แป้งพายแสนอร่อยกับยีสต์แห้ง วิดีโอ: พายลมกับมันฝรั่ง

แต่ละ พนักงานต้อนรับที่แท้จริงได้อย่างง่ายดายและเชี่ยวชาญในการรับมือกับการอบที่ซับซ้อนไม่ว่าจะเป็นพายพิซซ่าหรือขนมปัง โดยปกติเมื่อเริ่มทำอาหารเธอมักจะใช้ยีสต์แห้ง อย่างไรก็ตามผู้หญิงทุกคนรู้จักตัวเอง สูตรพิเศษ. ท้ายที่สุด แม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกัน คุณก็สามารถได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในตอนท้าย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนประกอบเหล่านี้ เงื่อนไขบางประการ ทักษะของพนักงานต้อนรับ และแม้แต่อารมณ์ของเธอ ลองดูสูตรอาหารพื้นฐานที่คุณสามารถปรุงได้ แป้งเนยบนยีสต์แห้ง เราจะเปิดเผยความลับบางประการของการผลิตด้วย แต่ก่อนอื่น มาดูกันว่าทำไมแม่บ้านจำนวนมากขึ้นถึงชอบยีสต์แห้ง

ยีสต์แห้ง vs ยีสต์กด

พวกมันดูเหมือนเม็ดหรือ "หนอน" ที่มีสีทรายขนาดต่างกัน พวกเขาได้มาง่ายๆ: ด้วยความช่วยเหลือของ กระบวนการทางเทคโนโลยียีสต์ธรรมดาแห้ง ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์แห้งคืออายุการใช้งานยาวนานถึงสองปี แม้แต่กระเป๋าโล่งๆ ก็สามารถวางยาวพอในตู้ครัวธรรมดาๆ ได้
การเตรียมแป้งยีสต์แห้งใช้เวลาน้อยลงเพราะมันขึ้นเกือบจะทันที อย่ารอข้ามคืนเพื่อเริ่มอบ หนึ่งชั่วโมงครึ่งก็เพียงพอแล้ว การอบจากยีสต์แห้งนั้นไม่ได้ด้อยคุณภาพไปกว่าในสูตรที่ใช้ยีสต์อัดแบบธรรมดา

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของแป้งแสนอร่อย

เพื่อการทำอาหารอย่างแท้จริง แป้งอร่อยคุณจะต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ พวกเขาอยู่ที่นี่:

1. คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม เนยจะทำให้ขนมอบนุ่ม และน้ำมันพืชจะทำให้มีอากาศถ่ายเทมากขึ้น ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการใช้มาการีนในการทำแป้งพายยีสต์แห้ง
2. น้ำตาลควรใส่เท่าที่ระบุในสูตร ไม่มากหรือน้อยไป
3. แป้งต้องมีกลูเตนอย่างน้อย 24% และเป็น พรีเมี่ยมและนมสดที่สุด ควรร่อนแป้งเพื่อเพิ่มออกซิเจน
4. ผลิตภัณฑ์ก่อนนวดแป้งจะต้อง อุณหภูมิห้องและนมจะดีกว่าที่จะร้อนถึง 35 องศา

อะไรอีกที่ไม่ควรลืม

เมื่อเตรียมแป้งยีสต์ให้แห้งและ ส่วนผสมของเหลวจากนั้นเชื่อมต่ออย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน จำเป็นต้องนวดทุกอย่างในห้องที่มีหน้าต่างปิด: แป้งยีสต์แห้งกลัวร่างมาก หากเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงการใช้ไม้นวดแป้ง ควรยืดแป้งด้วยมือให้ได้ขนาดที่ต้องการแล้วโรยด้วยแป้ง อบที่ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 180-200 องศาและในช่วง 15-20 นาทีแรกควรงดเปิดประตู เตาอบ. ตอนนี้คุณรู้กฎพื้นฐานสำหรับการทำแป้งยีสต์แล้ว เราขอเสนอสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับทุกโอกาส

แป้งโดสำหรับทำพาย

ในการเตรียมแป้งสำหรับพายหวานและเผ็ดคุณจะต้องใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงครึ่งและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ยีสต์แห้ง 20 กรัม (สองถุง) ครึ่งลิตร นมสด, 150 กรัม น้ำตาลทราย4 ไข่ไก่, น้ำมันพืช 220 กรัม (กลั่น), แป้งสาลีร่อนหนึ่งกิโลกรัมและเกลือหนึ่งช้อนชา เราใส่ยีสต์แห้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนมที่ร้อนถึง 35 องศา ผสมจนละลาย เราวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้เราใส่ไข่ทั้งหมดลงในนมอุ่น ๆ ที่เหลือแล้วผสมด้วยเครื่องตีหรือส้อม เทแป้งที่เตรียมไว้ แล้วใส่เกลือ น้ำตาล เนย แล้วผสมอีกครั้ง เพิ่มและนวดแป้งอย่างระมัดระวัง ควรแน่นและไม่ติดกับมือของคุณ ตอนนี้ต้องคลุมแป้งด้วยผ้าเช่นผ้าเช็ดครัวและใส่แบตเตอรี่ในที่อุ่น หลังจากผ่านไปประมาณสี่สิบนาที คุณจะสังเกตเห็นว่ามันลอยขึ้น คุณต้องใช้กำปั้นทุบมันเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมง หลังจากแป้งสำหรับพายที่มียีสต์แห้งเพิ่มปริมาณเพียงพอแล้วให้เริ่มอบ

แป้งพิซซ่ายีสต์แห้ง

เมื่อทำพิซซ่าควรรีดให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากความหนาจะยังคงเพิ่มขึ้นตามที่ต้องการ ฐานรีดที่ไม่เพียงพอระหว่างการอบสามารถ "ดูดซับ" ไส้ของคุณได้โดยเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้เป็นพายธรรมดา ดังนั้นในการทำแป้งพิซซ่าคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กิโลกรัม แป้งสาลีพรีเมียม นมสดครึ่งลิตรหรือ น้ำแร่, น้ำตาล 50 กรัม, น้ำมันพืชหนึ่งร้อยกรัม, ยีสต์แห้งหนึ่งถุง (11 กรัม) และเกลือเล็กน้อย ละลายน้ำตาลและยีสต์ในนมอุ่น พักแป้งไว้ 20 นาที ผสมส่วนผสมที่เหลือใส่แป้งแล้วพักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง - ขึ้นมา จากนั้นเราก็ใช้ไม้นวดแป้งรีดให้ได้ความหนาตามต้องการ จัดรูปร่าง และจัดวางไส้ที่เราชื่นชอบ เราอบพิซซ่าด้วยยีสต์ที่อุณหภูมิไม่เกิน 180-200 องศา

แป้งพิซซ่าอิตาเลี่ยน

หลายคนรู้ดีว่าที่สุด พิซซ่าแสนอร่อยบนโลก - ภาษาอิตาลี มีแนวโน้มว่าความลับหลักของรสชาตินั้นอยู่ในแป้งเพราะไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านทุกคนในครัวของเธอสามารถเตรียมพิซซ่าหรือฐานดังกล่าวได้ เราขอเสนอสูตรแป้งยีสต์แห้งหนึ่งสูตรให้คุณ พิซซ่าอิตาเลี่ยน. คุณต้องใช้น้ำแร่อุ่นหนึ่งแก้วแป้งสาลีบดละเอียดสามแก้วหนึ่งช้อนชา เกลือทะเล, ยีสต์แห้งสองช้อนชา (ไม่มีสไลด์), น้ำตาลหนึ่งช้อนชา, น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ แป้งจะต้องร่อนและผสมกับเกลือ รวมยีสต์กับน้ำอุ่น น้ำตาล ปล่อยให้ยืนประมาณห้านาที แล้วใส่แป้งและเกลือ เท น้ำมันมะกอก. เป็นเวลาเจ็ดนาที นวดแป้งด้วยมือของคุณจนแป้งยืดหยุ่นและไม่ติดมือ คลุมชามด้วยฐานที่เตรียมไว้ด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าสะอาด ทิ้งไว้ 40 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง เช่น ขนมอบอิตาเลี่ยนสำหรับพิซซ่าควรยืดด้วยมือเพื่อเก็บไว้ โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน. หารด้วย ปริมาณที่เหมาะสมส่วน, ให้ แบบฟอร์มที่จำเป็นและความหนาใส่ไส้แล้วอบในเตาอบจนเสร็จ

แป้ง Bezopas

เมื่อแขกกำลังจะเหยียบธรณีประตูและในบ้าน - ลูกบอลกลิ้ง แป้งด่วนสำหรับพาย - สิ่งที่คุณต้องการ ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถอบได้ทั้งพายและขนมปัง ดังนั้นใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร: นมสดอุ่น 250 กรัม, ไข่สามฟอง, แพ็ค เนย, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์, เกลือหนึ่งช้อนชา น้ำตาลวานิลลา(สำหรับ ขนมอบหวาน) ยีสต์แห้ง 1 ห่อ และแป้งพรีเมี่ยมร่อน 700-800 กรัม (ข้าวสาลี) ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่น ละลายเนยค่ะ เตาอบไมโครเวฟและเพิ่มไข่ลงไปผสม ผสมส่วนผสมของไข่และเนยและนมกับยีสต์และน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: แป้ง, เกลือ, วานิลลา นวดแป้ง เมื่อพร้อมแล้ว ให้ปั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (ขนมปัง พาย และพาย) แล้วอบในเตาอบ แป้งสำหรับพายที่มียีสต์แห้งเป็นเพียงการมาจากสวรรค์ แขกที่ไม่คาดคิดที่คุณจะได้พบกับขนมอบสดใหม่แสนอร่อยอยู่เสมอ

แป้งคีเฟอร์

สูตรข้างต้นมีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันเป็นส่วนใหญ่ เราเสนอสูตรอื่นให้คุณโดยคุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับพายได้ ยีสต์แห้งในรุ่นนี้ไม่ควรเจือจางในนม แต่ในน้ำแล้วเพิ่ม kefir ดังนั้นสำหรับสูตรที่คุณต้องใช้: ยีสต์แห้งหนึ่งถุง, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ, kefir ครึ่งลิตร, ไข่, เกลือเล็กน้อย, แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งกิโลกรัม, น้ำมันสามช้อนโต๊ะ (ผัก), ไข่อีกหนึ่งฟองสำหรับทาพาย ในน้ำอุ่นเล็กน้อยให้เจือจางยีสต์และน้ำตาลใส่ในที่อุ่น สังเกตว่าแป้งจะขึ้นฟูต่อหน้าต่อตาคุณได้อย่างไร ภายใน 7-10 นาที

ใน kefir ที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มไข่, ชง, เกลือ, น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งจะเพิ่มความโปร่งสบายให้กับการอบ เพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พอดี นวดด้วยมือของคุณและดำเนินการต่อไปในการอบในอนาคต ไข่ใบที่สองที่ระบุในสูตรใช้เพื่อทาพายและขนมปัง คุณต้องเอาชนะมันเล็กน้อยและใช้แปรงทำอาหารทาขนมอบ 5-7 นาทีก่อนที่พวกเขาจะพร้อมซึ่งจะทำให้มีสีแดงก่ำและเงางาม

โดยก้าวกระโดด

ตอนนี้คุณรู้สูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำแป้งโดยใช้ยีสต์แห้งแล้ว คำถามอาจเกิดขึ้นว่าจะเติมขนมอบด้วยอะไร

หัวใจ สัญชาตญาณ และความชอบของครอบครัวจะบอกคำตอบให้คุณเอง พายหวานเต็มไปด้วยแอปเปิ้ล, เบอร์รี่, แยมและ แยมหนา. ไข่, ข้าว, มันฝรั่งและเห็ด, เนื้อสับและปลา

ไม่มีปัญหากับพิซซ่าเลยใส่ทุกอย่างที่คุณพบในตู้เย็น: ไส้กรอก, ชีส, ผัก, เห็ดและเนื้อรมควัน คุณสามารถทำโมโนพิซซ่าที่มีไส้ประเภทเดียวและคละรสได้ และขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งที่คุณชอบที่สุด คุณจะทำได้โดยการรีดแป้งมากหรือน้อยแล้วปล่อยให้ขึ้น ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและมีความสุข

สรุป

เริ่มอบอย่ากลัวที่จะเพ้อฝันและทดลอง ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและยีสต์แห้งที่ดีจะช่วยให้คุณมีรสชาติอร่อย แป้งอากาศซึ่งหมายความว่าทั้งพิซซ่าและพายจะออกมาอร่อย นอกจากนี้การเตรียมของพวกเขาจะไม่ใช้เวลามากซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรนเปรอญาติและเพื่อนของคุณด้วยการอบได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ ยีสต์แห้งจะเปิดโอกาสในการผลิตให้กับคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยการนวดแป้งโดยใช้ยีสต์เพียงไม่กี่ซองในสามชั่วโมงคุณจะได้พายหวานหอม ๆ พิซซ่าสำหรับมื้อค่ำพร้อมไส้ใด ๆ และตัวอย่างเช่น พายปิดสำหรับพรุ่งนี้.

อาจเป็นไปได้ว่าพนักงานต้อนรับทุกคนรู้ถึงความรู้สึกเมื่อมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารหรืออบของอร่อย แต่มีเวลาไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ เพราะต้องใช้เวลาทำนานเท่าไร แป้งยีสต์และต้องอบด้วย แต่มีสูตรที่จะขจัดปัญหาดังกล่าวแป้งได้อย่างรวดเร็วเตรียมยีสต์แห้งและเป็นผลให้พายที่อร่อยและเขียวชอุ่มออกมา พายดังกล่าวสามารถทำกับอะไรก็ได้และด้วยเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีและชีสกระท่อมด้วยอบเชยหรือเมล็ดงาดำมีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่ดีและรวดเร็ว พิจารณาว่าเราต้องการผลิตภัณฑ์ใดและเริ่มทำอาหารตามที่สูตรแนะนำ

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 300 มล.
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์พร้อมแล้วตอนนี้เราดำเนินการเตรียมพายโดยตรงอย่างมั่นใจนั่นคือเราจะเริ่มทำแป้งตามสูตรที่แนะนำ

สูตรทีละขั้นตอน

จำนวนพายที่คุณได้รับในตอนแรกขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่อบ โดนัทธรรมดาจะกลายเป็นแผ่นอบประมาณหนึ่งแผ่น

โดยวิธีการทำแป้งอย่างรวดเร็วด้วยยีสต์แห้งและเนยคุณสามารถอบผิดปกติได้ ก้อนอร่อยซึ่งในระหว่างการอบจะขึ้นเป็นสีน้ำตาลและที่สำคัญที่สุดคือมันจะอร่อยกว่าที่ซื้อในร้านค้า และในขณะเดียวกัน คุณจะทราบได้อย่างแน่ชัดว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำมาจากอะไร ใช้ผลิตภัณฑ์อะไร และเตรียมอย่างไร

สูตรดังกล่าวรวดเร็วจริง ๆ เพราะตามกฎแล้วการอบพายต้องใช้เวลามาก โดยพื้นฐานแล้ว เวลานี้ใช้กับแป้งเพื่อให้แป้งตั้งขึ้น ขึ้น แล้วตั้งใหม่ จากนั้นจึงนวดและอบในที่สุด ในเวอร์ชันของเรา แป้งต้องยืนเป็นเวลา 15 นาทีเท่านั้น ไม่ใช่หนึ่งชั่วโมงครึ่งเหมือนในสูตรอื่นๆ

หลังจากเตรียมแป้งแล้วคุณต้องตัดสินใจเลือกไส้คุณสามารถเลือกอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงอย่างถูกต้อง หากมีเนื้อสัตว์ให้ทำพายที่สวยงามและอร่อยถ้ามีอบเชยหรือเมล็ดงาดำให้ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดให้เป็นดอกกุหลาบแสนอร่อย

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก่อนการอบ เตาอบจะอุ่นก่อนจากนั้นเราก็ทาน้ำมันบนแผ่นอบและจัดวางผลิตภัณฑ์ที่ได้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา 15-20 นาที จนขนมสุกเป็นสีแดงก่ำ เปลือกที่น่ารับประทาน. เพื่อให้จานดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นคุณสามารถทาด้วยไข่ที่เราตีในตอนแรก นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารอันโอชะ

ไม่สำคัญว่าคุณจะซื้อยีสต์แห้งชนิดใด: ออกฤทธิ์เร็วหรือทันที - คุณควรตรวจสอบก่อนใช้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมผลิตภัณฑ์นี้เล็กน้อยกับน้ำอุ่นและน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาทีในที่อุ่นโดยไม่มีร่าง หากหลังจากเวลาที่กำหนดฝาโฟมปรากฏบนส่วนผสมแป้งยีสต์แห้งจะสำเร็จอย่างแน่นอน ถ้าไม่มีหมวก เราก็ซื้อใหม่แล้วโยนทิ้งไป

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรแป้งยีสต์แห้งคือ:

ความสอดคล้องของยีสต์แห้งมีลักษณะดังนี้:

• ในรูปของผงละเอียด - เป็นผงสำเร็จรูปที่ผสมกับแป้งโดยตรง
• ในรูปแบบของลูกบอลหรือเม็ดเล็ก ๆ - สิ่งเหล่านี้ใช้งานได้ซึ่งต้องมีการเปิดใช้งานก่อนใช้งานเสมอ (มิฉะนั้นการเตรียมแป้ง)
  ในขณะเดียวกันก็สามารถเรียกต่างกันได้ - ผู้ผลิตแต่ละรายเลือกชื่อเอง และเพื่อให้สูตรแป้งยีสต์แห้งของเราปรากฏออกมา เราเรียนรู้ที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างพันธุ์ต่างๆ

ประเภทแรกเหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปัง - ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ข้างในและไม่ต้องทำอะไรเลย เครื่องอัจฉริยะจะนวดทุกอย่างโดยที่เราไม่ต้องมีส่วนร่วม อย่างที่สองเป็นที่พึงประสงค์เมื่อจำเป็นต้องเตรียมแป้งยีสต์เชิงซ้อนกับยีสต์แห้งสำหรับขนมอบบางชนิด เช่น เค้กอีสเตอร์หรือ ขนมปังหวาน. แค่เรามั่นใจว่าไม่แพ้ของแพง

ห้าสูตรแป้งยีสต์ที่แห้งเร็วที่สุด:

มีอีกไหม จุดสำคัญซึ่งควรจำไว้ดีกว่าถ้าคุณต้องการเรียนรู้วิธีการใช้แป้งยีสต์ หากสูตรสำหรับแป้งยีสต์ที่มียีสต์แห้งระบุว่าควรปล่อยให้แป้งอยู่ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงคุณต้องอ่านดังนี้: ให้แป้งเพิ่มปริมาตรหนึ่งเท่าครึ่ง สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในหนึ่งหรือสามชั่วโมง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับกิจกรรมของวัฒนธรรมที่มีชีวิตซึ่งเชื้อราเหล่านี้เป็น แป้งลุกขึ้น - พวกเขาไปนวดนวดให้เข้ากันครึ่งชั่วโมงแล้วตั้งขึ้นอีกครั้ง ครั้งที่สองมันยืนขึ้นจนกระทั่งมันเพิ่มขึ้นสองครั้ง และอาจใช้เวลาครึ่งชั่วโมงและทั้งห้า

ในความเป็นจริงสูตรแป้งยีสต์ใด ๆ ที่มียีสต์แห้งจะใช้ได้เสมอหากคุณปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้น นอกจากนี้ยังสามารถเอาแป้งออกในหม้อหุงช้า เปิดเพื่อให้ความร้อน มันถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและจะเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นหลายเท่า หากคุณโกงอุณหภูมิยีสต์จะตาย

มีหลายสูตรสำหรับแป้งพายโดยมีองค์ประกอบและระดับความซับซ้อนต่างกัน วิธีการปรุงที่ไม่ธรรมดา พายแสนอร่อย- ลองคิดดูและจุด "i"

แต่ละ พนักงานต้อนรับที่ดีรู้ มาก ชนิดต่างๆแป้งยีสต์ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่สามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย หอมกรุ่น และนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

ค้นหาวิธีการด้วยความช่วยเหลือของตัวเลือกการทำอาหารที่เสนอ แป้งขนมขนมปังและพัฟเพื่อเปลี่ยนเมนูประจำวันที่น่าเบื่อและทำให้แขกประทับใจด้วยความสามารถในการทำอาหารของคุณ

วิธีการปรุงแป้งยีสต์สำหรับพาย?

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการเตรียมแป้งยีสต์ ด้วยความขยันหมั่นเพียรเอาใจใส่และความเคารพเป็นพิเศษมิฉะนั้นขนมปังที่อบในภายหลังอาจกลายเป็นก้อนแข็งที่กินไม่ได้และงานจะต้องทำใหม่

เวลาผ่านไปแต่ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง การอบยีสต์จะต้องเข้าหาด้วยความกระตือรือร้นเป็นพิเศษและจากนั้นนางจะตอบแทนด้วยรูปลักษณ์ที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม

พายยีสต์จะฟูและนุ่มอยู่เสมอ

ส่วน การสร้างแบบทดสอบจากที่เตรียมพายนี่เป็นงานที่อุตสาหะ แต่คุ้มค่า พายนุ่มหอมกรุ่นจะทำให้คุณพึงพอใจในรสชาติและแสดงทักษะสูงสุดของพนักงานต้อนรับ

เพื่อให้พายออกมาจากระยะไกล และคุณสามารถเพลิดเพลินกับกระบวนการสร้างพายได้ จำเป็นต้องรู้สัดส่วนและคุณสมบัติของการนวดแป้งอย่างแม่นยำ

สำหรับการทดสอบ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม 400 กรัม
• ยีสต์ 1 ห่อ (แห้ง)
• ไข่ 2 ฟอง
• 2.5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชใด ๆ
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 3-4 เซนต์ แป้ง (ประมาณ 800 กรัม)

หากมีส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น คุณก็ทำได้ ไปที่การนวดแป้ง:

1. อุ่นนมและผสมยีสต์
   2. เพิ่มส่วนผสม ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้ง, คน
   3. เทลงในมวลที่ได้ 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งผัดจนเนียน
   4. ย้ายแป้งไปที่โต๊ะหรือกระดานและ นวดเพิ่มแป้งที่เหลือ
   5. เมื่อแป้งได้ที่แล้ว จะไม่เหนียวเหนอะหนะแล้วมันควรจะอยู่ในชามและปิดฝา

วางแป้ง ห่างจากร่างจดหมายแต่ค่อนข้างร้อนและรอ 2 ชั่วโมงจนกว่าจะมีขนาดโตขึ้น

วิธีการปรุงแป้งมันฝรั่งยีสต์สำหรับพาย?

สามารถนวดแป้งยีสต์ที่อ่อนโยนเป็นพิเศษได้ มันฝรั่งตาม. ด้วยประการฉะนี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาคุณย่าทวดของเราทำพายได้รสชาติเยี่ยม

สำหรับพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดคุณจะต้อง:

• 2-3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ยีสต์แห้ง (1 แพ็ค)
• มาการีนนิ่ม 100 กรัม (เพียงนำออกจากตู้เย็นก่อนปรุงไม่กี่ชั่วโมง)
• 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล
• 3 ศิลปะ แป้ง (ปริมาตรแก้ว 250 กรัม)

ลำดับของการเตรียมแป้ง:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วต้มหลังจากใส่เกลือ
   2. เทน้ำซุปมันฝรั่งลงไป ภาชนะแยกต่างหาก
   3. พร้อมมันฝรั่งบดเป็นน้ำซุปข้นและถ่ายโอนไปยังขวดที่มีปริมาตร 700 ก. รวมน้ำซุปข้นกับ น้ำซุปมันฝรั่งเพื่อให้ธนาคารเต็ม
   4. เทส่วนผสมลงในอ่างผสม ใส่ทุกอย่างลงไป ส่วนผสมที่เหลือควรเทแป้งเพียงสามช้อนโต๊ะและผสมแป้งเปล่าให้ทั่ว
   5. นำส่วนผสมตั้งไฟ ครึ่งชั่วโมง
   6. เพิ่มแป้งเพื่อไม่ให้แป้ง มันถูกบรรจุกับมันแล้วนวด
   7. แป้งพร้อมใส่ชามอีกครั้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าอะไรก็ได้ แล้ววางในที่อุ่นๆ

วิดีโอ: วิธีทำพายมันฝรั่ง

แป้งยีสต์สำหรับพายที่ไม่มีไข่

ทำอาหารได้ แป้งสำหรับพายและไม่มีไข่. ในนั้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่เลวร้ายไปกว่าความนุ่มนวลและโปร่งสบาย ระบุไว้ด้านล่าง สูตรนั้นง่ายและถ้าคุณทำตามคำแนะนำ คุณก็สามารถสร้างขนมอบที่ยอดเยี่ยมได้

สำหรับแป้งยีสต์คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม 250 กรัม
• ยีสต์ 30-35 กรัม (1/3 100 กรัม แพ็ค)
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาล เนย เกลือ

แป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ยีสต์หลายชนิด เตรียมพร้อม วิธีฟองน้ำ . ในการทำเช่นนี้ก่อนที่จะนวดแป้งโดยตรงให้ทำแป้ง

ลำดับของการเตรียมแป้ง:

1. อุ่นนมเพื่อให้อุ่นแต่ ไม่ร้อน
   2. ใส่ยีสต์ลงไปผสมให้เข้ากัน
   3. ใส่ส่วนผสมในที่อุ่น เป็นเวลา 5 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามเพื่อให้แป้งมีความเหนียวแน่น แป้งสำหรับแพนเค้ก(ยังไง ครีมข้น). ใส่แป้งกลับเข้าไปในความร้อน เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นคุณจะเห็นการก่อตัวของฟองยีสต์ที่มีลักษณะเฉพาะของแป้ง ซึ่งแสดงว่ายีสต์ได้ทำงานแล้ว และคุณสามารถนวดแป้งได้

เพิ่มแป้งลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อมัน หยุดเหนียวหยุดใส่แป้ง แต่ให้นวดต่อไป ใส่แป้งลงในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู แล้วพักให้ขึ้น จนกว่าจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่า. จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างพายได้

แป้งยีสต์แบบลีนสำหรับพายทอด

ในช่วงถือศีลอด เมื่อรายการสินค้ามีจำกัดอย่างมาก พายทอดจะกลายเป็น การค้นหาที่แท้จริง. สูตรพิเศษ การทดสอบแบบลีนจะช่วยให้คุณไม่ละเมิดหลักการถือศีลอดและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย

สำหรับการทดสอบประเภทนี้ คุณต้อง:

• น้ำ 1.5 ถ้วย (250 กรัม)
• ยีสต์อัด 1/4 ห่อเล็ก (25-30g)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน (ดอกทานตะวัน)
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาล (ถ้าไส้ในพายควรจะหวานคุณต้องใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง 3.5 ถ้วยตวง

การเตรียมแป้งเริ่มต้นด้วยการนวดแป้ง:

1. ถูให้ทั่วก่อน ยีสต์กับน้ำตาลจนเนียน (ยีสต์ควร "ละลาย")
   2. อุ่นน้ำให้ร้อนแต่ ไม่ร้อน(ตรวจสอบ อุณหภูมิที่ต้องการคุณสามารถหยดลงบนข้อมือได้)
   3. น้ำและส่วนผสมของยีสต์และน้ำตาล เชื่อมต่อและกวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
   4. ร่อนแป้งให้เข้ากันแล้วใส่ 1 แก้วเป็นชุด

คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนู (แต่ไม่ควรปิดฝาควร "หายใจ") และ ใส่ในที่อบอุ่น. หากไม่มีสถานที่ดังกล่าวในบ้านคุณสามารถวางแป้งลงในชามน้ำอุ่นหรืออุ่นเตาอบเล็กน้อยจากนั้นปิดและวางแป้งในอนาคตที่นั่น เป็นเวลา 20-30 นาที

จากนั้นไปที่แป้งโฟม เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด. นวดจนแป้งนิ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ หลังจากนั้นให้ใส่แป้งที่เสร็จแล้วอีกครั้งเพื่อเข้าใกล้ เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเวลานี้คุณสามารถปั้นพายแบบลีนได้

สูตรแป้งยีสต์สำหรับพายในเตาอบ

พายลม อาจจะด้วย การบรรจุทุกชนิด: กับเนื้อ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีดองหรือหวานกับแอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, เชอร์รี่, นมข้น ยากที่จะต้านทานความอร่อยเช่นนี้ได้ แต่ถ้า นวดแป้งผิดจากนั้นความคาดหวังของมื้ออาหารแสนอร่อยจะหายไปทันที และแทนที่จะได้พายที่หอมและนุ่ม คุณจะต้องกินผลิตภัณฑ์ที่แข็งเหมือนหิน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับพายลมที่ดี? ก่อนอื่นเลย ส่วนผสมที่เหมาะสม:

• นม 1 ลิตร
• มาการีน 125 ก
• ยีสต์ 50 กรัม (กด)
• น้ำตาล 1.5 ถ้วยตวง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• วานิลลิน (ถ้าพายหวาน)
• ไข่ 1 ฟอง

นำเนยเทียมออกจากตู้เย็นก่อนที่จะนวดแป้งเพื่อให้แป้ง นิ่มดีที่อุณหภูมิห้อง

ลำดับ:

1. น้ำนม อุ่นเครื่อง- มันควรจะอบอุ่น
   2. ทำให้ยีสต์นิ่มลงในนมเพื่อให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์
   3. ละลายมาการีน
   4. เพิ่ม น้ำตาล, เกลือ, วานิลลิน
   5. เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน จนแป้งเหนียว
   6. วางแป้งบนกระดานหรือโต๊ะหลังจากโรยแป้งให้ทั่ว
   7. นวดแป้งโดยใส่แป้งจนไม่ติดมือ
   8. ทำต่อไป นวดให้เข้ากันเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง

ใส่แป้งที่ได้ลงในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูและ หลังจาก 1.5-2 ชั่วโมงเริ่มทำพาย

วิดีโอ: พายลมกับมันฝรั่ง

สูตรแป้งสำหรับพายยีสต์ทอดบน kefir

นุ่มอร่อยไม่ธรรมดา แป้งคีเฟอร์การนวดนั้นค่อนข้างง่าย - แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้

สำหรับแป้ง kefir คุณจะต้อง:

• kefir หนึ่งแก้ว (250 กรัม)
• ยีสต์ 25 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อน (หากคุณวางแผนที่จะเติมความหวานคุณต้องใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้งประมาณ 3 ถ้วยตวง

อุ่นน้ำในแก้วและ ละลายยีสต์ในนั้น. ร่อนแป้งลงในชามอีกใบ ใส่เกลือ น้ำตาล ที่นี่คุณต้องทำลายไข่และเท kefir อุ่นเล็กน้อย(สามารถอยู่ที่อุณหภูมิห้อง - ที่สำคัญที่สุดไม่ใช่เฉพาะจากตู้เย็น) และยีสต์ที่เจือจาง

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจำเป็นต้องละเอียด นวดแป้งเพื่อความสม่ำเสมอที่ไม่ติดมือ ใส่แป้งที่ได้ลงในชามและ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แป้งยีสต์สำหรับพายครีมสูตร

คุณสามารถนวดแป้งสำหรับพายและ บนครีมเปรี้ยว- มันจะออกมานุ่มและอร่อยมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้จะพบได้ในบ้านของแม่บ้านทุกคน

สำหรับ แป้งครีมเปรี้ยวต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 400 กรัมของไขมันใด ๆ
• ไข่ 3 ฟอง (ถ้าไข่ใหญ่ 2 ฟองก็พอ)
• 1 ช้อนชา ยีสต์ (ถ้ากดยีสต์แล้วต้องใช้ 25 กรัม - 1/4 100 กรัมของแพ็ค)
• แก้วน้ำ 100 กรัมที่ไม่สมบูรณ์
• 1 ลิตร ซาฮาร่า
• แป้ง 800 กรัม (มากกว่า 3 ถ้วย)

เริ่ม อุ่นน้ำและแช่ยีสต์ในนั้นให้หมด ปล่อยให้ส่วนผสมนี้ยืน 10 นาที,และในเวลานี้ผสมส่วนผสมที่เหลือในชามแยกต่างหาก: ใช้ที่ตีหรือส้อม, ตีไข่จนเนียน, ใส่น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, เท ยีสต์ที่ละลายแล้วและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ได้: จะต้องทำ ส่วนผสมให้ละเอียด. นวด แป้งนุ่มและนำไปตั้งไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แป้งยีสต์สำหรับพายอากาศในนม สูตร

ขอบคุณที่ปรากฏตัว นมในแป้งการอบนั้นโปร่งสบายและจะทำให้คุณประหลาดใจ มีหลายสูตรสำหรับทำแบบทดสอบ แต่ด้านล่างคือ สูตรยอดนิยม

ส่วนผสมแป้งนม:

• นม 300 กรัม
• ยีสต์กด 25 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล.น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง 500-600 กรัม

จากนั้นอุ่นนมให้ร้อน ละลายยีสต์ในนั้น. ใส่น้ำตาล, เกลือ, แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ส่วนผสมในที่อุ่น เป็นเวลา 20-30 นาที. เมื่อแป้งเริ่มเป็นฟองสามารถเติมน้ำมันพืชและแป้งที่เหลือลงไปได้ นวด แป้งนุ่มและวางไว้ในที่อบอุ่น เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขนมพัฟยีสต์สำหรับพายสูตร

ขนมพัฟเหมาะสำหรับพาย ไส้หวานและสำหรับรสเค็มและที่ดีที่สุดคือความกลมกลืนกับเนื้อสัตว์ แม่บ้านหลายๆ กลัวที่จะทำ ขนมพัฟเพราะในมุมมองของพวกเขามันเป็นเรื่องยากมาก ในความเป็นจริงการทำแป้งนั้นง่ายมาก

สำหรับแป้งพัฟคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มาการีน 300 กรัม
• นม 150 มล
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำไม่เต็มแก้ว (ประมาณ 85 กรัม)
• ยีสต์ 25 กรัม
• 3 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา เกลือ

ถ้าส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่ในครัวของคุณ คุณก็ทำได้ เริ่มทำขนมพัฟ:

1. ทำให้ยีสต์นิ่มลงในน้ำอุ่น
   2. ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มลงในส่วนผสมแล้วส่ง ต้มในความร้อนจนเกิดฟองที่มีลักษณะพิเศษขึ้นบนพื้นผิว
   3. ร่อนแป้งลงในชามลึกแล้วขูดมาการีน บน เครื่องขูดหยาบ (สำหรับสิ่งนี้จะต้องเย็นและแข็ง)
   4. ใช้มือถูมาการีนกับแป้งให้เข้ากัน เป็นเศษเล็กเศษน้อย
   5. ในภาชนะอื่น เขย่าไข่แล้วเทลงในแป้งที่ได้ เพิ่มของเหลือที่นั่น น้ำตาล เกลือ และนม. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   6. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามที่มีมาการีน crumbs แล้วนวด แป้งนุ่ม

ต้องนวดแป้ง เร็ว,เนื่องจากเศษมาการีนจะละลายและจะไม่มีการซ้อนชั้นในการอบ ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในชามและ เป็นเวลา 2 ชั่วโมงวางในที่เย็น

ไม่ว่าคุณจะเลือกแป้งชนิดใดในการอบเพื่อให้ออกมาอร่อยและทำให้คนที่คุณรักพอใจคุณต้องจำไว้ว่า ส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรอาหารคือจิตวิญญาณหากคุณปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณ อาหารของคุณจะประสบความสำเร็จและได้รับการยกย่องสูงสุดอย่างแน่นอน

วิดีโอ: พัฟพายกับแอปริคอตแห้ง

ฉันมีคุกกี้สูตรนี้มานานแล้ว วันนี้มาลองซุปเปอร์กัน ขนมปังพัฟจากแป้งสองชนิด! และไส้ก็อร่อยจนต้องเซฟไว้ :) เกือบกิน! ซาลาเปาด้วย ไส้ถั่ว- สวย หอม พร้อมเทคโนโลยีการปรุงที่น่าสนใจมาก! นี่คือขนมปังที่เราจะมีสำหรับชา

นม, ไข่, ครีม, เนย, แป้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ, โกโก้, วอลนัท, ลูกเกด, นม, น้ำตาลผง, แป้ง, เนย, ไข่แดง

เค้กยีสต์ที่ยอดเยี่ยมนี้ดูเหมือนดอกไม้และสะดวกเพราะไม่ต้องตัด นี่คือพายแป้งยีสต์ที่ฉีกขาดประกอบด้วยขนมปังก้อนเล็ก ๆ ซึ่งข้างในมีไส้กรอก ฉันต้องการแยกแป้งออกจากกัน - มันสมบูรณ์แบบเนียนอร่อยและสามารถใช้ทำขนมอบอื่น ๆ เช่นพิซซ่าได้สำเร็จ ปรุงอาหารอย่างแน่นอน - ฉันขอแนะนำสูตรพายไส้กรอกนี้!

ไส้กรอก, น้ำ, นม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, ไข่แดง, เมล็ดงา

ในฐานะคุณแม่ลูกสอง วัยเรียนทุกวันฉันไขปริศนาว่าจะให้ขนมอะไรแก่เด็ก ๆ ไปโรงเรียน พายชีสและไส้กรอกนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับทั้งฉันและเด็กๆ เด็กๆ ได้ฮอทด็อกของพวกเขา และฉันก็มั่นใจว่าพวกเขาทำมาจากมัน สินค้าคุณภาพเพราะฉันทำเค้กยีสต์ "ฮอทดอก" ด้วยตัวเอง

kefir, น้ำมันพืช, ยีสต์, แป้งสาลี, เกลือ, น้ำตาล, ไส้กรอก, ชีสแข็ง, ไข่, โปรตีน

ดูและลองทำสูตรซ้ำสำหรับขนมปังดอกไม้โฮมเมดแสนอร่อยจากแป้งยีสต์! แป้งคือที่สุด! ไส้ของขนมปังมาจากไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ (ไส้กรอก) มุมมองที่น่าตื่นตาตื่นใจ รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ! ขนมปังที่ยอดเยี่ยมกับไส้กรอกเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือชากับเพื่อน!

แป้ง, นม, ยีสต์แห้ง, ไข่, เนย, น้ำตาล, เกลือ, ไส้กรอก, ไข่แดง, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส

ลองทำสิ่งเหล่านี้ ขนมปังยีสต์กับลูกเกดสักครั้ง! และทุกสุดสัปดาห์คุณจะถูกขอให้เริ่มแป้ง ที่บ้านขนมอบดังกล่าวเรียกว่า "ความอ่อนโยนยามเช้า" และเป็นเรื่องจริง! นุ่มฟูอร่อยเหมือนกัน การอบแบบโฮมเมด! เหล่านี้เป็นซาลาเปาที่เด็ก ๆ ชอบที่สุดอย่างแน่นอน! อบเพื่อสุขภาพทุกอย่างง่ายมาก!

แป้ง, นมแห้ง, ไข่, นม, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์แห้ง, เนย, ลูกเกด, น้ำมันพืช, ไข่แดง

อร่อย พิซซ่าโฮมเมดบนยีสต์ที่อ่อนนุ่มและ การทดสอบทางอากาศ. ฉันเสนอให้ทำพิซซ่าด้วยซอสขาวไม่ใช่มะเขือเทศอย่างที่เราทุกคนคุ้นเคย ซอสขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและเห็ดทำให้พิซซ่าธรรมดากลายเป็น จานเดิม. เมื่ออบพิซซ่าในเตาอบที่บ้าน เราจะพยายามทำให้ใกล้เคียงกับสภาพของเตาอบจริงมากที่สุด พิซซ่ารูปหัวใจเหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

แป้ง, น้ำ, ยีสต์แห้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, นม, เนย, แป้ง, กระเทียม, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำป่น, เนยแข็ง...

การทำพิซซ่าจากแป้งยีสต์ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก! สิ่งสำคัญคือแป้งสำเร็จแล้วพิซซ่าจะหายไปจากโต๊ะโดยไม่ต้องมีเวลาเย็น แป้งที่จะนำเสนอในวันนี้เป็นเพียงหนึ่งในนั้น มันจะทำให้ฐานพิซซ่าทั้งหนาและบางเท่ากัน และไส้ในกรณีนี้คือแบบดั้งเดิม - ไส้กรอก พริกหยวกมะเขือเทศและชีส พิซซ่ายีสต์ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม!

แป้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำตาล, เนยแข็ง, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, พริกหยวกแดง, เนย, ต้นหอม

พายทอดกับเนื้อ - อร่อยมาก แต่เนื่องจากค่าใช้จ่ายด้านเวลาและปริมาณไขมันของอาหารจานนี้ เราจึงสามารถซื้อได้น้อยมาก และบางครั้งคุณก็ทำได้ แป้งตามสูตรนี้นุ่มและโปร่งไส้ฉ่ำและการปรุงอาหารใช้เวลาค่อนข้างน้อย เอาใจทั้งครอบครัวแน่นอน พายที่สมบูรณ์แบบจากแป้งยีสต์

แป้งสาลี, นม, ยีสต์แห้ง, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, เนื้อหมู, หอมใหญ่, นม, เนย, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, เกลือ...

อื่น สูตรที่ยอดเยี่ยมพายแป้งยีสต์! แป้งเริ่ด! การก่อตัวเป็นสิ่งที่น่าสนใจเช่น เค้กที่สวยงามดูเหมือนว่าคุณต้องการลองจริงๆ! และไส้มะพร้าวที่เตรียมไว้ทำให้ทุกคนประหลาดใจ อร่อยมาก! แขกรับเชิญปลื้ม! ฉันแนะนำให้คุณทำพายยีสต์นี้ด้วย ไส้มะพร้าว!

แป้ง, นม, ไข่, เนย, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, เกล็ดมะพร้าว, น้ำตาล, เนย, โปรตีน, ไข่แดง, นม, เนย

บ่อยครั้งที่เราอบเราพยายาม สูตรที่แตกต่างกันและวิธีการ แต่เรายังไม่ได้อบ! เปลือกขนมปังเป็นสีทอง บางและกรอบ! และรสชาติก็เหมือนกับขนมปังในหมู่บ้าน: จริง, สด! ลองดูสิ ง่ายมาก!

แป้งสาลี, น้ำ, น้ำมันพืช, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ

หลังจากที่คุณลองพายแป้งยีสต์ชีสกระท่อมที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ คุณจะหยุดทำแป้งประเภทอื่นสำหรับขนมอบหวาน ถึงอย่างไรก็ตาม จำนวนเล็กน้อยเนย, แป้งเต้าหู้มันหวานเข้มข้นโปร่งสบายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เช่น พายชีสกระท่อมด้วยแอปเปิ้ลคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบ ลองทั้งสองตัวเลือก!