อาหารจานหลักที่เรียบง่ายและอร่อย เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนที่มีสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่สอง! ที่นี่คุณจะพบกับความเรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายในปริมาณมาก ส่วนมากก็สามารถจัดเตรียมได้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 20-30 นาที ประการแรกคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์: เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ ปลา และส่วนผสมอื่น ๆ ที่แม่บ้านทุกคนมีติดมืออยู่เสมอ ในส่วนนี้ เราได้พยายามรวบรวมสูตรอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับทุกวันให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่สองได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

สำหรับผมถึงเวลาซื้อสดแล้ว พริกหยวก, หมายถึงการมาถึงของฤดูร้อน และทันทีที่พริกเริ่มปรากฏขึ้น สิ่งแรกที่ฉันทำคือทำอาหาร พริกยัดไส้. ไส้มีหลากหลายแบบแต่ทำแบบที่แม่สอน ทุกอย่างเรียบง่ายและไม่มีความหรูหรา สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องหุ่น การทอดหัวหอม-แครอท-มะเขือเทศสามารถทำได้ […]

Damalama เป็นอาหารเอเชียกลางหรืออุซเบกอย่างแม่นยำ นี่คือสตูว์ผักชนิดหนึ่งในสไตล์ตะวันออก ตามเนื้อผ้า ดามาลามาจะปรุงด้วยไฟแบบเปิดโดยเผาถ่านจนหมด ปล่อยให้จานเคี่ยวช้าๆ ที่บ้านสามารถเตรียม damlama บนเตาหรือในหม้อหุงช้าได้ รสชาติของจานจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ […]

ฉันชอบกะหล่ำปลีม้วนมาก... กินมัน! แต่ฉันชอบปรุงให้น้อยลง เมื่อคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลีจริงๆ แต่ไม่มีเวลา สูตรมาช่วยคุณ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ. วันนี้ฉันจะปรุงกะหล่ำปลีตามกฎทั้งหมดแม่สอนฉันทำกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าว ฉันปรุงพวกมันด้วยวิธีนี้และแตกต่างออกไปพูดตามตรง [...]

ฉันชื่นชมสูตรอาหารจากหมวดหมู่นี้มาก: ต้นทุนน้อยลง - รสชาติมากขึ้น สูตรสตูว์นี้นั่นเองค่ะ สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นเนื้อและอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ข้อดีอีกประการหนึ่งของสูตรนี้คือสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้โดยใช้โหมด "สตูว์" เนื้อกลายเป็น [...]

เมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะ ลองทำอาหารจาก สินค้าปกติ จานที่ผิดปกติ. วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร พิลาฟแสนหวานหรือข้าวกับผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ฉันมักจะเพิ่มชุดผลไม้แห้ง ซึ่งใช้ในการเตรียมพิลาฟแบบดั้งเดิมด้วย เหล่านี้คือแอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, บาร์เบอร์รี่ ในช่วงฤดูสด [...]

ข้อดีของจานนี้คือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น กล่าวคือ คุณสามารถใช้เป็นของว่างได้เช่นกัน หากคุณมีปัญหากับเตาอบ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และเคี่ยวพอลลอคพร้อมกับไส้ในกระทะ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ คุณสามารถละเว้น […]

สูตรง่ายๆสำหรับความอร่อยและ ชิ้นเนื้อฉ่ำจากพอลลอค คุณสามารถปรุงเนื้อชิ้นเหล่านี้ในเตาอบหรือในกระทะ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถทอดในกระทะหรือเคี่ยวด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย อย่าลืมใส่ผักชีลงไปถึงแม้ว่าคุณจะไม่ชอบก็ตาม ชีวิตประจำวัน. รสชาติของพอลล็อคและผักชีนั้นน่าทึ่งมาก […]

พูดอย่างเคร่งครัดต้องเตรียมเนื้อชนิทเซลที่ถูกต้องจากเนื้อสันใน ชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว และทอดในน้ำมันปริมาณมาก แต่เราจะไปทางอื่น โดยทั่วไปแล้ว Schnitzel กะหล่ำปลีทำจากทั้งใบซึ่งชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน บางครั้งก็เข้าศูนย์ ใบกะหล่ำปลีห่อชีส […]

สูตรที่ง่ายมาก กับข้าวอร่อยจากมันฝรั่ง นอกจากความจริงที่ว่ามันฝรั่งที่เตรียมตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากนำไปปรุง ปริมาณขั้นต่ำน้ำมัน รสชาติเหมือนมันฝรั่งอบในเตาอบ หากคุณไม่ชอบเปลือกกรอบๆ จริงๆ สุดท้ายนี้ […]

ฉันชอบไข่เจียวมาก โรงเรียนอนุบาลและตอนนี้ถ้าฉันต้องเข้าโรงพยาบาล ฉันชอบไข่เจียว ปรากฎว่าคุณสามารถทำไข่เจียวประเภทนี้ "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" ที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วน - สำหรับนม 1 ฟอง 50 มล. และนอกจากนี้ยังมี สภาพที่สำคัญ: ไม่จำเป็นต้องตีไข่กับนมด้วยเครื่องผสม เพียง [...]

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อนมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์ที่ธรรมดาที่สุดก็จะช่วยได้ เมนูนี้ทำง่ายมาก แม่บ้านมือใหม่ก็ทำได้ ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ ของจานนี้ยังมีราคาไม่แพงมาก ฉันยังชอบมันฝรั่งและเนื้อประเภทนี้เพราะมันผสมผสาน […]

ฉันกลับมาอีกครั้งกับเมนูจากเตาอบ ฉันชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้มาก คราวนี้ข้าวมันไก่ แต่ไม่ง่าย แต่เป็นบัลแกเรีย ทำไมเป็นภาษาบัลแกเรียเพราะในบัลแกเรียพวกเขาไม่ได้หุงข้าว แต่อบแบบนั้นและถึงแม้จะไม่มีไก่ก็ตาม การเตรียมอาหารจานนี้สะดวกเพราะคุณ […]

และแล้วจานก็ออกจากเตาอบอีกครั้ง ฉันชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้เพราะมันทำให้ฉันมีเวลาว่างสำหรับทำสิ่งที่น่าพึงพอใจหรือจำเป็นมากขึ้น วันนี้เรากำลังทำอาหาร หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในเตาอบ - น่าพอใจและอร่อยมาก คุณสามารถสร้างสรรค์ไส้ได้ คุณสามารถแทนที่มันด้วยเห็ดทั้งหมดหรือเพียงแค่เพิ่มมันลงในไส้ คุณสามารถ […]

ถึงชื่อสูตรนี้จะมีคำว่า “ขี้เกียจ” แต่ก็ยังต้องทำงานอีกนิดหน่อย) จานนี้ก็ดีค่ะ เพราะอย่างแรกเลยไม่ต้องยุ่งยากในการแยก ใบกะหล่ำปลีและประการที่สองมองไม่เห็นกะหล่ำปลีดังนั้นแม้แต่คนที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบม้วนกะหล่ำปลีเหล่านี้ ส่วนผสม เนื้อสับ 500 กรัม ผักกาดขาว […]

ฉ่ำและอร่อย ไก่ทอดสามารถปรุงในเตาอบได้ เพียงเพิ่มเข้าไป ไก่สับหัวหอมจำนวนมากและเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติด้วยเศษขนมปังขาวแช่ในนมหรือครีมหรือ กะหล่ำปลีต้มหรือพื้นดิน มันฝรั่งดิบ. และเมื่ออบชิ้นเนื้อในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม ไข่สับ, […]

เนื้อนุ่มและรสชาติดีที่ปรุงโดยแทบไม่ต้องป้อนข้อมูลจากคุณเลย สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือหั่นเนื้อและหัวหอม และอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในขณะที่เนื้อตุ๋นในเตาอบ (หรือในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์") เนื้อนี้สามารถปรุงในหม้อเป็นสัดส่วนหรือในหม้อเหล็กหล่อ […]

แทบจะไม่มีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเลยหากไม่มีอาหารจานที่สอง ท้ายที่สุดแล้วหากไม่มีอาหารเหล่านี้มื้ออาหารก็ถือว่าไม่สมบูรณ์ ไม่ว่าคุณจะทำอาหารอะไร ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลักไก่ อาหารจานหลักหมู หรืออาหารจานหลักเนื้อ สิ่งสำคัญที่สุดคือการค้นหาสิ่งที่น่ารับประทาน สูตรที่เหมาะสมกำลังเตรียมหลักสูตรที่สอง ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมากจนทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และมือใหม่แม้แต่คนที่ทำอาหารไม่เป็นก็สามารถเลือกอาหารให้เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้
เนื่องจากหมวดหมู่นี้ประกอบด้วยอาหารจานหลัก สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย คุณจึงสามารถเตรียมอาหารกลางวันที่ทุกคนจะจดจำไปอีกนานได้อย่างง่ายดาย สูตรอาหารสำหรับคอร์สที่สองพร้อมรูปถ่ายถือเป็นโอกาสอันดีในการเรียนรู้วิธีทำอาหาร เชฟตัวจริง: ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ให้ความสนใจกับอาหารยอดนิยมเป็นพิเศษ - อาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์และอาหารจานหลักเนื้อสับ คุณจะต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการเตรียมพวกมัน แต่รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือนก็คุ้มค่ากับความพยายามของคุณ
ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะเพลิดเพลินกับอาหารจานหลักจากปลาเป็นพิเศษ อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ ในหมวดหมู่นี้ คุณยังจะได้พบกับอาหารจานหลักที่ทำจากมันฝรั่ง อาหารจานหลักที่ใส่เห็ดและผักอื่นๆ นี้และ สตูว์ผักและหม้อปรุงอาหาร พาย และอื่นๆ เช่น ถ้าคุณชอบอาหารจานหลักที่ปรุงในเตาอบล่ะก็ มันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้อย่างแน่นอน
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ต้องเตรียมโดยใช้เวลาน้อยที่สุดซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ยังสาวและสาวทำงาน ก็ติดอาวุธด้วยความอร่อยและ สูตรที่ไม่ธรรมดาสิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารจานหลักคุณจะสามารถสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารอันวิจิตรงดงามได้อย่างแน่นอน

07.03.2019

ปลากะพงทอดในหม้อนึ่ง

ปลาไพค์คอนเป็นปลาที่อร่อยมาก มีไขมันและไส้เต็ม การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำปลาชิ้นแสนอร่อยจากคอนหอก จานนี้ขอบอกเลยว่ารสชาติเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ปลาชิ้นจากคอนหอก

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอร่อยมากและ ชิ้นเนื้อแสนอร่อย. สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของชิ้นเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวานป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

ต้มยำ

หากต้องการลองรสเผ็ดร้อนที่ไม่ธรรมดา ซุปไทยฉันขอนำเสนอเพื่อความสนใจของคุณ สูตรง่ายๆต้มยำกุ้งและหัวกะทิ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่;
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- มะนาว 1 ลูก;
- พริก 4 เม็ด
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา;
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอรี่;
- หัวหอมเขียว.

21.02.2019

เป็ดย่างฉ่ำในเตาอบ

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้มันไม่ได้ดูฉ่ำสำหรับฉันเสมอไป บ่อยกว่านั้น ฉันทำให้มันแห้ง แต่สูตรนี้ทำให้เป็ดของฉันอร่อยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

วัตถุดิบ:

เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

เปิดค่อนข้างบ่อย ตารางเทศกาลฉันทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปีก เป็ดด้วย กะหล่ำปลีดองทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมันในเตาอบอย่างแน่นอน เป็ดมีรสชาติอร่อยและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว;
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดความดัน

อุซเบกิสถานกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเตรียมคานุมที่บ้านด้วยหม้ออัดแรงดันได้ค่อนข้างมาก วิธีที่ดี. เรายินดีที่จะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรและอย่างไร

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ;
- 0.5 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

04.01.2019

เห็ดพอร์ชินีดองสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการปิดเห็ดพอร์ชินีในฤดูหนาว แต่ไม่รู้วิธีทำอย่างถูกต้อง เจ้านายชั้นสูงของเราจะช่วยคุณ อธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมเห็ดพอร์ชินีหมักที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- เห็ดพอชินี 500-800 กรัม
- น้ำ 0.5 ลิตร
- 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น;
- พริกไทยดำ 3 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ 3 ชิ้น;
- 2 กานพลู

03.01.2019

เป็ดสำหรับปีใหม่ในเตาอบ

หากคุณต้องการไอเดียว่าจะทำอาหารอะไร วันหยุดปีใหม่แล้วเราจะบอกคุณว่า: อบเป็ดในเตาอบ - มันจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและแขกของคุณ

วัตถุดิบ:
- เป็ดขนาดกลาง 1 ตัว
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว 4 ผล
- 2 ช้อนโต๊ะ. ถั่วมัสตาร์ด;
- 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก
- 1 ช้อนชา เกลือ.

02.01.2019

หัวเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวคือหัวเห็ดน้ำผึ้ง นี่เป็นของถนอมอาหารที่มีประโยชน์และน่าสนใจ อร่อยและน่ารับประทานที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

02.01.2019

บูร์กิญงเนื้อ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานเนื้อแสนอร่อย เราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อวัวเบอร์กันดี รุ่นคลาสสิก: ใส่ผัก เครื่องเทศ ไวน์แดง และน้ำซุป

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (ไหล่ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม 250 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 0.5 ลิตร
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- แชมเปญ 400 กรัม
- โหระพา 3 ก้าน;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น;
- 1.5 ช้อนชา ผักชี;
- โรสแมรี่ 1 ก้าน
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริก 2 ชิ้น
- แป้งสาลี, น้ำมันมะกอก,เกลือพริกไทย.

02.01.2019

วิธีทอดปลาคาร์พที่ไม่มีกระดูกเล็กในกระทะ

สำหรับคนรัก ปลาคาร์พทอดคุณจะชอบคลาสมาสเตอร์นี้ - เพราะในนั้นเราจะบอกวิธีปรุงปลานี้ในกระทะอย่างถูกต้องเพื่อที่จะไม่มี เมล็ดเล็ก. เคล็ดลับโดยละเอียดของเราจะช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

วัตถุดิบ:
- ปลาคาร์พสด 600 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

ราตาตูยล์ - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าที่น่าทึ่งนี้แล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 อัน
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 กิ่ง
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

06.12.2018

พอลลอคในหม้อหุงช้าพร้อมแครอทและหัวหอมพร้อมครีมเปรี้ยว

หากคุณชอบอาหารประเภทปลาเราแนะนำให้คุณปรุงพอลล็อคด้วยหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า - มันอร่อยและน่ารับประทานมาก! สูตรนี้จะดึงดูดทุกคนในครอบครัวของคุณโดยไม่มีข้อยกเว้น
วัตถุดิบ:
สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- พอลล็อค - เนื้อ 400 กรัม
- หัวหอม - ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- เครื่องเทศสำหรับปลา
- ครีมเปรี้ยว - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

