ครั้งแรกไปกี่กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก: วิธีกำหนดขนาดของส่วนของคุณ

หลายคนที่เคยควบคุมอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตรู้ว่ามันยากเพียงใดที่จะละทิ้งอาหารและอาหารตามปกติที่จัดอยู่ในส่วน "ต้องห้าม" หรือ "เป็นอันตราย" ของโปรแกรมโภชนาการต่างๆ แต่การปฏิบัติตามกฎของอาหารใด ๆ นั้นแทบจะยากไปกว่านี้หากเกี่ยวข้องกับขนาดของส่วน!

ชาวอเมริกันทำการศึกษาเปรียบเทียบโดยบังคับให้คนธรรมดากลุ่มหนึ่งและกลุ่มแพทย์ที่ห่างไกลจากยาต้องจดบันทึกทุกสิ่งที่พวกเขากินลงในสมุดบันทึกอาหารโดยประเมินขนาดส่วน "ด้วยตา" ลองนึกภาพว่าข้อผิดพลาดด้านปริมาตรและน้ำหนักอยู่ระหว่าง 22 ถึง 48 เปอร์เซ็นต์ ในขณะเดียวกันบางครั้งแพทย์ก็เข้าใจผิดเกือบหนึ่งในสี่! ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร ชั่งน้ำหนัก? ที่บ้านคุณสามารถทำได้ ยิ่งเมื่อ "ฝึกฝน" มากพอ คุณจะเรียนรู้ที่จะเข้าใจได้อย่างรวดเร็วว่าอาหารหนึ่งจานวางอยู่มากน้อยเพียงใด

แต่ท่านจะไม่พกตาชั่งติดตัวตลอดเวลา ไม่แน่นอน!

มีวิธีมาตรฐานง่ายๆ ในการกำหนดขนาดการให้บริการของผลิตภัณฑ์โดยใช้ ... มือ:

เนื้อปลาหรือไก่หนึ่งร้อยกรัมมีขนาดประมาณฝ่ามือของผู้หญิง

ขนาดฝ่ามือของผู้ชายโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 150 กรัม

ส่วนที่มีกำปั้นของผู้หญิงมีค่าประมาณเท่ากับแก้วหรือ 200 กรัม

กำมือหนึ่งฝ่ามือ 2 ช้อนโต๊ะ ของเหลวครึ่งแก้ว สลัด ข้าว หรือ พาสต้าต้ม;

การแสดงภาพขนาดย่อคือประมาณครึ่งช้อนชาหรือ 5 กรัม เช่น คุณสามารถตวงเนยแบบนี้

ช้อนโต๊ะมีขนาดประมาณสองนิ้วหัวแม่มือประกอบกัน

ทีนี้มาลองหาคำตอบกัน สิ่งที่ควรเป็นส่วน "มาตรฐาน" จานที่แตกต่างกันซึ่งจะปลอดภัยต่อรูปร่างของคุณ

เนื้อปลาหนึ่งหน่วยบริโภคควรมีขนาดประมาณ 100 กรัม (ขนาดไม่เกินฝ่ามือผู้หญิงหรือเท่าสำรับไพ่)

ส่วนของเมล็ดฟักทอง อัลมอนด์ วอลนัทหรือ ถั่วพิสตาชิโอดิบไม่ควรเกิน 40 กรัม (ประมาณ 23 เมล็ดฟักทอง เจ็ดถึงแปด ถั่วอัลมอนด์, ถั่วพิสตาชิโอ 15 เม็ด, เมล็ดวอลนัท 3.5 เม็ด)

การกินองุ่น คุณควรกินผลเบอร์รี่ไม่เกิน 20 ผล (ประมาณ 80 กรัม)

การเสิร์ฟสลัดของคุณควรจะพอดีกับแก้ว น้ำหนักสูงสุดคือ 150 กรัม

การเสิร์ฟผัด (ผัก) ไม่ควรมากเกินกว่าที่บรรจุได้ในแก้ว 1 ใบและมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัมหรือน้อยกว่า

การให้บริการชีสควรเท่ากับสามชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมด - ไม่เกิน 50 กรัม

หากคุณต้องการเค้ก หนึ่งชิ้นไม่ควรเกินขนาดของสำรับไพ่ (ประมาณ 100 กรัม)

พาสต้าที่ให้บริการควรพอดีกับแก้วและมีน้ำหนักประมาณ 120 กรัม

น้ำซุปข้น (มันฝรั่ง) สามารถรับประทานได้ไม่เกิน 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เช่น 100 กรัม)

มะกอกที่ให้บริการควรเป็น 5 ชิ้น ขนาดกลางซึ่งจะหนักประมาณ 20 g.

ส่วนที่ "ถูกต้อง" มันฝรั่งทอด(แม้ว่าจะเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแยกอาหารจานนี้ออกโดยสิ้นเชิง) แต่ก็ไม่ควรเป็นแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด คุณสามารถจ่ายได้ไม่เกินสิบชิ้น

หนึ่งเสิร์ฟซุปควรพอดีกับแก้วปริมาตรไม่ควรเกิน 150 มล.

แคลอรี่เป็นกลอุบายเล็กๆ น้อยๆ ที่มาในตอนกลางคืนและเย็บเสื้อผ้าของคุณ!

ที่เกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารในโรงอาหารหรือสั่งอาหารไปที่สำนักงาน

วิธีคำนวณ "น้ำหนัก" ของสิ่งที่คุณกิน ง่ายมาก!
ขั้นแรก ให้คิดออกด้วยตัวคุณเอง (จด) น้ำหนักหลักที่พบ: แอปเปิ้ล 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก มันฝรั่ง 1 ลูก (และกะหล่ำปลีอื่นๆ) ขนาดกลาง. ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต่ำและหากแครอทแทนที่จะเป็น 100 กรัมมีน้ำหนัก 120 จริง ๆ ข้อผิดพลาดนี้สามารถเพิกเฉยได้

ในโรงอาหารทุกส่วนคิดตามน้ำหนัก. ซุป - 250 กรัม เครื่องเคียง 150 กรัม ปลาหรือเนื้อ 150 กรัม สลัด 100 กรัม น้ำหนักทั้งหมดเขียนไว้ในเมนู คุณจะไม่ได้รับมากกว่านี้แน่นอน

ตอนนี้เรานับ อันดับแรก เริ่มต้นด้วยแคลอรี่ สูตรคลาสสิก. หากเมนูระบุว่า "Borscht with meat" ให้ค้นหาสูตรสำหรับ Borscht with meat จากอินเทอร์เน็ต และคัดลอกองค์ประกอบของตัววิเคราะห์สูตรอาหาร ไม่ แน่นอน คุณควรทำงานด้วยสมองและเขียนลงในเครื่องวิเคราะห์แทน "แครอทสองหัว" น้ำหนักโดยประมาณ 200 กรัม อย่าลืมว่ามีอีกหนึ่งส่วนผสม - น้ำซึ่งมักจะกล่าวถึงในสูตรที่ผ่านมา แต่เป็นสิ่งสำคัญ!

ดังนั้นฉันจึงได้ Borscht - 102 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ในจานมี 250 กรัม ซึ่งเท่ากับ 255 กิโลแคลอรี

โบนัส:เชฟประหยัดค่าอาหาร ในความเป็นจริงจะมีแคลอรี่น้อยกว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
และ "โรงอาหาร" จานใดก็ได้ แม้ว่าน้ำซุป แม้แต่เนื้อ แม้แต่ปลา

ตอนนี้เกี่ยวกับเครื่องเคียง ดูตารางแคลอรี่: พาสต้า 300 กิโลแคลอรี, บัควีท - 320 กิโลแคลอรี, ทุกคนมักจะกลัวและพยายามไม่กินกับข้าว แต่ก็ไม่น่ากลัวเท่าไหร่ :)

300 kcal คือ "น้ำหนัก" ของผลิตภัณฑ์ดราย บัควีทแห้ง 150 กรัม - สามารถเตรียมกับข้าวสำหรับ 2-3 คน อีกครั้งที่น้ำที่ถูกลืมเข้ามามีบทบาท สำหรับผลิตภัณฑ์หนึ่งตวง คุณต้องใช้น้ำสองตวงครึ่งใช่ไหม ปรากฎว่าบัควีทสำเร็จรูป 100 กรัมจะ "หนัก" เพียง 90 กิโลแคลอรี โอ้ใช่! มีการเพิ่มน้ำมันในห้องอาหาร 5 กรัมต่อการให้บริการตามที่กำหนด เพิ่ม. แต่พวกเขาก็ประหยัด เสิร์ฟ (บัควีท 150 กรัม) ไขมัน 3-4 กรัม - นั่นคือเครื่องเคียงทั้งหมดสำหรับคุณ!

ตอนนี้เกี่ยวกับ "ความหลากหลาย" ของ Stolovsky อันที่จริง ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: "พยาบาล" มีตัวเลือกเมนูที่จำกัดมากสำหรับทั้งห้าวันทำงาน ทุกสัปดาห์พวกเขาทำซ้ำสิ่งเดียวกัน แต่ในชุดค่าผสมที่แตกต่างกัน หลังจากใช้เวลาสองสามสัปดาห์ในการวิเคราะห์เมนู คุณจะรู้ว่ามัน "หนัก" อะไรและเท่าไหร่ และจะสามารถเลือกชุดค่าผสมที่สะดวกที่สุดได้
ตัวอย่างเช่น ฉันทานอาหารกลางวันที่ซับซ้อนทุกวัน ฉันคำนวณเมนูทั้งหมดสำหรับสัปดาห์และพบว่าอาหารกลางวันทุกวัน "หนัก" 700-800 กิโลแคลอรี (ไม่รวมน้ำผลไม้) เหล่านั้น. ครึ่งหนึ่งของอาหารประจำวันของฉัน ตอนนี้ฉันต้องนับเฉพาะอาหารเช้าและของว่างเพื่อไม่ให้บินออกจาก "ทางเดิน"

จะได้เห็นว่าเรากินเยอะไปแค่ไหน ท้องเราอยู่ฝั่งเดียวกับตา (ค) :)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตกลายเป็นที่นิยม ซึ่งเรียกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ Oleg Iryshkin ผู้สมัครวิทยาศาสตร์การแพทย์ แพทย์ด้านเวชศาสตร์การกีฬาและโภชนาการการกีฬา นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญของเครือข่ายฟิตเนสคลับ X-Fit ของรัฐบาลกลาง บอกว่าซีเรียลที่มีประโยชน์หรือมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากนั้นเป็นอันตรายหรือมีประโยชน์อย่างไร ธัญพืช ธัญพืชมีความสำคัญมากในองค์ประกอบของโภชนาการเนื่องจากเป็นซัพพลายเออร์หลักของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและวิธี ...

