แค่สลัดสะดือไก่ก็อร่อยแล้ว ส่วนผสมน้ำสลัด

กึ๋นไก่- สามารถเข้าถึงได้ทั้งหมด สินค้าราคาไม่แพง. แม่บ้านที่เก่งของเขาใช้ทำอาหารได้สำเร็จ จานที่แตกต่างกันสลัดอยู่ในหมู่พวกเขา

สลัดกับท้องไก่กลายเป็นที่น่าพอใจเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนอยู่ในนั้น นอกจากนี้ยังอร่อยและเบา จานนี้ถือได้ว่าเป็นสากล ทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมในมื้ออาหารทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อใหญ่หรือ อาหารเย็นแบบเบา ๆ. อาจเป็นทุกวันหรือเทศกาลก็ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม

สลัดท้องไก่ - เตรียมอาหารและจาน

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทำให้กระเพาะไก่นุ่มและมีกลิ่นหอม แต่น่าเสียดายที่คนหนุ่มสาวมักปฏิเสธที่จะใช้มันในจานโดยพิจารณาว่าไม่มีรสจืดและเหนียว

เพื่อให้สลัดกับท้องไก่ประสบความสำเร็จสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมโพรงเหล่านี้อย่างระมัดระวัง ทำอย่างไรให้ถูกต้องเราจะบอก

เริ่มต้นด้วยการล้างให้สะอาดขจัดไขมันบนพื้นผิว

จากนั้นเติมน้ำเกลือใส่หัวหัวหอมปอกเปลือกเครื่องเทศ

ต้มโดยใช้ไฟปานกลางคุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อม - ควรจะนุ่ม ถ้าไม่ ให้ปรุงอาหารต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

กระเพาะอาหารที่นำมาสู่ความพร้อมสามารถระบายความร้อนหั่นเป็นก้อนหรือแถบและเตรียมสลัดกับท้องไก่

สูตรสลัดกับท้องไก่:

สูตรที่ 1: สลัดกับท้องไก่

ใช้แล้ว ชุดที่เรียบง่ายผลิตภัณฑ์และผลลัพธ์ที่ได้คือคุณค่าทางโภชนาการที่พึงพอใจและ สลัดนุ่ม. ลองแล้วคุณจะติดใจแน่นอน อย่าลังเลที่จะทดลอง: คุณสามารถเพิ่ม ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเขียวพริกหยวกหรือสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ท้องไก่ (0.5 กก.)

- หนึ่งแครอท

— หัวหอมสีเขียว(ลำแสง);

- ไข่ (4 ชิ้น);

- มายองเนส (สำหรับน้ำสลัด);

- พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

แครอทดิบสับ - ตะแกรง

กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้น

ต้มไข่ตามปกติในสลัด - ต้มให้สุกสับด้วยมีด

หั่นต้นหอม เกลือ และบดให้ชุ่มฉ่ำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้สำเร็จ

ยำกระเพาะไก่ จัดด่วนพร้อม มันเป็นสิ่งที่ดีและปรุงสดใหม่และผสมเล็กน้อย

สูตร 2: สลัดกับกระเพาะไก่และเห็ด (แชมปิญอง)

ต้องขอบคุณแหล่งที่มาของโปรตีน - โพรงไก่และเห็ดทำให้กลายเป็นที่น่าพอใจและผักดองทำให้รสชาติของมันเผ็ดร้อนและน่ารับประทานน้อยลง เป็นผลให้คุณจะได้รับความน่ารับประทานและ สลัดแสนอร่อยกับกระเพาะไก่ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันมื้อเบาหรือมื้อค่ำแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เห็ด (200 กรัม)

- ท้องไก่จำนวนเท่ากัน

- แตงกวาดอง (ขนาดกลาง - 3 ชิ้น)

- หัวหอมหนึ่งอัน

- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (สำหรับน้ำสลัด)

วิธีทำอาหาร:

ต้มและทำให้กระเพาะเย็นลง

ต้มเห็ด: วางไว้ในน้ำเดือดห้านาที

ผ่าท้องไก่และเห็ด รูปร่างของการตัดเป็นไปตามที่คุณต้องการ

ตัดหัวหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครึ่งวงบาง ๆ และผักดองเป็นลูกบาศก์

ยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส แค่นั้นแหละ - สามารถเสิร์ฟสลัดกับท้องไก่ได้

สูตร 3: สลัดกับกึ๋นไก่และผักชี

อีกทางเลือกหนึ่ง สลัดง่ายๆโดยใช้กระเพาะไก่ เวลานี้ - สำหรับผู้ชื่นชอบผักชีและเผ็ด สลัดเกาหลี. สามารถเพิ่มผงชูรสลงในซอสได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ท้องไก่ (0.5 กก.)

- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 3 ชิ้น);

- ผักชีจำนวนหนึ่ง

- ซอสถั่วเหลืองสามช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู (6%);

- กระเทียม (3 กลีบ)

เพิ่มรสชาติ:

- พริกแดงป่น

- โหระพา.

วิธีทำอาหาร:

ต้มกระเพาะไก่ตามที่เกริ่นไว้ตอนต้นบทความ กระเพาะเย็นหั่นเป็นเส้น

สับหัวหอม - หั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดพร้อมกับท้องสับในกระทะ ใช้น้ำมันพืชในการทอด

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นจุ่มลงในน้ำเดือด ต้มสี่นาทีไม่มาก หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างน้ำไหล ผึ่งให้แห้ง ผ้ากระดาษ.

สับกระเทียมเทลงไป ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชู, ใส่ใบโหระพา, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย ตอนนี้มีบางอย่างที่จะเติมสลัดของคุณด้วยกระเพาะไก่

ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับผักชี ควรสับและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ผสมปรุงรส ซอสกระเทียม. จานจะอร่อยขึ้นหากอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง - ส่วนประกอบทั้งหมดจะมีเวลากินเผ็ดในช่วงเวลานี้ ซีอิ๊วกระเทียม.

สูตร 4: สลัดกับกระเพาะไก่และผักสด

คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อนจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ - ผักสดอยู่ในมือเสมอและกระเพาะไก่หนึ่งกิโลกรัมจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดอย่างเห็นได้ชัด สูตรเด็ดสำหรับการปิกนิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ท้องไก่ (หนึ่งกก.);

- แครอท, แตงกวา, พริกหยวก (ทุกอย่างขนาดใหญ่, ทีละครั้ง);

- สามหลอด

- น้ำส้มสายชูไวน์ (100 มล.)

- อีก 100 มล. - น้ำมันพืช

- ปริมาณเท่ากัน - ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว;

- กระเทียม (4 กลีบใหญ่);

- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

- น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

ต้มกระเพาะให้เย็นหั่นเป็นเส้น

ปอกเปลือกแครอท หัวหอม

ผ่าครึ่งพริกไทยเอาแกนออก

ใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีหรือมีด หั่นแตงกวา พริกไทย แครอทเป็นเส้นบางๆ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งทำให้บางที่สุด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ผสม

สลัดกับท้องไก่เกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงเตรียมน้ำดอง

บดกระเทียมด้วยการกด

ใส่น้ำตาลลงในซีอิ๊ว ตั้งไฟให้ข้นขึ้นเล็กน้อย

ใส่กระเทียมพริกไทเทน้ำมันพืช น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู.

นำไปต้มเอาพริกออกจากน้ำดอง

เทสลัดลงบนพวกเขาปล่อยให้มันยืนชั่วขณะด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

สลัดท้องไก่ - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

คุณจะได้อร่อยเฉพาะสลัดกระเพาะไก่ที่ทำจากกระเพาะแช่เย็นไม่แช่แข็ง น่าเสียดายที่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างน้อย - สองวันไม่มาก ดังนั้นให้ใส่ใจกับรูปร่างหน้าตา อย่าลังเลที่จะสัมผัสหรือแม้แต่ดมกลิ่น อนุญาตให้ชื้นเล็กน้อย แต่ไม่ลื่น ปฏิเสธที่จะซื้อหากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่นเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์ กระเพาะไก่สดควรมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยเท่านั้น พวกเขาไม่ควรนุ่มป้อแป้เมื่อสัมผัส กระเพาะสดหยุ่นๆ

หากคุณตัดสินใจใช้กระเพาะไก่แช่แข็ง ให้ค่อยๆ ละลายน้ำแข็งโดยวางไว้ค้างคืนที่ชั้นล่างของตู้เย็น การละลายน้ำแข็งด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้มากขึ้น

กระเพาะอาหารจะนุ่มขึ้นหากก่อนปรุงอาหารทำความสะอาดและล้างให้สะอาดแล้วนอนในน้ำเย็นประมาณสามชั่วโมง

ก่อนปรุงอาหาร ให้ตรวจดูกระเพาะแต่ละข้างอย่างระมัดระวังเพื่อหารอยเปื้อนน้ำดีสีเหลือง หากมีโปรดใช้มีดตัดออกอย่างระมัดระวัง แม้แต่น้ำดีเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้สลัดของคุณเสีย แต่จะกลายเป็นรสขม

ตรวจสอบพื้นผิวด้านในของกระเพาะอาหาร - อาจมีเศษฟิล์มหลงเหลืออยู่ แม้ว่า ชาติพันธุ์วิทยาและถือว่าเธอ คุณสมบัติทางยาในสลัดคุณไม่จำเป็นต้องใช้

สลัดกึ๋นไก่มีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์. เนื่องจากกระเพาะไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำ คุณมักจะพบมันในสูตรอาหาร

กึ๋นไก่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ปรุงในอาหารหลายชนิดของโลก เป็นที่นิยมมากในเกาหลี

จำเป็นต้องล้างโพรงอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มเพื่อไม่ให้ทรายและดินเหลืออยู่เพราะอาจทำให้จานเสียได้ในคราวเดียว

สูตรทำไม่ยาก สามารถผสมผสานกับ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันซึ่งทำให้สลัดมีเอกลักษณ์

วิธีทำสลัดท้องไก่ - 15 พันธุ์

ฉันต้องการนำเสนอสลัดท้องไก่ที่อร่อยและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ

วัตถุดิบ:

ช่องไก่ - 500 กรัม
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
มายองเนส -100 ก.
พริกไทยดำ - ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

เราใช้ชามสลัดทรงลึก
เราผ่าท้องเป็นเส้นบาง ๆ
แตงกวาและแอปเปิ้ลสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ
เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
พริกไทยใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและมายองเนสลงในสลัด
เราผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม

สลัดสำหรับคนรัก ตื่นเต้น. ฤดูร้อนที่สดใสสลัดรสเข้มข้น ช่วยตัวของคุณเอง!

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
แตงกวา - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ใบกระวาน - 50 กรัม
วอลนัท
มายองเนส
เขียวขจี

การทำอาหาร:

ปรุงไก่ในโพรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม แครอท ใบกระวาน และเครื่องเทศทุกชนิด
โพรงแตงกวาและชีสถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต
แครอทสามหัวบนเครื่องขูด
สีเขียวสับละเอียด
เรากดกระเทียมภายใต้ความกดดันแล้วโยนลงในมายองเนส
รวมส่วนผสมและผสม
สับถั่วและโรยด้านบน ทุกอย่างพร้อม

สลัดนี้เป็นที่นิยมในร้านกาแฟและร้านอาหาร คุณลักษณะของมันคือการเพิ่มน้ำสลัดด้วยซีอิ๊ว ดังนั้นอ่านสูตรอย่างละเอียดและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยยำ

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
ใบกระวาน - 2 ใบ
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม -2 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

เราหั่นไก่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
หั่นหัวหอมใหญ่เป็นสี่ส่วนแล้วผัดกับน้ำมันพืชจนนิ่ม
สับผักชีฝรั่ง
เราเตรียมน้ำสลัด: เราใช้ครีม, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาวและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดจากนั้นโยนท้องค้างไว้ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ใส่น้ำสลัด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและสนุกได้เลย!

สูตรนี้มาจากฝรั่งเศส มหัศจรรย์ รสชาติที่ประณีตจากวัตถุดิบง่ายๆ

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
น้ำมันมะกอก
Croutons กับเครื่องเทศ - 200 กรัม
น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

กระเพาะต้ม.

ความสำเร็จในการทำอาหาร สลัดนี้แฝงความนุ่มของกระเพาะไก่ต้ม

ทอดในน้ำมันมะกอกเกลือ

เราผ่าท้องไก่

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วใส่ในชามสลัด เราใส่โพรงและแคร็กเกอร์ลงไป

โรยด้วยสับละเอียด วอลนัทและเพิ่ม น้ำมันมะกอก, รบกวน.

Voi la สลัดพร้อม!

สลัดสำหรับผู้ที่รักเห็ดมากและใส่ลงไป สลัดต่างๆ. การผสมผสานที่ดีกระเพาะไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
เห็ด - 400 กรัม
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล
แครอท - 2 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำส้มสายชู (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ
ปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี- 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช 2 นาที ขูดแครอทแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช
เห็ด (ใด ๆ ) ก็ผัดในกระทะเพิ่มหัวหอมสับ
ผสมทุกอย่างใส่กระเทียมสับบนเครื่องขูด
ใส่เครื่องปรุง ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชู ลงในสลัด ผสมทุกอย่าง
เราทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่ง

สูตรนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและ รสชาติที่ถูกใจ. น่าพอใจมาก สลัดเพื่อสุขภาพเลียนิ้วของคุณ

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 300 กรัม
มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
มะเขือเทศลูกเล็ก - 5 ชิ้น
มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
ใบผักกาดหอม
พริกไทยดำ
พาสลีย์
ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมน้ำสลัด:

มัสตาร์ดร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
สีเขียว - 1 พวง
กระเทียม - 1 ฟัน

การทำอาหาร:

ต้มท้องเป็นเวลา 20 นาทีควรพร้อม แต่ไม่นิ่มกรอบเล็กน้อย เราตัดเป็นก้อน
ตัดมันฝรั่งต้มและมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
เราล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของเรา
เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกันในชามแยกแล้วใส่สลัด
ผสมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มและมีรสชาติเข้มข้น

สลัดที่น่าพึงพอใจซึ่งมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและวิตามินที่ซับซ้อนมากมาย ท้องของคุณจะแสดงความขอบคุณสำหรับความสุขดังกล่าว

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
เห็ด - 400 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
บรินซ่าชีส - 100 กรัม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก / น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
แตงกวา - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

เห็ดและหัวหอมสับหยาบทอดในน้ำมันพืช
หมักหัวหอมสับละเอียด น้ำส้มสายชูบัลซามิกใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 นาที
กระเพาะไก่ต้ม ไข่ไก่ แตงกวาสดชีสและผักกาดขาวหั่นเป็นก้อน
ปรุงสลัดด้วยครีมและมายองเนส ผสม

ความสนใจของคุณ, สลัดเบา ๆสำหรับคนรักหัวไชเท้า รสชาติของสลัดจะสื่อถึง อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิและทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณมีความสุข

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
หัวหอม- 1 เครื่อง
หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
น้ำส้มสายชู (9%)
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช
เครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ, ปาปริก้า)
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้มโพรงล่วงหน้าหั่นเป็นเส้น ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู หมักไว้หนึ่งชั่วโมง

เราดองหัวหอม

เราทำความสะอาดและถูหัวไชเท้า

ทันทีที่หมักโพรงแล้วเราก็ส่งไปที่กระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวันและตั้งไฟกลางเคี่ยวต่อไป

อย่าปรุงโพรงมากเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งและทำให้เสียรสชาติของอาหาร

ในชามลึกผสมหัวหอมดอง กระเพาะผัดและหัวไชเท้า เทซีอิ๊วขาวใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายมีแม่บ้านที่รักตัวเองทุกคน

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 800 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
กระเทียม - 1 หัว
มายองเนส
น้ำส้มสายชู (9%)
พริกไทย

การทำอาหาร:

เราดองหัวหอม
โพรงต้มหั่นเป็นก้อน
ชีสแข็งสามตัวบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ กระเทียม - บนอันเล็ก
ผสมทุกอย่างกับหัวหอมดอง เราโยนพริกไทย, เกลือ, มายองเนส, ผสม
เราให้สลัดหนึ่งชั่วโมงในการต้มและลองทุกอย่าง

ยำสำหรับคนรักอาหารรสจัดจากสูตร อาหารเกาหลี. ที่น่าจดจำ, รสเผ็ดพิชิตคุณครั้งแล้วครั้งเล่า

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
ผักชี (ดิน) - 1 ช้อนชา
หัวหอม - 2 ชิ้น
พริกแดงร้อน - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 100 กรัม.
แครอท - 1 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

เราดองหัวหอม
เราถูแครอทบนเครื่องขูด
เราใส่หัวหอม แครอท และโพรงในชามสลัด ราดด้วยโชยุ
เราเสริมรสชาติด้วยผักชี เกลือ และพริกแดง
เทน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะลงในสลัด
เราผสมทุกอย่างและทิ้งสลัดค้างคืนไว้ในตู้เย็น

ช่วยตัวของคุณเอง!

สลัด "ความสด" กับต้นหอมและแครอทสดให้รสชาติของฤดูใบไม้ผลิ เตรียมสลัดนี้และเพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
มายองเนส / ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

เราตัดช่องต้มเป็นเส้น
สับหัวหอมสีเขียว
หั่นแครอทและไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดในชามสลัด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดพร้อม!

สำหรับอาหารที่หลากหลายจากกระเพาะไก่ เราขอเสนอสูตรสลัดที่ไม่เพียงมีรูปลักษณ์สวยงามเท่านั้น แต่ยังให้บริการคุณอย่างเต็มอิ่มอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
หอมแดง - 3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
พริกไทย

การทำอาหาร:

หลอดไฟตัดเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที
หมักหัวหอม: ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหัวหอม ผสมและหมักทิ้งไว้ 10 นาที
เราตัดช่องต้มเป็นเส้น
นำหัวหอมดองออก น้ำส่วนเกินผ่านกระชอน
ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการผสมหัวหอม กระเพาะ พริกไทยดำ และมายองเนสในจานเดียว
ผสมให้เข้ากันและสนุกได้เลย!

ไม่ สลัดที่ซับซ้อนเพราะแครอทเกาหลีสำเร็จรูป อร่อยและไม่หรูหรา

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
แครอทเกาหลี - 300 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
พริกไทย

การทำอาหาร:

กระเพาะต้มหั่นเป็นเส้น
เราสับหัวหอมครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเพิ่มเครื่องเทศ เราทิ้งไว้ 15 นาที
เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

อร่อย!

ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดจากนั้นสลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ เผ็ดจัดจ้านจนลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หอมแดง - 3 ชิ้น
แตงกวา -1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
ใบกระวาน
พริกไทยดำ
ส่วนผสมน้ำดอง:
น้ำมะนาว - 100 มล.
ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
น้ำส้มสายชู
น้ำมันพืช
กระเทียม - 2 ฟัน
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

กระเพาะต้มหั่นเป็นเส้น
หั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง
พริกหยวกแตงกวาและแครอทหั่นเป็นเส้น
ในกระทะ ผสมซีอิ๊วขาวและน้ำตาล จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือสำหรับน้ำดอง นำไปต้ม
เทน้ำดองลงบนสลัด
คลุมด้วยจานและวางการกดขี่เล็กน้อยไว้ด้านบน ทิ้งสลัดไว้ข้ามคืน

สลัดจะน่าพอใจมากเพราะ จำนวนมากโปรตีนในถั่วและเนื้อสัตว์ เลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณ พวกเขาจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
ถั่วกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล
แครอท - 1 ชิ้น
เกลือ - ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร:

กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้น
เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
เราผสมถั่ว กระเพาะและหัวหอมผัดกับแครอทในชามสลัด
เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมทุกอย่าง

ไม่มีการเฉลิมฉลองใดจะสมบูรณ์ได้หากปราศจากงานเลี้ยงอันยิ่งใหญ่ พนักงานต้อนรับคนใดไม่เตรียมที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารรสเลิศ! สลัดเป็นส่วนเสริมที่คงที่สำหรับทุกโต๊ะ สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถปรุงสลัดท้องไก่ได้ แสดงจินตนาการและความอดทนของคุณ แล้วการสร้างสรรค์อาหารแบบใหม่จะถือกำเนิดขึ้น

อร่อย แซ่บ และง่าย!

สำหรับการเปลี่ยนแปลง เมนูหลักคุณสามารถปรุงสลัดกับท้องไก่และแครอท ทำให้ง่ายพอ ก่อน เครื่องในไก่ต้มจนนุ่มในน้ำเค็ม สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยกับถั่วและใบกระวาน

สารประกอบ:

ท้องไก่ 0.3 กก.
หัวหอม;
3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
เกลือเพื่อลิ้มรส
แครอท - 1 ต้น;
3 ชิ้น ไข่ไก่
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

การทำอาหาร:

คนรัก อาหารจานอร่อยคุณควรลองสลัดกึ๋นไก่เกาหลี นอกจากแครอทแล้วคุณต้องเพิ่มมันฝรั่งเกาหลีลงในสลัด ง่ายต่อการเตรียมโดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษที่บ้าน.

หมายเหตุ! หลังจากปรุงแล้วควรใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารให้เพิ่มเห็ดดองเล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณ

สารประกอบ:

ท้องไก่ 300 กรัม
มันฝรั่ง 0.2 กก. ในภาษาเกาหลี
แครอท 0.2 กก. ในภาษาเกาหลี
3 ชิ้น กลีบกระเทียม
น้ำมันพืช;
เพื่อลิ้มรสซอสถั่วเหลืองเกลือและเครื่องเทศบด
หัวหอม;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู.

การทำอาหาร:

ด้นสดการทำอาหาร

เตรียมตัว สลัดแสนอร่อยด้วยกระเพาะไก่ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารรสเลิศราคาแพง จาก ส่วนผสมที่มีอยู่สามารถปรุงอาหาร ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงรสชาติที่จะชนะใจและอิ่มท้องของครอบครัวคุณ เป็นตัวเลือก - สลัดท้องไก่กับแตงกวา สามารถเพิ่มผักสดหรือผักดองได้

สารประกอบ:

เครื่องในไก่ 0.25 กก.
3 ชิ้น แตงกวาดอง
เห็ดสด 300 กรัม
หัวหอม;
ครีมเปรี้ยว 60-70 มล. ที่มีไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์
เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศชุดหนึ่ง

การทำอาหาร:

ตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ เตรียมเครื่องในไก่ ล้างให้สะอาด แช่และต้มจนนุ่ม
ทำให้กระเพาะไก่เย็นลงและหั่นเป็นก้อน
สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด
เห็ดสด คุณสามารถรับได้ เห็ดป่าล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
เราอุ่นเครื่องและกระจายหัวหอมสับและเห็ด
ผัดจนสุก
เรานำแตงกวาดองออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้ทั่วด้วยผ้ากระดาษ
เราตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือแท่ง
ในชามสลัดรวมส่วนผสมทั้งหมดผสม
ปรุงสลัดด้วยครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

หมายเหตุ! ก่อนเสิร์ฟให้จานชงเล็กน้อย หากต้องการเปิดเผยรสชาติของเครื่องในไก่อย่างเต็มที่ให้เพิ่มผักใบเขียวเล็กน้อย

เราพิชิตความสูงใหม่ของโลกการทำอาหาร

หากคุณเคยชินกับการทดลองอยู่ตลอดเวลา คุณน่าจะชอบสลัดกึ๋นไก่หมัก แน่นอนก่อนปรุงอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคุณจะต้องหมักเครื่องในไก่และขั้นตอนนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าง่าย

หมายเหตุ! ปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุในสูตรอย่างเคร่งครัด

สารประกอบ:

¼ เซนต์ น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 5%
½ เซนต์ น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
½ ช้อนชา พริกไทยดำหอม
ท้องไก่ 500 กรัม
ผักชีฝรั่งพวง
หัวหอม;
½ ช้อนชา ผงน้ำตาล;
1 เซนต์ ล. ซีอิ๊ว;
6 ชิ้น กลีบกระเทียม
1 ช้อนชา เกลือเม็ดละเอียด

การทำอาหาร:

อย่างที่คุณทราบแล้ว ก่อนอื่นคุณต้องต้มกระเพาะไก่จนนุ่ม
เรานำเครื่องในไก่ต้มออกด้วยช้อน slotted จากน้ำซุปใส่ในกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
เมื่อช่องไก่เย็นลงให้สับเป็นเส้น
เรากระจายเครื่องที่บดแล้วในจานที่สะดวกคุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกได้
เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นครึ่งวง
ผสมผักสับกับโพรงไก่
ปรุงรสส่วนผสมเหล่านี้ด้วยกลิ่นหอม พริกไทยป่น, ซีอิ้วขาว และน้ำตาลผงที่ร่อนไว้.
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
เทน้ำมันร้อนลงบนช่องอกไก่.
ใส่กลีบกระเทียมบด
ล้างพาร์สลีย์ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
ใส่ผักใบเขียวลงในชามสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เราชิมถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย
เราส่งช่องไก่ไปที่ตู้เย็นเพื่อดองเป็นเวลา 12-15 ชั่วโมง

หมายเหตุ! ตอนนี้คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้และยังง่ายต่อการเตรียมสลัดตามนั้น เพิ่มถั่วลันเตากระป๋อง ถั่วเขียวแครอทในภาษาเกาหลีและคุณจะได้รับของว่างที่อร่อยผิดปกติ

ทำอาหารอย่างเร่งรีบ

คุณสามารถเตรียมสลัดจากเครื่องในไก่ได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้คำนึงถึงเวลาในการรักษาความร้อนของโพรง ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดให้เลือกมายองเนสโต๊ะที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ย

สารประกอบ:

เครื่องในไก่ 500 กรัม
ผักกาดหอมสองหัว
แครอท - 2 ต้น;
5 เซนต์ ล. มายองเนส;
2 ชิ้น แตงกวาสดหรือดอง
ถั่วเขียวกระป๋อง 400 กรัม
เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศชุดหนึ่ง

การทำอาหาร:

ต้มเครื่องในไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้า
พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนหรือก้อนเล็กๆ
หัวหอมผักกาดหอมบดในรูปแบบของครึ่งวง
รากแครอทปอกเปลือกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล
แครอทหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีทองประมาณ 2-3 นาที
หั่นแตงกวาดองหรือสดเป็นชิ้นบางๆ
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
คุณสามารถเพิ่มเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลพลอยได้ เช่น ปอด ตับ เต้านม และอื่นๆ ซึ่งมีรสชาติแปลกและต้องใช้กระบวนการทางเทคโนโลยีพิเศษ

แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เกือบทุกคนชื่นชอบซึ่งรวมถึงโพรงไก่หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "สะดือไก่" ซึ่งไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งได้ ตารางเทศกาลและกลายเป็นศูนย์กลางของมัน

อย่างไรก็ตาม รสชาติที่ดีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับประโยชน์ที่สมควรได้รับความสนใจอย่างยิ่ง ฟิล์มสีเหลืองหรือหนังกำพร้าของพวกมันเป็นเอนไซม์ย่อยอาหาร มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูตับอ่อน ระบบทางเดินอาหารและตับและยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการ

เนื้อหาและองค์ประกอบแคลอรี่

สะดือนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่ง การกระทำในเชิงบวกสำหรับการย่อยอาหารและขี้เถ้า - เป็นตัวดูดซับตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด: แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง โพแทสเซียม โซเดียม เหล็ก สังกะสี และอื่น ๆ

รวมถึงกรดโมโน โพลี และกรดอิ่มตัวและมีสัมพัทธ์ เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ- ประมาณ 170 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งมีมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

เนื่องจากมีโปรตีน ธาตุเหล็กสูง กรดโฟลิคและวิตามินสะดือมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการปรับปรุงผิวหนังและเส้นขน เพิ่มความอยากอาหาร รักษาระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต

กรดโฟลิกช่วยกระตุ้นการแบ่งตัวของเซลล์ มีส่วนร่วมในการพัฒนาและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและอวัยวะเกือบทั้งหมด ดังนั้นเด็กและสตรีในท้องจึงมักแนะนำให้บริโภค

พวกเขามีบทบาทพิเศษ สะดือไก่วี ระบบทางเดินอาหารช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร จึงช่วยให้ลำไส้ทำความสะอาดและส่งเสริมจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับฟิล์มสีเหลืองที่ปกคลุมด้านในของกระเพาะอาหาร

มันไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร แต่หมอพื้นบ้านแนะนำว่าอย่าทิ้งเมื่อทำความสะอาดและเตรียม แต่ให้ทำให้แห้งและบดเป็นผง ฟิล์มแห้ง - ดีสำหรับอาการท้องเสีย

ในการทำเช่นนี้ผู้ใหญ่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาและเด็ก - ปริมาณครึ่งหนึ่งแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรคเสื่อม, โรคกระดูกอ่อน, โรคกระเพาะ, dysbacteriosis, ความเจ็บปวดในตับอ่อน

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าหรือตลาด คุณต้องจ่ายเงิน ความสนใจเป็นพิเศษสำหรับระยะเวลาการเก็บรักษาที่ไม่ควรเกินสองวัน อาหารแช่แข็งไม่ดีต่อสุขภาพ และอาหารที่เก็บไว้นานกว่า 2 วันจะผลิตสารพิษที่เป็นอันตรายและแม้แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

นักโภชนาการไม่แนะนำให้เปลี่ยนทุกอย่างในอาหารของคุณ จานเนื้อสะดือ แต่ด้วยการเตรียมหลายครั้งต่อสัปดาห์คุณสามารถทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยสารที่จำเป็น

สูตรสลัดไก่

ใน ตำราอาหารและมีนิตยสารมากมาย สูตรต่างๆสลัดสะดือซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดในการซื้อเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังทำให้โต๊ะมีความหลากหลายและมีแคลอรีไม่สูงเท่าเนื้อสัตว์

สลัดจาก โพรงไก่กับถั่วลันเตา

สลัดนี้มีลักษณะที่ผิดปกติและสวยงามมาก ในการเตรียมเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

สะดือไก่ - 500 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ดองหรือ ผักดอง- 2 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
ถั่วเขียว- 1 ธนาคาร
มายองเนส - 120 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือและพริกไทยป่น

จำเป็นต้องต้มกระเพาะในน้ำเค็มประมาณ 1.5 ชั่วโมงแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ขูดแครอทดิบสำหรับสลัดเกาหลีผัดผักในกระทะในน้ำมันพืช

ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมและตกแต่งส่วนผสมทั้งหมดโดยวางถั่วเขียวไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส ส่วนผสมของแครอทสีส้ม แตงกวาสีเขียวและถั่วทำให้งานรื่นเริงและความสว่างของสลัดและของมัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สลัดกึ๋นไก่

ท้องไก่ - 500 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - จำนวนที่จะ;
มายองเนส - 100 กรัม
พริกไทยขาวเกลือ

โพรงต้มในน้ำเค็มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้มแข็งและสับ ขูดแครอทดิบ เครื่องขูดหยาบ. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดที่เตรียมด้วยวิธีนี้โดยใช้ครีมเปรี้ยวจะทำให้เนื้อสัมผัสของเครื่องในนี้นุ่มขึ้น คุ้มค่าที่จะลอง!

สูตรอาหาร ยำจากสะดือ

สะดือ - 500 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ซอสถั่วเหลือง - ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - 0.5 ถ้วย;
น้ำมันพืชดับกลิ่น - 5 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน- 1 ชิ้น;
เครื่องเทศ - 6 ถั่ว;
ผักชีบดและพริกแดง - ช้อนชา
เกลือ.

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้เรียกอีกอย่างว่ากระเพาะไก่เกาหลี

ปรุงอาหารโพรงจนนิ่ม 5 นาทีก่อนปิดเครื่อง ใส่พริกไทยและใบกระวาน พักไว้ให้เย็น ระบายน้ำออกให้หมด เพื่อไม่ให้น้ำซุปซึมเข้าไป

หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูหมักไว้ 15 นาที เมื่อเวลาผ่านไป เราเอนกายในกระชอน

แครอทดิบสามตัวบนเครื่องขูดสำหรับเนื้อซี่โครง เราตัดสะดือที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้น ๆ เรากระจายสะดือ, หัวหอมดองและแครอทบนจาน, เทซอสถั่วเหลือง เราอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วเทลงในสลัด โรยด้วยผักชีและพริกไทย จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัดกึ๋นไก่

ท้องไก่ - 200 กรัม
แชมเปญ - 200 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ควรต้มโพรงที่ล้างแล้วด้วยไฟอ่อนประมาณ 1.5 ชั่วโมงและพร้อมที่จะหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง เห็ดต้มจนสุก (5 นาที) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

ต้มกระเพาะที่ล้างและทำความสะอาดแล้วเป็นเวลา 40 นาทีในน้ำเค็ม จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทาด้วยมายองเนส ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท ปอกเปลือก

ใส่ไข่สับเกลือและจาระบีชั้นถัดไปอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายซึ่งทาด้วยคือแครอทหั่นเป็นก้อน ตกแต่งสลัดด้านบนขูด เครื่องขูดละเอียด, ฮาร์ดชีส.

ช่องไก่ - 400 กรัม
แครอทและหัวหอมขนาดเล็ก
ใบกระวาน - ไม่จำเป็น;
แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นต้องเตรียมสลัดกับสะดือไก่ แนะนำให้นำฟิล์มออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นเติมน้ำสะอาด

เกลือหากต้องการเพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานรวมทั้งหัวหอมและแครอทปอกเปลือก ใส่ไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณหนึ่งชั่วโมง นำโพรงที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ เย็นและหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น

ไข่ไก่ต้มเปลือกและหั่นพยายามทำให้ชิ้นส่วนมีขนาดใกล้เคียงกับชิ้นส่วนของกระเพาะอาหาร

แตงกวาของฉันตัดหางหั่นเป็นเส้นคุณสามารถใช้กระต่ายขูดได้

หัวหอมสีเขียวยังล้างและสับ ในกรณีที่ไม่มีต้นหอมเราใช้ต้นหอมสีขาวหรือสีแดงธรรมดา แต่ควรดองไว้ดีกว่า น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ก่อนหน้านี้ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม

เมื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึกและผสมง่ายแล้วให้เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย (ครีมเปรี้ยว) ผสมให้เข้ากันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว เสิร์ฟบนโต๊ะ

mjusli.ru

สลัดกึ๋นไก่

สลัดจากท้องไก่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากกระเพาะไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำ คุณมักจะพบมันในสูตรอาหาร

จำเป็นต้องล้างโพรงอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มเพื่อไม่ให้ทรายและดินเหลืออยู่เพราะอาจทำให้จานเสียได้ในคราวเดียว

สูตรไม่ซับซ้อนคุณสามารถรวมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ทำให้สลัดมีเอกลักษณ์

สลัดกระเพาะไก่และแตงกวาดอง

ช่องไก่ - 500 กรัม
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
มายองเนส -100 ก.
พริกไทยดำ - ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช

เราใช้ชามสลัดทรงลึก
เราผ่าท้องเป็นเส้นบาง ๆ
แตงกวาและแอปเปิ้ลสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ
เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
พริกไทยใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและมายองเนสลงในสลัด
เราผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม

สลัดกึ๋นไก่กับถั่ว

สลัดสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น ง่าย สลัดฤดูร้อนด้วยรสชาติที่เข้มข้น ช่วยตัวของคุณเอง!

ปรุงไก่ในโพรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม แครอท ใบกระวาน และเครื่องเทศทุกชนิด
โพรงแตงกวาและชีสถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต
แครอทสามหัวบนเครื่องขูด
สีเขียวสับละเอียด
เรากดกระเทียมภายใต้ความกดดันแล้วโยนลงในมายองเนส
รวมส่วนผสมและผสม
สับถั่วและโรยด้านบน ทุกอย่างพร้อม

สลัดอุ่นกับท้องไก่

ท้องไก่ - 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
ใบกระวาน - 2 ใบ
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม -2 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เราหั่นไก่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
หั่นหัวหอมใหญ่เป็นสี่ส่วนแล้วผัดกับน้ำมันพืชจนนิ่ม
สับผักชีฝรั่ง
เราเตรียมน้ำสลัด: เราใช้ครีม, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาวและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดจากนั้นโยนท้องค้างไว้ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ใส่น้ำสลัด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและสนุกได้เลย!

สลัดฝรั่งเศสกับไก่และถั่ว

สูตรนี้มาจากฝรั่งเศส รสชาติอาหารเลิศรสจากส่วนผสมที่เรียบง่าย

ท้องไก่ - 500 กรัม
ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
น้ำมันมะกอก
Croutons กับเครื่องเทศ - 200 กรัม
น้ำมันพืช

ความสำเร็จของการเตรียมสลัดนี้อยู่ที่ความนุ่มของกระเพาะไก่ต้ม

ทอดในน้ำมันมะกอกเกลือ

เราผ่าท้องไก่

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วใส่ในชามสลัด เราใส่โพรงและแคร็กเกอร์ลงไป

โรยด้วยวอลนัทสับละเอียดแล้วใส่น้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน

www.salatyday.ru

สลัดกับท้องไก่: 6 สูตร

กระเพาะไก่เป็นอาหารที่อร่อย ราคาไม่แพง และขายกันอย่างแพร่หลาย ถ้ารู้วิธีจัดการอย่างถูกต้องก็ทำอาหารได้มากมาย อาหารอร่อยที่ทุกคนจะชอบเช่นสลัด

สลัดกับกระเพาะไก่สามารถเป็นได้ทั้งมื้อเสริมและทำหน้าที่เป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบเบา ๆ ต้องขอบคุณโปรตีนที่มีอยู่ในโพรง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นสลัดจานนี้มีประโยชน์หลากหลายและยังสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะประจำวันและเทศกาล สิ่งสำคัญคือการเตรียมโพรงอย่างเหมาะสม

ปัญหาหลักในการปรุงกระเพาะไก่คือการปรุงให้เนื้อไก่ออกมานุ่ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 1-1.5 ชั่วโมงโดยตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ น้ำควรเค็มคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหัวหอมที่ปอกเปลือกได้

สูตรที่หนึ่ง: สลัดง่ายๆกับโพรงไก่

คุณจะต้อง: โพรงไก่ 500 กรัม, หัวหอม 3 หัว, แครอท 2-3 หัว, 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำสลัดง่ายๆ กับอกไก่ วิธีล้างทำความสะอาดกระเพาะจากเปลือกหอยหากซื้อมาไม่สะอาด ปอกหัวหอมและแครอท หั่นไม่ละเอียดเกินไป เทลงในกระทะ น้ำเย็นต้มกระเพาะด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ผัดผักจนนิ่มในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย รวมท้องและหัวหอมที่เตรียมไว้กับแครอทปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือผสมเสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ

คุณสามารถผัดหัวหอมต้มและสับแครอท - ลองทำสลัดด้วยวิธีต่างๆ คุณยังสามารถใส่ชีส ผักอื่นๆ รวมทั้งผักสดที่ยังไม่ต้ม

โพรงไก่มักเรียกว่าสะดือ - แต่แน่นอนว่าสาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม - เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและหลากหลาย

สูตรที่สอง: สลัดกับท้องไก่และผักพร้อมน้ำสลัดมะนาว

คุณจะต้อง: กระเพาะไก่ 300 กรัม, แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก, แครอทและหัวหอมอย่างละ 1 หัว, ต้นหอม 1 พวง, มะนาว ¼ ลูก (น้ำผลไม้), ผักชี

วิธีทำสลัดท้องไก่และผัก ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งสับหัวหอมสีเขียว ตัดแครอทเป็นเส้นยาวหรือตะแกรงเพียงตัดแตงกวา เตรียมกระเพาะไก่ เจียวในน้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวต่อ จากนั้นใส่แครอท เคี่ยวจนนิ่ม ปล่อยให้เย็น รวมกับ หัวหอมสีเขียว, เมล็ดผักชีบด, พริกไทยและเกลือ, เทน้ำมะนาว, ผสมสลัดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟในตู้เย็นเพื่อชง

คุณสามารถเลือกน้ำสลัดของคุณเองสำหรับสลัดที่มีโพรงไก่รวมถึงสลัดอื่น ๆ : อาจเป็นน้ำมะนาวตามสูตรด้านบนรวมถึงส่วนผสมของน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ ครีมเปรี้ยวมายองเนส

สูตรที่สาม: สลัดกับท้องไก่และเห็ด

คุณจะต้อง: 200 กรัมของแชมเปญและช่องไก่, 2-3 ผักดอง, 1 หัวหอม, มายองเนส / ครีมเปรี้ยว, พริกไทย, เกลือ

วิธีทำสลัดท้องไก่และเห็ด ล้างกระเพาะ ต้มจนนิ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง ต้มเห็ดจนนิ่ม ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับเห็ดเย็น, กระเพาะอาหาร, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมสลัด

แต่สลัดต่อไปไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์มากเนื่องจากมีแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่ายในสูตร

สูตรที่สี่: สลัดกึ๋นไก่กับอะโวคาโดและแอปเปิ้ล

คุณจะต้อง: โพรงไก่ 100 กรัม, ผักกาดหอม 4-5 ใบ, มะเขือเทศแห้ง 3-4 ลูก, ผักใบเขียว 1 ใบ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานและอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

วิธีทำสลัดท้องไก่ อะโวคาโด และแอปเปิ้ล ต้มกระเพาะให้นิ่ม แห้ง ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ล้างใบผักกาดให้แห้ง จัดใส่จาน สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด, โรยด้วยน้ำมะนาว, ใส่ใบผักกาดหอม, วางท้องไว้ด้านบน, สับ มะเขือเทศแห้ง. ผลิตภัณฑ์พริกไทย, เกลือ, เทน้ำมันพืช

และจากสลัดที่หลากหลายที่สามารถปรุงด้วยสะดือไก่ ตัวเลือกรสเผ็ดก็โดดเด่นเป็นพิเศษ ท่าทางเกาหลี- ด้วยเหตุผลบางประการ สลัดเหล่านี้กับผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นสิ่งที่เชฟของเราชอบมากที่สุด

สูตรที่ห้า: ยำกับกระเพาะไก่และผัก

คุณจะต้อง: ท้องไก่ 1 กิโลกรัม, หัวหอม 3 หัว, แครอทและแตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก, พริกแดงและเขียวบัลแกเรีย½, ใบกระวาน, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, น้ำดอง - น้ำมะนาว 100 มล., ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมันพืช , กระเทียม 2-4 กลีบ , 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, พริกแดง.

วิธีทำยำกระเพาะไก่ ล้างกระเพาะให้สะอาดจากหนังและไขมัน ต้ม เติมลอเรลและออลสไปซ์ลงในน้ำจนนุ่ม แห้งและปล่อยให้เย็น ปอกหัวหอม แครอท เตรียมพริกครึ่งซีก ตัดแครอทพริกและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง ตัดกระเพาะเป็นเส้นรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ใส่กระเทียมสำหรับหมักผ่านการกด ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำตาล ต้มจนข้นเล็กน้อย ใส่กระเทียมและส่วนผสมสำหรับหมักอื่น ๆ นำไปต้ม ชิมรส - หากจำเป็นให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำตาลเพิ่มเพื่อลิ้มรส เทสลัดด้วยน้ำดอง เอาออก พริกขี้หนูพริกถ้าใช้ทำน้ำดอง

สลัดสุดท้ายตามสูตรคล้ายกับที่สี่ แต่ปรุงแตกต่างกันเล็กน้อย - ในเวอร์ชั่นเกาหลีที่เรียกว่า

สูตรที่หก: สลัดเกาหลีกับท้องไก่, แอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

คุณจะต้อง: กระเพาะไก่ 500 กรัม, ขึ้นฉ่าย 1-2 ก้าน, พริกหวาน 1 หัว, หัวเล็ก ผักกาดขาว, แอปเปิ้ลเขียว, แครอทและหัวหอม, ซีอิ้วขาว ½ ถ้วยตวงและน้ำมันพืช อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและน้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสเกาหลี(ผักชี+พริกไทยดำและแดงป่น), เกลือ.

วิธีทำสลัดเกาหลีกับกระเพาะไก่และขึ้นฉ่าย ต้มกระเพาะจนนิ่ม หั่นเป็นเส้น แอปเปิ้ล กะหล่ำปลี แครอท เซเลอรี่ พริกหยวกและคำนับ รวมผลิตภัณฑ์สับโรยด้วยน้ำตาลผสมและรอให้น้ำไหลออก ใส่กระเพาะหั่นเป็นเส้นกับผัก ตั้งน้ำมันกับเครื่องเทศในกระทะ พริกขี้หนูและกระเทียมราดบนสลัด ราดซอสโชยุ น้ำส้มสายชู เกลือทันที ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเตรียมตัวเลือกที่เสนอสำหรับสลัดที่มีโพรงไก่แล้วคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำตามปกติรวมถึงโต๊ะเทศกาล ลองแล้วคุณจะชอบสลัดแสนวิเศษเหล่านี้แน่นอน!

พวกเขาเตรียมมัน ดูสิ่งที่เกิดขึ้น

ovkuse.ru

สลัดท้องไก่

หากคุณกำลังทำอาหารเย็นแต่ต้องการให้เบาและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน ลองดูสูตรสลัดกึ๋นไก่ซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ

อกไก่ 300 กรัม
ถั่วลันเตา 100 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
แตงกวาสด 1 ชิ้น
ต้นหอม 15 กรัม
ฮาร์ดชีส 50 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส 120 กรัม
เกลือ 2 กรัม
พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ

1. ใช้ท้องไก่ ตัดหนังและไขมันออก จากนั้นใส่กระทะแล้วเท น้ำเย็น. ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด กระเพาะที่เตรียมไว้แช่เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

2. เปิดกระป๋องถั่วลันเตากระป๋อง ใส่ 100 กรัมบนตะแกรงเพื่อเอาน้ำดองส่วนเกินออก จากนั้นโอนถั่วไปที่ท้อง

3. ล้างหัวหอมสีเขียว ซับความชื้นส่วนเกินออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ใส่ในชามสลัดกับถั่วลันเตา

4. เลือก ชีสแข็งพึ่ง รสนิยมของตัวเอง(ดีกว่าถ้ามันคมชัดกว่า) ขูดชีสเล็กน้อยบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ลงในชามสลัด

5. ใช้เวลา แตงกวาสด. ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ

6. ต้มไข่ต้มให้สุก ทำให้เย็นลงและลอกออก แล้วสับให้ละเอียด โอนไปยังชามสลัด ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป ปรุงรสส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยว พริกไทยเพื่อลิ้มรส. ก่อนเกลือให้ชิมสลัด ทุกอย่างพร้อม อร่อย!

แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เกือบทุกคนชื่นชอบซึ่งรวมถึงโพรงไก่หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "สะดือไก่" ซึ่งไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดและกลายเป็นอาหารจานหลักได้

อย่างไรก็ตาม รสชาติที่ดีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับประโยชน์ที่สมควรได้รับความสนใจอย่างยิ่ง หนังหรือหนังกำพร้าสีเหลืองของพวกมันทำหน้าที่เป็นเอนไซม์ย่อยอาหาร มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูตับอ่อน ระบบทางเดินอาหาร และตับ และยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการแพทย์อีกด้วย

เนื้อหาและองค์ประกอบแคลอรี่

สะดืออุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหารและเถ้า - เป็นตัวดูดซับตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด: แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง โพแทสเซียม โซเดียม เหล็ก สังกะสี และอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังรวมถึงกรดโมโน โพลี และอิ่มตัว และมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ - ประมาณ 170 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ซึ่งมีคุณค่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลประโยชน์

สะดือมีโปรตีน ธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินสูง สะดือจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการปรับปรุงผิวหนังและขน เพิ่มความอยากอาหาร สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต

สะดือไก่มีบทบาทพิเศษในระบบย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร จึงช่วยให้ลำไส้ทำความสะอาดและส่งเสริมจุลินทรีย์ที่แข็งแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับฟิล์มสีเหลืองที่ปกคลุมด้านในของกระเพาะอาหาร

อันตราย

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าหรือในตลาด คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอายุการเก็บรักษาซึ่งไม่ควรเกินสองวัน อาหารแช่แข็งไม่ดีต่อสุขภาพ และอาหารที่เก็บไว้นานกว่า 2 วันจะผลิตสารพิษที่เป็นอันตรายและแม้แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

นักโภชนาการไม่แนะนำให้เปลี่ยนจานเนื้อทั้งหมดด้วยสะดือในอาหาร แต่ด้วยการเตรียมหลายครั้งต่อสัปดาห์คุณสามารถทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยสารที่จำเป็น

สูตรสลัดไก่

ในตำราอาหารและนิตยสารมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับสลัดสะดือ ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดเงินในการซื้อเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังทำให้โต๊ะมีความหลากหลายและมีแคลอรีไม่สูงเท่าเนื้อสัตว์อีกด้วย

สลัดไก่กับถั่วลันเตา

สะดือไก่ - 500 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น;
แตงกวาดองหรือดอง - 2 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
มายองเนส - 120 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือและพริกไทยป่น

การทำอาหาร

ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมและตกแต่งส่วนผสมทั้งหมดโดยวางถั่วเขียวไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส การผสมผสานระหว่างแครอทสีส้ม แตงกวาสีเขียว และถั่วลันเตาทำให้สลัดมีความรื่นเริงและสดใส และรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย

สลัดกึ๋นไก่

วัตถุดิบ:

ท้องไก่ - 500 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - จำนวนที่จะ;
มายองเนส - 100 กรัม
พริกไทยขาวเกลือ

การทำอาหาร

โพรงต้มในน้ำเค็มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้มแข็งและสับ ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรยำพุงกาง