คุกกี้ขนมชนิดร่วนโฮมเมดบนมาการีน ขนมเค้กชอร์ตเบรด

อย่างที่คุณทราบมีวันหยุดจำนวนมากซึ่งในระหว่างนั้นบ้านของเราเต็มไปด้วยแขก แต่แขกมักจะตื่นเต้นมากเพราะคุณต้องการทำให้พวกเขาพอใจ อาหารอร่อยสร้างความประทับใจให้กับพนักงานต้อนรับที่ดีและแน่นอนสร้างบรรยากาศวันหยุดที่น่ารื่นรมย์ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด ปีใหม่, 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์ หรืออย่างอื่น และตามกฎแล้ว แน่นอนว่าการสิ้นสุดค่ำคืนแห่งเทศกาลที่น่ารื่นรมย์ร่วมกับเพื่อนที่ดีย่อมดีที่สุด ของหวานแสนอร่อย. และเพื่อเป็นการตบตีแขกที่มาพักด้วย ศิลปะการปรุงอาหารคุณต้องทำสิ่งที่อร่อยมากด้วยมือของคุณเอง ในกรณีนี้มากที่สุดแห่งหนึ่ง โซลูชั่นที่ดีที่สุดในความคิดของเราสามารถเป็นเค้กที่ทำด้วยมือของตัวเองได้ ดังนั้นเราจึงรีบเสนอสูตรเค้กที่เป็นที่รักและอร่อยที่สุดสำหรับโอกาสต่าง ๆ และหลากหลายรสนิยม

สูตรอาหาร: เค้ก Anthill

ส่วนผสมเค้ก:

แป้งเค้ก:

* มาการีน หรือ เนย- 200 กรัม
* ไข่ - 2 ชิ้น
* นม - 150 มล.
* ผงฟู - 2 ช้อนชา (หรือโซดา 1 ช้อนชา)
* แป้ง - 500 กรัม

ครีมเค้ก:

* นมข้นต้ม- 1 ธนาคาร
* เนย - 200 กรัม

สูตรสำหรับทำเค้กมด:

มาเตรียมแป้งกันก่อน
ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับมาการีน (หรือเนย) จากนั้นเติมนมและผสม
หลังจากนั้นใส่ผงฟูและแป้งลงไปแล้วนวดแป้งไม่ให้ตั้งชันมาก
เราตาบอดก้อนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราจะเริ่มอบ
แป้งสำหรับเค้ก "จอมปลวก" สามารถฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หรือผ่านเครื่องบดเนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นแบ่ง). ในกรณีที่สองแป้งที่อบจะต้องแตก
เราปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งของเราแล้ววางในที่อุ่นไว้ที่ 180 กรัม เตาอบ. นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 15-20 นาที

สำหรับครีม.
ตีเนยจนขึ้นฟู ใส่นมข้นหวาน ตีจนเนียน
ผสมแป้งอบกับครีมแล้วใส่ลงในสไลด์ทำให้มีรูปร่างเหมือนจอมปลวก
ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดและแช่เย็นจนเค้กชุ่ม

สูตรอาหาร: เค้กกระท่อมวัด

ส่วนผสมเค้ก:
* สำหรับแป้งเค้ก:
* มาการีน - 200 กรัม
* ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
* แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
* โซดา - 1 ช้อนชา
* วานิลลิน
* เกลือ

สำหรับไส้เค้ก:

* แยมเชอร์รี่- 500 กรัม
* วอลนัท
* แท่งชอคโคแลต

สำหรับครีมบนเค้ก:

* เนย - 300 กรัม
* นมข้น - 1 กระป๋อง

เค้กทำอาหาร "กระท่อมวัด":

บดมาการีนที่นิ่มแล้วด้วยน้ำตาล ครีมเปรี้ยว และโซดา (เราจะดับโซดาก่อน) นวดแป้งให้แน่นและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ใส่แยมเชอร์รี่ลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน สับถั่วให้ละเอียด (แนะนำให้อบถั่วในเตาอบเบา ๆ ในเปลือก)
เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็น 15 ส่วนเท่า ๆ กัน จากแต่ละส่วนของแป้ง แผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 30x10 ซม.
เรากระจายแยมที่กึ่งกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอัน โรยด้วยถั่วและหยิกอย่างระมัดระวัง แล้วม้วนเป็นหลอด จึงได้ท่อนซุงสำหรับ "กระท่อมวัด" ของเรา
เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน น้ำมันพืชนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 C แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
หลังจากที่บันทึกของเราสำหรับ "กระท่อมสงฆ์" พร้อมแล้ว เราจะเริ่มสร้างมัน :)
เรากระจาย 5x4x3x2x1 จาระบีชั้นด้วยครีมจากเนยและนมข้นโรย "กระท่อมวัด" ด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน เค้กพร้อมแล้ว!

สูตรอาหาร: เค้กดัตช์

ส่วนผสมเค้ก:

* แป้ง - 250 กรัม
* เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
* น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
* เหล้ารัม (คุณสามารถคอนญักหรือน้ำส้มสายชู) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
* เนย (เนย) - 250 กรัม

ส่วนผสมไส้:

* แยม
* วิปครีม
* น้ำตาลไอซิ่ง
* เชอร์รี่

วิธีทำเค้กดัตช์:

ร่อนแป้งลงบนพื้นผิวหินอ่อนที่เย็น มาทำให้ลึกลงไปตรงกลางแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนชาที่นั่นเทน้ำและคอนญักออกแล้วใช้มือเย็นนวดแป้งที่มีความหนืดแรง ๆ เพิ่มมาการีนครีมหนึ่งช้อนชา ม้วนเนยเทียมระหว่างกระดาษ parchment สองแผ่นเป็นชั้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา เราวางแป้งและมาการีนไว้ในที่เย็นเพื่อให้มีอุณหภูมิเท่ากันก่อนดำเนินการต่อไป แผ่แป้งออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งเพื่อให้ได้ชั้นสี่เหลี่ยมที่มีความหนาเล็กน้อยตรงกลาง เราใส่มาการีนลงบนชั้นแป้งแล้วงอแป้งทั้งสองด้าน วางแป้งในที่เย็นประมาณ 20 นาทีแล้วรีดอีกครั้ง จากนั้นพับสามครั้งแล้ววางในที่เย็นอย่างน้อย 30 นาที เราทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกสองครั้ง: ม้วนออกพับและวางไว้ในที่เย็นจากนั้นเราจะดำเนินการแป้งต่อไปตามสูตร สลัดแป้งที่ติดอยู่ในระหว่างการปั้นแป้งออก มิฉะนั้น แป้งอาจเปราะได้ ขนมพัฟม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มม. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแล้วอบบนถาดอบที่โรยด้วยน้ำบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที จาระบีครึ่งหนึ่งของแป้งด้วยเครื่องปรุงสีแดงวางบนเชอร์รี่ วางวิปปิ้งครีมลงด้านบนและปาดด้วยมีดกว้างให้ทั่วผิวแป้ง คลุมพัฟเพสตรี้ที่เหลือด้วยไอซิ่งสีขาวแล้ววางด้านบน และหากต้องการให้ตกแต่งด้วยครีมและเชอร์รี่

สูตรอาหาร: เค้กม้าลาย

ส่วนผสมเค้ก:
สำหรับการทดสอบ:

* ไข่ - 5 ชิ้น;
* น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
* เนย (หรือมาการีน) - 100 กรัม
* ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
* แป้ง - 1.5 st.;
* ผงฟู - 1.5-2 ช้อนชา;
* เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
* โกโก้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;

สำหรับการเคลือบ:

* ช็อกโกแลต (แท่ง) - 100 ก

เตรียมเค้กม้าลาย:

บดเนยนิ่มหรือมาการีนกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งของมาตรฐาน (1 ช้อนโต๊ะ) จนเนียน
แยกตีไข่กับน้ำตาลครึ่งหลัง (1 ช้อนโต๊ะ)
ผสมแป้งกับผงฟู
รวมมาการีนที่โขลกกับน้ำตาล, ไข่ที่ตีกับน้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, แป้งกับผงฟูแล้วผสม (แป้งถึงขั้นเหมือนครีมเปรี้ยว)
แยก 1/3 ของแป้งทั้งหมดใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

ตรงกลางของแบบฟอร์ม (ทาด้วยน้ำมัน) เทแป้งเบา 2 ช้อนโต๊ะ
เทแป้งสีเข้ม 1 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางแป้งสีอ่อน และแป้งสีอ่อนอีก 2 ช้อนโต๊ะตรงกลางแป้งสีเข้ม ดังนั้นเรามาเทแป้งทั้งหมดทีละชิ้น เราอบเค้กที่อุณหภูมิ 180-200 องศาประมาณ 45-60 นาที

สำหรับการเคลือบ: ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำก่อนอื่นให้แตกเป็นชิ้น ๆ แล้วเทเค้กที่เย็นลงด้วยช็อคโกแลต
เมื่อไอซิ่งแข็งตัว ตกแต่งเค้ก ขูด เครื่องขูดละเอียด,ไวท์ช็อกโกแลต.

สูตรอาหาร: เค้กรอยัล

ส่วนผสมเค้ก:
แป้งโด:

* น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
* ครีม - 1.5 ถ้วย;
* ไข่ - 3 ชิ้น;
* ถั่ว - 200 กรัม
* ป๊อปปี้ - 200 กรัม
* ลูกเกด -200 กรัม
* โซดา - 1 ช้อนชา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู);
* แป้ง - 1.5 - 2 ถ้วย;
* วานิลลิน;
* คุณสามารถเพิ่มอบเชย

ไอซิ่งเค้ก:

* เนย - 50g.,
* ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา,
* นม - 2 ถ้วย
* น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียมเค้ก:

แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน อย่างแรกคือถั่ว ที่สองคืองาดำ ที่สามคือลูกเกด ระหว่างชั้นและด้านบน เจิมด้วยนมข้นต้ม ตีด้วยเนย (250 กรัม) นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองบนกระดาษไข ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นและแปรงด้วยครีมแช่เย็น
ละลายเนย ผสมทุกอย่างแล้วต้มไฟอ่อนประมาณ 5-8 นาที คนตลอดเวลา เมื่อไอซิ่งข้นขึ้นให้เทลงบนเค้กชั้นบนสุด! ใส่เค้กแช่ตู้เย็น 12 ชม. แต่ยิ่งนานยิ่งอร่อย!

สูตรอาหาร: เค้กเจ้าชายดำ

ส่วนผสมเค้ก:
* ไข่ - 2 ชิ้น
* น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
* นม - 1 ช้อนโต๊ะ
* แยม - 1 ช้อนโต๊ะ (แบล็กเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ พลัม หรือบลูเบอร์รี่)
* โซดา - 2 ช้อนชา
* แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ครีม:
* ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
* น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

สำหรับเค้กใช้ไข่ 2 ฟองตีใส่น้ำตาล 1 ถ้วย ใส่นม 1 แก้ว แยม 1 แก้ว แป้ง 2 แก้ว โซดา 2 ช้อนชา อบเค้ก 2 ชิ้นแล้วตัดเป็นชั้น
ตีครีมเปรี้ยวข้น 2 ถ้วยและน้ำตาลผง 0.5 ถ้วย เราจะคิดถึงเค้ก ครีมเปรี้ยวและนำเค้กไปแช่ตู้เย็น

สูตรขนมชนิดร่วนช่วยแก้ปัญหาสองอย่างพร้อมกัน: ใช้เงินขั้นต่ำและให้บริการ รักษาอร่อยสำหรับชา โครงสร้างของการอบดังกล่าวกลายเป็นร่วนและตัวมันเองมีมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ได้รับคุกกี้ที่น่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วยการเติมแยม, ลูกเกด, คอทเทจชีส, ถั่วหรือแยม สูตรที่มีรูปภาพด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเหล่านี้ได้

วิธีทำคุกกี้มาการีน

เหตุการณ์สำคัญกำลังนวด ขนมชอร์ตครัส. ใน รุ่นคลาสสิกจัดทำขึ้นโดยใช้เนย แต่มักถูกแทนที่ด้วยมาการีน คุณสามารถเปลี่ยนขนมได้โดยเพิ่มโกโก้, kefir, นมข้นลงในแป้ง ช็อคโกแลตชิปหรือครีมเปรี้ยว วิธีการทำคุกกี้ด้วยมาการีน? คำแนะนำและสูตรอาหารด้านล่างนี้จะช่วยคุณได้

คุณสมบัติของการเตรียมแป้ง

ความลับในการรับคุกกี้แสนอร่อยบนมาการีนนั้นถือได้ว่าเป็นแป้งนวดที่เหมาะสม ส่วนผสมของน้ำมันต้องมีคุณภาพสูงสุด สำหรับการทดสอบ เนยเทียมจะต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงแปรรูปโดยใช้ขี้เลื่อยเท่านั้น ต้องทำอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเริ่มละลาย จากนั้นแป้งจะไม่ร่วนอีกต่อไป การผสมส่วนผสมที่เหลือก็จำเป็นอย่างรวดเร็วเช่นกัน

ต้องรีดแป้งเป็น kolobok หลังจากนั้นจึงนำไปใส่ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ควรมีอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เวลาที่เหมาะสมในการทำความเย็นคือ 2 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้จำเป็นเช่นกันเพื่อให้ได้โครงสร้างแป้งร่วน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรปล่อยให้เนยเทียมละลาย มิฉะนั้น แป้งขนมชนิดร่วนจะไม่ทำงาน ดังนั้นการอบคุกกี้จะไม่ทำงาน

คุกกี้มาการีน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม้จะมีความเรียบง่าย แต่คุกกี้มาการีนก็ยังดูดั้งเดิมมาก ในรุ่นคลาสสิกวงกลมเหล่านี้เป็นวงกลมธรรมดา แต่เมื่อใช้แม่พิมพ์ที่แตกต่างกันจะได้ตัวเลขที่น่าสนใจมากขึ้น อาจเป็นดาว หัวใจ กระดุม ดอกไม้ หรือลอนผมที่สวยงาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เลือกสูตรคุกกี้มาการีนด้านล่างและเริ่มทำอาหาร

