หม้อตุ๋นสร้างสรรค์แสนอร่อย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบสามารถกลายเป็นได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของหวานแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะชื่นชอบ จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถทดลองเตรียมคอทเทจชีสเนื้อนุ่มนี้ได้อย่างง่ายดาย: เพิ่มได้ตามใจชอบ การอุดที่แตกต่างกันเริ่มจากผลไม้แห้งปิดท้ายด้วยแยม เรานำเสนอให้มากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดหม้อตุ๋นชีส เลือกและปรุง!

นุ่มและโปร่งสบายมาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งก็เหมือนพายมากกว่า จานชีสกระท่อมหวานนี้เตรียมได้เร็วมาก นี้ สูตรพื้นฐานคอทเทจชีสแคสเซอรอล คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงในของหวาน: ผลไม้แห้ง ถั่ว เมล็ดฝิ่น ผลไม้สด และแม้แต่ผัก มันจะอร่อย!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสโฮมเมด– 500 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว– 40 กรัม;
• เกลือและ น้ำตาลวานิลลา- เหน็บแนม

การตระเตรียม:
ส่วนประกอบหลักของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบคลาสสิกคือคอทเทจชีส ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสดด้วยกลิ่นและรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

เพื่อหลีกเลี่ยงการบดคอทเทจชีสด้วยมือ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้

เพิ่มลูกเกดลงในคอทเทจชีสที่รีดแล้ว
ในชามแยกต่างหาก ใช้ที่ตีไข่ ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาลธรรมดา และเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในชามพร้อมคอทเทจชีสและลูกเกด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้มวลที่ได้เป็นเนื้อเดียวกัน วางส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่ทาเนย

ขอแนะนำให้ใช้รูปแบบพิเศษที่ทำจากกระจกทนความร้อน ทำให้หม้อปรุงอาหารมีความชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้น แทบไม่ต้องไหม้ วางแม่พิมพ์ที่เต็มไปด้วยมวลนมเปรี้ยวในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา หลังจากผ่านไป 45 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟได้

หม้อตุ๋นชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

จานนี้เป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วสำหรับคุณแม่หลายๆ คนในการให้ลูกกินคอทเทจชีส ใน รูปแบบบริสุทธิ์มีเด็กเล็กเพียงไม่กี่คนที่รับประทานมันอย่างเพลิดเพลิน และเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่จำเป็นที่สุดสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต คุณจึงต้องหันไปใช้กลอุบายและกลอุบาย
สำหรับหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กควรใช้คอทเทจชีสที่สดและนุ่มพร้อมรสเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เซโมลินา - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่สด- 2 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• วานิลลินเพื่อกลิ่นหอม

การตระเตรียม:
พักเนยไว้ที่ อุณหภูมิห้อง. เทนมลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้นุ่มขึ้น หากสะดวกกว่าก็สามารถผสมในเครื่องปั่นได้ บดไข่ด้วยน้ำตาล

ตีคอทเทจชีส, เนยนิ่ม, ไข่กับน้ำตาล และเซโมลินาที่บวมในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเกลือและวานิลลา ผสมมวลนมเปรี้ยวที่ได้ หากคุณไม่มีเครื่องปั่นที่บ้าน เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหารกับที่บดมันฝรั่งธรรมดา

เตรียมจานหม้อปรุงอาหารสำหรับอบในเตาอบ - ทาเนยชิ้นเล็กที่ด้านข้างและด้านล่าง โรยเซโมลินาแห้งเบา ๆ ลงบนเนยหรือ เกล็ดขนมปัง. สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารในจานอบซิลิโคน เพียงล้างมันออก น้ำเย็น. ขนมอบในแก้วมักจะติดกับผนังเสมอ สะดวกในการใช้แม่พิมพ์ที่มีการเคลือบสารกันติด โอนแป้งและปรับพื้นผิวให้เรียบ หม้อตุ๋นไม่ควรบางมากควรทำให้หนา 3-4 ซม.

ตอนนี้วางคอทเทจชีสพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อตรวจสอบความพร้อมของขนมอบได้อย่างปลอดภัย
นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับครีมเปรี้ยว นมข้น หรือหวาน ซอสครีม.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้จากโจ๊กเซโมลินาและคอทเทจชีสยังคงรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีความโปร่งสบายและอ่อนโยนมาก

สินค้า:

• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• อ้วน ครีมข้น- 150 กรัม
• เซโมลินา - 70 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• เกลือและน้ำตาลวานิลลา - อย่างละ 1 หยิก;
• โซดาหรือผงฟู - 1/4 ช้อนชา

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ:
ขั้นแรกโรยคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลทราย เพิ่มรสชาติเล็กน้อยด้วย น้ำตาลวานิลลา.
เทโซดาลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อใช้เบกกิ้งโซดา (หรือผงฟู) ขนมอบจะโปร่งสบายและเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
ขับรถเข้าไป แป้งนมเปรี้ยวไข่และเพิ่มครีม

ตีแป้งที่ได้ด้วยเครื่องปั่นจนคอทเทจชีสบด หากคุณไม่มีอุปกรณ์เช่นเครื่องปั่นตะแกรงธรรมดาก็ช่วยได้ ก่อนปรุงอาหาร ให้บดคอตเทจชีสผ่านตะแกรง จากนั้นจึงใส่ส่วนประกอบอื่นๆ ในสูตรลงไป
เพิ่มเซโมลินาแห้งลงในมวลที่เกิด ก่อนหน้านี้ไม่สามารถใส่เพิ่มได้เพราะว่าตีแป้งด้วยเครื่องปั่น

ทิ้งแป้งไว้กับเซโมลินาให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นทาน้ำมันที่ผนังจานอบแล้วโรยพื้นผิวด้วยเซโมลินา ด้วยวิธีนี้ หลังจากอบแล้ว หม้อปรุงอาหารจะหลุดออกจากกระทะได้ง่าย เทแป้งลงในแม่พิมพ์เซรามิกที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ

อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
เย็นลง ขนมอบคอทเทจชีสนำออกจากแม่พิมพ์ อย่างที่คุณเห็นขนมอบดังกล่าวกลายเป็นสีดอกกุหลาบนุ่มและสวยงาม ตัดพายลงไป แบ่งชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับทุกคน
และมีคนต้องการอยู่เสมอเพราะคุณไม่สามารถต้านทานของหวานได้ ของหวานคอทเทจชีสมันเป็นไปไม่ได้เลย ฉันหวังว่าคุณจะจดสูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับเซโมลินาในเตาอบ!

วิดีโอ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มที่ไม่มีเซโมลินาและไม่มีแป้ง

1. เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจะทำให้การเตรียมง่ายขึ้นมากและง่ายกว่ามาก
2. หากคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่ละลายและโปร่งสบายมากขึ้น ให้บดคอตเทจชีสผ่านตะแกรงก่อน หรือใช้เครื่องปั่นแบบแช่สำหรับสิ่งนี้
3. ไม่ใช่แป้ง แต่เป็นเซโมลินาที่จะให้ความเบาและความโปร่งสบายแก่คอทเทจชีส และถ้าอยากให้หม้อปรุงอาหารไม่หลุดหลังจากนำออกจากเตาอบ ให้ต้มซีเรียลก่อน
4. หากคุณกำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็ก ให้เปลี่ยนน้ำตาลในส่วนผสมเป็นกล้วยซึ่งจะให้ความหวานที่จำเป็นด้วย
5. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มจัดทำขึ้นง่ายๆ: คุณต้องทำให้แป้งมีของเหลวมากขึ้นตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมคุณสามารถเพิ่มโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย 40 นาทีในเตาอบและอ่อนโยน ขนมหวาน.
6. หากคุณกำลังลดน้ำหนักคุณจะต้องมีหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบไม่มีแป้ง - มันจะเหมาะกับคุณ มีแคลอรี่น้อยกว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีแป้ง แต่ก็มีแคลอรี่น้อยกว่าด้วยซ้ำ
7. ในการกำจัดของเหลวส่วนเกินของคอทเทจชีสจะต้องย้ายไปที่กระชอนเพื่อระบายน้ำ หรือใส่ก้อนนมเปรี้ยวลงในผ้าขาวแล้วบีบ

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! อากาศข้างนอกค่อนข้างอบอุ่น และฉันอยากชวนเพื่อนและครอบครัวมาบ่อยขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณจัดงานเลี้ยงน้ำชาและเลี้ยงทุกคนด้วยของอร่อยและ รักษาสุขภาพเรียกว่าหม้อตุ๋นชีส เราจะเตรียมมันวันนี้ วิธีดั้งเดิมในเตาอบ

จากนี้ ผลิตภัณฑ์นมครั้งสุดท้ายที่เราทำชีสเค้กชั้นเยี่ยม จำได้ไหม? พวกเขายังระบุข้อกำหนดที่สำคัญทั้งหมดเพื่อให้ออกมาสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ฉันให้คุณดูการทดลองเล็กๆ กับคอทเทจชีส ดังนั้นหากคุณจะทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับฉันในวันนี้ อย่าขี้เกียจและมองอีกครั้งเพื่อดูว่าคุณมีคอทเทจชีสจริงๆ หรือไม่ และไม่มีอะไรที่คล้ายกับมัน

ฉันเพียงชื่นชอบการสร้างสรรค์การทำอาหารนี้และจำมันได้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก โรงเรียนอนุบาลยิ่งถามเข้ามาเรื่อยๆ โดยเฉพาะถ้าเสิร์ฟพร้อมๆ กันด้วย น้ำเกรวี่หวานแล้วฉันก็ดีใจมาก ทุกวันนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมแยมซึ่งก็ทำให้ฉันมีความสุขเช่นกัน

ลูก ๆ ของฉันก็กินมันค่อนข้างดีเช่นกัน แต่ความลับคืออะไรและจะทำให้นุ่มพอและไม่แข็งได้อย่างไร รวมถึงมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน อ่านบทความนี้ให้จบแล้วคุณจะเห็นทุกอย่างด้วยตัวเอง

คุณชอบจานนี้ที่มีเปลือกกรุบกรอบ หรือแบบที่ไม่ยุบหลังอบหรือไม่? ตัวเลือกที่นำเสนอนี้เป็นหนึ่งใน ประเภทดั้งเดิมหรือคุณสามารถพูดหนึ่งในสิ่งที่ประสบความสำเร็จซึ่งมีการเพิ่มเซโมลินาและผิวเลมอน คล้ายกับรสชาติที่ปรุงในโรงเรียนและโรงอาหารของนักเรียน

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. นำคอตเทจชีสที่ซื้อจากร้านแล้วนำบรรจุภัณฑ์ออก เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แบบโฮมเมด แต่ก็ไม่สามารถซื้อได้เสมอไปและยังมีคุณภาพสูงอีกด้วย

2. บดให้เข้ากันด้วยช้อน

สำคัญ! เพื่อให้ความคงตัวของนมเปรี้ยวนุ่มนวลและนุ่มนวลยิ่งขึ้นควรบดผ่านตะแกรงหรืออย่างน้อยก็ผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. เพิ่ม น้ำตาลทราย, ต่อไป semolina.

4. จากนั้นขับเข้าไป ไข่ไก่,เพียงแค่เอาไข่สด.

สำคัญ! หากต้องการทราบว่าไข่ของคุณสดหรือไม่ คุณต้องเขย่าไข่ใกล้หู ถ้าคุณไม่ได้ยินอะไรเลย แสดงว่าไข่ยังไม่บูด

ส่วนผสมนี้ควรยืนสักพักเพื่อให้เซโมลินาบวม คุณคิดว่าอะไรสามารถทดแทนเซโมลินาได้? กลายเป็นแป้งธรรมดา

5. เทโซดาออกมา ว้าว น่าสนใจ ฉูดฉาดเมื่อใส่ช้อน ชิชิชิ)

6. เพื่อปรับปรุง คุณภาพรสชาติใช้วานิลลิน โรยมันลงบนปลายมีด

7. นำแอปริคอตแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดเชฟ คุณสามารถใช้ลูกเกดแทนแอปริคอตแห้งได้

สำคัญ! เพื่อให้ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งนิ่มในจานอบนี้ ให้แช่ในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที อย่าลืมล้างผลเบอร์รี่เหล่านี้ให้สะอาดก่อน หรือดีกว่านั้นคือเทน้ำเดือดลงไป

8. เพิ่มชิ้นส้มลงในมวลนมเปรี้ยว

9. เพื่อความเผ็ดร้อนในรูปแบบนี้ ให้ใช้ผิวเลมอน หยิบมะนาวแล้วขูดลงไป เครื่องขูดละเอียด. ใช้เปลือกสีเหลืองเท่านั้น เอ็นอย่าลืมล้างมะนาวให้ดี

10. เทความสนุกลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

11. แบ่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เท่าๆ กัน แม่พิมพ์ซิลิโคน. คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันด้วยซ้ำ

12. ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน คุณสามารถเจิมด้วย kefir ได้หากต้องการ

13. อบในเตาอบ อุณหภูมิในการอบอยู่ที่ 180 องศา และเวลาในการอบคือ 30-40 นาที

14. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบโดยใช้ถุงมือซิลิโคน ถือว่าค่อนข้างปลอดภัยในการจัดการ

15. นี่เป็นดาวที่สวยงามมาก! อร่อย!

16. มันดูอร่อยมากใช่มั้ย? ง่ายและอร่อย!

17. ขอให้มีความสุขนะ เรื่องราวแสนอร่อย! หากคุณสับสนกับคำถามว่าจะใส่อะไรไว้บนหม้อตุ๋นชีส? จากนั้นฉันก็ให้คำตอบพร้อมเทได้เลย แยมเบอร์รี่,นมข้นหรือน้ำเกรวี่หวานพิเศษ สำหรับผู้ที่ชอบรสเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมซาวครีม

สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส แต่ไม่มีเซโมลินาและแป้ง

มีเพียงตัวเลือกดังกล่าวโดยไม่มีส่วนผสมที่ดูเหมือนสำคัญเช่นนั้น กล่าวคือ นี่เป็นทางเลือกที่ประหยัดหากคุณวางแผนจะอบขนมกะทันหัน แต่คุณไม่มีผลิตภัณฑ์อย่างแป้งเซโมลินาหรือแป้ง ท้ายที่สุดแล้วกรณีเช่นนี้ก็เกิดขึ้นกับเรา ชีวิตประจำวันหรือคุณต้องการทำของหวานนี้แคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถกินคอทเทจชีสชนิดนี้ได้ทั้งร้อนและเย็น ใครจะชอบมากกว่ากัน ฉันอยู่ในความอบอุ่น และคุณ?

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมัน 6-9% -1 กก
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 8 ชิ้น
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ฉันมีสไลด์
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ ฉันมีสไลด์
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• แอปริคอตแห้งหรือลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• ส้ม - 1 ชิ้น (คุณต้องการความสนุกเท่านั้น)
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนย - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดเปลือกส้มสวยๆ ออกโดยใช้ที่ขูด คุณไม่จำเป็นต้องกินส้มทั้งผล

2. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำ น้ำควรจะร้อนควรใช้น้ำเดือดจะดีกว่า หากคุณมีลูกเกด ให้แช่ไว้ล่วงหน้าด้วย หลังจากนั้นสักพัก ลูกเกดก็จะบวมและนิ่มอย่างแน่นอน

3. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่ขาวโดยให้เย็นเสมอด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมจนกระทั่งเกิดฟองที่โปร่งสบาย

สำคัญ! แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว นี่คือความลับของหม้อปรุงอาหารที่นุ่มฟู

4. รวมน้ำตาลและไข่แดงกับนมเปรี้ยว คน. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและแป้งกับวานิลลา

สำคัญ! เติมแป้งเพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสไม่เหลวนี่คือคำตอบสำหรับคำถามว่าทำไมบางครั้งจานนี้จึงกลายเป็นของเหลว

5. ตีส่วนผสมเหล่านี้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ คุณไม่คิดอย่างนั้นเหรอ?

6.นอกจากนั้นยังสวยงามอีกด้วย

7. เช่นเดียวกับใน รุ่นก่อนหน้าตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชาม จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ตีไว้และผิวเลมอน คน.

8. อัดจาระบีด้วยแม่พิมพ์ที่ละลายแล้ว เนย. เอฟคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแบบฟอร์ม แต่ดูก่อนว่าก่อนหน้านี้มีพฤติกรรมอย่างไร

9. เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้

10. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา แล้วอบประมาณ 40 นาที

11. นำเค้กนมเปรี้ยวที่ได้ออกจากแม่พิมพ์ ดีปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง แม้ว่าบางครั้งอาจทำได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีสามีหรือลูกๆ ที่หิวโหยรอคุณอยู่)

จากนั้นจึงตกแต่ง ผงน้ำตาล! นี่เป็นการสร้างสรรค์ที่อร่อยที่สุดและสวยงามมากเช่นกัน เค้กชีสกระท่อมปรากฎว่าชาหวานสำหรับคุณสมาชิกและผู้อ่านที่รักของฉัน!

12. ฉันหวังว่าคุณจะชอบผลงานชิ้นเอกนี้ ร้านอาหารมีความโปร่งสบายและสว่างคุณสามารถดูได้ในภาพ

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คุณสามารถรับชมได้ในคลิปวิดีโอนี้ ดูและอบอย่างมีความสุข!

ในบทความต่อไปนี้คุณจะเห็นตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ แต่ตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณสมัครเป็นสมาชิกกลุ่มของฉันที่ติดต่อ!

อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถอบหม้อปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลได้ฉันได้อธิบายไว้ในบทความเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว พายชื่อดังเหมือนชาร์ลอตต์ที่ยังไม่ได้ดู

สูตรคลาสสิกพร้อมลูกเกด

นี้ ตัวเลือกที่น่าสนใจมันจะเป็นแป้งและเซโมลินา ถ้าคอทเทจชีสแห้งก็ให้ใช้ แป้งน้อยลง. ตัวเลือกแบบดั้งเดิมเตรียมไว้โดยไม่มี ผลเบอร์รี่ต่างๆคุณสามารถใช้ลูกเกดเท่านั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบได้เพราะเรากำลังทำอาหารที่บ้านไม่ใช่สำหรับนิทรรศการ)))

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 1 กก
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ (หรือ 6 ช้อนโต๊ะหากคุณปรุงโดยไม่มีเซโมลินา)
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ในชามเดียว

3. วางกระดาษพิเศษบนถาดอบแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ได้โดยใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

4. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ลูกๆ ของฉันชอบทานสิ่งนี้ด้วยกันหรือกับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ความทรงจำในวัยเด็กที่แสนอร่อยสำหรับคุณ!

เรียนรู้การทำหม้อปรุงอาหารแบบนุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ทุกคนคงจำสิ่งนี้ได้ตั้งแต่วัยเด็ก รสชาติอร่อยที่สุด. ทำอาหารที่บ้านโดยใช้ GOST ปัจจุบันและจดจำรสชาติของผลิตภัณฑ์นมนี้ หลายคนแย้งว่าควรใช้คอทเทจชีสสำหรับเด็กสำหรับตัวเลือกนี้ มีใครเคยลองใช้มันบ้างไหม?

ฉันลองสิ่งนี้มาหลายประเภทแล้ว ขนมอบหวานฉันมองหาสิ่งที่คล้ายกันและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่ในวัยอนุบาลและในที่สุดก็มีปาฏิหาริย์เกิดขึ้นฉันแบ่งปันกับคุณ

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส 18% - 250 ก
• น้ำตาล – 50 กรัม
• เซโมลินา – 50 กรัม
• นม – 0.2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 25 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังและชิ้น เนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มีอุณหภูมิห้อง

2. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ฉันหวังว่าคุณจะรู้ว่าเหตุใดจึงทำเช่นนี้ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ภาชนะแยกต่างหากสู่ยอดเขาที่มั่นคง

สำคัญ! เอาคนขาวไปเย็นๆ เอาชนะมันง่ายกว่า!

3. ในภาชนะอื่น ผสมคอตเทจชีส เนยนิ่ม และวานิลลินบนปลายมีด นมจะต้องได้รับความร้อนเล็กน้อยจนอุ่น เพิ่มที่นั่นด้วย

4. คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถใช้เครื่องปั่นไฟฟ้าเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

5. เพิ่มวิปโปรตีนลงไป คน. และตอนนี้คุณจะสังเกตได้ว่ามวลนมเปรี้ยวมีความโปร่งสบาย ฟูและเบา และอ่อนโยนมากขึ้น

6. จากนั้นโรยส่วนผสมด้วยเซโมลินา ปล่อยให้เซโมลินานั่งสักพักแล้วบวม หลังจากที่คุณเติมเซโมลินาและผสมให้เข้ากันจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีอย่าลืมปิดฝาหรือฟิล์มคลุมส่วนผสมไว้เพื่อไม่ให้ด้านบนแห้ง

7. ทาแม่พิมพ์หรือถาดอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แทนที่จะหายใจคุณสามารถใช้เซโมลินาได้ ลองนึกภาพ โดยส่วนตัวแล้วฉันจะทำแบบนี้เสมอเวลาอบเค้ก หรือ... ขนมอบจะออกมาจากกระทะได้ง่ายและกรอบ

8. กระจายส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์และวางในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

สำคัญ! เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม ให้ทาด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหรือไข่แดง

9. เสิร์ฟความสุขนี้ด้วย ผลเบอร์รี่ป่าและด้วยชาอุ่นๆ ขอให้มีความสุขนะ))) สำหรับฉันคุณสามารถให้สิ่งนี้เป็นมื้อเย็นหรือมื้อเช้าได้แม้คนลดน้ำหนักฉันไม่คิดว่าอะไรจะเกิดขึ้นจากชิ้นเดียว แต่จะมีประโยชน์มากกว่ามาก

หม้อปรุงอาหารด่วนพร้อมเซโมลินา

อีกทางเลือกหนึ่งที่มีลูกเกดที่จะทำให้คุณพอใจ คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารในครัวของคุณเองอย่างรวดเร็วหรือไม่? จากนั้นลองดูนี้และสร้างสิ่งนี้ขึ้นมา ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนอกจากนี้ยังไม่ได้ซ่อนอะไรที่ซับซ้อน แม่บ้านมือใหม่หรือมือใหม่ก็สามารถจัดการได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 5-9%) - 800 กรัม ถ้าคุณทานไขมันต่ำก็จะแห้งเล็กน้อย
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• ลูกเกด - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ -1 ช้อนชา
• เซโมลินา - 8 ช้อนโต๊ะ ล
• ครีมเปรี้ยว - 8 ช้อนโต๊ะ ล

วิธีทำอาหาร:

1. นำคอตเทจชีสมาบดด้วยส้อม ขั้นแรกให้แช่ลูกเกดในน้ำจนนิ่ม เทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง จุ่มลงไป ผ้ากระดาษคุณสามารถเขย่าในกระชอนได้ แทนที่จะใช้ลูกเกด คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่นหรือผลไม้หวานก็ได้

2. ใส่น้ำตาลวานิลลา ใช้เพื่อลิ้มรส คน.

3. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายหรือไม่เติมได้เลยหากคุณกำลังควบคุมอาหาร เทครีมลงในส่วนผสมนี้ด้วย

4. ตอกไข่ลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือเพื่อไม่ให้ขนมนี้จืดชืด มีความเห็นว่าไม่ควรตีไข่เนื่องจากในเตาอบมวลจะขึ้นดีมากแล้วตกลงมาและจะไม่ฟูและโปร่งสบาย ฉันทำสิ่งนี้โดยไม่ตีเสมอ คุณจะทำอะไร?

5. เพิ่มเซโมลินาและผงฟู 1 ช้อนชา เทเซโมลินาอย่างระมัดระวังถ้าคอทเทจชีสดิบคุณจะต้องเพิ่มมันมากกว่าปริมาณที่ระบุเล็กน้อย แต่ถ้าตรงกันข้ามมันแห้งก็น้อยกว่ามาก ที่นี่คุณต้องทำความคุ้นเคยกับมัน

6. ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายซิลิโคน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น โปรดทราบว่าส่วนผสมที่หนาซึ่งจะไม่หลุดจากช้อนจะดูเหมือนครีมเปรี้ยวข้น

7. ใส่ลูกเกดลงไป ผสมอย่างระมัดระวังและช้าๆ ทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ประมาณสามสิบนาทีเพื่อให้เซโมลินากระจายตัวและหายไปในทางปฏิบัติ

8. ละลายเนยในอ่างน้ำหรือใช้เตาไมโครเวฟเพื่อทำสิ่งนี้

9. ทาแผ่นอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหลังจากนั้น รับประทานขนมปังโดยไม่มีสารปรุงแต่งรสใดๆ

และหากไม่มีแครกเกอร์ให้โรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา ฉันมักจะใช้เซโมลินา

10. เทแป้งแล้วกระจายให้ทั่วกระทะ

11. เพื่อให้ได้ดอกกุหลาบและ เปลือกอร่อยจาระบีพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเนย หากคุณไม่ได้ทาอะไรหล่อลื่นพื้นผิวเลย ก็อย่าแปลกใจถ้าด้านบนแข็งหรือกรุบกรอบเกินไป

12. ควรอบในเตาอบประมาณ 40 นาที โดยอุณหภูมิในการอบที่ตั้งไว้คือ 180 องศา จะเห็นความพร้อมด้วยเปลือกสีน้ำตาล

นี่เป็นปาฏิหาริย์ที่อร่อยและมีรูพรุนมาก ทางที่ดีควรกินของหวานนี้แบบเย็นๆ แม้ว่าในครอบครัวเราจะกินได้ไม่นานก็ตาม เพราะครอบครัวของฉันกินทันทีในขณะที่ยังร้อนพร้อมแยมอยู่

รักษานมเปรี้ยวในเตาอบ

คุณชอบกล้วยไหม? ถ้าอย่างนั้นทำไมไม่นำพวกเขาเข้าสู่วันนี้ของเรา จานอบ. มันจะสว่างมาก รสชาติหอม. ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าความงามที่น่าอัศจรรย์ดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ สิ่งเดียวคือใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 600 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กล้วย - 4 ชิ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• นม - 100 มล

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม

2. เพิ่มเซโมลินาลงในนม เซโมลินาควรจะบวม เวลาในการบวมประมาณ 30-40 นาที

3. บดคอทเทจชีสด้วยส้อม ใส่ไข่และน้ำตาลวานิลลา คน.

4. ใส่กล้วยนิ่มและเซโมลินาลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างในถ้วยอีกครั้ง วางในจานอบหลังจากทาน้ำมันพืชแล้ว อบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิ - 180 องศา

5. นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น โรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถสร้างลวดลายและการออกแบบที่แตกต่างจากผงได้ หม้อตุ๋นกล้วยมีความนุ่มและอร่อยมาก ลองเลย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำหม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

เรามาอีกเรื่องที่น่าสนใจทีเดียวและ สูตรดั้งเดิมคุณรู้สึกอย่างไรกับการเพิ่มแอปเปิ้ลลงในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส? ส่วนตัวผมเป็นคนคิดบวกเพราะว่าใน ชาร์ลอตต์นมเปรี้ยวเราเพิ่มเข้าไป ฉันคิดว่าที่นี่เหมือนกัน ถ้าคุณเพิ่มเข้าไป มันจะอร่อยมาก และมันก็จะดูสวยงามและมีรสนิยมด้วย อย่างที่พวกเขาบอกว่ามันจะราคาถูกและร่าเริง:

เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมนมข้น

ประเภทนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดโดยใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น คุณเดาได้ไหมว่าอันไหน?

ตัวเลือกนี้อาจเหมาะสำหรับเด็กด้วย แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้มันมากเกินไปเพราะสำหรับรสนิยมของฉันมันจะออกหวานนิดหน่อย แต่เด็ก ๆ ที่มีฟันหวานกลืนมันลงไปมันก็คุ้มค่ากับเสียงดัง

เราจะต้อง:

• นมข้น - 1 กระป๋อง
• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่เบา ๆ ด้วยเครื่องผสม

2. อย่าหักโหมจนเกินไป เพิ่มเกลือน้ำตาลและวานิลลิน และแน่นอนให้เทนมข้นลงไปเป็นเส้นบางๆ ตีต่อด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งทุกอย่างเนียน

3. บดคอทเทจชีสให้เนียนและไม่มีก้อน

4. จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมไข่ข้นหวาน ผัดด้วยเครื่องผสม

5. มันค่อนข้างเหลว อย่าตกใจไป มันควรจะเป็นเช่นนี้

6. ทากระทะด้วยเนยและโรยแป้งด้านบน

7. เทมวลนมเปรี้ยวลงไป

8. อบเตาอบควรวอร์มไว้ที่ 160 องศา ประมาณ 40-50 นาที

9. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการกดนิ้วบนหม้อปรุงอาหารหากกดแล้วยังไม่พร้อมนิ้วของคุณไม่ควรจมมวลควรยืดหยุ่น

10. ผลที่ได้คือความอ่อนโยนดังกล่าว อย่างที่คุณเห็นสิ่งนี้ ชีสเค้กมันคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าจะไม่มีแป้งหรือเซโมลินาก็ตาม

11. ตกแต่งด้วยแยมหรือแยม ควรใช้ของที่มีรสเปรี้ยวเช่นลูกเกด แยมเปรี้ยว. อร่อย!

สูตรชีสกระท่อมจาก Yulia Vysotskaya

ชอบผู้จัดรายการทีวีคนนี้และเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารของเธอไหม? จากนั้นจดบันทึกวิธีการทำอาหารสุดเจ๋งนี้จาก Yulia ได้อย่างง่ายดาย ดูและเรียนรู้ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ และแขกของคุณจะตกใจกับขนมหวานเช่นนี้:

วันที่ 16 มีนาคม 2554 เวลา 09:19 น

จากการทดลอง ฉันและแม่ค้นพบสิ่งที่ดีที่สุด สูตรอร่อยหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ปรุงสามครั้ง ขณะที่ฉันอยู่ที่ Lipetsk ฉันอาจจะกินมันทุกวันและนำครึ่งหนึ่งไปมอสโคว์ด้วย
ผ่านไป 2 สัปดาห์ ฉันก็คิดถึงเธออีกแล้ว)) สำหรับใครที่ไม่ได้เข้าเว็บฉันนาน ๆ เลยนำสูตรมาแบ่งปันกันที่นี่ค่ะ ทีละขั้นตอนตามภาพครับ

เราทำ หม้อตุ๋นขนาดใหญ่– จากคอทเทจชีส 1 กิโลกรัม หากคุณมีผู้รับประทานไม่เกินสองคน คุณสามารถลดปริมาณอาหารลงครึ่งหนึ่งได้ และแน่นอน ให้เลือกจานอบที่มีขนาดเล็กกว่า

สำหรับการเสิร์ฟ 12 ครั้ง:
คอทเทจชีส 1 กิโลกรัม (คอทเทจชีส 500 กรัมมีไขมัน 18% และไขมัน 1.8%)
ไข่ 4 ฟอง
6 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา + 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อปัดฝุ่นแม่พิมพ์
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
นม 1/2 ถ้วย
วานิลลิน 2 ซอง
1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา + น้ำมะนาว
เกลือหนึ่งหยิบมือ
เนยชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทากระทะ

แช่เซโมลินาในนมประมาณ 10 นาที มันควรจะบวมและมีลักษณะประมาณนี้

ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันจนเนียน (ไม่จำเป็นต้องใช้ความคลั่งไคล้และโฟมสีขาวโปร่งสบาย) เพิ่มเกลือและวานิลลินที่นั่น

ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วเติมลงในส่วนผสมของไข่

ใส่เซโมลินาและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส

เพิ่มไข่กับน้ำตาลและผสมให้เข้ากันประมาณห้านาทีจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและก้อนนมเปรี้ยวหายไปมากที่สุด

เปิดเตาอบที่ 200C เตรียมจานอบ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางด้านล่างและผนัง กระดาษ parchmentจาระบีด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินา

เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาที

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันแห้ง ติดไว้ตรงกลางหม้อปรุงอาหารแล้วดูว่า ถ้ามันออกมาโดยไม่มีเศษแป้งแสดงว่าพร้อมแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนไหม้ คุณสามารถปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วงสิบนาทีที่ผ่านมา แต่สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบอยู่แล้ว - ตัวอย่างเช่นเราไม่ได้ครอบคลุมมัน และมันก็กลายเป็นความงามที่แดงก่ำจริงๆ

อย่านำออกจากพิมพ์ทันที - ปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นลง หม้อปรุงอาหารจะย้อยเล็กน้อย แต่ก็ไม่เป็นไร มันจะยังคงอร่อยมาก!

ด้วยผลเบอร์รี่ (สดหรือละลายน้ำแข็ง) ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือแบบนั้น - เสิร์ฟตามดุลยพินิจของคุณ ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - วิเศษที่สุดและ ของหวานเพื่อสุขภาพ. วิธีทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสอย่างรวดเร็วและง่ายดาย? มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม พวกเขาอบมันในเตาอบ ในกระทะ ในไมโครเวฟ และในหม้อหุงช้า แม่บ้านแต่ละคนทำการทดลองเพื่อค้นหาอาหารจานนี้ในแบบของเธอเอง โดยซึมซับเคล็ดลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีแป้งเซโมลินา โดยจะมีหรือไม่มีไข่ก็ได้ กับผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ครีมเปรี้ยว นมหรือเคเฟอร์ โดยจะมีหรือไม่มีแป้งก็ได้ คุณสามารถใช้ผลไม้แห้ง อบเชย เมล็ดฝิ่น... คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น หม้อหวานจากคอทเทจชีส เช่น คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร ชีส กระเทียม มะเขือเทศตากแห้ง,มันฝรั่ง,หัวหอม,เห็ด

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง, นมข้น, แยม, ช็อคโกแลตขูด, เบอร์รี่สด,ใบสะระแหน่,สมุนไพร...

ลองพิจารณาดู ตัวเลือกที่ดีที่สุดหม้อตุ๋นชีสกระท่อมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม - สูตรในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเป็นสูตรที่พบบ่อยที่สุด มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม - ทั้งในองค์ประกอบและวิธีการเตรียม

ลองพิจารณาสิ่งที่น่าสนใจ รุ่นคลาสสิกและความซับซ้อนในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• นม – 100 กรัม
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• คอทเทจชีส – 500
• Adyghe ชีส – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลเกลือ – เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - เหน็บแนม

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

1. ตั้งนมให้ร้อนแล้วเติมเซโมลินาลงไป

ขอแนะนำให้ทิ้งเซโมลินาไว้ในนมอุ่นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้บวม

2. บดคอทเทจชีสในชามที่สะดวก

คอทเทจชีสที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นนั้นมีไขมัน

3. ใส่คอทเทจชีสลงไป อะไดเกชีส.

4. ตอกไข่ใส่ลงไป

5. ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย

เตรียมคอทเทจชีสโดยบดด้วยที่บดจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

6. เราใช้แป้งเพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสไม่ "ตก" ระหว่างการอบ

7. วางลูกเกดที่เตรียมไว้ไว้ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

เพิ่มแป้งเพื่อให้หม้อปรุงอาหาร "ตก" ในระดับที่น้อยลง

8. เพิ่มส่วนผสมเซโมลินาเพื่อระบายนมส่วนเกิน ผสมทุกอย่างจนเนียน

9. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนย ถูด้านล่างและด้านข้าง โรยด้วยเซโมลินาแล้วกระจายให้ทั่วปริมณฑล

ขอแนะนำให้เพิ่ม Adyghe ชีสลงในหม้อปรุงอาหารซึ่งจะเพิ่มปริมาณไขมันของคอทเทจชีสและให้รสชาติอันสูงส่ง

10. อบหม้อปรุงคอทเทจชีสที่ 180* C จนกระทั่ง เปลือกโลกสีทอง. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

มาตัดหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยของเรากันดีกว่า

เสิร์ฟพร้อมแยมนมข้น.....

มาลองกัน!…

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

มาเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบโฮมเมดแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลกันเถอะ นี่ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ตัวเลือกที่ดี. จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ฉันจะพยายามบอกคุณเกี่ยวกับเทคนิคบางอย่างของสูตรนี้

เราจะพิจารณารายละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการเตรียมของหวานนี้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง – 200 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• เนย – 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีจนเกิดฟอง

2. บดคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ส้อม เครื่องปั่น เครื่องผสมอาหาร ฯลฯ ตามปกติได้

3. ผสมนมเปรี้ยวและมวลไข่

4. ผสมแป้งกับผงฟู โดยเติมแป้งทีละน้อย

5. ทาจานอบด้วยเนย

6. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น

7. เทแป้งลงในพิมพ์

8. วางชิ้นแอปเปิ้ล

9. อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนอบ ให้ทาครีมด้านบนจานด้วยครีม เนย ไข่แดง - สำหรับโรยหน้า... ตามชอบ :))

ของเรา ของหวานที่มีกลิ่นหอมพร้อม!

มาตัดกัน!

เสิร์ฟพร้อมนมข้น แยม น้ำผึ้ง!

หม้อตุ๋นชีสไม่มีแป้งไม่มีไข่

สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีแป้งและไม่มีไข่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ทานมังสวิรัติแลคโตสเนื่องจากไม่มีไข่อยู่ในนั้น โดยจะใช้วุ้น-วุ้น (สารสกัดจาก สาหร่ายทะเล) แทนเจลาติน คุณสามารถใช้เพคตินได้

หม้อปรุงอาหารนี้มีลักษณะคล้ายกับเยลลี่ซูเฟล่มาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 1 กก
• โยเกิร์ต (หรือครีมเปรี้ยว) – 200 กรัม
• เนย – สำหรับทากระทะ
• ส้ม – 2-3 ชิ้น
• นมข้น (อาจเป็นน้ำตาล) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เพื่อลิ้มรส)
• Agar-agar (เพคติน, เจลาติน) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซ้อน (12-15 กรัม) บวก 1 ช้อนชาสำหรับไส้ส้ม

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. เทโยเกิร์ตลงในคอทเทจชีสแล้วผสม

2. เพิ่มผิวส้มด้วย

3. เทนมข้น - สองช้อนโต๊ะหากต้องการ - สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลได้

วุ้นวุ้นคือ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติผลิตจากสาหร่ายทะเล เจลาตินมีต้นกำเนิดจากสัตว์ แต่ก็มีสารสังเคราะห์ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมากในความคิดของฉัน...

4. เพิ่มวุ้นวุ้นและตีส่วนผสมนมเปรี้ยวของเรา สามารถละลายในของเหลวร้อนเทลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน แต่เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนควรอุ่นในเตาอบจะดีกว่าจากนั้นแป้งนมเปรี้ยวจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

หากไม่ใช้วุ้น-วุ้น หม้อปรุงอาหารจะไม่คงรูปร่างไว้ สามารถแทนที่ด้วยเพคติน เค้กเยลลี่ หรือเจลาตินได้ (แต่นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ)

ที่ความเข้มข้นของวุ้น 1200 คุณจะต้องใช้ 8 กรัม และถ้ามีความเข้มข้นน้อยกว่าก็อาจจะ 20 กรัม ก่อนอื่นคุณสามารถทดลองได้ :)

วุ้นวุ้นสามารถแทนที่ด้วยเจลาติน เค้กเยลลี่ หรือเพคติน

5. เทแป้งของเราลงในแบบที่เตรียมไว้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หล่อลื่นด้วยผักหรือเนย

6. ส้มและ เปลือกส้ม(ไม่จำเป็น) สับ วางในกระทะ

7.ถ้าส้มเปรี้ยวเติมน้ำตาลได้นิดหน่อย เราเอาพวกมันไปเผาไฟ เมื่อส้มของเราปล่อยน้ำออกมา ให้เติมวุ้น 1 ช้อนชา

8. ต้มนานหลายนาที ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

9. นำหม้อตุ๋นชีสของเราออกจากเตาอบ เธออบเป็นเวลา 15 นาที

10. หม้อปรุงอาหารแยกออกจากขอบกระทะอย่างสมบูรณ์แบบ

เมื่อใช้เจลาติน:

เราดูสัดส่วนบนบรรจุภัณฑ์เจลาติน เราเจือจางเจลาตินด้วยของเหลวจำนวนเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน เทลงในคอทเทจชีสแล้วใส่ในเตาอบ หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น

11. นำหม้อตุ๋นชีสของเราออก มันกลายเป็นเหมือนซูเฟล่คอทเทจชีสมากกว่า

12. วางส้มเย็นไว้ด้านบน

หากเราใช้เพคติน:

ผสมกับของเหลวจำนวนเล็กน้อย (น้ำหรือน้ำผลไม้) ตั้งไฟจนละลาย แล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยว คนทันที โอนไปยังแม่พิมพ์และวางในตู้เย็น ไม่ต้องอบ

ของหวานของเราพร้อมแล้ว!

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเตรียมได้เป็นบางส่วนโดยใช้พิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบ ฟูเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

คุณอยากสัมผัสรสชาติของวัยเด็กไหม? หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเช่นในโรงเรียนอนุบาลจะช่วยคุณในเรื่องนี้ การมีรายการอยู่ในมือค่อนข้างมาก สินค้าปกติ,สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย จานโปรด. สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นพร้อมแยม ครีมเปรี้ยว หรือนมข้นได้ มันเข้ากันได้ดีกับนม kefir นมอบหรือชาหมัก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มักพอใจกับของหวานนี้ เด็กน้อยจะต้องชอบหม้อตุ๋นนี้แน่นอน

สำหรับลูกน้อยเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย จานเด็กไม่ควรหวานเกินไป เพิ่มไข่ลงในแป้งด้วย ดังนั้นหม้อปรุงอาหารนี้สามารถรับประทานได้แม้เด็กเล็กอายุต่ำกว่า 4 ปีก็ตาม เราจะต้อง (สำหรับสูตรตาม GOST):

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 50ช
• น้ำตาล – 15-20 กรัม
• นม – 225-250 มล
• เนย -30-50 ก

สำหรับเด็กโตในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส คุณสามารถใช้องค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 50ช
• น้ำตาล – 100 กรัม
• นม – 130 มล
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• เนย – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช– สำหรับหล่อลื่นด้านบน
• ลูกเกด, อบเชย, วานิลลิน - ไม่จำเป็น

สำหรับเจ้าตัวเล็กที่เราใส่ น้ำตาลน้อยลงและไข่

การทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล:

1. นวดคอทเทจชีส หากนมเปรี้ยวนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้ที่บดธรรมดาได้ และไม่จำเป็นต้องถูผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น

2. ตีไข่กับน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย (หากต้องการ) ใส่เกลือเล็กน้อย

3. แช่เซโมลินาในนมประมาณ 20-30 นาทีแล้วใส่คอทเทจชีส ปริมาณเซโมลินาถูกกำหนดโดยความหนาแน่น มวลนมเปรี้ยว. ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

4. หากต้องการ ให้เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วแห้งลงในแป้งนมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน หากเติมเซโมลินาแห้งลงในแป้ง เราจะทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู

5. หากต้องการคุณสามารถใช้แป้งในสูตรได้

6. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน

7. ละลายเนยและทากระทะที่เราจะอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมของเรา เนยที่เหลือสามารถนำมาใช้ทาด้านบนของหม้อปรุงอาหารของเราหรือเพิ่มลงในแป้งได้

8. โรยแม่พิมพ์ด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังขูด

9. กระจายมวลนมเปรี้ยวออกอย่างระมัดระวัง

10. ทาด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว (2-3 ช้อนโต๊ะ) และไข่แดงเพื่อไม่ให้เปลือกหนาเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการอบและหม้อปรุงอาหารจะไม่อยู่ตัวหลังจากดึงออกจากเตาอบ

11. โรยด้วยน้ำมันพืช

12. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาในการอบขึ้นอยู่กับความหนา (สูง) ของแป้งและรูปร่างที่เราอบ โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

หม้อปรุงอาหารมีความอ่อนโยนโปร่งสบายและทำเองมาก

ถ้าคอทเทจชีสมีเม็ดหยาบ หม้อปรุงอาหารก็จะหนาแน่นขึ้น หากคอทเทจชีสนิ่ม หม้อปรุงอาหารจะนุ่มและโปร่งสบาย

อร่อย!

การทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยไม่ใช้แป้งเซโมลินา

หากคุณไม่ชอบรสชาติของเซโมลินาในของหวาน คุณจะชอบสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 กรัม

1. ใส่ในชามที่สะดวกแล้วตีคอทเทจชีส

คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหาร - น้ำซุปข้นจนเนียน คุณสามารถใช้ตะแกรง ปัด เครื่องผสม เครื่องปั่น

2. ใส่ครีมแล้วตีต่อจนเนียน

3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟอง

4. เทไข่ที่ตีแล้วลงในมวลนมเปรี้ยว

5. ผสมให้เข้ากัน

6. ร่อนแป้งแล้วใส่ผงฟูลงไป

คุณสามารถเพิ่มวานิลลิน, อบเชย, ขูด ผิวเลมอน, ผลไม้แห้งใด ๆ

7. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในมวลนมเปรี้ยว

8. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน

9. เทแป้งของเราลงไป

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบจนสุก

มาลองกัน!

ตกแต่ง ผลไม้สด, เยลลี่ผลไม้, ผงน้ำตาล...

สูตรอาหารที่มีเซโมลินา ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้แห้งและแอปเปิ้ล - มีกลิ่นหอมมากและ ของหวานแสนอร่อย. ยังมีประโยชน์มาก ใครชอบหวานจานนี้ต้องจัดเลย... :))

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 1 กก
• ลูกเกด – 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง – 10-12 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา
• น้ำตาล – 3/4 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)
• เซโมลินา – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• เนย – 20-30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดคอทเทจชีสใส่ลูกเกดและไข่แดง

2. สับแอปริคอตแห้งแล้วใส่คอทเทจชีส

3. แยกตีไข่ขาวกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

โดยปกติแล้วไข่ขาวและน้ำตาล (แยกจากไข่แดง) จะถูกตีในสูตรชีสเค้ก - เพื่อความฟู แต่ยังสามารถใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบในหม้อตุ๋นชีสกระท่อม นอกจากนี้ชีสเค้กจะต้องมีแป้งเพื่อไม่ให้ของหวานตกตะกอน เรายังสามารถเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสได้ด้วย

4. เพิ่มเซโมลินาสองสามช้อนแล้วผสมอีกครั้ง

5. หั่นแอปเปิ้ล เพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา

7. วางแป้งของเราลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นาน 40-45 นาที

ของเรา หม้อตุ๋นอะโรมาติกพร้อมลูกเกด แอปริคอตแห้ง และแอปเปิ้ล พร้อม!

มาตัดของหวานแสนอร่อยของเรากันเถอะ!

เสิร์ฟพร้อมผลไม้สด เบอร์รี่ น้ำผึ้ง….

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารเลิศรสได้มากมายในหม้อหุงช้า รวมถึงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 600 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร (เพื่อลิ้มรส)
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำตาลวานิลลา
• เนย – 20-30 กรัม
• โซดา - ที่ปลายมีด

เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า:

1. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น

2. ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟองฟู

3. ผสมกับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน

4. ใส่ครีมเปรี้ยว เซโมลินา และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลา ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อบเชย... ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. พักส่วนผสมของเราไว้สักครู่ ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมแม่พิมพ์ ทาเนยด้วย และโรยด้วยเซโมลินา เรากระจายแป้งโดยกระจายให้ทั่วแบบฟอร์มอย่างสม่ำเสมอ อบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

6. หม้อปรุงอาหารแยกออกจากขอบชามหลายเมนูได้อย่างสมบูรณ์แบบ

7. นำพายของเราออกโดยใช้กระทะไอน้ำ

8. เราจัดวางของหวานของเรา

ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เบอร์รี่ ตามจินตนาการของคุณ

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งนมข้นเปรี้ยวครีม

การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ

ว่ากันว่าการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟจะช่วยรักษาวิตามินทั้งหมดได้ ไม่มีใครรู้ว่าสิ่งนี้ผ่านการทดสอบอย่างไร แต่เมื่อพิจารณาจากเวลาในการปรุงแล้วมันเป็นเรื่องจริง หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสามารถเตรียมในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว - ภายใน 6-10 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของไมโครเวฟ ของหวานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ตรงเวลาหรือแขกอยู่หน้าประตูบ้าน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 1 แพ็ค
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• โซดา – 1/2 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงหม้อตุ๋น:

1. ใส่คอทเทจชีสและไข่ลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้

2. เติม 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาช้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน, เกลือเพื่อลิ้มรส, โซดา 1 หยิบมือและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม คุณสามารถเพิ่มอบเชย ลูกเกด และผลไม้แห้งใดๆ ลงในแป้งได้

3. ผสมแป้งของเราจนเนียน ขอแนะนำให้ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

4. ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 6-10 นาที อย่างที่คุณสังเกตเห็นว่าไม่จำเป็นต้องอัดจาระบีด้วยน้ำมันบนแม่พิมพ์

5. หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วแยกออกจากจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยปล่อยให้เย็นแล้วคว่ำลงบนจานแบน

6. ตกแต่งหม้อตุ๋นด้วยนมข้น

หากไม่มีนมข้นก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ช็อคโกแลตขูด….

ของหวานกับแอปเปิ้ลคาราเมล

Caramel Apple Casserole ชวนให้นึกถึงมาก ลูกอมอร่อย. แน่นอนว่านี่เป็นอย่างมาก จานมีกลิ่นหอม. มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 0.5-1 ถ้วย
• เกลือ - เหน็บแนม
• คอทเทจชีส – 1 กก
• เอร็ดอร่อย – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล
• แป้งเซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• ลูกเกด – 100 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้ง – 150 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล

สำหรับแอปเปิ้ลคาราเมลคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• เนย – 25-30 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ ล

การตระเตรียม:

1. ใส่เนยชิ้นเล็ก (20-30 กรัม) ลงในกระทะ เติมช้อนสองสามช้อน น้ำตาลทราย(ธรรมดาก็ได้) และ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ

2. วางแอปเปิ้ลของเราแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ปล่อยทิ้งไว้จนเย็น

3. ในชามอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู มวลอันเขียวชอุ่ม, เติมเกลือเล็กน้อย ปริมาณน้ำตาลและเกลือก็แล้วแต่ความชอบ

4. ผสมแป้งกับเซโมลินาใส่ผงฟูและวานิลลิน คนจนเนียน

5. ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป

6. ผสมลูกเกดที่เตรียมไว้และแครนเบอร์รี่แห้ง (ล้างและทำให้แห้ง) กับแป้งสองสามช้อนโต๊ะ

7. เติมผิวเลมอนและ 1 ช้อนโต๊ะลงในคอทเทจชีส ช้อน น้ำมะนาวผสม

8. เทส่วนผสมไข่-เซโมลินาครึ่งหนึ่งลงในคอทเทจชีส

9. เพิ่มลูกเกดกับแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นครึ่งหลังของส่วนผสมไข่เซโมลินา เพิ่มผลไม้แห้งตามรสนิยมของคุณ ในกรณีของเรา ลูกเกดเพิ่มความหวาน แครนเบอร์รี่เพิ่มความเปรี้ยว

10. วางแอปเปิ้ลคาราเมลลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย

11. เพิ่มแป้งนมเปรี้ยวของเรา

12. วางพายของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง, นมข้น, แยม, ครีมเปรี้ยว ตามรสนิยมของคุณ!
อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม "ม้าลาย"

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับโกโก้เป็นของหวานที่สวยงามและอร่อยมาก ด้วยการสลับชั้นที่มีความหนาต่างกันคุณจะได้ผลงานชิ้นเอกใหม่ที่ไม่เหมือนใครพร้อมรสชาติของช็อคโกแลตในแต่ละครั้ง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• น้ำตาล – 1/3 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส)
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม – 100 มล
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน

มาเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและสวยงามมากกันเถอะ:

1. ใส่ไข่สองฟอง น้ำตาล นม ลงในคอทเทจชีส ผสมกับส้อม

2. เพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้คนด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

3. เพิ่มเซโมลินาและวานิลลินเล็กน้อย คนให้เข้ากันและปล่อยให้เซโมลินาบวมประมาณ 20-30 นาที

4. เทแป้งของเราลงในภาชนะสองใบแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน (คุณสามารถมีชิ้นที่ไม่เท่ากันได้ก็จะได้สีขาวหรือสีเข้มมากขึ้น) เพิ่มโกโก้ลงในหนึ่งในนั้นแล้วผสม

5. เตรียมพร้อม แม่พิมพ์ซิลิโคนเราจะเติมแป้งทีละช้อนโต๊ะค่อยๆ สลับสีเข้ม และ แป้งสีขาว. หากคุณใช้ช้อนสองหรือสามช้อนต่อครั้ง แถบจะกว้างขึ้น (สูงขึ้น)

6. เราจะวาดลวดลายด้วยไม้ซูชิหรือไม้จิ้มฟัน จากกึ่งกลางเราวาดไปที่ขอบของแบบฟอร์มและด้านหลัง คุณสามารถวาดลวดลายตามที่จินตนาการของคุณอนุญาต

7. ใส่ในเตาอบประมาณ 40-50 นาที วอร์มไว้ที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ในการทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อย คุณต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์เริ่มต้นคุณภาพสูงเท่านั้น นั่นก็คือ คอทเทจชีส เลขที่ " ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว"หรือ" มวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูป "เฉพาะคอทเทจชีสสดแท้เท่านั้น

ข้อดีของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสคือคุณสามารถทดลองชิมรสชาติได้ตามใจชอบ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับจินตนาการของเราเท่านั้น!

มีความสุขในการสร้างสรรค์!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม: ง่ายและอร่อย! หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยนั้นเตรียมได้เร็วกว่าเค้กทั่วไปมาก หม้อตุ๋นแสนอร่อยคอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจะช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสได้อย่างมาก และช่วยให้การเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสง่ายขึ้นมาก สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอยู่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งมีหลากหลาย อาหารประจำชาติดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจึงไม่คลุมเครือ หากคุณถามชาวอิตาลีถึงวิธีทำริคอตต้าแคสเซอโรล เขาจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรคาสเซอโรลหรือสูตรริคอตต้าแคสเซอโรล ชาวฝรั่งเศสจะบอกวิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส วิถีชาวฝรั่งเศส. คนผิวขาว - วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม Kluban อเมริกัน - วิธีปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

คุณไม่ควรกลัวกับคำถามต่างๆ เช่น วิธีอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส ฯลฯ การทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของหวานแสนอร่อย แต่ไม่เพียงแต่สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยเท่านั้นที่มีความสำคัญ เพื่อให้คุณได้รับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่โปร่งสบาย คุณภาพของคอทเทจชีสจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง คอทเทจชีสสำหรับหม้อตุ๋นต้องเป็นธรรมชาติ สด ไม่มันเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจลอยได้

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล แป้งหรือเซโมลินา ผลไม้หรือผลไม้แห้ง เคลือบด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบ ซึ่งสามารถทำได้ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมักจะเตรียมในกระทะในเตาอบ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมก็จัดทำในรูปแบบพิเศษเช่นกัน สูตรนี้เรียบง่ายแต่อร่อย นอกจากส่วนผสมที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถใช้บางส่วนได้ พาสต้าและทำให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น อาจเป็นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับพาสต้า หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมบะหมี่ แต่ถ้าคุณสนใจหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสธรรมดา คอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ก็เพียงพอแล้ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้มีรสชาติที่น่าทึ่ง: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกแพร์พร้อมแอปเปิ้ล หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่ หม้อปรุงอาหารชีสกับสตรอเบอร์รี่ แต่บ่อยครั้งที่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเตรียมลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ซึ่งมีอยู่ในสต็อกเสมอ ลูก ๆ ของคุณจะชอบหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวนี้มากกว่าคอทเทจชีสธรรมดา

หม้อปรุงชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มจัดทำขึ้นง่ายๆ: คุณต้องทำให้แป้งหม้อปรุงอาหารมีของเหลวมากขึ้นตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมคุณสามารถเพิ่มโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย ในเตาอบ 40 นาทีและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่มก็พร้อม หากคุณกำลังควบคุมอาหารคุณจะต้องมีหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเหมาะสำหรับคุณ มีแคลอรี่ต่ำกว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีแป้ง สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าด้วยซ้ำ

เราหวังว่าคุณจะพบกับเรา สูตรที่เหมาะสมการทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม และหากคุณยังมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำหม้อตุ๋นคอทเทจชีสสูตรของเราสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย (หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมรูปถ่าย) และความคิดเห็นของผู้ใช้จะตอบคำถามเหล่านั้น