แพนเค้ก Dukan กับข้าวโอ๊ต วิธีการอบแพนเค้ก Dukan บน kefir

1 ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ

26/04/2559 | 1:18 น

สวัสดี ฉันชอบสูตรนี้มาก ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ฉันได้ลองหลายสูตรสำหรับแพนเค้กอื่น ๆ แล้ว แต่บางอย่างไม่ได้ผลดีนัก ฉันหวังว่างานเหล่านี้

วิธีทำแพนเค้ก Dukan Bran

เราเสนอตัวเลือกมากมาย การปรุงอาหารที่บ้านแพนเค้กอาหารเพื่อสุขภาพตาม Dukan ซึ่งเป็นสูตรที่แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

แทนที่จะใช้แป้ง เราแนะนำให้ใช้กากแปรรูปจากเมล็ดข้าวโอ๊ต เนื่องจากมีโปรตีนเพียงพอ พวกมันมีผลดีต่อร่างกายช่วยให้มันรับมือกับความหิวและทำความสะอาดตัวเอง

แพนเค้กรำข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิกตาม Dukan

วิธีทำแพนเค้กบาง ๆ ตาม Dukan: สูตรทีละขั้นตอน

เค้กที่ได้จากสูตรดั้งเดิมนี้ไม่แตกต่างจากที่เราอบตามปกติ แป้งสาลี.

เหมาะสำหรับขั้นตอนของการล่องเรือ สำหรับวันนี้คุณสามารถกินได้เพียงครึ่งเดียวที่เหลือในวันถัดไป

1. ก่อนอื่นคุณต้องเปลี่ยนรำเป็นแป้ง หากที่บ้านมีเครื่องบดกาแฟก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย
2. ผสมนมกับไข่ น้ำหวานและเกลือ
3. ตอนนี้คุณต้องผสมไข่บดกับแป้งที่ได้และผสมให้เข้ากัน
4. การอบแพนเค้กรำข้าวโอ๊ตแสนอร่อยตามคำแนะนำของ Dr. Dukan ใช้เวลาไม่นานด้วยกระทะแพนเค้กที่ไม่ติดกระทะ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะตัวของแป้ง อย่าลืมทาจาระบีที่ด้านล่างก่อนแพนเค้กแต่ละอัน น้ำมันพืช.

ให้บริการที่เป็นประโยชน์และ รักษาอร่อยคุณสามารถชอบตุ๋นใต้ฝา เนื้อบดละเอียดและครีมเปรี้ยวไร้ไขมัน ไม่ว่าในกรณีใดการรักษาจะได้รับการชื่นชมไม่ใช่เฉพาะผู้ที่ควบคุมอาหารเท่านั้น

แพนเค้กข้าวโอ๊ต Dukan: อาหารเช้า DIY

สำหรับพวกเราที่ไม่ขี้เกียจยืนหน้าเตาในตอนเช้านี่ สูตรดั้งเดิม. รำ, คอทเทจชีส, อบเชย - มากที่สุด การผสมผสานที่มีประโยชน์. เพื่อให้ขนมเพียงพอสำหรับสองคน เราแนะนำให้ทานอาหารในปริมาณสองเท่า

• รำข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ
• รำข้าวสาลี - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส (0%) - 1 ช้อนชา
• นม (0%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลแทน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก

วิธีการอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่คุณชื่นชอบโดย Dr. Dukan

• ขั้นแรกให้ผสมรำสองประเภทแล้วเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
• เราเตรียมคนพูดนมไข่เกลือและหวาน รวมแป้งทั้งสองส่วนแล้วผสมจนเนียน
• ควรทอดเค้กในกระทะที่แห้งเหมือนแพนเค้ก

ถ้าที่บ้านไม่มีเครื่องครัวกันติด คุณสามารถหยดน้ำมันมะกอกลงไปด้านล่าง

แพนเค้กมีดีอย่างน่าประหลาดใจด้วยตัวของมันเอง และมีคอทเทจชีสไขมันต่ำเป็นไส้ และถ้าคุณโรยอบเชยด้านบน คุณจะต้องแบ่งปันอาหารเช้ากับครอบครัวของคุณ!

แพนเค้กกับคอทเทจชีสตาม Dukan: สูตรที่ไม่มีแป้ง

• นมเหลว (ขาดมันเนย) - 150 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 7 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - ¼ ช้อนชา;
• เกลือและน้ำตาลแทน - เพื่อลิ้มรส;
• คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 150 กรัม
• อบเชย - หยิก

แพนเค้กโฮมเมดกับคอทเทจชีสตาม Dukan

ใช้เครื่องบดกาแฟเราจะได้แป้งรำและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นคอทเทจชีสและอบเชย เราทำไส้จากพวกเขาซึ่งสามารถทำให้หวานได้เล็กน้อย

คุณสามารถอบแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดแบบพิเศษและด้านที่ต่ำ - สะดวกที่จะกลับด้านนี้ หากไม่มีจานดังกล่าวในฟาร์ม คุณสามารถใช้จานธรรมดาได้ แต่ก้นจานต้องหนาเพื่อกระจายความร้อนได้ทั่วถึง

ปรุงที่บ้าน แพนเค้กดั้งเดิมด้วยรำข้าวเติมไส้แล้วพับเป็นหลอดหรือสามเหลี่ยม

อาหาร Dukan: แพนเค้กปุยรำข้าวโอ๊ต

• ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด - ½ช้อนโต๊ะ;
• ชีสกระท่อมนุ่ม (ไม่มีไขมัน) - 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต (0%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูโซดา - 0.5 ช้อนชา
• สารให้ความหวาน Mildford - 4 เม็ด

แพนเค้กปุยรำข้าวโอ๊ตโฮมเมด

1. เม็ดสารให้ความหวานจะต้องกลายเป็นผงเรารวมรำแป้งกับมันเพิ่มคอทเทจชีสโยเกิร์ต
2. จากนั้นเทผงฟูและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้ได้ฐานแพนเค้ก ควรยืนเป็นเวลา 10-15 นาที
3. เราอบแพนเค้กทาก้นกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน กระดาษเช็ดปากลบส่วนเกิน

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นอาหารเสริมที่ดี

เพื่อลดน้ำหนักและนำร่างมฤตยูของคุณเข้ามา รูปร่างที่ต้องการมีความจำเป็นต้องกำหนดข้อห้ามที่เข้มงวดกับสินค้ามากมาย แต่ยินดีต้อนรับแพนเค้กรำข้าวโอ๊ตโฮมเมดของ Dukan เพราะไม่เป็นอันตรายต่อเอวอย่างแน่นอน และการลดน้ำหนัก "อย่างมีรสนิยม" แสดงให้เห็นว่าการปฏิบัติมีผลเร็วกว่ามาก

การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "พ่อครัวของคุณ"

หากต้องการรับเนื้อหาใหม่ (โพสต์ บทความ ผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) โปรดระบุ ชื่อและ อีเมล

ปริมาณกลูเตนในแต่ละวัน

รำข้าวโอ๊ต 1/2 บรรทัดฐาน

โอ้ ฉันมีความสุขแค่ไหนเมื่อได้อบแพนเค้กไดเอทครั้งแรก: "โอ้! ไม่มีความเจ็บปวด! เข้าใจแล้ว. อบ!"

ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าพวกเขาแย่และจืดชืดแค่ไหน! สูตรอาหารแบบสุ่มจากอินเทอร์เน็ตสามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ไม่เคยลองแพนเค้กลดน้ำหนักได้

เมื่อเวลาผ่านไปและด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมา แพนเค้กก็ออกมาดีขึ้นเรื่อยๆ พวกมันคล้ายกับของดั้งเดิมจริงๆ โดยไม่มีการพูดเกินจริง

ยังไง แพนเค้กมากขึ้นฉันอบ ยิ่งฉันสังเกตเห็นสัดส่วนที่ยอดเยี่ยมได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

เราแบ่งส่วนผสมสำหรับแพนเค้กออกเป็นสามส่วนตามเงื่อนไข - ไข่, ส่วนที่เป็นของเหลว, ส่วนที่เป็นของแห้ง .

ตอนนี้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละคน

ไข่- ฉันมักจะเอาตัวใหญ่หรือตัวใหญ่มาก - 2 ชิ้น .

ส่วนที่เป็นของเหลว- นม, คีเฟอร์, โยเกิร์ตเหลว, โยเกิร์ตข้น + นม, โยเกิร์ต, นม + คอทเทจชีส ... ใช้ไข่สองฟอง 200 ก .

ส่วนแห้ง- แป้ง, กลูเตน (ฉันหยุดทำโดยแยก - ฉันไม่ชอบรสชาติของมันในแพนเค้ก) เพื่อให้ได้แพนเค้กที่อบง่าย คุณต้องมี 30 ก. นี่คือคำชี้แจงบางส่วน หากคุณกำลังอบแพนเค้กกับของเหลวที่มีความหนืดมากกว่า เช่น คีเฟอร์หรือโยเกิร์ตเหลว ให้ใช้แป้งหรือกลูเตน 30 กรัม หากคุณใช้นม เสริมสร้างแป้ง. ยังไง? เพิ่มแป้งรำข้าวโอ๊ต 10 กรัมลงไปหรือใช้นมเช่นคอทเทจชีสครึ่งหนึ่ง (นม 100 กรัม + นมเปรี้ยว 100 กรัมหรือนม 100 กรัมและโยเกิร์ตข้น 100 กรัม) ดังนั้นความสม่ำเสมอของแป้งจะน่าพอใจและแพนเค้กจะอบได้ง่าย

ฉันลองสัดส่วนต่าง ๆ คุณสามารถอบแพนเค้กได้ น้อยตัวอย่างเช่นแป้งในแป้งสำหรับ 20 กรัม แต่บางครั้งแพนเค้กดังกล่าวอาจไม่แน่นอนและผู้เริ่มต้นจะเลิกทำธุรกิจนี้โดยสิ้นเชิงโดยคิดว่าสูตรนี้ไม่เหมาะสม

สิ่งสำคัญคือต้องคำนวณส่วนผสมในสูตรแพนเค้กทั้งหมดเพื่อให้บรรทัดฐานอาหารไม่เกิน 1 วันหรือน้อยกว่าที่อนุญาตให้คุณปรุงอาหารเช่น ซอสของหวานบนแป้ง มันสะดวกสบายมาก แน่นอนคุณสามารถอบ double norm ในคราวเดียวและกินได้ภายในสองวัน

ฉันพยายามไม่ใช้รำมากในการอบแพนเค้ก แต่จำเป็นสำหรับสูตรอื่นๆ ด้วย ฉันบันทึก :)

มูลค่าการกล่าวขวัญก็คือกระทะ กระทะขนาดเล็กที่มีการเคลือบเทฟล่อนอย่างดี (ไม่จำเป็นต้องแพง แค่ใหม่ ไม่เป็นรอย) (เส้นผ่านศูนย์กลางก้น 15-17 ซม.) จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉันอบแพนเค้กพร้อมกันในสองกระทะ เส้นผ่านศูนย์กลางด้านบน 24 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างประมาณ. 17. ทำแพนเค้กพร้อมกับนวดแป้ง ใช้เวลา 20 นาที

เอาล่ะตอนนี้สำหรับสูตร แพนเค้กบาง ๆในนมกับแป้งรำข้าวโอ๊ต

ฉันใช้แป้งโรงงาน การบดละเอียดทำให้ได้แป้งที่สม่ำเสมอ ถ้ามีโอกาสซื้อ ทำเถอะครับ ไม่ต้องทนรำคาน

• นม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กลูเตน - 30 ก
• รำข้าวโอ๊ต (แป้งจากพวกเขา) - 10 กรัม
• Sazam - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

เอาท์พุต - 11-13 ชิ้น

เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนในแป้งให้นวดตามลำดับนี้

ผสมกลูเตน แป้งรำ เกลือ

เพิ่มนมคนให้เข้ากัน

ใส่ไข่ลงไปผัด

แป้งกำลังเทเช่น kefir ที่บางมาก

ให้เขาพักผ่อนสักหน่อย

เราอบแบบดั้งเดิมในกระทะที่ร้อนจัด

ก่อนแพนเค้กครั้งแรกจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

จากนั้นหล่อลื่นตามต้องการ ในกระทะที่ดี ปกติอีกครั้งหรือไม่จำเป็นด้วยซ้ำ

ก่อนกลับควรอบแพนเค้กให้ดีเพื่อให้แข็งขึ้น เราทำให้ไฟเงียบลง

อบด้านเดียว (ถ้าเป็นปอเปี๊ยะ) หรือสองด้าน

แพนเค้กบางมาก เก็บไส้ได้ดี

สวัสดี Doo-nyasha! ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับ สูตรที่ยอดเยี่ยมแพนเค้กเหล่านั้น! พวกเขาอ่อนโยนมากจริงๆ ต้องทำ ส่วนสองเท่าเนื่องจากลูกชายของฉัน (ไม่ได้ควบคุมอาหาร) ตกหลุมรักแพนเค้กเหล่านี้จริงๆ ฉันอบแบบดั้งเดิมให้เขาด้วย แต่เขาบอกว่า - ฉันต้องการแพนเค้กของคุณ! ฉันทำแพนเค้กมินิ ฉันทาแพนเค้กแต่ละอันด้วยครีม ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเรียกครีมนี้ว่าอะไร ฉันคิดสูตรขึ้นมามากมายหรือปรับให้เหมาะกับฉัน สำหรับนมพร่องมันเนย 150-200 กรัม ฉันเติม CC 10 กรัม, SOM 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส 2 ช้อนชา agar-agar, 5/6 หยดนมข้นต้มหอม (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้ dopless ได้ ครีมช็อคโกแลต). โดยทั่วไปแล้วฉันต้มจนข้น ปล่อยให้เย็นและเคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้น พอเหลือครีมช็อกโกแลตก็เสียดายที่โยนทิ้งไปแช่ช่องฟรีซ ได้ไอศกรีมแล้ว! ขอบคุณมากสำหรับสูตรของคุณ

Angelica ขอบคุณสำหรับคำติชม!

เป็นการยากที่จะพลิกพวกเขา เพราะฉะนั้นหนา. สินค้าทั้งหมดได้รับการชั่งน้ำหนัก ทุกอย่างตามสูตร

Vika กระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กและร้อนดี
แน่นอนฝึกฝน) ฉันอบในสองกระทะได้อย่างง่ายดายมาก
ลองปล่อยให้การทดสอบยืน บางทีรำบวมจะง่ายกว่าสำหรับคุณ
คุณสามารถใส่แป้งรำได้มากถึง 30 กรัม และเมื่อเริ่มชินแล้ว ให้ค่อยๆ ลดมันลง

สวัสดี! อ่านสูตรแล้วอยากกินแพนเค้ก! ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดและรู้ว่าฉันต้องการแพนเค้กยีสต์!)))) เพิ่ม และเธอก็ไม่เสียใจ แพนเค้กกลายเป็นลูกไม้ละลายในปากของคุณ ส่วนหนึ่งของกลูเตนถูกแทนที่ด้วยไอโซเลต ดังนั้นฉันจึงชอบ))) ทุกคนบ่นเกี่ยวกับรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง มันตรงกันข้ามสำหรับฉัน ไอโซเลตเป็นเรื่องปกติ และกลูเตนก็ไม่ค่อยดีนัก ครั้งหน้าฉันจะลองทำในไอโซเลทเดียว
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสิ่งเหล่านี้ สูตรเย็น! ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถทดสอบและสร้างโฆษณาได้ไม่จำกัด

แพนเค้กนมเขียวชอุ่มสูตรไม่มียีสต์

เมื่อคุณกำลังไดเอท คุณต้องเลิกสารพัดรวมถึงแป้งด้วย น้ำตาลและแป้งสาลีมีแคลอรีจำนวนมากโดยมีองค์ประกอบหมดลง พวกเขาขาดวิตามินและอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ วัสดุที่มีประโยชน์. แต่เมื่อลดน้ำหนักตามระบบของนักโภชนาการชื่อดัง Dukan ปัญหาดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้น เทคนิคนี้ขึ้นอยู่กับการปันส่วนอาหารที่เลือกสรรอย่างดีด้วย สูตรพิเศษ. ดังนั้นแพนเค้ก Dukan สามารถรับประทานได้ทุกช่วงของอาหาร แต่ในปริมาณที่เหมาะสม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดู Baba Nina:"จะมีเงินมากมายเสมอถ้าคุณวางไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

คุณสมบัติการทำอาหาร

สั้น ๆ เกี่ยวกับอาหารซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. 1. "การโจมตี" - กินเวลา 5 ถึง 10 วันเมื่อน้ำหนักลดรุนแรงที่สุด
2. 2. "ล่องเรือ" ("ทางเลือก") - สามารถอยู่ได้นานเท่าที่คุณต้องการ ขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกอย่างไรและจำเป็น ผลลัพธ์สุดท้าย. สลับการใช้อาหารโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
3. 3. "แก้ไข".
4. 4. "การรักษาเสถียรภาพ"

ตลอดทั้งคนไม่รู้สึกหิวอย่างเจ็บปวดเนื่องจากอาหารมีความหลากหลายและน่าพอใจ

เพื่อเตรียมความอร่อย แพนเค้กหอมและไม่ทำลายอาหาร คุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎหลายข้อ:

• อาหาร Dukan ประกอบด้วยสี่ขั้นตอนหลักซึ่งถือว่ารุนแรงที่สุดคือ "การโจมตี" ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตมีค่อนข้างจำกัด เน้นไปที่ อาหารโปรตีนที่มีปริมาณไขมันต่ำ ประกอบด้วยไข่และรำจากข้าวโอ๊ต ในแต่ละขั้นตอนต่อมา รายการผลิตภัณฑ์จะค่อยๆ เพิ่มขึ้น และในระดับที่สาม (“ความคงตัว”) สามารถใช้แป้งข้าวโพดได้ เมื่อเลือกสูตรแพนเค้กคุณต้องตรวจสอบรายการอาหารที่อนุญาต
• แป้งสาลีและน้ำตาลเป็นสิ่งต้องห้ามตลอดกระบวนการลดน้ำหนัก แพนเค้กทำด้วยรำหรือแป้ง สารให้ความหวานคือสารให้ความหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหญ้าหวาน รำข้าวจะถูกบดล่วงหน้าในเครื่องบดกาแฟจนเป็นแป้ง สารให้ความหวานจะถูกบดหรือละลายในน้ำอุ่น
• ขอแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบเทฟล่อนเนื่องจากสามารถใช้น้ำมันพืชในปริมาณที่น้อยที่สุด ดังนั้นจึงใช้แปรงทำอาหารเพื่อทากระทะ
• เพื่อให้แพนเค้กออกมาบางแป้งจะถูกทำให้บางลง หากจำเป็นให้เจือจางด้วย kefir หรือนมที่ปราศจากไขมัน
• ในการเติมจะใช้เฉพาะอาหารที่อนุญาตในอาหารเท่านั้น ยอมรับเนื้อสัตว์และคอทเทจชีส (ไขมัน 0%) ในทุกขั้นตอน เช่นเดียวกับหัวหอมและกระเทียม

เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแคลอรีต่ำ

รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตแสดงอยู่ในตาราง:

ขั้นตอนการควบคุมอาหาร	สินค้า
จู่โจม	เนื้อและปลา; เครื่องใน; อาหารทะเล; เเฮม; นก; ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมันนมเปรี้ยว ไข่; รำข้าวโอ๊ต; เครื่องปรุงรส: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอม, กระเทียม; เกลือ
สลับ	ในวันโปรตีน ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับการโจมตี นอกจากนี้ยังมีการแนะนำผัก ยกเว้นมันฝรั่ง ข้าวโพด ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา และถั่วต่างๆ
การยึด	เพิ่ม: ผลไม้ (ยกเว้นเชอร์รี่ องุ่น กล้วย และผลไม้แห้ง); อาหารประเภทแป้ง (ถั่วเลนทิล ถั่วขาว, ถั่วชิกพี, พาสต้า, ข้าวกล้อง, มันฝรั่งอบหรือต้ม)
การรักษาเสถียรภาพ	เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อลูกวัว, กระต่าย, เนื้อม้า); ปลาทะเล อาหารทะเล; เกลือ; ไข่ไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์จากนม

สูตรแพนเค้ก

เนื่องจากขั้นตอนแรกของการรับประทานอาหารถือเป็นขั้นตอนที่เข้มงวดที่สุดจึงควรเลือกสูตรแพนเค้กอย่างระมัดระวังในเวลานี้ แม้จะมีข้อ จำกัด ที่สำคัญ แต่แพนเค้กก็ออกมาอร่อยและเขียวชอุ่มไม่น้อย ต้องเปลี่ยนส่วนผสมหลายอย่างด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์มากกว่า การเลือกทั้งหมดมีการระบุแคลอรี่ ดังนั้นจึงง่ายต่อการปฏิบัติตามขีดจำกัดที่ยอมรับได้



สากล




สูตรคลาสสิกแพนเค้กซึ่งไม่ได้รับอนุญาตให้รวมอยู่ในอาหารในขั้นตอนใด ๆ ของอาหาร Dukan

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• รำข้าวโอ๊ต - 65 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 140-150 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลแทน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น
• เกลือ

ลำดับ:

1. 1. ขั้นแรกให้บดรำให้อยู่ในสถานะของแป้งด้วยวิธีใดก็ได้
2. 2. สารให้ความหวานยังบดเป็นผง
3. 3. ตีไข่กับเกลือในจานแยกต่างหาก
4. 4. เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
5. 5. รวมส่วนผสมของนมไข่และรำ
6. 6. นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
7. 7. ตั้งกระทะให้ร้อน หยดน้ำมัน แล้วใช้แปรงทาให้ทั่วบริเวณด้านล่าง
8. 8. เทแป้งและปิดฝาจานสักครู่
9. 9. ทอดด้านละไม่ถึงนาที

แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต คุณสามารถปรุงอาหารใด ๆ ซอสอาหาร. ปริมาณแคลอรี่ของจานไม่เกิน 75 กิโลแคลอรี



นมเปรี้ยว




ส่วนประกอบ:

• นมไขมันต่ำ - 200 มล.
• คอทเทจชีส (0%) - 70–80 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 30–45 กรัม
• สารให้ความหวาน - 1-2 เม็ด
• เกลือ;
• ผงฟู - 2–3 กรัม

วิธีการอบ:

1. 1. ทำไข่บดเกลือ
2. 2. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น
3. 3. รำข้าวบดเป็นแป้ง
4. 4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดจนได้ของเหลวขนาดกลางที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. 5. อบในกระทะที่อุ่นไว้ ทาน้ำมันมะกอก

ปริมาณแคลอรี่ของการให้บริการ 100 กรัมคือ 70 กิโลแคลอรี

รำฟรี




ในสูตรนี้แป้งข้าวโพดทำหน้าที่แทนแป้งสาลีซึ่งอนุญาตให้ใช้จากการลดน้ำหนักขั้นที่สอง องค์ประกอบที่ไม่มีรำ

วัตถุดิบ:

• นม 0–1.5% - 450 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สารให้ความหวาน - 1 เม็ด
• เกลือบริโภคและผงฟู - อย่างละ 1 หยิบมือ
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. 1. ตีไข่กับเกลือและนมจนเกิดฟองที่มั่นคง
2. 2. ชีสกระท่อมเนื้อหยาบบดหรือบดด้วยเครื่องปั่น
3. 3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่แป้งที่ส่วนท้ายแล้วคนให้เข้ากัน
4. 4. เทน้ำเดือดกวนมวล
5. 5. อบในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ต่อ 100 ก แพนเค้กสำเร็จรูปคิดเป็นเพียง 74 กิโลแคลอรี

คีเฟอร์




เนื่องจากการรวม kefir แพนเค้กจึงออกมาเขียวชอุ่มมากและมีรูพรุนเนื่องจากโซดา

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 แก้ว
• รำข้าวโอ๊ต - 40 กรัม
• รำข้าวสาลี - 25 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ;
• สารทดแทนน้ำตาล - 1 เม็ด;
• เกลือและโซดา - ที่ปลายมีด
• น้ำ - 500 มล.

การทำอาหาร:

1. 1. รำข้าวบดและรวมกัน
2. 2. เท kefir และรอจนกว่ามวลจะฟู (15-20 นาที)
3. 3. ทำไข่บดกับเกลือและรวมกับส่วนผสมที่บวม
4. 4. ใส่แป้งมันและผสมให้เข้ากัน
5. 5. สุดท้ายเติมน้ำเดือด
6. 6. หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเริ่มอบได้

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมคือ 95.5 กิโลแคลอรี

เนื้อ




ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้ง (ข้าวโพด) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
• นม (ไขมัน 0%) - 150 มล.
• น้ำเดือด - 50 มล.
• ชีสกระท่อมนุ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ, โซดา - หยิก;
• สารทดแทนซูโครส - 1 เม็ด;
• เนื้อสับ (ไก่, เนื้อวัว) - 350 กรัม
• หัวผักกาดหอม - 1 หัว;
• เครื่องเทศ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. 1. ทำไข่บดกับเกลือ
2. 2. ใส่คอทเทจชีส สารให้ความหวาน และโซดา
3. 3. ผสมแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. 4. เทน้ำเดือด
5. 5. หล่อลื่นกระทะร้อนด้วยน้ำมันและเริ่มอบแพนเค้ก
6. 6. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วนำไปผัดกับเนื้อสับในกระทะที่แห้ง
7. 7. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. 8. กระจายมวลที่เกิดขึ้นในแพนเค้กแล้วพับเป็นหลอดหรือซองจดหมาย

อนุญาตให้เปลี่ยนไส้ได้ แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในขั้นตอนเฉพาะของอาหารเท่านั้น เนื้อหาแคลอรี่ - 207 กิโลแคลอรี

กล้วย




แม้แต่นักชิมก็ยังชอบอาหารอันโอชะแม้ว่าคุณจะไม่ต้องกังวลกับรูปร่างก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กนั้นไม่มีนัยสำคัญเพียง 78 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 50–70 กรัม
• วานิลลา - 1 ช้อนชา
• นมพร่องมันเนย (ถั่วเหลือง) - 0.5 ลิตร;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
• อบเชย - 2–3 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - 3 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. ถั่วธัญพืชบด เพิ่มเครื่องเทศและผงฟู
2. 2. บดเนื้อกล้วยด้วยส้อม ใส่นม ตีไข่และใส่ผงวานิลลา
3. 3. รวมสองส่วนผสมนวดแป้ง มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับแป้งเซมะลีเนอร์
4. 4. หลังจากนั้นเริ่มอบ ปุยแพนเค้กชวนให้นึกถึงอเมริกันแพนเค้ก

แพนเค้กมีความหนา แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสกล้วยที่น่าจดจำ

กับคอทเทจชีส




สำหรับ 6-7 แพนเค้กคุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• นมไขมันต่ำ - 7 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รสวานิลลา - 2-4 หยด
• เกลือ;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 190 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 80 ก.

การทำอาหาร:

1. 1. ตีไข่กับเกลือด้วยเครื่องผสม
2. 2. เทนมในปริมาณทั้งหมดแล้วค่อยๆใส่แป้งโดยไม่หยุดตี
3. 3. สารให้ความหวานถูกบดในครกแล้วเติมส่วนผสมทั่วไปพร้อมกับเครื่องปรุง
4. 4. เทแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน

จำนวนแคลอรี่ในของหวานคือ 102–105 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

รำข้าวกับชีสกระท่อม




แพนเค้กที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก จริงอยู่ที่เวลาในการอบจะใช้เวลามากกว่าปกติเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ของหวานมีแคลอรีสูงกว่า แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญเนื่องจากมีการบริโภค ขั้นตอนสุดท้ายการรวมบัญชี

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

• รำข้าว - 10–12 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นมไขมันต่ำ - 170 มล.
• โซดา;
• เกลือ.

ส่วนผสมไส้:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 420 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล - 18 เม็ด
• นม - 130 มล.
• ไข่.

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. 1. บดรำเป็นแป้ง
2. 2. เทนมและไข่ที่ตีไว้ลงไป
3. 3. ทำแป้งโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น จากนั้นจะกลายเป็นชุด
4. 4. หลังจากผสมแล้วให้เติมเกลือกับโซดา ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อใส่
5. 5. ทอดแพนเค้กจนสุกครึ่งมิฉะนั้นจะแห้งเกินไป
6. 6. สำหรับการเติมให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
7. 7. เริ่มได้รับ มวลหวานแพนเค้กและเตรียมพร้อมสำหรับ กระทะร้อน(ข้างละ 3 นาที)

ของแต่งจาก เบอร์รี่สดและผลไม้

เพื่อให้แพนเค้ก Dukan น่ารับประทานและแดงก่ำควรปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการ:

• เพื่อเสริมสร้างกลูเตนให้ใช้แป้งเท่านั้น น้ำร้อนเมื่อทำแป้ง
• หลังจากนวดแล้ว ให้เวลาส่วนผสมในการชง โดยปกติ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• แป้งถูกเจือจางในน้ำเค็มซึ่งป้องกันการก่อตัวของก้อน
• รำข้าวมีแนวโน้มที่จะตกตะกอนแม้หลังจากการบดอย่างละเอียด ดังนั้นแป้งจึงผสมเป็นระยะในขั้นตอนการอบแพนเค้ก
• ใส่เกลือให้น้อยที่สุดเพราะมันรบกวนการหมักและแพนเค้กออกมาซีด
• ขอแนะนำให้ใช้เครื่องทำเครปเหล็กหล่อ เนื่องจากมีก้นหนาและไม่ร้อนมาก
• หากไม่ได้วางแผนการบรรจุให้ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ทำให้พลิกแพนเค้กได้ง่ายขึ้น
• ตั้งกระทะให้ร้อน

หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารมาตรฐานโดยใช้ส่วนผสมจากรายการที่อนุญาต

และความลับบางอย่าง...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Inga Eremina:

น้ำหนักของฉันตกต่ำเป็นพิเศษสำหรับฉัน ตอนอายุ 41 ฉันหนักเท่ากับนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนรวมกันคือ 92 กก. วิธีถอด น้ำหนักเกินอย่างเต็มที่? วิธีจัดการกับการเปลี่ยนแปลง พื้นหลังของฮอร์โมนและโรคอ้วน?แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือชุบตัวบุคคลได้เท่ากับรูปร่างของเขา

แต่คุณจะทำอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก? เลเซอร์ดูดไขมัน? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การนวดด้วยแก๊ส LPG, การเกิดโพรงอากาศ, การยกกระชับด้วยคลื่นความถี่วิทยุ, การกระตุ้นด้วยกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรมีราคาตั้งแต่ 80,000 รูเบิลกับนักโภชนาการที่ปรึกษา แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งจนถึงจุดที่เสียสติได้

แล้วจะหาเวลาทำทั้งหมดนี้ได้เมื่อไหร่? ใช่ มันยังคงมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ สำหรับตัวฉันเองฉันเลือกวิธีอื่น ...

ดังนั้นสำหรับการเตรียมแพนเค้กจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• นมพร่องมันเนย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สารให้ความหวาน 3 กรัม;
• ผงฟู ครึ่งช้อนชา
• วานิลลิน;
• น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน. และขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้: ใส่นม, ผงฟู, คอทเทจชีส, แป้ง, สารให้ความหวาน, วานิลลินลงในไข่ที่ตี ตีทุกอย่างจนเนียนแล้วเทน้ำเดือดลงไปขณะคน แป้งมีความสม่ำเสมอของของเหลว ต้องทากระทะด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วทอดแพนเค้ก สำหรับการดังกล่าว แพนเค้กพรุนคุณสามารถเตรียมไส้คอทเทจชีสและโยเกิร์ตไร้ไขมัน Dukan ยังมีสูตรสำหรับแพนเค้กรำ ในการเตรียมให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
• kefir ปราศจากไขมันส่วนที่สามของแก้ว
• รำข้าวโอ๊ตบด 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่หนึ่งฟอง
• นมผงพร่องมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สารให้ความหวาน;
• เกลือ;
• โซดาที่ปลายมีด
• น้ำ.

สำหรับแป้ง ตีไข่ kefir สารให้ความหวานและเกลือ เพิ่มรำข้าวโอ๊ตลงในมวลวิปปิ้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที เติมนมผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนไม่มีก้อน จากนั้นจาระบีกระทะด้วยน้ำมัน 3-5 หยด (ไม่จำเป็นเมื่อใช้กระทะที่มีการเคลือบสารกันติด) ตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มโซดาลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้งแล้วเทลงในกระทะ ก่อนอบแพนเค้กแต่ละก้อนต้องผสมแป้งให้เข้ากัน คุณสามารถกินแพนเค้กเหล่านี้กับโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ คุณจะรักสูตรเหล่านี้ อร่อย!

ดังนั้น น้ำหนักเกินละลายเหมือนหิมะในฤดูใบไม้ผลิภายใต้แสงอาทิตย์ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นเครื่องคิดเลขและยอมแพ้ทุกอย่าง โดยคาดหวังความพึงพอใจและ สุขสันต์วันหยุด Maslenitsa กำลังลดน้ำหนักคุณสามารถและควรทำแพนเค้ก Dukan แบบโฮมเมดแสนอร่อยบนแป้งข้าวโพด เราจะทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารจานโปรดของเราซึ่งไม่ทำให้รูปร่างเสีย - ในทางกลับกันมันช่วยสร้างน้ำหนักโดยไม่ต้องเครียดโดยไม่จำเป็นในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหาร

ดูเหมือนว่าการลดน้ำหนักและเค้กแป้งจะไม่เข้ากันอย่างสมบูรณ์ แต่เท่านั้น - ไม่ใช่ในอาหารที่ Dr. Dukan คิดค้นขึ้นเพื่อให้เรามีรูปร่างที่ดีโดยไม่ต้องปฏิเสธอาหารที่เราโปรดปราน แต่เพียงแค่ปรับปรุงการบริโภค

ตัวอย่างเช่น ไม่มีการห้ามใช้ผลิตภัณฑ์แพนเค้ก และสิ่งนี้ไม่สามารถทำให้พวกเราที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากปราศจากเค้กโฮมเมดบางๆ ที่ทำจากแป้ง

กฎข้อเดียวคือการทำแพนเค้ก Dukan แบบโฮมเมดด้วยแป้งข้าวโพดอย่างเคร่งครัดตามสูตรที่เราจะพิจารณาในวันนี้ในการเลือกของเรา โชคดีที่มีหลายวิธีในการดื่มด่ำกับอาหารที่คุณโปรดปรานในขณะที่ลดน้ำหนัก

แพนเค้กแสนอร่อยตาม Dukan บนแป้งและนม

วัตถุดิบ

• - 2 ชิ้น + -
• - 100 มล + -
• - 1/2 ช้อนชา + -
• - หยิก + -
• สารให้ความหวานเหลว- 0.5 ช้อนโต๊ะ + -
• แป้งจากข้าวโพด- 1 ช้อนโต๊ะ + -
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด + -

แพนเค้กตามสูตรนี้มีความนุ่มน่าประหลาดใจ มีรูพรุน และที่สำคัญที่สุด - ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเนื่องจากไม่มีแป้ง

เป็นการดีที่สุดที่จะทอดบนเครื่องทำแพนเค้กแบบพิเศษที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพื่อให้พลิกกลับได้สะดวก จานนี้เหมาะสำหรับขั้นตอนการสลับ

ทำแพนเค้ก Dukan ทีละขั้นตอนด้วยแป้งข้าวโพด

1. มาหักหลังกันก่อน ไข่ดิบความสม่ำเสมอของฟองโดยการตีพวกเขา
2. เพิ่มนมและผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้กระเซ็น
3. ตอนนี้ - สารให้ความหวานและการผสมอื่น
4. เพื่อให้นักพูดเหลวข้นต้องใส่แป้งลงไปและหลังจากนั้น - สารปรุงแต่งรสชาตินั่นคือกรดมะนาวและวานิลลา
5. เราอบแพนเค้กบนพื้นผิวที่ร้อนจัด เพื่อให้แป้งไม่ติด แต่ในทางกลับกันน้ำมันเพียงหยดเดียวก็เพียงพอแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับปลาแซลมอนหมักเครื่องเทศสับ อกไก่ห่อไว้ข้างในหรือไข่ต้มสับ เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมแห้งเกินไป สามารถปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งที่สำคัญสำหรับการเตรียมความอร่อย แพนเค้กฉลุเป็นส่วนหนึ่งของอาหารโปรตีน a la Dukan คราวนี้เราจะทำให้พวกเขา ฐานคีเฟอร์. การสลับเป็นขั้นตอนของการไดเอทเมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับการรักษานี้ได้

วัตถุดิบ

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• Kefir (รุ่นปราศจากไขมัน) - 150 มล.
• ผงฟูโซดา - ¾ ช้อนชา
• แป้งจาก เมล็ดข้าวโพด- 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก

วิธีการอบแพนเค้ก Dukan "ซิกเนเจอร์" ที่ใช้แป้ง

เราเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ไข่ก่อน (ปัด)
2. จากนั้น - kefir (รบกวน)
3. เกลือ,
4. ผงฟู.

เราอบอาหารของเราด้วยวิธีเดียวกับในกรณีแรก - เป็นการหล่อลื่นพื้นผิวกระทะในเชิงสัญลักษณ์เท่านั้น

คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (อีก ผลิตภัณฑ์โปรตีน!) หรือเติมด้วยชีสขาวขูดฝอยหรือเนื้อไก่ต้ม

แพนเค้ก Dukan พร้อมฐานแป้ง

สูตรนี้เข้ากันได้ดีกับเมนูที่ค่อนข้างเข้มงวด ชั้นต้นต่อสู้กับกิโลกรัมส่วนเกิน - การโจมตี

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 2 ช้อนโต๊ะ
• สารทดแทนน้ำตาล - 1 เม็ด;
• เกลือและโซดาอย่างละหยิบมือ

อบแพนเค้ก Dukan บนแป้งที่บ้าน

ก่อนอื่นคุณต้องผสมไข่กับเกลือ, คอทเทจชีส, เพิ่มสารให้ความหวานด้วย จากนั้นเทนมและปรุงรสทุกอย่างด้วยแป้งผสมโซดา

ความสนใจ! ต้องระมัดระวังไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

• ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมแป้ง - เทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะนวดอย่างแรง
• เราอบผลิตภัณฑ์ตามปกติในกระทะที่ชุบน้ำมันเล็กน้อย หากมีเครื่องครัวกันติดในบ้าน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องหล่อลื่น

ด้วยผลิตภัณฑ์แพนเค้กจำนวนนี้ คุณจะได้ 7-8 ชิ้น ครั้งนี้เราเสนอให้เติมด้วยการตุ๋นกับเครื่องเทศและหัวหอม (ไม่ใช้น้ำมัน!) กับเนื้อสับไขมันต่ำ

ประเพณีแห่งความสามัคคีของคุณเองเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอุตสาหะ คุณต้องสร้างอาหารของคุณขึ้นมาใหม่ ซึ่งไม่มีที่สำหรับอาหารที่คุณโปรดปรานมากนัก แต่คุณสามารถหาแพนเค้ก Dukan บนแป้งที่ปรุงตามสูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ได้เสมอ กินของดีมีประโยชน์ ลดพุงได้! ..

อาหาร Dukan แบ่งออกเป็นบางช่วง และอันแรกคือการโจมตีซึ่งค่อนข้างยาก แต่คุณยังสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยแพนเค้กแสนอร่อย การโจมตีนั้นโดดเด่นด้วยการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและทั้งหมดนี้ควบคู่กับแพนเค้ก มันไม่วิเศษเหรอ?

รายการร้านขายของชำ:

• คู่ ไข่ไก่;
• ปราศจากไขมันสองสามช้อนโต๊ะ มวลนมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีส
• สองเท่าของบรรทัดฐานของนมพร่องมันเนย
• น้ำเดือด 20 กรัม
• รำหนึ่งช้อนโต๊ะซึ่งจะต้องบดเป็นแป้ง
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• ริปเปอร์ครึ่งช้อนชา

วิธีการทำ:

1. ใช้เครื่องผสม ตีไข่ลงไป โฟมเขียวชอุ่ม.
2. เทนมและสารให้ความหวานเหลวลงในลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดตี
3. ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มนมเปรี้ยว ปัดจนกว่าก้อนจะหายไป
4. ผสมรำด้วยเครื่องริปเปอร์และเพิ่มเป็นกลุ่ม
5. เทน้ำเดือดโดยไม่หยุดตี
6. ให้ยืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและคุณสามารถเริ่มอบในกระทะเทฟล่อนที่แห้งได้

ด้วยรำและไม่เพียง ..

ผู้ที่ลดน้ำหนักตาม Dukan รู้ดีว่าพวกเขา เบี้ยเลี้ยงรายวันการบริโภคอาหารบางชนิด สูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์สามอย่าง ได้แก่ แป้งข้าวโพด นมผงพร่องมันเนย รำข้าวโอ๊ต ดังนั้นคุณต้องระวังอย่าหักโหม

รายการร้านขายของชำ:

• รำข้าวโอ๊ตสองสามช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพดครึ่งช้อนโต๊ะ
• นมผงพร่องมันเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่;
• kefir หนึ่งกองครึ่ง 50 กรัม
• น้ำ;
• สารให้ความหวานและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• คลายเล็กน้อย

วิธีการทำ:

1. ใช้ส้อมตีไข่ไก่กับเกลือสารให้ความหวานจนเนียน
2. เนื่องจากความจริงที่ว่าแพนเค้กบน kefir นั้นมีความอ่อนโยน เพิ่มผสม เราแนะนำผู้ฝึกฝน
3. แนะนำรำ และผสมอีกครั้ง ตั้งค่าให้บวมเล็กน้อย เศษหนึ่งส่วนสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
4. ผสมแป้งกับนมแห้ง เราแนะนำพวกเขาในส่วนผสมหลัก หากข้นไปเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
5. อบในกระทะเทฟล่อนร้อนๆ ไม่ใช้ไขมัน อย่าทำให้มันใหญ่เกินไปมิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการฉีกขาดในขณะที่พลิกกลับ

สูตรสำหรับแพนเค้กกับแป้ง, อบเชยและชีสกระท่อม

แพนเค้กตามสูตรนี้นุ่มมากและละลายในปากของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอบเชยซึ่งไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังช่วยในการลดน้ำหนัก หากอบเชยไม่ใช่เครื่องเทศที่คุณโปรดปราน ก็ไม่ต้องสนใจมัน และถ้าคุณไม่ใช้สารทดแทนน้ำตาล แพนเค้กเหล่านี้จะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติม เนื้อบดละเอียดและคำนับ จานนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหาร

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะที่มีความนุ่มนวล
• แป้งข้าวโพดสองสามช้อนโต๊ะ
• นมพร่องมันเนย 100 กรัม
• น้ำเดือด 50 กรัมที่ไม่สมบูรณ์
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• สารให้ความหวานเหลวหนึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชยเล็กน้อย
• โซดาเล็กน้อย

วิธีการทำ:

1. เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยวและผสม
2. ใส่เกลือ โซดา อบเชย และน้ำตาลแทน ผสม.
3. พกนมครึ่งบรรทัดฐาน ผสม.
4. ใส่แป้งมันทั้งหมด ผสม. แป้งจะค่อนข้างหนาอย่างที่ควรจะเป็น วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อนที่ไม่ต้องการซึ่งทำให้เสียรสชาติของแพนเค้กทั้งหมด
5. เจือจางด้วยนมที่เหลือแล้วเทลงในน้ำเดือดผสมแป้งอย่างรวดเร็ว
6. อบแพนเค้กในกระทะที่แห้ง

คุณควรได้แพนเค้กที่บอบบางที่สุดประมาณ 7 ชิ้น

แป้ง: แพนเค้กที่มีและไม่มี

แพนเค้กที่เป็นนิสัยมีแป้งซึ่งเป็นไปไม่ได้ในอาหาร Dukan และส่วนใหญ่มักจะถูกแทนที่ด้วยแป้งเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอที่จำเป็น แต่บางครั้งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมของรำลงในสูตร แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการใส่เนื้อสัตว์ที่มีหรือไม่มีผัก

ในการเตรียมคุณต้องผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วอบในกระทะแห้ง:

• รำข้าวโอ๊ตสองสามช้อนโต๊ะ
• รำข้าวสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ริปเปอร์ครึ่งช้อนชา
• ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• kefir สองสามช้อนโต๊ะ
• ถั่วเหลืองแยกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้งรำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่ต้องการ

สูตรแป้งจะง่ายกว่า ใช่ และบ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านล่างนี้มีจำหน่ายที่บ้านสำหรับ Ducan เกือบทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก

สำหรับเขาให้ผสมผลิตภัณฑ์ที่ระบุแล้วอบ:

• ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• สารให้ความหวานสำหรับแพนเค้กหวาน
• แป้งข้าวโพดสองสามช้อนโต๊ะ
• ริปเปอร์ที่ปลายมีด
• กอง kefir หนึ่งและครึ่ง 100 กรัม
• หนึ่งในสามของกองน้ำเดือด 100 กรัม

แพนเค้กกับนม

แพนเค้กเหล่านี้นุ่มมากและจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเช้าอย่างรวดเร็ว และด้วยรูปร่างของคุณจะไม่ทรมานเลยสักนิด สิ่งสำคัญคือไม่ต้องแยกแยะค่าเผื่อรายวันของผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้ แต่มี จำกัด และถ้าคุณปฏิบัติตามกฎนี้ อาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบก็จะพร้อมให้รับประทาน ใช้ทุกวัน.

รายการร้านขายของชำ:

• นมพร่องมันเนยสองสามช้อนชา
• นมผงพร่องมันเนยหกช้อนชา
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่สองฟอง
• หนึ่งในสามของถุงริปเปอร์
• แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนชาครึ่ง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• สารให้ความหวานเป็นตัวเลือก

วิธีการทำ:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง
2. ใน แยกจานตีนมและไข่
3. รวมส่วนผสมทั้งสอง ผสมและปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ทอดในกระทะร้อนและแห้ง

มันจะอร่อยมากถ้าคุณเติมคอทเทจชีสหรือเนื้อสัตว์

แพนเค้ก Kefir

ยังง่ายมาก แต่ สูตรอร่อยแพนเค้ก. คุณสามารถกินได้อย่างน้อยทุกวันเพราะตรงตามมาตรฐานอาหารทั้งหมด

รายการร้านขายของชำ:

• รำข้าวโอ๊ตสองสามช้อนโต๊ะ
• รำข้าวสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• kefir ปราศจากไขมัน 100 กรัม
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลแทนตามต้องการและรสชาติ;
• โซดาเล็กน้อย
• น้ำเดือดเล็กน้อย

วิธีการทำ:

1. ผสมรำและเทด้วย kefir ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้บวม
2. ตีไข่กับเกลือแทนน้ำตาล
3. แนะนำแป้งเข้าไป ผสม.
4. เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนประกอบของรำ
5. ละลายโซดาในน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วใส่แป้งหลัก
6. ปิดบัง ติดฟิล์มและออกไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. ผสม. จากนั้นคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

แพนเค้กที่งดงามสำหรับเวทีการสลับ (วิดีโอ)

คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก และแม้แต่ Maslenitsa อันเป็นที่รักของทุกคนก็จะไม่หิวโหยและว่างเปล่า ท้ายที่สุดคุณสามารถทำแพนเค้กตามสูตรของคุณเองและในเวลาเดียวกันโดยไม่ทำลายอาหารของคุณ ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณจะยังคงสวยงามและผอมเพรียวแม้ว่าคุณจะกินก็ตาม แพนเค้กแสนอร่อย. Dukan ได้พัฒนาวิธีการลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก