. ล้างใบผักกาดหอมกับมะเขือเทศ ตัดส่วนผสมที่สองเป็นวง
15. ใส่ใบในสามครึ่งหลังจากนั้นมะเขือเทศและชิ้นเนื้อ
16. ปิดด้วยชีสครึ่งหนึ่ง - เสร็จแล้ว

เคล็ดลับ: สามารถเปลี่ยนแครกเกอร์เป็นเมล็ดงาหรือคอร์นเฟลกได้

แซนวิชปลา

คุณรักปลา? ถ้าใช่ เรามาดูกันอย่างจริงจัง ตัวอย่างเช่นปลาทูน่า จากนั้นเพิ่มเคเปอร์และชีสเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 259 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เปิดขวดปลา โอนเนื้อหาพร้อมกับของเหลวไปยังชาม
2. บดทุกอย่างด้วยส้อมจนเนียน
3. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วผสม
4. ระบายน้ำเกลือออกจากเคเปอร์และเพิ่มทูน่า
5. นำกระดาษห่อออกจากชีส ขูดมัน และเพิ่มปลาด้วย
6. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่ขนมปังแผ่นลงไป
7. อบให้แห้งทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรุบกรอบเล็กน้อย
8. จาระบีพวกเขา เนยด้านหนึ่ง
9. ใส่ปลาทูน่าและชีสสี่ส่วน
10. ปิดฝาครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในกระทะ
11. ทอดเป็นเวลาหลายนาทีภายใต้ฝา
12. จากนั้นตัดแซนวิชเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วทานได้เลย

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้มาการีนแทนเนยได้

คลับแซนด์วิช

นี่คือแซนวิชที่เสิร์ฟในร้านอาหาร สโมสรหมายถึงทุกสิ่งในคราวเดียว นั่นคือที่นี่และ ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์ ชีส ผักราก ผัก และแม้แต่ซอส! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและคุ้มค่าที่จะลอง

เวลาเท่าไหร่ - 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 216 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ขนมปังลงในกระทะที่แห้งทอดด้านเดียวจนกรอบ
2. นำเปลือกออกจากเบคอนแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวง
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงด้วยมีดคม
5. ล้างใบผักกาดให้สะอาดใต้น้ำไหล
6. ทาขนมปังด้านนุ่มด้วยมายองเนส
7. ใส่ชีสเบคอนและแฮมมายองเนส
8. จากนั้นใส่วงแหวนมะเขือเทศ ตามด้วยหัวหอมและผักกาดหอม
9. คลุมทุกอย่างด้วยขนมปังชิ้นที่สอง - เสร็จแล้ว

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ซอสอื่นที่ชอบได้

ขนมจากยุโรป

แซนวิชหลากสีที่มีทุกอย่างอย่างแท้จริง ที่นี่คุณจะพบประเภทต่างๆ ผักเผ็ดชีสมอสซาเรลล่าเนื้อนุ่ม เห็ด มะกอก และแม้แต่ซอสโยเกิร์ต

50 นาที นานเท่าไหร่

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 105 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศกับบวบ มะเขือม่วง และเห็ดใต้น้ำไหล
2. นำก้านออกจากมะเขือเทศหั่นผลไม้เป็นวง
3. ตัดหางของบวบออกหากต้องการให้ปอกเปลือกผลไม้
4. นำก้านออกจากมะเขือยาว ปอกเปลือกหากต้องการ
5. จากนั้นหั่นผักทั้งสามอย่าง (บวบ มะเขือเทศ และมะเขือยาว) เป็นวง
6. ในเวลานี้ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
7. ผสมน้ำมันกับโหระพา ปล่อยให้มันชงประมาณสิบห้านาที
8. หลังจากนั้นโรยผักด้วยเห็ด (ใช้เพียง 2/3 ของน้ำมันเผ็ด)
9. เปิดกระทะและทอดผักที่นั่น จากนั้นทำให้เย็นลง
10. ใส่ส่วนผสมที่เย็นลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
11. นำน้ำเกลือออกจากมะกอกและมอสซาเรลล่าในเวลานี้
12. ตัดส่วนประกอบทั้งสองเป็นวงแหวน
13. มายองเนสผสมกับโยเกิร์ตเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
14. ตัดขนมปังครึ่ง
15. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะที่สะอาดและตั้งไฟให้ร้อน
16. ทอดซาลาเปาครึ่งลูกจนเป็นสีน้ำตาลและกรุบกรอบ
17. ทำให้เย็นลงเล็กน้อยทาด้วยโยเกิร์ตและซอสมายองเนส
18. วางซูกินี มะเขือเทศ มะเขือม่วง เห็ด มอสซาเรลลาชีส และมะกอกที่ครึ่งล่าง
19. วางครึ่งหลังของขนมปังด้านบน จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: หากต้องการและเป็นไปได้คุณสามารถเจาะแซนวิชด้วยไม้เสียบ

แซนวิชจากขนมปังโฮมเมด

ที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันที่สุดแห่งหนึ่ง แซนวิชแสนอร่อย. มันจะทำจากขนมปังโฮมเมดที่มีเมล็ดพืช และข้างในคุณจะพบกับแตงกวาดอง ซาลามิ พริกหวาน ใบผักกาดหอม และซอสที่ไม่ธรรมดา

เวลาเท่าไหร่ - 2 ชั่วโมง 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 186 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. อุ่นน้ำให้อุ่นแล้วเทลงในชาม
2. เทน้ำตาลและเกลือผสมใส่ยีสต์แล้วคนให้ละลาย
3. ใส่แป้งผ่านตะแกรง ใส่เมล็ดพืชและนวดแป้งที่ยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
4. ให้ขึ้นดีแล้วนวดแล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่
5. ตีแป้งเป็นครั้งที่สองและแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น
6. ปั้นชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นขนมปังวางบนถาดอบที่ปูด้วยใบไม้ กระดาษ parchmentหรือทาน้ำมัน.
7. อย่าลืมพูดนอกเรื่องเพราะขนมปังจะโตขึ้น
8. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
9. รับมันหลังจากเวลา ผลิตภัณฑ์แป้งทำให้เย็นลง
10. ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดด้วยน้ำไหล
11. ล้างพริกหวานผ่าครึ่ง
12. ตัดแกนพร้อมกับเมล็ดและเยื่อหุ้มออก
13. ตัดปลายแตงกวาดองหั่นผักเป็นวง
14. ใส่ไข่ลงในกระทะ เทน้ำ แล้วตั้งบนเตา
15. เปิดไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงประมาณ 5-7 นาที
16. ปอกเปลือกไข่หั่นเป็นวง
17. ตัดขนมปังเย็นลงครึ่งหนึ่งทาเนื้อด้วยซอส
18. เติมผักกาดหอม พริกหวาน แตงกวา ซาลามิ และไข่
19. เทซอสลงบนทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิดด้วยครึ่งหลังของขนมปัง

เคล็ดลับ: คุณสามารถทำซอสของคุณเองได้ ปรากฎว่าอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก

ขนมเค็มที่ผิดปกติ

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณเคยลองแซนวิชแบบนี้มาก่อน ฐานของพวกเขาคือแฮร์ริ่งและเฟต้าชีส ลองนึกภาพบ้านี้? มันยากที่จะอธิบายเป็นคำพูด คุณต้องลองดู

เวลาเท่าไหร่ - 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 124 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างปลาเฮอริ่งรู้สึกว่ามีกระดูกอยู่ หากมีให้ใช้แหนบพิเศษดึงออก จากนั้นล้างเนื้อให้สะอาดอีกครั้ง
2. ตัดเป็นเส้นด้วยมีดคมแล้วเป็นลูกบาศก์
3. หลังจากนั้นให้สับก้อนเป็นเนื้อสับโดยใช้มีดเล่มเดียวกัน
4. บด Feta ด้วยส้อมถ้านุ่มพอ หากยากคุณสามารถใช้มีด
5. ล้างผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งสับผักใบเขียวทั้งหมด
6. ผสมปลา ชีส และสมุนไพร เติมโยเกิร์ต
7. บีบน้ำส้มครึ่งลูกผสม
8. ล้างใบผักกาดหอมกับมะเขือเทศ
9. ตัดผลไม้สีแดงเป็นวง
10. ต่อชิ้น ขนมปังข้าวไรย์วางปลาจำนวนมากละเลง
11. โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม วงมะเขือเทศ และขนมปังไรย์แผ่นที่สอง

เคล็ดลับ: แนะนำให้สับผักชีฝรั่งเท่านั้นโดยไม่มีกิ่ง

ด้วยน้ำผึ้ง สมุนไพร และลูกแพร์

หากคุณมีกระทะย่าง ให้ถือว่าตัวเองเป็นผู้ชนะ วันนี้เราจะสอนวิธีทำแซนด์วิชย่างกับลูกแพร์ ชีส และ arugula สด นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดด้วย ลองเลย!

เวลาเท่าไหร่ - 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 201 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและทาขนมปัง
3. วางชิ้นลูกแพร์แล้วตามด้วยชีส
4. เทน้ำมันลงในกระทะย่างและตั้งไฟให้ร้อน
5. ล้าง arugula วางบนชีสแล้วปิดแซนวิชทั้งสองด้วยขนมปังแผ่นที่สอง
6. ใส่ลงในกระทะทอดจนย่าง
7. จากนั้นกลับด้านทอดด้วยวิธีเดียวกัน
8. ตัดแซนวิชครึ่งและให้บริการ

เคล็ดลับ: สามารถใช้ผักใบเขียวอื่นๆ แทน arugula ได้

แซนวิชเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและหากมี 2 อย่างในแง่ของความอิ่มและปริมาณแคลอรี่ทั้งคู่ อาหารมื้อใหญ่. ลองใช้สิ่งที่เราแนะนำให้คุณสูงขึ้นเล็กน้อย คุณจะชอบมัน!

แซนวิชเป็นหนึ่งในอาหารว่างยอดนิยมทั่วโลก จากชายฝั่งอิตาลีถึงจีนมีของอร่อยและหลากหลายมากมาย มื้ออาหารแสนอร่อย. ความง่ายในการเตรียมทำให้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับจัดเลี้ยง แต่เชื่อฉันและ ร้านอาหารที่ดีที่สุดโลกเสิร์ฟอาหารจานนี้

แต่ละประเทศมีชาติของตนเอง พฤติกรรมการกินและมื้ออาหาร สิ่งเหล่านี้ไม่ได้มีแค่ซุป อาหารจานหลัก หรือเครื่องดื่มที่มียี่ห้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซนวิชแสนอร่อยอีกด้วย พวกเขาได้รับความนิยมเพราะเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเติมพลังงานและความมีชีวิตชีวา

ส่วนผสมและวิธีการเตรียมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: แซนวิชนั้นเรียบง่ายและอร่อย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเราได้เตรียมรีวิวแซนวิชที่อร่อยที่สุด 10 อันดับจากทั่วทุกมุม โลกซึ่งคุ้มค่าที่จะลอง

โบคาดิลโล, สเปน

แซนวิชนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในสเปน คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: ตามกฎแล้วโบคาดิลโลจะเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ ไส้แตกต่างกันไปจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายสู่ความอร่อยอย่างแท้จริง เราขอแนะนำให้ลองบอคาดิลโลกับชีส แฮม และผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

ขนมปัง 4 แผ่น
แฮม 4 แผ่น
ซอฟต์ชีส (แพะ) 200 ก
ใบผักกาดเพื่อลิ้มรส
มะกอกสับหนึ่งกำมือ
หัวไชเท้า 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

วางขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขากรอบ แต่ไม่ไหม้ วางแฮมไว้บนขนมปังปิ้ง ผสมในชามขนาดเล็ก น้ำมันมะกอก, ชิ้นชีส, ผักกาดหอม, มะกอก, หัวไชเท้า, หั่นเป็นวงกลม วางบนแฮมแล้วปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง

Arepa, เวเนซุเอลา

คุณจะไม่พบในสูตรนี้ ขนมปังแบบดั้งเดิม. ใช้ตอร์ตียาข้าวโพดแทน ที่สุด ไส้ต่างๆ. แทบไม่มีอาหารมื้อใดในเวเนซุเอลาที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีอารีปา ซึ่งหมายความว่าคุณควรลองรับประทานอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวโพด 240 ก
น้ำ 250 มล
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
หยิกเกลือ
เนื้อไก่ต้ม 200 ก
หัวหอม 0.5 ชิ้น
ขึ้นฉ่าย 100 ก
หยิกเกลือ
หยิกพริกไทย
อะโวคาโด 4 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ผสมแป้งและเกลือให้ละเอียดแล้วเติมน้ำอุ่นลงไป นวดแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน ถ้าแป้งร่วน ให้เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ คลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม แล้วปั้นเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วทอดอารีปัสข้างละ 3-4 นาทีจนสุก สีน้ำตาลทอง. จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 15 นาที ตัดตอร์ตียาครึ่งแล้วใส่ไส้: ทาน้ำมันมะกอก อารีปา ใส่ไก่ หัวหอมหั่นเต๋า และขึ้นฉ่าย โรยหน้าด้วยอะโวคาโดฝาน เกลือและพริกไทย.

Croque Madame, ฝรั่งเศส

อาหารอันโอชะของฝรั่งเศสนี้ปรุงในร้านอาหารและบาร์ในท้องถิ่น แปลจากภาษาฝรั่งเศส "croquer" แปลว่า "กระทืบ" ซึ่งอธิบายสาระสำคัญของแซนวิชแสนอร่อยนี้ได้อย่างสมบูรณ์ รู้สึกเหมือนนักชิม!

วัตถุดิบ:

กึ่ง ชีสแข็ง 4 ชิ้น
เนย ขนมปังขาว 4 ชิ้น
แฮม 2 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง
กระเทียมไม่กี่ก้าน
เนย 3–4 ช้อนโต๊ะ
หยิกเกลือทะเล

วิธีทำอาหาร:

ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนยบางๆ ด้านหนึ่ง ใส่ชีสหนึ่งชิ้นบนขนมปัง 2 แผ่น - แฮมชิ้นหนึ่งและด้านบน - ชีสอีกชิ้น ปิดด้วยขนมปังที่เหลือ (ให้เนยคว่ำลง) แล้วกดเบา ๆ วางแซนวิชที่ได้ลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที กลับด้านแล้วอบต่ออีก 3-4 นาที เจียวไข่ดาว 2 ฟองในน้ำมันที่เหลือ เกลือพวกเขา เทแซนวิชที่เตรียมไว้และโรยหน้าด้วยกุ้ยช่ายสับ

บันมาย เวียดนาม

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่ บ้านหมีอร่อยจนอพยพจากเวียดนามไปยังประเทศอื่น ๆ มานานรวมถึงชาวยุโรป

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 400 ก
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ต้นหอมเพื่อลิ้มรส
แตงกวา 2 ลูก
Daikon หมักเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
บาแกตต์ 1 ชิ้น
สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มน้ำดองจากส่วนผสม ซีอิ๊ว, น้ำผึ้ง , ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ. ทิ้งเนื้อไว้ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ให้ทอดเนื้อในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เตรียมส่วนผสมที่เหลือ สับหัวหอมหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแครอทดองและหัวไชเท้า เตรียมซอส สำหรับซอส ผสมมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน บาแกตต์หั่นเป็น ชิ้นแบ่ง. สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ หล่อลื่นซอสวางผักและไก่

แซนด์วิชเนื้อรมควันมอนทรีออล แคนาดา

สำหรับคู่รัก ตัวเลือกเนื้อสัตว์- แซนวิชมอนทรีออล เนื้อรมควัน. อย่างไรก็ตาม นี่เป็นหนึ่งในแซนด์วิชยอดนิยมของนักดนตรีจากวง Rolling Stones และไม่น่าแปลกใจเพราะก่อนหน้านี้ รสชาติจัดจ้านแทบจะต้านทานไม่ไหว

วัตถุดิบ:

พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
ผักชี 1.5 ช้อนชา
ยี่หร่า 1.5 ช้อนชา
ผักชีลาว 2 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เมล็ดขึ้นฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ออลสไปซ์ 2 ถั่ว
พริกหยวก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียมสับ 2 กลีบ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เนื้อ 1 กก
ไวน์แดง 250 มล
เบคอนรมควัน 3 ชิ้น
แตงกวา 1 ลูก
ขนมปังไรย์ 8 แผ่น

วิธีทำอาหาร:

รวมเครื่องเทศและเครื่องเทศลงในกระทะขนาดเล็กแล้ววางบนเตาไฟกลางประมาณ 5-7 นาทีจนมีกลิ่นหอม บดเครื่องเทศและเครื่องเทศ ใส่น้ำตาล กระเทียม เกลือ มัสตาร์ด และปาปริก้าลงไป ถูเนื้อกับส่วนผสมแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือแช่ข้ามคืน เปิดเตาอบที่ 120 องศา เทไวน์ลงในจานอบ วางไวน์ลงไป แล้ววางชิ้นเบคอน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง นำเนื้อออกมาพักไว้ในกระดาษฟอยล์สักครู่ มัสตาร์ดกระจายบนขนมปังข้าวไรย์ วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ใส่เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเบคอน

เคบับ Doner, Türkiye

วันนี้เคบับไม่ได้เป็นเพียง Shawarma เวอร์ชั่นตุรกีเท่านั้น แต่ยังมากอีกด้วย จานยอดนิยมซึ่งพวกเติร์กได้นำไปยังยุโรปด้วย อร่อยและฟินมาก!

วัตถุดิบ:

อกไก่ 0.5 กก
หัวหอม 1 ชิ้น
เนย 50 ก
วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
Lavash บนแป้งหนา 2 ชิ้น
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
แตงกวา 2 ลูก
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
กำมือของกะหล่ำปลี

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเปลี่ยนเป็นสีขาวแล้ว ให้ใส่หัวหอมและเครื่องเทศสับละเอียดลงไป ลดความร้อนและทอดจนสุก ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส ละลายเนยเพิ่ม วางมะเขือเทศ, กระเทียม , น้ำตาลเล็กน้อย. เติมน้ำ นำไปต้มและเคี่ยวสองสามนาที หั่นผักเป็นก้อน ทาขนมปังพิต้ากับซอส โยเกิร์ตธรรมชาติและเพิ่มไส้ไก่และผัก

วาดา ปาฟ, อินเดีย

Vada pav เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมของอินเดีย แซนวิชนี้สามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยโดยมังสวิรัติ มันประกอบด้วย ขนมปังเผ็ดและไส้มันฝรั่งสองสามชิ้น การผสมผสานที่น่าสนใจรับประกันรสชาติ!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งต้ม 5 ชิ้น
ซาลาเปา (ปาฟ) 5 ชิ้น
หัวหอมสับละเอียด 1 ชิ้น
พริกชี้ฟ้าเขียว 5 เม็ด
กระเทียม 3 กลีบ
ขมิ้น 1 ช้อนชา
ขิง 2.5 ซม
ใบกระวาน 5 ชิ้น
เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
แป้งถั่วชิกพี 1.5 ถ้วยตวง
โซดาดื่ม 0.5 ช้อนชา
พริกป่นแดง 2 ช้อนชา
น้ำมันทอด
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

บดมันฝรั่งและพักไว้ สับกระเทียมและ พริกหยวกชิลี. ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วใส่ลงไป ใบกระวานมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่า ใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผงขมิ้น น้ำพริกเผา และ มันฝรั่งบด. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวน้ำซุปข้นใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที พักไว้ให้เย็นลง แล้วปั้นเป็นลูกเล็กๆ เตรียมแป้งโดยผสมน้ำกับแป้งถั่วชิกพี ใส่ผงพริกแดง ขมิ้น เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ม้วนลูกบอลลงในแป้งแล้ววางในกระทะ ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง ทำขนมปังให้เป็นรูสำหรับไส้และวางไว้ที่นั่น

แซนวิชกับเนยถั่วและแยม สหรัฐอเมริกา

ดีใจฟันหวาน! แซนวิชแยมเนยถั่วเป็นวิธีการกินที่แท้จริง ในอเมริกาขนมขบเคี้ยวนี้เป็นเรื่องธรรมดาและเป็นที่นิยมมาก ใน สูตรดั้งเดิมแยมองุ่น แต่คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่และอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

ขนมปังขาว 2 แผ่น
เนยถั่วเพื่อลิ้มรส
แยมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

แผ่ขนมปังหนึ่งแผ่นเผื่อแผ่ เนยถั่วและอันที่สอง - แยม เชื่อมต่อเข้าด้วยกัน แซนวิชหวานพร้อม!

คัตสึซันโดะ ประเทศญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่นไม่ได้มีแค่ซูชิและโรลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซนด์วิชด้วย มากที่สุดแห่งหนึ่ง สูตรยอดนิยมในอาณาจักรซีเลสเชียลคือคัตสึซันโดะ สูตรค่อนข้างง่าย แต่รสชาติดีมาก

วัตถุดิบ:

สำหรับทงคัตสึ:
หมูสับ 0.5 กก
ไข่ 2 ฟอง
แป้งเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส
สำหรับแซนวิช:
ทงคัตสึ 1 ชิ้น
ขนมปัง 2 แผ่น
หั่น ผักกาดขาว 1 แก้ว
เนยเพื่อลิ้มรส
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
งาคั่วเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เตรียมทงคัตสึ หั่นหมูเป็นชิ้นๆ เกลือและพริกไทย. ในชามขนาดเล็กตีไข่ใส่แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ม้วนเนื้อในแป้ง จุ่มแต่ละสับลงในส่วนผสมของไข่ ครอบคลุมพวกเขา เกล็ดขนมปัง. ย่างร้อนๆ น้ำมันพืชจนเป็นสีทอง หั่นกะหล่ำปลีแล้วใส่ลงในชาม น้ำเย็น. ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปัง ทอดเบา ๆ ในกระทะทั้งสองด้าน ใส่ทงคัตสึ กะหล่ำปลีบนขนมปังแผ่น ปรุงรสด้วยมายองเนส วางขนมปังอีกแผ่นไว้ด้านบน

Smørrebrod, เดนมาร์ก

นี่ไม่ใช่แซนวิช แต่เป็นราชาแห่งอาหารเดนมาร์กที่แท้จริง แซนวิชนี้เปิดอยู่ ไส้วางบนขนมปังข้าวไรย์แสนอร่อย สูตรแตกต่างกันมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ไข่ ชีส มะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

หมูต้ม 100 ก
โค้งคำนับหลายวง
ใบผักกาดเพื่อลิ้มรส
ขนมปังไรย์ 4 แผ่น
เนย 15 ก

วิธีทำอาหาร:

ทาขนมปังด้านหนึ่งด้วยเนย วางเบคอนไว้ด้านบน โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด ใส่ใบผักกาดหอม ปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สอง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำของว่างให้ได้มากที่สุดที่บ้านเมื่อเตรียมไปปิกนิก แซนวิชแบบเปิดและปิดแบบง่ายๆ นั้นเหมาะอย่างยิ่ง

เนื่องจากจะต้องมีการขนส่งการรักษาเช่นนี้ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปรุงอาหารประเภทปิด

คำว่า "แซนวิช" นั้นแปลมาจากภาษาเยอรมันว่าขนมปังและเนย อันที่จริงนี่คือขนมปังกับของว่าง

เป็นเทคโนโลยีที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการ อาหารว่างง่ายๆ. มีเพียงรูปแบบต่างๆ ของการเปลี่ยนน้ำมันเครื่องธรรมดาเท่านั้นที่มีมากมายนับไม่ถ้วน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มซอส สเปรด และการตกแต่ง

นี่คือลักษณะที่คานาเป้ของว่างและทาร์ทิงกิ, ทาร์ตเล็ตและโวล-โอ-วองต์, กรูตงและแซนด์วิชเปิดร้อนปรากฏขึ้น

แซนวิชเป็นแซนวิชที่หลายคนคุ้นเคย ซึ่งประกอบด้วยขนมปัง 2 ชิ้นและไส้ที่คั่นกลาง

ชื่อนี้ปรากฏเพื่อเป็นเกียรติแก่ John Montagu เอิร์ลแห่งแซนด์วิชคนที่สี่ ผู้ชื่นชอบเกมไพ่เป็นอย่างมาก

เขาเป็นผู้คิดค้นการทำแซนวิชจากขนมปังสองชิ้น เนื่องจากผู้เล่นตัวยงไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับอาหารเขาจึงเอาของว่างกับเขาและกินของว่างโดยไม่ต้องออกจากโต๊ะไพ่

แซนวิชพัฟหรือแซนวิชชั้น ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใส่ขนมปังได้มากถึง 7-9 ชิ้นในเวลาเดียวกัน

นอกจากนี้ไส้ระหว่างชิ้นจะมีความหลากหลายมากที่สุดและไม่สามารถเข้ากันได้เสมอไป

เบอร์เกอร์. อันที่จริงนี่เป็นแซนวิชแบบเดียวกัน แต่ขนมปังของว่างใช้เป็นฐานขนมปังซึ่งผ่าครึ่ง

แต่ชื่อเต็มของแซนวิชนั้นจะขึ้นอยู่กับประเภทของไส้

แฮมเบอร์เกอร์เป็นขนมปังอเมริกันที่ชื่นชอบพร้อมเนื้อทอด

ชีสเบอร์เกอร์ - และที่นี่มีการเพิ่มชีสลงในขนมปังด้วยชิ้นเนื้อ

ฮอทดอก - ไส้กรอกในขนมปังกับมัสตาร์ดและซอส

Bruschetta - ขนมปังผัดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

Panini เป็นแซนด์วิชอิตาเลียนชนิดหนึ่งที่อบภายใต้ฝาครอบตะแกรงที่กดแน่น

Fajitas - เนื้อกับผักห่อด้วยข้าวโพดหรือตอร์ตียาข้าวสาลีกับซอสกัวคาโมเล่

เคบับ Doner - ปรุงในตุรกีเช่นเดียวกับ Shawarma ที่ชื่นชอบมากมาย

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับแซนวิชหลากหลายชนิดได้ในบทความ "แซนวิชจากประเทศต่างๆ"

และตอนนี้เราขอเสนอการทำเบอร์เกอร์และแซนวิชแบบโฮมเมดตามสูตรที่ทำได้ง่าย

แซนวิชกับมะเขือเทศแฮมและชีส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• แฮม - 2 ชิ้น
• ชีส - 1 แผ่น;
• มะเขือเทศ;
• ใบผักกาดหอม;
• เนย.

เตรียมแซนวิชชีสที่คุณชื่นชอบตามสูตรนี้ในเวลาเพียง 5 นาที

ทาขนมปังด้วยเนยที่นิ่มแล้ว.

เราทาแฮมและชีสบนเนยแล้วปิดด้วยมะเขือเทศและผักกาดหอมฝาน

เราครอบคลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยขนมปังชิ้นที่สองและการรักษาก็พร้อม

แซนวิชแตงกวาและไข่แสนอร่อย: สูตร

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังปิ้ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอมใบ - 3 ชิ้น;
• ซอสมัสตาร์ด

ขั้นแรกต้มไข่ให้สุกแล้วปอกเปลือก หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเฉียงๆ ล้างผักใบเขียวแล้วตากให้แห้ง

มาเริ่มประกอบขนมกันเลย

เราทาขนมปัง ซอสมัสตาร์ด. เราวางไข่เป็นวงกลมแล้วปิดด้วยแตงกวาสับทันที

ปิดด้วยใบผักกาดหอมและขนมปังอีกแผ่น คุณสามารถห่อแซนวิชหรือกินได้ทันที

คลับแซนวิช: สูตรคลับแซนวิช

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังปิ้ง - 3 แผ่น;
• อกไก่ - 100 กรัม
• เบคอน - 50 กรัม
• ผักกาดหอม - 2 แผ่น
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• มันฝรั่งทอด.

American Club Sandwich เป็นสามชั้น แซนวิชปิดซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์

หมักไว้ล่วงหน้า อกไก่. มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้

ก็เพียงพอที่จะใส่เกลือพริกไทยกระเทียมขูดและน้ำมันมะกอกลงในเนื้อสัตว์ปีก ไก่จะใช้เวลาประมาณสองสามชั่วโมงในการหมักนี้

คุณสามารถทำกระป๋องดองล่วงหน้าและวางไว้ในภาชนะแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง

ขณะที่กำลังหมักอกอยู่ ให้เตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดของแซนวิชที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง

ล้างผัก ตากให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบางยาว อบขนมปังให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง.

ทอดเบคอนในกระทะแห้ง ใส่อกไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะโดยไม่ต้องเทไขมันที่ละลายแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

มาเริ่มประกอบขนมกันเลย ทาขนมปังด้วยมายองเนสด้านหนึ่งแล้วใส่ผักกาดหอม ชิ้นไก่ และมะเขือเทศเป็นวงกลม เรานำขนมปังชิ้นที่สองทาด้วยซอสทั้งสองด้านแล้วปิดชั้นแรกของแซนวิช

จัดวางชั้นที่สองของการบรรจุ สำหรับสิ่งนี้ เบคอนมาก่อน ตามด้วยแตงกวาและผักกาดหอม การออกแบบเสร็จสิ้นโดยขนมปังอีกชิ้นทาด้วยมายองเนสที่ด้านล่าง

เพื่อป้องกันไม่ให้คลับแซนวิชหลุดออกจากกัน คุณสามารถยึดด้วยไม้จิ้มฟันได้

ตอนนี้ตัดแซนวิชออกเป็นสี่ชิ้นตามแนวทแยงมุม เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเฟรนช์ฟรายซึ่งง่ายต่อการเตรียมทอดจากเหล็กแท่งแช่แข็ง

แซนวิชกับพริกไทยและปลาทูน่า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เซียบัตต้า - 0.5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 100 กรัม
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ตัดเชียบัตต้าครึ่งหนึ่งตามยาว สามารถตัด ขนมปังอิตาเลี่ยนไม่สิ้นสุด

สำหรับการบรรจุเราเตรียมส่วนผสมหลัก ต้มไข่ ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง

บดทูน่าด้วยส้อมและผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อน พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

หล่อลื่นครึ่งหนึ่งของม้วนด้วยมายองเนสที่เหลือและกระจายปลากระจายในช่วงครึ่งหลัง

ในชิ้นแรกเราวางไข่ครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม เราเชื่อมต่อแซนวิชทั้งสองครึ่ง

แซนวิชไก่และหัวไชเท้า: สูตรโดยละเอียด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 120 กรัม
• ครีมชีส - 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 2 สาขา
• หัวไชเท้า - 2 - 3 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย.

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นยาว บนตะแกรงหรือกระทะแห้งให้ทอดเนื้อสัตว์ปีกจากนั้นเราก็ใส่เกลือและพริกไทย

สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วผสมกับซอฟต์ชีสจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ

เรากระจายขนมปังด้วยมวลชีสใส่ใบผักกาดหอม ตอนนี้ใส่ชิ้นไก่และหัวไชเท้าเป็นวงกลม ครอบคลุมแซนวิช ผักกาดหอมและขนมปังอีกแผ่น

สูตรแซนวิชง่าย: แซนวิชสลัดไข่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ใบขึ้นฉ่าย
• หัวหอมเขียว;
• ผักกาดหอม;
• แกง;
• พริกไทย;
• เกลือ.

บดไข่ลวกด้วยส้อม ถึง ส่วนผสมของไข่เพิ่มมายองเนสและหัวหอมและขึ้นฉ่ายสับละเอียดเล็กน้อย

โรยสลัดด้วยเกลือ พริกไทยป่นและเครื่องแกงตามชอบ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดจนเนียน

เราอบขนมปังดำในเตาอบหรือทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน กระจายชิ้นแรก สลัดพร้อมซึ่งปกคลุมด้วยใบผักกาดหอม วางขนมปังชิ้นที่สองไว้ด้านบน

หากต้องการยังสามารถถูขนมปังอุ่น ๆ กับกระเทียมได้

แซนวิชปลาแซลมอน: สูตรโฮมเมด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม;
• ปลาแซลมอนสำเร็จรูป - 50 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ครีมชีส.

ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหลและซับให้แห้ง แตงกวาสามารถปอกเปลือกได้หากต้องการ หั่นแตงกวาเป็นแว่นบางๆ

ทาขนมปังทั้งสองแผ่นด้วยครีมชีสและทาใบผักกาดหอมให้ทั่ว

เราวางแตงกวาชิ้นหนึ่งและปลาแซลมอนรมควันอีกชิ้นหนึ่ง เราเชื่อมต่อแซนวิชทั้งสองครึ่งและตัดแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วในแนวทแยงมุม

แซนวิชอะโวคาโด: สูตรไก่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งก้าน - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ผักชีและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 2 ก้าน;
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

ทอดเนื้อไก่ในกระทะแล้วหั่นเป็นก้อน บดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วใส่ไก่ลงไป

นอกจากนี้ยังส่งแอปเปิ้ลขูดและหัวหอมแดงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียดแล้วเทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ

เพิ่มส่วนผสมพริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน

ไส้นี้เหมาะสำหรับทำแซนวิชทั้งขนมปังขาวและขนมปังสีน้ำตาล

เบอร์เกอร์ไก่สูตรโฮมเมด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังเบอร์เกอร์ - 8 ชิ้น;
• ไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• แตงกวา - 5 - 6 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ
• เขียวขจี

เราล้างซากไก่และหั่นเป็นชิ้น ๆ แล่เนื้อออกจากกระดูกให้หมด

เราบิดเนื้อด้วยไขมันผิวหนังและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

จาก เนื้อบดละเอียดเราปั้นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ

ไส้เบอร์เกอร์ทำอาหารในเตาอบในโหมดย่าง

จะปรากฏขึ้นเมื่อใด สีน้ำตาลทอง, ลดอุณหภูมิลงและยังคงเอาชิ้นทอดไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ตัดขนมปังออกเป็นสองซีก วางที่ด้านล่างของเบอร์เกอร์แต่ละชิ้น ไก่ทอดแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศทันที วางแตงกวาสับและผักใบเขียวไว้ด้านบน

เราครอบคลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยครึ่งหลังของม้วน

สูตรแซนวิชแบบปิด: เบอร์เกอร์ปลา

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลา - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังเบอร์เกอร์ - 2 ชิ้น;
• ซอสทาร์ทาร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

บดเนื้อปลาด้วยมีดหรือในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ พร้อมกับปลาให้ข้ามหัวหอมสับ เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

มือเปียกและแบบฟอร์มชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนแต่ละก้อนในเกล็ดขนมปังแล้ววางบนเขียง ตอนนี้ต้องวางชิ้นทอดไว้ในตู้เย็นซึ่งจะใช้เวลาในชั่วโมงถัดไป

นำปลาที่เตรียมไว้ลงทอด น้ำมันดอกทานตะวันที่ทั้งสองด้าน

ขนมปังอุ่นตัดจาระบี ซอสพร้อมทาร์ทาร์และกระจายร้อนทันที เค้กปลา. เราปิดแซนวิชด้วยครึ่งหลังของม้วน

แซนวิชปิดที่ไม่ได้มาตรฐาน: สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยในก้อนพร้อมรูปถ่าย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บาแกตต์ - 1 ม้วน;
• ไส้กรอก - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 2 - 3 สาขาต่อคน

จะกลายเป็นแซนวิชที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว รักษาเดิมและการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

ในการเตรียมบาแกตต์ ให้ผ่าครึ่งตามยาว เราเลือกเศษเล็กเศษน้อยจากม้วน

เตรียมไส้ซึ่งไส้กรอกและแตงกวาหั่นเป็นก้อน เพิ่มมัสตาร์ดให้กับพวกเขา น้ำมะนาวและเนยนิ่ม

เศษขนมปังที่นำออกจากขนมปังจะแห้งในเตาอบและแตกเป็นส่วนผสมที่เตรียมไว้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของไส้ให้เข้ากันแล้วกระจายทั้งสองด้านของบาแกตต์

เราเชื่อมต่อทั้งสองส่วนและห่อบาแกตต์ ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกัน

เราส่งขนมปังพร้อมไส้ไปที่ตู้เย็นซึ่งก้อนควรใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำมันแข็งตัวและรวมส่วนประกอบทั้งหมดรวมถึงขนมปังเข้าด้วยกัน

ตัดก้อนเย็นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟทันที คุณสามารถทานอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปิกนิกได้

วิดีโอ: วิธีทำแซนวิชปิคนิคแบบปิดร้อน

อาหารว่างเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของทุกคน สำหรับงานง่ายๆ นี้ ทุกคนเลือกอาหารตามชอบใจ ในบทความนี้เราจะบอกสูตรแซนวิชแสนอร่อยที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจอย่างแน่นอน

สูตรคลับแซนวิช

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ผสมซอสมัสตาร์ดกับมายองเนส
2. จากนั้นปิ้งขนมปัง (ใช้กระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปังถ้ามี)
3. ทาขนมปังด้วยซอสเบา ๆ
4. ใบผักกาดหอมล้างแห้งและวางบนขนมปัง
5. อกไก่ (ถ้าไม่ต้มให้ต้ม) ทอดในน้ำมันเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนใบผักกาดหอม
6. ถัดไปหัวหอมถูกตัดเป็นวงที่มีความหนาปานกลางแบ่งและวางไว้ที่ด้านบนของเต้านม ซอสชุ่มไปหน่อย
7. ท็อปด้วยขนมปังอีกแผ่นที่ราดด้วยซอส
8. วางแฮมและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้บนขนมปัง
9. เกลือเล็กน้อย
10. ชีสหั่นบาง ๆ วางอยู่ด้านบนของมะเขือเทศ คุณยังสามารถใช้ชีสเบอร์เกอร์ที่ทำไว้ล่วงหน้าได้
11. จากนั้นวางขนมปังปิ้งอีกแผ่นไว้ด้านบนส่วนล่างซึ่งทาด้วยซอส
12. ตอนนี้มันเหลือเพียงรูปร่างแซนวิชโดยการตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมสองอัน เพื่อความสะดวกให้ปักทั้งสองด้านด้วยไม้เสียบ

สูตรแซนวิชทูน่า

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ขนมปังปิ้ง 8 ชิ้น;
• ชีส 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย (เขียวหรือเหลือง) ครึ่งลูก
• เนยเพื่อลิ้มรส
• แตงกวา 1 ชิ้น (เล็ก)

การทำอาหาร:

1. ใส่ทูน่ากระป๋องลงในชามลึกแล้วบดด้วยส้อม
2. สับพริกไทยครึ่งหนึ่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในอาหารกระป๋อง
3. ถูบน เครื่องขูดละเอียดแล้วเทใส่ชาม ผสม.
4. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนแล้วปิ้งขนมปัง หรือใช้เครื่องปิ้งขนมปัง.
5. ทาขนมปังด้วยเนย
6. จากนั้นวางเนื้อปลา ชีส และพริกไทยลงบนขนมปังแผ่นหนึ่งแล้วปิดทับด้วยอีกแผ่นหนึ่ง และวางแซนวิชที่เสร็จแล้วลงในกระทะสักครู่ ชีสจะละลายและประกบขนมปังเข้าด้วยกัน
7. ทุกอย่างพร้อม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและให้บริการ

สูตรแซนวิชไก่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ครึ่งบาแกตต์
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• มายองเนส;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มจนสุก หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม lavrushka, allspice หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำได้
2. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นขนาดที่คุณสะดวกแล้วหั่นตามขวาง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นวง
4. ชีสถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
5. Dill ล้างและทำให้แห้ง
6. ไก่ต้มแห้งและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. หล่อลื่นชิ้นบาแกตต์ด้วยมายองเนสเกลือเล็กน้อย พริกไทยและวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ ด้านบนกับอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชพร้อมแล้ว ทานเล่น

สูตรแซนวิชแฮม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีส 200 กรัม
• ขนมปังปิ้ง 8 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (เขียว);
• เนยเพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ขนมปังทาด้วยมัสตาร์ดชั้นบาง
2. ชีส, แอปเปิ้ล, แฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังตามลำดับ
3. วางชีสอีกชั้นหนึ่งแล้วปิดด้วยขนมปัง
4. ชิ้นบนและล่างทาด้วยเนยด้านบน
5. ทอดแซนวิชเล็กน้อยในกระทะแล้วเอาออกอีกห้านาทีในเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

แซนวิชพร้อมแล้ว ทานเล่น!

คุณรู้หรือไม่ว่าแซนวิชอเมริกันแท้ทำอย่างไร? สูตรความอร่อยนี้ แซนวิชแคลอรี่สูงเราจะนำเสนอในบทความนี้

คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้หลายวิธี มีคนทำจากเบคอน มีคนใช้ เนื้อต้มและบางคนชอบกินแซนด์วิชมังสวิรัติโดยเฉพาะ

แซนวิชแสนอร่อยและรวดเร็ว: สูตรโฮมเมด

แซนวิชนี้ทำเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณไม่มีโอกาสรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย แค่ของว่างบนแซนด์วิชโฮมเมดก็เพียงพอแล้ว และคุณจะไม่ต้องการนั่งลงที่โต๊ะอีกจนกว่าจะถึงมื้อค่ำ

แล้วเราต้องผลิตสินค้าอะไรบ้าง แซนวิชโฮมเมด? สูตรสำหรับแซนวิชต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบคอน - ประมาณ 400 กรัม
• ขนมปังขาว - อิฐครึ่งก้อน
• มะเขือเทศเนื้อสด - 2 ชิ้น;
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 4 ชิ้นสี่เหลี่ยม
• ใบผักกาดหอม (สีเขียว) - 4 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนสครีมเปรี้ยว - ประมาณ 100 มล.

การเตรียมส่วนประกอบ

สูตรแซนวิชที่นำเสนอมักใช้เพื่อเตรียมอาหารว่างที่รวดเร็วและน่าพอใจ แซนวิชเหล่านี้ดีมากที่จะพาคุณไปปิกนิก

ก่อนที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีแคลอรีสูงจำเป็นต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ขนมปังควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 8 ชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. พวกเขาจะต้องทอดในกระทะที่แห้งจนกว่าจะมีสีแดงอ่อนปรากฏขึ้น (เพียงด้านเดียว)

หลังจากแปรรูปขนมปังแล้ว คุณต้องเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ควรหั่นเบคอนเป็น ชิ้นบาง ๆแล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมันจนแดง มะเขือเทศต้องล้างและสับเป็นวงกลม สำหรับหอมแดงจะต้องหั่นเป็นวง

เหนือสิ่งอื่นใด คุณควรล้างใบผักกาดหอมและหั่นชีสแข็งเป็นชิ้นบางๆ

การสร้างแซนวิชอเมริกัน

แซนวิชควรเป็นอย่างไร? สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนส พวกเขาจำเป็นต้องทาขนมปังทุกแผ่นจากด้านที่ไม่ทอด พวกเขาควรใส่ชีสแผ่น เบคอนสีแดงก่ำ มะเขือเทศฝาน 2-3 ชิ้น หัวหอมแดง 2-3 ใบ และใบผักกาดหอมสลับกัน โดยสรุปผลิตภัณฑ์จะต้องปิดด้วยขนมปัง (ทอดด้านขึ้น) ซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสด้วย

วิธีการให้บริการ?

รู้สูตรแซนวิช (ทุกคนคุ้นเคยกับรูปถ่ายของจานนี้) คุณสามารถทานของว่างที่อร่อยน่าพอใจและรวดเร็วได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามไม่ควรทำให้แห้ง แนะนำให้บริโภคแซนด์วิชกับชาหวาน ช็อกโกแลตร้อน หรือมิลค์เชค อร่อย!

ทำแซนวิชปลา

แซนวิชทูน่าสูตรที่เราจะพิจารณาด้านล่างนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เสร็จสิ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ดังนั้น เราต้องการ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - กระป๋องมาตรฐาน
• ขนมปังดำ - อิฐครึ่งก้อน
• ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้นเล็ก
• ใบผักกาดหอม (สีเขียว) - พวง;
• หัวหอมสีขาวหวาน - หัวเล็ก
• มายองเนสครีมเปรี้ยว - ประมาณ 60 มล.
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือทะเล - ไม่จำเป็น

การแปรรูปขนมปัง

สูตรแซนวิชทูน่าแนะนำให้ใช้ขนมปังสีน้ำตาล ต้องหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะแห้ง ที่ทางออก คุณควรจะได้ขนมปังปิ้งที่ทำจากข้าวไรย์สีแดงก่ำและหอมกรุ่น

การเตรียมการบรรจุ

เพื่อทำไส้ปลาสำหรับ แซนวิชโฮมเมดต้องนวดอย่างดี ทูน่ากระป๋องด้วยส้อมแล้วเพิ่มที่ขูด แตงกวาสดบด หอมที่มีรสหวานผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ ไข่ต้มขูด เกลือเล็กน้อย และ มายองเนสครีมเปรี้ยว. หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณควรจะได้มวลที่หนาและอร่อยมากซึ่งสามารถนำไปใช้ได้ทันทีตามวัตถุประสงค์

ทำแซนวิช

หลังจากทอดขนมปังดำแล้วควรวางบนจานแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม ใส่ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อนลงบนกรีน การบรรจุปลา. ในตอนท้ายจะต้องปิดมวลที่มีกลิ่นหอมอีกครั้งด้วยใบผักกาดหอมและขนมปังดำหนึ่งแผ่น เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำแซนวิชทูน่า แนะนำให้ใช้กับเครื่องดื่มที่มีรสหวาน

ทำแซนวิชกับเนื้อและหัวหอม

สูตรแซนวิช (ดูได้ในบทความนี้พร้อมรูปถ่าย) เป็นตัวช่วยที่ดีเมื่อคุณอยากทานแต่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารมื้อใหญ่

เพื่อสร้างกำลังใจและ แซนวิชแสนอร่อยด้วยเนื้อเราต้องการ:

• ขนมปังฝรั่งเศส - 1 ชิ้น;
• พร้อม สเต๊กเนื้อวัวด้วยเลือด - 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่สีขาว - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ดอกทานตะวันและเนย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
• กระเทียม - กลีบสองสามกลีบ
• ซอฟต์ชีส - 200 กรัม

การเตรียมส่วนผสม

ในการเตรียมแซนวิชคุณต้องใช้สเต็กเนื้อพร้อมเลือด ควรสับเป็นชิ้นบาง ๆ ทันทีหลังจากย่าง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง ก่อนใช้ควรทอดผักในน้ำมันดอกทานตะวัน (โดยเติมเครื่องเทศ) จนโปร่งใส

เกี่ยวกับ ขนมปังฝรั่งเศสจากนั้นจะต้องตัดออกเป็นหลายส่วนจากนั้นแต่ละชิ้นจะไม่แบ่งครึ่งอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ขนมปังเปิดขึ้นเหมือนหนังสือ หลังจากนั้นจะต้องทอดด้านในของผลิตภัณฑ์ในกระทะที่แห้งจนเป็นสีแดงอ่อน

กระบวนการสร้าง

แซนวิชควรเป็นอย่างไร? สูตรสำหรับแซนวิชนี้เรียกร้องให้ทาเนยด้านทอดของขนมปังบาแก็ตต์ จากนั้นโรยหน้าด้วยกลีบกระเทียมสับ สเต็กเนื้อฝอย หัวหอมสีทอง และ ชีสนุ่ม. เมื่อปิดขนมปัง "หนังสือ" แล้วสามารถเสิร์ฟอาหารเย็นได้อย่างปลอดภัย นอกจากแซนวิชแล้วคุณต้องนำเสนอ ชาหวานโซดาหรือมิลค์เชค

สรุป

อย่างที่คุณเห็นการทำแซนวิชที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เฉพาะตามสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเองด้วย ดังนั้นแม่บ้านบางคนจึงใส่ไส้กรอกไส้กรอกแฮมแตงกวาดองในแซนวิช สลัดกะหล่ำปลี, แครอทเกาหลีและอื่น ๆ

ดังนั้น เมื่อใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น คุณก็สามารถทำอาหารที่อร่อยและอร่อยได้ในไม่กี่นาที แซนวิชแสนอร่อยที่สามารถทดแทนมื้ออาหารอิ่มได้