สิ่งที่ต้องทำจากอาหารชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว อาหารอร่อยจากคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนักทุกวัน

รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเกี่ยวข้องกับนมเปรี้ยวเสมอ ผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติเยี่ยมและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกระดูก นอกจากนี้คอทเทจชีสยังมีวิตามินบีซึ่งช่วยปกป้องหลอดเลือดจากหลอดเลือด คอทเทจชีสมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินในเลือดต่ำรวมถึงผู้ที่มีความผิดปกติทางประสาท ทำไม เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่โปรดปรานที่สุดในการลดน้ำหนัก อาหารนี้ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย เกี่ยวกับพวกเขาและจะมีการหารือต่อไป เราร่วมกับบรรณาธิการของเว็บไซต์ www.site จะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารอะไรจากคอทเทจชีสได้ เราจะให้สูตรอาหารแก่พวกเขา

นี่คือตัวอย่าง:

สลัดชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

สลัดชีสกระท่อมและผัก

สำหรับสลัดคุณต้องซื้อพริกหยวกขนาดใหญ่สองขวด ข้าวโพดกระป๋องและสามร้อยกรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน. นอกจากนี้คุณจะต้องมีใบโหระพาและผักชีฝรั่งรวมถึงครีมเปรี้ยวและพริกไทยดำป่น พริกหยวกสองลูกต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับโหระพาและผักชีลาว

เราเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในคอทเทจชีสใส่ข้าวโพดกระป๋องที่นั่น สำหรับน้ำสลัดให้ใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะหลังจากนั้นเราก็กระจายทุกอย่างบนใบผักกาดหอม ตอนนี้นี้ จานอร่อยคุณสามารถกิน สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดกับคอทเทจชีสเม็ดเล็ก

สำหรับสลัดนี้คุณต้องซื้อแตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก และอีก 1 ลูก ผักกาดขาว. คุณจะต้องมีแฮมไร้มันและต้นหอมสองชิ้น ก่อนอื่นควรล้างแตงกวาสองลูกและมะเขือเทศสองลูกจากนั้นควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแฮม จากนั้นนำกะหล่ำปลีปักกิ่งมาสับ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด. ตอนนี้ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยคอทเทจชีสแบบละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อม

สลัดเบา ๆชีสกระท่อมและพริกหยวก

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก คลาคล่ำ ส่วนผสมดังต่อไปนี้: คอทเทจชีสสองร้อยกรัม, หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง, สับละเอียด, ตัดพริกหยวกสีเขียวหนึ่งร้อยกรัมในลักษณะเดียวกัน เราเติมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะใส่ใบผักกาดหอมสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

อาหารเต้าหู้อื่น ๆ

มวลนมเปรี้ยวกับผักใบเขียว

มาก แซนวิชแสนอร่อยจะได้รับมวลนมเปรี้ยวหากคุณทำตามสูตรนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับผักใบเขียวให้ละเอียดและผสมคอทเทจชีสกับมันหลังจากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 20 กรัม ถัดไปเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขนมปังโฮลวีทเราตัด ชิ้นบาง ๆและกระจายไปในแต่ละชิ้น มวลนมเปรี้ยว. อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

อะโวคาโดกับคอทเทจชีส

จานอาหารนี้อาจแทนที่มื้อกลางวันและมื้อค่ำเต็มรูปแบบ สามารถช่วยลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่อง ปอนด์พิเศษ. คุณจะต้องใช้อะโวคาโดครึ่งลูกซึ่งคุณต้องตัดเนื้อด้วยมีด คุณควรได้รับเรือที่จะวางส่วนผสมต่อไปนี้: ควรผสมเนื้ออะโวคาโดกับคอทเทจชีส 50 กรัม, ผักใบเขียว, สับละเอียดมากและแน่นอนว่าควรเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กลายเป็นเรืออะโวคาโดที่อร่อยมากพร้อมคอทเทจชีสและสมุนไพร

ของหวานจากคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่

เราปรุงรสคอทเทจชีสสองร้อยกรัมกับโยเกิร์ต 125 กรัม หลังจากนั้นเราก็ใส่กล้วยหนึ่งลูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมถึงผลเบอร์รี่ใด ๆ ลงในคอทเทจชีส ของหวานที่ได้สามารถโรยด้านบนด้วยโกโก้หรือช็อคโกแลตขูด

อร่อย ชีสเค้กลดน้ำหนักจากคอทเทจชีส

ทุกคนรัก syrniki มาตั้งแต่เด็ก อาจไม่มีบุคคลดังกล่าวที่จะไม่ลอง syrniki อย่างน้อยหนึ่งครั้ง มันอร่อยมากและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ต้องใส่ไข่หนึ่งฟองลงในคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมจากนั้นทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน ในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มลูกเกด ต่อไปเราจะเอา รูปแบบซิลิโคนสำหรับคัพเค้กและกระจายมวลนมเปรี้ยวด้วยลูกเกด หลังจากนั้นใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ชีสเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ต แบบนั้นจะอร่อยกว่ามาก

ทำพายชีสกระท่อม

ชีสเค้ก - อร่อยมาก ของหวานลดน้ำหนัก. ในการเตรียมคุณต้องเทครึ่งแก้ว ข้าวโอ๊ตนมร้อนหนึ่งร้อยมิลลิลิตร หลังจากนี้ควรทิ้งซีเรียลกับนมไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะที่เกล็ดพองตัวในเวลานี้คุณควรผสมเนยนิ่ม 50 กรัมกับไข่ 1 ฟองเพิ่มโกโก้และผงฟูสองช้อนโต๊ะที่นั่น อย่าลืมเพิ่มบด วอลนัท. เมื่อคุณผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดแล้ว ข้าวโอ๊ตจะพองตัวแล้ว ตอนนี้คุณควรใส่มวลน้ำมันทั้งหมดลงในข้าวโอ๊ต สิ่งที่จำเป็นสำหรับการกรอก? เพื่อทำ ไส้อร่อยคุณต้องผสมคอทเทจชีสเจ็ดร้อยกรัมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม เราใส่ไข่สองฟองและน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมรวมทั้งผิวเลมอน จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งและถุง น้ำตาลวานิลลา.

เรานำจานอบที่ทาด้วยไขมันแล้วเทส่วนผสมของข้าวโอ๊ตลงไปกระจายให้ทั่วด้วยช้อน หลังจากนั้นเราก็ใส่นมเปรี้ยวลงบนข้าวโอ๊ต ตอนนี้ขนมต้องใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที พายพร้อมแล้ว เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ

นอกจากผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ แล้ว ชีสกระท่อมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย คุณสมบัติของอาหาร. โดยไม่คำนึงถึงปริมาณไขมันหรือเทคโนโลยีการปรุงอาหาร มีประโยชน์ต่อกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย อาหารสำหรับการลดน้ำหนักช่วยให้ ใช้ทุกวันและมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่ปรุงจากคอทเทจชีส ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผลิตภัณฑ์นี้สำหรับ อาหารเด็กสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร นักกีฬา และบุคคลชั้นนำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต.

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดู Baba Nina:"จะมีเงินมากมายเสมอถ้าคุณวางไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

อะไรทำให้คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีของการเตรียมชีสกระท่อมแบ่งออกเป็น:

1. 1. ปราศจากไขมัน (0%) ใช้ในอาหารต่าง ๆ รวมถึงการลดน้ำหนัก
2. 2. ปริมาณไขมันปานกลาง (5–9%) แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เด็ก และผู้สูงอายุ
3. 3. ไขมัน (18%). มีประโยชน์สำหรับนักกีฬาเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันเหมาะสม - ในกรณีที่ไม่มีโรคที่เกี่ยวข้องกับการแพ้โปรตีนนม

ตอนนี้คอทเทจชีสธัญพืชเป็นที่นิยมมาก - สินค้าอร่อยมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าไขมัน (ประมาณ 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) เหมาะสำหรับ อาหารลดน้ำหนัก. คุณลักษณะของมันมากขึ้น รสชาตินุ่มนวลและความสม่ำเสมอเมื่อเทียบกับคอทเทจชีสทั่วไป

ปริมาณแคลอรี่และลักษณะทางโภชนาการ (BJU) ของผลิตภัณฑ์ด้วย ปริมาณไขมันที่แตกต่างกันต่อน้ำหนัก 100 กรัม:

คอทเทจชีสมีส่วนประกอบที่สำคัญต่อสุขภาพ:

1. 1. วิตามิน A, C, D, E, PP และกลุ่ม B
2. 2. มาโครและองค์ประกอบย่อย: แคลเซียม โพแทสเซียม คลอรีน ฟอสฟอรัส ทองแดง กำมะถัน เหล็ก แมกนีเซียม ซีลีเนียม โซเดียม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิตามินคอมเพล็กซ์ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย
• มีส่วนช่วยในการรักษาการมองเห็น
• ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
• กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ
• เสริมสร้างระบบประสาท
• ป้องกันโรคโลหิตจาง

ท่ามกลาง แร่ธาตุตะกั่ว ซัลเฟอร์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม เนื่องจากเนื้อหาและอัตราส่วนของส่วนประกอบเหล่านี้ คอทเทจชีสมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่บกพร่อง

เป็นอาหารย่อยง่าย โปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ ดัชนีน้ำตาล(30) ทำให้เป็นส่วนประกอบอาหารที่มีคุณค่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคอื่น ๆ :

• ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก;
• หัวใจและหลอดเลือด;
• ไต;
• ตับ;
• ตับอ่อน;
• ระบบทางเดินอาหาร;
• โรคกระดูกอ่อนและกระดูกหัก

ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์อย่างไม่สามารถควบคุมได้ เนื่องจากไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์มีทั้งประโยชน์และโทษ ขึ้นอยู่กับโรคเฉพาะและความรุนแรงของโรค

สำคัญ: เนื่องจากการลดลงอย่างมาก คุณค่าทางโภชนาการหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากกว่า ในประเภท.



คอทเทจชีสในโภชนาการการกีฬา

ผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมอาหารของผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬา

ตามที่นักเพาะกายและนักเพาะกายกล่าวว่าคอทเทจชีสคุณภาพสูงมาแทนที่เนื้อสัตว์ โปรตีน - ส่วนประกอบอาหารหลักสำหรับนักกีฬา - ควรเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและมาจากสัตว์ (ผู้จัดหากรดอะมิโนหลักสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ) มันคือการปรากฏตัวของโปรตีนจากสัตว์ที่เป็นลักษณะนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. ปริมาณโปรตีนในนั้นและในเนื้อสัตว์ใกล้เคียงกัน ประโยชน์ที่ชัดเจน:

• ปริมาณไขมันขั้นต่ำ
• ขาดคาร์โบไฮเดรต
• โปรตีนเคซีน (ช้า) ในปริมาณที่เพียงพอ
• การปรากฏตัวของเมไทโอนีนซึ่งส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญอาหาร
• องค์ประกอบฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่ดี
• ราคาต่ำกว่าเนื้อสัตว์หลังการอบร้อน (หน่วยเป็นกิโลกรัม)
• การย่อยได้รวดเร็วของผลิตภัณฑ์

คุณภาพของคอทเทจชีสจะต้องดีที่สุดมิฉะนั้นจะไม่ "ทำงาน" ได้อย่างมีประสิทธิภาพและการสูญเสียเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ที่ดีมีส่วนผสมขั้นต่ำ เป็นการดีที่มันเป็นวัว นมธรรมชาติและเชื้อ



อาหารนมเปรี้ยว

มีหลายอย่างอร่อยและ สูตรง่ายๆด้วยการเตรียมการซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารก็สามารถรับมือได้: อาหารเรียกน้ำย่อย, มูส, หม้อตุ๋น, ชีสเค้ก, คอทเทจชีส, พุดดิ้ง คอทเทจชีสรับประทานในรูปแบบธรรมชาติ - ยัดไส้ด้วยผลเบอร์รี่, ครีม, น้ำผึ้ง, พริกหยวกหวาน, เพิ่มในสลัด คุณภาพอันมีค่าของผลิตภัณฑ์จะสูญเสียไปในระหว่างกระบวนการอบชุบด้วยความร้อน แต่คุณสามารถประหยัดสารที่มีประโยชน์ได้สูงสุดโดยใช้หม้อหุงช้า เตาอบ หรือไมโครเวฟเป็น "ตัวช่วยในครัว"

เมื่อเลือกคอทเทจชีสเป็นพื้นฐานของอาหารคุณไม่ควรใช้เฉพาะรุ่นที่มีไขมันต่ำ: ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าววิตามินและแร่ธาตุจะให้ประโยชน์น้อยลงเนื่องจากการย่อยได้ลดลง เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันสูงถึง 5% จะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง แต่ การกระทำที่เป็นประโยชน์จะสูงสุด

สูตรอาหารที่มีชีสกระท่อมธรรมชาติ: สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย, ของหวาน

การเตรียมอาหารดังกล่าวจะใช้เวลาไม่มากนัก แต่จะได้รับความหลากหลายและรสชาติที่คาดไม่ถึง สามารถใช้เป็นแบบเติมเงินได้ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: ทานตะวัน หรือ น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ สูตรแคลอรี่ต่ำนำเสนอสลัดและของว่างโดยใช้คอทเทจชีสทีละขั้นตอน

สแน็คกับอะโวคาโด



1. 1. เตรียม "เรือ": ผ่าครึ่ง อะโวคาโดสุกนำกระดูกและเนื้อบางส่วนออก
2. 2. เติมครึ่งหนึ่งของผลไม้ด้วยคอทเทจชีสจำนวนมากพร้อมสมุนไพรสับและเนื้ออะโวคาโด เติมเกลือและเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย

ของว่างกับพริกหยวก




สูตรอาหาร:

1. 1. พริก สีที่ต่างกันผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก ล้างน้ำ
2. 2. เติมมวลเต้าหู้ในถ้วย: ผักใบเขียวสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย) ผสมกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ

สลัดบีทรูทกับคอทเทจชีส




ลำดับการทำอาหาร:

1. 1. หั่นหัวผักกาดต้มเป็นชิ้นๆ
2. 2. ผสมหัวบีท, คอทเทจชีส, โหระพาเล็กน้อย, โหระพา, ใส่วอลนัทสับ
3. 3. ฤดูกาล น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบัลซามิก,เกลือและพริกไทยป่น.

ของหวานเต้าหู้กับผลเบอร์รี่และผลไม้




สูตรอาหาร:

1. 1. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. 2. ผสมกับ กรีกโยเกิร์ตโดยเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
3. 3. ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, กีวี, กล้วยหรือลูกแพร์ ผลไม้กระป๋องก็เหมาะสมเช่นกันแม้ว่าผลไม้สดจะมีประโยชน์มากกว่าก็ตาม คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่

ท็อปปิ้งสำหรับแซนวิช




ลำดับการทำอาหาร:

1. 1. ผสม เต้าหู้อ่อนด้วยสมุนไพรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
2. 2. หั่นพริกหยวกเป็นวง
3. 3. ใส่พริกไทยเป็นวงกลมบนขนมปัง (คุณสามารถแทนที่ด้วยชิ้น) และข้างใน - มวลนมเปรี้ยว

ชีสเค้ก หม้อปรุงอาหาร ขนมอบ

อาหารที่มีไข่และแป้งมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า แต่ก็อร่อยมากและมากเกินไป ค่าพลังงานชดเชยด้วยวิธีการเตรียม น่าใช้มากๆครับ แป้งโฮลเกรนแทนที่จะทำแบบปกติโดยไม่ต้องใช้ยีสต์และเนยแม้แต่การอบจากคอทเทจชีสก็จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและไม่ทำให้ตัวเลขเสีย

คุกกี้



สูตรอาหาร:

1. 1. บดคอทเทจชีส 200 กรัมในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. 2. ใส่ไข่ 1 ฟอง แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ (ข้าวโพด มะพร้าว) น้ำผึ้ง 1 ช้อน และวานิลลา
3. 3. ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น ใส่คุกกี้ด้วยช้อนบนแผ่นรองอบซิลิโคน
4. 4. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °แล้วอบประมาณ 20-30 นาที

ชีสเค้กไดเอท




การทำอาหาร:

1. 1. เช็ดคอทเทจชีส 200 กรัมผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น
2. 2. เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยวผสม
3. 3. ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนหนึ่งกำมือ สิ่งนี้จะทำให้ชีสเค้กมีความหวานและไม่ทำให้แคลอรีสูง
4. 4. วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ทาน้ำมัน และโรยด้วยแป้ง
5. 5. อบในเตาอบที่ 180° เป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นไมโครเวฟ




สูตรอาหาร:

1. 1. บดคอทเทจชีส 500 กรัมด้วยเครื่องปั่น
2. 2. ใส่ไข่ 1 ฟองและน้ำผึ้ง 2 ช้อน
3. 3. นวดมวลกับอบเชยและวานิลลาแล้วจัดเรียงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (หรืออื่น ๆ ที่เหมาะกับเตาไมโครเวฟ)
4. 4. อบ 8-10 นาที ที่ 800 วัตต์
5. 5. เมื่อเสร็จแล้วให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที
6. 6. ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่สดและโยเกิร์ตไม่หวาน

พุดดิ้งในหม้อหุงช้า




การทำอาหาร:

1. 1. ตีคอทเทจชีส 400 กรัมด้วยเครื่องปั่น
2. 2. ใส่ไข่ใหญ่ 1 ฟองหรือเล็ก 2 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (น้ำผึ้ง)
3. 3. เท 2 ช้อนโต๊ะในชามแยกต่างหาก ล. semolina และเทนมร้อน (100 มล.) ในลำธารบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้พองตัว
4. 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเติม 1/2 ช้อนชา ผงฟูและเทลูกเกด ผลไม้หวาน หรือแครนเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ
5. 5. เทน้ำหนึ่งแก้วลงใน multicooker ใส่ชามไอน้ำ
6. 6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางบนชาม
7. 7. เปิดใช้งานโหมด "เรือกลไฟ" เป็นเวลา 15 นาที
8. 8. เมื่อสิ้นสุดขั้นตอน ให้เปิดฝาหม้อนึ่ง อย่าเพิ่งนำพุดดิ้งออกจนกว่าจะเย็นลง
9. 9. ตักใส่จาน โรยหน้า ผงน้ำตาล(ช็อกโกแลตขูดฝอย) แล้วโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
10. 10. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

กฎที่จะช่วยลดน้ำหนัก

คอทเทจชีสมีคุณสมบัติทั้งหมดที่จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารหลักในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการรับประทานอาหารและเข้าใจธรรมชาติของ "การทำงาน" ของสารอาหาร

คอทเทจชีสเป็นโปรตีนเป็นหลัก ในแง่หนึ่งโปรตีนเชิงซ้อนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ให้สารอาหารแก่กล้ามเนื้อเป็นเวลานานและในทางกลับกันการอยู่ในสภาพกึ่งแยกทำให้ย่อยง่าย คุณสามารถใช้คาร์โบไฮเดรตจำนวนเล็กน้อยและไม่มีไขมัน (สำหรับรุ่นไขมันต่ำ) อาหารลดน้ำหนักจากคอทเทจชีสเป็น อาหารเย็นแบบเบา ๆหรือเป็นของว่างระหว่างวัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับประโยชน์สูงสุดควรจดจำ:

1. 1. ต้องสดและมีคุณภาพสูง ไขมันพืชและสารเติมแต่งมากมาย
2. 2. อย่าเติมน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล (แยม) ลงไป
3. 3. ปริมาณการบริโภคคอทเทจชีสต่อวันอยู่ที่ 500–600 กรัม
4. 4. เข้ากันได้ดีกับผลไม้ เบอร์รี่ โยเกิร์ตไขมันต่ำ, kefir, สมุนไพร, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้งและแม้แต่กับกระเทียม
5. 5. "สหาย" ที่ดีของสินค้าระหว่างวัน ได้แก่ เนื้อ ปลา ผัก ชาเขียวและน้ำแร่

และความลับบางอย่าง...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Irina Volodina:

ฉันรู้สึกหดหู่เป็นพิเศษที่ดวงตา ล้อมรอบด้วยริ้วรอยขนาดใหญ่ บวกกับรอยคล้ำและอาการบวม วิธีการลบริ้วรอยและถุงใต้ตาอย่างสมบูรณ์? วิธีจัดการกับอาการบวมแดง?แต่ไม่มีอะไรทำให้แก่หรือชุบตัวคนได้เหมือนดวงตาของเขา

แต่คุณจะชุบตัวพวกเขาได้อย่างไร? การทำศัลยกรรมพลาสติก? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การฟื้นฟูด้วยแสง, การลอกด้วยแก๊ส-ของเหลว, การยกกระชับด้วยคลื่นวิทยุ, การยกกระชับด้วยเลเซอร์? ราคาไม่แพงมาก - หลักสูตรราคา 1.5-2 พันดอลลาร์ แล้วจะหาเวลาทำทั้งหมดนี้ได้เมื่อไหร่? ใช่ มันยังแพงอยู่ โดยเฉพาะตอนนี้ สำหรับตัวฉันเองฉันเลือกวิธีอื่น ...

สูตรอาหารจากคอทเทจชีสมักใช้โดยสมัครพรรคพวกของโปรตีนและ อาหารแคลอรี่ต่ำ. นักโภชนาการแนะนำให้กินคอทเทจชีสไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับทุกคนที่ต้องการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก วิตามินบี รวมถึงวิตามิน A, E, C, P, D

ปริมาณแคลอรี่ของคอทเทจชีสอาจแตกต่างกัน หากคอทเทจชีสที่มีไขมันใน 100 กรัมมี 230 แคลอรี แสดงว่าปราศจากไขมันเพียง 85 แคลอรี

ชีสนมเข้ากันได้ดีกับ ผักต่างๆและผลไม้ คอทเทจชีสลดน้ำหนักเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น ส่วนผสมในสลัดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเพิ่มเติม และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมอาหารแสนอร่อย

สลัดกับข้าวโพดและพริกไทย

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและใบโหระพาเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ผักใบเขียวและข้าวโพดผสมกับคอทเทจชีส, เกลือ, พริกไทยและครีมเปรี้ยว - อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพพร้อม.

สลัดผักและแฮม

ควรลองสลัดนี้สักครั้งและมันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมแบบละเอียด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แฮมไม่ติดมัน - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• ผักกาดขาว - ครึ่งหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

แตงกวา, มะเขือเทศและแฮมควรหั่นเป็นก้อน, กะหล่ำปลีสับ, หัวหอมสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่คอทเทจชีส ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พร้อมเสิร์ฟ

สลัดอโวคาโด

สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักสำหรับมื้อเช้าและมื้อค่ำคุณสามารถทำอะโวคาโดก้อนเต้าหู้แสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับเธอคุณต้องเตรียม:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เนื้ออะโวคาโดบดผสมกับชีสและสมุนไพรเกลือและพริกไทย มวลนี้สามารถใช้เป็นแซนวิชได้

ของหวานเพื่อสุขภาพจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มันประกอบด้วย:

• ใดๆ เบอร์รี่สด- รสชาติ;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เล็กน้อย ช็อคโกแลตขูดแต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล.

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผลเบอร์รี่ คอทเทจชีส และสลัดโยเกิร์ต โรยด้วยช็อกโกแลตชิพด้านบน

สูตรอาหารชีสกระท่อมเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ใช้เวลาน้อยที่สุดในครัว ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม- อาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยบนโต๊ะของคุณ

ชีสเค้กและหม้อปรุงอาหาร

สูตรชีสกระท่อมหลายสูตรคุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก จานคลาสสิกถือว่าอ่อนโยนและ หม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอม. เตรียมตัว หม้อตุ๋นอาหาร, คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มชีสกระท่อมข้าวโอ๊ตและไข่และผสมจนเนียน ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วทาพื้นผิวด้วยโยเกิร์ต อบในเตาอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190°C

มาก หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจะออกมาถ้าคุณใส่ผักลงในชีส คุณสามารถอบคอทเทจชีสในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือในกระทะ ในการทำคอทเทจชีสคุณต้องทำ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• คีเฟอร์ - 50 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• บวบขนาดเล็กหรือบวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขูดแครอทและบวบ (บวบ) บนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักใบเขียวให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ชีสเค้กกับแครอท

อาหารทั่วไปที่ทำจากคอทเทจชีสคือ syrniki สารเติมแต่งในรูปแบบของผักและผลไม้บดจะช่วยให้รสชาติของพวกเขาเข้มข้นและเป็นต้นฉบับมากขึ้น ในการทำชีสเค้กด้วยแครอทขูด คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์);
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลูบบน เครื่องขูดละเอียดแครอทผสมกับส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นเนย) มวลที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากันและกระจายด้วยช้อนบนกระทะร้อนด้วย เนย. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

คัพเค้กไดเอท

หลายคนพบว่ามันยากที่จะเลิกทำขนมแม้ในขณะที่กำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม พวกเขาจะได้รับความช่วยเหลือจากอาหารชีสกระท่อม - มัฟฟินและคัพเค้กแสนอร่อยเตรียมง่ายมาก

อาหารเหล่านี้ มัฟฟินชีสกระท่อมปรุงโดยไม่ใช้แป้ง องค์ประกอบประกอบด้วย:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง);
• นม - 125 มล.
• ข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 3 กรัม
• อบเชยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ฟักทองถูบนกระต่ายขูดหรือบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง เกล็ดข้าวโอ๊ตเทลงในนมอุ่นและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้พองตัวจากนั้นจึงเพิ่มฟักทอง, คอทเทจชีส, ไข่ที่ตี, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, เกลือ, อบเชย, ผงฟู เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในการอบ น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง แป้งพร้อมต้องมีความสม่ำเสมอ ครีมข้น. คัพเค้กอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งเติม 2/3 และอบที่อุณหภูมิ 180-190°C เป็นเวลา 30-35 นาที

ชีสเค้กง่ายๆ

มัฟฟินชีสกระท่อมอาหารแคลอรีต่ำนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและน่ารับประทานมาก พวกเขาต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - ½ช้อนชา

ตีไข่กับน้ำตาล, แป้ง, วานิลลินและผงฟูเพิ่มลงในคอทเทจชีสบด แป้งจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน อบในแม่พิมพ์พิเศษเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C

อาหารชีสกระท่อมที่มีแคลอรีต่ำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วหรือรักษารูปร่างที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดาย การทำอาหารง่ายๆและ อาหารอร่อยจะช่วยให้คอทเทจชีสกลายเป็นเมนูโปรดในทุกครัว

และตอนนี้เรามาถึงคำถามที่อร่อยที่สุด: "วิธีทำอาหาร จานที่น่าตื่นตาตื่นใจจากคอทเทจชีสเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินอย่างเต็มที่และในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักด้วยงั้นเรามาเสนอสูตรอาหารที่มีประโยชน์จากคอทเทจชีสกันเถอะ

ชีสเค้กไดเอท

สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อถูกถาม: "จะทำอะไรจากคอทเทจชีส" แน่นอนว่าชีสเค้ก นี่คือสูตรอาหารสำหรับชีสเค้กที่อร่อยและรวดเร็ว

การทำอาหาร:

• นวดคอทเทจชีส 200 กรัมจนเป็นเนื้อเดียวกันเทโปรตีนของไข่ 1 ฟองผสมให้เข้ากันเติม 1 ช้อนโต๊ะด้านบน ข้าวโพดและผัดอีกครั้ง
• หล่อลื่นมือของเรา น้ำมันพืชและม้วนลูกเล็ก ๆ จากมวลนมเปรี้ยวซึ่งเรากดลงไปแล้วสร้างชีสเค้ก ทอดชีสเค้กทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 15.39; ไขมัน - 7.53; คาร์โบไฮเดรต - 7.42; เนื้อหาแคลอรี่ - 162.19.

วิธีทำชีสเค้กลดน้ำหนัก: วิดีโอ

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

แม้ว่าจะเตรียมอย่างเรียบง่าย (ไม่ยากไปกว่า syrniki) แต่อย่าคิดว่าสิ่งนี้จะทำให้รสชาติดีถึงขนาดเปลี่ยนจากหม้อตุ๋นเป็น "แพ็ค" ในการแสดงออกโดยเปรียบเทียบของเด็กอนุบาลคนหนึ่ง แต่ถ้าคุณปรุงอาหารตามหลักการของ "tyap-blunder" คุณจะได้รับ "การบรรจุ" ที่ค่อนข้างทนได้

การทำอาหาร:

• คอทเทจชีส 200 กรัมนวดเล็กน้อยหลับไปพร้อมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะแบ่งไข่สามฟองที่นั่นเพิ่มข้าวโอ๊ตบด 40 กรัม (หรือข้าวโอ๊ตหรือ แป้งสาลีตามที่คุณต้องการ) และตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
• เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 140-150 องศาเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านบนไม่ไหม้เพราะจานนั้นนุ่มมาก

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 12.99; ไขมัน - 8.54; คาร์โบไฮเดรต - 18.18; เนื้อหาแคลอรี่ - 202.74

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม: วิดีโอ

สูตรอาหารจากชีสกระท่อม. คัพเค้ก

คัพเค้กเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นเราจึงละเลยไม่ได้

การทำอาหาร:

• รำข้าวโอ๊ต 6 ช้อนโต๊ะ + คอทเทจชีสไร้ไขมัน 250 กรัม + ไข่ 2 ฟอง + น้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน) เพื่อลิ้มรส + ผิวเลมอน 1 ลูก + อบเชย วานิลลา หรือโกโก้ 1 หยิบมือ
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 14.58; ไขมัน - 4.02; คาร์โบไฮเดรต - 11.3; เนื้อหาแคลอรี่ - 140.04

มัฟฟินชีสกระท่อมลดน้ำหนัก: สูตรวิดีโอ

มัฟฟินชีสกระท่อมกล้วย

สูตรอื่นสำหรับคัพเค้กดั้งเดิม เรามอบให้เพื่อพัฒนาจินตนาการของคุณ

การทำอาหาร:

• หั่นกล้วยที่ปอกแล้วลงในเครื่องปั่น ใส่คอทเทจชีสไร้ไขมัน 4 ช้อนชา ทุบไข่ 1 ฟองแล้วตีทุกอย่าง จากนั้นเติม 1 ช้อนชาลงในเครื่องปั่น แป้งข้าวโอ๊ตและไฟเบอร์ 1 ช้อนชา (คุณสามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตบดสองช้อนชาได้สำเร็จ - ตอนนี้เรามาจินตนาการกันสักหน่อย)
• เราเพิ่มผลไม้แห้งที่ชื่นชอบจำนวนหนึ่งกำมือ (ลูกเกด - เติมน้ำล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงแล้วล้างแอปริคอตแห้งหรือพรุนแห้งสับ) และถั่วบด 3 ช้อนชา (อีกครั้งเพื่อรสชาติที่คุณชื่นชอบ - วอลนัท, ซีดาร์, เฮเซลนัท, อัลมอนด์) และตีมวลทั้งหมดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเราก็วางในแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 7.13; ไขมัน - 7.06; คาร์โบไฮเดรต - 23.84; เนื้อหาแคลอรี่ - 183.89

วิธีทำบานาน่าชีสเค้ก

ขนมนมเปรี้ยว

สูตรนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

การทำอาหาร:

• เทเจลาติน 20 กรัมลงในนม 300 กรัม ปล่อยให้พองเล็กน้อยแล้วตั้งไฟให้ร้อน เติมสารให้ความหวาน 1 ช้อนชาและวานิลลา 1 ถุง เราอุ่นมวลด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าเจลาตินจะละลายหมด
• ทำให้นมเย็นด้วยเจลาตินแล้วเทโยเกิร์ต 300 กรัมลงไป จากนั้นใส่คอทเทจชีสไร้ไขมัน 400 กรัม ผสมให้เข้ากัน มวลที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วน โดยส่วนหนึ่งใส่โกโก้ 2 ช้อนชาลงไปแล้วผสมส่วนนี้
• ใน รูปร่างที่เหมาะสมเทมวลสีอ่อน (ซึ่งไม่มีโกโก้) แล้วตั้งไว้ 15-20 นาที ตู้แช่แข็ง. เราใส่มวลสีเข้มในที่อุ่นเพื่อไม่ให้แข็ง เมื่อมวลเบาแข็งตัว เทมวลสีเข้มลงไปแล้วส่งทุกอย่างกลับไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที เมื่อขนมแข็งตัวเต็มที่ นำออกจากพิมพ์ ตกแต่งด้วยผงโกโก้ด้านบน แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 10.54; ไขมัน - 1.91; คาร์โบไฮเดรต - 4.88; เนื้อหาแคลอรี่ - 78.67

วิดีโอ:

https://youtu.be/LZN8hPVRSj0

สูตรอาหารจากชีสกระท่อม. เค้กแคลอรี่ต่ำ

ฉันเห็นว่าการสูญเสียน้ำหนักฟันหวานเงยขึ้น ให้พวกเขามีโอกาสที่จะมีช่วงเวลาที่ดีเพราะเค้กเป็นอาหารและจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับพวกเขา แม้ว่า ... ไม่ใช่อาหารทุกจานที่จะไม่ให้ "การเพิ่มขึ้นที่ยอดเยี่ยมใน ... " ไม่ใช่ไม่ใช่เงินบำนาญ แต่เป็นตัวเลข

สิ่งสำคัญคือมันไม่ได้ผลเหมือนในเรื่องตลก:

- โอ้ฉันเข้าใจ: คุณเก๋ไก๋ - คาเวียร์อยู่บนโต๊ะ ...

- ใช่สควอช

- ใช่ถัง!

นั่นเป็นเหตุผล หลักการสำคัญโภชนาการอาหาร - อย่ากินมากเกินไปจนกว่าคุณจะสูญเสียชีพจร แม้จะเป็นอาหารที่ควบคุมอาหาร ไม่ว่าจะอร่อยแค่ไหนก็ตาม

ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับคอทเทจชีส

• ในไข่ 3 ฟองใส่น้ำตาลวานิลลาครึ่งถุงแล้วตี เรานวดเข้าไป แยกจานกล้วยสองลูกด้วยส้อมแล้วโอนไปยังไข่ที่ตี เราเทน้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะให้พวกเขา
• เราผสมข้าวโอ๊ต 300 กรัมกับแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะและผงฟู 1 ช้อนชา เทส่วนผสมลงในมวลของเหลวแล้วตีทุกอย่าง ใส่แป้งลงไป แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยการวาง กระดาษ parchmentด้านล่างและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที
• ในขณะที่เค้กเย็นให้เตรียมครีม สำหรับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม ใส่ครีมเปรี้ยว 160 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา น้ำตาลธรรมดา 30 กรัม แล้วตีให้เข้ากัน
• เราตัดเค้กที่เย็นลงครึ่งหนึ่งตามแนวเส้นรอบวงใส่ส่วนหนึ่งของครีมที่ครึ่งล่างแล้วใส่ส้มที่หั่นบาง ๆ แล้วกดลงในครีมเล็กน้อย เราปิดความงามทั้งหมดนี้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเค้กและเคลือบเค้กทั้งหมดด้วยครีมที่เหลือ และในตอนท้ายเราตกแต่งเค้กด้านบนด้วยส้มที่หั่นเป็นวงกลม

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 8.46; ไขมัน - 3.62; คาร์โบไฮเดรต - 22.35; เนื้อหาแคลอรี่ - 155.11

สูตรอาหารวิดีโอจากคอทเทจชีส: เค้ก

คอทเทจชีสมี "โชคชะตา" ที่มีความสุข ประการแรกมันอร่อยมาก ประการที่สอง ไม่มีใครเคยสงสัยในประโยชน์ของมัน คุณสามารถกินมันได้ตามที่คุณต้องการ คุณอยากกินคอทเทจชีส "ดึกดำบรรพ์" กับ สารเติมแต่งต่างๆถ้าคุณต้องการ - อบด้วยผักและผลไม้

ไม่ว่าในกรณีใดร่างกายจะดูดซึมได้ดี ประกอบด้วย วัสดุที่มีประโยชน์วี ในจำนวนมากในขณะที่ไม่สามารถอวดเนื้อหาแคลอรี่ได้ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงคอทเทจชีสไขมันต่ำซึ่งดีมากสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

วิธีทำคอทเทจชีสไขมันต่ำ

ตามหลักการแล้วควรเตรียมคอทเทจชีสจากนมฟาร์มซึ่งอร่อยที่สุด สดที่สุด แต่ก็อ้วนที่สุดด้วย นมนี้จะไม่สร้าง ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมัน. ดังนั้นนม ชีสกระท่อมอาหารเราซื้อในร้านค้าและเพื่อที่จะเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตคุณต้องทำแป้งเปรี้ยว

วิธีการทำ:

ขั้นตอนที่ 1.ละลายครีมเปรี้ยว 90 กรัมในนมอุ่น 130 มล.

ขั้นตอนที่ 2เทส่วนผสมนี้ลงในนมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3ปล่อยให้นมเปรี้ยวอุ่น

ขั้นตอนที่ 4อุ่นโยเกิร์ตที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15-20 นาที ดีกว่าที่จะทำ อ่างอาบน้ำ: ใส่ภาชนะใส่โยเกิร์ตลงในหม้อน้ำ

ขั้นตอนที่ 5ที่ทางออกคุณจะได้รับคอทเทจชีสและหางนม ในการทำให้อันแรกมีคุณภาพดีขึ้น ให้ใส่ในผ้าขาวบาง ม้วนหลายๆ ชั้นแล้วแขวนไว้ห้าชั่วโมงเพื่อให้ซีรั่มส่วนเกินหลุดออก

เคล็ดลับ: สามารถเร่งกระบวนการหมักของนมได้โดยใช้ สารสกัดเรนเน็ตซึ่งขายในร้านขายยาในรูปแบบของยาเม็ด แค่ละลายในน้ำอุ่นก็เพียงพอแล้วเทลงในนมขณะกวน

สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ปรุงคอทเทจชีสหม้อตุ๋นกับผักและผลไม้ ชีสเค้กนึ่ง และสลัด อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณต้องการประหยัดแคลอรี่ อย่าลืมทานคอทเทจชีสไขมันต่ำและโยเกิร์ตแทนครีมเปรี้ยว ในชีสกระท่อม ไม่ล้มเหลวใส่ผักผลไม้และสมุนไพร

อาหารเช้าจากคอทเทจชีสกับสมุนไพรและหัวไชเท้า

แน่นอนว่าคอทเทจชีสนั้นดีที่จะทานอาหารเช้าโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าสดลงไปได้ซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร

จำนวนสินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีสครึ่งห่อ (100 กรัม)
• kefir 35 มล.
• 6 หัวไชเท้า
• ใดๆ สมุนไพรสด- ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารเช้าจะใช้เวลา 15 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 109 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. ผสมคอทเทจชีสกับ kefir แล้วถูให้ทั่ว
2. สับหรือขูดหัวไชเท้าอย่างประณีต
3. ในชามผสมคอทเทจชีสขูดกับหัวไชเท้าและผักใบเขียวสับละเอียด

ชีสเค้กนึ่งเพื่อสุขภาพ

สูตรนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากเพราะสามารถอบชีสเค้กได้ไม่เพียง แต่สำหรับตัวคุณเอง แต่สำหรับทั้งครอบครัวและหากจำเป็นให้วางบนโต๊ะระหว่างดื่มชา

• เซโมลินา 60 กรัม
• น้ำผึ้ง 30 กรัม
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;
• ไข่;
• เกลือธรรมดาเล็กน้อย
• สำหรับเสิร์ฟ - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

ชีสเค้กสามารถทำได้ใน 25 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 111 กิโลแคลอรี

การเตรียมชีสเค้ก:

อาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผัก

สามารถเตรียมหม้อตุ๋นไว้ล่วงหน้าและอุ่นซ้ำในเวลาอาหารกลางวันเท่านั้น อย่างไรก็ตามสามารถรับประทานแบบเย็นได้ หากคุณมีหม้อหุงช้าหรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่ตั้งโปรแกรมเวลาทำอาหาร ให้มอบหม้อตุ๋นคอทเทจชีสให้พวกเขาทำ จากนั้นคุณจะได้รับ ถูกเวลาและเป็นไปตามที่ควรจะเป็น

จำนวนสินค้า:

• คอทเทจชีส - 0.8 กก.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 250 มล.
• บรอกโคลี - 0.3 กก.
• 3 ฟอง;
• เซโมลินา 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีสขูด 100 กรัม
• พริกหวานหนึ่งฝัก (แดง);
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ออริกาโนแห้ง - หยิก;
• น้ำมันกลั่น - 60 มล.
• ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย

เวลาทำอาหารหม้อปรุงอาหาร: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 165 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมผัก: สับแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงบาง ๆ สับกระเทียมและแบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อ ๆ จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีแล้วใส่กระชอน นำเมล็ดและพาร์ติชั่นออกจากพริกไทยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งน้ำมันในกระทะใส่แครอทกับกระเทียมลงไปผัดเป็นเวลา 7 นาทีจากนั้นใส่พริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 3 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยออริกาโนแห้ง
3. ตีไข่กับเกลือ ใส่โยเกิร์ตไม่หวานและคอทเทจชีส ผสม เทเซโมลินาและชีสครึ่งหนึ่งผสมทุกอย่าง
4. เอา แม่พิมพ์แก้วสำหรับการอบจาระบีด้วยน้ำมันกระจายผักแล้วเทส่วนผสมของนมเปรี้ยวปรับระดับ วางดอกบรอกโคลีด้านบน กดเบา ๆ ลงในก้อนนมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด
5. เปิดเตาอบที่ 175 Cº ใส่หม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

ของหวานเพื่อสุขภาพ

สำหรับสาว ๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักคำว่า "ของหวาน" เป็นสิ่งต้องห้าม แต่โชคดีที่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับคอทเทจชีส สิ่งสำคัญคือเมื่อเตรียมของหวานให้คำนึงถึงปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์และแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ จากนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสหนึ่งซองไขมัน 0.5%;
• โยเกิร์ต 45 กรัมไม่มีน้ำตาล
• ให้เลือกจาก: ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้หวาน - 20 กรัมต่อชิ้น;

เวลาทำอาหาร: 5 นาที ของหวานมี 70 กิโลแคลอรี

ง่ายและอร่อย:

1. ถูคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตให้ทั่ว
2. จากนั้นเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการลงในมวลนมเปรี้ยว จะเป็นผลเบอร์รี่ ผลไม้หวาน หรือผลไม้ก็ได้

สลัดคอทเทจชีสกับกระเทียมและมะเขือเทศ

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ - มากมาย แต่ สลัดแคลอรี่ต่ำกับกระเทียมและมะเขือเทศ

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 1 แพ็ค (200 กรัม)
• 2 มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 4 ก้าน;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ - 30 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• เกลือ 1 กรัม

จะใช้เวลา 10 นาทีในการเตรียมสลัด ค่าต่อ 100 กรัมคือ 100 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. สับไข่และมะเขือเทศในทางใดทางหนึ่งสับก้านผักชีฝรั่งและกลีบกระเทียม
2. ผสมคอทเทจชีสกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ
3. เติมครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นกับส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ล และแอปริคอตแห้ง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นแบบคลาสสิกของประเภทการทำอาหาร จานที่ยอดเยี่ยมและง่ายต่อการเตรียม ฉันไม่ต้องการแยกออกจากอาหารดังนั้นเราจะไม่หลีกเลี่ยง แต่จะทำให้ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยสูตรอาหารประหลาดใจ ดังนั้นอบและประหลาดใจ!

ที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 โปรตีน
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• แป้ง 25 กรัม
• เบกกิ้งโซดาไม่เกิน ¾ ช้อนชา
• 5 ส้มเขียวหวานปอกเปลือก
• แอปเปิ้ลแข็ง 3 ลูก
• แอปริคอตแห้ง - ครึ่งแก้ว

หม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที 100 กรัมมี 120 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. บดโปรตีนด้วยน้ำตาลแล้วผสมกับคอทเทจชีส
2. เพิ่มแป้งและโซดา
3. ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ล ต้มแอปริคอตแห้ง 5 นาทีก็พอ
4. ตัดแอปเปิ้ลผ่ากลางออกแล้วนวด แป้งเต้าหู้ร่วมกับ ส้มเขียวหวานชิ้นและแอปริคอตแห้ง ถ่ายโอนทุกอย่างไปยังแบบฟอร์มแก้วที่ทาด้วยไขมัน
5. เปิดเตาอบที่ 180 Cº ปรุงหม้อตุ๋นในนั้นเป็นเวลา 25 นาที

คอทเทจชีสกับผลไม้แห้งและถั่ว

เป็นการดีที่จะเพิ่มผลไม้แห้งเล็กน้อยแช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้เช่นเดียวกับถั่วสับลงในคอทเทจชีสผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ในแม่พิมพ์ปรับระดับและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ครึ่งชั่วโมง รวดเร็ว อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 2 ซอง 500 กรัม
• เซโมลินา 30 กรัม
• 3 ฟอง;
• เพื่อลิ้มรสถั่ว ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง

หม้อปรุงอาหารสามารถทำได้ใน 30 นาทีมูลค่าแคลอรี่คือ 135 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ในชามลึกรวมคอทเทจชีสกับไข่และเซโมลินาใส่ถั่วสับและผลไม้แห้งแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2หล่อลื่นแม่พิมพ์และใส่แป้งนมเปรี้ยวลงไปโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3อบในเตาอุ่นจนสุก อุณหภูมิเตาอบ 200 Cº เวลาทำอาหาร 25 นาที

ขั้นตอนที่ 4หม้อปรุงอาหารสามารถรดน้ำด้วยโยเกิร์ตโดยไม่มีน้ำตาลและสารเติมแต่ง

คาเวียร์ที่ผิดปกติ

คาเวียร์คอทเทจชีสจากประเภทของอาหารที่ปรุงในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณเพียงแค่ผสมคอทเทจชีสกับมะเขือเทศสับ หัวหอม และเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ในการเตรียมคาเวียร์คุณจะต้อง:

• 2 มะเขือเทศ
• 1 หัวหอมสีขาว
• น้ำมันกลั่น 20 กรัม (มะกอก);
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 250 กรัม

จะใช้เวลา 10 นาทีในการปรุงคาเวียร์ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคิดเป็น 115 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

1. บดมะเขือเทศหลังจากปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ด
2. จากนั้นรวมเข้ากับขูด หัวหอมและชีสกระท่อม
3. เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่นหนึ่งช้อนเต็ม, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย;
4. หั่นขนมปังดำเป็นชิ้นแล้วย่างบนตะแกรงหรือเครื่องปิ้งขนมปังให้เป็นสีน้ำตาล กระจายคาเวียร์นมเปรี้ยวกับมัน

ชีสกระท่อม - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักมีสารมากมายที่ช่วยในการลดน้ำหนักและไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย โดยวิธีการหลังมีส่วนในการสร้างไขมันในร่างกายมากกว่าตัวไขมันเอง

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นโปรตีนหลักสำหรับมื้ออาหารไดเอทหลายมื้อ ที่นิยมมากที่สุดคือหม้อตุ๋นกับผักและผลไม้ สลัด และชีสเค้กนึ่ง