วิธีเตรียมสลัดหัวใจไก่ ตัวเลือกเครื่องในอื่นๆ

ลองดูสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่ทำจากของทอด ต้ม หรือ หัวใจตุ๋นไก่. จานนี้มักประกอบด้วยน้ำสลัดครีมรสเผ็ดที่มีสีแดง พริกไทยป่น,เครื่องเทศเผ็ดอื่นๆ สูตรสลัดหัวใจไก่นั้นง่ายมากแต่ เอาใจใส่เป็นพิเศษคุณต้องใส่ใจกับขั้นตอนการทำซอส การเลาะกระดูก การคัดแยก และการตกแต่งเครื่องใน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถคิดวิธีเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างง่ายดาย

วิธีทำสลัดหัวใจไก่

ความลับหลักการสร้าง สลัดแสนอร่อย- เติมน้ำมัน ในการเตรียมสลัดหัวใจแสนอร่อย ให้ใช้มายองเนสคุณภาพสูง ครีมสด ครีมเปรี้ยว ชีสอะโรมาติก. อนุญาตให้ใช้ชุดค่าผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน: ลองเพิ่มผลไม้, ผลเบอร์รี่, สับปะรดกระป๋องเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติของมันตรงกับของไก่ หากคุณตัดสินใจที่จะทอดผลพลอยได้ในน้ำมันพืช ให้เก็บไว้ในกระชอนเหนือภาชนะสำหรับทำอาหารหลังจากนั้น การรักษาความร้อน: ไขมันต้องถูกกำจัด

สลัดกับหัวใจไก่และเห็ด

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ค้นหาวิธีการปรุงอาหาร ของว่างเบาๆไปยังหลักสูตรหลักตาม เครื่องในต้ม. สลัดแคลอรี่ต่ำจาก หัวใจไก่กับเห็ดถือว่าถูกต้องแล้ว จานอาหารไม่มีไขมันส่วนเกินหรือคาร์โบไฮเดรตเร็ว เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้เพิ่ม ซีอิ๊วหลังจากลดปริมาณเกลือที่ใช้ในสูตรแล้ว

วัตถุดิบ:

• เครื่องใน – 200 กรัม;
• แชมเปญเค็ม – 100 กรัม;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• คื่นฉ่าย – 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจเป็นเวลา 30-40 นาทีด้วยไฟอ่อน สะเด็ดน้ำโดยใช้กระชอน
2. ล้างแชมเปญจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. แช่เย็นอาหาร
4. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
5. ตัดผักชีฝรั่งเป็นครึ่งวง
6. ผสมส่วนผสมกับครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 126 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น.
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เผ็ด, สลัดเบา ๆหัวใจไก่กับหัวหอมดองจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ลองใส่กระเทียมสับละเอียดสีเขียว พริกหยวก. โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดองในสูตรสลัดเย็น คุณต้องล้างผลิตภัณฑ์เหล่านั้นใต้น้ำต้มเล็กน้อยเพื่อเอาเครื่องปรุงรสและน้ำส้มสายชูที่เหลืออยู่ออก

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ – 200 กรัม;
• ซอสกระเทียม – 80 มล.
• หัวหอมดอง – 100 กรัม;
• ชีสแข็ง- 100 กรัม;
• เห็ดสด – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจ สะเด็ดน้ำโดยใช้กระชอน
2. ขูดชีสอย่างหยาบ
3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างหัวหอมจากน้ำดองหั่นเป็นครึ่งวงหนา 0.5-1 มม.
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นหนา 2-3 มม. ทอดจน เปลือกโลกสีทอง.
6. ผสมส่วนผสม ปรุงรส ซอสกระเทียมโรยชีสทับบนสลัด เห็ดทอด,เขียวขจี.

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหัวใจไก่กับแครอทเกาหลีสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ส่วนผสมมีแคลอรี่ต่ำและเครื่องเทศเผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันได้ดี สูตรนี้ฮิตในหมู่คนดูหุ่นตัวเอง ทำ สลัดพร้อมมีความหนืดมากขึ้น มันฝรั่งมากขึ้น.

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ – 250 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
• มันฝรั่ง – 100 กรัม;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• พริกไทยแดงป่น – ¼ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในและหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกมันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ขูดมัน เครื่องขูดละเอียด.
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยไข่ขูดด้านบน

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

สลัดถั่วและหัวใจไก่มีปริมาณแคลอรี่สูงและเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สูตรนี้เป็นสากลรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนักเมื่อเติม ส่วนผสมเพิ่มเติม: ผัก เครื่องเทศ ใบโหระพา ออริกาโน่ สลัดจาก หัวใจไก่ด้วยการเติมถั่วแดงและเห็ดต้มหรือตุ๋นก็สามารถทดแทนอาหารจานหลักบนโต๊ะได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลาได้

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ – 200 กรัม;
• ถั่วแดงต้ม – 200 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.;
• แชมเปญกระป๋อง- 100 กรัม;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• เกาดาชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม;
• กระเทียม – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจ สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้น
2. ต้มไข่หั่นเป็นชิ้น
3. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ.
4. ปอกกระเทียมแล้วบด
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้น
6. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยผักชีลาวด้านบน

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 125 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
• ความยาก: ง่าย

ลองมัน ของว่างรสเผ็ดกับหัวใจไก่ต้ม ใช้เนยอเมริกาอันโด่งดัง ซอสพริกโคลสลอว์เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด มันถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับความเย็น ของขบเคี้ยวกะหล่ำปลีซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว ความเร็วและความง่ายในการเตรียมทำให้อาหารนี้เหมาะสำหรับ ง่ายรวดเร็วอาหารเช้า.

วัตถุดิบ:

• ซอสสลัดหัวกะหล่ำโคล – 70 กรัม;
• เครื่องใน – 150 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี– 200 กรัม;
• แครอทเกาหลี– 80 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องใน สะเด็ดน้ำ หั่นหัวใจเป็นชิ้น
2. ล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซอส

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ยอดเยี่ยม สูตรอาหารซึ่งจะดึงดูดผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนแต่อย่ายอมแพ้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รสชาติละเอียดอ่อนของแตงกวาสด ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และผักชีลาว มากเกินไป ให้หลีกเลี่ยงการเติม เครื่องเทศหอม,สมุนไพร,ผลิตภัณฑ์ สูตรนี้ดีสำหรับ ปิกนิกฤดูร้อนออกไปสู่ธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• สด แตงกวาที่มีขนาดใหญ่– 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวใจไก่ – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 10% - 50 มล.
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องใน สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นครึ่ง
2. ต้มไข่ขูดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องขูด
3. หั่นแตงกวาเป็นสี่ส่วน สับละเอียด
4. ผัดสลัดทาครีมเปรี้ยวด้านบนโรยด้วยผักชีฝรั่ง

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานมักจะออกมาอร่อยมาก ตัวอย่างที่เด่นชัดคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นรสเผ็ดพร้อมข้าวโพด ครีมชีส และแตงกวาดอง สูตรนี้ไม่ใช่อาหาร แต่ไม่สามารถเรียกว่าเป็นอันตรายได้ เพื่อเสริม รสชาติที่น่าสนใจจานลองเพิ่มมะกอกฝาน มะกอกกระป๋องเป็นหลุม. รูปแบบการเสิร์ฟทั่วไปคือวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ โรยด้วยชีสขูดและไข่ด้านบน

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เครื่องใน – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม
• แตงกวาดอง – 100 กรัม;
• ผักชี – 20 กรัม;
• แชมเปญหมัก – 100 กรัม;
• ครีมชีส – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• เกาดาชีส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจไก่ สะเด็ดน้ำ หั่นเครื่องในเป็นชิ้น
2. ต้มไข่ขูดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องขูด
3. สับผักชีฝรั่งและผักชีแล้วผสมกับครีมชีส
4. ล้างแชมเปญและแตงกวาจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ขูดชีสอย่างหยาบ
6. ผสมซอส เครื่องใน แตงกวา ข้าวโพด และเห็ด
7. ทาซอสด้านบน โรยด้วยชีสและไข่

สลัดอุ่น ๆ กับหัวใจไก่

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่างร้อนๆ.
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนที่น่าสนใจซึ่งใช้เครื่องในจะดึงดูดแฟน ๆ เนื้อทอด. ส่วนที่น่าสนใจที่สุดของสูตรคือการเลือกวิธีการเสิร์ฟ ใช้แบบรีด ใบผักกาดหอมชามสลัดเม็กซิกันอบมือขนาดใหญ่หรือจานมาตรฐาน อาหารเรียกน้ำย่อยถือได้ว่าเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะด้วย เป็นกับข้าว สลัดร้อนไม่จำเป็น.

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ – 250 กรัม;
• เห็ดป่า – 50 กรัม;
• ครีม – 50 มล.;
• หัวหอม – 20 กรัม;
• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 2 ใบ;
• เกาดาชีส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่ง ชิ้นบาง ๆ. ทอดร่วมกับเครื่องในจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น
4. ผัดเห็ดและหัวหอมจนน้ำระเหย ใส่ครีมนำไปต้ม หลนประมาณ 2-3 นาที
5. วางหัวใจและมันฝรั่งลงบนใบผักกาดหอมแล้วผสมกับชีส โรยหน้าด้วยซอสครีมเห็ด

วีดีโอ

สูตรสลัดง่ายๆสำหรับทุกวัน ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจอีกด้วย เมื่อมองแวบแรกอาหารจานนี้อาจดูเหมือนไม่สวยงาม แต่หลังจากลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะไม่มีใครสนใจ

สลัดหัวใจไก่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ – 500 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แก้วน้ำ
• แครอท – 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (มี) – 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล – 50 กรัม
• เกลือ – 5 กรัม
• มายองเนส

เตรียมสลัดหัวใจไก่กับหัวหอมและแครอท: ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวใจไก่ก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ล้างให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะ จากนั้นเติมน้ำแล้วตั้งบนเตา ควรปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาที ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ ตัวอย่างเช่น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

หัวหอมจะต้องดอง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำและน้ำส้มสายชู เทของเหลวที่ได้ลงบนหัวหอม น้ำดองจะช่วยกำจัดความขมขื่น แต่ยังคงความเผ็ดร้อนของหัวหอมไว้

แครอทจะต้องขูด เป็นการดีที่จะใช้ที่ขูดแครอทแบบเกาหลีในการทำเช่นนี้ แต่แบบธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน ให้เลือกข้างที่มีฟันซี่ใหญ่จะดีกว่า

ผัดแครอทในกระทะ มันควรจะนิ่มลงแต่ต้องไม่ทอดหรือแตกสลาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตั้งไฟไว้ประมาณห้านาที

นำหัวใจไก่ต้มออกจากน้ำซุป คุณสามารถตัดมันเป็นวงแหวนหรือแถบก็ได้ตามที่คุณต้องการ คุณยังสามารถทำงานกับผลิตภัณฑ์ยอดนิยมได้ สลัดหัวใจไก่จะอร่อยทั้งอุ่นและเย็น

บีบหัวหอมดองและวางในชามสลัดพร้อมกับหัวใจไก่สับ

แครอทผัดจะถูกส่งหลังหัวหอม

เกลือใส่มายองเนสผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้

อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมที่เลือกสำหรับสลัดนี้มีราคาไม่แพงนัก คุณต้องซื้อหัวใจไก่เท่านั้น และส่วนผสมที่เหลือก็อาจจะพบได้ในครัวทุกแห่ง นอกจากนี้จานนี้ยังเตรียมง่ายมาก แม่บ้านคนไหนไม่ถูกใจสิ่งนี้? และที่สำคัญสลัดหัวใจไก่อร่อยมากค่ะ ฉันขอแนะนำให้คุณลอง!

และอย่าลืมลองใช้ซึ่งสมชื่อหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์!

สลัดหัวใจไก่ - มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานเพื่อสุขภาพอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุขนาดเล็ก ขณะเดียวกันก็อ่อนโยนและไม่เหนียวเหนอะหนะ เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ออกกำลังกาย หรือชอบสูตรอาหารที่อร่อยและเตรียมง่าย

[ซ่อน]

สลัดหัวใจไก่กับข้าวโพด

สลัดง่ายๆ ที่สามารถเข้าแทนที่ได้ ตารางเทศกาล. สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ – 200 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนชา;
• น้ำต้มสุกเย็น – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 3 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 2 ช้อนชา

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มหัวใจไก่ หลังจากล้างแล้วโยนลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง โดยค่อยๆ ขจัดฟองออก จากนั้นล้างหัวใจ ตัดหลอดเลือดแดงออกแล้วสับ
2. ดองหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามลึก เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำดอง ทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. สับแครอทเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสม ใส่หัวใจสับ หัวหอมดอง ข้าวโพดแห้ง และแครอทลงในชามสลัด
5. สับผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในสลัด ผัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นแบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ
6. สามารถวางจานเป็นชั้น ๆ จากนั้นสลัดจะดูรื่นเริงมากขึ้น

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่กับถั่วและแครอท

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดที่อุดมไปด้วยโปรตีน อร่อยและ ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัว

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ – 500 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 250 กรัม;
• แครอท - สองชิ้น;
• หัวหอม - สองชิ้น;
• แตงกวาดอง - สามชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - สามช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มและทอดหัวใจไก่ ล้างและเอาส่วนที่เกินออกแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง โดยลอกโฟมออกเป็นระยะๆ ตัดหัวใจที่เสร็จแล้วแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีทอง
2. โยนหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงลงในกระทะที่อุ่น ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะ ใส่เกลือและทอดจนหัวหอมเป็นสีทอง
3. ผสมถั่ว หัวหอม และแครอท
4. หั่นแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้นแล้วใส่ลงในสลัด
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งให้สวยงาม

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่กับถั่วเลนทิล

สูตรอาหารที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในช่วงเดือนที่อากาศเย็น จานนี้จะมีความหลากหลายของเมนูและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ – 400 กรัม;
• ถั่วเลนทิลแห้ง – 150 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำเดือด - หนึ่งแก้ว;
• ผักชีฝรั่งสด - หนึ่งพวง;
• น้ำมันพืช– สองช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - สามช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำป่น – 1/3 ช้อนชา;
• ผงกระเทียม – 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างถั่วเลนทิลใต้น้ำไหลและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องเดือด เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. หัวหอมดองและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที เพื่อให้ความขมหายไปและสะเด็ดน้ำ ขูดแครอทและผสมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเทลงบนหัวหอมและแครอท ปรุงรสด้วยพริกไทยและผงกระเทียมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
3. ล้างและหั่นหัวใจ ใส่ในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย ทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 10-15 นาที
4. เตรียมสลัด. บีบของเหลวส่วนเกินจากหัวหอมและแครอทผสมกับหัวใจไก่และถั่วเลนทิล
5. ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพลิดเพลินกับสลัดกรอบๆ

แกลเลอรี่ภาพ

หัวใจไก่และสลัดเห็ด

สลัดน่าพอใจเห็ดเพิ่มความเปรี้ยวและความชุ่มฉ่ำเล็กน้อย ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ – 400 กรัม;
• เห็ดดอง – 100 กรัม;
• ถั่วแดง – 150 กรัม;
• แครอท - สองชิ้น;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• ผักใบเขียว – 20 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างหัวใจไก่ เอาฟิล์มออก และปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงตัดเป็นวงกลม
2. ปรุงถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้าจนนุ่มด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องปิดฝากระทะ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ล้างเห็ดออกจากเมือกแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ผสมหัวใจ ถั่ว เห็ด ไข่
5. ขูดแครอทแล้วใส่สลัดพร้อมกับสมุนไพรสับ
6. เพิ่มมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถสนุกไปกับมัน!

แกลเลอรี่ภาพ

หัวใจไก่และสลัดแครอทเกาหลี

สลัดที่ทำจากหัวใจไก่และแครอทมีรสเผ็ด รับประทานได้เร็วและย่อยง่าย สูตรที่แปลกและเรียบง่ายนี้ควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - หนึ่งกิโลกรัม;
• ไข่ - ห้าชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• แครอทเกาหลี – 350 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 50 มล.;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มหัวใจที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเป็นเวลา 30 นาที เย็นและตัดเป็นเส้น
2. ไข่ต้มเทลงไป น้ำเย็นสับหรือตะแกรงให้ละเอียด
3. ดองหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ ใส่ในชามลึก เติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ทิ้งไว้ 30 นาที หากหัวหอมเผ็ดเกินไป ให้ล้างความเผ็ดออกด้วยน้ำเย็น บีบด้วยมือก่อนเติมลงในสลัด
4. ผสมหัวใจ ไข่ หัวหอมดอง เพิ่มแครอทขูดลงในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ แขกจะได้รับความยินดี

แกลเลอรี่ภาพ

วิดีโอแสดงวิธีการเตรียมสลัดนี้และ แครอทเกาหลีให้เขา. ถ่ายทำโดยช่องเทสตี้คอร์นเนอร์

สลัดหัวใจไก่และตับ

สลัดนี้อร่อยมาก เวลาฤดูหนาว. มันอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงไม่มีใครหิวโหย

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่และตับ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• ไข่ - สองชิ้น;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สองช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างหัวใจไก่และตับ เอาฟิล์มออก ปรุงจนนุ่ม (หัวใจ - 30 นาที, ตับ - 20 นาที) เย็นหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่และมันฝรั่ง มันฝรั่งทั้งเปลือกสามารถอบในเปลือกได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับสลัด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและคุณสามารถเชิญทุกคนมาที่โต๊ะได้

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่อุ่น ๆ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ทานอาหารเย็นแสนอร่อย. สลัดดูน่าพึงพอใจและสวยงามมากคุณจึงสามารถเตรียมสำหรับโอกาสพิเศษได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ – 250 กรัม;
• ถั่วเขียว – 200 กรัม;
• พริกหยวกหนึ่งอัน;
• หวาน ข้าวโพดกระป๋อง– 250 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - หนึ่งช้อนชา;
• น้ำมะนาว - สองช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• เกลือ – 15 กรัม

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เตรียมหัวใจไก่.
2. จากน้ำผึ้ง น้ำมะนาวและซีอิ๊วขาวเพื่อเตรียมน้ำดอง
3. เทลงบนหัวใจที่ล้างและปอกเปลือกแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. จากนั้นนำไปทอดในกระทะเป็นเวลา 20 นาที คนตลอดเวลาและเติมน้ำดองระหว่างทอด
5. ผัดถั่วจนนิ่มโดยใช้ไฟแรงและใช้น้ำมันเล็กน้อย หั่นพริกไทยเป็นชิ้นแล้วใส่ถั่ว ผัดต่ออีก 5 นาที
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด: หัวใจ ถั่ว และพริก เพิ่มข้าวโพดโดยไม่ต้องของเหลว
7. น้ำสลัดนี้คือซีอิ๊ว

ผลพลอยได้จากไก่จะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานใหม่ที่ไม่รู้จักได้มากมาย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากสลัดหัวใจไก่และสูตรอาหารที่นำเสนอในวันนี้ ทดแทนไส้กรอกและแฮมที่น่าเบื่อได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากมีข้อดีมากกว่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยคุณประโยชน์ทั้งหลายที่หลั่งไหลมาจากมัน สมาชิกในครัวเรือนจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยค่ะ อาหารเย็นกับครอบครัวแขกจะได้ประทับใจกับความน่ารับประทานและ รูปลักษณ์ดั้งเดิมในวันหยุด ทัศนคติของคุณจะเปลี่ยนไปอย่างมากหากคุณเตรียมสลัดอย่างน้อยหนึ่งรายการ

โดย คุณสมบัติทางโภชนาการ, หัวใจจะดีกว่ามากที่จะ เนื้อไก่. พวกมันนุ่มกว่าจนเป็นที่ชื่นชอบของผู้กินที่จู้จี้จุกจิก สาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนักจะชอบการขาดไขมันและมีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีเพียง 155 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วิธีทำสลัดหัวใจไก่

สลัดหัวใจไก่เตรียมง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท ส่วนผสมหลักทำให้รสชาติแตกต่างจากอาหารจานอื่นๆ แต่การเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ จะทำให้คุณสร้างสรรค์ได้อย่างแท้จริง สลัดดั้งเดิม. เก็บไว้บ้าง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อเตรียมผลพลอยได้จากไก่สำหรับงาน:

• เมื่อเตรียมหัวใจสำหรับสลัด ต้องแน่ใจว่าได้ขจัดชั้นไขมันและท่อที่ยื่นออกมาซึ่งบางครั้งผู้ผลิตทิ้งไว้
• เงื่อนไขที่ต้องการ: แช่ไว้ครึ่งชั่วโมง น้ำเย็นปล่อยให้เลือดส่วนเกินออกมาเนื้อไก่จะเบาลงและสลัดจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
• ขอแนะนำให้ปรุงจากเครื่องในแช่เย็นค่ะ จานพร้อมมันอร่อยและชุ่มฉ่ำกว่า แต่หัวใจที่เยือกแข็งก็ใช้ได้ดีเช่นกัน อย่างไรก็ตาม อย่าเร่งรีบในการละลายน้ำแข็ง ให้วางถาดไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ

ปรุงหัวใจนานแค่ไหน:

• ปรุงเครื่องในเป็นเวลา 30-40 นาทีหลังจากเดือด ขึ้นอยู่กับขนาด

แต่แค่เดือดหัวใจก็เศร้าเกินไป สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารและจัดของในครัว แนะนำให้หมักกับสลัดแล้วนำไปทอด โดยวิธีการที่หัวใจ สูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้

1. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมไวน์แดงแห้ง 1/3 ถ้วยกับน้ำผึ้ง 1 ช้อน แล้วเทน้ำส้มลงไปเล็กน้อย
2. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วจึงทอด

สลัดหัวใจไก่กับเห็ด ชีส หัวหอมดอง

ขนมพัฟอร่อยมาก สลัดวันหยุดซึ่งสามารถนำไปตกแต่งได้ โต๊ะปีใหม่และงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ Champignons เป็นที่นิยมในหมู่เห็ด แต่ก็มีอยู่ ตลอดทั้งปีแต่อย่างอื่นก็ไม่ห้าม เช่น เห็ดน้ำผึ้ง

เอา:

• แชมเปญ – 200 กรัม
• ชีส – 120 กรัม
• หัวใจ – 250 กรัม
• แครอท – สองสามชิ้น
• กระเปาะ
• วอลนัท – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มายองเนสพริกไทย

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนเป็นชั้น ๆ ด้วยหัวใจและเห็ด:

1. ดองหัวหอม - รวมน้ำส้มสายชู 6% ครึ่งแก้ว น้ำตาลเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อย ถ้ามันดูเปรี้ยวเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำ
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักทิ้งไว้ในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงรสแห้งลงในน้ำดอง หัวหอมกรอบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจำสูตรไว้มันจะมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารจานอื่น ลองอ่านบทความเกี่ยวกับสลัดเพื่อดูสูตรอาหารเพิ่มเติม
3. ในขณะที่กระบวนการกำลังดำเนินอยู่ ให้ต้มไข่ ปอกเปลือกและสลาย
4. ขูดแครอทแล้วทอดเล็กน้อย ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดโดยหั่นเป็นชิ้น
5. ขูดชีสอย่างประณีต
6. สับถั่วแล้วตากให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหากชื้น ฉันแนะนำให้คุณบดถั่วบางส่วนให้เกือบเป็นฝุ่นแล้วใส่ลงในมายองเนสและที่เหลือให้แตกเป็นชิ้น ๆ เพื่อตกแต่ง
7. การขึ้นรูป สลัดชั้น: วางแครอทไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด แล้ววาดตารางมายองเนสไว้ด้านบน
8. ต่อไปเป็นชั้นเห็ดทอดและหัวหอมดอง
9. หลังจากเคลือบซอสอีกครั้งแล้ว ให้เกลี่ยเศษไข่ให้ทั่ว ถัดมาเป็นชีสและ วอลนัท. ปล่อยให้จานนั่งจนชั้นเปียกและเสิร์ฟ

สูตรอร่อยสำหรับสลัดหัวใจไก่ แตงกวาดอง และข้าวโพดสำหรับวันหยุด

แตงกวาดองเค็มหรือสดเข้ากันได้ดีกับหัวใจในจานเดียว จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นและ งานฉลอง. อย่างไรก็ตามหากคุณเปลี่ยนแตงกวาดองเป็นแตงกวาสดมันจะกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ สลัดที่ละเอียดอ่อน. ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้นๆ โดยวางแบบสุ่มตามลำดับ แล้วคุณจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยอยู่ตรงหน้าคุณ

เอา:

• หัวใจ – 1 กก.
• ไข่ – 6 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น
• ข้าวโพด-กระป๋อง
• มายองเนส พริกไทย กิ่งผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่และหัวใจแล้วพักให้เย็น ตัดเครื่องในเป็นวงสลายไข่ด้วยวิธีใดก็ได้
2. สับผักหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง ระบายของเหลวออกจากขวด
3. รวมส่วนผสมในชามสลัด เทมายองเนส พริกไทย และคนให้เข้ากัน

วิธีเตรียมสลัดด้วยหัวใจ ผักดอง และถั่วลันเตา

เปลี่ยนแตงกวาดองด้วยแตงกวาดอง ใส่ส่วนผสมต่างๆ ด้วยถั่ว เท่านี้คุณก็สมบูรณ์แบบแล้ว รสชาติใหม่และตามด้วยจาน สูตรดั้งเดิมแนะนำให้เพิ่มส่วนผสม ตับไก่. ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะเพิ่มหรือไม่ แต่ตับจะทำให้ของว่างน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• หัวใจ – 500 กรัม (หากตัดสินใจเพิ่มตับปริมาณเครื่องในทั้งหมดควรเป็นครึ่งกิโลกรัม)
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ถั่ว - โถ
• ไข่ - สองสามชิ้น
• มายองเนส พริกไทยเล็กน้อย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เชื่อม ผลพลอยได้จากไก่, มันฝรั่ง และ ไข่ , แช่เย็น. ต้มหรืออบมันฝรั่งในเปลือก - มันอร่อยกว่า
2. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนขนาดเท่ากัน (ดูดีกว่า) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอส หากคุณต้องการตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุดให้โรยด้วยสมุนไพร

สูตรสลัดถั่วและหัวใจไก่แสนอร่อย (ทีละขั้นตอน)

เรียบง่ายและสุดยอดมาก ของว่างแสนอร่อยถ้าไม่ใช่สำหรับมายองเนสก็สามารถจำแนกสูตรอาหารว่าเป็นอาหารได้อย่างถูกต้อง อย่าดูรูปร่างของคุณ เพิ่มแตงกวาดองลงในจานเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ

เอา:

• ผลพลอยได้จากไก่ – 500 กรัม
• ถั่วแดง อิน น้ำผลไม้ของตัวเอง- ไห.
• แครอท – 2 ชิ้น
• หลอดไฟ – 2 ชิ้น
• มายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. แบ่งหัวใจที่ปรุงสุกออกเป็นวงแล้วทอดประมาณ 5-10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
2. ทำงานที่คล้ายกันกับแครอทและหัวหอม - ทอดในน้ำมัน ขูดแครอท และสับหัวหอม
3. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว
4. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดแล้วผัดกับซอสมายองเนส

สลัดกับถั่วเขียวและหัวใจที่ไม่มีมายองเนส

อาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้มายองเนส เนื่องจากมีถั่วทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและมีแคลอรี่ต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ถั่วเขียว – 300 กรัม
• มะกอกหลุม – 100 กรัม
• หัวใจ – 450 กรัม
• หอมแดง.
• ผักชีฝรั่งและซีอิ๊ว

การเตรียมสลัด:

1. ปล่อยให้ถั่วสุก ตัดหัวใจเป็นวงกลมแล้วทอดจนสุก
2. สับส่วนผสมที่เหลือ
3. ทำให้หัวใจเย็นลง พักถั่วให้เย็น และหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอส ใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

สูตรสลัดทีละขั้นตอนด้วยหัวใจ

Ilya Lazerson ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารผู้มีชื่อเสียงได้มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์อาหารรสเลิศจากใจของนกที่เขาชื่นชอบ ดู การเตรียมการทีละขั้นตอนทานอาหารและรับทราบ

สลัดหัวใจไก่และแครอทเกาหลี

ท่ามกลางความหลากหลาย อาหารเกาหลีสลัดแครอทสไตล์เกาหลีไม่หลงและจะตามหาผู้ชื่นชม หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศลงในจาน ให้ดองหัวหอม

ที่จำเป็น:

• หัวใจ – 1 กก.
• กระเปาะ
• ไข่ – 5 ชิ้น
• ซอสมายองเนส
• แครอทเกาหลี – 350 กรัม

วิธีทำสลัดที่ง่ายและอร่อย:

1. ต้มไข่ด้วยหัวใจ หลังจากเย็นลงให้สับละเอียด
2. สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
3. หั่นแครอทให้เล็กลง (กินง่ายกว่า) ใส่ไข่และหัวใจลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดและชิมรส

สลัดหัวใจกับมะเขือเทศ ไข่ และถั่วลันเตา

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดกับมะเขือเทศและหัวใจแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับใส่น้ำสลัด จานที่ไม่มีมายองเนสจะมีแคลอรี่น้อยกว่า หากคุณพบว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยซอสที่คุณชื่นชอบอย่าอดกลั้นความปรารถนาของคุณจะต้องเป็นจริง

• หัวใจ – 400 กรัม
• ถั่ว - โถ
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ไข่ - สองสาม
• หัวหอมใหญ่ลูกใหญ่.
• ผักใบเขียวครีมเปรี้ยวเกลือ

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

1. ต้มเครื่องในและหั่นเป็นวงเมื่อเย็นลง ต้มไข่และสับเป็นก้อน
2. ดองหัวหอมโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น
3. หั่นมะเขือเทศตามต้องการ
4. ผสมส่วนผสมในชามสลัดใส่เกลือเทครีมเปรี้ยวผัดและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดปีใหม่ "ของเล่นต้นคริสต์มาส" ด้วยหัวใจ

เพียงพอ สลัดชื่อดังจากโอลก้า มัทวีย์ สูตรปีใหม่เลเยอร์ที่อยู่ในบุ๊กมาร์กของฉันมาเป็นเวลานาน หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้เผ็ดขึ้น นอกจากเห็ดดองแล้ว ใช้เวลาในการดองหัวหอมด้วย

ที่จำเป็น:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 300 กรัม
• หัวใจ – 500 กรัม
• หัวหอม – 120 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกหวาน – 50 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• พริกไทยและเกลือ
• มายองเนส.

การเตรียมสลัดปีใหม่ทีละขั้นตอน:

1. ต้มหัวใจจนสุก เย็นและหั่นเป็นเส้น บดกระเทียมด้วยการกดแล้วโรยบนหัวใจโรยด้วยพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
2. แบ่งหัวหอมออกเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม ขูดชีสให้ละเอียดแบ่งพริกไทยเป็นเส้นแล้วสับถั่ว
3. สลัดถูกสร้างขึ้นโดยใช้วงแหวนแยกที่วางอยู่บนจานกว้าง ลำดับของชั้นมีดังนี้: หัวใจ - มายองเนส ด้านบนของหัวหอม – พริกไทยและเกลือเล็กน้อย
4. ถัดไปหลังจากชั้นมายองเนสวางเห็ดน้ำผึ้งโรยชีสและถั่วไว้ด้านบน พริกไทยสลัดอีกครั้งเล็กน้อยแล้วจัดเรียงแถบพริกไทย (ฉันแนะนำให้คุณใช้สีแดงด้านบนของสลัดจะดูสวยงาม)
5. ปิดวงแหวนด้วยกระดาษรองอบแล้วใช้มือกดส่วนผสมลงเล็กน้อย จากนั้นแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง ถอดแหวนออกก่อนเสิร์ฟ ฉันแนะนำให้ตกแต่งด้านข้างด้วยกิ่งผักชีลาวซึ่งชวนให้นึกถึงกิ่งไม้ต้นคริสต์มาส

การออกแบบรูปถ่ายสลัด

สูตรอาหารเกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับอาหารประจำวัน แต่ถ้าคุณเปลี่ยนเทคโนโลยีการทำอาหารเล็กน้อยและใช้สูตรนี้ทำสลัดเป็นชั้น ๆ มันจะกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ การรักษาที่อร่อยบนโต๊ะเทศกาล และถ้าคุณใช้จินตนาการในการตกแต่งสลัดก็จะไม่คุ้มกับราคา! ไม่เชื่อฉันเหรอ? ดูรูปถ่ายสำหรับตัวเลือกการตกแต่งสลัด

ผลพลอยได้จากสัตว์ปีกนั้นมี "แขก" เพียงไม่กี่คนบนโต๊ะของเรา แต่หัวใจไก่สามารถจัดเป็นวัตถุดิบสำหรับนักชิมได้อย่างง่ายดาย พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่ามาก อกไก่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและในขณะเดียวกันก็เบาบางและยังเป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดและไม่ใช่สินค้าราคาไม่แพงอีกด้วย

หัวใจไก่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายมีการสร้างผลิตภัณฑ์มากมายบนพื้นฐานของพวกเขา อาหารจานเด็ดด้วยรสชาติอันน่าทึ่ง ส่วนผสมนี้ไม่มีไขมันเลย ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโปรตีนและยังมีอีกมากมาย ที่จำเป็นต่อร่างกายธาตุขนาดเล็ก (แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ทองแดง เหล็ก) และวิตามินบี และเอ

เรานำเสนอสิ่งที่มีประโยชน์และ สูตรอาหารแสนอร่อยอาหารผสมจากหัวใจไก่ พวกเขาจะไม่เพียงเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยสารที่จำเป็นและปรนเปรอคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้กระเป๋าเงินของคุณลดน้ำหนักมากเกินไปอีกด้วย

สลัดเทศกาล “เนสท์” พร้อมแตงกวาสด หัวใจไก่ และสับปะรด

ทรีตเมนต์นี้มีให้เลือกมากมาย คุณภาพรสชาติ: ในขณะเดียวกันก็มีความชุ่มฉ่ำและหนาแน่น นุ่มและเผ็ด กรอบและนุ่ม รสชาติที่เผ็ดร้อนและสดชื่นจะช่วยเติมเต็มวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ กลางแจ้งไม่ว่าจะเป็นบาร์บีคิวสำหรับครอบครัวหรือปิกนิกแบบเป็นกันเอง

เราจะต้อง:

• หัวใจไก่ – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 100 กรัม;
• สับปะรด – 120 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 90 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ผักชีฝรั่งสด – ½พวง;
• มายองเนสอ่อน – 1 ซอง;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวใจให้สะอาดและตัดภาชนะขนาดใหญ่ออก ต่อไปเราจะเปิดมันออกและเอาเลือดออกถ้ามีอะไรอยู่ข้างใน ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้แล้ว - เราจะไม่อธิบายกระบวนการนี้เนื่องจากไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่อย่าลืมใส่เกลือด้วย
2. ทันทีที่เครื่องในพร้อม ให้เติมน้ำซุปแล้วพักให้เย็น จากนั้นสับเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม
3. ถัดไปคือผัก: อย่าลืมล้างและเช็ดแตงกวา ลอกเปลือกออกถ้ามันรุนแรงสักหน่อย ไม่อย่างนั้นมันก็จะท่วมท้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดทั้งหมด สับเยื่อกระดาษเป็นก้อน
4. ตอนนี้ถึงคราวของสับปะรดแล้ว หากคุณเลือกสลัดกระป๋องสำหรับสลัดให้สะเด็ดน้ำเกลือที่ชิ้นหวานลอยอยู่แล้วจึงสับเนื้อคล้ายกับแตงกวา อย่างไรก็ตามในกรณีที่ใช้ผลไม้สดจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงแล้วบด
5. ล้างหัวหอมให้สะอาดแล้วล้างออก จากนั้นหั่นเป็นครึ่งวงแล้วฉีกเป็นครึ่งวงบางๆ มันสามารถทำเป็นลูกบาศก์ได้ แต่ตัวเลือกแรกดูน่าประทับใจกว่า จากนั้นเทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่างเป็นเวลา 7 นาที ใส่เกลือและทำให้หัวหอมกรอบ แต่ไม่ขมอย่างแน่นอน เย็น;
6. โรยพาร์สลีย์ด้วยน้ำ เขย่าและเช็ดให้แห้ง จากนั้นสับหยาบ
7. แครอทเกาหลีจะทิ้งไว้ตามเดิมหรือตัดให้สั้นลงก็ได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่าลืมเช็ดให้แห้งจากน้ำเกลือด้วยกระดาษเช็ดปาก
8. ตอนนี้เรามาสร้างสลัดหัวใจไก่กันดีกว่า: รวมทุกอย่างยกเว้นแครอท: เครื่องใน, แตงกวา, สับปะรด, หัวหอมและสมุนไพร เพิ่มมายองเนสทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากัน
9. วางขนมที่ได้ไว้บนจานแบนบนเนินเตี้ยๆ แล้วตกแต่งรอบๆ แครอทรสเผ็ด. เราจะได้อะไรคล้ายรัง พร้อม!

สลัดคุณค่าทางโภชนาการกับหัวใจไก่ ผัก และแฮม

ต้นฉบับเติมและมาก สลัดแสนอร่อยเตรียมง่ายและรวดเร็ว และยังรับประทานได้เร็วอีกด้วย! ในองค์ประกอบของมัน ส่วนผสมง่ายๆซึ่งส่วนใหญ่มีในสต็อกสำหรับแม่บ้านทุกคนเสมอและสิ่งที่คุณต้องซื้อเพิ่มเติมก็มีราคาถูกมาก ดังนั้นการรักษาที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จึงสามารถเตรียมเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัวของคุณหรือในวันหยุดได้เสมอ

เราจะต้อง:

• หัวใจไก่ – 1 แพ็คเกจ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ใบสลัดผักสด - 70 กรัม;
• แฮม – 110 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว – 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 80 กรัม;
• มันฝรั่ง – 170 กรัม;
• แตงกวาดอง – 110 กรัม;
• มายองเนสอ่อน – 1 แพ็คเกจ;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. มาละลายหัวใจ ล้างมัน ตัดเส้นเลือดทั้งหมดออก จากนั้นเราก็ปรุงเหมือนอย่างที่เรามักจะทำกับไก่อย่าลืมใส่เกลือด้วย เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดหากสุกแล้วจะนิ่มมาก ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นก้อนหรือแก้ว
2. ต่อไปเป็นถั่ว ละลายน้ำแข็งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ใส่ในน้ำเดือดพร้อมเกลือแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นเติมเกลือลงในน้ำเกลือแล้วปล่อยให้ผักสะเด็ดน้ำจนหมด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถโยนมันลงในกระชอน
3. จะใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการเตรียมมันฝรั่งหอม มาทำความสะอาดด้วยการซักก่อน เราจะล้างแอปเปิ้ลแล้วอบบนถาดอบเดียวกันกับผักราก เกลือผักเล็กน้อยปล่อยให้ผลไม้อบโดยไม่ต้องปรุงรส
4. แอปเปิ้ลจะพร้อมเร็วกว่ามันฝรั่งเล็กน้อยสิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลานี้และนำออกตรงเวลา ทิ้งมันฝรั่งไว้ในเตาอบสักพักหนึ่ง เมื่อทุกอย่างพร้อม ปล่อยให้ผักและผลไม้เย็นลงแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น
5. ต้มไข่แล้วปอกเปลือก จากนั้นขูดมัน
6. ตัดแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วแต่ละชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อย
7. ล้างสลัดผักสดให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ เขย่าแล้วทิ้งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว แล้วเราจะฉีกมันออก
8. ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดขนาดกลางบีบน้ำออกเล็กน้อย
9. ตอนนี้เราประกอบอาหารของเราในชามสลัดในชั้นต่อไปนี้: ขั้นแรก: หัวใจไก่ (ครึ่งหนึ่ง) มันฝรั่งและถั่วจากนั้นก็มายองเนสอีกชั้น “ พื้น” ที่สองจะเป็นดังนี้: แฮม, ไข่สับ, แอปเปิ้ลเขียวแล้วทาด้วยน้ำสลัดให้เข้ากัน ชั้นที่สามทำจากแตงกวา สลัดผักสด และส่วนที่สองของหัวใจ อีกครั้งเทซอสให้ทั่วทุกอย่างแล้วตกแต่ง
10. อย่าลืมใส่เครื่องเทศหรือพริกไทยป่นที่คุณชื่นชอบถ้าคุณชอบยำ พร้อม!

สลัดเนื้อนุ่มกับหัวใจไก่และแชมปิญอง

สลัดที่เบาและอร่อยนี้มีความเด่นชัด รสชาติที่ละเอียดอ่อน. การเตรียมอาหารไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว และส่วนผสมง่ายๆ ช่วยประหยัดงบประมาณของคุณได้มาก

เราจะต้อง:

• หัวใจไก่ – 450 กรัม;
• แชมปิญอง – 500 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• หัวหอม - ผลไม้ขนาดใหญ่ 2 ผล;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• มายองเนสไขมันต่ำ – 1 แพ็คเกจ

การตระเตรียม:

1. มาละลายเครื่องในของเรา ตัดเส้นเลือดใหญ่ทั้งหมดออก และเอาเลือดที่ค้างอยู่ในหัวใจออก จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนครึ่งหนึ่งของปริมาณที่กำหนด ไขมันพืชเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้รวมทั้งเกลือ ผสม ทอด หรือเคี่ยวจนสุก
3. ตอนนี้เรามาดูแลเห็ดกันดีกว่า หากเรามีจานแช่แข็งสำหรับปรุงอาหาร ให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งและล้างแล้ว ก แชมเปญสดมาทำความสะอาดกันสักหน่อยแล้วล้างออก มาตัดทุกอย่างกันเถอะ ชิ้นใหญ่เมื่อสุกแล้วจะมีขนาดเล็กลง
4. จากนั้นให้ทำความสะอาดหัวหอมและล้างตามต้องการ จากนั้นสับเป็นก้อนใหญ่
5. เตรียมกระทะอีกครั้งด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลือใส่เห็ดและหัวหอมลงไปผัดทุกอย่างจนผักเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่
7. สะเด็ดน้ำมันที่เหลือจากหัวใจและส่วนผสมเห็ดหอมและเย็น จากนั้นคุณก็สามารถเริ่มสะสมขนมได้
8. เพิ่มเครื่องในชามสลัดทรงลึก จากนั้นใส่หัวหอมและเห็ด รวมทั้งไข่สับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส
9. หากคุณต้องการเพิ่มความสดชื่นเล็กน้อยให้โรยอาหารด้วยพาร์สลีย์สับ

สลัดอุ่น ๆ พร้อมผักและหัวใจไก่

น่าพอใจ สลัดอุ่น ๆรับมือกับทั้งของว่างและของว่างได้อย่างยอดเยี่ยม จานอิสระ. ในฤดูหนาวจะดีและเหมาะสมเป็นพิเศษ - ผักอุ่น ๆบำรุงเครื่องในให้อิ่มอุ่นและอ่อนโยน โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้รวมกันทำให้สามารถสร้างสรรค์ขนมแสนอร่อยที่คุณไม่สามารถปฏิเสธได้!

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศ – 2 ลูกเล็ก;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• หัวใจไก่ – 190 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• บวบ – 320 กรัม;
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - คล้ายกัน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 10 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งสด – 70 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราละลายหัวใจ ตัดภาชนะหนาออก และเอาเลือดที่อยู่ภายในออก ล้างให้สะอาดแล้วใส่ในน้ำเดือดพร้อมเกลือ เมื่อสุกแล้ว ให้เติมเกลือลงในน้ำเกลือ ทำให้ผลพลอยได้เย็นลง แล้วหั่นเป็นวงกลม
2. ตอนนี้เรามาเตรียมผักสำหรับการทอด ปอกเปลือกหัวหอมและเอาเปลือกออกจากแครอท ล้างผักทั้งสองอย่างดี จากนั้นสับแครอทบนเครื่องขูดและหัวหอมด้วยมีดเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก
3. ตั้งน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งในกระทะ ใส่ผักที่เตรียมไว้และน้ำตาลเล็กน้อยลงไป ทอดทุกอย่างให้ถูกต้องเราต้องได้สีคาราเมล
4. ล้างบวบและปอกเปลือกผักออกบางๆ หั่นผักเป็นวงบาง ๆ (หากผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก) หรือชิ้น
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนอีกครั้ง เคี่ยวบวบลงไปจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยวิธีใดก็ได้ เพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือลงไป
7. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนบวบที่เตรียมไว้แล้ว ทิ้งไว้ 10 นาที
8. คราวนี้เรามาดูแลมะเขือเทศกันดีกว่า ล้างและแทงด้วยไม้จิ้มฟันในสองแห่ง เทน้ำเดือดลงไป ขั้นตอนนี้จะทำให้ผิวแตกและหลุดออกได้ง่าย นำออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
9. ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง หลังจากนั้นให้สับให้ละเอียด
10. ตอนนี้เรามารวบรวมขนมของเรากันดีกว่า รวมบวบดอง มะเขือเทศฝาน ผักทอด หัวใจไก่ และสมุนไพรลงในชามสลัด เทน้ำส้มสายชูกระเทียมและเกลือที่เหลือลงไปผสมให้เข้ากัน
11. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนแล้วรับประทานจานนี้แบบอุ่นๆ