สูตรสำหรับเค้กแสนอร่อย เค้ก

มีน้อยคนนักที่จะไม่ชอบของหวาน ท้ายที่สุดต่อต้าน ของหวานแสนอร่อยเป็นไปไม่ได้ มันไม่ได้เป็น? ในหมวดหมู่ย่อยนี้มีการเลือกสูตรสำหรับเค้กโฮมเมดซึ่งคุณสามารถปรุงด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
เรารวบรวมไว้ที่นี่มากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจและไม่ไร้ประโยชน์เรียกว่าหัวข้อ "เค้ก" สูตรอาหารง่าย ๆ เตรียมที่บ้านพร้อมรูปถ่าย หลายสูตรเตรียมเร็วมาก ตัวอย่างเช่น หากแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านแล้ว และคุณไม่มีอะไรจะเลี้ยงและทำให้พวกเขาพอใจ ในกรณีนี้ คุณจะได้รับความช่วยเหลืออย่างรวดเร็วและ สูตรง่ายๆเค้ก เช่น สูตรคุกกี้หรือเค้กขนมปังขิง ขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและ ส่วนผสมที่จำเป็นพร้อมใช้งานเสมอ
นอกจากนี้ในส่วนนี้คุณจะพบ สูตรทีละขั้นตอนเค้กที่จะตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตารางปีใหม่, โต๊ะแต่งงานและงานเลี้ยงเด็ก ตัวอย่างเช่นเค้ก "Barbie Doll" และเค้ก "Kolobok" จะสร้างความประทับใจให้กับลูก ๆ ของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว เค้กเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของสิ่งใดๆ วันหยุดของเด็ก. และต้นฉบับและ สูตรที่ผิดปกติเค้กที่บ้านจะช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศรื่นเริงของวันหยุดฮาโลวีนสมัยใหม่หรือ บรรยากาศโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์ เค้กฮาโลวีน "สุสาน" จะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน เค้กผลไม้จากนมข้นกับเยลลี่ เค้กคลาสสิกคุณสามารถหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ที่นี่
แต่การอบเค้กด้วยมือของคุณเองนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องรู้วิธีตกแต่งเค้กด้วย ท้ายที่สุดแล้วการตกแต่งเค้กแบบโฮมเมดนั้นสำคัญมาก กระบวนการที่สำคัญ. เนื่องจากไม่ได้อธิบายเพียงวิธีการอบเค้กที่นี่ แต่ยังมีสูตรอาหารมากมายที่เสริมด้วยรูปถ่าย คุณจะสามารถปรุงและตกแต่งเค้กได้ดีกว่าเชฟขนมอบที่มีประสบการณ์ ทำเค้กโฮมเมดสำหรับคนที่คุณรัก เพราะพวกเขาอร่อยกว่าเค้กที่ซื้อในร้านค้า เนื่องจากพวกเขาปรุงด้วยจิตวิญญาณและความรัก

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่วุ่นวาย"

ชื่อของเค้กนี้ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไร การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วพอ รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 ลูก

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีม

จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมเค้ก "Life's Dream" แสนอร่อยนี้ เค้กแช่ในครีมและเก็บร้อนไว้จนกว่าเค้กจะเย็นลง ของหวานเตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 150 กรัม
- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

06.03.2019

มูสเค้กเคลือบกระจก

มูสเค้กกับ เคลือบกระจกอร่อยมาก แต่ก็ไม่ง่ายนักที่จะเตรียมมัน ไม่ต้องกังวลของฉัน สูตรโดยละเอียดด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- รสชาติ น้ำตาลวานิลลา,
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- ลูกแพร์น้ำซุปข้น 150 กรัม
- 720 มล. ครีมไขมัน,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" กับแยม

อร่อยแบบนี้แล เค้กที่สวยงามฉันทำอาหารเกือบทุกวันหยุด แน่นอนคุณต้องเหงื่อออกในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- แยมหลุมหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- ถ้วย kefir หรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- บนปลายมีดวานิลลิน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

15.11.2018

เค้กในไมโครเวฟใน 10 นาที

สูตรเค้กที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงสิบนาที นวดแป้งอย่างรวดเร็วและอบเค้กในไมโครเวฟ

เราจะต้อง:
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันพืช 70 มล.
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลา 3 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
- ผงน้ำตาล.

23.10.2018

เค้ก "แบล็กฟอเรสต์"

สามารถเตรียมเค้ก "แบล็กฟอเรสต์" บนโต๊ะเทศกาลได้ สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 200 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- แป้ง 95 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 550-600 มล. ครีม,
- 2-4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- เชอร์รี่กระป๋อง 450 กรัม
- 150 มล. น้ำเชอร์รี่,
- 3 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอร์รี่หรือทิงเจอร์
- ดาร์กช็อกโกแลต 70-80 กรัม
- เนย.

23.10.2018

เค้กนมนกพิราบ"

มักจะเป็นเค้ก" นมนก"ปรุงด้วยเจลาติน แต่วันนี้ เราจะปรุงแบบง่ายๆ เค้กที่สวยงามด้วยวุ้นวุ้น การทำเค้กนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 415 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- 5 ไข่แดง
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 7 กรัม
- 2/3 ช้อนชา ผงฟู,
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- วุ้นวุ้น 8 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- น้ำมะนาวสองสามหยด
- นมข้นหวาน 60 กรัมพร้อมน้ำตาล
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม

23.10.2018

เค้กโฮมเมด "ปราก"

เค้กปรากเป็นที่รู้จักกันหลายคน มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร คลาสสิก สูตรโซเวียตนำเสนอในบทความนี้ เตรียมเค้กที่น่าทึ่งนี้สำหรับวันหยุดมันจะถูกพัดพาไปอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ 7 ฟอง
- น้ำตาล 190 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- โกโก้ 45 กรัม
- เนย 300 กรัม
- 1 ไข่แดง
- 25 มล. น้ำ,
- นมข้นหวาน 150 กรัม
- วนิลา,
- แยมแอปริคอท 70 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต

26.08.2018

เค้กโฮมเมดแสนอร่อย "เคียฟ"

ที่บ้านคุณสามารถทำเค้ก "เคียฟ" แสนอร่อยได้ การเตรียมมันค่อนข้างง่ายและค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- โปรตีน 150 กรัม
- น้ำตาล 325 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- แป้ง 35 กรัม
- ถั่วสับ 110 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 120 มล. น้ำนม,
- เนย 200 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา,
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- คอนยัค.

21.06.2018

เค้กในกระทะ

ส่วนผสมสำหรับกระทะขนาด 24 ซม.:

แป้งโด:
- นมข้น - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 1 ธนาคาร;
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา

ครีม:
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 0.5 ลิตร
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:
- เคลือบช็อคโกแลต.

15.06.2018

เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่

แน่นอนคุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมความอร่อยนี้ เค้กช็อคโกแลตกับสตรอว์เบอร์รี แต่มันก็คุ้ม เชื่อฉันสิ

วัตถุดิบ:

- ไข่ 6 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 2/3 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- โกโก้ 1/3 ถ้วยตวง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- บรรจุภัณฑ์ของครีมข้นเปรี้ยว
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟ,
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนโต๊ะ บรั่นดี,
- ใบสะระแหน่
- ไข่มุกอาหาร
- 80 มล. ครีม,
- ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม

20.05.2018

เค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย

มีสูตรเค้กน้ำผึ้งมากมาย วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กนี้ให้คุณแล้ว การทำเค้กนี้ง่ายและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- ไข่ 4 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
- แก้ว + น้ำตาล 170 กรัม
- แป้ง 550 กรัม
- เนย 120 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา,
- 500 มล. น้ำนม,
- วานิลลินเล็กน้อย

10.05.2018

เค้ก "ชาลาช"

การเตรียมเค้ก "Shalash" นั้นง่ายและรวดเร็วมาก สูตรสำหรับเค้กนี้ง่ายมากเตรียมโดยไม่ต้องอบ เค้กไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ 15 ชิ้น
- 120 มล. น้ำนม,
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- เนย 160 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- สตรอเบอร์รี่ 70 กรัม
- 100 มล. ครีม,
- ช็อคโกแลตดำ 100 กรัม

26.03.2018

เค้กกล้วยหอมกับนมข้น

มันง่ายมากที่จะเตรียมเค้กแสนอร่อยนี้ด้วยกล้วยกับนมข้น สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

วัตถุดิบ:

- แป้ง 180 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา,
- กล้วย 2 ลูก
- 125 มล. นมข้น,
- 125 มล. ครีมเปรี้ยว

21.03.2018

เค้กใน 25 นาที

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณ ขนมอบแสนอร่อยแต่คุณไม่มีเวลาเตรียม ไม่ต้องกังวล เราจะแบ่งปันกับคุณ สูตรที่ดีเค้กที่ใช้เวลาเตรียมเพียง 25 นาที มันยอดเยี่ยมมาก!
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 320 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- นมข้น 200 กรัม
- ลูกพรุน 100 กรัมไม่มีหิน
- 1 ช้อนชา โซดา slaked;
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 200 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม

สำหรับครีม:
- 500 กรัม ครีมเปรี้ยว 20%;
- น้ำตาล 100 กรัม.

คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำเค้กแสนอร่อยและสวยงามที่บ้านหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณมาถูกที่แล้ว ส่วนนี้มีสูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยและ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนการเตรียมการของพวกเขา เรายินดีที่จะแบ่งปันความลับทั้งหมดของเรากับคุณ หลังจากนั้น การอบแบบโฮมเมดดีกว่าคู่ที่ซื้อจากร้านค้า มันถูกสร้างขึ้นโดยเราด้วยความรัก จิตวิญญาณส่วนหนึ่งถูกลงทุนในกระบวนการทำอาหาร

ทั่วโลกมีเค้กหลากหลายชนิดนับไม่ถ้วน จากที่ง่ายที่สุด (เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น) ไปจนถึง งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์จนถึงวันที่ซับซ้อนและประณีตที่สุดซึ่งสร้างขึ้นสำหรับวันสำคัญ (วันครบรอบแต่งงานวันเกิดของเด็ก

ในกรณีแรกสูตรเค้กที่รู้จักกันมานานและเป็นที่ชื่นชอบเหมาะสำหรับเรา: นโปเลียน, น้ำผึ้งหรือบิสกิตด้วยดอกกุหลาบน่ารักจาก บัตเตอร์ครีม. แต่ในกรณีที่สองคุณจะต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กสำหรับการเฉลิมฉลองด้วยมือของคุณเอง อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว! เพื่อจุดประสงค์นี้ ทางออกที่ดีเป็นเค้กสีเหลืองอ่อนที่ตกแต่งด้วยลูกปัดกินได้ ดอกไม้หวาน หรือตุ๊กตามาร์ซิปัน

ผู้ที่มีฟันหวานที่รักช็อกโกแลตทุกอย่าง (ในวันธรรมดาและวันหยุด) จะมีความสุขมากที่ได้ชิมเค้กช็อกโกแลตสักชิ้น (และมากกว่าหนึ่งชิ้น!) หากมีคนในครอบครัวของคุณคุณควรอบขนมแสนอร่อยนี้ให้พวกเขา ตัวเลือกแบบ win-win จะมีอยู่ทั่วโลก เค้กที่มีชื่อเสียงเช่น "บราวนี่" และ "เอสเตอร์ฮาซี" ของออสเตรีย และยังมีเค้กแบล็กฟอเรสต์ของเยอรมันที่หาที่เปรียบมิได้ด้วยวิปครีมและเชอร์รี่ (หรือที่เรียกว่าแบล็กฟอเรสต์เชอร์รี่เค้ก

หากคุณกำลังวางแผนสังสรรค์กับเพื่อน ๆ คุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ ทำง่ายและเรียบง่ายและดูน่าประทับใจมาก! เค้กนี้มีสามชั้น: ชั้นแรกเป็นคุกกี้บดผสมกับ เนยอย่างที่สองคือคอทเทจชีสที่เติมเจลาตินและอันที่สามจะเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยเยลลี่ การนำเสนอที่งดงามและรสชาติขั้นเทพ!

ปรุงเค้กโฮมเมดด้วยความสุขโดยใช้ของเรา สูตรภาพโดยละเอียดและแสดงจินตนาการของคุณในการตกแต่งผลงานชิ้นเอกแสนหวานของคุณ

เค้กน้ำผึ้งกับ คัสตาร์และ ออเรนจ์นมเปรี้ยวการเตรียมค่อนข้างง่าย แต่ใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณอดทนและไม่กลืนลิ้นของคุณก่อนเวลา คุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง!

สำหรับผู้ที่ไม่เคยทำงานกับสีเหลืองอ่อน แต่อยากลองจริงๆฉันขอแนะนำให้ตกแต่งเค้กจาก เค้กบิสกิตและบัตเตอร์ครีม เราจะตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนในรูปแบบของตัวการ์ตูน Hallo Kitty ที่รักของสาว ๆ หลายคน

แป้งบิสกิตเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กโฮมเมด มากที่สุดแห่งหนึ่ง ตัวเลือกง่ายๆ- อาหารเสริม บิสกิตนุ่มฉ่ำ ผลไม้กระป๋องและครีมโปรตีนสูตรอ่อนโยน

ถ้าคุณชอบขนมอบที่ทำจากแป้งน้ำผึ้ง ลองทำเค้กน้ำผึ้ง มีเพียงฉันเท่านั้นที่เสนอสูตรที่ไม่คลาสสิก แต่ดัดแปลงเล็กน้อย - ด้วยรสช็อคโกแลต

วาฟเฟิลเค้กที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อและง่ายต่อการเตรียมสามารถทำได้ทุกเวลา ทันทีที่คุณต้องการของหวาน อย่างไรก็ตามสำหรับวันหยุดของหวานนี้ก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน

เค้กเต่ากับ ครีมเปรี้ยว – ความคิดที่ดีของหวานสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรืองานฉลองผู้ใหญ่ เค้กวางซ้อนกันเป็นรูปเปลือกสไลด์ สร้างโครงสร้างเค้กที่มีลักษณะเฉพาะ

เค้กอร่อยปรากซึ่งชนะใจคนฟันหวานหลายล้านคนทั่วโลกนั้นเตรียมมาอย่างเรียบง่าย ที่ฐานมีความโปร่งและอ่อนนุ่ม เค้กช็อคโกแลตแช่ในสุรา น้ำเชอร์รี่ และเนยและครีมนมข้น

ปุย แป้งบิสกิตกวักมือเรียกเขา รสชาติที่น่าอัศจรรย์เด็กและผู้ใหญ่ แต่ถ้าคุณเพิ่มโกโก้หนึ่งกำมือเค้กจะได้รับ กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์และลิ้มรส! ฉันขอแนะนำให้อบ บิสกิตนุ่มสีน้ำตาลเข้ม...

ส่วนผสมหลัก พายโฮมเมดครีมเปรี้ยวแน่นอนครีมเปรี้ยว ส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่น โกโก้หรือผลไม้ อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความคิดของคุณ

จริง การเฉลิมฉลองของครอบครัวไม่ค่อยไปโดยไม่มีเค้ก แต่แม่บ้านยุคใหม่ชื่นชอบสูตรขนมที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเป็นพิเศษจาก ส่วนผสมที่มีอยู่. เราเสนอให้อบ เค้กบิสกิตในผู้เล่นหลายคน

บ้าน เค้กน้ำผึ้ง- อาหารอันโอชะยอดนิยมที่ครองใจนักชิมด้วย รสชาติดีและกลิ่นหอมชวนหลงใหล เค้กรวมส่วนประกอบที่มีประโยชน์ - ครีมและน้ำผึ้งซึ่งเข้ากันได้ดี

ฉันเสนอที่จะปรุงอาหารที่นุ่มอร่อยและหวานปานกลาง เค้กช็อคโกแลตกับคัสตาร์ด. สูตรสามารถจัดได้ว่าง่ายและรวดเร็ว เราหวังว่าคุณจะได้รับแรงบันดาลใจในการทำอาหารและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

บางครั้งก็เป็นเรื่องยากมากที่จะรวมสององค์ประกอบที่สำคัญเข้าด้วยกัน ของหวานที่ดี: รสชาติไร้ที่ติและง่ายต่อการเตรียม สูตรที่เสนอสำหรับเค้กเชอร์รี่นกเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ลองมัน!

เขียวชอุ่ม, โปร่งสบาย, เบา, นุ่ม, อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่คือวิธีที่คุณสามารถกำหนดลักษณะของเค้กน้ำผึ้งบิสกิตแบบโฮมเมดได้ ครีมที่อ่อนโยนจากการตีเนยกับนมข้น รับรองต้องลองปรุงดู!