แซนดี้

ในมาก สูตรง่ายๆต้องใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีน ชุดขั้นต่ำสินค้า. ด้วยเหตุนี้ อาหารอันโอชะดังกล่าวจึงไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่ไม่แพงอีกด้วย คุณจะพบผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเกือบทั้งหมดในครัวของคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถอบคุกกี้ได้ทุกเมื่อ เพราะจะไม่ใช้เวลามากเกินไป คำแนะนำนั้นง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• แป้ง - 0.4 กก.
• นม - เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• มาการีน - 0.25 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ชามแยกต่างหากที่ตีไข่กับน้ำตาล หลังควรละลายอย่างสมบูรณ์
2. ทำให้มาการีนนิ่มลงเล็กน้อย ใส่ลงไป มวลไข่. ผสมส่วนผสมจนมีความสม่ำเสมอคล้ายกับคอทเทจชีส
3. ร่อนแป้งแล้วค่อยๆใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ส่งโซดาที่นั่นแล้วนวดแป้ง
4. ส่งมวลผลครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
5. หลังจากนั้นให้แผ่ออกบนโต๊ะเป็นชั้น ๆ ทำช่องว่างด้วยแม่พิมพ์
6. คลุมแผ่นอบ กระดาษ parchmentจัดวางคุกกี้ในอนาคต
7. แปรงแต่ละอันด้วยนมหรือไข่ที่ตีแล้ว
8. ส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 °C

เรียบง่าย

ใน สูตรต่อไปคุกกี้มาการีนธรรมดาใช้รสวานิลลาช็อกโกแลต ทั้งหมดโดยการเพิ่มโกโก้และ น้ำตาลวานิลลา. ดังนั้นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายจึงน่ารับประทานยิ่งขึ้น และมีกลิ่นหอมดึงดูดใจแม้ในระหว่างการอบ มันจะดีกว่าเนย ของหวานที่คล้ายกันนี้เหมาะสำหรับชาดำกับมะนาว น้ำเบอร์รี่หรือ ผลไม้แช่อิ่ม.

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู- 0.5 ช้อนชา;
• มาการีนครีม - 125 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหาก ตีให้เข้ากันกับน้ำตาลโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
2. แยกมาการีนบดแล้วใส่ส่วนผสมน้ำตาลไข่ ตีส่วนผสมอีกครั้งเพื่อให้มวลคล้ายกับคอทเทจชีส
3. จากนั้นร่อนแป้งด้วยกระชอนตาถี่ ในส่วนเล็ก ๆใส่ชาม ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมโซดาหนึ่งช้อนชา
4. นวดแป้งจนมวลไม่เหนียวและนุ่มอีกต่อไป แบ่งครึ่งใส่โกโก้ในส่วนนึงและวานิลลาลงไปอีกส่วน นวดอีกครั้งแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นแผ่เลเยอร์หนาประมาณ 3-4 มม. โดยใช้แม่พิมพ์เพื่อบีบร่าง
6. จัดเรียงช่องว่างบนแผ่นอบที่รองด้วยกระดาษ parchment
7. วางคุกกี้ในเตาอบ นำเข้าอบ 10 นาทีที่ 180°C.

กับไข่

ในคุกกี้มาการีนจะมีการเติมไข่ แป้ง และน้ำตาลในเกือบทุกสูตร หากมีอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว แม้ว่าเมื่อใส่ส่วนผสมอื่น ๆ แล้ว เทคโนโลยีการนวดแป้งยังคงเหมือนเดิม สิ่งสำคัญสำหรับสูตรอาหารใด ๆ คือการเตรียมผลิตภัณฑ์หลักอย่างถูกต้องเพื่อให้คุกกี้ออกมาตามที่ควรจะเป็น: ร่วนและละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• แป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่
• มาการีน - 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. มาการีนเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จากนั้นใส่น้ำตาล ไข่แดง และเกลือลงไป
3. ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งจนยืดหยุ่น ทิ้งไว้บนชั้นวางของตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. แผ่ชั้นที่มีความหนาปานกลางออกเป็นรูปคุกกี้วางบนกระดาษรองอบซึ่งปูด้วยแผ่นอบ
5. นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ที่ ระบอบอุณหภูมิที่ 150 องศา

บน kefir

ความแตกต่างระหว่างสูตรสำหรับคุกกี้บนมาการีนและ kefir คือความเบาและความอ่อนโยนของการรักษาที่ทำเสร็จแล้ว แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ยังชื่นชมความหวานนี้เพราะมันมาจากวัยเด็กของพวกเขา รายการ สินค้าที่จำเป็นในทางปฏิบัติไม่เปลี่ยนแปลงและยังคงเหมือนเดิมไม่โอ้อวด สูตรนี้คุกกี้โฮมเมดจะช่วยเติมกระปุกออมสินของคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร.

วัตถุดิบ:

• เกลือ - หยิกเล็กน้อย
• แป้ง - 0.45 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• คีเฟอร์ - 180 มล.
• คอทเทจชีส, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกดหรือช็อคโกแลต - เล็กน้อยสำหรับไส้;
• มาการีน - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นตีไข่จนเป็นฟองแล้วใส่น้ำตาลเท kefir ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
2. ร่อนแป้งค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ที่นี่เพิ่มไส้
3. ห่อแป้งด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. จากนั้น ขึ้นรูปคุกกี้จากชั้นรีดโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์
5. วางช่องว่างบนแผ่นอบ หากต้องการให้ชโลมไข่แดงหรือนมด้านบน
6. อบในเตาอบที่ 200 องศา 20 นาที

อย่างเร่งรีบ

คุกกี้เหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสำหรับเกือบทุกสูตร ทั้งหมดเกิดจากความเรียบง่ายของส่วนผสมและเทคโนโลยีนั่นเอง แม้ว่าจะมีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ แต่พวกเขาก็ทำคุกกี้ด้วย อย่างเร่งรีบขนมชนิดร่วนกับเนยเทียมเพราะเป็นส่วนประกอบหลัก หนึ่งในสูตรเหล่านี้แสดงไว้ด้านล่าง ไฮไลท์อยู่ที่ถั่วซึ่งโรยหน้าด้วยคุกกี้

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - หยิก;
• อัลมอนด์หรือถั่วอื่น ๆ - 2 ช้อนชา สำหรับโรย;
• ไข่ - 1 ชิ้น + 1 ชิ้น สำหรับการหล่อลื่น
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 150 กรัม
• โซดาหรือผงฟู - 0.25 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - หยิกเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นถึง 220 องศา
2. จนขาวขึ้น ตีน้ำตาลทรายกับมาการีนและไข่ ใส่วานิลลิน เกลือ
3. ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา ผงฟูจากนั้นค่อยๆเทลงในมวลไข่
4. นวดให้เนื้อนุ่ม แป้งยืดหยุ่นแผ่ออกเป็นชั้นหนาประมาณ 3 มม. จากนั้น
5. ใช้แม่พิมพ์หรือแก้วตัดช่องว่างออกวางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้
6. อบไม่เกิน 10-15 นาที

จากครีมเปรี้ยว

คุณสมบัติ คุกกี้สำเร็จรูปด้วยครีมเปรี้ยวและมาการีนเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม โดยเพิ่มสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักเค้กละลายในปากของคุณ หากคุณยังคงมองหาบางสิ่งที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ ลองสูตรนี้ดู ไม่ต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์มากมาย ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ครีม - 150 มล.;
• แป้ง - 400 กรัม
• วานิลลา - 1 หยิก;
• มาการีน - 250 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 12 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปล่อยให้มาการีนอ่อนตัวลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นบดรวมกับน้ำตาลทรายให้ข้น
2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวกับผงฟู ผสมอีกครั้ง
3. ตีต่อด้วยการปัดเพิ่มแป้งในกำมือเล็ก ๆ
4. ห่อมวลผลลัพธ์ด้วยฟิล์มยึด ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปยังตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้รีดแป้งทำคุกกี้ด้วยแก้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
6. ปรุง 20 นาที ในเตาอบ สำหรับการอบอุณหภูมิ 180 องศาก็เพียงพอแล้ว

ขนมหวานหลายชนิดที่คุ้นเคยในปัจจุบันยังคงได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโซเวียต หนึ่งในนั้นคือคุกกี้ร่วนที่สอดไส้แยมหรือแยม บ่อยครั้งที่พวกเขาถูกอ้างถึง ขนมตะวันออกแต่เป็นที่นิยมเกือบทุกที่ คุกกี้ดังกล่าวเรียกว่ามาการีนกับแยมคูราบี แม้จะมีชื่อที่ซับซ้อนเช่นนี้ แต่ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 160 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แยม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลผง - 40 กรัม
• แป้ง - 0.5 ช้อนชา
• มาการีน - 100 กรัม
• วานิลลิน - หยิกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 40 นาที
2. เปิดเตาอบทันทีปล่อยให้อุ่นถึง 220 องศา
3. เอา ภาชนะแยกต่างหากใส่มาการีนใส่แป้งลงไปตีจนเนียน
4. จากนั้นป้อน ไข่ขาว, วานิลลิน ผสมอีกครั้ง
5. ค่อยๆใส่แป้งเริ่มนวดแป้งจนยืดหยุ่น
6. ถัดไปคุณต้อง ถุงขนมด้วยทิปดาว จะต้องเต็มไปด้วยการทดสอบ
7. ทาจาระบีที่ถาดอบ จากนั้นบีบผิวที่ทาไขมันของคุกกี้ออกด้วยคอร์เน็ต ดังที่แสดงในภาพ
8. จากนั้นผสมแป้งกับแยม ใส่ไส้นี้ตรงกลางคุกกี้แต่ละอัน
9. วางถาดอบเป็นเวลา 12 นาที เข้าเตาอบ

โดยก้าวกระโดด

อีกมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจวิธีทำชานี่คือบิสกิตกับยีสต์และมาการีน ด้วยของหวานนี้คุณไม่เพียง แต่จะทำให้บ้านประหลาดใจ แต่ยังรวมถึงแขกด้วย แม้แต่เบียร์ก็สามารถแทนที่ยีสต์ในสูตรนี้ได้เพราะมันมียีสต์อยู่ด้วย เทคโนโลยีการทำอาหารแทบไม่เปลี่ยนแปลงดังนั้นจึงไม่ต้องใช้เวลามากในการอบคุกกี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 150 กรัม
• นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - หยิกเล็กน้อย
• น้ำตาลผง - เล็กน้อยสำหรับโรย
• ยีสต์สด - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเกลือ ยีสต์ และน้ำตาลให้เข้ากัน จากนั้นเทนมเย็นผสม
2. ละลายมาการีนในกระทะบนไฟอ่อน เมื่อเย็นแล้วให้ส่งไปผสมนม
3. จากนั้นค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้วผสมอีกครั้ง
4. วางมวลที่เกิดขึ้นบนโต๊ะเริ่มนวดแป้ง เมื่อเห็นว่าสามารถรีดออกได้ ให้ใส่กลับเข้าไปในชามแล้วปล่อยให้นอนลงสักพัก
5. ถัดไปแผ่เลเยอร์ทำช่องว่างด้วยแม่พิมพ์วางบนถาดอบ
6. ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 12 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ - 180 องศา
7. โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยผง

ผ่านเครื่องบดเนื้อกับมายองเนส

ในอีกไม่น้อย สูตรที่น่าสนใจมายองเนสใช้สำหรับอบคุกกี้ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเชื่อมโยงกับขนมหวานได้ แต่แม้ภายใต้เงื่อนไขนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ก็ยังให้รสชาติที่พิเศษซึ่งไม่สามารถทำได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ นอกจากนี้แม้หนึ่งวันหลังจากการอบ คุกกี้บนมายองเนสและมาการีนจะไม่เหม็นอับและไม่ชื้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาว - 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 100 กรัม
• แป้งร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสเบา - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาสลัด- 1 ช้อนขนม
• ครีมข้น- 100 กรัม.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 190 องศา
2. ในการนวดฐานให้ตีไข่ให้เข้ากันแล้วผสมกับน้ำตาลทรายทันที เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ด้วยเครื่องผสม
3. เพิ่มเนยเทียมลงในมวลที่เกิดขึ้นตีผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
4. จากนั้นใส่ครีมกับมายองเนสใส่แป้ง
5. วางแป้งที่นวดแล้วในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
6. แผ่ชั้นไม่หนามากบนโต๊ะบีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์
7. วางช่องว่างทั้งหมดบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วส่งไปอบประมาณ 50 นาที

นมเปรี้ยว

หากคุณต้องการทำขนมที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยให้ใช้สูตรสำหรับคุกกี้คอทเทจชีสและมาการีน อาหารอันโอชะนี้มีกลิ่นหอมไม่น้อยและโครงสร้างของมันก็กลายเป็นร่วน ในรูปแบบนี้จะง่ายกว่ามากสำหรับเด็กที่จะกินชีสกระท่อมเพราะใน รูปแบบที่บริสุทธิ์เด็กทุกคนไม่ชอบมัน ลองดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
2. ละลายมาการีนในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วตีไข่ ใส่น้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ทั้งหมด
3. ถัดไปเพิ่มเต้าหู้ผสมมวลจนเนียน ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมโซดาด้วยน้ำส้มสายชู
4. แผ่ชั้นบาง ๆ ออกจากแป้งที่นวดแล้ววางบนแม่พิมพ์หรือแก้วเปล่าจุ่มน้ำตาลแต่ละอันแล้ววางบนถาดอบ
5. อบในเตาอบ จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

วิดีโอ

สวัสดีแม่ครัว! เมื่อคุณกำลังมองหาสูตรเค้กมาการีน คุณมาถูกที่แล้ว! ในคอลัมน์ของสูตรอาหารซึ่งอยู่ต่ำกว่าเล็กน้อย คุณสามารถเลือกเฉพาะมันได้ไม่ยาก อย่างไรก็ตามหาก สูตรที่ต้องการไม่มีสูตรเค้กมาการีนในคอลัมน์ด้านล่าง จากนั้นใช้การค้นหาในตัวไซต์

เค้กไอศครีม "ขนมหวานอันโอชะ"

สินค้า:
มาร์ชเมลโล่ 1 กก
ไข่ 2 ฟอง
บิสกิตร่วน 2 ห่อ
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
นม 1 แก้ว
200 กรัม เนย
1 มะนาว (ความเอร็ดอร่อย)
12 ชิ้น คุกกี้ขนาดเล็กสำหรับการลงทะเบียน
12 ชิ้น แยมผิวส้มสำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:
1. แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นซีกๆ แล้วใส่แม่พิมพ์ แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหากแล้วบดด้วยน้ำตาล

2. บดคุกกี้ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล

3. เทส่วนผสมที่ได้กับนมแล้วปรุงอาหารคนตลอดเวลาจนกว่าจะมีมวลหนาจากนั้น ...

เค้กนโปเลียน”

แป้งโด:
นม - 1 กอง
ท่อระบายน้ำ. เนย / มาการีน - 100 กรัม
น้ำตาล - 1 กอง
ไข่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 4.5 กอง
เกลือ - 1 ช้อนชา

ครีม:
นม 1 ลิตร
ครีม 250 มล
4 ไข่แดง
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะเต็ม
น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง
เนย 70 กรัม

สูตรอาหาร:
1. แป้งโดว์ 1 กอง นมอุ่นเพิ่ม 100 กรัม ท่อระบายน้ำ. เนยหรือมาการีน ละลาย ผสม
2. ตีน้ำตาล 1 ถ้วยกับไข่ 1 ฟอง ส่วนผสมนมเนยควรร้อนกว่าอุ่นเล็กน้อย (...

ไข่ 12 ฟอง
ลูกพลัม 800g. น้ำมัน,
กระป๋องนมข้น
3.5 เซนต์ ซาฮาร่า
6 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
1 เซนต์ วอลนัทสับ.

อบเมอแรงค์ไข่ขาว 12 ฟอง อบในสองขั้นตอนเพราะ ในเวลาเดียวกันไม่สามารถใส่สองแผ่นในเตาอบและวางโปรตีนเพียง 6 ชนิดในแผ่นเดียว ดังนั้นโปรตีนแช่เย็น 6 ชิ้น แส้ โฟมที่แข็งแกร่งเพื่อให้ตีได้ดีค่อยๆใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน ปิดแผ่นด้วยกระดาษแล้ววางขนมเมอแรงค์ปลอมออกมาประมาณ 25 ชิ้น เราใส่เตาอบในเตาอบที่อุ่นแล้วลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ...

แป้งโดว์: แป้ง 250 กรัม, เนย 200 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, ผงฟู 0.5 ซอง, น้ำตาลวานิลลา 0.5 ซอง, ไข่ 4 ฟอง, นม 50 มล.
ครีม: เจลาติน 32 กรัม, นม 250 มล., ไข่แดง 5 ฟอง, น้ำตาล 250 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง, 1 กก. คอทเทจชีสไร้ไขมัน, ครีม 1l.
การบรรจุ: ผลเบอร์รี่ 600 กรัม, ไส้เค้ก 2 ถุง

อุ่นเตาอบที่ 175C. ตีเนยกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา ใส่ไข่ทีละฟอง ร่อนแป้งและผงฟูและเพิ่มนมนวดแป้ง ปูกระดาษรองอบ. กระจายแป้งแล้วอบประมาณ 25 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

แป้ง - 400 กรัม
ไข่ - 5 ชิ้น
น้ำตาล - 2 ถ้วย
เนย - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
โซดา slaked - 1 ช้อนชา
โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการหล่อลื่น

สำหรับครีม:

ครีม - 200 มิลลิลิตร
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

แพนเค้กอบ - 7-9 ชิ้น

ชีส - 200 กรัม

ผักชีและผักชีฝรั่ง - 2 พวง

กระเทียม - 1 กานพลู

วัตถุดิบ:

เนย - 180 กรัม

คุกกี้ - 500 กรัม

น้ำตาล - 200 กรัม

กล้วย - 5 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

เฮเซลนัท - 50 กรัม

ช็อคโกแลต - 50 กรัม

อบเชยบด - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:
น้ำตาล - สามในสี่ของถ้วย
น้ำตาลผง - 1 ถ้วย
อัลมอนด์ - สามในสี่ของถ้วย
แครกเกอร์ข้าวสาลีบด - 3 ช้อนโต๊ะ
ส้ม - 2 ชิ้น
ไข่ - 6 ชิ้น
โซดา - 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ - 3 ชิ้น

น้ำตาล - 1 ถ้วย

เนยหรือมาการีน - 100 กรัม

น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

โซดา - 2 ช้อนชา

แป้ง - 2.5 ถ้วย

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม

น้ำตาล - 1 ถ้วย

น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส - 1 กิโลกรัม

เนย - 150 กรัม

ครีม - ครึ่งถ้วย

ไข่ - 2 ชิ้น

น้ำตาล - 1 ถ้วย

เจลาติน - 60 กรัม

น้ำบีทรูท

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
มาการีน - 1 แพ็ค (250 กรัม)
ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
เกลือหนึ่งหยิบมือ
แป้ง
สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:
เชอร์รี่ (สด, แช่แข็ง, กระป๋องหรือแอลกอฮอล์, หลุม) - 1 กิโลกรัม
สำหรับครีม:
ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
น้ำตาล - 400 กรัม
ถั่ว

วัตถุดิบ:
ไข่ขาว - 7 ชิ้น
น้ำตาล - 250 กรัม
เนย - 300 กรัม
นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
ลูกพรุน - 100 กรัม
มะนาว - 1 ชิ้น
วอลนัท - 1 ถ้วย
ช็อคโกแลต - 100 กรัม

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย - 50 กรัม
แป้ง - 2 ถ้วย
โซดา - ครึ่งช้อนชา
เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ถ้วย
แป้ง - 2 ถ้วย
สำหรับครีม:
นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
เนย - 200 กรัม

วัตถุดิบ:
ปลาลีน- 500 กรัม
แครอท - 500 กรัม
แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน - 250 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
มายองเนส - 250 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 50 มิลลิลิตร
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
พริกไทย - 4-5 ชิ้น
เกลือ
สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ

วัตถุดิบ:

แป้ง - 150 กรัม

วอลนัทบด - 250 กรัม

น้ำตาลผง - 150 กรัม

เกลือ - 5 กรัม

เนย - 150 กรัม

นม - 30 กรัม

ส่วนผสมเค้กแต่งงานสีเงิน:

แป้งสาลี - 2 ถ้วย

น้ำตาลผง - หนึ่งถ้วยครึ่ง

เนย - 450 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย

โซดา - ครึ่งช้อนชา

น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนชา

อยากทำอาหารให้อร่อย หอม นุ่ม แต่ในขณะเดียวกัน บิสกิตร่วน? เราขอเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนด้วย คำแนะนำโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขนมชนิดร่วนบนมาการีน - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

จะใช้เวลา 45 นาทีในการเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อย คุณจะได้คุกกี้แสนอร่อย 600 กรัม นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากสามารถเตรียมคุกกี้สำหรับการรวบรวมทุกวันและโดยการตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งและไอซิ่งคุณจะได้รับ ตัวเลือกเทศกาลคุกกี้สำหรับปีใหม่ คริสต์มาส หรือวันหยุดอื่นๆ

คุกกี้ข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• เนยเทียมสำหรับการอบ - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 350 กรัม;
• ไข่ 1 ฟอง
• โซดาหนึ่งช้อนชา

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนเนยเทียมแบบโฮมเมด

ละลายมาการีนในอ่างน้ำ ในไมโครเวฟ หรือใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อให้เร็วขึ้นให้ใช้มาการีนอ่อน ๆ แล้วหั่นเป็นก้อน

เมื่อเนยเทียมมีความสอดคล้องที่ต้องการให้เทบรรทัดฐานที่ประกาศทั้งหมดลงไป น้ำตาลทราย. ผสมส่วนผสมที่แนะนำอย่างละเอียด ทำเช่นนี้ด้วยส้อมธรรมดาหรือตะกร้อมือ

มันกลายเป็นน้ำมัน มวลหวาน. ทำลายหนึ่งเข้าไปในเธอ ไข่. ผสมให้เข้ากันอีกครั้งในชาม

เริ่มร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ แป้งสาลี. อย่าเพิกเฉยต่อกระบวนการร่อนเนื่องจากแป้งจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน รสชาติของคุกกี้ขนมชนิดร่วนจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น เพิ่มแป้งในส่วนผสมทันที

ใส่โซดา กรดน้ำส้มและเพิ่มแป้งพร้อมกับแป้ง

เมื่อนวดแป้งแล้วให้ม้วนเป็นลูกห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

แผ่แป้งที่แช่เย็นออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งให้มีความหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้ออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางชิ้นแป้งคุกกี้ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระดาษ parchment คุกกี้บนมาการีนจะไม่ติด

อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนไม่เกิน 15 นาทีที่อุณหภูมิ เตาอบที่ 180 องศา

โฮมเมด ขนมชนิดร่วนบนมาการีนสูตรที่เราเสนอคุณเสร็จแล้ว! ชามีความสุข!

เครือข่ายทีเซอร์

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีนและไข่แดง

คุกกี้ขนมชนิดร่วนมาการีนแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบทำอาหารจาก ไข่ขาวตัวอย่างเช่น เมอแรงค์ ครีมโปรตีน, น้ำตาลไอซิ่ง. คุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนกับไข่แดง - ตัวเลือกที่ดี"การใช้ประโยชน์" ของไข่แดง

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่แดง;
• มาการีน 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• วอลนัท.

การทำอาหาร

1. ถูมาการีนด้วย ผงน้ำตาลใช้เครื่องผสมเพื่อให้มวลกลายเป็นสีขาวและเขียวชอุ่ม
2. เพิ่มไข่แดงและตีต่อ ในขั้นตอนนี้ให้ใส่ผงฟู เกลือ และอบเชย
3. ร่อนแป้งและนวดแป้ง อย่านวดนาน ยิ่งเร็วยิ่งดี
4. ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 เซนติเมตรแล้วม้วนเข้าไป ติดฟิล์ม. แช่เย็นประมาณ 40 นาที แล้วหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนา 8 มม.
5. วางแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ในระยะเล็ก ๆ แล้ววางชิ้นส่วนไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง วอลนัทและกดลงเล็กน้อย
6. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

คุกกี้บนมายองเนสและมาการีนกับช็อกโกแลตไอซิ่ง

สามารถใช้มายองเนสได้ การปรุงอาหารที่บ้าน. สิ่งสำคัญคือควรเป็นน้ำมันและไม่เผ็ด คุกกี้มาการีนที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• แป้ง 600 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การทำอาหาร

1. ตีไข่ น้ำตาล และมายองเนสด้วยเครื่องผสม ตะแกรงมาการีนแช่แข็งและเพิ่มไข่ที่ตี ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วตะล่อมให้เข้ากัน คุณต้องนวดประมาณ 15 นาทีเพื่อให้แป้งไม่ติดมือ มันเรียบและยืดหยุ่น
2. ปัดฝุ่นโต๊ะด้วยแป้งแล้วม้วนออก ตะเข็บสี่เหลี่ยมแป้งหนาประมาณ 1 ซม.
3. อบคุกกี้กับมายองเนสและมาการีนในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
4. ละลายช็อกโกแลตแท่งแล้วเทคุกกี้ที่เย็นเล็กน้อยด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง

ขนมชนิดร่วนบนมาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อ

คุกกี้ที่มีมาการีนเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อจะร่วนมาก คุณสามารถฝันขึ้นเล็กน้อยและทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีรูปทรงต่างๆ คุณสามารถปัดขอบหรือบิดและแผ่ปลายด้านหนึ่ง ปัดอีกด้านแล้วพับดอกเบญจมาศ คุณสามารถทำปลาหมึก โดยทั่วไปแล้วให้เพ้อฝันและปรุงอาหารมากที่สุด คุกกี้แสนอร่อยบนมาการีน

วัตถุดิบ:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• แก้วน้ำตาล
• ไข่ 2 ฟอง
• มาการีน 200 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การทำอาหาร

1. ละลายมาการีนในกระทะบนไฟอ่อนแล้วพักไว้ ในชามก้นลึก ผสมน้ำตาล วานิลลา ผงฟู ไข่ ใส่มาการีนที่ละลายแล้ว ผสมเร็วๆ
2. ร่อนแป้งและนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร ม้วนเป็นไส้กรอกแล้วใส่ลงไป ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที คุณต้องม้วนไส้กรอกเพื่อตัดในภายหลังและเสิร์ฟในเครื่องบดเนื้อโดยไม่มีปัญหา
3. เมื่อแป้งแข็งตัวและเตาอบร้อนถึง 200 องศา คุณสามารถเริ่มทำคุกกี้ได้
4. เมื่อคุณประกอบเครื่องบดเนื้อ อย่าติดตั้งมีด เขาไม่ต้องการ บิดแป้งแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ คุณสามารถทำคุกกี้ได้ตลอดความยาวของถาดอบ และตัดทันทีหลังอบ เราสร้างวงกลมจากแป้ง นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

คุกกี้มาการีนที่เรียบง่ายและอร่อย

คุกกี้ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีความนุ่มและร่วนมาก จะใช้เวลา 40 นาทีในการปรุงอาหารด้วยการอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• มาการีนครีม 125 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ไข่ 1 ฟอง
• โซดาครึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์

การทำอาหาร

1. ผสมน้ำตาลกับไข่และใส่เนยเทียมอ่อนซึ่งวางอยู่บนโต๊ะเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
2. บดมาการีนด้วยส้อมหรือเครื่องผสม ร่อนแป้งกับโซดาแล้วนวดแป้ง แป้งควรนุ่มไม่เหนียวติดมือ
3. เนื่องจากสูตรสำหรับคุกกี้นี้รวดเร็วมาก มาเริ่มอบกันเลย แผ่แป้งทั้งหมดออกเป็นชั้นหนาประมาณ 8 มิลลิเมตรแล้วตัดคุกกี้ด้วยคุ้กกี้ รวบรวมแป้งที่เหลือแล้วม้วนกลับเป็นก้อนกลม รีดแป้งด้วยไม้นวดแป้งแล้วตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้อีกครั้ง คุณสามารถตัดชั้นเป็นเพชรด้วยมีดหยักเพื่อประหยัดเวลา
4. ปูกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนรองถาดอบ แล้ววางคุกกี้มาการีนให้ห่างกันเล็กน้อย
5. วางแผ่นคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 25 นาที

ขนมชนิดร่วนกับมาการีนและครีมเปรี้ยว

คุกกี้ขนมชนิดร่วนเหล่านี้ทำจากมาการีนโดยไม่ต้องเติมไข่ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนและครีมเปรี้ยว สูตรนี้ไม่ธรรมดา ท้าให้ลอง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 2 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวไร;
• มาการีน 100 กรัม
• น้ำเดือด 100 มล.
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผงฟู 10 กรัม

การทำอาหาร

1. ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วละลายบนไฟปานกลางเพื่อให้เป็นคาราเมล เทน้ำเดือดลงไปผัด เกลือและเพิ่มมาการีนน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและครีมเปรี้ยว ผัดและลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุด ร่อนแป้งข้าวไรย์สองช้อนโต๊ะแล้วใส่อบเชย นำกระทะออกจากกองไฟ
2. ร่อนแป้งสาลีพร้อมกับผงฟูและผสมกับส่วนผสมที่เย็นแล้วของกระทะ นวดแป้งขนมชนิดร่วนใส่ในถุงแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกปิงปอง คลึงให้เป็นก้อนกลมแล้ววางบนฝ่ามือให้แบน กระจายบนกระดาษ parchment ในระยะไกลและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้รีบร้อนบนมาการีน

สูตรนี้สำหรับทำอาหาร จำนวนมากคุกกี้มาการีน เมื่อเย็นสนิทแล้ว เพียงแค่ใส่คุกกี้ลงในถุงและเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุดหนึ่งกิโลกรัม
• เนยเทียม - 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• ผงฟู 15 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การทำอาหาร

1. ละลายมาการีนบนไฟอ่อน ใส่น้ำตาล แล้วกวนต่อไปจนน้ำตาลละลายหมด
2. ตีไข่และเทมาการีนลงในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลา เพิ่มครีมเปรี้ยวและผงฟูกับวานิลลา ร่อนแป้งและนวดแป้งให้นุ่ม
3. โรยโต๊ะด้วยแป้งรีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 1 เซนติเมตรแล้วตัดคุกกี้ออก วางบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

คุกกี้เนยเทียมกับแยม

คุกกี้ที่อร่อยและง่ายมาก อบบนแผ่นอบและหลังจากปรุงอาหารแล้วให้หั่นเป็นคุกกี้ในขนาดที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• มาการีน 300 กรัม
• แยม 200 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

การทำอาหาร

1. คุณสามารถนำแยมใด ๆ หนาและหลุมเท่านั้น เหมาะสำหรับแยม
2. ขั้นแรกให้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา จากนั้นเตรียมแป้งต่อไป
3. ละลายมาการีนก่อน จากนั้นให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมน้ำตาลกับไข่และมาการีน ร่อนแป้งและผงฟู แป้งคุกกี้นวดได้ดีที่สุดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
4. แป้งทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นสามส่วน จะทำฐานสองส่วนและส่วนที่เล็กที่สุดจะต้องแช่แข็งเพื่อตะแกรงในภายหลัง
5. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้วรีดแป้งบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 8 มิลลิเมตร วางแป้งเป็นชั้น ๆ บนถาดอบ ทำด้านต่ำ ทาแยมหรือแยมด้วยช้อน
6. นำแป้งแช่แข็งออกมาถูบน เครื่องขูดหยาบโรยบนแยมแล้ววางแผ่นคุกกี้ทันทีในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการอบ 180 องศา

คำแนะนำ. แยมสามารถใช้แทนได้ เบอร์รี่สดตัวอย่างเช่น ลูกเกด แต่โปรดจำไว้ว่ามันจะให้น้ำและแป้งจะเปียกดังนั้นก่อนที่จะวางผลเบอร์รี่ให้โรยชั้นแป้งด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ โรยผลเบอร์รี่ 200 กรัมด้านบนและเติมน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ สำหรับลูกเกด 200 กรัมคุณต้องใช้น้ำตาลทรายอย่างน้อย 100 กรัม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• เมื่อมองแวบแรก สูตรอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่บางอย่างก็เพื่อให้ผลลัพธ์เป็นไปตามความคาดหวัง ความแตกต่างในการทำอาหาร. ดังนั้นให้เลือกมาการีนคุณภาพสูงสำหรับการอบ อย่าบันทึกส่วนผสมนี้ หากต้องการคุณสามารถแทนที่เนยเทียมด้วยเนยเทียมได้ซึ่งจะดียิ่งขึ้น
• เมื่อเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน เราแนะนำให้คุณอย่าข้ามขั้นตอนการทำให้แป้งเย็นลง โครงสร้างจะขึ้นอยู่กับมันโดยตรง อบเสร็จแล้ว. โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินเวลาอบที่แนะนำ จากนั้นคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนจะออกมานุ่มน่าสัมผัส เค้กนี้เก็บไว้ได้นานมาก
• ใช้แป้งสาลี GOST เกรดสูงสุดเท่านั้น
• แก้วที่อ้างถึงในรายการส่วนผสมมีปริมาตร 250 มล. และไข่ - ไก่ก่อนพันธุ์

และคนอื่น ๆ. แต่มีง่ายกว่า! การอ่าน?

ฉันเสนอที่จะเตรียมเค้กง่ายๆซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบด้วยซ้ำ เค้กสุกในกระทะ และแม้ว่าจะประกอบด้วยเค้กและคัสตาร์ด 8 ชิ้น แต่คุณจะใช้เวลาเตรียมไม่นาน สิ่งนี้คือเค้กจะสุกในกระทะในเวลาเพียง 1-2 นาที

หลังจากเวลาสั้น ๆ คุณก็จะได้เค้กแปดชิ้นพร้อม มันยังคงทำให้พวกเขาร้อน คัสตาร์และปล่อยให้นั่งสักสองสามชั่วโมง แม้แต่เด็กก็ควรรับมือกับการเตรียมเค้ก!

แป้งโด

• แป้งสาลี 1.6 ช้อนโต๊ะ
• นมข้น 125 ก
• โซดา 0.3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 5 มล
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

ครีม

• เนย 100 ก
• นม 250 มล
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 20 ก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

รวมไข่และนมข้น

ตีด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มโซดาและน้ำส้มสายชู

เพิ่มแป้ง - นวดแป้ง

แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น

แผ่ออกเป็นเค้กบาง ๆ บนกระดานแป้ง

ทอดตอร์ติญ่าแต่ละแผ่นในกระทะร้อนแห้งด้านละ 1-2 นาที

ใช้จานและมีดคมตัด เค้กกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13-14 ซม.

สำหรับครีมเราต้องการนม, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, เนย, น้ำตาลวานิลลา

ผสมนม ไข่ แป้ง น้ำตาล ตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือเครื่องผสมและนำไปต้มคนตลอดเวลา

ใส่เนยและต้มประมาณ 20 วินาที

หล่อลื่นเค้กด้วยครีมร้อน

ปิดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีม โรยด้วยเศษขนมปังจากส่วนที่ตัดของเค้ก (ต้องบดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร)

ควรแช่เค้กไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตร 2: สูตรเค้กที่ง่ายที่สุด: เค้กบิสกิต, ครีมเปรี้ยว

สำหรับครีม:

• เนย - 250 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม

บดน้ำตาลกับไข่เพิ่ม ราดด้วยน้ำส้มสายชูโซดา เนยนิ่ม และน้ำผึ้ง ทั้งหมดนี้ถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งระดับเสียงเพิ่มขึ้น ใส่แป้งแล้วนวดแป้งแบ่งเป็น 7-8 ส่วน

เราแผ่แป้งแต่ละส่วนออกมาบนเค้กแล้วอบในรูปแบบจาระบีที่อุณหภูมิ 150 องศา ทำให้เค้กเย็นลงและตัดขอบออก

หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมและปิดด้วยเศษเค้กที่ทำจากเศษเค้ก

วิธีเตรียมครีมมันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ ถูเนยนิ่มกับนมข้นให้ทั่ว ตีครีมให้เย็น

สูตรที่ 4: เค้กช็อกโกแลตอย่างง่าย

ในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยคุณจะต้องมีส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

• kefir - 1 แก้ว
• น้ำตาล -1 แก้ว
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ช็อคโกแลต - 1 บาร์
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ครีมสำหรับเค้กจะประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ครีม - 400 มล.;
• น้ำตาล - แก้วที่ไม่สมบูรณ์

ตอนนี้เรามีทุกอย่างสำหรับทำอาหารโฮมเมดของเราแล้ว เค้กช็อคโกแลต. ก่อนอื่นคุณต้องตี kefir ด้วยน้ำตาลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม

จากนั้นใส่โกโก้ โซดา และแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ความสอดคล้องของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง

มวลที่ได้จะอยู่ในรูปแบบซิลิโคน (หรืออื่น ๆ ) ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นให้เรายื่นแบบฟอร์มกับ แป้งช็อคโกแลตในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาอบประมาณ 30 นาที

พร้อม เค้กช็อคโกแลตต้องเย็นลง อุณหภูมิห้องแล้วผ่าตามยาวเป็นสองท่อน

ในขณะที่เค้กช็อคโกแลตของเราเย็นลงคุณสามารถเตรียมครีมเปรี้ยวได้ ที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้แรงมากเพียงแค่ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเพื่อให้น้ำตาลละลายทั้งหมด หล่อลื่นชั้นเค้กด้วยครีมที่ได้และวางซ้อนกัน

มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยของเราด้วยช็อคโกแลตขูด ช็อกโกแลตสามารถรับประทานได้ทุกอย่าง นมหรือขม ตามที่คุณต้องการ เราเอาดาร์กช็อกโกแลตมาถูบนกระต่ายขูดหยาบ

เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้ครีมอิ่มตัวและนุ่มและอ่อนโยน

สูตรที่ 5: เค้กบิสกิตอย่างง่าย

แป้งโด:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้งสาลีฉันเกรด - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 ถ้วย

ขั้นแรกให้เตรียมครีมเพราะต้องยืนอยู่ในตู้เย็นหลังจากเตรียม

ครีม - ครีมเปรี้ยวที่ง่ายที่สุด ครีมควรตีด้วยน้ำตาล มวลควรเบาและน้ำตาลควรละลายให้หมด ครีมที่ได้ที่ฉันพูด - ในตู้เย็น

ตอนนี้ฉันกำลังทำแป้งสำหรับบิสกิต:

ฉันตีไข่ขาวแยกกัน จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป ตามด้วยน้ำตาลเท่านั้น น้ำตาลควรละลายให้หมด หลังจากนั้นฉันค่อย ๆ เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ ฉันทำเช่นนี้เพื่อให้ไม่มีก้อนตีแป้งอย่างต่อเนื่อง ฉันดับโซดาในช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและเพิ่มแป้งและตีทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปอีกระยะหนึ่ง

มวลที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์เค้กซึ่งก่อนอื่นฉันวางกระดาษรองอบไว้ ฉันอบ เค้กบิสกิตในเตาอบประมาณ 20-30 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - เราเจาะบิสกิตด้วย - ถ้าไม้จิ้มฟันแห้ง - บิสกิตก็พร้อมหากยังคงอยู่ แป้งดิบ- คุณต้องรอ.

หลังจากนั้นฉันก็ตัด บิสกิตสำเร็จรูปเป็นเค้กสามก้อนแล้วปล่อยให้เย็นจากนั้นทาชั้นด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ฉันตกแต่งเค้กบิสกิตเสร็จแล้วด้วยครีม

สูตรที่ 6: เค้กที่รวดเร็วและอร่อย - กับน้ำผึ้ง

สำหรับเค้ก:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
• มาการีน 170 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 700 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

มาการีนละลาย

เพิ่มน้ำตาล

น้ำผึ้งครีมเปรี้ยว

แป้งพร้อม

เราอบเค้ก

ตีครีมกับน้ำตาล

เค้กเสร็จแล้ว

ทาเค้กด้วยครีม

ดังนั้นสำหรับครีมก่อนอื่นคุณต้องบีบครีมเปรี้ยวจากนั้นใส่ในถ้วยกว้างแล้วตีด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆใส่น้ำตาล จากนั้นอบเค้ก (ในการทำเช่นนี้ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเช่นครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบประมาณ 20 นาที) ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ตัดเค้กตามยาวแล้วพับเป็นชั้น ๆ ก่อนเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว เค้กที่ได้อาจแห้งเล็กน้อย แต่ก็ไม่น่ากลัว - นี่คือรสชาติที่เปิดเผยอย่างเต็มที่ ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณหรือด้วยครีมชนิดเดียวกันหรือผลิตภัณฑ์อื่นที่เหมาะสม

สูตรที่ 7: เค้กง่าย ๆ กับเมล็ดงาดำและวอลนัท

แป้งโด:
ไข่ 2 ฟอง
1 เซนต์ ซาฮาร่า
1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว
1 เซนต์ แป้ง
0.5 ช้อนชา โซดา
1/3 ถ. งาดำ (สำหรับเค้ก 1 ชิ้น)
1/3 ถ. วอลนัท (ตัดด้วยมีด) (สำหรับ 2 เค้ก)
1 แพ็ค น้ำตาลวานิลลา (สำหรับเค้ก 3 ชิ้น)
0.5 เซนต์ น้ำตาล (คาราเมล)
16 วอลนัทครึ่ง (จุ่มในคาราเมลและปล่อยให้เย็น)

ครีม:
ครีมเปรี้ยว 800 มล. (ฉันเอาครีม 2 ขวดและครีมสด 2 ขวด) ตีจนข้น +
ครีมน้ำตาล +2 กระปุก
+2 แพ็ค รถตู้. ซาฮาร่า
เขย่าทุกอย่าง

เราทำ 3 ชุด เราอบแต่ละชิ้นในขนาด 24 ซม. น่าเสียดายที่ฉันไม่ทัน ฉันดูสีและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เค้กสำเร็จรูปเย็นและตัดตามยาว เราพับเค้กในทางกลับกันหล่อลื่นครีมแต่ละอันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ประดับด้วยวอลนัทผ่าซีกและเมล็ดงาดำ