30.11.2018

หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย

สำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ วันนี้ฉันขอแนะนำการปรุงหอยแมลงภู่ในเปลือก การเตรียมจานไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณยังต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางประการ

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทย,
- 1-2 ตัน น้ำมันมะกอก,
- 80-100 มล. ไวน์ขาว,
- มะเขือเทศ 1-2 ลูก
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
- ขนมปังขาว 3-4 แผ่น

30.11.2018

ชิ้นปลาคาร์พเงินเค็ม

ฉันรัก ปลาเค็ม. สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะเอาปลาไปใส่เกลือด้วยตัวเอง ที่สุดของทั้งหมดที่ฉันชอบ เค็มเป็นชิ้น ๆปลาคาร์พเงิน วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาคาร์พเงิน 1 ตัว
- น้ำ 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู,
- 1 หัวหอม
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

หลักสูตรที่สอง- นี่คืออาหารสำหรับทุกวัน ซึ่งตามความเข้าใจของเรา ตามด้วยซุป บอร์ชท์ หรืออาหารจานแรกอื่นๆ สำหรับมื้อกลางวัน หรือสิ่งที่เรามักจะกินเป็นมื้อเย็น ตามกฎแล้วนี่คือการผสมผสานระหว่างกับข้าวกับเนื้อสัตว์หรือ จานปลา. อย่างไรก็ตาม อาหารที่ไม่มีเครื่องเคียงซึ่งปรุงโดยใช้อาหารทะเลหรือปลา เนื้อสัตว์หรือเครื่องใน เห็ดหรือผัก ซีเรียลหรือ พาสต้า. ความหลากหลายของหลักสูตรที่สองนั้นไร้ขีดจำกัด และแม้แต่อาหารจานเดียวกันก็มีสูตรการเตรียมที่แตกต่างกันหลายร้อยแบบ แม่บ้านแต่ละคนนำของบางอย่างของเธอเองมาด้วย

หลักสูตรหลักมีอะไรบ้าง? คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่ง่ายนัก หลักสูตรหลักสามารถแบ่งออกเป็นประเภทตามเกณฑ์การจำแนกประเภทนับร้อย แต่โดยทั่วไปแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งหลักสูตรหลักออกเป็น เนื้อ เห็ด ปลา ผัก ซีเรียล พาสต้า. นอกจากนี้คุณสามารถแบ่งพวกมันออกเป็นประเภทที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบและส่วนที่ต้องใช้เวลาเตรียมการมหาศาล และหลักสูตรที่สองที่เตรียมไว้ที่บ้านสามารถแบ่งออกเป็นหลักสูตรที่ปรุงได้และไม่สามารถปรุงได้ สัญญาณการจำแนกประเภทที่สำคัญสำหรับอาหารดังกล่าวคือเป็นของอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งของโลก แต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะของตนเองในการเตรียมหลักสูตรที่สอง พวกเขาอาจเกี่ยวข้องกับชุดของผลิตภัณฑ์วิธีการที่ใช้แบบดั้งเดิม การรักษาความร้อน, เหตุผลในการทำอาหาร (สำหรับทุกวัน หรือ ในกรณีวันหยุดใดๆ ) เป็นต้น หัวข้อนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ ดังนั้นเราจะไม่เน้นไปที่หัวข้อนี้อีกต่อไป รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานนี้หรือจานที่สองสามารถพบได้ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนในส่วนนี้ของเว็บไซต์ อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้ศึกษาคำแนะนำพื้นฐานเกี่ยวกับการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาเพิ่มเติม

เคล็ดลับง่ายๆ ของการทำอาหารให้อร่อย

การทำอาหารคอร์สที่สองแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่ายแม้ว่าคุณจะดูเหมือนไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องรู้บางสิ่ง ความลับง่ายๆซึ่งจะช่วยในการทำงานกับผลิตภัณฑ์เฉพาะ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรทั้งหมดรวมทั้งใช้เทคนิคในการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาที่เราจะให้ด้านล่าง

เนื้อ

การเตรียมอาหารจานหลักที่เน้นเนื้อสัตว์เริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งสดมากเท่าไร อาหารก็จะอร่อยและปลอดภัยยิ่งขึ้นเท่านั้นนี้เป็นอย่างมาก จุดสำคัญเนื่องจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ดีไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเนื้อไม่ควรมีกลิ่นหอม - นี่เป็นหนึ่งในสัญญาณบ่งบอกถึงความสดอย่างแน่นอน นอกจากนี้เนื้อสดแช่เย็นจะถูกคืนสภาพอย่างรวดเร็วหลังจากกดด้วยนิ้ว เนื้อของสัตว์และนกหลายชนิดมีสี สีที่ต่างกันแต่อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะเป็นโทนสีใดก็ตามก็ไม่ควรเข้มจนเกินไป เนื้อที่เข้มขึ้นเป็นสัญญาณบ่งบอกว่ามันกำลังนั่งอยู่ ไม่น่าเป็นไปได้ที่หลักสูตรที่สองที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอร่อย

หากคุณต้องใช้เนื้อแช่แข็งในการเตรียมอาหารจานที่สอง สิ่งสำคัญคือต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ทางที่ดีควรดำเนินการตามขั้นตอนนี้ล่วงหน้าอย่างช้าๆ มีความเชื่อกันว่า วิธีที่ดีที่สุดการละลายน้ำแข็ง - วางเนื้อในตู้เย็นแล้วรอจนกว่าจะละลายหมด นอกจากนี้ วิธีที่ดีในการละลายน้ำแข็งคือนำเนื้อไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำแข็ง วิธีนี้จะทำให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้น และผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดไว้ และนอกจากนั้นจะยังคงมีประโยชน์เหมือนเดิม

เมื่อเลือกระหว่างเนื้อแช่เย็นและเนื้อแช่แข็งในการเตรียมอาหารจานที่สอง ควรเลือกตัวเลือกแรกจะดีกว่า ผลึกน้ำแช่แข็งในเนื้อทำให้เส้นใยแตก ส่งผลให้เนื้อหลวมและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปด้วย

เพื่อให้จานที่สองปรุงจากเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้เนื้อฉ่ำ ไม่ควรเค็มเนื้อสัตว์ดิบคุณควรเติมเกลือหลังจากที่เอาเปลือกออกแล้วเท่านั้น หลักสูตรที่สองจะนุ่มกว่าหากเนื้อหมักไว้ล่วงหน้า คุณไม่ควรละเลยการหมักในกรณีของเนื้อวัว อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นเนื้อนี้ตามเมล็ดพืช แต่ตัดข้ามมัน และเมื่อตุ๋นเนื้อก็ควรเติมเท่านั้น น้ำร้อนเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงเนื่องจาก น้ำเย็นจะทำให้เป็นยาง คุณควรอบเนื้อด้วยการห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนเพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึงและสำหรับ เนื้อไก่และเนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ จากนั้นในระหว่างการเตรียมหลักสูตรที่สองจากนั้นเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของส่วนที่แห้งโดยเฉพาะขอแนะนำให้วางเนยไว้ระหว่างเนื้อกับผิวหนัง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำหมักเครื่องเทศและซอส พวกเขาจะให้ รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม

ปลา

อาหารจานหลักจากปลาจะมีรสชาติดีที่สุดหากคุณใช้ปลาสดที่ไม่แช่แข็งในการเตรียม หากคุณยังต้องใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ วางปลาแช่แข็งไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่ "แพร่กระจาย" แต่ไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งปลาในน้ำเลย

ปลาจานที่สองจะอร่อยก็ต่อเมื่อหั่นอย่างเหมาะสม คุณต้องควักไส้ปลาเพื่อไม่ให้แตก ถุงน้ำดี. มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้รับบางสิ่งที่มีรสขมและไม่เป็นที่พอใจ คุณควรลอกหนังออกจากปลาในขณะที่มันยังแข็งตัวอยู่หรือตอนที่ปรุงสุกแล้ว อย่างไรก็ตามตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากผิวหนังจะช่วยกักเก็บน้ำในปลา เป็นการดีที่สุดที่จะเอาครีบออกด้วยกรรไกรทำครัว แต่คุณต้องทำความสะอาดตาชั่งด้วยมีดพิเศษหรือด้วยเครื่องขูด

ปลาตัวที่สองที่ตุ๋นแล้วจะนุ่มกว่าและไม่มีกลิ่นฉุนหากคุณใช้นมแทนน้ำในการเคี่ยว สำหรับการทอดขั้นตอนนี้ไม่ควรนานเกินไป ปลาจานที่สองจะอร่อยมากเฉพาะในกรณีที่ไม่สุกเกินไป แต่สำหรับการอบ ควรนำปลาออกจากเตาอบสักสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม ควรชงและวางไว้ใต้กระดาษฟอยล์หรือปิดฝา เมื่ออบจานที่สองด้วยกระดาษฟอยล์คุณควรคำนึงว่าควรใส่เกลือมากกว่าปกติหลายเท่า

กลิ่นและรสชาติพิเศษเมื่ออบปลาสามารถทำได้โดยการเติมเครื่องเทศ สมุนไพร, มะนาวฝาน.

หากคุณต้องการต้มปลาเพื่อเตรียมอาหารจานที่สอง จำไว้ว่าต้องทำโดยหั่นเป็นชิ้นๆ แบ่งชิ้นส่วนและนำมาวางในภาชนะขนาดเล็กโดยให้น้อยที่สุด ระดับที่อนุญาตน้ำ. ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่กระจุย แต่ในการที่จะปรุงทั้งหมดนั้น จะต้องปิดก้นกระทะด้วยผ้ากอซก่อน โดยปลายของกระทะควรเกี่ยวเข้ากับที่จับทั้งสองด้าน สินค้าสำเร็จรูปควรดึงออกโดยใช้ “โครงสร้าง” ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

และที่สำคัญที่สุด - ปลาที่สองควรรับประทานจานทันทีหลังการเตรียม นี่อาจเป็นคำแนะนำของทุกคน สูตรอาหารซึ่งมีปลาอยู่ด้วย ข้อยกเว้นของกฎนี้คือบางทีอาจเป็นปลาเยลลี่

สรุปแล้ว...