ช่วยด้วยเรื่องซีเรียล ฉันหาอัตราส่วนที่เหมาะสมของซีเรียล น้ำ นม เวลาทำอาหารไม่ได้ เราต้องการโจ๊กนมตามปกติ: บัควีทและข้าวสำหรับเรดมันด์ ทุกสิ่งที่พบเจอคือเสียงระฆังและเสียงนกหวีดของมะพร้าว ลูกเกด และเรื่องไร้สาระอื่น ๆ ที่ลูก ๆ ของฉันไม่กิน และฉันยังมีโหมดโจ๊กในการ์ตูนด้วย แต่คุณต้องตั้งเวลาเอง

การอภิปราย

ฉันมีเรดมันด์ ฉันใช้สัดส่วน 1 ถึง 6 จากของเหลว 6 แก้ว 3 นม 3.2 และน้ำ 3 แก้ว เนยสักชิ้นทันทีเพื่อไม่ให้นมเดือด น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส โหมดโจ๊กนมเป็นเวลา 35 นาทีและ 40 นาทีในการให้ความร้อน สามารถเก็บข้าวได้นานขึ้น ไรซ์มิสทรัลอิตาลิกา ปรากฎว่าไม่ใช่โจ๊ก - พุดดิ้ง อร่อย. ลองมัน. ฉันยังปรุงข้าวฟ่าง ข้าวสาลี และ โจ๊กข้าวบาร์เลย์. บัควีทของฉันกินต้มในน้ำและเติมนม

ฉันมีหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ทั่วไปที่ไม่มีฟังก์ชันหม้ออัดแรงดัน เด็ก ๆ จากธัญพืชกินบัควีทเท่านั้น ฉันทำอาหารแบบนี้: ฉันทำแก้ว (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดาของโซเวียต), นมหนึ่งลิตร, เกลือครึ่งช้อนชา, สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย. ฉันหลับและเติมเต็มทุกอย่าง ฉันใส่โหมด "โจ๊กนม" แล้วออกไป โหมดนี้ออกแบบมาเป็นเวลา 40 นาทีพอดี

สูตรหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี!.

1. หม้อหุงข้าวกับสตรอเบอร์รี่สด ส่วนผสม (สำหรับ 2 มื้อ): ข้าวเมล็ดกลม - 3 ช้อนโต๊ะ, นม - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, น้ำตาลวานิลลา- 1/2 ช้อนชา ชีสกระท่อมนุ่ม - 100 กรัม ไข่ - 1 ชิ้น สตรอเบอร์รี่สด - 5-7 ชิ้น สำหรับเสิร์ฟ: ครีมเปรี้ยวหรืออื่น ๆ ซอสหวาน (โยเกิร์ตผลไม้, ซอสนม, นมข้น). การเตรียม: ต้มให้ข้น โจ๊ก: ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในนมเดือดนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณ 15-20 ...

เทศกาล Kashi ใน Kashin

ในวันที่ 26 มิถุนายน เมือง Kashin ภูมิภาค Tver จะกลายเป็นเมืองหลวงของอุตสาหกรรมการทำอาหาร ในฐานะส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองวันแห่งเมืองและภูมิภาค เทศกาลโจ๊กทั่วประเทศจะจัดขึ้นที่นี่เป็นครั้งที่สี่ สถานที่หลักสำหรับเทศกาลข้าวต้มจะเป็นสวนของเมือง พิพิธภัณฑ์ข้าวต้ม และประเพณี Kashin แขกและผู้เข้าร่วมเทศกาลกำลังรอกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากมาย: การประชุมของหม้อน้ำ โจ๊กรอยัล, การแข่งขันการทำอาหารระหว่างภูมิภาค "Cook of the Year" สำหรับเชฟและทุกคน, ถนนแห่งการทำอาหารแบรนด์ของรัสเซีย ...

สนิมจากเตาจะหายไปหากคุณเช็ดพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชร้อน *** หากคุณตัดผ้าปูโต๊ะที่เป็นผ้าน้ำมัน ให้ปิดรอยตัดทั้งสองด้านด้วยยาทาเล็บแบบไม่มีสี จะมองไม่เห็นบาดแผล *** จาระบีกระต่ายขูดที่คุณจะขูดชีสด้วยน้ำมันพืช จากนี้ชีสจะไม่เกาะติดกันและล้างขูดได้ง่ายกว่า ***หากครัวมีกลิ่นเหม็นให้ราดเพียงเล็กน้อย น้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้วตั้งกระทะไฟอ่อนจนน้ำส้มสายชู...

ฉันลืมวิธีการปรุงโจ๊ก: (แน่นอน และแขกผู้สูงอายุที่มีเด็กเล็กกำลังมารับประทานโจ๊กทุกวัน “ คุณไม่ได้ทำอาหารอะไรให้เราเลยในตอนเช้าเซโมลินาและบัควีทตอนเย็น - เราและเด็ก ๆ จะ กินด้วยกัน ให้อาหาร แต่: (สอนวิธีทำเซโมลินาและบัควีทให้ฉัน ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาเผลอหลับไปในน้ำเดือดหรือในน้ำเย็น: (ฉันไม่ได้ค้นหาในการค้นหา พวกเขาอาจรู้ อย่างไร และใครที่ไม่รู้วิธีทำโจ๊กก็ไม่ทำเช่นกัน : )

การอภิปราย

ฉันต้มบัควีทสำหรับซีเรียลหนึ่งแก้ว - น้ำ 2.75 แก้วและ 1/2 ช้อนชา เกลือ. มันจะออกมานุ่มและร่วน เรากินกับเนยลูกสาวคนโต - กับนมน้ำตาลและอื่น ๆ เท่านั้น น้ำมัน. ถ้าใส่น้ำน้อยก็ไม่ชอบ สำหรับผมแล้ว แข็งไป
คุณสามารถใส่ในน้ำเย็นได้ แต่มีความเห็นว่าน้ำร้อน (แม่สามีของฉัน) จะดีกว่า ก่อนปรุงอาหารให้ล้างซีเรียล 2 ครั้ง ปรุงอาหารจนของเหลวเดือด ฉันยังคงคุ้ยโจ๊กด้วยช้อนและตรวจดูว่าไม่มีของเหลวเหลืออยู่ด้านล่าง ไม่เช่นนั้นรสชาติจะไม่อร่อยสำหรับฉัน

มันคา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (อย่างละ 15 กรัม) ต่อแก้วน้ำ (250 มล.) ซึ่งจะ โจ๊กหนา, คุณสามารถ semolina หรือเล็กกว่านั้นถ้าคุณชอบของเหลว พวกเขาเติมน้ำตาล-เนย-แยมให้ตัวเอง แล้วบางคนก็อยู่ในระหว่างไดเอท ถ้าทุกคนชอบน้ำตาล - ดูเหมือนว่า น้ำตาลที่อร่อยกว่าใส่ลงไปขณะปรุงอาหาร

เมื่อทำบัควีทฉันใส่น้ำตาล 1-2 ช้อนชาและน้ำมันดอกทานตะวัน 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับ 0.5 ถ้วย) เกลือเล็กน้อย ฉันเติมด้วยน้ำเดือด ทานแยกเป็นจานๆ

ซีเรียลไดเอท: กฎสำหรับการเลือก การใช้ และสูตรอาหาร

แท้จริงแล้วธัญพืชมีมากที่สุด อาหารแคลอรีสูงในอาหาร ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตบดเดียวกันนั้นเกือบจะเทียบเท่ากับเกี๊ยวหนึ่งจาน และในแง่ของความอิ่มตัวของแคลอรี่ข้าวบาร์เลย์มุกหรือข้าวหรือลูกเดือยก็ไม่ด้อยกว่า ที่สุด โจ๊กแคลอรี่ต่ำ- บัควีท จำนวนแคลอรี่ในนั้นไม่ถึง 100 อย่างไรก็ตามการใช้เพื่อลดน้ำหนักเท่านั้นเป็นความผิดพลาด ปรากฎว่าสำหรับซีเรียลไม่ใช่ทุกอย่างง่ายเหมือนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ซีเรียลส่วนใหญ่มีไฟเบอร์...

1. น้ำ น้ำสำคัญกว่าอาหาร วลีนี้ควรเป็นสัจพจน์หลักของคุณ ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น คุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวัน "ปริมาณที่เพียงพอ" หมายถึง 30 มล. ต่อน้ำหนักของคุณทุกๆ 1 กิโลกรัม นั่นคือถ้าคุณมีน้ำหนัก 80 กิโลกรัม คุณควรบริโภคของเหลว 2.4 ลิตรต่อวัน (และอย่างน้อย 2 ลิตร) ต่อวัน ของเหลวคืออะไร? คุณต้องเรียนรู้ว่าน้ำผลไม้ kefir นมเป็นอาหาร นี่หมายความว่าคุณควรพิจารณาให้เป็นของเหลวหรือไม่? ใช่. แต่คุณยังต้อง...

การอภิปราย

เนื่องจากเรากล่าวถึงน้ำผึ้งและยิ่งไปกว่านั้นผู้คนส่วนใหญ่มักมี น้ำหนักเกินประสบปัญหาขาดของหวานขอเริ่มด้วยของหวานนี้

น้ำผึ้งเป็นของหวานหลักของคุณ จนถึง 16.00 น. คุณสามารถกินได้ 3 ช้อนชาต่อวัน คุณสามารถเพิ่มลงในไฮโดรเมลหรือโจ๊กหรือคอทเทจชีส แต่โปรดจำไว้ว่าสำหรับโรคบางอย่าง (โดยเฉพาะความผิดปกติของตับอ่อน) ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้ง มีอะไรมาทดแทนได้บ้าง? ประการแรก สารทดแทนน้ำตาลจากธรรมชาติ - หญ้าหวาน อะไรอีก?

1 ช้อนชา น้ำผึ้ง = 1 ช้อนชา ฟรุกโตส = 10 ชิ้น ลูกเกด = 3 ชิ้น ลูกพรุน = 1 มะเดื่อแห้ง= 2 ชิ้น แอปริคอตแห้ง \u003d ดาร์กช็อกโกแลต 5 กรัม (โกโก้ไม่ต่ำกว่า 75%)

ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งควรเป็น "พื้นเมือง" จากอดีตสาธารณรัฐโซเวียต ไม่ใช่สารเคมี ช็อกโกแลตแทนจะเข้าสู่อาหารของคุณในเทิร์นสุดท้าย (!) เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ก่อนวันสำคัญเมื่อคุณต้องการขนมโดยเฉพาะหรือเป็นรางวัลให้ตัวคุณเอง ที่รัก ในตอนท้ายของวันเมื่อคุณเข้าใจว่าวันนี้คุณกินตรงเวลาและถูกต้อง เดิน 4 กิโลเมตร ดื่ม น้ำทั้งหมด จากนั้นคุณต้องแสดงตัวเองว่าชีวิตของคุณจะไม่เพียงสวยงามในเร็ววันเมื่อคุณแข่งขันกับสาวงามบนชายหาด แต่ชีวิตของคุณยังสวยงามในตอนนี้ คุณกินช็อคโกแลตหลังจากทั้งหมด! และลดน้ำหนัก!! อย่างไรก็ตาม ช็อคโกแลตเป็นของหวานชนิดเดียวที่คุณสามารถกินได้หลัง 16.00 น. แม้แต่ในตอนเย็น แต่หนักเพียง 5-10 กรัมเท่านั้น! และแน่นอนถ้าคุณไม่ออก เบี้ยเลี้ยงรายวันขนม.

3. น้ำมันพืช

สองช้อนชาต่อวัน อย่างจำเป็น. น้ำมันพืชใด ๆ ที่มี กรดไขมันซึ่งจะช่วยให้การดูดซึมอาหารดีขึ้นและคงความเป็นหนุ่มเป็นสาว น้ำมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่โปรดจำไว้ว่าเมื่อปรุงสุก (เกิน 1 นาที) กรดไขมันที่มีประโยชน์จะกลายเป็นไขมันทรานส์ คุณจึงกินน้ำมันโดยเติมลงในสลัดหรือผัก 1 นาทีก่อนปรุงอาหาร

หากคุณต้องการทอดบางอย่าง (แม้ว่าเราทุกคนรู้ว่าการทอดนั้นไม่ดี) คุณสามารถใช้เคล็ดลับนี้ได้ ผสมน้ำมันพืช 1 ส่วนกับน้ำ 8 ส่วน แล้วฉีดใส่กระทะด้วยขวดสเปรย์ หลังจากเขย่าส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว

ถ้าน้ำมันมีประโยชน์ขนาดนั้น ทำไมมันน้อยจัง คุณถาม? เพราะมีมากถึง 180 กิโลแคลอรีในน้ำมันสองช้อนชา ตัวเราเองก็สงสัยว่าพวกมันเข้าไปอยู่ในนั้นได้อย่างไร

วันละ 1-2 ช่อ มัดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-2.5 เซนติเมตร คุณสามารถกินผักใบเขียว ยิ่งไปกว่านั้น ตั้งแต่ตอนนี้ มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเราที่จะไม่แยกผลิตภัณฑ์ออกจากตะกร้าทำอาหารของเรา แต่เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านั้น คุณสามารถทดลองได้อย่างง่ายดาย ทำให้เป้าหมายของคุณคือการลองสลัดและผักใบเขียวทุกชนิดที่มีในซุปเปอร์มาร์เก็ตของเรา ลองจับคู่สลัดและสมุนไพรกับ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: เนื้อสัตว์และปลา ชีสกระท่อมและผัก หรือแม้กระทั่งผลไม้ ทุกครั้งที่คุณต้องการ รสชาติใหม่!

ฉันไม่รู้วิธีทำอาหาร :) บอกฉันที! ปรากฎว่าทุกคนที่บ้านของฉันชอบมัน แต่ไม่มีใครมอบให้พวกเขา :) และสำหรับกองขยะอาจมีคนรู้วิธีกำจัด ข้าวโพด? เฉพาะในรายละเอียดเพิ่มเติมหากเป็นไปได้ ขอบคุณล่วงหน้า.

การอภิปราย

ที่ไหนสักแห่งในนิตยสารสำหรับเด็กฉันเคยอ่านว่าด้วยการทำอาหารเช่นนี้ ของที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ และความสม่ำเสมอจะละเอียดกว่า ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำสิ่งนี้:
นมหนึ่งลิตรบนกองไฟเกลือ - slazhu เพื่อลิ้มรส (ฉันลอง)
ฉันตวง-เทลงบนกระดาษ 5 ช้อนโต๊ะ semolina (ตามสูตร 4 แต่เราชอบมากกว่า 5 - ลองเลย!)
ลงในนมต้มด้วยการกวนอย่างเข้มข้นจากแผ่นพับเท semolina ในลำธาร
เมื่อมันเดือด (อย่างรวดเร็ว) ฉันปิดมันโยนน้ำมันลงไปแล้วปิดฝา
หลังจาก 10-15 นาที พร้อม! ฉันผัดเนยละลายเสิร์ฟ ลูกและสามีกินอย่างเอร็ดอร่อย! น่าเสียดายที่ฉันทำเหมือนกัน :) บางครั้งฉันทำอาหารมากกว่านี้แล้วสามีก็กินโจ๊กเย็นกับแยม ...

และนอกจากนี้ยังมี semolinaฉันชอบที่จะไม่ใช้ช้อนคน แต่ด้วยการตีแล้วมันจะโปร่งสบายกว่า

ฉันซื้อซีเรียล ตัดสินใจเปลี่ยนเป็นซีเรียลปกติ ไม่ใช่ซีเรียลสำเร็จรูป มีคำถามหลายข้อ: 1. ควรเทซีเรียลและน้ำมากแค่ไหนเพื่อให้ได้โจ๊ก 200 มล. ฉันจะผสมมันขึ้น 2. ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงซีเรียล: เฮอร์คิวลิส, ข้าว, บัควีทและข้าวโพด กรุณาให้ความกระจ่างและขอบคุณ

การอภิปราย

ฉันทำสิ่งนี้: น้ำ 100 มล. + นม 100 มล. - นำไปต้ม ฉันเพิ่มสองช้อนโต๊ะ (เฮอร์คิวลิส - ฉันใช้ บริษัท ผลิตภัณฑ์ของรัสเซียหรือบัควีท - ฉันใช้ บริษัท นอร์ดิก) (ช้อนไม่มีด้านบน). ปรุงอาหาร, คน, เป็นเวลาสามนาทีและปล่อยให้ไปถึง ฝาปิด. หลังจาก 30 นาทีฉันก็โยนทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและโจ๊ก อุณหภูมิที่เหมาะสมพร้อม.

ฉันเทนม Petik "Agusha" ลงในทัพพีแล้วเท Hercules ลงในดินทันที - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ฉันยุ่ง, ฉันใส่เกลือ, ฉันใส่น้ำตาล :) (ฉันให้ฟรุกโตสแก่เด็กในปัจจุบัน) ฉันผสมทุกอย่าง ...
และบนไฟ ... บนอันเล็ก ... ฉันกวนและผสมตลอดเวลา ....
เมื่อมันข้น - ฉันกวนอีก 4-5 นาที .... และ ... พร้อมแล้ว!

กับข้าวฟ่างยากกว่าแช่ไว้ข้ามคืน ... แถมยังหุงนานอีก ... ก็มัน ...

บัควีท - ฉันล้างมัน, ตากให้แห้ง, บด, แช่ในน้ำหนึ่งคืน ... เล็กน้อย ... ด้วยตา (ที่นี่ไม่มีสัดส่วน, สิ่งที่เหลืออยู่ - ฉันกินเอง) ... จากนั้นฉันก็เจือจาง ด้วยนม ... ด้วยตา ... และปรุงอาหารเล็กน้อย ... คุณลอง - พร้อม - ยอดเยี่ยม!
ส่วนปริมาณ....สังเกตในจานเดียวกันครับ...ว่าประมาณ 200g เท่าไหร่ แล้วใส่สะเด็ดน้ำให้ครับ...

และสุดท้าย ... ตอนนี้ฉันไม่กังวลเรื่อง "ตักกรัมเพื่อแขวน" ... หรือมากกว่านั้นเรากิน lope กรัม ... กินไปเกินครึ่งจานแล้ว - โอเค ... ฉัน ไม่บังคับกินให้เสร็จ ... (แต่เรา 2 ปีแล้ว .. .)

โดยทั่วไปฉันขอคำแนะนำในการทำโจ๊กโดยเฉพาะบัควีท ฉันปรุงแบบนี้: 1) ซีเรียลในน้ำเดือด ปรุงจนสุก จากนั้นใส่เกลือและน้ำมัน 2) น้ำมันแรกในน้ำเดือด ตามด้วยซีเรียลและเกลือ - ไม่แนะนำให้เปิดฝาจนกว่าจะสุก สามีของฉันมักจะคิดว่าโจ๊กนั้น "แห้ง" ควรใส่น้ำมันเท่าไร? ใครมีความลับอื่นอีกไหม? สนใจในความลับทั้งหมดของธัญพืชใด ๆ ขอบคุณล่วงหน้า

การอภิปราย

ให้ฉันเพิ่ม 5 kopecks ของฉัน ฉันปรุงโซบะแบบนี้ น้ำควรสูงกว่าระดับโซบะ 2 นิ้ว เทน้ำเย็น + เกลือเพื่อลิ้มรส + น้ำมันดอกทานตะวัน. ปรุงจนบัควีทกินน้ำจนหมดและนิ่มแล้วระเหยในผ้าเช็ดตัวและผ้าห่ม))))) แต่ฉันชอบมันมาก))))

ฉันจะเพิ่มสูตรโจ๊กของฉันด้วย ปรุงเมื่อ 2 วันก่อน คุณซื้อเนื้อวัว 2 ชิ้นจากส่วนขา นี่คือชิ้นส่วนที่มีหินอยู่ตรงกลาง / นี่เป็นสิ่งสำคัญ / คุณใส่มันในการปรุงอาหารด้วยใบกระวานและพริกไทยเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลานาน 3-4 ชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ที่ด้านข้าง น้ำซุปเมื่อเย็นลงจะแข็งตัวเช่น กลายเป็นความหนาวเย็น ดังนั้นคุณใช้น้ำซุปนี้ 2 ส่วนและเพิ่มบัควีทที่ล้างแล้ว 1 ส่วนในน้ำเดือด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มประมาณ 1 นาที คุณปิดและเข้าไปในผ้าห่ม / เสื้อโค้ทขนสัตว์ / ถ้าเตาเป็นแบบไฟฟ้า ก็ทิ้งไว้บนเตา หลังจาก 40 นาที พร้อม. ในช่วงเวลานี้คุณหั่นเนื้อจากน้ำซุปเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถผสมกับหัวหอมทอดบนโจ๊กในชาม คุณสามารถเทน้ำซุปเดียวกันได้ ทั้งหมด. รับประกันความสำเร็จ นี่ไม่ใช่กรณีของเนื้อสัตว์อื่น ๆ แต่คุณสามารถทดลองได้ ฉันไม่เติมน้ำมัน

ฉันดู 100 กรัม 350 kk แก้ว 60 กรัม นั่นคือโจ๊กที่ให้บริการขนาดแก้ว 210 kk ... ค่อนข้างมากสำหรับ อาหารลดน้ำหนัก. ฉันต้องซื้อ Hercules ธรรมดา (

การอภิปราย

ข้าวโอ๊ตแบบนี้ (และซีเรียลอะไรก็ได้)

200 kk สำหรับอาหารเช้า - เยอะไปไหม??? ตามกฎแล้วคุณต้องการอย่างน้อย 1,500 kk ต่อวัน เราแบ่งออกเป็น 3 มื้อ - 500 kk สำหรับแต่ละมื้อโดยคำนึงถึงของว่างและข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารเช้ามักจะน้อยกว่ามื้อกลางวันเป็นแคลอรี่ อาหารเช้าไม่น้อยกว่า 300 kk
100 kk นั้นไม่มีค่าอะไรเลย แอปเปิ้ลลูกเดียวอาจให้อะไรมากมาย มันเป็นอากาศที่จะกินและอดตายจริง

ฉันชอบข้าวโอ๊ตบด "ขี้เหนียว" หนืดมากจริง ๆ อย่างที่พวกเขาให้ในสหภาพโซเวียตในโรงเรียนอนุบาล .. มันทำมาจากอะไร .. จริง ๆ จากเกล็ด ?? แต่ฉันไม่ชอบเกล็ด .. และฉันซื้อซีเรียล - ข้าวโอ๊ตเม็ดยาว ๆ คล้ายกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ .. สุก .. และฉันได้ "ข้าว" และมันกลับกลายเป็น: เม็ดต่อเม็ด! และฉันต้องการสิ่งนี้เกือบจะวาง) โปรดสอนวิธีทำ! และอีกคำถามที่สำคัญ: เป็นไปได้ไหมที่จะทำในไมโครเวฟ ?? และฉันทำอาหารแบบนี้: ฉันแช่ซีเรียลไว้ทั้งคืนเทน้ำเดือดลงไป ...

การอภิปราย

และคำถามคืออะไร สหภาพกำลังแตกสลาย แม้ว่าข้าวโอ๊ตในนั้นจะอร่อยกว่าก็ตาม

สำหรับฉันนี่เป็นคำถามที่แปลกมาก ข้าวโอ๊ตมันไม่น่ารักเหรอ?

บางทีคุณอาจซื้อข้าวบาร์เลย์ไม่ใช่ข้าวโอ๊ต? หรือข้าวบาร์เลย์มุก?

โจ๊กขี้เหนียวของซีเรียลใช่) เฉพาะสิ่งที่ง่ายที่สุดเท่านั้น
และเมล็ดข้าวโอ๊ตจะงอกหรือแช่ก็ได้

แม่ทำกับข้าวให้ลูกกินเอง! วิธีการปรุงข้าวต้ม? ฉันสนใจวิธีการนี้เมื่อซีเรียลสุกหลังจากแช่แล้วบดในเครื่องปั่น เท่าไหร่น้ำ? ข้าวเท่าไหร่? ควรผสมเพิ่มเท่าไร? เพิ่มเมื่อไหร่? ส่วนมาตรฐานคืออะไร? ฉันต้องเพิ่มอะไรหลังจากนั้นหรือไม่

การอภิปราย

ซื้อทารกธรรมดาซึ่งได้รับการอบรมด้วยน้ำเดือดและอย่าหลอกหัวของคุณ

น้ำเข้าตาเพื่อไม่ให้ไหม้ นม - ฉันซื้อนม Agusha ข้าวต้มใส่นม ใส่นมได้ (1 ห่อ-200 มล.) ปกติต้มครั้งเดียวค่ะ แต่ตอนนี้เรากินแบบนี้ เรากินโจ๊ก 300 กรัม ข้าวน่าจะเป็นสองหรือสามช้อนโต๊ะ (โดยประมาณ)

ช่วยด้วย วิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยร่วนในหม้อหุงช้า (ฉันมี Panasonic 18) ฉันอ่านสูตรอาหารซ้ำหลาย ๆ ครั้ง สัดส่วนของซีเรียลและของเหลวต่างกันทุกที่ ที่ไหนสักแห่งบนซีเรียลหลายแก้ว 4 - น้ำที่ไหนสักแห่ง 6 น้ำ ช่วยด้วย สามีของฉันต้องการมัน โจ๊กร่วนและในน้ำ ขอบคุณ

การอภิปราย

ฉันทำอาหารใน Panasonic ในน้ำ 1:5
วันต่อมาเพราะ เด็ก ๆ ชอบโจ๊กลูกเดือย ในโหมด "โจ๊กนม"

ตามหลักเหตุผลแล้วจำเป็นต้องปรุงอาหารในโหมดบัควีทเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดระเหยออกไป แต่ด้วยปริมาณคุณจะต้องทดลองถ้าไม่มีใครปรุงมาก่อนคุณ :)
ฉันจะเท 5 แก้ว ...

สวัสดีสาว ๆ!!! หลังจากรักษาภูมิแพ้แล้ว เราให้อาหารเสริมอีกครั้ง เรากินบวบและ 5 วันต่อ tsvetnushka แพทย์บอกว่าคุณสามารถแนะนำโจ๊กได้แล้ว เริ่มต้นด้วยบัควีทและไม่ใช่ซีเรียลสำหรับทารกแบบพิเศษ แต่บดด้วยเครื่องบดกาแฟและปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง ดังนั้นฉันจึงซื้อบัควีทเกล็ดแบบนอร์ดิก แน่นอนพวกเขาเดือดอย่างรวดเร็ว แต่สัดส่วนยังกระชับเพราะ เริ่มด้วยหนึ่งช้อนชา บอกฉันว่าฉันปรุงโจ๊กออกมาประมาณ 200 กรัมโจ๊กยังคงอยู่ เอาไปแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ...

การอภิปราย

เรากินโจ๊กวันละ 2 ครั้ง

ฉันปรุงสดใหม่ทุกครั้ง แต่ถึงลูกจะแพ้ เราก็อืม ยังไม่ถึงขั้นบดต้มซีเรียลนะ ฉันใช้ซีเรียลสำเร็จรูป
ฉันให้โจ๊กวันละ 4 ครั้ง: ในตอนเช้ากับนมทั้งหมดและอีก 3 ครั้ง (และบางครั้ง 2 ครั้ง) ฉันผสมกับผักและ น้ำซุปข้นเนื้อฉันยังเพิ่มนมของฉันเอง ฉันรู้ว่าฉันทำอะไรผิด แต่อย่างอื่น เด็กไม่กินผักหรือเนื้อสัตว์
เนื่องจากเป็นโรคภูมิแพ้ เราจึงรับประทานแต่ซีเรียลที่ไม่มีนม

ฉันกำลังพูดถึงซีเรียลอีกแล้ว) ใครมีอุปกรณ์นี้ แชร์ประสบการณ์ของคุณ! คุณทำโจ๊กแบบไหนที่นั่น? บนโปรแกรมอะไร แบ่งธัญพืชและน้ำในสัดส่วนที่แน่นอนหรือไม่? เพื่อให้ได้โจ๊กหนึ่งส่วน - เราไม่ต้องการอะไรมาก ดังนั้น 250 กรัมจึงเป็นทางออก โจ๊กพร้อมคุณใส่เกลือและน้ำตาลหรือไม่? (ฉันไม่เคยเติมเกลือหรือน้ำตาลในอาหารที่ปรุงเองเลย แต่ในซีเรียลบรรจุกล่อง (ทันที) อย่างที่ฉันเข้าใจมีอยู่) ในนมหรือน้ำ? แค่พวกเรา นมทั้งหมดยังไม่ได้เข้า แล้วยังไง? หรือ...

การอภิปราย

ใน Panasonic (ตัวเล็กนกพิราบ) ฉันได้ 1.5 คน :)) ฉันปรุงโจ๊กด้วยนม Agusha สำหรับนมหลายแก้ว 2 แก้ว ครึ่งหนึ่งของซีเรียลหลายแก้ว มันแตกต่างกันเกินไป โจ๊กเย็นสำหรับพวกเรา. ฉันกำลังเพิ่มชิ้นส่วน เนย. ฉันหุงข้าว ลูกเดือยและ ปลายข้าวข้าวโพด. ส่วนที่เหลือของธัญพืชนอร์ดิก
ในตอนเย็นฉันวางทุกอย่างและตั้งเวลาในตอนเช้าทุกอย่างก็พร้อม จริงอยู่ ฉันสังเกตเห็นว่าหากโจ๊กถูกทำให้ร้อนนานกว่าหนึ่งชั่วโมง โจ๊กก็จะเย็นลงเช่นกัน และอุลยาก็ไม่กินมัน

ปรุงข้าวโพด ข้าวโพด 1 ถ้วย น้ำ 5 ถ้วย + น้ำตาล + ผลไม้แห้ง - และใส่ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง + เนย (เล็กน้อย) ตั้งโหมดโจ๊กนม

บัควีท บัควีท 1 ถ้วย + น้ำ 3 ถ้วย + น้ำมัน - โหมดบัควีท

ข้าว - ข้าว 1 ถ้วย (ล้าง) + น้ำ 3 ถ้วย + น้ำมัน + บางส่วน น้ำมะนาว- โหมดบัควีท

คุณสามารถเพิ่มนมแทนน้ำได้จากนั้นคุณต้องเพิ่มปริมาณของของเหลว + หนึ่งแก้วและตั้งค่าโหมดโจ๊กนม

สวัสดี! อาหารเสริมบางอย่างใช้ไม่ได้กับเรา ... เราให้นมลูก แต่เรามีปัญหาใหญ่เกี่ยวกับกระเพาะอาหาร - หลังจาก 3 เดือนมันเริ่มขึ้นก็ไม่หายไป พวกเขาวิ่งไปรอบ ๆ แพทย์ทั้งหมด LN + การขาดเอนไซม์ทั่วไป ได้แต่งตั้งหรือเสนอชื่อหลักสูตรของโปรไบโอติกต่างๆ และพวกเขาแนะนำให้ฉันแนะนำอาหารเสริมและแทนที่น้ำนมแม่ รูปแบบได้รับดังนี้: ขั้นแรกให้แทนที่การให้อาหารครั้งที่สอง (ออกจากเต้านมตอน 6 โมงเช้า) ด้วยซีเรียล: ในวันแรกให้ 5 กรัม และให้นมลูกแล้ว 10 กรัม และหน้าอกแล้ว 20 กรัมในวันที่ 7 ...

การอภิปราย

Irin เราก็มีปัญหากับอุจจาระในนมบริสุทธิ์ .. ไม่เหมือนที่คุณมี อาหารเสริมตัวแรกก็เริ่มต้นที่ 5.5 พร้อมผัก
ตอนนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดี เราวางแผนที่จะแนะนำโจ๊กในอีก 1 สัปดาห์ ฉันจะแทนที่มันเมื่อฉันแนะนำโจ๊ก

ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมทุกคนถึงเขียนว่าคุณมีลูกเกือบ 6 เดือนแล้ว ในความคิดของฉันเป็นเวลาปกติในการเริ่มอาหารเสริม นอกจากนี้เรายังเริ่มที่ไหนสักแห่งที่ 4.5-5 เดือน (ใน IV) แพทย์พูดโดยทั่วไปตั้งแต่ 4 ฉันดึงและแทนที่การให้อาหารครั้งแรกอย่างสมบูรณ์เพียง 6-6.5 เดือนก่อนที่ฉันจะล้างอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของ (คุณ หน้าอก) - อย่างที่ควรจะเป็นและถูกต้อง
คุณสามารถแนะนำผักได้อย่างแน่นอน พวกเขาแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่ง (ซีเรียล ผัก เนื้อสัตว์ นม) + - หนึ่งเดือน จากนั้นปล่อยสิ่งที่คุณป้อน + เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่
โยกจนถึงตี 4 เป็นกระป๋องแน่นอนคุณเป็นแค่นางเอก!
และฟังสามีของคุณเขารักและปกป้องคุณเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วฮอร์โมนของเขาไม่เล่นตอนนี้ฉันเพิ่งเข้าใจว่าสามีของฉันพูดความคิดที่สมเหตุสมผลเมื่อฉันตีโพยตีพายเกี่ยวกับการไม่สามารถให้นมลูกได้ (

ผมมาทำงานเจ็ดโมงหรือเร็วกว่านั้นอยู่บ้านไม่ได้กินอะไร ที่ทำงานพวกเขาให้อาหารเช้า - โจ๊กกับนม คุณคิดอย่างไรถ้าไม่ใส่น้ำมันจะกินตอนเช้าได้ไหมหรือไม่กินอะไรเลยก่อนอาหารเย็น ไม่มีทางเลือกอื่น ไม่มีอำนาจที่จะนำอาหารติดตัวไปด้วย

พวกเขาถามเด็กในวิชาชีววิทยาเพื่อคำนวณอาหารและปริมาณแคลอรี่ ฉันตกใจมาก โจ๊กเช้าและโกโก้ในนม - 300 กรัม โจ๊กและ 250 มล. โกโก้ - 850 กิโลแคลอรี่!! 2 อาหารเช้าใน โรงเรียน - ไข่เจียวและชาพร้อมขนมปัง -600 kcal!! สแน็ค - แอปเปิ้ลและน้ำผลไม้ - 300kcal. ขนมปัง -1400 กิโลแคลอรี่!! ฆ่าฉัน!1 แคลอรี่ทั้งหมดอาหาร -4300 กิโลแคลอรี .. ด้วยความตกใจ ทำอะไร? ชัดเจนว่าลดแคลอรี เพราะอะไร? ควรเป็นอาหารเช้าอะไร (ไม่กินคอทเทจชีส ...

การอภิปราย

หรืออาจจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไรเลย? จากประสบการณ์ของฉันฉันจะบอกว่ามีเด็กผู้ชายที่จู่ๆก็เริ่มมีน้ำหนักและจากนั้นใน 3 เดือนพวกเขาก็เติบโตอย่างรวดเร็ว 20 เซนติเมตร เมื่อเพื่อนร่วมชั้นของลูกสาวเริ่มรวมตัวกันแล้วรอการเติบโตที่พุ่งกระฉูด
อาหารค่อนข้างปกติเป็นเวลา 14.5 ปี

ถ้าเขากิน 4,500 แคลอรี่ต่อวัน เขาจะอ้วนขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง :) สิ่งที่คุณเขียนคืออาหารปกติ อาจอยู่ในช่วง 2,000-2500 กิโลแคลอรี กินเท่าเดิมค่ะ น้ำหนัก 58 กก. สูง 167 ซม.

คุณคิดผิดเมื่อคำนวณโจ๊กคุณต้องรับน้ำหนักของซีเรียลแห้งและน้อยกว่าโจ๊ก 3 เท่า สำหรับโกโก้ - คุณต้องรับน้ำหนักของผงและนี่คือ 5-10 กรัมต่อถ้วย พวกเขาเขียนถึงคุณด้านล่าง

Apple คุณแน่ใจหรือว่า 300g? มันใหญ่มาก แต่แอปเปิ้ล 100 กรัมจะไม่ทำให้อากาศแปรปรวน และผลไม้ก็จำเป็น ก็ไม่เลว

แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของอาหาร การลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารลง 10-20% อาจคุ้มค่า น้ำหวานคุณสามารถเอาออกได้อย่างปลอดภัย นี่คือน้ำตาล แทนที่ด้วยน้ำ ลดน้ำตาลในโจ๊กและโกโก้ เป็นต้น ปริมาณข้าวสำหรับมื้อกลางวันสามารถลดลงได้เล็กน้อย แต่เพื่อที่เขาจะได้ไม่หิว มิฉะนั้น เขาจะถูกดึงดูดให้กินขนมหวานและขนมปัง ขนมปังขาววี ในจำนวนมากซึ่งเลวร้ายยิ่งกว่า ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อสัตว์ออก กล้ามเนื้อต้องการโปรตีนโดยเฉพาะเด็กผู้ชาย

ธัญพืชและผัก - กับเห็ดและชีส, ไม่ติดมันและอีกมากมาย
... ล้างข้าวบาร์เลย์ ตั้งกระทะก้นลึกให้ร้อน เทน้ำมัน จากนั้นดำเนินการตามหลักการของการเตรียมรีซอตโต้ ผัดรากผัก โยนหัวหอม จากนั้น - ข้าวบาร์เลย์มุกควรดูดซับกลิ่นหอมของผัก สาดไวน์ขาว. เห็ดบดเป็นข้าวบาร์เลย์ เทน้ำ 300 มล. คนตลอดเวลา เติมน้ำในส่วนเล็ก ๆ โดยคงปริมาณของเหลวไว้จนกว่าข้าวบาร์เลย์จะพร้อม ธัญพืชควรแข็งเล็กน้อยจากด้านใน เพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกพรุน เกลือพริกไทย เทน้ำอีกครั้งปล่อยให้ระเหยและเพิ่มสาโทหนึ่งช้อนชาผสม ข้าวแต่ละเม็ดควรเชื่อมโยงกับซอสข้าวบาร์เลย์ที่มีความหนืดอื่น ในตอนท้ายใส่น้ำมันปิดไฟทันทีแล้วตีให้เข้ากันด้วยไม้พาย สับละเอียด...

ตัวอย่างเช่น ข้าว ข้าวฟ่าง เป็นต้น ในแบบโบราณ ฉันจะปรุงอาหารด้วยทัพพีอลูมิเนียม ฉันทำอาหารเป็นเวลา 2 วันดังนั้นฉันจึงใส่กระทะในตู้เย็น แต่จากอลูมิเนียมในวันที่สองรสชาติไม่เหมือนกัน วันนี้ฉันต้องการซื้อถังที่เคลือบเทฟล่อน - พนักงานขายกล่าว ที่คำแนะนำระบุว่าอาหารในจานดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 12 ชั่วโมง ใครทำอาหารอะไร

เมนูประจำสัปดาห์: โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้หญิง

แม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องลดน้ำหนัก แต่ก็ยังคุ้มค่ากับการดูอาหารของคุณ โภชนาการที่สมดุลอย่างเหมาะสมสำหรับทุกวันช่วยรักษาสุขภาพและระดับพลังงานที่สูง นอกจากนี้ ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตอย่างมีนัยสำคัญ โดยปกติแล้วผู้คนมักจะซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่าง ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และรับประทานอาหารแบบเดียวกัน เราแนะนำให้คุณเตรียมตัว อาหารจานต่างๆตั้งแต่ชุดซีเรียลพื้นฐาน เนื้อสัตว์ ผัก และเพิ่มผักและผลไม้ในเมนูประจำวันของคุณ อย่าลืมดื่ม...

สาว ๆ คุณนับข้าว - บัควีท - ข้าวบาร์เลย์ - ถั่ว - ถั่วเลนทิลอย่างไร? แห้งหรือต้ม? ฉันต้องการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของปลาหมึกตัวเดียวกันกับข้าว แน่นอนว่าเราพิจารณาปลาหมึกในรูปแบบที่ปอกเปลือกและปรุงสุก และข้าว? ชั่งของแห้งหรือหุงข้าวแล้วชั่งอย่างเดียว? ฉันชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเครื่องปรุง ... ฉันจะถอดความคำถามเล็กน้อย "Calorizer" นับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์แห้งหรือไม่

การอภิปราย

และอะไรคือความแตกต่าง สมมติว่าข้าว 100 กรัมมี 300 แคลอรี ดังนั้นต้ม 3 ครั้ง ข้าวต้ม 300 กรัมจึงมี 300 แคลอรี เว้นแต่คุณจะผัดกับอะไรซักอย่าง ดังนั้นทุกอย่างอื่นและนับ

ฉันยกตัวอย่างจำนวนแคลอรี่

ฉันมักจะพิจารณาผลิตภัณฑ์แห้ง และฉันใช้ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แห้งในเวลาเดียวกัน

Masha Govtan, Lenka, Yoko, Zvezdochka และ all-all-all!! โปรดบอกฉันเท่านั้นในรายละเอียด - วิธีการปรุงอาหารในไมโครเวฟ? ฉันอ่านถ้อยแถลงก่อนหน้านี้ของคุณในการประชุมแม่บ้านและได้แรงบันดาลใจ: เราซื้อ Samsung ขนาดใหญ่ (36 ลิตร) กำลังไฟ 900 วัตต์ พร้อมเสียงระฆังและเสียงนกหวีด ฉันอ่านคำแนะนำ อ่านสูตรอาหารที่แนบมา และตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร ช่วย! ตัวอย่างเช่นโจ๊กนม HERCULES - วิธีการปรุงอาหาร? คุณต้องมีสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ชัดเจน: เวลา กำลังไฟ โหมด ปริมาณซีเรียลและนม และ...

การอภิปราย

มือโปร โจ๊กข้าวโอ๊ต.. อีกครั้ง IMHO แน่นอน แต่ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าถ้าเกล็ดเหล่านี้ปรุงด้วยนมนี่ไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่สามารถเลี้ยงได้! สิ่งที่กล่าวมาข้างต้นมีอิทธิพลต่อฉันมากจนฉันกำหนดสูตรอาหารสำหรับตัวเองตลอดไป: ฉันนำนมไปต้มแล้วเทเฮอร์คิวลีสลงไป (ถ้าคุณเพิ่มอะไรลงไป คุณจะได้ .. ใช่เลย! ปิดฝาให้ยืนเล็กน้อย ทุกคน เริ่มได้เลย สำหรับฉันที่กินอะไรไม่ได้เลยตอนเจ็ดโมงครึ่งโจ๊กแบบนี้ก็เหมาะมาก! :)

ขอบคุณมาก!

สัปดาห์ที่สามตรงกับการเสพติดของเด็กกับอาหารจานใหม่ หลังจากนั้นคุณสามารถแนะนำซีเรียลใหม่ (ในรูปของโจ๊ก 10%) หรืออาหารเสริมถัดไป คุณต้องให้โจ๊กจากช้อนจะดีกว่าในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า หลังจากโจ๊กในระยะแนะนำเด็กควรได้รับเต้านม ที่ การให้อาหารเทียมปริมาตรของส่วนผสมหลังจากโจ๊กบางส่วนควรเป็นขนาด 200 มล. พร้อมโจ๊ก 5 มื้อต่อวัน ในอนาคตปริมาณโจ๊กที่ให้บริการจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 160-170 มล. ใน 7-8 เดือน, 170-180 มล. ใน 8-9 เดือนและสูงถึง 200 มล. หลังจาก 9 เดือน (มีการเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด ของการให้อาหารเด็กด้วยอาหารเสริม - โจ๊ก) ตัวอย่างของการแนะนำโจ๊ก: วันที่ 1 - 1 ช้อนชา (5 กรัม); ที่ 2...
... ซีเรียลดังกล่าวมีธัญพืชพร้อมผลไม้หรือผัก ( ซีเรียลปราศจากนม) หรือเติมนม (โจ๊กนม); สะดวกต่อการใช้งานบนท้องถนน เราปรุงเอง ในการเตรียมโจ๊กที่บ้านคุณต้องคัดแยกและล้างซีเรียลอย่างระมัดระวังจากนั้นบดในเครื่องบดกาแฟ (ไม่ควรมีกากกาแฟอยู่ในนั้น!) จากนั้นควรเทซีเรียล น้ำเย็น(นี่คือวิธีการเตรียมข้าวและบัควีท) หรือเทลงในน้ำเดือด (สำหรับทำข้าวโอ๊ตหรือเซโมลินา) และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม (ขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช) คนให้เข้ากัน เพื่อการปรับปรุง ความอร่อยโจ๊กและเลี้ยงมัน คุณสมบัติทางโภชนาการก่อนป้อนนมลูก คุณสามารถ ...

การอภิปราย

บทความน่ารู้ ไม่เปลืองน้ำ ข้อมูลน่ารู้เพียบ! ลูกสาวของฉันอายุ 10 ขวบแล้วเรากินโจ๊กทุกวันด้วยนมและน้ำพร้อมเนย ตอนที่เธอยังเล็กมาก เรามีอาการแพ้นม เธอกังวลว่ามันจะเป็นอย่างนั้นไปตลอดชีวิต แต่แล้วทุกอย่างก็ค่อยๆ หายไป
การพยายาม ธัญพืชต่างๆทำอาหาร. และเกล็ดด้วยเราชอบข้าวโอ๊ตกับรำเป็นพิเศษ ฉันเพิ่งอ่านบทความที่ว่า "ข้าวโอ๊ตเป็น "แชมป์เปี้ยน" ในแง่ของปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัส" ฉันดีใจที่ตัวเองเลี้ยงลูกอย่างถูกต้อง! เราลองซีเรียลจากหลายบริษัท ฉันสามารถแนะนำ Uvelka ได้ เราเป็นเพื่อนกับเธอมานาน กินโจ๊ก - มีสุขภาพดี!

ทำไม ทำไมมันถึงมีประโยชน์? คุณควรให้ลูกของคุณอายุเท่าไหร่? สุดท้าย สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อซีเรียลสำหรับทารกโดยเฉพาะในร้าน ส่วนผสมของโจ๊กซีเรียลและนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากในแง่ของคุณสมบัติ ธัญพืชเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย โปรตีนจากพืช วิตามินบี ฯลฯ
...น้ำตาลและเกลือไม่ห้าม สำหรับผู้ใหญ่" สัมผัสรสชาติมันควรจะจืดและหวานเล็กน้อย โจ๊กชนิดไหนที่ไม่มีน้ำมัน แต่ไม่เกิน 5 กรัมต่อมื้อ มีวิธีการทำอาหารหลายวิธี หากคุณใช้แป้งธัญพืชในระหว่างการปรุงอาหาร ให้เจือจางลงไป น้ำเย็นและเทนมเดือดลงไป จากนั้นต้มประมาณ 5 นาที เมื่อเตรียมซีเรียลจากซีเรียลขอแนะนำให้ต้มซีเรียลในน้ำก่อนจากนั้นจึงเติมนมร้อนลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม พร้อมโจ๊กปร...

... "เสริม" โปรตีนและเกลือแร่ที่เป็นส่วนหนึ่งของ นมวัวบังคับให้อวัยวะที่ยังด้อยพัฒนาของทารกทำงานมากเกินไป ควรใช้นมชนิดใดในการทำโจ๊กสำหรับทารก? อย่างแรกคือนมแม่ นมแม่จะช่วยให้ท้องของทารกที่เปราะบางย่อยอาหารใหม่และเรียนรู้ทุกอย่าง สารอาหาร. ถ้าแม่มีน้ำนมไม่พอ ต้องใช้นมทดแทน เต้านม. แต่จะดีกว่าถ้าใช้โจ๊ก การผลิตภาคอุตสาหกรรมสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเด็ก ซีเรียลเหล่านี้แบ่งออกเป็นโดยไม่มี ...
...ธัญพืชเหล่านี้แบ่งออกเป็นแบบปราศจากนมและผลิตภัณฑ์จากนม ส่วนประกอบเดียวและหลายส่วน ปราศจากกลูเตนและปราศจากกลูเตน โดยมีองค์ประกอบเป็นส่วนประกอบ สารเติมแต่งต่างๆ,การรักษา-และ-การป้องกัน. ข้อดีของพวกเขาคืออะไร? สำหรับซีเรียลสำหรับเด็กจะเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงสุด ในซีเรียลจะมีการรักษาองค์ประกอบที่คงที่ซึ่งไม่เปลี่ยนจากการเสิร์ฟเป็นการเสิร์ฟ ส่วนผสมทั้งหมดของธัญพืชมีระดับการบดที่เหมาะสมซึ่งได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีขึ้นอยู่กับอายุของผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก มีการใช้วัตถุดิบที่หลากหลายซึ่งหาไม่ได้หรือแปรรูปได้ยากที่บ้าน โจ๊กยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่จำเป็น นีโอ...

อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้คุณแม่หลายๆ เหตุผลที่แตกต่างกันไม่สามารถให้นมลูกได้นานเท่าที่จำเป็น ในกรณีนี้ส่วนผสมพิเศษของสารทดแทนน้ำนมแม่จะช่วยได้ และไม่กี่เดือนหลังคลอด ก็ถึงเวลาเปลี่ยนอาหารของเขาและแนะนำอาหารเสริมที่เรียกว่า บ่อยครั้งที่ผู้ปกครองที่ใช้สูตรทารก Friso สำเร็จถามคำถามว่าธัญพืช Friso และอายุเท่าไหร่ที่สามารถ ...

ประเภทของธัญพืชสำหรับ อาหารเด็ก: นม, ปราศจากนม, ปราศจากกลูเตน, ธัญพืช, พร้อมสารปรุงแต่ง

บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวโพด และ ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มาก: มีธาตุเหล็ก คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และใยอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กในน้ำโดยเติมนมและเนยสักสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร สามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในซีเรียลหวาน ผัดกับซีเรียลเค็ม (ผัดเล็กน้อยในน้ำมันพืชเล็กน้อยจน สีน้ำตาลทอง) ผัก. มูสลี่ไม่มีประโยชน์น้อยกว่า - นี่คือความจริง ค็อกเทลวิตามินนอกจากอร่อยมาก แต่ฉันต้องบอกว่ามูสลี่มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้ในทางที่ผิดได้ ....

เนื้อหาแคลอรี่ของซีเรียลแห้งทุกที่ในตาราง ... และใน ต้มประมาณกี่กิโลแคลอรีในโซบะใน 100 กรัม?

การอภิปราย

พบ!!!
คุณเอาบัควีทแห้ง ชั่งน้ำหนัก นับแคลอรี่ เติมน้ำแคล 0, เกลือแคล 0, น้ำมัน - ชั่งน้ำหนักและนับแคลอรี เมื่อทุกอย่างพร้อม ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมทั้งหมด ชั่งน้ำหนักอาหารที่เสร็จแล้วหารปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดด้วยน้ำหนักเป็นกรัม จากนั้นคูณผลลัพธ์ด้วย 100 จะได้ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.
ตัวอย่าง: คุณเอาบัควีท 150 กรัม เติมน้ำ 700 มล. เกลือ 5 กรัม และเนย 20 กรัม ปริมาณแคลอรี่รวมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 322 * 1.5 + 600 * 0.2 \u003d 603 kcal หลังจากปรุงแล้ว น้ำหนักของโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 600 กรัม (อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทต้มจะขึ้นอยู่กับว่าคุณปรุงโจ๊กร่วนหรือเหลวเป็นน้ำ) เพิ่มเติม 603/600 * 100 และเราได้รับปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก 100 กรัม - 100.5 แคลอรี
ลิงค์: http://www.hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?t=1833&start=225&sid=b09180926b2d4358dd0a19f83b9ce5c9

พบได้ในเว็บของ Kashi ทำอาหารเอง 1) บัควีท - จัดเรียงซีเรียลหนึ่งแก้วล้างแห้งและทอดในกระทะด้วยไฟปานกลางเล็กน้อย (ไม่มีน้ำมัน) เทลงในกระทะเติมน้ำเดือด 2.5 ถ้วย (อย่างระมัดระวัง!) เกลือหากต้องการปิดฝาให้แน่นแล้วนึ่งด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ปิดไฟและค้างไว้ใต้ฝา นวดส่วนที่ต้องการด้วยส้อม ใส่เนย น้ำตาล และผลไม้เพื่อลิ้มรสและกินกับเด็ก ข้าวโอ๊ตบดนม - ต้มนม 3 ถ้วย ...

คำอธิบายสมัยใหม่ของคนส่วนใหญ่ อาหารแบบใหม่บริบูรณ์ด้วยส่วนคำและโภชนาหารเพื่อรักษา น้ำหนักที่เหมาะสมแนะนำให้กินเนื้อสัตว์หรือผักหลายๆ ส่วนต่อวัน แต่หนึ่งหน่วยบริโภคเท่าไหร่? สามารถนำไปใช้กับอาหารประเภทต่างๆ เช่น ขนมปัง ซีเรียล ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ได้อย่างไร? มีกี่กรัมของสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นในหนึ่งหน่วยบริโภคและควรกินกี่มื้อต่อวันเพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่จำเป็น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เพิ่มน้ำหนัก

ส่วน- นี่คือหน่วยทั่วไปของผลิตภัณฑ์เฉพาะแต่ละชนิด ซึ่งพัฒนาโดยนักโภชนาการเพื่อช่วยให้บุคคลควบคุมอาหารได้อย่างเหมาะสม ท้ายที่สุดสำหรับชีวิตปกติ ร่างกายมนุษย์ต้องการโปรตีน กรดไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุใน สัดส่วนที่จำเป็น. คำแนะนำด้านอาหารคำนึงถึงความต้องการของมนุษย์สำหรับสารเหล่านี้ทั้งหมดและแนะนำให้ใช้ปริมาณที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์เฉพาะ

ขนาดที่ให้บริการสามารถกำหนดได้โดยใช้เครื่องชั่งขนาดเล็กในบ้าน แต่ถ้าไม่ได้อยู่ในมือล่ะ จากนั้น สำหรับสิ่งนี้จะเปรียบเทียบกับวัตถุต่างๆ

ลองระบุขนาดการให้บริการมาตรฐานสำหรับอาหารส่วนใหญ่:

เนื้อ(สัตว์ปีก, หมู, เนื้อวัว ฯลฯ นอกจากนี้ในหมวดหมู่นี้คุณสามารถเพิ่มและไม่ได้เสิร์ฟ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- ปลา). หนึ่งส่วน เนื้อสำเร็จรูป(ปลา) ประมาณหนึ่งออนซ์ (30 กรัม) นี่คือสเต็ก เนื้อสันใน หรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ ขนาดและความหนาเท่าฝ่ามือ (ไม่นับนิ้ว) หรือสำรับไพ่ แต่คนมักจะกินครั้งละประมาณ 60-90 กรัมซึ่งเท่ากับไพ่สองใบหรือไพ่ 2 สำรับ นักโภชนาการแนะนำ 5-7 ออนซ์ต่อวัน เนื้อไม่ติดมัน, เนื้อไก่หรือปลา ซึ่งเท่ากับ 2-3 หน่วยบริโภค หรือ 150-200 กรัม เนื้อสัตว์หนึ่งหน่วยบริโภคเทียบเท่ากับเนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วครึ่งถ้วยเล็ก หรือไข่ 1 ฟอง

ไข่.หนึ่งไข่คือหนึ่งหน่วยบริโภค

ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง(แนะนำ 1-2 เสิร์ฟต่อวัน) โจ๊กและพาสต้าสำเร็จรูป (บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์) หนึ่งถ้วยเล็ก (250 กรัม) ข้อยกเว้นคือมะเดื่อ ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 100 กรัม (ครึ่งแก้วของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขนาดเท่าเด็กซน)

ส่วนของรำหรือเกล็ดต่างๆคือ¾ถ้วยถ้าในเวลาเดียวกันเกล็ดผสมกับนมปริมาณจะลดลงเหลือครึ่งแก้ว

ส่วนของขนมปัง- เป็นแผ่นเล็กๆ ประมาณ 25-30 แกรม (หนา 1 ซม. แต่ขนาดพอๆ กับบัตรพลาสติก) ใช้ดีกว่าเพราะเป็นแหล่งเพิ่มเติม เส้นใยพืชยังจำเป็นสำหรับผู้ชาย หนึ่งหน่วยบริโภค ได้แก่ ขนมปังก้อนเล็ก ขนมพาย คัพเค้ก แฮมเบอร์เกอร์ครึ่งชิ้น แครกเกอร์ 2-3 ชิ้น (20 กรัม) ม้วนเล็ก 1 ก้อน แพนเค้กหนา 1 ชิ้น (ขนาดแผ่นซีดี)

ผักและผลไม้(แนะนำให้บริโภคผลไม้ต่างๆ 2 ถึง 4 ส่วนต่อวันและ 3 ถึง 5 ส่วน ผักต่างๆ). ควรหลีกเลี่ยง ใช้มากเกินไปผลไม้รสหวาน (เช่น องุ่น) หนึ่งหน่วยบริโภคสำหรับอาหารประเภทนี้ ได้แก่ แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก ส้มหรือกล้วย 1 ลูก แตงโมหรือแตงโมขนาดกลาง 1 ลูก เบอร์รี่หรือผลไม้กระป๋อง 1/4 ถ้วย ผลไม้แห้ง 1/4 ถ้วยตวง 1 ถ้วย ผลเบอร์รี่ป่าส้มโอและมะม่วง 1/2 ลูก มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ลูก ต้มสุกสับ 1/2 ถ้วยตวง หรือ ผักสด, ผักใบหนึ่งถ้วย (ผักโขม, ผักกาดหอม) หมวดหมู่นี้รวมถึงน้ำผลไม้ต่างๆ จากผักและผลไม้ น้ำผลไม้หนึ่งหน่วยบริโภคคือ ¾ ถ้วยตวง

ผลิตภัณฑ์นม, ชีส, โยเกิร์ต, ชีสกระท่อม. ขอแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ประมาณ 2 มื้อ (ปริมาณไขมันปานกลางและต่ำ) ต่อวันสำหรับสตรีให้นมบุตรสตรีมีครรภ์และวัยรุ่น - 3 มื้อ หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยนม 1 ถ้วยขนาดกลาง (250 มล.) ชีส 50 กรัม (ขนาดเท่าหัวแม่มือ) คอทเทจชีส 60 กรัม (หนึ่งในสี่ถ้วย) โยเกิร์ตขวดเล็ก (175 มล.)

ถั่ว. นักโภชนาการหลายคนอ้างถึง 15 หรือ 30 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคของถั่ว ซึ่งก็คือกำมือเล็กๆ (เด็กหนึ่งกำมือ) ถั่วจัดอยู่ในประเภทอาหารแคลอรีสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรับประทานถั่วในทางที่ผิด

ไขมันและ น้ำมันพืช . ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ในปริมาณที่จำกัด แนะนำให้กินเนยชิ้นเล็ก ๆ ต่อวัน (ขนาดครึ่งการ์ดพลาสติก) และน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา

นอกจากนี้ใน น้อยควรบริโภค ขนม . ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมหนึ่งหน่วยบริโภคควรมีขนาดไม่เกินลูกเทนนิส สำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีน้ำตาล ควรลดปริมาณเนื้อหาในเมนูประจำวัน

ในการเริ่มต้นคุณควรสังเกตอาหารของคุณประเมินด้วยสายตา ขนาดเฉลี่ยส่วนที่คุณกินในมื้อเดียวและสรุปด้วยตัวคุณเองว่ามันมีประโยชน์และ อาหารที่เหมาะสมหรือมีอะไรต้องแก้ไข หากโภชนาการยังห่างไกลจากอุดมคติ คุณควรเริ่มเปลี่ยนบางอย่างในอาหารของคุณ ค่อยๆ ย้ายไปที่ ส่วนเล็ก ๆและอาหารเพื่อสุขภาพ

ควรสังเกตว่าจำนวนมื้อหลักที่รับประทานควรอยู่ในช่วงครึ่งแรกของวัน ซึ่งหมายความว่าใน เวลาเย็นก่อนนอน มื้ออาหารควรมีขนาดเล็กและประกอบด้วยอาหารที่ย่อยง่ายและแคลอรีต่ำเป็นส่วนใหญ่
นอกจากนี้ ขนาดที่ให้บริการสำหรับผู้ที่เพิ่งรักษาน้ำหนักจะแตกต่างจากขนาดที่ให้บริการสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ตามหลักการทั่วไป มื้ออาหารใดๆ ควรได้รับคำแนะนำตามกฎที่ว่า 2/3 ของจานคือผักหรือธัญพืชเต็มเมล็ด และ 1/3 เป็นเนื้อ ไก่หรือปลา

ดังนั้น ส่วนหนึ่งช่วยในการกำหนดจำนวนเงินที่ถูกต้อง อาหารที่เหมาะสมและนี่คือขั้นตอนสู่ อาหารที่สมดุลและควบคุมน้ำหนัก

(ภาพประกอบ: Simone van den Berg, Tatjana Strelkova, Shutterstock.com)

อาหารเพื่อสุขภาพช่วยให้คนไม่เพียงหยุดน้ำหนัก แต่ยังลดน้ำหนักส่วนเกินด้วย แต่เมื่อเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสม หลายคนต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าพารามิเตอร์ทั้งหมดยังคงเหมือนเดิม อาจมีสาเหตุหลายประการ แต่ส่วนใหญ่มักจะเกี่ยวกับขนาดของส่วนที่รับประทานเข้าไป นอกจากสิ่งที่เรากินแล้ว สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือปริมาณที่เราใส่ในจานของเรา

เพื่อควบคุมปริมาณอาหารที่บริโภค นักโภชนาการใช้แนวคิดเรื่องปริมาณแคลอรี่ ซึ่งเป็นคำจำกัดความที่ถูกต้องที่สุด ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ถ้าไม่อยู่ในมือ เครื่องชั่งอาหารและตารางแคลอรี่ (เช่น ในวันหยุด) คุณสามารถใช้แนวคิดของ "ส่วน" ได้ระยะหนึ่ง

คนที่ลดน้ำหนักทุกวันต้องการสารต่างๆ จำนวนหนึ่ง: วิตามิน แร่ธาตุ ธาตุ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน

ขนาดส่วนที่แนะนำโดยนักโภชนาการคำนึงถึงบรรทัดฐานของสารเหล่านี้ทั้งหมด

เท่าไหร่ที่จะแขวนเป็นกรัมต่อวัน

• เนื้อและปลา: ไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน
• ซีเรียล: 250 กรัมต่อวัน เตรียมซีเรียลในรูปแบบของโจ๊กและเครื่องปรุง และมันฝรั่ง 1 ลูก (120 กรัม)
• ไข่: ส่วนหนึ่ง ไข่ไก่นี่คือไข่หนึ่งฟอง หนึ่งสัปดาห์ - ไม่เกิน 3-4
• นมและผลิตภัณฑ์นม: แนะนำให้รับประทานไม่เกิน 1.5-2 หน่วยบริโภคต่อวัน ให้บริการ 250 มล นมไขมันต่ำ, ชีส 50 กรัม, โยเกิร์ต 175 มล. หรือคอทเทจชีส 1/4 ถ้วย (ประมาณ 65 กรัม)
• ผักและผลไม้: ก่อนหน้านี้หมอแนะนำให้กินผักและผลไม้ 5-6 หน่วยบริโภค เมื่อเร็ว ๆ นี้บรรทัดฐานได้รับการยกขึ้นและตอนนี้แนะนำให้กินผักที่ไม่มีแป้ง 5-7 ส่วนและผลไม้ 2-4 ส่วนต่อวัน โดยทั่วไปไม่ควรใช้ผลไม้มากเกินไป จำไว้ว่าหนึ่งหน่วยบริโภคคือกล้วยหรือส้ม 1 ลูก แตงโมหรือแตงโมฝานบางๆ เบอร์รี่หรือผลไม้กระป๋อง 1/2 ถ้วย ผลไม้แห้ง 1/4 ถ้วย
• ขนมปัง: 2 เสิร์ฟ (25 กรัมสองชิ้น) ต่อวัน
• น้ำมันพืช: อัตรารายวัน - หนึ่งช้อนโต๊ะ ( น้ำมันมะกอกและผ้าลินินดีกว่าที่อื่น)
• ถั่ว: เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง คุณต้องจำกัดผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่ 30 กรัมต่อวัน นี่คือการให้บริการขนาดเท่าเด็กเล็กๆ หนึ่งกำมือหรือถั่วสองสามเมล็ด (เช่น วอลนัททั้งเมล็ด 7 เม็ดพอดีคำ)
• ขนม: ผลิตภัณฑ์ขนม เช่น ลูกกวาด, ช็อกโกแลตนม, วาฟเฟิล, คุกกี้ ฯลฯ จะดีกว่าหากไม่รวมอาหารทั้งหมดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ส่วนหนึ่งของการรักษาในช่วงฤดูร้อนที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ - ไอศกรีม - ไม่ควรเกิน 50-80 กรัม

ที่หนึ่งแทนที่จะเป็นที่สอง

อาหารกลางวันควรประกอบด้วยสเต็ก พาสต้า สลัด และซุปหรือไม่ เพื่อให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้นและร่างกายย่อยได้ง่ายขึ้นควรกินแยกกัน

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินน้อยลง ไม่ คุณต้องกิน 2,000 กิโลแคลอรีหรือ 1,500 กิโลแคลอรีต่อวันด้วย แต่ไม่ใช่ในการเยือนสามครั้ง แต่ใน 5-7 มื้ออาหารมากขึ้นและปริมาณที่น้อยลง

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกินชามซุปก่อน และหลังจากนั้นสองสามชั่วโมง ให้กินเนื้อกับผักหรือ สตูว์ผัก. ในกรณีนี้ ปริมาตรของอาหารแต่ละจานจะคำนวณได้ง่ายกว่าตามคำแนะนำ

วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไป ประการแรก คุณจะตอบสนองความหิวและให้พลังงานแก่ร่างกาย และประการที่สอง โดยการลดช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหาร คุณจะประกันจากการรับประทานอาหารว่างที่ไม่มีการควบคุม

บ่อยครั้งถ้าคน ๆ หนึ่งกินสามครั้งต่อวันเขาจะหิวมากจนเขากระโจนเข้าหาอาหารที่มีแคลอรีสูง เศษอาหารช่วยให้คุณควบคุมพฤติกรรมการกินได้ดีขึ้น

เช้าเย็นสบายใจกว่า

แต่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ไม่เพียงขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วนเท่านั้น คุณต้องจำเวลาของวัน

• ในตอนเย็นควรลดขนาดและรับประทาน อาหารแคลอรี่ต่ำที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย
• ในตอนเช้าคุณต้องทานอาหารเช้ามากมายเพื่อให้คุณมีพลังงานเพียงพอที่จะตื่นนอนระหว่างเดินทางไปทำงานและก่อนอาหารกลางวัน สำหรับมื้อเช้า คุณสามารถรวมโปรตีน (เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา) คาร์โบไฮเดรต (ซีเรียลโฮลเกรน ผัก) และอาหารเพื่อสุขภาพ ไขมันพืช(ไม่เกิน 1 ช้อนชา) สิ่งนี้จะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นและไม่ทำลายของว่างจากแป้งและขนมหวาน

ขนาดที่ให้บริการต่อมือ: เท่าไหร่ที่จะกินในครั้งเดียว

วิธีที่สะดวกที่สุดในการกำหนดปริมาณอาหารที่ควรกินในมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำคือวัดจากขนาดมือของคุณ ในสมัยก่อนสำหรับการผลิตเบียร์ เครื่องดื่มรักษาวัดปริมาณหญ้าด้วยมือของผู้ป่วยตามขนาดของหญ้า

เมื่อดูที่ฝ่ามือของคุณ คุณจะเข้าใจได้ว่าส่วนใดของกับข้าวและอาหารจานหลักที่เหมาะสมที่สุด

• 1 ฝ่ามือ = 1 เสิร์ฟกฎนี้ใช้กับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ชีส และขนมปัง (ชิ้นบางๆ)
• ส่วนของโจ๊ก, ข้าวโพด, ถั่ว, พาสต้าจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี - ประมาณหนึ่งกำมือที่พอดีกับฝ่ามือของคุณ ผลไม้หนึ่งหน่วยบริโภคก็หนึ่งกำมือเช่นกัน แต่ไม่สามารถ จำกัด ส่วนของผักได้อย่างเคร่งครัดอนุญาตให้กินครั้งละสองหรือสามกำมือ ดังนั้นการเสิร์ฟเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงควรพอดีกับฝ่ามือทั้งสองของคุณ
• ผลิตภัณฑ์นมวัดเป็นกำปั้นหนึ่งเสิร์ฟคือหนึ่งกำปั้น
• ตอนนี้ดูที่นิ้วหัวแม่มือของคุณความยาวของมันคือขนาดของขนมที่คุณสามารถกินได้ในหนึ่งวัน

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการกินดีและกินมากเกินไปเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป:

• ใช้จานเล็กและใส่น้อยเสมอ
• กินช้าๆ หลังจากผ่านไป 15-20 นาที เมื่อสมองได้รับสัญญาณความอิ่ม คุณจะสามารถประเมินได้ว่าคุณอิ่มหรือไม่ และถ้าไม่เพิ่ม