อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดของบวบดิบ อาหารว่างจากบวบบนโต๊ะเทศกาล: สูตรพร้อมรูปถ่าย

บวบหนุ่มปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นในช่วงเวลานี้คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยความแปลกใหม่และ ของว่างหลากสีสันขึ้นอยู่กับบวบ ข้อดีของผักนี้คือ แคลอรี่ต่ำ, เนื้อหาสูงองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์และ รสชาติสดใหม่. ดังนั้นขนมขบเคี้ยวจากบวบ ตารางเทศกาลสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบในบทความนี้เหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ

บวบม้วนไส้ต่างๆ

บนพื้นฐานของบวบคุณสามารถปรุงอาหารม้วนที่ผิดปกติและอร่อยซึ่งจะประดับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถใช้ไก่, เนื้อสับ, ชีส, ซอสต่างๆและเนื้อรมควัน เราจะพิจารณาม้วนบวบที่แปลกและอร่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาลในบทความนี้

บวบกลิ้งบนไม้เสียบกับไก่

ของว่างที่แปลกตาสดใสและอร่อยซึ่งใช้เวลาไม่กี่นาทีในการเตรียม เหมาะสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• บวบ - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด.

หากใช้บวบผิวหนาแนะนำให้ปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ เค็มและอบในเตาอบ แผ่นอบจะต้องทาด้วยน้ำมันก่อน นำเข้าอบสักครู่

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกระเทียมโหระพาเกลือและพริกไทย แล้ว พร้อมบรรจุวางบนบวบโรยด้วยชีสแล้วม้วนขึ้น อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

จานนี้เสิร์ฟบนไม้เสียบกับสมุนไพรและซอสที่คุณชอบ

บวบม้วนในกระทะ

สำหรับทำอาหาร จานนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นเสมอ ในกรณีนี้จานจะสว่างและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• พาสลีย์.
• น้ำมันดอกทานตะวัน.
• พริกเกลือ.
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

บวบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากผิวหนาเกินไปหรือมีตำหนิ แนะนำให้ปอกผักก่อน กระเทียมสับละเอียด ชีสบดละเอียดบนเครื่องขูด สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ของแข็งหรือ ชีสแปรรูป.

บวบทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทั้งมะกอกและ น้ำมันดอกทานตะวัน. เรากระจายบวบที่เสร็จแล้วพร้อมกับไส้ที่ได้และม้วนเป็นม้วน ขอบสามารถแช่เพิ่มเติมในผักใบเขียวที่สับละเอียด ผลลัพธ์ที่ได้คือโรลที่รื่นเริงและชวนน้ำลายสอที่แขกของคุณจะต้องชอบ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบบนโต๊ะเทศกาล

นอกจากโรลแล้ว คุณยังสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยของว่างอื่นๆ ที่ทำจากบวบได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นสลัด เค้ก ปาเต แพนเค้ก หรือคาเวียร์ บวบเป็นหนึ่งในผักที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย อาหารหลากหลายซึ่งแต่ละอย่างจะมีรสชาติที่สดใสและไม่ธรรมดา

เค้กสควอช

ผิดปกติและ จานสวยซึ่งจะประดับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารจากบวบได้ อาหารว่างเบาๆกลิ่นหอมที่จะทำให้คุณลิ้มลองอย่างน้อยชิ้น

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ.
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม.
• เขียวขจี
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.
• พริกไทยดำ.

ขอแนะนำให้เตรียมของว่างเทศกาลจากบวบเป็นเค้กสองสามชั่วโมงก่อนการเฉลิมฉลองเพื่อให้จานมีเวลาเย็นและแช่

ในการเตรียมอาหารจานนี้บวบถูบนกระต่ายขูดหยาบ หลังจากนั้นควรบีบน้ำเกลือและพริกไทยออกจากพวกเขา ใส่แป้ง ไข่ เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

เราตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันและอบเค้กทั้งสองด้าน

ผสมมายองเนสกับกระเทียม มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ สับผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เค้กชิ้นแรกทาด้วยมายองเนสกระเทียมโรยด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศแล้วปิดด้วยเค้กที่สอง เราทำกับเค้กทั้งหมดยกเว้นอันสุดท้าย เราตกแต่งอย่างสวยงามด้วยมะเขือเทศฝาน สมุนไพร หรือผักอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบกับมะเขือเทศ

หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและ ของว่างน่ารับประทานจากบวบสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายในบทความนี้จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะได้อย่างรวดเร็วสำหรับการมาถึงของแขก มากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีส่วนประกอบของบวบ กระเทียม และมะเขือเทศ ปรุงอย่างรวดเร็วและดูหรูหราและรื่นเริงมาก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พาสลีย์.
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม.
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับซอสและทอด
• เกลือและพริกไทยดำ.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

บวบหั่นเป็นชิ้นหนา หากคุณทำให้บางเกินไป พวกเขาจะเสียรูปร่างหลังจากทอด นอกจากนี้ ขอแนะนำให้เอาชั้นบนสุดของเปลือกออกเพื่อไม่ให้บวบมีความขมที่ไม่พึงประสงค์ เกลือบวบและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำเริ่มทำงาน หลังจากนั้นจะต้องระบายของเหลวออก จุ่มบวบลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืช จัดของทอดใส่จาน

ผสมกระเทียมสับ น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน ซอสนี้ควรหล่อลื่นอย่างทั่วถึงในแต่ละวงกลม ควรหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นเราก็นำไปวางบนบวบ

จานตกแต่งด้วยมายองเนสและสมุนไพรสับ ของว่างจากบวบสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณและจะทำให้แขกของคุณพอใจ

คุณอาจสนใจ:

ทุก ๆ ปี ผักจำนวนมากมายทำให้สุกในสวนของชาวรัสเซีย ดังนั้นแม่บ้านจึงต้องเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารว่างบวบตามเทศกาลและทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารดั้งเดิม

บวบผัดกับมะเขือเทศและชีส

จานนี้สามารถแทนที่ แซนวิชแบบดั้งเดิม. หากคุณไม่กินขนมปังหรือกำลังไดเอท คุณจะต้องชอบส่วนผสมนี้อย่างแน่นอน ชีสนุ่มจากบวบถึงโต๊ะเทศกาลเตรียมไว้ดังนี้:

• ปอกบวบสองลูกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เกลือในช่องว่างและรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้
• ม้วนแป้งเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• ทาด้านหนึ่งของแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมขูด จากนั้นวางชิ้นบนจานแบนขนาดใหญ่
• หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางบนบวบ
• ตัดหรือชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปิดด้านบนของแซนวิชแต่ละอันด้วย

พร้อมของว่างประดับด้วยสมุนไพรสดและให้บริการ

กับเนื้อ

ลองทำอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยจาก เนื้อไก่และ ผักสด. เรามั่นใจว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณและขอให้คุณทำโรลสำหรับอาหารค่ำเป็นประจำ อาหารเรียกน้ำย่อยบวบเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างไร?

• เอา อกไก่(ประมาณ 300 กรัม) ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตีเบา ๆ
• เนื้อปลาที่เตรียมไว้ควรใส่เกลือพริกไทยและถูด้วยกระเทียมขูด หมักไก่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมผักได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำบวบหนุ่มมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว
• เปิดเตาอบ ปิดถาดอบ จาระบีพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่บวบลงไป
• ใส่เกลือลงในช่องว่างโรยด้วยน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้นิ่ม
• ขูดชีสแข็ง 50 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด
• นำผักออกจากเตาอบ ทาด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรอิตาเลียน
• วางชิ้นเนื้อไก่ลงบนบวบแต่ละแถบแล้วโรยด้วยชีสด้านบน บิดช่องว่างเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้เสียบ
• วางอาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

อาหารว่างจากบวบบนโต๊ะเทศกาล

นี้ จานเผ็ดชวนให้นึกถึงรสชาติของผักดองเกาหลี ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเหมาะสำหรับ เครื่องดื่มแรงและแขกของคุณจะจดจำได้อย่างแน่นอน สูตรอาหาร:

บวบในเปลือกชีส

นี้ จานเบาเตรียมเร็วมาก หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจลองหาวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยบวบสำหรับโต๊ะเทศกาล:

สแน็ค "ภาษา Teschin"

เราขอเชิญคุณลองอีกครั้ง ของว่างรสเผ็ดทำจากบวบ สูตรอาหารจาน:

• ตัดบวบขนาดเล็กสองอันตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพักไว้สักครู่
• ตัดซอฟต์ชีส 100 กรัมเป็นชิ้นบางและยาว
• ผสมมายองเนส 100 กรัมกับกระเทียมสับหรือกระเทียมกด (เพื่อลิ้มรส)
• หั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นชิ้นๆ
• สี่ ไข่ไก่ตีด้วยตะกร้อมือและเกลือ
• ม้วนกระเทียมแต่ละกลีบในแป้งจุ่มไข่แล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่ "ลิ้น" ร้อนบน กระดาษเช็ดปากและทาซอส วางมะเขือเทศที่ด้านหนึ่งของชิ้นชีสอีกด้านหนึ่งแล้วโรยโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรขูด
• ม้วนช่องว่างเป็นม้วนแทงด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางลงบนจาน

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถทำอาหารได้มากมาย ขนมดั้งเดิม. ทั้งหมดนี้อร่อยมาก จากบวบและ ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์ คุณจะได้อาหารที่ทั้งครอบครัวและแขกของคุณจะชื่นชอบ

สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยของบวบบนโต๊ะเทศกาลได้ทันทีก่อนการเฉลิมฉลองหรือสองสามวันและอาจถึงสองสามเดือนก่อนวันหยุด อาจเป็นไปได้ว่าอาหารดังกล่าวจะต้องอยู่บนโต๊ะเนื่องจากช่วยเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างยอดเยี่ยม

ทั้งแม่บ้านธรรมดาและพ่อครัวมืออาชีพมีคลังแสงเพียงพอ จำนวนมาก หลากหลายสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ แน่นอนว่าแต่ละสูตรเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะของตัวเองอย่างไรก็ตามมีกฎข้อหนึ่งที่แนะนำให้ปฏิบัติตามเสมอ สำหรับการเตรียมอาหารว่างควรใช้บวบอ่อน หากบวบแก่ก็ควรลอกผิวออกและบางครั้งก็ตัดแกนที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ออก

บวบเป็นหนึ่งในผักที่พบได้ทั่วไปในประเทศของเรา ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง สามารถหาซื้อได้ในตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านขายผักเล็กๆ นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของพวกเขาในช่วงเวลาเหล่านี้ของปีนั้นต่ำมากซึ่งทำให้สามารถปรุงอาหารได้มาก อาหารจานอร่อยด้วยต้นทุนวัสดุที่น้อยที่สุด

จานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะบางส่วน ประกอบด้วยผักและเกลือเท่านั้น สำหรับการเตรียมไม่มีการใช้เครื่องปรุงรสซึ่งไม่ได้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยน้อยลง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• สีแดง พริกไทย- 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกบวบล้างและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง เราทำความสะอาดแครอท ล้างและสามออน เครื่องขูดหยาบ. มะเขือเทศของฉันและผ่านเครื่องบดเนื้อ

อุ่นเครื่องในกระทะ น้ำมันพืชและทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะที่ทอดให้ใส่เกลือผักเล็กน้อยแล้วใส่พริกขี้หนูสับลงไป เมื่อผัดผักเบา ๆ ให้ใส่บวบสับลงไป ทุกอย่างควรผสมให้เข้ากันและหลังจากนั้นประมาณ 3 - 5 นาทีให้เทน้ำมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างเกลือปิดฝาแล้วรอจนกว่าเนื้อหาของกระทะจะเดือด เมื่อผักเริ่มเดือด ให้ลดไฟลง แล้วเคี่ยวต่อไป หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ควรชิมผักว่าสุกและเผ็ดหรือยัง เพิ่มเกลือหรือพริกไทยหากจำเป็น

เมื่อผักทั้งหมดสุก จัดใส่จาน พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

หลายคนเชื่อว่า " ภาษาเตชิน” เป็นของว่างที่จัดทำขึ้นเฉพาะสำหรับฤดูหนาวและทำจากมะเขือยาวเท่านั้น อันที่จริงไม่เป็นความจริง "ลิ้นของเทสชิน" ยังสามารถเตรียมจากบวบเพื่อบริโภคได้ทันทีหลังปรุง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

บวบของฉันเอาก้านออกหั่นเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันทอดในกระทะทั้งสองด้านแล้วใส่ในกระทะให้เย็น พริกไทยของฉัน, แห้ง, กำจัดก้านและเมล็ด, หั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดกระเทียมล้างมัน ส่งกระเทียมและพริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อ น้ำมะเขือเทศเทลงในกระทะนำไปต้มแล้วใส่พริกไทยบิดกับกระเทียมที่ยังร้อนอยู่ ผสมส่วนผสมที่ได้และเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เทบวบผัดกับส่วนผสมที่วางไว้ ใส่ไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน อาหารว่าง "ลิ้นของเทสชินพร้อมแล้ว"

บวบเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาจะรวมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบของฉันตัดส่วนที่ติดก้านออกแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว ตอนนี้ควรวางบวบอย่างระมัดระวังเป็นชั้น ๆ ในชาม อย่าลืมทาเกลือแต่ละชั้นเบา ๆ เราทิ้งบวบเค็มไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้น้ำเริ่มทำงาน ในขณะที่พวกเขายืนยันมาดูแลคอทเทจชีสกันเถอะ

เกลือชีสกระท่อมเบา ๆ และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง

เพื่อให้คอทเทจชีสมีรสเผ็ดและเผ็ดมากขึ้น เชฟหลายคนแนะนำให้ใส่กระเทียมลงไปเล็กน้อย

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากบวบ แล้วซับแต่ละจานด้วยกระดาษเช็ดมือ ตอนนี้ควรทอดบวบทั้งสองด้านในกระทะ ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้ขนมมีไขมันมากเกินไป

ใส่บวบที่ทอดไว้ข้างใน มวลนมเปรี้ยวเพิ่มผักชีฝรั่งที่สะอาดสองสามใบแล้วม้วนบวบเป็นม้วน อาหารว่างที่เบาและอร่อยพร้อมแล้ว

« นิ้วนาง” อาจเรียกได้ว่าเป็นอาหารถ้าไม่ใช่สำหรับมายองเนสและบวบทอด

พ่อครัวหลายคนเสนอให้ลด "ระดับ" ของปริมาณไขมันด้วยวิธีดังกล่าว ประการแรกสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว ประการที่สองทันทีหลังจากการทอดควรล้างบวบด้วยกระดาษชำระให้ทั่วเพื่อให้ไขมันส่วนเกินออก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบของฉันและหั่นเป็นแผ่นตามยาว จากนั้นควรใส่จานเหล่านี้และทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาทีเพื่อให้บวบสูญเสียของเหลวส่วนเกิน หลังจากเวลานี้เราจะระบายของเหลวส่วนเกินออกจากบวบทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ในขณะที่บวบเย็นชีสแปรรูปสามตัวบนกระต่ายขูด ล้างแห้งและสับสมุนไพรให้ละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านที่กดกระเทียม รวมกระเทียมลงในชามลึก ชีสแปรรูปสมุนไพรและมายองเนส เราผสมทุกอย่าง มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

ที่ขอบของแผ่นบวบทอดเราใส่มวลเต้าหู้กระเทียมที่ปรุงแล้วและมะเขือเทศหนึ่งชิ้นแล้วห่อบวบด้วยม้วน เลดี้ฟิงเกอร์พร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยจาก ซูกินีทอดกับมะเขือเทศมีความน่าสนใจอย่างมาก รูปร่าง. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์ที่ปิ้งได้ที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนสรสเผ็ด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน และผ่านเครื่องทำกระเทียม ใส่กระเทียมและผักชีลาวลงในมายองเนสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ซอสเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในซอสได้หากต้องการ

ล้างบวบและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง จากนั้นใส่ในชามลึก เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ในกระทะที่อุ่นดี ทอดบวบทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทองหลังจากจุ่มลงในแป้งแล้ว เราวางบวบที่ทำเสร็จแล้วบนจานกว้างตื้นในชั้นเดียว เราเคลือบบวบแต่ละอันด้วยซอส

มะเขือเทศของฉัน เราถอดที่ยึดก้านออกจากพวกเขาแล้วตัดเป็นวงกลมเรียบร้อย ด้านบนของบวบแต่ละอันทาด้วยซอสวางมะเขือเทศหนึ่งวง สามารถเสิร์ฟอาหารว่างได้ที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของบวบกับวอลนัทสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้ อาหารฝรั่ง. มันมีกลิ่นหอมเผ็ดและยอดเยี่ยมเมื่อทานคู่กับอะไร จานเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิว

วัตถุดิบ:

• บวบ - 800 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• กระเทียม - 15 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น, พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 40 กรัม

การทำอาหาร:

บวบของฉันแห้งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางโรยด้วยเกลือแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้เราจะระบายของเหลวที่ปล่อยออกมาจากบวบแล้วทอดในกระทะ บดเมล็ดวอลนัทและทำให้แห้งในกระทะ ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านที่กดกระเทียม

ใน ชามสลัดลึกผสม วอลนัท, ผักใบเขียว, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำและแดง ใส่บวบทอดที่ด้านบนของมวลที่เกิดขึ้นแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ เราส่งน้ำสลัดสำเร็จรูปไปใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง อร่อย!

ม้วนสวยด้วย รสชาติจัดจ้านจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอน แนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดเพิ่มกระเทียมลงในไส้และแทนที่แตงกวาดองด้วยเกลือ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 5 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• แตงกวาดอง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบของฉันหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาวและเกลือ ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดบวบลงไป ขั้นแรกควรจุ่มทั้งสองด้านในแป้งแล้วจุ่มลงในของเหลวไข่ เมื่อผัดบวบทั้งหมดแล้วเราจะเตรียมไส้

ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ต้มไข่สองฟอง, เย็น, ปอกเปลือกและสามฟองบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน และผ่านเครื่องทำกระเทียม เรารวมชีส กระเทียม ไข่ เกลือ และมายองเนสเข้าด้วยกันในภาชนะเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน การบรรจุสำหรับม้วนพร้อมแล้ว!

เราครอบคลุมบวบทอดด้วยการบรรจุ จากนั้นเราก็วางแตงกวาดองไว้ที่ขอบแล้วห่อบวบด้วยม้วน ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ควรแช่เย็นในตู้เย็น

Penki เป็นอาหารว่างที่มีประวัติ พวกเขาเตรียมโดยแม่และยายของเราอย่างไรก็ตามเนื้อสับไม่ได้ใช้เป็นไส้เสมอไป

วัตถุดิบ:

• บวบ - 700 กรัม
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและสับละเอียด เราทำความสะอาดแครอท ล้างมัน และสามบนกระต่ายขูดหยาบ ในกระทะทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันคนตลอดเวลาประมาณ 15 นาที ไส้พร้อมแล้ว หลังจากเวลานี้ นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ไส้เย็นลง ใส่ครีม เกลือ วางมะเขือเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

บวบของฉันหั่นเป็นวงกว้างทำความสะอาดตรงกลางแล้วยัดไส้ที่เตรียมไว้ จากนั้นเราก็กระจายป่านที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟ "ป่าน" ไปที่โต๊ะควรร้อน

สำหรับหลาย ๆ คนอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้คุณนึกถึงแซนวิชสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ มันเหมือนกับแซนวิชหนึ่งคำ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบของฉันหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางเกลือและทิ้งไว้ 10 นาที เราทำความสะอาดแครอท ล้างและสามออน เครื่องขูดละเอียด. ชีสยังมีสามตัวบนกระต่ายขูด เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน ส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด ในภาชนะเดียวเรารวมผักใบเขียว, กระเทียม, ชีส, แครอทและมายองเนส ผสมทุกอย่างและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ

เมื่อบวบปล่อยน้ำออกควรสะเด็ดน้ำออกและควรทอดบวบในน้ำมันพืชทั้งสองด้านโดยจุ่มลงในแป้งก่อนหน้านี้ เราใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงบนบวบทอดและชีสมายองเนสที่ด้านบนของมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งบวบด้วยผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบยัดไส้เนื้อไก่สามารถนำมาประกอบกับอาหารไดเอท ไม่มีอาหารแคลอรีสูงซึ่งเป็นผลให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถรับประทานอาหารดังกล่าวได้

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่- 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวบางๆ จากนั้นส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 7 นาที เนื้อไก่ของฉันและหั่นเป็นเส้นกว้างปานกลาง เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านที่กดกระเทียม ไก่ชิ้นรวมกับกระเทียมเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที ในเวลานี้สามชีสขูดและสับผักให้ละเอียด

นำบวบสุกออกจากเตาอบ ด้านบนของบวบแต่ละอันเราวางเนื้อไก่เป็นแถบแล้วโรยด้วยชีสและสมุนไพรด้านบน ตอนนี้ควรบิดบวบเป็นม้วนสับด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-30 นาที จานเสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่ได้รับชื่อดังกล่าวอย่างไร้ประโยชน์ ที่นี่คุณจะได้พบกับการเต้นรำรอบ ๆ ตัวอย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. นอกจากนี้ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ เห็ด และผัก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ต้ม ขาไก่- 1 เครื่อง
• ดอง- 3 ชิ้น
• เห็ดเค็ม- 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบของฉันหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ในชามขนาดเล็ก ตีไข่กับเกลือและพริกไทย ม้วนบวบหั่นบาง ๆ ในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วส่งไปทอดในกระทะ คุณต้องทอดบวบทั้งสองด้าน

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันและสับให้ละเอียด .. จากนั้นเราก็ทอดในกระทะ ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่มะเขือเทศและน้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีกประมาณ 2 นาที

แตงกวาปอกเปลือก ที่น่องไก่เราแยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนัง เราทำความสะอาดและล้างกระเทียม เราส่งแตงกวา, เห็ด, ทอด, เนื้อไก่และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรากระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้บนวงกลมของบวบและตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและแตงกวา อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวอยู่ในหมวดหมู่ของการจัดเก็บระยะยาว คุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นในกลางฤดูใบไม้ร่วงและเสิร์ฟเป็นครั้งแรกที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 4 กานพลู
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ปอกเปลือก ล้างและหั่นบวบ ชิ้นใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองกรอบทุกด้าน ล้างพริกหยวก เอาก้านและเมล็ดออก ฉันพริกขี้หนูและกำจัดก้าน เราทำความสะอาดและล้างกระเทียม ล้างผักใบเขียวและผึ่งให้แห้ง บดพริกไทย สมุนไพร และกระเทียมในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้พร้อม! ควรเติมน้ำที่เตรียมไว้ให้มากขึ้น บวบอุ่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหรือภาชนะบรรจุอาหารพิเศษ ปิดฝาให้แน่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงอาหารว่างก็พร้อม นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2-3 เดือน

เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ บวบจะไม่สัมผัสกับสิ่งใดเลย การรักษาความร้อน. ความรับผิดชอบทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและการทำงานของอุณหภูมิต่ำ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• กระเทียม - 4 กานพลู
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ

การทำอาหาร:

บวบของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตอนนี้เราใส่บวบลงในกระชอนซึ่งเราใส่ในชามเกลือและผสมเบา ๆ เมื่อบวบปล่อยน้ำออก น้ำทั้งหมดจะไหลลงชาม

ในขณะที่แช่บวบให้ล้างแห้งและสับผักให้ละเอียด เมื่อบวบกำจัดของเหลวส่วนเกินแล้วให้เพิ่มผักใบเขียวและผสม เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน ผ่านที่กดกระเทียมแล้วใส่ลงในชามขนาดเล็ก ใส่พริกไทย น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วส่งไปยังภาชนะที่มีบวบและสมุนไพร ตอนนี้ผสมบวบกับน้ำดองแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากเวลานี้ บวบจะพร้อมและสามารถรับประทานได้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้รับชื่อแฟนซีเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าใน ผลลัพธ์สุดท้ายมันกลายเป็นเรือชนิดหนึ่งจากบวบที่มีไส้อร่อย

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• สีเขียว - 1 พวง
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• ข้าว - ½ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบของฉันเอาก้านออกแล้วผ่าด้านข้างตลอดความยาว แล้วผ่าออกเป็นสองส่วน เราเอาเยื่อกระดาษออกจากแต่ละครึ่งของบวบโดยเริ่มจากเรือ จากนั้นควรต้มบวบในน้ำเดือด น้ำเกลือประมาณ 2 นาที หลังจากเวลานี้เราดึงมันออกมาปล่อยให้มันระบายและเติมด้วยการบรรจุ

ในการเตรียมไส้คุณต้องทำความสะอาดล้างสับละเอียดและทอดหัวหอมในกระทะ ต้มจนสุกครึ่ง ล้างข้าว พักให้เย็น จากนั้นใส่หัวหอมข้าวและเนื้อสับลงในภาชนะเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว

เมื่อยัดไส้บวบแล้วให้ทาพื้นผิวด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 30-50 นาที หลังจากเวลานี้ บวบจะพร้อม!

โอเดสซาถือเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารจานนี้อย่างผิดปกติ มีความเห็นว่าในเมืองนี้แม่บ้านเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างหนาแน่น

วัตถุดิบ:

• บวบบวบ - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบของฉัน กำจัดก้าน แห้งและหั่นเป็นก้อน พริกหยวกของฉันแห้งเอาเมล็ดและก้านออก ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น หัวหอมสะอาด ล้างและหั่นเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกแครอท ล้าง และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ เราทำความสะอาดและล้างกระเทียม ปั่นพริกไทย แครอท แอปเปิ้ล หัวหอม และกระเทียมในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศ ลงในโถปั่น แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เทส่วนผสมจากเครื่องปั่นลงในกระทะก้นลึกแล้วนำไปต้ม เมื่อส่วนผสมในกระทะเดือด ใส่บวบลงไปและปรุงอาหารจนสุก หลังจากทำอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง อาหารว่างก็พร้อม ตอนนี้สามารถสะสมในเหยือกสำหรับฤดูหนาวหรือเพียงแค่ทำให้เย็นลงและเสิร์ฟที่โต๊ะรวมถึงเทศกาล

ตามกฎแล้วของว่างจากผักนี้เตรียมมาอย่างแข็งขัน เวลาฤดูร้อนเมื่อถึงฤดูสุกงอม หลายสูตรสำหรับทุกรสนิยมเป็นที่รู้จักกันมานานจากผักนี้ นี่คือผักที่อยู่ในสายพันธุ์ย่อยของฟักทองทั่วไปและตระกูลบวบ ในการปรุงอาหารมันมีค่าสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำ, ความอิ่มตัวของวิตามินและ องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม ของว่างแสนอร่อยขอแนะนำให้มอบให้กับเด็ก ๆ และรวมอยู่ในเมนู อาหารแคลอรี่ต่ำ. และนั่นหมายความว่าสามารถบริโภคขนมขบเคี้ยวจากบวบได้โดยไม่ต้องกลัวผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ตามกฎแล้วพวกเขาได้รับอาหารเนื่องจากไม่มีไขมัน

พวกเขาแตกต่างจากฟักทองโดยส่วนใหญ่จะบริโภคภายใน 7-14 วันหลังจากสุก และถ้าผลไม้ที่เกิดมีขนาดเล็กก็ไม่เลวอย่างที่คิดเพราะมันจะนุ่มและอร่อยกว่าแน่นอน สูตรอาหารกับพวกเขานั้นง่ายและรวดเร็ว ผักเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด รวมทั้งเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผัก และผลิตภัณฑ์จากนม และพวกเขาเล่นได้ดีมากในขนมขบเคี้ยวต่างๆ เนื่องจากของว่างดังกล่าวมีรสชาติอร่อย เบา และสดชื่นในฤดูใบไม้ผลิ

สามารถเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย: ทอด, เค็ม, หมัก, ตุ๋น สะดวกในการปรุงอาหารเนื่องจากดูดซับได้ง่าย รสนิยมที่แตกต่างกัน. โดยวิธีการที่ไม่เพียง ของว่างที่ยอดเยี่ยมแต่ยัง สลัดแสนอร่อยหลักสูตรที่หนึ่งและสองและแม้แต่แยม แต่ขอมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์การทำอาหารของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยบวบที่อร่อยและรวดเร็ว บางสูตรอาจเป็นที่รู้จักและชื่นชอบอยู่แล้ว แต่ที่นี่คุณจะพบกับสูตรอาหารที่คุณไม่เคยพบมาก่อนและสามารถลองทำได้ ตัวอย่างเช่นพวกเขามักจะเตรียมยัดไส้เป็นอาหารว่าง มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมอาหารเรียกน้ำย่อย: เนื้อ, ข้าว, เห็ด ของว่างจากพวกเขาจะอร่อยมากหากนำไปอบหรือตุ๋นพร้อมกับผักอื่น ๆ ขอแนะนำให้ใช้ผักอ่อนในสูตรอาหารซึ่งสามารถปรุงโดยตรงกับผิวหนังและเมล็ด

คุณเพียงแค่ต้องเชี่ยวชาญสูตรอาหารว่างของบวบหากเพียงเพราะมันอร่อยดีต่อสุขภาพและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว หากคุณมีปัญหาในการปรุงบวบ ยินดีต้อนรับสู่เว็บไซต์การทำอาหารของเรา! ที่นี่เราได้รวบรวมสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยบวบพร้อมรูปถ่ายไว้ให้คุณมากมาย แม่บ้านหลายคนได้ลองสูตรทั้งหมดนั่นคือพวกเขาได้เตรียมมาหลายครั้งและภาพถ่ายสอดคล้องกับลักษณะของขนมสำเร็จรูป

ขนมบวบมักจะเกี่ยวข้องกับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและความสะดวก และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้อย่างแน่นอนเพราะมีวิตามินและ สารที่มีประโยชน์. เราจัดทำคอลเล็กชันนี้ขึ้นโดยเฉพาะในกรณีที่คุณต้องการทราบสูตรอาหารที่มีบวบเป็นส่วนประกอบหลัก เตรียมของว่างด้วยบวบโดยใช้สูตรของเรา ศึกษารูปถ่าย และ คำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมความพร้อมของพวกเขา เราได้ทำทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าเทศกาลของคุณและ ตารางทุกวันมีแต่ขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณจะต้องการ:

เครื่องเทศ
- คีเฟอร์ - 110 มล
- แป้ง - สองช้อนโต๊ะ
- ผลไม้สควอช - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 80 มล
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ความเขียวขจี
- กลีบกระเทียม
- ไข่ต้ม- 2 ชิ้น
- มัสตาร์ดเม็ด

การทำอาหาร:

ล้างผัก, สับเป็นวง, เกลือ, ขนมปังในแป้ง, ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง เตรียมซอส: ตะแกรง ไข่ต้ม, เพิ่ม kefir, สมุนไพร, มัสตาร์ด, เครื่องเทศ, ครีม, คน ตักใส่จาน ราดซอส เสิร์ฟ

สินค้าที่ต้องการ:

เห็ดแชมปิญอง - 420 ก
- ครีม - หนึ่งแก้วครึ่ง
- บวบ - 3 ชิ้น
- พาเมซานขูด - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ
- มอสซาเรลลาขูด - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ล้างผลไม้ตัด "หาง" แตกเป็นวงทอดในกระทะแล้ว - เหงื่อออกในเตาอบ ผักจะนิ่มกว่านี้มาก วางวงแหวนหลายชั้นในแม่พิมพ์ ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้น ทอดเห็ดเกลือระหว่างการทอดใส่บวบไว้ด้านบน อุ่นครีมในกระทะขนาดใหญ่ เกลือ กระเทียมสับ ใส่พาร์มีซานขูดลงในซอส ตั้งไฟให้ร้อนด้วยการคนให้เข้ากัน โรยมอสซาเรลลาขูดด้านบน อบในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศา พร้อม!

อาหารว่างจากบวบบนโต๊ะ

บวบ
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช - 50 มล
- กานพลูกระเทียม
- แป้ง - สองช้อนโต๊ะ
- ลูกอัณฑะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หั่นผักเป็นวงเกลือ เตรียมแป้ง: ผสมเครื่องเทศ, เกลือ, ไข่ เพิ่มแป้งผสมให้เข้ากันเพื่อเอาก้อนทั้งหมด ใส่กระเทียมสับ จุ่มวงกลมผักลงในซอสที่ได้ใส่น้ำมันร้อนทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับทอดอีกด้านหนึ่ง พร้อม!

คุณจะต้องการ:

ถั่วเหลืองงอก - 50 กรัม
- บวบ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว
- พริกไทยป่นร้อน
- น้ำตาลทราย- 1 ช้อนชา
- วางมะเขือเทศ - ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ล้างผักให้สะอาดหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหอน ตั้งบนเตา จุ่มบวบลงในกระทะ ทอดประมาณห้านาที ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล ซีอิ๊ว, พริกขี้หนู, กระเทียมสับ, ผัดอีกครั้ง, ปรุงเป็นเวลา 10 นาที, นำออกจากเตา

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงของบวบ

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่บวบ - 2 ชิ้น
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกล็ดขนมปัง - หนึ่งแก้ว
- พาเมซาน - 110 ก
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: กระเทียมแห้ง, สมุนไพรโปรวองซ์, พริกไทยดำ)

การทำอาหาร:

ล้างผลไม้ใต้น้ำ เช็ดให้แห้ง ตัดปลายทั้งสองด้านออก สับบวบเป็นชิ้น ตีไข่ในจานเดียวและอีกจาน - ผสมเกลือ, เครื่องเทศ, แครกเกอร์, ชีสขูด จุ่มบวบฝานลงไป มวลไข่แล้ว - ในส่วนผสมที่แห้ง วางบวบลงบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษ parchment แล้วทาน้ำมัน แท่งโรย น้ำมันมะกอก. อบขนมที่อุณหภูมิ 220 องศา แล้วเสิร์ฟ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ

วัตถุดิบ:

หัวหอม - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 820 ก
- กระเทียม
- ความเขียวขจี
- บวบ - 2 ชิ้น
- แครอท
- ชีสแข็ง- 155 ก
- ลูกอัณฑะ
- ก้อน - 1/2 ชิ้น
- นม - 100 มล
- เกลือ
- ครีม - สองช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตัดเปลือกออกจากก้อนแช่ในนม ใช้เนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณต้องข้ามกระเทียม ขนมปัง หัวหอมและแครอท รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มผักสับ เครื่องปรุงรส ไข่ ผัดใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ล้างผลไม้, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน, ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่กระเทียมสับสองสามกลีบ ทอดจนเหลืองรวมกับสมุนไพรเครื่องเทศที่เหลือผัด ถูชีส ใส่ไส้ลงไป ติดฟิล์ม, ทำเค้ก. ใส่ชีสขูดตรงกลาง บวบบรรจุฟอร์ม zrazy ทาจารบีบนถาดอบ ชุบมือของคุณ แล้ววาง zrazy ลงบนถาดอบ กระจาย zrazy ด้วยครีมอบในเตาอบ

อาหารว่างจากบวบบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

บวบ
- เชอร์รี่ - 8 ชิ้น
- เครื่องปรุงรส
- เห็ด - 10 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - ช้อนชา
- หัวหอม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เห็ดและหัวหอมมีขนาดเล็ก หากผักมีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นหลายส่วนได้ หั่นบวบเป็นหลายๆ ชิ้น มะเขือเทศลูกใหญ่ตัดเป็นหลายชิ้น เตรียมไม้เสียบไว้ล่วงหน้าโดยแช่น้ำข้ามคืน ปรุงรสผัก. ผัดผักบนไม้เสียบอบ โอนผักที่เตรียมไว้ลงในจานโรยด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพร

ภาพอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ:

ผักชุบเกล็ดขนมปัง.

วัตถุดิบ:

บวบ - 3 ชิ้น
- ใบโหระพาสด- ¼ ถ้วยตวง
- เกล็ดขนมปัง - 1.25 ถ้วย
- เกลือ
- น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ล้างบวบใต้น้ำ, เช็ดออก, ตัดปลาย, แตกเป็นก้อนใหญ่ เทลงในโถปั่น เกล็ดขนมปังใส่กระเทียม, โหระพา, เทน้ำ, เกลือ, พริกไทย, ผัดจนเนียน. ผักชุบเกล็ดขนมปัง วางบนตะแกรง ตั้งอบที่ 220 องศา ฉีดสเปรย์น้ำมันที่แท่งระหว่างการอบ มิฉะนั้นจะแห้ง

ผักทัสคานี

สินค้าที่ต้องการ:

บวบ
- หัวหอม
- กระเทียม
- ถั่ว
- ลูกเกด
- ใบสะระแหน่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างบวบ, ปอกเปลือก, บดให้เป็นวง, ถ่ายโอนไปยังจาน, เกลือ, ปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง แช่ลูกเกดดำในชามอีกใบ น้ำมะนาวหรือไวน์ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ล้างบวบด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ผักแห้งดังนี้: ใช้นิ้วบีบของเหลวออกอย่างระมัดระวัง ปอกหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมเป็นก้อนและกระเทียมเป็นชิ้น นำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ใส่ผักผัดประมาณ 15 นาที อย่าลืมกลับด้านขณะทอด เพิ่มสะระแหน่สับ นำออกจากเตา

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบกับกระเทียม.

วัตถุดิบ:

นมเปรี้ยว - 320 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- บวบ - 2 ชิ้น
- เกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างผัก เอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกกระเทียมผ่านกระเทียม ล้างผักชีฝรั่ง ซับให้แห้ง ผ้ากระดาษสับให้ละเอียด ผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง เกลือ คนให้เข้ากัน ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษทาด้วยน้ำมันกระจายวงกลมของผักและใส่ส่วนผสมของผักชีฝรั่งคอทเทจชีสและกระเทียมหนึ่งช้อนเต็ม เพิ่มครีมด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นไว้

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบกับมะเขือเทศ.

คุณจะต้องการ:

มันฝรั่งมะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- โหระพาสด
- กานพลูกระเทียม
- บวบ
- หัวหอม
- ชีสขูด
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับกระเทียมและหัวหอมให้ละเอียด ทอดจนเหลืองในน้ำมันมะกอก ล้างบวบหั่นเป็นชิ้น หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศที่ปอกแล้วด้วยวิธีเดียวกัน บดกระเทียมและหัวหอมทอดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้คาเวียร์ที่สม่ำเสมอ นำแบบฟอร์มวางมวลหัวหอมกระเทียมที่ด้านล่างสุด ท็อปด้วยคานาเป้ที่ทำจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และบวบฝาน จิ้มด้วยไม้เสียบ ก่อนอบต้องถอดไม้เสียบออกทันที ผัดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยด้วยก้านโหระพาและเครื่องเทศ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบ นำเข้าอบ 45 นาที ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา ปิดท้ายด้วยการโรยผักด้วยชีสขูด

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบเผ็ด.

คุณจะต้องการ:

กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- บวบขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส
- เครื่องเทศ
- แป้ง
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับบวบเป็นวง ปรุงรสทั้งสองด้าน ทิ้งไว้ 5 นาที ตั้งกระทะเทน้ำมันใส่ผักหลังจากแช่ในแป้ง ทอดถ่ายโอนไปยังจานที่สวยงาม เตรียมซอสมายองเนสและกระเทียม แต่ละ วงกลมบวบวางมะเขือเทศฝานหนึ่ง หล่อลื่นด้วยซอสตกแต่งด้วยสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยของแม่สามีจากบวบ.

สินค้าที่ต้องการ:

บวบ - 3 กก
- พริกบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
- หัวกระเทียมขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
- พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - หนึ่งแก้ว
- วางมะเขือเทศ
- น้ำ
- น้ำตาลทราย
- กรดน้ำส้ม
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

บดพริกที่ปอกเปลือกและบวบที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในหม้อ ใส่มะเขือเทศ น้ำ น้ำมัน น้ำตาลทราย วางบนกระเบื้อง ทันทีที่มวลเดือดใส่ พริกหยวก,หั่นเป็นชิ้น. หลนเป็นเวลา 45 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ในตอนท้ายใส่กระเทียมเท กรดน้ำส้ม, ต้ม. จัดอาหารเรียกน้ำย่อยในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิด ขยายภาชนะบรรจุห่อทิ้งไว้ให้เย็น คุณไม่สามารถบิดเหยือกได้ แต่เพียงแค่ใส่ชิ้นงานลงในตู้เย็นแล้วเก็บไว้ที่นั่น อาหารว่างจากบวบสำหรับฤดูหนาวพร้อม!

ม้วนอร่อย

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่
- หลอดไฟ
- โซดา - ช้อนชา
- ฮาร์ดชีส - 120 ก
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- พาสลีย์
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ชีสกระท่อม
- ความเขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างบวบปลอดเมล็ดและปอกเปลือกถู ใส่หัวหอมสับ เกลือให้ทั่ว ทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงบีบผักจากของเหลวส่วนเกินผสมกับแป้ง, เกลือ, ชีสขูด, ครีม, โซดา, ไข่ นวดแป้ง ทาน้ำมันให้ทั่วถาดอบ ชุบกระดาษรองอบ เกลี่ยแป้งบนกระดาษไข รีดให้เรียบ ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์ อบเปลือกโลกจนสุก ทันทีที่เค้กเย็นลงให้ทาไส้ เตรียมไส้ดังนี้: ผสมชีสแปรรูปขูดและคอทเทจชีสเพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและสมุนไพรเล็กน้อย คนให้เข้ากัน