ในฝรั่งเศสและอิตาลี เค้กที่คล้ายกันเรียกว่า millefeuille (1,000 ชั้น) ในสหรัฐอเมริกา - นโปเลียนในสหราชอาณาจักร - วานิลลาฝานหรือครีมฝาน เป็นที่นิยมในเนเธอร์แลนด์และเบลเยียม รุ่นของตัวเอง"นโปเลียน" เรียกว่า Tompouce (Tompus) - ขนมพัฟพร้อมวิปปิ้งครีมเคลือบด้วยไอซิ่งสีชมพู

ขณะที่ฉันกำลังดูว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกมันว่า "นโปเลียน" ฉันพบบางอย่างที่คล้ายกับ CLASSIC RECIPE ฉันจะลองทำมันขึ้นมาเปรียบเทียบดู

สูตรของฉันง่ายกว่ามากและต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ แต่มีบางสิ่งที่เหลือเชื่อเกิดขึ้น ในฤดูร้อนฉันอบในแม่น้ำ ทั่วไปรวมตัวกันบนพื้นเพื่อแสดงความยินดี เมื่อพวกเขาให้คำสั่ง "ดึง" - เค้กถูกฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเวลาไม่กี่วินาที

โดยทั่วไปแล้ว ใครต้องการมัน จงควบคุมมัน:

นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องการ:

แป้งประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง - 1 กก. แป้ง เนย 1 ซอง และน้ำ 1 แก้วที่เติมแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ฉันเข้าใจ แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ไม่ใช่ทุกคนที่บ้าน)) เบียร์ราคาถูกที่โง่ที่สุดหนึ่งขวดจะทำหรือวอดก้า 1/4 แก้ว (เจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ได้ของเหลว 200 มล.)

ฉันเทแป้ง 3 ถ้วยลงบนโต๊ะ ทำปากปล่องตรงกลางแล้วเทของเหลวลงไปอย่างระมัดระวัง จากนั้นผสมเบา ๆ ด้วยส้อม มันกลายเป็นโจ๊ก ฉันใส่เนยละลายและแป้งอีกแก้วลงไปแล้วนวด

มันกลายเป็นขนมปังดิบ แทนที่จะส่งเตาไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที พูดตามตรงฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ฉันทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้วตามที่แม่สอนฉัน

ขณะที่มันเย็นอยู่ในนั้น ฉันจะทำคัสตาร์ด แม่เคยปรุงอาหารด้วยนมหนึ่งแก้ว แต่นั่นไม่เพียงพอสำหรับฉัน ฉันทำอาหารเป็นลิตร ดังนั้นในนมหนึ่งลิตรไข่ 1 ฟองน้ำตาล 2/3 ถ้วยและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจุดไฟ

คนไปเรื่อย ๆ จนครีมข้นขึ้น มันอร่อยมาก)))

อันที่สองค่อนข้างดั้งเดิม - เนยหนึ่งห่อกับนมข้นหวานหนึ่งกระป๋องในเครื่องปั่น

ในขณะเดียวกันเตาอบก็อุ่นขึ้น อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่? และนรกก็รู้ ฉันอบในเตาอบยุคก่อนประวัติศาสตร์มาหลายปีโดยที่ฉันไม่เคยถามตัวเองด้วยคำถามนี้ เมื่อวานฉันตั้ง 250 - มันอบช้ามาก ฉันชินกับความจริงที่ว่าคุณแทบจะไม่มีเวลา เค้กต่อไปที่จะแผ่ออกแล้วฉันก็สามารถดูทีวีได้

แบ่งแป้งจากช่องแช่แข็งออกเป็น 8 ลูก และเราเริ่มกลิ้ง

คุณม้วนมันออก และมันพยายามรวบรวมกลับเป็นลูกบอล แต่เบอร์นี้จะใช้ไม่ได้กับเรา นี่คือลักษณะของเปลือกดิบที่ม้วนแล้ว

และนี่คือวิธีที่มันกลายเป็นในเตาอบ

ขั้นแรก เราแช่ชอร์ตเค้กแต่ละชิ้นด้วยคัสตาร์ดที่ยังร้อนอยู่ และเมื่อยืนได้สักสองสามนาที เราก็เทครีมนมข้นลงไปด้วย

บางครั้งคุณนำบางอย่างออกจากเตาอบ

มันไม่น่ากลัว - เราระเบิดฟองเทครีมข้างในและสิ่งที่เหลืออยู่ของฟองก็จะไปที่การโรยจากด้านบน

เป็นผลให้หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง เราได้ผลลัพธ์ต่อไปนี้:

ปล่อยให้เรื่องนี้อยู่คนเดียวในคืนนี้ ยามเช้ากันหน่อย ข้ามคืนเค้กจะชุ่มและเค้กจะยุบเล็กน้อย แต่ด้วยตัวคุณเอง ดูเสร็จแล้วจะไม่มา จำเป็นต้องกดที่ด้านบนด้วยเขียงตัดที่ขอบ การตัดจากนโปเลียนสำหรับอาหารเช้าเป็นการรักษาที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

จากด้านบนเทนมข้นที่เหลืออย่างล้นเหลือแล้วโรยด้วยเศษเล็กเศษน้อยจากขอบเค้ก

แล้วทำไมนโปเลียน? วิกิพูดว่า:

ต้นกำเนิดของสูตรมีหลายเวอร์ชัน

ในรัสเซียชื่อนี้มักเกี่ยวข้องกับการเตรียมเค้กนี้ในระหว่างการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของการขับไล่นโปเลียนโบนาปาร์ตออกจากรัสเซีย ในวันครบรอบนี้มีเครื่องดื่มและอาหารมากมายที่ตกแต่งตามเทศกาล นอกจากนี้ยังมีเค้กใหม่ - พัฟครีมที่ทำเป็นรูปสามเหลี่ยมซึ่งควรจะเห็นหมวกที่มีชื่อเสียงของนโปเลียน เค้กได้รับชื่อ "นโปเลียน" อย่างรวดเร็วและได้รับการยอมรับในระดับสากล ชื่อนี้มีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้แม้ว่ารูปร่างของเค้กจะกลายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ชาขิงหอม เครื่องดื่มยอดนิยมท่ามกลางผู้คนที่ชื่นชอบความเผ็ดที่ไม่ธรรมดาของพืชชนิดนี้ นอกจากกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์แล้ว ขิงยังมีอีกมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. อุดมไปด้วยวิตามินเอ บี และซี ประกอบไปด้วย จำนวนมากกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ แร่ธาตุ และน้ำมันหอมระเหย ชาขิงมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเนื่องจากผลกระทบจากภาวะโลกร้อน เครื่องดื่มนี้ใช้...

เพจนี้นำเสนอ สูตรต่างๆอร่อยและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพจากผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับของหวานยอดนิยมในช่วงหน้าหนาวเมื่อไหร่ เบอร์รี่สดไม่ แต่ ตู้แช่แข็งเต็มไปด้วยเสบียง บนเว็บไซต์คุณสามารถค้นหา สูตรดั้งเดิมขนมอบ, พาย, เค้ก, มัฟฟิน, เยลลี่และอาหารอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง เก่า...

สลัดกับเห็ดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย! อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูได้อย่างน่าพอใจ เสน่ห์ สลัดเห็ดคือสามารถปรุงสุกได้ในตัว ตลอดทั้งปี. เป็นที่นิยมในฤดูร้อน ชานเทอเรลผัด, เห็ด, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดนมหรือโปแลนด์. ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ช่องว่างสำหรับสลัด: ดอง, เค็มหรือ เห็ดแห้ง...

การขาดรสชาติที่เด่นชัดในบวบไม่ได้ทำให้ผักเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการน้อยลง บวบเป็นเรื่องง่ายและสะดวกในการเตรียมและเปิดมุมมองการทำอาหารที่น่าประทับใจ ใช้สำหรับเตรียมทั้งหลักสูตรที่หนึ่งและสองรวมถึงสลัดผักดองสำหรับฤดูหนาวรวมถึง สลัดที่มีชื่อเสียง“เลียนิ้ว” ในภาษาเกาหลี และคาเวียร์ อร่อยไม่น้อยหน้าใคร อัดแน่นไปด้วยเนื้อผักหรืออบกับชีสและมันฝรั่ง...

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับวันที่มีแดดจัดและผลไม้และผลเบอร์รี่มากมาย ในบรรดาผลไม้ตามฤดูกาลหลายชนิด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเชอร์รี่มีความโดดเด่นเป็นพิเศษในด้านรสชาติที่น่าทึ่ง ไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะใช้ในการปรุงอาหารและมีคุณค่าในการแพทย์พื้นบ้าน เชอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน B1, B6, B15, PP, E รวมถึงแร่ธาตุที่ซับซ้อน - เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, แมงกานีส, โคบอลต์, นิกเกิล, รูบิเดียม เบอร์รี่มี...

กันยายนทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวผักมากมายซึ่งฟักทองเล็ก ๆ อยู่ในสถานที่พิเศษ นี้ ผักอร่อยไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ส่วนหนึ่ง " เบอร์รี่แสงอาทิตย์"รวมถึงวิตามิน PP, B1, B2, C และ E ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาภูมิคุ้มกัน ความแข็งแรง และความมีชีวิตชีวาสูง ฟักทองเข้มข้นมาก...

แดง, เขียว, ดำ - มะยมมีความน่าทึ่งโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและสี ความอร่อย. ตามที่ทราบกันเมื่อเร็ว ๆ นี้ มะเฟืองช่วยกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายและป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง และยังช่วยในการต่อสู้กับวัย ด้านหลัง ประโยชน์อันล้ำค่าเพื่อสุขภาพและคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ในองค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ ได้รับฉายาว่าราชวงศ์ สนุก...

ฤดูร้อนสิ้นสุดลง กลางวันสั้นลง อากาศมีความสุขน้อยลงในวันที่อากาศร้อน และที่สำคัญที่สุดคือ ฤดูกาลเก็บผักกำลังจะสิ้นสุดลงอย่างช้าๆ ในไม่ช้าสวนของเราก็จะหมดไป แตงกวาสดและบวบ มะเขือเทศฉ่ำและมะเขือม่วง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวคุณต้องการที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจต่อไป การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว - ทางที่ดียืดอายุของพืชผลฤดูร้อน สูตรอาหาร...

เมื่อไม่กี่พันปีที่แล้วผู้คนก็จัดสรร " ไวน์เบอร์รี่"- ชื่อของผู้รักษาสากลทางธรรมชาติสำหรับมะเดื่อ คลีโอพัตราที่สวยงามชอบมะเดื่อมากกว่าอาหารอันโอชะมากมายโดยรู้ว่าไม่มีอะไรเหมือนอย่างอื่นที่มันมีส่วนช่วยในความงามและสุขภาพของเธอ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินเป็นประจำ สดมะเดื่อ. คำแนะนำนี้ง่ายและที่สำคัญที่สุดคือน่าปฏิบัติตาม: ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่มีมะเดื่อจะหลากหลายและเสมอ...

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมง่ายที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด และส่วนผสมสำหรับการเตรียมอาหารนั้นมีราคาไม่แพงเสมอ ... วันนี้เราได้เตรียมคอลเลกชันพร้อมสูตรอาหารสำหรับตับทอดและแพนเค้ก เนื้อฉ่ำหรือแพนเค้กเผ็ดจากตับมีรสหวานเล็กน้อย ในหลายครอบครัวอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก แพนเค้กตับแสนอร่อยกับแครอทและหัวหอมสีทอง...

บิดหมุนอย่างสนุกสนานและช่ำชอง ... เรียน ผู้ทำอาหาร ครั้งนี้เราได้รวบรวมไอเดียการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ขนมอร่อย- ขนมม้วน! ที่นี่คุณจะพบอย่างน้อย 30 สูตรเฉพาะวิธีทำบิสกิตโรลแสนอร่อย ด้วยคัสตาร์ด, แยม, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ฮาลวา, ถั่ว, คอทเทจชีส, พร้อมไอซิ่ง - ทางเลือกมากมาย ม้วนบิสกิต- มื้อ...

คุณต้องการใช้เวลาทำอาหารเท่าไหร่ ซุปอร่อย? และคุณต้องใช้เวลาเท่าไหร่ในการทำอาหารจานนี้ในวันธรรมดา? หากบางครั้งคุณแทบไม่มีเวลาทำอาหารและครอบครัวรออยู่ ชุดอาหารกลางวันรวมถึงซุปที่น่าอัศจรรย์คุณควรจดบันทึกหนึ่งในสูตรเหล่านี้ ซุปด่วน! ซุปเหล่านี้ไม่ต้องสงสัยเลย อาหารจานด่วนเปิดออกมาก...

หากคุณไม่ได้วางแผนเมนูประจำวันไว้ล่วงหน้า และคนที่คุณรักเบื่อกับอาหารธรรมดาๆ ที่ไม่โอ้อวด ลองนำหนึ่งในแนวคิดจากคอลเลกชันนี้ไปใช้ ลูกชิ้นน่ารับประทานนั้นเรียบง่าย แต่มาก จานอร่อยคล้ายลูกชิ้น แท้จริงแล้วลูกชิ้นไม่แตกต่างจากเนื้อทอดมากนัก แต่มีความแตกต่างระหว่างกัน ลูกชิ้นส่วนใหญ่เตรียมจากเนื้อสับละเอียดในขณะที่มี รูปร่างกลม,...

ขนมปัง ไส้กรอก และไอน้ำ ซอสเผ็ดตามรสนิยมของคุณ รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน และดูเถิด ฮอทด็อกพร้อมแล้ว! ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติเหมือนไม่มีอะไรพิเศษ แต่สิ่งเหล่านี้ ขั้นตอนง่ายๆการสร้างฮอทด็อกไม่จำกัด! มีหลายสูตรในการปรุงอาหารฮอทดอกในรูปแบบใหม่ที่บ้านและแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการทำให้อาหารจานนี้มีความหลากหลายโดยให้รสชาติใหม่ ๆ ...

ในบรรดาขนมมากมาย บางคนมักจะเลือกซูเฟล่ไก่โปร่งสบาย! ซุปไก่- จานที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากมีโครงสร้างที่น่าพึงพอใจโปร่งสบายราวกับไร้น้ำหนัก เด็กน้อยชื่นชอบซูเฟล่ที่แม่ของพวกเขาเตรียมไว้ให้ หลายคนเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับการมาถึงของแขกหรือสำหรับวันหยุด ผู้ชื่นชอบการทำอาหารชื่นชมกับรสชาติที่น่าทึ่ง อาหารอันโอชะนี้เป็นจานต้อนรับ ...

อ่อนโยน, เค้กฉ่ำ"สามนม" (Torta De Tres Leches) เป็นแสง บิสกิตวานิลลาซึมซาบอย่างทั่วถึงและให้ความชุ่มชื้นถึงขีดสุด การอบไม่ได้ตัดเป็นเค้กและไม่ทาด้วยครีม - เศษที่เขียวชอุ่มนั้นพอเพียงมีรสชาติอร่อยในตัวเองและเพื่อความเรียบง่ายในการแข่งขันกับของหวานที่ต้องใช้แรงงานมากอย่างมั่นใจ "จุดเด่น" ของสูตรอยู่ที่การทำให้ชุ่มมากมายซึ่งประกอบด้วยสามผลิตภัณฑ์ - ครีม, นมข้นและ นมเข้มข้น. ผสมหวานแทรกซึมเข้าไปในบิสกิตอย่างรวดเร็ว

สูตรเค้กง่าย

เค้กที่อบด้วยมือโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองเป็นของตกแต่ง ตารางวันหยุดและหลักฐานของรสชาติและฝีมือการทำอาหารของนายหญิงของบ้าน แขกทุกท่านตั้งหน้าตั้งตารอ โต๊ะหวานและจดจำไปอีกนาน ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. สูตรเค้กมีเยอะมาก อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับสมัยใหม่ชื่นชอบสูตรเค้กง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม และจะเป็นสุดยอดของวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาทั่วไปอย่างแน่นอน

มีเค้กหลายสูตรที่สืบทอดกันมาจากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก หนึ่งในผู้ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักมากที่สุดตั้งแต่เด็กคือ "นโปเลียน" มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมอบนี้ เรื่องราวแยกต่างหากและครีมสำหรับเขา เค้กพัฟชุบด้วยครีมที่อ่อนโยนมากจะไม่ปล่อยให้เฉย เราทุกคนชอบสูตรเค้กนโปเลียนที่เราเก็บไว้และปรับปรุง เค้ก "Anthill" ยังเป็นสถานที่ที่มีเกียรติอีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเร็วในการเตรียมการและไม่จำเป็นต้องมีกระบวนการอบที่ยาวนาน นี่คือสิ่งที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด. รวดเร็ว ง่ายดาย และในเวลาเดียวกัน เค้กวันเกิดสูตรจอมปลวกซึ่งมีพื้นฐานในรูปแบบของคุกกี้และครีมจะดึงดูดทั้งฟันหวานและผู้หญิงที่รัก ขนมเพื่อสุขภาพ. หากคุณเพิ่มถั่ว ลูกเกด หรือตัวอย่างเช่น เมล็ดงาดำ ลงในรายการส่วนผสม "Anthill" ไม่เพียงแต่จะอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผู้มาใหม่ใน บริษัท แต่เป็นที่ชื่นชอบและเป็นแขกรับเชิญในทุกวันหยุด - นี่คือเค้ก Pancho เขามีชื่อเสียงในด้านความเหลือเชื่อของเขา รสชาติที่ละเอียดอ่อน. แม่บ้านทุกคนสามารถอบได้ เค้กพันโชสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะเป็นเบาะแสที่ดีสำหรับเธอในเรื่องนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะเติมเต็มคอลเลกชันสูตรของคุณด้วยเค้กใหม่ คุณสามารถค้นหาได้มากมายบนเว็บไซต์ของเรา ตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกรสนิยม