หลังจากซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ฉันเริ่มค้นหาทางอินเทอร์เน็ตเพื่อหาสูตรอาหารสำหรับทำเค้กที่เหลือจากการคั้นน้ำ และนั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น

ตอนแรก คำแนะนำ
การทำอาหาร
จากเนื้อแครอท:

1. ด้วยการหมุนที่ถูกต้อง เค้กค่อนข้างแห้ง(แน่นอนว่าถ้าคุณทำเหมือนคุณยายของฉัน อย่าขูดแครอทและบีบน้ำด้วยมือ แต่ให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ทันสมัย) และควรคำนึงถึงสิ่งนี้เสมอเมื่อรวมเค้กแครอทกับผลิตภัณฑ์ที่ฉ่ำกว่าในส่วนประกอบของอาหาร โดยทั่วไปแล้วจากแครอทฉ่ำที่ "ถูกต้อง" เค้กจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงจากมัน หากเค้กแห้งสนิทเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานแรกและการตุ๋นเท่านั้น

2. หากคุณมีเค้กเหลืออยู่มากหลังจากคั้นน้ำแล้ว อย่าพยายามใช้ทันที เพิ่มเค้กลงในจานอย่างเคร่งครัดตามสูตรและไม่ได้ใช้ - แช่แข็ง ในส่วน(ถ้าคุณแช่แข็งของทั้งหมดพร้อมกัน การ "แซะ" จากชิ้นใหญ่จะเป็นปัญหามาก จำนวนที่ต้องการเค้กโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง)

3. บางครั้งพวกเขายังคงอยู่ในเค้ก แครอทขูดชิ้นเล็กๆ. เลือกทันทีและแช่แข็งแยกกัน - เสร็จสมบูรณ์ แครอทฉ่ำและนำไปใช้ประโยชน์ในอาหารจานอื่นๆ

4. โดยหลักการแล้วเค้กแครอท คุณสามารถแทนที่แครอทในอาหารเกือบทุกชนิดที่มักจะใช้แครอทขูด (ถ้าคุณมีแครอทเอง ฉ่ำ).

อย่าลืมเกี่ยวกับพี่น้องที่เล็กกว่าของเรา ไฟเบอร์ยังดีสำหรับพวกเขาด้วย ตัวอย่างเช่นเมื่อเตรียมอาหารสำหรับสุนัขดีมาก เพิ่มเนื้อแครอท(แครอทรวมอยู่ในฟีดพรีเมี่ยมทั้งหมด)

และตอนนี้ สูตรเค้กแครอท:

1. ความแตกต่างของซุปแครอทญี่ปุ่น

ทำไมต้องเปลี่ยนแปลง? เนื่องจากแครอทถูกนำมาใช้ในต้นฉบับ แต่ซุปกับเค้กแครอทก็อร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร อะไรก็ได้ (ปุ๊กใช้ของเหลือหลังทำ เนื้อไก่ซึ่งฉันต้องการสำหรับสลัด) น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอม - 1 หัวใหญ่(ตัด), เค้กแครอท - (400 กรัม), ชีสแปรรูป (เท่านั้นไม่ ผลิตภัณฑ์ชีส) - 100 กรัม, ผักใบเขียว (ที่คุณชอบ), เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เจียวหอมหัวใหญ่ในน้ำมันร้อน ใส่เค้กแครอท (ถ้าแช่แข็งจะละลายระหว่างการทอด) ใส่น้ำซุปของเรา 1 ถ้วยและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีใต้ฝา

ในกระทะที่มีน้ำซุปเดือดต่ำให้ใส่ตะแกรง ชีสแปรรูปและทันทีที่มัน "ละลาย" ในน้ำซุป เราก็ใส่หัวหอมและแครอทซึ่งได้ผูกมิตรไว้แล้ว ผัดนำไปต้มใส่เครื่องเทศนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วชง (10-15 นาที) แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เทลงในชาม ตกแต่งด้วยสมุนไพร

2. หม้อปรุงอาหารแครอท

วัตถุดิบ :

เค้กแครอท 300g. ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชสำหรับทาแบบฟอร์ม, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แยกโปรตีนออกจากไข่หนึ่งฟองแล้วทิ้งไว้ให้เต็มหม้อปรุงอาหาร ผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วใส่จาระบี น้ำมันพืชแบบฟอร์มจาระบีด้วยวิปปิ้งโปรตีนและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เบา ๆ อบในเตาอบที่ 180 องศา 30 นาที (จนสุก) เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

3. หม้อปรุงอาหารแครอทและชีสกระท่อม (ของฉัน จานโปรดจากเค้ก)

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 1 กก. เค้กแครอท 0.5 กก. เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไข่ 4 ชิ้น, น้ำตาล 1 ถ้วย, ลูกเกด 1 ถ้วย, ผิวเลมอน 1 ลูก (เป็นการดีมากที่จะ "สับ" ด้วยเครื่องปอกผักหรือมันฝรั่ง)

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ 1 ฟองให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือจานอบ โรยหน้าด้วยไข่ที่เราทิ้งไว้หลังจากตีแล้วโรย เกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์ อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที อร่อย! เสิร์ฟเป็นของหวานกับอะไรก็ได้: ครีม, ครีม, แยม

4. ขนมปังขิงจาก เค้กแครอท (จานไม่ติดมัน)

วัตถุดิบ:

เค้ก 2 ถ้วย, น้ำมันพืช 1.5 ถ้วย, น้ำ 0.5 ถ้วย, เกลือที่ปลายมีด, น้ำตาล 1 ถ้วย, แป้ง 1.5-2 ถ้วย (เพิ่มในขณะที่นวดแป้งและให้แน่ใจว่าแป้งยืดหยุ่น นุ่ม และไม่เกาะมือของคุณ)

การทำอาหาร:

นวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 1.5-2 ซม. ตัดคุกกี้ขนมปังขิงที่มีรูปร่างตามอำเภอใจกระจาย 5m บนแผ่นอบที่ปูด้วย กระดาษ parchment. อบ 10 นาที

5. ฟริตเตอร์เค้กแครอท.

วัตถุดิบ:

เค้กแครอท 1 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1.5 ถ้วย, kefir 1 ถ้วย, โซดา 0.5 ช้อนชา, เกลือที่ปลายมีด, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (สามารถไม่มีน้ำตาล), น้ำตาลวานิลลา, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ในแป้ง)

การทำอาหาร:

นวดแป้งตามความสม่ำเสมอ ครีมข้น(ถ้าเป็นของเหลวให้ใส่แป้ง) ทาน้ำมันพืชเบา ๆ ในกระทะ (สำหรับส่วนแรกแล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมันซึ่งอยู่ในแป้งของเรา) แล้วอบแพนเค้ก

6. เค้กแครอท

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ: เค้กแครอท 2/3 ถ้วย (ถ้าสดผสมกับครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะและถ้าคุณไม่ต้องการเพิ่มครีมเปรี้ยวที่ละลายแล้วก็จะเปียก), ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาล 0.5 -1 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1 ถ้วย, ผงฟู 1.5 ช้อนชา (หรือดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เท่ากัน)

สำหรับครีม : 500g. ครีมเปรี้ยว 1 มะนาว 1 แก้วน้ำตาล

การทำอาหาร:

ตีน้ำตาลกับไข่จนขึ้นฟองด้วยเครื่องผสม ใส่เค้กแครอท แป้ง ผงฟู หรือโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมหล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งของเราลงไปที่นั่น ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาวางแบบฟอร์มของเราด้วยแป้งเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

ในขณะที่เค้กกำลังอบ เตรียมครีม: ใส่มะนาวลงในกระทะใบเล็ก เทน้ำเดือด (น้ำควรท่วมมะนาว) และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที (หากมะนาวมีขนาดใหญ่หรือมีผิวหนา ให้ปรุงประมาณ 10-15 นาที) นำออกจากเตา พักให้เย็น แล้วเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ ตีครีมกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมใส่มะนาวบิดแล้วตีอีกครั้ง

เราตัดเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองเค้กแล้วเคลือบด้วยครีมให้ทั่ว มาแช่กันเถอะ

ฉันได้ลองสูตรอาหารทั้งหมดนี้แล้ว แต่ฉันจะยังคงมองหาสิ่งใหม่และน่าสนใจ ดังนั้นสมัครรับข้อมูลอัปเดตไซต์และคุณจะเป็นคนกลุ่มแรกที่รู้เกี่ยวกับพวกเขา

หรือบางทีคุณอาจรู้แล้ว สูตรดั้งเดิมจากเค้กแครอท? ฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณแบ่งปันในความคิดเห็น ฉันจะทำอาหารให้คุณกินแน่นอน

ทุกคนที่เตรียมน้ำผลไม้สดจะต้องสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับเค้กคั้นน้ำผลไม้ หากคุณชอบดื่มน้ำผลไม้สด การปรุงอาหารที่บ้านเรามีข่าวดีสำหรับคุณ เยื่อกระดาษคั้นไม่เพียงเหมาะสำหรับการเดินทางไปที่ถังขยะและการล้างที่คั้นน้ำผลไม้อย่างไม่รู้จบเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสิ่งที่มีประโยชน์จริงๆ อีกด้วย

เค้กน้ำผลไม้ประกอบด้วยไฟเบอร์และ เส้นใยพืช. ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ไม่ดีนัก แต่ก็ยังมีประโยชน์: ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่ดีในการเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูของคุณด้วยไฟเบอร์

1. ซุปและน้ำซุปกากหมู

ซุปผักจะข้นขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากคุณใส่เนื้อที่ได้จากผักลงไป เค้กผักจะทำวัตถุดิบอย่างดีให้ น้ำซุปที่เรียบง่าย. ตามที่โฆษณาบอก แค่เติมน้ำ (และปรุงรสเพิ่มเล็กน้อย) ต้มน้ำซุปนี้เป็นเวลา 40 นาทีแล้วกรอง คุณสามารถใส่พาสต้าลงไปได้

2. ลูกชิ้นผักและเนื้อทอด

หากคุณได้เตรียมสดใหม่จากชุด ผักต่างๆผสมเค้กที่ได้กับแป้ง เกลือ ไข่ และเครื่องปรุงรส ปรากฎว่า ชิ้นงานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทอดหรือมีทบอล

3. แครกเกอร์ผัก

นอกจากนี้ยังสามารถรับของว่างเพื่อสุขภาพได้จากเค้ก จะต้องใช้เครื่องอบผ้าหรือเตาอบ เพิ่มเมล็ดใด ๆ ลงในเนื้อของผัก (งา, ทานตะวัน, ฟักทองเหมาะสม), เกลือ, เครื่องเทศและผสมจนเนียน สามารถเพิ่มมะพร้าวได้หากต้องการ ควรวางแป้งที่ได้บนแผ่นอบในชั้นที่บางที่สุด ตัดแป้งแครกเกอร์เป็นสี่เหลี่ยมแล้วทิ้งไว้ในเครื่องอบผ้า/เตาอบเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60°C คุกกี้ควรจะกรอบ

4. การอบ

เค้กแครอทเป็นฐานที่เหมาะสำหรับเค้กแครอท: คุณต้องเพิ่มอบเชย, โซดา, แป้ง, เนย, น้ำและน้ำตาล เนื้อผลไม้เหมาะสำหรับคุกกี้และมัฟฟิน

5. สเปรดและน้ำเกรวี่

เยื่อกระดาษ เครื่องเทศ น้ำมะนาว และกระเทียมสามารถทำเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมได้ ในการทำเช่นนี้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงไป ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต อะโวคาโด หรือมะเขือเทศ - แล้วคุณจะได้ส่วนผสมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ ใช้เป็นน้ำสลัดหรือซอสสำหรับแซนวิช

6. เครื่องเทศ

อื่น ตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคนที่มีเครื่องอบผ้า ทำเครื่องปรุงโฮมเมดสำหรับซุปและซอสจากกากผัก แค่จินตนาการถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น - และทั้งหมดนี้ปราศจากสารปรุงแต่งอาหาร!

7. การปฏิบัติต่อสัตว์เลี้ยง

คุณสามารถเลี้ยงกระต่าย หนูแฮมสเตอร์ หรือหนูตะเภาได้เสมอ แต่รวมถึงสุนัขด้วยเศษผักและผลไม้

การเก็บเกี่ยวน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำฟักทองตามธรรมชาตินั้นประเมินได้ยาก เนื่องจากการทำงานของน้ำฟักทองช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ทุกวันเป็น สารเติมแต่งอาหาร. เครื่องดื่มดังกล่าวอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามิน B2, B1 ฯลฯ ซูโครส, แมกนีเซียม.

ไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทุกวัน เพื่อเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยวิตามินและ สารที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในน้ำฟักทองฉันแนะนำให้คุณม้วนเป็นขวด มีสูตรและวิธีการทำอาหารมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและความเข้มข้นในเครื่องดื่มรวมทั้งปฏิบัติตามกฎสำหรับการทำน้ำฟักทองบรรจุกระป๋อง

เพื่อให้รสชาติน่าสนใจและเข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้ผลไม้ในกระบวนการทำอาหาร: ส้ม แอปเปิ้ล เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากและอุดมไปด้วยวิตามิน

น้ำฟักทองในฤดูหนาวจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดีรวมทั้งป้องกันตัวเองจาก หวัด.

สูตรวิดีโอ:

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำ 2 ลิตร
• ฟักทอง (1 กก.);
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว เครื่องขูดละเอียด.
2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลด้วยไฟอ่อน
3. ผักขูดจะต้องเจือจางด้วยน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม
4. ต้มส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากนั้นวางไว้ในที่มืดและเย็นสักครู่
5. คั้นสด น้ำส้มผสมกับฟักทองแล้วตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่น

เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ควรดื่มให้เย็นที่สุด เพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลายคุณสามารถเพิ่ม ผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่และเมื่อบรรจุกระป๋องต้องเติมกรดซิตริกลงในน้ำผลไม้ สารนี้จะช่วยให้ชิ้นงานอยู่ได้นานที่สุด

น้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์

ผักจะต้องล้างและปอกเปลือกจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตรแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ภายใน 5-6 นาที น้ำจะถูกต้มและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตัวเลือกด้วยการพาสเจอร์ไรซ์

น้ำคั้นสดนำไปต้มแล้วเทลงในขวด จากนั้นเครื่องดื่มจะต้องพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 10 นาที

น้ำแอปเปิ้ลฟักทอง

เครื่องดื่มแอปเปิ้ลฟักทองในฤดูหนาวเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันหวัดรวมถึงวิธีการเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทั้งฟักทองและแอปเปิ้ลเก็บไว้ได้นาน คุณจึงทำน้ำผลไม้ได้ทุกเมื่อ แต่ผู้ที่ต้องการเตรียมเครื่องดื่มล่วงหน้าสามารถใช้สูตรเฉพาะได้

วิธีการปรุงอาหารครั้งแรก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ฟักทอง (1 กก.);
• แอปเปิ้ล (1 กก.);
• น้ำตาล (200g);
• กรดซิตริก (10 กรัม)

ฟักทองทำความสะอาดเมล็ดและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ต้องทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล ผสมน้ำฟักทองและแอปเปิ้ลเพิ่มเล็กน้อย กรดมะนาว. นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน คนตลอดเวลา เพิ่มน้ำตาลตามดุลยพินิจของคุณเอง

หลังจากนั้นจะต้องเทผลิตภัณฑ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วิธีการปรุงอาหารที่สอง

ส่วนประกอบ:

• ฟักทอง - ประมาณ 150 กรัม
• แอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• กรดซิตริก - 10 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้องล้างผักให้สะอาดปอกเปลือกแล้วขูด ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เติมน้ำลงในส่วนผสมที่ได้และนำไปต้ม ต้มไฟอ่อนประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลา ส่วนผสมจะถูกส่งผ่านตะแกรง กรดซิตริกและน้ำตาลทรายหนึ่งแก้วจะถูกเติมลงในน้ำผลไม้ที่ได้

แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับจะต้องผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และควรเพิ่มน้ำผลไม้ที่ได้ลงในเครื่องดื่มฟักทองและต้ม

ต้องเทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เก็บในที่อุ่นจนเย็นสนิท

วิธีทำน้ำฟักทองโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้ วิธีที่ 1

ฟักทองปอกเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางในกระทะแล้วเทน้ำ นำไปต้มบนไฟอ่อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จากนั้นส่งฟักทองผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลและกรดซิตริกตามสัดส่วนของน้ำตาล 200 กรัมและกรดซิตริก 15 กรัมต่อ 6 ลิตร เติมน้ำส้มคั้นสดลงในส่วนผสมแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นสามารถเทเครื่องดื่มลงในขวดและรีดได้

วิธีที่ 2

ลูบบน เครื่องขูดหยาบฟักทองเทน้ำนำไปต้ม เมื่อผักนิ่มให้ใส่ น้ำมะนาวและนำส่วนผสมผ่านเครื่องปั่น ถ้าข้นไปก็เติมน้ำได้ ส่วนประกอบสำคัญคือน้ำตาล

ส่วนผสมที่เตรียมไว้นำไปต้มต้มประมาณ 10-12 นาทีแล้วม้วนเป็นขวด

น้ำฟักทองฆ่าเชื้อ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง (7 กิโลกรัม);
• น้ำเชื่อม (4 ลิตร);
• กรดซิตริก (1 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร: ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ เมื่อผักนิ่มจะต้องผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้อุ่นถึง 80 องศาเทลงในขวดและฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อขวดโหล 0.5 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที 1 ลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

น้ำฟักทองกับน้ำตาล

น้ำฟักทองคั้นสด (1 ลิตร) อุ่นถึง 90 องศา เติมน้ำตาล 1 แก้ว เทลงในขวดและฆ่าเชื้อ

น้ำฟักทองคลาสสิกกับแครนเบอร์รี่

ที่น่าสนใจและ รสชาติที่สดใสตามปกติ น้ำฟักทองเพิ่มส่วนผสมเช่นน้ำผึ้งและแครนเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตร:

• แครนเบอร์รี่ (2 กก.);
• ฟักทอง (2 กก.);

หั่นฟักทองที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้คั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำจากผักและแครนเบอร์รี่ เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงในเครื่องดื่มตามความชอบส่วนตัว

จุดสำคัญ: ต้องเตรียมเครื่องดื่มทันทีก่อนใช้งาน

สูตร "ฟักทอง + แครอท"

ในการเตรียมเครื่องดื่มฟักทองแครอทคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2 มะนาว
• ฟักทอง (500 กรัม);
• น้ำ 2 ลิตร
• แครอท (ครึ่งกิโลกรัม);
• น้ำตาล 200 กรัม

สูตรอาหาร:

ควรขูดฟักทองและเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบน้ำอย่างระมัดระวัง การจัดการแบบเดียวกันนี้ต้องทำด้วยแครอทและมะนาว ในขั้นตอนต่อไปคุณต้องผสมทุกอย่างใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านกระชอนอย่างละเอียดแล้วเทลงในขวด ความเข้มข้นของน้ำตาลและน้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

น้ำฟักทอง - ข้อห้าม

สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว ระบบทางเดินอาหารควรใช้ด้วยความระมัดระวัง เครื่องดื่มนี้. ในกรณีที่มีการละเมิดระบบทางเดินอาหารอย่างร้ายแรงควรแยกฟักทองออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ ฟักทองยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หรือแพ้แคโรทีน

บิสกิต Pomace จากฟักทองบีบ

เพื่อเตรียมความอร่อยและฟินสุดๆ คุกกี้เพื่อสุขภาพจากฟักทองคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เค้ก 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• รำครึ่งแก้ว
• น้ำมัน (1 ช้อนโต๊ะ);
• โซดาน้ำส้มสายชูและเกลือครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา;
• ถั่ว เมล็ดงาดำ และส่วนผสมอื่นๆ ตามดุลยพินิจของคุณเอง

ผสมแป้งสาลีและรำ, น้ำมัน, เค้กน้ำมัน, เครื่องเทศ, น้ำตาลวานิลลาและเมล็ดงาดำ, เพิ่มลูกเกด, นวดแป้ง หลังจากนั้นชั้นจะถูกรีดออกไปครึ่งเซนติเมตรคุกกี้จะถูกตัดออกโดยใช้แม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

ปีนี้เป็นผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้มากมาย แอปเปิ้ลก็เช่นกัน หลายคนทำน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้สมัยใหม่ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าส่วนที่เหลือของแอปเปิ้ลหลังจากการกดที่เรียกว่าเค้กน้ำมันยังมีประโยชน์อีกมากมาย

แอปเปิ้ลแยมจากกาก

• กากแอปเปิ้ล - 1 กก
• น้ำตาล - 800 กรัม
• น้ำ - 1 แก้ว

เทกากแอปเปิ้ลกับน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เทน้ำตาลผสมและปรุงอาหารคนตลอดเวลาบนไฟอ่อน ๆ จนข้น จากนั้นเทใส่ขวดโหล ปิดฝาให้สนิท เก็บในที่เย็น แยมแอปเปิ้ลจากเค้กพร้อมแล้ว!

แปะ

มาร์ชแมลโลว์ที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะดังนี้ (เสร็จแล้วตัดเป็นเส้นเป็นส่วน ๆ และ "ทอ" เพื่อความสวยงาม):

สูตรนั้นง่ายมาก เราเอาเค้กของเราเทลงไป กระทะเคลือบเติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะที่นั่นแล้วระเหยประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นให้วางบนแผ่นอบหลังจากปูกระดาษที่นั่น ชั้น " แป้งแอปเปิ้ล"ไม่ควรบางเกินไป แต่ก็ไม่หนาเช่นกัน หลังจากนั้นให้ใส่แผ่นอบในเตาอบเพื่อ "อบ" ที่ไหนสักแห่งที่ 100 องศาและแง้มประตูไว้ ผลลัพธ์คือ หลังจากผ่านไป 15-25 นาที คุณจะได้มวลที่อร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับทำขนม เนื่องจากเราไม่ใช้สารเติมแต่งใดๆ (รวมถึงน้ำตาล) ขนมจึงมีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ! :)

พายกากหมู

ตีน้ำตาลกับไข่ โฟมเขียวชอุ่ม. ใส่น้ำมันพืช. ผัดต่อไปเพิ่มแป้งเล็กน้อย ใส่ผงฟูลงในแป้งก่อน ในตอนท้ายใส่เค้กใส่ถั่วและลูกเกด วางถาดอบด้วยกระดาษพิเศษ ทาเนยด้วยเนย แล้วเทแป้งลงไป อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา นาน 40 นาที
เค้กจะพร้อมเมื่อเสียบไม้แห้งเข้าไปจะสะอาด
คุณไม่จำเป็นต้องนำเค้กออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นเค้กอาจจับตัวเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถตัดพายกากออกเป็นสองส่วนแล้วทาด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว

ไม่มีปัญหาในการกำจัด "ของเสีย" หลังจากคั้นน้ำผลไม้ ตอนนี้คุณจะได้รู้ว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากกากส้ม แอปเปิ้ล หรือผักและผลไม้อื่นๆ

ควรดื่มน้ำผลไม้สดภายใน 30 นาทีหลังจากเตรียม ในช่วงเวลานี้ความเข้มข้นขององค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงสุด

กากส้ม

หลังจากส้มสดแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้มากมายด้วยกากส้ม ตัวอย่างเช่น:

1. มิลค์เชค, สมูทตี้.
2. ของหวานคอทเทจชีส (คอทเทจชีส + เค้กส้ม + นม + น้ำตาล / นมข้น)
3. แปะ.
4. ขนม (เบบี้ดรายมิกซ์ + เค้กส้ม ตากให้แห้งแล้วปิดด้วยช็อกโกแลต)
5. การอบ (กากส้มเหมาะสำหรับคุกกี้หรือพายคัพเค้กเกือบทุกชนิด)
6. ด้วยการเพิ่มวอดก้าคุณสามารถทำทิงเจอร์สำหรับงานเลี้ยงตอนเย็นหรือการทำขนมอบ

คำแนะนำ! ก่อนบีบส้ม ให้ล้างและถูผิวด้วยที่ขูดแบบละเอียด เปลือกส้มดีมากสำหรับการอบทุกชนิด อบแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายสัปดาห์

อร่อยมากและ คัพเค้กดั้งเดิมจากกากส้มจะต้องใช้เพียง 2 ผลไม้ 2 ไข่เล็กน้อย แป้งมันฝรั่ง, น้ำตาล และผงฟู. ในเนื้อส้ม 1 ลูก ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและแป้งมันสำปะหลัง 1 ลูก น้ำซุปข้นนี้เทลงในแม่พิมพ์ที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟที่รองด้วยกระดาษรองอบ อบเป็นเวลา 2 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด นำแม่พิมพ์ออกแล้วปล่อยให้น้ำซุปข้นแข็งตัว ไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เพิ่มเนยละลาย 50 กรัม, ผิวส้มและน้ำผลไม้เล็กน้อย (คุณสามารถเพิ่มน้ำจากส้มทั้งหมด - มันจะกลายเป็นมากขึ้น รสชาติฉ่ำ). ผสมแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 แป้ง และแป้งมัน 1 แป้ง เพิ่มลงในไข่ ปรากฎว่าแป้งมีความคล้ายคลึงกับแป้งสำหรับแพนเค้ก ควรเทเค้ก 1 ชิ้นที่เย็นแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 4-5 นาที ถ้าข้างบนแฉะก็ไม่เป็นไร ไม่ต้องอบ! ควรนำออกจากแม่พิมพ์ภายในครึ่งชั่วโมง

กากแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลสดยอดนิยมอันดับสอง ในความเป็นจริง คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับกากแอปเปิ้ลได้เช่นเดียวกับกากส้ม ยกเว้น ทิงเจอร์แอลกอฮอล์แต่นี่เป็นมือสมัครเล่นมากกว่า วิธีทำกากแอปเปิ้ลที่ดีมาก ขนมอร่อยหรือคุกกี้?ปรุงโดย สูตรต่อไป. คุณจะต้องการ:

• กากแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• วันที่ 100 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 50 กรัม

การเตรียมบิสกิตหวานจากเค้กนั้นง่ายมาก เทวันที่ก่อน น้ำเปล่าเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เราทำเช่นเดียวกันกับถั่ว แต่สามารถแช่ได้นานขึ้น ก่อนการแปรรูปต่อไป ควรทำให้ถั่วแห้ง (คุณสามารถใช้เตาอบหรือไมโครเวฟได้) และบดจนเนียนพร้อมกับอินทผาลัม (เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องบดกาแฟจะช่วยได้) จากนั้นค่อยๆใส่กากแอปเปิ้ลที่นั่นและผสมจนเนียน คุกกี้วางบนแผ่นอบเป็นชั้นบาง ๆ ถึง 0.5 ซม. และอบที่อุณหภูมิต่ำ หากคุกกี้ดังกล่าวถูกปกปิด เกล็ดมะพร้าว, ไอซิ่ง หรือ ช็อกโกแลต มันก็จะคล้ายกับขนมมาก นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่ลงในแป้งเพื่อให้มีรสเปรี้ยว โปรดทราบว่าต้องขอบคุณส่วนผสมที่ออกมาอย่างน่าประหลาดใจ ความหวานที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถมอบให้กับเด็กได้โดยไม่ต้องมีความรู้สึกผิดชอบชั่วดี!

เค้กลูกแพร์

น้ำลูกแพร์สดไม่ค่อยได้ทำ แต่ผลไม้นี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับสิ่งนี้ เค้กลูกแพร์สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง?ทุกอย่างเหมือนกันกับสีส้ม! เค้กลูกแพร์เค้กตามสูตรต่อไปนี้จะอร่อยเป็นพิเศษ คุณจะต้องการ:

• เค้กลูกแพร์ 250 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• 175 กรัม เนย;
• ไข่ 2-3 ฟอง
• ผงฟูหรือโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

วิธีการปรุงเค้กจากเค้ก?ถูน้ำตาลกับเนยจนเป็นก้อนขาว ตีไข่ ใส่ผงฟูหรือ โซดาสลัด. จากนั้นค่อยๆผสมน้ำตาลและแป้งวานิลลาพร้อมกับเค้ก

เค้กเค้กสามารถปรุงเป็นส่วน ๆ ในรูปแบบแยกต่างหากหรือในก้อนเดียว อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เค้กแครอท

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบน้ำแครอทสด แต่ต้องใช้แครอทค่อนข้างมากและได้เค้กในปริมาณที่เหมาะสม จะทำอย่างไรกับเค้กแครอท?นี่คือแนวคิดบางประการ:

1. ใช้เป็นส่วนเสริมของ Borscht หรือซุป นำเยื่อที่เหลือทั้งหมดใส่ถุงหรือภาชนะแล้วซ่อนไว้ ตู้แช่แข็งก่อน การเตรียมการครั้งต่อไปหลักสูตรแรก
2. ต้มซุปผัก
3. ทำหม้อปรุงอาหาร
4. เค้กแครอทในเนื้อสับเพื่อเพิ่มความสนุกที่น่าสนใจ
5. แครอททอด
6. ทำไส้สำหรับย่างไก่ ปลา หรือเนื้อสัตว์
7. อบพายผัก เห็ด หรือเนื้อกับกากแครอท
8. ขนมปัง.

จะทำอย่างไรกับเค้กแครอท?หนึ่งในสูตรอาหารที่ดีและดีต่อสุขภาพคือแครอททอด คุณจะต้องการ:

• เค้กแครอท 2-3 ถ้วย;
• 150 มล. ของ 2.5% kefir;
• แป้งประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชา
• เกลือ;
• อบเชย;
• น้ำตาลวานิลลา.

ผสมเค้กแครอทกับ kefir ใส่เกลือ, โซดา, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้งเพื่อสร้างไส้ ทอดผักทอดควรเป็นไฟปานกลางทั้งสองด้านหลังจากรีดแป้ง

กากฟักทอง

คนรักน้ำฟักทองไม่มากนัก แต่ถ้าคุณเบียดเข้าไป น้ำแครอทในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 หรือเพิ่มครีมก็จะได้รสชาติที่แตกต่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น!

จากที่น่าพอใจ: ฟักทองเป็นอย่างมาก ผักฉ่ำดังนั้นสำหรับ 1 แก้วสดคุณต้องการฟักทองเพียงไม่กี่ชิ้น

สิ่งที่ต้องทำจากกากฟักทอง?

1. คุณสามารถอบเค้กหรือแพนเค้กแสนอร่อย
2. คุกกี้หรือคัพเค้ก
3. ฟักทองทำน้ำซุปข้นอร่อยมาก
4. พาสต้ากับฟักทอง (วิธีทำพาสต้า tagliatelle กับกากฟักทอง? ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองบด 1.5 ช้อนโต๊ะลงในข้อความ สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับพาสต้าที่ทำเสร็จแล้ว)
5. ไอศกรีมซอร์เบ (น้ำ 200 กรัม + น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ + กากฟักทอง 200 ลูก ตั้งไฟเป็นเวลา 15 นาที ตีมวลเย็นด้วยเครื่องปั่น ใส่มะนาว 1 ช้อนโต๊ะและครีมชีสในปริมาณที่เท่ากัน ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ใช้ส้อมคนเป็นครั้งคราว)
6. แปะ.
7. โจ๊กฟักทองเป็นอาหารที่โปรดปรานสำหรับเด็กและผู้ใหญ่หลายคน

วิธีการปรุงซุปผักบดจากกากหมู?คุณจะต้องเค้ก, น้ำ, สมุนไพร, กระเทียม, เกลือและครีมเปรี้ยว เทก่อน กากฟักทองเป็นเวลา 15 นาทีกับน้ำ แล้วนำไปตั้งบนเตาให้สุก ถ้าดูดน้ำหมดแล้วก็เติมอีกนิดหน่อย นำมวลไปต้มแล้วต้มต่ออีก 5-10 นาทีเกลือ หากคุณไม่พอใจกับความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นที่ได้ให้ตีในเครื่องปั่น ซุปดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยกระเทียมสมุนไพรและครีมเปรี้ยวจากนั้นรสชาติจะน่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น เค้กไม่ใช่แค่ "เศษ" จากสด แต่ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ซึ่งพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์และเชี่ยวชาญสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย!

แคลอรี่ กิโลแคลอรี:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

ของเหลว แข็งแกร่ง และชุ่มฉ่ำเป็นที่รักของทุกวัยและทุกกลุ่มของประชากรโดยไม่มีข้อยกเว้น แน่นอนว่าทุกคนมีความชอบของตัวเอง - บางคนชอบ Antonovka ที่มีรสเปรี้ยว แต่บางคนไม่สามารถอยู่ได้หากไม่เคี้ยวน้ำผึ้งทองคำ แอปเปิ้ลมีประโยชน์ในตัวเอง อร่อย และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะใน สด. พิจารณาว่าในระหว่างใด การรักษาความร้อนวิตามินจะสูญหายไป ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่ให้แอปเปิ้ลสดแก่เรา ธรรมชาติ แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นและกากแอปเปิ้ลยังคงข้อดีของผลไม้ดั้งเดิมไว้ทั้งหมด วาระการประชุมวันนี้คือกากแอปเปิ้ล

แคลอรี่กากแอปเปิ้ล

คุณค่าทางโภชนาการของกากแอปเปิ้ลจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่ผลิต แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน แข็งและหลวม มีปริมาณแคลอรีและ BJU ต่างกันไป แต่โดยเฉลี่ยแล้วกากแอปเปิ้ลจะเท่ากับ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ. ปริมาณแคลอรี่ของกากแอปเปิ้ลอยู่ที่ประมาณ 45-47 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เปอร์เซ็นต์โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรตมีลักษณะดังนี้: 3% / 5% / 87% (calorizator) ควรคำนวณคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่ปรุงจากกากแอปเปิ้ลโดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้

ส่วนประกอบของกากแอปเปิ้ล

คำพูดที่รู้จักกันดีว่ากินแอปเปิ้ลวันละผลรับประกันสุขภาพของคนไม่ได้ คำพูดที่สวยงามแต่ความจริงได้รับการยืนยันจากการวิจัยหลายปี มีคนไม่กี่คนที่กินกากแอปเปิ้ลแบบนั้น แต่องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุจะไม่เปลี่ยนไปจากนี้

องค์ประกอบทางเคมีของกากแอปเปิ้ลเป็นแรงบันดาลใจให้ความเคารพ ซึ่งรวมถึง: วิตามิน และเช่นเดียวกับที่มีประโยชน์ แร่ธาตุ, และ. บรรจุใน กากแอปเปิ้ลไฟเบอร์จะทำงานเป็นสครับลำไส้แม้ผ่านการอบร้อนแล้วก็ตาม นอกจากนี้ในองค์ประกอบของกากแอปเปิ้ลก็เพียงพอแล้ว น้ำมันหอมระเหยและ เส้นใยอาหาร(แคลอรีไลเซอร์).

ประมาณว่าโดยเฉลี่ยแล้วจากแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม ในกรณีนี้น้ำผลไม้มากกว่า 600 กรัมออกมาเล็กน้อยและส่วนที่เหลือเป็นโฟมที่ด้านบนของน้ำผลไม้ หากคุณเครียดมวลที่ได้จะไม่มีอะไรมากไปกว่าซอสแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งแนะนำให้รับประทานทันที - เพื่อความสุขและประโยชน์ต่อร่างกาย

ประโยชน์และโทษของกากแอปเปิ้ล

เส้นใยอาหารของกากใยอาหารจากแอปเปิ้ลช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เนื่องจากทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติในการฟอกเลือดของแอปเปิ้ลนำไปใช้กับกากแอปเปิ้ลได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดในการใช้

กากแอปเปิ้ลสามารถทำร้ายคนที่มี ความเป็นกรดมากเกินไปกระเพาะอาหารจากนั้นเฉพาะในกรณีที่คุณกินเค้กสดหนึ่งกิโลกรัมในคราวเดียวซึ่งเป็นปัญหาทางร่างกาย - เค้กแห้งไม่สะดวกที่จะกิน เมื่อปรุงสุกแล้วกากแอปเปิ้ลจะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

คุณสมบัติของกากแอปเปิ้ล

ในสมัยของเครื่องคั้นน้ำด้วยมือ (ซึ่งถูกเรียกว่า เครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องบดเนื้อในรูปแบบและหลักการทำงานที่คล้ายกัน) ส่วนที่เหลือจากการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลตามกฎแล้วถูกโยนทิ้งหรือป้อนให้กับสัตว์ปีก แม่บ้านหายากใส่ใจในการปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดเอาเฉพาะแอปเปิ้ลที่หักและเน่าออกเท่านั้น ขั้นตอนการบีบน้ำที่ใช้เวลานานไม่ได้ทำให้เวลาในการดูแลความบริสุทธิ์ของเค้ก

การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าทุกรุ่นในคลังแสง พนักงานต้อนรับสมัยใหม่รู้ดีว่าหลังจากใช้เวลาทำความสะอาดผลไม้แล้ว ผลที่ได้คือเค้กที่สะอาดและพร้อมรับประทาน ดังนั้นกากแอปเปิ้ลจึงเป็นซากแอปเปิ้ลแห้งหลังจากคั้นน้ำออกมาแล้ว หากแอปเปิ้ลฉ่ำมากเนื้อจะชื้น แต่ไม่ควรให้น้ำออกมา

การใช้กากแอปเปิ้ลในการปรุงอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้กากแอปเปิ้ลคือเพิ่มเมื่อปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ ควรสังเกตว่าขนมอบใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคอทเทจชีสจะสวยงามและโปร่งสบายหากคุณใส่กากแอปเปิ้ลลงไป สังเกตได้ว่าการอบด้วยกากแอปเปิ้ลจะนิ่มอยู่ได้นานและไม่ขึ้นรา หากกำลังคั้นน้ำอยู่และมีเค้กมากเกินไป สามารถแช่แข็งได้โดยกระจายลงในถุงแช่แข็ง

Moonshine จากกากแอปเปิ้ลกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากวัตถุดิบเกือบ 100% ปราศจากขยะ เมื่อแปรรูปแอปเปิ้ลเป็นน้ำผลไม้ กากกากหมูจะยังคงอยู่ ซึ่งคุณสามารถบดเพื่อให้ได้แอปเปิ้ลแสงจันทร์ที่ดี

Chacha จากแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติ สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายย่อเล็กสุด แอลกอฮอล์ไม่จำเป็นต้องทำให้บริสุทธิ์หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีทั้งหมดและกลั่นสองครั้งขึ้นไป

เนื่องจากกากน้ำตาลมีปริมาณฟรุกโตสเพียงเล็กน้อยจึงจำเป็นต้องเติมน้ำตาล แสงจันทร์จากกากแอปเปิ้ลที่เหลือจะคงรสชาติและกลิ่นของแอปเปิ้ลไว้

เคล็ดลับ: ในการบดแอปเปิ้ลกากอย่าบีบแอปเปิ้ลให้แห้ง ไม่ จำนวนมากน้ำผลไม้เพิ่มความเข้มข้นของฟรุกโตส ปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของแอลกอฮอล์

สูตรอาหาร

ที่บ้านการเตรียมเบียร์สำหรับแสงจันทร์เป็นเรื่องง่ายโดยปฏิบัติตามข้อกำหนดขั้นต่ำ เยื่อกระดาษที่ไม่ได้ใช้หลังจากทำน้ำผลไม้ ไซเดอร์ หรือคาลวาโดสเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ไม่ต้องทิ้ง

วัตถุดิบ:

• กากแอปเปิ้ล - 10 กก
• น้ำตาล - 5 กก
• น้ำ - 35 ลิตร
• ยีสต์ - กด 350 กรัมหรือแห้ง 100 กรัม

เบียร์ที่บ้าน

1. ใส่กากแอปเปิ้ลลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ซึ่งมันบดจะหมัก คำนวณความจุของปริมาตรที่จะมีพื้นที่ว่างสำหรับโฟมที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการหมัก สำหรับสูตรนี้คุณต้องการความจุ 60-65 ลิตรสำหรับตัวคุณเอง คำนวณใหม่เองตามจำนวนส่วนผสม
2. เทเค้กด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 30 องศา
3. เพิ่มน้ำตาล แต่ดีกว่าเจือจางในรูปแบบ น้ำเชื่อมเพื่อให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้นและดีขึ้น ผสมให้เข้ากัน
4. เจือจางยีสต์ในน้ำก่อนใส่สาโทและผสม
5. ปิดภาชนะให้แน่นและติดตั้งซีลกันน้ำหรือถุงมือแพทย์ เจาะรูที่นิ้วล่วงหน้าในถุงมือ
6. บรากาวางในที่มืดและอบอุ่น อุณหภูมิควรอยู่ที่อย่างน้อย 18 แต่ไม่เกิน 28 องศา
7. ในช่วงห้าวันแรกให้ผสมมันบดโดยให้เค้กที่ยกขึ้นจากเค้กหลังจากที่เค้กหยุดลอยแล้วคุณไม่สามารถผสมได้
8. ระยะเวลาในการหมักอยู่ที่ 6 ถึง 10 วัน ขึ้นอยู่กับสภาวะการหมัก การสิ้นสุดของการหมักสามารถกำหนดได้โดยใช้ถุงมือที่ปล่อยลมออกหรือการหยุดปล่อยฟองก๊าซด้วยการผนึกน้ำ เช่นเดียวกับรสขมของมันบด
9. เมื่อมันบดกลับมาดีแล้ว ให้กรองออกจากเค้กด้วยผ้าโปร่งหลายๆ ชั้น

รับแสงจันทร์

1. กลั่นส่วนผสมเป็นครั้งแรกจนเกือบแห้งถึงป้อมปราการในกระแสแอลกอฮอล์ 5-7%
2. วัดความแรงของแอลกอฮอล์ดิบที่ได้และคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์สัมบูรณ์
3. เจือจางถึง 30% ด้วยน้ำและกลั่นเพิ่มเติม
4. รวบรวมส่วนหัวของแอลกอฮอล์สัมบูรณ์ 10% แรกแล้วเท
5. รวบรวมเศษดื่มที่เรียกว่า "ร่างกาย" ของแสงจันทร์นำไปที่อุณหภูมิ 92 องศาในลูกบาศก์
6. รวบรวม "หาง" ที่เหลือแยกกันเพื่อดำเนินการต่อไป
7. แสงจันทร์ของ Apple จะพร้อมหลังจากที่คุณเจือจางให้บริสุทธิ์ 40 องศา น้ำดื่มและทิ้งไว้อย่างน้อย 7 วันในภาชนะแก้ว

ปริมาณของส่วนผสมตามสูตรให้แสงจันทร์แอปเปิ้ลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมคุณภาพสูงประมาณ 5 ลิตรโดยมีความแรง 40 องศา

น้ำแครอทอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งแน่นอนว่าคุณไม่เพียงแค่เคยลองเท่านั้น แต่ยังปรุงเองที่บ้านอีกด้วย น้ำผลไม้บรรจุขวด (แม้ในขวดแก้วซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากกว่าและมีคุณภาพสูงกว่า) ไม่สามารถเทียบได้กับน้ำผลไม้คั้นสด - สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสิ่งที่เตรียมด้วยมือของคุณเองด้วยความรัก!

เป็นไปได้มากว่าเมื่อเตรียมน้ำผลไม้ที่บ้านเป็นครั้งแรกคุณจะประหลาดใจกับปริมาณเค้กที่เหลืออยู่หลังจากบีบน้ำ แต่เค้กมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งไม่ยกมือขึ้นเพื่อโยนทิ้ง!

สิ่งที่ต้องทำจากเค้กแครอท (หรือผักหรือผลไม้อื่น ๆ ) เป็นคำถามที่ไม่เพียง แต่สนใจคุณเท่านั้น มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตสำหรับอาหารประเภทต่างๆ ตั้งแต่สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม: เนื้อทอดมังสวิรัติ ซุป เบอร์เกอร์ พาย มัฟฟิน ปาเต และแม้แต่ซูชิ! ปรากฎว่าไม่จำเป็นต้องโยนเค้กแครอททิ้งไปจากมัน แครอททั้งหมดคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากและในขณะเดียวกันก็อร่อย มาทำความรู้จักกับพวกเขากันเถอะ

Guacamole กับเค้กแครอท สมุนไพร และอะโวคาโด

กวากาโมเล่ - ซอสข้นหรือพาสต้าซึ่งเดิมเตรียมจากเนื้ออะโวคาโดสุกกับมะนาวหรือน้ำมะนาว เกลือ และพริกขี้หนูแดง บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มเนื้อมะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, พริกหวาน, เครื่องเทศ

สูตรสำหรับ guacamole ของเราค่อนข้างแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม เราจะต้อง:

• ผักชีสด 1/2 พวง (หรือผักชีฝรั่ง)
• อะโวคาโดสุก 1 ผล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เค้กแครอท
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาวหรือเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยดำ

สับผักให้ละเอียด บดอะโวคาโด (ด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น) ผสมผักใบเขียวกับเค้กแครอท อะโวคาโด น้ำมะนาว และเกลือ ผัดให้เข้ากัน คุณสามารถส่งไปยังเครื่องปั่นอีกครั้งเพื่อให้ guacamole ได้รับเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและเรียบเนียน

เสิร์ฟซอสกับแครกเกอร์, ตอร์ตียา, ตอร์ตียา, เบอร์เกอร์มังสวิรัติ และผักสด Guacamole เป็นน้ำสลัดพาสต้าที่ยอดเยี่ยม

ชิ้นเนื้อจากเค้กแครอท

ทำอาหาร แครอททอดไม่ยากไปกว่าการบีบน้ำออกจากแครอท! เค้กผัก (คุณสามารถผสมแครอท มันฝรั่ง ซูกินี ฟักทอง ฯลฯ) ควรผสมกับมันฝรั่งบดและเครื่องเทศ จากนั้นปั้นเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ในสูตรมันฝรั่งแทนที่ไข่ - ทำหน้าที่เก็บส่วนผสมที่เหลือไว้ด้วยกัน

สามารถเสิร์ฟเค้กทอดให้ทุกคนได้ เครื่องปรุงผักซีเรียลหรือพาสต้า

ซูชิแครอทกากหมู

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย วิธีเปลี่ยนข้าวในซูชิและโรลเพื่อทำอาหารดิบ แน่นอนเค้กแครอท! สาหร่ายโนริ, แครอท, แตงกวา, อะโวคาโด, พริกขี้หนูดอง, ซีอิ้วขาว (ดิบ) และวาซาบิ - ทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเพลิดเพลินกับม้วนสดแสนอร่อย

อาหารแคลอรีต่ำ มีกลิ่นหอม และ ซุปอร่อยจากเนื้อแครอท คุณสามารถปรุงซุปฟักทองได้

เราจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. กากผัก
• 2 ช้อนโต๊ะ. กะทิ (สามารถเป็นอัลมอนด์)
• 0.5 ช้อนชา ขิงสด, ขูด
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศแกง
• 1 กานพลูกระเทียม
• พริกเกลือ

เค้กเท 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ, ใส่กลีบกระเทียมสับละเอียด, แกง เกลือ. ต้มไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที เมื่อเค้กเดือดจนนุ่มและนุ่มในรสชาติแล้วเทนมแก้วที่ 2 ใส่ขิง พริกไทยป่นและนำไปต้ม ทันทีที่ซุปแครอทเดือดให้ปิดเตา

ซุปจะออกเผ็ดเผ็ดมีรสรมควันด้วยขิงสด

เค้กแครอทขนมปังขิง

ไม่ว่าคุณจะทำคัพเค้กจากแครอทขูดสดหรือใช้เค้กที่เหลือหลังจากน้ำผลไม้ ไม่ว่าในกรณีใด มัฟฟินหรือมังสวิรัติจะกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้!

ปราศจากไข่ ยีสต์ นม และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ไข่จะถูกแทนที่ด้วยเมล็ดแฟลกซ์บด

จากเครื่องเทศ - ขิง, กานพลู, อบเชย, วานิลลาซึ่งให้ ยันคัพเค้ก รสชาติที่เหลือเชื่อและรสชาติ สูตรฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยและอบอุ่น

เค้กแครอท

สูตรที่คล้ายกัน ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหารมีความแตกต่างกันบ้าง เค้กแครอทปรุงโดยไม่ใช้ไข่, วีแก้นอย่างเต็มที่

จากเครื่องเทศ - อบเชย นอกเหนือจากพาย - วอลนัท

เปรียบเทียบกับ คัพเคกแครอทพายเป็นตัวเลือกที่ถูกกว่าและง่ายกว่าสำหรับการอบมังสวิรัติ

แครกเกอร์กากหมูดิบ

ในการเตรียมแครกเกอร์ คุณจะต้องใช้เครื่องขจัดน้ำออก (เครื่องอบแห้งสำหรับผักและผลไม้) หรือแสงแดดในฤดูร้อน เช่นเดียวกับในมัฟฟิน เมล็ดแฟลกซ์บดจะใช้เพื่อยึดแป้งสดไว้ด้วยกัน ด้วยผ้าลินินแป้งจะมีเนื้อแน่นทำให้ง่ายต่อการรีดบนพื้นผิวของโต๊ะ

เมล็ดแฟลกซ์เป็นส่วนประกอบเสริม สามารถปั้นจากเค้กแครอทกับสมุนไพรและเครื่องเทศเติมน้ำเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เมื่อแห้งแล้ว ขนมปังอาจแตกเล็กน้อยและดูไม่น่ารับประทาน

โดยวิธีการที่คุณสามารถเสิร์ฟแคร็กเกอร์กับ guacamole กับอะโวคาโดและเค้กแครอทแบบเดียวกันได้!

แยมแครอทกับมะนาว

• 500 กรัม เค้กแครอท
• 500 กรัม ซาฮาร่า
• มะนาวสับละเอียด 1 ลูก
• 1/3 ช้อนชา อบเชย
• 1/4 ช้อนชา กานพลูบด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะนำไปปรุงอาหารด้วยไฟ "เล็ก" แยมคนตลอดเวลา หลังจาก 15-20 นาที แครอทจะเดือดและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและมะนาว

และอีก 10 นาทีต่อมา สามารถเอาแยมออกจากเตาแล้วเทลงในขวดแก้วพาสเจอร์ไรส์

หากคุณมีทางเลือกในการทำอาหารของคุณ อาหารมังสวิรัติจากเค้กแครอท - ส่งทางไปรษณีย์หรือเขียนความคิดเห็น

อร่อย!

ฉันชอบเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำผลไม้คั้นสด! ว่ากันว่าดีต่อสุขภาพด้วย สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันรำคาญในการไดเอทนี้คือเค้ก มันน่าเสียดายที่จะโยนมันทิ้งไป เป็นไฟเบอร์ล้วนๆ! ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุด! ฉันจึงเริ่มทำการทดลอง

สิ่งแรกที่เหมาะกับเค้กคือ ซุปผักบด . เทเค้กผักด้วยน้ำทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะดูดซับความชื้นจากน้ำหายไปเมื่อบีบน้ำ จะต้องทำเพื่อให้เข้าใจว่าจำเป็นต้องเติมน้ำอีกหรือไม่ จากนั้นนำสารละลายที่ได้ไปต้มแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงต่ออีก 3 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรส บางครั้งฉันใส่กระเทียมสับและสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ลงในซุป เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว! เค้กของรากใด ๆ เหมาะสำหรับซุปเช่นแครอท, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย

จานต่อไปที่ฉันเชี่ยวชาญโดยเริ่มกินน้ำผลไม้คั้นสดทุกวันคือ หม้อตุ๋นผัก . สำหรับสิ่งนี้อีกครั้งเค้กของผักใด ๆ (แครอท, หัวบีท, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี) นั้นเหมาะสม สำหรับเค้ก 250 กรัม (ยังคงอยู่หลังจากบีบน้ำจากพืชรากขนาดกลางประมาณ 4-5 ชิ้น), ไข่ 1 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส มวลทั้งหมดนี้วางบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยไขมัน (ฉันมักจะใช้น้ำมันพืช) อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารใด ๆ ซอสครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับซอส tkemali จากลูกพลัมสีเขียว

เตรียมตัวเหมือนกัน ผัดผัก. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไข่ 2 ฟองสำหรับเค้ก 250 กรัมแป้งประมาณ 150 กรัม ผงฟูหรือโซดา kefir เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นวดแป้งให้มีความข้นของครีมเปรี้ยว และแพนเค้กทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืช ยังดีกับครีมเปรี้ยวหรืออื่น ๆ ซอสเปรี้ยวหวาน.

การค้นพบครั้งต่อไปของฉันคือการใช้กากมันเทศ (จากผลไม้) สำหรับ มูส. เค้กผลไม้ใด ๆ ที่เหมาะสม (แอปเปิ้ล, พีช, แอปริคอต, สตรอเบอร์รี่, องุ่น) บดผลไม้อื่นๆ ในเครื่องปั่น (ควรเป็นผลไม้ที่ฉ่ำกว่า เช่น กีวี สตรอเบอร์รี่หรือองุ่น ลูกเกดหรือมะยมก็ได้) ในมวลบดนี้เพิ่มเค้กจากผลไม้ที่คั้นน้ำ มันปั่นป่วนอีกแล้ว ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้เค้กเต็มไปด้วยน้ำใหม่ และ Bon Appetit!

วันนี้ฉันอบที่ยอดเยี่ยม เบเกิลเค้ก(แครอท บีทรูท และแอปเปิ้ล) ในการทำเช่นนี้ฉันใช้เนย 175 กรัม เธอบดน้ำตาล 200 กรัมจนเป็นเนื้อเดียวกันสีขาว ฉันเพิ่มไข่ 2 ฟองใหญ่ (เลือก) ลงไป หากไข่มีขนาดเล็กจะต้องใช้ 3 ชิ้น ทั้งหมดนี้จะต้องถูกตี ใส่โซดา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- เธอไปที่นั่น เทลงในแป้งที่ได้ (300 กรัม) ด้วย น้ำตาลวานิลลาแล้วก็ใส่เค้กที่เหลือจากการคั้นน้ำทั้งหมด (ประมาณ 250 กรัม) เธอวางในรูปแบบทาด้วยน้ำมันพืชและอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา มันอร่อยมาก! โดยเฉพาะกับนมเย็น!

ง่ายมากที่จะเตรียม โจ๊กวิตามินสด. ฉันชอบทำโจ๊กบดจากผักและผลไม้ต่างๆ! เมื่อมาที่นี่ฉันไม่มีผลไม้เลย ฉันเลยตัดสินใจทำอย่างเดียว ส่วนผสมผัก.

เอาไปสักสองสามแผ่น ผักกาดขาวและบดในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อโจ๊ก กะหล่ำปลีให้น้ำมาก ดังนั้นฉันจึงเพิ่มเค้กแครอทและหัวบีทลงในส่วนผสมที่ได้ในปริมาณที่เค้กดูดซับน้ำที่ปล่อยออกมาจากกะหล่ำปลี บางครั้งฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือ kefir (หนา) เล็กน้อยแล้วตีอีกครั้งในเครื่องปั่นเดียวกัน โจ๊กที่ได้สามารถปรุงรสด้วยเกลือ (จากนั้นคุณจะได้เครื่องเคียง) หรือน้ำผึ้ง (จากนั้นจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม)

คุณยังสามารถเพิ่มเค้กจากหรือกะหล่ำปลีถ้าคุณทำน้ำจากพวกเขา ในกรณีนี้โจ๊กจะค่อนข้างเผ็ด สามารถใช้เป็นคาเวียร์ ทาบนขนมปังดำ หรือใช้เป็นซอสสำหรับอาหารบางจาน

ดูฉลาด ม้วนกากหมูผัก. ม้วนทำแบบดั้งเดิมด้วย เนื้อบดละเอียด. และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันกินเนื้อน้อยมากดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองทำเค้กสับ! มันเปิดออกที่ดี ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันสูตร!

สำหรับเนื้อสับเราใช้เค้กและ (คุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ ได้เช่นกัน: กะหล่ำปลี, บวบ, แตงกวา, มันฝรั่ง - ฉันทำน้ำจากผักเหล่านี้น้อยลง) ใส่ไข่ 1 ฟองและครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปเพื่อให้เค้กนิ่มลงเล็กน้อย สับเกลือ พริกไทย คุณสามารถเทยี่หร่าหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณชอบ

สำหรับฐาน (ทดสอบ) ของม้วนคุณต้องปรุงอาหาร โจ๊กหนาเกล็ดข้าว (คุณสามารถใช้ ข้าวปกติแต่จะมีความยุ่งยากมากขึ้น) บนน้ำและเย็น ใส่เกลือและไข่ลงในโจ๊กแล้วตีให้เข้ากัน หากคุณใช้ข้าว คุณต้องต้มโจ๊กแล้วผ่านตะแกรงหรือนวดเพื่อให้เมล็ดข้าวแตกตัวและกลายเป็นมวลต่อเนื่องกัน นี่คือแป้งของเรา เราแบนมัน ใส่สับตรงกลาง และบิดม้วนเพื่อให้เนื้อสับทั้งหมดอยู่ด้านใน

วางม้วนบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน ด้านบน "ไส้กรอก" ที่เกิดขึ้นจะดีกว่าที่จะเคลือบด้วยไข่ที่ตี จากนั้นม้วนจะเป็นสีน้ำตาลและรักษารูปร่างให้ดีขึ้น

เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ หลังจาก 30-40 นาที - ม้วนพร้อม นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้น ราดด้วยซอส. ดีที่สุดสำหรับม้วนนี้คงจะเป็น ซอสผักใบเขียว.

บดในเครื่องปั่นเป็นพวงเล็ก ๆ และผักชี เกลือบีบกระเทียม 1-2 หัวที่นั่นแล้วเท kefir หนา ๆ ในอัตราส่วน 1: 1 ปล่อยให้ซอสนี้ชงเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็น!

สามารถเตรียมได้ด้วยวิธีเดียวกัน ม้วนหวาน . แล้ว โจ๊กต้มกับนมจะดีกว่า และเมื่อเตรียมฐานให้ใส่น้ำตาลลงไปแทนเกลือ เค้กไม่ได้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง เกลือและพริกไทย แต่ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือแยมและลูกเกด (เข้ากันได้ดีกับแครอทและบีทรูท) ในกรณีนี้ควรใส่ถั่วลงในเนื้อสับด้วย!

สูตรอื่น - semolinaกับเค้ก. โจ๊กเซโมลินาตามปกติปรุงในนม (เซโมลินา 5-6 ช้อนชาต่อนมหนึ่งแก้ว) พร้อมน้ำตาล โจ๊กมีความหนาปานกลาง เพิ่มเค้กแครอทแอปเปิ้ลหรือหัวบีทสดลงในโจ๊กร้อน ปิดฝาโจ๊กแล้วปล่อยให้เค้กชง (10 นาที) โจ๊กจะข้นขึ้นในช่วงเวลานี้ จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำมันเล็กน้อย และตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟอง มันกลายเป็นมูสที่เสริมและสวยงามมาก (เค้กผักสีโจ๊กนมขาว) เด็กๆจะชอบมากกว่าธรรมดา !