สลัดบิดฤดูหนาว สลัดมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

พวกเราหลายคนจำได้ว่าเวลาที่การถนอมสลัดเป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีที่จะรักษารสชาติของผักโปรดของคุณ เพื่อให้ครอบครัวของคุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยในช่วงฤดูหนาวของรัสเซียที่รุนแรง หลายปีผ่านไป เวลาเปลี่ยนไป แม่บ้านสาวชอบผักแช่แข็งมากขึ้นเรื่อยๆ แต่แม่บ้านยุคใหม่มักชอบ สลัดต่างๆสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น

ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่าเมื่อคุณปรุงอาหารครั้งแรกและครั้งที่สองมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมสลัด ดังนั้นเปิดขวดสลัดพริกไทยหรือสลัดมะเขือยาวและอาหารมื้อใหญ่ก็พร้อม! เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอนำเสนอสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวซึ่งฉันเตรียมมานานกว่าหนึ่งปี สูตรอาหารทั้งหมดผ่านการทดสอบโดยฉันเองและทดสอบโดยเพื่อนของฉัน

ที่นี่พวกเขาจะนำเสนอเป็น สูตรโซเวียตใช้โดยแม่และยายของฉันและ สูตรที่ทันสมัยการเก็บรักษาสลัดสำหรับฤดูหนาว ถ้าคุณมีของคุณ สูตรอาหารที่น่าสนใจสลัดสำหรับฤดูหนาวโปรดบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

สลัดผัก "มอสโก" สำหรับฤดูหนาว

ฉันเขียนวิธีทำสลัด "มอสโก" สำหรับฤดูหนาวจากผัก

สลัดกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, พริก, มะเขือเทศและแอปเปิ้ล - ส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวและออกมาอร่อยและ สลัดที่สวยงาม. ฉันจะบอกคุณให้มากกว่านี้ - คุณสามารถปิดสลัดกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เชื่อฉันเถอะว่าการเก็บรักษานี้จะทำให้คนรักผักทุกคนประหลาดใจ สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียง - เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ ดูวิธีการปรุงอาหาร.

สลัดบวบเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบเผ็ดสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อเป็นการเตรียมแบบโฮมเมดแสนอร่อยเตรียมง่ายและเข้าถึงได้ทุกคน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากสำหรับสูตรนี้ จำเป็นต้องเคี่ยวบวบในส่วนผสมของมะเขือเทศสับพริกและกระเทียมจากนั้นจึงม้วนสลัดลงในขวด ดูวิธีการปรุงอาหาร.

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "Galya"

เรากำลังเตรียมสลัดผักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากผักจำนวนมากการเก็บรักษาจึงมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม เข้ากันได้ดีกับอาหารจานที่สองของเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา อาหารว่างผักจะเป็นเครื่องเคียงของมันฝรั่งข้าวหรือ พาสต้า. วิธีการปรุงอาหารดู.

สลัดแตงกวาฤดูหนาว "Lady's Fingers"

สูตรนี้มีประโยชน์มากมาย ประการแรกสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยมาก ประการที่สองเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ประการที่สามไม่เพียง แต่สำหรับแตงกวาขนาดกลางซึ่งมักจะเข้าสู่การอนุรักษ์เท่านั้น: คุณสามารถทำสลัดจากแตงกวารกสำหรับฤดูหนาว ประการที่สี่ ช่องว่างนี้มีชื่อที่สวยงามและอ่อนโยน -“ นิ้วนาง” (เนื่องจากรูปร่างของแตงกวาฝาน) ทำอาหารอย่างไร สลัดฤดูหนาวจากแตงกวา "นิ้วนาง" ดูสิ

สลัดผักสำหรับฤดูหนาวใน Kuban

ครั้งนี้ฉันอยากจะแนะนำสลัดผักสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือยาวและบวบรวมถึงพริกและมะเขือเทศ อย่างที่คุณเข้าใจ การผสมผสานของส่วนผสมดังกล่าวจะถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ! โดยวิธีการนี้เรียกว่าการอนุรักษ์ - สลัดผักสำหรับฤดูหนาวในสไตล์ Kuban: นั่นคือวิธีที่เขียนไว้ในตำราอาหารของแม่ สูตรนี้ได้รับการทดสอบในครอบครัวของเราเมื่อหลายปีก่อนและเราทุกคนชอบมันมาก ดูวิธีทำอาหาร

สลัดบวบและแตงกวากับซอสพริก

ฉันแจ้งให้คุณทราบ สลัดใหม่บวบและแตงกวากับซอสพริก คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของแตงกวาและบวบในสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ฉันยึดติดกับ "ค่าเฉลี่ยสีทอง" ในสูตรและเพิ่มผัก 50/50 สูตรสำหรับสลัดบวบและแตงกวานั้นค่อนข้างง่าย แต่เพื่อให้แตงกวาและบวบ สำเร็จรูปกลายเป็นกรอบคุณต้องคนจรจัดด้วยการฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยช่องว่าง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาวพร้อมแครอท

ฉันรักจริงๆ การเก็บรักษาที่เรียบง่าย- เมื่อมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย แต่ในที่สุดมันก็ออกมาอร่อยและน่ารับประทานมาก สูตรสำหรับสลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกับแครอทที่ฉันอยากจะบอกคุณก็แค่นั้นแหละ มีความสุขมากที่ได้ปรุงอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อง่ายและรวดเร็ว สูตรพร้อมรูปถ่ายดู

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "Ryzhik"

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลี "Ryzhik" (ไม่มีการฆ่าเชื้อ) แฟน ๆ ทุกคนจะชอบ การเตรียมฤดูหนาว. สูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสามารถมองเห็นได้

บอกฉันว่าคุณกำลังปิด สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว? ฉันชอบความคิดนี้มาก: ฉันเปิดขวดโหล - และมันก็พร้อมแล้ว อาหารว่างที่ดีหรือ กับข้าวอร่อย. มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บรักษา แต่ในปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วยสลัดแตงกวาหัวหอมและผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวด้วยชื่อตลก ๆ ว่า "กัลลิเวอร์"

ฉันชอบที่กระบวนการนี้ง่ายและแม้ว่าแตงกวาจะต้องใส่เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง แต่การกระทำอื่น ๆ ทั้งหมดก็ไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้สลัดแตงกวาและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวนี้ยังไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งทำให้สูตรอาหารง่ายขึ้นมาก คุณสามารถดูวิธีการปรุงสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวหอมกัลลิเวอร์

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศวางและกระเทียม

ถ้าคุณชอบ ช่องว่างง่ายๆสำหรับฤดูหนาวจากบวบคุณจะชอบสลัดบวบของฉันสำหรับฤดูหนาวด้วยวางมะเขือเทศและกระเทียม ความงามของสูตรสลัดบวบฤดูหนาวนี้คือความเรียบง่ายและส่วนผสมขั้นต่ำ เราต้องการบวบเท่านั้น วางมะเขือเทศและกระเทียม สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาวกับข้าว

มาเตรียมสลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาวพร้อมข้าวและ บริษัท มะเขือยาวที่น่าภาคภูมิใจและ ข้าวแบบดั้งเดิมแต่งหน้า: มะเขือเทศ, พริกหยวกหัวหอม แครอท และเครื่องปรุงรส สลัดฤดูหนาวพร้อมข้าวและมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ จานผัก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับข้าวจะเกี่ยวข้องในการโพสต์: คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเนื้อหาของขวดและ อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อม! สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดแตงกวา "Latgalian" ที่มีชื่อเสียงสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการสูตรสลัดแตงกวากับหัวหอมที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวอย่าลืมใส่ใจกับสลัดแตงกวา "Latgalian" นี้ จะไม่มีอะไรผิดปกติในการเตรียมการทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว จุดเดียว: ในน้ำดองสำหรับสิ่งนี้ สลัดลัตกาเลียนผักชีรวมจากแตงกวา เครื่องเทศนี้ทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษเน้นส่วนผสมหลักได้เป็นอย่างดี คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณกำลังมองหา สลัดเบา ๆจากแตงกวาสำหรับฤดูหนาวแล้ว สูตรนี้สิ่งที่คุณต้องการ! สลัดแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวพร้อมพริกหยวก แครอท และหัวหอม จะตอบสนองความต้องการแม้กระทั่งแฟนพันธุ์แท้ของการเก็บรักษาแตงกวาตามฤดูกาล ฉันแน่ใจว่าในฤดูหนาวสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลจะเป็นที่นิยมมาก: มันกลายเป็นทั้งสวยงามและอร่อยมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาวกับพริกหยวกและหัวหอม

วิธีเตรียมสลัดดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาวด้วยพริกหยวกและหัวหอม (สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน) ฉันเขียน .

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

วิธีทำสลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" คุณสามารถดูได้

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "ดอกไม้เจ็ดดอก"

สูตรสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "ดอกไม้เจ็ดดอก" คุณสามารถดูได้ .

อร่อยมากและ ยำจากบวบจะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนของน้ำดองเปรี้ยวหวาน บวบในสลัดกลายเป็นกรอบแม้ว่าพวกเขาจะสูญเสียความสดใสไปเล็กน้อย สีเขียวหลังการรักษาความร้อน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน .

สูตรสำหรับสลัดบวบข้อเท้า Bens ที่มีชื่อเสียงสามารถดูได้

สลัดแตงกวาจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

ฉันเขียนวิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจีย

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว "Vkusnotiischa"

ฉันใช้สูตรสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวมานานกว่าหนึ่งปีและทุกครั้งที่ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ประการแรกฉันชอบวิธีการเตรียมสลัดสีน้ำเงิน - มันง่ายและรวดเร็วเพียงพอไม่มีการฆ่าเชื้อและการเตรียมส่วนผสมนั้นใช้เวลาไม่นาน ประการที่สองสลัดกลายเป็นสีสดใสน่ารับประทานเพื่อให้สามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังรวมถึงแขกด้วย ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดบีทรูทสำหรับฤดูหนาว "Alenka"

สลัดบีทรูทที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวที่มีชื่อภาษารัสเซียที่สวยงามว่า "Alenka" จะดึงดูดแฟน ๆ ของบีทรูททุกคนไม่เพียง แต่หัวบีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดผักด้วย มองข้ามสูตร .

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "ระวังวอดก้า!"

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคน การอนุรักษ์แบบคลาสสิก. สัดส่วนที่ง่ายและสะดวก เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่สมดุลทำให้สลัดนี้เป็นหนึ่งในประเภทถนอมอาหารที่ชื่นชอบในหมู่ญาติหลายคนของฉัน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของเรา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยมากจนผู้กินของคุณจะเลียนิ้ว ในบรรดาตัวเลือกที่นำเสนอในส่วนนี้ สลัดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อนั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ สามารถเตรียมได้ง่ายๆที่บ้าน ถึง งานฉลองมะเขือยาวเผ็ดและสลัดพริกหยวกหรือบวบกับ กระเทียมหอมสลัดมะเขือเทศสีเขียวหรือแตงกวาสไตล์เกาหลีที่อร่อยที่สุด การเตรียมสลัดแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายสำหรับอนาคตเป็นตัวช่วยที่ดีในฤดูหนาวเมื่อมีน้อย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและวิตามินหรือต้องรีบจัดโต๊ะ ไม่ว่าในกรณีใดขวด การเก็บรักษาที่อร่อยซึ่งอยู่ใกล้แค่เอื้อม - ความช่วยเหลือที่ดี สำหรับการบรรจุกระป๋องในสูตร พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ใช้น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช, น้ำมะเขือเทศและมายองเนส สลัดผักที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและทำให้เมนูหลากหลาย!

สูตรสลัดที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

มันเกิดขึ้นบ่อยแค่ไหนเมื่อคุณมาที่เดชาหรือสวน แทนที่จะมีขนาดเล็กและบาง แตงกวาสดเราพบแตงกวารกขนาดใหญ่ สิ่งเหล่านี้ทำให้เกือบทุกคนอารมณ์เสียเพราะแตงกวาที่รกเกินไปนั้นไม่อร่อยมาก สด.

มันยากที่จะจินตนาการ เมนูครอบครัวใน เวลาฤดูหนาวปีที่ไม่มีสลัดแสนอร่อยจากกระป๋อง แม้จะมีความจริงที่ว่าหลายคนคิดว่าสลัดสำหรับฤดูหนาวเป็นของที่ระลึกของอดีตสหภาพโซเวียต แต่สลัดกระป๋องสำหรับฤดูหนาวจาก ผักฤดูร้อนยังคงเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด ราคาไม่แพง และเชื่อถือได้สำหรับฤดูหนาว สูตรสลัดที่ทันสมัยหลากหลายสำหรับฤดูหนาวในเหยือกช่วยให้คุณปรุงสลัดเกือบทุกชนิดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษ. แม่บ้านสมัยใหม่โชคดีกว่าแม่และยายของเรามากในแง่ของการบรรจุกระป๋อง

ท้ายที่สุดเรามีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เครื่องปั่น หม้อหุงอเนกประสงค์ และ ... สลัดสำหรับฤดูหนาว - มากที่สุด สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย ขอบคุณ สูตรอาหารโดยละเอียดด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนการเก็บรักษาสลัดสำหรับฤดูหนาวจากผักจะกลายเป็นพิธีการบรรจุกระป๋องที่ซับซ้อนซึ่งเป็นวิทยาศาสตร์ที่ชนชั้นสูงเท่านั้นที่เข้าใจ สลัดผักสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายมีให้สำหรับทั้งพนักงานต้อนรับมือใหม่และกูรูด้านการอนุรักษ์ขั้นสูง

หากคุณแบ่งปันความรักของฉันกับสลัดสำหรับฤดูหนาว ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและ ของว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผัก - ช่องว่างที่ฉันโปรดปรานและผ่านการทดสอบตามเวลาที่ฉันใช้มานานกว่าหนึ่งปี หากคุณต้องการสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วด้วยสูตรอาหาร คุณก็มาถูกหน้าแล้ว สูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวที่แสดงด้านล่างไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการถนอมสลัดโดยรวมทั้งหมด

คุณเตรียมสลัดอะไรอร่อยสำหรับฤดูหนาว? ตามเนื้อผ้า ฉันขอให้คุณแบ่งปันสูตรสลัดฤดูหนาวของคุณในความคิดเห็น เนื่องจากประสบการณ์ของคุณในการบรรจุกระป๋องอาจเป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับผู้เยี่ยมชมไซต์รายอื่น

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับข้าว

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำสลัดบวบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าว มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและฉ่ำของบวบซึ่งสามารถเสิร์ฟเย็นเป็นสลัดหรืออุ่นเครื่องได้ สตูว์ลีนกับผักฤดูร้อน มองไปข้างหน้าฉันจะบอกว่าสลัดบวบฤดูหนาวพร้อมข้าวนี้กำลังเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อตั้งแต่แบบธรรมดาและ ส่วนผสมที่มีอยู่. คุณสามารถดูวิธีการปรุงสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าว

สลัด "ฮันเตอร์" สำหรับฤดูหนาว

เพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันสูตรสลัด "ฮันเตอร์" กับฉันเมื่อนานมาแล้ว ครั้งหนึ่งฉันได้ลองใช้การเก็บรักษานี้ในขณะที่ไปเยี่ยมเธอ และฉันชอบมันมาก ดังนั้นช่องว่างนี้จึงปรากฏในตู้กับข้าวของฉันเป็นเวลาหนึ่งปีและหายไปอย่างรวดเร็วเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็น เมื่อถึงเวลาต้องตุนสำหรับฤดูหนาว เตรียมสลัด "ฮันเตอร์" สำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, แครอทและพริกหยวก - อย่างที่คุณเห็นรายการส่วนผสมนั้นน่าประทับใจ แต่นั่นเป็นสิ่งที่ทำให้มันอร่อยและน่าสนใจ ดูวิธีการปรุงอาหาร

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลีมะเขือเทศและแครอท

การทำสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลีโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยผักนี้ประสบความสำเร็จมายาวนานในครอบครัวของฉันและตามธรรมเนียมแล้วจะเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติบนโต๊ะ การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว ก็เพียงพอที่จะสับผักทั้งหมดตุ๋นให้เข้ากันใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นโดยใช้เครื่องพิเศษ ดูวิธีการปรุงอาหาร

กระเทียมและพริกไทยเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวมันเป็นเครื่องเทศที่ทำให้แตงกวาอร่อยมาก! ฉันยังชอบในสูตรนี้ด้วยว่านี่คือสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ไม่ใช่เป็นวงกลม ด้วยการหั่นแตงกวาขนาดใหญ่เช่นนี้ แตงกวาจึงมีรสชาติที่สดใสกว่า เข้มข้นกว่า และดูน่ารับประทานมาก วิธีการปรุงสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว "Piquant" คุณสามารถดูได้

ผัดมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ถ้าคุณชอบสูตรมะเขือยาวที่เรียบง่ายและไม่ยุ่งยากสำหรับฤดูหนาว สูตรผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในวันนี้ของฉันสมควรได้รับความสนใจจากคุณ การเก็บรักษาสีน้ำเงินผัดสำหรับฤดูหนาวจะไม่ใช้เวลามากนักเนื่องจากส่วนนี้มีขนาดเล็ก และผลลัพธ์จะเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน: มะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวจะอร่อยมากฉ่ำและจะตกแต่งคุณอย่างแน่นอน เมนูหลักในช่วงฤดูหนาว. นอกจากนี้เราจะปรุงมะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งทำให้สูตรสำหรับผัดสีน้ำเงินสำหรับฤดูหนาวน่าสนใจและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "Paramonikha"

สลัดข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว

ตามกฎแล้วเราเตรียมผัก แต่คราวนี้ฉันต้องการให้คุณมากขึ้น ตัวเลือกมากมาย- สลัดกับข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่า จานสากล- ที่นี่คุณมีโจ๊กที่นี่คุณมีผักเปิดขวดในฤดูหนาว - และมีคุณค่าทางโภชนาการและ จานอร่อย. ผู้ที่ถือศีลอดจะนิยมเป็นพิเศษ ส่วนที่เหลือฉันแน่ใจว่ายินดีที่จะหาสลัดนี้ใช้เป็นเครื่องเคียง จานเนื้อ. ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับแครอทและหัวหอม

กำลังมองหาใหม่ สลัดบวบสำหรับฤดูหนาว? ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับแครอทและหัวหอม มีสูตรง่ายๆ ส่วนผสมราคาไม่แพงแต่รสชาติดีเยี่ยมและเรียบร้อยมาก รูปร่าง. วิธีการปรุงสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและหัวหอมคุณสามารถดูได้

lecho พริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกับถั่ว

พริกไทยจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวครอบครองสถานที่พิเศษในสมุดบันทึกการทำอาหารของฉัน และวันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรพริกไทยฤดูหนาวที่ฉันโปรดปราน ฉันแน่ใจว่าแฟน ๆ ของพริกไทย lecho สำหรับฤดูหนาวจะชอบสูตรนี้ อย่าเพิ่งทำอาหาร คลาสสิก lechoกับพริกหยวกและ lecho กับถั่ว ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดฉันสัญญากับคุณว่าสูตรนี้สำหรับ lecho จากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! วิธีปรุง lecho จากพริกหยวกกับถั่วดู

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "Vegetable Caprice"

Lecho กับข้าวสำหรับฤดูหนาว

วิธีปรุง lecho กับข้าวสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

แตงกวาจอร์เจีย: สลัดแสนอร่อยและเผ็ดร้อนสำหรับฤดูหนาว

วิธีปรุงแตงกวาในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

ทำอาหารอย่างไร สลัดที่มีชื่อเสียงจากบวบสำหรับฤดูหนาว "Ankle Bens" คุณสามารถดูได้

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "ความสด"

นี้ โฮมเมดข้อดีมากมาย ประการแรกสลัดนี้มีความสวยงามมาก - สดใสและน่ารับประทาน ประการที่สองมันอร่อยจริงๆ - ส่วนผสมทั้งหมดในนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว ประการที่สามสูตรสำหรับสลัดผักสำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการการฆ่าเชื้อที่น่าเบื่อ ฉันเขียนวิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผัก "ความสด"

Lecho จากแตงกวาสำหรับฤดูหนาว (โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ)

วิธีปรุงแตงกวา lecho สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว "กันยายน"

สลัดนี้มีหลายชื่อ บางคนเรียกว่าผัด บางคนเรียกว่าคาเวียร์ แต่ฉันเรียกว่า "กันยายน" ในเดือนกันยายนคุณสามารถซื้อสดใหม่และ มะเขือยาวแสนอร่อย, พริกไทยหอมและมะเขือเทศสุก …

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลี

สลัดบวบอร่อยมากและเผ็ดสำหรับฤดูหนาว ถ้าคุณทำคุณจะไม่เสียใจ! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดแตงกวาและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในสลัดที่ฉันโปรดปรานสำหรับฤดูหนาวคือแตงกวาและพริกหยวก เขาน่าทึ่ง: สดใสสวยงามสง่างามมาก สลัดนี้จะดูดี ตารางวันหยุดและในวันธรรมดาจะช่วยคุณเสมอ และการทำอาหารก็ง่ายและสะดวก …

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "Summer Miracle"

ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดสำหรับฤดูหนาวจากผักกับกะหล่ำปลี นี่เป็นการเตรียมที่อร่อยมากเพราะมันมี จำนวนมากผัก. ที่นี่คุณยังจะได้พบกับ มะเขือเทศฉ่ำและพริกหยวกหัวหอมกะหล่ำปลีและแตงกวา ... เรามักจะปรุงสลัดสดจากพวกเขาในฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาวจะสามารถเปิดการเก็บรักษาดังกล่าวได้ สูตรพร้อมรูปถ่ายดู

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "Vkusnota"

ฉันดีใจมากที่เว็บไซต์และครัวของฉันได้เติมเต็มด้วยสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว เมื่อฉันทำสลัดเป็นครั้งแรก ฉันกินไปครึ่งหนึ่งในวันรุ่งขึ้น และฉันต้องซื้ออาหารอย่างเร่งด่วนสำหรับสลัดชุดใหม่ สูตรสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "Vkusnota" คุณสามารถดูได้ .

สลัดสำหรับฤดูหนาวในขวดผัก - มากที่สุด สายพันธุ์ที่รู้จัก ช่องว่างกระป๋อง. เราขอนำเสนอสลัดที่อร่อยและไม่ยากที่จะเตรียมที่บ้าน

การเก็บรักษาให้ยืมตัวเองกับผักเกือบทุกชนิดและส่วนผสมของพวกมัน สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนและฆ่าเชื้อขวดและผลิตภัณฑ์ก่อนปิด ไม่ใช่เรื่องยากเลย

เพื่อป้องกันไม่ให้เหยือกผักกาดหอมแตกระหว่างการฆ่าเชื้อ ให้วางผ้าขนหนูหรือผ้าขาวบางพับไว้ที่ก้นหม้อ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้กระจกสัมผัสกับโลหะ นอกจากนี้อย่าวางธนาคารไว้ใกล้กันเกินไป

วิธีการปรุงสลัดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล - 15 พันธุ์

บางคนเรียกว่า " ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ" หรือ " โคลสลอว์" ส่วนหนึ่งเป็นความจริง - ชุดผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการทำอาหารมีหลายอย่างที่เหมือนกัน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย- 0.5 ชม. ล
• กระเทียม - 1 ฟัน

การทำอาหาร:

เราล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เราหั่นแครอทเป็นก้อนขนาดใหญ่ กะหล่ำปลีฉีกสำหรับสลัด เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม

หัวหอมและแครอทมีเวลาทำอาหารต่างกัน เพื่อให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันคุณควรผ่านแครอทก่อน คุณสามารถเพิ่มหัวหอม

เทกะหล่ำปลีฝอยลงในชาม ทันทีที่ตุ๋นเราจะรายงานมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนตรง เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 7-10 นาทีเพื่อให้น้ำมะเขือเทศออกมา อย่าลืมที่จะผสม

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มข้าว นอกจากนี้เรายังเพิ่มเกลือและน้ำตาล - มันจะกำจัดกรดมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ ผสมและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที หากข้าวดูดซับน้ำหมดแล้วให้เติมน้ำต้มเล็กน้อยมิฉะนั้นสลัดจะแห้ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู ผสม และเหงื่อออกอีก 2-3 นาที

เราใส่สลัดของเราในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาแล้วบิด

การเตรียมที่อร่อยและผิดปกติ เตรียมเหยือกสำหรับฤดูหนาวและครอบครัวของคุณจะขอบคุณ กับข้าวที่ดีไปจนถึงมันฝรั่งและซีเรียล

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 ฟัน

การทำอาหาร:

เราฆ่าเชื้อขวด เราตัดแตงกวาเป็นเส้นด้วยมีดแล้วถูแครอทบน "เครื่องขูดเกาหลี" สับกระเทียมให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมที่สับ ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ น้ำมัน ปล่อยให้มันชงหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

เรากระจายสลัดในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที - คุณสามารถปิดได้

ที่น่าสนใจและ วิธีที่ผิดปกติเตรียมปลาสำหรับฤดูหนาว - สลัดกับปลาทูและผัก เหมาะสำหรับเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารอื่นๆ เช่น ซุปปลาและเป็นอาหารว่างปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ปลาทูขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - 5 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 30 มล
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือหลอด ปลาทูของฉัน ตัดหัว ทำความสะอาดจากภายใน จากนั้นจะต้องต้ม เราใส่ลงในกระทะด้วยน้ำเกลือใส่พริกไทยและ ใบกระวาน- ปรุงอาหารเป็นเวลา 18 - 23 นาทีด้วยไฟอ่อน

ในขณะที่เตรียมปลา เราทำความสะอาดแครอทสามหัว เครื่องขูดหยาบ. มะเขือเทศควรบด

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะใส่ น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, เกลือและน้ำตาล , น้ำมันดอกทานตะวัน เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

ทำให้ปลาสุกเย็นลงและทำความสะอาดออกจากกระดูก จากนั้นใส่ผักผสมและเคี่ยวต่ออีก 10 - 15 นาที ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชู

เราเปลี่ยนไป สลัดพร้อมกับปลาแมคเคอเรลในโหลฆ่าเชื้อ ม้วน.

สูตรนี้มีอะไรดี? คุณสามารถลอยผักได้เกือบทุกชนิด แตงกวาหรือมะเขือเทศรก? ทำสลัดแสนอร่อยจากสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• หมักสำหรับของเหลว 1 ลิตร
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดน้ำส้ม 70% - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ที่ ขวดลิตรที่ด้านล่างเราใส่พริกไทยเล็กน้อย ตัดแตงกวาเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ชั้นแรก จากนั้นหั่นมะเขือเทศแล้วใส่ชั้นที่สอง
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หากหัวหอมมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้วงแหวนได้ กระจายชั้นที่ 3 ในขวด คุณสามารถเพิ่มชั้นของแครอท คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในสลัดนี้ - มะเขือยาว บวบ ฯลฯ

คลีนซิ่ง พริกหยวกตัดมันและกระจายเป็นชั้น ถ้าขวดยังเต็มอยู่ ให้ทำซ้ำชั้น

ใส่เกลือ น้ำตาล ลงในน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้ม เมื่อน้ำเกลือเดือดให้เติมน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิด

มีสลัดมะเขือเทศและพริก ฉันขอแนะนำสำหรับฤดูหนาวคุณและครอบครัวของคุณจะประทับใจกับช่องว่างนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 620 ก
• พริกหวาน - 620 กรัม
• แครอท - 320 ก
• หัวหอม - 320 ก
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 30 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล

การทำอาหาร:

ล้างผักในน้ำ เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดหั่นเป็นครึ่งวงหั่นมะเขือเทศหยาบ ๆ แล้วใส่พริกไทย ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือถูบนกระต่ายขูด หั่นครึ่งวง หัวหอมใส่ผักที่เหลือเติมน้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันน้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ให้เดือดเป็นเวลาสองชั่วโมง

ใส่สลัดในขวดพาสเจอร์ไรส์ให้แน่นปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อประมาณ 25-30 นาที หลังจากนั้นสามารถปิดสลัดได้

เตรียมง่ายมาก แต่สลัดอร่อยไม่น้อย สามารถปิดขวดได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• สำหรับ 1 โถ - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เราฆ่าเชื้อขวด เราตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้ววางไว้ที่ก้นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและหั่นเป็นเส้น วางชั้นพริกไทยบนหัวหอม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่พริกไทย ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในขวดด้วย วางแครอทขูดบนเครื่องขูดเกาหลี ถัดไปใส่แตงกวาสับหนึ่งชั้นและมะเขือเทศจะอยู่หลังสุด

ตอนนี้ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู เทน้ำเดือดใส่ขวดผัก ปิดฝาแล้วตั้งในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อประมาณ 10-12 นาที เราปิด สลัด "Sloyka" ในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว

คุณชอบ อาหารตะวันออก? คุณชอบที่จะทดลอง? จากนั้นลองทำสลัดผักแบบตะวันออกนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 5 กก
• พริกหวาน - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• หัวหอม - 1 กก
• กระเทียม - 2 หัว
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• Suneli กระโดด - 4 ช้อนชา
• ผักชี - 3 ช้อนชา
• หญ้าฝรั่น - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงเกลือทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วบีบน้ำ

มะเขือเทศสีเขียวที่ไม่สุกและควรหั่นเป็นวงบาง ๆ หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ - หั่นเป็นชิ้น พริกหวานและแครอทหั่นเป็นเส้น ฉีกกระเทียมและผักชี

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เข้ากันแล้วใส่ลงในขวด เทน้ำดองร้อนประกอบด้วย น้ำมันดอกทานตะวันเครื่องเทศ น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู

ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-30 นาที ปิดห่อและปล่อยให้เย็น

สูตรสลัดอื่น "สารพัน" มันแตกต่างกันมากขึ้น รสชาติอ่อนและไม่เหมือนกับ สูตรตะวันออกทุกคนจะรักมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แตงกวา
• หัวหอม
• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• ดอกคาร์เนชั่น
• ใบลูกเกด
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์
• สำหรับน้ำเกลือ:
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชาต่อขวด 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ฝานมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา พริกไทยหั่นเป็นชิ้น

เราใส่ใบลูกเกดลวกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว นอกจากนี้เรายังใส่ผักชีฝรั่งลวกหนึ่งกิ่งในแต่ละขวด

คุณสามารถลวกได้ดังนี้: จุ่มใบเขียวที่ล้างแล้วหลายๆ ครั้งลงในน้ำเดือด

เพิ่มสีดำลงในโถที่ปลายช้อนชา พริกไทยป่นและพริกไทยดำ 4 เม็ดและกานพลู 4 กลีบ

วางผักเป็นชั้นในขวด แตงกวาเป็นชั้นแรก ชั้นถัดไปเป็นหัวหอม ตามด้วยมะเขือเทศ และพริกหวานอยู่ลำดับสุดท้าย

ในตอนท้ายใส่ใบกระวาน 1 ใบผักชีฝรั่งและใบลูกเกด

การเตรียมน้ำเกลือ:เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ อบเชย พริกไทย และกานพลูไม่เกินหนึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้เรายังเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย ใบลูกเกด ใบกระวาน และผักชีฝรั่งเล็กน้อย นำไปต้มต้มประมาณ 2 นาทีแล้วเทใส่ขวด จากนั้นเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในขวดโหล

เราฆ่าเชื้อขวดโหลที่เต็มไปด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 7-10 นาทีแล้วปิด

เตรียมสลัดกับมะเขือเทศสีเขียวและพริกหยวกหวานไม่ยาก อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 3.5 กก
• มะเขือเทศสีเขียว - 4 กก
• หัวหอม - 4 กก
• ผักชีฝรั่งสีเขียว- 300 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยดำป่น - 6 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/2 ถ้วย

การทำอาหาร:

ควรลวกพริกในน้ำเดือด 1 นาที ทำให้เย็น, ทำความสะอาดจากเมล็ด, หั่นเป็นเส้น

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วสับผักให้ละเอียด

เราผสมผักและสมุนไพรทั้งหมดในภาชนะขนาดใหญ่ เทเกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่สลัดลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา เราส่งไปฆ่าเชื้อ เวลาฆ่าเชื้อสำหรับผักกาดหอมในภาชนะลิตรคือ 20 นาทีในภาชนะครึ่งลิตร - สิบ ม้วนฝาและห่อจนเย็นสนิท

การเตรียมและการเก็บรักษาสลัดมอลโดวานั้นง่าย รวดเร็ว และอร่อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 กก
• พริกหวาน - 1 กก
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 กก
• น้ำมันพืช - 300 มล
• น้ำส้มสายชู 5% - 180 มล
• เกลือ - 100 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

การทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยเราจะล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่และพริกหวาน ชิ้นใหญ่. หัวหอมและแครอทหั่นเป็นวง

เทน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช ลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่น้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมนี้ คนให้เข้ากันจนละลายหมด

เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่แครอทลงไป ปรุงต่อจากตอนที่เดือดเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดต่ออีก 5 นาที เพิ่มพริกหยวกที่นี่และปรุงเป็นเวลา 5 นาที สุดท้ายใส่มะเขือเทศและปรุงต่ออีก 3 นาที ในแต่ละขั้นตอนอย่าลืมที่จะผสม

เราวางสลัดในขวดและปิด จากส่วนผสมเหล่านี้ จะได้กระป๋องขนาด 450 กรัม 10 กระป๋องที่เอาต์พุต

สลัดโฮมเมดนานาชนิดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม นี่คือรสชาติและกลิ่นของผักฤดูร้อนที่คุณต้องการมากในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ขึ้นอยู่กับโถ 3 ลิตร:
• มะเขือเทศ - 800 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, โหระพา
• ใบลูกเกด, โอ๊คและเชอร์รี่ 2-3 ชิ้น
• รากพืชชนิดหนึ่ง
• กระเทียม - 5 กานพลู
• สำหรับน้ำเกลือ:
• น้ำ - 1.3 ลิตร
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล

การทำอาหาร:

เราวางก้นขวดฆ่าเชื้อด้วยใบไม้และเครื่องเทศ จากนั้นวางแตงกวาสับหยาบและถั่วบางส่วนตามด้วยมะเขือเทศสับหยาบและถั่วที่เหลือ

เติมน้ำเดือดลงในขวดสองครั้งเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเราปรุงน้ำเกลือจากน้ำ น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู ครั้งที่สามเทใส่ขวด ผักดองร้อนปิดพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

สูตรสลัดอร่อยและยืนขึ้นด้วยแตงกวากรอบ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดเล็ก - 4 กก
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ถ้วย
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมขูด - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เล็มปลายแตงกวาทั้งสองด้านแล้วล้างน้ำให้สะอาด ต่อไปควรย้ายแตงกวาใส่ถุงและชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่งเพื่อคำนวณปริมาณส่วนผสมที่ต้องการ

ต้มฝาเพื่อถนอมอาหาร

ก่อนฆ่าเชื้อฝา ต้องแน่ใจว่าได้ถอดซีลยางออกแล้ว มิฉะนั้นจะทำให้เสียรูปและไม่สามารถขันฝาได้

ล้างขวดครึ่งลิตร (คุณไม่สามารถฆ่าเชื้อได้)

แตงกวาหั่นหรือสับเป็นวงกลม ใส่น้ำตาล น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยดำป่น บีบกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

หนึ่งในสลัดที่อร่อยที่สุดคือสลัดยูเครน สัดส่วนของผักสามารถปรับได้ตามชอบ

วัตถุดิบ:

• สำหรับขวดโหลครึ่งลิตร 10 ขวด:
• มะเขือเทศ - 2 กก
• พริกหวาน - 1.5 กก
• หัวหอม - 800 กรัม
• แครอท - 1 กก
• ดอกคาร์เนชั่น - 10 ตา
• ใบกระวาน - 10 ชิ้น
• น้ำตาล - 120 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ - 60 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ถ้วย (200 กรัม)
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 ก
• Allspice - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

สับมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเป็นเส้น ขูดแครอท สับหัวหอมเป็นวง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ละเอียด ใส่น้ำมัน เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู

เราเปลี่ยนผักลงในกระทะแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ขณะที่กำลังปรุงอาหาร ให้ใส่ใบกระวาน กานพลู และพริกไทยลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นจัดวางสลัดในขวดที่เตรียมไว้

เราปิดฝาขวดและตั้งไว้เพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที ม้วนและกลับด้านจนเย็นสนิท

สลัดสำหรับฤดูหนาว "2 in 1"

ทำไมต้อง 2 ใน 1? ใช่ เพราะสลัดสามารถใช้เป็นทั้งน้ำสลัดและจานแยกได้

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก
• หัวหอม - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• มะเขือเทศ - 3 กก
• น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตัดหัวหอม เราถูแครอทบนเครื่องขูด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

ในชามขนาดใหญ่ ผสมพริก มะเขือเทศ และหัวหอม ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ให้เดือด 6-8 ชั่วโมง

หลังจากที่เราใส่สลัดบนกองไฟที่ช้าแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว ทันทีที่สลัดเดือดให้ต้มไม่เกิน 15 นาที

เรานำขวดและฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อใส่สลัดในขวดม้วนขึ้นปิดฝาขวดด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาโฮมเมดในฤดูหนาวจะทำให้ผักเรือนกระจกจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1.5 กก
• แตงกวา - 1.5 กก
• หัวหอม - 750 กรัม
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ล้างและตากผัก มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและแตงกวาเป็นวงกลม ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วโอนไปยังผักที่เหลือ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ผสมและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

เราวางสลัดในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 13-17 นาที จากนั้นคุณสามารถบิด

ฤดูกาลบรรจุกระป๋องเป็นช่วงเวลาที่โปรดปรานและลำบากสำหรับแม่บ้านตัวจริง มีการเตรียมการสำหรับใช้ในอนาคตในเวลาที่ผักทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้และอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกมันล้นไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ สารที่เป็นประโยชน์. มีสูตรสลัดทุกประเภทสำหรับฤดูหนาวโดยคำนึงถึงความชอบที่หลากหลาย และแน่นอนอาหารกระป๋องปรุงสุก ด้วยมือของฉันเองน่ารับประทานมากขึ้น ในฤดูหนาวพวกเขาเปลี่ยนอาหารให้ผลบวกมากมาย กลิ่นหอมของสลัดดังกล่าวจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นและฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมสมบูรณ์ การประหยัดเวลาได้อย่างมีนัยสำคัญก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งมีความสำคัญมากในระหว่างวันทำงาน ท้ายที่สุดก็เพียงพอแล้วที่จะเปิดขวดที่มีสลัดที่สดใสและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรคือ:

อาหารนี้จะเอาชนะด้วยความเก่งกาจทำหน้าที่เป็น จานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียง ปรุงเนื้อปลาอาหารทะเลและเสิร์ฟพร้อมสลัดก็เพียงพอแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความเรียบง่ายมีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ใช้ทุกวัน แต่สำหรับโอกาสพิเศษในเทศกาลต่างๆ สลัดที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตก็เหมาะเช่นกัน ทำอาหารเอง. ผักที่สดใสจะค่อนข้างเหมาะสม: พริกหยวกแดง, แตงกวาเขียว, มะเขือเทศสีชมพูสีขาวหรือ กะหล่ำ,มะเขือม่วง. องค์ประกอบอาจขึ้นอยู่กับความปรารถนาและความชอบของเจ้าของเท่านั้น