สิ่งที่คุณต้องการในวันส่งท้ายปีเก่าบนโต๊ะ สิ่งที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในปีจอเป็นอาหารจานหลัก

ปีที่ดีนี้จะเป็นอย่างไร เพราะสุนัขรับใช้มนุษย์มานานหลายศตวรรษและยังคงเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดและซื่อสัตย์ที่สุดของเขา บางครั้งเราเชื่อใจสุนัขมากกว่าเพื่อนของเรามาก โดยรู้ว่าพวกมันจะไม่มีวันหลอกลวงหรือทรยศ สีเหลือง หมาดิน- หนึ่งในสัญลักษณ์ที่ดีที่สุด มันคงเป็นเพียงการตกแต่งบ้านในสไตล์ของเธอและจัดจานที่คุณชอบที่สุดไว้บนโต๊ะ เพื่อนแท้ยอมรับด้วยความยินดี

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปี 2561 - เราจะพูดคุยกันในภายหลัง แต่ถึงเวลาสำหรับคำเบื้องต้นเกี่ยวกับตู้เสื้อผ้าของขวัญและลักษณะของปี สิ่งเล็กๆ น้อยๆ อาจกลายเป็นสิ่งสำคัญได้ แม้ว่าคุณจะตกแต่งสถานที่อย่างไรก็ตาม อย่าลืมดูแลของขวัญ - สุนัขชื่นชมความเอาใจใส่และเสน่หาเป็นอย่างมากโดยตอบพวกเขาเป็นร้อยเท่า

เมื่อคุณเลือกสีแดงและสีฉูดฉาดในปีที่แล้ว ไก่ตัวผู้จะพยักหน้าอย่างดีด้วยหวีและชื่นชมยินดีกับการตกแต่งชุดสูทหรือชุดทุกครั้ง คนที่อยู่ไม่สุขก็ยินดีที่ได้พบคุณในห้องน้ำแบบนี้ สุนัขมีความสุภาพเรียบร้อยและมีเกียรติ ไม่ยอมให้มีสิ่งฟุ่มเฟือย และจะปฏิบัติต่อคุณด้วยความเคารพหากคุณเลือกใช้ห้องน้ำสุขุมแบบคลาสสิก

ลืมกระโปรงสั้นฉูดฉาดและคอเสื้อที่ห้อยลงมา ใส่เครื่องประดับของคุณลงในกล่องใส่เครื่องประดับ พยายามงดสวมเสื้อผ้ามันเงา สไตล์แห่งปีคือ “คันทรี” โทนสีคือ เขียว น้ำตาล และเหลือง คุณคิดว่าในชุดแบบนี้คุณจะไม่ดูสวยหรือไม่? ในทางตรงกันข้าม - ความสง่างาม ความซับซ้อน และความเรียบง่ายในมารยาทและเครื่องแต่งกาย ลีลาของนักการทูตระดับสูง ไม่ใช่วัยรุ่นในดิสโก้ มารยาทของเจ้าชาย ไม่ใช่คนรังแกข้างถนน นั่นคือสิ่งที่ผู้อุปถัมภ์แห่งปีคาดหวังจากคุณ

จากเครื่องประดับ - อำพันอบอุ่น อำพันทอง หรือหินกึ่งมีค่า กำไลไม้สไตล์โบโฮก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน คุณชอบประกายของอาเวนทูรีน - ปล่อยให้แหวนที่มีเม็ดมีดดังกล่าวเปล่งประกายบนนิ้วของคุณ และไม่ว่าในกรณีใด ห้ามสวมเสื้อคลุมลายเสือดาวหรือลายจุด

สไตล์ 2018 - ประเทศ

เครื่องประดับมาลาไคต์จะเป็นแฟชั่นในปี 2561 - หินนี้มีเฉดสีมากมายที่คุณแต่ละคนจะสามารถเลือกบางสิ่งบางอย่างสำหรับตัวคุณเองได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามเนื่องจากเรากำลังพูดถึงหินลองเลือกของขวัญในปีนี้จากหินกึ่งมีค่า อะไรก็ตามที่มีลักษณะคล้ายทอง เหลือง น้ำตาล หรือแม้กระทั่งสีเทาแม้แต่น้อย ก็ยังเป็นที่นิยมในปีนี้ สำหรับเฉดสีช็อคโกแลตที่กล้าหาญที่สุดรวมกับสีสโมคกี้

ในการแต่งหน้า ลืมเรื่องสีที่ติดหูไปเลย เมื่อปีที่แล้วได้แสดงภาพลักษณ์ที่มีความซับซ้อนสง่างามและเงียบสงบให้กับตัวเอง ไม่มีไฮไลท์ที่สดใสทั้งบนเส้นผมหรือบนมือ แม้แต่เล็บก็ควรทาสีด้วยโทนสีเบจในวันส่งท้ายปีเก่าปี 2561 แม้ว่าจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับห้องน้ำก็ตาม

ทรงผม - เป็นเรื่องยากมากที่จะแนะนำที่นี่แต่ละคนมีสไตล์ของตัวเองมีมารยาทของตัวเอง ถึงกระนั้นลองพยายาม "สงบสติ" ผมของคุณสักหน่อย - ปล่อยให้ผมเรียบร้อยทรงผมที่ดีและจัดแต่งทรงผมให้พวกเขามาแทนที่ลมบ้าหมูที่ซุกซนและหวีพังค์ที่แกว่งไปมานี่กลายเป็นเรื่องของอดีตไปแล้ว เจ้าของผมยาว - สุนัขให้การสนับสนุนคุณเป็นพิเศษ! คุณสามารถสร้างทรงผมสุดเก๋พร้อมผมเปียได้กี่แบบอย่าลืมลอนผมและโบว์ที่เรียบร้อย แต่อย่าใช้สีสว่างเกินไป

คุณตัดผมสั้นหรือเปล่า? เจลและลิปสติกจะช่วยสร้างลุคที่เป็นเอกลักษณ์ในสไตล์ของต้นศตวรรษที่ผ่านมามีบางสิ่งที่โรแมนติกและเกือบจะถูกลืมไปแล้ว

คุณพร้อมที่จะตกแต่งบ้านแล้วหรือยัง?

คิดล่วงหน้าว่าโต๊ะสำหรับแขกจะยืนอย่างไร ก่อนปี 2561 คุณไม่จำเป็นต้องใช้บาร์และ โต๊ะบุฟเฟ่ต์. สำเนียงของห้องควรเป็นโต๊ะกลมขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะที่มีแป้งอย่างดี บนพื้นหลังสีน้ำตาลทอง จัดจานสีขาวขอบทอง ตกแต่งโต๊ะด้วยผ้าเช็ดปากพับอย่างน่าสนใจโดยไม่มีลวดลาย

ถ้าเป็นไปได้ให้ลองตกแต่งทุกสิ่งรอบตัวด้วยสไตล์สีเหลืองน้ำตาล เราขอเตือนคุณอีกครั้งว่าสุนัขจะรับเอาสไตล์ชนบท ตกแต่งบ้านด้วยอุ้งเท้าสปรูซ ผูกริบบิ้นสีทองอ่อน ๆ ไว้แต่ละอัน ตกแต่งด้วยธนู อย่าลืมเกี่ยวกับหน้าต่าง - ปล่อยให้เกล็ดหิมะแสง "บิน" เหนือกระจกจุดเทียน "สไลด์" คริสต์มาส อย่าลืมเทียนสีขาวเล่มใหญ่ที่อยู่กลางโต๊ะ เพราะควรจะจุดเทียนตลอดทั้งเย็น

ต้อนรับปี 2018 ไร้เสียงรบกวน

พยายามอย่าใช้มาลัยและประทัดในปีนี้ สุนัขจะอดทนต่อความสนุกสนานของคุณอย่างใจเย็น แต่เธออาจไม่ชอบเสียงรบกวนที่มากเกินไป ดังนั้นในปี 2561 เราจะพยายามทำโดยไม่มีประทัด ตรงกลางห้อง ให้แขวนลูกบอลทองคำไว้ตรงแตรของโคมระย้า คุณสามารถแขวนไว้บนผนังได้ - เยี่ยมมาก ให้ทุกอย่างอยู่ในสไตล์ "ทอง" เดียวกัน เครื่องประดับอาจเป็นไม้ก็ได้ให้ตะกร้างานจักสานกระถางต้นไม้ ... ทุกสิ่งที่ทำจากวัสดุธรรมชาติเข้ามามีบทบาท

เราตกแต่งบ้านทั้งภายในและภายนอก - เราได้พูดไปแล้วเกี่ยวกับ "สไลด์" คริสต์มาสในหน้าต่างอย่าลืมพวงหรีดต้นสนหรือต้นสนที่ประตูหน้า ให้กระดิ่งอันเล็กแขวนไว้ - จะเป็นอย่างไรถ้ามีคนต้องการมาหาคุณโดยไม่ได้รับเชิญให้นำตะกร้าของขวัญมาด้วย?

สิ่งที่จะให้บริการแขก

เนื่องจากเราไม่ได้ทำบุฟเฟ่ต์หรือ บุฟเฟ่ต์แล้วจะปฏิบัติต่อเพื่อน ๆ อย่างไร ปีใหม่ 2561 ควรมีอะไรอยู่บนโต๊ะ? ขนมต้องเป็นเนื้อ-เลือดหรือ ไส้กรอกโฮมเมดทางเข้า หากคานาเป้และแซนด์วิชเสียบไม้ - รวมถึงไส้กรอกด้วยสิ่งที่ดีที่สุดคือรมควัน และโดยทั่วไปปล่อยให้มีเนื้อติดกระดูกอยู่มากมายบนโต๊ะ - อาหารดังกล่าวดูสวยงามมากหยิบได้ง่ายและหลังมื้ออาหารก็จะมีกระดูกมีกลิ่นหอมมากมาย

ดังนั้นหนึ่งในอาหารปีใหม่อาจเป็นบาร์บีคิวได้ - ทำไมจะไม่ได้ อย่าลืมเรื่องนกและปลา (ไม่มีกระดูกอย่างเคร่งครัด) มีสลัดมากมายและหลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แม้ว่าสุนัขจะชอบเนื้อสัตว์ในเมนู แต่ก็จะไม่ปฏิเสธขนมปังดีๆ ที่มีรำข้าว สิ่งที่จะเสนอให้แขกเป็นกับข้าว - มันฝรั่ง ผัก สตูว์หรือซีเรียล อย่าพยายามทำ อาหารตามสั่ง- จานขนาดใหญ่ที่มีเนื้อกองอยู่ตรงกลางโต๊ะและรอบๆ จะดูดีมาก - มันฝรั่งอบ, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, ผักใบเขียว

ขนมหวาน - เค้กหรือขนมอบ เพราะสุนัขเกือบทั้งหมดมีฟันหวาน คุณสามารถเสิร์ฟไอศกรีมกับวิปครีมและผลไม้ วางจานที่มีคุกกี้ไว้ตรงกลางโต๊ะ - บิสกิตหรือกรอบ และอย่าใส่เครื่องดื่มแรง ๆ มากมาย - ไวน์ชั้นดีเบา ๆ ค็อกเทลที่น่าสนใจทุกอย่างเป็นธรรมชาติ อร่อย และสวยงามอย่างเหลือเชื่อ

เราจะบอกคุณว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะในปีสุนัข 2018 บนโต๊ะปีใหม่ ไม่มีใครจะโต้แย้งความจริงที่ว่าความหลงใหลของลิงและความอวดดีของไก่ซึ่งปกครองเราด้วยสัญลักษณ์ที่สดใสมาเป็นเวลาสองปีนั้นทำให้ทุกคนเบื่อหน่าย ด้วยความกระวนกระวายใจ โลกทั้งใบก็แข็งทื่อเพื่อรอคอยการมาถึงของสัญลักษณ์ที่สมเหตุสมผลและเพียงพอ ซึ่งก็คือสุนัขดินเหลือง

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเหตุการณ์ที่รอคอยมานานนี้และพบกับสัตว์ผู้ใจดีและอุทิศตนในฐานะผู้ปกครองโลกฉันต้องการสุดใจ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับตัวเลือกในการเตรียมโต๊ะปีใหม่ การให้บริการ และการออกแบบเฉพาะเรื่อง

แน่นอนว่าตามเนื้อผ้าแล้วควรให้ความสนใจอย่างจริงจังที่สุดในการเติมเต็มโต๊ะเทศกาลด้วยอาหารอร่อยและอร่อยมากมาย อย่าลืมเชื่อมโยงความปรารถนาของคุณกับการตั้งค่าสัญลักษณ์แห่งปีระหว่างการทำอาหาร

ความซับซ้อนของงานชัดเจนเราจะพยายามช่วยคุณในเรื่องที่ยากลำบากนี้โดยขอคำแนะนำในการก้าวไปข้างหน้าในคำถามว่าจะวางอะไรบนโต๊ะในปีจอปี 2018 อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงคำแนะนำทั่วไปเท่านั้น และความสำเร็จในการติดสิบอันดับแรกนั้นขึ้นอยู่กับความสามารถส่วนบุคคลของคุณ ทั้งในด้านศิลปะการออกแบบและการทำอาหาร

คุณสามารถหัวเราะได้มากเท่าที่คุณต้องการกับสิ่งที่แนบมาที่เป็นสากลในปฏิทินตะวันออกและไม่เชื่อในเทพนิยายเกี่ยวกับสัญลักษณ์และสัญลักษณ์เหล่านี้ แต่ความจริงยืนยันว่ายังมีความเชื่อมโยงอยู่บ้าง การไตร่ตรองถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นทั้งในโลกและในชีวิตส่วนตัวของคุณในช่วงสองปีที่วุ่นวายนี้ก็เพียงพอแล้วเพื่อที่จะยอมรับข้อความนี้

ดังนั้นจะเชื่อหรือไม่ก็ตาม แต่การเตรียมตัวสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าควรได้รับคำแนะนำจากสัญลักษณ์ดาวและคำแนะนำของปฏิทินตะวันออก ยิ่งไปกว่านั้น วันส่งท้ายปีเก่าไม่ได้เป็นเพียงวันหยุดอีกวันหนึ่ง แม้ว่าจะเป็นวันหยุดอันเป็นที่รักที่สุด แต่เป็นคืนที่น่าอัศจรรย์ เต็มไปด้วยความหวังและความฝันอันมหัศจรรย์ หนึ่งคืนก่อนโลกเปิดใหม่

ตอนนี้เมื่อเราตั้งค่าตัวเองอย่างถูกต้องแล้ว การตัดสินใจงานออกแบบก็จะง่ายขึ้น วันส่งท้ายปีเก่าและตัดสินใจว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะในปีสุนัข 2018 จากเหตุผลก่อนหน้านี้ของเรา เราเข้าใจว่างานหลักของเราคือไม่เพียง แต่สร้างความพึงพอใจให้กับคนที่เรารักและแขกเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงด้วย เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เราได้ทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำของนักโหราศาสตร์และปฏิทินตะวันออก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านราศีกล่าวว่าเพื่อดึงดูดความโชคดี ความสำเร็จในความพยายามและความเป็นอยู่ที่ดีให้กับบ้าน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องมีทัศนคติที่เป็นมิตรโดยทั่วไป ความสนุกควรจะไม่มีการระเบิดอารมณ์มากเกินไป เพราะสุนัขเป็นสัตว์ที่มีความนับถือตนเองสูงและจะไม่เข้าใจพฤติกรรมที่โง่เขลา แม้ว่าจะเป็นเพียงในค่ำคืนอันแสนวิเศษนี้ก็ตาม

การเลือกสไตล์ทั่วไปสำหรับโต๊ะปีใหม่

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของบรรยากาศทั่วไปของวันหยุดที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม โต๊ะเสิร์ฟที่สวยงามควรดูเป็นธรรมชาติโดยคำนึงถึงธีมปีใหม่ทั่วไปและการตั้งค่าสัญลักษณ์แห่งปี

สุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงในบ้าน ชื่นชมความแข็งแกร่งและความเรียบง่าย โดยไม่เสแสร้งและความฉลาดมากเกินไป เมื่อพิจารณาว่าสุนัขเป็นสัญลักษณ์ดินคุณสามารถเลือกการออกแบบโต๊ะทั่วไปได้สองทิศทาง หนึ่งในทิศทางเหล่านี้คือการเลือกสไตล์คันทรี่สำหรับโต๊ะรื่นเริงซึ่งสามารถทำได้อย่างมีสไตล์และน่าตื่นเต้น

อย่างไรก็ตามหากมันยากเกินไปสำหรับคุณที่จะยอมรับสไตล์ชนบทสำหรับวันหยุดคุณสามารถเลือกรูปแบบที่ซับซ้อนกว่านี้ซึ่งใกล้เคียงกับจิตวิญญาณและทัศนคติของคุณ แต่ด้วยการแนะนำองค์ประกอบสไตล์คันทรี่ที่จำเป็น จากการพิจารณาเหล่านี้ เราจะตัดสินใจว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะในปีสุนัข 2018 สีใดที่จะใช้ในองค์ประกอบการให้บริการตลอดจนคุณภาพขององค์ประกอบเหล่านั้น

เตรียมโต๊ะปีใหม่

หากเราได้รับคำแนะนำจากการใช้เหตุผลทั่วไปในเรื่องนี้ซึ่งกำหนดโดยคำแนะนำทางดาวมันจะเป็นดังนี้:

• เลือกผ้าปูโต๊ะ คุณภาพตามธรรมชาติโดยไม่มีการสังเคราะห์เลยรวมทั้งองค์ประกอบที่เป็นมันเงาขั้นต่ำ สีของผ้าปูโต๊ะก็ควรจะเข้าด้วย เฉดสีธรรมชาติโทนสีอบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือกสีมีขนาดใหญ่เพียงพอดังนั้นจึงมีขอบเขตสำหรับขอบเขตจินตนาการที่สร้างสรรค์

เนื่องจากสัญลักษณ์แห่งปีคือป้ายที่ดิน สีทั้งหมดที่มีอยู่ในธรรมชาติจึงสามารถนำเสนอในการจัดโต๊ะของคุณได้ อย่างไรก็ตามควรปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานสองประการ - การผสมสีแบบออร์แกนิกและแบบยับยั้งรวมถึงการไม่มีเฉดสีที่เป็นกรด

ความหลากหลายของอาหารในช่วงปีใหม่ถือเป็นหนึ่งในประเพณีเก่าแก่ของเรา

• การจัดหาเนื้อหาเฉพาะเรื่องของตาราง เราใช้สัญลักษณ์ปีใหม่แบบดั้งเดิม เช่น ตกแต่งคริสต์มาสกิ่งไม้ โคน และเทียน หากไม่มีพวกมันจะไม่สามารถสร้างบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมได้ ยกเว้น สัญลักษณ์ปีใหม่เราควรแสดงความเคารพต่อสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงซึ่งไม่ได้หมายความว่าจำเป็นต้องวางกระดูกบนโต๊ะ ก็เพียงพอแล้วหากคุณวางตุ๊กตาสุนัขน่ารักไว้บนโต๊ะด้วยสายตาที่ใจดีและชาญฉลาด ยิ่งไปกว่านั้น เราได้คำนึงถึงข้อควรพิจารณาข้างต้นที่เกี่ยวข้องกับผลประโยชน์ของสัญลักษณ์แห่งปีแล้ว
• เราจัดโต๊ะตามสไตล์ที่เลือกไว้ก่อนหน้านี้ หากคุณใช้สไตล์ที่หรูหรากว่านี้ อาหารก็ควรจะมีราคาแพง แต่มีรูปลักษณ์ที่เรียบง่าย โดยไม่ต้องเคลือบมุก แน่นอนว่าตามธรรมเนียมแล้วคุณควรเลือกอาหารและผ้าปูโต๊ะที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน
• มีด ความต้องการพิเศษไม่ แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่คุณควรเลือกคุณภาพสูงสุดทั้งหมด นอกจากนี้ตำแหน่งที่ถูกต้องของช้อนส้อมก็มีความสำคัญตามมารยาทที่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป

มุมมองทั่วไปของเมนูปีใหม่

ดังนั้นเราจึงถอนหายใจด้วยความโล่งอกและด้วยความกระตือรือร้นเราจึงเริ่มจัดทำเมนูปีใหม่ คุณไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากประเพณีเพราะวันหยุดปีใหม่ทำให้จิตวิญญาณอบอุ่นด้วยการปฏิบัติตามอย่างเข้มงวดเพื่อเป็นเครื่องบรรณาการให้กับความเชื่อมโยงของเวลาและรุ่น คุณสมบัติของเมนูใหม่นี้ก็คือมีเนื้อสัตว์อยู่มากมายและควรมีทั้งในส่วนของเนื้อและของว่างรวมถึงส่วนหนึ่งของอาหารจานหลักด้วย

หากคุณยึดถือประเพณีเมนูปีใหม่จะประกอบด้วยดังนี้:

• การตัดเนื้อสัตว์ ชีส และผัก
• ของว่างเย็น ๆ
• สลัด;
• เนื้อปลาเค็มเล็กน้อยของตระกูลปลาแซลมอนและปลาแซลมอน
• อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน
• จานร้อนหลัก
• ขนม;
• เครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์เล็กน้อย
• น้ำอัดลม;
• ผลไม้;
• ผลไม้แห้งและถั่ว
• ขนมหวานและช็อคโกแลตรสขม
• ชา กาแฟ พร้อมเค้กโฮมเมด

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับบางรายการของเมนูปีใหม่

ตามมุมมองทั่วไปของสิ่งที่จะวางบนโต๊ะปีใหม่ในปีสุนัขปี 2018 เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมบางจุดกัน

ดังนั้นสำหรับการตัด คุณสามารถเลือกได้หลายตัวเลือก ที่เรียกว่าเนื้อสัตว์และ แผ่นชีส. ตามปกติแล้วควรนำเสนอทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และชีสหลายประเภทบนจานดังกล่าว ไม่มีเหตุผลที่จะแสดงรายการตัวเลือกเหล่านี้แต่ละตัวเลือกจะกำหนดองค์ประกอบของจานเนื้อและชีสสำหรับตัวเขาเอง

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมจานต่างๆ ได้อีกด้วย โดยที่เนื้อและชีสจะกินพื้นที่ครึ่งหนึ่งของจาน อย่าลืมตกแต่งชิ้นด้วยสมุนไพร มะกอก ถั่วกระป๋องและข้าวโพดตลอดจนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใช้ตกแต่งจานแบบดั้งเดิม

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นยังมีให้บริการในเวอร์ชันดั้งเดิม ได้แก่ คานาเป้ทาร์ตด้วย การบรรจุเนื้อสัตว์,เนื้อม้วนด้วย การบรรจุผักหรือผักจากมะเขือยาวและบวบซึ่งมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบเห็ดและชีสมินิเบอร์เกอร์ต่างๆพร้อมปลาแซลมอนและปลาแซลมอน การตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่แท้จริงจะมีหลายสี ลูกชีสนอกจากนี้ยังมีสูตรการทำอาหารมากมายสิ่งสำคัญคืออย่าลืมใส่ของว่างรสเลิศนี้ไว้ในเมนูของคุณ

และแน่นอนว่าสลัดวันหยุดมีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดบางสูตรสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์เพื่อให้เมนูมีความสมดุลและกลมกลืนกันมากขึ้น เป็นการดีกว่าสำหรับคุณที่จะเลือกสลัดด้วยตัวเองตามความต้องการ แต่เราจะพยายามแนะนำบางส่วน

หากต้องการเลือกสิ่งที่จะวางบนโต๊ะในปีสุนัขปี 2018 นอกเหนือจากสลัด "โอลิเวียร์" และ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งเป็นทางเลือกแบบดั้งเดิมที่ดีแล้วคุณยังสามารถทำความคุ้นเคยกับรายการที่เสนอ:

• สลัดสดชื่นที่ยอดเยี่ยมที่จัดทำขึ้นตามสูตร Idyll การมีเนื้อสัตว์อยู่นั้นไม่รบกวนและมีความสมดุลด้วยแอปเปิ้ลและแตงกวาสด
• สลัด " คืนสีขาว» กับเห็ดและชีส
• “ฟลอเรนซ์”ด้วย เนื้อไก่, สับปะรดและส้มเขียวหวาน;
• สลัด "พ่อค้า";
• "ราชประสงค์ชาย";
• "แรงบันดาลใจ".

ที่สำคัญไม่น้อยคือคำถามว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะในปีจอปี 2018 เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน. ตามกฎแล้วตามประเพณีอีกครั้งอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆสองจานก็เพียงพอแล้วเนื่องจากจะยังมีอาหารจานร้อนหลักอยู่

สามารถเลือกของว่างร้อนๆ ได้จากรายการอาหารง่ายๆ แต่ยอดนิยมสำหรับจุดหมายปลายทางนี้:

พิซซ่าเป็นของว่างร้อนๆที่ฉันชอบ

• กุ้งในแป้ง
• ยัดไส้เห็ดแชมปิญอง;
• ลูกแพร์อบในเบคอน
• แซนวิชคาปรีเซ่;
• เสียบไม้บนไม้เสียบ;
• พิซซ่าพร้อมท็อปปิ้งใด ๆ
• พาย Ossetian ซึ่งมีไส้ต่างๆ อาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ
• ไก่งวงเข้า ซอสครีมกับเห็ด
• เนื้อกับผักปรุงในหม้อ WOK แบบพิเศษ

อย่างไรก็ตาม อันดับแรกคุณควรใส่ของว่างร้อนๆ ไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ก่อน มีทโลฟเนื้อวัวเป็นอาหารสัญลักษณ์แห่งปีที่ต้องการมากที่สุด

แน่นอนว่าอาหารจานร้อนหลักตามแนวคิดทั่วไปของวันหยุดที่กำลังจะมาถึงที่เราพูดคุยกันนั้นต้องเป็นเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน การตั้งค่าเมื่อตัดสินใจว่าจะวางอะไรบนโต๊ะในปีสุนัข 2561 สามารถมอบให้กับสูตรอาหารต่อไปนี้:

• ซี่โครงแกะ Confit;
• ผัดกับเนื้อและพริกไทย
• ปลาแซลมอนในซอสครีม
• เนื้อวัว - สโตรกานอฟเนื้อ;
• เนื้อลูกวัวสับ;
• เนื้อย่างหรือสเต็กปลา

ของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่

ควรพูดคุยเรื่องของหวานแยกกัน แน่นอนว่าโดยหลักการแล้วสัญลักษณ์แห่งปีจะไม่พอใจกับการมีอยู่บนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม ด้วยความเป็นมิตรและความอดทน ตลอดจนสติปัญญาตามธรรมชาติ พระองค์จะทรงให้อภัยเราอย่างเอื้อเฟื้อต่อจุดอ่อนที่ไม่เป็นอันตรายของเรา

ของหวานบนโต๊ะปีใหม่ก็เป็นงานที่คาดหวังตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงควรนำเสนออย่างเพียงพอในปริมาณที่เพียงพอ
สำหรับของหวานคุณสามารถให้บริการได้:

• แอปเปิ้ลอบกับถั่ว ครีม และแป้ง
• ผลเบอร์รี่สดเยลลี่ของหวานดังกล่าวดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำให้สาด
• ร้านพานาคอตต้า ขนมหวาน รวมถึงเธอด้วย ตัวเลือกที่ดีเรียกว่า “น้ำผึ้ง” ซึ่งทำได้ง่ายที่บ้าน
• พาเฟ่ต์กับผลเบอร์รี่และลูกพีช

นอกจากนี้หากคุณไม่รู้ว่าจะวางอะไรบนโต๊ะในปีจอปี 2561 เพื่อเอาใจคนที่คุณรักและแขกให้มากที่สุดลองเสิร์ฟของหวานเย็น ๆ ของหวานดังกล่าวจะทำให้แขกรู้สึกสดชื่นเมื่อเบื่อกับวันหยุดที่สนุกสนานเพราะจะเสิร์ฟในช่วงเย็น คุณสามารถใช้ตัวเลือกเหล่านี้:

• ไอศกรีมใด ๆ ที่มีช็อคโกแลตหรือน้ำเชื่อมผลไม้
• เชอร์เบทผลไม้
• เชอร์เบทกับผลเบอร์รี่ผลไม้และโยเกิร์ต
• หินแกรนิตเบอร์รี่

การอบวันหยุด

เป็นที่พึงปรารถนาที่ขนมอบสำหรับชาหรือกาแฟสำหรับวันหยุดปีใหม่เป็นแบบโฮมเมด เฉพาะวันหยุดที่อบอุ่นสบายเหมือนอยู่บ้านกลิ่นอายลึกลับและความคาดหวังในเวทย์มนตร์เท่านั้นที่ควรมาพร้อมกับอาหารที่ปรุงด้วยความรักและความเอาใจใส่ต่อคนที่คุณรัก

ตามเนื้อผ้าขนมอบตามเทศกาลจะสวมมงกุฎด้วยเค้ก แต่ในปีนี้ด้วยเหตุผลของความคาดหวังด้วยความเคารพของการมาถึงของสัญลักษณ์ใหม่ที่จะไม่พอใจกับการทำอาหารที่น่าพึงพอใจเช่นนี้คุณสามารถปฏิเสธได้ นอกจากนี้การตัดสินใจว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะในปีจอ 2018 เช่น การอบที่บ้านจำไว้ว่ามีเค้ก การทดแทนที่ดีซึ่งแขกจะได้ลิ้มลองด้วยความซาบซึ้งใจเป็นอย่างยิ่ง งั้นมาอบกัน:

• ชีสเค้กในรูปแบบใดก็ได้;
• มัฟฟินหรือมัฟฟินที่มีไส้หวานต่างๆ
• เค้กพาสต้า;
• ช็อคโกแลต โปรเฟสเทอรอล

สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ไวน์และเหล้าโฮมเมดที่คุณเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง รายการนี้ค่อนข้างน่าประทับใจ:

• โรวันเบอร์รี่;
• ไวน์โช๊คเบอร์รี่,
• ไวน์แอปเปิ้ล (ไซเดอร์);
• สลิฟยานกา;
• ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่;
• ทิงเจอร์โรวัน;
• ไวน์เชอร์รี่และเหล้า

สรุปเหตุผลที่เราจะวางอะไรไว้บนโต๊ะในปีจอ 2018 บอกได้เลยว่าเมื่อมีบ้าง ข้อมูลทั่วไปและแม้กระทั่งคำแนะนำเฉพาะเจาะจง การจัดการวันหยุดปีใหม่จะง่ายขึ้นมาก อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าวันส่งท้ายปีเก่าที่ไม่มีวันลืมเลือน มีเอกลักษณ์ และเต็มไปด้วยความหวังนั้นขึ้นอยู่กับความสามารถในการสร้างสรรค์ของคุณเท่านั้น

สวัสดีผู้อ่าน! วันหยุดที่ทุกคนรอคอยกำลังใกล้เข้ามา - ปีใหม่ เราได้รับการสอนมาตั้งแต่เด็กว่าในคืนวันที่ 31 ธันวาคมถึง 1 มกราคม ความฝันและความปรารถนาทั้งหมดเป็นจริง และเราก็เหมือนกับเด็กๆ ที่กำลังรอคอยช่วงเวลานี้ โดยหวังว่าจะมีอนาคตที่สดใสกว่านี้ ฉันอยากจะขอให้ทุกคนว่าเทพนิยายปีใหม่เป็นจริง และขั้นตอนแรกคือการเตรียมเมนูที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ

ตอนนี้มีอาหารให้เลือกมากมายจนตาเบิกกว้าง แต่ฉันไม่อยากเดา มันเกิดขึ้นที่คุณทำอาหารตามสูตรจากอินเทอร์เน็ต แต่มันกลับกลายเป็นว่าไม่มีรสชาติ เพื่อไม่ให้ชะตากรรมนี้ตามคุณมาฉันได้รวบรวมตัวเลือกที่ดีที่สุด และพวกเขาก็อยู่ตรงหน้าคุณ

ฉันยังเตรียมสลัดปีใหม่ที่อร่อยที่สุด 15 อันดับแรกให้คุณด้วย พวกเขามีอยู่

ก่อนอื่น ฉันอยากจะทำอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจ เนื่องจาก Olivier มาตรฐานนั้นค่อนข้างน่าเบื่อเล็กน้อย ตรวจสอบเนื้อหาด้านล่างและดูสิ่งที่ฉันนำเสนอ คลิกที่สูตรที่คุณสนใจและไปที่สูตรนั้น

วัตถุดิบ:

• ปลาทูแช่แข็งสด - 1 ชิ้น ใหญ่
• ส้มหวานขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ปรุงรสปลา - 1 ช้อนชา
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊ว- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว- 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้องละลายปลา ควรย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้น้ำแข็งละลายช้าๆ เปิดหน้าท้องและเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออก นอกจากนี้ ค่อยๆ ตัดเหงือกด้วยกรรไกรสำหรับทำอาหารหรือมีด โดยยกที่ครอบเหงือกขึ้น เมื่อทำความสะอาดปลาสิ่งสำคัญคือต้องเอาฟิล์มสีดำที่อยู่ตรงกลางออก หากปล่อยทิ้งไว้จานจะขมอย่างไม่เป็นที่พอใจ

ล้างซากให้ดีใต้น้ำไหลแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก

2.ต่อไปสำหรับ ฟีดเทศกาล,เอากระดูกออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขยายแผลไปตามหน้าท้องจนถึงหาง ตอนนี้ตัดไปตามกระดูกสันหลัง ตัดผ่านกระดูกซี่โครง ปลาก็จะเปิด.. ใช้มีดเดินไปอีกด้านหนึ่งของสันเขา เพื่อให้ได้มันมา ให้ใช้กรรไกร ตัดกระดูกขนาดใหญ่นี้ออก

3.ตอนนี้เลือกกระดูกซี่โครงที่จะออกจากเนื้อ

ในปลาแมคเคอเรลไม่มีกระดูกเล็กต่างจากปลาเฮอริ่ง ดังนั้นจึงแยกได้ง่าย

4.เมื่อเตรียมปลาเสร็จแล้วให้ดูแลน้ำจิ้ม ล้างส้มก่อนด้วยแปรงเพื่อให้ได้เปลือกที่ดี ขูดความสนุกจากผลไม้ครึ่งหนึ่งนี้บนเครื่องขูดละเอียด

สิ่งสำคัญคือต้องเอาเฉพาะชั้นสีส้มด้านบนออกโดยไม่ไปจับส่วนสีขาวซึ่งมีรสขม

5. ตัดส้มสี่วงกลม - นี่จะเป็นหมอนสำหรับปลาทูเมื่ออบ บีบส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง น้ำผลไม้สด. สะดวกในการใช้คั้นน้ำผลไม้ส้มแบบแมนนวลแบบพิเศษ หากไม่มีให้บีบออกด้วยมือโดยใช้ช้อนช่วยตัวเอง

6. เทน้ำส้มลงบนความสนุก

หากผลไม้ของคุณมีรสเปรี้ยวให้เติม 1 ช้อนชา ซาฮารา ถ้ามันหวานคุณก็ไม่ต้องการมัน

7. เทเครื่องปรุงรสแห้งลงในซอส เติมน้ำมันพืช น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อย่าลืมลองน้ำดองเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกลืนกัน ปล่อยให้ซอสนั่งประมาณ 5 นาทีเพื่อใส่และปล่อยเครื่องเทศออก

8. ใส่ปลาลงในจานอบ หากแบบฟอร์มมีขนาดใหญ่คุณสามารถปรุงซากหลายตัวให้กับแขกจำนวนมากได้ทันที เทซอสลงบนปลาแมคเคอเรลแล้วหมักไว้ 20 นาที

9. วางวงกลมสีส้มสี่วงไว้ใต้ซากเพื่อไม่ให้ปลาติดแม่พิมพ์เพราะของเหลวจะระเหยไป นอกจากนี้น้ำเพิ่มเติมจะถูกปล่อยออกมาซึ่งจะทำให้ปลาแมคเคอเรลชุ่ม

10. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ดังนั้นให้นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อไปอีก 10-15 นาที

11. โอนจานที่เสร็จแล้ว จานสวย. ประดับด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ และเสิร์ฟร้อนๆที่โต๊ะ กลิ่นหอมจะฟุ้งกระจายสวยงามไปทั่วทั้งบ้าน ดังนั้นทุกคนจะตั้งตารอปลาทูตัวนี้ นี่เป็นวิธีง่ายๆ จานฉ่ำสมควรแก่โต๊ะปีใหม่

ไก่สับในเตาอบกับชีส - เนื้อในปีกุน

เนื่องจากไม่สามารถใช้เนื้อหมูได้ เราจะปรุงไก่หรือไก่งวงสับ แม้ว่าคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณชอบก็ตาม ฉันคิดว่าหลายคนชอบเนื้อในภาษาฝรั่งเศส (อ่านลิงค์ สูตรอาหารแสนอร่อยการทำอาหาร) ซึ่งสามารถรวมอยู่ในเมนูสำหรับปีใหม่ 2562 ได้ด้วย และถ้าคุณอบมันฝรั่งทันทีก็ไม่ต้องปรุงกับข้าวแยกกัน

เนื้อสับเหล่านี้ค่อนข้างคล้ายกับรูปแบบ "ฝรั่งเศส" ที่กล่าวถึงข้างต้น พวกเขากลายเป็นฉ่ำและเห็ดให้รสชาติและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ หมูผู้เป็นที่รักแห่งปีใหม่จะซาบซึ้งกับการปฏิบัติเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงสับ:

1. เริ่มต้นด้วยการเติมเชื้อเพลิง หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทของเหลวทั้งหมดออกล่วงหน้าโดยไม่จำเป็น

มีเห็ดสดให้บริการเมื่อแจ้งความประสงค์ มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่จะต้องทอดเพื่อระเหยความชื้นส่วนเกินทั้งหมด

2. บีบกระเทียมลงในมายองเนสผ่านการกดหรือเสียดสีบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มซอสให้กับเห็ด ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงไปด้วยถ้าคุณใช้

3. ถู 100 กรัม ชีสบน เครื่องขูดหยาบและผสมกับซอสด้วย พริกไทยเพื่อลิ้มรส. เป็นการเสร็จสิ้นการเติม ดูสิอย่ากินแบบนี้เพราะมันอร่อยอยู่แล้ว

4. ล้างและทำให้อกไก่แห้ง กระดาษชำระ. อย่าข้ามขั้นตอนนี้ไปเพราะเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ ผลลัพธ์สุดท้าย. ตัดแต่ละชิ้นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ (2-3 ชิ้นขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ)

5. ใส่เต้านมที่สับแล้วลงในถุงหรือใต้ฟิล์มแล้วตีด้วยค้อนทั้งสองด้าน

การใช้ฟิล์มช่วยปกป้องห้องครัวจากการกระเด็น

6. เกลือและพริกไทยสับทั้งสองด้าน

7. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นอุณหภูมิสูงสุด 180° อัดจาระบีแบบฟอร์มทนความร้อนหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ จัดไก่ใส่จานแล้วโรยด้วยหัวหอม

8. ทาจารบีด้านบน ซอสเห็ดซึ่งวางตัวเป็นชั้นหนา

9. ยังคงโรยชีสขูดแต่ละชิ้นแล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนดี อบไก่ปีใหม่เป็นเวลา 25-30 นาที อย่าเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้เนื้อนุ่มเกินไป

10. ออกไปเสิร์ฟแขกของคุณ. การผสมผสานแบบคลาสสิกไก่ เห็ด และชีส จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

สูตรมันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมน้ำส้มสายชูบัลซามิก

หากคุณเบื่อกับข้าว น้ำซุปข้นแบบดั้งเดิมอบมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ในเตาอบ ภายนอกจะกรอบและแดงก่ำและตรงกลางจะนุ่ม ล่าสุดฉันเขียนสูตรอาหารให้คุณ คุณก็นำไปใช้ได้เช่นกัน

ตัวเลือกนี้แตกต่างกับการเติมเชื้อเพลิงนั่นเอง ส่วนผสมลับซึ่งทำให้รสชาติหลักของจาน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน - 1.5 กก
• โรสแมรี่ - 2-3 ก้าน
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• เนย- 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มล
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก- 20-50 มล. (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำ - 200 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบสำหรับปีใหม่:

1. ก่อนอื่นให้ปอกมันฝรั่ง คุณต้องตัดให้ใหญ่พอ ขั้นแรกแบ่งครึ่ง จากนั้นแบ่งแต่ละครึ่งเป็น 3 ส่วนเพื่อทำเป็นชิ้นเหมือนส้มเขียวหวาน

2. ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่หัวลงไป ต้มชิ้นเป็นเวลา 5 นาที ไม่นานอีกต่อไป สะเด็ดน้ำและสะเด็ดมันฝรั่งในกระชอน เมื่อน้ำหมดแล้ว ให้นำผักกลับลงในหม้อที่ปรุงสุกแล้วเติมเนยลงไป

3. หั่นหัวหอมเล็กเป็นชิ้นเดียวกัน ปอกกระเทียม แต่ทิ้งกลีบไว้ในเปลือกเพื่อให้จานดูเรียบง่าย (หมูอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน)

4. ใส่กลีบหัวหอมและกลีบกระเทียมทั้งหมดลงในกระทะ ฉีกกิ่งโรสแมรี่เป็นชิ้น ๆ เกลือเพื่อลิ้มรส

5. เทน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย รสชาติใหม่. หากคุณกำลังทำมันฝรั่งตามสูตรนี้เป็นครั้งแรก ให้เติมส่วนประกอบสุดท้ายในปริมาณเล็กน้อยเพื่อทดสอบ ให้ความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมมาก

หากไม่มีโรสแมรี่สด ให้เติมเครื่องเทศแห้ง

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มันฝรั่งควรรักษารูปร่างให้ดีอย่าต้ม ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

7. เทสิ่งที่เตรียมไว้ออก ผสมผักลงในถาดอบ

ถ้าคุณมี คุณสามารถเพิ่มก้านโรสแมรี่ลงไปที่ก้นเพื่อเพิ่มกลิ่นที่หอมใหญ่และรื่นเริงยิ่งขึ้น

8. ใส่เครื่องปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30 นาที

9. ออกไปสนุกได้เลย! อย่างที่คุณเห็นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงมันฝรั่งปีใหม่ในเตาอบ แต่มันอร่อยมาก! อย่างที่ฉันเขียนไปแล้ว - เปลือกกรอบมาก แต่ข้างในมันนุ่มและนุ่ม ฉันขอให้คุณอร่อยเท่านั้น!

5 อาหารลดน้ำหนักปีใหม่: สูตรอาหารวิดีโอ

หากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและต้องการรักษารูปร่างของคุณในช่วงวันหยุดยาวปีใหม่นี้ ให้ใส่ใจกับสูตรอาหารที่เปิดเผยในวิดีโอด้านล่าง ทุกอย่างเรียบง่าย อร่อย หรูหรา แคลอรีไม่สูงจนเกินไป

ฉันรู้ว่าหลายคนลดน้ำหนักก่อนปีใหม่ เพิ่มน้ำหนักในช่วงวันหยุด แล้วก็ลดน้ำหนักอีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณ โปรดดูแลเมนูล่วงหน้าซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและไม่ทำให้คุณน้ำหนักเกิน

ฉันจะเขียนรายการส่วนผสมของอาหารทั้ง 5 จานนี้เพื่อความสะดวกของคุณ

เมนูของว่างสำหรับปีใหม่:

ฉันเขียนสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย 6 สูตรในคราวเดียว จึงมีให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ฉันยังพบเพื่อคุณ วิดีโอที่ยอดเยี่ยมซึ่งแสดงวิธีการทำอีก 5 รายการ ตัวเลือกง่ายๆ. นำเสนออาหารเรียกน้ำย่อย เห็ดยัดไส้ใหม่และ การนำเสนอที่น่าสนใจปลาสีแดง ขนมส้มเขียวหวานต้นตำรับ ปลาแฮร์ริ่งที่ตกแต่งอย่างสวยงาม คานาเป้ชิ้นเล็กพร้อมไส้กรอกและชีส

อร่อยทุกอย่าง เลือกและปรุงได้เลย เขียนความคิดเห็นในสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด

คานาเป้คริสต์มาสกับซาลามิและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายที่สุดที่ใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำ หากคุณไม่ต้องการตัดชีสและไส้กรอกซ้ำ ๆ แต่ต้องการปรับปรุงวิธีการเสิร์ฟให้ทำคานาเป้แบบแบ่งส่วนเล็ก ๆ ที่จะเสริมเมนูสำหรับปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

• ซาลามิ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ซอสทาร์ทาร์ – เพื่อลิ้มรส
• มะกอกหลุม - 10-12 ชิ้น
• ก้อน - 0.5 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดก้อนเป็นสี่เหลี่ยมตัดเปลือกทั้งหมดออก หั่นชีสเป็นก้อน ขนาดประมาณมะกอก ไส้กรอก - รูปไข่บางและยาว

2. ทาขนมปังด้วยซอสทาร์ทาร์ ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ เจาะซาลามิด้านหนึ่ง แทงมะกอก หยิบไส้กรอกขึ้นมาแล้วแทงตรงกลางเพื่อให้ครอบคลุมมะกอก

4. แทงโครงสร้างทั้งหมดลงบนขนมปังแล้ววางบนจานเสิร์ฟ ทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยวิธีนี้ ซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยทุกประเภท

สูตรแชมเปญยัดไส้สำหรับโต๊ะปีใหม่

เห็ดมักจะอยู่บนโต๊ะเกือบตลอดปีใหม่ พวกเขาสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานร้อน สลัด หรือของว่าง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ก็แค่เห็ดยักษ์ มีส่วนประกอบขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม แชมปิญองเหล่านี้จะบินออกไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็วเชื่อฉันเถอะเพราะมันใหม่และน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 10 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าแดง - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ แยกก้านออกจากฝาของเห็ดโดยค่อยๆ แงะออก ใช้ช้อนค่อยๆ คลายตรงกลางหมวกเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับเติมมากขึ้น

2. ตัดขาให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วต่อเข้ากับด้านในของหมวก

3. สับหัวหอมอย่างประณีต ในกระทะให้ร้อนเนยพร้อมกับน้ำมันพืชแล้วเทหัวหอม ทอดจนเป็นสีทองอ่อน

เนยจะทำให้จานมีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ

4. ใส่เห็ด เกลือ และเครื่องเทศลงในหัวหอม ผสมและทอดจนนุ่ม

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อเห็ดพร้อม ให้ปิดไฟแล้วใส่ชีสทั้งหมดลงในกระทะ คนอย่างแรงเพื่อเริ่มกระบวนการหลอมละลาย

6. อัดจารบีหมวกเห็ดทั้งหมดด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน ขั้นตอนนี้จะทำให้ ของว่างปีใหม่แดงก่ำและน่ารับประทาน ใส่เห็ดลงในจานอบ

7. ยังคงยัดเห็ดอยู่ การทำเช่นนี้สะดวกด้วยสองช้อน

8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเห็ดประมาณ 20-25 นาที โต๊ะสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น คุณจะรวมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในเมนูสำหรับปีใหม่หรือไม่?

วิธีการปรุงม้วนแคลอรี่ต่ำด้วยแตงกวาและคอทเทจชีส?

สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักก็มี ของว่างที่ดี- แคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ รวมไว้ในเมนูส่งท้ายปีเก่าของคุณเพื่อให้แขกของคุณมีให้เลือกมากมาย ความสดของแตงกวาจะน่าดึงดูดใจในช่วงหน้าหนาว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส 2% - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 30 กรัม
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ชีส 9% - 30 กรัม
• เมล็ดทับทิม - ไม่จำเป็นสำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1.ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ เพียงผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ตธรรมชาติ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน ลิ้มรสและเกลือหากจำเป็น

2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางและยาวโดยใช้เครื่องปอกผัก

3. เลย์เอาท์ มวลนมเปรี้ยวบนแถบแตงกวา แม้กระทั่งชั้น. โรยชีสขูดด้านบน

4. ม้วนเป็นชิ้นแล้วยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

5. เมื่อเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความสว่างของสีสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมได้ อร่อย เรียบง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ!

อาหารเรียกน้ำย่อยแปลกใหม่พร้อมปลาสีแดงสำหรับปีใหม่

ปีใหม่ที่ไม่มีปลาคืออะไร? ด้านบนเขียนจานร้อนใส่ปลาทู และตอนนี้ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์คุณด้วยความสวยงามและ ของว่างที่ไม่ธรรมดาซึ่งควรค่าแก่การเตรียมตัวในวันส่งท้ายปีเก่า เธอจะต้องมีกำไรจาก ชูว์เพสตรี้. ทำง่ายและสามารถทำได้ในวันก่อน และคุณสามารถเริ่ม "พาย" เหล่านี้ก่อนเสิร์ฟได้ซึ่งจะใช้เวลาเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

สำหรับผลกำไร:

• เนย - 120 กรัม
• น้ำ - 130 มล
• นม - 160 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 160 กรัม
• ไข่ - 220 กรัม (4 ใหญ่หรือ 5 เล็ก)

สำหรับการกรอก:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ครีม ชีสนุ่ม- 300 กรัม
• เปลือกมะนาว

วิธีทำอาหาร:

1.นำกระทะสแตนเลส ใส่เนยลงไป เทน้ำและนม ใส่เกลือและน้ำตาล วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำส่วนผสมนี้ไปต้ม

2. เมื่อมวลเดือดให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตอนนี้เป็นเวลา 6-7 นาทีคุณต้องผสมแป้งอย่างต่อเนื่องอย่าปล่อยไว้ มันควรจะข้นขึ้นและรวมตัวกันเป็นก้อนแต่ยังคงความนุ่มอยู่

3. หลังจากเดือดแล้ว ให้ย้ายแป้งลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนอุ่น (5 นาที)

4. ตอกไข่ทีละฟองแล้วผสมให้เข้ากัน คุณควรจะได้แป้งที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน

อย่าวางไข่ทั้งหมดพร้อมกัน อันแรก - วิปปิ้งแล้วอันที่สอง ฯลฯ

5. ถ่ายโอนมวลผลลัพธ์ไปที่ ถุงขนม. วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 ซม. ลงไป

หากไม่มีถุงพิเศษคุณสามารถใช้ถุงซิป (มันหนาแน่น) ใส่แป้งลงไปแล้วตัดมุมออก หรือเพียงแค่ใช้ช้อนชา

6. เปิดเตาอบที่ 175 องศา และอบฐานสตาร์ทเป็นเวลา 30 นาที ลูกบอลจะเด้งขึ้นมาอย่างดีและกลวงอยู่ข้างใน อย่าเปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดฟอง เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่ดิบอยู่ข้างใน

7. ใส่ "เค้ก" ที่อบไว้บนตะแกรงทำความเย็น

8.ขูดเปลือกมะนาว ต้องใช้เพียงเล็กน้อยประมาณ 2 ช้อนชา ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและเฉพาะชั้นสีเหลืองด้านบนเท่านั้น อย่าคว้าส่วนสีขาวมิฉะนั้นความขมจะปรากฏในอาหารเรียกน้ำย่อย

9. ผสมครีมชีสกับความสนุก

10. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ

11. ตัดหมวกออกจากกำไร วางชิ้นปลาไว้ตรงกลาง ใส่ชีสที่มีความเอร็ดอร่อยลงไป ปิดฝาด้วย

12. ปรากฎว่า ของว่างที่น่าสนใจ, อร่อยมาก. การผสมผสานระหว่างปลาแดงและครีมชีสแบบคลาสสิกนั้นได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายเสมอ และในการออกแบบใหม่นี้ โดยทั่วไปแล้ว จะถูกกวาดออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว

อาหารเรียกน้ำย่อยเวอร์ชันเรียบง่ายนี้ ซื้อ ทาร์ตสำเร็จรูป. สับปลาให้ละเอียดแล้วผสมกับชีสและความเอร็ดอร่อย ทำทาร์ต. ทั้งหมด!

อาหารเรียกน้ำย่อย "ส้มเขียวหวาน" กับไก่และชีส - เสิร์ฟดั้งเดิม

ปีใหม่เกี่ยวข้องกับอะไร? ด้วยส้มเขียวหวานและโอลิเวียร์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงเป็นสิ่งจำเป็นในเมนู วิธีทำไม่ใช่โอลิเวียร์ธรรมดา แต่เป็นแบบใหม่ฉันจะเขียนในสลัดด้านล่าง และตอนนี้ฉันเสนอให้ทำส้มเขียวหวานไก่! น่าสนใจ? จากนั้นอ่านต่อ!

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ดอกคาร์เนชั่นสำหรับตกแต่ง

วิธีปรุงส้มเขียวหวานของว่าง:

1.ต้มไก่ในน้ำเกลือ ใช้เครื่องเทศเมื่อปรุงอาหารตามต้องการ (ใบกระวาน, พริกไทย, หัวหอม) แยกเนื้อออกจากกระดูก

2. ต้มแครอทจนนิ่มและปอกเปลือก

3.ขูดบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด แยกจานแครอท. บีบน้ำให้ดีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถปั้นได้ง่ายจากมวลที่เกิดขึ้น

4. ในชามอีกใบหนึ่ง ให้ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียดด้วย สับผักชีฝรั่งและไก่ให้ละเอียดที่สุด

5. ผสมฐานสำหรับส้มเขียวหวานอย่างทั่วถึง - ไก่, ชีส, สมุนไพร, มายองเนสและกระเทียม คุณควรจะได้มวลพลาสติกที่หนา

6. พิมพ์น้ำเย็นลงในชาม ซึ่งคุณจะต้องทำให้มือเปียกขณะแกะสลัก หมุนผักกาดหอมจำนวนเล็กน้อยแล้วปั้นลูกบอล

7. ตอนนี้คุณต้องสร้างผลไม้ปีใหม่ นำแครอทที่บีบแล้วบีบให้แบนบนฝ่ามือ วางชิกเก้นชีสบอลไว้ตรงกลาง คลุมทุกด้านด้วยแครอทบาง ๆ หมุนลูกบอลที่เกิดขึ้นในมือของคุณเพื่อปรับระดับพื้นผิว

อย่าใช้แครอทจำนวนมากเพื่อให้ของว่างไม่มีรสชาติที่เด่นชัดของผักนี้ ลองทำ "เปลือก" แบบบางๆ

8. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วทาน้ำมันพืชเบา ๆ เพื่อให้เงางามอยู่ด้านบน

9. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามด้วยใบผักชีฝรั่ง และทำอันตรงกลางจากกานพลูให้มีความคล้ายคลึงกันโดยสิ้นเชิง

10. คุณชอบผลไม้ในจานอย่างไร? คุณจะรวมสูตรนี้ในเมนูของคุณสำหรับปีใหม่หรือไม่?

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและสวยงามมากกับปลาเฮอริ่ง

คุณทำชิ้นปลาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่หรือไม่? ฉันเสนอให้จัดเตรียมปลาเฮอริ่งธรรมดาดั้งเดิมมากกว่านี้ซึ่งคุณสามารถทำได้

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม
• มันฝรั่งต้ม
• หัวหอมสีเขียว
• ใบผักกาดหอม (ควรเป็นสีแดง)
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• วิกผม - 0.5 ช้อนชา
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. เทเกลือเล็กน้อยลงในน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือน้ำมันมะกอก) และปาปริก้าครึ่งช้อนชาและ สมุนไพรโปรวองซ์. ผัดจนเครื่องเทศชุ่มและกระจายตัวอยู่ในไขมัน ปล่อยให้ไส้อยู่ตัว

2. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มในเปลือก จากนั้นปล่อยให้เย็นใต้น้ำไหลและทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม.

สิ่งสำคัญคืออย่าต้มมันฝรั่งเพื่อให้มันฝรั่งยังคงหนาแน่นและไม่แตกสลาย

3. หั่นปลาเป็นชิ้น โดยเอากระดูกทั้งหมดออก ตัดปลาเฮอริ่งเป็นส่วนๆ

คุณสามารถซื้อแยมสำเร็จรูปแล้วประหยัดเวลาได้มาก

4. ยังคงรวบรวมของว่าง ข้ามหัวหอมสีเขียวสองต้น วางมันฝรั่งไว้ตรงกลางแล้วทาด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ ดังนั้นมันฝรั่งจึงไม่สด

5. วางปลาไว้ด้านบน และใส่ใบผักกาดเล็กๆ ลงไป

6. มัดขนหัวหอมแล้วตัดปลายยาวออกด้วยกรรไกร

7. ใส่ของว่างที่ได้ลงบนจานเสิร์ฟ เรียบง่ายมากจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่ดูดี

วิดีโอเกี่ยวกับ 5 ของว่างที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ปีกุน

ฉันกำลังทำเมนูของว่างในวิดีโอให้เสร็จซึ่งคุณจะเห็น 5 สูตรอาหารที่จะดูกลมกลืนกันในปีใหม่ทันที

ฉันจะเขียนรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารตามปกติ ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับวิธีการทำอาหาร

เมนูปีใหม่: สลัดที่อร่อยที่สุด

ฉันชอบทำสลัดสำหรับวันหยุด และฉันทำอย่างน้อยสามอัน ตอนนี้ฉันขอเสนอ 5 สูตรที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี หนึ่งในนั้นจะมีรูปร่างเหมือนหมู การนำเสนอนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ และสัญลักษณ์แห่งปี ต่อไปผมเสนอให้ทำ สลัดอาหารในรูปแบบของหมวกซานตาคลอส - ทั้งสวยงามและไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่าง

สลัดรูปหมูสำหรับปีใหม่ 2562 "หมู"

หลายคนในครอบครัวมีกิจวัตรในการทำสลัดเป็นรูปสัตว์ที่กำลังจะมาถึง ปีที่แล้วใครๆ ก็ทำสลัดสุนัข แม้แต่ก่อนหน้านี้ก็ทำเป็นไก่โต้งด้วยซ้ำ เอาล่ะ ถึงเวลาสำหรับหมูแล้ว

สลัดดังกล่าวจะยืนอยู่ตรงกลางโต๊ะและดึงดูดสายตาของแขก “หมู” คนนี้จะเป็นพิธีกรในค่ำคืนนี้ อ่านสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับลูกสุกรที่กินได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• แครอทสด - 100 กรัม
• หัวไชเท้า daikon - 200 gr. (สามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่งต้ม)
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• มะกอก - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ทุกอย่างเรียบง่ายที่สุด ไม่จำเป็นต้องวางเลเยอร์ไม่จำเป็นต้องตัด เพียงขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดหยาบตามลำดับแบบสุ่มแล้วใส่ลงในชามลึก (ไปที่นั่น: ชีส, แครอท, หัวไชเท้า, ไข่, แอปเปิ้ลและไส้กรอกหนึ่งชิ้นใน 200 กรัม)

2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังภาชนะทั่วไป แต่งตัวสลัดกับมายองเนสผสม อย่าใส่ซอสมากเกินไปจนสามารถปั้นหมูออกจากส่วนผสมได้

3. สำหรับการตกแต่ง ให้สับต้นหอมอย่างประณีต ตัดสามวงกลมออกจากไส้กรอกที่เหลือ หนึ่งจะไปที่แผ่นแปะและอีกสองไปที่หู คุณจะต้องมีหางเล็กน้อยด้วย ขูดเกี๊ยวที่เหลือบนเครื่องขูดละเอียด

4. สิ่งที่น่าสนใจที่สุดยังคงอยู่ - การก่อตัวของคางทูม วางผักกาดหอมบนจานแบน จัดรูปทรงศีรษะและลำตัว

5. ในวงกลมไส้กรอกคุณต้องทำรูจมูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้หลอดสำหรับค็อกเทล จากนั้นใช้หลอดเดียวกันตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากครึ่งหนึ่งของมะกอกซึ่งจะต้องสอดเข้าไปในรูในแผ่นแปะ

7. โรยไส้กรอกขูดให้ทั่วตัวหมูเพื่อให้หมูมีสีชมพู

หากคุณต้องการให้หมูเป็นสีเหลืองตามปฏิทินคุณสามารถโรยด้วยชีสได้

8. ใส่ตา หยดมายองเนสหยดลงตรงกลางตาแต่ละข้าง และอย่าลืมเกี่ยวกับหางโครเชต์ซึ่งต้องตัดออกจากไส้กรอกด้วย

9. หมูเองก็พร้อมแล้ว โรยต้นหอมรอบ ๆ - นี่คือสนามหญ้าที่หมูสนุกสนาน รอบๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นผัก ถั่วลันเตา ข้าวโพด ที่นี่ไม่มีใครจำกัดคุณ

10. นี่คือหมูที่วิเศษมาก สิ่งที่คุณต้องการสำหรับปีใหม่!

วิธีปรุงสลัดโอลิเวียร์ในรูปแบบใหม่: แนวคิดดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม
• ถั่วเขียว - 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติไร้สารปรุงแต่ง - 250 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เจลาติน - 25 กรัม
• น้ำ - 50 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่เจลาตินลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำต้มเย็น (ของเหลว 50 มล.) คนให้เข้ากันและปล่อยให้บวม

2. ต้มไข่ให้สุก (หลังจากน้ำเดือดแล้วปรุงต่ออีก 8 นาที) ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแฮม แตงกวา และแครอทด้วยวิธีเดียวกัน พยายามรักษาขนาดของชิ้นให้เท่าๆ กัน เท่าถั่ว สลัดจะได้ดูสวยงาม

3. ในชามขนาดใหญ่ ผสมมายองเนสและโยเกิร์ต ควรอุ่นเจลาตินในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟจนละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจลาตินไม่เดือด แต่จะอุ่นขึ้นและละลายเท่านั้น เพิ่มเจลาตินลงในซอสและผสมให้เข้ากัน

4.บี ซอสขาวใส่ส่วนที่หั่นทั้งหมดของคุณ (แฮม ไข่ แตงกวา แครอท) รวมทั้งถั่วลันเตาและข้าวโพด เกลือและผสมจนเนียน ลองเกลือ.

5.ปิดฝาชามที่จะเป็นแม่พิมพ์เยลลี่ ติดฟิล์ม. ใส่สลัดลงไป เกลี่ยให้เรียบ ปิดด้วยจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อเซ็ตตัวข้ามคืน

6. หมุนสลัดลงบนจาน ค่อยๆ ถอดชามและฟิล์มออก ประดับด้วยชิ้นแตงกวาดอง

Olivier นี้สามารถทำเป็นสัดส่วนในชามได้ หรือเข้า แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก หลังจากแข็งตัวแล้วนำออกมาใส่จานก็จะสวยงามครับ ตกแต่งตามชอบ (เช่น ข้าวโพด หรือถั่วลันเตา)

"หมวกซานตาคลอส" - สลัดสำหรับปีใหม่โดยไม่ต้องมายองเนสกับทับทิม

เบื่อมายองเนสทุกจานหรือยัง? ปลดปล่อยตัวเองและท้องของคุณ รวมไว้ในเมนูสำหรับปีใหม่ สลัดเบา ๆ. สิ่งที่น่าสนใจคือสิ่งที่ทำในรูปแบบของหมวกซานตาคลอส มันดูหรูหราและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญสด - 150 กรัม
• ชีสไขมันต่ำ - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล - 40 กรัม
• ทับทิม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ไก่ต้องต้มหรืออบ เมื่อปรุงอาหาร ให้นำเนื้อไปต้มในน้ำเดือดเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและผักได้เช่นเดียวกับน้ำซุป เกลือด้วยเพื่อไม่ให้เนื้อนิ่ม

2. ต้มไข่ให้สุก หั่นเห็ดแล้วทอดจนสุก คุณสามารถใช้แชมเปญดองได้หากต้องการ

3. สับเนื้อให้ละเอียดใส่ในชาม ส่งเห็ดสำเร็จรูปชีสขูดและไข่แดงไปที่นั่น

4. แต่งสลัดด้วยโยเกิร์ต เกลือ และพริกไทยตามชอบ คนให้เข้ากันจนมีมวลหนืด

5.จัดใส่จาน สลัดเห็ดไก่ในรูปของหมวกซานตาคลอส

6. ตกแต่งด้วยทับทิมและกระรอกเพื่อสร้างผ้าโพกศีรษะที่แท้จริงของพ่อมดผู้โด่งดัง นั่นเป็นเรื่องง่ายมากที่จะมอบเทพนิยายให้แขกของคุณ และในเวลาเดียวกันก็ได้รับแคลอรี่ขั้นต่ำ!

สลัดต้นตำรับกับแครอทเกาหลีและไก่: พวกเขาจะเป็นคนแรกที่จะกวาดโต๊ะ

ของหวานช็อคโกแลตราสเบอร์รี่ในแก้ว

ของหวานในแก้วจะดูสวยงามอยู่เสมอและเตรียมได้ง่าย สูตรนี้มีราสเบอร์รี่ แต่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ คุณจะต้องมี 5 ถ้วย 150 มล.

วัตถุดิบ:

สำหรับมูสราสเบอร์รี่:

• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• ครีมแช่เย็น 33% - 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 5 กรัม
• เจลาตินแผ่น - 10 กรัม

สำหรับมูสช็อกโกแลต:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• ครีมแช่เย็น 33% - 100 กรัม
• นม - 50 กรัม
• เจลาตินแผ่น - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมมูสราสเบอร์รี่ แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาทีจนบวม

2. ละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่ในชามลึกแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

3. ถูมวลราสเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ด ผลลัพธ์ควรเป็นน้ำซุปข้น 300 มล.

4. ผสมน้ำตาลกับแป้งข้าวโพด

5. ใส่กระทะกับราสเบอร์รี่ลงบนไฟแล้วตั้งไฟจนร้อนคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นจึงเติมส่วนผสมน้ำตาลและแป้งลงไป กวนต่อ. รอให้มวลเดือดและข้นขึ้นเล็กน้อย

6.เทน้ำซุปข้นลงในชามลึก บีบแผ่นเจลาตินออกมาแล้วส่งไปที่น้ำซุปข้น คนจนเจลาตินละลายหมด ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย

7. เทครีมแช่เย็นลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดคงที่

8. เติมวิปครีมบางส่วนลงในส่วนผสมที่เย็นลง ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นและคนให้เข้ากัน คุณควรได้รับมวลอันงดงาม

9. ในถ้วยที่มีช้อนชา ให้วางมูสไว้ตรงกลางอย่างระมัดระวัง มวลจะกระจายไปทั่วขอบ ใช้เวลาของคุณเพื่อไม่ให้ส่วนผสมกระเซ็นลงบนผนังกระจกมิฉะนั้น รูปร่างจะเสียหาย เกลี่ยชั้นราสเบอร์รี่ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน (สูงประมาณ 1 ซม.) ไม่จำเป็นต้องเขย่าหรือเอียงกระจก - ได้พื้นผิวที่ไม่เรียบ

10. วางถ้วยพร้อมของหวานในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ปล่อยให้มูสราสเบอร์รี่ที่เหลือรอให้เปิดโต๊ะก่อน

11.ขณะที่ชั้นแรกเย็นตัวลง ให้เตรียม มูสช็อคโกแลต. ขั้นแรก เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ ให้แช่เจลาตินในน้ำเย็น

12. เทช็อกโกแลตที่แบ่งเป็นชิ้นๆ ลงในชามที่ทนไฟได้ เทนมลงไป ใส่ในอ่างน้ำเพื่อให้ความร้อน อย่าขยับออกไปและคนตลอดเวลา ทำให้มวลมีสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน

13. บีบแผ่นเจลาตินออกมาแล้วใส่ลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากันจนข้นละลายหมด

14. ด้วยครีม เราทำขั้นตอนเดียวกับครั้งแรก พวกเขาจะต้องตีให้ได้ยอดที่มั่นคงในภาชนะที่แยกจากกัน

15. ค่อยๆ ใส่ครีมลงในช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียนฟู

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผิวส้มให้กับมูสได้

16. นำแก้วที่มีชั้นแรกที่แช่แข็งไว้ออกจากตู้เย็น เทช็อกโกแลตมูสที่มีความสูงเท่ากับมูสราสเบอร์รี่ลงไป เรียบขอบอีกครั้งด้วยไม้จิ้มฟัน และแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที

18. มันยังคงตกแต่งอยู่ สามารถทำได้ด้วยผลเบอร์รี่สด ช็อคโกแลตชิป, สะระแหน่. โดยทั่วไปให้นำสิ่งที่มีอยู่ แค่ถูช็อคโกแลตก็เย็นแล้ว จริงๆแล้วของหวานไม่ได้ซับซ้อนไม่ซับซ้อนกว่าเยลลี่ทั่วไป แต่มีประสิทธิภาพและอร่อยมาก

เค้กโดยไม่ต้องอบ "Anthill" - ง่ายและรวดเร็ว

ฉันได้โพสต์ตัวเลือกแล้ว ครั้งนี้ผมขอเสนอที่จะทำด้วย ลูกช็อคโกแลตจากอาหารเช้าสำเร็จรูป มันเสร็จเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากในช่วงปีใหม่มีเมนูมากมายจึงต้องเตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากมายจนน้อยคนนักที่จะกังวลกับเค้ก "ของจริง"

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตบอล - 250 กรัม (จะพาบริษัทไหนก็ได้)
• วอลนัท - 100 กรัม
• นมข้น - 300 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• ผงโกโก้สำหรับตกแต่งคุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยครีมเพราะไม่จำเป็นต้องทำเค้ก ใส่เนยที่นิ่มลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องตีจน มวลอันเขียวชอุ่ม. เพิ่มนมข้นและตีต่อไปจนได้ครีมข้น

2. เทลูกบอลและถั่วลงในครีม (คุณสามารถสับหรือปล่อยให้ใหญ่ก็ได้หากต้องการ) ผสมทุกอย่างเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ปิดแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มยึด ใส่เค้กในอนาคตลงไปแล้วบีบให้เท่ากัน

4.นำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัวและแข็งตัวประมาณ 2-3 ชั่วโมง

5.นำด้านที่แยกออก กลับด้านลงบนจานแล้วลอกฟิล์มออก มันยังคงตกแต่งตามความชอบของคุณและ เค้กด่วนพร้อม! คุณจะใช้เวลา 15 นาทีกับมัน แล้วมันก็จะเย็นลงเท่านั้น

6. คุณสามารถตกแต่งด้วยวิธีนี้ได้ วางจานไว้ตรงกลางเพื่อปิดตรงกลาง และร่อนโกโก้หรือน้ำตาลผงผ่านตะแกรงตามขอบ คุณยังสามารถจัดวางคุกกี้ มาร์ชเมลโลว์ เวเฟอร์โรล ดราจีสี แยมผิวส้ม โดยทั่วไปให้ใส่สิ่งที่คุณชอบ แต่เด็ก ๆ จะต้องพอใจกับของหวานปีใหม่นี้

สูตรอาหารจากเมนูนี้สำหรับปีใหม่ 2562 จบลงแล้ว ฉันเขียนบทความนี้มานานแล้ว หวังว่าจะไม่ไร้ผล! เขียนหากคุณเลือกสูตรอาหารสำหรับตัวคุณเอง ฉันพยายามค้นหาสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจสำหรับคุณเพื่อให้วันหยุดนี้จดจำไปอีกนาน

และในการจากลาตามธรรมเนียมฉันขอให้ทุกคนในปีใหม่มีสุขภาพที่ดีวันที่มีความสุขมีแสงแดดสดใสเหนือศีรษะ พ่อแม่ - ลูกที่เชื่อฟัง และลูก - เข้าใจพ่อแม่ โดยทั่วไปขอให้มีความสามัคคี! สวัสดีปีใหม่!

ติดต่อกับ

เตรียมความพร้อมสำหรับ วันหยุดปีใหม่ในครอบครัวมักจะเริ่มต้นก่อนงานกาล่าคืนจะเริ่มขึ้น เลยอยากจะจัดโต๊ะให้น่าจดจำเพื่อไปเซอร์ไพรส์ญาติๆ ครั้งนี้เราจะเฉลิมฉลองปีระกา สิ่งที่ควรวางบนโต๊ะปีใหม่เพื่อให้ไก่ตัวผู้โปรดปรานครอบครัวตลอดทั้งปี?

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะในปีระกา: ควรมีอาหารและสลัดอะไร

เราจะวางอาหารจานที่ไก่ชอบไว้บนโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน - ก่อนอื่นเลยคือขนมอบ และอื่นๆ: ไม่ติดมันและมีไขมัน ขนมชนิดร่วนและพัฟ ยีสต์และอุดมไปด้วย

จำสูตรอาหารที่มีกลิ่นหอมแดงก่ำและ ทำขนมปังและพาย พายและเค้ก และคุกกี้

อย่าลืมพิซซ่า พายเผ็ด. ใส่คานาเป้ทาร์ตต่างๆและแน่นอนบนโต๊ะ ปล่อยให้เย็นและร้อน วางเป็นชั้น ๆ และบนขนมปังปิ้ง

เนื่องจากเรามี Cockerel ที่ลุกเป็นไฟและแดงจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟขนมอบจากความร้อนจากความร้อน

เสิร์ฟร้อนอะไรได้บ้าง? เปิดหรือปิดพายด้วย ไส้ต่างๆ. อย่าปรุงไก่ - ปรมาจารย์แห่งปีจะไม่ชอบตัวเลือกนี้ คุณสามารถใส่พายหรือขนมปังร้อนได้

และแซนด์วิชร้อนๆแน่นอน จะทำอย่างไรกับพวกเขา? พร้อมเห็ดและชีส พร้อมเนื้อสัตว์และผัก แต่ไม่เคยใส่ไข่..

เค้กปีนี้ควรเป็นอะไร? มีหลายชั้นและสดใสเหมือนหางหลากสีของกระทง ตกแต่งของหวานด้วยผลไม้สีสันสดใสลวดลายหลากสี

คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่เค้กเท่านั้น แต่ยังเป็นการเต้นรำที่ซับซ้อนอีกด้วย การผสมผสานอันน่าหลงใหลของชั้นต่างๆ ไส้ครีม รวมถึงมิตรภาพที่ไม่อาจจินตนาการได้ของรสนิยมที่ไม่อาจจินตนาการได้จะดึงดูดทั้งแขกและปรมาจารย์แห่งปี

จะต้องมีตะกร้าขนมปังมากมายอยู่บนโต๊ะ ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความมั่งคั่งมาโดยตลอด และในปีระกาขนมปังบนโต๊ะปีใหม่จะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ

กระจายตะกร้าของคุณด้วยการใส่มัน ก้อนสีขาวและขนมปังโบโรดิโนสีดำ รำเพื่อสุขภาพและขนมปังหัวหอมที่ไม่ธรรมดา พร้อมด้วยเมล็ดพืชและผลไม้หวาน จะดีกว่านี้แน่นอนถ้าพนักงานต้อนรับอบขนมปังเอง

โชคดีที่ตอนนี้คุณสามารถเลือกสูตรอาหารง่ายๆ ได้แล้ว

และผู้หญิงที่มีประสบการณ์ในธุรกิจการทำอาหารจะสามารถรับมือกับสิ่งใหม่ๆ ได้ สูตรอาหารที่น่าสนใจของขนมปัง

กระทงจะอยากดูต่อ ตารางเทศกาลมาก .

ข้าวโพด. ของโปรดของ Petushka และมันก็ต้องอยู่บนโต๊ะเท่านั้น จะวางอะไรบนโต๊ะเลือกเอง อาจเป็นข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง และข้าวโอ๊ต

คุณสามารถงอกข้าวสาลีบางส่วนได้ภายในปีใหม่หรือไม่? มันจะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมและเป็นการรักษาที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับกระทง

เมื่อวางซีเรียลลงบนโต๊ะแล้วเราจะเอาใจกระทง แต่คุณสามารถลองทำอาหารตามเทศกาลจากซีเรียลได้ พิจารณาตัวเลือกสำหรับ pilaf, บัควีทกับเห็ด, quinoa พร้อมผัก ไม่จำเป็นต้องปรุงมันฝรั่งธรรมดาสำหรับกับข้าวบนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า อาหารประเภทธัญพืชอาจเป็นอาหารรื่นเริง อร่อย และแปลกตาก็ได้ และที่สำคัญที่สุดคือไก่ไฟจะชอบพวกเขา

มีอะไรอีกที่จะทำให้ Petushka พอใจ โต๊ะปีใหม่? ผลไม้ แต่ควรเป็นสีขององค์ประกอบแห่งปีเท่านั้น

สีเหลืองสีส้มสีแดง ดังนั้น อย่าลังเลที่จะใส่แอปเปิ้ลหลากสีสดใส กล้วย ลูกพลับ ผลไม้รสเปรี้ยวใดๆ ลงในแจกัน

คุณสามารถทำเยลลี่สีสดใสจากผลไม้ดังกล่าวได้ สลัดผลไม้. ในกรณีนี้อย่าใช้ผลไม้ตามฤดูกาล แต่แช่แข็งในรูปแบบของสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดแดง

แน่นอนว่าด้วยการใช้ผักหลากสีแห่งปี

มะเขือเทศสีสดใสจะเหมาะสม และต้องแน่ใจว่ามีกรีนที่แตกต่างกันมากมาย

ปล่อยให้ผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายและโหระพาไม่เข้ากับโทนสี แต่กระทงในฐานะผู้อาศัยอยู่ในหมู่บ้านรักเธอมาก

ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปรุงรสสลัดด้วยสมุนไพรแล้วทาบนจานผัก

อะไรจะดีไปกว่าที่จะไม่วางบนโต๊ะปีใหม่ในปีระกา

มีข้อห้ามไม่มากนักในปีระกาที่นำไปใช้กับการปฏิบัติในวันหยุด แต่มีนัยสำคัญ

ประการแรก การห้ามเด็ดขาดใช้กับไก่ คุณไม่ควรปรุงอาหารนกใด ๆ ในตอนนี้สำหรับปีใหม่ ปรมาจารย์แห่งปีจะไม่ชอบเห็นเพื่อนอบหรือทอดบนโต๊ะ

ดังนั้นความคิด ห่านปีใหม่ออกไปศูนย์รวมในวันหยุดอื่น ๆ สำหรับปีใหม่จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงกระต่าย เนื้อสัตว์ถือเป็นอาหารและหากปรุงอย่างถูกต้องก็จะนุ่มและอร่อยมาก

สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อรสเลิศ ไม่จำกัดขอบเขตของความหรูหรา

ปรุงสับ หมูอบ ม้วนกะหล่ำปลีและชิ้นเนื้อ สตูว์เนื้อวัวและสเต็ก ซับซ้อน จานเนื้อและ. อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุด

สิ่งสำคัญคือไม่มีไก่ในสูตร เราใช้หมู เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อลูกวัว

การห้ามครั้งที่สองที่สำคัญในปีนี้คือข้อห้ามเกี่ยวกับไข่ พนักงานต้อนรับทุกวินาทีจะคว้าหัวของเธอ แล้วโอลิเวียร์อันเป็นที่รักและเสื้อคลุมขนสัตว์ล่ะ? ไม่มีไข่?

ใช่ ถ้าคุณไม่อยากทำให้ปลากัดเสีย ให้หยุดใช้ไข่ในสลัด

โดยวิธีการที่ไม่มีไข่พวกเขาจะได้รับรสชาติที่ไม่คุ้นเคยใหม่ พยายามเปลี่ยนไข่ในโอลิเวียร์ด้วยอะโวคาโด และขนจะไม่หายไปเลยเนื่องจากขาดไข่

คุณไม่ควรอารมณ์เสีย มีทะเลหลากหลายสูตร เห็ด พืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ ไม่ใช้ไข่

สำหรับผู้ที่ต้องการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ประเพณีปีใหม่คุณจะต้องละทิ้งการใช้มายองเนส อันที่จริงในซอสที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้ยังใช้ไข่ไก่หรือนกกระทาด้วย แต่แน่นอน แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าจะผ่านไปได้อย่างไรโดยไม่ต้องรักษานักฆ่าคนนั้น

แต่คุณสามารถตกแต่งจานในรูปแบบของไก่และไก่กระทง คุณสามารถค้นหาเคล็ดลับในการทำไก่เย็นจากไข่ต้มได้จากอินเทอร์เน็ต หยุด - เราจำไว้ว่าเราไม่วางไข่ไว้บนโต๊ะปีใหม่

ดังนั้น ความคิดเช่นนี้จึงไม่เหมาะสม วิธีทำไก่ตลก. ใช้ทาร์ตสำหรับสิ่งนี้

ไข่ Faberge ซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นเยลลี่ที่มีผักสดใสจะดูดั้งเดิมในรูปแบบของการตกแต่งโต๊ะที่แสนอร่อย

เครื่องดื่มช่วงวันหยุดที่จะทำให้ไก่ไฟประหลาดใจ

เครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบในปีนี้คืออะไร? ก่อนอื่นเลยความรู้สึกผิด โดยเฉพาะสีที่เข้ากันกับพาเลทแห่งปี เสิร์ฟไวน์สีแดงสีทอง

ไวน์ Mulled จะเหมาะสม เครื่องดื่มอันงดงามนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 ทุกประการ ก่อนอื่นก็รวมถึงไวน์แดงด้วย จำเป็นต้องมีผลไม้รสเปรี้ยวอยู่ด้วย สีส้ม. และที่สำคัญที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เสิร์ฟร้อน - เป็นการดีสำหรับการพบกับสัญลักษณ์ไฟแห่งปี

ผู้ชายสามารถเดิมพันคอนยัคได้ อำพันบันทึกเรื่องนี้ เครื่องดื่มอันสูงส่งไก่ก็จะชอบมันเช่นกัน

และแขกหลักของโต๊ะปีใหม่คือค็อกเทลในทุกการแสดง ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ชื่อ "ค็อกเทล" เองก็แปลว่า "หางไก่" เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นสถานที่บนโต๊ะปีใหม่ คุณสามารถใช้สูตรอาหารชื่อดัง จิน วอดก้า เหล้าได้ รวมสีรสชาติต่างๆ ทำให้ค็อกเทลสดใสเป็นชั้นๆ

คุณยังสามารถทำค็อกเทลหวานที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ผลไม้ในธีมซึ่งมีจานสีสีแดงส้ม

ผสมกับนม ไอศกรีม โยเกิร์ต ทำสมูทตี้สดใส

น้ำผลไม้คั้นสดสามารถทำจากผลไม้ได้ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง ปาร์ตี้ปีใหม่พีช, แอปริคอท, สับปะรด, ส้ม, ทับทิม, แอปเปิ้ล, ส้มโอ, องุ่น, น้ำมะเขือเทศ. ผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้และแม้แต่เครื่องดื่มอัดลมหลากสีก็เหมาะสมเช่นกัน

เครื่องดื่มร้อนอะไรที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่? กาแฟที่เหมาะสมซึ่งทำเป็นชั้นๆ ได้ง่าย อาจเป็นลาเต้ที่มีชั้นของน้ำเชื่อมและวิปครีมหนึ่งฝา

วิธีเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่ในปีระกา

ปีนี้เป็นไปได้ที่จะจัดโต๊ะโดยใช้แนวคิดสองทิศทางซึ่งกำหนดโดยสัญลักษณ์แห่งปีระกา

ก่อนอื่น นี่คือธีมของหมู่บ้าน เนื่องจากบอสเป็นผู้อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน เรื่องของไฟ เปลวไฟก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน

กระทงที่ไม่คุ้นเคยกับความพลุกพล่านของเมืองจะประทับใจกับสไตล์ชนบท ดังนั้นควรใช้ผ้าปูโต๊ะผ้าลินินและผ้าเช็ดปาก

วางที่รองแก้วหวายไว้บนโต๊ะซึ่งใช้สำหรับวางขนมปัง ขนมอบ ผลไม้ พวกเขาจะดูดีในโครงหวายด้วย

ในการตกแต่งช้อนส้อมคุณสามารถใช้ผ้าใบผ้าใบ บนโต๊ะนอกเหนือจากกิ่งต้นคริสต์มาสแล้วคุณยังสามารถใส่ช่อดอกไม้แห้งและช่อดอกไม้ได้อีกด้วย ตกแต่งโต๊ะด้วยตุ๊กตาเซรามิก เชิงเทียน

เซรามิกจะมีความเหมาะสมเช่น จานที่แบ่งส่วน. พิลาฟหรือเนื้อย่างสามารถเสิร์ฟในหม้อได้ และใช้ชามดินเผาแทนชามสลัดได้ สำหรับการเสิร์ฟขนมหวาน คุณสามารถใช้ชามเซรามิกได้

อีกทางเลือกหนึ่งในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่คือสไตล์ไฟเปลวไฟ แน่นอนว่าสีกลางจะเป็นสีแดง

แต่อย่าหักโหมจนเกินไป หากคุณมีผ้าปูโต๊ะสีแดง ให้ใช้ผ้าเช็ดปากสีขาวหรือสีทองที่ตัดกัน

ในกรณีนี้ควรใช้ผ้าเช็ดปากสีแดง ลูกบอลที่เข้ากัน และตุ๊กตาหิมะในหมวกและผ้าพันคอสีสดใส โดยทั่วไปแล้ว การผสมผสานระหว่างสีแดงและสีขาวถือเป็นความคลาสสิกทั่วไป และในปี 2017 การผสมผสานนี้ยังสอดคล้องกับธีมแห่งปีอีกด้วย

แต่เนื่องจากไก่ของเราเป็นไฟ เขาจึงชอบสีทอง แวววาว และเก๋ไก๋ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะนำจานหรืออุปกรณ์ที่มีการปิดทองออกมา ปล่อยให้เป็นบริการโต๊ะที่ทาด้วยทองคำหรือแว่นตาพร้อมคำแนะนำ

จานและแก้วสีแดง, สีแดงเข้ม, เบอร์กันดีก็เหมาะสมเช่นกัน การผสมผสานระหว่างสีแดงและสีทองทำให้คุณสามารถเลือกคุณลักษณะหลากสีสันเพื่อตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้ สีนี้กลายเป็นแฟชั่นมายาวนานเนื่องจากสอดคล้องกับสีของคริสต์มาสในยุโรป

แต่อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยความสว่างและประกายไฟ เพื่อให้โต๊ะของคุณไม่กลายเป็นจุดสีแดงและสีทองทึบ

อีกอันหนึ่ง สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่สำคัญ- ไฟ. ไก่เป็นไฟของเรา ดังนั้นหากบ้านมีเตาผิงให้ลองวางโต๊ะปีใหม่ไว้ข้างๆ แต่ถึงแม้จะไม่มีอยู่คุณก็สามารถสร้างการเลียนแบบที่ร้อนแรงได้โดยใช้เทียนและดอกไม้ไฟ

การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดไม่ใช่เรื่องง่าย และเป็นการยากที่จะเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ 2562 เพราะสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือหมู ในด้านหนึ่งเธอเป็นสัตว์เลี้ยงในบ้าน แต่ในขณะเดียวกันก็ดูดุร้ายเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมแนวทางวันหยุดจึงควรแตกต่างออกไปซึ่งไม่ได้มาตรฐานนัก ท้ายที่สุดแล้วใครๆ ก็อยากจะเอาใจสัญลักษณ์แห่งปีที่กำลังจะมาถึง เพื่อให้ปี 2019 ประสบความสำเร็จและประสบผลสำเร็จมากที่สุด ดังนั้นเมื่อเตรียมตัวสำหรับเทศกาลจึงควรพิจารณาปัจจัยหลายประการรวมถึงสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ 2562 ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นโต๊ะที่ถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์รอบนอกของวันหยุดทั้งหมดนั่นเอง สร้างบรรยากาศ เราจะเข้าใจคำถามว่าจะจัดและตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2562 อย่างไร สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ สีอะไรควรมีชัย เป็นต้น เราจะพิจารณาแง่มุมอื่นๆ ของปีกุนด้วย

หมูเป็นสัตว์กินพืชเกือบทุกอย่างถ้าฉันจะพูดอย่างนั้น ซึ่งหมายความว่าบนโต๊ะปีใหม่ควรมีอาหารที่แตกต่างกันมากที่สุด ปลา เนื้อ สลัด ของว่าง ของหวานทุกชนิด นี่เป็นเพียงรายการอาหารและของหวานทุกประเภทที่ไม่สมบูรณ์ สิ่งสำคัญที่ต้องเรียนรู้จากการยืนกรานของผู้ทำนายและนักโหราศาสตร์ชาวจีนก็คือในปี 2562 ไม่ควรมีอาหารจากเนื้อหมูอยู่บนโต๊ะปีใหม่ มิฉะนั้น คางทูมอาจถูกทำให้ขุ่นเคืองโดยเจ้าภาพการเฉลิมฉลองและเสี่ยงโชคเพื่อตัวเอง (หรือมอบให้กับเจ้าภาพที่ "ฉลาด" คนอื่นมากกว่า) แม้ว่าจะมีความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามมากก็ตาม นักโหราศาสตร์คนอื่นๆ (จากประเทศตะวันตกที่มีประชาธิปไตยมากกว่า) เชื่อว่าสัญลักษณ์แห่งปีอาจถูกทำให้ขุ่นเคืองหากไม่มีใครได้ลิ้มรสเนื้อของมันในวันหยุด หมูอาจตัดสินว่าดูถูกเหยียดหยาม

สรุปได้ว่าใครๆ ก็คิดตามที่เขาต้องการ แต่คุณต้องเชื่อในคำพูดและความเชื่อของคุณ เพราะทุกคนที่สนใจเรื่องลึกลับ เวทมนตร์ และโหราศาสตร์รู้ดีว่าความคิดสามารถเกิดขึ้นจริงได้ในอนาคต หากคุณคิดในตอนแรกว่าไม่ควรมีเนื้อหมูบนโต๊ะในวันหยุดแล้วกินมันต่อไปคนที่น่าประทับใจสามารถจัดเตรียมโปรแกรมความล้มเหลวได้ตลอดทั้งปี และถ้าคุณตัดสินใจว่าการกินหมูในวันส่งท้ายปีเก่าถูกต้องแล้วล่ะก็ โชคก็สามารถดึงดูดเจ้าภาพวันหยุดได้ มันเป็นเรื่องของความคิดของคุณ!

ตามรายงานบางฉบับเนื่องจากธรรมชาติของหมูกินไม่เลือกจึงควรวางให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้บนโต๊ะ อาหารหลากหลาย. เป็นที่พึงปรารถนาว่าเนื้อสัตว์และ จานปลาวี หลากหลายชนิดและรูปแบบต่างๆ ตัวอย่างเช่นสามารถนำเสนอปลาได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของสลัดเท่านั้น ปูอัดและในรูปแบบทอดหรืออบ แต่ยังอยู่ในรูปอาหารทะเลดิบของจีนด้วย และจะดีกว่าหากนำเนื้อสัตว์จากสัตว์ต่าง ๆ เช่น ไก่ กระต่าย เป็ด เนื้อวัว - สัตว์เหล่านี้ทั้งหมดเป็นคู่กับหมู ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง

การผสมผสาน ผลิตภัณฑ์ต่างๆบนโต๊ะจะช่วยให้คุณดึงดูดนกแห่งความสุขที่ทุกคนต้องการและจะไม่ทำให้คุณต้องรอรายได้ที่เพิ่มขึ้นตามที่ต้องการอย่างเท่าเทียมกัน

บนโต๊ะปีใหม่ 2019 ควรมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากหมูไม่ยอมให้มันเกิดขึ้น เป็นที่พึงประสงค์ว่าอาหารทุกจานตกแต่งด้วยผักใบเขียวหลากหลายชนิด แต่หมูมีทัศนคติที่ไม่ชัดเจนต่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ก็เป็นการดีกว่าถ้าพวกมันไม่ได้อยู่บนโต๊ะเช่นกัน บนโต๊ะควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติปรุงเองด้วยความรักและความเอาใจใส่ “การรวมกัน” นี้จะได้รับความนิยมอย่างมากด้วยสัญลักษณ์ของปี 2019 - หมูดินเหลือง (หมูป่า)

สำหรับของหวานควรเสิร์ฟอาหารธรรมชาติหลากหลายชนิด ถ้าเป็นเค้กก็ต้องมีบ้าง ผลไม้สด. คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดผลไม้เมืองร้อนสูตรต้นตำรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ หรือคุณสามารถใส่ผลไม้สับจานใหญ่ก็ได้

อีกประเด็นหนึ่ง - โต๊ะไม่ควรเอาเงินทั้งหมดไปจากคุณ แต่ต้องจัดวางตามวิธีการที่มี ท้ายที่สุดหมูจะต้องได้รับอาหารอีกทั้งปี! อย่าลืมว่าคุณจะต้องให้อาหารไม่เพียงแต่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังต้องเลี้ยงทั้งครัวเรือนด้วย...

ปี 2562 ควรเฉลิมฉลองที่โต๊ะใด?

ผิดปกติพอสมควร แต่ในปี 2562 ควรให้ความสนใจแม้กระทั่งกับโต๊ะที่จะมีวันหยุด ตามคำแนะนำของนักโหราศาสตร์สามารถสรุปข้อสรุปนี้ได้ โต๊ะจะต้องสบายและอยู่ในสภาพดี - ไม่ควรมีเศษหรือ "การแต่งงาน" อื่น ๆ ในปี 2019 โต๊ะกลมเหมาะอย่างยิ่ง เพราะมันจำลองภาพเงาของหมูได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าที่บ้านของคุณไม่มีโต๊ะดังกล่าวและยังไม่มีเงินที่จะซื้อโต๊ะใหม่คุณก็สามารถคลุมโต๊ะเก่าด้วยผ้าปูโต๊ะใหม่ได้ มันจะช่วยในการตกแต่งแม้แต่โต๊ะที่เก่าแก่ที่สุด แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่ต้องลงทุนจำนวนมากซึ่งสำคัญมาก หากคุณมีโต๊ะจีนทรงเตี้ยในบ้าน คุณควรฉลองปีใหม่ข้างหลัง - นี่จะดึงดูดความโชคดีในเรื่องการเงินและยังทำให้คุณและครอบครัวของคุณใกล้ชิดกับสัญลักษณ์แห่งปีมากขึ้นอีกด้วย

การตกแต่งโต๊ะและการจัดโต๊ะปี 2562 – ไฮไลท์

อย่างที่ทราบกันดีว่าหมูชอบกินในปริมาณมาก แต่ในช่วงวันหยุดสำหรับเราซึ่งเป็นตัวแทนของเผ่าพันธุ์มนุษย์การกินมากเกินไปเป็นอันตรายมาก - ทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่เราคิดว่าต้องทำอย่างไรเพื่อไม่ให้สัญลักษณ์แห่งปีขุ่นเคืองและในขณะเดียวกันก็ไม่ได้รับปอนด์พิเศษสองสามปอนด์ในคืนเดียว บนโต๊ะควรมีอาหารมากมาย (เราพูดถึงเรื่องนี้ในตอนต้นของบทความ) แต่ปริมาณของแต่ละจานไม่สำคัญ คุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารทุกจานในหม้อทั้งหมด ก็เพียงพอที่จะปรุงในปริมาณที่แขกสามารถรับประทานได้ในเย็นวันหนึ่ง หมูไม่ควรขุ่นเคืองเพราะคุณจะไม่ทำให้เธอขุ่นเคืองด้วยการเลือกสรร ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้จานเล็กจำนวนมาก วิธีที่ดีที่สุดคือทาหลายจานบนจานใหญ่ นอกจากนี้ (เพื่อบันทึกรูป) ทางที่ดีควรเพิ่มผักใบเขียวลงในจาน

ตอนนี้เรามาดูการตกแต่งโต๊ะกันดีกว่า การเสิร์ฟและตกแต่งโต๊ะปีใหม่ไม่ใช่เรื่องง่ายโดยต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ถ้าคุณรู้เทคนิคบางอย่างก็ไม่น่าจะมีปัญหา

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ที่ตกแต่งในปี 2562:

1. บนโต๊ะควรมีผ้าปูโต๊ะที่สะอาดและรีดอย่างดี ส่วนของสีไม่สำคัญมากนัก แต่เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกโทนสีที่สว่าง แต่ค่อนข้างเงียบ ตัวอย่างเช่นโทนชมพู, ม่วง, เบจ, เหลืองอ่อน, เขียวอ่อน, น้ำตาล, แดงและส้มมีความเหมาะสม นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วยว่าผ้าปูโต๊ะควรมีลายนัวเนียและเสื้อปักที่แตกต่างกันอย่างน้อยสองสามแบบซึ่งจะทำลายความซ้ำซากจำเจของพื้นหลัง ท้ายที่สุดแล้ว เจ้าหมูชอบปริมาณของรูปทรง
2. ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกอุปกรณ์เสริม ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าสัญลักษณ์ของปี 2019 นั้นชื่นชอบสิ่งมากมายมหาศาล ดังนั้นเรามาเริ่มด้วยอุปกรณ์เสริมที่สร้าง "ระดับเสียง" บนโต๊ะเทศกาลกันก่อน ตัวอย่างเช่นเชิงเทียนทำหน้าที่นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกันพวกเขาก็ไม่ได้ใช้พื้นที่บนโต๊ะเพราะใช้พื้นที่เหนือโต๊ะเท่านั้น นอกเหนือจากทุกสิ่งทุกอย่างแล้วเชิงเทียนจะทำหน้าที่เป็นแหล่งกำเนิดแสงเพิ่มเติมที่ไม่ใช่แสงประดิษฐ์และสร้างบรรยากาศวันหยุดแสนโรแมนติกซึ่งจะมีประโยชน์ คุณควรวางวัตถุธรรมชาติไว้บนโต๊ะเพื่อเตือนให้คุณนึกถึงการเริ่มต้นของการเฉลิมฉลอง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้กิ่งสปรูซหรือต้นสนจึงเหมาะสม สามารถวางในน้ำตรงกลางโต๊ะได้ นอกจากนี้ยังสามารถวางกิ่งก้านเล็ก ๆ ระหว่างจานพร้อมกับโคนได้ สามารถตกแต่งด้วยหิมะเทียมได้ เช่นเดียวกันกับแว่นตา - ซึ่งจะทำให้บรรยากาศมากยิ่งขึ้น
3. ผ้าเช็ดปากเหมาะที่สุดที่จะใช้ไม่ใช่ผ้าธรรมดา (สีขาว) แต่เป็นผ้าสำหรับเทศกาลที่มีลวดลายหลากหลาย เช่น ต้นคริสต์มาสหรือเกล็ดหิมะ

ดังนั้นเราจึงพบว่าสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปี 2562 ยังคงขอให้โชคดีในการตกแต่งโต๊ะและการทำอาหารตลอดจนความสุขและความเจริญรุ่งเรืองในปีกุนใหม่ปี 2019 ที่กำลังจะมาถึง