หลักสูตรที่สองเป็นกระดูกสันหลังหลักของเรา เมนูประจำวัน. มีทั้งอาหารสำหรับทุกวันและในโอกาสพิเศษ เนื่องจากหลักสูตรที่สองมีหลากหลาย เราจึงไม่สามารถให้คำแนะนำทั่วไปสำหรับการเตรียมตัวได้ คุณสามารถดูเคล็ดลับเฉพาะสำหรับการสร้างอาหารจานนี้หรือจานนั้นได้ในสูตรที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามสูตรทั้งหมดที่ระบุในส่วนนี้สามารถนำไปใช้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย คำแนะนำข้อความทีละขั้นตอนง่ายๆ และรูปถ่ายสูตรอาหารทีละขั้นตอนจะช่วยคุณยืนยันสิ่งนี้ กล้าหาญแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ทุกวันแม่บ้านหรือแม้แต่คนที่อยู่คนเดียวแต่พยายามกินให้ถูกต้องมักจะคิดหาอะไรทำ ในบรรทัด ตัวเลือกที่หลากหลายเป็นสูตรอาหารสำหรับอาหารจานหลักทุกวันพร้อมรูปถ่ายที่เป็นที่ต้องการมากขึ้น พวกเขาจะรับประทานเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็น และหลายคนก็นำอาหารเหล่านี้ติดตัวไปทำงานด้วย ที่นี่คุณอยากทานอาหารที่อร่อย หลากหลาย ดีต่อสุขภาพแต่ไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารมากนัก

โครงการทำอาหารส่วนนี้รวบรวมทั้งหมด ตัวเลือกที่เป็นไปได้หลักสูตรที่สองที่มีเฉพาะบนเว็บไซต์ของเราเท่านั้น อาหารเหล่านี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับทุกวัน: ง่ายและราคาถูก แพงกว่าและเตรียมอาหารได้ยาก ช่างประปาสามารถค้นหาตัวเองได้ที่นี่ วิธีที่น่าสนใจการทำพาสต้ากับไส้กรอกและยังสามารถหาแม่บ้านได้อีกด้วย สูตรดั้งเดิมพายกับกะหล่ำปลี โดยทั่วไปแล้ว ความสนใจทั้งหมดจะถูกนำมาพิจารณาภายในหัวข้อเฉพาะเรื่องเดียวเท่านั้น

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าในหน้าของเว็บไซต์ไม่เพียงมีเท่านั้น เนื้อที่สองจาน. แม้ว่าแน่นอนว่าพวกเขาจะได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมี จำนวนมากเนื้อสัตว์หลากหลาย ซึ่งรวมถึงนก: ไก่ ไก่งวงและเป็ด นกกระทา ประเภทต่างๆเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อลูกวัว เนื้อแกะ มีอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลแยกกัน

ถ้า สูตรก่อนหน้านี้หลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน: เมนูง่ายๆจากรูปภาพรวมเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ แต่วันนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังแนะนำปลาและอาหารทะเลต่างๆ ในอาหารของพวกเขา แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ได้ทำโดยเปล่าประโยชน์เพราะนักโภชนาการทราบว่าเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องและกระตือรือร้น ปลาควรอยู่ในเมนูสัปดาห์ละสามครั้ง

สามารถนำเสนอหลักสูตรหลักได้เท่านั้น ตัวเลือกผักการเตรียมการ สิ่งนี้อาจจำเป็นเมื่อบุคคลเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เมื่อเขาอดอาหาร หรือเมื่อเขาเพียงต้องการให้ตัวเองและร่างกายอดอาหารในวันเดียว แม้ว่าประเพณีการกินผักจะไม่ค่อยพบเห็นได้ทั่วไปในครอบครัวในประเทศ แต่อาหารจานหลักดังกล่าวก็อร่อยและน่าสนใจมาก

ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับคอร์สที่สองทุกวันพร้อมรูปถ่ายในส่วนนี้จึงมีตัวเลือกการทำอาหารหลายร้อยรายการ เพื่อไม่ให้สมองคุณมัวแต่มัวแต่มัวแต่คิดเมนูว่าจะปรุงอะไรให้ตัวเองและคนที่คุณรักทุกวันอีกต่อไป คุณสามารถบุ๊กมาร์กส่วนนี้ของโครงการทำอาหารได้ ไม่ว่าคุณจะค้นพบสูตรอาหารใดก็ตาม ทั้งหมดล้วนอร่อย น่าสนใจ และแปลกใหม่ ยิ่งไปกว่านั้น อาหารที่ซับซ้อนขอบคุณ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและ คำอธิบายโดยละเอียดมันจะง่ายต่อการเตรียม

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารจากสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะวันหยุด ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบเป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบอย่างแน่นอน เป็ดมีรสชาติอร่อยและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว;
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

18.01.2019

ปูม้วน

สำหรับแพนเค้ก:

1 ลิตร น้ำนม,
ไข่ 6 ฟอง
แป้ง 2 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:

ปูอัด 252 กรัม
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดความดัน

อุซเบกิสถานกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเตรียมขนุมที่บ้านด้วยหม้ออัดแรงดันซึ่งเป็นวิธีที่ค่อนข้างประสบความสำเร็จ เรายินดีที่จะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรและอย่างไร

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

10.11.2018

ขาแกะในแขนเสื้อ

คุณเคยเตรียมอาหารจานหนึ่งจาก ขาแกะ? ปรากฎว่าคุณสามารถอบขาแกะในเตาอบโดยใช้แขนเสื้อได้ จานนี้อร่อยมากและจะทำให้หลายคนประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- 4 กก. ขาแกะ;
- 1 หัวหอม;
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริก
- ผักชี;
- 2 ชิ้น โป๊ยกั๊ก

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

วางสิ่งนี้อร่อยและ จานฉ่ำ. ทุกคนจะชอบเป็ดอบควินซ์ในเตาอบอย่างแน่นอน รสชาติอาหารไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลัย,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

10.10.2018

รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้สำหรับโต๊ะวันหยุด - รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ เตรียมของอร่อยๆ ไว้เลย จานเนื้อจะไม่ใช่เรื่องใหญ่

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- ก้อนสีขาว 2 ชิ้น
- เกลือ;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ฮาร์ดชีส 80-100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

27.09.2018

ชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง

15.09.2018

ไก่งวงสับสับในกระทะ

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายในกระทะ เนื้อทอดแสนอร่อยจากตุรกี. จานนี้อร่อยมากน่าพอใจและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

- ไก่งวงสับ - 300 กรัม
- ขนมปังขาว - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- นม - 100 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง
- เขียวขจี
- น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

26.08.2018

Goulash ฮังการี

สตูว์เนื้อวัวฮังการีอร่อยมากและ จานที่มีชื่อเสียงซึ่งเราจะเตรียมตัวกันในวันนี้ การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากเพราะสิ่งนี้จะช่วยเราได้ สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

- เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว 500 กรัม
- 10 มันฝรั่ง
- พริกหวาน 2 อัน
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- 2 หัวหอม;
- น้ำมันหมู 70 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ปาปริก้าบดหวาน
- น้ำครึ่งลิตร
- เกลือ;
- ครึ่งช้อนชา เมล็ดยี่หร่า;
- ครึ่งช้อนชา พริกป่น
- กระเทียม 2 กลีบ

30.07.2018

พริกยัดไส้เนื้อและข้าว

พริกไทยยัดไส้เนื้อและข้าวเป็นอาหารที่คล้ายกับม้วนกะหล่ำปลี แต่มีรสชาติที่สว่างกว่าและน่าสนใจกว่า เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรโดยละเอียดกับคุณ
วัตถุดิบ:
- หมู - 400 กรัม
- พริกหยวก - 600 กรัม;
- หัวหอม - 150 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ข้าวกลม - 150 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

23.07.2018

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำแร่

ฉันคิดว่าแป้งที่ดีที่สุดสำหรับเกี๊ยวคือ... น้ำแร่. สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก เกี๊ยวที่ทำจากแป้งนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 4 ถ้วย
- น้ำแร่อัดลม 1 แก้ว
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

03.07.2018

บวบผัดกับกระเทียมและมายองเนส

คุณต้องการทำอาหารด้วยบวบแต่ไม่มีเวลาใช่ไหม? จากนั้นจึงทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมมายองเนสและกระเทียม แม้จะเรียบง่าย แต่ตัวเลือกนี้ก็อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
- บวบหนุ่มขนาดกลาง 2 อัน
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- สมุนไพรสดหลายก้าน
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส

30.06.2018

เกี๊ยวกับคอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว

อย่าลืมทำสิ่งนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เกี๊ยวแสนอร่อยกับคอทเทจชีส ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้เพื่อคุณ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 3 ถ้วย
- น้ำครึ่งแก้ว
- 1/5 ช้อนชา เกลือ,
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล,
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- พวงหัวหอม

29.06.2018

เกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่

ฉันมักจะทำเกี๊ยวแสนอร่อยจากสตรอเบอร์รี่ ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการทำในสูตรโดยละเอียดนี้

วัตถุดิบ:

- แป้ง 3 ถ้วย
- น้ำครึ่งแก้ว
- 1/5 ช้อนชา เกลือ,
- ไข่ 1 ฟอง
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- น้ำตาล.

26.06.2018

พาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

สำหรับมื้อกลางวันฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยมากและ จานแสนอร่อย- พาสต้าพร้อมสตูว์ในหม้อหุงช้า สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 200 กรัม
- สตูว์กระป๋อง
- 2 หัวหอม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมันพืช,
- กระเทียม 1 กลีบ
- ครึ่งช้อนชา พริกป่น,
- ครึ่งช้อนชา ผักชีสับ
- ครึ่งช้อนชา ปาปริก้า,
- เกลือ,
- พริกไทย.

อย่าลืมลองคชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- เกลือ;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- ชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช 30 กรัม

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากในเตาอบ มันฝรั่งแสนอร่อยมันฝรั่งทอด นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำและค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนเลย สำหรับวันหยุดหรือ อาหารเย็นกับครอบครัว - ตัวเลือกที่ดีกับข้าว

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

09.07.2018

มันฝรั่งใหม่กับผักชีฝรั่งและกระเทียมในกระทะ

มันฝรั่งใหม่ดีมาก ทอดดังนั้นในระหว่างฤดูกาลให้รีบใช้สูตรของเราแล้วปรุงด้วยกระเทียมและผักชีลาวในกระทะ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์มาก!

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งใหม่ 12-15 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 1\3 ช้อนชา ปาปริก้า;
- 1\3 ช้อนชา ขมิ้น.

28.06.2018

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่เช่นที่ McDonald's

วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แสนอร่อยแบบเดียวกับที่ McDonald's มาให้คุณแล้ว เราจะปรุงที่บ้านด้วยไขมันลึก

วัตถุดิบ:

- 6 มันฝรั่ง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ
- น้ำมันดอกทานตะวัน.

26.06.2018

พาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

สำหรับมื้อกลางวันฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ - พาสต้าพร้อมสตูว์ในหม้อหุงช้า สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 200 กรัม
- สตูว์กระป๋อง
- 2 หัวหอม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมันพืช,
- กระเทียม 1 กลีบ
- ครึ่งช้อนชา พริกป่น,
- ครึ่งช้อนชา ผักชีสับ
- ครึ่งช้อนชา ปาปริก้า,
- เกลือ,
- พริกไทย.

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

มันฝรั่งทอด จานโปรดครอบครัวทั้งหมดของฉัน วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดที่อร่อยและน่าพึงพอใจในกระทะพร้อมสตูว์

วัตถุดิบ:

- 3-4 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- กานพลูของกระเทียม;
- สตูว์เนื้อ 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ผักใบเขียว 5 กรัม

17.06.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟใน 5 นาที

ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 500 กรัม
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

16.06.2018

มันฝรั่งทอดกับไข่ในกระทะ

ฉันทำอาหารบ่อยมาก มันฝรั่งทอดและฉันใช้มันทุกครั้ง สูตรที่แตกต่างกัน. วันนี้ขอนำเสนอสูตรมันฝรั่งทอดใส่ไข่

วัตถุดิบ:

- 1 กก. มันฝรั่ง,
- 1 หัวหอม
- ไข่ 2-3 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่ง

16.06.2018

พาสต้าหม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจ

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารลองดูของฉัน สูตรเด็ดสูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและที่สำคัญที่สุด" ภรรยาขี้เกียจ".

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 250 กรัม
- แฮม 150 กรัม
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- นม 300 กรัม
- น้ำ 300 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- เขียวขจี;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช.

16.06.2018

มันฝรั่งทอดกับหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

ทุกคนสามารถทอดมันฝรั่งทอดที่อร่อยและรวดเร็วพร้อมหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 4-5 หัว
- 50 มล. น้ำมันพืช;
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ
- เขียวขจี;
- เกลือ;
- พริกไทย.

30.05.2018

พาสต้าอบกับเนื้อสับ

โดยปกติแล้วพาสต้าจะต้มหรือปรุงในกระทะ แต่วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอะไรที่ไม่ธรรมดา พาสต้าแสนอร่อยอบด้วยเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 150 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 90 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,

28.05.2018

ไข่เจียวกับ kefir

โดยปกติแล้วไข่เจียวจะเตรียมด้วยนม แต่วันนี้ฉันจะอธิบายสูตรไข่เจียวแสนอร่อยกับ kefir ให้คุณฟัง

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง;
- 5 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
- เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- พริกไทยดำ 2-3 หยิบมือ
- ช้อนชาที่สาม ขมิ้น;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

21.05.2018

ไข่เจียวกับบวบและมะเขือเทศในกระทะ

ฉันเพิ่งลองไข่เจียวกับบวบและขอบอกเลยว่าจานนี้อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
- บวบครึ่งลูก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 4-5 ลูก
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

21.05.2018

ไข่เจียวไม่มีนมในกระทะ

วันนี้ผมจะสอนทำอาหารมาก ไข่เจียวแสนอร่อยไม่มีนม เราจะเตรียมไข่เจียวที่อร่อยมากนี้โดยใช้น้ำเปล่า

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย,
- เขียวขจี

03.05.2018

ทอดหอมอร่อยในกระทะ

ถ้าจะทอดปลาให้อร่อยแนะนำให้ใส่ปลาเผาเล็กน้อยครับ ง่ายต่อการเตรียม เราเอาตัวเล็กมาทอดให้เป๊ะ

วัตถุดิบ:

- หลอมเหลว 500 กรัม
- แป้งครึ่งแก้ว
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น 3-4 หยิบมือ
- หนึ่งในสามของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว